最近ハマッている”おつまみ”４

1 ：呑んべぇさん：2005/07/21(木) 17:41:37

”皿に盛って何かをふりかける”から
”フライパンにあれこれ入れて炒める”まで何でもござれ
目指せ！！　３分クッキング

☆過去スレ

最近ハマッている”おつまみ”３　 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1109254803/-100

最近ハマッている”おつまみ”２　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1049721044/

最近ハマッている”おつまみ” 　 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/993469888/

2 ：１：2005/07/21(木) 17:45:44

過去スレコピペ間違えた…ごめんよぅ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
☆過去スレ

最近ハマッている”おつまみ”３　 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1109254803/

最近ハマッている”おつまみ”２　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1049721044/

最近ハマッている”おつまみ” 　 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/993469888/

3 ：前スレ９９４：2005/07/21(木) 19:50:00

>>2
あ、そりゃワシが間違えたんだ。悪かったねー　

4 ：４様：2005/07/21(木) 20:02:51

>>1
>>2

お疲れ様～　・ω・）⊃□　かんぱーい　

5 ：呑んべぇさん：2005/07/21(木) 21:21:14

この時期は茄子とビールが美味いｯｽ

茄子はゴマ油で強火、
さとう・にんにく・醤油で味付け。
前スレ最後で話題になってた味噌にんにくで味付けも可。

6 ：呑んべぇさん：2005/07/21(木) 21:36:54

きゅうりを乱切りにし、タッパーに入れる。
ニンニクを一玉すり、タッパーに入れる。
醤油をタッパーに注ぎ一番寝かす。
きゅうりと醤油の量は一回試してみて増やすか減らすかして。
飯に合うので酒にも合うはず。
感想よろしく。

7 ：呑んべぇさん：2005/07/21(木) 22:08:19

>>1
乙、今日は冷奴、ねぎを刻んで、かつを節かけて
ちょっと手間かけた。まじ（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

8 ：呑んべぇさん：2005/07/21(木) 22:24:33

アウトドアショップで薫製用チップ買って，
中華鍋もしくはフライパンを利用して何でも薫製．
肉，魚だけでなく竹輪やチーズ何でも薫製してる．

9 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 00:25:56

サラダに､堅い木綿豆腐をゴロゴロ乗っけて
毎日いろんなドレッシングや、しゃぶしゃぶのたれ、キムチの素など
いろんなものをかけて食べてる。

10 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 00:42:03

>>7
＞ちょっと手間かけた

どういう風に手間かけたの？　教えてちょ♪
冷奴は薬味を変えるだけでもいろんな味が楽しめるよね！
夏は生姜やみょうが、しその葉がいいね～♪＾＾
去年、TVの「はなまるマーケット」で我が家の冷奴の薬味というお題で
視聴者から募ったら、おろしにんにくというのがあって、ゲストにも
ウケてたからマネしたけど。。個人的にはおろしにんにくと醤油だったら
胡麻油もかけた方が美味しいね。

>>9
それ！　春になるとやる私のダイエット食ですｗ
１日、お皿いっぱいの野菜と豆腐を1食だけ。
50kg超えた体重も３週間で45㎏に戻ります。
戻ったら普通の食事に戻しても暫くは体重維持出来ます。
秋になったら油断してリバウンドするけど。。＾＾；

11 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 00:49:54

>>10

要はマーボー豆腐なんだけど、豆腐を湯せんして、そこにひき肉のニンニク＋ラー油＋豆板醤炒め
アンをかける。　ネギを散らせて、山椒振ってできあがり。

暑い時に熱くて辛いのを食べるのが好きなんだ。　汗でるよー　ビールうまー

12 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 01:00:00

>>5
茄子に砂糖って意外と合うと思うんだけど賛同者ゼロ…
北海道ローカルレシピだと思われてるっす。

13 ：5：2005/07/22(金) 01:33:34

砂糖は隠し味程度のほんの少しだけで良いと思うのですよ。
元々油吸い過ぎる茄子なんで・・
そのために私はゴマ油使ってます。

14 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 02:39:00

茄子の油味噌炒め　大好きだよ～ん！　おふくろの味です

15 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 08:22:55

茄子で油無しでウマウマおつまみキボン。

16 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 09:35:18

茄子を塩揉みしてゴマとかつお節ぱらっと

茄子・みょうがを５ミリ角切、しそ細切、かつお節、醤油、ゴマ油をまぜまぜ…
ご飯にも冷や奴にも納豆にも合います
少し置いて、しなっと＆しみしみの方が私は好き

17 ：16：2005/07/22(金) 09:39:18

あっ、コレだと油つかうじゃん…ゴマ油はゴマでもオケーです

18 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 10:04:15

>>15
野菜のスティック

１）　きゅうりスティック（ニンニク味噌）
２）　なすスティック（ニンニク味噌）
３）　キャベツザク（ニンニク味噌）
４）　トマト（粗塩）
５）　おくら（ニンニク味噌）
６）　しそまきチーズ（粗引き胡椒）
７）　エシャレット（味噌）

ニンニク味噌は、
味噌にニンニクのみじん切りを合えて、市販のおろしニンニクをまぶせばOK.
もちろん、すりおろしニンニクでもOK。　好みでごま油をちょっとたらしてもOK.

19 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 11:05:15

>>18
茄子スティック、アク出てすぐに変色するべ？

20 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 11:31:52

>>15
和風出汁でやわらかく煮て、それにかつお節でもかけてみては？
要するに煮びたし。

21 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 11:35:50

>>15
あと、こんなスレもあったりする。

【秋茄子は】なすスレ【嫁に食わすな】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033741195/

22 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 12:09:15

>>19　新鮮なのはアクでないよ。　洗って、４等分。うまいよ。

23 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 12:16:49

鯨肉

24 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 13:03:16

>>15
茄子を少し厚めに縦にスライスして、網焼きにしてしょうが醤油で食べると美味しいよ。

25 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 14:30:19

知ってる焼き鳥屋は、しし唐焼き、なす焼きがある。　

厚め輪切りの茄子を串刺し、炭火で焼く。　タレでも塩コショウでもどっちでもいける。

家でやる場合、焼肉のタレを使うとうまい。

26 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 16:48:42

>>5
茄子に砂糖、家の実家（福島）でも普通でしたよ。
俺は豚肉と茄子を砂糖、醤油、酒、唐辛子少々で煮たのが好き。
最後にしし唐なんか入れても旨いです。

27 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 18:54:44

油加減が難しいよね。
多すぎれば油っこくてベシャベシャになるし。
けどビールのつまみには良いかも。
多少歯ごたえが残る程度のが好き。

28 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 19:10:25

茄子は本当は油と一緒のほうが美味しいんだよね。
油で炒めたり揚げたりして、味噌と砂糖と醤油を混ぜたタレを付けて食べると死ぬほどうまい。

29 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 19:47:04

ナスで盛り上がってますね。
1/4に切った茄子を素揚げして酢醤油に漬け込む（お好みにより唐辛子を少々）
酢が油を流してくれないかと期待しながらウマ～

30 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 20:44:13

>>29
あっ、それ美味いね。俺は冷たくして食べてる。

31 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 21:07:47

ナスを二つ割の薄切りにしてしばらく水にさらしてアク抜き。
イカの塩辛と混ぜる。
冷酒かご飯のつまみ。いくらでもいけます。

32 ：29：2005/07/22(金) 21:35:13

>>30
俺も出来たてよりも冷蔵庫で寝かせる（冷やす）派です。

33 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 21:50:10

岩塩舐め。

本気でイケるよ。
手間は全くかからない。
中米産か中東産がおすすめ。
カナズチでパキンッとかち割って、破片をペロペロ舐めるだけ。
けっこうおいしいんだなー。

34 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 22:08:14

酒に塩の効いたウルメ。　七輪であぶりながらが最高。　七輪ないけど・・・

35 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 00:29:10

あー　誰かいるかい？　

36 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 00:36:55

ラガーと胡瓜の酢の物を食ってる俺ならここに。

37 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 00:55:55

酢の物といえば、胡瓜、タコ、わかめだね。　俺は淡麗だよ。

38 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 00:58:47

ちなみにつまみは　ポテトチップのりしお。　あと、茎わかめ。　←　これ好きなの。

39 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 01:12:09

もうみんな　出来上がっちゃってるか？？　

40 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 01:46:41

金曜ぐらい付き合ってくれよー　もう皆グロッキーか？　

41 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 01:48:10

>>37
そこに、ちょっと奮発してシソの葉を購入して、刻んで入れてみて。

新しい世界が広がる。

42 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 01:55:52

>>40
こっちへ
★☆★今、この瞬間、何を呑んでる？Part106★☆★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1121869258/

43 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 01:56:10

>>41
おれはおろし生姜派だね。

44 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 02:00:48

茄子の味噌油炒めって、皆、どうやって作ってるの？
油いっぱい吸っちゃって、油いくら足しても足りないよ～！
実家に住んでた時にもう少しおふくろの料理教えて貰っとけば良かったなあ。

45 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 02:35:02

油は足しちゃダメ
高温で短時間で決めること

46 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 02:43:32

>>44

茄子は最後に入れる。　新鮮な茄子は生でもいける。　油っぽいのが苦手な場合は
茄子だけ切ってレンジでチン。　あと合える。　

47 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 02:55:24

>>44
足すなｗ
でもある程度慣れれば油の適量がわかるはず。
で、基本は>>45さんの言う高温短時間。

48 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 04:12:10

>>44
油は足さなくても大丈夫だよ
しっかりフライパンに油なじんでたら焦げつかないし
茄子の味噌炒め・・・食べたい

49 ：４４：2005/07/23(土) 06:28:52

みんな、教えてくれてありがとう！
そっか、油は足しちゃ駄目なんだあ～
テフロン加工のフライパン使ってるんだけど、
油吸っちゃっても焦げ付かないんだね？
じゃあ、茄子にある程度火が通ったら
砂糖と味噌を入れて和えればいいのかな。

50 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 06:43:43

茄子の味噌炒めって、水も少し加えるの？　酒や唐辛子入れても美味しいんだ？
http://www5b.biglobe.ne.jp/~ayuppu/kisetsu/nasumiso.htm
http://www.rnc.co.jp/waiwai/recipe/detail.asp?dhnbr=892
http://www.central-group.co.jp/miso/recipe/recipe_11_2.html

51 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 07:32:08

自分でぬか床つくって３ヶ月くらい経ったかな。
ぬかみそからしを入れて毎日かき混ぜてるから良い味になってきた。
朝、会社に行く前にきゅうりと茄子を突っ込んどいて、帰宅したら
ビールと共にウマー！

52 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 10:38:10

>>51
ぬか床は大変だろ。　かき混ぜないとカビるし、だから長期不在できないし、
かき混ぜると臭うし・・・・

53 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 14:58:54

なすは油を大量に吸うよ。　それがいいって言う人と、油っぽいって言う人様々だけど、
俺の場合、油少なめの料理が好きだなあ。

うちは火力がそんなに強くできないのと、古いパンなので、焦げ付くからなすはレンジ
でチンして、合えるだけ。　これはいいぞ。　味もしつこくなくて最高だ。

54 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 15:47:46

おでんの具のスジ（生）を食べやすいようにカットして
わさび醤油で食う超簡単おつまみ。何故かワインと合うんだな。
・・昔東大前のおでん屋のおやじさんに教わった。

55 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 15:52:10

すじ（牛）関係は加熱したほうがいいかと。　脊髄も一緒に残として出荷してるかもしれないから。

56 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 15:54:54

プリオンに感染してたら加熱くらいじゃどうにもならんよ。
脊椎とスジがどうして混ざるかも疑問だな｡

57 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 15:55:30

脊髄、間違いだ｡

58 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 16:00:01

アルコールを飲むと食欲がめちゃめちゃ増えるのだかオカシイノカナ

59 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 16:54:36

あっ、スジって、牛スジことじゃないよ。
練り物？のスジのほう。説明不足スマソ。
それをわさび醤油で・・。

60 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 17:02:16

練り物でスジ?－＿－；）詳細希望。

61 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 17:22:02

関東では練り物のこと「スジ」って言う人もいるんだよね？

62 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 17:27:08

スジは普通におでん種です。

63 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 17:35:35

すじ＝白身魚のすり身に軟骨を加えた練り物

64 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 17:46:02

関東では牛すじのことじゃないのか？　

65 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 19:06:37

山口県の方じゃ牛すじをおでん種にしてるよん♪

66 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 19:31:26

東京で、おでんのスジと言えば練り物の事。
おでん種やさんとかスーパーとかにおいてあるよ。
夏におでんってのもいいなぁー。
ビールでキューッと！

67 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 20:58:18

ちょっと遅いが>>1乙。
安くてすじもイイですが
サラミ（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ。

68 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 21:06:58

いつも食べてるものでも薬味を加えたり、タレをかえるだけで
随分美味しく頂けるね。

69 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 21:17:16

100均のツマミ類にはまってる。
乾物・缶詰色々あって実に良い世の中ですな。

最近一番多いのがニンニクの醤油漬け。
めちゃめちゃ美味いｯｽ

70 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 21:24:24

>>69
おれも100均つまみでつ。
今はチーカマ（　´∀｀）つt[]

71 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 21:30:03

同じく100均のスルメ。
夏でも焼いて食べるのが好き。
酒は大樹氷。

安酒と安ツマミの呑んだくれセット・・ｗ

72 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 21:40:24

安つまみもいいけど
たまには、いい酒飲んでもバチあたらないんじゃない。

73 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 22:02:04

>>72
ｯといっても安酒一番！！
今は、カロリ、ローズマリーに、ベビーチーズ。

74 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 22:03:11

>>73
王道だね。

75 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 22:04:41

あ、ねりものをスジって言うのね｡納得。

76 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 22:25:42

>>52
ヌカ床は毎日かき混ぜて、時々ぬかみそからしを混ぜていれば臭くないよ♪
野菜の水分でヌカがビショビショになってきたら、ヌカをザルにあけて流しに
一晩放置しておけばOK！　死んだばあちゃんが母に教えてくれた知恵だよん。
長期不在にする時もそうやって水分を除いてラップをぴったりくっつけて冷蔵庫に
入れておけば１週間や２週間は大丈夫だよ♪＾＾ｖ

77 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 22:30:34

ヌカの水分を除き過ぎた時には飲み残しのビールを入れるといいよ！

78 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 22:35:39

>>76
あなたが女性だったら嫁にしたい。

79 ：呑んべぇさん：2005/07/24(日) 00:37:02

ところで、パクチー（コリアンダー）を自宅のベランダで栽培したいと
思ってるんだけど、種は何処で売ってるの？　タイ食材店で売ってる種は
食材用に煎ったりしてあって駄目なのかな？

80 ：79：2005/07/24(日) 00:55:50

今、ヤフオクで即決で落札したからいいや。

81 ：呑んべぇさん：2005/07/24(日) 02:30:34

>>79
ベランダ栽培はアブラムシに気をつけた方がいいよ。
日当たりの良い窓越しの方がいいんだけどね。
http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/pakuti.html

スーパーで買ったパクチーの根を捨てないで植えると葉が出てくるよ。

82 ：呑んべぇさん：2005/07/24(日) 03:44:08

昨夜、灰をまぶした山羊のチーズを買った。
むかーし、「異人たちとの夏」のワンシーンに出てきて記憶に残ってた。
クラッカーにのせて。。赤ワインを開けようとしたら開かないよ！　
しばらく横にして放置しておけば開くのかなぁ～トホホ
仕方ないからハワイのジュース飲んでる。

83 ：呑んべぇさん：2005/07/24(日) 09:10:24

>>81
アブラムシには薄めた木酢液を散布するといいよ！

84 ：呑んべぇさん：2005/07/24(日) 18:25:39

>>82
開いたの？食ったの？
どんな味するの？

85 ：８２：2005/07/25(月) 00:21:28

>>84
こんばんは。ワイン、今夜もさっき開けようと頑張ったけど開かないよぉ！
２ヶ月前に彼氏と別れたし、当分部屋に男っ気ないだろうし、近所の酒屋さんに
持ってって開けて貰おうかなぁ・・　チーズはクリームチーズみたいに柔らかくて
ちょっとクセがあるよ。赤ワインと一緒だったら美味しいかもしれない。
でも個人的にはブルーチーズの方が好きかな。。

86 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 11:31:45

>>79 パクチは参るねえ。　タイに行っても飯がうまくない。　救いだったのは
露天のラーメンは自分で具を選べて食わしてくれたので、パクチ抜きで食えたよ。

パクチが入ると、他の食材の味がみんなパクチ一色になってうまくない。

87 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 11:36:41

生のパクチーが手に入るまでの間、乾燥したやつで我慢しようと瓶入りのを買って来た。
タイ料理じゃなくても何にでもかけて食べてるｗ　クセになってしまったよん♪＾＾；

88 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 11:52:01

>>85
乾燥してコルクが張り付いてるから女の腕力では無理かと。　俺の場合は強引にスクリューして
こじ開けて、コルクが切れた時点で中に押し込んじゃうよ。　あとは、ろ過してOK。

最近はテーブルワインが激安で近くの酒屋なんか、￥４９８とかでボトル購入可能。　またガロン
ビンらしきものも売っている。　毎日飲むならそっちでもいいねえ。　

チーズは美味しいけど、輸入ものは高いのでもっぱらベビーチーズだよ。　４ピースで￥１５０
ぐらいかな。　

後、フランスパンを￥１６０でゲットしてガーリックトーストにしたり、トマトペーストにとろけるチーズで
トーストにしたりで楽しんでるよ。　

89 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 11:59:40

パセリはOKだ。　付け合せのパセリも生でバリバリ食えるが　パクチはだめだ。
セロリもOK。

最初から食えたのか？　知り合いがタイ通で、自分で料理屋やってるが、パクチは慣れるしかない
と言ってた。　結構苦手な日本人は多いかと思うが。　

中華もパクチ（香菜）として入ってるんだなー。　香港で点心注文してもやっぱりほとんどに入ってる。
；＿；）　だから入れる具を自分で選べる屋台とかファストフード点心とか自然と安いところに食いに行
くようになるんだよ。　

90 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 12:48:32

ニシンの焼いたの

91 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 15:19:10

QBBの6Pチーズのラムレーズンがウマイ。
ワインにも焼酎にも合う。
あんまり売ってないけど。

92 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 21:19:28

>>91
そんなものがあったの？
是非食べてみたい！
ウィスキーのアテに。

パクチー、自分は普通に食べてたけど、
そんなに強烈だったかな？

93 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 22:34:29

納豆に切ったトマトをぶち込むだけ。
だまされたと思ってやってみ。
うまいよ、マジで。

94 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 22:58:38

>>93
面白そうだねえ。　

95 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 23:04:58

今ちーかま食ってる。

96 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 23:22:01

淡麗がいつものパターン。　つまみに乏しい。　
ちーカマとコイケヤポテトチップのみ。　

97 ：呑んべぇさん：2005/07/26(火) 00:01:34

明治十勝のカマンベールはなかなか良い。雪印より確実にウマイ。
６つに切って個別包装にしてあるやつが一度に食べきる必要が無く、
一人暮らしには便利。

98 ：呑んべぇさん：2005/07/26(火) 00:21:37

>>97　飲んだら６Pは一気になくなる。　

99 ：貧乏大学院生：2005/07/26(火) 00:28:56

前スレ後半で出てきたものです。
前スレでは皆様ありがとうございましたm(_ _)m

今日はニンジンが500ｇ50円と驚異的に安かったので購入し、半分くらいグラッセにしました。
これはなかなかウイスキーには合うかも･･･。

100 ：呑んべぇさん：2005/07/26(火) 00:34:21

ぬるいギネスにミモレットで100

101 ：呑んべぇさん：2005/07/26(火) 00:50:38

>>99　自炊でキンピラでも作って冷蔵庫に入れとけば１週間食材の１品になるぞ。

102 ：呑んべぇさん：2005/07/26(火) 04:29:51

台湾みやげの抹茶付きかぼちゃの種。
止まらないー。

103 ：呑んべぇさん：2005/07/26(火) 20:29:24

ニンニクの醤油漬けなるものがあった。
なんかニンニクっぽくないが、まぁコレはコレで良しとしよう。

104 ：呑んべぇさん：2005/07/26(火) 20:59:10

ﾗｰﾌｰﾆｭｳ。
ここのスレの人って料理上手そうでだんなさんにしたいタイプかも。

105 ：呑んべぇさん：2005/07/26(火) 22:11:15

ちょっと話それるけど、料理上手い下手の基準ってなんだろうね？
と、美味しんぼ読みながら質問してみる。

106 ：呑んべぇさん：2005/07/26(火) 23:07:04

マックスバリューで売っている100円のミックスナッツ。
輸入品ばかりなので体には悪そうだが・・・

107 ：貧乏大学院生：2005/07/26(火) 23:35:11

>>101

牛蒡を１００円でゲットしたのできんぴらにしました。(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
泡盛にはなかなか。

余った牛蒡は柳川でも作ってみようかな。

108 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 00:21:16

ゴボウは体に良いよね♪
映画「私は貝になりたい」を思い出すな。。
米兵捕虜に栄養つけさせてあげようとゴボウを食事に出したら
「木の根を食べさせられた、拷問にあった」と訴えられたんだよな。

109 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 00:22:31

>>107
ゴボウサラダでも作ったら？＾＾
豚汁も美味しいしさ♪

110 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 00:41:18

胡瓜の薄切りとちくわの薄切りをしょうが醤油で和えて。
夏はこれに限るね。簡単だしうまいし。

111 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 01:00:38

乾燥したコリアンダー瓶入りのやつをマヨネーズと混ぜて
スルメにつけてたべるとウマーよ♪　マジで！＾＾ｂ

112 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 01:15:57

>>108
違うと思うぞ。それは別の話。

113 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 02:35:04

>>112は若いねｗ　祖父ちゃんに聞いてみな。

http://jtnews.pobox.ne.jp/movie/database/treview/re2514.html

114 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 02:36:42

当時，せっかく気を利かせて米兵に牛蒡を食べさせたのに，
木の根っこを食わされたと言われ訴えられちゃあ・・

115 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 12:20:20

>>107
田舎みたいだから、柳川のどじょうは、自分でゲットしなさい。　

捕まえたどじょうは、２－３日、真水（水道水を２－３日放置してカルキぬき）で泥はきして、
締めて、塩でぬめりを取った後、酒に漬けて、蒸すと柳川の下準備OK.

固めでよければ、蒸さなくてもいいぞ。
　
ネギはテンコ盛で、七味と山椒を忘れるな。　通は卵でとじるな。　丸鍋でいけ。　だしは
市販のつゆでOK

116 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 12:23:51

>>113
違うだろ､爆撃機から落下傘で降りてきたのを竹やりで刺して、絞首刑
になる話と記憶しとるぞ。

117 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 12:50:58

象をインドに帰しに行く話しじゃなかったっけ？

118 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 15:25:27

>>117
タイムリーネタ乙

119 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 15:47:55

　【質問】
　捕虜に牛蒡（ゴボウ）を食べさせたことが捕虜虐待の罪に問われ，
戦犯として処刑された人がいたというのは，本当なのか？

　【回答】
　本当．いわゆる直江津収容所事件．

　戦争末期の食糧難のさなか，収容所側が苦労して調達した野菜の中に
たまたまごぼうがあったが，この食べ物を見たことのないオーストラリア人捕虜たちは，
これを木の根だと思ったということのようだ
（上坂冬子『貝になった男　－直江津捕虜収容所事件－』，文春文庫版 p.136，所長の反証記録）。

ttp://mltr.e-city.tv/faq08h18.html

私は貝になりたい
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

第二次世界大戦中、高知県で理髪店を営む清水豊松（フランキー堺、リメイク版では所ジョージ）が
突然、軍隊に召集されるところから物語は始まる。豊松は気は弱いが平凡な人柄。
豊松は、新兵の訓練で上官に命令されてアメリカ兵捕虜を銃剣で殺害しようとするが、
気後れして怪我を負わせだけにとどまる。
終戦後、理髪店に戻って、いつも通りに仕事をこなしていた豊松が、
捕虜虐待の罪で特殊警察に逮捕される。

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A7%81%E3%81%AF%E8%B2%9D%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%9F%E3%81%84

>>108は勘違いしただけと思われ。
長文、ｽﾏｿ。

120 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 18:52:25

たこわさ。
バイト先に配達に来る業者さんから、個人的に買った。
一キロ1300円。やすっ

121 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 19:13:25

>>97
十勝カマンベールかなり美味しいね。
まあ一回で食べきっちゃいますが。。
いつもカマンベールで、たまには冒険してみたいけど、
一回外国もので失敗して以来なかなか買う勇気が‥
皆様何かスーパーで買える程度のでおすすめチーズありますか？

122 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 19:41:42

たこわさって長持ちしないって聞いたけど、１㌔も大丈夫なの？
てかうらやますぃな。

123 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 20:24:31

１ｋｇ　完全に業務用だな。　近所友人に分けるんだろうなあ。

124 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 23:06:52

たこわさ、3パック組のを買って
3パック目はちょっとやばかった思い出が･･･

店で頼むと美味いよね！

125 ：貧乏大学院生：2005/07/27(水) 23:24:12

>>115

どじょうは近くの田んぼに泳いでるはず(´･ω･`)
土日はどじょう獲りか魚突きか…どっちにしようかな。

ここのスレのみなさんの助言で自炊始めてます。
大概の野菜は１００円か５０円でゲトできるから、貧乏でもなんとかなってます。

今日は冷やしトマトでウイスキーだ。

つか土曜は特別講義だoｒｚ

126 ：呑んべぇさん：2005/07/28(木) 20:06:37

たこワサはいつも１ｋｇで頼んでいるよ・・・冷凍しているので食べる分だけ解凍している。

127 ：呑んべぇさん：2005/07/28(木) 22:31:34

DQN企業で有名なモンテローザだけど
あそこのタコワサは結構美味いと思う。
他に余り見るべきものがないからかもしれないが・・。
それとあのレベルにも達してない市販品も結構あるからか。
コンビニで買って塩っからくて、ほとんどタコワサの味がしなかったことがある。

128 ：呑んべぇさん：2005/07/28(木) 23:39:40

冷やしトマトにはキムチの素！

129 ：呑んべぇさん：2005/07/28(木) 23:52:50

余裕があったらトマトをメキシカンスタイルにアレンジ。

１）さいの目にトマトカット
２）玉ねぎみじん切り
３）トースト用スライスチーズを角カット

１）２）３）を合わせて、アンチョビ、おろしニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、チリペッパー（
しし唐で代用）、こまパセリ合え。

サルサソースの出来上がりだ。

トーストにして、冷たいサルサソースをたっぷり塗って、ビールでどうぞ。

130 ：１２９：2005/07/29(金) 00:31:56

くりぬいた大ぶりトマトにサルサソースを入れて、とろけるチーズを振って、銀紙で型崩れ
防止して、オーブンで焼いたら、はい、メキシカン焼きトマト　あがりー

131 ：呑んべぇさん：2005/07/29(金) 02:02:25

>>127
以前白木屋でたこわさ頼んだら
凍ったのが出てきて凹んだよー
ジャリジャリ、、、、（マジ）

132 ：呑んべぇさん：2005/07/29(金) 11:30:30

>>131
チェーン店の刺身はシャーベット。　薄いし・・・　まあ、安いから文句言えないか。

133 ：呑んべぇさん：2005/07/29(金) 18:16:11

>>132
ルイベだと思って食べれば旨いかも？

134 ：呑んべぇさん：2005/07/29(金) 18:30:45

知り合いに野菜を分けていただいた。
なす、ピーマン、ズッキーニ、きゅうり。
いかにも夏野菜！って感じの野菜を頂いたので、
カレーにしようか、トマトと一緒に煮込んじまうか迷い中・・・

とりあえず今日はきゅうりにみそつけてがぶり。
赤みそしかないけど、ンマイ！

135 ：呑んべぇさん：2005/07/29(金) 19:41:30

刺身はキンと冷えてた方が良いけど、シャーベットはNGだねぇ

136 ：呑んべぇさん：2005/07/29(金) 22:56:23

>>130
冷えたﾄﾏﾄとﾁｰｽﾞを薄切りにしてオリーブオイルと塩コショウもうまいぞ。

137 ：呑んべぇさん：2005/07/29(金) 23:22:48

冷トマに何をかけるか日々悩んでマツ。
ひとーつ　塩だけ　原点だな
ふたあつ　醤油　　日本人だな
みっつう　和風ドレ　エコナだな
よっつう　イタドレ　これもエコナ
いつつう　香味ゆずドレ　最近ブーム
むっつう　バルサミコ　通だな　
ななつう　ダイショウ冷トマのドレ　買ってしまった
ああどうすればイイ？

138 ：呑んべぇさん：2005/07/29(金) 23:38:36

>>137クレイジーソルト!

139 ：呑んべぇさん：2005/07/29(金) 23:40:22

>>137
オーブンで焼いてオリーブオイル＋塩して冷やす．

140 ：呑んべぇさん：2005/07/29(金) 23:54:38

>>137
マヨネーズも美味しいよ

141 ：１２９：2005/07/30(土) 10:21:55

つまみにするなら、サルサ＆フランスパンで、ビールの次にワインだけど、取りたての
うまそうなやつは、冷やしたらそのままだな。　何も付けない。　強いて付けるなら
天然荒塩だな。

142 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 11:10:11

>>137
ペーストのゆず胡椒は？

143 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 11:59:05

イチゴジャムという裏技があるのだが。

144 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 12:13:31

丁度今、トマトをマヨで真昼間からヤってます。

145 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 12:38:55

>>144　何飲んでんの？　

146 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 13:06:57

トマトは味塩で丸かじりが好きやがな(´･ω･`)

147 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 13:10:51

>>145
甲類を色々割ってるだけ…

いいトマトはいい塩がいいんだろうなぁ。
というか、いいものはいい塩がいいんだろうなぁ。

148 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 15:27:30

さあてトマト買ってくるか・・・
冷やしトマトって焼酎にも合うよな・・・

149 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 15:38:26

俺、カツオのたたきか、生カツオの野菜たっぷり乗せるやつ食いたい。　ニンニク下ろしてね。

食いたいな～　　ビール飲んで、あと焼酎の梅割りで、冷酒１本。　あとウイスキー水割り。

150 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 16:05:27

アボカドと長いものざく切りにノンオイルゆずドレッシングをかけて食す。
ときどきクリームチーズの角切りも追加。
ワインにも焼酎にも合う。

151 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 16:15:22

輪切りしたトマト。
少しお金出したい時はフルーツトマト買ってくるよ。

あとは、自家製のミョウガ。

152 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 20:38:39

トマトソースとかトマト風煮込み野菜とかは大好きだけど、
冷やしトマトだけはしみて食べれない。マリネはいいのに。虫歯じゃないのに
逝って来ます。
この間茹でえびを乗せたトマトのまりね作ったけど超おいしかったぁｗ

自家製の赤カブにはまってます。あの辛味がたまらない・・。ｗｗｗ

153 ：呑んべぇさん：2005/07/30(土) 21:18:53

>>152
いいねえ、海老。　うちはザリガニだけど・・・・　

154 ：呑んべぇさん：2005/07/31(日) 03:00:54

何日か前、TVでやってたね。山形県か何県か忘れたけど、食用のザリガニがあるって。
なにもわざわざザリガニ食べなくても。。と思うけど。戦時中じゃあるまいし。

155 ：呑んべぇさん：2005/07/31(日) 23:04:32

ザリガニってうまいの？食べてみたい。

156 ：Ж：2005/08/03(水) 20:10:38

　
スルメなどをマーガリン等で炒めるのは30年前からやってるポピュラーなやり方だが

私のはマーガリンに牛乳の成分が入っているもので温めるというやり方‥

暮々もコゲさせたらいけない,熱を加えるのはあくまでも美味しくする為だ

弱火でちょっと温めるぐらいでちょうどいい

今日は初めて買ったソフトさきいかでネオソフトでまぶしてみたが

さきいかがすっぱくてスッパイだ（Ｗ

157 ：呑んべぇさん：2005/08/03(水) 20:39:42

>>155
在来種やウチダザリガニはうまいよ
アメリカザリガニは食ったことないからわからん

158 ：呑んべぇさん：2005/08/04(木) 10:47:16

★マーガリン危険？！心臓病誘発の恐れ　欧米は表示義務、肥満や認知症との関係も　

http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1123064147

159 ：呑んべぇさん：2005/08/05(金) 01:05:06

>>142　ユズコショウは単体でちびちびもグー

160 ：Ж：2005/08/05(金) 10:00:26

>>158
最近,酒飲むと心臓がバクバクする‥

マーガリンの性じゃない。

祭りのライブで酒飲んでジャンプするもんだからそうなる（Ｗ

ネオソフトはまだ半分残っているので暫くは食わないといけないな。

161 ：呑んべぇさん：2005/08/05(金) 15:38:41

レタスが６個で８０円で売ってた(；・∀・)
だれかレタスを大量に消費できるつまみ教えてくれｯ！！

162 ：こちらもよろしくお願いします：2005/08/05(金) 15:42:59

【Offiicial Home Page】
Leaf　http://leaf.aquaplus.co.jp/
key　http://key.visualarts.gr.jp/index.htm

163 ：呑んべぇさん：2005/08/05(金) 16:41:04

きゅうりとみそ

164 ：呑んべぇさん：2005/08/05(金) 20:18:36

煮びたしにするとか。

165 ：呑んべぇさん：2005/08/05(金) 23:23:02

レタスは、醤油とにんにくで炒めると美味。

166 ：呑んべぇさん：2005/08/05(金) 23:35:50

＞１６１
刻んでスープの具にするとか。
インスタントのチキンコンソメなんてどうでしょう？

167 ：呑んべぇさん：2005/08/06(土) 02:28:57

>>161　ちょっと量が多いようなので
酢味噌をつけて生でボリボリ食すのが最も正解に近いかも。
肉買ってきて、焼肉にして、レタス巻いて食べるのもいいかもね。
でもその量のレタス食べきるほど、焼肉食うと、絶対太ると思う。胸焼けするし。
ひとりだと、焼肉で試したんだけど、レタス二個で食べ余しそうになったよ。

168 ：呑んべぇさん：2005/08/06(土) 15:51:54

チータラとチーかま

169 ：呑んべぇさん：2005/08/07(日) 09:19:58

干からびたチーズ大ブームの予感

170 ：161：2005/08/07(日) 11:46:06

なるほど、みなさんthanks！です
いろいろためしてみます。

171 ：呑んべぇさん：2005/08/07(日) 18:49:41

くさやが食いてえ・・・我慢できん

172 ：呑んべぇさん：2005/08/07(日) 21:37:47

豚足+酢味噌

173 ：呑んべぇさん：2005/08/08(月) 02:16:32

>>159
それ最高
俺のBEST5に入る

174 ：呑んべぇさん：2005/08/08(月) 11:13:22

>169
干からびたチーズには、輸入（タイ産？）ビールですね？

175 ：呑んべぇさん：2005/08/08(月) 12:07:44

>>160
急性心不全に注意！　お酒は控え目にね。

176 ：呑んべぇさん：2005/08/09(火) 14:00:57

>>155
泥ぬきして、蒸すと、ロブスターとかわんないよ。　

177 ：呑んべぇさん：2005/08/09(火) 14:04:35

>>161
安い豚ばらを購入して、豆板醤、ラー油、生姜汁で辛めに炒めて、レタスで包んで食べる。

178 ：呑んべぇさん：2005/08/10(水) 18:06:02

スカルモッツァという焼くタイプのチーズ

179 ：呑んべぇさん：2005/08/10(水) 20:09:06

>>157、176
遅くなったけど、レスありがとうございます。
機会があったら食べてみます。

今はラーフーニュウにはまっている。

180 ：呑んべぇさん：2005/08/13(土) 11:10:14

肉。最近肉ばっか食べてる。
そこら辺の魚なんてつまみにならない。orz
体に悪そうだな自分・・・

181 ：呑んべぇさん：2005/08/14(日) 04:34:28

俺は逆に魚や蟹にハマってる
それまではサラミが大好物だったのに
魚は干物や珍味になると値段が高いものが増えるのに
まとめ買いしたりして最近は金遣いが荒くなってきて困ってる・・・orz

182 ：呑んべぇさん：2005/08/14(日) 17:02:23

肉でもたくさん食べるしお金かかるなぁと思っていたけど、
蟹や干物や珍味になると高くつきそうだなぁ。
酒もお金かかるしな。

183 ：呑んべぇさん：2005/08/15(月) 01:50:26

俺は、学生時代、安酒飲んでた。　つまみもない。　でも酒は好きだ。

今でもあのころ飲んでた酒が来ると懐かしい。　酒に安い高いは無い。　
自分が楽しめればそれでいい。

　

184 ：呑んべぇさん：2005/08/15(月) 12:17:39

くさや食え、くさや。

185 ：呑んべぇさん：2005/08/15(月) 14:45:45

キオスクで、缶ビールゲット。　一気飲み後、デパ地下で試食。　再度ビールゲット。
また一気飲み。　再度試食コーナーへ。　

186 ：呑んべぇさん：2005/08/15(月) 19:01:51

大根おろしに醤油のみ。
以外に最高。

187 ：呑んべぇさん：2005/08/15(月) 19:36:57

柚子こしょうのみ。
箸で少量をつまんで口に運ぶ、
ピリッときたら日本酒で流し込む。

188 ：呑んべぇさん：2005/08/15(月) 19:40:45

蛸。かなり使い勝手が良い。

189 ：呑んべぇさん：2005/08/15(月) 23:28:41

タコブツ。辛味噌で食べるとほんに旨い！

190 ：呑んべぇさん：2005/08/16(火) 04:08:19

最寄の駅にモスがあるんだけど
「ナンタコス」っていかにもビールに合いそう！

しかしモスってビール売ってないんだよな、、、、
あれ持ち帰って自宅でツマミつつ飲みたいと思いつつ幾数日、、、

家が、アツアツが冷めるくらいの距離なので切ない

191 ：呑んべぇさん：2005/08/16(火) 07:31:29

マグロ刺身
冷奴
野菜炒め

192 ：呑んべぇさん：2005/08/16(火) 15:08:12

　干からびたチーズは「ミモレット」と呼ばれる
　おフランスの高級チーズらすぃｗ。

「熟成期間が増すとともに硬くなり、味が濃くなって、値段が上がる」
　のだという。都内のチーズ専門店では１８カ月熟成のミモレットは
　１００グラム８００円前後で売られている。

193 ：呑んべぇさん：2005/08/16(火) 18:10:33

ホットドッグｯ！！
つまみかどうかしらんが(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

194 ：呑んべぇさん：2005/08/16(火) 18:14:01

>>192
今度、善ちゃんに伝えとくよ。　フランスからクレームが付かない前に・・・

195 ：呑んべぇさん：2005/08/16(火) 18:14:56

>>193
バーガーとかホットドックにはバトみたいな薄いビールがジュース感覚でいい。

196 ：呑んべぇさん：2005/08/16(火) 18:56:50

>>195
ウィスキーをストレートですが・・・・

197 ：呑んべぇさん：2005/08/16(火) 19:40:36

>>196
バーガー食い終わってから、店変えてくれ。

198 ：Ж ：2005/08/16(火) 20:28:56

　
欠かせないものにカワハギの乾き物だが滅多に見かけないんだが‥

久し振りに見つけたので買った,398円はまあまあだけどよく見たら

初めて見かける中国製だ。それにとっても固いが少しずつ食べれる

好きなのでこれくらいは無問題。

199 ：呑んべぇさん：2005/08/16(火) 20:51:41

>>198　開いて自分で一夜干し。　固め好きなら３日でＯＫ。　雨に気つけろ。

200 ：呑んべぇさん：2005/08/17(水) 00:51:45

>>198
そのつまみなら少々固くても善ちゃん、喜んでくれそうだｗ

201 ：呑んべぇさん：2005/08/17(水) 07:50:54

自分で肴を釣るってある意味夢物語だよな
ガキの頃はチープな仕掛けで毎日のようにどぶ川でハゼとか釣ってたが
今の年齢だとちゃんとした竿や仕掛けを使わないと笑われるんだろうな

202 ：呑んべぇさん：2005/08/17(水) 16:56:28

>>201
ハゼなんか、浦安の江戸川で死ぬほど釣れるぞ。　竿なんでいらない。　針と糸とオモリで十分。

203 ：呑んべぇさん：2005/08/18(木) 06:33:25

俺の奥さんのアワビ

204 ：呑んべぇさん：2005/08/18(木) 12:42:13

彼女の赤貝

205 ：呑んべぇさん：2005/08/18(木) 15:34:12

ミックスサンド（ビールに）

206 ：Ж：2005/08/18(木) 18:51:55

　
きのうはカワハギを買った所であるかなと行ったら無かった‥

しょうがないので魚一匹丸毎せんべいになったのがあったので買ってみた,

たかがせんべいなのに200円以上もする

ニ種類あったがひとつだけ買った,

もうひとつのも多分味は区別つかないと思うぞ。

207 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 12:48:31

>>206

なんか　おかしくないか？　

208 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 16:02:26

日清てんぷらうどんのサクサクテンプラだけどこかで売ってないかなぁ？

209 ：Ж：2005/08/19(金) 17:18:54

　
魚の煎餅というのは大阪のイカ焼きみたいなもんです‥

105円の蒲鉾があるがあれもいい,かなりの量ある。

ツマミの板が欲しいね,酒の事書くよりも個人的にはこの方が盛り上がるな。

210 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 18:11:21

>>208
マルちゃんじゃダメなん？

211 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 18:51:35

>>210

後のせ　サクサクなんて宣伝してるけど、あんな油と衣の塊をサクサク食えるのか？

212 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 19:29:04

ツマミはＹ談です

213 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 20:32:32

>>211
横レススマソ。
食べたのだいぶ前だけど、中学生だったからかさくさく食えましたよ。ｗ
ｳﾏｰかった。一個が限度だけど多分。

214 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 22:57:30

実家から送られてきた笹かま( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
日本酒がとまんねえ。

215 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 23:32:29

>>214
あ、俺も仙台だよ。
○○月は飽きても笹かまや牛タンは飽きないよね。
って牛タンは送られてこないけど。高いからｗ

216 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 23:37:11

仙台の方々、
笹かまは、「堅いかまぼこ」とどう違うのですか？
ずっと気になってました。

217 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 23:38:42

え？焼き目がついてて味も全然違うじゃん

218 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 00:08:07

まぁ安い笹かまは、単なる笹の形したかまぼこだよな。

オレは最近はもっぱら雑酒か、ジャックダニエルを飲んでるんだが、
「クラッツ」と言うスナック菓子をアテにしてる。
3種どれもまぁまぁウマイが、ペッパーベーコン味がウマー
ナツメグを少し入れてシャカシャカして食うと、さらにウマー

219 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 00:12:15

邪道といわれてもチーかまはうまいよね

220 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 00:17:13

ビール１本目は必ず魚肉ソーセージ丸かじり。

　

221 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 00:20:38

魚肉そーせーじ最近あんまり売ってなくない？

222 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 00:21:41

220さん、魚肉ソーセージいいですね！うちは親父と僕の二代に渡ってボイルしたものが大好物のアテです

223 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 00:29:32

魚肉ソーセージは、醤油七味マヨで食うと最強

224 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 00:33:51

子供のころ以来食べてないよ

225 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 00:52:17

魚肉ソーセージ、
今じゃ、生協でも売ってるよ。
根強いファンがいるってことだよ。

ビーノ山葵味。

226 ：２２０：2005/08/20(土) 01:00:52

ビール２本目は魚肉ソーセージのニンニクバター炒め。　隠し味に醤油少々。

227 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 02:47:13

馬鹿と言われても良い。梅干しで飲む。
最近焼酎を飲み始めたんだけど、これがめーっちゃくちゃあうのよ。

228 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 02:48:02

>>227
俺も梅干で焼酎だ。。。
でもこりゃ塩分きついよなｗ

229 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 03:49:43

>>228
きついよねえ。でも止められん。
この一週間で過去一年分と同量の梅干しを消費してる気分ｗ

230 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 09:17:40

焼酎の梅割りなら飲むけど、梅干をつまみにするのはつらい。

231 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 09:19:19

梅を口にふくみつつ焼酎を流し込めば同じじゃないか？
と即レス。

232 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 09:47:49

ちょっと　すっぱくないか？　

梅割り潰すのは好きだけど、ちょっと梅干は・・・・酸味が・・・

233 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 09:59:09

梅もモノによって千差万別あるみたいだし、どうなんだろうね。
俺はスーパー売りの、\1000ぐらいのちょっといい、減塩じゃない梅なら
ツマミにするかな。滅多にやらないけど。スッパイってかショッパイ。

234 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 10:14:59

しょっぱいツマミには日本酒。　ウルメに限る。

235 ：228：2005/08/20(土) 11:12:10

今起きた・・・梅食いすぎたよ

236 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 12:00:44

きゅうりの叩き。
ところどころ皮むいて、叩いて（四合瓶使用ｗ）裂いて、
醤油、酒、ごま油、豆板醤各適量入れて軽くまぜまぜ。冷やしてなじませて。
１度に２～３本はいける！きゅうりなしでは生きてゆけないわたし。

237 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 23:48:41

>>223　梅干だけど、全然すっぱくなさそうな
蜂蜜仕立てとかいうのもあるね。
まあ、少しはすっぱいんだけど
ホントたいしたことない。
ご飯用に買ったんだけど、なんだか予想外の味で
放ってるよ。
あれ、結構酒にあうのかな？

238 ：呑んべぇさん：2005/08/21(日) 09:32:57

塩に限る。

239 ：呑んべぇさん：2005/08/21(日) 10:06:02

今起きたよ。
アテを探しに行ってくる

240 ：呑んべぇさん：2005/08/21(日) 10:08:27

冷奴とビールで今朝も始めてます

241 ：カコイイジャンパー ◆mqychSsvus ：2005/08/21(日) 10:37:01

〆だけど醤油系のラーメンにラー油入れるとバカウマ

242 ：呑んべぇさん：2005/08/21(日) 11:29:53

>>241
それは塩。　特に、鶏系だし。

243 ：カコイイジャンパー ◆mqychSsvus ：2005/08/21(日) 18:11:23

今ふりかけザラザラ食べたらｳﾏｰ

244 ：呑んべぇさん：2005/08/21(日) 22:55:38

>>242

近くの中華、海老ラーメン。　スープ透明、海老プリプリ。　出しは鶏がらに多分、海老がら
と魚介類。　これにラー油たっぷりで、極うま。　

このラーメンにはまったら、普通のラーメンは・・・・・

245 ：呑んべぇさん：2005/08/22(月) 03:03:47

タラ茶漬けとかいうフリカケっぽい奴を、そのまんまちびちび

246 ：呑んべぇさん：2005/08/22(月) 19:27:24

>>245
ちゃんと飯に掛けて食べなさい。　

247 ：呑んべぇさん：2005/08/22(月) 19:49:44

チャンジャというタラの胃袋のトウガラシ漬けがお気に入り。
売ってるお店によって、塩分が異なっているので、ごま油と砂糖で
調整してから食べるとより美味しくいただけます。

248 ：呑んべぇさん：2005/08/22(月) 21:11:15

肉野菜炒め

豆腐にあさりの佃煮のせたやつ

249 ：呑んべぇさん：2005/08/22(月) 21:14:14

梨

250 ：呑んべぇさん：2005/08/22(月) 21:34:28

柿

251 ：呑んべぇさん：2005/08/22(月) 22:03:56

チーズに韓国海苔まく。韓国は嫌いだけど…

サラミスライスとキュウリスライスを一緒に食べる

アボカド＋塩＋オリーブオイル

【手作りがんも】
木綿豆腐水切り、塩、胡麻、鶏挽き肉、入れて混ぜる。丸くまとめて油で揚げる。具は色々試して。
さらにおろし生姜（あれば）と醤油と水を鍋にかけ、水溶き片栗粉でとじ、あんを作り、がんもにかける。とろり。
鶏肉は少な目が◎
あんは味濃いめが◎
天に青のりのせても◎

252 ：呑んべぇさん：2005/08/22(月) 22:22:43

つまみじゃないんですけど、うこん茶にはまってしまいますた。
最初飲んだときは薬くせ～
だったんですが、慣れてきたらうまいうまい

253 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 00:39:01

チャンジャはンマイねー。
焼酎にぴったり。
ほかほかご飯にのっけて、韓国海苔で巻いて食うのもまたンマイ！

254 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 15:52:30

かりんとうだと思ったら犬のくそだった

255 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 16:48:54

小豆と思って摘んだら　ハエだった。　

256 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 17:05:49

行きつけの店が九月にはいると、焼酎のウコン茶割りを出してくれる。
これも季節の風物詩で、「ああ、これから季節が変わるんだ」と実感
する次第です。

257 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 17:41:12

ベランダで栽培してるパクチーが成長してきたので
最近は何にでも入れて食べているｗ

258 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 18:17:51

パクチを食べるとゲロする。　

259 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 18:35:26

禁酒

260 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 20:40:58

>>251　>>253　韓国海苔って、どこが美味いのですか？
2回くらい食べてみたのですが、特に美味いとは思いませんでした。
韓国に関して妙な反感を持っているとかいうわけではないので
日本のノリとの差を教えて欲しいです。
また韓国海苔を味わいたければ、どういった銘柄を選べばいいかなど。
結構、味付けが香辛料系に振れているのですか？
真面目に聞きたいので、よろしくお願いします。

261 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 20:44:48

>>260
俺はつまみっていうより、ご飯で食べるとおいしくない？

俺は韓国好きじゃないし、韓国のりもそこまで好きじゃないがｗ
味は全然違うじゃん

262 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 21:00:36

>>261　
2回くらい買ってみたんだけど、たいして違わないと思ってしまって（酔ってたのかな？）
それから買わなくなってしまったよ。
なお、韓国製の海苔センベイだったか、とにかくそういうスナック系ジャンクフードについては
かなり美味いと思いました。
ただし、油脂の多い系統のジャンクフードがダメになってきたので
最近買ってないです。
（つまりポテトチップス系なども敬遠しがちということです。国家民族的バイアスがかかっている訳ではないです）
韓国海苔がどんな味か、文章で描写できるなら教えてください。

263 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 21:05:09

「塩のかかった脂っこい海苔」っ感じ？

264 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 21:08:26

>>263
俺もそうだと思う。
油を塗って塩味をつけた海苔って感じだよね。
まずくはないよ

265 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 21:40:12

コンビーフに、コンビニのポテトサラダ混ぜて、フライパンでちりちり
に炒めてみた。

266 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 21:44:08

コンビーフ+タマネギを電子レンジで暖めた物。
マジウマ。

267 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 22:55:41

韓国のりそのものが油っこいし
味もしっかりついてるので
自分は、きゅうりとか長芋のような味の淡白な野菜を
巻いて食べてる。

268 ：呑んべぇさん：2005/08/23(火) 22:59:04

最近､玉ねぎにはまってる。

生でよし、レンジにかけてよし、いためてよし､揚げてよし

味付けも、
塩､醤油、ソース、ケチャップ、トウバンジャン、キムチの元、マヨネーズ、・・・

その日に飲むお酒に合わせていろいろ考えるのも楽しい！

269 ：呑んべぇさん：2005/08/24(水) 00:20:43

ここ3日間ほど、毎日オクラをつまみにしています。
オクラを軽く茹でて輪切りにして、醤油とマヨネーズと鰹節で食べます。
ビールから焼酎、日本酒、ワイン、なんでもあいますね。

270 ：呑んべぇさん：2005/08/24(水) 11:02:49

韓国のりは、のり自体の風味は無い。　つくりも薄い。　質の良い日本ののりを知ってる人はその点
物足りなさがあるかも。　但し、質の良いのりは高価。普段食べるのりは、安いやつだ。

逆に、ごま油を塗布して、つぶ塩をまぶしてあるので、ごまの風味と味覚が楽しめる。
日本の味付けのりよりは美味しいと思う。

それぞれ美味しいと思う。

271 ：呑んべぇさん：2005/08/24(水) 11:18:48

スーパーで買ってたまにツマミにするけど、あまり質がよくない割りに高いんだよね。
ゴマ油とかツマミに最適の風味だし、うまいんだけどさー。

272 ：呑んべぇさん：2005/08/24(水) 11:26:49

>>271
確かにちと高いかもな。
俺はつまみにはしないけど。
ご飯オンリー

273 ：271：2005/08/24(水) 11:27:43

ああ、あと韓国海苔は太るらしいわ

274 ：呑んべぇさん：2005/08/24(水) 11:32:32

271は俺だがｗたしかに油塗ってるしな。
過去色々でてるけど、ご飯のオカズはツマミに流用しやすいな。

275 ：273=272：2005/08/24(水) 11:34:22

ｽﾏｿ。番号間違ったｗ

276 ：呑んべぇさん：2005/08/24(水) 15:46:37

くさや、まじでうまいよ。はまる。
肉厚のくさやに、キュウリ、ナス、オクラ、豆腐などがベースのおかず２品くらい。
最近の晩飯はこれ。ビールと日本酒が格段においしくなった。

277 ：呑んべぇさん：2005/08/24(水) 18:58:01

>>276
ご近所から苦情が来ませんか？

278 ：呑んべぇさん：2005/08/24(水) 19:03:44

>>277

今のところはｗ
アパートで、上の人単身赴任であまり家にいないのも幸いしてる鴨
でもくさやもモノによると思うけど、それほどくさくないのもあるよ。
そういうアッサリ目のやつのほうが肉も軟らかくておいしいし。

279 ：呑んべぇさん：2005/08/24(水) 23:05:28

くさや･･田舎だから庭に面した縁側で七輪で焼いてるな。
そのまま縁側で酒と一緒に食す。美味。
くさや焼いてられない住宅街orアパートとかの人かなり可哀そうだ。

280 ：呑んべぇさん：2005/08/25(木) 01:31:07

>>252
>>256
まぁ市販のウコン（系商品）茶って、主成分ほとんどカボチャなんだけどねｗ

281 ：呑んべぇさん：2005/08/25(木) 04:08:51

>>280
もっと詳しく

俺が行ったお茶屋では、色々説明して
これがパウダー
とか言ってくれたけど、かぼちゃ？
そんなの聞いたことないがなぁ

282 ：呑んべぇさん：2005/08/25(木) 05:10:59

うちは東京のマンション暮らしだけど平気でくさや焼いてるよ♥
でも、食べた後のゴミはすぐにビニール袋につつんでゴミ袋に入れないと
部屋の中がウンコ臭くなるので注意！　焼いて裂いてある瓶詰めも売ってる。
お茶漬けにしても美味だよね。

283 ：呑んべぇさん：2005/08/25(木) 15:14:44

>>282　焼いた後、部屋に臭いがこもらないか？　

284 ：呑んべぇさん：2005/08/25(木) 17:27:10

喚気をしっかりすれば大丈夫さ！

285 ：呑んべぇさん：2005/08/25(木) 17:42:25

いや、焼いて食べ終わるまでの過程で、臭いがこもる。　

マンションのベランダだと、両隣にも迷惑だしな。　

286 ：呑んべぇさん：2005/08/25(木) 18:23:57

何もそこまでしてくさやを非難しなくてもいいだろｗ

ちなみに俺もあまりの臭さに食べない。
最高級の干物食えば事足りる程度の味だし。
まぁ通ぶりたい人のためのものかなーとは思う。

287 ：呑んべぇさん：2005/08/25(木) 22:07:22

>>286
韓国のエイの醗酵食品を食べさせてあげたい。

288 ：呑んべぇさん：2005/08/26(金) 20:35:16

くさやとかドリアンとか一度食べてみたい・・。割とくさいもの平気なので

289 ：呑んべぇさん：2005/08/28(日) 22:58:12

>>288

　　　　　>>287　こいつは既に食品ではない。

290 ：呑んべぇさん：2005/08/30(火) 22:12:44

>288
すっげー曖昧な記憶でレスするけど、フィンランドかな？お魚の缶詰で中身が醗酵してて、缶詰そのものが膨らんで
しまっている。更に缶切りで切れ目を入れると中身が飛び出し、腐敗臭をぶちまけるって缶詰を知ってますか？
地元の人も「美味しいんだけども、臭いから外で開ける缶詰」なんだそうだ。

そんな缶詰を>288さんに食べて頂きたい。

え？俺？中国の「臭豆腐」で挫折しちゃったから無理だよ。

291 ：呑んべぇさん：2005/08/30(火) 22:31:07

>>290
それマジでやばいやつでしょ。
半径何百メートルにまでにおうから、
法律ができたとかそういうやつじゃない？

あれはマジでやばいらしい。。。。
俺もテレビで見たけど、
隣の隣の隣の家で開けたりしたら、すんげーにおってやばいって奴でしょ？

292 ：呑んべぇさん：2005/08/31(水) 08:54:40

シュールストレミングだね。
ぐぐったらスウェーデンの食べ物らしい。

293 ：呑んべぇさん：2005/08/31(水) 12:22:04

>>292

　　　　　　　ホンタク＞＞＞シュールストレミング

最強だ。

294 ：呑んべぇさん：2005/08/31(水) 17:42:51

くさやのくさいの気にしておられる方が多いようですが、最近のはマイルドな
ものが多いみたいですよ。
保存の問題で真空パックとかは比較的においの強いものが多いと思うけど、
通販で新鮮なのを買えばやわらかくてにおいのきつくないものが食べられます。
以前は真空パックのを愛用してたけど最近通販使うようになって気づきますた。

295 ：呑んべぇさん：2005/08/31(水) 17:48:46

くさやの真空パック。　レンジでチンＯＫ。　熱湯でもＯＫ。　臭い無し。　　感動した！

パック開けたら、汁こぼして・・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くっさ～

296 ：290：2005/08/31(水) 21:49:11

スウェーデンのシュールストレミングでしたか。メモしておこう。
って、誰か「臭豆腐（ツォートーフー）」に、ツッコミ入れる人は居ないんですかね（ｗ
昔のトイレみたいな臭いがするんですよ。中国人も臭い、でも、美味しいと言うんですよねー。

しまった！最近ハマッっている”おつまみ”から離れちゃってる。ごめん。

297 ：呑んべぇさん：2005/09/02(金) 20:10:19

ローソンで売ってる冷凍のホルモン
酒のつまみとしてはちょうどいい塩分で酒が進む、値段（約300円）も手頃で最高

298 ：呑んべぇさん：2005/09/03(土) 00:41:54

チータラってなとりが特許持ってるのか。
商標登録もか？
お徳用270g400円位のを半日かけてつまむのが最近の幸せ。

299 ：呑んべぇさん：2005/09/03(土) 10:52:49

>>298
そのスローさ、
合いそうですｗ

貝柱､イカ勳など、定番の乾き物を
ゆっくりつまみながら飲むのが好きです。

300 ：呑んべぇさん：2005/09/03(土) 12:28:26

夏おでん。　家は下町だから商店街のねりもの屋でおでん。　￥３００で４品買える。　

301 ：呑んべぇさん：2005/09/03(土) 13:04:34

卵味噌。肉味噌。ねぎみそ。
ちびちび舐めながら飲むのがたまらんです

302 ：呑んべぇさん：2005/09/03(土) 16:28:42

チューブ入りのアンチョビペースト。
塩辛いだけのものだと思ってたけど、
ペースト状のは嘗めるだけで美味しいし、いろいろ応用できそう。

303 ：呑んべぇさん：2005/09/03(土) 17:34:43

砂肝。塩コショウでウマウマ。

304 ：呑んべぇさん：2005/09/04(日) 00:24:11

砂肝、火　通りにくくないか？　確かにスーパーで安いんだけど。

305 ：呑んべぇさん：2005/09/04(日) 00:53:22

砂肝はさっと茹でてから炒めると良いよ

306 ：田中と書いてでんちゅう：2005/09/04(日) 16:56:11

お初で悪いんですけど、今日手軽に作れるおつまみを募集します。皆さんが、ウマーと思った一品を教えて田茂ーれ。お題は、晩御飯の食材の残りでおながいします。

307 ：呑んべぇさん：2005/09/04(日) 17:01:07

>>306
手持ち材料は？　　あと酒は何飲むの？　ビールオンリー？　酒？焼酎甲？乙？

308 ：呑んべぇさん：2005/09/04(日) 19:08:36

砂肝ってようは鳥の肝臓だから半生で食って食中毒になるかならないかは運と品質次第

309 ：呑んべぇさん：2005/09/04(日) 19:19:39

きゅりにみそとみりん梅のたたいたやつを付けて食べると
焼酎に合うよん

310 ：呑んべぇさん：2005/09/04(日) 19:32:13

砂肝は肝臓ではないし、生食してOKかどうかどうかは、
どういう捌き方されたかに概ね拠っていると思われる

311 ：呑んべぇさん：2005/09/04(日) 21:02:30

>>301
わかる　味噌うまいよねぇ
単体もいいけど焼き野菜とかにつけると夕餉にもなる

でも卵味噌って食べたことない　郷土モンかな？

312 ：呑んべぇさん：2005/09/04(日) 21:21:54

味噌にガーゼ敷いて卵うめるやつかな？

313 ：呑んべぇさん：2005/09/05(月) 17:25:09

至高のメニュー？

314 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 01:37:16

味噌のウンチクたれてる場合じゃないって！
新サンマ最高すぎるゼ！

315 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 03:46:28

秋刀魚いいねえ～　今お茶割りでやってます。　あ～秋刀魚
くいて～

316 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 07:07:38

秋刀魚…、去年の今頃TVで“秋味”のCMやってて、七輪でジューっと焼いた秋刀魚でビールやってるの思い出して、昨日から２日連続でやってるよ。
( ﾟдﾟ) ｳﾏｰ

ビールのつまみスレで魚はビールと合わないみたいな話出てたけど、モノによるな。
今年は秋刀魚の当たり年。明日もやるぞ。

317 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 08:03:52

>>316
たぶんラガー系だと合うとおもうが。
ドライ系には合わないと思う（魚全般）

でも俺はやっぱりご飯だな　ﾊﾌﾊﾌ

318 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 08:25:52

フツーの焼きサンマに飽きたら、粉はたいてフライパンでカリッと焼いても旨い。生は塩コショーして。オリーブオイルでな。これなら洋酒にも合うよ～。

319 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 10:10:49

秋刀魚の刺身食べました。脂がのってて旨かったよ。山葵醤油と生姜醤油で
やったが，生姜が旨かった。アルコールは焼酎ロック。

320 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 11:58:31

秋刀魚旨そうだ、ていうより旨いとわかってるから食いたくてたまらん。
>317さんのいうとおり酒もいいが秋刀魚食うなら飯も食いたい。

321 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 12:51:58

豚足！！
焼いて味ポンかける。
美味すぎる～（ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ

322 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 14:55:45

卵に適当に余っている食材を入れてマヨネーズと醤油入れて
焼く。ビールに合うと漏れは思っている。

323 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 15:39:17

カロリー低くてウマーなヤシないすかねえ？

324 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 17:38:19

焼き鳥、塩で食え。　４本でも２００ｋcalぐらいだぞ。　

325 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 17:55:12

秋刀魚の身の間に刻んだネギ多めと生姜少量混ぜたやつ挟んで焼いたらめちゃめちゃ美味しいよ～～！！

326 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 18:30:32

ビニール袋に胡瓜スライス、塩昆布、鰹節をテキトーにぶっこみ、もみもみ。冷蔵庫に一時間。醤油少々。ｳﾏｰ。ローカロリーだし。キャベツやレタスでも可。

327 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 18:33:07

これからはサンマの季節だヽ(´ー｀)ノ

328 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 18:48:01

>>325
それってはらわた出した所に挟むの？
それとも干物みたいに一度身を開くのかい？

329 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 18:54:01

最近は自作の焼き鳥がお気に入り。
100g35円くらいの鶏の胸肉あたりを買ってきて
醤油・味醂・酒・砂糖・ニンニク・生姜でタレを作って
15分くらい漬けてから、フライパンで焼きます。

330 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 18:56:20

３２８
はらわた出したとこに結構多めに。
少し焼いて途中で入れるのがベストかと

331 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 19:34:53

秋刀魚ははらわたがうまし！！　

332 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 19:40:43

>>331
よく言った　頭と骨と尻尾くらいしか残らないよ

333 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 19:44:28

死魚のはらわた

334 ：呑んべぇさん：2005/09/06(火) 23:22:17

>331に一票！秋刀魚は、はらわたから先に食う。
>333は、ふざけて書いたのだろうが俺は許さねぇ。肉食動物だって、最初ははらわたから
食うから、同じ事だ。「秋刀魚、苦いかしょっぱいか」と言うが、はらわたの苦さが分からないのは
オコチャマと言えよう。ただ、はらわたの中の鱗＆寄生虫には…orz

335 ：呑んべぇさん：2005/09/07(水) 11:40:01

はらわたの周りに付いてるアブラも何とも言えんな

336 ：呑んべぇさん：2005/09/08(木) 15:07:20

俺はいつもこの季節になると感じることがあるのだが、秋刀魚の焼き方で、通常網で焼くけど、
よく日本料理屋でやる、串にさして、遠赤外調理器で、遠火にして回転させながら３０－４０分ぐいらい
かけて焼くとうまく焼けると思うのだが、手間がかかるか。　

金目とか、こういう焼き方で焼いてるんだよ。　ポイントは遠めの火と遠赤外効果だね。

337 ：呑んべぇさん：2005/09/08(木) 17:48:17

はらわた見た目で食べれないよ･･･食べれる人すごい

338 ：呑んべぇさん：2005/09/08(木) 18:16:46

さんまのハラワタは通には評判だけど、
ほんとのところよっぽど新鮮なものじゃない限りおいしくないし
食べないほうがいいよ。
そのあたりのスーパーのじゃ、べしょべしょのわたがついてて
相当ﾔﾊﾞいと思う

339 ：呑んべぇさん：2005/09/08(木) 18:17:01

はらわた好きなんだけど鱗がね～
うらごしてソースに使うのおすすめ。

340 ：呑んべぇさん：2005/09/08(木) 18:56:31

千切りキャベツに薄切りニンニク

341 ：呑んべぇさん：2005/09/08(木) 19:29:50

>>338
ドウイー
自分は近所(田舎港町)の魚屋さんに太鼓判もらった物しかナカミ食べない。
いつもスーパーのは梅干と一緒に煮てたけど>>325試してみよ～っと。

342 ：呑んべぇさん：2005/09/08(木) 20:11:54

鳥の胸肉とニンニク、塩胡椒してをフライパンで焼いてます
油はオリーブオイルです、味付けに500円以下の白ワインをぶっかけます
そこそこ食べられますよ
味より、寄って作ってる楽しみの方が大きいけどね

343 ：呑んべぇさん：2005/09/08(木) 22:37:39

ごま油を入れたフライパンを湯気がでるくらい熱して、ときほぐした卵をジュッといれる。
手早くかきまぜて半熟で取り出す。ごま油追加。もやし一袋投入！
ばーっと炒めて、またさっきの卵を戻し入れる。塩、黒胡椒をして火をとめる。仕上げに醤油。
キンキンに冷えたビールともやしと卵のソテーが定番だなあ。

344 ：呑んべぇさん：2005/09/08(木) 23:17:16

すごく臨場感のあるレスだな。
マジ、オイシソ！

345 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 00:12:49

鳥皮に小麦粉付けて揚げてから、酒・醤油・砂糖のタレにからめる。
ビール、焼酎に(ﾟдﾟ)ウマー

346 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 01:12:20

駄菓子のカルパス５００円分くらいまとめ買い、さいこー！次の日独特のにおいがｗ

347 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 01:28:24

>>346　なんだよ、それ？　　駄菓子か？　つまみになるのか？　

348 ：アゲアゲマン：2005/09/09(金) 01:41:26

俺にはちょっといい事があった時のオツマミがあります。
まず皿にカイワレをたっぷり乗せ、一口サイズに切ったウナギの白焼きをのせてぽん酢をかけて食べる奴です。こいつはビールによく合って最高にうみゃあです。是非試してみて下さい。

349 ：age：2005/09/09(金) 01:43:00

age

350 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 01:43:10

ジャッキーカルパス

351 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 01:45:24

>>350　なんだよ　それ？

352 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 03:43:25

>>351
ｶﾙﾊﾟｽ=ｻﾗﾐみたいなの

353 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 03:46:42

田吉

354 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 10:03:00

>>352　サラミもどきか？　何でできてるんだよ？　

何だよ？　田吉って？　

355 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 10:06:09

カルパスの検索結果約 9,480 件
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLG,GGLG:2005-31,GGLG:ja&q=%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%91%E3%82%B9

356 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 12:47:11

ミニサラミじゃん。　

357 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 13:09:31

あらあら、静岡人さん。
ビールと合わせると生臭く感じませんか？
白焼きなら山葵醤油で食ったほうがうんみゃーよヽ(´ー｀)ノ

358 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 13:10:01

>>357　は　>>348　へのレスです。スマソ。

359 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 16:10:33

>>354
一応、甲信越地方の一部で販売されているｶﾙﾊﾟｽｸﾗｽのｻﾗﾐのﾌﾞﾗﾝﾄﾞ。残念ながら、全国的な知名度はない。
味は普通。

360 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 16:18:19

モズク美味い…。

361 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 16:59:38

さっきセブンで「ジンギスカンジャーキー」ってのを
買ってきたんだが一口食って思った「激マズ！！」
はっきりいってこりゃあ詐欺だぼった栗だ３００円もとられた・・・
ｏｒｚ　

362 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 18:53:14

切干大根、さっと洗って軽くもどしたやつ。
ツナマヨと葱まぜたり、明太マヨで合えたり。
味ポンに漬けておいてもウマイ・・・

そのまま納豆に入れるのも気に入ってる！

ただ、腹が張る(苦）
次の日、ガス爆発だ・・・s(´。｀；)ゞ

363 ：Ρ：2005/09/09(金) 20:25:35

>>362
俺もきりぼし好きだぁ。納豆にもともと入ってるやつあるよね？そぼろ納豆だっけか？

364 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 20:43:36

>>362
ゴマ油と塩でナムル風も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

確かに調子に乗って食べ過ぎるとプップクプー（＊ )＝３

365 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 21:18:38

>>363
おぬし、かなりの食通ですな！！
少なくとも都内では、デパートで打ってることもマレ

>>364
ｳﾏｿ！今度にんにくも入れてやってみるyo(●'◎')

366 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 22:11:03

さけ缶でいいや

367 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 23:50:03

田吉食いたい

368 ：呑んべぇさん：2005/09/10(土) 00:43:37

何だよ？　田吉って？

369 ：sage：2005/09/10(土) 00:56:44

でんきちて読むとみた

370 ：呑んべぇさん：2005/09/10(土) 02:09:19

↑名前がサゲになってる…。
読み方わかっても何か分からん。
キムチ納豆ウマ～ｗ

371 ：呑んべぇさん：2005/09/10(土) 02:27:35

>>368
田吉(たよし)。ｶﾙﾊﾟｽのﾌﾞﾗﾝﾄﾞだよ。超ﾏｲﾅｰだけど。

372 ：呑んべぇさん：2005/09/10(土) 02:38:43

ーー；）　

373 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 18:13:14

ローソンのミニサラダパスタみたいなの

374 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 18:35:51

散々ｶﾞｲｼｭﾂ御免蒙。

とにかく油揚げ軽く焦げ目つくぐらい焼いて、
刻み葱これでもかぐらいぶっかけて、
でもって醤油ぶっかけて、

・・・うまいっす。

375 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 20:01:16

油揚げはうまいよなぁ。
自分はそれにピリ辛の肉味噌入れて食べるのが好き。

376 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 00:12:42

ｶﾙﾊﾟｽ揚げてみた。

377 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 00:41:05

好みの具を入れられるからいいよね。油揚げ。
冷凍もできるしさ

自分は納豆つめて焼いて、ネギとﾀﾞｼ醤油かけて食べてます。
まぁ飽きるけどねｗ
肉味噌かぁ。。。いいなあ

378 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 00:49:45

焼いて、醤油で、ネギ山盛り
揚げ出し豆腐でやってもウマイよー

379 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 00:51:11

マグロの刺身にトロロと醤油かけて　ウマー

380 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 01:08:01

>>379　やまかけと言いますでつ。

381 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 01:19:22

>>374
それ＋納豆と多目のからし、で近所の飲み屋で〆にたのむ定番メニューっす。

382 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 02:57:47

きのことほうれん草とベーコンのバター炒め

私的にきのこはエリンギ&えのきがベターだか何入れてもウマス(ﾟдﾟ)

383 ：呑んべぇさん：2005/09/12(月) 23:24:17

あれ？寂しいですな･･･

ゆで卵にオイスターソースかけたの

384 ：呑んべぇさん：2005/09/12(月) 23:25:17

>>383
あ　なんか意外な組み合わせ
おいしい？

385 ：呑んべぇさん：2005/09/12(月) 23:28:57

氷を取りに行った時に
塩胡椒を手にふっておにぎりを作って食べる、なぜかうめ！と叫びたくなる
具はもちろん何もない、ただの塩と胡椒味のおにぎり

386 ：呑んべぇさん：2005/09/12(月) 23:29:08

ケンタロウレシピだったかな？

白髪葱と胡麻油追加で、もっとｳﾏｰ！

387 ：呑んべぇさん：2005/09/12(月) 23:36:18

ナスとキュウリの塩もみに市販のガリを刻み込んで混ぜるだけ。
この時期ならぬる燗のおともに！

388 ：呑んべぇさん：2005/09/12(月) 23:39:32

ぬれせん

389 ：呑んべぇさん：2005/09/12(月) 23:53:13

>>387　野菜の浅漬けはいいよね。お通しに。　

うちは、なす、トマト、きゅうり、しし唐、オクラなど、カットにして生、塩コショウ、オリーブオイル
アンチョビ、ニンニクでイタリアン風サラダです。　

390 ：呑んべぇさん：2005/09/13(火) 00:28:56

>>385
セブンイレブンの照り焼きソーセージおにぎりのご飯がそんな感じだよね。
あれは確かに旨い。

391 ：呑んべぇさん：2005/09/13(火) 00:30:49

安月給の私の、給料日前の定番。
まず、アルミホイルで簡単にトレイを作って、
長ネギのぶつ切りを敷き詰め、唐辛子とごま油をかけて、
オーブンでこんがりと、焼き目がつくまで焼く。
手間もお金もかからないのに、かかっているように感じる逸品。
ビールにも日本酒にも合います！

392 ：呑んべぇさん：2005/09/13(火) 01:00:22

>>391

厚焼き玉子　￥４５　（一個１５円換算）
３個に出し少々、しお、胡椒、砂糖。　フライパンで３回に分けて、卵を流し込むと出来上がり。
焼き具合は経験だな。　専用ナベはいらん。　ネギや、納豆を中にいれてもＯＫ。

イワシ缶　￥１６５
イワシ缶を中身そのままオリーブオイル＋ニンニクで炒める。　千切りネギを散って
気分はイタリアン。　　こいつは自信作だ。　できれば、野菜のカット（なす、エシャレット、
トマト、マッシュルーム、ピーマン等）を一緒に炒めると、本当のイタリアンになるぞ。

どんこ（厚めのしいたけ）　￥確か２００以下（６－８個）
中国産は安い。　軽く塩裏側に振って、そのままオーブントースター。　あと醤油で食べてね。　

　　

393 ：呑んべぇさん：2005/09/13(火) 01:44:42

濡れせんにマヨネーズかけて食うとウマイよ。

394 ：呑んべぇさん：2005/09/13(火) 02:05:50

マヨネーズは何にかけてもマヨネ－ズ味になるからダメ。

395 ：呑んべぇさん：2005/09/13(火) 02:37:29

そこでピッカラの登場ですよ

396 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 01:25:01

今からぶつ切りﾈｷﾞ焼いて一杯飲みます。
美味しいかな？

397 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 01:30:19

ごま油を塗るとよいよ

398 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 01:30:48

最近は叉焼とかいわれ大根をつまみにしてます。

399 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 02:34:42

焼いたネギ旨いよ。　本当は塩振って、１本焼いて、回りのこげた部分を剥いで
中が蒸し焼きになったやつを又塩ふって食う。　醤油を塗りながらでもいい。
俺は塩だけど。

400 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 02:51:49

にんにくとオリーブオイル、たかのつめにマッシュルームとワインをぶちこんだタパス
うまうま

401 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 03:03:45

さらしネギ（白髪ネギとか普通の細切りネギ）
旨み調味料
ごま油
醤油
酒
味の素

でウマー！　　肉入れてもおｋ

402 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 05:50:52

油揚げをトースターで焼いて
醤油と七味混ぜたの付けてるのが好き。
安上がりで簡単

403 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 10:52:35

餃子のﾀﾈでお好み焼き！！
つなぎに小麦粉混ぜて焼くだけ。
ﾀﾚは醤油ﾏﾖﾈｰｽﾞ！！

404 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 13:15:04

油揚げ醤油つけて焼いたやつ美味いよね。
お手軽で節約。

405 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 13:33:15

>>404
うん！うん！薬味たっぷり乗せて食べるのが好き。

406 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 15:06:34

>>404
醤油付けてから焼くとすぐに焦げない？

407 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 15:27:17

わしも焼いてから醤油＋しょうがだが

408 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 15:29:45

味付けあげが最高にｳﾏｰ。
あのしっとり感と味付けが最高！！
ご飯にも合うから、1枚で茶碗1杯は余裕。
あげ自体に味が染みてて、何もつけなくていいから
手軽だし。何枚でも食べていたい‥‥

409 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 15:48:42

たこときゅうりで梅ドレッシングで合えた物
エリンギやネギ、トマト、ピーマンナスなど適当に焼いてゴマポン酢で
頂く～美味しいです。
主人が帰るころには全部食べちゃってないｗ

410 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 23:09:48

料理苦手なので教えて！
油揚げを焼くとき、
油ぬきなんてしないで、袋から出してそのまま焼くのでしょうか？

411 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 23:16:40

>>410
油揚げは焼くときはそのまま、煮物に使うときは油抜きして料理します。

412 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 23:19:15

知らんかった。焼くときも一応油抜いてたよ。
油っぽくならない・・・・？
油は焼いてれば落ちるって量じゃないような気がするけど

413 ：呑んべぇさん：2005/09/14(水) 23:31:24

>>412
気になったので調べてみたら、焼くときも油抜きするように書いてあるのと
そのまま焼くのと、どちらのレシピもあるみたいですね。個人的には
焼いたときはそんなに油が気にならないのと、カリカリ感を大事にしたいと
いう理由でそのまま焼いています。

414 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 00:16:54

みなさま、ありがとうございました。

自分としては、
キッチンタオルで油分を取れるだけとって、焼くことにします。

415 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 01:19:10

自分は油揚げ焼く時そのままだよ。焼いちゃえばｶﾘｯとするし。
醤油は、ある程度焼いて仕上げに両面に塗って軽く焼く。それなら焦げないし香ばしいよ。

416 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 02:42:01

油揚げを袋状にして卵を落とし、白菜など冷蔵庫の残り野菜と煮付ける。
食べた残り汁はおじやに。
これぞ、小生の燗酒の友・冬の定番です。

417 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 03:22:47

あげの袋は爪楊枝とかで止めるの？

418 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 08:38:20

爪楊枝がなくてクリップで留めてみました。
ホチキスだと間違って食べてしまいそうだたので・・・

419 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 13:32:36

俺は油揚げより、厚揚げ。　　　こいつにおろし生姜、刻みネギ、鰹節を掛けて食べる。
至福のひと時。　

420 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 13:38:04

>>416

おでんネタに袋があったねえ。　うちは袋に何でも詰めちゃう。　お餅なんかは、溶け出さない
ので重宝。　鶏肉、きのこ、野菜。　そろそろおでんの季節ですよ。　みなさん。
おでんネタの話をしましょう。

421 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 13:49:10

おでんは先週作った(・∀・)
黒はんぺん(;´Д｀)ﾊｧﾊｧです。

422 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 17:56:12

みんな手作りものみたいな中、空気を読まず、ハバネロ！と言ってみる。
おまけに歌舞伎揚げ！ピーナツ揚げ！

423 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 18:07:28

いわしに缶詰買ってきたんだけど、何かうまく食べる方法ないですか？

424 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 18:37:27

>>423

>>392

425 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 20:09:30

いわしの缶詰ってこの場合、しょうゆ味で煮てるやつ？

426 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 20:57:31

>>425

蒲焼。　何味でもＯＫ。

427 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 21:19:28

つーか俺も蒲焼の缶詰たくさんありすぎてもう嫌だったからありがたい。
味は濃いしほんとマズーだよ。
まぁ缶詰は味付け同じだから、ふつうに飽きてくるんだけど。
もうさばの味噌煮とかも全然うまいと思わなくなった。

でもあの蒲焼の味がついてるのにイタリアンになるのかな。。？

428 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 21:44:44

もっと単純に、薄い櫛形に切ってばらした玉葱をたっぷり加えて
軽く火を通すと旨いよ。

429 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 22:19:00

蒲焼は細切りにしてネギと一緒に卵とじにして食べます。

430 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 22:36:29

一度、水煮で濃い味を薄めてから味付けし直し、
みなさんのような料理にするといいですよ。

431 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 23:25:15

近所のダイエー特製のうまい棒詰め合わせ

432 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 23:26:11

蒲焼ほんと味濃いもんな。
俺も昔好きだったけど、今は食いたくない。
水煮が好みです

433 ：鰯缶の人：2005/09/15(木) 23:26:52

392さんの少し違うけど真似して食べてます、うまーです

434 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 00:38:10

サバカレーだろ！

435 ：鰯缶の人：2005/09/16(金) 00:44:32

最近サバカレーの缶詰見るけど、どんなカレーなの？

436 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 00:47:28

サバ缶は見るけど、イワシ缶なんて
オイルサーディン以外にあったっけ？

437 ：鰯缶の人：2005/09/16(金) 00:49:50

小さいことは気にするな

438 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 00:55:25

いわしのかばやきってあるよ。
味付けがさんまと同じやつ

439 ：３９２：2005/09/16(金) 00:56:05

イワシ缶

基本的には鮮魚イワシを購入するに限りますよ。　そもそも缶詰めより、鮮魚イワシ
の値段は、うちの近所でだいたい4本で￥３００だから量を考えると同じぐらいだしね。

最近イワシ高いよ。　特価のサンマはこっちで￥５０とかだからサンマでやったほうが
いい。　脂ものってて、いいよ。　

440 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 01:06:58

イワシ。ホント、高いねぇ。
安い時分は刺身が大好きだったんだが、いまや高級品になっちゃた。

441 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 02:32:29

サンマはほんと安い。しかもんまいよねー。。。

442 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 02:46:33

焼きサンマに大根おろしはいらない。

酢橘を搾るだけでいい。　これがあると無いでは違うぞ。　

443 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 03:04:15

今週から、急激にさんまが太りだしました。
まさに旬でつ！

444 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 05:15:28

生より酢で〆たさんま食べたいな。

445 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 17:34:58

じゃこおろし。
酢と醤油をちょこっとかけて
ちびちび食べる！！

446 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 17:36:28

酢でしめた秋刀魚かー
食べてみたいなぁー

447 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 17:52:31

>>４４３
特に、背中の身が盛り上がっている奴がうまいんだ。

448 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 18:01:26

塩焼きさんまを、薄く味付けしたご飯を蒸らす直前に入れた、
炊き込みご飯。
身だけをほぐし、針ショウガと大葉の千切りを混ぜたらできあがり。
冷めたら生臭いので、食べる分だけ作ってあたたかいうちにどうぞ。

449 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 19:14:11

今日は中トロ食べるよ～！！

450 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 19:49:48

秋刀魚の新鮮さはくちばし（?）の黄色いのがBESTです＾＾ｖ

451 ：呑んべぇさん：2005/09/16(金) 19:53:08

>>448
一緒に炊いたほうがさんまのだしが出て美味しいようです。

452 ：呑んべぇさん：2005/09/17(土) 03:09:20

>>451　一緒はＮＧ　

453 ：貧乏：2005/09/19(月) 06:27:03

おでんの大根(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ金ないから大根だけおでんの素で煮てみた(ToT)
カラシつけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
身も心も温まる。

454 ：オヤジ：2005/09/19(月) 21:42:45

>453
俺も金のない若い頃は同じ事をやったぜ。

455 ：呑んべぇさん：2005/09/19(月) 22:46:12

キャベツの千切りにソース。　キャベツはただで貰える。　
　
あとザク切りキャベツに味噌。

キャベツの葉っぱを湯がいて、肉無しキャベツロール。　ケチャップで食う。

キャベツただです。

　

456 ：呑んべぇさん：2005/09/19(月) 22:50:06

かぶと焼き一番だす！

457 ：呑んべぇさん：2005/09/19(月) 22:56:02

>455
ぜひ、ザク切りをウスターソースで。
あと、手間はかかるがお好み焼き。ビール系には最高!

458 ：呑んべぇさん：2005/09/19(月) 23:37:50

ポテチにケチャップつけてたべる人いますか？

459 ：呑んべぇさん：2005/09/19(月) 23:55:07

キュウリの千切りに、鰹節まぶしてちょっと醤油。
さっぱりしてて幾らでも･･･
畑のキュウリが、子供の腕みたいなサイズになってて
こうでもせんと減らんのじゃぁ！

460 ：呑んべぇさん：2005/09/20(火) 00:04:11

くれ

461 ：呑んべぇさん：2005/09/20(火) 01:02:07

462 ：呑んべぇさん：2005/09/20(火) 01:41:52

おせんべい、おいしいっすよね。

463 ：●r2=3 ◆Yy9UTChoco ：2005/09/20(火) 04:57:38 BE:177940894-##

相方がのんべの為、つまみ重要。
あまり食費に負担かけなくて、尚且つ旨いもの。

オーブントースターのトレイにアルミホイル敷いて野菜を並べて塩コショウして焼く。

これ結構手軽だけどおいしいよ～
キノコ類、ししとう、玉ねぎ。かぼちゃは一度チンしてスライスしたらいいね。

キレイに皿に盛り付けたら居酒屋のお通しっぽいんじゃなーい？

コショウはあらびきのヤツがおすすめ。

464 ：呑んべぇさん：2005/09/20(火) 22:54:39

>>458
やったことないけどやってみたい！
堅あげポテトで早速･･･

465 ：呑んべぇさん：2005/09/21(水) 10:22:44

柿ﾁｮｺ知ってるかな？柿の種にﾁｮｺがかかってるの。
最初は｢え～？？｣って思うかも知れないけど、結構はまるよ。

466 ：呑んべぇさん：2005/09/21(水) 11:08:33

焼きなす作るの面倒だから、縦に少し切れ目を入れて丸ごとラップしてチン！
ポン酢でいただきまーす！

467 ：呑んべぇさん：2005/09/21(水) 12:10:22

発芽大豆んまい。

塩振って水入れてチン。枝豆と酷似。

468 ：呑んべぇさん：2005/09/21(水) 13:50:51

堅あげﾎﾟﾃﾄには醤油ﾏﾖだよ。

469 ：呑んべぇさん：2005/09/21(水) 13:57:27

いくつかサラダのレスがあるが、特にビールとジャコいりレタスサラダはすごく合うような
気がする。ビール飲んでシャキッとした気分にだってなれる。

470 ：呑んべぇさん：2005/09/21(水) 14:28:35

ジャコだったらジャコおろしがいいなｗ
ポン酢をちょっとかけて、ちびちび食べたい。
どんな酒にも合うｗｗ

471 ：呑んべぇさん：2005/09/21(水) 14:33:41

サラダの水分がビールに合うんだよ。

472 ：呑んべぇさん：2005/09/21(水) 21:42:54

>465
柿の種チョコ、最近癖になって止められない。

ポテチにケチャップ・マヨネーズどちらも好き。

473 ：呑んべぇさん：2005/09/21(水) 23:26:03

柿の種にチーズコーティングしてあるのもいいよね。

474 ：呑んべぇさん：2005/09/22(木) 01:01:04

>>473
うんうん、あれ大好き♪

475 ：呑んべぇさん：2005/09/23(金) 02:09:13

冷凍食品の焼売とたこ焼。
チンするだけなんだけど、これが意外と侮れない。

476 ：呑んべぇさん：2005/09/23(金) 03:50:32

しゅーまいうまいよね
安いし

477 ：呑んべぇさん：2005/09/24(土) 19:49:13

ここんとこずっとキャベツ。
千切りにして、味ぽんかけてわしゃわしゃ。
さっぱりうまうま。
しかも安い。

478 ：呑んべぇさん：2005/09/24(土) 23:18:30

>>477
キャベポンうまいよねぇ(^∇)ﾉオレ大好き
食べ始めると止まらない

479 ：呑んべぇさん：2005/09/25(日) 01:11:46

能登みやげの「はらわた入りイカの干物」もみいか
後、スイートチリソース。これがあれば魚肉ソーセージやからあげ君がタイ料理に・・・

480 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 01:21:12

2ｄｎ

481 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 02:35:42

キャべポンうまいですよね
キャベツナ＝　あえてマヨ無しに
一味か胡椒ウマウマ～☆

482 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 03:26:30

ｷｬﾍﾞﾂ多くて嬉しい♪
私もｷｬﾍﾞﾂよく食べる。
ｷｬﾍﾞﾂ＋ﾚﾓﾝ塩胡椒とか今はｷｬﾍﾞﾂ＋白だし＋酢で軽くﾋﾟｸﾙｽ風。
あとはｾﾛﾘも。
うさぎと半分こしながら食べてるw

483 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 14:51:50

さっきマグロのぶつ切り買ってきた。3時間程、醤油につけこんで
ヅケのできあがり。ポイントはたまねぎ1/2ｺ分のスライスを入れる。
すると辛すぎず、ねっとりしてｳﾏｰ。あっ、トロはだめね、醤油しみないから。

484 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 15:57:49

蟹クリームコロッケ
冷凍もんだけど

485 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 16:52:28

>>483
それにアボカド加えてもｳﾏｰ

486 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 19:21:19

安い挽肉にキムチぶちこんで炒めるだけ、ポイントは本当のキムチ使ってね、キムチ風とかだと白菜が水っぽくて甘さが出て味がボケる

487 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 19:28:52

99円ショップの冷凍唐揚げ。こんなに美味しいのに103円でいいｎですか？

488 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 20:23:09

すりおろしたジャガイモに塩・コショウを適度に味を付け小麦粉を加え、
お好み焼き風にバターで焼く。
和風がお好きであれば、おかかやもみ海苔を振りかけ、麺つゆでどうぞ。

489 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 20:30:14

今はやっぱりサンマだよ。みんな手の込んだおつまみだけど、女の人？毒男？

490 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 21:34:09

うちの近くのスーパーだと、北海道産のサンマが一匹100円。
しゅごいしゅごしゅぎる

>>489
いけめん

491 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 00:16:45

うちの近くのスーパーだと、北海道産のサンマが一尾128円。
ちなみに北海道に住んでます。

>>489
彼女いない暦24年の男

492 ：鰯缶の人：2005/09/27(火) 00:19:20

ローソンで売ってる、冷凍ホルモン、マジでｳﾏーよ

493 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 00:23:26

>>446
まさに今日それを食べた。
蓮根と茄子も一緒につけて( ﾟДﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰｰｰ!!!

なんでこんなにうまいんだ～ｗ

494 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 00:34:59

さンマーは刺身もいいよね。
でも今日は戻りカツヲにしました

495 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 03:33:08

>>494
オレも今晩はソレだったー！
スーパーに並んでた叩きの切り身だけどね。
ポンズたっぷりかけたらうまかった。

次回はブロック買って自分で炙ってみようかと思ってる。

496 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 04:35:09

チーズドッグ

別名：原宿ドッグともいう

497 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 09:07:23

>>492
俺もそれ大好き！ふと葱をザクザク切って投入してる。
もやしでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。

498 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 22:35:25 ID:0

それって冷凍のホルモン鍋の事でつか？

499 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 22:48:14

ネギを7㌢位にきって茹でた。
味ポンで。

500 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 23:00:06

５００本目ゲット!!!!!

501 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 23:07:49 BE:529783698-

>>492俺も好き！
まず、スタンダードなまま食って、残り汁に冷蔵庫の中の残り物を放り込んで煮て食べるを３回は繰返し、最後はご飯ほ入れてオジヤ(^^)v

502 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 02:43:47

>>499
なんか豪快なツマミですね

503 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 02:50:32

久々に豚ブロック買ってﾁｬｰｼｭｰ作りました。うまい、かなり良い出来(^O^)

504 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 03:24:26

もやし茹でてポン酢

505 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 04:22:15

もやし茹でてキムチの素

506 ：貧乏：2005/09/28(水) 07:40:07

最近俺は…チューブのわさびとかマスタード単品をつまみにしてる。
マヨネーズは×
わさびは生おろし
マスタードはあらびき
けっこういけるよ
ダメですか？

507 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 08:12:59

単品はちょっと玄人過ぎる気がｗ

マスタードならソーセージ系が欲しいな。
('A`)わさびは刺身までとは言わないがカマボコか竹輪（ｒｙ

508 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 08:16:23

最近太ってきたから蒟蒻をイロイロ加工してる・・・
そろそろ飽きてきたorz

509 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 13:34:45

蒟蒻。いったん湯引きして臭みを抜き、ごま油と鷹の爪で空炒り
したあと、醤油と鰹節を入れて汁気がなくなるまで煮付ける。
焼酎や燗酒の肴にしてます。

510 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 20:39:19

蒟蒻　　黄金のタレ

511 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 21:17:23

>>509
すご～　鷹のつめって所に只者じゃないオーラを感じた・・・

>>510の案も結構いいかも　酒とニンニクのコラボで翌日あれだけどｗ

512 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 23:09:21

ゆでたての糸蒟蒻をほぐした辛子明太子と素速く和えて、
明太子スパもどき。スパより少しはヘルシーに。

513 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 23:10:55

>>511
高野つめ使うのはけっこう普通ではないかい？

514 ：511：2005/09/28(水) 23:38:06

ごめん　俺、大人になるまで知らなかった
家の母親って料理がヤバいから・・・
出てくる料理はスーパーの惣菜かレトルトが主流だった・・・

大人になって　自分で作るようになってからはどんどん見聞広げてます
まぁ　酒飲んでるから当然ツマミの方に偏りがちだけど…
ってわけでこのスレのみんな　本当にありがとう　お前ら大好きだ

515 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 23:40:57

ピノ

516 ：呑んべぇさん：2005/09/29(木) 00:20:02

>>514
うまいツマミをちゃっちゃと作れる人間は素敵だよね　お互い頑張ろう

って今夜は出来合いモンばかりだが（苦笑）

517 ：呑んべぇさん：2005/09/29(木) 01:42:35

今、当地では『タモリ倶楽部』をやってるんやが、『酒とつまみ』って
雑誌があるんやな。店頭売りしとんのか？

518 ：呑んべぇさん：2005/09/29(木) 01:49:46 BE:132447029-

ローソン行って冷凍の『モツ鍋』買え！
で、スタンダードで食べて、残り汁に冷蔵庫の余り物を放り込んで再度煮込む！

これを３回程色んな物入れてツマミにする。
散々飲んで食って最後にご飯を入れてオジヤにする！！

( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ

しかし、カロリー過多で肥える可能性がアップする諸刃の剣・・・
素人にはお勧め出来ない。

まぁ藻前らはフィッシュソーセージでもフライパンで炒って醤油かけて食っとけ！ｗｗｗ

519 ：呑んべぇさん：2005/09/29(木) 01:54:03

>>517
ぐぐったら一番上に出てきたぞ。そんぐらい調べなさいよ。
「入手方法」から扱ってる本屋がわかるから、そっから手に入れてみたら？
ttp://www.saketsuma.com/

520 ：呑んべぇさん：2005/09/29(木) 07:14:50

だれか先週のタモリクラブ『酒のつまみ』？特集見た人いる？

その中でやってったキャベツ丸ごと煮たつまみの作り方どうだったかしりたくて。
カツオだしのなかでキャベツ丸ごといれたあとどうすんのか忘れてしまった。
どういう味付けしてどれくらい煮るとか。

521 ：Ж：2005/09/29(木) 09:51:27

　
いつもはスルメなんだが玉にチョコレートもするめなどと食べるが‥

ビールとは合うと思う。

522 ：呑んべぇさん：2005/09/29(木) 11:31:31

>>520
ちょっと煮立てた後トリガラスープの素をスプーン一杯だたと思われ
＊一週遅れでゆうべ見たところ

523 ：呑んべぇさん：2005/09/29(木) 17:38:23

ただの醤油せんべいとチーズって
合うんだよな

524 ：呑んべぇさん：2005/09/29(木) 18:20:11

>>523
旨そうだな。
さっそくせんべい買ってくる。
　　～ヽ(´▽`)/ｲｿｹﾞｪｰ

525 ：呑んべぇさん：2005/09/30(金) 00:13:35

刻んだ玉ネギとベーコンをバターで炒めて、ちょっとコショウをふる。そんだけ。
最近はずっとコレやってるな。時には茹でたペンネ混ぜたりして。

526 ：呑んべぇさん：2005/09/30(金) 01:08:10

>>525
ジャガイモ入れて卵を絡めて焼けばジャーマンポテトの完成です！
ビールのおともにどうぞ。

527 ：呑んべぇさん：2005/09/30(金) 02:37:18

北海道では現在鮭のシーズン。
釣ったらチャンチャン焼きでビールといきたいとこだ。

問題はまだ釣れてないことだが('Ａ｀)

528 ：呑んべぇさん：2005/09/30(金) 05:31:09

タモリクラブ、
キャベツをボイルして冷水にひたして
塩胡椒で食べるんじゃないっけ？

529 ：呑んべぇさん：2005/09/30(金) 07:54:37

玉ねぎスライスして、オイルサーディンと軽く炒めて醤油少々で味付け！うまいっっっ☆

530 ：呑んべぇさん：2005/09/30(金) 09:43:51

タモリ倶楽部じゃないけど、キャベツ4等分くらいにして鍋に投入。
↓
半分浸るくらい水を入れる。
↓
コンソメ1個いれる。（お好みで塩コショウ）
↓
コンビーフ1個をほぐしたものを入れる。
↓
キャベツが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

531 ：呑んべぇさん：2005/09/30(金) 09:53:43

>>530
グッチヴァージョンだと水→トマトジュースだっけかな？
簡単だからキャンプにも良。

532 ：呑んべぇさん：2005/09/30(金) 19:14:09

>>531に似た感じでよくパスタを作る。
安くてンマイ。
…おつまみじゃないな。

今日はスーパーで半額だった、アメリカ産骨付きとりもも。
グラム52円で激安だったが、骨とるのﾏﾝﾄﾞｸｾ
塩コショウとナツメグで焼こうかな。

533 ：初家出：2005/09/30(金) 22:22:20

スレ初体験です。
ミニスットップで売っているウズラの卵の燻製最高です。
他のコンビニにも売ってるかもしれませんが・・・

534 ：158：2005/10/01(土) 16:28:39

>>532
パスタはつまみにもなる、最高の主食ですよ！

535 ：呑んべぇさん：2005/10/01(土) 18:34:12

ポテロング
じゃがりこより、ポテロングの方がウマー。

今日はカツオ刺身だけどな。

536 ：呑んべぇさん：2005/10/01(土) 22:32:10

鯨ベーコン。近所の居酒屋で６５０円。
きっと商品名鯨ベーコン。味の素いっぱいかかってる。
やみついている。

537 ：呑んべぇさん：2005/10/01(土) 23:29:02

鯨のベーコン俺も食いたいな。

538 ：呑んべぇさん：2005/10/02(日) 01:21:14

>>535
ポテロングはマジでうまいよ(ﾟωﾟ)ﾉｻｸｻｸ!!ｳﾏｰ
コメロングとかマメロングあったけど…
やっぱ！！元祖が一番うまいよ

539 ：呑んべぇさん：2005/10/02(日) 23:10:56

さあみんな牡蠣のシーズンでっせ、今日は酢牡蠣にしてやった。
今度どーすっかな？

540 ：呑んべぇさん：2005/10/02(日) 23:39:42

さや豆・にんじんとブラウンマッシュルームスライス・ミニホタテをバターで炒めて
芋焼酎でグイっと(ﾟдﾟ)ウマー
秋はキノコの季節でもあります！

541 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 01:21:02

カキフライが食いたいねえ

542 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 01:41:39

牡蠣ｷﾀｺﾚ
早速買ってフライにするしかないな。

543 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 02:43:22

生がいいよ。

544 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 03:36:13

いつもおつまみはスナック菓子系だったけど、脂っこいし飽きたので
晩御飯の残りであろうすき焼きをあてにしてまつ。

どっちかっつーとすき焼きメインになってしまった＿|￣|○ｵﾅｶｲｯﾊﾟｲ

545 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 10:01:43

ベーコンいい！あとレバー！

546 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 13:00:05

今年初の養殖カキの水揚げ。
今月いっぱいは、まだ、加熱用です。

547 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 20:36:50

生食用カキを焼いて食ったのにダメだった俺。相性が悪いんだろうな。
「生で食うなら今日まで」って賞味期限だったんよ。怪しいから焼いたんだよ。
そしたらさー、腹痛と下痢が…orz

548 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 20:51:40

夏に食べる天然の岩ガキを食べたら、この時期の養殖ガキは食えないな。

549 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 21:00:30

ｽｰﾊﾟｰとかで売ってるパックの生ハムに食卓レモンをたっぷりとあらびきブラックペッパーをかけたものにかなりはまってる。
かなりビールに合うのでぜひお試しあれ！

550 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 21:15:11

カキはとびきり新鮮なものしか食べない。
俺も子供の頃やってから生は正直怖い。

すんげー苦しくて死ぬかと思った

551 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 22:01:06

食い意地がはってるのか、まだ、大丈夫だ。
カキのベーコン巻、バター炒めしたら旨いよね。

552 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 23:35:52

実家が牡蠣の養殖をやっている俺が来ましたよ。
１０月過ぎたら基本的には大丈夫だよ。

でも俺牡蠣嫌いなんだよ！ヽ(｀Д´)/ｳﾜｱｧﾝ!!!

553 ：呑んべぇさん：2005/10/04(火) 00:08:42

>>549
レモンをかけるところが新鮮！
今度やってみるよ。

554 ：呑んべぇさん：2005/10/04(火) 02:01:10

>>533
549ではないですが、それに貝割れ大根をプラスすると
更にいい感じになりますよー。

555 ：554：2005/10/04(火) 02:02:02

間違えました。orz
×・・・>>533
○・・・>>553

556 ：呑んべぇさん：2005/10/04(火) 10:07:26

>>552
食いすぎか？ (ﾟдﾟ)ｳﾗﾔﾏｼｰ

557 ：呑んべぇさん：2005/10/04(火) 11:51:04

>>554
549ですが、うまそうですね！
大根や胡瓜を千切りにしたものをまいてもｳﾏｰ(ﾟДﾟ)なんだけど如何せん仕事から帰ってきてから作るのがめんどうで…。
でもカイワレくらいだったら簡単だしやってみます！

558 ：呑んべぇさん：2005/10/04(火) 13:38:32

わさビーフ

559 ：呑んべぇさん：2005/10/04(火) 21:14:58

最近ハマっているって訳でもないが、納豆の蓋を剥がして生卵の黄身だけを落とす。
で、おまけのタレと胡椒を少々、更にタバスコを適量。グシャグシャっとかき混ぜて食う。
んまー。

実践したことはないが、スパゲティに合うような気がする。

560 ：呑んべぇさん：2005/10/04(火) 22:49:48

つまみに納豆は避けるなー。なんか体質的に合わないのか
納豆をつまみに食べると、次の日気持ち悪くなる

561 ：呑んべぇさん：2005/10/04(火) 23:08:06

カリカリのピザ

562 ：呑んべぇさん：2005/10/04(火) 23:50:18

白身はどうするのだろう

563 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 00:29:00

白身？ああ卵か

564 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 10:52:36

飲むんじゃね？

565 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 16:50:13

納豆に塩とわさびいれてつまみにしてます
さっぱりして美味しいです

566 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 20:26:58

みんな納豆好きだね。

卵の白身はとっておいて、焼いちゃう人もいるよね。
俺はそこまでしないけど

567 ：559：2005/10/05(水) 21:34:16

すまん。卵の白身は捨てていた。

568 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 22:10:35

最近戻り鰹が旨くてたまらん

569 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 22:22:10

戻り鰹うま杉。魚買いに行くと思わず買っちゃうよ。
そんな俺は元宮城県人

570 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 22:27:15

戻り鰹はどうやって食べると美味しいですか？

571 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 22:38:15

>568
戻り鰹ウマー。
僕の行く居酒屋では、妻に生姜とミョウガとニニンクが付いてる。
焼酎の水割りで楽しんでいます。

572 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 23:07:53

>>570
タマネギスライスと味ポンで。
ニンニクやミョウガのスライスもお好みでどぞ。

ワサビと醤油も好きだけど。

573 ：呑んべぇさん：2005/10/06(木) 12:40:57

裏技で酢醤油ってのもあるんだよね

574 ：呑んべぇさん：2005/10/06(木) 15:30:32

醤油＋マヨネーズっていうのも、意外にあうんだよなー。

575 ：呑んべぇさん：2005/10/06(木) 16:32:14

>>573
俺は常々それだ。そこに生姜と万能ねぎで最強

576 ：呑んべぇさん：2005/10/07(金) 23:09:44

プリン体おお杉で食べれまへん(;_:)ほんとはクイテー。

577 ：呑んべぇさん：2005/10/08(土) 00:20:40

567モッタイナイ！

578 ：呑んべぇさん：2005/10/08(土) 20:54:08

この秋初の水炊きを食ってまいりました。居酒屋の親父手作りのポン酢で頂いてまいりました。
一人鍋ではありましたが、大変美味かった。
鍋の季節が来た。

579 ：呑んべぇさん：2005/10/08(土) 21:09:40

>>578
全くです。たった今も湯豆腐で冷や酒をやっているﾄｺです。
自分は岩手ですが、朝夕は結構寒いので、休みの日は朝から湯豆腐相手の酒が
やめられません。

580 ：呑んべぇさん：2005/10/08(土) 21:44:52

オイルサーディンをほぐしてめんつゆとマヨネーズで混ぜた。
うま～

581 ：５７８です：2005/10/08(土) 21:48:05

>579
湯豆腐いいなあ。此処二三日の間に僕の住む大阪も、やっと秋らしくなってきました。
今日、居酒屋の親父からお土産にポン酢と、きざみ葱ともみじおろしを貰ってきたので、明日は少し良い豆腐を買って湯豆腐で一杯やることにします。

582 ：呑んべぇさん：2005/10/08(土) 23:41:54

いいねえ、昆布敷いてねえ、旨い日本酒でねえ、

583 ：呑んべぇさん：2005/10/09(日) 09:06:46

日本酒党なので、この季節の定番は、ぬる燗と湯豆腐。
（夏は冷酒と冷や奴なわけですが）
シンプルだけど、酒と豆腐の真価が発揮されますよね。

ところで、皆さんは、木綿派ですか？絹ごし派ですか？
僕は大豆の旨味を凝縮してるようで、ひたすら木綿です。
むろん、絹ごしを非難するものではありません。
こればかりは、好みの問題ですから。

584 ：呑んべぇさん：2005/10/09(日) 13:14:39

木綿に1票！

585 ：呑んべぇさん：2005/10/09(日) 13:19:11

湯豆腐なら舌触りのいい絹にｲﾋﾟｮｰｳ。

586 ：呑んべぇさん：2005/10/09(日) 15:21:41

湯豆腐なら絹ごし。
味噌汁なら木綿。
卵とじなら木綿。
冷奴なら絹ごし。
結論；どっちも好きだ！

587 ：呑んべぇさん：2005/10/10(月) 01:25:57

湯豆腐→木綿
やっこ→絹
結論>586禿胴

588 ：呑んべぇさん：2005/10/10(月) 05:28:21

ずっと絹を食べてた
木綿なんかありえないと思ってた
でも木綿の旨さに気付いた
２８の秋…

589 ：呑んべぇさん：2005/10/10(月) 05:33:00

>>586に全面同意

キムチに和えるなら木綿
味噌汁はそのときある方をつかう

590 ：呑んべぇさん：2005/10/10(月) 13:07:02

一人暮らしで、
一度には一丁食べきれない。
そんな時、どんな料理に使うか関係なく、
どちらか選ぶとしたら、
木綿を買ってる。

591 ：呑んべぇさん：2005/10/10(月) 21:48:02

塩味のたこ焼きでビールを飲んできた。美味かった。また行く。

592 ：呑んべぇさん：2005/10/11(火) 00:00:39

>>591
いいねそれ。漏れも食ってみたいな。。。
最近のたこ焼きって、ソース＋からしマヨ＋ネギ＋かつをぶしがﾃﾞﾌｫだったりするし、、、
じゃなくてもあんかけやその他色々食べ方あるけど、塩って盲点かもね

593 ：呑んべぇさん：2005/10/11(火) 02:50:16

>>591
天ぷらの要領で抹茶塩や山椒塩、七味唐辛子塩･カレー塩なんてのよいかな、っと。

594 ：呑んべぇさん：2005/10/11(火) 03:28:10

塩味のたこ焼きなんてあるんですか。
美味そうじゃのう。

595 ：呑んべぇさん：2005/10/11(火) 03:30:11

マイブームはニラ肉炒め。
味付けは市販のニラ肉炒め用のたれでもいいし、酒と醤油と塩胡椒でもおけ
ニラのシャキシャキ感がたまらなく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ビールによくあいまつよ。

596 ：呑んべぇさん：2005/10/11(火) 22:12:55

たこわさ。
たこわさ。
たこわさ・・・

597 ：591です：2005/10/12(水) 21:38:47

遠い昔には、天かすに塩を混ぜて振りかけてくれましたよ。
たこ焼きの上に塩のきいた天かす。
今でも何処かにはあるのかな。

598 ：呑んべぇさん：2005/10/12(水) 22:37:51

>>591,>>597
ほぉほぉ。
今は美味しい塩も売られる時代。
酒を飲んだあとに、天かす塩茶漬け、ってけっこういいかも＾＾

599 ：呑んべぇさん：2005/10/12(水) 22:57:45

>>596
たこわさ最高っすよね☆

600 ：呑んべぇさん：2005/10/12(水) 23:15:36

>598
腹六部の宴会の後にこっそり。絶対いい。

601 ：呑んべぇさん：2005/10/12(水) 23:17:41

>>599
たこわさ、大好きだけど、
自分で買ったものより、
お店で出されるのが断然美味しい。

気分の問題かな？

602 ：呑んべぇさん：2005/10/12(水) 23:21:52

からし明太子

603 ：呑んべぇさん：2005/10/12(水) 23:25:20

酒を止めようと考えていたが、このスレみると無理だ。
適量で美味しいツマミ食べれれば禁酒しなくてもいいよな？
このスレ最高！
色んなツマミを教えてくれて有り難うと…

604 ：呑んべぇさん：2005/10/12(水) 23:33:41

よっちゃんスティック最高。癖になる。

605 ：呑んべぇさん：2005/10/12(水) 23:35:08

>>603
あったよ
http://c-docomo.2ch.net/test/-/sake/1031653737/i

606 ：呑んべぇさん：2005/10/12(水) 23:35:51

ビール飲むとき、ドラソー
ウイスキーなら、チョコレート

607 ：呑んべぇさん：2005/10/13(木) 05:57:57

クリームチーズを１ｃｍ角に切ってオカカまぶす。
韓国海苔にのっけて食してもウマー

608 ：呑んべぇさん：2005/10/13(木) 09:05:54

>>607
それ、この間スーパーで試食販売してた。
クリームチーズにオカカって誰が考えたんだろ…

609 ：呑んべぇさん：2005/10/13(木) 20:36:49

ふと思った。くさやの干物に粉チーズもあうのではないか。
試してみたい。

610 ：呑んべぇさん：2005/10/13(木) 20:42:18

>>609
あれば、ブルーチーズの粉チーズで相乗効果をねらうｗ

611 ：呑んべぇさん：2005/10/13(木) 20:57:32

この前酒盗＋刻みみょうがを食べた。
まぜるとうまいね。

塩辛類大好きなんだけど、体に悪ぃだろーなぁ

612 ：呑んべぇさん：2005/10/13(木) 20:59:26

>610
尖った味の粉チーズ。くさやも怯むかも。
味の相克、試してみたいですね。

613 ：呑んべぇさん：2005/10/13(木) 22:23:40

>>611
北海道ではふかしたジャガイモに塩辛を乗せて食べるらしいですね。

里芋だったら、もっと、お似合いな気がします。

614 ：呑んべぇさん：2005/10/13(木) 23:30:55

ふかしたジャガイモにブルーチーズもうまいぞ。

615 ：呑んべぇさん：2005/10/14(金) 00:14:07

ブルーチーズはどんな味するのかな？
10年位前にちょこっと食べたら口の中がスパークリングした記憶あります。単品で食べたからダメなのかな？

616 ：呑んべぇさん：2005/10/14(金) 00:26:08

慣れの問題と思われ。
クセが強いから誰でもおいしく感じるもんではない。

617 ：６１５：2005/10/14(金) 14:23:15

↑レスどうも
機会があったら食べてみるよ
焼酎(麦を水割り)とかにもあうかな？

618 ：呑んべぇさん：2005/10/14(金) 20:41:44

チーズかまぼこ！
チーズかまぼこ！！

619 ：呑んべぇさん：2005/10/14(金) 20:47:33

チーかま忘れてた。コンビニにあるかな？探してくる。

620 ：呑んべぇさん：2005/10/14(金) 22:19:19

俺なんかはチーカマっていいうよりそのままのチーズかな。
ベビーチーズとかでも安くてｳﾏｲ。
オニオン入りって言うのがうまかった。

621 ：呑んべぇさん：2005/10/14(金) 22:22:11

チーズ大好き！
そのままでも、やまいもかジャガイモの上に明太子、
そしてチーズが一番！居酒屋でよくあるけど
家でも簡単に作れる。

622 ：呑んべぇさん：2005/10/14(金) 23:36:56

おいっ！
みんなチーズ派かよ。

板わさ忘れてないか？

623 ：呑んべぇさん：2005/10/15(土) 01:18:13

今日酒のあてにとトンカツを買って来たけどかなりウマイ！
閉店まぎわで半額になってたけど、もう１つ買っとけば・・・と後悔＿|￣|○

624 ：呑んべぇさん：2005/10/15(土) 11:37:57

腐る寸前の塩辛で安井焼酎をロックンローラーしてます♪

625 ：呑んべぇさん：2005/10/15(土) 19:21:02

このスレいいな。スレ自体が美味しいつまみになるよ。

626 ：呑んべぇさん：2005/10/15(土) 20:08:47

>>624
笑、笑、笑、笑、笑、笑、笑、笑
下痢しない事を祈ってまぁす♪♪

627 ：呑んべぇさん：2005/10/15(土) 20:34:53

牡蠣の土手鍋やってみたがしょっぱかった。
独り分の具材では無理があったようだ。
味を薄めるために日本酒注ぎすぎて酔い足りないorz

628 ：呑んべぇさん：2005/10/15(土) 20:36:34

板わさよく食べる
カロリー低いし

629 ：呑んべぇさん：2005/10/15(土) 21:02:49

俺は最近、板わさでも危機感感じて、炙った海苔がメイン。
蕎麦屋みたいだ。

630 ：呑んべぇさん：2005/10/15(土) 21:10:47

蕎麦屋で思い出した。鰹節と青葱を醤油であえたつまみ。無性に食べたくなった。

631 ：呑んべぇさん：2005/10/15(土) 23:42:41

外出かも知れんが、塩はやはり最強だな

632 ：呑んべぇさん：2005/10/16(日) 20:56:51

岩塩ってウマイ？

633 ：呑んべぇさん：2005/10/16(日) 22:41:06

近所のスーパーに、直径5cmくらいの極太サラミが売ってる。
これが超ウマい。

しかも300gで\600と、意外と安い。

634 ：呑んべぇさん：2005/10/16(日) 22:42:21

それ安いね。一度買って見たい。どこのメーカーのですか？

635 ：呑んべぇさん：2005/10/16(日) 22:57:14

ここで教えてもらったローソンのモツ鍋。
昼から、白ねぎ3回投入で大満足でした。

636 ：呑んべぇさん：2005/10/16(日) 23:26:45

>>634
鎌倉ハム

通販には無い商品みたい。
裏ラベルには販売元に某精肉チェーン店の名前が書いてあった。

637 ：呑んべぇさん：2005/10/17(月) 00:00:03

まじめに｢板わさ｣がわかりません
わさび？

638 ：呑んべぇさん：2005/10/17(月) 00:02:12

板かまぼこを薄切りにして、それにわさびを付けたおつまみだから「板わさ」

639 ：呑んべぇさん：2005/10/17(月) 00:29:27

はんぺんにワサビ醤油もいい感じなんだが、その場合ぺんわさ？

640 ：637：2005/10/17(月) 05:51:27

>>638どうも
板かまぼこの事でしたか
美味しそうだね
ポン酢にわさびでもイケそう

641 ：呑んべぇさん：2005/10/17(月) 06:39:53

>>631
良い意味で廃人だよね、その境地。

642 ：呑んべぇさん：2005/10/17(月) 22:20:06

鍋なのですけど、豚の三枚肉と白菜に椎茸。それを豆板醤たっぷりと薄口醤油、ラー油を少しで味付けた汗かき鍋。
はふはふ食べている時には誰にも顔を見られたくない。煩悩的に美味い。

643 ：呑んべぇさん：2005/10/17(月) 22:42:32

コンビーフがすきだ

644 ：呑んべぇさん：2005/10/17(月) 22:59:28

>>642
白菜の代わりにキャベツ
あと、もやし

645 ：呑んべぇさん：2005/10/17(月) 23:02:54

俺的には、642の鍋にネギが入ってないのが納得いかない。

646 ：呑んべぇさん：2005/10/17(月) 23:50:00

コンソメ味にしてカブ・タマネギ・人参・ソーセージで
ポトフにしたらビールが旨いぞ＾＾

647 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 03:57:43

既出かな？
ポテキムチ。

ポテトチップスにキムチのっけて食す。
のり塩とコンソメが旨い。

648 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 03:59:04

あ、そうそう分量が結構大切。
キムチは少しでいい。あまり載せすぎるとポテチの味がかき消されちゃうから。

649 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 15:54:23

>>646
玉葱、ソーセージ、キャベツのみで旨いよ

650 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 17:28:25

火サス再放送、ワンカップ。
トマトの薄切り。
あとなんにもいらない。

651 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 17:37:25

>>649
粒マスタードも入れたい！

652 ：６４２：2005/10/18(火) 20:57:22

>645
ごめんなさい。葱と牡蠣を忘れたと言うか、一人では限界があるのよ。

653 ：６４２：2005/10/18(火) 21:04:04

>644
キャベツはどうも甘くなってしまって。にんにく入りの鍋の時に使っています。
もやしは味が引き締まってよいですね。
キャベツともやしを放り込んだ鍋を食ったことが無い。
うまそうだ。

654 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 21:42:54

キャベツともやしを使った鍋というとモツ鍋を思い出すｗ
焼酎が飲みたくなった＾＾

655 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 22:03:39

モツ鍋なつかしいなあ。

656 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 23:14:43

『酒盗』ってなんでつか？
このｽﾚで見かけるたびに気になって気になって…

657 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 23:28:05

>>656
カツオの塩辛だよ

658 ：呑んべぇさん：2005/10/19(水) 00:22:28

茎わかめに、マヨネーズ。
あれば、さらに、ゆずポンをかける。
歯ごたえが、なんとも言えずウマー

659 ：呑んべぇさん：2005/10/19(水) 00:31:32

オイルサーディン！たまに半額の時にまとめ買い

660 ：呑んべぇさん：2005/10/19(水) 01:22:46

>>657
ありがとう！！
ずっと気になってたのですっきりしました(^^)

661 ：呑んべぇさん：2005/10/19(水) 02:47:29

>>656
先週の「食わず嫌い」で
高嶋弟がダメだったやつだよね。＞酒盗

662 ：呑んべぇさん：2005/10/19(水) 05:05:25

ビールならベビーチーズ＋塩辛かマヨ＋からし。
ウイスキーなら麦チョコ。

663 ：呑んべぇさん：2005/10/21(金) 21:24:51

拍子切りにしたポテトとトマトをニンニクとアンチョビその他でいためたの。
めちゃうまいです。

664 ：呑んべぇさん：2005/10/22(土) 01:35:38

>>663
うまそうだなあ。
ほれ、おまいも食えって分けて欲しいです。

665 ：呑んべぇさん：2005/10/22(土) 01:49:29

>>663
ポテトをゆでたサトイモに代えてイカゲソを加えても案外良かった。
アクセントに一味もお忘れなく。

666 ：呑んべぇさん：2005/10/22(土) 02:00:59

ポテロング買って来たけど淡白すぎて困る

667 ：呑んべぇさん：2005/10/22(土) 03:16:06

この前偶然スーパーで見つけた
東ハトの「あぐー」っていうスナックは濃くてマジ美味いぞ。
取り扱い店舗は少ないかもしれないが。

あの時手元に酒がなかったのが未だに悔やまれる…orz

668 ：呑んべぇさん：2005/10/24(月) 18:55:57

>>667
とんこつ味のポテトチップスに似た奴でしょ？
随分前にセブンイレブンで買った記憶が…

水分補給が必要なスナック菓子ですねw

669 ：呑んべぇさん：2005/10/24(月) 19:25:31

STINGうめーな

670 ：呑んべぇさん：2005/10/24(月) 19:47:04

STING高くてなんだかとても手がでない。。。
チューハイなら本絞りレモンだね、プラス板わさでいっぱい。

671 ：呑んべぇさん：2005/10/24(月) 19:52:59

味付け海苔をわさび醤油につけて肴にしてるおいらって…

672 ：呑んべぇさん：2005/10/24(月) 23:17:29

カールのカレー味が最近売ってない件について

673 ：呑んべぇさん：2005/10/25(火) 03:10:33

>>668

あたーりー！だと思う
ポテチのような、パフ系スナックのような…
つまみにいいと思うだけあって、しょっぱいからねえ。
あのジャンク加減がたまらん。

これでも、普段のつまみはヘルシーに卵豆腐か枝豆ですよ。

674 ：呑んべぇさん：2005/10/26(水) 18:04:17

この時期になると、袋入りおでんがやめられなくなる。

675 ：呑んべぇさん：2005/10/26(水) 18:47:25

鶏の胸肉に塩コショウして、ニンニクをじっくり炒めた油で弱火で炒めて
醤油と酒と砂糖としょうがとタカの爪でソースを作って食べるとうまいよー。

676 ：呑んべぇさん：2005/10/27(木) 23:02:16

>>675
涎が出た。

677 ：呑んべぇさん：2005/10/27(木) 23:58:33

塩びき紅ジャケ。。。。。塩分すげーけどつまみにむいてるわ。。。
塩辛よりいい

678 ：呑んべぇさん：2005/10/28(金) 00:47:16

嫁さん実家の自家製梅干。
梅なんだか塩なんだか分がんね、てくらいに超しょっぱい。

梅干1個でご飯3杯はリアルであり得る、と思った一品。

679 ：呑んべぇさん：2005/10/28(金) 09:14:17

>>678
塩をまぶしてあるみたいのだよね…

680 ：呑んべぇさん：2005/10/29(土) 23:25:53

クラッカーにクリームチーズ塗ったの。
誰が発明したのか分からんけど、お前スゲぇよ！と称えたい。

681 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 02:33:30

大根でいいおつまみできない？

682 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 02:52:17

>>681
大根サラダは？
大根は細切りにして、
ツナ缶とか帆立貝柱缶を混ぜて、
フレンチドレッシングであえてウマー

あとは調理に時間かかるけど、ふろふき大根だね
みそ田楽、おでんの大根ウマー

683 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 03:58:39

大根サラダの味付けに永谷園のお茶漬け。
ただ、すぐに食わないと水がでてびしょびしょになっちゃうんだよな、旨いけど。

684 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 04:11:48

↑なんかうまそう

685 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 09:33:25

なめこおろし
しらすおろし
いくらおろし

686 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 12:51:56

鶏の胸肉を自分でミンチにして、ネギ・ニラ・椎茸をみじん切りにして混ぜ、
塩コショウを少々。残ったネギ・ニラ・椎茸に、白菜・エノキダケを加えて
鍋にして食ったら美味しかった。ワインも焼酎も日本酒も、どれにも合った。
胸肉をミンチにするのがかなり手間ですが、市販のひき肉よりも美味しいですね。

687 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 18:59:04

教えてくれてありがとう！！
大根余ってたから、さっそくトライしてみるよ

688 ：呑んべぇさん：2005/10/31(月) 09:28:33

コンビニで売ってる伊藤ハムのミミガーが大好きなんだが

689 ：呑んべぇさん：2005/10/31(月) 17:50:57

ミミガーいいなぁ。売ってないんだよね、こっちのコンビニなぜか
だから豚ﾀﾝを買う事しばしば

690 ：呑んべぇさん：2005/10/31(月) 20:03:02

>>686
うまそうですね。教えて欲しいのですけど、ミンチのつなぎには何を使えばよいですか？

691 ：呑んべぇさん：2005/10/31(月) 20:07:11

こないだ豚足喰った。ビールに合う

692 ：呑んべぇさん：2005/10/31(月) 22:47:56

大根を拍子木切りにして塩でもんで
醤油、味の素、七味で和えて食べる。
好みで胡麻油かえても美味しいよ♪＾＾

693 ：呑んべぇさん：2005/10/31(月) 23:02:20

>>690
鶏肉でやったら、つなぎは全く必要ありませんでした。
ただ、肉とその他の具とのバランスがたまたま良かった
だけかもしれないので、心配な時には鶏肉200gに対して
片栗粉を小さじ1つ分くらい入れるといいと思います。

あと、大事なものをひとつ書き忘れていました。
鶏肉のミンチにはしょうが汁も入れました。うまさ倍増！

694 ：呑んべぇさん：2005/11/01(火) 09:33:47

鶏団子なら片栗粉と卵を入れると柔らかくなって良いよ。

695 ：呑んべぇさん：2005/11/01(火) 12:16:01

サンクスに売ってる「大粒フライビンズ」
ふつうの蚕豆より油っこくてウマイ

696 ：呑んべぇさん：2005/11/01(火) 19:12:15

>693>694
ありがとう。今度の鍋大会はこのつくねで行きます。

697 ：呑んべぇさん：2005/11/01(火) 19:20:10

よくこの板でキャベツでてくるけどみんな
何つけて食うの？そのまま？俺はオタフクのお好みソースつけてみたが。

698 ：呑んべぇさん：2005/11/01(火) 20:34:06

>>697
九州在住ですが、酢醤油です。居酒屋ではその上に焼鳥が置かれたりします。
あと、つまみではなく〆なんですけど、インスタントお吸い物でお茶漬け（雑炊ならなお良し）ウマー

699 ：呑んべぇさん：2005/11/01(火) 20:51:13

>>697
キャベツ、生でバリバリ食べるときは味噌と砂糖と酢を適当に混ぜたもの。
茹でたキャベツは辛子醤油で。

700 ：呑んべぇさん：2005/11/01(火) 20:56:11

マーボー丼最高！
ご飯とぐちゃぐちゃに混ぜると、見た目は悪いが最高に美味しい！
今日もすでに豆板醤から麻婆豆腐自作してある。
これからラフロイグとアベラワーとフィディックのつまみとして
3時間くらいかけて、ちびちびと食す。

701 ：呑んべぇさん：2005/11/01(火) 22:10:30

>>698
同じく，九州人。
酢醤油もしくは，レモン醤油をキャベツにかけて，その上に焼鳥をのせてくるよ。
さっぱりしていて旨い。もちろん，キャベツはおかわりＯＫ！

702 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 00:51:42

>>697
わしたショップとかで売ってるアンダンスーがオススメ
あとキャベツは「グリーンボール」て品種が生食でも柔らかくておいしいよ
小ぶりで丸っこいやつね

703 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 02:55:46

関西の立ち呑みも酢醤油だな。旨いよな

704 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 09:49:35

>>697
焼き味噌にんにく

705 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 11:29:05

>>697
ごま油に塩と味の素少々

706 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 11:53:15

>>697
塩です。

707 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 16:11:45

東京・高円寺の立ち呑み屋さんで初めて葉っぱのままのキャベツを出されたよ。
九州の方では普通にお通しで出るのだと友達が言ってた。
高円寺では酢味噌がついてくるね。

708 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 18:50:17

697ですが、みんなアドバイスありがと＝
とりあえず今家にあるもので手軽にできてうまそうな
ごま油に塩と、茹でキャベツ辛子しょうゆやってみます！今日キャベツ買ってきた！
ちなみに今はビール飲んでる。合うかな？？？

709 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 22:19:43

キャベツは豊作すぎてトラクターで踏みつぶすテレビ画面を見たが、
店頭に並ぶキャベツは例年と変わらない値段のままだね？

710 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 22:26:35

チーズ＋海苔

711 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 22:36:17

今塩タン食べてる

712 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 22:58:19

手羽先と里芋の煮っ転がし。
砂糖の代わりにコーラを使うと、肉も軟らかくなるのだ。
生姜か唐辛子も薬味に使ってね^^

713 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 23:22:15

ド田舎に単身赴任の身、今日は少し寒めで外に出るのもおっくう

43才にして、初めて「干し貝柱」っていう乾きもの買った

一人侘びしく、ビジネスホテルで晩酌したら・・・ウマイがな！！
日本酒ぬる燗と焼酎お湯割りとチビっと口に含んでモグモグでバッチグ～！
はまりそうです

714 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 23:46:42

クルミいいよ。

715 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 00:45:08

ミツヤの「からマヨジャイコーン」
ttp://www.mitsuya-web.co.jp/goods/goods_etc.htm

Shop99で買いだめしてます！

716 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 00:51:54

>>715
なんか美味そう。
でも近所にShop99がない…orz

717 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 01:04:50

エリンギ適当炒め

718 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 02:06:02

↑のキャベツ胡麻油にお塩やってみたらまぢでいけたぁ♪毎晩これならダイエットになるかもなんのお酒に合うかしらん

719 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 17:28:53

最近はわかめとしらすの酢の物と焼酎を一緒にやるな

720 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 23:16:25

>>686　>>690　>>693　>>694　
鶏肉でつみれ作って、鍋をやってみた。とんでもなく美味い！！！
市販のと比べると雲泥の差。なんでこんなに違うんだろう？？？

721 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 00:38:11

生キャベツに七味入りのオイスターソース
つけるとおいしい。　
いわしのつみれをトースターでこんがり焼いて
刻んだあさつき、ゆず胡椒、お酢で食べる。

はまりまくってて、毎日食べる。
お酒はビール、Vocka、白ワイン。

722 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 01:47:41

安い鶏の胸肉一枚買ってきて塩ぶっかけて網orコンロで焼く
焼きあがるまでにも酒が進んでしまうのが弱点ではあるが・・・

723 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 02:48:57

通常の料理を自分でするのは大好きなんだけど、
酒のつまみの為にいちいち調理するのはなぜかめんどいんだよな…

724 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 19:02:47

噛めだのかきピー塩味又はわさび味

オリジナルよりいい感じ．．．

725 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 22:11:13

>>723
私はその逆。片手の酒も離せないのです。
キッチン・ドランカーかもしれません。

726 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 22:30:30

刺身に胡麻油かなー？
その後ワサビ漬けとさっぱりいただいてる。

727 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 22:34:40

夏場だったらゴーヤーチャンプルーなんだが…
時期過ぎて食えないのが悲しい。

728 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 22:51:16

蒸し落花生

729 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 22:53:07

焼き銀杏もうまいね！

730 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 23:06:10

豚ニラいため。みそで味付けするとうまい。キムチ味にしてもよし。
もやしや椎茸を入れてもよし

731 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 23:25:08

冷蔵庫にたまごつねにストックしてます。あつやき卵つくりながらUKロックガンガンながしながら片手に緑茶割り。アパートなんで多分近所迷惑だけどよってるからかんけーなーい！！

732 ：呑んべぇさん：2005/11/04(金) 23:27:11

豚ニラ炒めにごま油投入してもイけるよ。

733 ：呑んべぇさん：2005/11/05(土) 00:18:19

ウイスキーにりんごがいい感じ
なしもいいね

734 ：呑んべぇさん：2005/11/05(土) 00:37:11

>>726
刺身に胡麻油？
濃いねぇ。

わさび漬けうまいよねぇ
何飲みながらのつまみなの？
焼酎？

735 ：呑んべぇさん：2005/11/05(土) 03:44:11

フグの一夜干しを炙ったやつ。
近所のスーパーで、４尾位入ってて298円なんだけど、プリプリしてて(ﾟдﾟ)ウマー

736 ：呑んべぇさん：2005/11/05(土) 04:20:32

キャベツの粉なしお好み焼き
キャベツと豚バラを炒めて溶いた玉子でこんがり
両面焼いてお好みで
ソース、マヨ、マスタード、一味、ポン酢などで
炭水化物ダイエットの方にもお勧め

737 ：呑んべぇさん：2005/11/05(土) 14:49:54

金がないからキャベツを細切れにして、中華ドレッシングか醤油

738 ：呑んべぇさん：2005/11/05(土) 20:04:14

「納豆昆布」とかの商品名で売られている刻み昆布
水をちょっと加えてネバネバ感を出して削り節となめたけを混ぜる
酒の肴にもいいし、ご飯にかけても馬

739 ：呑んべぇさん：2005/11/06(日) 14:59:58

↑それに切り干し大根混ぜたやつ、この前ﾃﾚﾋﾞでやってたよ。

740 ：呑んべぇさん：2005/11/06(日) 15:06:31

茹でアスパラ

741 ：呑んべぇさん：2005/11/06(日) 15:37:48

納豆を良く混ぜて半熟卵、かつおぶし、ネギを加え、それを湯豆腐にかける。

742 ：呑んべぇさん：2005/11/06(日) 18:39:09

>741
気絶しそう。明日やってみる。

743 ：呑んべぇさん：2005/11/07(月) 00:45:30

カカオ99パーのチョコ

744 ：呑んべぇさん：2005/11/07(月) 16:17:12

カカオの多いダークチョコってうまいよね

745 ：呑んべぇさん：2005/11/07(月) 16:31:11

焼き魚が真空パックになっている「まるごとくん」ってやつにハマってます
常温保存できて電子レンジで 20 秒チンするとすぐ食えるので楽
サンマ、アジ、カマスがあります。
あとエボダイもあるみたいなんだけど、近所の店に置いてない…

746 ：呑んべぇさん：2005/11/07(月) 20:50:10

>>745
それいいね
スーパーとかにあるの？関東にも売ってるかな？

747 ：呑んべぇさん：2005/11/07(月) 21:17:50

>>746
こちらは神奈川県ですが、近所の食料品店(スーパーと言うほど大きくない)にありました。
売り場の棚に「TVで紹介された」とか書いてあったから、
あちこちで売ってるかもしれないですね
とりあえず「まるごとくん」でググるとたくさんヒットします

748 ：746：2005/11/08(火) 15:18:37

レスどうもです。
さっそく探しにいってきます。

749 ：呑んべぇさん：2005/11/08(火) 18:25:05

オイスターソースと砂糖と醤油で煮玉子を作った
いい感じに味が浸みてマジ旨いっす

煮汁がもったいなかったので、
ついでに椎茸も煮た
これも酒の肴に良い

750 ：呑んべぇさん：2005/11/08(火) 19:02:24

>>749　おお！うまそぅだ。煮玉子はラーメン屋くらいでしか食わないなぁ。

おでんも食べたい季節だけど

751 ：呑んべぇさん：2005/11/09(水) 19:48:34

「ちくわ麩」って「関東炊き」だけの具なの？
関西の「おでん」には見かけないけど。

752 ：呑んべぇさん：2005/11/09(水) 22:17:19

鶏の皮を唐揚げにしてチリソースに付けて食す。
ビールやウイスキーのつまみにいいよ！

753 ：呑んべぇさん：2005/11/10(木) 18:22:46

初秋は秋刀魚にはまってたが今はホッケ開き。ちびちびと皮、骨まで食える。
あと職場のむかつくババア。あいつのおかげで今日は辞めておこうと
思っても一日ババアと過ごすと帰宅後毎日酒が進む進む

754 ：呑んべぇさん：2005/11/10(木) 18:34:21

>>753 ババァの更年期障害にカンパイ！！

755 ：呑んべぇさん：2005/11/10(木) 18:43:39

>>753
うっひゃ～乾杯！ありがとん
確かに更年期。毎朝出勤と同時に暑い！と窓全開にしやがる。

756 ：呑んべぇさん：2005/11/11(金) 19:33:21

スカモルッツァというチーズを食ってます。
モッツァレラをスモークしたものらしいです。
もちもちした食感と軽めのスモークで旨い！
ウイスキー(ジョージ・ディッケル)を舐めながら食ってます。

757 ：呑んべぇさん：2005/11/12(土) 13:06:43

あーげー

758 ：呑んべぇさん：2005/11/12(土) 17:28:17

からすみって一度もでてきてないみたいだが、どうよ？

759 ：呑んべぇさん：2005/11/12(土) 17:41:06

ハマれるほどお手軽じゃないし。

>>758様はどちらの御曹司で？

760 ：呑んべぇさん：2005/11/12(土) 17:52:33

からすみは美味いね
でも馬鹿高いのでたらこの焼いたのでも食いますわ
たらこも安くは無いけどね

761 ：呑んべぇさん：2005/11/13(日) 06:44:23

もっぱら浅漬け。
酒の味を邪魔しないし、胃腸の調子がすこぶる良い。
それに冷や奴があれば言うこと無しだなー。

朝っぱらから腹減ってきたなー。

762 ：呑んべぇさん：2005/11/13(日) 21:42:37

>>761
浅もいいがぬかをカリカリしながら日本酒や焼酎をやっつけるのも好きだなー

763 ：呑んべぇさん：2005/11/14(月) 20:15:58

だし用の削り節を食いながら飲む
CP高いおつまみだよ。旨いし

764 ：呑んべぇさん：2005/11/15(火) 07:41:54

>>762
浅漬けもぬか漬けもうまいけど
俺は古漬けがサイコーだね。ヤバイ位にすっぱいやつ
うちのばあちゃんが漬けたやつマジでうまいっす
ばあちゃんの漬けた梅干しで焼酎の梅割り…
酒がとまらなくなる。

765 ：呑んべぇさん：2005/11/15(火) 10:20:06

>>756
スカルモッツァうまいよね。

766 ：呑んべぇさん：2005/11/15(火) 22:40:13

>>765
ほんと旨いっす。
100gちょっとにカットされたのを買ったので
あっと言う間に食べ切ってしまいました。
こんどはあのヒョウタン形したの丸ごと買おうかな

767 ：呑んべぇさん：2005/11/17(木) 20:09:55

パルミジャーノ・レッジャーノをサイコロ切りにして食う
ふつうのチーズに味の素を練り込んだような強烈な旨味がイカす
酒はウォッカをストレートで

768 ：呑んべぇさん：2005/11/21(月) 21:16:13

ミモレットあげ

769 ：呑んべぇさん：2005/11/22(火) 07:41:36

>>767 豪快な食べ方だな(笑)　パスタ用のレッジャーノを使ってみるかー

770 ：( ◆XCoxIZ2wog ：2005/11/22(火) 16:11:21

>>768
それってどんな味？

771 ：呑んべぇさん：2005/11/22(火) 18:06:48

ミモレットみたいな味。

772 ：呑んべぇさん：2005/11/22(火) 18:58:19

>>770
エダムをもっと濃厚にしたような味って言うと分かるかな？
チーズ臭さは少ないけど、18ヶ月熟成したぶん濃い味になってます。
酒のみながらチビチビつまむのに最適

773 ：呑んべぇさん：2005/11/22(火) 18:59:47

>>772
なるほど。旨そうですね。今度、試してみますわ。

774 ：呑んべぇさん：2005/11/22(火) 19:14:17

>>773
ミモレットのウンチク話。これ読むだけで酒の肴になりました。
ページ構成がちょっと見づらいけど左上のコマから読んでいってちょ
http://www.cheesemarket.jp/mimo1.html

あるショップのページだが宣伝ではないです。念のため。
わざわざこんな北海道のショップから通販せずに、
買うときは近所のスーパーでどうぞｗ

775 ：呑んべぇさん：2005/11/23(水) 09:43:26

>>774 いいページをサンクス。コニャックの肴になりましたわ

776 ：呑んべぇさん：2005/11/24(木) 22:14:39

ｶﾞｲｼｭﾂかもしれんが酢こんぷ

777 ：777～♪：2005/11/24(木) 22:28:21

777～♪ﾗｷｰ!

778 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 11:35:36

白いｼﾗｽにレモン汁をたっぷりぶっかける！！！
でもこれはご飯に最高に合う！！！
つまみにするなら、豆腐にのせて、ポン酢もかけるとｳﾏｰｗ

779 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 11:40:48

つまみと言うか、これはもう大人数でやるべきだけど、
豚バラの焼肉用に厚切りにしたやつを塩コショウとレモン
で食べる！！フライパンでやると、油が多いので最後のほうが
ベトベトしてくる。できればホットプレートで。
表面が少しｶﾘｶﾘになるのが最高ｗｗ
野菜はもやしとじゃがいも！！これが豚の油に良く合う!!
味付けは塩コショウ、レモンのみ！！！！

これでビールがうまいっっっ！！！！！！！！！！

780 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 11:43:54

生ハムをきゅうりに巻く。
これを飲み屋で食べるまでは生ハム好きじゃなかった
けど、生ハムの塩分がきゅうりと一緒になるとちょうどイイ！
普通にスーパーで売ってる柔らかい生ハムがいいと思う。

781 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 11:46:47

北斗晶の料理本に載ってた、
ネギまるごと一本に豚バラ薄切り肉巻いて焼いたやつ
うまそうだった。
立ち読みだったから詳しく読んでないけど。

782 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 16:32:57

玉こんにゃくの醤油いため。
スーパーでタレ付きのを炒めるだけなんだけど安くてカロリー少ないし
ビールや焼酎にも合うよ。

783 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 18:46:52

>>782
玉こんにゃくって、山形とかで売ってると思うけど
その他の地域ではあるの？

784 ：( ◆XCoxIZ2wog ：2005/11/25(金) 18:49:27

>>783
俺の田舎の福島にも普通にあったし、おとなりの宮城でもよく食べるらしい。芋煮
もそうだけど、ココらの食いもんは結構だぶってる気がする。ずんだ餅とか。
玉蒟蒻は、最近、関東でもよく見かけます。

785 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 18:54:35

ずっと神奈川に住んでるけど、
玉蒟蒻は昔から普通にあった希ガス

786 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 19:03:33

>>784-785
おお、そうでしたか！　無知を晒してしまいました。どうもスミマセン。
山形へ旅行で行ったときに、地元の人から「これは山形だけだから」って
教えてもらったのをそのまま信じておりました。
ゲソと醤油と日本酒で煮込んだ玉こんにゃくに、辛子をつけて
食べたら、偉くおいしかったのを今も覚えています。

787 ：７８２：2005/11/25(金) 21:29:56

今夜も頂いたので袋を調べてみたら山形名産となってました。
娘の七五三の時のお寺の縁日で美味しくて（関東）のんべい一家絶賛。
たまたまスーパーで発見してはまってます！
からしつけて食べると美味しい過ぎる。

788 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 22:27:10

こちらも関東ですが、
スーパーで二色(白とゴマ)の玉蒟蒻が入っていて
しょうゆ味で味付けされたパックをよく見かけます。
ひと口で食べられて、酒の肴に良いです。

789 ：呑んべぇさん：2005/11/26(土) 01:45:56

知り合いから貰ってからハマってます。
黒胡椒せんべい。http://www.osenbeiyasanhonpo.jp/index2.html

790 ：呑んべぇさん：2005/11/26(土) 04:31:27

ぬか床に大量の韓国唐辛子の粉末を投入してキュウリを漬けてみた。
にんにくをスライスしたものも２株投下。美味しいよ！
かき混ぜる度に手が赤くなるので洗うのが大変なんだけど。

791 ：呑んべぇさん：2005/11/26(土) 20:00:42

>>790
ビニールの使い捨て手袋使うと良いよ
手袋というより手の形をしたビニール袋って感じ。
100枚単位で入ってて安く売ってます。

792 ：７９０：2005/11/27(日) 09:03:52

>>791
なるほど！　ありがとう♪＾＾
とりあえず今朝はスーパーでお豆腐とかを入れる透明の袋を手にして
かき混ぜました（笑）　
100枚単位で売ってる手袋って100均（ダイソー）で売ってますか？

793 ：呑んべぇさん：2005/11/27(日) 23:45:57

>>780
アレ旨いよね
俺も良くやるよ

794 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 00:42:45

ただ単純に大根を煮たやつ。
ウィスキーにも焼酎にも合います

795 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 01:32:16

coopの5個入り100円のミニチキンラーメン。
物凄い安上がり。

796 ：呑んべぇさん：2005/12/01(木) 22:09:23

安さで勝負なら、もやしをゴマ油と醤油で炒めたの。
一袋つかって皿一杯に作っても\40くらいだし。

797 ：呑んべぇさん：2005/12/02(金) 18:31:16

堅あげポテト

798 ：呑んべぇさん：2005/12/02(金) 22:58:32

よし、かたあげポテト買ってくる

799 ：呑んべぇさん：2005/12/03(土) 00:55:21

さけるチーズ(ｽﾓｰｸ味)

800 ：呑んべぇさん：2005/12/03(土) 01:11:39

>>799
それウマいよなｗ
つか裂けるﾁｰｽﾞ全部ｳﾏｲ

801 ：呑んべぇさん：2005/12/03(土) 01:27:39

>800
酒の為に生まれたと最近思う。
味３種類あるよな？

802 ：呑んべぇさん：2005/12/03(土) 01:57:31

ビニールパックの漬物。
キューリのQちゃんとか、福神漬けとか、ニンニクたまり漬けとか、つぼ漬けとか。
百円くらいのクセに侮れない。

日持ちするし、ゴハンに乗せてもウマいし。

803 ：呑んべぇさん：2005/12/03(土) 02:09:39

>>うん。ﾌﾟﾚｰﾝ・ｽﾓｰｸ･辛だっけ？
桃屋のメンマやわらぎもツマミの為にあると思う｡｡

804 ：呑んべぇさん：2005/12/04(日) 22:39:28

フライパンにオリーブオイルたっぷりめに引いて、
にんにくを包丁の平らなところでつぶして、弱火でじっくり。
鶏肉とあと適当に安い野菜をつっこみ、トマト缶半分くらい入れて少し煮込む。
最後にバジル入れて、ひと煮立ちで完成。
雑酒でうまうま。

805 ：呑んべぇさん：2005/12/05(月) 01:35:17

鍋でにんにく、しょうがのみじん切り、鷹の爪、豚肉をゴマ油で炒め大根を投入。
コンブと鰹節で取ったダシ（下品なくらい濃いダシがｳﾏｰ）を加え、オイスターソース、醤油を
味加減を見ながら少しづつ入れる。
だいぶ前に料理本で見つけたレシピ。

806 ：呑んべぇさん：2005/12/06(火) 00:26:00

こんな時間だからコンビニレシピないかな？

つまみ無くなったヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧーﾝ!!

807 ：呑んべぇさん：2005/12/06(火) 00:32:57

キャビア。

高いお店でご馳走してもらう時に出てくるんだけど
普通に食べたいんだけど安いのってないのかなーおいしいのにー

808 ：呑んべぇさん：2005/12/06(火) 01:17:23

>>807
キャビアもどきなら比較的安く手に入るね。
実際はチョウザメじゃなくてランプフィッシュの卵なんだけど。

809 ：呑んべぇさん：2005/12/06(火) 10:30:57

>>806
コンビニにおいてある「ハムステーキ」だったかな？
直径3センチの5ｍｍ厚位でマヨネーズがついてるの。
しょっぱめで8個くらい入ってるからお腹が空いたとき結構満足できますよ。

810 ：呑んべぇさん：2005/12/06(火) 23:05:05

いかくん＋生野菜（きゅうり、玉ねぎ、セロリなど）を混ぜてドレッシングで和える。

811 ：呑んべぇさん：2005/12/07(水) 02:21:43

春雨の和え物

はっきりいってﾒﾁｬ旨い
是非スーパーとかで買ってきて試して欲しい

812 ：呑んべぇさん：2005/12/07(水) 21:12:21

木綿豆腐をよく水をきってその上にカイワレ大根、天かす、みょうが、シソ
をのせて食べる時にレモンを絞って醤油をかける。
結構イケル。

813 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 03:14:37

結構イケル、どころか、ヤバイ位にうまいでしょうな。

814 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 04:09:49

サバいうまい

815 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 15:06:00

先日釣ってきたワカサギ、小麦粉まぶして油で揚げた。
塩とレモンかけて、あつあつのところをはふはふ。
うんまー。小魚のマル揚げは大好きです。

816 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 15:29:37

>>815 旨そう…うらやますぃ

817 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 18:27:38

最近飲みすぎ→食べすぎで太ってきた
誰か低カロリーでダイエットできるおつまみ教えて。
酒はやめられないので

818 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 19:09:20

ざく切りキャベツをゆでて練り辛子とポン酢であえる
ゆでるのメンドーなら、もどしたワカメでもよくあうよ。
カロリー低いし酒も進むよ。

819 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 19:28:27

ビール２本飲み終わったところで酒が切れた、でも買いに行くのは面倒で、
家の中を物色していたら３年前に箱買いした赤ワインの最後の１本を発見！
倒産間近の代理店から二束三文で買い叩いたのでモノは悪くない一品。
保存状態は滅茶苦茶なのに味は変わってなかった。ラッキー！
が、しかし赤ワインに合うつまみがない！
冷蔵庫には長ネギ、８枚切りの食パン、にんにく１かけ、バター、パスタ、桜海老
くらいしかない。何作ればいいんだ…
といいつつワインはもうすでに半分切ってる

今家にあるのは

820 ：８１９：2005/12/08(木) 19:38:38

牛乳とパルメザンチーズ、ワカメとちくわも見つけた。
でもパスタは食いたくない。

821 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 20:00:47

>>820
ちくわの穴にチーズ詰めて食う。

822 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 20:00:56

長ネギを焼く。オリーブオイルがあればベスト。醤油たらして。
わかめ炒めとかも意外とあうかも？

823 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 20:07:11

ありがと～早速明日キャベツと長ネギやってみます
二つ一度にやったら意味ないか

824 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 20:15:07

>>819
ガーリックトーストは？
にんにくおろすかきざんでバターと一緒にパンに塗って焼くだけだよ

825 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 20:15:25

>>820
ありがと。パルメザンってどうやって詰めたらいいんだろ？

>>821
オリーブオイルが無いんだよね。つうか油が無い笑　でもありがと。

がんばってネギの素焼きでもしてみるか…

ブルーベルージャム（みつけた）を塗ったトーストでも食べてみようか…

826 ：824：2005/12/08(木) 20:20:15

あ、塩ちょっとふったほうがいいかも

827 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 20:20:24

>>824
ガーリックトーストって生のにんにくでやったことのない
ヘタレな俺…料理苦手だから。頑張ってみるよ。ありがとう。

828 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 21:35:52

>>825
もう遅いかな。ちくわの磯辺揚げはどうかなと思ったんだけど。

829 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 22:14:52

パルメザンチーズを水か牛乳で練る。
薄～く伸ばしてフライパンで焼く、又はキッチンペーパーでオーブン。

飲み屋のママさんに今このスレ見せたらこう助言されました。

830 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 22:20:56

>>829
おお、なんかプロの技っぽい

831 ：だみあ~ん ◆l9iVp2RSzY ：2005/12/08(木) 22:25:11

ﾌﾟﾛ

832 ：呑んべぇさん：2005/12/09(金) 00:51:02

>>829
日本酒に合う手軽なやつを聞いて見てくれ

833 ：呑んべぇさん：2005/12/09(金) 01:12:45

ちくわの穴にとろけるチーズを入れ、レンジでチン。
入れすぎると溢れてしまうが。。

最近、手抜きでチー鱈詰めてそのまま食べてみたけど、
それならそれぞれ単品でツマミにすべきと思った。

834 ：呑んべぇさん：2005/12/09(金) 04:28:58

ちんかす

835 ：呑んべぇさん：2005/12/09(金) 06:20:45

↑欲求不満の犯罪者予備軍のカスレスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

836 ：呑んべぇさん：2005/12/09(金) 08:15:04

ちくわにチーズ入れたのときゅうり入れたのを3センチほどに切る。
わさびしょうゆで交互に食うと飽きなくて良い。

837 ：呑んべぇさん：2005/12/10(土) 02:10:28

>>810
随分昔、当時の行きつけのスナックのママさんの創作で、
イカくんとセロリの千切りをレモン汁と味の素少々で和えたものが
お通しで出てきて美味しかったので、たまに自分でも作ります。＾＾

838 ：呑んべぇさん：2005/12/10(土) 02:15:15

いかくんは、どれくらいの長さがいいですか？
袋から出してそのまま？それとも3～4cmに切る？

839 ：８３７：2005/12/10(土) 02:20:06

>>838
イカくんは適当に千切りにします。
縦の輪っかを半分に切るだけでもいいと思います。
さっぱりして美味しいです。

840 ：呑んべぇさん：2005/12/10(土) 02:22:31

>>839
どうもありがとう。こんどぜひやってみます。

841 ：呑んべぇさん：2005/12/10(土) 04:44:39

夜中に食っても太りにくいつまみってなに？
長芋切って味付け海苔ちらして醤油で頂くか
味付け海苔そのまんまか
漬物くらいしか思い浮かばん・・・。
ちなみに日本酒と焼酎に合うつまみね。
ワインとかはさっぱりなつまみ食うぐらいなら
そのまま味わった方が良さげか。

842 ：呑んべぇさん：2005/12/10(土) 06:25:45

タモリ倶楽部見たヤツいない？
スライスチーズにワサビ塗って海苔で挟んだのがうまそうだった。

843 ：呑んべぇさん：2005/12/10(土) 09:36:40

行きつけのバーに「海苔チーサンド」というのがあるんだけど、
サンドイッチ用のパンに海苔とスライスチーズを挟んで
5cm角くらいに切るだけ。トーストしてあったかな、忘れた。

844 ：呑んべぇさん：2005/12/10(土) 12:40:08

梨と白ワインがすごく合うんだけど、梨は太るかな？
もやし湯がいてポン酢も太らなさそう。日本酒に合うと思う。

845 ：呑んべぇさん：2005/12/10(土) 16:50:12

>>841
野菜

846 ：呑んべぇさん：2005/12/10(土) 17:23:18

>>841
カロリーが気になるならこんにゃく。自分はよく糸こんにゃくを買ってきて
軽く茹でてから、醤油と砂糖と味醂と七味トウガラシで
炒めて糸こんにゃくのきんぴらを作ってつまみにします。

847 ：呑んべぇさん：2005/12/10(土) 18:53:20

刺身用タコをぶつ切りにしてごま油とこしょう少々
ネギかけて喰う。居酒屋のぱくってみたらウマ

848 ：呑んべぇさん：2005/12/11(日) 13:56:48

>>847
お醤油か塩はかけなくていいの？

849 ：呑んべぇさん：2005/12/11(日) 14:52:40

タコぶつだっけ？うまいよね。から揚げでもいいし、
そのまま炒めてもグッド。あっ、当然味付けは好みでしてください。
バター醤油なんて最高。

850 ：呑んべぇさん：2005/12/11(日) 15:15:41

塩・にんにく・胡椒・ごま油
この味付けがあれば何でも酒が進む。

最近はイカを塩辛とともにﾊﾞﾀｰで炒めたのにハマってる

851 ：呑んべぇさん：2005/12/11(日) 22:12:09

↑と似てるけど

刺身用の生イカからイカワタ・ゲソを取って刻み、イカの塩辛とあえて
イカに詰め直して、アルミホイルに包んでオーブンで焼く。

燗酒がすすむ逸品ｗ

852 ：呑んべぇさん：2005/12/13(火) 16:35:59

ジンのウォッカ割り飲みながらブリー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
白カビ系の中でも特にブリーは好きだな
クセが無くて濃厚な味で、酒のアテには最高

853 ：呑んべぇさん：2005/12/13(火) 18:54:31

カロリーきにするんだったらきのこ！
カロリー0！
そのなかでもしいたけ！
100均で網の下に鉄の板のついた魚焼きキで必ずガスを下からあぶる。
醤油ふって、
わさびか生姜！
気がとおくなるで！

854 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 10:11:06

しめじだよしめじ

855 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 10:32:59

舞茸だよ舞茸

856 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 10:35:13

ｴﾉｷだよｴﾉｷ

857 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 10:53:43

エリンギだよエリンギ

858 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 11:01:01

ﾏﾂﾀｹだよﾏﾂﾀｹ

859 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 11:20:32

しめじ舞茸エリンギをバターで炒めて醤油でもたらそうか

エノキは茹でて味ポンだ

マツタケは━━縁がない・・・・orz

860 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 11:36:55

キノコを全部バターソテーして、そこにマツタケフレーバーを落とすんだ！

861 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 11:42:22

>>859
醤油の代わりにﾏﾂﾀｹのお吸いものの粉末で味付けたらどうだろう??

862 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 11:50:42

個人的にはオイスターソースが好きだが

863 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 13:18:49

オイスターソースもいいね！
アルミホイルとかホタテの貝殻とかで味噌いれて焼いてもウマイ！

864 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 18:49:51

ヤマブシタケって食ったことないけど、旨いの？

865 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 20:00:45

意外とクセがなくてウマーよ＞ヤマブシタケ
うちじゃ鍋の時良く食べる

866 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 20:07:15

>>865
最近スーパーで見かけるんだけど、
なんか異様な形をしてるから躊躇してた
こんど鍋に入れてみるよ

867 ：呑んべぇさん：2005/12/15(木) 15:42:58

殆ど味はないよね。えのき茸よりも淡白だったような気がするよ。

868 ：呑んべぇさん：2005/12/15(木) 19:25:45

スライスしたゴーダチーズに海苔を巻いて食う
チーズと海苔って相性いいな

869 ：呑んべぇさん：2005/12/15(木) 19:48:21

かま玉？ってうまいなあ！
うどんに、卵と醤油ぶっかけて、最強でし！

870 ：呑んべぇさん：2005/12/15(木) 19:58:52

>>869
旨いけど、自宅では無理。だって、いい麺が売ってないから…
うどんが美味しい地域の方ですか？ウラヤマシス

871 ：呑んべぇさん：2005/12/15(木) 22:03:08

ピクルスとかオリーブがたまらなく好き

872 ：呑んべぇさん：2005/12/16(金) 19:28:46

>>870
ごめん、冷凍の讃岐うどん。
けっこうおいしい。

873 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 13:55:17

ほていの缶詰。
焼き鳥たれ味、焼き鳥塩味はもちろん美味いが、
うずらの薄味煮卵を7～8個入れた
「おでんたまご」は美味い。

DSとかなら100円で買えるし、つゆまで飲めるし、おすすめ。

874 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 16:33:56

納豆＋めかぶ＋山芋＋オクラ

飲み屋で食って以来おおハマり
自宅では専ら納豆＋めかぶで済ましてるけど
明日あたりまた飲みに(食いに？)行きたいなぁ
これと刺身があれば満足！

875 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 18:06:52

漬物全般

野沢菜とか高菜などのクセある系が美味い
あと最近始めたヌカ漬けで作った｢胡瓜の古漬けショウガ醤油和え｣はもう最高

876 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 23:43:32

いかの塩辛に大根おろしと柚子の皮いれるとおいしい

877 ：呑んべぇさん：2005/12/19(月) 00:23:11

ポークたまご
いいさぁ～

878 ：呑んべぇさん：2005/12/19(月) 01:15:24

ネバネバ系いいですね

でも納豆だけは朝食べたいなぁ

879 ：呑んべぇさん：2005/12/19(月) 01:40:10

納豆って夜から起きてて迎えた朝は食べたくなるけど、朝起きて迎えた朝はそんなに食べたくないなぁ
なんでだろ

880 ：呑んべぇさん：2005/12/19(月) 04:07:26

ほていの「おでんたまご」
うずら卵をやや薄めのだし汁で味付けしてある。
激しくウマー！！

881 ：呑んべぇさん：2005/12/19(月) 22:43:07

コンビーフ系スレじゃお馴染みだけど。
野菜を敷いてその上にコンビーフ、
レンジでチンするだけ。
お手軽にｳﾏｰですわ。

882 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 03:08:10

興味深いスレなのでage

>>879　一言で言うなら「食習慣」でしょ
>>852　チーズ好きがんばれ
でもブリーは濃厚か？　まぁ製造所（輸入元）によって違うだろけど

以上、調子に乗って偉そうに書き込み、すんません
自分はともかく漬物とブルーチーズでどこまでも飲んじゃう

883 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 03:31:55

お手軽で誰でも思いつく様なヤツだけど、スライスしたジャガイモに軽く塩
ふってコンソメスープで蒸し、やわらかくなったらチーズのせてオーブンで
焼く。正直かなり美味い。

884 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 13:23:21

>>882
>>852です。
俺が食ってたのは乳脂肪分が 60% くらいあるやつなんで
ふつうのブリーやカマンベールよりコクがあるです。
でもブルーチーズ好きな人からすると塩気が薄くて淡白に感じるかも
そのへんは主観の相違ということでｗ

885 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 19:24:40

じゃがいも、素揚げして塩コショー！
がーりっくあれば、なおよし。
アチアチ、ｳﾝﾏｰ！

886 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 19:49:15

じゃがいもでも長いもでもいいけど
耐熱皿にスライスならべて明太子＆胡椒ON
チーズONでトースターでチン。うまいっぞ

887 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 22:18:58

ジャガイモは、フライドポテトでしょ。
なんでビール置いてねんだよマクドナルド！

888 ：888～♪：2005/12/21(水) 22:56:05

888踏んで寝るわ。おやすみ。

889 ：呑んべぇさん：2005/12/22(木) 01:10:06

いまさらなんだが、デリズバーにはまってる。ブラックオリーブのマリネは
たまに喰うと神の味がする。チリコンカンはパンよりむしろパスタに絡めたい。
まめ一杯入ってる奴が、安くて美味しいな。ウズラの卵はまだ試してないが、
なんとなく味の想像はつく。

でも､デリズバー買う金で、国産の鶏モモ肉でも買って来てソテーすれば
美味しい上におなかも一杯なんだよな。

400円も出せば、豚バラブロックのいいのが買えるから、煮豚つくるって手もある。
スペアリブは焼くな。煮てくれ。残ったお湯から灰汁をすくえば立派なスープだ。も
う一品作れそうだ。

ってか、うまく狙えば半額ステーキだって手が届く。

あぁ、神様、僕に時間をくださいorz

890 ：呑んべぇさん：2005/12/28(水) 07:31:59

みんな飲んでないの？
･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
アゲっ！

891 ：呑んべぇさん：2005/12/28(水) 09:21:08

これから風呂入って新生3飲むよー！
ツマミはオムレツ、ゲソ天、キムチ豪華だー。

892 ：呑んべぇさん：2005/12/28(水) 10:39:02

ううぃー。酔っ払ったぜ。

893 ：呑んべぇさん：2005/12/28(水) 11:33:19

昼酒、うらやまし…おいら仕事中だよ（´-ω-`）

894 ：呑んべぇさん：2005/12/29(木) 06:29:33

自家製スモークチーズがばかウマです
ただ忙しくて作るヒマがない…orz

895 ：呑んべぇさん：2005/12/29(木) 13:41:28

スモークって、やりかたによるんでしょうけど、どれくらい時間かかりますか？

896 ：呑んべぇさん：2005/12/29(木) 20:44:14

今の季節はマジでじゃがいもがうまい、揚げ芋は最高だよ

897 ：呑んべぇさん：2005/12/29(木) 20:52:06

>>896
ジャガイモを丸のまま生で揚げるの？
それとも茹でてから？

898 ：呑んべぇさん：2005/12/29(木) 23:34:20

ウォッカ飲みながらオイルサーディン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ホントはレモンスライスに乗せて食べたいんだけど
生レモンが切れてたのでポッカのレモン果汁で代用

899 ：894：2005/12/30(金) 00:15:21

>>895
スモークチーズの好みは個人差あるとおもいます
１時間位でもおいしくなるよ

いつもは２時間位かなぁ
あんまりやり過ぎるのも良くないと思います

アツアツのスモークチーズもいいけど、冷蔵庫で冷やしたヤツは馬鹿ウマだね(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ×3

900 ：呑んべぇさん：2005/12/30(金) 00:15:35

>>898
おぁ～いいねーその組み合わせ！
サーディンは缶開けたら焼き網に乗っけて､火入れてから胡椒たっぷりってのもいいよ｡ウオッカはガキガキに冷やしてさぁ･･･
あーだめだ！俺もビールやめてウオッカ買いにいこ！

901 ：呑んべぇさん：2005/12/30(金) 02:37:16

>>894
いいですね～。
普段は創れない時間を楽しみたいです。
年始は比較的長くゆっくりできるので、ゆっくり作りたいと思います。
よろしければお勧めのチップとか教えて頂けると嬉しいです。

902 ：894：2005/12/31(土) 20:15:45

>>901
自分はリンゴかサクラが多いです。というか近くにはその２種類しか売ってないんです。
いろいろ試したいのですが…
ヒッコリーというチップでスモークすると美味しいチーズができると聞いた事があります。

903 ：呑んべぇさん：2005/12/31(土) 20:36:28

>>900
オイルサーディンを焼き網で焼いてみた
適度に油が落ちてサッパリした感じになるね
粗引き胡椒をかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

904 ：900：2006/01/01(日) 13:44:31

>>903
そんなこんなで３日酔い･･･30日から家出てねぇし俺｡

905 ：呑んべぇさん：2006/01/02(月) 00:53:30

チョコレート。カカオ多めのやつ。
ダークめなエールと合わせてちびちび飲む。冬の夜長に最高。

906 ：呑んべぇさん：2006/01/02(月) 01:24:10

山芋もらったんだけどなんかお酒のつまみ用に使えない？
自分はすりおろした山芋食べると口の周りがかぶれて真っ赤になる。

907 ：呑んべぇさん：2006/01/02(月) 02:11:38

切って鰹節としょうゆで食す。好みで梅肉和えとか。
小麦粉を薄くまぶして揚げてもうまい。

908 ：呑んべぇさん：2006/01/02(月) 08:00:07

>>906
山芋なら、短冊切りにして（拍子木切りっていうのかな？）
焼き海苔で真ん中辺りをくるっと巻いて、
バター・塩コショウでいためると美味い。

909 ：呑んべぇさん：2006/01/02(月) 19:45:50

>>906
おろして大量のネギと小麦粉と混ぜてネギ焼き
乾しえびとか天カスとか混ぜるとうまい

あとは東坡肉作る時に1cm厚に切った豚肉とイモを交互に重ねて味付けて蒸すとか
めんどくさいからやったことは無いんだけど

910 ：呑んべぇさん：2006/01/02(月) 21:35:58

親戚がくれた、甘露煮風の魚が入っている昆布巻き、骨ごと食えるしマジうめえ

911 ：呑んべぇさん：2006/01/02(月) 22:08:55

>908
> 山芋なら、短冊切りにして（拍子木切りっていうのかな？）
「短冊にして」で良いでしょう。

> 焼き海苔で真ん中辺りをくるっと巻いて、
山芋に焼き海苔と来たら、私としてはワサビ醤油ですね。

912 ：呑んべぇさん：2006/01/02(月) 23:04:48

今｢がめ煮｣をアテに日本酒飲んでます
がめ煮って知らない人多いよね・・・

913 ：呑んべぇさん：2006/01/03(火) 03:40:10

がめ煮って、お煮しめの事？いり鶏かな？
博多の方の料理だっけか…？

>>906いくつかお薦め
※山芋おろして豆腐にかけて、その上に田楽味噌とチーズ乗せてトースターで焼く
(とろろグラタンってやつやね)
※皮のついたままレンチンして、ホクホクのを塩とか醤油つけて食べる。
※一口大に切って素揚げor多めの油で揚げ焼きして、めんつゆに浸す
揚げ出し山芋(ﾟдﾟ)ウマー

※すりおろした山芋に玉子を混ぜてタネを作り、好きな物混ぜて
フライパンでうすくコンガリ焼く。(ごま油推奨)
余りご飯混ぜても(ﾟдﾟ)ウマー。具は水気が出なければ何でも。
桜エビ、ジャコ、海苔、カニカマ、豚やハム、ツナ、ネギ等。
※すりおろして、豆腐にかけて蒸す(ラップしてレンチン可)のも(ﾟдﾟ)ウマーだね。
生だとカユカユになる人みたいだから、火を通すのを。
いいなぁ山芋。買うと高いよね。長芋で我慢しますわ…

914 ：呑んべぇさん：2006/01/03(火) 23:18:42

餅が余ったのでとろけるチーズ乗せてオーブントーストへ。
わさび醤油で食べるとマイウー♪

915 ：呑んべぇさん：2006/01/04(水) 18:00:54

いま楽天がすごいことなってるな

916 ：呑んべぇさん：2006/01/09(月) 19:30:47

湯豆腐(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

味ポンで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

毎日食べたてもあきないね　　　( ﾟДﾟ)y─┛~~

917 ：呑んべぇさん：2006/01/12(木) 23:11:00

近所の肉屋で買ったスジ肉を煮込んだやつがうまい、
おでんで串に刺してあるようなのではなく、普通の切り身なんだけど、
少し煮ただけでスジの部分までトロトロになる

918 ：呑んべぇさん：2006/01/13(金) 07:13:00

>>917
スジの味付けどうしてる？

いろいろ試してるんだけど、上手くいかない・・・

919 ：呑んべぇさん：2006/01/13(金) 08:09:17

>>917
スジ煮込みうまいけど…
>>918と同じで家でやると味付けがうまくいかない…orz

920 ：917：2006/01/13(金) 21:14:47

>>918-919
オレは、と言うかうちの場合、
最初に昆布でダシをとって、それから市販のおでんの素を入れて、
最後に醤油を少しだけ使って味付けする、って感じだよ。
あとは今の季節なら大根を一緒に煮てるかな

921 ：919：2006/01/14(土) 00:53:38

>>917
レシピありがとう

やってみるよ

おでんの素は盲点だったね

俺は貧乏だからおでんの素いれてご飯炊くときが多々あるよ

スレ違いすまんです

922 ：呑んべぇさん：2006/01/14(土) 20:54:22

「あたりめ」噛み過ぎてあごが痛いorz

923 ：呑んべぇさん：2006/01/15(日) 16:05:46

コーンポタージュ

924 ：呑んべぇさん：2006/01/16(月) 19:21:39

野菜、野菜のうまさに目覚めた
鍋とか煮込み系の野菜　すぐぺロッと食べちゃうのが難点だけど

925 ：呑んべぇさん：2006/01/16(月) 23:05:52

わさび海苔　わさび漬タコわさび…わさびばっかりだな

926 ：呑んべぇさん：2006/01/16(月) 23:13:04

コンビーフに粗挽きコショウかけるだけで御馳走

927 ：呑んべぇさん：2006/01/17(火) 12:14:11

>>924
野菜を電子レンジではなく鍋で茹でたり、
根菜類を魚焼きロースターで焼くだけで野菜の味が濃くなっておいしいよね。

928 ：呑んべぇさん：2006/01/17(火) 21:13:25

砂肝～！！
適当な野菜と胡椒で炒めて。歯ごたえがたまらん。

929 ：呑んべぇさん：2006/01/18(水) 10:59:53

>>927
わかる！
電子レンジと茹でたりしたのとでは味が違うよね。
野菜をロースターで焼いたら美味しいのは初耳です。
いい情報ありがとう。
大根や人参などの野菜を煮込んだ汁を飲んだら痩せるってかなり前に
聞きました。
これに玄米でもつけたらいいだろうな。スレ違スマソ

930 ：919：2006/01/18(水) 19:27:22

>>917
教えて頂いたやり方で牛スジを煮込んでみました。
半日位煮込んだらトロトロでとても美味しくできました。
今から牛スジと自家製漬物で一杯やります。
どうもありがとうm(__)m

931 ：呑んべぇさん：2006/01/18(水) 20:56:16

唐辛子入りコンニャクを薄く切ってフライパンでゴマ油で焼く。
醤油、コブ茶の粉を少々かけて表面に少し焦げ目がついたら出来上がり。
メチャクチャはまるわ～！

932 ：呑んべぇさん：2006/01/18(水) 22:35:47

ブラックペッパー入りカマンベール。
今までは、ただのカマンベールに
粒胡椒を振り掛けて喰ってたから
便利になってよろしい。
明治乳業さん、ありがとう。

933 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 05:53:37

>>932
知ってる！！
自分も最近見つけて買ったよ。
６Ｐに分かれてるやつだよね？

切る手間がないから食べやすいし、
黒胡椒のピリ加減もよくて、地味に好きだ。

934 ：呑んべぇさん：2006/01/27(金) 22:27:22

http://fc2bbs.com/m.html

935 ：呑んべぇさん：2006/01/28(土) 13:49:36

>>934
心臓に悪いよ、この野郎！！　いきなりおどかしやがって、ちきしょう。

936 ：呑んべぇさん：2006/01/28(土) 20:59:48

キリのクリームチーズ。

937 ：なべお：2006/01/30(月) 15:29:58

やっぱり冬は鍋だろう
特に鴨鍋サイコー(^∇)/
鴨のダシがたまらなくうまい。

938 ：呑んべぇさん：2006/01/30(月) 20:48:49

http://home22.inet.tele.dk/flash/swf/gamemun.swf

939 ：呑んべぇさん：2006/01/31(火) 01:54:43

７・１１のパリパリチーズ

940 ：呑んべぇさん：2006/01/31(火) 02:32:35

明石焼き
玉子焼きみたいなタコ焼き風のやつ
ダシつけて食うんだけどビールのツマミだな

941 ：呑んべぇさん：2006/01/31(火) 14:07:40

豚バラマスタード炒め
豚バラ肉を大きめに切って塩胡椒する。
フライパンで両面焼いたら、お好みで野菜投入。＆塩胡椒で味をみる。
そして粒マスタード！んまい。ビールにあう。

942 ：呑んべぇさん：2006/01/31(火) 18:40:39

なべおさんやっぱ鍋だよねー
でも最近週４鍋でそろそろポン酢やゆず胡椒ダレに飽きてきたので
味噌鍋してみたいのだけど、あれってどうやって味付けするのかな
ただダシ汁に味噌入れるだけ？

943 ：なべお：2006/02/01(水) 10:53:13

>>942
味噌鍋はあんまり経験ないですが、ダシ汁に味噌溶かす時に酒･みりんを使うと美味しくなると思いますよ
牡蠣鍋、モツ鍋、石狩鍋…
牡蠣食べたいなぁ
でも相方(嫁)が魚介類×だからなぁ～orz

944 ：呑んべぇさん：2006/02/01(水) 12:50:57

ハッサクにはまってます。
ハッサクの酸味は、この時期の醍醐味よね。
焼酎がすすむったらありゃしない。

945 ：呑んべぇさん：2006/02/01(水) 15:24:05

カレーライス

946 ：呑んべぇさん：2006/02/01(水) 16:18:02

コンビーフ
http://senmen.at.infoseek.co.jp/swf/mona/saimin-bomb.swf

947 ：呑んべぇさん：2006/02/01(水) 18:31:30

イカのふ焼き。ふをアルミの器に乗せて塩ふって魚焼くとこで焼く。醤油たらしてご飯にのっけて食べるのも美味い。

948 ：呑んべぇさん：2006/02/01(水) 20:01:29

生米をバターで炒め、カリカリになったのを食う。
ビールに合うよ

949 ：呑んべぇさん：2006/02/01(水) 20:04:36

ランチョンミート
SPAMより安くてSPAMより塩っ気が弱い。

950 ：呑んべぇさん：2006/02/01(水) 20:28:40

SPAMはちょっとくさいから苦手

951 ：ミスいいちこ：2006/02/01(水) 20:30:12

ごぼうチップ。スライスしてフリッターみたいな感じのカリ×②するやつ。

952 ：呑んべぇさん：2006/02/01(水) 20:33:56

桜節

953 ：呑んべぇさん：2006/02/01(水) 20:37:52

銀杏に味味噌

954 ：呑んべぇさん：2006/02/01(水) 21:46:58

白鳥喰った事が有ります。ハイ。

955 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 01:45:43

美味いのか？

956 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 01:50:37

友達がダチョウの刺身くってた。

957 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 02:09:27

スライスチーズを皿にのせてラップせずに
珍するだけ。
ぶつぶつに沸騰して、
カリカリになるとこと
塾塾になるところができて旨い

958 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 04:39:45

えいひれが好きなんだけど、飲み屋でしか食べられない
のが悲しい。
スーパーじゃ売ってないよね？

ついでにお勧めも。
クリームチーズをサイコロ状に切って、刻んだ長葱・鰹節
・醤油をブッカケると美味いよ。

959 ：一番桜：2006/02/02(木) 04:44:40

もずくの天ぷら
ぽんずでさいこー

960 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 04:49:38

この間居酒屋で食べたクリームチーズにチャンジャ乗せたやつ。
好き嫌いは分かれそうだけど、個人的には(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

961 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 10:25:05

>>958
えいひれ、美味しいよねぇ。
美味しい上にどんなお酒にも合うし。
幸いな事にウチの近所では、
お酒の量販店やスーパーのおつまみ・珍味系を置いてるお菓子売場で売ってます。
あと、乾きモノを売ってる魚屋には大抵ありますよ。

軽く炙って、マヨネーズと醤油＋七味で頂いてます。

962 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 11:21:07

>>958
つhttp://www.rakuten.co.jp/kojima-ya/

ちょっとエイヒレの在り処わかりにくいんだが商品一覧で珍味の項をみれ。
私は実店舗しか行ったことがないのですが、この店は乾物がうまくて重宝してます。

エイヒレ、鮭トバなどの乾物を一晩日本酒に付けてから炙ると柔らかくてﾔｼﾞ(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

963 ：958：2006/02/02(木) 17:08:36

>>961,962
ありがとん。
売ってるところには売ってるんだね。
これでエイヒレ食べたさに一人で居酒屋行かなくて済みますよ。

豆腐に塩・胡椒・粗挽き胡椒・葱・オリーブオイルをかけても(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
ただしオリーブオイルがまずいやつだとイマイチなのでそこだけ奮発。

964 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 18:35:37

エイヒレ、ｳﾏｰ！
ハゲの味醂ぼし
ｳﾏﾏﾏﾏーーー(´―`)
干物はハゲが一番や！

965 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 18:45:54

>>964
誰が禿じゃｳﾞｫｹｰｰｰｰｰｰｰｰ!!!!!

966 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 19:40:36

>>965 ｵﾏｴだｵﾏｴ

967 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 20:33:07

ﾜﾛﾀw
エイヒレ美味しいよね。ビールにも焼酎にもあうし。

968 ：呑んべぇさん：2006/02/03(金) 00:12:48

みりん干しが食べたくなってきた・・・

969 ：呑んべぇさん：2006/02/03(金) 00:14:42

いわしの味醂干しが好きだな
何匹もつながって平たくなってるやつ

970 ：呑んべぇさん：2006/02/03(金) 17:42:34

干し魚系の王様は
子持ちししゃもじゃね
マヨに醤油と七味で
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

971 ：呑んべぇさん：2006/02/03(金) 18:56:38

マヨ+七味+醤油だとナニ食っても一緒じゃないか？

972 ：呑んべぇさん：2006/02/03(金) 20:02:58

からあげ棒。
安くてウマイ。
すみません、庶民です。

973 ：呑んべぇさん：2006/02/03(金) 22:31:51

節分の豆。

974 ：呑んべぇさん：2006/02/03(金) 23:35:12

99のドライソー

975 ：呑んべぇさん：2006/02/04(土) 09:55:34

韓国のえいひれは鷹の爪がいっぱい付いてて超美味しい。
小学生の頃から食べてた。

976 ：呑んべぇさん：2006/02/04(土) 10:20:33

チャンジャ

977 ：呑んべぇさん：2006/02/04(土) 10:23:31

>>971
俺もししゃもにはマヨに醤油と七味なんだが
マヨ、醤油、七味はそんなにダメですか？
他に美味しい食べ方あるのかな？

978 ：呑んべぇさん：2006/02/04(土) 10:40:17

977
おれは、ししゃもは、なにもつけないな
あの軽い塩っけが好きだ

979 ：呑んべぇさん：2006/02/04(土) 12:58:49

最近はイベリコデベジョータ。
ハモンでもパレタでもよいが、本物を出す店が少ないのが難点。
超絶に美味い。
指先でつまんだ瞬間溶けだす脂。
噛み締めると口いっぱいに広がる旨味。
その後、鼻腔に抜けていく香り。
ただ味が濃いので、軽いお酒には合わないかな。

980 ：呑んべぇさん：2006/02/04(土) 20:30:36

辛子明太子とシーチキンとマヨネーズを混ぜる
簡単で美味しい

981 ：呑んべぇさん：2006/02/04(土) 21:16:28

何を置いても漬物
特に日本酒には油気の無い漬物があう
糠漬けは糠床のﾎｼｭが難しいのがウツ

982 ：呑んべぇさん：2006/02/05(日) 21:29:41

>>965
ハゲ様、ごめんなさいm(＿＿)m
カワハギのことでつ。
うまいよ！

983 ：呑んべぇさん：2006/02/06(月) 07:49:42

（´・ω・｀）
↑最近、見かけるようになったAAなんだが、これ見るとムカツク。
以後、一切使用禁止だ。分かったな。

984 ：呑んべぇさん：2006/02/06(月) 14:01:42