野菜をつまみに酒を飲む

健康志向で肉や魚を控えめに
代わりに野菜を食べましょう。

最近のお勧めはオクラ。
ゆでて醤油たらすだけでいいつまみだ。

身体には良いが、蛋白質も摂った方がいいんじゃないか？

>>2

豆腐でも食え

このスレはヘルシーなつまみ総合スレにしよっと

皆さんヨロシク

他板をみてまわったが、するめ、かつおのたたき、はダイエット効果も
あっていいそう。野菜だけだと肝臓に良くないよん。
笹身とか炒り大豆とかもよさげ。

おまいら、納豆とスコッチはやめとけ。

納豆にネギと削り節を大量に混ぜ込み、醤油と芥子で味付けて食う。
ネギをさらしタマネギのみじん切りに置き換えてもｏｋ。

納豆は豆ですかそうですか・・・

納豆と葉巻が物凄くあわない

くさやがいいよ。日本酒でも麦酒でも合う。ワインもいけないことはない。

納豆は大好きだぁ
ただ、酒のつまみには物足りない（俺は）・・・
砂肝なんてどう？ローカロリーだし。塩コショウで焼き鳥風にいためてもいいし
豆板醤、少しのごま油、醤油、大蒜、生姜・・あとは忘れちゃったけど
適当に炒めればおいしいよ。

男はなぁ、塩をなめながら酒を飲むんだよぅ！

>>11
痩せそうだね。
前やってみたけどつまみの誘惑に勝てず・・（以下略

金欠な時は
もやしを茹でて
キムチの素を掛けるだけ
結構おいしい

納豆とビール。プリン体最強タッグですぜい。

福神漬け(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
きゅうりのキューちゃん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
紅ショウガ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

甘酢漬け、ピクルスが酒を選ばなくてヘルシーかな

自分は納豆好きなんだけど、
酒には合わない気がする。
納豆に合う酒ってある？

泡盛　かな

やはり枝豆だな。

このスレのおかげで一昨日キュウリ買ってた事思い出した。

昼酒の場合は
大根おろしで焼酎ロック

野菜は生でもアテに出来るのが多いから好き。

冷やしトマト、モロキュウ、キャベツや茄子の浅漬けは
かなりヘビーローテで食べてる。

ジンとピクルスなんて最強だと思うが。
キュウリと塩だけで結構呑めるし。

タマネギ!!　バターと塩胡椒＋ちょっと砂糖で炒めれば、ビールやワインにピッタリ合います。簡単だし。最近はこればかりやってます。

俺は白菜の浅漬けかな。これをあてにどんな酒でも飲む。

白菜の浅漬けを一寸酸っぱくなるぐらいに置いておいて、
七味と醤油をかけて食う。焼酎が止まらない。

マヨネーズって結構、酒のつまみになるよ。
ヘルシーかどうかは知らんが。

セロリにマヨネーズ。
ちょっと塩コショウもあればあとはいらない。
経済的だよ。

>>27
ｽﾚﾀｲ嫁。

水にさらした薄切りタマネギにその日の気分でドレッシングや塩胡椒。
生ハムの細切りとからめると最高にうまい。
近所のスナックのママに出されてからはまり、自分でも作るようになった。

エシャレットに酢味噌

カリフラワーに塩

何でもいい。生野菜にピエトロドレッシング。
あれ結構味濃いからツマミになりうる。
カロリー高めだから少量かけて食べるといい。

袋入りのインスタント味噌汁(具と味噌が別になってるやつ)
の味噌と、チューブにんにくと一味を小皿で混ぜる
これに皮剥いたキュウリと大根をつけて食べてます

具だけが、どんどん余ってきてます…

海草はどうでつか？

野蒜だな。

今考えて食えそうな物
冷凍庫にある刺身用サーモン
ソラマメ・手作り豆腐
なんだビールが美味いなこりゃ（＞＜）

>>34
2袋式でなくて具がわかめだけの1袋式のみそ汁に汁

生のきゅうりのスティックを味噌という名のディップにつけて食べてます
モロキュウとも言いますが

豆さかなに清酒呑むのが好きだ。レンズ豆、ひよこ豆、そら豆、
枝豆なんでもいい。

一つ一つ箸でチマチマつまんでは口に入れ、合いの手に猪口を
グビリ…たまらん！

ふかしたじゃがいもとビール。ウマイ。
塩でも、バターでも、好きにすれ。

冷やしたとうもろこしの缶詰にケチャップ＋マヨネーズ。

沢庵最高

自家製高菜まじうますぎ！( ﾟДﾟ)
おばあちゃん、アリガトウ(TдT)

最近は板わさにハマッてる
安くてヘルシー
焼酎にピッたしですはい。

塩分多杉、ヘルシーじゃない

その辺の野蒜ひっこぬいて洗って、根っことって一皮剥いて味噌つけて齧る。
焼酎すすむぞ。

>>47
それをビール片手に江戸川の土手でやったさ。
のどかな休日の午後だったさ。カラスが飛んでくるまでは。
目の前でハトがカラスにつかまり、食いちぎられる様を見るまでは。

弱肉強食という大自然の掟をまざまざと見せつけられ、一気に鬱

ビール片手にカラスと格闘すればよかったものを

ノビル引っこ抜いて食うのとハトを食いちぎるのは似たようなものではあるな。

深いな

ビールにはザーサイ、メンマがいい。

カリフラワーが…って前も書いたかも

やっぱヘルシーなピザが最高ブヒ

きゅうりの灰汁を抜いて乱切りし、豆板醤、少しのごま油、醤油で味付け
少し日にちがたってもうまいです。

メンマいい！
ビールでも焼酎でもいける。
シーザーサラダはビールのツマミにはいいな。

新じゃがに味をつけずに食べたけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
腹も膨れるし飽きたら各種調味料とも会うしかなり(・∀・)ｲｲ!!

焼き茄子という輩がいないのは、手間が掛かるからか？
ラップで包んでレンジでチンでも焼き茄子風になる。
生姜おろして食え。美味いぞ。

>>58
オマイは俺か
今言おうと思ったのに。

焼き茄子の季節だね。俺は網で焼いてる。
手間はかからん。けど時間がかかる。

皮剥くとき火傷するくらい熱い

やっぱきゅうりだな
肝臓にもいいらしいから酒飲みにピッタリじゃないか
スライスして醤油とごま油をぶっかけるだけでもすげえ旨い

>62

そこに豆板醤入れると、尚よろし。

胡瓜はスライスじゃなくって、一口大にゴロゴロ刻み、
包丁の背で叩き潰すと、更にそれっぽくなる。

かっぱ酎とかいうのあるよね。
焼酎の水割りにきゅうりの薄切り入れたやつ。
あれ、美味いんだろうか？そして中のきゅうりは食べるんだろうか？

俺は、きゅうりはスティック状に切って塩or味噌だな。

>>63
やってみました
歯応えが別物になってかなりおいしかったです
実の部分がやわらかくジューシーになった感じ

>>63
それ、我が家では昔からやってます。
簡単でおいしい。

そのほかではキャベツ、白菜、にら、きのこなどを適当にゆでてポン酢で
食べるのがさっぱりしてて飽きなくていい。ポン酢は薄まるので別皿で付けて

もやしをレンジでチン
ポン酢醤油でもキムチの元でもなんでもどうぞ

>>67
それはお手軽ですな
覚えました

今の時期、キュウリがたまらなく（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ。
酔い覚ましにも(･∀･)ｲｲ!

きゅうりに味噌はいいよね

もろみ味噌の粒入り、カップに入ったの。
あれでキュウリを食べると幸せ感じる。

つい最近まで、4本100円だったのに、今じゃ3本150円。
野菜って時価なのね・・

新鮮な人参と大根をスティック状に切って、マヨネーズをつければお手軽おつまみに。
ホールコーンの缶詰があるとまた楽しいですね。

コーン大好き。
炭火焼のがまたうまいんだなこれが。
た・ま・ら・ん
にんじんスティックは10年位前ヨッパの状態で切ろうとして流血した記憶が。
ピクルスにするとおいしいよん。

家庭菜園の採れたて野菜。
何してもうまい。こりゃーびっくりさ。

エシャレットに味噌をつけてたべるのがうまい。
ちょいと辛みがあってよいです。

ラーメン屋呑み板から来ました。
やっぱ暑い夏は汗だくで、野菜炒め＋ビールでしょ。　新陳代謝も良くなるゾ。

市販のパックのもずく酢の中にトマトを切って加えると
簡単で美味しいのだよ
プチトマトだと妙に可愛いのだよ

>>77いいねえ

よく冷やしたトマトをわさび醤油で
（酒の細道より）
すすむすすむ

カリフラワー…

ビールとトマト塩振って丸かじり。

野菜スティック最強！

オニオンスライスがいいです。
鰹節と醤油で。

ブロッコリーとかカリフラワーとかサヤインゲンとか
温野菜系を茹でて、塩、胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢で食う。
野菜好きにはたまらんよ。ブロッコリーの茎がめちゃ旨い。
ワインでもビールでも。

ホワイトアスパラガスの缶詰。
そのままでいける

濃い目の味付けのかぼちゃ煮つけ
日本酒・ビール・焼酎なんでもカモン

きゅうり。　冷蔵庫に１時間くらい入れて　塩振って丸かじり。

じゃが芋をレンジでﾁﾝして
熱いうちに中を割ってチーズを挟める。
その上に塩かケチャップを掛けたのが
ワインとかビールに合う。

ジャガイモゆでて皮をむいて塩＋バター＋タバスコ

万願寺とうがらしとちりめんじゃこの炒り煮
こりゃいけるわ

茄子を薄く輪切りにして塩で揉んで軽く搾って
味の素と醤油、あれば七味やかつお節を添えて。
即席漬け。おいしいよ。

ダイエットに良いかな♪と思って、八百屋さんで青唐辛子を１袋買って来て
茹でてみじん切りにして１回分ずつラップして冷凍しておいて、毎日、何かしら
の料理に入れて食べていたら１週間くらいして痔になっちゃったよ！
トイレ行く度に真っ赤な出血しちゃって…唐辛子をやめて１０日くらい
経ってやっと治った。ひどい目にあった。

もやしと小松菜の御浸しに
コチジャンをかけて食すのがマイブーム。
これ＋お新香でビール飲むのが好き。

ゆでたジャガイモにイカの塩辛をのっけて食べる。
おいしいです。

ワカメと刻んだネギと大根おろしを混ぜ混ぜして
お酢としょうゆでｯ！！

豆モヤシを熱湯でさっと茹で、冷水にさらし水切り。
酒に合わせ、色んなタレ（ドレッシング）で和える。
ゆずぽん、ニンニク醤油、塩胡椒、キムチの素。
粉チーズかければワインにも合う。安いしいいよ。

トマト缶があったので
ラタトゥーユ作りました。
(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

茄子を焼いて、皮をむき食べやすい大きさに切る。
胡麻ペーストを出汁で延ばしたのをかける。
冷やしても熱いうちでも。
かつおぶしをふりかけてｳﾏｰ。

むう、皆気合入ってるな。漏れはコムビニサラダだ。

ところでトマトだけは自家栽培＞＞＞売り物だな。
ほかの野菜もそうだろうが、特に差が歴然としているよな。

美味しくないトマトはつらい
オリーブオイル目茶苦茶かけて塩ふって食べる
今日はジントニック飲みながら「キャベツのタレ」でキャベツ食べてます

最近はスーパーでレタス一個買ってきて
ちぎって洗ってボールに盛って、はいつまみの出来上がり
本絞りドライライムロング缶2本逝けます

おー、塩振りかけて食いてええ

自分はレタスを一枚一枚むいて
レタスと海苔（国産に限る）を交互にはさんで
醤油をかけて、酒の肴にしています。
ウマーです。

家の畑で取れたキャベツと、玉ねぎと、ニンジンを、炒めて食べてます。
肉もちょっと入れるけど、野菜ばっかりに箸がいきます。
これでビールをグビグビ飲んでます。

自家製の野菜うまそうです。
野菜がメインで肉は調味料みたいな感じですね。

モヤシをさっと湯通しして冷やしたあと、冷やし中華のタレを
かけたものをつまみながら、ビールを飲んでいます。

>>105
レスありがとう

>野菜がメインで肉は調味料みたいな感じですね。

そんな感じです。サラダ油だけで炒めるよりも、肉を入れるほうが
美味しいと思います。
個人的には、肉の油分がコクを出すのかな？と、思ってたりしますが

ちなみに今日は、キャベツとピーマンとニンジンを
鮭と一緒に味噌で炒めて、つまみにしてます。
やっぱり、野菜ばっかりに箸がいってます。

この季節の定番ですが、
みょうがを千切りにして鰹節、醤油をかけて
肴にしています。

ピーマンとタマネギ、豚肉の味噌炒め
冷えたビールでたまりません。

煽りじゃないけど、酒飲んでると、肉とか炭水化物とかボリュームあるの
食べたくなりません？体が要求するというか・・スレ違いスマソ。
おいらも昔は酒だけ、もしくは野菜で飲めたのに皆様が羨ましいです・・

肉類や魚類は必要だが、炭水化物はいらないな。
単に慣れのような気がする。

炭水化物（ご飯もの、ラーメン等）を食うカロリー、塩分的な余裕があれば・・・




まだ新しいツマミでもう一杯いけるだろ

>>111
ですなぁ！まったくw

みょうがに納豆、ウマー

オクラを細かく刻んで上に、鰹節をかけて醤油を垂らす。ウマー

>>114
生姜もほしいね

かっぱ寿司のガリが旨く感じるんだが、
ああいう生姜はスーパーで売ってるの？

かっぱ寿司でタッパーに詰めて持ち帰ればいいじゃまいか。

生レタスをつまみに、の季節も後わずか・・
やっぱ寒くなると生野菜は食う気がしなくなるんだよね。
もうちょっとでサンマの季節

カッパで思い出したがキュウリのカッパ巻きって酒飲みのためのものだよな

酒飲みにご飯は不要。
きゅうりを塩振って板ずりしてからしょうゆつけながら喰うほうがうまい。

塩分をつまみに酒を飲むスレだな。ここは。

今日は白葱丸々焼いて味噌塗って食ってる

家庭菜園で採れた野菜はホントにうまいんだよなぁ
うらやましいよ

>>121バレた？

ゆがいたキャベツに焼肉のたれ

梅酢に漬けた生姜で一杯やるんだが、生姜ってウコンの仲間だよね。肝臓に良いのかな？

>>125
身体にはいいが、別段肝臓に良いというわけではない。

肝臓には秋ウコン。飲み過ぎると逆効果なので注意。

>>110、111
良いことおっしゃりましたね。
見習わせていただきますー。炭水化物抜けられたら超感謝します。
スレ違なので一言。きゅうりの中華風炒めはｳﾏｰ酒にあう。

きゅうりは利尿作用があるからね

その分飲み終わったらﾀﾌﾟｰﾘ水分とらないと。

ﾌﾞﾗｯﾃﾞｨﾏﾘｰのトマトジュースも野菜の代わりになるのかな。

トマトジュースをトマト系の野菜ジュースに代えてもなかなかいける。

ワタミの野菜スティックというか野菜のつめあわせがうまうま
きゃべつがあんなに甘いなんて知らなかったよ
ワタミ、老人ホームなんてやってないで野菜の直販店やってくれないかね

>>131
君は生協に加入して一通り有機野菜を食べたほうがいい希ガス。

すごい参考になるスレだー
パパンが日本酒とかお医者にダメ出しされて（焼酎はＯＫ）
エビとかイカとかお肉もダメでさ、工夫野菜助かります。
でもパパンはオクラの種を取らないと食べてくれません。

>>133
質問。

医者に禁酒と言われるのはよく聞きますが、
日本酒はダメで焼酎はOKと
種類を限定されることはよくあること？
病状によるもの？

痛風だとプリン体NGなのでビール禁止だな。

焼酎はプリン体も糖分もなんもなしだからな。
充分薄めて飲むならば醸造酒よりは身体の負担は軽かろう。

そうです、通風気味なんで。
今ならまだ間に合うから日本酒から焼酎にチェンジしたんですよ
これだけだと何なんで、よくつくるおつまみ
山芋のたたき、厚手のビニール袋にいれてすりこぎでたたくだけ
しゃきしゃき感ととろろの感じがいいっすよ。
わさび醤油ともみ海苔かけて。

キャベツの千切りの焼き肉のたれ和え

１と同じく、オクラをオーブンで焼いて、
醤油たらしてガリガリ齧ってるよ。
３パック100円（しかも1パックがやたら大きい）の見切り品処分のオクラ、
大量に買い込んで冷蔵庫に突っ込んである。

いや、何にでも同好の士というか、
同じ嗜好の人間って居るもんだな。
ちなみに、全く同じ食べ方で、
ししとうとキノコ類（シメジ、マイタケ）もいけるよ。
安くて健康にも良さそうだし、いいことづくめだ。

オクラ美味そうですね！！良さそうなスレっぽいので過去ログ読んできます！

俺はベタですが…。

トースターにアルミホイルに椎茸つつむ（キノコなんでも）と中に軽く水分（気持ち程度）いれて火がとおったらちょっとだけ醤油
中に軽く味噌入れててもいい。
あとナスは洗ったら水気を切り、そのまま焦げるまでトースターに入れてコゲコゲになったやつを氷り水にドボンして皮剥く。
水きって皿にあげたらちょっとだけ醤油かけて食べる。
（面倒でない人は大根卸しと鰹節かけてもいい、あるいはとろろとの相性もいい）
手が熱さに強い人は氷り水使わずに熱さ我慢して剥くとナスの甘さが３倍にはなる。俺は手の皮薄いので辛いが我慢して剥く

俺のこだわりは野菜は断固日本産。物にもよるが中国産よりも安い時もあるし何よりうまい。香りとか

俺のゼミに中国人がたくさんいるんだけど、話を聞けば聞くほど中国産の野菜は恐くて食えない。
て言うかそいつらも自分の国の野菜を選ばないのには笑えない。
　(ﾟ_ﾟ)(｡_｡)(ﾟ_ﾟ)(｡_｡)

オクラね…
私も、納豆山芋は苦手なんだけど、オクラは何故か好んで食べてます。
あ、決してワインのつまみとしてではありませんがね。

漏れなんか生のキャベツに
自家製辛味噌（胡麻油・ｺﾁｭｼﾞｬﾝ・葱）つけて
バリバリ食うよ。ビールのつまみ。

今日、水菜と大根にノンオイルしそドレの
サラダで呑んだっス、水菜(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

沖縄でつまみにした　島らっきょう　を思い出した・・・
かつぶしと醤油をかけて、ポリポリつまむ。

泡盛でもビールでも最高に合った・・・

ほうれん草ときのこをバターで炒めるだけ。栄養もあるし美味しいよ。

しいたけをバターで炒めたものを肴にウィスキー飲んでます
しいたけが嫌いな人はしめじや舞茸に変えるといいかも

漏れはキャベツを適当にちぎってウスターととんかつを
混ぜ混ぜしたソースをドボドボ漬けて串勝也気分でやります

いやなんかどれもクソ旨そうだな…

よーしageちゃうぞー

ゆでたじゃがいもにバターと塩辛のせ・・・ビールと日本酒が合う

茹でたマメモヤシとザーサイの和え物・・・これもビールと日本酒が合う

かぼちゃのそぼろあん・・・やっぱりビールと日本酒が合う

>>ゆでたじゃがいもにバターと塩辛のせ・・・ビールと日本酒が合う
これすごくうまそー今夜やってみます

オクラを茹でて瓶のなめこと和える。
刻んだ湯葉を加えても( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

居酒屋のお通しで出てきた
なめこと湯葉のオクラ和えの真似。

なんか健康的な気がするw
やべ、野菜喰いたくなってきた

オニオンスライスは子供の頃から好きだなぁ♪
安いし、血液サラサラにするし。
卵黄１個おとして。

肉は食べ過ぎると良くないけど、魚は週に４、５回は食べた方が良いと
TVでやってたよ。

野菜は肉ほど酒の味を邪魔しないからいいよね。

キュウリ畑で呑みながら、もぎたてを塩や味噌で喰べたのは旨かった。

>>156
ﾃﾗｳﾏｿｳｽ

夏場の肴の定番は、庭で採れたニガウリとピーマンを少量のごま油で炒って
卵をからめたやつ。
カロリーも低い。

去年の冬場は湯豆腐（野菜たっぷりの）を毎日のように食べてたけど豆腐って
カロリーが多いんだよね。それ知って控えてるつもり。
ミニ豆腐にしてさらに野菜類きのこ類を多くしようかな。

オクラはこれまで食べきれないほど実を付けて来てくれたが、そろそろ終わり。
自分はたわしで洗って繊毛を取り醤油付けつけかじるのが好きだなあ。
もぎ立てのオクラは甘味があるもん。

みなさん、よい酒の時間を。

庭があるのか、いいな♪＾＾
東京のマンション暮らしでベランダでミニトマトを鉢植えで栽培したら
アブラムシがついちゃって食べられなかったよぅ。

同じくベランダでパセリを鉢植えしてたら
全部アゲハの幼虫に食われてた

畑での野菜栽培よりプランターの方が気温管理や害虫防除しやすいから
がんばってくらさい。
アブラムシは銀色嫌いだから回りにアルミホイールはるといいよ。

アゲハの幼虫は毎日一回でも葉っぱを見てると発生してたら駆除できるか
ら次期からはちょこっとだけ面倒見てあげれば大丈夫だよ。
。

キャベツにカレーつけながら食べるのが好き。

市販の白菜の浅漬けと茄子の浅漬けで日本酒（原酒マンセー）を呑む！
テ　ラ　ウ　マ　ス　！　！

>>161
へえ〜♪　ベランダの柵（手すり）にアルミホイルを貼るの？

>164

野菜の近くにCDぶら下げたりとかさ。アブラムシは光物に近づかない習性が
あるから。鳥除けにもなる。
逆に黄色が好きだからホームセンターで黄色の粘着トラップ買ってきてもいい
し。

>>52
一瞬、精液かと思た。

ベジの自分にとってはいいスレだ！
これからの寒い季節にとっておきの肴はないかね？　

　　　　あああ、、、とまってます、、こんな、、よいスレが！、、だれか、、、

水菜,,,,,,,,,,,

冷凍のブロッコリーをレンジで解凍して胡麻ドレかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

自作ピクルスさいこー

冷蔵庫のピーマン、2カ月以上立つけど青々としてる
だんだん恐くなってきた

青いピーマンか、かなり嫌だな。

レタス食べてるよ
久しぶりの野菜だーｳﾏｳﾏ

レッドアイはツマミいらず

キュウリかじりながら日本酒

大根の葉っぱかじりながら焼酎お湯わり

肝臓にいい野菜って何ですか？

ｷﾓｰ

>>177
肝臓にはしじみ汁だね♪
胃腸に良い野菜は大根おろし、キャベツ、すりおろしリンゴ…

利尿作用があるのはキュウリ。
さっき自家製のぬか床に大量の韓国唐辛子を投入した。入れすぎたかな。

大根おろし。
なめこを買おうと思ったけど二日酔いで茹でるのが面倒だから
しらすを買って来た。冬は大根が甘くて美味しいね♪＾＾ｂ

いま生ハムでビール飲んでる
塩分やばい

ピクルス
( ﾟдﾟ)ｳﾏｧ!

>>1
まさに。
ｵｸﾗはｱﾃにｻｲｺｳ

前にも書いたと思うが、レタスにちりめん山椒がとても合う。酸味のきいたドレッシングで。

ゆかりごはんの素が使える。
ゆでたオクラとか大根薄く切ったヤツとか茹でキャベツとかに混ぜて食べるとウマイ
あのしょっぱいのが良いカンジ

みかんにビール

クックパッドに載ってたレシピ。
レンジにかけたキャベツのみじん切りが具。
水と和風だしのもとと卵でつくった薄焼きたまごが固まってないうちに
キャベツを入れ焼付け、たたんだお好み焼きもどき、簡単で結構好みかも

保守

グリルで素焼きした椎茸を醤油と一味唐辛子でいただきます。

良スレ発見。いいですね、野菜。

自分は厚揚げか油揚げを好みます。
フライパンは使わずオーブンレンジで、こんがり焼きます。
そこに醤油、七味を適量ぶっかけて食べます。
・・・って、普通すぎますかね？？？

俺も厚揚げ焼いたの好きだ、大根おろしがあるとなお良し
醤油もいいけどポン酢でもいけます
グリルで焼いて、ついでに他の野菜も色々焼く
ちびちびいろんなものを焼きつつ呑むのは至福

れんこんの煮物
生でも水煮でもめんつゆで煮るだけ シャキシャキ感が最高！お通じも良くなる（屁もよく出るが）

レンコンは日本酒に合いそうですね。
麺つゆに胡麻油を加えて、炒め煮にしても美味しそう。

アボガドの刺身で日本酒をキュッとやる。
なかなかイケル。

ビールには、
ししとう、ちりめん、にんじんをごま油で炒め、
甘辛くしたものが合う。
あと、ゴーヤーチャンプルーもウマイし、体にイイな。

セロリスティックにガーリックマヨネーズつけて食べると、
ガーリックでセロリの臭みを消せるし、シャキシャキと美味しくいただける。

自分も豆腐や厚揚げ大好きですが
豆類は野菜ではないと思います

>196
ま、肉でも魚でもないのだから
この際、細かいことはinジャマイカ？
ベジーっぽい食材とゆーことで。

油揚をキツネ色に焼いたやつも
醤油＆おろし生姜で喰うと旨いな。
焼酎とか日本酒向きのアテだな。

サラダにマヨネーズかドレッシングをかけたやつ
ウィスキーに結構合う
漬物よりいいかも

ほう、サラダかあ。
朝喰うものという印象が強かったから、盲点だった。
そのドレッシングはマヨ系の方がいいんだろか？
例えば、サウザンアイランドとかフレンチとか。。。
対して、和風、中華、ノンオイルしそ等はアウトかな？

もしか、sage進行にした方が安全でよろしいか？

セロリの葉部分とピーマンとじゃこを胡麻油と醤油で炒める！
これ最強。
焼酎に良しビールに良し
今日のつまみは里芋の丸揚げ。ｼﾝﾌﾟﾙに味塩のみで

野菜のつまみって素材の味が生きるから、新鮮なものを買うのが一番

＞ノンオイルしそ等はアウトかな？
いやいや。ノンオイル紫蘇で白菜を切って漬けると以外と逝けますぞ。

>202
キャベツの千切りでも、かなりイケるかと。
ポイントは、かける→まぜる→30分くらい寝かす
これがあれば、ほかのアテは不要かも。

>これがあれば、ほかのアテは不要かも。
補足。「一晩で、これ一品あれば」と言う意味で
今までのレシピ達を否定するものではないことを
ご理解くだされ。

レンコンというと、辛子蓮根が焼酎に合うね。

沢庵＆ビールor日本酒

キャベツに粗塩

ハジカミにマルガリータソルト

柚子の皮にクレイジーソルト

この旨さがわかるまいて....

>>203
キャベツも勿論！やってます
でもノンオイル紫蘇がなくなっちゃったから仕方なく味ポンになっちゃった(´･ω･`)

>208
味ポンなら、一味か七味を
パラパラっと加えたいところですな。

なごむわぁ(*´ー`*）

>>199
茹で野菜サラダにはQP胡麻ドレ！

焼き茄子に蒸し茄子。生姜醤油でつまむと最高
ししとうを炒めて塩一つまみパラパラ。たまに辛いのがあるがそれがまた旨い

>212
どちらも旨そう。。。
で、オススメのお酒は何でしょうかねー？

出羽桜とか七福神…門外不出だったら最高だけどそうそう呑めんですな

>>213
日本酒の冷がいいですね。ビールだと肉食いたくなってorz
>>214
出羽桜旨いですね。上善水如も好きです

ビールにフライドポテト。これだよ。

>216
確かに野菜。
確かに旨い。
でも、この組み合せを続けてちゃ
生活習慣病になっちゃうよ。
たまにならいいけど。

白菜でもキャベツでも、適当にぶつ切りにして
レンジでチン、ポン酢かけて食べてます

葉野菜が相性いいのかなあ。
ポン酢とかノンオイルとか。

酒を飲むのに野菜ってどうなんだ
慣れればはまるのかな

煮物がいいよ。
しいたけ　大根　にんじん　里芋　レンコン　・・♪

つまみから脂質を追放＆呑んだ後の御飯を我慢
これで大酒飲みでも酒を辞めずにどんどん痩せるぞ
つまみを改善したら3ヶ月で10kg落ちた（単に元々太ってたからこその数字だろうけど）

自分の場合、野菜をつまみにするのはどうも馴染めないので
キノコ、豆腐、魚、鶏肉などをつまみに呑んだのち、御飯替わりに野菜食って腹を満たして寝てる

大根をスライサーで薄く切って
フレンチドレッシングかけてパセリの微塵切りふって食すと
ウマーだよ

218>>220
野菜スレだから書かなかったけど、豚肉もいしょにチンしてる

>224
野菜がメインになっているなら
ギリギリ、セーフ！(甘いか？)
肉肉肉…で野菜チョビっとなら
バッターアウト、ゲームセット！

お、一緒。
太ったので野菜鍋や茹でもやしにポン酢食にしてるけど
少しづつ豚肉も一緒に茹でてるよ
やっぱりビタミンBとかとらにゃ〜

小生、いま肉じゃが喰ってます。
じゃが、玉葱、人参、グリンピース、白滝、牛肉が
バランスよく入っていて、それはもうハフハフ、熱っ！
お肉はチョットだけ入っているのがいいと思います。
あくまでも、野菜メインで。

この時期、鍋料理には欠かせない柚子胡椒を調味料に
何か野菜料理を作りたいと考えてるんですけど
いいアイディアありますかね？
因に、今はレンジでチンしたフレンチフライに
ちょっとつけて食していますが、まずまずですね。

σσσ柚子こしょうを使った料理　３瓶目σσσ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106975428/

キャベツを牛脂（スーパーで無料のヤツ）で炒めて醤油で

これも駄目？

>牛脂（スーパーで無料のヤツ）
これ、ヘッドって言うんだよ。

胡椒をパラパラ振り掛ければ
いい感じジャマイカ？

>>231
ヘッドじゃなくてヘットだな。

つhttp://ja.wikipedia.org/wiki/ヘット

>>230
別に精進料理的な事は求めてないので、いいんジャマイカ?
ウチの地域では言葉としてヘットが先に出てくることは無いなぁ、牛脂だなぁ。
スレ違いになるが牛脂は整形品じゃない方が美味い。特にその野菜炒めに残ってた小さい牛脂は好きだが体の調子は悪くなる(;´Д‘)
本題に戻って、ポテトサラダ。

今は野菜は高くて食べられないよ！＞＜

冷やしトマト！久しぶりに食べたら原点にかえったって感じ"^_^"
塩でいくかマヨでいくか・・・

>234
たしかに。もう自家栽培しかないかw

今宵は、閉店間際のスーパーで
たらの芽天と厚揚げを半額ゲット。
あと、このスレじゃ反則だと思うが
ツマがあるので刺身の盛り合わせも半額ゲット。
さてと。。。呑むかな？

>>234　>>236
地方だと道の駅とか、直売所とかあって安いんだけどな。
旅してるとそう言う所で野菜が安いので基本的に野菜を買ってしまう。

>>237
うん、オレはド田舎在住なのでよく分かる。
すごい量でも基本が100円だからね

色々不便なこともあるけど酒と食い物の質が良いのは幸せだ

健康的というかダイエットつまみで手軽なもの
こんにゃくを茹でて白味噌・酒・醤油の田楽にする
キャベツ茹でてからし醤油
もやしを茹でてネギとゆずポンで。
コンビニに比べ経済的にも◎

野菜が高いから、簡単自家栽培でセリの切ったやつを水に入れて育ててる。
水だけで２度目も食べられるとは愛いやつじゃ。
セリのおひたしｳﾏｰ

>239
>240
どっちも旨そう。
小生、先ほどスーパーにて
インゲンの胡麻和えとコールスローをゲット。
今から、富士山麓のストレートで乾杯です。

思ったんだけどさ、酒に合わないきのこ類って無くね？

頭にきのこ

>>242
きのこってどんな形で調理してもウマイ！！
って、自分がきのこ好きだからかもしれないけど・・。

あ〜今、むしょーーーにキャベツが食べたい・・・！！

　　　　 　 　 　 (ﾟ∀ﾟ　) 　えり〜んぎ
　　　　　　　　　ノヽノ |
　　　 　 　　　　 <　<

　 　 　 　 (　ﾟ∀ﾟ) 　まいたけ
　　　　　　| ヽノヽ
　 　　　　　>　>

　 　 (ﾟ∀ﾟ　)　 ぶな
　　　ノヽノ |
　　　　 <　<

　　　　　　　　 　 　 　 (　ﾟ∀ﾟ)　 しめじ♪
　　　　　　　　　　　　　| ヽノヽ
　　　　　　　　 　　　　　>　>

　　　　 　 　 　 ( _　_　)
　　　　　　　　　ノヽ ノ|
　　　 　 　　　　 <　<


　　　　 　 　 　 ( ﾟдﾟ )
　　　　　　　　　ノヽノ |
　　　 　 　　　　 <　<

近所の肉屋で買ってきたポテトサラダをアテに。
マヨネーズが自家製なので、妙にウマーッ！！

ポテサラわさび醤油で食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ焼酎がすすむ

ポテトは薄切りにしたのをアルミホイルに広げて塩コショウして
オーブンでローストしたのとかどうかな？油ナシで、ﾎｸﾎｸと。

最近はセロリの浅漬けが多い、漬ける時に七味や一味入れてﾋﾟﾘ辛ｳﾏｰ
ビールの時は茸のバター醤油炒め黒胡椒風味でｺｯﾃﾘ。

あと、豆腐使っちゃうけどオクラとメカブと豆腐を醤油と味の素で
ザックリと混ぜたものもうまいよ。サッパリしてて何にでも合う。

焼き鳥屋のキャベツが美味しいのでマスターに聞いたら一口大に切ったあと
タッパーに入れ冷蔵庫で一晩寝かせるとまろやかな味になるんだって。
実行してみたら確かに違った！新鮮だけがいいわけでもないんだね。

ちなみにニンジンは庭の菜園から抜いてきてマヨつけながら丸かじり。ニンジ
ンの香りと甘味が酒に合うよ。
菜園が出来ない人はプランター用のニンジンを栽培すればいい。発芽まで水
をたっぷりやってりゃ育つし。

キャベツのコンソメ煮〜

野菜だけでは脂肪は肝臓から出て行かないんだな〜。
肉からのタンパク質も取らないとダメらしいＹＯ！

良ｽﾚあげ

きゅうり浅漬
野沢菜わさび漬け
水菜の冷しゃぶ

ピーマン縦割りにしてタネとって
焼いてオカカとしょうゆかけて食す
ツナのっけてもうまー

茹でアスパラガスに半熟卵のせて
パルメザンチーズと塩胡椒をふる。
くずしながら食うと至福の喜びが味わえる

ナメコおろし

里芋をまるごと茹でて
塩、マヨ醤油、オカカ、ワサビ、などで食う
納豆をのせて食うもヨシ

近所のスーパーは野菜も高いし肉も高いし栄養ありそうで
健康に良さそうなものは全部高い。いい加減にしやがれ！

>>251
急性Ｂ型肝炎で入院した時、
朝食からいきなり牛の焼き肉（脂身無しのパサパサ肉）とか
豚肉の生姜焼きが出てきた時にはさすがに食えなくて参ったよｗ

早く夏にならないかな。焼いた茄子が食べたい。

入院なんかするもんか！
酒を呑ましてくれる病院じゃなきゃ行くもんか！

SHOP99の冷凍温野菜ミックスを常に常備してます
\100であのボリュームは嬉しいし、いつでも電子レンジですぐ食えるのが魅力
まあ、あまり美味しくないけどね、中国産だしね、まあｷﾆｼﾅｲ

たまねぎ1個を4等分して、そのうちの2個はベーコンを巻いて
残りの2個はそのままアルミホイルに包んで暖房として使ってる
石油ストーブの上で焼いて、適当に醤油とかめんつゆとか付けて
食べたらｳﾏｰでした

最近ｷｬﾍﾞﾂ+ﾆﾝﾆｸの芽の醤油バター炒めにﾊﾏってる。

↑お、ウマそうですねぇ。
キャベツなら辛味噌炒めなんかもいいすね。

定番だけどオニオンリング＋ビール(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

千六本にした大根と梅干のたたいたのを和えて、
胡麻油とお好みで醤油&一味少々。


ﾏｼﾞｳﾏ━━━━━!!!!(ﾟ∀ﾟ*)

良スレあげ

やはりこの時期鍋
昆布だしで白菜、人参、大根、きのこ類
すべて薄く切って火が通ったらポン酢
あきたらごまドレッシングに豆板醤も美味し

辛ラーメンに
カット野菜とキムチを
入れて煮込んでみた。

辛ウマでビールがすすむ。

ふきのとうを焼いてからし味噌を乗せて･･･

>>270
あーっ、いいよそれっ！
酒は、やっぱ日本酒？

焼酎お湯割りのつまみ用に蓮根のきんぴら作ってるよ〜
辛さをどれくらいにするか考えてる今が凄く楽しい。寒いからちょっと辛めかな。

イタリア料理で、バーニャカウダっていうのを食べたけど、
美味かったな。
ニンニクのソースを暖めたのに、
野菜スティックをつけて食べる料理なんだけど、
このソースだけでも、どこかで売ってないものかねえ。

漬物も野菜に入れていい？
お手軽でウマー

スレがスレだけに季節感を織り混ぜる香具師が多くていいねぇ

大根の葉っぱをごま油で炒めて醤油と酒で味付けしたのと
ヤマイモのフライドポテトで焼酎のんでやす

長いもの拍子切りをめんつゆに漬けて一晩おいたもの。

たらの芽の天ぷらと、アボガドのディップでビールやってます。
ウマー

>>277
アボカドのディップの作り方、教えて下さい。

>>276
酢も入れるとサッパリするし変色しないね♪

>>278
[アボカドのディップ]
で検索汁。

この時期はやっぱ白菜漬け〜

こごみのてんぷらを目指して草ソテツをチェックしてきた
去年雨が多かったから心配したけど分布は特に変わってないみたいだ
どうもコインランドリーの解体品らしき物体が目に付いた、相変わらず酷い場所だ

野菜の値段がだいぶ通常に戻ってきたね♪＾＾
キャベツ１個198円だったから久し振りに買って来た（笑）

今日、とんかつ屋さんで夕食済ませたんだけど、
野菜が高い間、定食の値段はどうしてたんだろう。。変えなかったのかな。


野菜というか、海草なんだけど、今はめかぶの旬なんだよね。
生のめかぶを食べられる時期はあっという間に終わっちゃうよ。
今日はめかぶをサッと茹でて酢の物にしました♪

春の野菜はいいね！
新キャベツ、新じゃが、新たまねぎ…
ふき、わらび、たらの芽、こごみ、つくし…

俺も久し振りに野菜食べてる。
冷やしトマトは味塩にかぎるね。

キャベツをちぎって、味噌を付けて食う。
普通の米味噌、青唐辛子混ぜ込んだ味噌、油味噌などいろいろ・・。
どちらかというと、味噌の方がメインになってしまうのが難

>>285
味塩って、アジシオ(by味の素)ですか？
レタスに振り掛けて喰っても旨いですよ。

>>286
その食べ方って九州の方が発祥なんですか？
九州の居酒屋ではお通しによく出てくる、と知人が言ってました。＠東京

>>287
そうです！
昔は生野菜には味塩だったｗ　マヨネーズなんてあんまりかけなかったｗ

ドレッシングもフレンチドレッシングだけだったｗ

きゅうりはまだ高いね。
１本80円前後だよ。

きゅうりは夏野菜だからねえ。
野菜高い時期なので専らモヤシと根菜。
きょうはレンコンのキンピラと、フンパツしたブロッコリーのごまだれ和え。

>>291
私ももやし買います。
ブロッコリーもまだ高いですね。以前の倍近いです。

>>244　さん見てるかな？
私はキャベツを多めに茹でて酢醤油　砂糖　味の素　あれば胡麻パラパラした物
がお勧めです。　茹でただけだから胃にも垂れずに沢山食べれていいよ

>>293
酢の物にゴマをふりかけた感じ？

子供の頃、腎臓悪くして塩分を禁じられてた頃、
母がキャベツの酢の物を作ってくれて、とっても美味しくて
しょちゅう作って貰ってたら飽きてしまって大嫌いになった。。
今は好きだけどね、酢の物全部。

掘り立てのレンコンを貰った
蒸して塩で食えといわれて今やってるんだが
味見してるうちになくなりそうだ
レンコンって掘りたてはやわらかいんだな
酒のつまみにするんだから食ってはいけないとネットに逃避中

>>296
何でも摂れ立ては美味しいよね！　うらやましいなー

酒のつまみになる野菜は既出だと思うけどオニオンスライスがいいね。
血液サラサラにするし、安いしさ。

冬が終わる前に白菜のクリーム煮を作らねばー。

９９で買ったキャベツの千切りに青じそドレかけてひたすら食ってる。
低カロでうまー。

>>299
白菜といったらキムチﾆﾀﾞｰ

私も茹で野菜にはまってるよ
キャベツ、もやし、白菜、こんにゃく。
家にポン酢、ごま油、柚子胡椒ダレ、七味を常備してその日の気分で。

野菜は茹でると量たべられるし、確かにたべやすいんだけど
茹で汁の中に、ビタミンとか大事な成分が出ちゃわない？
同じ加熱をするのなら、電子レンジでチンする方が
成分が出るのを最小限に抑えられるみたいだけど。。。
温野菜は、やはり茹でた方が旨いのですかねえ？？？

隠元に大蒜醤油。
肉党も納得のうまさ。

>>303
最後に茹で汁をスープに

キャベツをﾚﾝﾁﾝ30秒
ごま油と塩かけて食らう

>>303
同意、茹でるよりレンジの方がスグつまめるから尚更いいね

なるほど！

オニオンスライス
●ツナと混ぜてマヨネーズで合える。
↑どんな酒にでも合う普遍的つまみ


●スモークサーモンと合えてフレンチドレッシング
↑俺的には白ワインに最適

>>309
今時の人はしゃれてるなあ。
オニスラといえばかつお節としょうゆ。卵黄１個おとすだけでおしゃれ。

>>310
否、かつお節、醤油、卵黄の組み合わせも
相当、旨そうなんですけど。。。

>>305
そういう手もありましたね！
盲点だった。。。

>>310
醤油をカツオだしの汁で割った物（味は好みで）を、
鬼スライスにかけるとウマー。
かつお節＋醤油だけより良さげ。

>>305
なーるほど♪
でも、ビタミンって熱で壊れちゃうんじゃないの？わからないけど。

梅干…(´･ω･`)

うちはｵﾆｽﾗの時はｵｶｶとポン酢だよ。

鬼スラ
かつお節、醤油、オリーブオイル♪

鬼ｽﾗうまそう…

>>309
ｵﾆｽﾗはﾏﾖもいいけど、醤油かけてもウマイ

やっぱり醤油だよ
なんでもマヨかけりゃいいってもんじゃないｗ　マヨラーじゃあるまいし

鍋の作り方みると、翌日おじやにしろって書いてるけど
野菜と肉追加して、だし汁を使い回したらいけないの？

残った汁は旨みはあるけど風味がないもうだし汁と呼べるモノではないわな。
しかも濁ってるし。

それでもいいなら使い回してもべつにいいんじゃまいか。

>>320
食中毒にならない程度になんでも試して見るんだな。
新しい発見があるかもヨ(・∀・)

>>320
そう、もう濁ってるからねぇ。＞＜；　新しくだし汁とって作り直した方が美味しいとおもうよー。

>>321-323
突然変異的に悪性の物質ができないようなので安心しました
一人暮らしだから中途半端な量が残って、翌日野菜追加、
多すぎてまた残る、昆布と肉・野菜追加、
ってなことを5〜6日繰り返して酒のつまみにしてます。
手間かからないから便利。冬しかやらないけど

>>324
私も一人暮らしで、４〜５人用の土鍋で一人鍋をしますが、
いくら冬でも暖房が効いてるし、せいぜい翌日くらいで
完食してますよ。
追加する野菜などの具は食べる分だけ追加して、遅くても翌日には
おじやか雑炊にして完食した方が良いと思いますが。

もつの煮込みなんかは大きなアルミ鍋にもつ１�`くらい煮込んで
食べない時は冷蔵庫に入れて、毎日一度は火を通して食べますが。。

タイのグリーンカレーにいたっては、真冬に冷蔵庫に入れておいても
３日目で腐って変な臭いがしてきました。

>>324
煮ていたらだし汁が蒸発して少なくなると思うんだけど…お水を加えてるのかな？
面倒臭がらないでｗちゃんと作り直した方が美味しいと思うんだけどなあ。

鍋はいいね♪　野菜いっぱい摂れるし、簡単だし。
でも毎日同じ鍋じゃ飽きると思うけどｗ

ははっ♪　どんなに旨いもんでも毎日じゃ飽きるべー

>>328
一日目：昆布だしのみで湯豆腐
二日目：鶏と塩味で水炊き
三日目：魚アラと醤油で寄せ鍋
四日目：カボチャと味噌でほうとう
五日目：豚肉入れてカレー

海草は野菜に入れていいですかね？
ヒジキの煮物をアテに呑んでます。
あと、マヨたっぷりのゴボウサラダ。

>>329
いろんなダシが混ざりすぎて変な味になっちゃうでしょうにィ。＞＜
面倒がらずに鍋を洗って作り直しなよぅ。┐(´∀｀)┌

>>330
ひじきは鉄分豊富でいいね。御飯のおかずにもなるし。
ゴボウも体にいいし。

>>331
まぁ、キャンパーと言う人種はそれをやるな。

ちなみに湯豆腐の後、豚しゃぶ＆モヤシ。

なんだ、キャンパーって。

豚とモヤシはウマイよね
エ○ラキムチの素味にする
さっきワカメ入れて食った
うまかった〜

>>334
豚肉をもやしをキムチの素で炒めた中に、ワカメも入れたの？

なめこを少量の油でネバネバが出まくるまで炒めて、
仕上げに酒みりん醤油で味付けするのおいしいよ。
あるあるでやってた。
ネバネバが身体にいいらしい。

おかかと唐辛子小口切りを入れて炒めるとなおさら酒のあて。

>>335
イヤ、鍋で･･･
土鍋で湯豆腐の後に出し汁に豚とモヤシをキムチ味でって事デス
それにワカメ投入　でした！

>>336
なめこネバネバ･･･焦げ付きそうだなぁ

>>337
あっ、そっかｗ　＾＾；
　
>>336
そうだね、焦げ付きそうだけど。。
ネバネバは何でも体に良いらしいよねー

自分はテフロンでやってるから焦げ付いたことはないなー
炒めてるとネバネバでひとつになっていくのが面白い。

なーるほど！　テフロンね♪＾＾
なめこ２袋くらい炒めないといけないね。

>>339
えっ！そうなんだ〜
ネバネバで一つになっていくんだぁ〜
やってみよっかな

ネバネバって具体的にどんな働きをしてくれるんだろう？

腸の清掃。

私も豚肉＆もやしよくやるー
デモ一緒にゆでて、柚子ポンで食べるだけだけど、うまい

>>343
滋養強壮っぽくない？

>>345
なんか、山芋やオクラにも共通しそうな。。。

>>326
土鍋持ってないから、ステンレスの鍋で作ってるけど
今度から、残った具をざるに開けて、澄んだ水で作りなおしてみる
今日で三日目だけど、明日こそは新品同様に

>>333
キャンパーとはキャンプをしながら呑み続ける人種。
移動手段は歩き、自転車、バイク、車と様々だが兎に角呑み続ける。
漏れ的には呑めないﾔｼはキャンパーではない。

>>346
そうだよねー。ネバネバ野菜全部を混ぜて御飯にのせて食べたいなっ♪

>>348
なんでそんなに呑み続けるんだあ？ｗ

>>349
そうすると、果たしてアテにはなるのかなあ。。。
ついでに納豆もマゼマゼしたい。

>>350
馬鹿だからさ。

今冷蔵庫にイチゴがあります
食べあわせか
しかしほかにツマミはない

冬瓜の煮物。

焼き芋食べながら梅酒。

苺はシャンパンやワインと相性いいですね。

スピナッチオーリオとキムチ納豆で薩摩白波ストレート
邪道食いは充分承知ですよ、ええ…

鬼すらに心惹かれながらオニオンステーキにも心が騒ぐ30の寒い夜

里芋のからあげにビール

ゆでたフキノトウを味噌みりんとすって蕗味噌を作った
焼きたてのカキ餅にぬって・・・あぁたまらん

ウチのフキ、まだ出てこない＠日陰

ホウレンソウが余ったんで、オリ−ブオイルで炒めて食べた。

ザーサイだよな。

オニスラ。
横着して水にさらさなかった。
ガスくさくてマズー。

それはご愁傷様。
私はキムチ豆腐。

山菜も入れて！
野菜じゃないけど、タラの芽の天ぷら。これからがシーズンだ。
山菜の天ぷらの中ではかなりうまく、山菜マニアにも人気が高い。
最近は栽培もののタラの芽がスーパーにも置かれるようになったから、
一度買って食べてみよう。
日本酒には最高の肴だね。

山菜これから季節だね
俺がよく食べるのは、こごみのおひたし
あくの少ない山菜で物足りないむきもあるけど手軽でいい

茹でた野菜にマヨネ−ズ。

春は山菜だね
ふきのとうのおひたしで一杯やりたい

超野菜いっぱい野菜ごまみそスープで呑んでまつ

天ぷらをカラッと揚げるには衣にマヨネーズを少し混ぜるといいって
「伊東家の食卓」で言ってたけど、どれくらい入れるといいんだっけ？

大根を適当な大きさに乱切りして電子レンジで少々。
あじしおでもゆずぽんでも妙に旨い

>>371
それ、頂き。
真似してみよう。

<<372 俺も

キムチ

セロリばりばり食べるよ クレイジーソルトで

>371
皮は剥くのか？kwsk

>>376
皮はむいて、つまようじで食べられるぐらいの適当なサイズに切ります。
電子レンジで少々回すと、大根のつんつんした口当たりがなくなって
シャリシャリとした歯ざわりのまま、調味料の味がなじむように思われます。
調理時間２分もかからない手抜きのつまみなので、ご期待に沿えるかどうか

オクラにトロロ。

メキャベツにカッテージチーズとサワークリームを合わせたものをつけて食べる。

馬鹿馬鹿しいほど簡単でヘルシーでおいしい煮物の紹介。日本酒が一番合うと
思います。

鍋に水（あるいはお湯）をいれ、スティック顆粒の昆布だしの素をいれる。一人で
スティック半分が目安。醤油適量。酒適量。自分の場合余った飲まないジンを
いれてますｗ　そこに高野豆腐、じゃがいも、にんじん、しいたけをいれる。
火をつける。沸騰したら弱火にし、ふたをして１０数分コトコト煮る。そのくらい
煮ると、具材（あらかじめ小さめに切っておく）には火が通ってることでしょう。

そこにほうれん草をいれ、１，２分ほど煮たら完成。茶碗、皿に盛り、味をみて
塩で調整。

これはスープが抜群にうまいのが特徴。そしてなんといっても日本酒に合う合う。

焼きなすが旨い
ショウガ醤油で

小松菜炒めおいしいよ。
小松菜をごま油で炒めて　最後に溶き卵からめるだけ
結構簡単で　おいしいっすよ。

３品紹介すべて絶品。既出でしたら失礼。
�@牛角の”やみつきキャベツ”
キャベツをザクに切り、塩もみ→ごま油＋すりおろしニンニク＋白胡椒。

�A白菜サラダ
葉は大きめ、茎は千切り、塩昆布をトッピング、和風あるいはシーザーのドレッシング
でいただく。生なので冬物に限ります。
�B春菊サラダ
葉を摘みます。茎は生だと厳しいので別に使ってください。
みじん切りのニンニクを少し多めのごま油および少量の塩でいため→生春菊に
ぶっかける。

>>381
焼き茄子+しょうが醤油凄く旨いんだけど、
ガス台のグリルでやるとすごく時間かかるのが難。
（そのあとの皮剥きが楽しいんだけどね）

夏が待ち遠しい。

>>384 
レンジでチンしちゃえ

閉店間際のスーパー行ったら
刺身のツマだけ売ってた、半額でw
とりあえず、それに柚子ポン酢ぶっかけて
喰ってるところ。
ただ、ビールには合わねえなあ。。。orz

焼きなすがあるじゃないか
しょうが醤油ではふ

ミニトマトぐらいの小さなじゃがいも（スーパーの隅っこで売られてるようなやつ）を
皮のまま水で洗って塩振って電子レンジで回すと、ほくほくしてバターによくあう。
最近ポテチ食べると翌朝重くなるんだけど、これは翌朝も楽。

プチトマトをそのまま食べながら飲むのが好き。
安くて手軽だし、一晩で10〜20コぐらい食べてしまうｗ

スパゲッティ用のバジリコソース、キャベツきざんでまぶしたらｳﾏｰ（若干酢を足した）

キャベツの美味い食い方教えて！

ジャガイモを塩茹でして以下のタレで食べてます。　　もう最高♪

�@　醤油とマヨネーズを　1：1で混ぜて。
�A　醤油に生ニンニクの摩り下ろした物を混ぜて。　　チューブはダメポ

特に　�A　は試してみて。

タモリ倶楽部で見た、季刊？「酒とつまみ｣スタッフおすすめ
・キャベツ煮ただけ

>>393
レスを参考にキャベツをベーコン炒めと一緒に煮てみました。
キャベツは甘いっすね〜。いや、このキャベツが特別に甘いんだろう。
キャベツに当たり年なんてあるのか？　もしかしたらあるかも知れない。
あるいは、、、いや分からん。

フルーツにんじんを生で塩つけて食べる。
ワインにぴったりよ

千切りキャベツ。
ひたすら細く切って腕をげていく

>>391
千切りして鶏肉を埋めて蒸す

レタスに裂けるチーズを巻いて食ってます。

鶏皮炒めて脂が出て来たとこにじゃがいも薄切りを
フライパンにふたをして蒸し焼きにして醤油で食う

茄子味噌。

>>399
鶏皮炒めて脂が出て来たとこに
ｱｽﾊﾟﾗ投入して塩胡椒でやる。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

鶏皮は〆のスープかな

焼酎と茄子のしぎ焼きに醤油、七味。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ほうれん草、小松菜、チンゲン菜など青菜のお浸しが余ったら
オリーブオイルでさっと炒めて醤油少々。
鰹節を振りかけ熱で踊っているうちに食べる。ｳﾏｰ

・白菜、シメジ、エリンギのみの鍋
・カブ、カブの葉っぱ、あぶらあげの煮びたし
・薬味にシソの千切りを混ぜた納豆
・かつおぶしをかけためかぶ
・キムチ
・茹でたブロッコリー（マヨネーズかけたからこれはスレ違い）

お母さんこんなバカ息子にいつもありがと〜！
今日もんまかったよ( ﾟДﾟ)！！

菜の花もらったんで辛し和えを作ってみた。
ビリッとしてｲｲ(・∀・)!!。

蕗味噌くいてぇー

>>407
その辺に生えてないのか？

>>408
珍や萬に生える物じゃあるまいしｗ
今日はとりあえずほうれん草のおひたし。

そういえば昔会社の先輩で仕事は出来無い癖に報連相とかいう馬鹿な
上司がいたなぁ
それが出来てればオマイはもっと仕事が出来てるっつーのヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

>>11みたいに塩をつまみに酒呑む人の情報きぼんぬ。
今日これ始めてやってみた。
というか最初にキムチと納豆食って以後塩のみ。
ち〜〜さい小皿に塩（食卓塩）振って、指で舐めながら呑んだら結構行けた！ｗ
今、缶ビール500１本＋氷結21の700ml１本あけた。
でもこれなんか肝臓とかに悪そうじゃない？
だから情報きぼんぬ。
ってかかなり酔ったんでもう書き込みできなそう。ｗ　
なんかすげー酔ったｗ
じゃ、おやすみ〜〜！

塩の世界は奥深いぞ(・∀・)
自然塩ヤッタラ止められなくなるｗ

>>410
腎臓悪くするぞ

枡酒を飲む時、枡の縁に塩をのせて一緒に飲む。

焼酎に梅干を入れずにちびちびつまむのが好き


おまいら塩スレもありますよ一応

酒のつまみに塩を食べる人のスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1136948308/

イカ大根＆じゃが芋

梅干も塩も腎臓悪くして血圧高くなるぞ

まあ、酒も塩分もほどほどに…ね。

血圧が高くなると
血管がボロボロになり
動脈硬化→死、、、と地獄のリレー

塩も酒も好きですよんｗ
さてこれから呑むかｗ

スレ違いになるかも知れんが
モノホンの酒呑みは
塩とか味噌でガンガンいっちゃうんでしょ？

おおお！　まだこのスレが残ってたとは・・・

荒れることなくマターリした、
平均年齢が高そうなスレになってるｗ

↑いや、俺まだ３７歳だけど。

30台ならまだ若若じゃね？

オレは、今年の誕生日で35歳。
これでも若輩者でしょうか、諸先輩方？

アテは、たらの芽天ぷら喰ってます。
酒は富士山麓のストレート。

２５からおっさんだお

>>421
良スレです。

自分は２２ですが、今までピーナッツやチーズばかり食べて体重が増えてきたので
参考にしてます

今日の晩飯

ひじきの煮つけ　ごはん　濁り酒（どぶろく漉したもの）
息子夫婦と暮らしてるんだが食生活が違うので夫婦別々に食事してる(´･ω･｀)
俺は大丈夫だけど妻が寂しがってます。

>>427
もうしばらく待てば一緒になるんじゃね？
32だが、野菜中心の食事じゃないとつらくなってきた
ここ数ヶ月、揚げ物を食ってない

れんこんの厚切りをオリーブオイルでソテー。
塩胡椒してバルサミコをじゅー。黒酢も可。
ワインや焼酎によろし。

２２歳で2ちゃんアテにスコッチですが
何か？

アボガドってこのスレの趣旨にあうのかな？
わさび醤油で食べるの好きだけど、油濃すぎて健康に悪いのか不安

>>431
否、アボガドは野菜に入れていいでしょ？
あっさり系では、山葵醤油が限界かと。

この冬から週3ペースで鍋食べてますよ
激安ｽｰﾊﾟｰで野菜タップリ買って。
鍋は野菜メインだから太らないと思って安心してたんだけど
なんでも喰いスギは太るﾝかな･･･
てか、太った原因は豆腐かな？

デッカーいブロッコリーが１００円で
売ってたけどどうしたらいいかな？
茹でてマヨは秋田

>>434
ソーセージと炒めて塩胡椒で味付け
芯は皮むいて味噌塗ってだしの素ふってビニール袋に密閉して漬物ー

日本酒党ですが、豆腐か梅干が、やたら多い。
野菜・・・・・・・・か？

>>434
茹でてすりゴマと塩で

>>434
ブロッコリー今日食べました。
茹でたあと、だし汁、からし、醤油、マヨネーズを混ぜたものにあえて食った。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

酒の種類に限らず飲む前にトマトを少しでもいいから食べておくと内臓の負担を減らせる

キュウリとプロセスチーズを一緒に食べると意外に美味しいツマミになる
（自分の好みで切ってもいいし、面倒ならキュウリをかじってチーズを
　　　　　　　ちょっとつまんでもいい。クチの中で混ざれば結構美味い）
キュウリはスイカと同じで腎臓にいいし利尿作用があるし、チーズのたんぱく質は
胃の粘膜を守るし肝臓の負担を軽減する

チーズが苦手なら、キュウリ＆マヨネーズでも何も食べないよりはマシ

　野菜タップリのギョウザを作ろう！

　って、ギョウザには絶対白菜だと思うのだが、キャベツってﾔﾂもいる。
　あなたなら、ドッチ？

>>440
餃子良いねえ。肉より野菜が多い方が美味しい。
キャベツも白菜も両方使うよ。冬は白菜、それ以外はキャベツ。

　今日も家族でギョウザ作った（白菜・ニラ・にんにくたっぷり）
　１００個作ったけど、半分食べちゃったYO

　あと、わざと具材を多めにしておき、余らせる。
　これに片栗粉を入れてコネて直接焼いて食べる。
　むほー、風呂上りからギョウザまでの至極の時間。

>>440
うちはキャベツとニラたっぷり、肉ちょっとの餃子。
しかもひき肉はまったく練らず、多量に切ったキャベツの中に
混ぜ込むやり方。
しかしこれがまたビールに合うのだ。

野菜かどうか微妙だけど新しょうが。邪道だけど練り物に入ったやつも好き。
少し炙って醤油で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

ふつうにお漬物。うま。

野菜の湯葉巻き。うまいでつよ。

漬物と魚だけでつまみは満足。

肉いらね。

ふきでましたよ

>>440
餃子好きです！
北海道なんで、5月のギョウジャニンニク入りが好き
早く、雪解けないかな

つまみで野菜はいいよー。でも、酒とご飯を摂るバランスが一番大事だよ。

私は健康より酒が人生の中心です。かと言え野菜で呑むのは好きです。
今は先日出たフキノトウをふき味噌にして舐めてます。
人生も…ｗ

トマトジュースと酒を交互に飲めばいいんじゃないの？

根菜類の煮物で白ワイン飲みます

新タマネギのスライスがうまい。
醤油をかけたり、酢をかけたりして食べます。

>>452
なんだかブラッディーマリーの呑んでるのと同じ気が。

漬物がイイ!

今日うまれて初めてフキを煮てみますた。
お店で食べるほどではないけどなかなかうまくできた。
でもカワ剥くのが超めんどくさかった。
オカンの手間を知らずに
若い頃は「こんなんオカズになんないぜ」とか文句言ってた。
オカンごめんよ・・・。
その味を覚えてるからこそ、酒呑みになった今、旨さがわかるんだよな。

フキ剥くのなんか、○ンコ剥くより簡単だぜィ。
ヒャッホウ！

おれの○ンコはそもそも剥けてるからなあ。

>>454
それを読んで、新タマネギスライスをつまみにしました。
水にさらした後、酒＋しょうゆ＋レモン汁＋鰹節で混ぜて
できあがり。たくさんスライスしすぎて食べ切れなかったので、
残りは〆のスープに。うまいです。

そらまめさ

菜の花の天ぷら、ふきのとうの天ぷらに塩をかけて
つまみにする。

刻みねぎと味噌に少量のオリーブオイルをたらしてあえる。
これをきゅうり、大根、人参、セロリなどにつけると最強だぞ。
焼酎や日本酒などの酒がすすむこと。
飯の友としてもいいがな。

つくしを摘んできてはかまを取って天ぷら。最高！　春って感じ。

>>463
>飯の友としてもいいがな。
『美味しんぼ』のパクリ乙www

アボカド＆醤油マヨネーズ

俺はわさびか、酢だな

家の裏の竹薮…そろそろかな竹ノ子ちゃん！！焼き竹ノ子美味しいよ〜

焼しんじゃが　うまいよ

ジャガイモか・・・あるな
バター焼きにするかな？

じゃがいも素揚げしてブラックペッパーふりふりも美味しいよ！小さめに切るとすぐ揚がるし簡単だよ。

納豆に刻んだ沢庵（もしくはつぼ漬）を混ぜ込むと激しくｳﾏｰです。






欠点は日本酒とゴハン位しか合わないかな？

>>471
味噌がらめも旨い罠。

ジャガイモは芽が美味いな。

ジャガイモの芽‥？食べちゃ毒だわな‥つられた？

ジャガの芽　　ソラニンだね

茹でジャガを醤油マヨで。　　ブラックペッパーをふって

ニンニク醤油もテラ合うよ♪

ゆでたジャガイモにイカの塩辛を
つけて食べてるとｳﾏｰです。

たらこマヨネーズ乗っけても美味いよです。

うはｗｗｗｗｗ

冷蔵庫に塩辛あるんですよね〜
明日、チャレンジ♪

ビール×シシトウをオイスターソースで

豚肉とキムチマヨネーズのパスタ作りました♪ビールに♪

ネギとささみとザーサイ混ぜて
ゴマ油と醤油少々で味付け

山芋はとろろより
たん座区にして
ｷｻﾞﾐﾉﾘとねぎ
最期に玉子のきみ
わさびすこし
で 醤油

今の旬は、ケールの花芽ですよ。（売っていませんのが残念ですが・・・）
さっと茹でて、さっぱりならポン酢でしょう→おひたし　冷酒
こってりなら、挽肉アンをかけて→焼酎系で

冷やしトマトに塩
胃がすっとします

たらの芽の天ぷら
野菜かどうかは微妙だけど・・・
実家に行けば採り放題なのでこの時期の定番

エシャロット、葉生姜、冷やしトマト、モロＱ、
大根おろし

菜の花のおひたしをワサビ醤油でいただく。

ズッキーニが安かったのでフライにしてビールと。ｳﾏｰ

上でいくつか出てるけど、アボカドの食べ方
ごはんですよ和えまじおすすめ。（どっかのパクリかも）
おためしあれ。個人的にはウイスキーがぴたりと来る感じです。水割りでもロックでも。

>>489
ううっ、その食べ方、非常に気になる！
ワサビとかカラシとか投入した方がいい？
詳細キボンヌ。

>>489
味付けは何でするんですか？

>>490-491
ごはんですよみたいに、味付きの海苔の佃煮ならそれだけでOKですよ。
食べ頃の（ここポイント）アボカドさいのめに切って、一個なら
ごはんですよスプーン一杯くらいで和えるだけ。
＋柚胡椒なら試したことあるけど、ちょっと味がけんかしちゃった気がするなあ。
ワサビはうまいかもしんないですね。
神アレンジあったらキボンヌ。

少量のレモンかスダチ

>>492
レスありがとうございました。
アボガドはワサビ醤油でしか食べたことが。。。
否、他の方法もあります！思い出しました。
まず、食べごろのアボガドを賽の目に切って、マグロのブツと混ぜ
クレイジーソルト、おろしニンニク、オリーブオイルを
それぞれ、適量投入、和えてから30分冷蔵庫で寝かして出来上がり。
。。。どうでしょう？？？

スライス玉ねぎのレモン蒸し( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
もやしとｷﾉｺ入れてもおいしい。
削り節と柚子ポンでいただく。
ビールと焼酎に合うかな

アボカドのご飯ですよ和え、レシピ板にｶｷｺした覚えがあるw
見た目がちょっとｱﾚだけど、美味しいです。
わさびとか、梅干しを叩いたのを少し混ぜても美味しかったです。

自作キムチ"風"浅漬け
安全であっさりしててｳﾏｰ

>>1　「野球をつまみに」に読み間違えてしまった。

えっと、コーンの缶詰をそのまま食べるのが
好きなんですけど・・・スレチですかそうですか

>>499
否、全然。
むしろウェルカムよ！
甘くて旨いよねコーン缶。

オレも似たような感じで
缶詰めのアスパラガスにマヨつけて喰ってるww！

アスパラの缶詰うめーよなー。
マヨネーズたっぷりつけてパクっとね。

中国産ってのが少し気になるけどね。

今腹をすかして電車のなかで読んでる

>>500　あんがちょ♪
野菜は野菜でも缶詰はすれ違いかなって
アスパラゎ白？緑？

>>502　粉ふきいも作ってまってるよﾉﾂ

うちの嫁の肉じゃが最強ッッ .....肉入ってるけど

玉ねぎとにんじんとジャガイモのコンビネーションは日本酒はもとより
ビール、スピリッツまでほとんどの酒とマッチするはず。
野菜のみならば、カボチャの煮付けにとどめをさす。
やわらかい和カボチャの醤油味もいいし、ニュージーランドあたりの
輸入カボチャのホクホク感もイイ。
マヨネーズ好きのおこちゃまなら、ポテトサラダ風にしたパンプキン
サラダもさらによし！

ｶﾎﾞﾁｬﾉﾎｸﾎｸ(・∀・)ｲｲ!

ストレスきてるときは、料理じゃないけどキュウリやニンジンのスティック、
ざく切りキャベツなどを用意して好みのドレッシングやマヨでひたすらバリバリ
ガリガリ食べてつまみにする。音がするのがポイント。
これをポテチでやると体に悪そうなので、とりあえず生野菜で。

いいな、生野菜スティックも。マヨやドレッシングもいいけど、アボカ
ドでディップ作るとさらに体によさそうだ。

そこでザワー・クラウトですよ。

ザワークラウト！

疲れてると、すっぱいのもいいものだよね

今日は湯豆腐
葱や白菜も入れてポン酢で
日本酒ｳﾏｰ

夏になったらやっぱ冷や奴
やはりポン酢でｳﾏー

ポン酢いいよね、野菜に最高

>>511
湯豆腐＆冷奴(・∀・)ｲｲ!
削り節加えてもいいかな

この季節、タケノコの天ぷらやタケノコの煮物がいいな。

いいからあげまくれ
いいからあげまくれ
いいからあげまくれ

色々あって、ドがつきそうな田舎の高校に赴任した1年目、
生徒に「GWどうするんですか？」と聞かれ、この辺りを散策と適当に答えたら、
「じゃぁ、うちに来てください」と。生徒と個人的な付き合いはまずいと思い、
田植えを手伝うという事で遊びに行ったんだ。
で、田植えを手伝って（非常にいい経験だった）、夕飯ご一緒にと誘われたので、
行ってみると、裏山で取れた筍とか、山菜の天ぷら、つくしの佃煮、etcに日本酒ですわ。
マジ、うまぁ！
お母さんは「こんなものしか無くて・・・」と謙遜していたが、なんのその！こんなご馳走めったに食えませんて！


なんて事を>513の書き込みをみて思い出した。

今ではその子が奥さんというのはナイショだｗ
今年も筍が届き、早速煮付けにしてもらった。焼酎に良く合う。
この若さでふきのとうやたらの芽なんかも料理出来るなんてさすが田舎の嫁。

って、なに俺のろけてんだｗゴメン酔ってるかも

↑↑↑

すげーうらやましい。

>>516
わしもだけど･･･どっちに？ｗ

俺も親父の田舎が福島の山奥なので
沢山山菜やらなんやら送ってくる
子供のころは「もっと良いの送ってくれよ」なんて思ってたが
酒飲みの今じゃあそれが待ち遠しいw

まあ多分516が羨ましいのはそっちじゃないだろうがw

>>515
その子のことはおまいが幸せにして
やればいいから制服の詳細をﾊｧﾊｧ

確かに都会で新鮮な山菜食うのは絶望的だもんなあ

−−−−−−−−−−　淫行再開　−−−−−−−−−−−

>>515
いいなぁ。
たらの芽なんかも知らん女がほとんどだからな。
かくいうウチの嫁もその手の輩で・・

やいおまいら！

惚気るなら漏れにも紹介知る！

あれ、ﾚｽついてるｗ
今日は菜の花の御浸しが肴です。ちょっとカラシを入れたのか、ピリ辛。胡麻がいい味だしてるけど。
ただ、こう毎日酒の肴ばかりあると、ついつい深酒して太りそうで怖い。

>521
うんうん、わかる。俺も最初つくしの佃煮出されたとき、「ナニコレ？」だったからｗ
なんだろう、あまり居酒屋とかで出さない家庭料理の域の料理がいいね。
フキの煮付けなんて、向こうじゃありきたりだけど、こっちじゃ食えないし。
嫁の実家行ったときの、あの「大葉ないから庭の取ってきて」感覚が好きで。
初夏は根生姜がサイコーですよ！

>519
おいおい・・・
制服なんてもうないよ（多分）

>「大葉ないから庭の取ってきて」
>初夏は根生姜がサイコーですよ！
ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ(*´Д｀)
都会人の漏れは今日もパックの新生姜・・・

でも
セーラー服かブレザーかぐらい覚えてるだろ(・∀・)

>524
セーラー服だったさ。
でも、意外と知られてないかもしれないが、制服を着て前に現れると、先生と生徒の関係って感じ強い。
だから俺は制服着られて来ると、ちょっと萎えるってか、オドオドするらしい。

今は俺も都内に戻ってきたけど、向こうの根生姜マジ美味い。
最初食ったとき、こんなにも柔らかくて美味いものなんだ！って驚いた。
こっちで食べてたのがなんかスジっぽくて、硬く感じたよ。

それを向こうじゃ庭に生えてるの抜いて、泥落として、井戸水で冷やしておくのさ。他の夏野菜と共に。
そいつらを味噌をちょっとつけていただくのさ。マジでビールが美味いよ。
そんな田舎の夕暮れって最高だよ。蜩が鳴いてて、なんか、この為に生きるのも悪くないと感じるよ。
なんか話が脱線したね、ごめん。

>>525
>井戸水で冷やしておくのさ。他の夏野菜と共に。
>そんな田舎の夕暮れって最高だよ

なんか泣けてきたよ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ 疲れてるのかな…
ひいじいちゃんの代から東京の漏れは、おまいのカキコから
「となりのトトロ」のワンシーンしか連想できないでｽﾏｿ
ちょっぴり癒されたＹＯ。ありが�d
担当教科は国語だろ？

（ちなみに今日の漏れのつまみは）
新じゃがゆでたの＋バター＋ピザーラお届けで付いてきたレッドペッパー
トマト＋マコーミックのビン詰めバジル＋オリーブオイルたらり
○下の新生姜

>>525みたいに味噌だけで食えないのは、それだけ野菜自体の味が
少ないからなんだろな…

畑から採ってきたばかりの野菜は香りが強くて馴染めないし無農薬だろうがなんだろうが虫食いだらけのキャベツは買いたくない私にはなんだか羨ましい

最近どうしてもシチューか肉じゃがをアテにしたいのですが
この時期新じゃが新たまねぎばっかで作れません
新ものって煮込み料理にはあわないよね

あんこはスレ違い？

あんこをつまみに何を飲むのか興味はあるが・・・

>>529
（´・ω・｀）ﾉｼ
旬のものだとは思うけど…

>>531
ﾉｼ
日本酒のｱﾃにつまむ。

キュウリのヘタだけ落としてマヨネーズぶりぶりかけてかじるのが最高！
超うめえ！

芽キャベツ
トマトソース系の味付けで
ワイン飲んだあと飯のおかずにもするｗ

らでぃっしゅぼーや！
らでぇっしゅぼぉや！
年中トマトとビール

>>536
テレビ東京「土曜スペシャル」で
大根まるかじりＣＭ出してるやつだろ？

あれ何？

>>537
無農薬野菜の宅配

竹に旬でタケノコ。

　　　　 　 ('(ﾟ∀ﾟ∩_　おいらをどこかのスレに送って！
　　　　　　／ヽ 　 〈／＼　お別れの時にはお土産を持たせてね！
　　　　 ／|￣￣￣|.＼／
　　　 　 　| .ﾓﾂ煮..|／
　　　　　　 ￣￣￣
現在の所持品：たばこ・ライター・コーヒー・ブラックブラック・枕・ケータイ電話
睡眠薬・聖教新聞 ・ダッチワイフ・外付けSCSI340MHDD・ネットランナー4月号
TYG02・小嶋進社長・ゲルトモ・ディプスファンタジア・抵抗1kΩ(黄紫橙金)・媚薬
バーボン・メシマズ嫁のお手製弁当・吉牛の割引券・木刀・アバンテ･クレイモア
Ｍ２４ＳＷＳ・カレー ・納豆ﾁｬｰﾊﾝ・ウッドベース ・重力子放射線射出装置
V2ガンダムAB・ZGMF-X20A・ADFX-01・敦兼の北の方・F-35B・脚立
純米大吟醸 七號

>>526
>担当教科は国語だろ？

残念、英語です。

となりのトトロかぁ、うん感覚的には近いのかな。
でも、都内の高層ビルから見る夜景を見ながら飲むのも好きですよ。

なんか落ちそうだからageとく

sageでも何か書き込んでればdat落ちしねーよ、ばーか

なんだ？酒ぐせわりーな、おい

義親の訃報が酒のつまみ

葉わさびでおひたしｳﾏｰ

じゃがいもをレンジでチンして柔らかくなったら皮をむいて賽の目に切る。
フライパンにオリーブ油適量とにんにくスライス２〜３片入れて香りが出たら
じゃがいもを焦げ目が付くまでまんべんなく焼く。
ウスターソースをじゅわっと入れて粗挽き黒胡椒と乾燥パセリを散らす。

ビール(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今日、田舎行ってきたら採りたての独活出してくれた。
酢味噌つけてかじると、シャキッと瑞々しい中にふんわりと香りがあってｳﾏｰ
わらびとしいたけと筍の煮物のも出してくれた。これまたｳﾏｰ
日本酒で頂きたかったけど、ビールしか無いのでそれで食べたがやっぱｳﾏｰ

田舎のじいちゃん、10年前に死んだんだけどやっぱり酒好きだった。
仕事から帰ると日本酒をぐいっとやって、酔っ払ったら孫たちと鬼ごっこやって遊んでくれて、
シラフの時もいろんな話を聞かせてくれたり、あちこち連れてってくれたりしてくれてた。
じいちゃんと、日本酒飲みながら色々話したかったな。
じいちゃんの畑で採れた野菜をつまみに。

金も時間も使いたくない漏れ
キュウリをたてに４分割、２〜３センチに切って
鶏がらスープの顆粒、ほんだし顆粒、塩、ごま油と混ぜてる。
翌日が仕事でなければ生ニンニクをニンニクつぶし器で２かけ
毎日食べても飽きない旨さ＆激安

タラの芽で一杯やってる
うまいよ、天ぷら

レシピの宝庫です
美味しそう

548
いい話だな。
田舎の情景を空想しながら酒がすすむぜ。

>529
新じゃが、新たまねぎのあのクリームになじまない
固い感じが私は好きだよ。あれはあれでなかなかいい。
ほっくり、とろーりな感じを期待すると何か違うかもしれないけど。

エリンギとアスパラのバター炒め。最後に醤油を少々
焼酎もビールもおｋ

エリンギの素焼きにレモン汁とクレイジーソルト
最近こればっか

>>554-555
最高！

もろきゅうを焼酎とともに…。
夏好きだからかもしれんが、気温の高さとキンキンに冷えた胡瓜が最高の肴だ。
ウチのサブ(愛犬)が胡瓜好きなんで二人でポリポリやってる。

もろきゅうイイよな。
俺もしょっちゅうﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

今夜は母親が作った自家製チャーシューと筍＆キャベツの煮物でビール

生クレソンにニンニクとジャコと小さく切ったベーコンを
同時に炒めた物をフライパンから直接で乗せるとマジで旨い。

のみてぇ・・・。

もろきゅう は、モロに胡瓜を喰うからモロキュウだ。
などと言ってみる。

ベランダに七輪を持っていき、炭火をおこして、
旬の野菜を軽く炙って・・・めちゃウマです。

テーブルに各種調味料を並べて、
かぼちゃやジャガイモはバター、そら豆やとうもろこしは岩塩。
椎茸やエリンギはポン酢、アスパラ等はマヨ、玉葱や筍は七味と醤油をたらして。
酒は、もう何でも持って来〜い！ってな感じで、それぞれ好きな酒を。

ベランダ狭いんですが、こじんまりと肩寄せ合ってワイワイやったりしてます。
野菜だけでやると煙と臭いが少ないから隣近所の迷惑にならないのでお勧めです。

夏の終わりの頃に実家に帰り、昼間は風鈴の下で昼寝。
夕方頃から畑で取れた野菜や物産で買ってきたキノコを親父と庭で七輪で焼いて晩酌。
蜩の声を聞きながら夏の終わりを風から感じる。
ふと、親父も老けたななんて思いながら二言三言話すだけ。

なんか俺の「つまみ」としての野菜ってそれだなぁ。

>>563
その情景を想像したら目からなんか流れてきた

>>563
それはきっと、スピリタス

みんなγーＧＴＰいくつ？

俺32だった

２３０だお！(^ω^;)

野菜ばっか食ってるとガンになるぞ
ttp://www2s.biglobe.ne.jp/〜komeijim/hmemo05l.html

>>566
12

もうすぐ根生姜の時期ですね。
あの柔らかい小さめのやつを味噌をつけて食す。ウマー

実家の庭でも取れるので、夏の楽しみです。

しかし、東京で食べるのはあまり美味しくないし、あまりお店においてない。
しかも、食べた事無い人が多いし、不評。
うまいと思うんだけどねぇ、根生姜でﾋﾞｰﾙ。

そうそう、紫蘇の葉を手で軽く揉み解し鷹の爪と一緒に焼酎の中に入れて飲む好きなんだ。
お勧めだけど、あまりやらないよね。。。

谷中生姜で我慢汁！

今日は茗荷。

野菜をつまみに飲酒はヘルシーで結構ですけど、

たまには　
焼肉とビール、馬刺しと焼酎、鮮魚の刺身に日本酒、生ハムとワイン、

本当は好きなんだろ？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

無粋だねぇ。
誰も生臭が嫌いなんて一言も言ってねぇじゃんよ

生のピーマンを縦に4つに切ったのに、味しお。（普通の塩とかミネラル塩とかではだめ）種はとってね。

普段は好き嫌い禿しいけど、酒飲んだら何でもうめえｗ

葉ワサビの漬け物がお酒の友です。
ほどよいからみがあり、ご飯にも合います。

茎ワサビの漬物も(・∀・)ｲｲﾈ!!
トクに伊豆のﾔｼ。

>>573
うちも夕べは茗荷だった。茄子と一緒に味噌田楽にして食った。
うまうま。

誰に言っても嫌がられるのだが、刻んだみょうがと生ハムにマヨ添えて
食べるのってうまくねえ？

>>581
普通に美味いな。

>>581
マヨにしょうゆを少し垂らすともっとｳﾏｰ

ササミのしゃぶしゃぶを昆布ポン酢にこねぎともみじおろしを入れて剛よんで下さい。
とりの胸肉を蒸したり値段もヘルシー
ビールにはタンパク室で身体に優しい。

>>584
呼んだ剛の使い道も教えてください

>>584
タンパク室の使い方も教えてください

蛋白室は使うもんじゃなく出るモンでしょ(・∀・)

焼きナスだ焼きナスだ！

ナスの旬には、ちと早かろう。

ところで有機栽培のトマトが旨いらしい。
冷やしにして、ちょっと塩をふったら、酒が進みそうですな。

>>589
昨日完熟のプチトマトを肴に飲みました。
非常に甘みがあり、旨かったです。

少々高くても、フルーツトマトいいよ。

イチゴ食ッとる。焼酎で。苺ちゃんと称するロ○では無いｗ

茄子安くなってきたねぇ(´д`)
最近は揚げ浸しをよく冷蔵庫で冷やしてﾏﾂ


…ヘルシーでは無いケド…

ナスを適当に輪切りして塩もみして水ですすいでから、ぎゅーっと絞って
ミョウガ、ゆかりを混ぜて、出来上がり。子供の頃から、おかんがよく作ってて
子供の頃はナスが大嫌いだったから美味しさが分からなかったけど、
酒を飲むようにになって、大好きになった物の一つ。

なすって嫌いな人結構いるよね。紫色のテカリが嫌だ事の食感が嫌いだ事の…

高橋名人もナス嫌いだよ

>>596
高橋名人ﾃﾗﾅﾂｶｼｽ

高橋名人ｶｼｽ

赤、黄、オレンジのパプリカを細切りにしてオリーブ油で炒めて塩と黒胡椒
甘酸っぱくてｳﾏｰ

俺は水茄子（漬け物）を肴に酒を飲むのが好き。

>>592
いいちこにいちご。

いいちんこにいいまんこ

酸味の強いドレッシングと、酒まで飲んだら、胃もたれして仕方なかった

>>592 >>692　通報しませんｗ

>>595　漏れも小さい頃は嫌いだったが、なぜか今はむしゃむしゃ食べる。
輪切りをゴマ油でシャー → 醤油回しがけシャー →アチチチｳﾏｰ
by　美味しんぼ

594のレシピ試してみたいなぁ
でも難しそう。茄子の漬物何回トライしても駄目だわ。

茗荷と茄子の味噌汁はネ申と思ってる。

今日はトマトのオムレツでビール飲んでる(・∀・)
ラタトゥーユにワインもウマー

あーそれうまいよね。茄子と茗荷の。
どうやって作るんだろう。
去年どっさりもらったのを冷凍してあるから作ってみようかな。

空豆の季節がやってきた

>>607
空豆はいいよね！
自家栽培してんだけど今年はダメだね
日照不足かな？

ソラマメは身体にもいいしな。
緑色と植物性タンパク質がいいんだってさ。
ゆえに、枝豆もよい。

今年は、毛虫　が多くないかい？

とりあえずきゅうりを金山寺味噌で
焼酎青森の100％林檎ジュース割りで呑んでる。

私の場合は、七味・マヨさえあればどんな野菜さんも立派な御馳走であります！

キャベツのコンソメ煮こみ。うめえ。
冷水にさらしてしゃきっとしたやつを塩コショウ。
キュウリを味噌マヨネーズ。
ネギの輪切りを七味ポン酢。
シシトウをただ焼いたやつもすごいうまい。焼肉のタレが合うな。
タマネギはくたくたに炒めてもいいし、スライスでおかか醤油もいい。

もれはずっと野菜が定番です。

中田ヒダさんってすんごい野菜嫌いだそうですね

あーうまそう。みんないろいろうまそうだなあ。
読んでると飲みたくなってくる(朝だってのに)。

我が家は奥方が梅干し漬けてますので
時々キュウリや大根を拍子木に切って梅酢漬けをつくってくれます。
これからのうっとうしい季節にはさっぱりしてうまいよ。
(もちろん真夏の晩酌ビールにもぴったり！)

>>612
マヨに少し味噌を入れると激ウマ。
>>615
自家製梅干し、いいですね〜！
漬け樽の底に溜まる、とろりと真っ赤な梅のエキス､
あれを取り出して､切った野菜にかけて食べるのが好きです｡
彩りもきれいで､焼酎に入れて呑んでも。

朝だから呑むんですよ(´ω`)

>>616
あ、うちのかみさんが漬けるのは小梅で、しかも干さないので、わりとさらっとしてるですよ。
当然赤紫蘇を入れるので、真っ赤(というか真紅？)になりますけど。
(最近の市販の梅干しって、赤くもしょっぱくも酸っぱくもないのは何故？！不思議！)

我が家は貧乏なので，夕食の食材の余りをその場でツマミにして食ってます。
キャベツの芯，ニンジンの皮，白菜のいちばん外側の葉っぱ　などなど

や、貧乏とかじゃなくてエライと思います｡
キャベツの芯は酢漬けにしてみては？
翌日のつまみに｡
野菜の皮は、細かく刻んでハンバーグや、
シチューに混ぜる｡

良スレ過ぎる。

今　何も酒の肴がないので、このスレを観ながら飲んでます。

まるで時刻表マニアみたいです。

↑あんた最高www

ズッキーニが９８円だったから
スライスして油で炒めてクレイジーソルト
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>619
大根の皮は糸のように千切りにして、花かつおまぶして青じそドレッシング少々で
風雅な感じのつまみになる。ウィスキーにあうよ。
葉っぱは定番の辛子あえにする。肴によし、飯によし。
どっちも達成感があって（・∀・）ｲｲ!!

大根の皮は普通にツマのようにしてわさび醤油で食べてます。

手間隙をかけずに食べるってのも重要。
　−キャベツの芯はマヨネーズつけてそのまま
　−ニンジンの皮はきんぴら風にして
　−白菜の皮は「キャベツのたれ」ってのを付けて、そのまま

他にも残り物レシピがあるはずなのだが、飲みすぎて思い出せない。
それではグッナイ。

キャベツのたれはサイコー

浅漬もいいよ〜！セロリちょ〜 美味い！

セブンイレブンのキャベツの浅漬けはうまいっす。
冷奴や納豆をかけてツマミに。
あと数時間で我はレトルトお粥を食うだろう。

キャベツのキムチというのを買ってきたけど
予想に反して旨かった。
白菜より触感があり、しっかり漬け込んである。
朝鮮漬けではなく、キムチの味付けがしてあって
それはもう、酒がすすむこと。

猫ニクキュｷﾑﾁにまっしぐら！
　　∧,,∧ 　　 ∧,,∧　　　∧,,▲　　　∧,,∧
　 (,,・∀・) 　 ﾐ,,・∀・ﾐ 　 (;;・∀・) 　 ﾐ,,・∀・ﾐ
〜(_ｕ,ｕﾉ　＠ﾐ_ｕ,,ｕﾐ　＠(;;;;ｕｕﾉ　〜ﾐ_ｕ,,ｕﾐ
ﾆｸｷｭｰ ﾆｸｷｭｰ 　ﾆｸｷｭｰ ﾆｸｷｭｰ ﾆｸｷｭｰ ﾆｸｷｭｰ ﾆｸｷｭｰ ﾆｸｷｭｰ ﾆｸｷｭｰ

サラダ…とは違うのだろうか
千切りキャベツにツナとコーン・ワカメかけて
もさもさ食うの好きだな
味付けはバジル・マヨ・ワインビネガー

>>631
いいねえ、それ。
なんか、レストランのサラダバーから
持ってきた感があってさ。
野菜×海草系の組み合せだったら
オレは和風ドレッシングで味付けするかな〜。

バジル＋塩ってゆー簡単ジェノバみたいなふりかけ？を常備しててさ
もー洋風なら何でもかんでも掛ける習慣が付いてるのよｗ

醤油枝豆。
醤油と水とは同じ比率でゆでる。（枝豆がひたひた位の少なめで良い）
枝豆のさやの左右ははさみでカットすると、味がしみて旨い。
できたら、冷蔵庫で冷やすと良い。

ぽん酒呑むときに胡瓜は欠かせないｗ

ごまだれうまいよごまだれ

野菜の煮しめ

昨日作って、冷蔵庫に入れてたキンピラゴボウ。
冷たくておいしい。

豚バラと大根を一緒に煮て、大根だけ山椒振って食べるとｳﾏだよ！

これからの時期はトマトが美味い！

トマト、キュウリ、キャベツ等に酢をかけて食ってみ？
すっぱいの好きな人ならいけるよ

キャベツやきゅうりに塩レモンもいけまっせ。トマトはそのままがいいな。

白ネギ焼いたのをポン酢
バッチリ冷やしたトマトには塩
茄子は油で炒めてオカカ、醤油

肉いらねーな
酒は冷酒　久保田
トマトはかぶりつきが一番うまいな！！

昔お土産で貰った野沢菜といっしょに漬けてあった、枝豆（中の豆）。
旨かったな。
豆の糠漬けって感じだったけど、また食べたくて豆だけ糠漬けしてもあの味は再現出来ず。

ラタトゥイユとバーボンの相性は絶妙ですよ。

バーボンには、納豆に醤油とマヨネーズとからしと唐辛子。
バーボンのくせに負けないぞ。

トマトってよく出てるけど、甘いトマトは何かつまみって感じがしないんだよなぁ・・・。
普通に食べるのは好きだけど。

マヨと醤油って合うよね。
レタスがいくらでも食べられる。

ビールの時によく作るのが、ジャガイモのフライパン焼き。
じゃがとベーコン細切りにして、バターとニンニク、塩コショウで炒める。
お好み焼みたいに固めて、両面に焦げ目つけたらｳﾏｰ

>>647　じゃがいも大好き♪
フライパンでいためるだけで火が通りますか？
下ゆでとか不要かな？

647です
>>648
基本的に下ゆではしてません。
多少時間がかかりますが、蓋かぶせてしばらく待ってればいいので手間はかかりませんよ。
はやく食べたい時は、レンジにかけて炒めた方が早いかも。

じゃがいもはフライドポテトにするほうが好きだ
可能な限り薄くスライスして，ポテチ風にして塩をまぶせばビール止まらない！

>>647>>648
おれもジャガイモ炒め大好き！
下ゆでとかはしないよ、シャキシャキが美味しいですからね。
ザーサイの刻んだの入れると中華風になりまつのよ。
これは塩胡椒を控えめに(ザーサイが結構しょっぱい)、
醤油をチラリっと香り付けに振るとｳﾏｲでーつ。

これって、ほぼジャーマンポテト？

>>651　そのばやいはバターよりごま油のほうがあうかな？

>>653
あっ言い忘れてました。その通りでございますよ。補足感謝！

このスレ的にポテトサラダはどうですか

>>655
OK!

これらはセーフですか？

・きんぴら牛蒡
・茄子揚げ煮びたし
・うざく
・ピクルス

審議だな。場合によっては失格もありうる。

自分的には、ジャーマンポテトにはタマネギを入れる（好みによってチーズも）。

>>657
うざく？？
わかんないから、それ以外は自分的にはok

焼くとかそのまま塩ふるだけとかが基本的にはおｋ
上のもまあいいよ　うまいから
でも一品料理になっちゃったらちょっと当落線上

きんぴらは冷酒、ピクルスはウオッカとか合うからよく使う
うざくってウナギぶつ切り入りのキュウリの酢の物だろ。なんて贅沢なｗ

何処の食い物？
うざく？
初めて耳にする響き。

関西でよく見かける。
夏場にはデパ地下にもある。酸っぱさの中にウナギの身の美味さとタレの甘さ。
焼酎に合うな。漏れは大好きです。

関東でも、うなぎ屋に行けば普通にあるよ。うざく。
熱燗にも宜しいようで。

「うざく」ね、うなぎがえらそうだからここではちょっとボーダーラインかもね(笑)。うまいけど。
個人的にはハモ皮をあぶって刻んだやつ、キュウリもみとあわせて酢の物にしたのが好き。
夏の晩酌に、冷酒でやると最高です。

キュウリって、塩もみだけでもおいしいよね。
あんまり栄養はなさそうだけど、肝臓にいいの？
あと、キュウリとトマトは一緒に食べると栄養を打ち消し合うって聞いたコトあるけど、本当かなあ？

キュウリとキャベツを塩揉みして
七味ぶっかけて喰うと旨い。
酒は焼酎とか日本酒が合う。

冷やしトマトに荒塩を多めにかけてね。

冷えたトマト旨いよね。
お酒を飲みに行って、トマトをよく注文します。
シンプルに粗塩がｲｲです。

あと別の食べ方ですが、トマトを七輪で焼いて食べると
甘みが増す感じがします。
これは伊豆に旅行に行ったときに食べました。
旅館で干物等を自分で焼いて食べるのですが、
トマトが出てきて最初はﾋﾞｸﾘ、焼いて食べるのも
うまいと思いました。

みょうが刻んで冷ややっこ。

みょうが食べてるのか豆腐食べてるのか分からないほど
山のようなみょうがと木綿豆腐がウィスキーによくあう、気がする

お金も無いくせに酒好きの私のつまみは新キャベツにソースをつけて生のままたべる。
焼肉屋でうまかった.あとは冷奴だよ。土曜日の淋しい夜です。

つか野菜高すぎね？
まぁ一時期に比べれば落ち着いた感じだけど

グリーンピースを塩茹で。
塩は多めにね。
つまみだから。

トマトも熟しすぎちゃいかんのよね。ちょっと酸っぱめでよか。
大根の醤油煮は日本酒に最高です。おでんの鍋底みたいなのね。

優秀；じゃがいも、大根、キャベツ、茄子
対抗；キュウリ、オクラ

ブロッコリとかカリフラワは使い勝手悪いな。
人参と一緒に温野菜くらいか。合うのはウイスキーかのう。

トマトはすっぱいの好きなんだが，最近は甘いのがはやりなんだよなぁ
あの水分たっぷりの部分がいいのに，どんどん浸食されてる・・・

温野菜はマヨで食すのがベターだと。。。
冷凍食品でも十分。

ウィスキーでもハイボールでもいける。

ブロッコリ−、太い軸も小さめに切って一緒に茹でて、
冷シャブ用のごまドレッシングで食べる。
いけますよ。

酢味噌でもOK

ほんまにこのスレ見てたら飲みたくなるのよね。

漏れは男の料理、ほうれん草玉子炒めにウスターソース、
冷やっこトマト・キュウリのせ
オイルサーディンにオニオンスライスのせ。

安い上に美味すぎる。肉なんていらねえ。魚肉ソーセージくらいかなあ。
酒はまずギネス、あとはズブロッカとスミノフでございます。
上のラインナップには微妙に合わないなあｗ

酢味噌と言えば、根生姜。

みうらじゅんも大好きな酢味噌和え

生姜！
無い時はしょう(rya

ニンジンとコンニャクとシイタケをフードカッターで微塵切りにしたものとヒジキをたっぷり入れたオカラ。
七味唐辛子を真っ赤になるまでかけて食す( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

島らっきょう！

今日、タケノコを焼いたものを食べました。
香ばしい香りで旨かったです。

椎茸･…北海道から送ってきたやつ。
衣を着けてオリーブオイルで焼いて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
後は焼酎。

ニンニクのホイル焼き。
後遺症がひどいけどｗ

割り干し大根を醤油、青唐辛子、昆布、酢（自分は日向夏を漬けた酢で作りました）
で漬けて置いたの。

浅漬け仕込んで、明日に備えるか。
今日はきゃべつにしよう。

野菜スティックうまい！

大根と胡瓜がサイコー

>>688
だよね！！
最近は、大根スティックにマヨネーズとヨーグルトを和えたのに一味唐辛子かけたのを付けて食ってる

茹でアスパラ最高

いや、缶詰の柔らかさも捨てがたいぞ。
マヨ＆胡椒も、お忘れなく。

いいスレだねえ。
これからはゴーヤのおひたしもいいよ。

野菜と冷奴が夏の定番です。

スーパーで半額にて売ってた、
ゴーヤチャンプルを6パック食べた昨晩。

ビールのツマミには最高だったが、
やっぱ、店で食べるのが一番と感じた。

早くも夏野菜が絶好調だな
キュウリアスパラ茄子トマト
明日は休みだし…、今夜はそれらオールスターでやってるぜ

飲み始める前にメシを炊いて「冷や汁」作って冷やしといてさ、
シメに食うのがいいな。

夏野菜はピクルスにいいんだよねぇ。
蒸留酒好きにはおすすめだけどね。

最近、サイゼリヤで呑むことが何回かあるんですよ。
青豆のサラダとか、キャベツのピクルス、モッツァレラトマトと
グラッパをかっくらうのは結構いいかも。
ただ、バイトの娘に覚えられて注文時にちょっと笑われるのは羞恥プレイなのか？

自然食を謳う飲食店にて
煮物とかサラダとか喰ったけど
違いが分からなかった

今日はタケノコの天ぷらと谷中の生姜で
飲んできました。
旨かったです。

やっぱりきんぴらゴボウかなぁ

７００っと。
トマトを適当に切って何もつけずに食べるのが好き。
きゅうりは味噌で。
昨夜のアテはもろきゅうとそらまめ、青紫蘇入りきゃべつ
の浅漬け。

オマイラ(・∀・)!!
野菜とかシけた事言ってないで猫肉か犬肉食え！
鯨も良いぞｗ

きゅうりのヌカ漬けと白菜の浅漬け　実家ではこれだけでビール２�gは飲んでる

つまみじゃないが冷蔵庫の残り野菜を味噌汁にぶち込んで
〆に白米と一緒にいただく
ナス、キャベツ、大根、ゴーヤetc..

野菜庫整理になるし次の日の朝食にもなってｳﾏｰ

ブロッコリーをキャベツと一緒に茹でたところへ
レトルトカレーを温めてかける。

ビールや缶チュウハイと合う。

ここのところ、水ナス漬けで一杯やることが多いです。

さて、キウイで呑むか。パパイヤマン（rya

刺身のツマ

白インゲンをさっと塩湯でしてビールをやる。
命がけ。

死んだやつはいないんじゃまいか。

>>708-709　Ｔ豚Ｓの白いんげんダイエットは生で食うやつだろ
ゆでればフツーのインゲンと同じで無問題

家庭菜園で採れた野菜で飲むってのがサイコーだぞ！
今日の収穫はシシトウとピーマンとトマトとキュウリ。
菜園の手入れ後の一杯は格別！

精進揚げにビール最強！
梅雨の合間の暑気払い

やっぱりブロッコリーを茹でたやつかなぁ...
カリフラワーは高いから給料日とか気分がいいときだけ。

この季節はフライドポテトよりゆでただけのジャガイモ
風呂上りにビールで一杯

キャベツを生で

アスパラのベーコン巻き
豆苗のベーコン巻き

納豆ディップで生野菜。
納豆にみじん切りのたまねぎ卵黄１個、味噌で味付ける。
ちょっとウニっぽいカンジで美味しいよ。

最初から、ひきわり納豆つかった方が楽じゃね？

>>718
やべっ、誤爆w
てっきり納豆「の」みじん切りかと。。。

いずれにせよ、ひきわり納豆つかった方が良くねえ？

なすの煮浸しこそ至高

男前豆腐

大根、きゅうり、ピーマンを塩昆布とゆかりでまぜまぜ。
ビールが進む！

>>721
男前豆腐に、コンビニサラダをごっそりのっけて花かつをとポン酢。
単純だけど、にぎやかな感じになって目においしい

>>723
ゴマドレッシングでも美味そう

>>716
プチトマトをベーコンで巻いて、つまようじに刺して
アスパラベーコンの要領でやると新鮮味があっておいしい

>>724
旨そうだね。コンビニのはちょっと割高だから、
スーパーで同じように売ってるカップサラダでやってみるよ

串カツ屋で、アスパラ・ブロッコリー・新玉葱の串揚げとビール
うまー

ポテトチップスは・・・・・・野菜に入れていいのか？

玉ねぎのバターソテー
安い赤ワインで

人参の葉の天麩羅

>>727
まあな。スペック低いけどな。

ピーナッツってどんなん？

>>731
千葉産の生ピーナッツ、茹でたて最高！
野菜・・・のカテに入るのかは微妙だけど

ざく切りキャベツにハマった！
味噌よし、マヨよし、ドレッシングよし、塩よし、
サラダにして調味料をかけるより、
調味料の消費量が少なくて済むし、
箸持つ手間がいらない（笑）
ひと玉喰っちゃうぞ〜（ｵｵｹﾞｻ

＞732
落花生って乾いたピーナツしか長いこと知らなかったんだけど、
ある時、生落花生の塩ゆでに出会ってびっくりした。
かなーりウマイですよねー。

落花生は八街メイドに限るな。

レンジでチンしたジャガイモにバター明太子

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;;/::::::::::::/;;;;;;l::::::::::l;;;;;;l::::::::l:::::::::::!　　　　　　 //　　　　　　　 ,ﾉ
;/:::::::::::/;;;;;;;;!:::::::::!;;;;;;!::::::::!::::::::::l　　o　　　　　　　　　　　 r'´ チンコスロウサラダ…
:::::::::::::/;;;;;;;;;|:::::::::!;;;;;;l::::::::l:::::::::::;!　　　　　　　　　　　,　-‐'
─ ‐-' ､;_;;;;;l:::::::::ｌ;;;;;;l::::::::l::::::::::;!　　　　　　　　 　 ／ 　　　　　
　　 　 　 ｀ヽ;::::::::l;;;;;;l::::::::ﾄ､::::::l 　 u　　　　　　　/ﾞヽ　 ,　-─−- ､
　　　　　　　 ヽ;:::l;;;;;;l:::::::iﾞ ｌ::::::!　　　　　　　　　 | 　 Ｙ´　　 　 　 　 ｀'ｰ ､,_
　 　 　 　 　 　 ヽ;;;;;;;!:::::;l､.l:::::!　 　 　 　 　 ,.　-ﾍ,　 l　　　　　　　　　　 　 ﾞヽ　　 　 ,. -−-､
　　　　　　　　　 ヽ;;;/'ﾙ'　`!::i、　　　　　,／　　　ヽ､,!　　　　　　　　　 　 _, -'､_, - '´　 　 　 !
　　　　　　　　　　 i;i　i/　　l::! ｀ 'ー− ´　　　　　　 i'ト､-､,＿＿_,. -−' ´ ,. ‐'´　　　　..:::::／
　　　 　 　 　 　 　 !　　　　 i!　　　　　　　　 　 　 　 ij　 ＼_ヽ､　　'ニ,. ‐'´　　　　　.:::::／ｰ ､
　　　　　　　　　　 i　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ＼ヽ､　／　　　　　.....::::::／　　 　 i

スティックサラダ好きだーっ！

最近パセリにはまってる
ほろ苦くてうまいんだよね

>>733
ざく切りキャベツはタッパに入れて一晩冷蔵庫で寝かせると、もっと美味しくなります。

740です。
既出でした…過去レス見れば良かった…

レタスに生ハム。

酔っ払い愛知の寝言

たまたま残ってたルッコラにレモン汁と塩コショウとオリーブオイルで
ビール飲んでます。
個人的に葉野菜とこの組み合わせは最強だと思ってます。

家庭菜園、最高！
今日はキュウリ・えんどう・シシトウ・ピーマン・ナスを食した。
キュウリは生でマヨネーズつけて、他は焼肉と一緒に焼いて。
あ〜幸せ！

いいなあ、家庭菜園。
シシトウとピーマンは
網の上で焼いて
塩振って喰いたい。

オリーブオイルにはこだわりたいとこですよね・・・
でもいいのは高い！

ブランドは分からないけど
エキストラバージン、、、ですか？

今のﾏｲﾌﾞｰﾑは、どんな野菜でもいいから、塩揉みしてから少し洗って小さじ１杯くらいの出汁醤油をかけて。やさしく混ぜ合わせて。 即席の浅漬けで今日もご機嫌さーん(*^_^*)

焼き茄子にもろきゅう、生のピーマン噛り付き、
それに冷奴でもあれば最高す。
辛口の冷酒をキュッとやれば最高に幸せ…

肉は好きだが酒呑む時はやっぱ野菜！酒の味が引き立つぜ。

茄子は油との相性もいい。胡麻油で炒めて醤油かけてもｳﾏ
↑薬味におろし生姜ね

あとマーボー茄子で汗だくビールも最高だぜ!!

自家製ミニトマトとピーマン
ミニトマトはよく冷やして塩で。
ちょっと硬い皮をプチッと噛み切ると、太陽と土の香りが・・・
ピーマンもザク切りにして生で。
苦味が体に染み渡る･･･

きっちり冷やしたビールと共に。

何かのテレビで見たのをまねして、
きゅうりとパプリカの薄切り、ホタテの缶詰液ごとに、酢と醤油とオイルまたは
合いそうな市販のドレッシング。単なるサラダだけど久々の料理で妙に
感動した

夏野菜最強伝説ここに…。

生のキャベツに塩のみって、なんかｶｯｺｲｲな

塩をふるより濃い目の塩水で洗うだけのほうが美味い。

んな事して喰ってる奴見た事ないから逆に良いのかもな…

モンシロチョウの気持ちが分かるというもの。

茄子の煮びたし

>>757
最近の佐藤浩一の出てるビールのｃｍでやってるやつじゃない？
なんか、氷にごろっとキャベツを冷やしてあって
塩を小皿に盛っておいて、キャベツをむきながら塩つけて喰うみたいな

ナスは最高だよね。炒め物にしても良いし、漬物にしても良い。
俺は焼き茄子に生姜をあえてビールで流し込むのがもっとも好きだけどね。
最近は漬物をアテに日本酒という組み合わせにはまってます。

近所の農家で茗荷を購入。
味噌つけてかじって、ビールで一気に流し込む。
ﾌﾟﾊｯ

野菜サラダごま塩のみふりかけて食べてスーパーブルー飲んでます。

そしてスーパーで買ったわかさぎフライ南蛮漬けをサラダのあてにしていまニュース見ながら食べてまふ。

にんじんスティックで飲んでます

サラダは二つ目。小さいパック二つ目あけて食べてまふ。あんち巨人だが巨人あまりにも…弱いなあ〜また逆転負けなのか…。９連敗か…弱いにもほどがあるな…ストッパーがいないから抑えられないのな…。最悪だな。

さてと三本目飲んだな…しかし暑いなあ…各地でまた30℃超えたか…しかしこちらは30℃を超えてないなんてウソみたいですな…27℃充分暑いけどな…クーラー昼間から稼働中だが…

巨人弱いねぇ。俺も大嫌いだけどここまで弱いとなんか気の毒になってくる。
豊田も数年前までは神だったんだけどな。あーー、サラダにマヨ＆醤油をたらしてビール流し込みたい。

上原、泣いてたよ。
でも、千葉ロッテの暗黒時代と比べれば天国w

なんてことを思いながらキュウリを丸かじり。
アジシオ振りつつ。

茄子と椎茸を弱火で焼いて生姜醤油で食ってます。

二階堂の水割り。

ししとう も欲しいところ。

チクワの穴に思い思いの野菜を詰め込んで食べてます
いまの所ワサビ醤油で食べてます

>>772
おもしろい食い方してんな　こんどやってみよう

>>772
思い思いの野菜って何ですか

枝豆食べてたら虫食べてしまいました

>>775
たんぱく質補給

ちんこ食ってたら白い液が出ちゃいました

ちんこって野菜じゃないだろ　とゾロ目777に突っ込んでみる

レタスを炒めて塩こしょう

かぼちゃの煮物。
少し味付けを濃くすると、十分つまみになるね。

家庭菜園でエンドウマメが取れすぎて困っている。
酒のつまみに，塩茹でしてマヨネーズつけて食べて。
塩コショウで肉と一緒に炒めてみて。
天婦羅にして。
味噌汁の具にして。

　･･･他に何かいい食べ方ないかな（酒のツマミとして）

きゅうりに
辛味噌マヨネーズ練り梅．．．
皆さんきゅうりになにつけますか

>>782

ごま油＋塩

きゅうりだけじゃなく、きゃべつにも。

きゅうりにゴマ油＋塩かぁ〜
ありがとう　やってみよー

>>781
アバウトだけどトマトソース系とかはどう？

ﾏﾖ＋ｷﾑﾁの素をつけても美味いよ

じゃがいもを茹でて塩こしょうをまぶして発泡酒とｳﾏｰ
アスパラもおなじようにｳﾏｽ♪

なまゆば

>>781
エンドウ豆と豚肉に煮付け（しょうゆ味）

エンドウ豆とシラス＋卵で柳川風

ゆでてからミキサーにかけ、微量のコンソメスープとあわせてから
ゼラチンでゆるく固める。冷たくして、豆ゼリー。
お好みのドレッシングなどでどうぞ。

今の時期ならオクラがうまい

マヨあえとかだとどんどん進んでとまらなくなる

オクラは鰹節と醤油だよ〜。

オクラは酢醤油だよ〜。

オクラは刻んで、かつお節と醤油とワサビ。

この時期、モロヘイヤも旨いぞ

家庭菜園に唐辛子植えてしまったのだが。

青唐辛子のうちに収穫して、何か使い道ってあるか？（酒のつまみとして）

青唐辛子はキムチにすると割といける

>>797　レスサンクス！

キャベツ、モヤシ、人参、タマネギ、白菜・・・
適当な大きさに切って、皿に放り込んで、レンジでチーン
ポン酢だけでいける

>>796
種を取った青唐辛子とじゃこを
酒、醤油、みりんで煎り付ける。

ご飯にかけてもおいしい。

>>796
実家では、小口切りにした青唐辛子を生醤油に漬けてる。
ご飯のお供に、冷奴の薬味に、と使うらしい。

青唐辛子、意外と使い出があるんですね　情報ありがと！　試してみる

キュウリ南蛮漬け
キュウリを乱切りにして、
醤油・酢・砂糖・ごま油・一味で漬ける。
高校の家庭科の先生が、酒の肴に良いって教えてくれた。
日持ちするからまとめて作る。

青唐辛子は少し焦げ目がつくまで網で焼いて
すりおろしにんにく少々を混ぜた味噌を付けてかじると美味い。

青唐辛子なら出汁をきかせた味噌に漬けると美味しいよ　種は好みで抜いて　一週間程で食べごろ

トマトスライスにあり得ないくらい塩を振って食べる・・・
　体に悪いのはわかっているけどやめられない・・

大きく育ちすぎたキュウリを乱切りにし、
ポン酢と胡麻ラー油であえ、冷蔵庫で冷やす。
>>803さんのレシピとにてる。

ひんやりしたキュウリに胡麻の風味って
夏の味だよね。

いいですなー、夏野菜とともに進むビール、最高！

いんげんを生姜醤油で、にﾊﾏってる。あと刺身をわさび醤油のかわりに生姜醤油にすると新しい発見が…ないか。うまいけど。

水ナス！

水ナス知ってんの！？
自分京都だからウレシス！

>>811
最近東京の飲み屋でもちょくちょく見かけるよ。
中々旨いもんだね。最初生で出てきたからびっくり
したよ。

水ナスといえば、泉州じゃまいか？

生も漬物も美味しいね。

＞＞８１２
水ナスって生で食えるんだよね。意外に上手い。
＞＞８１３
ky、京都だと思ってた。泣

本場は泉州だと漏れも聞いてまつ。
土壌が合ってるとか気候が合ってるとか・・・

おおっ！
この時間にレスが返ってるとは思わなかった（・∀・）

泉州が本場で、泉州以外だといい水茄子にならないと聞いたよ。
東京の実家への土産には、この時期だったら水茄子持って行くと喜ばれる。

ソテーしたり、焼いても美味いよ ＜水なす

浅いぬか漬けは、日本酒の肴にグッド！

知ったかしてた自分死ねば良い・・・
泉州の水ナス必ず食べます。泣
安価のつけ方もわからない馬鹿でゴメス・・・

>>818
そのカキコは！
仕事につかれたら、泉州の水茄子で逝って良し！

京都の賀茂茄子も美味しいよね。

今は残り物のカポナータを肴に白ワイン
野菜の煮たのはワインで美味しい！

焼き野菜は日本酒（・∀・）
野菜田楽も日本酒が美味しい

>>819

ぜーーーたい泉州の水ナス食う！
京都は野菜の都ですから！

京野菜いいね。
でも、高い所が多いのはバッドだね。

漏れは野菜好きなので、
いい野菜が手に入ると嬉しいよ。
径山寺味噌つけてたべるキュウリやキャベツも美味い！

>>821でアンカつく？

全てにおいて



野菜最高！

>>824
漏れは、魚も好きなんだけどね。（´･ω･`)

どうでもいいことだが、野菜をつまみに酒を飲むベジタリアンの皆様は
夜中〜深夜〜早朝にかけてのアンカーが多いですな
もしかして全員農家？

>824
中国産はイヤだ。

国内産にこだわるﾔｼは、オレを見習って自給しろ。
自分で作った野菜は旨いぞ

バーニャカウダの作り方でね、最初牛乳でにんにく煮るのと、
そのままオリーブ油に入れるのとあるでしょ？
みんなどうしてる？

スーパーで塩ゆで落花生買って喰ったが
あれ、うまいのか？枝豆のようにはイカンぞ！
茹でたてだったら、もっと旨いのかなあ？

茹で落花生もアリだと思うが。
醤油味のも美味しい。

トマトも良いよ
軽く塩かけて

そのままか塩かマヨか、、、トマト。

そのままに一票。

オマンコ味の野菜はありませんか？

８３５君帰ってください。野菜でビール気持ちよく飲んでいたのに。
気取るわけじゃないけど別なスレに行ってください。
　

キャベツ塩茹でして　さっぱりと頂く　キャベツの甘みと
塩加減がちょうどいい
まっ　今の季節　枝豆や丹波黒豆　茶豆には負けるけど

ウリを大量に入手してしまった。

酒のつまみに合う食べ方、知ってる人、ドゾー。

酒のおかげで肝機能に障害をお持ちの方に朗報！

旬の食材（もちろん野菜）を新鮮な状態で食べると肝機能を劇的に改善します！

ほんとだよ。ほんとだってば。

お蔵の胡麻和え〜

>>839
たんぱく質（たとえば豆腐）と一緒に摂るとさらにいいらしい。

といいつつ、とうもろこしを網で焼いてワシワシ食っているのだが

ウリの話はスルーでつか...

誰か、美味しいウリの食べ方、教えてプリーズ

ウリは女子中高生の定番ですよ(・∀・)

ウリと言えばキムチニダ




いや、浅漬けにすれば？

塩でもんだ後、塩を洗い流して絞り、
桃屋キムチの素をたら〜りとかけたらどうか。

>>838
　苦瓜なら、豚肉と一緒に炒めて食べますが、
　普通のウリなら、味噌汁に入れて食したりします。
　炒め物にしてもうまいと思います。

　変わったところで、ウリを薄切りにして、
　その上に溶けるチーズをのっけてオーブンで焼いておつまみにする。

きゅーりはどうですか

>>846
たかが3レススルーされただけで騒ぐ奴にレスする事はないと思うが･･･。

>>847
さっぱり系のつまみとしては手軽で最強だと思ってるよ。
803のレシピとか試してみた？いや、俺は803じゃないけどｗ

胡瓜は薄くスライスして暫く置いて水出しする。
あとは好みで何やってもいーんじゃないかな。
カニカマと一緒に胡椒とマヨで和えるのが、ちょっと好きだ。

ウリの調理法についていろいろアドバイス頂きサンクス。

個人的には生でいきたいので、塩もみorキムチの素でいくよ！　では！

じゃがいもを３�_くらいの千切りにして、良く水にさらす。
それをシャキシャキした歯ごたえが残る程度に茹で上げる。
芋が暖かいうちに、芋の茹で汁か、酒を加えてゆるめにした、
明太マヨか、梅肉マヨか、酒盗マヨで和える。

かぶを皮ごと薄切りにして、塩でしんなりさせ、水洗いして、良く絞る。
ハム・ツナ・かまぼこの千切りなんかと一緒に好みのドレッシングで和える。

モッツァレラトマトがンまぁ━━━━━いッ！！

あと大根キャベツニンジンを
モロキュウっぽくミソ＆マヨのタレで食べてもウマイ

最近面倒になって野菜スープ（牛乳みたいなパックや袋詰め）飲んでる。
つまみ兼チェイサー。歯イラネw

右手にウィスキーの入ったグラス、左手に1000mlパックのコーンスープw

クリトリスでは駄目ですかつまむのに。

855の嫁は植物人間

どっちにしても肉芽はスレ違いだな

兎に角ツマンでれば大きくなりますよ(・∀・)!!

ニンニクを皮付きのままオーブントースターで焼くのはオススメですよ
皮を剥いて味噌を付けて食うと旨いですね
安くて手間いらず

ニンニクはスライスしてバター焼も旨いよ。
つけるのは味噌もよし、塩もよし、醤油もよし。
オーブントースターでじっくり焼くのが待ちきれない人にｵｽｽﾒ。

たっぷり目のバター使って、残ったアブラで鶏肉焼いても旨い。

ジャガイモとビールは最高

>>861
でも炭水化物＋炭水化物＝デブ

ジャガ芋って太りにくい成分があるらしいよ
しかも、脂肪燃焼を促進せる成分もあるらしい

ジャガイモの芽も一緒に食ってゲリすや良いんじゃね(・∀・)？

年取ると野菜で酒飲めるようになってくるよね。
昔はから揚げとか、油モノがないと物足りなかったのに。
今日はインゲンのオリーブオイルカラスミがけ
レタスに青じそドレッシングかけたやつ。

自分でピクルス作ってみた

お、奇遇ながら今日俺もピクルス作ったよ
きゅうりはもちろんニンジンとキャベツもやってみた

洋ビールと自家製ピクルスでやっております

ピクルスのレシピってどの辺のサイト参考にすればいいでしょう？
以前作った時、あまくて食べきれなかった

わたしの作ったやつは
野菜800ｇに対して塩16ｇ、
そこに酢1カップ＋水1カップ＋砂糖大さじ4杯（3杯だったかな？）
というレシピでした。
けっこう酸っぱくてむせそうになりましたが、おいしかったです。

適当に切って、良く水にさらしたたまねぎに塩つけてかじる。
飽きてきたら、味付け変える。残ったら翌朝の味噌汁の具。

良スレ発見！

タモリ倶楽部で八百屋で飲むってのがあったな

カイワレにナメタケ！
カイワレの辛味丹ナメタケの甘味最高やない！？

野菜たけぇ〜よ
レタス一玉250円てなんだよ！

やはり茄子の煮浸し
ビールでも日本酒でも( ﾟДﾟ)Вкусно！

キムチ

干し椎茸とガンモと根菜の煮浸し。夏場は冷やして味をよーく染み込ませて冷えた冷酒か焼酎で！

>>877
（・∀・）ｲｲ！！　

>>873
その食べ方いただいた。

でも主婦としては食事の一品にしたいので、
なめ茸とカイワレ混ぜて醤油も少し加えて暫く置いてしんなりさせた物を
冷奴にかけてみた。美味かった。
余りを次の日の朝納豆に混ぜてみた。美味かった。

>>873サンキュー♪


ラタトゥイユも夏らしいよね。冷えたのもいいけど、
パルメザンかけて出来立てアツアツ食べるのが好き。

>>879
ラタトゥイユいいね〜。俺も大好き。

キュウリをラー油と醤油とあれば蛸のぶつ切りであえると美味しいよ。

ﾈﾅﾍﾞ発生中。ラタトゥイユが好きな男などいない

>>881
屁ー。

世の中広いんだから、ラタトゥイユ好きの男もいらぁね。

みょうが、生姜、キュウリ、ワカメを細切りにして
醤油、塩で味付けて冷やしておく。
暑いときにさっぱりと食べられます。

白瓜を薄切りにして浅漬けの素をもみこんで冷蔵庫で冷やす
日本酒ｳﾏｰ

>>881
えー、ダンナはラタトゥイユ大好物だよ。
赤や黄色のパプリカ嫌いなのに
ラタトゥイユに入ってるのは美味しいらしいｗ

あー、瓜いいよね、瓜。大好き。

ミネストローネも( ﾟДﾟ)Вкусно！

祭りの夜店で昨日買った奈良漬。
甘塩っぱくておいしい。

888!!

夏野菜最強伝説ここに…


銀河中の夏野菜達…

俺に元気を与えてくれ!!

夏はトマト・とうもろこし・きゅうりの信号機トリオだな

夏は葉野菜が少ない季節。
空芯菜につるむらさき、モロヘイヤといったとこ。
簡単に炒めて、梅酒と。

ズッキーニが半端に余ったので味噌汁に入れたら意外と旨かったよ

枝豆。特に、だだちゃ豆が旨い。

巨大なズッキーニが八百屋にあったんだが、どうやって食えばいいんだあんなもん。
その辺のヘチマよりデカいわい。

冷凍のミックスベジタブルを電子レンジでチンして
塩コショウ、ちょびっと酢、油（オリーブオイル）、醤油ちょびっと
で、まぜまぜ
超B級だけど、部屋で１人のみのあてにはなるよ

ズッキーニはパスタにもカレーにも合うよね。
煮込み系全般に使えそう。

粕漬けの粕で適当に野菜を漬け込むべし。
（最近は日本酒の蔵の粕も売っているね）

お勧めはミョウガとミョウガ。
大根や人参でも十二分に旨いけどね。

こんなスレあったんだ！
私もつまみは野菜です。
ホウレン草や玉葱が好き。
あとピクルスもそのうち自分で作ってみたい！

工房ん頃、友達の家でそれなりのツマミが無くてレタスに塩、マヨ、ドレッシング各種で飲んだ…
レタス１玉でホワイト１本開いたけど、今じゃムリだな…

>>896
ミョウガ好きなんだな

モッツァレラ＆トマトが手軽にできておいしくて大好きだったけど、
ダイエットのためチーズとオリーブオイルは禁止orz
トマトに塩と乾燥バジル振ってせめて雰囲気だけでも味わってます。

ズッキーニはフリッターにしても美味しいですよ。

>>896
>>お勧めはミョウガとミョウガ。

ほんと大好きなんですね。

>>896
>お勧めはミョウガとミョウガ。

キミの大好物だということは分かった

近頃モロキュウにはまってる。
ニンジンやセロリのスティックも旨い。
少し塩味があれば生野菜は良い酒の肴になる。

お盆期間はつまみも精進で

白和え、胡麻豆腐、たたき胡瓜の梅肉のせ、茹でたて茶豆、
日本酒仕込み梅酒(雑賀)
昨夜の精進メニュー也

ヒロさんと料理オフしたい

>>905
よせ
スレを荒らされる

肉味噌と茗荷

最近野菜が高くてつらいです。
トマトだってキュウリだってナスだって
今が旬で、いつもなら安くてたっぷり食べられるのに、
今年はトマト1個100円が相場。
このまま夏が行ってしまうのでしょうか・・・

高いなら自分で作ればいいじゃない。

大根おろしにシラスをのっけて醤油をたらり、

焼酎にピッタリ。

年間3000円でちっちゃい畑借りてるんだけどさ、おかげで
野菜の高騰なんて関係無しだよ

>高いなら自分で作ればいいじゃない。
ホントおすすめです。

今日東京都内の八百屋で静岡産の金時草（きんじそう）を見つけて買ってきた。
金沢しかないと思ってたのは俺の間違いらしい。
軽くゆでてわかめとあわせて味ぽん・しょうがで．．．

強いて言えばモロヘイヤ系だが味・香りが酒のお供に最高。

晩飯には枝豆、しし唐とベーコンの素炒めとグリーンがいっぱい。
焼酎もう2合目だわい。

飲む前にモロヘイヤのおひたし
〆に野菜ジュース
これを忘れると翌日痛い目にあう今日このごろ
アルコールはビタミンを排出させるからなー

今晩は茹でたオクラと梅キュウとレタスとニンジンのサラダ

今はこれで大満足だが、小学生の頃だったら家出してただろうなあ。

確かに。
ネギとか酢の物とか、呑むようになって旨さが分かった。

夏野菜の季節が終わりを告げようとしている…。

ナストマトキュウリアスパラ…。
熱い夏をありがとう…!!

そして根菜のみなさんこんにちは

ここに書き込む人ならスーパーや八百屋で見切り品を買うこともあると思うが
どんなのをよく買う？　当日翌日処理が原則だとおもうが

A:セロリ　根の部分は適当に割って酢漬け保存
　　　　　　葉の部分は当日または翌朝に醤油煮にして佃煮
　　　　　　油いためにすれば4束分ぐらい一食分に

B:人参　　同じく酢漬けに
　　　　　　スライスして浅漬けの素で漬物に

C:キャベツ　
　　　　　　千切りまたは手でちぎって
　　　　　　コールスロー・酢漬け・即席漬けなどなんでもあり

トマトは品種と食べ方しだいではお買い得もあり
長ネギは薬味用に冷凍保存するにしてもなるべく新しいほうがよくないかい
大根や香草類も使い方が難しい
コストパフォーマンスではセロリが一番かな？

とりあえずなりもの以外は全部穴掘って埋めとけ。

うーん…。
今、ナスの揚げ浸しで飲んでますが…。


今年の秋茄子は、もしかしたらハズレかも…？

ビールに茄子が合うと聞いて買ってきた
適当にゴマ油で焼いたら焦げた
水入れてみたら水っぽくなった
なんてことだ
しかも生姜醤油で食おうと思って生姜買ってきたら（中国産）とか書いてある
オイコラ八百屋のオヤジ、おめえ高知産ゆうたやんけ
中国産なんぞ食えるか！
そんなわけで醤油だけかけて食ってみた
…まあ食えなくはない
欝だ…

鰹節（高知）と刻みネギ（千葉）くらい、ないのか？
醤油と合わせると何にでも合うぞ。

ナスの辛し和え

道の駅で１パック１５０ｇくらいが１００円だった。
からしはあまり強すぎず、
ナスの風味が生きててとってもおいしかった。
これはまた買いに行かなくては！

ナスは網でガンガンに焼いて真っ黒になった皮を水につけて
指でパリパリッと剥いてギュッと揉んで鰹節まぶして生姜醤油
秋ナスは嫁に食わすな、っていうけど、ナスは夏に焼酎という感じ

辛子和えはこれからの季節いいですね

からしあえには日本酒も合うしね。

身体には良いが、蛋白質も摂った方がいいんじゃないか？

市販の漬け物（野沢菜とか）の汁。
タッパーに開けて漬け物を食べ終わった後、
キャベツとかを浸して食べれば最後まで役立つ。

>>921
油で炒めると美味しいけど、めちゃくちゃ油吸うよ
健康にいいのか悪いのかわからん。
しんなりしてきたら、しょう油と日本酒で味付けるとｳﾏｰ

めんどうだから、丸ごと電子レンジでチーンしてる
焼きなすの簡易バージョン

>>928
フライパンにごま油大さじ一杯程度入れて加熱
茄子は縦に薄く切って入れる。
茄子入れたら弱火にして５分（茄子の水分が出て蒸し焼きになるので焦げない）

で

ポン酢せうゆをタラーリ
うまあ

>>928
茄子は油とあうよね。
おれは茄子を少な目の油で炒めて、ついでに獅子唐も炒める。
大根おろしかけてめんつゆかけると(゜д゜)ウマー
ビールにすげえ合う

ビールにはマーボー茄子!!

>>926
蛋白質は、納豆や豆腐で摂取すればよい

セロリ最高

>928

油は、胡麻かオリーブなら良いのでは？

サラダ油やマーガリンは駄目らしい。

>>934
928,930さんの話ももっともだけどやはり油を吸わせない工夫は必要だね。
昨晩は薄味のいしる醤油で煮詰めた茄子をいただきました。
しょっつるとかオイスターソースでも控えめならおいしいよ。

茄子を少しの間水にさらしてから焼くと
油の吸い方が全然違うよ。

>>936
んじゃやってみるよ

>>936
中華料理屋でみたことがあるけど、
茄子の味噌炒めを作るときに、予め茄子を茹でていた。
豚肉をいため、茄子をいれて、醤油、塩、化調をいれていた。

そろそろポトフ食べたい

あ〜、鍋食いてー。
チゲ鍋、牡蠣に白菜、ニラ、キノコ

ﾊﾌﾊﾌしながらビールをｸﾞｲｯ


決めた。明日はチゲ鍋だ！

キャベツを大量に炒めて食う。味付けは中華味の味覇。
これはオイスターソースでも美味い。

野菜スティックが旨い

野菜を大量に食べるにはやっぱり鍋だよね
特にチゲ鍋だと豚肉と一緒にたくさん食べられる

チゲ鍋


マンセー　＼(^^)／

お前等芋虫か？

はい(-o-;

俺は〜芋虫〜醜い〜だけ〜の
元ネタ解る人はいるかな？

ほら、元ネタの解る芋虫さっさと答えんしゃい！

愛の十字架？

残念 正解は 芋虫の十字架 でした

(；-_-)=3

今はきのこがおいしい季節
てきとーにきのこを買ってきて
てきとーに炒めて
てきとーに味付けして完成
低カロリーでｳﾏｰ

先生きのこる降臨のヨカンｗｋｔｋ

正解は人間椅子の芋虫とゆう曲でした。

きのこソテー

オイスターソースと中濃ソースと醤油をまぜて炒めるとウマかった

>>955
これからはきのこのおいしい季節、
ソテーや鍋や、たっぷり楽しみましょう。

今宵は何を読みながら晩酌でしょうか？

こちらは、京人参､牛蒡、椎茸、蒟蒻の煮しめです。
藤沢周平と共に。

キノコいいよねー

今日はキノコと牛蒡を卵でとじて
柳川風に
日本酒が進むねえ

>>957
じゅるっうまそほ

椎茸とエノキとしめじにバターをぶっ込んでホイル焼きだな。

それはそうと、松茸・・・・暴騰しないか？

>>959
なんで暴騰するの?

ヒント：将軍様　核実験　輸入禁止

このスレ見て冷蔵庫できのこ探してたら、シメジ発見。
あと大根の皮、人参の皮、春菊のくずもゲット。
細めにザク切り、さっと湯がいて、ポン酢で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

日本酒がすすむわー

エリンギ・シイタケ・マイタケ・ｼﾒｼﾞに醤油つけて網で焼いたものをつまみながら
芋焼酎飲んでる

俺はキノコは小さいのは鍋料理、もしくは野菜炒め。

んで、大きいしいたけやマツタケは網でｼﾞｭｯと。

たまにキノコスパゲッチにするけどこれはメシだな。


>>963
ウマソス。麦焼酎ってところがさらにｿｿﾙw


ところで次スレたてるの？

なんかおまいらと呑むと
お互い自慢の野菜つまみが食べれて楽しそうw
俺も自慢のピクルス持ってくぜ！

次スレ？立てるか？
意外とこのスレ長続きしてるし
季節ごとに需要あるんじゃまいか？

シイタケ料理作ってみた

http://ic32.mixi.jp/photo/diary/53/30/252365330_41.jpg

しいたけの”かさ”の中に、
卵黄・マヨ・味噌・砂糖・みりんをあえたものを塗りつけ、
オーブンで軽く焼くだけ。
これが、酒のツマミに最高なんですなぁ(*´∀`*)
日本酒なんかいくらでも飲めそうです(^ｪ^;)
今回ちょっと焼きすぎましたが、とろっとするくらいに焼くと、
しいたけの水分と合わさって、あんが口の中でとろけます。

>>966
色合いもいいですな

>>966
つhttp://www.agri.pref.hokkaido.jp/nouseibu/seiseki1415/13.html

(；´Д`)ｲﾔｧｧｧ

食害ないんでしょ？
ざく切りして生姜醤油で焼いてしまえ。ついでに動物性タンパクも摂れるｗ

椎茸のトビ焼き。

もやし一袋
キャベツ3〜4枚
を油で炒めて塩、コショウ、しょうゆ、オイスターソースで味付け
最後にラー油をかけて出来上がり。
安上がりでビール系によく合います。2リットルは余裕でいけます。

豚肉ベーコンハム等入れるとさらに美味しいです。

「ゆべし」てのを食べてみたいな

だだ、そのままのキャベツとマヨ。
ウマイって。

すれ違いかもしらんが大阪の立ち飲みやでキャベツとか串かつをつけるソースは
市販品では何が一番近いんだろう
きのう家でウスターソースにつけたがなんか違うような気がする
とんかつソースやおたふくソースがいいんだろうか

オリバーだし入りソースとかは？

>>975
ありがと
通販でまとめ買いするほどのものでもないのでスーパーとかで気をつけてみるようにするよ

タモリ倶楽部 八百屋さんで呑む
http://www.youtube.com/watch?v=EOtQdRb9H_4&mode=related&search=

>>977
GJ!

タモリの料理が参考になるよね

2/2 のほうの山芋そうめん、旨そうだなァ。
湯掻いたりしてたみたいだけど、レシピほしい。

どーでもいーが、井筒は何の為にいるのだ？ｗ

1.フライパンにコンソメ（ダシでも良い）をといてニンニク投入、中火にかける
2.好きな野菜を入れて、日本酒てきとーに突っ込む
4好きな.肉入れて、蓋してちょっと待つ
5.肉に火が通ったらレタスとかキャベツとか緑の葉野菜投入、コショウふって混ぜて( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今日は、ニンニク、長ネギ、シイタケ、豚肉、かき菜。
肉抜くならシメジとかシイタケ増量すると良いかもな。
うちのコンソメしょっぱいから塩いらね。
てきとーにザク切りして投げ入れて10分くらい。
かき菜がまじうまかった。

今日のつまみ

人参上半分を縦に8等分にカットしたやつ
大根を輪切りにしたやつ

ｳﾏｰ

>>982
根菜の甘味旨味を想像してヨダレが出た

日本酒の生酒と冷やしトマトの相性は絶妙ですよ。