乙! しばらくこちらは、保守だけして、前スレの残りを消費ですかね
DRCを買うんですか 個人的には、ラターシュ&モンラッシェ あとは、リシュブルしか買ったことないです。 DRCを買うなら 神の領域 モンラッシェの熟成したのを 飲みたいですぅ。
>>3 是非、そのような機会があるときは万難を排して、
飲んでみて下さい。
でも、その前に、他の生産者のも飲んでみると良いかもしれませんよ
ルロワ殿 いつもありがとうございます。 ところで セラーを買おうかと考えているのですが どの機種がお勧めでしょうか? ロングフレッシュかサイレントカーブを候補に上げています。 現在は、知り合いのセラーへワインは預けています。
la mission 殿 セラーは大きいにこした事がありません。いつもワインが満員電車状態でないと 気が済まないのですが、飲むと補充。リリースされると補充。 あっという間に床が凹みます。あぁ〜。でかーいのが保水。
DRC殿 >あっという間に床が凹みます。あぁ〜。でかーいのが保水。 賃貸マンションなんで ^^; 下に何かマットのようなものを引かれてますか?
la mission 殿
まだ、でかいのを持っていないので凹んでません。心が凹んでいますが・・・。
まえに「ろばーと殿」がセラーの話をしていたような・・・・?
過去レス見てみて下さい!セラーについて、ロングフレッシュVSサイレントカーヴ
などをレスした気がします・・・・。後はセラーのスッドレもあったかと↓
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1017831369/ 既に読んでます?実践的な事はまたレスして下さい。ちなみにDRC!の生息場所は
保温機能が無いと、部屋がマイナスになったりします・・・。これ最強!
DRC殿 上のスレッドは読みましたが (笑) あまり参考には なりませんでした。過去レスは、探してみましたが あまりにも 数が多くて (・_・、 いまのところ サイレントカーヴ110本を買ってみようかと 考えています。あとは、夕方 秋葉原にでもいって探してきます。
>>la mission殿 セラーは、とにかく大きいのを。買える範囲で一番大きいものを 買いましょう。自分は、サイレントの一番大きいやつです 大丈夫、下に板を引けば、凹みませんしね ですが、床の耐荷重は念のため調べておいた方がいいでしょう というのは、ワインをフルにいれると、500キロくらいには なってるはずなので、ヤワだと抜ける可能性がありますからね
>>前スレの999 漏れは、実はドンペリって、当たったことが一度しかなくて それまでは尖ったエグ味と酸が苦手でした 73のを飲んで、「あ、うまいのもあるんだ」って 改心したんですよねw
やはりあんまり評判よろしくないですねえw 確かに味が粗いトコロもありますしね。泡が抜けても美味いモノは2度ウマーで長く楽しめるのがいいですね。 とはいえセロスはコルトンには化けませんでしたがw。アメリカ人の言う事は(ry
セロスがコルトン・シャルルマーニュ、ですかぁ 個人的には、アラン・ロベールorクロ・デュ・メニルかなぁと 思ってます。前者が享楽的、後者が理性を要求することが 多いように思うので、その辺りは何とも難しいなと。
ステイツではそう言われてるみたいですよ、セロスは。 クロメニを初めて飲んだ時は何か考えさせられましたよ、確かに。 ワインは左脳系、右脳系がありますよね。どちらも好きなんですがw 主は今頃何の夢を見てるのかねえ〜。
録画で観るはずだったレアル戦を生で観てきますw なんか空けちまおうかな、気分がいい! あらら、ボローニャ追い付かれた。 またね、ラルー!
ルロワ殿 床の耐荷重の問い合わせ結果がでました。 鉄筋のマンションなんで問題ないとは思っていましたが 一番大きい500Kでも楽勝のようですw 800Kまでいけるはずといわれました。 160本か200本のサイレントカーヴを 買っても問題なさそうなんで ほっとしました。 あとは、サイレントカーヴが 水漏れするという話が 別スレで 出ていましたが大丈夫なんでしょうか? 水漏れするケースがあれば どういう状況なんでしょう? よろしくお願いします。m(__)m
さすがというかなんというか。 24本のにするか36本のにするかで迷ってるおいらとは格が違いすぎる。 そもそも俺は4桁までのワインしか飲んだことないし、当分もそうだろうから必要なかったりw でもきっとワインセラーよりも中身のワインの合計のほうが数倍高いんだろうなー・・・。 今度セラーごともらいにいくから鍵開けといてくれ!(´∀` ) ぬ氏は何本入りの使ってるの?
>>16 昔住んでいたマンションでは、確かに水漏れはありました
おそらくは、壁にあまりに近づけすぎると、なるんではないかと
思います。今は、全くなっていませんから。
>>17 セラーって、中途半端な大きさだと高いんですよね
あとガラス扉だと更に高いですけどw
例えば、200本入りのには凡そ160〜170本ほどが実際に
入るんですが、1本5000円としても、セラー費用40万を
軽く超えちゃいますからね
大きくなればなるほど、中身の方が高くなっちゃいますよ
>18 なるほど、壁から離せばいいのですね。 後ひとつだけ 教えてください。 下がフローリングなんですが セラーの足のしたに板か カーペットを 引いてます。他に保護する仕方があれば教えてください。
自分は、コルク板を引いてます。普通の板だと傷がつく恐れが ありましたので、微妙に柔らかいコルクにしました ただ重量が重量なので、あまりいろいろ施しても、ダメなときは ダメかと思います。
21 :
呑んべぇさん :04/02/08 16:09
あ〜サッカー観ながら飲んでたらいつのまにか寝てしまった。 さて残りを飲むか。プチ白馬2000。
>ただ重量が重量なので、あまりいろいろ施しても、ダメなときは ダメかと思います。 ぐぐ。。厳しいですね。(・_・、
ちなみに、昨日は アンリ・ノダン・フェランのアリゴテ2002 ですた
ちわーす、ラルー。相変わらずコノ板の知恵袋だな。
26 :
呑んべぇさん :04/02/08 16:24
サイレントカーヴは30度以上の高温になる部屋だと 冷却効果が追いつかないと聞いて、ユーロカーヴに しようかと考え中なのですが、実際にお使いの方が どなたかいらっしゃたら感想を聞かせて頂きたいです。
27 :
呑んべぇさん :04/02/08 16:33
ユーロにしとけ。
28 :
ウルフブラス :04/02/08 16:35
初カキコですが、レス【貴方はソムリエ】から、楽しく ROMしてましたが、初DRCを、試してみたいのですが 40k以内で、2,3種類ご教授お願いします。
29 :
呑んべぇさん :04/02/08 16:46
自分でどうにかしろよ、どうせルロワ頼みだろ? まずは楽天かタイユバンのサイトで検索して現実を知れよ。 それからだ。
30 :
呑んべぇさん :04/02/08 16:48
まず自分は何が欲しいのかを教えてくれないと難しいですよ。 好みとかもあるしね。
31 :
呑んべぇさん :04/02/08 16:50
>>26 サイレントカーブ110本入りのやつ使い始めて3年。30度以上
になる2夏を過ごしましたが、13、14度で問題なくキープでき
てますよ。中は8−9割がた埋まった状態です。
扉はガラスです。中が見えるほうが楽しいので。
28は【5000円以下のブルゴーニュ】スレに一年住みなさい。 話はそれからだわな。
>>25 う〜ん、自分が分からなくて、教えてもらったことと
経験しか知らないんで、知恵になってるかどうか・・・
>>26 自分は暑い夏は、セラーを置いてある部屋をさらにクーラーで
冷やしてます。おかげで電気代が、夏は3万でつ_| ̄|○
>>28 ウルフブラス殿、名前から察するに豪州がお好きなんですか?
もし若くて活発なのがお好きなら、99のエシェゾー、
はじける果実味を求めるのでしたら、92のエシェゾー、
立体的な構造を感じたいのであれば、95or96のエシェゾー
でしょうか。若いのが中心ですと、こんな感じですね。
〜亀レス〜 サイレントカーヴの小さい奴(CE−48)と ユーロの110本入りを使っておりますが、 ユーロはうるさいです。短期的には機能差は ないかもしれませんが、経年変化によるブッシュ類の劣化を考えると 私は前者系が良いのではないかと思いますが。
36 :
ウルフブラス :04/02/08 19:15
>>34 ルロワ殿、ありがとうございます。グラン・エシェゾー'99
エシェゾー `99
以上2点注文しました。感想もカキコさせて頂きます。
昨今ウルフブラス高騰で・・・・・買いにくくなり、なで肩なボトルも、
がんばって、飲みますので、皆様よろしくお願いします。
ただいまぁ〜。昨日は某内容で眠れぬ朝でしたのできつかった。 本日、地元店でオパースワンの96を2本購入したのでウフフですが。 それもこれも、 ◆oRj.Leroy. 殿のイケイケリストがテンぱった頭を冷やせない 結果になったので・・・ついつい2本も買ってしまいました。 >>亀レス 私のセラーはちっちゃいですよ。36本?入りぐらいの香具師。 マグナムムートンが幅取って全然入りません。いつもぎゅうぎゅう詰め。
そうそう、ウルフブラス殿、ヨロシコ! 一緒にDRCのんで、酔っぱらって・・・・・高いなぁ〜明日からどうするか? などと嘆き悲しみ、笑って楽しみましょう!
>>37 ぬ氏
それをいっては、ここんとこずっとセラーから溢れてますよw
今は問題ないんですが、春頃までに消費しないと・・・
今日は、何飲もうかな
うー、ミュジニのみてー
>>39 ◆oRj.Leroy. 殿
購入リスト送りました。よろしくお願い致しまっす。
消費しにお呼び下さい。すぐに大量消費をお助けします。マジでやりましょううよ!
>>ぬ氏 オフ、マヂでやります?? 一応、そーですね、「DRCスレ」オフ案としては 1.どこかのワインバーで、そこのワインを頼む(割り勘) 2.どこかのレストランで、そこのワインを頼む(割り勘) 3.どこかのレストランで、各自がワインを持ち込む(食事代のみ割り勘) 4.どこかのレストランで、誰かが代表して持ち込む(要相談) って感じでしょうか。
そうですね〜 「3・4」のどちらかでしょうね。 このスレの住人&ROM組で関東近郊の方ってどれぐらいいるのでしょうか? きになりますね。 きっと4でやり、 ◆oRj.Leroy. 殿に全員のリクエストをそろえてから開始ですね。 安く、良いワイソを吟味していただき、全員で割り勘が良いのでは? もしくは、初回のみ全員DRC持参とか?・・・無理。
43 :
◆EG6PclDo72 :04/02/08 20:40
横槍スマソ。ワイン屋のスレ主でつ。 どなたかの自宅でツマミとマイグラス持込みでやるという 手もあります罠。
>>43 いつも知り合いとやるときは、ソレでやってまつ
午後1時とか2時くらいから、延々と午後9時くらいまでという
長丁場ですがw
>>44 ◆oRj.Leroy. 殿
長いなぁ〜ワイングラスとお気に入りワイソを持参・・・まくらを忘れずに!
と言う感じですね。
んな事より、今パヴィヨンルーヂュ飲んでます。2001デス。 正直・・・・・・・・・00の方が旨い。濃さが違う。香りも低め。値段も低め。納得。
>>44 いいですね。楽しそうなオフ会ですね。
今夜は、シャルドネが急に飲みたくなってエノティカ丸の内店へ。
でも 白って少ないですよね (T^T)
なにもないので タイユバンのプティシャブリをバケツで
冷やして飲んでます。
グラスでゆっくり飲むと香りがたちます。
酸が弱めなので 優しい感じで好きです。
音楽は、ビリーホリディで 照明落として飲んでます。
ほんと、ワインて いいですね。
>>47 どれくらい、参加したい人がいるのかによっては、
開催できないですけどねw
エノテカですが、近々ブジヴァルからのがまた
リリースされるはずですよ。とはいえ、あそこは
ボルドーがメインですから、致し方ないのかもしれませんが
エノテ○はあんまり好きじゃないのに・・・・・立地で結構買ってしまう。 アクセスの良い都内のワイソ屋をしりた〜〜〜〜〜い! 教えて下さい!インター降りてすぐとかで、パーキング可能な所。
DRC殿 泡ものなら銀座にある銀座屋酒店は どうですか (笑) 意外と拾物がありますw
我慢できず、ミュジニ90@ダニエル・モワンヌ・ユドロを開けました (゚д゚)ウマー ひさびさ、しゃーわせ(・∀・)
シャブリ飲んじゃったw 次は、コルトンブレッサンド98 逝きますか。。 これだから 在庫は、増えないんですよね (爆)
なんだか、DRCスレらしく、勢いあまって飲んじゃえ!ゴルァ! という感じが大変、新鮮でイイです(・A・)
なんかムサそうなオフだなw 本当にやるならレポートよろ。 オフ会も俺がROMってあげる。
実際、マヂで参加したい人ってどれくらい居ます? うp板に専用のスレ立てるので、そちらに書き込んで下さい
逝きたーい!けど止めとく。 80年代生まれとしてはちょっとね。 たぶんいろんな意味でついていけなそう。 やるレストランと時間を教えてくれれば影から生ROMするよ。 こちらの顔を見られずに生ルロワタンと生ヌシタンに会える!
単なるヲタと思われているんだろうか、漏れ(´・ω・`)
単なるワイン狂だと思ってる・・・・。 ごめん、「単なる」は余計だったw
test
新スレおめです。 OFFには参加したいが・・・(以下の理由はうp板を参照)
確かにハマり症ではありますが、とち狂ってるのかぁ_| ̄|○ 他にも、ハマってるものはありますし・・・ はぁ だから女性に縁が殆どないのさぁ〜〜〜 ちくしょー
多くの方からレスを頂き、ありがとうございました。 一長一短有るようで難しい選択ですね。 真夏の酷暑の日だけエアコン入れる前提で サイレントカーヴを考えてみます。
test
新スレおめれと。 今日ものみまつ。
さて、寝ますか・・・・・パヴィヨンの酔いを楽しみながら、締めはウメッシュ! サイドにエクレア。 だんだん太る訳だこりゃ。おやちゅみ〜〜! >> ◆oRj.Leroy. 殿 なになにっ?うp板にBBSが?チェックしに行きまぁ〜す!
そうそう、このトップページで入れないのですがぁ・・・。
何か必要なのかな?
昔の画像みたいなぁ・・・・見れるんでつか?
>新スレに移ったんで、うp板入り口もリニューアルしますた
>
ttp://www.cyborg.ne.jp/  ̄hirok-k/wine/
>過去ログですが、XMLでも宜しければ、うpしましょうか?
>必要です??
ん?トップから行けない?? んなハズはないですよ。しっかり、画像うp板にいけますけど。 オフミ参加事前調査は、画像うp板でやってますよ
すいませんできました。 「ー」が「〜」でした。なんで文字化けってるのだろう? マカーは悩む。
>>ぬ氏 ティルダ「~」がでないときは、「%7E」で代用しる! ミュジニ、馬勝った
ハルランマン、ハルウララ、どちらの馬が強いかな?
競馬はサパーリ??
ハルウララという馬が地方にいて100連敗くらいしてるんだ。 つまり一回も勝った事が無い。普通なら殺される。 勿論、馬主の配慮もあるんだけど・・・ でも「絶対に当たらない」という事から交通安全のお守りやナンたら グッズが売れているんだよw 今度、武豊が騎乗するので少し話題になっている。 行きたいなぁ・・・オフ・・・でもラルー、ハウスマンで怖そうw・・・
>>999 殿
あ、それなら聞いたことあります!
「当たらない」っていうんで、ハズレ馬券がお守りになってる
ってハナシ。ブロードキャスターか何かでやってたような。
漏れですか??
ボディピアスも今は舌の裏1カ所だけ(昔は3カ所)ですしw、
そりゃアングラって言われるところにも首は突っ込んでますけど、
怖くはないかと・・
昔のAERAに首から下の写真がでてたかな、そーいえば
顔出し厳禁で取材OKしたんでw
そそ、見た目は中肉中背の「最も印象に残らない」タイプだそうです
決して女性が一番に来ない。 そういう奴が一番モテるのを知っているw 30そこそこで、これだけのワインの「知識」、それを裏付ける「経験」。 ハウスミュージック(サイケデリックトランス?ゴア系?っていうの??)の イベントが仕事の一つになっている。恐らく、いや確実にカッコイイと思うよw だからとっつき難くて住人は行き難いんじゃないかな? ミュジニ-90、( ゚Д゚)ウマ-で良かったな。(上手く開いた?)
999殿 モテる、かぁ。これまでそういうのに会った試しがないんですよ 痴女とコートウーマンには、上京してすぐに会いましたけどw ハウス、そうですね、なんと言えばいいんでしょ。 「4つ打ち」といえばいいんでしょうか。 トランスもサイケもゴアも、そしてハウスもその範疇に入ってしまい ますけど、まぁそんなもんです。明確な差がある場合もあれば、 全く差がない(と感じる)ことも、しょっちゅうありますしね。 いつも言ってるのは、ワインって、会話の潤滑油なんで、 ワインが発端となって色んなバカ話からマジメな話まで できれば、それが一番楽しいし、美味しく飲める近道かな、とも 思いますし。 ミュジニは、若干閉じてましたけど、良かったです。 価格を考えれば、十分のグラン・クリュ。後光もありましたし。
ははは。痴女か、俺は一度もお会いしてないなァ。 羨ましいw 鈍感なのかもね、女性に対して。だから向こうの 信号に気付かなかったりw 音楽やワインなど趣味に鋭敏な感覚を使ってる分ね。 友人たちがよくインドへいったり都内の公園や郊外の森?で スピーカー持ち込んでガンガン鳴らしてたなァ・・・ 俺はあんまり馴染めず、そおっと帰った事もあるけどw でもハイに酔ってる時は(・∀・)イイ!と思ったw どんなワインもsurroundings次第、所詮は酒。 主役は僕等人間でなければならないような気もします。 ワインは「手段」に過ぎず、ソレををキッカケに会話が弾み楽しい時を過ごすのが「目的」。 コレが逆転してワインありき!みたいな方もいますがw
ギク。似たようなことを、知り合いの女性から言われたことが あります。曰く「鈍感なのかも」って。一緒だよ〜。 そーなのかー_| ̄|○ スレ違いかもしれないけど、話ついでに書いちゃうと、 人のテリトリーっていうか、個人の領域を気にする余りに 踏み込めないっていうんでしょうか。「押す」っていうのに 極度の恐怖感をもってるんですよね。 だからこそ、何か隠したがるんでしょうね。 そんなことはおいといて、ワインありきにはならずに、 会話が弾んで楽しく過ごす、それが一番っす(・∀・)
はい、実は仕事で眠れてません! ということでage!たまにはぐっすり夜寝たい!これもあのリストのお陰で・・・・(嘘)
それはラルー自信も他人に踏み込まれたくない領域を 実は持ってるからではないか? 俺も「押し」が強い人も「押す」事も苦手だす。 羨ましくもある時も多いしw そのリストはワイン好きには覚醒作用があるので危険ですねw>主
>>ぬ氏
漏れは仕事しながら、見てますよん
>>999 殿
とどのつまり、単なる裏返しなのかも知れないですね
「わかってはいるんだけど」という枕詞を
よく使うらしいんですけど、それは行動に移さないことの
裏返しだ、とも先述の女性からツッコまれましたw
いいんじゃないですか?自分のキャラにない事をすると ロクナコトがないしw今更慣れない「押し」をやってもねえ・・・ なんてハナシをオフ会とかワイン会とかでしてるのが 楽しいんだけどねw しかし、1本空けたアトに2人ともこの時間まで仕事か。 タフだなぁ。 俺は休みだから、またサッカー観ながらギネス飲んでるよ。 何かスポーツ見る時は気分が泡なんだよね。 5時半から、もう一試合みないと・・・起きてられるかな・・・
仕事は、決まった時間があってないようなものなので、 しょうがないですね。 っていうか、締め切りまでに上げていれば、問題ないですから 今週末にエノテカのブルゴーニュ試飲会があるので、それを目当てに 頑張らないといけないですし サッカーかぁ、見たいんですけど、ケーブルも衛星も見れないんで 地上波のみに頼ってますw ちなみに今は、ネットラジオで80'sを聞きつつ、Flashつくってます
では、もうコレ以上邪魔をしては悪いのでまたココでw 頑張ってね〜! ミュジニ90@ダニエル・モワンヌ・ユドロ ↑ これ調べたら1本あった。リーズナブルなGC、買おうかなw
85 :
呑んべぇさん :04/02/09 07:04
ワイン好きな人って、結構、繊細かつ、芸術的な人が多いと 思う。ワイン自体そうだし。
>>85 お、俺は・・・・。ウゥ。だめだ、繊細さや芸術性などかけらも見当たらない_| ̄|○
話はかわるが、 ◆oRj.Leroy. 氏が彼女がいたはず・・・。
しかし ◆oRj.Leroy.氏がフラッシュ職人とは知らなかった。
ボディピアスやアングラ系イベントのほうは、このスレ内
ではもう周知の事実(wというかなんと言うかだったが。
まさか紅白フラ合戦に出てたりするのでは・・・・・。
まあ、その辺は個人の領域か。無粋で申し訳ない。
>> ◆oRj.Leroy. 氏
舌にピアスなんか開けたら味覚に障害出るんじゃないの?とか言ってみる。
>>86 なんか、漏れにすごく近い人のようなきがしますが・・・
Flash職人というか丁稚でつよw
>>87 舌にピアスを入れたからといって、大嫌いな生のトマト
生のキュウリは好きになれませんでしたw
なので、変わってないようです
セックス・フレンドなら山ほど居るだろ> ◆oRj.Leroy. 氏 ハウス聞きながらワイン飲んで仕事してるデスクの下では 咥えられてる。
>>89 ワロタ
正直、セクースは好きじゃないんですよねw
なんか、こう、不潔意識が拭いきれないというか、
なんというか、本中華(ふる!)
とうとう、今回のスレでは ◆oRj.Leroy.殿晒し大会になりましたね。 って、以前もそんな時があったはず。 織れが知っている範囲では 「モーヲタ、ナウシカフェチ、ラムレイヤー、クラッシックパンク」 が代表的ですかねぇ・・・織れネタになる前に言い逃げ!
>>ぬ氏 まだ誤解を招くことをいう〜w 元アニヲタであることは暴露済、ラピュタ>>ナウシカ、 今の宮崎駿は説教じみてるからキライ、マカー くらいかなー、なんて。
まぁ 消防隊長の乱w みたいにならないのは ◆oRj.Leroy. のキャラだろうね。 時々変な粘着クソが訳分からない事言ってるけどw セクース好きじゃ無いって・・・ 好きじゃなくてもやるときゃやるだろ?(゚Д゚)ゴルァ!! w
カリオストロこそが神!! ドメ-ヌ・ド・ラ・宮崎駿の中のロマネ・コンティw ラピュタはサンヴィヴァンってとこかな。 千と千尋〜は売却用葡萄にしかry
まぁ、知っていると思いますが、私もマカー。 マカーには執着心・固持感・個性派など様々な副作用が出ます。 それが、ワイソを愛するルーツ? マックのCEOにMacの社長と言うのがワロタ。 ついに出た「ビッグMac」とか「チキンタツタG5」とか?
マカーってなんでつか?
>>93 じゃ、正直にw
1年に1〜3回に収まりますよw
>>96 AppleのMacintoshをつかってるひとでつ
>1年に1〜3回に収まりますよw スゲエ濃そうw 15時間くらい寝ずにみたいな。 合間にグランヴァンを飲みながら女に掛けながら・・・
>>96 マカーとはワインを位置づけするマーカーポイントというのがボルドーにはあり
その出来た年のワインに対しそれぞれの評価を(ry
>>93 を見て思い出したのだが、彼は今頃どうしているのだろう・・・。
まだ退院許可が出てないみたいよ>隊長
102 :
呑んべぇさん :04/02/09 18:51
103 :
呑んべぇさん :04/02/09 19:37
皆さん、ソムリエナイフは何を使ってますか?
200円のです。
106 :
呑んべぇさん :04/02/09 20:44
貰い物です
◆oRj.Leroy.殿がカキコできないようですので。 代理としてDRC!がご質問にお答え致します・・・・・(ー。−) ブルやボルドー、新世界のワイソに関してのご質問は私まで。 ちなみに、セクースは好きです。
>>103 ラギオールとライヨールを3〜4本と
関の黒蝶貝などの安物をとっかえひっかえで使ってます。
109 :
呑んべぇさん :04/02/09 21:04
主じゃ役不足だよ〜。ルロワサン、早く帰ってきて下さい。
>>109 ずばり言うね・・・・せっかくおとぼけ回答しようとしてたのに(--)
アクセス規制らしいね。>>◆oRj.Leroy. 氏
112 :
呑んべぇさん :04/02/09 21:17
ラギオールとライヨールって違うんだ!何かそろそろカッコいいのが欲しい。 お奨め有りますか?1万以内で。
>>112 関のはシールカッターだけフランスから取り寄せたらしいですが
造りがしっかりしてていいですよ。
あまり他では見かけませんし。
>>112 ラギオールは外部用 ライヨールは内部用
ボラギノールは両方に対応するそうですと◆oRj.Leroy.殿からのメッセージです。
私はそうは思いませんが・・・・(キヒッ)
115 :
呑んべぇさん :04/02/09 21:30
関ですか、シブイですねえ! 外部・内部って国内・国外って事でつか?発音の違い? ヽ(`Д´)ノ ヤッパリ ルロワサン ガ イイヨォ
何だか主がまともだわ (-。-) ボソッ
119 :
呑んべぇさん :04/02/09 21:39
皆さんありがとうございます! こりゃそれぞれ買ってみるしかないなぁ。関がシブイw
おおっ!ろばーと殿とケコーンですね。 ここまでリンク先が同じだと・・・・して、結納金はおいくら?
個人的意見ですが 関の黒檀と黒蝶貝はラギオールより 造りはしっかりしてます。 使い心地は好みによるでしょうが 悪くはないと思います。
ゲゲ(゜_゜;) 先週結婚したのばれた?
やっとスレ見つけた・・・・ そろそろセラー欲しいなぁ
ところで、ユーロカーブやサイレントカーブはコンプレッサーですか? ナショナルはペルチェ方式ですよね、ショップを見てもなぜか詳しく書 いてない(T_T) どなたか詳しく教えてください!
CHIMAY殿 よろしくっす。
主タンやロバートタンは3桁ワインなんて低俗な飲み物はやっぱNG? 最近(昔からだけど・・・)財布が寂しいから挑戦しようかと思ってるんだけど。 やっぱハズレの方が多いかな〜・・・。 CHIMAYタン 私もほしい。 ないから高いワインはどうしても早飲みしかできないし。 飲み頃ワインは高くて買えないし。
NGなのは1k以下のワインを「NG」だと思うその心だ。 いくらでもその場に合った美味しさを提供してくれる3桁のワインはあるぜ。 各ショップのそういうコーナーを利用してるよ。 特に新世界のシャルドネなんかは侮れないよ。 俺はライヨ-ル、ラギオールと無難に持ってますw
>>127 3桁ワインとは127万とかのワインってことでしょ?そりゃNGですね。
買えません。織れも財布が寂しいから挑戦しようとしても、車が買えるモンなぁ〜。
しかもハズレが多いと思うと・・・・・そんなワイソ無理!
(笑)しかし、1000円以下の・・のスレは良く見てますよ。薄口サラサラワイソは、
最近飲んだ物ではボジョレーぐらいでしょうか?後は店の試飲会で飲むとか?
こないだ飲んだ788円のロマネコンティは白だったんだけど酸味がきつかったね。
>>125 ユーロはコンプレッサー式他、
サイレントはペルチェ式です。
>>127 安いワインでもちゃんと扱ってあげた方がいいよ。
私は、3桁のチリカベでもセラーに入れて
1週間ほど休ませてます。 せっかく飲むんなら、
払ったお金の分の味はして欲しいのと、ワインもかわいそうだからね。
あぶない!またろばーと殿とケコーンするこ所だった。 おはようございます。昨日も遅くて朝早いDRC!でした。ろばーと殿は仕事休みなのでつか?
>>131 主
オハヨウさまです。
りすとらされますた。(嘘
ろばーと殿! リストラされたのですね。この時代仕事をせずにワイソを堪能なんて貴族ですか? それともワイナリーオーナーかワインオープナー?
一時的に、復帰しますた。ただし、禁止はとけていないようでつ
早く、解禁してくりよ・・・
>>98 そこはもう、お茶漬けさらさらのごとく、あっさり風味でつ
書いてて鬱になりそう
男なのかしら、漏れ_| ̄|○
>>103 ライヨールでつ
あの大きさが手になじみつ
「ギ」のほうは、昔一時的に使ってましたが、人にあげて
全く使ってません
いつも行ってるラウンコが鯖移転したらしい。
ギコナビのうpデートしなきゃ・・・・。
>>127 3桁と高級なやつを比べるより、3桁なら3桁と
割り切って飲むといいんじゃない?
価格が高いとか安いとかより、価格と味の
バランスだと思う。3桁でも思わぬ掘り出し物
が見つかるときもあるしね。
まあ、3桁常飲者の俺が言っても説得力無いなw
>主
>こないだ飲んだ788円のロマネコンティ
ド・ヴィレーヌのブーズロンのこと?
シャトー・ラギオールのベーシックな水牛にしました。 関は黒壇のやつを買いますた。 2つで結構しましたが長く使うつもりなのでいいかな・・・と。 ホントはシルバーアクセが好きなのでラギオールの銀仕様にしようと 思ったんだけれど高い&ツートーンが良かったので止めました。 皆さん、ありがとうございました。
>>134 ナイフはどちらが大きいんですか?
漏れも欲しいんですが手は人より大きめで不器用ですw
色んなクラスがあるけどやっぱり高い方が長く持つのかな?
年間100本くらい空けます。
>>136 書き忘れてましたが、関の黒檀は
ライの物とサイズ・形状がほとんど同じですから
良い選択だと思いますよ。
>>137 (アク禁のるろわさんの代わり)
ライの方が太いです。
大きさは変わりません。
スクリューが多少違いますが
慣れれば済む程度の違いです。
ライヨ-ルっって瓶に引っ掛けるところがフラットだけど 空けにくくない?やっぱり慣れの問題なのかな??
>>139 ラギほどではないですが
ライもちゃんと凹んでません?
モデルによるのかな。
私の持ってるのは凹んでるけど
141 :
ウルフブラス :04/02/10 22:57
失礼しますが、私は毎日必ずボトル1本飲んでおります。 此処の、住人の皆様は、よく召し上がる物では、如何程の 価格の物を、召し上がってますか?私は、1000円↓の物を、 月に25本、後5000〜10000円以内のもの5,6本です。
142 :
ウルフブラス :04/02/10 23:05
失礼しますが、私は毎日必ずボトル1本飲んでおります。 此処の、住人の皆様は、よく召し上がる物では、如何程の 価格の物を、召し上がってますか?私は、1000円↓の物を、 月に25本、後5000〜10000円以内のもの5,6本です。
143 :
ウルフブラス :04/02/10 23:06
失礼しますが、私は毎日必ずボトル1本飲んでおります。 此処の、住人の皆様は、よく召し上がる物では、如何程の 価格の物を、召し上がってますか?私は、1000円↓の物を、 月に25本、後5000〜10000円以内のもの5,6本です。
144 :
ウルフブラス :04/02/10 23:07
失礼しますが、私は毎日必ずボトル1本飲んでおります。 此処の、住人の皆様は、よく召し上がる物では、如何程の 価格の物を、召し上がってますか?私は、1000円↓の物を、 月に25本、後5000〜10000円以内のもの5,6本です。
sage
146 :
ウルフブラス :04/02/10 23:48
>>144 ちょと笑た。
私は、ワインを飲む時は、必ず2000円以下のものを買うように決めてます。
それ以上は、びた一文出しません。
月に2,3本しか飲みませんが
149 :
ウルフブラス :04/02/11 00:07
(・o・)ノ ハーイ!!
誤爆と言うより ヨッパくさい♪ w
152 :
ウルフブラス :04/02/11 01:03
Ernest & Julio Gallo 750円 3本目突入! メルロー⇒シラー⇒カベルネ 旨いとオモイマス。;´д`)ふぅ… ばば酔い・・・・かも。
153 :
◆q3jgbKOlp6 :04/02/11 01:05
tesutu
>>主殿
宜しくって・・・・ボラギノール?
何故私が大地主と言うことを知ってるの?
>>127 殿
一応今年の夏に購入予定ではいるのですが・・・・
あまりでかいと置く場所に苦労するし、
かと言って小さいやつは頼り無さそうだし・・・
うーむ(--#
155 :
ウルフブラス :04/02/11 03:01
3本完飲!3本目のカベは、よーわかりませんでした^^;。 明日とどくでろあう DRC期待してますw 多分即飲み2本w セラーないしね^^;。
今日は早起き!
凄い飲みっぷりだナw>狼サン
自宅では、週に2本から3本ほど飲んでます。 価格帯は、成り行きで飲みたいものが あった時に 買うのでそんなに 考えてないです。 ちなみに、スクリュープルを使ってます。 コルクの長さに関係なく綺麗に抜けるし 古いワインでも安心♪
日本勝て! クラウディ・ベイ・テ・ココ美味いよ。
160 :
ウルフブラス :04/02/11 22:28
さすがに・・・・・二日酔いw。 まぁ、休日なんで本日は、在庫の ウインダムエステート bin555イットキマス。 明日こそは、エシェゾー飲んでミマツ。
今日は関東圏内にいますが・・・忙しい。 ルロワ殿はまだ来れないようです。質問は承ります。←人気無い見たいですね。
>>161 マカーポイントの配点法を教えろ、ゴルァ!
163 :
呑んべぇさん :04/02/12 12:07
>>161 ブルゴーニュの白で熟成感とフィネスを感じられる作り手を
20kくらいで教えて下さい。
あと畑別に評価して下さい。
164 :
呑んべぇさん :04/02/12 12:51
>>161 アルザスで美味しいと思うワインを教えて下さい。
値段は問わないです。
ルロワ氏、まだぁーーーーーーーーー???
165 :
呑んべぇさん :04/02/12 13:43
早く答えろ! (゚Д゚)ゴルァ!!
>>162 マカーポイントはマック堪能者=ハンバーグラー がテイスティングします。
おすすめセットの内容により、ポイントが推移します。今月は月見バーガー
>>163 ブルの白ですね。フィットネス感というのが難しいですが、畑の広さに応じて
クルブシ・ふくらはぎ(関西ではふくろはぎ)・膝のサポート感が違います。
色やサイズによって値段は変わりますが、ピーチジョンの下着に合う事がブル
ゴーニュワイソの前提となります。白を選ぶならナースや背の低い老婆に人気です。
>>164 最近、アンバサは飲んでいません。乳飲料と炭酸はミスマッチです。
◆oRj.Leroy. 殿〜〜〜助けてよ〜〜!何にもわからにゃ〜〜い! だいたいは合ってると思うのだが、多少内容がずれているようで・・・。 しかも、つまらないときたら・・・・・・早く来い!ゴルァ!
事務所からのカキコですw
キチがPC板で暴れた所為で解除は先のようです_| ̄|○
>>137 手が大きいのでしたら、ライヨールをお勧めします
自分もそうですしw
安いのだと、スクリュー部分が曲がっちゃう可能性がたかいので、
なるべく良いものを。
>>163 フィネスと熟成感ですか?う〜ん、難しいですね。
ですが、20kというご予算なので、例えば、90年代前半以前のもので
エティエンヌ・ソゼ
ブラン・ガニャール
デュック・ド・マジェンタ
マルキ・ダンジェルヴィユ
でしょうか。
>>164 自分としては、
ツィント・ウンブレヒト
マルセル・ダイス
マルク・クレイデンヴァイス
でしょうw
あと、トリンバックのクロ・サン・テュンヌ。
ヴァインヴァックは飲んだことがないので、略です。すまそ。
祝アク禁解除あげ! 復帰しまつ・゚・(ノД`)・゚・
お帰りなさい。お勤めご苦労様ですw 主がイジメられてますよ・・・ ブル白、参考になりますた。
◆oRj.Leroy. 殿! 復活オメ!と言うわけでage
>>162 基本配点は50点、総合的な外観に1〜5点、DQN度1〜10点、
ヲタ好み度1〜15点、将来の熟成と進歩の可能性に1〜10点と
なっておりまつ。
>>163 追加でつ
ラモネ
80年代以前のルイ・ラトゥール
すっかり、わるれてますたw
あと、畑の評価というのは、どこの畑でしょう??
まさか、ボーヌ全域+シャブリ??
>>173 ルロワ氏、アルベール・グリヴォーはどうよ?
ムルソー白の最高の造り手で内科医。
アルベール・グリヴォ、一時期結構ためしていたんですが、 コシュ・デュリと同じく、イマイチよくわからない作り手と 思っています。 70年代とか飲んでみたいんですけど、ないですしね・・・
>>127 、CHIMAY殿
最近国産セラーからエレクトラクスCS200にに乗り換えますた。
ワイソセラーは予算の許す限り大きいものをというのは間違えではありませんが、
やはりCS200はビクーリする程大きいでつ。
圧迫感があって通常のマンションのリビングなんかには置けません(;´Д`)
>>176 Wenger殿
一時期、そのセラー以外にももう一つ1DKなのに、セラーを置いてますた
>>175 >コシュ・デュリと同じく、イマイチよくわからない
なるほど。ルロワ氏は樽の強いのがお好きでないと見た。
なんだか、スレの伸びが良く、良スレ化している雰囲気に堪能しながら、 北海道生搾り発泡酒を飲んでいます。 これじゃだめかな? ◆oRj.Leroy. 殿・・・・・・・・ワイソまだぁ?
>>174 =178
確かにその傾向は強いかもしれないですね
ムートンは好みじゃないですしw、99年頃までのドミニク・ローランも
同様ですしね。
でも、新樽100が嫌いという訳でもないので、
それすらも好みのバランスかどうか、って感じですかね。
>>179 ぬ氏
うちにも来てないのに、そんな無茶なぁw
>>CHANEL女史殿 大地震が来たらワイソと共にαβοοη..._〆(゚▽゚*)スルジョ >>DRC殿 漏れも今日はサッカー見ていたのでビールが(゚д゚)ウマー。 やはりこういう時にはワイソではなくビールでつね。
あ… そう言えば、去年 登美の丘で樽の銘柄を 3〜4聞いたけど何も覚えてない・・・ 地獄に落ちてしまいそう。 ('_`)ウゥ
>>182 大地震じゃなくとも、震度4くらいでかなり揺れてますw
なので、地震がくると、真っ先にセラーに抱きついてます
>>ろばーと殿
樽、フランソワ・フレールくらいしか業者はしらんですw
アリエ、ヴォージュしか産地もしらないですし・・・
タンニンが荒いとか細かいとか云われてますけど、そこまで
樽のことは全く知りません_| ̄|○
>>176 Wenger 殿
レス有難うございます。
早速エレクトロラックスのCS200を見ましたが・・・
デカイ! 家にある冷蔵庫とサイズも重量もほぼ同じ(O_O;)
しかも価格もデカイ_l ̄l○
・・・・で、ビールは何をお召し上がりで?
◆oRj.Leroy. 殿 お帰りなさいませ。 連続牡蠣個スマソ。
もう少しで・・・・◆oRj.Leroy. 殿のワイソが届くので楽しみだす。 今日は今日で居酒屋で飲むぞ! ◆oRj.Leroy. 殿よろすこ!
>>主殿 居酒屋ではいつも何をお飲みで? ところで皆さんは休肝日を週何日とってます? 因みに私は週四日です、 あまり強い方ではないので・・・(´・ω・`)
週に2・3日ですかなぁ。 週末は病気で寝こんでる時以外は飲みますね。 だいたい金・土・日で1〜4本くらいです。
>>188 居酒屋予定でしたが、思い切った祝いでラチューリュ開けました!
うpしてあるので、画像見ておいてくだしゃ〜い!
うみゃい!
>>CHIMAY殿 亀レスすまそ。そんな時間まで起きていられないっす。 ビールは一番搾りです。銘柄はこだわりませんが買うのは壜です。 缶ビールは今市。この8年ほど休肝日はありません。 >>主殿 拝見しますた
>>ぬ氏 明日の午前にウチにつくそうですんで、日曜日にはそちらに つくかとおもうです 塔かぁ。ここ暫く飲んでないっす。 今日、ラフォン垂直のお誘いがあったんですが、仕事でやむなく いけませんでした。明日はソゼ、ポンソ、ヴォギュエの試飲会、 来月はパルメ垂直と目白押しっす(・∀・)
◆oRj.Leroy. 殿 日曜っすね。午後14時以降の指定で大丈夫っす。仕事で間に合います。 79ラチュールいいですね。甘いです。尖っていましたが、甘く丸くなり1時間 たった、今頃が最高です。動物臭というか腐臭もたまりません。 個人的にパルメの試飲会が興味しんしんですぅ。パルメは結構飲んでますんで。 しりたぁ〜〜〜〜〜い!ビンテージ等の報告とうpよろしくっす。
>>ぬ氏 らじゃっす。 パルメ垂直は 1996 CH.PALMER 1989 CH.PALMER 1981 CH.PALMER 1978 CH.PALMER 1966 CH.PALMER だそーです。まぁ、パルメって↑↓が激しいので、それを まとめて試せるものいいかなと。実はパルメ、結構すきなんですよ 漏れも。マルゴーよりも好きっすw
◆oRj.Leroy. 殿 マルゴーより好きとは恐れ入りました。マルゴーの古いビンテージより パルメの方を良く飲んでいます(値段的にも安い)確かに以前のスレを見ても 波があるようですね。私もそう感じました。 しかし、パルメの↑を飲んだ時が・・・・何本しかないかな?上記のビンテージ でおすすめを是非おすえて保水。 買います!
パルメでオススメの年、そーですね、 67,76,78でしょうか。特に76は安いですしね。 66や70、71は、以前飲んだ印象だと、タンニンが尖っているのに 酸が穏やかになっててバランスを崩しているような印象を うけました。80年代以降だと、86,89でしょうか。
◆oRj.Leroy. 氏 メール射出しました
◆oRj.Leroy1973 マカーポイント96 ◆oRj.Leroyは、数年前、平和な昼寝を覚ます空襲警報のように突然私の 目の前にあらわれた。そのヲタぶりは、2チャンネラーに対する私の先入観 を打ち砕いた。 DRC!◆5DRCDRCfvQ 1977 マカーポイント94 ワイヲタにヴォケと突っ込みをブレンドしたこのワイソの味わいは、今ま でに体験したことのない、とても不思議なキャラクターを持っています。 「ワイソ・アドヴォケ・・ 107号より」
ワロタ
201 :
ウルフブラス :04/02/14 02:10
>>999 殿
私も飲むのは週末ですね。
量はフル一本空けたら即バタンキューです(^^;
>>Wenger 殿
矢張りビールは便に限りますねぇ。
休刊日八年なしは凄い!!何せ私の酒歴はまだ四年位、
それまでは年に三、四回飲むか飲まないかでしたから。
>>主殿
うp見ますた・・・・・いいなぁ・・・ 飲みたい!!!!
決めた!!買う!!
うぷ見たけど鶴、いいですね。 5大の中ではマルゴの次に好きです。 ラルーは白金でラフォンと会うつもりだったのかなw 残念、行ってれば店と近いので生ラルーを陰から見れたのに・・・ 来週以降、楽しんできて下さい。 おまいら、今日はナントカデーだなw 数を報告しろよw
>>199 改めて読みましたが、やっぱり、漏れはヲタなのか・・・
>>210 狼殿
1994は、カリフォルニアにとって素晴らしい年だったんで、
当該のモンダヴィ94は飲んだことがございませんが、
インシグニア、ドミナス、グレース・ファミリー、オーパス、
シェーファーなどは、なかなかよかったですよ。中でも、
インシグニアの94はこれまで飲んだことのあるカリフォルニア
の中で、一番印象に残っています。
>>203 999殿
ラフォンは銀座ですた(´・ω・`)
明日、っつーか今日は試飲会(・∀・)
生産者の方も見えているそうなので、いろいろと話が聞けるかと
思います。また、出来れば、手持ちのNo.00001のアムルーズに
フランソワ・ミエのサインをしてもらいたいでつ(ミーハーなのでw)
バレンタインですか、これまで一度もチョコをもらった
試しがないのは、さすがにこの年になるとイタイでつ_| ̄|○
あらら、勘違いしてましたか。スマソ。 サインなんかしてもらったら空けにくくなるねw いっそその場で一緒に飲むとか!そんでイマイチだった 場合は、(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル 一個もって言うのはウソクサイナw チョコに合うとされるアレで女の子を連れ込めば あとはラルーの土俵w 怒涛のグランヴァン攻撃で(ry まぁそんな俺もここ数年、この類の行事を 生暖かく見守っていますがw
ああ!肝心の明日の試飲会のワインが気になります。 帰ってきたらレポして下さいね。 特にポンソが気になるこの頃でつ。
>>999 殿
とりいそぎ、今日のリストでつ
◆ETIENNE SAUZET
1)2002 PULIGNY MONTRACHET LES CHAMPS CANET
2)2001 PULIGNY MONTRACHET LES CHAMPS CANET
3)2002 CHEVALIER MONTRACHET
4)2002 BATARD MONTRACHET
◆COMTE GEORGES DE VOGUE
5)1999 CHAMBOLLE MUSIGNY
6)1999 CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU
7)2001 BONNES MARES
8)2001 MUSIGNY
◆PONSOT
9)1999 BOURGOGNE ROSE
10)1999 MOREY SAINT DENIS CLOS DES MONTS LUISANTS
11)1999 MOREY SAINT DENIS CUVEE ALOUETTES
12)1999 CLOS DE LA ROCHE CUVEE V.V.
208 :
呑んべぇさん :04/02/14 12:06
ポンソの同一年ティスティングは面白そうですね。 特に最後の一つは。楽しんで来いよ〜!
209 :
呑んべぇさん :04/02/14 12:06
ポンソの同一年ティスティングは面白そうですね。 特に最後の一つは飲んでみたい。楽しんで来いよ〜!
>>207 エノテカでつか
田舎の支店には最近いいイベント来ませんw
漏れは特に99ヴォギュエの感想をお願いしまつ
211 :
ウルフブラス :04/02/14 15:26
>>210 m(__ __)mアリガトウゴザイマス
本日、アニョーを肴に、いただいてまいります。
多分安いほうデスガ・・・・。
すいません、今チョコレート作っています・・・。 私実は女なんです・・・・・・ってそれは無理!
田舎にも案内が来ますた @ 2000 BOURGOGNE ALIGOTE (DOMAINE PERROT MINOT ) A 2000 CHASSAGNE MONTRACHET BOUDRIOTTES(/DOMAINE BLAIN GAGNARD ) B 2001 ALOXE CORTON (DOMAINE TOLLOT BEAUT ) C 2000 VOLNAY 1er CRU CLOS DES ANGLES(DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL) D 2001 GEVREY CHAMBERTIN CUVEE VIEILLES VIGNES(/DOMAINE CHARLOPIN) E 2000 VOSNE ROMANEE(DOMAINE MEO CAMUZET ) F 2001 BONNES MARES (DOMAINE COMTE GEORGES DE VOGUE) ルロワさんのに比べると小ぶりでつが、4Kなので止むを得ませんw
逝ってきますた! いやぁ、よかったです。どれも良かったんですが、 特に以下のワインが(゚д゚)ウマーですた ◆ETIENNE SAUZET 2002 PULIGNY MONTRACHET LES CHAMPS CANET 2002 BATARD MONTRACHET ◆PONSOT 1999 BOURGOGNE ROSE 1999 CLOS DE LA ROCHE CUVEE V.V. ◆COMTE GEORGES DE VOGUE 1999 CHAMBOLLE MUSIGNY 2001 MUSIGNY 2002のソゼは素晴らしいです。焦点が定まっていて、一本筋が 通っており、なにより輪郭が暈けていないです。 また、ポンソは最初こそキュヴェ・アルーエットがモレらしさが でていたんですが、時間とともにクロ・ド・ラ・ロシュの底力が でてきて、さすが。また、ロゼは出色です。僅かに2580本の ロゼですが、なかなかどうして、いいロゼです。夏の冷製パスタに 合わせると最高でしょう。ヴォギュエは、99村名は、デキャンタージュ すると、もう美味しく頂けます。ボンヌ2001は、先が見えません 一体、いつ頃が飲み頃かすら見えない、息の長いヴァン・ド・ガルド でしょう。ミュジニは、後光がすごかったです。なんといっていいのか 余韻、骨格、構造、輪郭、どれもがすごいバランス感で成り立って いますね。ただし、今でも飲めますが、まだ近づきにくいですけどねw
続きです。 ソゼは当主のジェラール・ブド氏、ポンソも当主のポンソ氏、 ヴォギュエがセールス・マネジャーのジャン・リュック・ペパン氏 がお見えになっていました。 ブドさんとポンソさんはお百姓さんの手、ペパンさんはセールス・マネジャー らしく、ビジネスマンの手でした。特にポンソさんは、テイスティングの 最中に、皆さんに声をかけ一生懸命自分のワインについて意見を 求めていた姿が印象的でしたね。ブドさんは、日本のワイン市場 そのものに興味があるようで、ワインを見て回って追われました。 ポンソさんにモン・リュイザンのセパージュについて伺ったところ、 96年からアリゴテ80%シャルドネ20%。ですが、畑には、ピノ・ブラン ピノ・ノワールも植わっているとのことでした。 なんか、皆さん終わり頃には、頬を赤らめて、若干よってらっしゃるような ところもあって、あっという間に終了でした。 ちなみに、2002からポンソではシャンボール村名とクロ・ヴジョを リリースするそうです。
あう、訂正です。 ポンソ氏→ロラン・ポンソ氏 追われました→おられました
>>214 〜216 CHANEL女史殿
レポート乙です!変換ミスするなんてヨッパですか♫
酔っぱらいならいいんですけどねぇ 今は完全に醒めて、また飲みたい気分です ちなみにその場で購入してサインしてもらったのは、 2002 PULIGNY MONTRACHET LES CHAMPS CANET 1999 BOURGOGNE ROSE 1999 CHAMBOLLE MUSIGNY でつ
Posot Clos de la Roche 2001紹介のメルマキタ━━━━━━\(T▽T)/━━━━━━ !!!!! 買うか買うまいか...(ーー;)
>>218 CHANEL女史殿
PosotのROSEは初耳です。いいお買い物ですね。
ちなみにPonsotのClos Vougeotは2000からあるみたいでつ。
>>220 あ、そーなんですかぁ!
っつーと、日本で正式に輸入されるのが2002からなのかしら
よーわからんですw
ポンソのロゼは、(゚д゚)ウマーでしたよ
安いし、思わず買ってしまいますた
いいなぁ〜織れもサインもらいたい!ってどんなワイソ会なのだろう? 主催は企業なのかショップレベルなのか、はたまた知人レベルなのか知りたい! 語学も勉強しないとダメだこりゃ!つぎいってみよう〜!
>>221 ROSEいいな〜。漏れもほすい。
ネット・店舗のどっちでもいいから占いかな〜。絵の手かさん!
>>ぬ氏 ワイン会じゃないですよ あくまで、試飲会です。ですんで、INAOのテイスティンググラスに 30mlくらいづついれてもらって、片っ端から飲んでいきます ポットに吐く人も居ますが、自分は、貧乏性なので 飲んじゃいますw っつーか、飲まないと、余韻分からないって思ってますし
30ccずつ飲んで 最後の方の記憶が怪しくなる・・・というか 点数が甘くなる・・・てありませんか?
>>225 いや、そこまではならないですね
なにしろ、てんとう虫と同じ量ですしw
すんません。 よく考えたら30ccでは20酒飲んでも 1本いかないんすね・・・ でも逆に少なすぎて判断できんかも。 ちなみに私は安ワイソを採点するのに 1/2本と1時間消費してまつ・・・ ヨッパのダメ人間?
私も 半分ほど飲まないと 判断つかないです^^ やはり 時間の経過がないと 実力出てないような気がします 今夜は、ラモネのピューリニモンラッシェ1993です
織れも村上ポンタに会いたい。そして30飲みたい。
>>228 ,229
う〜ん、確かにボトル1本の変化というのも必要だと
思うんですけど、畑や作り手の個性などを比べるには、
結局こういう形になっちゃうと思うんですよね
多くが隠れていても、イコール条件で比べると、その
隠れている中にもキラリと光るものがあると思いますしね
漏れも、ワインオタで、そうそう仲間もいないので、 ワインは、家で飲む限りは、じっくり1本/日でつね。 1本のんで、味わいの変化を楽しむのも、乙なものでつ。 でも、Leroyさんの言われることも凄くわかりまつよ・・
>>harlan殿 1人ですとね、せいぜい1本〜2本を変化を楽しみつつ 飲めるのがいいんですが、いろんな種類を飲めないのが 欠点と云えば欠点ですね。理想を云えば、6人前後で 6〜8本くらいを飲めると1種当たりの量の面でも、 種類の面でもちょうどいいかと思っています
ラルーお疲れ。レポも期待通り素晴らしく分かりやすいね。 試飲会とプライベートは求めてるモノも異なったりするから違って当たり前だしねw ロゼは是非飲みたいッスね!ポンソさん、イイヒトそう。 (・∀・)イイ!一日でしたね。
>>222 開催日といい、リストといい
エノテカ広尾店の有料試飲会そのまんまじゃん
非会員でも10k未満で誰でも参加出来るよ
>>235 あのう、それに逝ってきたんですが・・・
>>235 あのぉそれに行きたかったんですがぁ。
というより ◆oRj.Leroy. 殿に発注したワイソがとどきました。
早速、画像うpしてあります。ごらんあれ〜〜〜!飲むぞゴルァ!
ちなみにこちらから→
ttp://cgi.cyborg.ne.jp/ 〜hirok-k/cgi-bin/wine/imgboard.cgi
ルロワ殿 メール送りました。 なぜか UP掲示板のカキコははじかれてしまいます。 レスの回数にリミッドがあるのでしょうか。 よろしくお願いします。
>>la Mission殿 返信、送出しました うp板ですが、あら、確かにはじかれますねぇ メンテしますね しばしお待ちを
う〜ん、うp板ですが、漏れのディスク容量の問題も あるみたいですね 移転を考えないとダメかしら
ルロワ殿 メールありがとうございます。 今後もよろしくお願いします。
あれっ?織れのうpはできたけど、問題合ったのかな?
・・・・・ウワァァァァァン!! ブラーヌカントナック、割っちゃった・・・・・ 3分の1も飲んでないのに(´Д⊂)
>>241 いえいえ、こちらこそ、よろすくです
>>242 ぬ氏
なんか、レスをつけるときに問題があったみたいですね。
10+α程度のレスがつくとダメみたいです。
新規トピックをあげるときは問題ないんですけど。
容量問題も抱えてるみたいなんで、移転も考えないとな、と。
>>243 げ、マヂですか。次のを抜栓しる!
そそそ、割れついでに。
ドメーヌ・ルロワ/ドーヴネの新しいボトルって、気泡が多い
手ふき風のボトルなんで、ガラスの欠片がセラー内に散らばる
んですけど・・・
245 :
呑んべぇさん :04/02/15 22:39
ねぇ、ラルー? 99のジョセフロティ ブルゴーニュ・ルージュ キュベ プレソニエールってのを先日頂いたんですが、なにせ、ブルゴーニュは普段呑まないもんで。 これってどう?旨いの?
>>245 ロティは、旨いっすよ。どちらかというと、古くさい作りですね。
ですが、プレソニエールは飲んだことがないので何とも。
ただ、確かそのキュヴェは、元来ジュヴシャンとしてリリースされて
居たもののはずです。
247 :
◆oRj.Leroy. :04/02/15 23:45
うp板、私が最初だ・・・しかも画像がちんこい・・・ 何か・・・すんまそん
249 :
◆oRj.Leroy. :04/02/16 01:18
泡、2本目突入。 コート・デ・バールって面白いですね。 他のマルヌやコート・デ・ブランとも個性が違って。 >>CHIMAY殿 いえいえ、おきになさらずに。 言い忘れですた。携帯からもOKです。入り口、うp板も大丈夫ですし 携帯から見るための現スレへのリンクもありますので。
250 :
呑んべぇさん :04/02/16 01:45
リニューアルでライム置くとこ増えるかと思ったんだけどな。 地元はレモン・グレフル・オレンジが350だけある。 なんか他の店舗の品揃えを真似てるんじゃないかと・・・・。 あまりにどこも同じ品揃えだから。
すまん、誤爆だw 最近2ちゃんブラウザかえたばっかで・・・。 しかも250なんてキリの良い番号を踏んでしまった。 ってなわけでワインネタをひとつ。 ミッシェルグロ ヴォーヌロマネクロデレア99 ってのを5,681円なんて価格で購入してみたんだが。 4000円以上の赤ワインを飲んだことないんでどんなつまみが合うかわからなくて。 何が合いますかね?ワイン自体はどんな味なのかな? わかる範囲で良いんでお願いします。
252 :
◆oRj.Leroy. :04/02/16 02:21
>>250 殿
ミシェル・グロは果実味とタンニンのバランスを取るのが
非常に巧い作り手だと思っています。クロ・デ・レア自体は
ニュイ・サン・ジョルジュに近いのですが、黒々としたミネラル
よりも、ヴォーヌ・ロマネのスパイスの香りと春に行う野焼きの香り
を色濃く伝える傾向が強いかと思いますので、豚の角煮でも
八角を使ったものや、チキンの香草焼きにクレソンを添えると
いいかと思います。
もし可能であれば、抜栓後、コルクを緩く戻して2時間程度置いて
大きめのブルゴーニュグラスで頂くと、よりよいかと思います。
ブルゴーニュ・ルージュはミシェル・グロよりゴーヌーのほうが馬勝った。 レベルの低いカキコでスマソ!
ところで、ルロワ殿なんでアージュしてるの?
>>253 ゴヌーは素晴らしいですよ。飲み頃まで我慢を強いられますが、
大好きです。大切にしたい、クラシックなブルゴーニュですね。
ちなみにですが、ゴヌーのブルゴーニュ・ルージュは
ポマールとボーヌの格落ちです。
>>254 すまそ。酔っぱらい気味です。
さすがに、4時間で泡2本は酔いますねw
今日はコート・デ・バールの泡2種を。片やブラン・ド・ブラン、
片やピノもムニエもシャルドネも入った泡でつ。
◆oRj.Leroy. 殿!ジスクールごくごく、飲みました。 正直、先日のんだ79ラチュールより、しっかりとしていて、旨い! 澱も少なくて本当に良かったです。 セラーに眠った他のワイソ達も早めに消化するつもりです。ヨロシコ!
>澱も少なくて本当に良かったです。 という表現はちと腑に落ちないのですが。
澱をものともしない、偉大な主様の 今日は生誕際です。
澱は炒めて塩こしょうでいただきます。
>>主 そこにレモン汁とオリーブオイルを加えてもなかなかいけます。
261 :
呑んべぇさん :04/02/16 16:53
なんだ、DRCのワインを語るスレじゃねぇのかよ
>>主
おめ!サンヴィヴァン飲んだ?
>>261 語ろうと思えばいくらでも着いて来る人はいますよ。
ちょっとコテ変えてみた。
>>262 Leroyさんお店に出勤?ノートから書き込み?
>>263 私がラルーだと言う事ですか?
まぁそのくらいの知識と経験は欲しいですけど
別人のタメ、残念ながら有りません。
>>ぬ氏 澱を何かに使うのでしたら、煮込み料理に使うといいですよ
元999ですが、あるコテハンの方に対抗心を燃やしてw 変えて見ました。 ラルー、試飲会のロゼお勧めかい? 冷製パスタ大好きなもんで・・・ カッペリーニが一番合うロゼかな。 つうか黙って買って飲めって感じだナw
マンCity?嘘でつ、マンUでつね サハ、頑張れ〜 そですね、ロゼはおすすめです。結構レアですが、安いですしね たしか、売値で2800円でした。クロ・デ・ランブレのロゼの 900円増しなんで、そう考えると安くはないですが、 持っておいて損はないと思いますよ
なるほど、サンクス! 品川に探しに行ってみます。 99年のトヨタカップの後に、たまたま飲んでた店に メンバー全員来て少しお話しさせて頂きました。 訛りがひどいw気の良い酔っ払いオヤジでした>ファギー
なぜ?
相手にしなくていいんじゃないw
267>> Sir Alex Ferguson 999 >元999ですが、対抗心を燃やしてw もすかすて、漏れのことでつかw
今日は、狩人ラフィットのんでいまつ。2001年のハヤのみです。 レフォラチュより、こっちの方が濃く、うまぁ〜ですね。今の所おすすめの01 でつ!
うpしてありまぁ〜す!
今日は2001 Vosne-Romanee(Gros Feres et Soeurs)のんでいまつ。2001年のハヤのみです。 さて冗談はともかく(DRC殿スマソ)、この人のワイソ(Richebourgだけ未)全部同じ印象なんですが、 漏れだけかな?
>>277 するとブルゴーニュ・オート・コート・ト゛・ニュイが一番お買い得?
グロ・フレールですかぁ。 自分は余り飲んだことがないんですよね、ここ。 リッシュを持っている数少ないドメーヌなので、いつかはと思っているんですが、 その数少ない記憶を辿っても、印象に残っていないというのが 正直なところですw
皆様ワインは味ばかりじゃなくて、ボトルのラベルのデザインにも 好き嫌いはないですか? 諸氏のワインラベルのお好きな造り手を書きコキボンヌ。 俺はやっぱルロワ w
>>280 そーですねー、なるべくシンプルなのが好きですね
特にタイポグラフィのみのが一番好きです。
なので、ルロワ然り、フレデリック・エモナン然り、
ラフォン然り。ボルドーではラフルールも好きですね。
>>281 ◆oRj.Leroy殿レスどうも です。
ボルドーではダントツ好きなラベルはペトリュスですかな。
飲んだこと無いが。
>>282 ペトリュスのラベル、中身は大好きなんですが、
実は余り好きじゃないんですよねw
年代ごとに微妙に異なるところが、面白かったりしますけどね。
何故か1975だけ年号の入っている場所が異なっているのも
あったりしますけど。
それと、言い忘れです。
アンリ・ボノーのマリー・ブーリエやレセルヴ・デ・セレスタンも
ラベル好きです
誤爆?
>>278 これがGrands Echezeauxになるとピノとは思えない程コテーリしまつ。
漏れはアペラシオンを超えて基本的な印象は変わらないと感じました。
飲むたびに「あー、この感じはグロね」と思ってしまいまつ。
>>279 CHANEL女史殿
漏れもリッシュは未経験ですが、恐らくお好みではありますまいw
>>280 ペトリュス、もちろん中身は未体験ですがラベルは嫌いでつ。
何がってあの人の顔がw
ラベル繋がりですが、近年ラベルを変えたブルってどこも今市とおもいませんか?
ジャイエ・ジル、ミッシェル・グロ、アンヌ・グロ等々。
>>287 Wenger殿
汁は最近のは飲んでませんw
ですが、作り変わったんですかね??
ミシェル・グロは変わったという印象はありません。アンヌは
ラベルが変わった後はまだ飲んでませんが、結構好みだったりします
ちょっと濃すぎかなと思うときがありますけど。
>>288 ゴミン。誤解を招いたようで。
今市というのはラベルの話でつ。
あ、ラベルのお話?? ミシェルのはイマイチどころか、イマニ、イマサンくらいかとw アンヌのは、ま、こんなもんかな、と。 汁は昔のが威厳があって好きでつ
>>273-274 はい、そうですw
2冠を持ってかれないようにしないと・・・
ラベルはシャンパーニュが結構好きです。
なんかゴージャスな感じがw
サロン・クロメニとか。
あと、ゴージャス感だとぺトリュスも好きですw 勿論、値段もゴージャスな訳だが・・・ でも右岸好きなので、泡銭が入った時に飲んだら 感動しました。
泡ですと、そーですね、クロメニ、今のRD、 昔のヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズとかでしょうか。 あと、アンドレ・ボーフォールのコピー&ハンドカットのラベル も味があっていいですね。VTなんて、スタンプ押しだしw
VVFはいいでつね。NVとはエライ違いでw RDはどちらかというと中身が好きでつ。 ラベルとはちょっと違うけどベル・エポックは美しいな・・・と。 女性ウケもいいですしねw とはいえシンプルなブルゴーニュも大好きでw ラベルと言えばアノ5大シャトーが出てませんね?? 個人的にはBDVTに思い入れがある程度ですかね。 シャガール、絵を見る目はゼロなんですけどw優雅な感じがいいなあと。
左岸ですと、そーですね、羊73のピカソか、やっぱりラフィット。 鰤も悪くはないんですが、それならミッションかなぁと。
あらあら、ずいぶんとスレが進んでましたね。 飲んで仕事していたら、こんな時間に・・・・・まずいなぁ。 前ワイン屋スレ主 ◆EG6PclDo72 殿でのラヴェルの話ですが・・・。 シンプルだとgajaもシンプルで目立つし好き。ムートンも柄で見たら勉強になるでしょ? あのカレンダーとかポスターとか保水んだけど、 ◆oRj.Leroy. 殿持ってない? 高く買います!(笑)あとラチューリュの塔の絵だけとか持ってませんか? もしくは、販売しているサイトとかおすえて〜〜!
>>ぬ氏 漏れがもってるのは、2004のグラン・クリュカレンダーでつ ムートンのは、たまーに楽天とかで売ってるのをみますね。 ラトゥールのは、古いVTのが写真になってるのは見たことがあります
楽天で売るのは年間を通してなのでしょうか?いつでも売ってるのかなぁ? 保水(・_・)
ムートンポスターなら ウメにず〜〜〜っと売ってるよ〜♪
\3980で残り15枚だそうな…
オークションでコスの'83を落札してしまいました。 妥当な値段だと思うけど、さていくらでしょう? 正解者には、素敵なプレゼントを・・・ 3連パピコでした♪
コスで83なら、13000円
>>るろわ氏 私もたぶん13000〜15000位だろうと 落とす気もなしにもう少し安めで入札しました。
11500円!
国内オークションの基本は 端数を出すことです! w 次でおしまいかな。
r'⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒X⌒ヽ ⊂゙⌒゙、∩ ヽ__乂__乂__乂__乂__乂__乂__乂__乂__乂__乂__乂__乂__乂__乂__ノ ⊂(。Д。) 暇だから転がってよ〜♪
*****1円とかがあるってことですねw
309 :
呑んべぇさん :04/02/18 03:04
祈念柿子
で、結局のところ、答えは・・・??
ムートンポスターありましたね。あれの最新版とか無いのでしょうか? 気になぁ〜る! ろばーと殿が落札したのは↑なのかなぁ?安いけど・・・。
さて、今日は何を飲むのかと・・・・。 やっぱり、ビールだろうなぁ(鬱)
今夜は、W杯予選なので クリュグ88か ピューリニモンラッシェ00でも 飲む予定です。 さて 前菜になにを買っていこうかと・・・・ 悩
315 :
呑んべぇさん :04/02/18 17:18
コスは好きになれないな・・なんでだろ。 83はうまいの?
317 :
呑んべぇさん :04/02/18 17:30
ルロアさんもそう思いますか。 一万円くらいだすなら、ボルドーなら ラランドや、レオヴィル系のまあまあのヴィンテージか、 95くらいの サンテミリオンか、ポムロールのいいやつ、俺なら。
私はあの土っぽい匂いが好きです。 ワインに興味を持つきっかけになったのも コス'85ですから・・・ 今も若いのがセラーに8本、プリムで'01-02も6本押さえてます。
>>314 今夜は、W杯予選なので ギネスか
コロナ生ライム付きでも飲む予定です。
負けたら怒りで抜くかもしれませんがw
>>318 コスは好きですね。80年代は特に。
若飲みしても十分納得できる値段ですし。
>>316 ラルーは体が受け付けないんだよねw
ピューリニモンラッシュ00 なかなかひらかないので 時間も早いことから クリュグをあけました。 R F/1でいろいろ仕込んできたので 今夜は 飲みぞー。 がんばれ ニッポン。
クリュッグはいいでつね。マターリアマーでねっとりにゅっちょり。 泡を最近飲んでいない罠〜。
ピューリニ ひらいてきました。 40分かかりましたが いい感じ がんばれ マルクコラン がんばれ ニッポン
泡は、クリュグが 好きでつ。 これ最強。 骨付き豚肉ハムにあいます。 旨い。 脂の乗っているとこ切ってくれたのですが うまーーーい
('_`)ウゥ 日本名物、 決定力不足・・・
318>> そそ コスは、好きです。 最近のでは、99のハーフはいけました。 ここでは、コスって人気ないんですかね(笑)
やったぁ〜〜!一点!
日本買ってヨカータ。ミンナで泡でも飲みましょう・・・・。 家には無いけどネ☆
炭酸で割れば阿波です。 踊りましょう・・・ でも試合の内容は 最悪。。
ニステルローイ、帰化しないかな・・・
ダカー、ヤナガシワ、オガワシラ、ヤマダ
そして、ジーコを消えてください。お願いしますよ、ほんと。
それと、マタンゴは反省の上謹慎してください・゚・(ノД`)・゚・
>>319 そでつw
泡、飲もうと思ったけど、そんな気分じゃないなぁと。
日本はいちおう勝ちますた。 山田じゃなくて、アツを出せや(#゚Д゚)ゴルァ!! スレ違いスマソ
332 :
呑んべぇさん :04/02/18 22:08
フィネスの無いスポーツですなぁ・・・ 泡で飲むなら、Six Nations ですぜい・・・
>>330 マタンゴは気に入りません。マージマタンゴやマドハンド系は嫌いです。
>>ぬ氏 ドラクエでつか? え?w
なんか、静かになっちゃいますたね
◆oRj.Leroy. 殿 私のドラクエネタのせいでしょうか?・・・・鬱 でも初期ファミコン系が発売になったことで、ハードも購入したい!
337 :
呑んべぇさん :04/02/19 00:59
おい!ルロワ!! 今日のイレブンを個々ワインで表すと何だ? 出来る範囲で構わないから♪ 高原はカッツか?
>>336 ぬ氏
年代が違うんでしょうかね??
>>337 そーですねー
ジーコ Ch.デュルフォール・ヴィヴァン 74or77
※基準点のみw
ナカタ Ch.ラトゥール 88
※無愛想だが、仕事はする
高 原 ル・パン 92
※期待だけさせておいて、看板倒れ
キノコ クロ・ヴジョ 92 ジャン・グリヴォ
※変わったかなと思ったら、以前のママ
すぐに思い当たるのは、こんなところでしょうかねw
339 :
呑んべぇさん :04/02/19 01:34
平山がシンデレラワインになるといいねwアンファン・テリーブルでも(・∀・)イイ! 泡系の欧州的な選手は出てくるかなあ? 示談は見てるとホントにシャンパーニュ系だしw つうかドイツ行けない悪寒・・・
340 :
呑んべぇさん :04/02/19 02:26
ヘナギはまさにレーヌ・ペドーク
コスは私も好きです! でも平日はビールです・・・
342 :
呑んべぇさん :04/02/19 05:39
ACブルからのステップアップとしての村名級等で 秀逸な生産者のブルゴーニュ・ルージュを教えて下さいよ。 気に入ったのは、ジャイエ・ジル、ゴヌー、ヴォギュエ、D・ローラン とか有名処は( ゚Д゚)ウマ-ですた。 10000円くらいで素直なピノを味わえるようなやつを飲みたいのだ。
カニ食いたい。
「DRCの白を一緒に楽しみましょう。」と人を誘って カーヴ・オージュを出したら殴られますか?
主付きなら くれ♪
私が、カニ缶ソムリエとなぜご存じなのか? ろばーと宅にてカニ缶を開けさせて頂きます。
ただ今、ワイソが届きました。 ビンテージはコレクション中の「74年」そしてあの村のワイソがついに! その村名は・・・八墓村 作り手は・・・もうイイって? とにかく、ボリュドーの5本をそろえるまでガンガリマス!
('_`)ウゥ うちには NGOがコーヒー売りに来た。 思わず買っちまった… δ(⌒〜⌒ι)とほほ...
350 :
呑んべぇさん :04/02/19 14:40
74年は劣悪なヴィンテージだけど、その分安いしね。 74の5大なんてカレーに使いましたけど。
>>349 コーヒーは、近くにあるコーヒー専門店のか、
先立つものがないときはドトールのっすw
NGOにしろ、NPOにしろ、怪しいのが目白押しですしね
税金逃れの隠れ蓑になってる場合もあるしw
>>350 一部のシャトーを除いて、ボルドーでは当たったことは
確かに少ないですけど、安いのは魅力的ですね
その点、ブルゴーニュは良いのが結構あるんで、ありがたいですね
352 :
呑んべぇさん :04/02/19 16:42
>>351 その代わりブルゴーニュは当たりを引く確率が低いwので
結局、一緒ですよん。
354 :
呑んべぇさん :04/02/19 17:40
668 名前: 呑んべぇさん 投稿日: 04/02/19 17:38 ルロワはワイン漫画の受け売りが多すぎるよw その割には楽しみ方が偏執的だし。 最近はあちこちで相談役として重宝がられ 舞い上がってるねw 高いワインを飲んでる事をアピールしているようにすら思える。 世の中には上には上がいるのにねえ。 ↑ ◆oRj.Leroyは素直に感動を伝えたいだけなのに・・・
355 :
呑んべぇさん :04/02/19 17:41
(゚Д゚)ゴルァ!! >◆oRj.Leroy
漏れはラルーが教えてくれたお薦めワインは 結構買ったけど、彼が批評して伝えようとしているイメージと 漏れがイメージしているモノとのズレは殆ど無かった。 だから感謝してるよ。
◆oRj.Leroy. 殿のワイソ知識も当然ですが、 マカーとしての繋がりも愛しています。
359 :
呑んべぇさん :04/02/19 21:10
>>352 >その代わりブルゴーニュは当たりを引く確率が低いwので
⇒『引かされてる』と思いまつ・・・
こんなに単純で明解なワイソは、他に無いのに・・・
>>348 74ラフィットが見つからない・・・
楽天で年代別に検索する際、74は30代になってしまうのね。うぅ・・・
>>360 モデナ
なない殿!見つかったら2本購入してイポーン送ってくだちい!
ムートンの74マグナムとかあるよ!
どうしても、74のラトゥールが見つかりません・・・・鬱 誰かセラーに眠っていて、OFF便だし譲っても良いという真摯な紳士はいませんか? 高く買います!
そういえば 上のリストに ラトゥールも 載ってますた。
>>363 サンクス!!早速逝ってみようかな!
>>362 DRC様!
拙もラトゥール探してまつ・・・鬱。74ブリオンもやはりエレガ〜ント・イチゴ様でウマーですたよ◎
DRC殿 ラトゥール74ですが 東京のある酒屋のリストで発見しました。 17800円のようですが 必要ならルロワ殿経由で メールしましょうか? ここは、結構いい酒屋なので もしあるなら状態もいいはずです。
あと オーブリオンの74もありましたw ここは、さすがに穴場です。
>>361 ぬ氏
ほほぉ、羊のマグナムでつか
今マグナムでは、羊73がほしいでつ
>>366 ん?いいですよ、転送しますよ
>>368 ルロワ殿
メールしました。
よろしくお願いします。
DRC殿 在庫本数は、未確認ですが 複数あるようなら なない殿にも分けてあげてくださいね 笑
転送しますた!
闇取引開始!
la mission殿 メール拝見しました。ありますね〜74でも在庫がどうかってのが解らない? ネットに掲示してあっても在庫が無い場合がお約束ですしね。 ダメもとでメールしてみます。なない氏の分も買いましょうか? そして3倍値で・・・・・ふふふっ。
374 :
呑んべぇさん :04/02/20 00:59
グランエシェゾー99、新しい発見を、 しました。月一は、飲みたいものですね。 翌々月は、祝い事がありますんで、DRC エシェゾー(年代は、財布と相談で) いっときます。 っと、かきこみつつ、飲んでますのは ロバートモンダビ プライベートセレクション 2000デツ^^;
375 :
ウルフブラス :04/02/20 01:01
2重カキコ シツレイ グランエシェゾー99、新しい発見を、 しました。月一は、飲みたいものですね。 翌々月は、祝い事がありますんで、DRC エシェゾー(年代は、財布と相談で) いっときます。 っと、かきこみつつ、飲んでますのは ロバートモンダビ プライベートセレクション 2000デツ^^;
DRCエシェゾーでつか?イイナァ! 祝いごととはタムジョウビですか?それともケコーン式? 購入後は詳細と画像うpねがいまつ!
377 :
呑んべぇさん :04/02/20 01:25
378 :
ウルフブラス :04/02/20 01:34
モチロン、うpします。誕生日ですw。 ところで、みなさま毎月のワイン購入費用 は、おいくら万円ほどですか? 私は、昨年で3〜4万でしたが・・・・。 今年は、セラー欲しいんで、モルトとシガーは月一に、しますw。
379 :
呑んべぇさん :04/02/20 01:38
>>狼殿 漏れも、そんなもんですw ただ、思いっきり欲しいのが見つかってしまうと、 超えることはありますけど
381 :
ウルフブラス :04/02/20 01:56
1000円x22本 5000円x5本 8000円x1本 ↑こんなかんじですw。ブルジョワデは・・・・^^;。 たまに、O阪のH・Rホテルのべいらうんじでワインブッフェ オードブル付3500円いきます。←かなりお得ですw。 飲み放題で、2ヶ月ごとにワインの産地が、変わり 10種類ほどから、好きなものを、頂けます。 美味しくて、覚えておりますのがイタリアンフェアーで、 ありました、アマローネ・ミサス です。 ソムリエいわく、赤字出品と、いってました。 行く度に、2人でそれのみ、3本弱ほど・・・。 今は、豪州フェアーです、機会があれば、是非 行ってみてください。遠方の方は、宿泊費安いんで 旅行ガテラニ・・・。税サ込みで16000円くらいです。 2人でね^^。
382 :
ウルフブラス :04/02/20 02:01
>>381 訂正
1000円x22本
5000円x2〜3本
8000円x1本
383 :
Lalande :04/02/20 02:54
トリップは何処だ?ありゃ? DRCではエショゾーとグランエショゾーで旨かったためしナシだ DRCはサンヴィバン以上でないとどうもイカン こんな漏れはだめか? >>ウルフブラス殿 ワイソセラー買ったら・・ 月に3〜4万じゃおさまりませんぞ・・w
>>Lalande殿 お久しぶり?ですかね ん〜、いいんじゃないですか?そういうのって、 もろに好みがでるところでしょうし。 自分も、これまでのところ、エシェではコレ!っていう 試しは確かにないですw
385 :
ウルフブラス :04/02/20 03:07
それじゃ〜、20年やってる玉突き も、やめるべー><;。 と言っても、3万位しか、変わらんが・・・・・。
386 :
Lalande :04/02/20 03:36
>>◆oRj.Leroy. 殿 スゴイ時間におひさでございます・・w 先日、アンリジャイエのニィサンジュルジュ95(G.ジャイエ畑)を 3.8Kで購入したんですけど・・どうなんでしょうねぇ・・w ジョルジュ・ジャイエ物って純粋なアンリ・ジャイエ物より劣ると言われてますが そんなにちがうんでしょうかねぇ〜
>>Lalande殿 どーなんでしょうね?? さすがに、アンリとジョルジュの飲み比べはしたことないんですよねw
388 :
Lalande :04/02/20 03:55
それと・・飲み比べるなら 同じヴィンテージと同じ畑でないと意味内科? とりあえず、休ませてジョルジュ飲んでみまつね
170万だと イケムの18世紀もの辺りがおまけでしょうか?
ろばーと殿もご一緒に競り合いませんか? シャトーイケムがもらえるならがんがりまそ。
>こちらを落札いただくと、 >落札価格と同額相当のワインをプレゼントいたします! と、下の方に書いてますからあまり吊り上げると ショップから「ゴルァ、ええ加減にせいよ ヴォケがぁ〜」と クレームが来そうなので、私は遠慮いたします。
ろばーと殿 同等相当のワイソかぁ・・・170マソだったら期待しちゃうなぁ。 ボジョレー170マソ円分とかだったらイイナァ。あとメルシャン170マソ分とか。 つり上がったかどうかチェックしてみよう!
>>388 _| ̄|○
>>ぬ氏
それ、大笑いしてました
今ビッドされてる8万で、はたしてどんなワインをつけるのか
興味津々ですね
ここから妄想
某店あたりが、同じことしそうで怖いっすw
花粉の時期はワイン好きにとってツライな・・・
◆oRj.Leroy.殿! ワラを買うと賛美ヴァンですか?上記ではワラに8マソの値段も・・・・。 ワラを取るか、ワイソを取るか・・・悩みますなぁ〜☆
>>ぬ氏 所詮、藁ですからw 漏れはワイソを
藁が 米藁だったら笑える。w
あ、300に続いて400ゲト。 今日は静かだわと 連続パピコ♪
昨日あたりから、静かですね 今日は小さいワイン会にいってきます
*泉屋で300種類とか。 (汗
今日は秋葉原で秋葉系となり、ヲタを演じています( ◆oRj.Leroy. 殿の様に!) これから銀座へ出てアポーストアに行ってきたいなぁ〜と。時間がないかな? ワインなど飲んでる暇が無く、運転しております。 休憩中にFOMAからアクセスage!
>>ろばーと殿 いえ、友人たちと品川で持ち込みですw
わたしは、、、 寝ぼけてたりします・・・ ('_`)ウゥ
携帯からかきこ。いやー旨かったっす。詳細は後ほど。
いいなぁ。どんなワイソ会だったのだろう。 私はもう寝ます。アポーストアで・・・・・を購入。うヒヒ!あぁ〜あ鬱
2002のニエロンは、劇ウマ とりあえず、眠いのでそれだけ報告しますです
ところで、バグ・メイカーというフラッシュはルロワ殿が作られたのでつか? それとも、あれがルロワ殿の日常?
バ、バグ・メイカー??? なんでつか、そりは どこにあるものか、教えてくさい
バグメイカーというのは赤・白どちらですか? 作り手の名前らしいですが・・・嘘。
413 :
呑んべぇさん :04/02/22 17:12
品川ってエノテカ?オレも品川の某店で持ち込みでした。
>>413 んっと、品川っていうか、高輪でした
そういえば、品川ウィングにエノがあるのって、
昨日初めて知ってびっくりしますたw
>>414 エノは結構狭い。商品も少ないと思います。奥のラウンジ?は狭いからイイ!
オレもその日、ラルーと同じ高輪の某レストランで持ち込みしてました。 まさか某ホテルでは・・・。
今エキュイユの泡のんでまつ
うーん、イマイチ。
>>999 殿
いえ、ホテルじゃないんですよ
小さな小さなレストラン・バーです
そうなんだ。お奨めですか? 差し支えなければ何料理の店なんですかい? 近所なので教えてホスイ・・・
>>999 殿
うーん、一応フレンチになるんですかね
ですが、非常に手軽な感じで、ビストロに近いといえば
いいのでしょうか
場所、場所ですかぁw
メエルください
>>419 あれ?
404を返されますね。デリられたんでしょうか?
ラルー、メエルしてみますた。
>ラルー 確かに。 禿しく感謝でつ。
427 :
呑んべぇさん :04/02/23 15:08
サンヴィヴァン飲んだ?>主
428 :
呑んべぇさん :04/02/23 18:13
やっぱりルロワタンはハウスを聞いている時は「あちら」の世界に 行ってしまうの?
>>428 せいぜいブレークで普通に縦に揺れてるだけですよw
430 :
呑んべぇさん :04/02/23 18:43
ドミニクローランのヌメロアン99と、AFグロのオーレア買いまつた。 このくらいの価格までしか、うちの店ではつかえましぇん。
431 :
呑んべぇさん :04/02/23 19:15
なんのみせ?
>>427 賛美番はまだ飲んでいません。セラーで横向いてます。そのうち立てて・・。
一気に澱と供に飲み干します。
433 :
呑んべぇさん :04/02/23 20:21
さっさと飲め(゚д゚)ゴルァ!!w
434 :
呑んべぇさん :04/02/23 20:27
DRCってロマネ・コンティを筆頭にどういう順番で格付けすればいい?
>>432 一般的には(というか、価格面が主ですが)、
ロマネ・コンティ>=モンラシェ>ラ・ターシュ>リシュブール
>=ロマネ・サン・ヴィヴァン>グラン・ゼシェゾー>エシェゾー
じゃ、ないですかね?
ですが、1979や1986は価格面で
モンラシェ>ロマネ・コンティ
となっているようですけど
436 :
呑んべぇさん :04/02/23 21:08
それらの特徴は?
ラルーが教えてくれたやつ・・・ メルマガで載ってたから買っちまった・・・ 楽天には無かったくせに、エノ・・・ MEURSAULT LE PORUZOT Francois Jobard 1989
>>999 タン
ジョバール、二本目でつか?
羨ましい。89年だとまだ早いかもしれませんけど
漏れなら飲んでしまいますw
>>435 勉強になります ◆oRj.Leroy.殿!しかし、価格・味としての格付けなのでしょうが、
万国共通なのでしょうか?おしえてくだちい。
日本的に人気など、温度差がありますか?
>>437 =999
東京に住んでいるのにワイソ会に参加意思表明しない香具師ハケーンw
さて、冗談はさておき、Bougivalでつね。
もう半年以上白ワイソを飲んでいないのですが、自宅で空けるとしたら
何をつまみにしますか?おせーてください。
>>440 べんげる殿!ケコーン間近でしたね。危ない危ない。織れも白はあまり飲まないので・・。
以前、ベルジェ飲みましたがその時も肉食ってました。スマソ。
白ワインですか ^^ 私は、豚肉のハムかチーズがいいですね。 生ハムもいいですが 豚肉の骨付き切り落としみたいな ハムはいいでつよ。豚肉には 白ワインはよくあいます。 チーズは、いまなら ヴァシュラモンドールが最強 ^^
モンラッシェとラ・ターシュの順番は、難しいですね。 どっちも選びにくいです。 ロマネ・サン・ヴィヴァンは、まだ飲んだことないです。 どのビンテージが いいですか?
>>436 それぞれの畑の特徴ですか?
>>437 999殿
お、ブジヴァルもの。旨そうですね、89
いいなぁ〜
>>443 La Mission殿
サン・ヴィヴァンは、実はそれほど飲んだことが無いのですが、
お気に入りは61・・・
若いのですと、92とかですかね。
飲んでみたいのは、89ですけどw
>ベンゲルタン ん?ケテーイしたんですか?オフ・・・。 っていうか、二敗して下さいw 白ワイン、特にシャルドネ大好きです。熟成したあの甘い香りが玉乱! 赤と白は食事よりも季節と体調で飲み分けてる気もします。
>>441-442 ぬ氏殿、la mission殿
レスThk!
モッツァレラとかは大丈夫なんですが、フレンチの食後とかに薦められる
ようなのは匂いがだめでつ(;´Д`)
>>445 =999殿
冗談ですよん。でも負けられませんw
448 :
呑んべぇさん :04/02/24 00:33
畑ごとの違いやな
449 :
呑んべぇさん :04/02/24 00:46
エノテカは品質管理、出処がヨサゲだけど叩かれてまつね。 返品が利かないから?
450 :
呑んべぇさん :04/02/24 01:02
白に何を合わせるって無意味でしょ。抽象的過ぎてw 国、産地、品種、生産者によっては何でも合うよ。
店頭のワインがひどい状態だから、じゃない?
>>448 なるほど。では、自分が思うところの印象を簡単に。
エシェゾーは、線が細く、か弱い印象。
グラン・ゼシェゾーは、輪郭がくっきりしていて、骨太。
サン・ヴィヴァンは、繊細ですが、一本筋が通っている感覚。
リシュブールは、輪郭がくっきりしていて、力強く、爆発的。
ターシュは、屈強で力強く、ねじ伏せるよう。
コンティは、力強さをもちながらも、しなやかで、波打つ感覚。
って感じでしょうか。これじゃ、全然解りませんねw
>>449 エノは余り品質管理が良いとは・・・
せめて、店舗間でのたらい回しはやめてほすぃでつ
453 :
呑んべぇさん :04/02/24 01:14
でも良くエノテカのワイン会、試飲会に行ってますよね? 出すヤツはやはりちゃんとしてるヤツか・・・
>>450 確かに抽象的すぎましたね。
しからば、1997 Corton Charlemagne(Michel Voarick)では?
455 :
呑んべぇさん :04/02/24 01:20
テンプラ、鰻、鮪の頭、など肉以外の味が濃いモノ。
そのワインを近々飲む予定の?さもなくば仮定の質問をしてる意図が分からない。 あなたは何を合わせたら美味しいとおもうの?
>>453 エノのは、こないだのブルゴーニュのが初めてだったりします
458 :
呑んべぇさん :04/02/24 01:32
コルトン97、パテ系を合わせる。 間違い無い!!
>>454 エル・ブジのタリアテッレのカルボナーラが最高っす!
漏れはインリン・オブ・ジョイトイに合わせる。
>>458 セラーの邪魔者になりつつあるので空けたかったんですよ。
近いうちにチャレンジしてみまつ。
>>459 自宅で飲むという前提でつ。エル・ブジってスペインのレストラン?
皆さん合わせるバリエが豊富でつね。 俺はコースだと泡と白で終了!の時もあります。 マリアージュに対してあんまり関心がないのかなあ・・・。 赤は逆にチーズ、パン、なんかであっさり済ます事が多いでつ。
マリアージュ、ホント難しいですよね 999殿の言う通りで、コースで泡、白、赤、甘と行けることは、 ある程度の人数がいないと、なかなか出来ないですし 4人いれば5〜6種、6人いれば8〜9種くらい楽しめるので いいんですが、いかんせん1種あたりの量が少なくなっちゃいますし
料理に合わせる事を大前提に、第一に優先するのは 苦手でつ・・・ 確かに( ゚Д゚)ウマ-な組み合わせが存在するのでしょうが マニュアルみたいのをそのまま鵜呑みにして自分には 合わなかったことも多いし。 人間で言うと血液型や星座で相性を決めてるようなw 感じもしちゃいます。 ある程度の知識さえあればアトはその場の雰囲気で 選んでしまう事が多いッス。
466 :
呑んべぇさん :04/02/24 13:27
ルソー・ヴォキュエ・のワイン飲みたいんだけど 一級・特級、共に何がいいかなあ? あとリシュブールでお奨めのドメーヌあります?DRC以外で。
>>466 ルソーでしたら、シャンベルタン!っていいたいのですが、
なかなか買えないので、ルシュット・シャンベルタン、
ヴォギュエでしたら、最近の高騰を考えてもまだ安く、入手し易い
シャンボールのプルミエ・クリュでしょうか
リシュブール自体、もってるドメーヌが10数軒しかないので、
自ずと見えてしまいますwが、メオやルロワは高い上に、何しろ入手が難しいのが・・・
そーですね、アラン・ユドロ・ノエラでしょうか。安い(20Kしません)ですが、
中身非常にしっかりしています。最近のでしたら、97あたりが
そろそろいいかと。
468 :
呑んべぇさん :04/02/24 17:36
フランス→イタリア→カリフォルニア→オセアニア→フランス これの繰り返しだ・・・
469 :
呑んべぇさん :04/02/24 18:31
まとめて買ってみるよ。報告しますね>467
470 :
呑んべぇさん :04/02/25 00:44
今までのハズレの中で一番高価だったのは? 漏れはDRCのモンラッシェ71。
外れで高価ですかぁ。 ネゴシアン・ルロワ モンラシェ 1969 DRC ラ・ターシュ 1969 のどちら、でしょうかw
>>470 漏れは1943のCH.ブラーヌ・カントナック
おお、戦前ボルドー そういえば、1943のボルドーって比較的よく見ますよね なぜなんでしょ??
474 :
呑んべぇさん :04/02/25 02:42
ラトゥール全般
漏れはひらまつさんおすすめの、レアルのピエ・ド・コションの北のあたりの ワイソ屋で買いました。
476 :
呑んべぇさん :04/02/25 18:54
シャトー・ディケムを一日(1時間おきに1杯飲み14時間程度かけて) 一人で一本飲んでみたいのですが、お勧めのヴィンテージは何年でしょうか?
477 :
呑んべぇさん :04/02/25 19:26
今、市場にあるヴィンテージでお願いします。
479 :
呑んべぇさん :04/02/25 19:38
2000年が即入手できればいいのですが、見つからなければ 以前たしかルロワ殿が美味いと言ってた1989を飲んで みます。 ありがとうございました。
481 :
呑んべぇさん :04/02/25 19:50
予算がいくらか知らないけど89年飲むならローヌ飲んだ方がいい。 ディケムはせいぜい70年代じゃないと只の甘いワイン。 凄みが無い。
イケムを飲みたいって言ってる香具師に 89とは言え何故ローヌを勧めるw
>>476 =480
あれ?イケムですが、89なんて話しましたっけ?
でも初めて飲んだイケムが89だったというのがあるので、
良い思い出になっているのは間違いないですw
ただ、481さんのご指摘の通り、70年代以前にある(とはいえ、
思いっきり古いのは飲んだことが無いので、説得力に欠けるかと
思いますが)凄みというか「グッとくる感覚」が感じられないのは
確かですね
ローヌって結構甘口で美味いの無かった?
>>484 コンドリュー
キュイユロンのエゲ、エサンス・ドートムヌ
ヴィラールのカンテサンス
モンテイエのグラン・ド・フォリ
エルミタージュ
シャプティエのエルミタージュ・ヴァン・ド・パイユ
他
キュイユロンのパスリヤージュ(ルーサンヌの甘いので、ヴァン・ド・ターブル)
シャプティエのクフィ(ヴィオニエの甘いので、ヴァン・ド・ペイ)
ヴィラールのアプレ・トゥ(ヴィオニエ、シラーの甘いので、ヴァン・ド・ターブル)
なんていうのも含めて、他に結構ありますよね
若いディケムならコンドリュ-の方が美味いと思う。
487 :
呑んべぇさん :04/02/25 21:52
>>485 キュイロンはそう古いのは無いんじゃない?
只今、某ショップでディケムを偵察してきたのですが、1989は
82,85,86に比べて色が断然濃いですね。見るからにウマ〜。
でもまだ買ってません。 w
ちなみに予算は5マソです。70年台だと7〜8マソはするでしょうか。
>>476 に書いたように10時間以上ちびちび飲むので、あまり老熟したワイン
だと味の落ちるのが早いと思ったので若いのを狙った訳です。
また俺の場合は、熟成のピークに達した最高の状態を飲むつもりはないです。
なぜなら「ディケムを1人で飲んだ」という事実とそれを他人に話題にすること
自体がプレミアム(付加価値)になる、と思ってますので・・・・・。
>>486 語り合いながら飲む楽しさには無縁の方のようですね。
共通の
体験を語り合わなければ!言葉だけでは伝えることはできない。 ところで、キュイロンは1990年に遅摘み貴腐のコンドリューを 復活させたそうでつ。
>>492 そうでつ、直そうとしたけど、誤って送ってしまった。
494 :
呑んべぇさん :04/02/26 00:06
ブルで好きなドメーヌを赤白3人づつ挙げなさい。 【赤】DRC、アンリ・ジャイエ、ルロワ 【白】DRC、コント・ラフォン、ルフレーブ
>>491 あ、そーなんですか。知りませんでした
覚えとこっと。THX
>>494 【赤】ドメーヌ・ルロワ、ヴォギュエ、メオ・カミュゼ
【白】ドメーヌ・ドーヴネ、コント・ラフォン、ボノー・デュ・マルトレ
ですかね。条件付きですが、
バラツキがなければ、DRC
を末尾のメオと入れ替えてもいいかなと、思ってます
>>494 【赤】DRC、ルソー、ルロワ(ドメーヌ物)
【白】ルフレーブ、コシュ・デュリ、ラモネ
こう考えると3人っていうのは無塚椎名・・・
>>999 殿
そーですね。実は3つって、結構難しいです。
セラーにある程度まとまった本数あるドメーヌを考えても、
3つじゃ収まらないですしね
ボルドーだと、ほぼ決まりっていうのはありますけどw
足跡
おはよう、ラルー! 確かにボルドーの方がry・・・ DRCのロマネ・コンティとモンラッシェ以外の畑で お奨めのドメーヌってありますかね? リッシュは前の方に書いてあったけど。 さて、マンUガンガレ!
_| ̄|○ キーン・・・アサカラ ノンジマイソウダ
さて、今日こそ飲むとしますかぁ。
>>999 殿
というと、リッシュ、サン・ヴィヴァン、グラン・エシェ、エシェ
のドメーヌってことですね
リッシュ
メオ・カミュゼ、ルロワ、アラン・ユドロ・ノエラ
サン・ヴィヴァン
ルロワ、アラン・ユドロ・ノエラ、ロベール・アルヌー
グラン・ゼシェゾー
ジョセフ・ドルーアン、ルネ・アンジェル、ロベール・シリュグ
エシェゾー
ジャック・カシュー、デュジャック、メオ・カミュゼ、ジャイエ・ジル、エジュラン・ジャイエ
>>主
ババンと、いっちゃうんですね
>>502 ビビってます。開けられるか・・・・DRC賛美ヴァン。
サンクス!>ラルー
505 :
呑んべぇさん :04/02/26 20:20
>>◆oRj.Leroy殿 前レスにあったルソーのリュショット・シャンベルタンって 99・00・01だったらどの年を選びます? 個人的には一番熟成年月が長い99年かなと単純に思ってしまうのですがw 値段的にも10kくらいであんまり変わりませんし・・・
>>505 う〜ん、そうですねぇ、99か01といきたいところですね。
良い意味で土臭いシャンベルタンの系譜を楽しみたいなら、ですけど。
>>◆oRj.Leroy殿 早ッ!! ありがとうございます。 99年を購入します。
508 :
呑んべぇさん :04/02/26 20:55
おまいらが良く行くワインバーを教えろ。
>>508 良い店という意味では人に教えたくないのが本音。
>>508 509さんと同じく、一番いいお店はチト勘弁して下さい
ですが、他には、
カーヴ・デ・ヴィーニュ(銀座)
グット・ドール(銀座)
でしょうか
512 :
呑んべぇさん :04/02/26 22:26
普段カッコいい事を言っていても、このザマか・・・ ルロワちゃん・・・
513 :
呑んべぇさん :04/02/26 22:50
昨日、ドミニクローランのヌメロアン開けたんだが、微発泡… 一杯目はかなりの芳香だったんだが、二杯目からは、とたんに酸味がキツくなった… やっぱ熱劣化?
>>512 どこにいっているのか、そんなに気になります?
>>513 微発泡ですか。ブルゴーニュでは、さすがにそういうのに当たったことは
ないですね。ドイツやオーストリアならありますが・・・
もしかすると、醸造上の問題で瓶内2次発酵がおきたのかもしれないですね
たしか、ドミニク・ローランので以前そういうのがあったような気が
知りたい・・・w
516 :
呑んべぇさん :04/02/26 23:55
>>512 このスレッドはDRC!とLeroy両氏の対照的なキャラで
成り立ってる訳。お互いの足りないところを補い合って
バランスをとって盛り上げてここまでスレが伸びてきた。
だからどちらかが欠けるとまったく面白くないスレッドに
なってしまう。
517 :
呑んべぇさん :04/02/27 00:18
いや、ルロワだけでも成り立つよw 正直、スレ主は要らない。
いつぞやカキコしたように、ようやくChambertin 91 (LDomaine eroy)飲んでみますた。 いまだに真っ黒で、果実味より、皮革やスパイスが前面に立っていて Nuit Saint-GeorgesやVosne Romaneeに産する95や96のDomaine Leroyものとは随分と違った味がしました。 異様なまでにパワフルなブルゴーニュですた。 まだ、全然若くて、開けるのが早かったなあ、という実感です。 お好きなドメーヌ3つ論議ですが、自分は 【赤】ドメーヌ・ルロワ、デュガ・ピイ、DRC 【白】ルフレーブ、ヴァレット、ギュファンエナン かしら? どうも、白→赤飲むときは、赤に予算を傾斜配分しちゃうもので ヴァレットやギュファンエナンには、いつもお世話になっています(W
>>514 CHANEL女史殿
> たしか、ドミニク・ローランので以前そういうのがあったような気が
それって、97年Nuits-Saint-Georges, Les Saint Georges ではないでしょうか?
>>516 ,517
喜んで良いのかダメなのか、解りませんが、
とにもかくにも、改めてヨロスクです
>>518 Harlan殿
おお、ついに飲まれたんですね
91、まだ若かったですか。なるほど。
実は、明日も月例(?)ワイン会があるのですが、そこへ
ルソーのラヴォー・サン・ジャック91を持っていこうかと
思っていたので、参考にします。
自分が飲んだのは随分昔なので、今どうなっているのか興味津々
でした。THXです。
そういえば、先月、ルロワのナルバントン90を開けたのですが、
それは結構アンバーが入っていたんですよね。それ以外にも
そういった経験があったんで、ドメーヌは比較的早熟、ドーヴネが
晩熟と睨んでたんですよね。何かの機会にでも、91リッシュ
開けてみます
>>519 Wenger殿
そんなのだったような記憶があります。回収騒ぎのようなものに
なったような・・・ちがってたらスマソ
Leroyさん 早レスありがとうございます。確かに、93・95・96などからは、 ドメーヌものは、早く飲んでも美味しい印象あります。 この91は、それらとは、何かまったく作りの違うワインでした。 去年、ラトリシエールの96を飲む機会があったのですが、 これは、果実味にあふれ、酸のはりがあり、やわらかくも芯のアル 典型的な私が理解するDomaine Leroyの赤で、素晴らしいできでしたから。 そんなに、畑は離れていませんから、やっぱしヴィンテージの個性なんでしょうか? 91のリッシュ、いいなあ! ところで、ドーブネの赤、晩熟なんですか? 白は若くても美味しいですよね。ドーブネ。 赤は開けたこと無いんですが、ほんの少し持っています。 若くなりますが、93ボンヌマールとか、95・96のマジとかです。 飲まれたことあったら、どんな状況だったか是非教えてください。
>>Harlan殿 自分自身としては、91年は隠れた当たり年かなと考えています。 白は若干線が細いかなというのはありますが、それでも素晴らしい と思いますし。これまでの91年ニュイの赤の印象としては、微妙な バランスの上にあって、90年のように近づきにくいのとは反対に、 いつ飲んでも表情がよく見えて美味しいものの、いつ果てるのかが 解りづらいなと。タニックというのは感じたことはほぼなかったので もしかすると、ルロワの作風を考えるに、畑+年の重なりでそうなった のかなと、思います。ですので、93,95のを飲んでみたいですね。 それにしても、91年って見ませんよね、なぜでしょ? すでに飲まれたのが大半だったりしてw ドーヴネですが、94マジ、95ボンヌと飲んだ記憶があります。 94は既にいい感じになってましたし、美味しかったですよ。 感じたのは、古くさいというか、田舎臭い作りだなというところです。 なんというんでしょう、いつのんでも解り易いというのではない んですよね。白にしても、やはりそう思います。まだ白の方が 近づき易いですし、飲めるのですが、それでも94あたりの オセ・デュレスで、やっとかなと感じですから。 ちなみに昨年飲んだ97のアリゴテはまだ早かったです。
523 :
呑んべぇさん :04/02/27 02:03
ラルー、二次発酵が起こるとどうなるの? また、なんで起こるの?
>>523 主発酵かマロラクティック発酵かは、さすがに解りませんが
そのときの酵母が生き残ったまま瓶詰めされてしまい、
都合、瓶内で発酵が続行したままになってしまったと
考えられます。(おそらくは、後者のマロかと思いますが)
瓶内で発酵が起こると、発酵時に発生するCO2が瓶内に
閉じ込められて、スパークリング状態になる、と。
そんなところです。
日本のワイナリーの方に会った折にでも聞いてみます。
そういえば、主、こないね 抜栓に失敗してたら((((((;゚Д゚))))))ガクガクブルブル
それか酔いしれてネットどころじゃないとかw ボルドー濃い目好きの彼がどういう感想を持ったのか 早く聞きたいでつ。
すいません、移動中でした。
緊急で仕事・・・・鬱鬱鬱。すでに関東南部に潜伏中です。
お陰で、立てておいた賛美ヴァ〜ンが「おあずけ」状態です。
コルクボロボロなの?マジ?ドリルで削った方がいいのかなぁ?
だったらボトルに穴を開けてストロ(ry
>>526 メーテル殿。
まだ、飲んでいませぇ〜ん!たしかに濃口濃厚おたふくソース派の私には・・・。
DRCは薄口であっけない結末のようなきがしてたまりません。
薄い場合はラチュールたして飲みます。ってそういう技はありなのかな?
>>527 ぬ氏
>薄い場合はラチュールたして飲みます。ってそういう技はありなのかな?
ああ・・・
メーテル!w 懐かしいなぁ・・・ お仕事乙です。お楽しみが延びましたね。 主が一番濃い!って感じたブルはなんでしょう、無いのかなw 鶴とDRCのハーフ&ハーフ。 興味津々・・・愛のナイ結婚・・・若村ry
ピノとカベルネじゃないですけど、ガメとメルロの 赤いスパークリングなんていう、キワモノなら 飲んだことありますw
531 :
ウルフブラス :04/02/27 03:06
スレ読みつつ、シャトー・オー・リオ 白 空に 在庫ワイン狩人90のみ 同じグラスで、タンカレー・・・・。 BGM:nora jones ワインのみたし・・・・・。
>>531 狼殿
あ、いいなぁ。
漏れも、何か飲もうかなw
いいや、バランタインをちょっとだけにしよ
533 :
呑んべぇさん :04/02/27 03:21
なるほど… でも、97でも起こるのね…
534 :
ウルフブラス :04/02/27 03:23
>>532 ルロワ殿が、スコッチを召し上がるとは・・・。
少し、親近感を。
機会が、あれば
山崎25年を飲んで頂きたい!。(日本製ですが・・・)
山崎?結構すきですが、日本のウィスキーであれば、 軽井沢1981か、余市の原酒でしょうかね、好きなの。 山崎の樽出し原酒も旨いですけど、あまりBARでもみませんね あ、渋谷にありますね、のめるとこ。
536 :
ウルフブラス :04/02/27 03:31
>>535 敬服いたします。
ワイン同様簡潔な表現!
軽井沢1981抜群です。
なんか、バランタイン飲んでたら、もっとキチンと飲みたく なってきましたw 素直に寝なさいってことかしら
ウイスキー・ブランデー類、全くダメな俺が( ゚Д゚)ウマ‐ と初めて思ったのが、DRCのフィーヌ。 友人に「いいから飲んでみな」と言われ衝撃 アトからDRCだと教えてくれて二度目の衝撃w ポール・ジローも少し飲めるかな・・・
539 :
ウルフブラス :04/02/27 03:42
ginも、なくなったから あたしゃーもーねます。 明日は、5,6本買いにいきます。 予算7千円「くらいですが・・・・。
ポール・ジロー、(゚д゚)ウマー フィーヌもマールも(゚д゚)ウマー 後者は、抜栓後2週間くらいたったやつ・・・ あ、フィーヌ、あるじゃん!しめしめ
541 :
ウルフブラス :04/02/27 03:45
はよねろ!W おやすみ〜^^
>>狼殿 ノシ
今週は一滴も飲んでないから羨ましい・・・ 軽い風邪をひいて喉と鼻がやられてるから 全く飲む気にならなかった。_| ̄|○ ダイブ、復活してきたから週末はムリしても飲む!w
明日、っつーか今日は銀座に出没でつ
恒例のワイン会でつね。 報告待ってますよん!
先に挙げたところでやってまつ 6人で持ち込みワイン飲んでる連中がいたら、 漏れがいまつよw
生ラルー見たい! 漏れの知り合いのソムリエさんwも良く銀座で ワイン会をやってますよ。 誘われてるのだが無知なので怖くて行けないw
そのソムリエって・・・どなたでしょう?? 知り合いだったり何かしちゃったりしてw
まぁ何て言うかワイン好きにとって銀座は ある意味聖地なんですかね。 あの街の雰囲気とあってるのでしょうか・・・ 取り合えず誤魔化してみるテストw
ごまかされまふw さて、さすがに眠いので、寝ますです 999殿 ノシ
御疲れ様。
早朝、ろばーと殿並のオハー! ・・・・そういえば最近ろばーと殿が朝レスしなくなったなぁ。深酒?
打ち合わせ、終了。 朝10時から打ち合わせって、おいおい勘弁して下さい 合歓ー
今日は、朝8時から打ち合わせでした。 年寄りは、嫌いじゃぁぁぁ。 失礼。 明日は、エノティカのブジバルワインが届きます。 明日開けてしまいそう。(笑)
>>552 主
いいえ、FF11のやりすぎです。
δ(⌒〜⌒ι)とほほ...
なんだかんだミンナ忙しいので安心しました。 織れは運転と打ち合わせ、 ◆oRj.Leroy.殿も打ち合わせ(朝10時〜昨日睡眠3H?) la mission 殿も8時から町内ゲートボール大会の段取りの為打ち合わせ。 (アウトボールは誰が処理するかの最終打ち合わせの為) そして、ろばーと殿はF1のテストドライビングin鈴鹿サーキット。琢磨を抜くと 言われた彼のF1スピリッツは亡きセナを思い出させます。 皆の衆・乙カレー。
なにー?鈴鹿に行くだと〜? 漏れの実家でつ_| ̄|○ あと1時間くらいででかけまつが、主、メエルを見ておいて下さい
ラルーは関西なんだ。なんか関西のイメージと違う・・・ 気が付いたらルーウィンのアートシリーズ・シャルドネ96が 玄関に届いていた。 今夜、飲んじゃおうかな・・・
◆oRj.Leroy. 殿 すんまそん! 今メール見ました。スケジュールを見て判断したいのですが・・・・。 都内ですよね?うむむむ・・・。
ラルーは良い感じで終わったんだろうな。 書き込みが無いところをみるとw
ボノー デュ マルトレー/コルトン シャルルマーニュ’90を 開けました。ひらくのに時間がかかりました。 香りがたちはじめると うまーでした。 でも 酸が優しくなっているのはいいとして香りが弱いです。
今おきますた
そこそこ(゚д゚)ウマーでしたが、自分が持っていった89の
エルミタージュ・ラ・シャペルがコルク不良で痛んでいた
のがショックですた
今日は連ちゃんですが、ヴォギュエの会でつ
>>561 グラスは何を使われました?
>>562 リーデルのソムリエシリーズのモンラッシェです。
セラーから出して あけて30分後に注ぎ始めました。
更に30分後からひらき始めましたが もうすこし
時間をかけたほうがよかったのかもしれませんね ^^;
昨日のリスト
ダヴィ・レクラパール キュヴェ・ラルティスト
マンブール 2001 マルセル・ダイス
ターリー ジンファンデル バック・シアーズ・ヴィンヤード 1996
エルミタージュ ラ・シャペル 1989 ポール・ジャブレ
エシェゾー 1993 ドメーヌ・ミシェル・ノエラ
シャルム・シャンベルタン 1978 ジャン・ラフェ
ムルソー・ペリエール 1993 コシュ・デュリ
ヴヴレ キュヴェ・コンスタンス 1997 ユエ
番外で
アルザスのピノを。
>>563 温度とかの関係もあるかと思います。
自分が飲んだときは、ロブマイヤのブルゴーニュ・ルージュ用ので
のみました。セラー温度で冷やさずにのんだのですが、
大きめので、温度を高めで飲まれるとよいかもしれませんね
いいなあ、ミュジニー飲みたい! レ・ザムルーズ未体験なので購入を考えてます。 ラルーの印象はどうでしたか?
>>999 殿
アムルーズは、やっぱり素晴らしいですよ
これまでで最高のアムルーズは90のルーミエ。
本当にイチゴちゃんでした。
本家ミュジニほど、圧倒感や押しの強さよりも
エレガントなところを感じますね。ミュジニよりも
さらに女性らしさを持ち、厳しさを減らした感じと
いえばいいのでしょうか。
>>999 殿
あ、ちなみに今日は、高輪のアレにいますよw
益々いいですなぁ・・・ お気に入りに追加ですねw 来月の真ん中辺りにでも行く予定でつ。
エノティカから ワイン到着。 エチケットは、Cだけに本当にぼろぼろです。。 シャサーニュ・モンラシェ・ラ・ブドリオット1993 Gagnard Delagrange ムルソー・ジュヌヴリエール1993 Michelot とりあえず横にして休ませてます。 来週の週末あたりに あけてみます。
>>570 あれえ?
このテーブルの色といい、パニエといい、食器といい、どこぞのお店にそっくりですね。
572 :
呑んべぇさん :04/02/28 20:55
ドミニク・ローランのヴォーヌ・ロマネを飲んだ事ある方。 一級の畑とあんまり値段が変わらないんだけど 村名級も美味しいのでしょうか?
今夜は、Chateau de la Negryの Coteaux du Languedoc
La Ponte du Ciel 99を飲んでみました。
超真っ黒で、ものすごく強いのですが、何せ、すべてが濃すぎて、
微妙なニュアンスがわかりません。
先日、あけてみた、Chateau Angelus 90は、
甘い果実味と、酸と、こなれたタンニンの調和が絶妙でした。
熟成の何たるかが伝わってきました。美味かったです。
>>564 漏れは、
エルミタージュ ラ・シャペル 1989 ポール・ジャブレ に一票です。
このワイン、90までの良年は、本当にはずれなく美味しいのですが、
その後は、?が多いような気がします。粗くなっていません?
ヴォギュエの会というか、シャンボールの会でした。
やっぱり、シャンボールはいいですね(・∀・)
今日は
A.R.Lenoble Ultra Brut
Charbaut Tete de Cuvee 1989
Bourgogne Blanc 1999 Vogue
Chambollle-Musigny Les Amoureuses 1998 Dominique Laurent
Chambollle-Musigny Les Amoureuses 1998 Daniel Moine-Hudelot
Bonne-Mare 1997 Domaine Saint-Martin
Musigny 1990 Daniel Moine-Hudelot
ですた
>>571 銀座のお店ですよ
>>572 ヴォーヌ・ロマネではないのですが、シャンボールのヴィラージュでも
最近のはエレガントな感じでいいですよ
>>573 漏れもNeglyので、Clos de la Truffiereをもってるんですよ
ただ、まだ濃すぎて訳が分かりません
素性の良さは感じるのですが・・・
エルミタージュは、コルクの不良で酸化が進んでいました
非常に節の多いコルクで、たまにはこういうのがあるのかなと
諦めましたw
ラルーって何のこと? カルーの親戚?
ラルー・ビーズ・ルロワでつ
>>576 ご本人でしたか、失礼しまつた・・・・な訳ないかw
日本人でつw
今日は400キロ運転してきました・・・・。大黒パーキングでは検問がひどいし、 明日も早いので寝ますぅ。
土曜の大黒は色んな人種が集まりますからねw 乙でした! ラルーも乙です。 レザムルーズ!!(アムルーズ?グラン・ゼシェゾーみたいなもん?) 特にドミニク・ローランの98は興味ありますね。 この辺りから製造方法が変わったとのハナシを聞いたのでつが。 店のセカンド・インプレッションはどうでしたか?
>>999 殿
レ・ザムルーズ=アムルーズでつね
Lesのsをリエゾンしてよむか、読まないかの違いでつ
ローランのは、予想外によかったです。
ただ、沈んでいるかのような感じがあって、少し閉じ気味だったようです
モワンヌ・ユドロは、やはり素晴らしいですね
奇麗で、純で、シャンボールの個性に非常に合っている作りを
しているようです。特に90ミュジニは、2週間ほど前にも
飲んでいますが、そのときも素晴らしかったですし。
お店ですが、やはりいいお店ですね。
今日は、元通産大臣の平沼(?)さんが、ご家族で食事されていましたw
>>ぬ氏 すまそん、一度、返信もらえます???
ミュジニー大好きなんでつね。 前回飲んだ90年というのは勢いで飲んだアレでつかw かなり満足そうですたもんね。 モワンヌ・ユドロ、試して見たいのですが お薦めは?やっぱりミュジニー?w あの辺の店は結構政治家が来るんでつよね。 近くに議員の宿舎があるから。 水野真紀の旦那も高輪でインタヴュー攻撃されてましたねw 総理になる前の純タンも近くのホテルで見た事が・・・ 400キロというと東京→京都間くらいだから かなり疲れてると思います。(複数回体験)
>Wenger ◆9l1iEeZpCk _| ̄|○ リーグユウショウ オメデトウ!CLモ ガンバッテ!!
まだ起きてるとは!w 持ちこみのワイン会って、当日ソコに持っていく訳ですよね。 ラルーのワイン会のワインはデリケートなのが多いけど どうやって持ち運んでるんでしょう? 持っていくヤツを大体決めておいて何日か前に 立たせておくのでつかね? あんまり細かい事は気にするなって?スミマセン・・・
名前忘れ・・・スマソ
>>999 殿
昨日のは、一応自分は1本差し入れをしましたが、
他のは2週間前に持ち込んでやすませていたものです
一昨日のは当日移動でしたが、みなさんかなり気を使って
らっしゃるようで、澱が舞っていたりしたのは1本も
なかったです
静香でつね
591 :
呑んべぇさん :04/03/01 07:08
おはようございます。胃腸の調子が悪いのでワイソはおあずけです。
592 :
DRC! ◆5DRCDRCfvQ :04/03/01 09:37
↑ すいません、私です。
すんまそん、ageたのも私です。
昨日は、ドイツのリースニング種のワインにシェリーを 飲んでました。 DRC殿 あまり若い赤ワインばかり飲むと 胃腸が弱くなると聞いてます。 大丈夫ですか ^^
la mission殿! ほんとうですか?それが原因なのか・・・肉・肉・野菜! のように赤・赤・泡・白・緑!のように三角食べしなければならないのですね。 勉強になりまつ。
特にカベソの若い赤がよくないそうです。
597 :
呑んべぇさん :04/03/01 13:31
>>594 >若い赤ワインばかり飲むと胃腸が弱くなると聞いてます
科学的根拠は何でしょうか? さしつかえないのならリンク
してかまいません。
自分もそのような話を聞いたことがありません la mission殿、詳しく教えて下さい
私の場合、赤は 熟成したものが多いので 詳しい理由は、特に聞かなかったので 確認しておきます。 ちょっとお待ちくださいね。
上記の件は、今日 師匠が休みで 連絡が取れないので 答えは、明日以降になりそうです。 失礼しました。
欧州の人はミンナ胃腸が弱いのかなw
うーん、もし若い赤が胃腸に悪いとすると、 一時期もてはやされた「ポリフェノール健康説」は一体・・・w
そして、私の胃痛の原因は一体・・・・?
いよいよオリンピック予選が始まりましたね。
>>603 =DRC殿
ストレスもしくはカベルネの飲みすぎw
CHANEL女史殿
Meoの96年クロパラをハケーンしますた。Meoお好きなようですが、貴殿の場合いくらだったら妥当だと考えますか?
Meoに興味はあるのですが、今まで当たったことはありません。
まー、私の経験は90年と96年Vosne Romanee,94年Chaumesとたいしたものは飲んでいないのですが...。
今日は、ブランデーを飲んでます。 アージコンテニュ 旨いでつ。
賛美ヴァンが立ったまま飲み主を捜しています。 胃腸不良のまま飲んだ場合・・・・・下るのが目に見えていますが、どうでしょう? 若いカベルネでないだけにチャレンジもありかと。 ゴルァ!飲んじゃえ〜〜!とか勢いでは飲めない酒・・・・DRC 織れらしくないとか言われそうなので終了。
>>605 ジャン・フィユーの新バージョンって、なんか薄くない?
>>605 すいません。 ニューバージョンは飲んでないので
わからないです。基本的に ブランデーは、マーテル、ビスキー
クロワゼ、シャトーポーレの古いものが好きです。
主にオークションで探してきてます。^^
>>607 ↑の間違えました。。
サッカーで欲求不満たまってまつ。
0-0
コニャックですかぁ。
マルテルのプリヴェとやらが、飲んでみたいでつ
詳しくは、開口健著「地球はグラスの縁を回る」をどーぞ。
>>604 Wenger殿
そーですねぇ、96のクロパラだと、市場価格で50kを切るくらい
ではないでしょうか??
>>610 DRC殿
ヽ(`Д´)ノウワァァァン
(ノ ̄ー ̄)ノ :・’.::・>+○┏┛焼却炉┗┓でつ
攻めきれないとは。得失点差で 予選落ちの予感が・・ 今夜は、もう少しブランデーを飲んで寝まつ。。
>>611 CHANEL女史殿
うーむ。市場価格うんぬんではなく、個人的にいくらだったら購入するするか
(=価値を認めますか)ということをお聞きしたかったんでつが...。
>>614 Wenger殿
う〜ん、そーですねぇ、25kまでであれば考えます。
でも、無理でしょうねw
>>615 CHANEL女史殿
Thk!
25Kかー。そうですね。それ位が妥当なのかも。
でも、これを逃すといつ再会できるか分からないので逝ってきますw
>>616 Wenger殿
確かに、96のメオなんて、次にいつ再会できるか解らないですもんね
96のレ・ショームなら、まだ見かけますけどね。
618 :
呑んべぇさん :04/03/02 02:25
あのぅー、通りすがりですが メオのヴージョはどうなんですか?
ごめんなさい、アゲてしまいました・・・
>>618 =619
どうというのは、旨いかどうかってことでしょうか?
自分はメオのクロ・ヴジョを2〜3回しか飲んだことが無いのですが、
やっぱり(゚д゚)ウマーです
さらに個人的に好きなのは、今はもう作っていないですが、
エジュラン・ジャイエでしょうか。
>>618 メオのクロ・ヴージョですが俺も(゚д゚)ウマーです。
ロバート・パーカー好みワインというか、濾過や清澄をせず
抽出の強いワインだからバニラやヨードの要素が強く濃厚。
したがってフレッシュな果実味は期待しないほうが良い。
大雑把な比較だがアンリ・ペロ・ミロに味が似てる。
>>620-621 おお、早速の回答ありがとうございました。
ヴージョで「ウマイ!」と思った作り手が少なかったもので・・・
メオのヴージョは15K程度で買えるので、試してみたかったんです。
予算の都合上、比較的値段が安めの特級畑ばかり狙っています。
○○・シャンベルタンや、人気薄の村の特級などです。
参考になりました。
623 :
呑んべぇさん :04/03/02 18:11
人気薄のシャンベルタンってどこでつか?
>>623 書き方悪かったですね、○○・シャンベルタンというのは
シャンベルタンとクロ・ド・ベーズ以外の「なんとかシャンベルタン」と
名前につく特級畑のことを指してます。
625 :
呑んべぇさん :04/03/02 20:10
>>625 「なんとかシャンベルタン」の中で好みの畑は、
シャルム・シャンベルタン
リュショット・シャンベルタン
マジ・シャンベルタン
あたりです。好みの生産者のものを飲めば、コストパフォーマンスはいいと思います。
良いドメーヌでも10Kを切るものからありますし。
マジ・シャンベルタンは本気で好きです。
628 :
呑んべぇさん :04/03/02 22:39
最高の造り手 シャルム・シャンベルタン=ジョセフ・ロティ リュショット・シャンベルタン=アルマン・ルソー マジ・シャンベルタン=ドメーヌ・ドーヴィネ
>>627 =ぬ氏殿
カベルネ好きなのに嘘つきw
Meoで思い出したのですが、Les ChaumesとClos de Vougeotの小作人は
もすかしてJean Tardyでつかね?
>>628 同意でつ。追加で
リュショット・シャンベルタン=ミュニュレ・ジブール
グリオット・シャンベルタン=ポンソ、ジョセフ・ロティ
シャペル・シャンベルタン=ポンソ
ラトリシエール・シャンベルタン=ドメーヌ・ルロワ
クロ・ド・ベーズ=ルイ・ジャド、ルソー
シャンベルタン=ドメーヌ・ルロワ
って感じでしょうか
>>629 クロ・ヴジョは96年に終了していて、全てメオの元へ
返ってきているはずですし、レ・ショームも同様のはずでつ
シャンベルタン=ポンソですね。 濃いシャンベルタンは、シャンベルタンにあらず。
>>631 すっかり忘れてましたw
けど、こないだのんだ96は・・・・゚・(ノД`)・゚・
シャンベルタンはブッフ・ア・ラ・ブルギニヨンヌに最適!
>>627 本気と書いてマジと読む。
亀つっこみすみません。
初カキコなのですがワインの話では無く..(ry
>>630 Leroyさん
月並みなんですが、
シャルムとグリオットに、クロード・デュガ
シャルム、マジと(何にもつかない)シャンベルタンに、デュガ・ピィ
は、入れてもらえないんでしょうか?
最近の価格には、とてもついていけないけれど、味だけとってみれば
やっぱり、ウマーと思える場合が少なくないので・・・
最高の造り手の追加(もうひとつのグランクリュ) ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック =アルマン・ルソー、ルイ・邪道
大好きなシャンベルタンの話で盛り上がって嬉しいです。
デュジャックが出てきてませんが、私はかなり好きです。
デュジャック、ポンソ、アルマン・ルソーはお気に入りです。
>>636 未来へのレス
>>635 デュガのシャルムは飲んだ事があるのですが、
まだグリオットは残念ながらないんですよねw
デュガ・ピに至っては、グラン・クリュが一度もないんですよ
シャンベルタンなら、なんとか持ち合わせがありますが、
開けられないですし・・・
640 :
呑んべぇさん :04/03/03 17:04
642 :
ウルフブラス :04/03/03 17:08
最近どうも、ROMりがちなんだが・・・・・。 板で、でてくる、知らないワインを ググッテもなんだか・・・・。わからんのー 取り合えず、本日 ピュリニー・モンラッシェ・レ・コンベット 2001 購入。8:2 ボルド:ブルゴーニュの感じは、否めない・・・。
>>640 なんでも2010まで開けるなとのお達しが・・・
>>641 液面としては、30年始か経過していない割に低いですね
色合いが但し書きにあるように、白く濁っているように見えますね。
リスク買い手負担で試してみる分にはいいかもしれませんが、
ちょっと自分は遠慮したいですw
ラベルが欲しいとか、そういった中身以外に価値を見いだすのであれば
話は別かとおもいます。
>>狼殿
自分はいよいよボルドーが2ケースくらいになりましたw
およそ8:1でブルゴーニュばかりです
◆oRj.Leroy. 殿 ワイソ会難しそうです・・・・仕事でテンパリングです。須磨祖。 また誘ってくださいまし。世露死苦!
らじゃーでつ。(´・ω・`)ショボーン 誰誘おうかなぁ・・・パルメに興味ある人、います??
>>645 パルメ、家にもあるYO!
ところで、プリモ・パラティームはどうよ?
>>646 プリモ・パラティウム、興味はあるのですが、
価格が価格のため、手が出せません。
春野菜がそろそろ美味しい季節になるんで、
ジュランソン・セックを試してみようかななんて思いますが、
ミトロジアのあの価格はチト・・・
あと、ポートも気になります
ラルーは料理も出来るんだね。 シャンボール・ミュジニーの2000vv(Dローラン) 安い割りに( ゚Д゚)ウマ- もっといい意味で下品な味を想像してたw
>>641 液面が低いねぇ。
まぁ出品者も「オブジェ」として、と言ってるくらいだから
実際に飲んだのかもしれないね。
自分ならBDVだから買っちゃうかも・・・
そして飲んじゃうw
>>999 殿
お、飲んだんですね?ローラン。
自分も初めて試したときに下品なのを想像したんですが、
あにはからんや、結構良かったんですよね。
先日飲んだ98のアムルーズも良かったですし
去年に春野菜のパスタを作ったときは、同じくジュランソン・セックの96年を
合わせましたが、(゚д゚)ウマーでした。作り手は、ドメーヌ・コアペですた
本日飲みました。 自分としては以前の「カステラ風味w」にとても興味津々でつ。 プリモ・パラテュームってヤツですか? 適当だったらスマソ。 自分もパスタは大好きです。特に冷製パスタ。 カッペリーニが好きだからでしょうか。 上にあったシャンベルタンネタ、参考になりまつ。 ミュニュレ・ジブール、ジョセフ・ロティは知りませんでした・・・
昨日、ビールを飲んで胃腸の調子は大丈夫そうでしたので、ワイソ飲んでみます。 手始めにDRCってわけにはいかないので、ラチュールでも飲んでみます。 ストレス的に胃の弱い方、いらっしゃいますか?皆さん睡眠時間がバラバラなようで、 大変健康的な日常生活を送られているかたばかりだと思いますので・・。
手始めにDRC・・・カッコイイ!!・・・・のに・・・・w 早く賛美VINの感想聞きたいでつ。
654 :
呑んべぇさん :04/03/04 17:52
オマイ等、ブルゴーニュで好きな村を3つ挙げれ。 ピュリニー、ジュブレイ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ。
>>654 村名級がウマイという意味じゃないよね?
シャンボール・ミュジニ
ジュヴレ・シャンベルタン
ヴォーヌ・ロマネ
ニュイ・サンジョルジュ ポマール ヴォルネー (グラン・クリュ畑の存在しない村を意識的に選んだ。)
今夜は、ムルソー・ジュヌヴリエール1993 Michelot 1時間ほどで飲みまった。 さて 次はどうしょうかな。 尚、ムルソーは、さすがブジバルって感じで よく熟成 してる感じ。モンラッシェと比べたら 比じゃないけど 私は、こういうワインは好きです。
とりあえず、オー鰤オォーンの83年から一人で飲む事を開始しました。 胃は絶好調のようで、痛みもなくなりました。あぁ〜〜健康って大切。
っていうか、オーブリオンの白ってあったんですね。知らなかった。
>>主 グラーブの白は、いけますよ。 以後お見知りおきを (笑)
シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ピュリニーかな。 白は好きだから入れたい・・・。 うぅ、ジュブレ・シャンベルタンも入れたい!
662 :
呑んべぇさん :04/03/04 21:46
つうかまず代表的な村を10箇所くらい教えてけれ。
とりあえず コート・ド・ニュイで(笑)
1. マルサネ・ラ・コート
Marsannay-la-Cote
2. クーシィCouchey
3. フィサンFixin
4. ブロションBrochon
5. ジュヴレイ・シャンベルタン
Gevrey-Chambertin
6. モレ・サン・ドニ
Morey-St-Denis
7. シャンボール・ミュジニィ
Chambolle-Musigny
8. ヴージョVougeot
フラジィ・エシェゾー
Flagey-Echezeaux
9. ヴォーヌ・ロマネ
Vosne-Romanee
10. ニュイ・サン・ジョルジュ
Niuts St-Georges
11. プレモ・プリッセイ
Premeaux-Prissey
12. コンブランシアン
Comblanchien
13. コルゴロワンCorgoloin
http://www001.upp.so-net.ne.jp/voyage-du-vin/sub9-bourg-nuits.html
>>ぬ氏
大鰤白はいいですよ。余り見かけないのが難点ですけどw
>>654 ん〜と、漏れは
シャンボール・ミュジニ、サヴィニ・レ・ボーヌ、シャサーニュorムルソー
ですかね。結構難しいですけどw
>>662 北から順番に挙げますね
マルサネ、フィサン、ジュヴレー・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ
シャンボール・ミュジニ、ヴジョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ
アロース・コルトン、ペルナン・ベルジュレス、ラドワ、ボーヌ、
ショレ・レ・ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌ、ポマール、ヴォルネイ、
ムルソー、ブラニー、オセ・デュレス、ピュリニー・モンラシェ、
シャサーニュ・モンラシェ、モンテリ、サントネ、マランジュ
こんなところでしょうか。抜けていたら、指摘ください
私の場合 造り手でおおいので 村で選ぶとコート・ド・ニュイかな。 ヴォーヌ・ロマネ、モレ・サン・ドニ、 シャンボール・ミュジニィ この辺が好きかな。他でも旨いと思うけど
666 :
呑んべぇさん :04/03/04 22:00
>>663 前に書いてた胃腸に悪いって話、どうなったんだよ
それとニュイ挙げたのは良いが、それだと本当の村だろ
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュにしかならいのも
混じってるし、村名にならないのも混じってるな
667 :
呑んべぇさん :04/03/04 22:46
うるせえキチガイ。粘着ヤロウが!
>>663 ニュイも赤の場合は多いんですが、ボーヌも捨てがたいんですよね
コルトンも、ヴォルネイもポマールも。
/ `'´ ヽr''´ ト. ト. i i ' / ト. ー--Hi-H- l |l i / , l ,レl´!| ,|,! / リ l |i | | ,l! ほっほぅ〜だよぅ l. ,' i ___,,iレ'´l|. l }!/ //レ /|,! リ ! ,! / ! i | i !| /! l' /イ / 弋フ~厂/' /'/ ほっほぅ〜だよぅ l | i|!. ! l.!_レっ´厂 ´ `¨, , 'イ、イ'′ ll |lハ ', l|^ー-‐' jィl ほっほぅ〜だよぅ . . | !| ヽ.r‐v ' ' r―1 / .|l . |l | .{´(ゝ_ l. j ,.イ! ‖ . |. | l lー‐‐ .__ ヽ_'_,. ィl l!. | メ / )`) ) ほっほぅ〜だよぅ .l | !ハ ヽl 、}` ̄ ̄ | l! l| | | メ ////ノ l! | 〃|.ヽ ヽヽ !_l! l| |. l メ /ノ )´`´/彡 ! /,r''´:.l ヽ. ', iー---‐'' >―‐- 、 ! / ノゝ / ほっほぅ〜だよぅ く:...:...:...! ', i l` ̄ ̄'´:...:...:...:...:...:.ヽl /| 、_,,ィ '__/,;'"´``';,. . }:...ヽ:...:..|i i | |:...:...:...:...:...:...:...:...:...:.....'l /;;;;;;\ _/ |ニニニニ|
>>658 、664
漏れも大鰤白大好きです。
スケールが大きくて、とても豊かなワインですが、素性は隠せず、
ソーヴィニオン・ブランの酸味がきれいで、
もう少し暖かくなって、ちょうど初夏の時分でしょうか、
とてもその辺りの季節にマッチすると思いませんか?
過去に、85、89、90、94と飲みましたが、やはり89は圧巻でした。
Leroyさんがおっしゃるように、見つけるのは難しいです。
それに、次に赤を飲もうとすると、あまりに豊かなので
何にしようか、迷うものです。
ラビーユ大鰤ならもう少し見つかりやすいし、お手ごろな価格です。
こちらも、かなりいけると思います。
さらに見つけやすいものでは、クロ・フロリデンヌもいいですね。
初夏から夏にぴったしです。
好きな村・・・。そうだな〜 1:シャンボール・ミュジニー 2:モレ・サン・ドニ 3:ムルソー 赤は繊細な感じが好きなのに、白はこってりしたムルソー大好きな俺は矛盾してる?
>>670 ラヴィユ大鰤、いいですね、アレも。好きです。
人気が余りない分だけ、まだ見つけ易いですね。90は素晴らしかったですし
>>671 自分もその傾向は強いですね。繊細な赤にコッテリ白、勿論、シャサーニュの
ようなスタイルもすきですし。
◆oRj.Leroy. 殿、オー鰤白イポーン頼みます。 って具具ってみるかぁ・・・・・あるのかな?その89。期待大!
>>673 頼まれても・・・・
楽天で探してみるとか
675 :
呑んべぇさん :04/03/05 17:01
>664 サン・ロマン サン・トーバン
楽天で白鰤は辛いでしょう。 結構、マメに見てる人がそう言ってますから… σ( ̄◇ ̄; 若いの3本集めるのに1年ちょっと掛かりました。
白鰤って無いんですね〜〜。ろばーと殿がいうなら、間違いないでしょう。 FF11より真剣に集めようとしていたらしいですので、えっ?ちいさなメダルよりは 集めていないって?壺を壊しましょう。 再度具具って集めてみます。
>>679 主
'98・99・00 三本セットで90kでどう? (嘘
>>681 ろばーと殿!それってボッタクリではにゃいのですか?
結局旨いの?白鰤。ろばーと殿は飲んだ?
>>主 買値は75〜80kだったかも。 w 飲んだ覚えはあるけど、あまりはっきり印象に残ってない。 確認のために、買い集めてるような気が…
漏れは10kを切って買った事がありますがw 通常は恐らく20kを若干切るくらいでしょうね 00は30kでみかけますね
◆oRj.Leroy. 殿 正直、uma−なのでしょうか?対比できるワイソないですか? 白は全然飲んでいないので・・・。
>>ぬ氏 そーですね、686さんのドメーヌ・ド・シュヴァリエの白か 先に挙げたラヴィユ・オ・ブリオンでしょうかね
688 :
呑んべぇさん :04/03/06 01:29
要はイマイチって事だナw
白鰤には、もちろん、シャルドネは使われていませんが、ヴィンテージが良ければ、 ミネラル感あふれる豊かなブルゴーニュ・グランクリュのような味わいがベースで、 それにきれいで、ちょっと控えめな酸味と、 ほんのり、レモンやメロンの香りがのっているように思います。
>>688 自分は好きでつ
89はさすがに飲んだ事が無いですが、82は素晴らしかったと
鮮烈に記憶に残ってます
ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン、ラヴィル・オー・ブリオン の80年代初期のものは偉大。かすかに貴腐香を感じさせるものも ある。コレ飲めばブルゴーニュのグランクリュの白なんて不要と すら思える。
>>691 前半同感だが、後半言い杉
ところでレ・プランティエ・デュ・オー・ブリオンはどうYo?
鰤白のセカンドと紹介されることが多いが、ラヴィエもブレンドされてる
そうだが。
むむ・・・レスを読むたびに欲しくなってくる。 ヤフオクで出品している物が無性に欲しい。買うか、買うまぁ〜か。悩む。
>>692 そういえば、そういうのもありましたよね
自分も飲んだ事ないでつ
どーなんでしょ??
性懲りも無く出てきたな、妄想ageキチガイ( ´,_ゝ`)プッ
la mission 殿 今、白鰤の入庫待ちですので、とりあえず、それを飲んでみたいと思いまつ。 でも、値段が高いですよね。ラヴィル大降り。90,9900円ですか? 車が買えそうです(嘘)
雑談だが・・・・・ 長嶋の病状報道の過熱ぶりって昭和天皇の時と似てないか? だったら高級ワイン飲むのも自粛せなあかんのか(*_*)
699 :
呑んべぇさん :04/03/07 22:05
まぁ,呑めって
>>698 確かに似ていますね。
あの1月7日は、リアル工房でファイヴスターの映画を
見に行く日でした。映画館に着くと、閉まっていて、何事かと
思えば、営業の自粛ですた。
後年、先帝陛下におかせられましては、すでに前年の9月ごろに
事実上の御崩御あそばされていたことをしりましたがw
だって、 長嶋ってプロ野球の象徴でしょ? 日本の象徴も似たようなもんだと思うよ。 簡単に死なせてもらえないのは、良いのか悪いのか…
◆oRj.Leroy.殿 今回はいろいろとありが(ry
>>ぬ氏 こちらこそ(・∀・)
:::::::. i i | | ̄ .| r-,ヽ| |::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ::::::::. i i i i_,,,イ| |_ノ ノ| i:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::‐、 :::::::::. i__ゝ └─‐┴─‐''└|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::. .|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,,,‐;;;;; ::::::::::. A L L M A L T |::;;;;;-‐''';;-‐;;-;;-‐;;:::::::::::::::::::::::::::::::.`--、r'、;;::: :::::::::::.. |,,-‐レ'''/ '" ,,,/::::::::::;;:::::::::\、l\,,,ヽ、゙'''ヽ::: ::::::::::::.. |:::::::::::i-/'":::i:::;;::::/ミミ彡、::::ヽ..i、\N::::::::::ヽ ::::::::::::::. 麦 芽 100%ヱヒ|///':::::/i::i::::/ ヾ从/"ヽ\::\゙ヽ、::::::、::: :::::::::::::::. _,,,,,---─────-、}イ'//:::::::::,イ/l:i' ゙" ゙i;::ヽ::::i:::::i::゙i;:::}:: ::::::::;;;-‐'''"~:::. ___,,,,,,,,,,_ /'‐|メ、l:::/ /" i:| |:i;::::i:::!、::l:::::i::i!/ -'"~:::::::::;;;-=='''"~:::::::::::::;;;-'''',,-''、 、__,,レ"ヽ、_ ヽ , /ノイ:::::/ }:::::::/" :::::;;-=''~:::::::::::::::::''" _,,,--‐i,'"~ ヾ'''"~~゙ヽ、, ゙=‐'ノ =キ''"~'// ノ// ‐'",,,,,,,,,,--─‐┬''"~ | ヽ / l M、ヽ、 、vNヾ''/ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ | .i i ヽ ., /l < っっっっつかぁぁぁぁっ!! .| | | \ r''‐-、,_ ヽ / | \____________ | | | \ ヽ ゙"''─--、'"-/ | / | ヽ ゙i,''ヽ、 ゙ヽ、\ ,,ノ=‐'" | ノ / | | ゙i;: ゙''ヽ、 ゙ヽ、゙''‐‐=-'"~/ .| / /
巧いなぁ、そのAA
>>701 あれ?昭和天皇のアレの時は、1972生まれの折れもリアル工房1年だった記憶が・・・
もすかすて、ルロワ氏は1〜3月生まれなの?
1989年の1月だよね。 俺がリアル工房3年だった。その年卒業&河合塾入学w
工業高校の場合は工工房でつか?
>>707 あり??じゃあ、微妙な記憶違いかしら。
漏れは10月生まれでつ
>>708 1992年に卒で、名古屋駿台(一部、南大阪も)へw
ラルーは色々放浪してるんでつねw そういえばアソコ、予約しましたよ。 楽しみです。結構持ちこみの人が多いんですね。 漏れは持ちこまないけど何か気になるのありましたか?
>>999 殿
放浪、してましたね〜
駿台いきつつ、高校のときの友人たちで浪人組は河合塾ばっかり
だったから、しょっちゅう遊びにいってました
あとは、小遣いでZ会、大学への数学もやってますたしね
それと、予約したんでつか!
あとは行ってからのお楽しみっつーことでw
予備校のハシゴwしてましたね。潜りこんで。 千駄ヶ谷・駒場・横浜・池袋・・・。 だから2・・ry そうでつね、行ってからの楽しみにしておきまつ。 昨晩、ポンソのジュブレ・シャンベルタン アベイユ 2000 を飲みましたが色からは想像できないしっかりとした美味しさでした。 特級を飲んでみたくなりました。 以前、ラルーは〜年くらいのヴィンテージのポンソは??って 感じだった、と言っていたような気がしましたが・・・ 過去レス、漁ってみます。
>>999 殿
ポンソですか?
94〜96くらいが、調子を崩していたように思います。
それと。DRCが2002もプル(ry
>>714 1erをリリースするの?
でも、高いんだろうなあ。
サントリーが輸入した99を買うことチャンスがあったんだけど、何だ
かアホらしくなって、ヴォギュエのボンヌ・マール96を買ってしまい、
結局買わなかった。
コレが本当なら、現在流通している1999年は多少値が崩れるかしら?
>>715 1erをリリ(ry
するようですw
ヴィレーヌさんは1999>2002と考えているようですが。
一時期、9万だのってなってましたからね。
さて、多いにあおったka(ryはどーするんでしょ?
今回も9万なのかしら。
ということで、某所でのお決まりのコピペ
,へ、 /^i
| ¥〉`ヽ-―ー--< 〈¥ |
7 , -- 、, --- 、 ヽ
/ / \、i, ,ノ ヽ ヽ
| (-=・=- -=・=- ) |
/ < / ▼ ヽ > 、
く彡彡 _/\_ ミミミ ヽ
`< ミミ彳ヘ
> ___/ \
/ 7 \
| /
どうであれka(ryの販売は成功した訳です。
我々は、価格を見極める必要があります。
>>716 ワロタ。
9万ってのは、アレでしたよねえ。ka(ryでしたっけ?
「どっちにしても手が出ねーし、サントリーのリリースまで待とう」って
ことでスルーしたからよく覚えていないんだけど。
それでも結局買わなかったんだけど。
阿漕な商売するよなあ、ほんとに。
ブルゴーニュも数年前に比べるとだいぶお高くなってきているから、
赤は2002年はとっとと買うか、1999年を信頼できるショップで丹念に
買っていくかのどっちかって感じの漏れですが、通常はどんなに出
せても3万なんで、どっちにしても手が出る値段じゃなさそう(泣)。
>>715 =717
う〜ん、難しいところですね。
ですが、2002は買いますw
99が結局出遅れてしまっていたんで、今回は同じ轍を踏むのは
やめようと思いますし・・・
忙しROM中・・・・あのAAはアライグマラスカルなのか?ギモーン!
>>ぬ氏 しお韓wCEOでつ
うーむ。昭和天皇逝去時の話でもりあがってまつね。 その時漏れは大学生でしたが...。 ヨッパで終電が亡くなり先輩の家に泊めてもらって、 朝起きたら年号が平成に変わってますた。
>>712 Z会&大数!おなつかすぃ。
第1回センター試験の受験報告が掲載されたのを大事に持ってます。
理系だったの?
>>721 折れは冬休み明けのテストの日で、朝のニュースで見ました。
>>722 Z会は、自分の小遣いでやっていたので、2ヶ月くらいやってただけですね
大数は、学力コンテストに応募してましたし、大学入ってからは
採点をやってますたw
数学が好きだったんですよね
結局大学のゼミでは、計算機と画像処理をやってましたが
ちと、ワイソに話を戻しまつ。 週末Laurentの2000年Chambolle Musigny, Les Charmes を空けました。 値段を考えれば(゚Д゚ )ウマーだったんですが、同じVintageであれば、 Vogue Chambolle-Musigny > Dominique Laurent Les Charmes ですた。 83年のLes Amoureusesを空けたときは正直(゚Д゚)ハァ?でしたが、復活後のVogue はやはり恐るべしです。
>>724 自分も体制が変わる前の87とか86を飲んだときは、
ヲイヲイ勘弁してよ
でしたが、それ以降は本当に素晴らしいですね
ル・クラスマンでは、二つ星に格下げされていますが、
自分の中では、★★★の素晴らしき生産者です
◆oRj.Leroy氏は蔵元で飲んだ事とかあるの?
727 :
呑んべぇさん :04/03/09 02:22
>>719 オマエは忙しいのを言い訳にしてないで
さっさとDRC飲めよ!(゚Д゚)ゴルァ!!
728 :
◆oRj.Leroy. :04/03/09 02:24
ちょっと下がり過ぎですかね
久々にageます
>>726 残念ながら、ないんですよね。
カルヴァドスだけは、偶然いただいたことがありますけど・・・
もっと先立つものに余裕があれば _| ̄|○
今
>>727 がいいこと言った!
少々おまちくだちい。
げ、まさか・・・ 今から開ける??
キタ━━━(゜∀゜)━( ゜∀)━( ゜)━( )━(゜ )━(∀゜ )━(゜∀゜)━━━!!!!!
>>728 ワインの購入資金を充てれば余裕で行けそうだけどw
DRC飲みたかったら、仕事しろ!ヴォケが! そんな生半可な気持ちで飲めるか〜や!ヴォケ! ヴォオーヌロマネじゃだめなんだよ! セカンドでもだめ!本家で勝負! 飲んだことあります? つ い に こ の 時 が
>>732 はぁ、そーなんですが・・・w
貧乏暇なしですしぃ
ここ最近、大物は全くですし、小物をちょこちょこと
買ってるだけですからね
>>733 懐かしいなぁ
ぬ氏〜、まだー?(AA略)
懐かしく、しばらく読んでしまいますた もうなんだかんだで1年半近くになるんですね
どうにもこうにも、キチryだねw でも主が一年半もDRCを飲まなかったなんて意外だ。
>>999 殿
というか、ボルドーが一番好みらしい
っていうのも意外かなぁ
う〜ん、主がブル飲んで(゚д゚)ウマーっていうのも 聞いた事が無いような気もしますよね。 初めから、鶴、OPUS、パヴィヨン・ルージュなんかを 好んで飲んでましたしね。 ラルーが改宗して差し上げれば?w >主 空けないの〜?
>>999 殿
改宗は難しいですよ、ほんと。
元々嗜好品ですから、一番自分に合うものを飲みますからね
知り合いでカリフォルニアが大好きという人がいるんですが、
余地が殆どありませんもんw
おかげで呼ばれると、結構大変です
あう、今ネットラジオでジャンケンピョンが・・・
こんな時間に聞きたくないよぉ(´・ω・`)
ん?でも初期スレ読んでるとエシェゾーはあるのかな?
似非造を飲んだ?? そんな記述ありましたっけ???
一番最初のスレの558あたりかな? ラルーは当時から変わらないなぁ・・・ 実は漏れも最初のスレから酸化してたんですけどねw 明日からCLだ・・・ ヴェンゲル殿は安心して観ていられていいなぁ・゚・(ノД`)・゚・
見ました! あら、しか〜も93だったとは。 いかーん、飲みたくなってきた。 でも、やることまだあるしw
何故かこの時間帯って理性が衰えて享楽主義に なってしまう気が・・・w ラルーは何歳の時にDRC童貞を捨てたのでつか?w
え〜っと、確かあれば社会人1年目くらいのとき、かなぁ。 リッシュ89ですた それでリッシュにハマったんですよねw
はい、まだ起きてますよ〜〜! なんか同窓会になってきてますね・・・土日の静けさとは大違いで。 エシェゾーは飲みました。たしか93でしたね。空きボトルはまだ神棚にあります。 飲んだ印象ですか?・・・・・・薄い
う、うすいって・・・((((((;゚Д゚))))))ガクガクブルブル
若いうちに凄いワインと出会ってしまうと虜になるよね。 漏れは25過ぎてから92年のサンヴィヴァンだったな・・・ それからピノの虜で未だに抜け出せないw ギャンブルは好きじゃないんだけど・・・ ブーケ>味 っていうのも変ですが熟成ピノ臭が癖に・・・w 新世界のピノも好きで飲みますが、↑コレを求めると ブルになってしまいます。
薄い・・・・゚・(ノД`)・゚・
ネットラジオで、ナディアの主題歌キタ――⊂⌒~⊃。Д。)⊃――!!
懐かしいw
>>999 殿
92って、今果実味が弾けてていいですよね。
ああいうスタイルもいいなぁと。純粋にくだものを感じますし。
ピノのブケ、いいですよね、好きでつ。
アロマが爆発してるのも好きなんですが、あのイヤラシいピノの
熟成香も捨てがたいというか、(・∀・)イイ!!
ただ、タンニンが厳しいとか尖ってるとか、そういうのがあると
チトなぁと思っちゃいますけど。
今考えてみれば完全な幼児虐待でしたね・・・ でも、それまであんまりアルコールに興味が無かったのですが 以来、特にここ4・5年は財布を攻撃されてまつw 何と言うかワインは「香り」が自分の中ではかなりの 比率を占めてしまいます。 でも両方とも満たしてくれるモノと出会うには やはり先立つものが・・・ _| ̄|○ >主 今夜はオアズケでつかw
自分は、そーですね、「幸せ感」を求めてしまいますね 香り+味わい+α(官能的もの)=しゃーわせ(;´Д`) でしょうか。なので、ブルゴーニュが一番すきなんですが、 それに限らず、しゃーわせになれればいいなと。 とにもかくにも、これまでで一番(゚д゚)ウマーなのを超えるのを 追い求め続けることには変わりはないんですけどね
幸せ感≒感動 ですかね。 コレ以上!をいつも求めるくせに 変わらぬ感動を求め買いつづける・・・ 自分も酒如きで感動させられるとは25の時まで 夢にも思って無かったからなぁw
そーでつ、それでつ! 酒と言うか、そんなんでまさか鳥肌が立って、寒気さえ覚える ことがあろうとは、ついぞ思いませんでした。 一時期に比べ鳥肌というのは中々あたらなくなりましたが、 それでも口に含んだ瞬間に、ゾゾゾと何かが体から脊髄を 通って、頭のてっぺんから抜けていくような感覚を覚えると、 またそん感覚を味わいたくて、買っちゃうんですよね。 今年はそういうのに何本で会えるのかな〜
なんかヤバイものみたいですねw でもある意味、一番タチが悪いのかもしれません・・・ 今年はラルーに色々教えてもらったドメーヌの 特級に期待してます。(特にミュジニーとリシュブール) 大物も1本くらい買いたいなぁ・・・ じゃあラルー、仕事頑張ってね。 お休み ノシ
はい、限界です。もう寝ます。 SE並の仕事だこりゃ・・・ ◆oRj.Leroy. 殿も無理せずに。 突発的に9時打ち合わせとか?・・・・イヤなヨカーン!
>>ぬ氏 今週は、ずっとこんな感じかもしれませんw いまいち眠くはないんですよね。 でも布団に入ると、スっと眠れるんですが。 体に悪いよな、こんなんだと 良い夢を ノシ
皆さん、お仕事ご苦労様でつ。
今夜も朝までGO! _| ̄|○
漏れも・・・ CLまでには間に合わせないと・・・・゚・(ノД`)・゚・ 皆さん、ガンガレ!!
はい、一本気ヒルズからかえってきますた。ビル内の鮨屋は旨いですね。 白ワイソ持ってこい!という勢いでした。 まぁ・・・あこがれの白鰤をもう少しで飲もうと思っていますが。 ちなみに賛美ヴァンは会社の戸棚で立ったまま私を待っています。
>>764 あそこの中の寿司屋を美味いと思えるのは幸せだな。
いいからサンヴィヴァン空けろよ。
仮にもDRCスレのDRC!だろw
とりあえず、主がサンヴィヴァン開けていないようなので、 こんなのを貼ってみる。 lヽ ノ l l l l ヽ ヽ )'ーーノ( | | | 、 / l| l ハヽ |ー‐''"l / D | | |/| ハ / / ,/ /|ノ /l / l l l| l D ヽ l ・ i´ | ヽ、| |r|| | //--‐'" `'メ、_lノ| / ・ / | R l トー-トヽ| |ノ ''"´` rー-/// | R | | ・ |/ | l ||、 ''""" j ""''/ | |ヽl ・ | | C | | l | ヽ, ― / | | l C | | !! | / | | | ` ー-‐ ' ´|| ,ノ| | | !! | ノー‐---、,| / │l、l |レ' ,ノノ ノハ、_ノヽ / / ノ⌒ヾ、 ヽ ノハ, | ,/ ,イーf'´ /´ \ | ,/´ |ヽl | /-ト、| ┼―- 、_ヽメr' , -=l''"ハ | l ,/ | ヽ \ _,ノーf' ´ ノノ ヽ | | 、_ _ ‐''l `ー‐―''" ⌒'ー--‐'´`ヽ、_ _,ノ ノ  ̄ ̄ | /  ̄
>>765-766 ご安心下さい。本日3本のDRCを購入しました。詳細は後で・・・。
◆oRj.Leroy. 殿!適正価格かどうか解らず、勢いで3本も・・・・・猛鬱
>>ぬ氏 ほほぅ、ブツは何を??
お約束w ,へ、 /^i | ¥〉`ヽ-―ー--< 〈¥ | 7 , -- 、, --- 、 ヽ / / \、i, ,ノ ヽ ヽ | (-=・=- -=・=- ) | / < / ▼ ヽ > 、 く彡彡 _/\_ ミミミ ヽ `< ミミ彳ヘ > ___/ \ / 7 \ | / どうであれ主はDRCを3本も購入した訳です。 適正価格かどうかさえ解らずに、です。 我々はその一部始終を見届ける必要があります。
>>767 いや、実は715なんだが、いつの間にかスレが進んでいて、こんなもの
を張ってしまった。
時に相談なんだけど、ラモネ、ソゼ、ルフレーヴ、ペルノ、マルク・コランの
バタール2000をキープしているんだが、どれから開けていくのがいいかな?
でわ、漏れもお約束。
DRCを三本も同時に購入した主に。
lヽ ノ l l l l ヽ ヽ
)'ーーノ( | | | 、 / l| l ハヽ |ー‐''"l
/ D | | |/| ハ / / ,/ /|ノ /l / l l l| l D ヽ
l ・ i´ | ヽ、| |r|| | //--‐'" `'メ、_lノ| / ・ /
| R l トー-トヽ| |ノ ''"´` rー-/// | R |
| ・ |/ | l ||、 ''""" j ""''/ | |ヽl ・ |
| C | | l | ヽ, ― / | | l C |
| !! | / | | | ` ー-‐ ' ´|| ,ノ| | | !! |
ノー‐---、,| / │l、l |レ' ,ノノ ノハ、_ノヽ
/ / ノ⌒ヾ、 ヽ ノハ, |
,/ ,イーf'´ /´ \ | ,/´ |ヽl |
/-ト、| ┼―- 、_ヽメr' , -=l''"ハ | l
,/ | ヽ \ _,ノーf' ´ ノノ ヽ | |
、_ _ ‐''l `ー‐―''" ⌒'ー--‐'´`ヽ、_ _,ノ ノ
 ̄ ̄ | /  ̄
>>715 =766=771
集めましたねー、バタール。それにニーロンを加えれば、ほぼ完璧!ですね
開ける順とのことですが、これまでの経験からですと、
ルフレーヴ→マルク・コラン→ソゼ→ペルノ→ラモネ
ですかね。ソゼは早く飲んでも、それなりに美味しいのですが、
少し待つとよりよいはず。ラモネはガチガチですから、
できるなら20年とか放置しておきたい、かなぁw
予想・・・ グラン・エシェゾー リシュブール モンラッシェ
あり得る・・・ でも赤好きの主のことだから、 × モンラシェ ○ ラ・ターシュ かな?
おお!みんなの予測を裏切る・・・・・。 74ロマネコンティ・83ロマネコンティ・57ラターシ です。
えっと。嘘です。露真子は買えません。届いてからのお楽しみです。 ちなみに74は手に入れました。
吐け〜〜〜ゴルァ ↑なつかしいでしょ?
最近「ゴルァ」とも離れ別々の道を歩んできました。元気でいるのでしょうか? あの・・・・ゴルァ。
後、ラチュールの74をついに見つけました。 25Kぐらいでしたら、安いですよね?どうです?5本ぐらいまとめて買おうかと 考えていますが・・・飲むタイミングが見つからない。
>>ぬ氏 微妙に高いような 19.8kくらいで見つかるかと思ったんでつが
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 〜′ ̄ ̄<丶`Д´><高い?値引きさせないとだめかにゃ〜? UU ̄ ̄ U U \_____________
>>ぬ氏 耳がずれているニダ、、、です マカーなら、モナーフォントをつかいませう
静かですねぇ _| ̄|○
主は何を買ったんですかね。 サンヴィヴァン×3で垂直とかw あと20分で放送が・・・ _| ̄|○ ラルーは朝まででつか?
786 :
呑んべぇさん :04/03/10 03:53
そういえばちょっと前にドンペリ1995とエノテーク1990 クリュグNVをまとめて飲む機会があったけど ドンペリってこんなモンだったっけなぁ・・・とちょっと吃驚。 比較して飲むって機会があまり無いもんだから余計に だったのかもしれない。 ワイン会や試飲会などの意義深さを初めて感じましたw >主 白!って最近言ってたからモンラッシェかと・・・ 74のモンラッシェってどうなんでしょうねぇ。
他スレに誤爆して名前忘れた上にageてる・・・・ _| ̄|○ ツカレテルナ イッテクル・・・
>>786 確かに、まとめて比べて飲むと、これまで見えなかったものが
見えてくること、ありますよね
ブラインドで当てるのを目的ではなく、率直な印象を話し合うっていうのも
面白いですし
74のモンラシェかぁ、うまそ。
>>787 どこへ誤爆したのでしょう??
まさか、ユーゴの某大使館・・・古すぎのネタだなw
確かにそうでつね。 比較する事によってドンペリの粗さみたいのが 目立ちましたね。 まぁ、20人位居てワインに興味あるのは漏れくらいだったので あっという間に会話と馬鹿騒ぎでそれどころではw 主がさっきまで寿司食ってた街の人間のBDだったので 泡好き(ワイン好き)の方から見たら最低だっただろうな・・・ まぁ酒は脇役という事で・・・ _| ̄|○ CL ハジマッテル・・・
泡、いいでつよね ここんところ、ずっと泡にハマりっぱなし。 ブルゴーニュみたく、小さな生産者がいっぱいいるのも 楽しいですしね 腹減った〜
泡を飲む時の状況が多分に祝い事系が多いので それも泡を好きになった大きな原因でしょうね。 勿論、漏れも泡は大好きですが生産者までは・・・ ・゚・(ノД`)・゚・ ブルダケデモ オボエラレナイノニ・・・
792 :
呑んべぇさん :04/03/10 04:37
徹夜仕事の香具師多いな w 仮眠で安赤ワイン飲んで松。 深夜お疲れage
>>999 殿
自分も泡は中々覚えられないですw
今は、地域ごとの特徴がなんとか解ればなと、そういうところです。
>>792 おつかれさまです。
この深夜帯の方が、雑音もなくてやりやすいんですよね
電話で邪魔される事もないですし
皆さん、乙。 今夜はもう(・∀・)イイ! 前半観た時点で負け組でつw よしよし、このまま、このままやでぇ〜! うぅ・・何か空けてぇ〜・・・ 勝利を願って・・・
漏れもそろそろねまつ ノシ
_| ̄|○ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ノシ
早朝カキコ・・・・って11時になるか。 最近ろばーと殿の6時&7時の早朝カキコないけどまだFF11をやってるの? といいつつ、俺は次のドラクエほしい!「空と海と大地と俺とお前と大五郎」
798 :
呑んべぇさん :04/03/10 11:52
いいからさっさと発表するか、うぷしろよ! つうか飲めよ!
>>ぬ氏 写真、うpしてくりw
◆oRj.Leroy. 殿 もちろんうpしますので、到着まで暫くお待ち下さい。
>>ぬ氏 到着?? 通販でつか!
>>797 主
今は、鬼武者と掛け持ちです。
σ( ̄∇ ̄;)
i||i _| ̄|● i||i
さて、仕事でもはじめましょう。しっかり寝てしまいましたので。 ◆oRj.Leroy. 殿・・・・・・ヤフオクです。値段も解らず、勢いで3本。 シパーイのヨカーン。
806 :
元消防隊長 :04/03/11 00:20
ナニを幾等で買ったのでつか?
>>772 _| ̄|○ ニーヨンは流石に手が出ない....
レス、ありがとです。
ルフレーヴのクラヴォワイヨン、ソゼのガレンヌ、マジェンタのクロ・ド・ラ・
ガレンヌ、ジャン・ボワイヨのクロ・ド・ラ・ムシェールなどの2000年のヴィン
テージを幾つか飲んで、なんとなく「ここは手が出る2000年のG.C.を集め
ておくか」と言う気になりまして。
で、バタールを単一ヴィンテージでここまで買い揃えてなかったので相談
させてもらったしだいです。
それにしても、
_| ̄|○ ラモネのバタールはそんなに硬いのか....。
先にモルジョの2000を試してみるか.....。
>>771 殿
ラモネは本当に固いですね
若くして飲んでも、何がなんだかサッパリといった感じです。
それが熟成を経ると、あのモンラシェの系譜を物語る甘美な香り、
丸く豊満で奥深い姿を現してくれますかと思います。
そういえばですが、2002ニーヨン、ソゼは是非お試しください。
国内では、もう間もなくリリースされるかと思いますが、96年のように
今飲んでも美味しく、そして先の成長を感じさせる構造を感じ取れました。
なんか白って、悲惨な98年、弱い99年を乗り越えて、3年連続の
素晴らしい年に恵まれましたよね
無知なのですが、 クラヴォワイヨンってピュリニではなくバタールにもあるんですか?
魂吸ってる?鬼力
812 :
呑んべぇさん :04/03/11 06:08
乙あげ
お疲れ〜
そろそろ寝まつ
>>810 確か、古区画にもなかったような気がしますが。
んでは
ノシ
おはようage ろばーと殿・・・朝まで影武者?
815 :
呑んべぇさん :04/03/11 12:38
お!くちだけDRC!じゃん!
主が「DRC買ったぞ」とカキコしたばっかりに、期待されたり煽られたりで大変ですなぁ
だって、今更買ってないとも言えないし・・・・・どうしよう。
まさか・・・織れだけ見えないスレとか? 今日、オイル交換したのがまずかったかなぁ・・・(エレメントもしました)
>>820 ナ ゝ ナ ゝ / 十_" ー;=‐ |! |!
cト cト /^、_ノ | 、.__ つ (.__  ̄ ̄ ̄ ̄ ・ ・
ミミ:::;,! u `゙"~´ ヾ彡::l/VvVw、 ,yvヾNヽ ゞヾ ,. ,. ,. 、、ヾゝヽr=ヾ
ミ::::;/  ゙̄`ー-.、 u ;,,; j ヾk'! ' l / 'レ ^ヽヘ\ ,r゙ゞ゙-"、ノ / l! !ヽ 、、 |
ミ/ J ゙`ー、 " ;, ;;; ,;; ゙ u ヾi ,,./ , ,、ヾヾ | '-- 、..,,ヽ j ! | Nヾ|
'" _,,.. -─ゝ.、 ;, " ;; _,,..._ゞイ__//〃 i.! ilヾゞヽ | 、 .r. ヾ-、;;ノ,.:-一'"i
j / ,.- 、 ヾヽ、 ;; ;; _,-< //_,,\' "' !| :l ゙i !_,,ヽ.l `ー─-- エィ' (. 7 /
: ' ・丿  ̄≠Ξイ´,-、 ヽ /イ´ r. `ー-'メ ,.-´、 i u ヾ``ー' イ
\_ _,,......:: ´゙i、 `¨ / i ヽ.__,,... ' u ゙l´.i・j.冫,イ゙l / ``-、..- ノ :u l
u  ̄ ̄ 彡" 、ヾ ̄``ミ::.l u j i、`ー' .i / /、._ `'y /
u `ヽ ゙:l ,.::- 、,, ,. ノ ゙ u ! /_  ̄ ー/ u /
_,,..,,_ ,.ィ、 / | /__ ``- 、_ l l ``ーt、_ / /
゙ u ,./´ " ``- 、_J r'´ u 丿 .l,... `ー一''/ ノ ト 、,,_____ ゙/ /
./__ ー7 /、 l '゙ ヽ/ ,. '" \`ー--- ",.::く、
/;;;''"  ̄ ̄ ───/ ゙ ,::' \ヾニ==='"/ `- 、 ゙ー┬ '´ / \..,,__
、 .i:⌒`─-、_,.... l / `ー┬一' ヽ :l / , ' `ソヽ
ヾヽ l ` `ヽ、 l ./ ヽ l ) ,; / ,' '^i
>>ろばーと殿 バスプロショップスは使った事ないですね 釣り関連は、海外から買った事がないんですよねw >>ぬ氏 え"?勝手内の? そんなぁ
眠ります・・・・DRCを夢見て・・・・。
sage
>>820 主
(;¬_¬) ぁ ゃι ぃ
>>826 ◆oRj.Leroy.
最近は日本の方が進んでたりしますからね。
価格も数をまとめないと送料で足出たりしますから…
でもサイト見てたらボウガン欲しくなった。 (汗
ろばーと殿! あやしくない!っていうか、朝まで起きていたのか、朝起きたのかが微妙。 きっと朝まで、やってたな!白状汁!
昨日は、今話題のカリフォルニア Kongsgaard Chardonnay 2001飲んでみました。結構、いい値段です。 RP98と凄いスコアが着いていますが、結論から言うと、期待はずれでしたね。 濃くて、甘く、柑橘系や蜂蜜の味わいがして、強く樽を効かせてあります。 しかし、ブルゴーニュの上級品や、Kistlar・Marcassinの特徴である、 ミネラル分は感じられず、酸ものっていませんでした。 RP98は、ゲタが10点はある感じでした。 どなたか、他に飲まれた方はいらっしゃいますか?
>>833 主
内緒だす。
>>834 最近のPPはあてにならないと、
'00だけでも充分物語っております。
ご祝儀ボケは1年でよいのだけど…
836 :
呑んべぇさん :04/03/12 13:29
仮と舞流を比べるな。
舞流ってカコイイ!
良い意味でも悪い意味でも カリフォルニアはカリフォルニア ブルゴーニュはブルゴーニュ ですからね
839 :
呑んべぇさん :04/03/12 16:22
ルロワ氏はフランス至上主義だからw
>>834 飲み方によって評価は変わってしまうから、正しいテイスティングをしないといけませんね。
セラーから出してすぐなんてのは御法度です。
一日は常温に慣れさせないと。低い温度では駄目だし、
凄いワインほど、最初は閉じて平凡だったりするものです。
2001年なんて早過ぎますね。
若飲みするのであれば、最低、1、2日、3日くらい掛かるのもありますよ。
グラスでも違いが極端に出ますしね。
パーカーが試飲した、樽から直なのか、瓶なのかによっても違いは有り。
パーカーが試飲した時点で98点は妥当。
ただ、その後、瓶詰したり、熟成する事でどう変わるかが問題で、
簡単に決め付けられる物でもありません。
あくまで、パーカーは、自分が試飲した時点の評価だと前置きして評価を下しているんですからね。
>>839 おっしゃる通り、結果的にそうなっちゃってますね
これまで、カリフォルニアで当たった事が、それほどないので
余計にさけちゃってたりすることもありますし。
>>840 ,834
パーカー、タンザー、スペクテイターなどなど多くの評論家が
いますが、自分の好みと合うワインだけを見るといいかも
しれませんね
>セラーから出してすぐなんてのは御法度です。
これマジですか?だとすると、レストランやワインバーを初め
殆どがダメということになっちゃいますが・・・
842 :
呑んべぇさん :04/03/12 17:23
>セラーからだして、すぐなんてのはご法度 というのは俺も意味がわからない。 ビンを開けてから、すぐはダメなワインもあるというのなら 分かるが、きちんと保管していたセラーから出して常温に 慣れさせるというのは意味不明。そもそもセラーで適温になって いるはずなのに、なぜに常温に慣れさせる?
843 :
呑んべぇさん :04/03/12 17:49
>>841 まともなレストランは、予約時に抜栓時間まで訊ねてきますよ。
冷えたままサーブするなんて、ワインを飲んで味を知らぬもいいとこ。
>>842 セラーの温度は低過ぎる。
適温を何度と決めてはいかんね。
適温とは、「ワインのアルコールが立ち上る温度」
>>843 予約時にワインを決めているということですね?
漏れは、その日の気分でワインを決める事が多いので、
抜栓時間すらもそのとき次第ですね。開けて固ければ、
時間をかけて頂くなり、デキャンタージュをお願いするなり
いろいろできるかと思いますが。
それと、絶対的な指標というものはないと思うので、
人それぞれの楽しみたい温度ってあるはずですが。
だとしても、一日常温に晒すのは面倒臭いなw セラーから出してグラスに注ぐ頃には1〜2℃上がらないですか? あと、レストランで抜栓時間を訊ねられるというのは ワインが開きニクイ類のモノだからじゃなくてですか?
846 :
呑んべぇさん :04/03/12 18:26
>>844 ええ、しかし、アルコールが立って、そのワインの味が存分に発揮される温度は必ずしもあるのです。
あなたの気分や楽しみたい温度が、必ずしもそのワインに合っているわけではないのです。
ワインは、アルコールが立ち上る温度になって初めて本来の味わいを発揮するのです。
そのワインを、本来の味わいになる前に飲もうが、ピークを越えてから飲もうが、
個人の好き好きですが、そのワインの味を語る人間がそれでは困り物ですね。(苦笑
847 :
呑んべぇさん :04/03/12 18:27
カッコウでワイソ飲むキチガイがきてるなw しかも自分で用語の定義までしてやがる 843の口調からだと、la missionだろ
848 :
呑んべぇさん :04/03/12 18:27
>>845 いや、好き好きですから御自由に。
ワインを語る人間が、いいかげんでは困ると言うだけの話であり、
そうでなければ、好きなように飲めばいいと思いますよ。
あ、ラルーだ。 じゃあアトはお任せだw
850 :
呑んべぇさん :04/03/12 18:28
>>847 理論について行けないと煽るしか能の無いあなたのような輩は確かに存在しますね。(苦笑
>>848 誰が困るの?貴方ですか?
漏れの周りでは誰も困ってないからいいや・・・
>>846 残念ながら、自分が持っているワインを全て複数もっている訳
ではないので、開けてから適しているであろう温度を調整
していますが、それすらも人それぞれかと。
あともう一つ。
アルコールの立ち上がる温度
と
本来の味わい・香りが楽しめる温度
がイコールであるということですか?
853 :
呑んべぇさん :04/03/12 18:34
アルコールが立って、そのワインの味が存分に発揮される温度は必ずしもあるのです。 ↑ これ決めるのは飲み手ね。作り手でも売り手でも、ましてや評論家でも無い。
855 :
呑んべぇさん :04/03/12 18:42
>>852 イコールではありませんよ。
最低限、アルコールがたってから出ないと本来の味わいや香り等、発揮されないという事です。
>>853 決めるのは飲み手?
もう少し経験積みましょうね。(苦笑
ルロワもこの程度か
>>855 分かりますた。
貴方は素晴らしい「神の決めた温度」で飲んで下さい。
漏れは今からセラーから出した
ポマール・グラン・ゼプノ[1996]【ドメーヌ・ミシェル・ゴヌー】
を普通に飲みますw
おまんら、盛り上がっているところ申し訳ねぇけど、ウ゛ァンサン・ジラルダンってどんなワイン造りするところなんだ?
>>855 では、決めるのは誰です?
>>856 そでつ(´・ω・`)
あしらい方も、でしょうけどw
>>999 殿
いいなぁ、それ
クダサイ(・∀・)ノ
>>858 ジラルダンのでしたら、マランジュのロワイエールという畑の96
だけしかのんだことがないのですが、良かったです。
ですが、スタイルとなると、そこまでは飲んでいないので
自分は解りかねます
なんか道場破りみたいのが来てますねw 「蛇にピアスwルロワのワイン道場」 一人なのでラルーが適温にしてくれるならw 明日、行って来ます。
>>857 96か。
人それぞれだからいいんだが、若いブルそのまま飲んで美味いかね?
ブルの美味さすら知らないようだから、まあいいんだけどね。ある意味幸せ。
>>862 「そのまま」がよく分からないが
「幸せ」ならそれで全て良し、という事で。
>>999 殿
どこへ行くんです??
それと、「蛇にピアス」ではなく、「舌にピアス」に
訂正してくださいw
謝罪と賠償を(ry
自分にもうちょっと先を知る能力があれば、若くして
開けずに熟成まで待てるんですが、そんな能力ないですしね。
あと、開けずに今の状態が解る能力とか、欲しいかな
例の店に行って期末。 でもそういう能力があったらラルーはツマンナイんじゃない? それを経験で知って、それでもまた裏切られるのが 楽しいMなんですからw 漏れはマジで欲しい・・・・゚・(ノД`)・゚・
>>999 殿
いってらっしゃいませ。
漏れは明日、パルメの(ry
で、確かにツマラナイですね
少ない給料からヒネりだして買って、楽しく頂いて、
それがいいなと思うので。ワインだけよりも、そのときの
会話も要素としてあるような気もしますし。
それと、ピアスを入れる事とMなのは、等価じゃないですよ
入れていないミストレスよりも、入れてるミストレスのほうが
多いですし
そういうアングラなことは、聞いてもらえればいくらでもw
>>862 誰もオマエの煽りに乗らなくて哀れだ。
巣に帰れ
>>867 煽り?知識・経験・理論のどれにも着いて来れず、
罵倒するだけのあなたのような馬鹿な人間をを煽りと言うんだぞ。
良く覚えておきなさい。(苦笑
いやあ、ブルゴーニュ大好きなラルーは ワインに関してある意味Mなのではないかとw それにしてもアングラだ・・・ ミストレスの意味も良く分からないッス・・・ 漏れは耳にしか開けられませんですた。 また報告しますね!
870 :
呑んべぇさん :04/03/12 19:46
>>870 そんなに悔しかったのか・・・なんとも哀れな・・・
872 :
呑んべぇさん :04/03/12 19:48
某板のK君みたい・・・
>>869 ミストレス=女王様
でつ
基本、職業の人がおおいですけどね。
なんで、理想とする男性とか惚れた男性が現れると、
さっさと辞めて普通の女性に戻りますよ
友達の女王様にも、そんなのが何人もいますた
私はSです。 以上、卒業生代表「DRC!」
>>ぬ氏 どこから卒業したの? まさか、医療少(ry
卒業でなく、仮退院でした。
(・∀・)イイ!!
皆さん、いろいろとありがとうございます。 飲んだ状況ですが、普通にレストランで注文して、食事とともに楽しみました。 グラスは、銘柄までわかりませんが、通常の白ワイン用グラスの上級品、変なにおいもありませんでした。 カリフォルニアの白ですが、いままでは、市場にでたらすぐ飲んで、 たとえば、Kistlerでも、Marcassinでも、いいものはブルゴーニュ上級品に 勝るとも劣らないニュアンスが感じられましたけど。 もちろん、私があけた1本のコンディションだったのかもしれません。 Kongsgaard お好きだったのでしたら、失礼しました。 熟成によるカリフォルニア白の変化って、どなたかお分かりになる方がいらっしゃったら 是非、教えてください。
879 :
呑んべぇさん :04/03/12 22:06
>>840 蒸し返すようだが、絶対的な適温なんかないだろw
よく、ボルドー赤は14度からとか、白は10から12度とか色々いわれている
し、それがスタンダートなのはそうだろうが。それをさも、絶対的な
適温的に語るのがちゃんちゃらおかしい。
あと、アルコールがたってからじゃないと、本来の香りがでないというのは
科学的根拠まるでなし。
人それぞれでいいではないですかね?
>>879 ほんと、そう思いまつ。
今日もFlash作りながら見てたんですが
ツカレましたw
881 :
呑んべぇさん :04/03/12 22:35
>>879-880 絶対的な適温なんて書いてませんよお?
アルコールが立ち上る温度と書いているんですがね。
読解力を養いましょうね。
こんな姑息な真似をしないと、あなたの拙い知識と経験では太刀打ちできないのも、
しょうがない事ですがね。(苦笑
温度は好みの問題です。赤ワイソの場合、果実味や渋味が 強いのが好きなら低めの温度で飲めば良し。樽香、熟成香 を感じたかったら高めの温度で飲めばよい。 俺の経験ではセラーの保管温度から室温(仮に20度)まで の上昇途中段階が最高に美味いし香りも良いと思う。
884 :
呑んべぇさん :04/03/13 00:17
>>882 好みだと書いてあるよ。
ただし、そのワインの本来の味わいは、アルコールが立ち上ってきてからだと書いているんだが、
もしかして頭悪い?(苦笑
>>881 あなたは前にこうかいている。
>アルコールが立って、そのワインの味が存分に発揮される温度は必ずしもあるのです。
それは守るべき適温が「必ず」あるということを言っている。
全てのワインについて、理想的な温度はあるだろう。
ただ、あなたをそれを強制している。
いまここで自分も含め書いてきたのは、その香りを楽しむ仕方が
人それぞれあるということ。過去ログを見ればわかることだろう。
人の意見を無視し、一方的に強制するのは、ファシスト。
学校の歴史で学んだはず。
それを認識せず、自分が主張したい事だけ羅列し、それに対して
意見を書いても、読解力がないだとの罵倒する。
読解力がないというよりも、ただ単純に主張だけを行い、意見を求めず、
罵倒するのは、煽っているだけと認識されても仕方がない。
言いたい事が伝わっていないのであれば、わかり易い言葉で
言い換えることが必要。するべき努力を怠り、罵倒だけしていては
無視されるだけだよ。
主張だけしたのであれば、自ら本を出すなりしろ。ここは掲示板。
それを忘れるな。
>>主
すまん、長文かいてしまった。
訂正 × あなたをそれを強制している。 ○ あなたはそれを強制している。
急に静かになりますたw
ところで、アルコールはどう立ち上がるのか? 漏れは、香りの成分はエステルとかで、多価アルコールなんかではないと思う のだが?
>>888 分けわからんこと書いてスマソ!香りの成分は何か教えろ、ゴルァ!
アルコールは蒸発しても、開かんワイソは開かんと思うが?
>>888 キリ番おめ!
香りの成分は、エステルなのは間違いないでしょうが、
そこから先は???
ベンゼン環が頭の中をぐるぐるしてまつw
あ〜、π電子が〜〜
いったん帰宅age・・・・・。 しかし、また、明日八王子ルートで都内に侵入するわけだが(鬱 ワイソの到着を待てずに(くやC
892 :
呑んべぇさん :04/03/13 02:23
>>881 だから、アルコールが立ち上がるってのは意味不明なんだってば。
温度が上がると、ある程度香りが立ってくるのは分かるけどさ。
あんたが、あおられているのは、ここにいるとくにルロア氏などなら
等に経験、知識で分かっているようなことを、さも、得意げに
話すその口調にあると思う。
893 :
呑んべぇさん :04/03/13 05:43
>>885 本当に馬鹿だなお前。
アルコールが立ち上がる温度は必ずあるだろ馬鹿ですかお前は?
理科辺りから勉強やり直してこいよ。
894 :
呑んべぇさん :04/03/13 05:45
>>892 温度が上がるとアルコールが立ち上がるのは当然だろ。
本当に馬鹿ばかりだな。
ルロワが知識と経験がある?馬鹿ですか?
たかがこれだけの話題にすらついて来れない馬鹿に知識も経験もないだろ。
895 :
呑んべぇさん :04/03/13 05:46
要は何が言いたいのか分からないw>温度フェチさん さて、やっと眠れる・・・ 起きたら行ってきまつ。
897 :
呑んべぇさん :04/03/13 09:17
>>894 やっぱり普通のワインセラーだと電磁波被爆とか心配だから、
洞窟にカーブを持っていたりするんですか?
>>999 殿
今おきましたw
楽しんできて下さいね。
漏れもあと数時間後にでますが、その前にKINKO'Sにいかないと 鬱
よっぽどなんかあるんだろうなぁ
散歩がてら下見に行ってきますたw 分かり難い・・・ ラルーの垂直レポも楽しみにしてまつ。
パル目まだぁ?
あっと、900だったね。 春爛漫になる前に次スレかぁ・・・何にしようっかな?タイトル。 【温度が決め手】適温ワイソ【アルクホール上昇中】がいいなぁ・・・。
酸トリーのドリンクにはN−エチル−4−メンタン−3−カルボキサミドが入って いるそうだが、何の香りなのかな?亀レス、スマソ!
行ってきますた! 結果です。 1.Alter Ego 2000 2.Ch.Palmer 1996 3.Ch.Palmer 1989 4.Ch.Palmer 1981 5.Ch.Palmer 1978 6.Ch.Palmer 1966 MG 現時点では、 6>=4>3=2>5>=1 と感じられますた。 パルメ、年によってかなりの違いがありましたが、 非常に興味深かったです。
パル目の74を2本ほど飲んだときがあります。 印象は・・・・「澱がジャリジャリしていた」 以上
906 :
呑んべぇさん :04/03/14 13:46
逝ってよし!
最近、仕事の時間が忙しすぎで 帰るとすぐにばたっ。 ワインをあけてゆっくり飲む時間がないです。(・_・、 以前に若いカベルネワインが胃に悪い話は、 忙しすぎでまだ 聞きにいけません。 このままでは、次のスレで書くことになりそう。 すいません。
>>905 DRC殿 買ってすぐに飲んだでしょう(笑)
澱が落ちつかせるのには その年代なら1週間は
立てておいたほうが^^
さらに 輸送の疲れを休ませるのに
横にして1週間おいて置いてから 澱を落とせば
ジャリジャリには、ならないかと思いますが
どうでしょう (笑)
もっとも 私は、パルメは、飲んだことはないです^^
909 :
呑んべぇさん :04/03/14 18:42
道場破りを正論で論破できない能無しの集うスレはココでつか?禿藁
>>907 カベルネが胃に悪いなんて個人の体質の問題じゃないか?
ネット社会だから、誰かが不用意に発言したら、それが
あたかも一般論のように噂で伝播していくからね。
ところで・・・・・
今日は東京のワインショップを数件回ってきたけど、どこの
繁華街も警察官の巡回が目に付く。
テロの警戒だナ・・・・。
911 :
呑んべぇさん :04/03/14 21:23
>>910 10日の時点で既に厳重警戒でした。スペインの前に情報が流れてるんでしょうね。
今日は、フレンチのシェフに出会いました。 ワイソもあるそうで、楽しみです。 ◆oRj.Leroy. 殿!銀座のフレンチは よく食べますか?知ってる店ならいいのになぁ・・・。 詳細またメールします。疲れたので寝ZZZZzzzzz.....
>>913 眠れないよ〜、もう泡でも抜いたろかな!
フレンチ・・・ 最近やっと、ワインリストを見て、 「あ、ブルだ。」「ボルドーの安めだ。」 「泡の、軽い奴だ。」 と、何とかわかるようになったが、 フレンチのメニュー見て 何とかかんとかそーすあめりけーぬだとか なんとかのプロバンス風だとか書いてあると、 正直すまんかった。 m(__)m となってしまうために マリアージュって何ですかぁ? な相変わらず自分が悲しい。 ('_`)ウゥ
ラルー、メエル発射しますた。
917 :
呑んべぇさん :04/03/15 13:50
マゾ・シャンベルタン
919 :
呑んべぇさん :04/03/15 20:43
おい!ルロワ!! 今夜の高橋尚子に相応しい一杯を・・・
>>919 最近、おいルロ系の質問なかったですねぇ・・。
>>921 べんげる殿!次スレのタイトルを検討中ですが、おすすめは?
【がんばれニポーン】オフワイソトリップ【サッカー&翼】
なんかどうでしょうか?
>>922 ぬ氏殿
任せますw
でも、アテネでDRCなんてどう?
赤い悪魔 DRC! では? _| ̄|○
最近もユーロの高さが維持されているためか、どうも、価格が下がらないのが痛い。 このため、並行を引いているところでは、ドル安で、フランスワインの御得意さん であるアメリカ(当然、アメリカ向けはドル建ての取引)から、輸入している例が 見られる。さて、蔵出しではなく、米国経由ものの味はどうなのか・・・
>>919 そうですね、高橋にとっては悔しい酒となることでしょうから
ここはアイラで。
タリスカーの潮とピートの香りで、大人っぽさを(ry
>>919 やっぱり、ロングアイランド・アイスティーなどをぐびぐびとw
焼酎ラッパのみ〜〜♪
タリスカーは、スカイ島で アイラではないですね。 アイラに似ていますが。
930 :
呑んべぇさん :04/03/16 09:35
ーー; でわ
まだまだ、帰れません。 シュチョーって大変だと、つくずく思います。早くワイソのみたい! という訳で、Qちゃんガンガレ!
ギコ使うとリンク先が見えてしまう・・・
死にそうでつ(;´Д`) タリスカー、スカイだったのれつね ずっとアイラと思い込んでますた _| ̄|○ 素直に逝こう・・・
>>933 きっとそうだろうと思って踏んだが・・・・やっぱり。
しかも「DRCからきました」との正直な告知記念カキコに・・・・・。
正直スマンカッタ。
今日はサッカーの予選見ながら、ルジェの99年パストゥグラン飲んでまつ。 予想していたとはいえ、ヤパーリすっぱ(;´Д`)
939 :
Lalande :04/03/17 00:48
>>937 ルジュのパストゥグラン99年ですっぱかったすか、そうですか
ところで漏れの95年って飲めるんでしょうかね?
最近はワイソ買うペースと飲むペースでは買うペースが速いので
ずっと溜まっていくので呑み頃をはずしてしまう事が多いですね
買わなきゃいいんですがね・・w
940 :
呑んべぇさん :04/03/17 11:40
>>937 次はムサールorオチャール、クサラ、マサヤのうちのどれか飲みながらですな。
Lalande 殿 飲むのは手伝えますが何か?
942 :
呑んべぇさん :04/03/17 16:41
オマエは賛美晩を飲まないのかヨ?
>>942 仕事が忙しくて、飲めないのでつ・・・・すでに直立して待っているのですが。
旨いに決まってます・・・まちがいない。
漸く納品終了
少しは落ち着けるかな、と。
>>942 賛美晩、いい当て字でつね
似非造と同様に好きでつ
>>944 そろそろ次スレの準備が必要ですかね?
提案なのでつが、次が9スレ目なので、そろそろ番号を
つけません??
946 :
呑んべぇさん :04/03/17 18:55
賛成でつ。 サブタイにはルロワの名前もちゃんと入れろよ! DRC!はイマイチ役に立ってないんだからw
>>946 それは反対。DRC!だけでよい。
主役はあくまでDRC! ルロワは知恵を出すだけ。
つまり
DRC!=ドンキホーテ
ルロワ=サンチョパンサ の関係
948 :
呑んべぇさん :04/03/17 19:33
実際のDRCとLeroyも深い関係があるしイインじゃない? 実際、ルロワ氏がいなかったらこのスレもここまで伸びなかっただろうし・・・。 書き込みの多さも1よりルロワ氏の方が多いしね。 主に解任されるまで二大虚塔体制でw
949 :
呑んべぇさん :04/03/17 19:39
漏れは二大虚塔体制賛成マンセー! 主とルロワ氏はチンコとマンコみたいな関係だからな。
さて、950を踏んだところで開花宣言でも出しますかぁ? まだ、織れの賛美晩は花開かないけど・・・・・鬱
>>949 白い器、砂の巨塔・・・
なんか、山崎春のパン祭りみたいだw
>>950 ぬ氏
東京では、明日開花宣言らしいので、ガンガレ!
山崎春のパン祭り・・・・ワロタ。 シールを集めるとDRCオリジナルリーデルグラスぷれずんと!
>>949 >主とルロワ氏はチ〇コとマ〇コみたいな関係だからな
ダイレクトに書くな w
>>953 まぁ、どちらがマムコかティムポかで言い争いが始まるわけだが・・・・。
( ・∀・) | | ガッ と ) | | Y /ノ 人 / ) < >__Λ∩ _/し' //. V`Д´)/ (_フ彡 / ←>>DRC
殆どセクースに関心のない漏れとしては、どちらか 非常にきになりまつ
957 :
呑んべぇさん :04/03/18 03:39
【雌雄決着!】DRC vs Leroy【春の陣!】
>>956 当然ルロワはマダムと思われ!
しかし関心がないから気になるというのは面白い(^^♪
ヴェリタスを見ていたら、マダム・ラルーとあったが、これは大変失礼な言い方! マダムとか、マドモワゼルには姓を付けるのが正しい。マドモワゼルに名前を付 けると、いわゆる源氏名になる。言ってはいけない。 漏れはフランスではそう聞いたが、間違っていたら教えろ、フランス語の得意な 香具師!
>>959 漏れもそう聞いた記憶があります
二外の授業のときなので、もうかれこれ10年前になっちゃいましたけどw
ルロワ氏は魔婿だろ。 書き込みが・・・ 良く言うと繊細丁寧誠実正確。 悪く言うと粘着自己愛自己主張強しの夢想家。
そろそろアゲるとやばいか? 次擦れが立つ前に1000取り合戦はじまっちまうぞ
964 :
呑んべぇさん :04/03/18 14:40
おらーーーーーーーーーーー!! 1000取りだーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!
999を取りたいw
>>961 或る意味当たってるかも、です。
理想は高く、でも現実はそうもいかず、悩む事も多いですし、
今はそうでもないんですが、自殺願望がありましたしねw
,へ、 /^i | ¥〉`ヽ-―ー--< 〈¥ | 7 , -- 、, --- 、 ヽ / / \、i, ,ノ ヽ ヽ | (-=・=- -=・=- ) | / < / ▼ ヽ > 、 く彡彡 _/\_ ミミミ ヽ `< ミミ彳ヘ > ___/ \ / 7 \ | / どうであれDRC!スレは9スレ目に突入した訳です。 当初はクソスレと罵倒されたにも関わらず、です。 我々は大事にこのスレを育てていかなければなりません。
確かに当初はクソスレだったからねw 主が良くも悪くも大人しくなったのかな? ま、初期のテンションのままでは持続はムリだろうけど・・・ たまには初期スレのキャラも出してホスイ。
ラルーは完璧主義者の典型かも。 完璧なんて無いもんな、と自力で分かると楽になるw 皆さん、今夜日本が勝ったら美味しい酒を飲みましょう! で、予想。2-0で日本。キャバ大久保、田中の得点。
>>999 殿
理解はしてるんですが、実践が・・・
さて今日は白いキョトンもあるし、サカーもあるので、嬉しいな、と。
泡かな、やっぱり。どーしよう。
実戦はいつも難しいモノですねぇ。 泡、いいでつね。 サッカー→「なあ財前・・・」のコースは今夜は多そうだし。 3時間経っても(゚д゚)ウマーなのは、かなり限定されますが・・・
972 :
呑んべぇさん :04/03/18 18:04
シュバル・ブランってどんなワインですか? 買ってみたいので味や香りの特徴と 20kくらいで買えるヴィンテージを教えてください。
973 :
呑んべぇさん :04/03/18 20:07
◆oRj.Leroy.氏は日本人ですか? もしそうなら国産ワインでお気に入りはありますか?
>>973 残念ながら日本人ではなくフランス人です。
国産ワインなら「ろばーと殿」がよく知っています。山梨系が得意らしい?
>>968 999殿!
最初のテンションは異常でしたね。薬でもやってるのか?と上スレで言われて
いましたが、今見直してみると恥ずかしいやら・気持ち悪いやらで・・・・赤面
さて、祝杯を挙げますか! アヤラのロゼを飲んで松。 なるほど、ラルーはフランス人でしたか。 フランス人にしては繊細で誠実でつねw >主 未だにクスリだと信じて疑ってませんw DRC賛美晩空けたら、当時のテンションになってね!
みんな、祝杯タイムかなぁ? 良いなぁ・・・ 飲めるワインがない… δ(⌒〜⌒ι)とほほ...
977 :
呑んべぇさん :04/03/18 21:31
日本勝ったね。
>>976 祝杯はジェイコブス・クリークですw
ロバート氏もそれくらいならあるだろうに・・・。
何でもいいから飲んじゃえばw
×ロバート氏→○ろばーと氏 失礼いたしました・・・。
昨日、コス飲んじゃったから 今日はビールで我慢しました。 オリンピックで勝った時用になんか買っとくかなぁ…
結局泡を開けるタイミングを失ってしまい、
今、ドーヴィサのレ・クロ2002を冷やしてます。
>>972 フランとメルロの特徴がでていて、豊満でたっぷりとしていて、
サン・テミリオンのグラーヴらしい黒い土やタールを感じます。
ともすると、豊かすぎてチョコレートみたいですね。
カブトムシがブンブンとんでいるとまではいいませんが、
少なくとも幼虫がいるような土は顕著ですね
>>973 日本人ですが、国産ワインで飲んだ事があるのは、
シャトォ・リヨン 1966
キュヴェ・ヨシコ 1990
くらいです。すまそ。
先鳥合戦まだぁ?
まだ、みたいですねぇ でも、やりますよw 984!
(゚д゚)ウマー
('_')ノ▽"フリフリ おやす〜〜〜〜♪
らるー、らるー、ハルうららー〜〜〜〜♪
呼びました??
まだかなぁ?千と千尋の(ry
尻隠し・・・・スマソ
カウントダウンですね。では・・・・29!
さぁさぁお次の方は? って、今回こそ、織れが・・・・
密かに進めていこう・・・・・。 合戦にならないとこんなにもむなしい物なのか・・・千取りインフルエンザ
994
あと少しで栓
ageていこう!そして995
997
998 :
呑んべぇさん :04/03/19 01:44
998
銀河鉄道
1000 :
呑んべぇさん :04/03/19 01:45
999
1001 :
1001 :
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