[肴]ウィスキーのつまみ[肴]

930 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 01:09:41

簡易お好み焼き（小麦粉、水、キャベツ、タマネギ）をおつまみにしているんですが
もう少しバリエーションが欲しいです
財布にやさしいもので小麦粉＋水に混ぜるとおいしいものって何がありますか？

931 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 01:54:07

カレー粉orカレールー！

932 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 01:57:29

>>931
レスどうもです
カレーは考えてませんでした　たしかに合うかも
できればもうちょっとヘルシーなのがいいんですけど、難しいかな

933 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 02:32:00

ターメリック・クミン・コリアンダー・カルダモン・ジンジャー・オールスパイス・レッドチリパウダーを混ぜるといいと思うよ

934 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 02:34:03

小麦粉、水、ベーキングパウダー、胡椒でプレッツェルもどき。
好みでひき肉orベーコン等をいれてもうまい。手間かかるけど大量にできる。

935 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 08:26:05

お好み焼きとかプレッツェルというよりも朝鮮のチヂミに近いな

936 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 08:31:03

・細切りのイカを生地に混ぜ込んで焼き、ポン酢＋辣油＋切り胡麻のたれを付ける
・アヴォカドをペーストにして、塩胡椒で味を整えて乗せる
・豆を茹でてタコスシーズニングで味付けして乗せる
・適当な生野菜を乗せて、スイートチリソースないしサルサを掛ける

>>933
あえて、クミンシードだけをホールで混ぜ込むのも一興。

937 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 08:56:04

お前らだけにそっと物凄い事を教えてやろう
カレーを作る時、カレールウを入れる段階でルウを入れずに
だし汁とみりんと醤油を入れてみろ
凄い事になるぞ

938 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 10:14:15

肉じゃが

939 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 12:22:10

先日バーでサービスで出されたドライトマト
オリーブオイルと塩、ブラックペパーがかけてあった
どこで売ってるだろ？

940 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 12:50:42

>>939
輸入食材店とか
やまやとか大きな酒屋でも置いてる

941 ：呑んべぇさん：2008/02/20(水) 16:38:40

乾燥イチジクうめ～

942 ：呑んべぇさん：2008/02/21(木) 00:25:02

饅頭

943 ：呑んべぇさん：2008/02/21(木) 00:26:11

饅頭怖い

944 ：呑んべぇさん：2008/02/22(金) 01:52:24

トマトはごま油醤油が定番だが（俺的に
わさび醤油でも旨い事が解った

試してみる価値はあるよ

945 ：呑んべぇさん：2008/02/22(金) 20:48:05

わさび醤油今試してるけど、最初だけワサービー的な刺身アプローチがきついけど、以外にマッチしたかも。
ところで皆さんはウイスキーはストかロック？
俺はストなんでトマトとか果物などのアッサリ系が合うね。
わると肉じゃがとか食いたくなる。

946 ：呑んべぇさん：2008/02/22(金) 21:26:22

ストレートで、手のひらでグラス温めながらゆっくりやる。
そのかわり氷水をたっぷりのむ。

947 ：呑んべぇさん：2008/02/22(金) 21:35:18

>>946
分かる
割るより飲みにいいね

948 ：呑んべぇさん：2008/02/24(日) 00:10:33

サンマルツァーノ種って言うイタリア原産のトマトを山ほど貰った。
調べてみたら生食じゃ不味いらしいので、
薄切りにしてオリーブオイルと塩コショウで焼き、
熱いまま粉チーズ振って食べた。
トマトの味が濃厚で、旨くて酒が進んだが、
こりゃウイスキーよりワインやビールの方が合ったかもな。

949 ：呑んべぇさん：2008/02/24(日) 15:01:15

これから特製カレー味噌を作ります。

950 ：呑んべぇさん：2008/02/24(日) 18:06:21

ナニソレ？

951 ：呑んべぇさん：2008/02/24(日) 18:22:01

ああ＾～

952 ：呑んべぇさん：2008/02/25(月) 00:03:28

>>950
簡単に言うとほんのり味噌の香りのするキーマカレーみたいなもの。

953 ：呑んべぇさん：2008/02/27(水) 20:41:48

美味いのか？

954 ：呑んべぇさん：2008/02/27(水) 23:03:09

タバコはあいますか？

955 ：呑んべぇさん：2008/02/29(金) 15:58:30

>>954
俺も以前はウイスキー飲みながらタバコ吸うのがデフォだったけど、二日酔いと
タバコの臭いのミックスがどうしても苦手になってからは吸わないようになったなぁ
あるときから急に気になるようになってしまった。若い時は平気だったのに(´･ω･)

956 ：呑んべぇさん：2008/02/29(金) 23:16:41

ジャズではバーボンですか?
スコッチだったら?

957 ：呑んべぇさん：2008/03/01(土) 11:57:59

SPEEDじゃね？

958 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 17:28:12

ビールに枝豆、みたいなウィスキーに合う定番おつまみってなかなかないね。

ナッツ類とか？あるいはサラミとか・・

おれはもっぱらナッツ類・チョコ・スナックならクラッツのベーコン味かな

959 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 18:07:14

それでいいじゃないか

960 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 18:51:54

ナッツ類・チョコくらいじゃない？
レーズン？

961 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 18:53:05

チョコなのか。
食べ世かな。
俺の心を癒す唯一の酒
ジャックダニエル

962 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 19:26:47

俺はいつもアーモンドチョコ
でも個人的にチョコは柔らかい味のウイスキーしか合わない気がする

963 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 19:46:25

チョコ食い過ぎて虫歯で歯が欠けた
泥酔しても歯磨きはきちんとやろうな

964 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 20:02:32

俺はチョコとウイスキーの組み合わせは苦手。
レーズンにいたってはそもそも食えないしｗ
というわけで素直にナッツでもつまみます。

965 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 21:08:53

俺はサラミをつまみにしているが、
脂が強いので水割りにするとあわない。
ストレート、ギリギリロックぐらいまでかと思う。

966 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 21:13:00

つまみというか、水を飲む。

967 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 21:30:17

はぁ？

968 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 21:30:56

あ？
はぁ？じゃねーよ？

969 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 21:44:33

ジャパニーズには塩味が合う
スコッチには砂糖が合う
バーボンには脂肪が合う

970 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 22:12:08

やっぱりクッキーがいいぜ

合う

971 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 22:13:30

>>969
それ全て満たしてるのがクッキーなんだよ

凄いと思わない？

972 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 22:44:33

クッキーなどちんすこうの足元にも及ばぬ！

973 ：呑んべぇさん：2008/03/02(日) 22:50:59

このスレみて、「旨そうだな」って想像しながらひたすら呑んでます。
やせ我慢が最高の肴。「水飲む」というのが分かる気がする

974 ：呑んべぇさん：2008/03/03(月) 01:44:07

みんなお酒飲む時、そんだけしかつままないの？！
お腹減らない？！
それとも貧乏なの？！

975 ：呑んべぇさん：2008/03/03(月) 02:30:05

呑兵衛は、酒があればそれでイイ！！

976 ：呑んべぇさん：2008/03/03(月) 10:42:28

>>974
夕飯がてらに晩酌する人と
食後にまたーり飲む人ではつまみのボリュームが違って当然

977 ：呑んべぇさん：2008/03/03(月) 21:42:08

お酒は20歳から・・・って感じ

978 ：呑んべぇさん：2008/03/04(火) 02:06:17

>>969
つまりレーズンの甘味、バターの塩気と脂肪があるレーズンバターが最強という事ですね？
わかります

979 ：呑んべぇさん：2008/03/04(火) 11:29:27

つーか、スコッチにも、バーボンにも、ジャパニーズにもいろいろあるんだから、
一概に「○○には△△が合う」なんて話自体がナンセンスなんだけどな。