造り酒屋だけど、何か質問ある？

このエントリーをはてなブックマークに追加
104 ：呑んべぇさん：
>>1
自作米を使って仕込むのを理念とする蔵がありますが、
メリットはなんなのでしょう？買った米を使うのと違いはあるのですか？