【新潟中越地震】酒蔵も痛手

酒蔵も痛手…「久保田」「朝日山」ほぼ壊滅状態

　被災地は越後杜氏（とうじ）の里と重なっており、新酒出荷の時期を
控えた酒蔵では、被害が相次いだ。

　「久保田」「朝日山」などの銘柄で知られる越路町の「朝日酒造」では
１０メートルほど山積みになった数万本の酒瓶が、割れて倉庫の床に散乱したり
ラベルに汚れがついたりして、「ほぼ全滅の状態」と頭を抱えている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041025-00000304-yom-soci

>>1
そんな事は他の日本酒スレで語ればいいこった
わざわざ新スレ作るなヴォケ

連絡つかない蔵がある。この間新商品の案内があったのに。

朝日山は製造設備は大丈夫だろ。詰め口した製品に多少損害があっても
製造設備さえ被害がなければなんてことない。

朝日酒造は灘の大手メーカー並の自動化された製造ラインを持っているので、
これが被害を受けた場合、相当痛手かもしれません。
阪神大震災の際は灘の工場で洗瓶機までひっくり返ってましたから。

>>1
だから何だというんだ
いちいちこんなことで得意げにスレ立ておって
日本酒がなくなるわけじゃあるまいし
他の酒を飲んで我慢しろ
こういう事件があると沸いて出てくる
にわか越後酒ファンもウザイ

朝日酒造は萬寿でさえ６トンタンクで仕込んでいるから
これを機に750ｋに切り替えてほすぃー

で、寄付したりボランティアに行くのか？

空になった一升瓶を寄付します。

蔵に生きている菌がなくなって
だいぶ味変わるだろうな

阪神淡路大震災のときも、灘の酒が品薄になったっけな。
さて、久保田はどうなるのか・・・人生でまだ萬寿を飲まないうちに（ｒｙ

酒の都
灘（兵庫）、新潟で地震
次は京都か、西条（広島）？(((( ;゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>5 自動化された製造ライン？アレが？
>7 ワケワカメ
>10　菌？何の菌？

>>7
ｵﾏｴは無知か？？
避けを仕込むタンクがでかけりゃデカイほど雑な味になる
ふつう大吟は１�d以下のﾀﾝｸで仕込むが
ここは萬寿ですら６トンﾀﾝｸで仕込んでいる

久保田は手で造った地酒というより
工場の酒といったほうがむしろ的確かもしれない

>>13 の間違い

>>12
去年は宮城もだいぶやられたよ。もう立ち直ったけど。

>>14
へー
すごいねー
よく知ってるねー
えらいねー

無知というのは恐いものです。
>14な。

久保田ってそこまでおいしいかなと思う
なんであんなに高いのだろ
焼酎の森伊蔵みたいなもんか・・

>>19
地元で出荷したてを正規ルートで買って飲んでみてください。
それなりの妥当な価格で美味しいよ。

まぁ他にも美味しい酒はいろいろあるけど。

プレミアがついてるようなものはどういう流通経路を通ってきたのか
しらないけど、外れが多いです。新潟で買うようになってはじめて
気がつきました。
高くなって不味くなってる。最悪です。

ちなみに、長岡にある吉乃川の酒蔵は大丈夫だったのかな？

萬寿買い占めますた。年末にオクで売りさばきまつ。

どうせ売れなくなって斜陽化してきた久保田を再び値打ち感を出すために
朝日酒造は「再起」をやたらアピールしてくると思われ。

あそこは大手並み、じゃなくて大手なんだよもう既に。
大した影響も無いはず。
しかし蔵としては大した影響があったことにしないとまずいので今社員が一生懸命空瓶を割っています。

>>23
言いたきゃないがあり得る話だな・・
新聞やニュースでの宣伝効果を考えれば
安いものだったかもね

>>21
壊滅状態らしい。在庫も全てダメになったんだと。

>23
社員の前で言ってみれば？

確かにニュースをよく見ると新潟銘醸なんかは本当に壊滅的だったけど
朝日酒造はラベルが汚れたとか空瓶7万本が割れたとか言うけど酒自体の被害はそんなに言わないし、
ショッキングな見出しの割りには被害は少ないと思われ。蔵の規模から言ってもね。
タンクも大丈夫らしいしね。

●新潟県中越地震義援金、救援物資ガイド●
平成16年新潟県中越地震に関する情報（新潟県）
http://saigai.pref.niigata.jp/content/jishin/jishin_1.html

新潟県中越地震災害義援金募集（日本赤十字社）
http://www.jrc.or.jp/sanka/help/news/664.html

>>22 割れたのは11月出荷分のみだそうです。
道路の復旧さえすめば、12月分は通常どうり出荷できるそうです。

正月にたっぷり飲みたまえ。自棄酒として。

ほんと？
こっちにはまだ伝わってないが、

新潟の蔵元マップ
http://niigata-sake.or.jp/html/map/index.html

>>25
マジですか？
去年、信頼できる酒屋のオヤジに勧められて、飲んでみたら実に美味く、日本酒ＮＧの友人が納得したくらいなのだが・・・

酒屋のメルマガで見たんで、たしかだとおもいまつ。

ヤフオクで久保田の出品増えたね

この国もどうなることやら、
あ〜、情けない。

ヤフオクで久保田が増えることが一番うれしいのは誰だ？
蔵元だろw

プレ化まで加速してｳﾏｰ

っていうか、買う人がいるってことは需要があるってことだろ、
定価で売ってる店がわかれば、みんなプレ値で買うより、
定価で買うんじゃないかな？

>>36
久保田の流通の特殊性を知らんのか？

バカだなぁ。
プレ値で売ってる店があるからこそ、定価で売ってる店で買うんだよ。
プレ値で売ってる店がないような酒は、定価でもｲﾗﾈ、となるんだよ。
その辺を分かっている特約店はブローカーに横流しまくりです。

久保田の流通の1/3くらいがブローカー経由で販売されてるんじゃないの？
正規流通のみで久保田を販売していたらどこも特約店は前年度実績すらさばけないジリ貧だったでしょ。焼酎ブームもあるし。

えーっとここがしょーもない酒屋がたむろするスレですか？

久保田っておいしいかなぁ？
ってか新潟の酒全般的に。
結局は広島（西条周辺）の酒が最高ってことですな

西日本の酒まづい。
西日本出身の俺がいうんだから間違いない。

>>42-43
好みだろ。漏れは岩手の酒が好きだな。

むしろプレミア価格とか希少価値とか騒ぐ馬鹿こそ逝ってよし。

>>43
広い範囲ですね西日本て

プレミア価格の論議はさておき・・・

一ついえる事は、不味い酒にはプレミア価格はつかない

久保田はそれだけの資質を備えた酒ってこと
多くの人がうまいと思うからプレミア価格がつくのだからね。

プレミア　プレミア言うな！

プレミアムといえ

>42
私も同感。新潟の酒ってなんかイマイチなんですけど・・・
こんな時期になんですけど

新潟の酒で、端麗辛口じゃないもの、ある？
こってりしてて、燗にも耐えるもの

>>48
では、どこのがお勧めですか？　スレ違いだけど。

十四代に例えられるような味や香味がしっかりした酒が増え
無濾過生原酒系が簡単に手に入るようになった今だと
新潟勢はちょっといけてないかもね
新潟の純米は垢抜けないかただ薄いだけの酒が多いから

俺は無濾過生原酒商法が嫌い。
こないだも抱き合わせで酷いのつかまされたし。

>>47
プレミアム　プレミアムとも言うな！

premiumと言え！

しょせんカタカナだろ。どっちも正確ではない。
そんなにこだわるなら純然たる英語で言え。
バイオリンかヴァイオリンかで論争繰り広げていたジジイと同じで不毛だ。violinだけが正しい。

premierとpremiumとを混同して使ってるだけなんだろう。

↓こんな風に分けたらどうか。意味ないけど。。

・プレミア焼酎：人気がNo1の焼酎
・プレミアム焼酎：定価以上で売買される焼酎

270 名前：野良猫：2004/10/28(木) 01:17:06 ID:pfk8OrCI
長岡市摂田屋の、長谷川酒造の土蔵が地震で崩れてた。
朝日酒造も新潟銘醸も大ダメージくらってた。
７．１３水害で久須美さんとこもえらいことになってたし、今年
は酷いことになってしまった。

>>45
まぁおおまかな傾向なんだが、
東日本は端麗、西日本は濃醇といわれてる。

うまい、まずいでなくただの好みの問題。

酒にこだわる人達は、ワインにしても焼酎にしても日本酒にしても
酒の味わいに厚みを欲しくなる。
酒そのものの味わいを楽しむからだろう・・

一方、そこまでこだわらないが食事との相性などで感覚的に酒の味わいを
感じる人達は、そこまでの味わいは求められてないように思う。

これらの層を考えた時、
食事との相性で感覚的に捉える人達の層の方が圧倒的に多いと思う。
新潟の淡麗辛口の味わいはそうした人達に支えられたのではないか？
ただ、そうした層は動きやすい・・
そうした層が今、焼酎へ流れているように思う。

>>53
おまいの言ってることは正論だが、発音がきちんとできない日本人に正論を言ってもムダ。
犬の遠吠え。

近いカタカナ表記を徹底するしかないだろ。

いかん、久保田飲みたくなってきたw

ま、他が潰れても八海山が健在だから、別にどうでもいいや。

決めた！！
明日から新潟の酒を売った利益の一部を義捐金に充てる。

>>24
そこまで言うなら、その目で確かめて来いよ。

>>57
焼酎の方が食事とあわせにくいのだが・・・

>>63
食事と合わせるなんて思想こそ時代遅れ
今は酒の味自体を嗜む時代なんだよ

>>64
味自体を楽しむ？
味を知らん奴がか？

朝日酒造、今仕込んでるヤツは電気が止まって温度管理ができないからダメ
なんだってよbyNHK

そうそう、サーマル系統の電気ガスが止まってちゃ
いくら設備が無事でも意味が無いわな
自家発電も燃料無いとダメだし

お歳暮用の新酒はアウトか。

また設備ウンチク野郎がでてきた・・・。

知り合いが朝日勤務。。。
今後がマジ心配っす・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・

新幹線が折り返し運転を開始したが、まだ全通には時間かかるらしい。

◆川口町にようやくボランティアセンター◆

震度７を記録した川口町にようやくボランティアセンターのホームページが
立ち上がりました。あまりに被害が酷いためこれまで情報が途絶していました。
おそらく、今回の中越地震で最も救援の遅れている地域の一つです。
まだ、ホームページへのアクセスはわずかです。
ボランティアの意志のある方はぜひ、アクセスをお願いします。
http://air.ap.teacup.com/kawaguchi-cho/

こんな記事を見つけた。ただ、ＨＰなどで独自に発信してるのでもないと、個別の蔵の実態はわかりにくい。どうなってるんだろ。


新潟県中越地震発生、酒造設備など４０蔵に被害

　【新潟】新潟県中越地方に１０月２３日午後５時５６分から同６時３４分に
かけて震度６強の地震が３回発生した。以後、２５日未明から朝にかけても、
震度５強、５弱の余震がまだ続いており、地震による死者２５人、負傷者２千
人以上に達して、被害はさらに拡大すると見られている（２５日現在）。
　特に、県中越地方の小千谷市、長岡市、十日町市を中心にした一帯で、道路
が各地で寸断され、建物の全半壊、火災も発生した。県内の多くの住宅で停電
や断水が続き、ライフラインの復旧は難航している。
　県内には酒造蔵が９８社ある。うち、中越地区中心の約４０蔵が被害を受け
た。停電しており、余震が続き、危険で蔵内の被害状況がまだ正確にはつかめ
ないが、小千谷支部の３蔵、長岡支部の５蔵（ほか、３蔵の状況判明せず）の
被害が甚大。貯蔵、製造蔵崩壊もあり、製品破損、タンク異常、びん詰めライ
ンなど生産設備が多くの蔵で被害を受けているもようだ。また、事務所などで
書類も散乱しており、「当分、営業はできない」「生産の再開のめどが立たな
い」「歳暮用の出荷が間に合わなくなる」と言う声があがっている。製造、卸
、小売の人的災害の報告は２５日現在ない。
　新潟県では、今年７月中旬に三条市を中心に襲った記録的豪雨による災害に
続き、今回の新潟中越地震で２度にわたる大被害を受けた。

　＜醸界タイムスニュース＞

結局、時間がたてば、なんとか復旧する。
あたらしくお酒も造れる。でも、中小の被害にあった
酒蔵はその資金力が問題。
久保田を作っている朝日山みたいに、大メーカーですごい
もうけているところは、だいじょうぶだろう！
　この惨事でだぶついている酒が動けば万々歳だ。
もともと知名度の低い、おじやの蔵元のほうが深刻だとおもう。

Ａ日山はもうけすぎていると、きいたことがある。
そのくせ、弱い物いじめは大好き。
　大地に還元したんだろう。

どうでもいい

＞７０
そこの営業は　超、評判が悪いぞ。
　かなり酒屋から嫌われている、
（久保田をうっているひとが大嫌いといっていたから事実）
あなたの知り合いがそういう人でないことを祈る。
これを機会に転職をすすめてみれば、、、

>>77
営業がどうだろうがうまければいい。

久保田、スーパーに一本だけ残ってたけど
高くて手が出なかった。

うちの近所の特約店にはまだ置いてるよ。
日付見たら８月出荷だったよ。

出荷後3ヶ月たった久保田はあんまり欲しくないな・・・

朝日山大増築してたけど頓挫かな
敷地内の丘の上の竹林に囲われてた家屋が蔵元の家か

>>77
しょーもない酒屋は嫌いなんだろ。

朝日が出してる「緑乃越州」ってのが美味いと聞いたが、手に入るだろうか・・・。

越州はうれてないから、いくらでもてにはいるはず。
むしろ、日付が古くなると困るから、入れてない場合が多い。

べつに、久保田や、八海山がなくても
ほかにうまい酒はたくさんあるので、こまらないが、なにか？

激しく同意なんだが被害にあった蔵にはがんがってほしい。

長岡のお福酒造は大丈夫かな？
あそこの桃色のお酒が結構気に入ってたのだが。

出荷後3ヶ月たった久保田ってそんなに味が違うんですか？

>>89
保存状態による。
ほとんどのディスカウント酒屋のようにろくに温度管理もしてないようなとこでは
ひどいものだ。

ボッタクリ価格の店で３ヶ月以上過ぎてるものはかなり味が落ちてると見て間違いない。
もっとも、これは、久保田に限った話じゃないんだけどね。

特約で尚且つ冷蔵庫に保管しているところを知ってる
でも、いつも久保田以外を買っている

>88
お福酒造は、長岡でかなり被害の多い地域にあるが、
意外に、蔵自体は、あまりおおきな被害はなかったもよう。
長岡では、吉の川や、初日（長岡城という酒もだしてる）
は被害が大きかった模様。
　あと、とっても小さい、小千谷よりの舞鶴だったかな、
その蔵もかなりの被害らしい。

造りが始まってまだそんなに立ってない時期だし、貯蔵してたのも厳しい、
設備の修復にも時間がかかるとすれば、再び造りだすのが年末となれば、
来年の春まで出荷が伸びるかもね・・

今朝、また大きいのが来ましたが、ちょうどそのとき
日テレの｢ザ・ワイド｣が取材中だった酒造メーカーが
朝日酒造でしたね。
その取材の様子は、あす放映予定とか。

朝日酒造、１２月から予定どおり出荷出来るそうな・・

>>95
それ、今日見ますた。
みんな慌てて建物の外に逃げてた。
一升瓶が大量に割れてた。。。

>>96
ほんまかいな？

テレビでは、当分出荷できないと言ってたような気がする。
（じっくり見てたわけではないので ｽﾏｿ）
しかし、あの割れびんごろごろの映像は見ててせつなかった。
酒に生まれて、人の口に入ることもなく…。(w_-; ウゥ・・

>>98
ホンマやで。
ただ、余震がそれほど影響しなければ・・

出荷には、運搬の問題が大きいらしいな。

でも、取り上げるのならば金満メーカーより、弱小の会社をあげて
欲しかったよな。近所でも、なんかあおって撃っていたぞ。

でも、余震が続くけど大丈夫か……。１２月出荷分もまた崩壊した
らば……。

それよりも、仕込み水の水質が変わるとか、涸れるとかいった問題の方が…

>101
同意、
A日山はタンクには異常がないので、壜さえ手配が終わればすぐ出荷できる
いわれるほどの被害はないよう、久保田や越州は、焼酎ブームにおされて
売上が下がり、日付が古くなっていたから、
どうもこの地震に便乗して、うりさばこうという魂胆が見え隠れすのですが、、、

テレビ放映のときの地震、あまりにグットタイミング
このときは、被害は一切なかったもよう。
それよりもあの大工場をテレビで写してやればよかったのに、
（テレビに映っていたのは、壜置き場の一部）
その大きさに、新潟の伝統的蔵元のイメージを持っている人は
震度7くらいのおおきさでこわされたであろう。
金持ちビール工場とイイ勝負である

てか朝日山のＨＰ見ればだいたい想像がつく。大手の大衆酒メーカーと同じ立派なウェブサイト。
社員がホームページビルダーとフリー素材でやっと作ったようなＨＰなら高感度アップするけど、
あんなのはダメだな。巨大企業が大工場で大量生産のイメージ。銘酒の酒蔵って感じじゃないね。

久保田、一升瓶で欲しいけど、高くて今日も買わず。

ようやくわかってきましたか。

朝日酒造＝プロ市民

朝日山の千寿盃はうまくて良心的な価格なんだがな
何でそこまで非難されるのかが分からん

ただ大手だからって理由だけで叩いてるんだろうね

なんかここ読んでたら久保田の熱が冷めてきたな〜

みんな嫌いなの？

俺は好きだよ。

王手か小規模かで判断するのは自分の味覚に自信がないからでないかな？
おれはA日山を支持する。
うまいもん。値段も手ごろ（プレ値品に手を出さなければ）。

本当に蔵が大変なら、
テレビの取材なんか受けてる場合じゃないんですよ。

一般の被災者にインタビューするのも大変なのに。

それに、朝日酒造だけがやたらとテレビやマスコミで被害を言われている。
あとの酒造は新潟銘醸が、偶然日テレの取材中に後ろで崩れたので取材にあったくらいのもんだ。

本当に不謹慎だけど、朝日酒造は被害にあったあとにわざわざ自ら
テレビ局に電話したんじゃないか？とすら思える。

朝日の酒が値段が手ごろ？

久保田は定価でも他のより一割位高いよ。
だから百寿とか千寿とか言って、特定名称酒を名乗らない、スペックをあまり表立って公表しないんでしょう。
同じスペックだったら他より高いってことが目立ってしまうから。

久保田の定価はよそよりちょっと高い程度
同じような価格で売っている蔵もたくさんある
本醸造より上のランクは必然的に特定名称を名乗らないといけないから
久保田ブランドはすべて特定名称ですね
精米歩合は法改正で表示しないといけなくなったから今後表示すると思われ

>>113
酒をスペックで語ってどうする？

銘柄で一割くらいはふつうに違うだろ。
久保田と同程度で高い酒はいくらでもあるし、やすい酒もいくらでもある。

吉乃川にも取材してくれ。カメラとか持っていかなくてもいいから、どうなってるのか詳細知りたい。

>>113
千寿は新潟産五百万石、精米歩合70%だね
この程度のスペックで久保田より安いのはごまんと有る

所詮ブランド価格

千寿　精米歩合55%
百寿　精米歩合65%ですが

久保田って結構頻繁にスペック変わってるよね
各酒の米使用比率も変わってるし
万寿なんて大吟醸→純米大吟醸になっちゃってるし

ただ、万寿の純米大吟醸化はダメだったと思う
万寿は水の如し飲み口が売りだったのに、純米化して
その売りの飲み口が重くなっちゃったし

萬寿　純米大吟醸　　　　　 五百万石　精米歩合：３５％
碧寿　純米大吟醸･山廃　　五百万石　精米歩合：５０％
紅寿　特別純米酒　　　　　 五百万石　精米歩合：５７％　　　　　　
千寿　特別本醸造　　　　　 五百万石　精米歩合：５７％
百寿　本醸造　　　　　　　　 五百万石　精米歩合：６３％

間違いを指摘されて腹を立てたのか
いいかげんなことばっかり言ってるな

>>120
翠寿も入れてあげてください。
夏季限定だけど

ところで今年は米は手にはいるのか？
地震もひどかったが台風もひどかっただろ？

すれ違いだろ

>>123
新潟の酒米は中越・上越・頸城あたりが産地なので
あまり影響する事は無いそうだ（指数も104だし）

むしろ、夏場の高温で米の質がどうなってるかの方が問題でしょう。
去年とまるきり逆ですから。

久保田が今日から出荷だってよ！
やっぱ売名行為のヤラセだったか・・

くそー
地震後に酒屋で買い溜めしたのに…
在庫処分に協力してしまった。orz

悔しいので焼酎に乗り換えようかなー

ヤフオクで一儲けたくらんだみなさん、
お疲れさまでした。

>>125
長岡の某酒蔵は酒米の契約栽培農地が山古志村にあるんだよな…

>>126
温度より塩害が心配だというじゃないか。
しかも、田の土にも影響が出てくる可能性もあるというじゃないか。
そうすると浄化するのに数年かかるかもしれないというじゃないか。

でも、朝日酒造、危機的状況と報道されて、出荷まで本当に早かったよな。
広告代理店をうまく使ったとしか思えない展開（ｗ

こんなことをやっていると、天誅が下りそう。

朝日酒造は「壊滅的」って言葉の解釈をフル活用したな。


例：
空瓶が一本壊滅しますたｗ

例の、幻の酒は、幾らでも来るよ。１００ケースは。

もっとも、魚沼米の生産基盤がガタガタになったみたいだから、米の不安は残る。

＜新潟中越地震＞「魚沼産」危機　来春作付、９割減の地域も

（毎日新聞） - 11月11日3時3分更新

ttp://dailynews.yahoo.co.jp

巻機が困るだろう。
朝日ばっかりが売名している間に、本当に困っている蔵が忘れられそうだ。気をつけろ！

巻機って？？？
朝日は売れててウハハな酒蔵だけど、地震のあるなしに関係なく
高千代含めて以前からどこも苦しい状態だよ。

一年で一番酒が売れる１２月に出荷できないと、冗談抜きで資金繰りが危なくなる。
被害の程度にかかわらず、どことも今月中に出荷にこぎつけようと必死だと思う。

アサヒは嫌い。テレビCMもあるから放送局にコネがあるし、
マスコミも上手に使って
おおもうけしてるくせに、今回だって、タンクに異常がないのは
最初にわかっていたのに、割れた空瓶ばかりアピールしてた。
　大手だから、叩いているという指摘のヤシ、なんもしらんと
めでたいぞ。もっと残したい真面目な酒蔵たくさんあるんだよ。

>>139
トーシロは味で判断する事を知らないからな
宣伝とか規模で飲んでるわけでもあるまいしｗ

味で判断する前から、飲みたくない酒っていうのもあるもんさ

つうか、味だけだと他と大して差別化できなくなってきたから、むしろこういう機会に煽ってプレミア感を
取り戻そうとしているのがアサヒ

「朝日」っていう名前だけを生理的に嫌う人もいるしなｗ

　（＠∀＠）

＞味で判断する前から、飲みたくない酒っていうのもあるもんさ
これを頭で飲むって言うんだよ

＞これを頭で飲むって言うんだよ

http://www.shinjuku-shobo.co.jp/new5-15/koramu/Takagi/Hutakuchi.jpg

妖怪ポストに連絡せねばっ！

>135
つーか新潟の酒って県産米使ってるの？

朝日酒造なんかは「新潟産」だよ・・

高千代の巻機は魚沼産だぞ

山田錦わざわざ新潟県産米使うところアルのかい？

>>150
朝日山の出品酒は五百万石100%

>>150 あるだろうね。山田錦の栽培北限は新潟だから。

今回の地震で久保田の価値が急上昇。特に県外の顧客に渡すのには、震災の被害を受けた蔵元の酒をアピールすることによって、取り入るには絶好のチャンス。
寒梅渡すより安く済む。まさに震災様様さ。

>>152
宮城・山形でも作ってるよ。

本当に？　新潟が北限というのは、３年ほど前の情報だったんだが。
ところで山形・宮城のどのあたり？　米沢・置賜地方かな

>>155
山形県産はこれ。山形市で作ってるみたいだね。
http://www.rakuten.co.jp/kunii/506088/506289/

宮城県産も聞いたことがあるんだが、ホームページで出てるとこは
すぐには見つからなかった。もうちょっと探してみて、あったら書くよ。

ご丁寧に情報頂き感謝です。
文中の「米質柔らかく、蔵人泣かせの米」ってところに、栽培限界地を感じさせてくれますね。
今年のような猛暑ならともかく、冷夏の時は大丈夫なんでしょうか。
宮城なら少しはましなんでしょうか。

http://www.jizake.biz/niigata_higai.htm
参考に汁！

県内の酒造で
わざわざ県外の米使うところなんてあるのかな？

昨日長岡の某酒屋で吉乃川の製造日２００４年１１月ってのあったけど
もう復旧したの？

>>159
新潟に限らず、山田錦はほとんど兵庫県産に依存してる

久保田も雪中梅も定価で買えるけど、私は最近はもっぱら〆張鶴の「花」を飲んでいる。
1700円台で買えるし。しかしまた久保田ものんで見ようかな。

吉乃川は復活したようです。
HPでも11/7頃再開予定とありました。

最も被害の大きかった小千谷の蔵でも、出荷は今月中に再開するはず。
ただ、製造のほうはどうなることか。

>157
米栽培の条件としては山形よりは宮城の方が悪いかと。東北地方
太平洋岸は千島海流の影響で「やませ」という冷たい北東の風が
初夏に吹きます。ちょっと勢力が強いとすぐに冷害。

やませは知ってます。なので、日本海に近い米沢地方かなと思ったんですけど。
やませなら山形市も影響があるように思えるんですがどうです？
山形で影響が少なければ、仙台あたりでも大丈夫と思えるんですけど。

やませ、懐かしいな。
小学校か中学校で習ったね。

山形でもし影響なくても、仙台はまずいだろ。
仙台って、　ﾊﾞﾘﾊﾞﾘ太平洋沿。
山形、奥羽山地の向こうだよね。

ついでに米沢は日本海と太平洋までの距離は同じ。

やませのひどい年の宮城は夏場に全然晴れの日がないからなぁ。
梅雨と秋雨が繋がってしまったりする。
日本海側はやませの影響はないらしいけど、今年は台風の影響で
秋田、山形は散々らしい。

フェーン現象

酒蔵の４割が地震で被害　新潟県酒造組合
http://www.asahi.com/national/update/1118/017.html

見出しだけだと凄まじい被害のように読めるが、来年の出荷は例年の一割減程度で
済む見通し、と新潟県内のローカルニュースで流れてた。

100％県内産の米を使っているところもあるよ。
ただこの地震で契約農家の農地が壊滅したところもあるから、
そういうところは、来年の仕込みに確実に影響が及ぶだろうね。

久保田入荷したよ。
ひとまず安心。。。