バーって今不況ですか？　五敗目

1 ：支配目の１ ◆JJxFjacp5M ：04/01/09 07:20

支配目が950越えましたんで新スレを立てておきます。

オマイラ、バーの不況を嘆きあえっ！( ´ー｀)y─┛~~

2 ：支配目の１ ◆JJxFjacp5M ：04/01/09 07:21

前スレ（惨杯目）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1065594667/l50

前々スレ（二杯目）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1054141126/

3 ：支配目の１ ◆JJxFjacp5M ：04/01/09 07:26

ごめん、支配目も忘れてた

バーって今不況ですか？支配目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1071624062/l50

4 ：呑んべぇさん：04/01/09 07:28

>>1
グッジョブ、誰もが忘れかけてるときにまさに職人技だ

5 ：呑んべぇさん：04/01/09 07:36

>>1
乙であります！

6 ：呑んべぇさん：04/01/09 07:46

>>1
Z。
このスレは馴れ合いにならないのがいいよね、マジで。

7 ：呑んべぇさん：04/01/09 16:03

今週ずっとボーズでしたが昨日やっと４名来店。

今日からしっかり稼ぎたいが、連休はスキーに行ったりしてアテにならないんですなぁ。

8 ：下品な香具師：04/01/09 19:16

記念オメコ！

9 ：呑んべぇさん：04/01/10 01:05

いいなぁオメコできて。
俺なんてバーに足繁く通う金はあるが、
女には不自由している。
バーテンダーならだれでももてんの？

10 ：呑んべぇさん：04/01/10 01:55

誰でもじゃないよ・・・・・
オレはもててるけど・・・・

11 ：下品な香具師：04/01/10 01:59

すまんの～。
私もモテます。

週末に大誤算。
ゼロ･･･

12 ：呑んべぇさん：04/01/10 03:15

三組六名様、二万弱にて終了。欝。

13 ：呑んべぇさん：04/01/10 03:50

勝ったぞ！

14 ：下品な香具師：04/01/10 04:00

負けたぞ！
お疲れさん。
また明日！

15 ：呑んべぇさん：04/01/10 04:07

お疲れさんす。

16 ：呑んべぇさん：04/01/10 04:10

お店でパソコンできるといいですねー！　無線ランでやってるのですか？
やっぱり場所をとらないノートですか？どこに置いてますか。
スンません参考に　お願いします。

17 ：呑んべぇさん：04/01/10 04:25

>16
店では、会計ソフト、メール、WEB限定でいいから、中古格安遺物機を
棚下に収めて、あと無線キーボード。液晶は年代物のDSTN。
高かったのは無線キーボード、ロングビデオケーブルｗ。
しめて約3ﾏｿ。

18 ：呑んべぇさん：04/01/10 04:25

　　　　　　　　　　　　_ ､ -──￢‐-､
　　　　　　　　　　／　　　　　　　　＼
　　　　　　　　　 /　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　　　　　 /　　　,----､　　　＿_　　ヽ
　　　　　　　　 !　　 /　　　 `'''''''´　　｀ヽ　 i
　　　　　　　 |　　/　　　　　　　　　　 }　 |
　　　　　　　 _⊥＜　,,,,,,,,__　　　　　　 |　 !
　　　　　　 /r＼ｆ‐┴─-＜_　　≦二ヽ__レ'!
　　　　　　　!ノ!. ヽ厂二二┐￣r─‐-､　/⌒!
　　　　　　　l ヽ　 !ヽ＿＿//＾ヽ! ￣｀ﾉ/iヽ /　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　＼__!　`ー--／!　＼ヽ--'/├'/　　　　＜　下品な香具師よ、糞、蛆虫、氏ね。
　　　　　　　　　|　　　／ L _　__）ヽ￣　 /‐'　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_＿
　　　　　　　　 ,┤　i〈､＿＿＿＿_, 〉　/
　　　　　　　 /　 !　　ヽ＼+┼┼+/　 /　　
　　　　　 __/　　ヽ　　　　`ー‐‐'´　/　　
　　, -‐''"　i　　　　＼　　　　　　　人　　　
-''~　　　　　|　　　　＼`ー----‐'´!　iヽ､
　　　　　　　ヽ　　　　＼　　　　 /　 i　｀ヽ､
　　　　　　　　＼　　　　　丶＿／　　|　　　　＼
　　　　　　　　　ヽ　　　　／Ｏ＼　　 |　　　　　＼

19 ：呑んべぇさん：04/01/10 04:32

　　　　　　　　　　脳内ではおれってモテル
　　　 ∧＿∧ 　
　　　（　´_ゝ`）　
　　／　　　＼　　　　
　　/　　 /￣￣￣￣ /　
＿_(__ﾆつ /　妄想 /
　　　＼/＿＿＿＿ /　
　　　　　　　　　　　　毎日カタカタ　カタカタ

20 ：呑んべぇさん：04/01/10 04:58

「スナック・バ－、パブ、飲み屋」への飲食目的の参加人口は減少

スナック・バ－の需要面の推移を「レジャー白書’９８」〔(財)余暇開発センタ－〕の「スナック・バ－、パブ、飲み屋」への飲食を目的とした参加人口の推移をみると、
平成３年の４，４８０万人をピ－クに減少しはじめ、９年の４，２６０万人まで傾向的に後退し、この６年間で５％減となった。
娯楽部門の中で「スナック・バ－、パブ、飲み屋」への参加率(注)は、１位の外食(６７．４％)、２位のカラオケ(５２．７％)に次いで３位(３９．８％)である。
これを男女別でみると、男性の５１．７％に対して女性は２８．５％と差が大きい。男性の中では、３０代(６３．６％)、４０代(６４．４％)の参加率が突出して高く、
女性の中では２０代が５０．２％と２位の４０代の３６．４％を引き離して高いのが目立つ。
男女合わせた年間平均活動回数は１５．４回、年間平均支出額は７７，５００円となり、１回当たりの平均支出額は５，０３０円である。
また、余暇活動として、将来のどの業種に食べる、あるいは行動するなどの目的で参加したいかの意向を尋ねた参加希望率では、外食が２位で５８．３％に対して
「スナック・バ－、パブ、飲み屋」は１７位で２７．５％と、９年の参加率実績の３９．８％に比べて１２．３ポイントも低下しているだけに、今後のスナック・バ－を
巡る経営環境はますます厳しくなることが予想される。
(注) 参加率＝ある余暇活動を1年間に1回以上参加したと回答した人数 ×１００÷ 回答総数

21 ：呑んべぇさん：04/01/10 05:34

もっと減ってるよ

22 ：呑んべぇさん：04/01/10 06:44

>>18お前いったいなに物！！　脳内脳内っていつもいつも脳内、ノイローゼ
か？こんなとこでしか言いたい事言えないのは分かるけど、かなりむかつくぜ

23 ：呑んべぇさん：04/01/10 09:21

むかつくけど、話題にすると喜ぶから、
バカは無視しようぜ・・・・

24 ：呑んべぇさん：04/01/10 11:00

ショットバー　客が来なけりゃ　ただのプー

25 ：呑んべぇさん：04/01/10 11:28

昨日　１０名２万３０００円　　　　盛り上がらん。

26 ：家賃20万：04/01/10 13:03

昨日　6名　\19,900-
今週全て新規客　ボウズ無し
運転資金はまだ残ってる。
今夜もｶﾞﾝｶﾞﾛｰ!!
が・・・連休の土曜か・・・
ボウズの予感(泣

27 ：家賃20万：04/01/10 13:08

昨日　6名　\19,900-
今週全て新規客　ボウズ無し
運転資金はまだ残ってる。
今夜もｶﾞﾝｶﾞﾛｰ!!
が・・・連休の土曜か・・・
ボウズの予感(泣

28 ：呑んべぇさん：04/01/10 14:05

>>9-11
もてるバーテンダーが多いのは、それだけ♀と出会いが多いからですかね？
でもそれだとお客さん（少なくとも一度は）が相手ということになるね。
って、まぁ売上の話とは関係ないけど｡｡｡

29 ：八戸：04/01/10 15:14

皆さんおひさです。
新ｽﾚおめでとうございます。
所で、やっぱり今月に入ってから客足も売り上げも落ちてきてますか？
昨日も一瞬は満席になったけどぱっとしません。週末なのに恥ずかしくて売り上げなんて書けない位です。
15ﾏｿ目標なんて夢のまた夢って感じです。
近くの居酒屋さんにも新年会のお客様を見かけなかったし、、今日こそは新年会の二次会、が来てくれる事を祈ってます。
各地の情報が欲しくて書き込んでみました。
八戸って都会より一週間位人の動きが遅れるような感じがするので、結構各地の情報がプラスになるんですよね。では

30 ：呑んべぇさん：04/01/10 15:48

どうか皆さん　今日うちの店に来てください　
よろしくお願いします
ビールいっぱいでも　良いですから
ｍ(＿＿)ｍ　ペコッ

31 ：呑んべぇさん：04/01/10 16:28

大変失礼ながらこのスレは
バーテンダー負け組み大集合といった感じですね。

32 ：下品な香具師：04/01/10 17:29

いやっほ～！
商売人としては「負け組み」ですが、チンコは「勝ち組」です！
いつもご声援有難う！>>18/19

33 ：呑んべぇさん：04/01/10 17:50

芸能人、または有名人の人が飲みに来た、なんてことありますか

34 ：呑んべぇさん：04/01/10 18:44

＞＞33
場所柄それなりにテレ朝の女子アナとか。

35 ：下品な香具師：04/01/10 23:16

小噴火！
ウチみたいな小さな店は、極端から極端やで！
有名人など、いまだかつて見た事なし。
場所柄、プロ野球選手が来てもいいのですが･･･

2組9名様ご帰還。
ただ今ゼロ･･･

36 ：呑んべぇさん：04/01/10 23:16

今日みたいな日にバーで飲む奴なんているのか？

37 ：呑んべぇさん：04/01/10 23:29

今日、某バーで飲んできました。
新年最初だからボトル２本入れて７万円弱払ってきたよ。
コニャックとリキュールね。

38 ：37：04/01/10 23:33

因みに一人だよ。

39 ：呑んべぇさん：04/01/10 23:34

成人式の後って呑みに来るのかな？

40 ：呑んべぇさん：04/01/10 23:35

>ボトル２本入れて
ｱｲﾀﾀﾀ･･･

41 ：呑んべぇさん：04/01/11 00:05

>>39
今の若い奴らは居酒屋チェーン店が限界だろ

42 ：呑んべぇさん：04/01/11 00:56

今日はなんか混んでたな。
おきにのバーテンドレスに相手してもらえなかった。
話のうまい若い奴らは来るな！

43 ：呑んべぇさん：04/01/11 01:00

こっちの方じゃどこもガラガラだったけど・・・
やはり田舎のせいかな

44 ：呑んべぇさん：04/01/11 01:01

いなかって、どこ？
ちなみに>>42は大阪（の近く）。

45 ：呑んべぇさん：04/01/11 01:05

>>44
秋田県のとあるしょぼい繁華街
いつもより歩いてる人も少ないし入ったどの店も
客が3組以下しかいないような感じ・・・

46 ：呑んべぇさん：04/01/11 01:07

3組いりゃ十分じゃん。
箱が大きいのかな？
俺はキャパ10数人程度の店の話をしているのだが･･･

47 ：呑んべぇさん：04/01/11 01:25

>>46
いやいや、忙しいときはは20人くらいでごった返してるような店なのよ
土曜だから人多そうだなと思って出かけて肩透かし食らった気分

48 ：呑んべぇさん：04/01/11 01:53

　　⊆ニ(二(ニニ⊇ 　　⊆ニ(二(ニニ⊇
　　　　　　　　.／￣￣￣￣￣/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ヽ
　　　　　　　／　＿＿＿＿/＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ヽ
　　　　　　 ,/￣￣ ┏━, /￣￣￣|| ||.￣￣￣￣ ||| ￣￣￣￣￣￣￣...| |
　　　　 ,/ ∧ ∧.　i┸i //. ∧ ∧　|| ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 _.,/.(・Д・ )　| :::|//　(ﾟДﾟ　) ＜　下品を収容しま～す
　　　|/,,,,,へ⊂　ヽ　 .// 　,/　　ノ/ ||＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　,/￣￣￣￣￣￣//|＿／￣￣￣| ￣￣￣￣￣ |￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　|~ ゜￣゜￣￣￣~~|￣￣　　　＝。|┃　　　　　　　|━━━━━...............|
　　|＿＿＿＿＿＿: |,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,|,,,,゜,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,|,,,東京精神病院,,,,,[|
　._|]0::∴:::0::[二二il:]　　　,-―-、 ,,|　　　　　　　　|　　　　　　　.　　　 [|
　|=＝＝＝＝= ;...........|　　/, ￣ヽ |~~|.　　　　　　　　|　　/, ￣ヽ |　　　　{|
　ヽニ[＿]ヾニニヽ''''''|―-|.（※）|':|''''|.'''''''''''''''''''''''''''''|''''''''|.（※）|:|'''''''''''''''''/
　　　　　ゞゝ三ノ￣￣￣ゞゝ＿ノ￣￣ゞゝ三ノ￣￣￣ゞゝ＿ノ

49 ：下品な香具師：04/01/11 02:02

うぉ～、ぐへぐへ・・・
ワシは基地外とちゃうぞ！世の中が基地外なんじゃ！

ダメ押しのカップル様、「今からオメコする」とかで、ご帰還･･･
3組11名様、ここ数ヶ月の当店レベルでは「炸裂」のウチです。

<<48いつも、ご声援有難う。愛してます。

50 ：呑んべぇさん：04/01/11 02:20

ぎっ銀座村はゼロですじゃ
明日に期待　早めに店開けましょう

51 ：呑んべぇさん：04/01/11 02:23

あのー文章は下品にしないでよ。
もしかして、このスレ削除したいの？

52 ：下品な香具師：04/01/11 02:58

>>51
はい、反省してます。
性欲過剰変態バーテンでした。

ゼロ･･･

53 ：呑んべぇさん：04/01/11 03:53

初ｶｷｺです。超ヒマでした。3組4名様。平日以下。ちなみに四国の某県庁所在地。

54 ：呑んべぇさん：04/01/11 11:26

>>50

銀座が厳しいとはよく聞くね。
やはり、社用族が多いせいか？
接待費が減っているからね。

55 ：家賃20万：04/01/11 11:39

二重ｶｷｺｽﾏｿ。

>>54
ウチもボウズでつた(欝
元々銀座は土曜は弱いのです。
週末全休にしても良いくらい・・・
でも、皆が皆社用族じゃないし、
あまり領収書も切りませんよ。
また来週じゃー!!

56 ：呑んべぇさん：04/01/11 13:41

どっかで見切りをつけるかなぁ

新年会もホント無いね。

57 ：Ｊ　Ｉ　Ｃ：04/01/11 17:47

>>56

そのほうがいいかも。うちの会社でも以前は「忘年会なんかタダでも行くのはいや」とか言ってたが

最近は「金くれても行かない」だって。景気が戻っても客は戻らないだろう。

58 ：呑んべぇさん：04/01/11 18:09

今日はどうかな？客、沢山来るかなー　

59 ：呑んべぇさん：04/01/11 19:35

｢お客様｣を｢客｣って呼ぶようなDQNな店には行きたくないな。
接客レベルが見えるわ！
こんな初歩から出来ないんじゃ儲かってないだろ？

60 ：下品な香具師：04/01/11 19:43

今夜も元気に開店～♪

61 ：呑んべぇさん：04/01/11 19:51

客を鴨と呼んどるバーって捨て気やん？

62 ：呑んべぇさん：04/01/11 20:08

知り合いでもないのに、1500円でおつまみ＋お酒８～１０杯
飲ませてくれるバーテンダーさんがいます。
昨日は、6時間くらいお店にいました。
やっぱりお会計は１５００円・・・・これでいいのだろうか・・・・

63 ：呑んべぇさん：04/01/11 22:25

>>62の店のバーテンダーは、62とやりたくてたまらないのです。

64 ：呑んべぇさん：04/01/11 22:27

>>63

>>60の店長のことを言っているのかな。

65 ：呑んべぇさん：04/01/11 22:43

>>62
明らかに挿入したがってるぞ

66 ：呑んべぇさん：04/01/11 22:47

>>62
ﾜﾛﾀ

67 ：呑んべぇさん：04/01/11 22:47

やりたくてどんどん飲ませたが、なかなか酔わない62。
そのうちバーテンダー逆ギレ。

68 ：呑んべぇさん：04/01/11 23:40

下品な香具師の書き込みがまだないな。
という事は、繁盛しているのか出会い系サイトの巡回に余念がないのか･･･

69 ：62：04/01/11 23:43

雰囲気が気に入ってるお店なので、
普通の値段でも、お店に通うので、正規の値段でお願いします。
といっても1500円しかとってくれません。
逆に行きたくなくなります。

こーゆうことをしたことあるバーテンダーさんはいますか？
ほんとにヤリたがっているのでしょうか？

スレ違いでごめんなさい。

70 ：呑んべぇさん：04/01/11 23:46

決まってるジャン。
客がバーテンダーを気に入れば足繁く通いプレゼント攻勢。
バーテンダーが客を気に入れば過剰サービス（安くしとくからまた来てね）。
2人っきりになった時が危ない！

71 ：呑んべぇさん：04/01/11 23:50

>>70
> 2人っきりになった時が危ない！

もちろん>>62はそれを待っているのだろう。
大人ならだれでも分るシチュエーションだ。

72 ：呑んべぇさん：04/01/12 00:46

そうだね。背中を押して欲しいだろう。深層心理の中で。

普通の人なら、ソンな状況なら判断できるはず。

…まさか、ヨメに拒絶されてる下品な香具師の店ぢゃ…

73 ：呑んべぇさん：04/01/12 01:11

>>62

つ～か、作り話でないのならわざわざそんな質問をするなよ！
下心が無くてそこまでの過剰な親切をするわけ無いだろ。
分り切ったことを確認するなボケェ。

74 ：呑んべぇさん：04/01/12 01:15

62が全く食指を動かされないくらい不美人だったら
質問するのも理解できるが。

75 ：呑んべぇさん：04/01/12 01:19

パトラッシュ、疲れたろう。僕も疲れたんだ…
　　　,.-─-、
　　 /　/_wゝ-∠l
　　　ヾ___ノ,.　-　>
　　 /|／（ヽY__ノﾐ
　　.{　　　rｲ　　ノ

何だかとても眠いんだ…パトラ…誰だよお前。
　　　　　　　　 ∩＿＿＿∩
　　　　　　　　 | ノ　　　　　ヽ
　　　,.-─-、 /　　●　　　● |　クマ──！！
　　 /　/_wゝ |　　　　( _●_)　ミ
　　　ヾ___ノ　彡､　　　|∪|　　､｀
　　 /|／（ヽ__ノﾐ＿　ヽノ　/´)
　　.{　　　rｲ　　ノ

76 ：62：04/01/12 01:20

背中押して欲しいなんてとんでもないです。
まったくその気はありません。

バーテンダーさんと仲良くなり、
常連さん（顔やお酒の好みを知られて、待遇が良いお客さん）になりたいと思ってました。

・・・正直、バーテンダーさんを通じて、
お店の常連さんとの出会いを期待していたのもあります。
友達が極少数しかいないので。（-_-）・・・

でも、毎回1500円は、待遇が良いという域を超えているので、
バーテンダーさんに悪い気持ちになるし、
居心地が悪いので、しばらく行かないと思います

スレ違いごめんなさい。
逝っています。

77 ：呑んべぇさん：04/01/12 01:24

うわ、間違えました・・
逝っていますじゃなくて、逝ってきますでした。

スレ汚しごめんなさい。

78 ：呑んべぇさん：04/01/12 01:26

>>62

可哀相になったので少しマジレスすると、
はっきり言って、そのバーテンダーはあなたと一発やりたがっています。
もしあなたにその気がないならば、逆上される前にそのお店には行かない方が良いです。
何杯飲んでも1,500円なんて、明らかに営業サービスの域を越えています。

79 ：うぎゃあああああああああ：04/01/12 01:58

銀座です　今日も御茶でした
明日は　休息の為休みます(精神の)

80 ：呑んべぇさん：04/01/12 02:05

銀座ね～～
サラリーマンはわざわざ休日にオフィス街には行かないだろうし、
買い物客もどきの一見客はこの３連休はお金がもうないだろう。
明後日からの会社帰り客を期待汁！

81 ：呑んべぇさん：04/01/12 02:09

ﾏﾝ汁

82 ：呑んべぇさん：04/01/12 02:10

↑
Ｈ

83 ：呑んべぇさん：04/01/12 02:12

半年ぶりに来て２８００円でつけはねえだろう！男のプライドがねえのかって。

84 ：下品な香具師：04/01/12 02:44

お客様とオメコしたくなっても、あくまで我慢！
請求に多少の情実は加えますが･･･。
姿と声を覚えて、帰ってセンズリ！

昨夜ほどの炸裂はないものの、開店からコンスタントなご来店･･･。
大都会（勤務地）とは違い、こちらは住宅地ですので、週末はこんなもん。
逆に週の半ばに大峡谷が訪れます。
銀座の衆、頑張れ！

ただ今ゼロになりました･･･

85 ：呑んべぇさん：04/01/12 10:35

もう↑来るなよ！
何で嫌われてるのか自覚しろよ田舎者！

86 ：呑んべぇさん：04/01/12 14:15

やっぱりバーテンダーでこんなヤツばかりですか？

87 ：呑んべぇさん：04/01/12 14:34

違うよ

88 ：下品な香具師：04/01/12 15:31

またオメコしちゃいました～！

89 ：呑んべぇさん：04/01/12 15:35

参考までに伺いたいが、相手はいつも違うのですか？

90 ：下品な香具師：04/01/12 15:47

過去一年以上、同じ女性とオメコしております。
心から愛し、大切にしております。

91 ：呑んべぇさん：04/01/12 16:45

>>90
アナさえついてりゃ
みんな同じって
タマかい？

92 ：呑んべぇさん：04/01/12 17:14

あなたでしょう！

93 ：呑んべぇさん：04/01/12 17:20

下品な香具師のレス見てると、
男は下品な香具師が女に良い顔するために代金負けた分を
下品な香具師に払ってるような気がするな・・・。
馬鹿馬鹿しいぁ。ホント「バカバカしい」。
そんないい加減なことしておいて、ドンドン飲めってってか？？
そりゃそんな扱いを受け続けてもバンバンお金を払って飲みに行くって香具師って
バカしかいないんじゃないの？？？

94 ：呑んべぇさん：04/01/12 18:40

前から思ってたんだが日本語も書けない電波が一匹紛れ込んでるよな。

95 ：下品な香具師：04/01/12 19:32

さあ、張り切って開店！

96 ：呑んべぇさん：04/01/12 19:39

新成人向きスペシャルカクテル、なんての作ってます？

97 ：83：04/01/12 19:54

>>94 お前が紙ね

98 ：呑んべぇさん：04/01/12 20:07

下品な香具師さんにふさわしいカクテル見つけますた。

マリブ+コアントロ+レモンジュース各等量を適量良く混ぜ、グレナデンをドロップした氷の入ったコリンズグラスに入れ
7-up（スプライト等）で満たす。レモンとライムを飾って、アイリッシュクリームを適量落とす。
「Sex with the bartender」というそうなｗ。
上記に、適量アブソリュートウォッカ入れると「Wildsex with the bartender

99 ：下品な香具師：04/01/12 20:11

>>98　ありが㌧

100 ：呑んべぇさん：04/01/12 20:30

どんな仕事されてるんですか、と初めて入ったお店のバーテンさんに聞かれ、
正直に「工場で働いてます｣と答えたら、会話が止まってしまった。
リーマンって答えときゃ良かったのかな。でも、スーツ着てないし、
ウソつくのも面倒だから本当のこと言ったんだけど。

101 ：呑んべぇさん：04/01/12 20:33

俺なら「何を作ってらっしゃるんですか？」って聞くかな。
本当は興味なくても。

102 ：呑んべぇさん：04/01/12 20:36

>>100
うわ～嫌なバーテンだな

103 ：呑んべぇさん：04/01/12 20:41

そういうのって見下されてるのかな？
会社員や公務員や経営者以外お断りとでも張り紙しとけっての。

104 ：呑んべぇさん：04/01/12 20:49

で、今日の客の入り具合はどうよ？
成人の日といっても所詮は休日だから暇だと思うが・・・

105 ：下品な香具師：04/01/12 20:56

ゼロ･･･、でもまだ開店直後だし･･･

106 ：呑んべぇさん：04/01/12 20:57

若者は風俗やキャバクラや居酒屋に流れそう。

107 ：下品な香具師：04/01/12 21:06

新成人は、モンテにお任せしましょう！ｗ

108 ：呑んべぇさん：04/01/12 21:31

100です。レスどうも。
書き方が悪かったみたいですいません。そのバーテンさんは悪くないんですよ。
小さい工場なので、あまり聞かれたくなく、卑屈っぽく笑いながら答えた
こっちが悪いというか、すいませんこれ以上は･･････という雰囲気を自分から
出したので。つまり向こうは察してくれたわけです。そこでちょっと気まずく
なってしまって。

でも、リーマンの方が話題が広がるんですよね。出張でどこに行ったとか、
明日は接待ゴルフだとか。

109 ：呑んべぇさん：04/01/12 21:41

俺はバーテンダーがねっほりはっほり色々聞くのいやだな。
はじめてならなおさら。
適当に流してるのに突っ込まれると頭に来る。

110 ：下品な香具師：04/01/12 22:02

お巡りさんじゃあるまいし、住居や職業など、プライベートな話題から会話をスタートさせるのは、ちょっと下手っぴではないかいな？
時には沈黙すら、お客様に心地よく感じて頂ける事もあるわけで、その辺りの「空気読み」が出来るまで、私もまだまだ修行が足りないと思ってます。
まあ･･･、今月の話題のつかみは「姫初め！」でいかがか？

依然ゼロ･･･、今夜はやばそうです。

111 ：呑んべぇさん：04/01/12 22:10

服装によって「今日はお休みですか？」か「今日はお仕事ですか？」で探る。
美容師と同じだな。

112 ：呑んべぇさん：04/01/12 22:14

>>111
客の職業探るのは、売り上げのためですか？

113 ：呑んべぇさん：04/01/12 22:26

>>112
111での「探る」は、（仕事含めて）どんな会話を望むか探るってこと。わかりにくかったな。
＞100のように、いきなり「どんな仕事されてるんですか」とは聞かない。
というかお客さんが自分から話し始めるまで、こちらからは職業は聞かない。

114 ：呑んべぇさん：04/01/12 22:30

バーテンって客の職業で差別することってある？

115 ：呑んべぇさん：04/01/12 22:34

無職、フリーター、バイト＝梅
会社員、従業員＝竹
公務員、医者、町議員＝松

ってとこですか。

116 ：呑んべぇさん：04/01/12 22:35

公務員、医者、町議員＝松

公務員？

117 ：呑んべぇさん：04/01/12 22:41

役職の公務員はかなりもらってるよ。
平は知りませんけど。

118 ：呑んべぇさん：04/01/12 22:45

町議員って書いてるくらいだから田舎なんだよ。
田舎じゃ公務員は割と高収入の部類に入るんだ。

119 ：呑んべぇさん：04/01/12 22:50

という事は都会のリーマンと田舎の公務員は同じくらい貰ってるのか？

120 ：呑んべぇさん：04/01/12 23:22

新規の方がﾏｯｶﾗﾝ50→ﾛｲﾔﾙﾏﾘｯｼﾞ→ﾌﾞﾗｯｸﾎﾞｳﾓｱと注文され、価格知ってるのかとおもいきや、ぼったくり呼ばわりされかなり鬱。

121 ：呑んべぇさん：04/01/12 23:36

>>120
値段を聞かないのも悪いが
高い酒だと教えないあんたも悪い

122 ：呑んべぇさん：04/01/12 23:43

それぞれいくら？

123 ：呑んべぇさん：04/01/12 23:45

マッカラン50って50年物の事？だとしたらすごい額だったろ？

124 ：呑んべぇさん：04/01/13 00:35

＞120
そろってるなぁ

125 ：呑んべぇさん：04/01/13 00:44

でも、マカ50、ﾌﾞﾗｯｸﾎﾞｳ、ﾏﾘｯｼﾞ（惨鳥？）置いてあるバーでそんな対応？
客も其の頼み方ならまず知ってるはず。
マカ50はﾐﾚﾐｱﾑとして、50ﾏｿぐらいか。ﾌﾞﾗｯｸは海外で買えれば10～20ﾏｿ？
ﾏﾘｯｼﾞは惨鳥のとして定価30ﾏｿぐらいか。
根田臭いなぁ～ｗ。
銀座でもそうないと思われ。3ついっぺんわ。

126 ：呑んべぇさん：04/01/13 01:16

>>117
公務員は年齢で支給額が上がる。
もちろん役もあるけどね。

俺は３０歳だから、そんな年収ないけど
４０歳超えたあたりからｸﾞｯと昇給するｗｗ

あとは放っておいても、１千万ﾌﾟﾚｲﾔーなんだよｗｗ
まあ１千万は５０歳にならんと無理か。
みなさん税金はきちんと納めてくれ！

127 ：呑んべぇさん：04/01/13 01:30

>>126
自営業、ましてや法人だったら、税金を幾らかでも払わない
工夫をするだろ。
お前は来なくていいよ。

128 ：呑んべぇさん：04/01/13 01:59

缶ジュースの値段がまた100円に戻ると信じてた昔の俺。
純情な少年の心を踏みにじりやがって糞政府が！
税金だあ？ブタ公務員の餌代なんて払うのが馬鹿らしいぜ！

129 ：下品な香具師：04/01/13 03:58

ヒマだと思ったら、意外と客単が伸びて助かりました。
明日が怖いぞ～！

おやすみ！

130 ：呑んべぇさん：04/01/13 12:55

おはつです。下品さんの店は市内の、どの地域ですか？

131 ：下品な香具師：04/01/13 19:23

↑そんなん、ここに書けるわけないでしょが！ｗ
さあ、開店！

132 ：呑んべぇさん：04/01/13 19:58

西福あたりでしょ!

133 ：呑んべぇさん：04/01/13 20:04

西宮の福男？

134 ：呑んべぇさん：04/01/13 21:08

>131
さらしたらすぐＯＦＦ会だわな。
店の前に2ちゃねらーが集まって「ここのマスターはおま○こキチガイ！」
ってはやし立てようＯＦＦ（笑

135 ：呑んべぇさん：04/01/13 21:12

>>133
　　　　　　　　　　　　　 _,,,,,,,,,,,,＿
　　　　　　　　　　　, :'"´　_... --､｀ﾞ丶､
　　　　　　　　　／ _.. - ''　　　 ..:　　 .:.::ヽ　
　　　　　　　　 /:, '　　　　　　　｀､　　 .:.:::::', 　　　　今日もお客で満員
　　　　　　　　!　下品　,,:='''´　　　 : . 　: .:.:::::,!_ 　　
　　　　　　　 !,,:=､　　　 _,,,,,＿,　　 :　｀､r',r ヽ
　　　　　　 ! ＿.. ;　　 ´￣　　　 : .　　　! iヽ :| 　　　みんな妬むでしょうね
　　　　　　　　l'´- / 　 -､　　　　　　 :　　 ! ｰ 'ﾉ
　　　　　　　　!　 r_　 r=ノ　　　　. :　　　 :r-ｨ'
　　　　　　　　ヽ　　｀__............　　:　　　　 !　l 　　　　　　　精神的に疲れた
　　　　　　　　 ',　, '___,,.--‐'´　 .　　　　:,'　|
　　　　　　　　　ヽ､￣,,.. ''´　　 :　　 .:／　 !､__
　　　　　　　　　　　ヽ.. .. : : :_,,.　'" : : : :　　l､!　＼
　　　　　　　　　　　　｀ニi"´::::....　　　　　　 !　　　＼―---

136 ：下品な香具師：04/01/13 21:22

↑
あ･･･似てる！
ヤバ！

まだゼロだよ～！！

137 ：呑んべぇさん：04/01/13 21:24

>>136
そのＡＡは西宮の神社で不正スタートで福男になったけど
世論が厳しく糾弾したものだから辞退せざるをえなくなった
平慶彦消防士（22）ものですよ。　　by大阪市消防局

138 ：下品な香具師：04/01/13 21:25

ぴくりした！

139 ：呑んべぇさん：04/01/13 21:25

公務員って面目があるから大変だよな
酒気帯び運転でも職を失うし

140 ：呑んべぇさん：04/01/13 21:26

普通のサラリーマンでも酒気帯び運転とかでクビになることもあるぜ

141 ：呑んべぇさん：04/01/13 21:31

うちの会社は+事故(人身）で免職。怖!!

142 ：呑んべぇさん：04/01/13 22:22

どの職業でも役職なら即アウトでしょ
経営者とか1番偉い奴ならおとがめなしだがｗ

やはり飲酒運転の罰則強化がバーの経営にも少なからず影響してるのか？

143 ：呑んべぇさん：04/01/13 23:32

うちの近所にも、どう考えても車じゃないと来れないっていう
バー（含スナック）がいっぱいあるよ。

144 ：呑んべぇさん：04/01/14 01:43

>142 やはり飲酒運転の罰則強化がバーの経営にも少なからず影響してるのか

スゲェ影響してる。　　地方は。

145 ：呑んべぇさん：04/01/14 01:55

>>144
地方は車が重要な移動手段だからな
ぜひ八戸の人にその辺を伺いたいものだ

146 ：呑んべぇさん：04/01/14 01:56

しかし　ヒマじゃーーーーーーーーーーー

もうお金ありませーーーーーーーーーーーん

147 ：呑んべぇさん：04/01/14 01:57

近所のオヤジ、飲酒で免停になって懲りずにまたすぐ捕まってた。
一晩泊めてもらったらしいｗ。罰金すごいだろうなぁ。

148 ：呑んべぇさん：04/01/14 01:58

罰金払えなかったらムショ行き？

149 ：呑んべぇさん：04/01/14 02:02

不景気なんとかしろハゲ！

150 ：呑んべぇさん：04/01/14 02:26

>148
そうなんだけど（花柳幻舟？の例）、今厳しいらしいからねぇ。
酒気帯びでも3～40ﾏｿってのもあるとか？
この場合罰金+懲役+執行猶予ってのもあるかもね。

151 ：下品な香具師：04/01/14 02:44

さすがにヒマじゃ･･･

本日、女子大生お二人のみ。
ただ今ゼロ･･･

152 ：呑んべぇさん：04/01/14 03:27

まだいいやん。
うちは今日ぼうずやわ。（泣）

153 ：呑んべぇさん：04/01/14 03:30

タバコバンバン吸えるバーが受けると思う。
会社で抑圧され、不潔扱いされ。
社会から消される運目にある喫煙者の憩いの場として復活してくれ。
煙を吸わせてくれ。

154 ：下品な香具師：04/01/14 03:33

↑大歓迎！

155 ：呑んべぇさん：04/01/14 04:40

煙なんかいらん、ちち吸いたい今日この頃。

156 ：呑んべぇさん：04/01/14 06:14

タバコは国の医療費圧迫の源ですよ。
回り回って自分の首絞めてるので止めました。
飯がうまい！

157 ：呑んべぇさん：04/01/14 11:09

閑古鳥がなきだしました

158 ：呑んべぇさん：04/01/14 11:22

────　○　───────────────────
　　〇
　　_Ｏ　最後まで読んでいただきありがとうございました　〈_〉____ _______ _______ _______
　 _H_n|□| |ロロ| |ロロ| |ロロ|
　(＿＿7　」|_____| |_____| |_____|
∠◎◎-◎￣ ◎=◎￣ ◎=◎￣ ◎=◎
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

159 ：呑んべぇさん：04/01/14 12:32

この不況時に　役人が天下りばっかりの著作権協会が　
店でBGM流すなら　どんな音楽でも(日本著作権協会に登録してない曲でも)
使用料払えと抜かしやがる　
そんなん払うんなら　ＢＧＭなんか流さん　会話で充分
自然と店で　聞く音楽がなくなれば　客もＣＤを買う回数がすくなくなるだろう　
著作権協会は　自分で自分の首を締めてるのがわからないのか
目先の利益だけ求める　低脳馬鹿退職無能アホ役人が

160 ：呑んべぇさん：04/01/14 12:37

>>153　
いっぱいあるやん　きょうびそんなの　吸えないバーの方が希少価値や

161 ：下品な香具師：04/01/14 14:06

店名さらし→すぐOFF会→店の前に2ちゃねらーが集まって「ここのマスターはおま○こキチガイ！」
とはやし立て･･･

しかし･･･、中には物好きもおって、店に飲みに入って来る香具師もおるやろな～。
少なくとも、その日はボウズは免れるはず･･･。

危険な誘惑やな～。

仕入れで立ち寄り。
開店6時間前･･･

162 ：呑んべぇさん：04/01/14 21:21

なんかいなか臭いと思ったら
>>160の書き込みでしたね。
臭い言葉ですね。

163 ：下品な香具師：04/01/15 02:31

おめこ

164 ：呑んべぇさん：04/01/15 02:44

このスレにも、大阪嫌いで、都会気取りの○○が来てるみたいですね。

┐( -"-)┌ ヤレヤレ

165 ：呑んべぇさん：04/01/15 03:05

下品さんおつー

今店帰りです。
今日はまあまあですた。

166 ：下品な香具師：04/01/15 03:15

今日こそボウズか（！）と思っていたら、旧友が会社の同僚を連れて遠方から･･･。
数ヶ月ぶりにいらっしゃった、かつての常連様など･･･。
決して店の実力ではなく、奇跡的に「息が出来た」感じです。

>>165、他の皆さん、お疲れさま！

ただ今ゼロです。
0330過ぎに「お水関係」が登場しなければ、恐らく今日はオシマイ！
また明日！

167 ：呑んべぇさん：04/01/15 05:23

ハイ、オチマイ♥

168 ：下品な香具師：04/01/15 23:18

新年「初ボウズ」の予感･･･

169 ：呑んべぇさん：04/01/15 23:22

>168
ボウズとは来客が開店から０ってこと？信じられない!

170 ：下品な香具師：04/01/15 23:24

↑たまにはありまっせ！

171 ：呑んべぇさん：04/01/16 01:10

彡ミミﾐﾐY彡ミ)))ﾐ
　　　 .(彡彡ミミミﾐ.Y彡彡)))彡)
　　　 .彡彡彡ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞY""""ﾐﾐ.彡彡)
　　 ))ミ彡ﾞ　　　　　　　　　　ﾐﾐ彡(
　 ((ﾐﾐﾐ彡　　＿　　　. ＿　ﾐﾐミ彡
　 ((ミミ彡　'´￣ヽ　　./ ￣　ミﾐﾐ))　そろそろ良くなるぞ景気がね。
　　.(ミ彡|　'￣ﾟ￣'　〈￣ﾟ￣｀.|ﾐミﾐ彡　＜　
　 .ミミ彡|　　´´´.　| |　｀｀｀　 |彡ミ)　　　　　
　 . ((ﾐ彡|　　　　´-し｀)＼　　|ﾐﾐミ
　　　　.))|　　　　　､,!　　 l 　.|((
　　　　　＼　 '´￣￣￣｀.ﾉ／
　　　　　　　|＼i　　´　　／|
　　　　　／|＼　｀──´ ／|＼
　　／ |　.| 　＼ __ _|／　.|　| ＼
　 ./| 　 .＞|. ＼／ ▽.＼／|＜　 |ヽ

172 ：呑んべぇさん：04/01/16 01:12

この仕事初めて、七年、今だに無いですよ、坊主。

173 ：下品な香具師：04/01/16 01:27

↑ふん！なにさ！
好かんタコ！

依然ゼロです･･･

174 ：呑んべぇさん：04/01/16 02:41

客単低すぎ。

平均何杯飲みます？客単いくら？

一杯しか飲まない人多すぎ。

175 ：呑んべぇさん：04/01/16 02:44

バーは酒を飲むところではありません。
ふいんきで女の子を酔わせてXXするところです。

176 ：下品な香具師：04/01/16 02:50

3年前2800、二年前2600、昨年度2000、今年に入って2200、平均2.5杯。
厳しいですね～。

一名様ご来店。
ボウズは免れましたが･･･ｗ

177 ：呑んべぇさん：04/01/16 03:00

♀？♂？

178 ：下品な香具師：04/01/16 03:02

♀

179 ：呑んべぇさん：04/01/16 03:25

>>178
／ヽメ？

180 ：呑んべぇさん：04/01/16 03:29

ホステス？

181 ：下品な香具師：04/01/16 03:39

>>179～180
pakatare！ｗ
守秘義務がございますし、お客様とはオメコしない主義！

182 ：呑んべぇさん：04/01/16 03:40

そんなによく♀の来るバーなんて知らんな。
特に一人で。

それって、下品さんのおこぼれに頂戴できるのでしょうか？
♀の周りに♂が群がるってやつ｡｡｡

183 ：呑んべぇさん：04/01/16 03:41

>>181
「今は」でしょ。

184 ：下品な香具師：04/01/16 03:43

オネーチャンが集まり、それに釣られてオニーチャンが集まり･･･。
嫌気が差したオネーチャンが去り、やがてオニーチャンも去る･･･。
そんなサイクルが、3カ月おき。
基本的に、6～7割♀です。

さあ、今日はお一人様で終わりそう･･･

185 ：呑んべぇさん：04/01/16 03:46

えええ～～～？？？？
過半数が♀！！！？？？

そんなバー普通ないっすよ。
何が女達を下品の店に駆り立てるのか？

186 ：下品な香具師：04/01/16 03:51

自分でもワカラン！
ど素人の店なのに･･･
近隣同業者には、驚異的に見られてます。
自慢たらしくてスマン！

187 ：呑んべぇさん：04/01/16 03:58

良し一度行って見たい。
最寄駅は西宮北口？
この際、そのくらいのヒントくれい。

188 ：下品な香具師：04/01/16 04:04

来てもらいたいのはやまやまだけど、このサイトでヒントを出すのは、どうしても得策とは思えない。
いつか「ボロ」を出す事もあるだろうし、もう少し待たれよ！
>>187、ごめんなさいね！

早仕舞いの用意を･･･

189 ：呑んべぇさん：04/01/16 04:10

では、おやすみなさい。
私もサラリーマンの身。
明日(今日)は早いのだ。

190 ：下品な香具師：04/01/16 04:17

おやすみ>>189
お疲れさん、皆の衆！

また明日！

191 ：祈願：04/01/16 04:50

明日はお客様が大勢来てくれますように・・・！　

192 ：祈願：04/01/16 05:19

いい女とできますように・・・！　

193 ：祈願：04/01/16 17:29

今日ははお客様が大勢来てくれますように・・・！　

194 ：呑んべぇさん：04/01/16 17:34

今日も鴨が来てくれますように・・・

195 ：呑んべぇさん：04/01/16 19:53

葱も持ってきてくれますように・・・

196 ：呑んべぇさん：04/01/16 19:54

葱も持ってきてくれますように・・・

197 ：下品な香具師：04/01/16 20:17

本日も、開店前に気持ちよくオメコ出来ました。
たくさんお客様も来て下さいますように･･･

開店！

198 ：呑んべぇさん：04/01/16 20:31

おめこはダイタイ気持ちいいもんだよ

199 ：八戸：04/01/16 22:06

おひさです。
遅レスですが車で移動されてる方はかなり多いですね。
町中より郊外の方が動きやすいのでは無いでしょうか。
八戸の街は女の子のお店が多いので、スナックさんの同伴前やｱﾌﾀｰも期待出来るので家は街を選びましたが、家賃を考えるとそんなに変わらなかったかもと考えてしまう位に車は必需品ですね。
街より郊外の方が人が多いんじゃないかと小一時間、、、
では

200 ：呑んべぇさん：04/01/16 22:47

車で来ているお客に、それを知りながら酒を飲ませるとマズイらしい・・・

201 ：呑んべぇさん：04/01/16 23:01

車ってありふれてて気付かないけど使い方次第では凄い凶器だよなあ
まあ殺人に加担してるって言われても反論できない

202 ：呑んべぇさん：04/01/17 00:14

飲酒運転の同乗者も罰せられるがそれと同じようなもんか？

203 ：呑んべぇさん：04/01/17 00:18

八戸さん、逮捕されないように気をつけてね・・・

204 ：八戸：04/01/17 01:32

家は街中にあるので、タクシーと代行さんがあふれかえってますよ？
街に飲みに来る人口よりタクシーの数が多いんじゃないかと、、、
今日はかなりﾏﾀｰﾘﾍﾟｰｽです。はぁ、、、

205 ：下品な香具師：04/01/17 01:52

明らかに未成年とわかるガキに酎ハイをお出しし、そいつらが3人乗りで原チャを飲酒運転し、自爆死亡事故を起こしたケースでは、お店も告発されましたが、そのような社会的反響の大きい事件でもない限り、実際にお店が幇助で挙げられるケースは稀では？

金曜に閑古鳥が鳴いておりま～す！
先週までは好調でしたが、今週に入って急降下！
近隣飲食店も、似たような感じ。

天候要因だけでもないでしょう。

二名様ご帰還。
現在ゼロ･･･

206 ：呑んべぇさん：04/01/17 01:54

ペイデイ前ですからね。

207 ：下品な香具師：04/01/17 02:03

ペイデイって･･･、エライまた先の話を！
それまで「こんな状態」続くの？ｗ

あちゃ～～

208 ：呑んべぇさん：04/01/17 02:21

あの、毎日毎日ったくもう！
下品の性生活の報告は要らないのです。
仕事以外の事聞きたくない。
気分害してます。

209 ：呑んべぇさん：04/01/17 02:23

フィルタかけろよ

210 ：呑んべぇさん：04/01/17 02:25

皆の者　乙ー。
今店からけぇってきた。

211 ：呑んべぇさん：04/01/17 02:29

不況に負けずに頑張ってるアンタらは偉いよ！
労働時間なんて俺の1.5倍くらいだし休みも少ないしまじで凄い！

212 ：呑んべぇさん：04/01/17 02:31

>>211
そんな格好いいもんじゃないっすよｗ
適度に息抜いてるしｗ

213 ：呑んべぇさん：04/01/17 02:41

八戸さん、まだいる？
漏れの実家は三陸なので、ちと懐かすい。
新幹線開通ｵﾒ
遅過ぎかｗ

214 ：サラリーマン諸君：04/01/17 02:55

やあ、サラリーマン諸君のほうが神経と体力すりへらすんじゃないですか。
大変ご苦労様です。
バーテンは慣れると良い紋です。楽しいし、かっちょ良いしね！

215 ：呑んべぇさん：04/01/17 02:58

>>197　臭いマンコはやなもんだー　

216 ：下品な香具師：04/01/17 03:13

↑私が釣られるの、待ってる？ｗ
ではご期待にお答えし･･･

アナルセックス！

217 ：呑んべぇさん：04/01/17 03:15

>>215
ほんっと～～～～～～～～～に、臭っさ～～～～いﾏﾝｺを思い出した
忘れもしない21の冬

218 ：八戸：04/01/17 03:34

新幹線か、、、
開通で景気が良くなると思ってたけど、たいした効果が無くｼｮﾝﾎﾞﾘあり～
なんと東京から3時間30分で八戸に！！と宣伝してみる。
今日は暇ぽ

219 ：呑んべぇさん：04/01/17 03:44

ひまじゃの～う

220 ：下品な香具師：04/01/17 03:58

神戸の三宮で「ボーイズバー」やってる知り合いの店に、毎週一回、島根の松江から4時間掛けて通って来るソープのオネーチャンがいると聞いた事ありますが･･･。
駅前再開発などでキレイになった街よりも、古くて汚い、怪しいゴチャゴチャの方が、人が滞留するように思います。

閉店準備･･･
皆の衆、お疲れ様でした。
また明日ね！

221 ：呑んべぇさん：04/01/17 07:58

下らん知り合い多いのね↑類友でつね。

頭悪いようなので下品香具師には制裁下して良いかな？
他のヲチャに迷惑かけている実感が無いようなので。

222 ：呑んべぇさん：04/01/17 11:10

八戸の店も一緒に晒して来店数＆売上予想チェックしましょう

223 ：呑んべぇさん：04/01/17 15:00

(・∀・) ﾜｸﾜｸ

224 ：呑んべぇさん：04/01/17 16:12

>>222
だから、ひがむなって・・ハァ
おまえの店はもうじきつぶれるんだからよ～

225 ：下品な香具師：04/01/17 17:30

は～、今日もオメコしてもた！
珍しく「別の女」で、二十歳の女子大生。
なんでワシって、オネーチャンにもてるの？
また狂ったように腰振ってしもた･･･
なんでオメコって、こんなに気持ちええんやろ？
>>221教えてくれんか？

開店二時間前･･･

226 ：呑んべぇさん：04/01/17 17:33

えーのー、下品ちゃん。最近お相手してくれたのは29歳のレデーじゃった・・・

227 ：下品な香具師：04/01/17 17:34

>>221は、最近オメコしてるか～？

228 ：下品な香具師：04/01/17 17:41

>>221
制裁下してくれ～！
ワシのオメコ狂いを止めてくれ～！
待ってるぞ～！

帰ったら、布団にオネーチャンが待ってる可愛そうなワタクシ･･･

229 ：呑んべぇさん：04/01/17 18:18

趣味がマンコなんだからいいじゃん　俺は毎日はいいや！　釣りのほうが
いいな！海釣りだが、最近はひらめじゃよ！

230 ：下品な香具師：04/01/17 20:06

開店！

231 ：呑んべぇさん：04/01/17 21:09

土曜日って週で１番暇なんじゃないの？

232 ：呑んべぇさん：04/01/17 23:20

誰も書き込まないということはよほど暇なんだな

233 ：呑んべぇさん：04/01/18 01:26

今日は結構混んでたけど。。。

234 ：呑んべぇさん：04/01/18 01:43

>>205
>実際にお店が幇助で挙げられるケースは稀では
いや、高房のグループに呑ませて挙げられたってのは、珍しくなくなって
報道されないだけって風紀のマッポに聞いたよ。
歌舞伎町あたり、知事の方針もあってけっこう取締りしてるみたい。
酔っ払って徘徊してる高房捕まえて、どこで呑んだんだって聞いてね。
まあチェーンの居酒屋関係は気をつけてるから減ったらしいけど。

235 ：下品な香具師：04/01/18 03:05

おめこ

236 ：下品な香具師：04/01/18 03:09

うぉ～い！221何しとるンや～？
かち込み来たらんかい！

さみしいぞ！

あほ

237 ：呑んべぇさん：04/01/18 03:12

場所を教えて下されば、日本刀持って伺いますが。

238 ：呑んべぇさん：04/01/18 03:28

同じ感覚の人間が他にもいたんだな。
オレも下品去ってほしい。
逝かないなら大人しく。
まぁ手始めに削除や悪菌食らわせたら？

239 ：下品な香具師：04/01/18 03:30

お～、来たらんかい

240 ：下品な香具師：04/01/18 03:33

ワシに「去ってもらいたい」思てるの、何人ぐらいおるんや？わＲＷ～

241 ：下品な香具師：04/01/18 03:35

ごるあ～～答えたらんかい！

242 ：NEWS!!!：04/01/18 03:43

「下品な香具師」のお店ハケーン!!
けっこう有名でつねｗ。
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/news7/1068732198/

243 ：下品な香具師：04/01/18 03:47

ちんぽ

244 ：下品な香具師：04/01/18 03:57

総力挙げて、ワシを潰しにこんかい！
なめとんのか、われ～！

245 ：呑んべぇさん：04/01/18 04:38

>>244
その通りだ。
価値がない。

246 ：呑んべぇさん：04/01/18 04:39

私は個人的に下品は好きなタイプです。でもあんまし柄悪くしないで下さい。
なんか、寂しくなります。

247 ：呑んべぇさん：04/01/18 05:54

ひまじゃの～う

248 ：呑んべぇさん：04/01/18 06:04

>>244
店名晒してから言いなよ。

249 ：呑んべぇさん：04/01/18 06:04

なんで下品が叩かれてんだ？

250 ：支配目の1 ◆JJxFjacp5M ：04/01/18 06:19

漏れは下品な香具師の名付け親だけどな・・・
下品な香具師・・・居ていいぞ！

251 ：呑んべぇさん：04/01/18 07:23

だから今日は儲けたのか？

252 ：るー：04/01/18 08:03

む？相談があるんですが、今荒れてる？

253 ：呑んべぇさん：04/01/18 09:47

>>252
荒れてるし。221みたいな、お馬鹿さんの為に常連さんも
こねーし・・・
なんか最近つまらんな、ココ。
一部の潰れかけたBARの香具師の嫉妬だな（ｗ　かっこわりぃ（鬱

254 ：呑んべぇさん：04/01/18 11:33

俺も結構前からROMってるが、
下品サンは良い！って思うぞ。
土曜は忙しかったんで良かったでつ。。

255 ：ドライスキー：04/01/18 12:37

僕は、非常に上品な人間なんだけど、下品な香具師も好きだなぁ

256 ：呑んべぇさん：04/01/18 13:45

てゆーかおまんこ触った手でカクテル作ってほしくない。
バーテンは全員宦官がなるべきだ。

257 ：呑んべぇさん：04/01/18 14:15

只の客として、経営者さんたちのお話を興味深くROMらせていただいてましたが。。。

過度の下ネタは、ネタだとしても気分悪いですね。
分別ある大人として恥ずかしくない書き込みをお願いしたい。酒板であればこそ。

258 ：呑んべぇさん：04/01/18 15:23

よくいうよ！　ただ叩きたいだけだろ！

259 ：呑んべぇさん：04/01/18 16:10

○酒を扱う前に手くらい洗うよ・・・ｱﾌｫ

○気分悪いならこのスレをクリックしないでね・・・・

いじょー！

260 ：呑んべぇさん：04/01/18 16:17

ここはバーを営んでいるか、バーが好きで飲みに行ってる人が集うスレだろう？
みんなバーが好きなんだから、そんなに殺伐とせずに仲良くやろうよ。

261 ：下品な香具師：04/01/18 16:47

エ！ワシ叩かれてたの･･･け？ｗ
みんな、仲良くね！

開店3時間前･･･

262 ：呑んべぇさん：04/01/18 16:56

>>261
少なくとも自分は下品のファンだから気にするな。

263 ：下品な香具師：04/01/18 17:04

↑また自作自演と思われる･･･

264 ：257：04/01/18 17:43

>>258-259
なるほどねえ…
ま、大体どんな種類の人たちが下品氏を擁護してるのか分かりました。
もうこのスレは見ません。
ではスレ汚し失礼。

265 ：300：04/01/18 18:39

300取る予定でしたけど俺ももうこのスレ見ません
スレ汚しスマソ

266 ：八戸：04/01/18 18:58

おまいら、おもしろいな！
最初は気分を害したが、今は参戦したい気持ちでいっぱいですよ？
家は別に悪い商売してるつもりも無いので売り上げや来客数を晒されても構わないぞ？
調べるならオープンからラストまで毎日来てくださるんだよね？
凄く待ってます。
尚、店名晒せってお約束の煽りを心からお待ち申し上げております。

267 ：呑んべぇさん：04/01/18 19:30

店名晒している　こういうやつ↓もいるみたいだし　気にするな
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　＝・。・＝

268 ：下品な香具師：04/01/18 19:37

まぁまぁ･･･
煽りと叩きは２ちゃんの華！
それに･･･、良識派の集まりには進化なし。
水清くして魚棲まず･･･とも、言うでしょ？
>>264～265も、へそ曲げずに、またいらっしゃい！

まもなく開店！

269 ：呑んべぇさん：04/01/18 21:28

「もうこない！」っていってる人は1人だから気にするな

270 ：呑んべぇさん：04/01/18 23:36

みなさんの意見を聞かせてください。
たまに行く、イタリアンレストラン、アンド、バーみたいな安いお店。

ドライマティーニ、800円もするくせに、薄かった。すんごい濃いならいいけど、
うすいとダメだろ。オレがちょっと飲んでいて、（寿司屋で日本酒飲んでからの
二軒目）だからって、あれは薄いぞ。
スパゲッテイを頼んで、グラスワイン（350円）を飲んですぐお店を出たけど、
なんだかなぁ。

別にドライマティーニにこだわるわけじゃないんですけど、
石原新太郎が、バーテンの腕を見るのはドライマティーニだとか発言
していたんですけど、どうなんでしょうね ?

271 ：呑んべぇさん：04/01/18 23:57

八戸も下品もまともなカクテル作れんから聞くなって

272 ：呑んべぇさん：04/01/19 00:03

てゆーか、ｸﾞﾗｽﾜｲﾝ350、ﾏﾃｨｰﾆ800みたいな店で、そんなもん頼んでも、旨いもんは出てこない。
それさえﾜｶﾗﾝような貴様が、味云々などと講釈を垂れ流すな。
黙って家で発泡酒をﾁﾋﾞﾁﾋﾞやってろ。

273 ：呑んべぇさん：04/01/19 00:26

俺はマティーニ飲むならロック飲むし
カクテル飲みたきゃギムレット頼む。
マティーニってなんか半端な存在だよな。

274 ：呑んべぇさん：04/01/19 00:28

>>272 意地悪い奴だ！　貧乏性ですか？

275 ：呑んべぇさん：04/01/19 00:43

字面に悪意があるだけで主張自体はまっとうだと思うが。

276 ：下品な香具師：04/01/19 00:52

姿が見えないカキコだからこそ、余計に気遣いがあってもいいのでは？
しかも「聞かせて下さい」と来てるのだから･･･。

ちなみに、八戸さんは存じませんが、カクテルに関して私に聞くのは大間違い！ｗ
プロの皆さん、よろしく！

二名様来店･･･

277 ：呑んべぇさん：04/01/19 01:28

っつーかたかがカクテルで８００円も払うﾊﾞｶがいるのがおかしい
マティーニなんて家で適当に作る程度のカクテルだろうが

278 ：下品な香具師：04/01/19 01:44

兵庫県南部は雨模様。
皆の衆、お客様は入ってますか？

二名様･･･

279 ：八戸：04/01/19 01:48

俺もたいしたカクテル作れないが店は稼働してるぞ？
>>271みたいな商才の無い頭でっかちなプロにお任せします。
本日は現在までで23名です。大きな団体様が取れたのでラッキーでした。

280 ：呑んべぇさん：04/01/19 01:50

>>277
だからさ…
そういう手合いは家飲みor居酒屋逝けばいいんであって。
何のためにこのスレ来てんだか。

こーゆーのが来るからsage進行推奨

281 ：呑んべぇさん：04/01/19 01:56

清々しいほどに直球ど真ん中な煽りの>>277と
それにｶｺﾜﾙｲﾏｼﾞﾚｽ返す>>280にﾜﾛﾀ

282 ：呑んべぇさん：04/01/19 01:59

>>281
ふーん。
で、おまいはそれを見て笑ってる通りすがりの馬鹿ってわけだ。

283 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:04

このスレの住人の内訳は

・リアル経営者
・アルバイト君
・バー好きの客
・バーに何か恨みを持ってるﾔｼ
・通りすがり（飲酒中または飲酒帰り）
・通りすがり（シラフ）
・脳内経営者
・元経営者

ってとこか？

284 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:08

つーかさ、お互いの知恵を出し合って不況を打破しよう、なんて
崇高な目的があったんだよね…当初
無理なのは分かるけどさ、最近は建設的な話題が皆無だな。

285 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:14

では客サイドから提案してみようかな。
・ノーチャージ
・禁煙
・割引券・会員権等小ざかしい囲い込みは無し
・ワインに合う肉・魚介のうまいツマミを置く
・ロック・ストレートを頼んだら（そしてチェイサーを頼まなければ）自動的に水が出る
・一時間に一曲はマイルス・ハービーの曲を流す。
以上を守れば通ってあげるよ。

286 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:19

↑
ここに行きなさい　
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1055805639/l50

287 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:20

>>285
ノーチャージはちょっと無理かな…まぁ無理ってほどでもないけど、
経営者サイドからすれば貴重な収入源だから。
禁煙は絶対的に無理。
自動的に水が出るのは当たり前だと思うが（当然無料）。
うちではモルトの客にはハイランドスプリング出してるが、金なんか
取ったことないよ。
参るｽとハンコックは客の要望でかけます。
有線は置いてない。

288 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:24

そもそも>>285はﾁｪｲｻｰという意味を理解しているのか？

289 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:27

(チェイサーとしての)水が自動的に出てこない店って普通の多いぞ。

290 ：下品な香具師：04/01/19 02:30

時々お出しするの、忘れてる･･･ｗ

291 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:31

客再度から

カウンタキャパ小さかったら４人組以上お断り（３人まで。）
禁煙にしないんだったら、せめて強力空気清浄機は必須
ワインはきちんと参加帽子
グラスシャンパンを置く
ツマミは普通であればいい
客が次の注文するまでせかさない
カウンタをきれいに掃除する（パンくずとか落ちてたらほんと萎える）

292 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:34

酒屋が持ってきたグラスを客に出さない（これ常識）
汚くなった紙のグラス敷き？を使いまわさない

293 ：八戸：04/01/19 02:35

真面目にカキコしてみる。
出来るだけ多くのお客様のニーズに合わせるのが店の回し方だと思うから、禁煙や割引券や曲の指定は論外だと思う。
つまみやチェイサーの話はあってもあっても他のお客様に迷惑にならない事だし、望んでいる事なのだろうから、参考にさせて頂きます。

294 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:37

>>291
全て当たり前すぎると思うが。
君はどんな店に行ってんの？
グラスシャンパンは無理だな。
コストが掛かりすぎる。
かといって一杯の値段が高かったらそれでまた文句を言うでしょ？
うちではカヴァやスプマンテで対応しているよ。

295 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:38

>客が次の注文するまでせかさない
グラスが空になったら自動的に注文聞いてほしいけど。
個人的にバーテンダー呼び止めるタイミング計るの大嫌いｗ

・同じ酒ならいちいちグラスを変えない。
遅いし無駄だし(<-貧乏性なので)。
これはいろいろこだわりがあるだろうから強くは主張しないけど。

296 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:39

塗装のはげかかった器とか欠けた皿とかをつかわない

297 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:41

だからおまいら普段どんな店逝って飲んでんだよ？ｗ

でもまあ、そういう店が多いのも事実＞特に田舎

298 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:41

グラス替えてくれると、客としては好感触よ

299 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:43

コート脱ぐのをヘルプする
着るのもまめに手を貸す

300 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:44

客に媚びないでいいよ。バーテンダーが店のルールを決めればいい。
当たり前のこと。でも、そのルールっていうのをバーテンダーがコロコロ
替えるような店には行きたくない。だらしない雰囲気なんだよね。ｂｙ客

301 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:44

前の客の残したナッツを使わない

302 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:46

>>301
おまい経営者だろ？ｗ

303 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:48

客からもらったものを流しにながさない

304 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:49

・ノーチャージ
・禁煙
・割引券・会員権等小ざかしい囲い込みは無し
・ワインに合う肉・魚介のうまいツマミを置く
・ロック・ストレートを頼んだら（そしてチェイサーを頼まなければ）自動的に水が出る
・一時間に一曲はマイルス・ハービーの曲を流す。
・カウンタキャパ小さかったら４人組以上お断り（３人まで。）
・禁煙にしないんだったら、せめて強力空気清浄機は必須
・ワインはきちんと参加帽子
・グラスシャンパンを置く
・ツマミは普通であればいい
・客が次の注文するまでせかさない
・カウンタをきれいに掃除する（パンくずとか落ちてたらほんと萎える）酒屋が持ってきたグラスを客に出さない（これ常識）
・汚くなった紙のグラス敷き？を使いまわさない
・塗装のはげかかった器とか欠けた皿とかをつかわない
・コート脱ぐのをヘルプする
・着るのもまめに手を貸す
・前の客の残したナッツを使わない
・客からもらったものを流しにながさない

だんだんイイ店になってきたなｗ

305 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:50

いいねえ

306 ：下品な香具師：04/01/19 02:50

お客様とはオメコしない。
（自戒を込めて･･･）

ゼロになりました。

307 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:51

しかしさ、店に求めてるもん多いくせに文句は減らんという罠ｗ

308 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:51

ワイン用にはおっきいグラスを使う（これはマジで評価高い）

309 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:52

そんくらいしか求めてないのに、それもできてない店が大杉

310 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:53

>>307
そうそう、「じゃ来んなよ」と言いたいのをｸﾞｯと堪えておまんま食ってる。
悲しい商売だよなｗ

311 ：整理してみた：04/01/19 02:54

初級編(必須)
・割引券・会員権等小ざかしい囲い込みは無し
・ロック・ストレートを頼んだら（そしてチェイサーを頼まなければ）自動的に水が出る
・カウンタキャパ小さかったら４人組以上お断り（３人まで。）
・ワインはきちんと参加帽子
・ツマミは普通であればいい
・カウンタをきれいに掃除する（パンくずとか落ちてたらほんと萎える）酒屋が持ってきたグラスを客に出さない（これ常識）
・汚くなった紙のグラス敷き？を使いまわさない
・塗装のはげかかった器とか欠けた皿とかをつかわない
・前の客の残したナッツを使わない
・客からもらったものを流しにながさない

中級編(バーの方針次第)
・ノーチャージ
・ワインに合う肉・魚介のうまいツマミを置く
・禁煙にしないんだったら、せめて強力空気清浄機は必須
・客が次の注文するまでせかさない <-> グラスが空の客を放置しない
・着るのもまめに手を貸す
・コート脱ぐのをヘルプする

上級編(なんだこりゃ？)
・禁煙
・一時間に一曲はマイルス・ハービーの曲を流す。
・グラスシャンパンを置く

312 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:55

空気清浄機はいまどき初級でしょ。

313 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:56

>>309
・ノーチャージ
・禁煙
・割引券・会員権等小ざかしい囲い込みは無し
・ワインに合う肉・魚介のうまいツマミを置く
・一時間に一曲はマイルス・ハービーの曲を流す
・グラスシャンパンを置く

そんくらいとか言うが、じゃお前やってみろよ。上記は現実キツイから。
だからさ、嫌なら来なくて結構だって。

314 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:57

グラスシャンパンも欲しいな

桃とか旬の果物を使ったカクテルなら￥2000以上とってもイイよ

315 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:57

ワインに合う肉・魚介のうまいツマミを置く

ワイン置いてねーしｗ

316 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:58

シャンパン使うカクテルは出さないの？

まさか、代用とか？

317 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:58

>>313
>・割引券・会員権等小ざかしい囲い込みは無し
これやってのんのかよｗ

318 ：呑んべぇさん：04/01/19 02:58

>>314
嬉しい意見だが、あんたみたいな人ばかりじゃない。
高すぎと言う客が大半だと思うよ。
ま、うちは地方なんだが。

319 ：313：04/01/19 02:59

>>317
コピペ間違いｗ
許せ。

320 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:00

シャンパンの小さいやつ（３６０ml）なら酒屋でも２０００円くらい。
４杯取りとして、一杯に１１００円とったら、もうとっくに元取れる。

321 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:03

>>320
だからよ、その1本が1日でハケたらいいよ。
ハケなかったら2～3日で廃棄だっつーの。

322 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:03

シャンパンはクリスマス前後限定で初っ端客に勧めない限りは無理でしょ

323 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:05

ま、客は>>320みたいな机上論しか言ってこないからね。
クリスマス用のやつを出すわけにもいかないってねｗ

324 ：八戸：04/01/19 03:06

で？この店の客単価っていくら？
提案出した人はいくら使う予定？

325 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:06

うちの場合、シャンパンをグラスで飲む客は限られてる。
｢シャンパンありますか」って聞かれたら、もしなかったら、「すいま
せん。今度入れときます」って言う。

で、その客が次に来た時に、「あ、シャンパン入ってます。」って言う。
そういう客は事情が分かってるから、２人で２杯ずつ飲んでくれるよ。

326 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:07

>>234
八戸氏

好き勝手なこと言って逃亡しますたがｗ

327 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:10

３杯は飲むな

会計が￥5000以下なら釣は受け取らない

328 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:10

>321
そうそう。モエの一番安いのでさえベリーニ1杯だけとかだったら死にます。

329 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:14

>>328
でもがんがれ！

ベリーニにスプマンテとか使うのは、塗装のちょびっとはげてる器出す
のといっしょだから。

330 ：八戸：04/01/19 03:15

>>326
ん？なんのこと？
車の話なら地方の事情って感じで書いたんだが、、、
家は前から言っているけど街中だし、、、
郊外はそんな感じです。

331 ：285：04/01/19 03:15

>>324
前回お気に入りのバーに行ったときは
シャブリx3+牡蠣x3+チーズの盛り合わせ
シェリー酒（銘柄失念）x1.5
ギムレット
ウォッカ＋ライムのカクテル
ボンベイサファイアのロック
で12,000。
この日は食べ過ぎで、普段はカルパッチョor肉のロースト＋ワインで始まって6,7000円くらい。
ツマミが乾き物だけの店だとたいてい3～4000円くらいかな。

332 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:19

一回にいくらというよりは、月単位でみていくら使うかがもっと重要。

333 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:20

>>331
高っけぇー
てか、そもそもｼｬﾌﾞﾘと牡蠣という組み合わせが･･･
あなたのお金だからどうこう言う筋合いではないが
今度イカ刺で飲んでみて＞シャブリ
一発で嫌いになると思う

334 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:21

シャブリとカキと言ってる時点で素人と判明しますた。

335 ：八戸：04/01/19 03:23

>>331
週に何回位通います？

336 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:23

>334に座布団十枚

337 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:26

一回一人7000円くらい使ってくれる客に、毎週一回ずつ来てもらうには、
上にあったような要求を満たさなきゃいけないのよ。

月三万ってことね。

338 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:28

>>337
だからさ、上の条件ってあまりにも幼稚なんだよね。
商売やる以前っていうか。
普段、あなたがどういうとこに金を落としてるのかを訊きたい、マジで。

339 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:29

イイ気分にさせてくれるなら１万くらいは惜しみなく払うよ
あとこれはバーがどう頑張っても選べないと思うんだけど
店の客質も雰囲気に関ってくるから結構重要だったりする

340 ：285：04/01/19 03:29

>>333,>>334
そこに噛み付くかね・・・
牡蠣はワインとセットで期間限定で用意されたものだよ。

>>335
基本的に梯子はしない人なのでイタリアンかバーに週一くらい。
あと純粋に酒飲む為に月２・３回くらい。

341 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:30

おめーら落ち着いて、もう１回要求をまとめようぜ

とりあえず　
＞一時間に一曲はマイルス・ハービーの曲を流す。
これ以外は撤回しろや

342 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:31

駅前すなっくとか。

個人経営のバーなら、月三万の客が１００人もいたら文句ないよ。

343 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:32

田舎は客単が低いだろうな
毎日飲んだり高い酒を飲むのは経営者くらいだろう

344 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:32

>>340
その「期間限定で用意されたもの」に乗ってしまうあんたがイタイのだ。

345 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:35

>>340じゃないが、白ワイン飲みながら牡蠣食おうが人の勝手だろう。
むしろ相性を気にして飲んでる奴の方がイタイよ。

346 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:35

あ、客からの希望追加

クレジットカードでの支払いに渋らない。
ましてや、手数料とか上乗せしない。

だろ？

347 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:37

>>340
＞そこに噛み付くかね・・・

無理も無いと思われ。
その組み合わせをうまいと言っている仏野郎はアフォだよ。
あんたは本か何かの受け売りに踊らされてるだけだろ？
カキとなんて生臭さが増大してとても飲めたもんじゃないと思うが。
でもその割には知った様なこと言ってるし。
だから攻撃されるんじゃないの？

348 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:37

>>346
ﾊｹﾞﾄﾞｰ
弱小バーってこれ渋るから敬遠したくなるんだよな。

349 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:38

>牡蠣＆シャブリ
別スレいったら？

350 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:38

カキ+シャブリの季節限定セットはね、クリスマス限定シャンパンとか、
成人の日限定有名地酒とか、解禁日限定ボジョレ・ヌボとかといっしょで
はずかしー

351 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:38

>>347
俺の考えを言わせてもらえば、白ワインと魚介類が合わないと言ってる奴こそが
本などのメディアの情報に踊らされてると思う。
ジュースでも酒でも本人が好きなら何の料理でも美味しく飲み食いするだろう。

352 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:40

昔は極辛口といったらシャブリくらいしかなかったからそれも重宝されたけど、
今はry

353 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:41

で、話を戻すと理想のバーってどうなのよ？

354 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:42

>>346
だからお前さ、クレカの加盟店が何パーとられると思ってんの？
よほど有名な百貨店とか料理人の店は優遇されるらしいが、大概の店の
クレジット手数料はスゲー高けーんだっての
こっちだってカード使える様にしたいんだよ
おまえらの都合だけで物を言うなや

355 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:42

だから　１時間に１回あの曲をだな・・

356 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:43

>>355はマイルス

357 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:44

ウザい客がいると雰囲気ぶち壊し。
やたらと自慢話をしてくる親父や、
我の強い若者などまじで店の雰囲気を壊してくれる。
こっちは静かに酒が飲みたいのによ。

358 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:44

>>351
だから、お前が美味いと思うんならそれでいいだろ。
こっちは味覚がぶっ壊れた客としてしか扱わんからｗ

359 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:44

>>354
それはお前の店に信用がないからだろ。
もっと精進せいや。

360 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:44

禁煙または強力空気清浄機。

実は、けむいのがいやだから、客のいない早い時間しか行かないバーが
ある。友達にあそこ行こうって言われても拒否して別のバーへ連れて行
っちゃう。

361 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:45

>>358
上の１行だけならおとなしく引き下がってもいいんだが、
下の不必要な煽りがガキ臭さを感じさせるな。

362 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:48

クレカの手数料は最大でも５％。

手数料が高いから上乗せします、っていうのは客の無知につけこんでるだけ。

いやなら、そもそもクレカ扱うな。
クレカ使えるなら買うよ、って客を逃すだけ。そういう客もほしいが
手数料負担はいやだ、なんて勝手はとおらん。

363 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:48

>>359
呆れるなｗ
信用だけだったらどこも苦労しないんだよ。
業界の実態も知らんで能書きばっかりたれるな。
カード払いが出来ない店が嫌なら行かなきゃいいだろ。
お前アフォか？

364 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:49

>>361
分かったから君はシャブリとカキをやって下さいよ、一生ｗ

365 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:50

ばかてん(←なぜか変換できない)って旬の概念もないんだね。
ミミズみたいに薄暗い部屋に引きこもってないで
たまには美味いもんでも喰いにいけよ。
あ、でも低賃金だからそれも無理か。ごめんね(ﾌﾟｹﾞﾗ

366 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:51

>>362
だからさ。
嫌なら行かなきゃいいだろ、別に。
ヤフオクの出品手数料を上乗せするか否か程度の話。
君がその店の雰囲気や味に惚れているんだったら行けばいいだろうし。
嫌なら行かなければいい。

367 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:52

ここは常に荒れてるインターネットです！

368 ：マイルス・ハービー：04/01/19 03:52

お前たち喧嘩はヤメナサーイ

蛎にはモルトでもぶっかけて食いナサーイ

369 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:52

>>366
お前なんでこのスレに粘着してんだよ。
客の要求が聞けないなら出ていけよ。

370 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:53

　　　　　　☆ ﾁﾝ

　☆　ﾁﾝ　　〃　∧＿∧ 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）＜　ちょっとー、儲ける秘訣はやくしてくれる？
　　　＼＿／⊂　⊂＿)＿＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　／￣￣￣￣￣￣￣／|
　　 | ￣￣￣￣￣￣￣:|　 |
　　 |　マティーニ　　　 .|／
　　￣￣￣￣￣￣￣￣

371 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:53

手数料転嫁は契約違反よ。

いやならカード扱わなきゃいいだろ、別に。

372 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:55

安くて、静かに飲めて、酒の種類が多い、これ最強

373 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:55

>>369
お前アホか？
誰もお前が客なんて思ってないってｗｗｗｗｗ
リアル客にはきちんと対応してるよ。
脳内で好き勝手言ってる馬鹿なんか相手に出来るかってのｗ

374 ：八戸：04/01/19 03:56

って事は月4ﾏｿ位の飲み代かな？
1件に月1ﾏｿ位で4件位通ってるかな？
それ位だとその要望の数は少し辛いかも、、、
お客様にランク付けるの良くないんだけど、それだけ経営側もシビアになって来てると思うです。
出来るだけ全ての要望には答えたいと考えてるけど現実きつい所あって、、、

375 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:58

>>371
想像で勝手なこと言うなよ。
手数料転嫁は契約違反だなんて、どこにも無いって。
君はどこのカード会社？

376 ：呑んべぇさん：04/01/19 03:58

いや、ここで客側としての希望を書いてた人たちは、十分リアルな客だと
思う。反発したい気持ちも分かるけど、客の本音を聞く機会なんて実は
あんまりないから、もっと聞いておきたいです。

377 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:00

>>369
そもそもここは経営者が集うスレでつ･･･
傲慢な客の意見を聞く場ではありません･･･

378 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:00

>>376はエライ
>>377はうんこ

379 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:01

>>376
普段の行きつけで言えない事を言ってるだけだと思われ

380 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:01

よっぽど暇こいてるのですね！君たちは　私は休みですが。

381 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:02

客は店だけに行ってればいいんです。

382 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:03

だからさ、、、

なんでもんくのあるみせにいくのですか？

383 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:04

結局この議論って大手スーパーv.s.弱小商店街と実質同じなわけだろ。
近くて気安いが品揃えが悪くサービスも悪い上に
巨大スーパーとコンビニに挟まれて圧死寸前の商店街をどう立て直すかと。

384 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:06

だから、この時間にカキコしてる時点で普通の仕事じゃないんだよ。
例外はあるだろうけど。
ﾋｷとかﾉｰﾅｲとか…

385 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:06

結局、行き先はホテルのバーになっちゃうんだな。

386 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:13

>>376
普段飲みの店で言えない文句を言っているだけだと思う。
あまりにも幼稚だもん、文句が。
カード払い手数料だって、常連さんと一見さんくらいは差をつけるよ。
サービスの一杯とかな。
そういう事をひっくるめて言ってんのか、こいつら？
そういう客に限って、して貰ったことは忘れたり当たり前だと思っている。

387 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:13

客を選ぶ時点でおしまいでちゅ！

388 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:15

>>386
禿同
金を払ってんだから文句言うな、みたいなね

389 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:15

そういうことをひっくるめて客をかわいいと思えないうちはまだまだだな。

390 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:18

>>389
バーカ、誰もお前なんか可愛いなんて思ってねーよ
お前の金が可愛いんだ（本音

391 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:19

＞元経営者
店を潰しただけあってさすがに客に対する態度が終わってまつねｗ

392 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:22

冷静に考えればそもそもauthenticでショボいバーって
存在自体が矛盾しているね。そんな店が生き残れるわけがない。

393 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:23

まあなんとかわいそうな職業人生なんでしょ

394 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:23

>>391
悔しい気持ちは分かるが、そこまで必死な意味が分からん。
別にお前に店来てくれって頭下げてるわけでもないしさ。
ところで、仕事の時間は大丈夫か？
俺は今から寝るけど。

395 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:24

>>392
バーは皆オーセンティックだと思ってる？(・∀・;;；)

396 ：八戸：04/01/19 04:25

うげ、、、
この時間に0になってしまった、、、
これで終わるかな、、、
現在までで27名、、、後3名来てくれないかなぁ、、、

397 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:25

下品さん、八戸さん　乙ー

って、いない？(^^;
なんか荒れてんね。

398 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:26

可愛い金も通り道があるんよ

399 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:26

>>396
うあ、リロードと書き込みが一緒になっちまった。

400 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:27

バーの経営者は嫌いじゃないが、
どっかの誰かさんみたいに高飛車な態度で
客を選ぶような店は絶対に行きたくないな
まあどうせ来て欲しくないって言うんだろうけどさｗ

401 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:28

経営者限定スレたてたいね（鬱

402 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:30

というかここって酒・bar板なんだよね。
一緒にするのもわかるけど経営と客側とではまったく違うと思うのだが。

403 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:30

>>400
あ、俺もシャブリと牡蠣を頼む客は断ってっから心配すんなｗ

404 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:31

客層は大事だよ　ブランド構築みたいなものだ　

405 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:31

じゃあ日本酒を置いてるのかと小一時間（ry

406 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:32

>402
今日こんだけ荒れてんのが不思議なのよ

407 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:33

んだ。
こんだけ攻撃的な客（自称）はいなかったな。

408 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:34

常連だけとは限らないってこった
実際の経営もこのスレも

409 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:35

荒れている理由

・センター試験の自己採点で(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
・センター試験の自己採点で(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
・センター試験の自己採点で(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
・センター試験の自己採点で(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
・センター試験の自己採点で(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ

410 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:36

>>409
未成年が酒板にくるかよ

411 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:37

すべては下品が悪い。
あいつが窓を割ることで厨が引き寄せられるわけだから。

412 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:38

>>410は本気、に座布団十枚

413 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:38

下品のファンって独り寂しい女だけだろ？
たまに女々しいレスが下品についてたりするし・・・

414 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:39

ｽｹﾞｰ(　ﾟДﾟ)

>402から1分刻み

415 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:43

>>407
攻撃的に見えるのは君らのチンケなプライドがそうさせているのだろう。
もっと謙虚になりなよ。

416 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:47

まあどうでもいいけど客レスはウザ杉
そういうのは「バーって今不況ですか？スレを叩くスレ」でも作れって
貴重な意見なんて殊勝なこと言ってるのもいるが、そんなんで経営が楽になってるなら
このスレ来ないだろ？ｗ
わけも無く荒れるんだったら経営者隔離スレにしてほしいよ

417 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:48

>>415
誰もお前に聞いてないから。

418 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:49

じゃあ誰かバー批判スレ立ててよ

419 ：八戸：04/01/19 04:49

>>397
乙～今日は終わりですか～？

今更ながら、お客様も色々、経営者も色々って事ですね。
久しぶりに色々考えられて楽しいぞ！

420 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:50

>>416
確かに経営者同士でやり合ってる方が平和だよなｗ
「お前のとこよりはマシだー」とかｗ

421 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:54

なんでここの奴らはﾏﾀｰﾘできんのか

422 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:55

金持ち喧嘩せず。ってことだろ。

423 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:55

>>422
するとここは貧乏人だらけのスレって事か

424 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:55

面白くないことがあったのがここ来てｳｻ晴らし

425 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:56

>423
スレタイを百万回読んでから来い

426 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:57

>>424
そうか?元経営者が店の奴や客に無差別に当たってるだけに見えるが。

427 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:58

しかしこれだけ不況不況といいつつ企業努力を
全くしてないのってバーくらいのもんだな。
努力を怠れば外部(=世間様)の景気にもろに
影響され引きずられるのはあたりまえの話。

428 ：呑んべぇさん：04/01/19 04:59

422から423のレスが1分以内、、、ありえねぇ

429 ：424：04/01/19 04:59

>>426
ﾏﾀｰﾘしてきたので本音を言っただけだ
お前は回線切って氏ねよ

430 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:01

>>427
だから、そのロクでもない連中が無い知恵を出し合ってどうにかするべぇ
というスレなんだよ。
お前には何も聞いてないから。な？分かってくれた？

431 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:01

バーの企業努力って何だ？氷の使いまわしか？
htp://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1072711794/

432 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:02

>>430
釣られてばっかりいないで知恵出したら？

433 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:03

多分

>>426=>>427=>>431

気持ち悪いねﾏｼﾞで

434 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:03

確かにこのスレでまともな案って見たことないなｗ
売上報告と傷の舐め愛しかやってないし。

435 ：431：04/01/19 05:04

>>433
バーーーーーーーーーーーーーーーカｗ
大外れだ。気持ち悪いから氏ねよオメー。

436 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:04

>>428
必死なシャブリ君が一匹いますので

437 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:05

いやﾎﾝﾄにさ、ここまで荒れたこと無いよね。
どうしたんだか。

438 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:06

さすが日曜日・・・ってもう月曜の朝だぞ
おまいら大丈夫か？

439 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:06

荒れようが荒れまいがスレの密度が全く変わらないのはたいしたものだ。

440 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:07

>>436
お前のあだ名は「雁屋」でいいか？

441 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:08

今いるのは

・リアル経営者
・リアルバイト君
・夜勤の人
・日勤だが絶対負けたくない人
・無職の人

442 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:09

>>441
今日が休日の人も居そう

443 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:09

ってことは>>440は美味しんぼスレの住人じゃんｗ

444 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:12

しかしコテハンですらここまで荒れたこたぁ無いんだがな…

やっかみ素人　恐るべし

445 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:13

ここを経営者オンリーにするんなら
客専用のすれも立てろや

446 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:13

大方、ボッタくられた客が八つ当たりしてるんだろう

447 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:13

>>445
お前が立てろや。
それとも荒らしすぎてスレ立て規制でも食らってるのか？

448 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:14

>>441
＞日勤だが絶対負けたくない人

ﾜﾛﾀ

449 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:14

>>446
>ボッタくられた
やっと自分のやっていることが自覚できるようになってきましたね。

450 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:14

>>447
この前スレを立てたから等分無理なんだよ

451 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:16

>>445はここ来る前に初心者スレに逝った方がｲｲと思う

他のｽﾚだったら無茶苦茶叩かれてるよ多分

452 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:17

荒れ杉

453 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:17

>>450

×　等分

○　当分

454 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:18

６時間足らずで180レスとは以上だな。

455 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:18

まあ人に物を頼む態度ではありませんね。
だから行きつけのBarでも嫌われるんでしょう。

456 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:19

>>454
【･∀･】が多いと思うよ。

457 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:21

わかったよ、もうコネーよ
せいぜい不況の中で細々とバーを経営してろや

458 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:22

(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )

459 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:24

勝手に来て勝手な文句を言って勝手に帰る

ｳﾁの客みたいだ（ｗ

460 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:27

| 冫､)ｼﾞｰ

o(･_･= ･_･)o ｷｮﾛｷｮﾛ

|)彡ｻｯ

もう帰ったかな？

461 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:31

寝ますｗ

462 ：呑んべぇさん：04/01/19 05:31

じゃあ今日は客側の圧勝ということで
お開きにしましょうかｗ

463 ：呑んべぇさん：04/01/19 12:08

いい気になってる八戸よ
お前の発言の端々に先輩達はイライラしてるらしいぞ
そのうち孤立するだろうな

464 ：八戸：04/01/19 13:22

>>煽ってるﾔｼ
2ちゃんで先輩方って、、、もう馴れ合いUZEEEEと釣られてみる
これじゃ｢おまえの母ちゃんでべそ｣ってのと一緒だYO
会話に乏しいと商売にも影響するぞ？酒だけお上手に作るじゃどこも一緒
勝手にプライド持って潰れてください。
同業が減ればその分お客様が増えるかもだし。
とにかく折角ネット繋いでるんだから、何でも良いから店のプラスになる事を探せって！
僻んだり煽っても何も進化しないぞ？足の引っ張り合いにしかならぬ
煽ってるﾔｼが同業じゃない事を祈るよ。

465 ：呑んべぇさん：04/01/19 13:48

八戸嫌い＝同業
だと思ってる時点で人間性も疑われるね（ｗ
俺は八戸市で飲み歩くただの人だよ
２ｃｈの先輩？アホか
八戸の同業者や俺達は見てないとでも？
まぁ一年や二年の儲けが続くと思って偉そうに語ってる若い小僧にゃ言ってもわからんだろうが

466 ：八戸：04/01/19 14:23

わかんなくて結構ですが、、、
噂されるほど注目されてるならもっと頑張るだけですよ？
同業さん（他のお店の常連さん）に色々言われるだけ売れてるんだなとしか思わない事にしてるし。目立ってなんぼだろ？
地元なら見張るじゃなくて他の店でいいから一緒に飲むか？
俺もおまいに興味があるぞ

467 ：呑んべぇさん：04/01/19 14:36

注目？ﾊﾞｶが偉そうに語ってるって酒の肴にされてるだけだろうが
なんでお前みたいな口の利き方も知らんｶﾞｷと一緒に飲まなきゃならんのよ
お前がそれほどのﾀﾏか？（ｗ

468 ：呑んべぇさん：04/01/19 14:44

いいから早く改善安打せよ馬鹿どもが

469 ：八戸：04/01/19 14:49

じゃあ肴にしてくだされ～
そんな陰湿なﾈﾀに振り回され巻き込まれるのごめんだし。
俺が付き合えるﾀﾏじゃ無いなら、身分不相応だったって事で謝るから
とにかく放っておいてくれません？そんなｶﾞｷに興味無いでしょ？
店は楽しくやりたいのです。

470 ：呑んべぇさん：04/01/19 14:56

いいから、とにかく湿ったポテトチップスは出すな！

471 ：呑んべぇさん：04/01/19 15:34

いいから、とにかくうるさいガキどもの団体を入れんな！

472 ：呑んべぇさん：04/01/19 15:57

いいから、とにかくメニューを置け！

473 ：呑んべぇさん：04/01/19 16:04

>>420-422
ﾄﾞｷｯ！

474 ：呑んべぇさん：04/01/19 16:16

>>470 ﾜﾛﾀ。悲しくなるよね、あれは・・・ｗ

475 ：呑んべぇさん：04/01/19 17:48

＞八戸
うざい奴らに負けるなよ。

476 ：呑んべぇさん：04/01/19 18:37

いいから、とにかく明細だせ！

477 ：下品な香具師：04/01/19 19:11

どないなっとんじゃ～？
ワシがオメコしてる間に･･･

開店！

478 ：呑んべぇさん：04/01/19 19:15

下品は女が途切れなくてうらやましいな

479 ：下品な香具師：04/01/19 19:48

↑それはそれで苦痛もあるのだ！

480 ：呑んべぇさん：04/01/19 20:06

素で言ってるならそれはそれでうらやましい

481 ：呑んべぇさん：04/01/19 21:20

汚い関西弁の香具師は伏せろよ、いい加減。
ここ削除されるのは嫌です。

482 ：呑んべぇさん：04/01/19 22:01

先週の土曜日に行ったバーでは、
サービスで、剥いてある甘栗をだしてくれました。
カクテルグラスのようなものに6つくらいでしたが、
女の子には好評だし、安くて、いいサービスだと思います。

483 ：下品な香具師：04/01/19 22:06

ヒマな時は、単独でいらっしゃった女性客に「お腹空いてない？リンゴ剥いたげようか？」･･･などとやっておりましたが、甘栗は気付きませんでした。
>>482さん、いいアイディアを有難うございます。

>>481は引っ込んどれ！ボケ！

依然ゼロ･･･

484 ：呑んべぇさん：04/01/19 22:37

枝つきのぼしブドウも、高級感あるわ、と好評。実は安いんだけど。

485 ：呑んべぇさん：04/01/19 22:40

そういや知り合いのバーテンダーの手を洗う回数が
行く度に減ってるような気がする。

486 ：呑んべぇさん：04/01/19 23:20

下品が嫌われるのはその内容がアレというのもあるけど方言も大きいよ
少なからず読み手に押し付ける部分があるわけだから

487 ：呑んべぇさん：04/01/20 01:06

下品は嫌いじゃないが
腐れ大阪弁とおしつけ大阪人は嫌いです。
てか、大阪無くなってください。

488 ：呑んべぇさん：04/01/20 01:16

>てか、大阪無くなってください。
料理人（バーテンは除く）は除いてね。

489 ：呑んべぇさん：04/01/20 02:25

甘栗むいちゃいました

490 ：呑んべぇさん：04/01/20 03:17

ぼきのティムポもむいてくさいw

491 ：呑んべぇさん：04/01/20 03:19

このスレは初期は良かったよ。
下半身の話は少なかった。
下ネタもモロに語るのではなく大人のエスプリ効かせて
解かりにくくしてたよね。
関西弁の女性器の名称なんて絶対出なかったね。
気分害する人間は出てきてもおかしくないよ。

492 ：呑んべぇさん：04/01/20 03:26

みなさん、チーズはどんなの置いてますか？
盛り合わせにどういう種類を入れてます？
バゲットとかはどうしてますか？

あと、値段設定とか。

493 ：呑んべぇさん：04/01/20 04:47

本日終了しました。あぁあ．．．

494 ：呑んべぇさん：04/01/20 04:56

>>493
おつ

495 ：呑んべぇさん：04/01/20 05:00

>>492みたいなレスは放置して
煽りや釣りや下品なレスにだけ反応する
糞スレに成り下がったな

496 ：呑んべぇさん：04/01/20 05:12

まあ、こつこつ盛り上げましょうや

497 ：呑んべぇさん：04/01/20 05:21

ﾁｰｽﾞなぁ。うちはﾜｲﾝが主力なんで10種くらい。白→ﾊﾞﾗｶとあと一種
青→ﾛｯｸﾌｫｰﾙ、ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞﾗ他一種
ｳｫｯｼｭ→ﾎﾟﾝﾚﾍﾞｯｸ他二種
ﾊｰﾄﾞ→ﾍﾟｺﾘｰﾉﾛﾏｰﾉ他一種後は日替わり
後はｸﾘｰﾑものを適当に。
ﾊﾞｹｯﾄとﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂをそえて、単品6000～四種盛り1800。

498 ：呑んべぇさん：04/01/20 05:28

６０００円！！

499 ：呑んべぇさん：04/01/20 05:31

塊で六千だろ

500 ：下品な香具師：04/01/20 05:40

本日外人バー（？）
zimaとビールばかり売れ、栓抜き以外のバーツールは、全く使わなかったような･･･
皆の衆、お疲れ様でした。

閉店！
また明日！

501 ：呑んべぇさん：04/01/20 05:42

ワインが主力だとチーズに気を使いますよねぇ。
うちはワインは赤白２種類くらいずつしか置いてないですけど。

チーズで評判はいいのは、セミハードのパルミジャーノ、ミモレット。
青カｂだと、ゴンゴンゾラ。ロックフォールのパピヨンも人によっては
出しますけど、かなり癖があるから、嗜好が分かってる人にしかださない。

お客の希望が多いのは、パンの追加。チーズだけだと食べにくいのかもしれない。
だから、最近は、パンを多めというか、うすーく切って枚数多くしてる。

502 ：呑んべぇさん：04/01/20 05:46

チーズって●●●の匂いが…

まあ、しかし
パンが美味いってのはいいですよねー

503 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:00

不思議と自分の店ではチーズは出ないです。
全くでない、

504 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:19

>>503
チーズ好きな客なら一度は必ず注文してるはずだから、それにもかかわらず
まったく出ないということは、そのとき出されたものが期待に添わなか
ったのでその後注文しなくなったのでは？

フルーツ片を混ぜたりしてるとかのエセチーズの類はだめよ。

505 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:20

>>503
メニューに書いてないという罠

506 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:26

>>505
一応、メニューには載せてるんだけどね。
どういうわけか、うちに来るお客さんはナッツ関係が多いです。

507 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:28

ナッツ、と同じくらいチーズ盛り合わせは「とりあえず頼んでみる」定番。
メニューになくても「チーズありますか？」って聞くよ、ふつう。

というか、メニュー内容が魅力的じゃない(頼むものがない)ときの定番
ってことだな。

508 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:29

最低限鴨のローストと生牡蠣くらいは置いて欲しいものだな。

509 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:30

パサパサの鴨のローストはやめてほしい、まじで。

510 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:31

生牡蠣とくれば、シャブｿでしょ、やっぱ。

511 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:36

ネタじゃなくてうちの店生牡蠣出すよ。
新鮮なのが手に入った時だけ、

少量のレモン汁とタバスコ。
結構好評です。

512 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:39

お言葉ですが、新鮮なカキはスーパーでも毎日手に入りますが．．．
手に入った時だけってそんなにへんぴなry

513 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:43

>512
辺鄙っちゃーへんぴかも　:)

知り合いが殻付の牡蠣を一斗缶で注文するときがあるんで
その時に分けて貰ってます。

514 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:44

納得しますた

515 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:44

盛り上がってまいりましたｗ

516 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:47

ふと疑問なんですけど、最近っていうか前からなんですが
「芋焼酎ある？」って訊くんでしょう？

517 ：呑んべぇさん：04/01/20 06:49

生牡蠣はややあぶないから客も敬遠しがちなんで、うちは牡蠣をだすと
きは軽く焼いてる。オーブンで、殻にのせたままちょいと火を通す。
あとはレモンで。

メニュー名は「焼き牡蠣」。４個で８００円。

518 ：呑んべぇさん：04/01/20 07:02

焼き牡蠣…
いいねー

519 ：呑んべぇさん：04/01/20 07:33

火曜日はスーパーの特売日なので、マイタケと牛切り落としを買ってきて
甘辛く煮ます。マイタケは煮ても歯ごたえあるからイイ。

520 ：呑んべぇさん：04/01/20 07:33

おはマンコー！！＼（・∀・）／
http://www.k-514.com/

521 ：呑んべぇさん：04/01/20 08:16

>517
しってるBARでは、コンロで殻付きのまま軽く焼いて、その後固形燃料を皿にのせ、
殻の一部焼きながらサーブしてくれるよ。
暗めのBARだから綺麗。パチパチはねるのが難だけどｗ。

522 ：呑んべぇさん：04/01/20 14:40

バケット　　カビが生えていつも捨ててます。

523 ：呑んべぇさん：04/01/20 15:58

カットして冷凍は？注文きたらオーブンで焼く。

524 ：呑んべぇさん：04/01/21 02:09

どどどどうした！？書き込みが全くないぞ

525 ：呑んべぇさん：04/01/21 02:12

>>512
ホントに新鮮でうまいカキって滅多にないよ。
金出していいもん喰わなきゃ駄目だぞ。

526 ：呑んべぇさん：04/01/21 02:13

面子を気にして高くてもいい牡蠣を競り落としてる高級料理店とかな

527 ：下品な香具師：04/01/21 02:22

私の出番でしょうか？ｗ

528 ：呑んべぇさん：04/01/21 02:26

>527
チミは牡蠣より、赤貝舐める方のエキスパートでしょうがｗ

529 ：呑んべぇさん：04/01/21 02:30

おまえはウンコでも食ってろよ

530 ：呑んべぇさん：04/01/21 02:40

要求があまりに正当だったんで、びびって書き込めなかったんです。

531 ：呑んべぇさん：04/01/21 02:42

下品な香具師さん早くなんかし、おもろいこと書いてちょんまげ！

532 ：呑んべぇさん：04/01/21 02:47

バーにほんとにうまい牡蠣期待する客なんていないよ。
酒のつまみになればそれでいい。レストランじゃないんだから。

533 ：呑んべぇさん：04/01/21 02:53

バーにやって欲しいサービスっていうより、
流行ってるお店がやってるサービスの方がいいんじゃないの？

人気の店では、
１．明細が必ず出てくる。
２．チャージがあっても安く感じる値段設定。
３．品揃えが豊富。
４．ウィスキーをシングルで頼んでもごちゃごちゃ言わない。
５．マスターの話が豊富。

534 ：呑んべぇさん：04/01/21 03:08

今年初のBOSEに・・・記念カキコ!!!

535 ：呑んべぇさん：04/01/21 03:09

６．カクテルが上手。
７．騒がしくない。
８．同業者が来る時間帯までやらない。
９．残り物のナッツを使いまわさない。
10．トイレをマメに掃除してる。

536 ：呑んべぇさん：04/01/21 03:10

１１．客とSEXしない

537 ：呑んべぇさん：04/01/21 03:11

９．で約70％の店が脱落しました。

538 ：呑んべぇさん：04/01/21 03:13

うちも脱落しましたぁ

539 ：呑んべぇさん：04/01/21 03:35

>>537
ごめん。そんな店あるんだね・・・
考えた事もなかったし、真似もしたくないな。
サービス以前に、自分がされたら嫌だなって事しちゃ駄目じゃん・・・
そんなウチでも月曜ボウズ、
火曜は1組\3,000でつた・・・(泣

540 ：呑んべぇさん：04/01/21 03:36

どこの店？今度行ってやるよ。

541 ：呑んべぇさん：04/01/21 04:12

11　
で脱落するバーテンの方が多い感じがする
基本的に　バーテンってお客さん以外に　異性との出会いってないでしょ

542 ：呑んべぇさん：04/01/21 04:17

基本的に、バーテンって近場の知り合いの店以外に、バー知らないでしょ

543 ：下品な香具師：04/01/21 04:37

なに？異性との出会い？
「出会いサイト」があるじゃないですか～！
しかし、以前はメル友が飲みに来てくれましたが、最近はメール交換のストーリーを、「ご来店」に繋げるのが困難。
「店外デート」は容易ですが、なにせ金欠で･･･。

昨日に引き続き、ビールばかり･･･。
栓抜きのみの活躍。

ボウズは12月18日以来ありませんが、墜落寸前の低空飛行に変わりなし。

皆の衆、お疲れ様でした。
また明日！

544 ：呑んべぇさん：04/01/21 04:39

まだ寝んなよ～

おい！

545 ：下品な香具師：04/01/21 04:45

起きてるyo!
今から片付け･･･

546 ：呑んべぇさん：04/01/21 04:52

お前らを片付けてやる

547 ：546：04/01/21 05:51

とっておきのギャグだったのに誰も笑ってくれない・・・

548 ：呑んべぇさん：04/01/21 06:12

怖かったから

549 ：呑んべぇさん：04/01/21 06:38

去年の１月の売り上げを今年はもう達成しました。
景気回復はほんものかもね！

550 ：目で口説く：04/01/21 06:40

客とセックスはひっそりと誰にも分からないようにします。
男も色気を武器にしないとプロではありません。

551 ：546：04/01/21 06:50

下品を片付けてやるの方が良かったかな・・・

552 ：呑んべぇさん：04/01/21 08:15

>客とセックスはひっそりと誰にも分からないようにします。

その女にセックスした事気付かれなかったら恥ずかしいな・・・・

「え？もう入ってるの？」

553 ：呑んべぇさん：04/01/21 08:41

　　　　　>552

(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀　)

554 ：呑んべぇさん：04/01/21 10:36

９．残ったナッツはスタッフ間での争奪戦です・・
ちなみに残ったチョコやチーズも・・

555 ：呑んべぇさん：04/01/21 15:03

微笑ましい

556 ：呑んべぇさん：04/01/21 15:08

>>532
話の流れも読めねえのかね、
バーテンダーとしては失格だね。
もうﾔﾒﾚ。

557 ：呑んべぇさん：04/01/21 15:49

>>554動物園のサルだな！

558 ：呑んべぇさん：04/01/21 20:08

ここのバーテンダー数人は低レベルでつね。
客観性に欠けてる。
客は見抜いてるぞ！
不況は関係なく人として底が浅いから客も来ないのよ。
セコイ馬鹿と金払って話したくない。

559 ：下品な香具師：04/01/21 20:16

↑はいはい。よく判っております。

開店！

560 ：呑んべぇさん：04/01/21 21:16

今夜はほっとカクテルだ。
でお勧めは

561 ：呑んべぇさん：04/01/21 21:49

アマレット

562 ：呑んべぇさん：04/01/21 22:09

それはカクテルと言うより素材だ・・・・
アマレットをどうするのか言わなきゃ・・・

ホットミルクで割るとか
温めたオレンジジュース入れるとか・・・

563 ：呑んべぇさん：04/01/22 00:08

パンにつける

564 ：下品な香具師：04/01/22 00:18

↑そりゃマーマレード！

祝・新年初BOSEか･･･？

565 ：呑んべぇさん：04/01/22 00:54

>549
地域はどちらですか？

566 ：呑んべぇさん：04/01/22 02:51

マジで若い団体獲るような店はバーと呼ばせたくない

567 ：呑んべぇさん：04/01/22 02:59

行きつけのバーの店主と話してたら、
「毎月の家賃や卸の請求が怖くて・・・」とくる。

ついつい心配になって通ってしまうよ（w
話のネタ＆セールストークなら安心して騙されとくけど。

568 ：呑んべぇさん：04/01/22 03:01

何人からが団体ですか？

569 ：呑んべぇさん：04/01/22 03:03

>>567
ウチも同じだYO(欝
今夜も2日連続ボウズでつた・・・
開店して半年、いよいよ覚悟しなきゃいけないかも!?

570 ：呑んべぇさん：04/01/22 03:20

>>558自分のこと言ってりゃ世話ないわな！

571 ：呑んべぇさん：04/01/22 03:26

新規の客が補充されないと、どんどん先細り。

時々来る客が、だれか新しい知り合いを連れてきてくれたときは、
もうほんとにありがたい。その人がリピートしてくれることをホントに
祈るよ。

で、営業、営業。
今度はお一人でもどうぞお寄りください。なにしろ、○○さまのご紹介
ですから．．．(意味不明ｗ）今月中にもう一度お目にかかれますね。

好みはしっかり覚えておく。品揃えに慣れてもらうまではメニュー表を
せっせと出す。その新人がさらに新しい知り合いと一緒に来たときは、
顔を立ててあたかもうちの店に慣れてるなじみ客みたいに扱う。

がんばってるんだけど。。。

572 ：下品な香具師：04/01/22 03:41

「ボウズ初め」完了！
今夜は洗い物が少ないぞ！ｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　･･･クソ！

573 ：呑んべぇさん：04/01/22 03:48

>>571おなご客が男ときても目で口説くんだよ！今度は一人でおいでって！
おなご客がいるかいないかで男のきゃくの来店回数は全然違ってくるんだ
ボケ！

574 ：呑んべぇさん：04/01/22 03:55

>>573
スナックですか？

575 ：呑んべぇさん：04/01/22 04:03

だめだこりゃ　ぼーっとしてちゃだめってこと　勝負はおなご

576 ：呑んべぇさん：04/01/22 04:08

昔のディスコでもクラブでもおなご客がいなきゃ男きゃくは来るが少ないし
お金を落とさない

577 ：呑んべぇさん：04/01/22 04:20

話しかけられるといやなので、同席の客がなれなれしく話しかけてくるところには二度と行かないです。

578 ：呑んべぇさん：04/01/22 07:04

こちら男性客９０％ですが売り上げ良いですよ。
仕事帰り、合コン帰りに多量飲むのは男性ですね。
女が多いバーは・・・酒好きな男は嫌がります。
違う男を連れて同じバーには行き難いと聞きますし。
そして女は飲食店に関しては浮気性ですよ。

579 ：呑んべぇさん：04/01/22 07:10

だから、あそこはスナックだってば

580 ：呑んべぇさん：04/01/22 10:08

バーで女の客を誘引するなんて下の下。
女を当てにしてたら痛い目あうよ。
あと女の客とは一線も二線もおく。
他のバーに行って同業者に陰口言って酒飲まれてますよ。

581 ：呑んべぇさん：04/01/22 12:56

スナックを出す店もバーと名乗るな

582 ：呑んべぇさん：04/01/22 15:37

>>578
いいですね売り上げが良くて！

583 ：下品な香具師：04/01/22 16:26

「客寄せパンダ」として、女性客もいいですが、ウチみたいな田舎では外国人（英語圏）は最強！
セコイ手ですが、背に腹は変えられぬ･･･

開店3時間前･･･

584 ：呑んべぇさん：04/01/22 20:22

下品よ、その外人は男か女か？
西宮というか神戸近辺は外人多いだろうし、都心・繁華街から離れてる店
に外人いたら引くだろうよ。
外人の男目当てに女の客が来るなら分かるが。

今日は寒いから帰り道気をつけろよ。

585 ：下品な香具師：04/01/22 20:32

♂♀両方
ありがと！気をつけて帰るわ！

開店30分経過、ゼロ･･･

586 ：呑んべぇさん：04/01/22 22:28

・明細を出す
これはやって欲しいな。実際勘定間違ってることってあるよ。

・ノーチャージ
これは店の考えにもよるんだろうが…
俺はノーチャージの店には行かない。
チャージのあるなしが客層を区別してる。
フィルターの役目を果たしていると思う。
ただし、チャージとるなら酒以外の点
（コート・荷物の預かりとか、メニュー上げ下げetc）
もキチンとやって欲しい。

で、俺の希望だが…

前の客のでいいからタダでナッツください（￣ｐ￣）

587 ：下品な香具師：04/01/22 22:45

明細は、去年から提示するようになりましたが、内容までしっかりチェックするお客様は皆無。
チャージはおっしゃる通り、店それぞれの考え方ですが、平均杯数が明らかに減少し、しかも外国人が増えつつある当店では、再考の時期に来ているのも確かな事。
正直に白状しますが、前のお客様の残されたチャームをしばらくカウンター内に隠しておりますが、明らかに「残り物」と判る商品をお出しするのは失礼ではないかと･･･、いつも悩むところです。

今日も撃沈か･･･？

588 ：呑んべぇさん：04/01/22 23:12

お客なんですけど、隣の人の注文と間違えて伝票をつけてしまい、
そのお客さんが帰った後に気がつくなんてこと、よくあるんですかね ?
忙しい時なんか･･････

589 ：呑んべぇさん：04/01/22 23:13

すいません、続きで、逆につけ忘れるなんてこともよくあるんですかね ?

590 ：下品な香具師：04/01/22 23:18

可能性としては、つけ過ぎよりも、つけ忘れの方が多いはず。
クソ忙しくて、他人の伝票とゴッチャにした事が、この3年間で2度ありました。

申し訳ございませ～～ん！

591 ：呑んべぇさん：04/01/22 23:28

伝票なんか気にしね。毎回同じ酒飲んでその酒が一杯いくらか知ってれば
ＯＫだけど、単価の知らない酒を5杯いくらでしょう？とか言われても
客困るよね。ご丁寧にお酒の後ろにショットいくらか書いてくれてるんだけど
毎回チェックするわけにはいかず。

前の客の時に書き損じた伝票使われてから、バーテンダーの伝票なんて
信用しなくなったｗ

まともな店は、見せてくれといわれれば必ずお店のお酒の値段リスト
持ってるよね。

592 ：通りすがり：04/01/22 23:40

今日はめちゃくちゃ寒いせいか、まだ坊主。。

593 ：下品な香具師：04/01/22 23:48

天候だけの問題でもないような･･･

ウチもゼロ･･･

594 ：呑んべぇさん：04/01/23 00:00

雪で撃沈。アイスバーンを滑りながら出勤したが坊主。

明日は降らないでくれ。

595 ：呑んべぇさん：04/01/23 00:09

ホテルのＢＡＲなどで、何を飲んだかキチンと分かる明細を貰うと
とって置いて、後に思い出に浸ったりできて良いね。

しかし、毎週のように顔を出す近所の店でソレを貰ってもなぁ・・ｗ
まあウザくは無いけど、正直どっちでもイイよ。

596 ：呑んべぇさん：04/01/23 00:57

寒い日はやっぱ居酒屋最強！
鍋や煮物にゃ勝てねーよ

597 ：呑んべぇさん：04/01/23 01:33

坊主

598 ：呑んべぇさん：04/01/23 01:33

客がこないの～う

599 ：下品な香具師：04/01/23 04:03

Bose Day-2 !
to be continued ...

600 ：呑んべぇさん：04/01/23 04:06

>下品
続くのか！！

601 ：呑んべぇさん：04/01/23 04:20

こんなサムイ日には・・俺たちしかいない・・・・

602 ：呑んべぇさん：04/01/23 11:48

>>586
>チャージのあるなしが客層を区別してる。
>前の客のでいいからタダでナッツください（￣ｐ￣）
支離滅裂だな。あんたはノーチャージの店が似合ってるよ。

603 ：下品な香具師：04/01/23 20:11

さあ･･･、おっぱじめるぞ～！

604 ：呑んべぇさん：04/01/23 20:47

下品の周りで月150万いくお店ってある？

605 ：下品な香具師：04/01/23 21:05

ウチ規模（（10坪12席、一人営業）で、150なんて知る限りでは皆無！
去年後半辺りから、ヒドイところで20～30、普通で50～頑張って80ぐらいでは？

ゼロ･･･

606 ：呑んべぇさん：04/01/23 23:47

今日は金曜日だから、まだまだこれからだよ

607 ：呑んべぇさん：04/01/23 23:50

きょうは給料日前＋新年会終了時期でだめですね・・・
白旗揚げて撤収します

608 ：呑んべぇさん：04/01/24 00:06

給料日は今日では？
数名、給料入ったとご来店いただいてますよ？
今日は粘れ！

609 ：呑んべぇさん：04/01/24 00:12

>608
25日払いのとこは今日だね。そういえば公務員は15日払いってまだ多いんだろか?
で今日新宿のなじみのとこで飲んできますた。いつもは梯子するんだけど、素直に
帰宅。別に予算的には問題無いんだけど、やっぱ深層心理的にひかえちゃうのかな？
ちと不思議。

610 ：呑んべぇさん：04/01/24 00:58

1/25はﾊﾞｰﾝｽﾞﾅｲﾄなわけだが･･･

おめーら何かやる予定ですか？

611 ：呑んべぇさん：04/01/24 01:03

1/26にセクシーギャルズナイトをやります。
といってもいい女を少し薄着にして3人店においておくだけ。

612 ：呑んべぇさん：04/01/24 01:07

>>611 そんあ店はＢａｒではありません、キャバクラのスレにでも池！

613 ：呑んべぇさん：04/01/24 01:11

でも、オネエちゃんはいいよな・・・・

614 ：下品な香具師：04/01/24 02:59

キャバでもええやん！
遠慮なく、みんないらっしゃい！

3組7名様ご帰還･･･
小炸裂しましたが、二日分のボウズは取り戻せず。

615 ：呑んべぇさん：04/01/24 03:21

新年会の動き・・・まったく無い無い無い・・・・・

616 ：呑んべぇさん：04/01/24 03:36

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ＯＬＬ=＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ってことは、今日もだめでしたか？
ホームページの効果がたかいな、今月は！

617 ：呑んべぇさん：04/01/24 03:36

給料日の金曜なのに、まさかのボウズでつた・・・
家賃20万強、払ったのに(泣
今週の売り上げ、1万に満たないとは・・・

618 ：呑んべぇさん：04/01/24 03:38

今日、株に詳しい客が言ってました！
景気が回復するのはあと２年くらいだと、そのあともっと不況に
なると、勘弁物語ですよ・・・

619 ：下品な香具師：04/01/24 04:04

新年会は、第二週（4～10日）あたりで終わったのでは？
ウチは、翌週に急降下。
そして今週はドツボ･･･。

帰ってセンズリでもして気分一新！
明日も張り切って参りましょう！

閉店！

620 ：呑んべぇさん：04/01/24 05:30

一人営業でも百万いかなかったらやってる意味ある？
だって原価率と家賃光熱費モロモロ考えたら、五十万以下ならアルバイトの店員より収入ないじゃん

621 ：呑んべぇさん：04/01/24 05:33

バイトで50万近く稼げるのか？

622 ：呑んべぇさん：04/01/24 05:34

俺　今日思いましたが
実は飲食業って
美味しい酒や　美味い食事を売る商売ではなくて
歓びを売らないといけないんだな～って事を
感じました

623 ：呑んべぇさん：04/01/24 05:36

仮に手元に月50万残ったって、年収６００マン。ちょっと悲しすぎる。
４０万なら４８０万。体がくずれそうになる。

624 ：呑んべぇさん：04/01/24 05:38

うにゃ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

625 ：６２４ニャ：04/01/24 05:39

皆さん来てください

626 ：呑んべぇさん：04/01/24 05:54

>>623だから若いとき、勉強を沢山していい会社にはいれっていったでしょう

627 ：呑んべぇさん：04/01/24 05:58

売り上げは一人ではあがりませんよ！店員さんがふえれば売り上げもあがります。
店員さんにもよりますが・・・

628 ：呑んべぇさん：04/01/24 06:50

下品の店、10坪12席なのな。意外に席を広くとってるな。
満員になることもあるようだし少し席数増やせばいいのに。

629 ：呑んべぇさん：04/01/24 12:13

>>619
禿同!!今週はボウズ3日有り・・・

>>620
でも、人に使われてる訳じゃないから。
売上無いと苦しいが、
仕事自体は楽しいYO!!

630 ：下品な香具師：04/01/24 19:34

>>628
空きスペースがあれば「SM変態ショウ」が出来ますので･･･

開店！

631 ：呑んべぇさん：04/01/25 04:11

ひまじゃの～う

632 ：呑んべぇさん：04/01/25 04:16

もうとっくに閉店しました。
月末なのにどうもよくない。

633 ：質問：04/01/25 04:19

バイトの女の子が閉店してから、なかな帰りません。
きょうはボックス席に私があ～疲れたーと座ってたら隣の席にすわって
話し込んで１時間ちょっとはなしてました。さー終わろう！って言って
終わりました。　先日も同じでした。私に気があるんでしょうかね？
それとも話を聞いてもらいたいのでしょうか、どちらなんでしょうか？

634 ：呑んべぇさん：04/01/25 04:21

バイト代を上げて欲しい、と言いたいのよ。

635 ：質問：04/01/25 04:23

バイト大は売り上げによって変動するので自分しだいなのです。
最高は自給２０００円なんですよ！

636 ：下品な香具師：04/01/25 04:25

↑また実も蓋もない事を･･･
それは･･･、バイトのネーチャンは、間違いなくオメコしたがっております。
よかったね～！

本日二名様！ｗ
閉店！

637 ：質問：04/01/25 04:34

ありがとうございます。ちょっとエッチな気分になりました。

次回、結果、報告いたします。

失敗したら笑っていただけますか？

638 ：呑んべぇさん：04/01/25 05:02

あ～～～、ほんと今日は暇だったな～・・・
凹むけど、全国的にそうなのか？？？

639 ：呑んべぇさん：04/01/25 05:07

susi屋もだめだっていってたぜ

640 ：呑んべぇさん：04/01/25 17:21

おいおい、売上が５０だったら手元に幾ら残ると思う？
１００だって大して残らんぞ
ちゃんと計算したことあるか？

641 ：呑んべぇさん：04/01/25 17:28

もうダメじゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。
これじゃあボランティアじゃーーーーーーーーーーーーーーーー。

642 ：呑んべぇさん：04/01/25 17:33

彼氏が店を出すそうです。。。
そろそろ結婚したいと思ってたのに無理ね。彼の夢を心から
応援できません。だって儲かるの？

643 ：呑んべぇさん：04/01/25 17:49

>>640
50っていうのを手取り50だと思ってたんでしょ>>621さんは。

ざっと計算して、

席数10位の店だと
１人平均 2.5杯
客単価 \2,500
１日に 6組12人（要するに１回転強）
１日の売上 \30,000
週6日一人で働いて \750,000
場所代 \200,000
光熱費その他 \100,000
仕入 \100,000
残り \350,000

って、とこじゃない？
多分これでも良い方だと思うよ。
売上が2/3の１日 \20,000 になったら、
途端に残りは \100,000 になってしまう。

644 ：呑んべぇさん：04/01/25 18:17

>>643
仕入れ10万は安すぎる

645 ：呑んべぇさん：04/01/25 19:25

>>642
ココのスレ読めば、判るでしょ?w

>>643
そんだけあったら充分だよぉ・・・
目標の数字はそれぐらいなんだが、
実際は・・・
昨日は2名\8,400也(泣)
生活費、あと3ヶ月分がいいとこ・・・
1年持たずに潰れるのか・・・(大泣)

646 ：呑んべぇさん：04/01/25 19:29

>>645
ガンガレ！
私はそういうお店にせっせと通ってます。
バーの飲み代10万／月です。

647 ：呑んべぇさん：04/01/25 20:05

そんな事より１さん、ちょっと聞いてください。スレとあんまり関係ないんだけどさ。
このあいだ、西宮の下品さんのバーに行ったんです。下品さんのバー。
そしたらなんかオニーチャン達でめちゃくちゃいっぱいで入れないんです。
で、よく見たらのぼりが立っていて、２ｃｈオフ会とか書いてあるんです。
もうね、アホかと、馬鹿かと思いましたわ。
オニーチャン達ねー、２ｃｈで晒した位で下品さんのバーに来るんじゃないのよ、２ｃｈネラーが。
２ｃｈオフ会ですよ、２ｃｈオフ会。
なんか４人連れとかもいるし。大挙して下品さんのバーですか。おめでたいオニーチャン達ですね。
よーし俺オネーチャンをお持ち帰りしちゃうぞー、とか言ってるの。もう聞いてられませんわ。
オニーチャンね、後で私が相手をしてあげるから、その席空けなさいよ。
下品さんのバーってのはね、女ばかりでもっと殺伐としてるべきなのよ。
下品さんと２人きりになった時に、何時お店でおめこが始まってもおかしくない。
刺す方と刺される方、そんな雰囲気がいいんですよ。おこぼれ期待のオニーチャン達は、すっこんでらっしゃい。
で、やっと座れたかと思ったら、隣のオニーチャンが、マティーニ、ドライで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れしましたわ。
あのね、ドライマティーニなんてきょうび流行んないんですよ。２ｃｈネラーが。
得意げな顔して何が、ドライで、ですか。
オニーチャンは本当にドライマティーニを飲みたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたいです。
オニーチャン、気取ってドライでって言いたいだけちゃうんですかと。
バー通の私から言わせてもらえば今、バーに通うオネーチャン間での最新流行はやっぱり、
ネグローニ、これですね。
ネグローニ、レモンピールを加えて。これが通の頼み方。
ネグローニってのはジンにカンパリ、それにスィートベルモットが入ってる。これ。
で、それにレモンピール。これ最強。
しかしこれを頼むと次から下品さんに相手にされなくなるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まああんたら２ｃｈネラーは、家でお酒・バー板を見ながら缶チュウ杯でも飲んでなさいってことよ。

648 ：呑んべぇさん：04/01/25 20:08

>>647
ハイハイよくできまちたね～

649 ：下品な香具師：04/01/25 20:15

>>647様
脳内（？）ご来店有難うございました。
またのお越しを従業員一同（一名）心よりお待ち致しております。

あ～、眠た･･･。
開店！

650 ：呑んべぇさん：04/01/25 21:19

俺も脳内来店してやるよｗ
昨日、下品のここでの発言見直してたんだが・・・。
ノーコメンとだｗ
俺も行けない距離じゃないので、晒してやれば行ってやるが・・・
三宮まで飲みに行ってることだし。

651 ：下品な香具師：04/01/25 21:34

↑どこに住んでるの？

ゼロ！

652 ：649：04/01/25 21:38

三宮まで飲みに行って、下品が西宮近辺だったら、書き方から行くと
西宮より東側だろうなｗ

653 ：下品な香具師：04/01/25 22:01

三宮へは、JR、阪神、阪急のどれ使ってる？

654 ：649：04/01/25 22:07

梅田から乗れば、どれも乗れるだろうよｗ

655 ：呑んべぇさん：04/01/25 22:22

答えによっては、どの路線の沿線の駅か教えてくれるんだと思うよ。

656 ：下品な香具師：04/01/25 22:23

もう、教えな～い！ｗ

ヒマじゃの～！

657 ：呑んべぇさん：04/01/25 22:26

>>643

席数10位の店だと
１人平均 2.5杯
客単価 \2,500
１日に 6組12人（要するに１回転強）
１日の売上 \30,000
週6日一人で働いて月に \750,000
場所代 \200,000
光熱費その他 \100,000
仕入 \200,000
残り \250,000

売上が2/3の１日 \20,000 になったら、
途端に残りは \0 になってしまう。

>>647
ﾜﾗﾀ

658 ：呑んべぇさん：04/01/25 22:30

>>639

そうそう。高級すし屋程ヒマしてるよ。
つまり、単に腹を膨らませたい、酒飲みたいというだけなら
チェーン店に流れている。
すし屋やバーは要するに贅沢なひと時を味わうためのものだからね。
そういうものに金を落とすようにならないと･･･

659 ：649：04/01/25 22:35

すまん、こう書こう。梅田以西で三宮方面にはバー以外に用事はない。
ある意味、三宮より新地よりも興味ある下品のバーってことだｗ
脳内では行ってみたいのだ、ｶﾀｶﾀのＡＡの心境だよｗ

660 ：下品な香具師：04/01/25 22:44

>>659
ウチの店、別に大した事ないって！
ただのオッサンバーだから･･･。

いつかご縁があれば、お会いしましょう。

本日撃沈か･･･？

661 ：呑んべぇさん：04/01/25 22:50

http://www1.u-netsurf.ne.jp/~bw-ueue/
ここどう思う？

662 ：呑んべぇさん：04/01/26 00:09

ちゃんと考えて経営しないといつまで経っても生活苦

663 ：呑んべぇさん：04/01/26 00:11

考えて経営しても今の時代は生活苦

664 ：呑んべぇさん：04/01/26 00:15

まぁ客の要望足蹴にして
好き勝手やってたら
そら客も離れるわな

665 ：下品な香具師：04/01/26 00:16

地方差があると思うけど、夜間の飲食業で、現在も活況な業態は何？
やはり「色気系」ですか？

666 ：呑んべぇさん：04/01/26 00:24

バーで働こうかと思っているが
どれくらいで一任前になれるかな？？？
ちなみに全くの初心者です

667 ：呑んべぇさん：04/01/26 00:47

>>665ありません　全滅です。

668 ：下品な香具師：04/01/26 00:50

>>667
明快なお答え･･･ｗ
有難う。

今宵、撃沈です･･･

669 ：こわれゆく男：04/01/26 01:57

＞＞６６７　いや都内の和食系飲み屋（おしゃれな）はかなり繁盛しています。

670 ：こわれゆく男：04/01/26 02:00

下品さん、八戸さん、お久です。ずっとアクセス規制？とやらでかきこみできませんでした。
また、参加しますです。　ちなみに自分は荒らしたりしてませんよ。あしからず。

671 ：呑んべぇさん：04/01/26 02:01

芋焼酎がはやってるらしいよ　自宅を改装してお店にしたとことか

672 ：下品な香具師：04/01/26 02:01

都内と「それ以外」･･･
ほとんど「別の国」のような気がします。
最近行ってないけど。

673 ：下品な香具師：04/01/26 02:02

こわれゆく男さん･･･
おひさ！

674 ：呑んべぇさん：04/01/26 02:06

４月に名古屋から転勤してきたお客様が東京は景気が悪くないといってました

675 ：こわれゆく男：04/01/26 02:26

>>672 いや家は都内ですけどＢＡＲはどこもやばいっすよ。
その中で焼酎出して創作和食なんて店は毎日めちゃくちゃはいってます。
まー、そういう店は雑誌によくのるってのもあるんですけど、うちにきた雑誌社の人に
聞くと今、そっちのほうが雑誌がうれるらしいですよ。で、どうしてもＢＡＲ特集は少なくなってると。

676 ：呑んべぇさん：04/01/26 02:42

まぁ、流行なんだったら、いつかはお客さんが戻ってくるという事だな。
そう言えば、もつ煮屋なんかがかつて流行っていたね。

それまで持つか･･･

677 ：呑んべぇさん：04/01/26 02:46

もともと、「純バー」の客は少ないわな。
でも、魅力があれば、そこそこ入るよ。

678 ：呑んべぇさん：04/01/26 02:55

「純バー」という響きは、場末のおばさんスナックをイメージさせるなｗ
特捜最前線とかで、聞き込みに行くと必ず隣の部屋から
「ここんとこ帰ってないみたいよー」
とかいって出て来るおばさん。
そういう人がやってるっぽい店。

679 ：呑んべぇさん：04/01/26 03:00

発想が昭和ですよ…(´･ω･`)

680 ：呑んべぇさん：04/01/26 03:27

突然レスが止まったなｗ

681 ：下品な香具師：04/01/26 03:56

さあ閉店！
また明日！

682 ：呑んべぇさん：04/01/26 04:02

月曜日か。。。

どうよ？

683 ：呑んべぇさん：04/01/26 04:42

どうよ…って…
開けますが

684 ：呑んべぇさん：04/01/26 04:55

やっぱり日曜日が一番だめでしょうね
食い物屋は賑わうのに（子ずれ）が多い

685 ：呑んべぇさん：04/01/26 05:01

週３日くらい昼間に喫茶店をやったらどうよ。
場所によっては結構人が入ったりするかもよ。
普段BARやってればそこらの喫茶店よりオシャレな内装なんでしょ？

686 ：呑んべぇさん：04/01/26 05:09

ランチとか？

687 ：呑んべぇさん：04/01/26 05:12

ランチはさすがに無理だろ
最低限のツマミ類しか置いてないし

688 ：呑んべぇさん：04/01/26 05:35

知り合いが２，３人やったけどだまだったらしいよ。
スナックが昼間カラオケをやってるとこが多いけど夜よりも商売に
なるときもあるって言ってました。
まあ、そんだけ夜が悪いみたいですが

689 ：札幌ド外れ：04/01/26 08:30

もうすぐ開店２周年ですが初めてのボウズ！

690 ：呑んべぇさん：04/01/26 13:32

いいなあ　内なんか必ず毎月坊主があるから・・・

691 ：呑んべぇさん：04/01/26 13:38

毎月っていうか毎週

692 ：呑んべぇさん：04/01/26 13:57

いいなあ　内なんか必ず毎日坊主だよ、、

693 ：YahooBB219062012006.bbtec.net：04/01/26 14:13

（＾＾；

694 ：呑んべぇさん：04/01/26 15:05

今日は坊主になる自信がある・・・

695 ：下品な香具師：04/01/26 16:04

↑バカタレ！
頑張れ！

開店4時間前･･･

696 ：呑んべぇさん：04/01/26 16:51

>>694
がんがれ、
俺なんか、たまに自作のチラシとか配ってるよ。

697 ：呑んべぇさん：04/01/26 17:33

個人の居酒屋も不況だし、酒飲むところ全体が不況って感じだね。

698 ：下品な香具師：04/01/26 19:53

みんなが「不況、不況･･･」と書き立て言いふらすから、ただでさえ落ち目なんが余計に「デフレスパイラル」になるのでは？
大本営発表ではないが、たとえ「負け」てても、「勝った、勝った、また勝った･･･！」と、こんなカキコやHP、お客様にも嘘八百並べ立ててたら、徐々に流れは変わるような気がするが･･･。
大手広告会社のマーケティングプロモーションのように。
ショボ～ンとせず、お客様に疲れた表情を見せず！

さあ開店！

699 ：呑んべぇさん：04/01/27 01:23

暇です・・・。
愛知県一宮市から。

700 ：呑んべぇさん：04/01/27 01:44

ひまじゃの～う

701 ：呑んべぇさん：04/01/27 01:56

デフレっていうか、お得感ですよね。お得感の感じるお店は
お客さん多いし、多いんだろうから売上でも悩まないだろうし、
悩まないから前向きで生き生き働いてる気がします。

702 ：呑んべぇさん：04/01/27 01:56

嘘ついたって店内みりゃ一目瞭然

703 ：呑んべぇさん：04/01/27 02:25

>>701たとえばどんなお得感です。値段とか？サービスとか？

704 ：呑んべぇさん：04/01/27 02:47

黙ってても客がどんどん来るような店は、結局だめだわ。
忙しいと手抜きになるしサービスの質が落ちる。で、客が離れる。

キャパに合うほどほどの入りがいいよ。

705 ：呑んべぇさん：04/01/27 02:59

ひまじゃの～う

706 ：呑んべぇさん：04/01/27 03:17

昔にくらべて　若い兄ちゃん姉ちゃんが　BARを使わなくなってきているような・・・
大体　食べる所か　自宅で飲むケースが多いようだ
BARというよりカフェみたいな所で　飲んで終わりにするケースが増えてきているような
BAR世代ってどんどん高齢にかたよっていくのだろうか・・・

707 ：呑んべぇさん：04/01/27 03:24

若いと金がねんだよ！金があればまた来る様になるよ
景気しだい

708 ：下品な香具師：04/01/27 03:47

前言（>>698）撤回！
あっきませ～～ん！　Bose Day-3 !
>>704は、好き放題言う客や･･･と、珍しく「お客様」に悪態をついてみる･･･（ごめんね！ｗ）

明日は、お客様が来て下さいますように･･･
（たんまりお金を持って！）

閉店！

709 ：呑んべぇさん：04/01/27 03:51

さぞさぞ、疲れた表情になった事でしょう。お疲れ様でした。

710 ：下品な香具師：04/01/27 03:56

↑有難う！
皆の衆もお疲れ様でした！

711 ：呑んべぇさん：04/01/27 04:08

バー併設のサロンラウンジです。
男女供に客は多いですよ。
旨い酒飲んで美味しいもの食べてという感じです。
良いソファー設置も大切らしいです。
雰囲気やインテリアは気を使いますね。

712 ：呑んべぇさん：04/01/27 05:05

飲食店の店長に聞くと、昨年末から今年初にかけての忘新年会シーズンは、
いまいち盛り上がりに欠けたようだ。

　「ようやく景気が上向いてきたというけど、大きな宴会がめっきり減ったし、
2次会、3次会で流れてくるお客
も少なくてまったく期待はずれ」（東京・新宿の居酒屋店長）。これは、必ずし
も不況が長引いているせいばかりではない。
その背景に「日本人がお酒を飲まなくなった」という大きな潮流変化があること
を見逃してはならない。

　国税庁の統計によると、わが国のアルコール消費量は戦後一貫して増え続けて
きたが、1990年代後半から
は横ばいもしくは減少に転じている。消費金額で見るともっと顕著で、94年には
1世帯当たり年間約5万400
円を酒類の購入に使っていたが、この年をピークに年々下降し続け、2000年には
5万円を割っている。家庭外
、つまり居酒屋などでの酒類消費金額も同様の減少傾向を示している。

　「最近の若い社員は酒を飲まなくなった」という中高年社員の嘆きをよく聞く
ようになった。終業後に一杯誘
っても平然と断るし、部署全体の宴会も嫌がる若手社員が増えて中止に追い込まれ
た、という話も少なくない。

713 ：呑んべぇさん：04/01/27 05:06

年代別で最も飲酒率の高いのが40代男性で、常に90％前後を維持している。一方、
20代の男女の飲酒率はここ
10年ほど下がり続け、70％前後にまで落ち込んでいる。つまり、20代のほぼ3割はお酒
を飲まないことになる。

　現代の若者事情に詳しいシブヤ経済新聞の西樹編集長は、「コミュニケーションの
手段が大きく変わったこ
とが背景にある。昔は相手と腹を割って話すのにお酒を介在させるしかなかったが、今
は携帯メールなどのメ
ディアが発達し、酔わなくてもコミュニケーションできるようになった。また、酔っ払
うことが格好悪いとい
う意識も強まり、カフェなどでお酒を飲まずに人と話をするようになっている」と指摘する。

　若者の飲酒離れは、アルコール消費全体の縮小に弾みをつけることになる。現在20代
の若者が飲酒コア世代
の40代になったからといって、飲酒率が急に上がるとは考えにくいし、少子化の進展で、飲
酒人口そのものの先
細りが避けられないからだ。また、社会的にも飲酒に対する風当たりが強くなってきている
ことも不安要因だ。

　2002年6月の道路交通法改正で飲酒運転に対する規制が強化されるなど、既に社会的な“洗
礼”を受けた飲食
業は、危機感を持って「お酒を飲まないお客」の獲得に乗り出している。（日経レストラン
1月号「特別リポート」
より／後編は1月26日に掲載する予定です）

714 ：呑んべぇさん：04/01/27 05:45

そらあれだけ糞不味い国産酒あてがわれたら
好んで酒飲む奴なんて育つわけがない。
結局のところ非は目先の利益に囚われ（発泡酒による合法的脱税行為がいい例）
長期的ヴィジョンを欠いたメーカーにあるわけだ。

715 ：呑んべぇさん：04/01/27 06:01

と言うよりも、若者は飲み代がないのだよ、、、

716 ：呑んべぇさん：04/01/27 06:49

確かに金が無い。
BARで飲むより酒屋で買ってきて家で飲んだ方が安くつく。

717 ：呑んべぇさん：04/01/27 12:29

ウチもボウズでした・・・
疲れというより、泣きたくなりました・・・
先週は月・水・金(!!)とボウズでしたし・・・
何か打開策は無いのか～～!!

718 ：呑んべぇさん：04/01/27 13:15

金が無いだけ
携帯代に幾らかかってると思ってるの？
バーで高い金出して飲むくらいならカクテルパートナーで

719 ：呑んべぇさん：04/01/27 16:23

金がないから家で飲む。
金がないからカクテルパートナー。
それで何か得るものはあるのか？

720 ：呑んべぇさん：04/01/27 16:32

その出来合いカクテルに毒された客がバーで味が違うとブーたれるらしい。

721 ：呑んべぇさん：04/01/27 17:41

オレは３０代の客でいつもは居酒屋なんだけど、飽きるからたまにバーに行く。
>>712 >>713を読んで、確かにそうだよなと思う。
地方に住んでるけど、２０代が酒飲んでる姿って少ないよね。

>>719
オレが２０代の頃は、北方謙三の小説なんか読んで、バーに対する憧れ
みたいなものがあったんだけどね。店に流れてる、何かありそうな雰囲気かな。
若かったからそう感じたのかもしれない。

居酒屋とかでも、２０代の若者が飲んでる姿を見かけるけど、なんか
変わったような気がする。昔は携帯なんかなかったから、酒飲む時ぐらいは
いろいろ話してコミニュケーション取ろうぜ !
みたいな感じだったのかな ?

こんなこと気になるなんて、オレがオヤジになったからかな。

722 ：呑んべぇさん：04/01/27 17:58

安心しろ。もう二十代なんか来ない。間違って１８のガキが来ることもねぇ。
バー＝滅びゆく文化だな。

723 ：呑んべぇさん：04/01/27 18:15

消え逝く～さだめぇ～なのさぁ～～ルパンしゃんしぇいぃ♪

724 ：呑んべぇさん：04/01/27 18:19

終焉に間に合って良かったよ

725 ：呑んべぇさん：04/01/27 18:23

次元みたいなお客さん来ないかな。

726 ：呑んべぇさん：04/01/27 19:59

>>725
銃撃戦が始まるぞ

727 ：呑んべぇさん：04/01/27 21:01

昔は居酒屋のチェーン店とか飲み屋の数が今みたく多くなかったから、
なんとか商売になったんじゃないかな。銀座の有名なバーも店じまいした
なんて話しもあるし。

>>719
確かに、自分の金を使って遊べば、それなりに何か得るものがあるかもしれない。
バーで酒を飲むなんてなんでもないことだけど、人によっては何か得るんだろうね。

728 ：呑んべぇさん：04/01/28 01:49

今日は友達に助けられた一日でした。新年会で使ってもらえた。
坊主は8年店をやっているけど、一日も無し。だけど、経営的にはきつすぎ・・・。
確かに若い子はお酒ヲ飲まない。当方、カフェ＆バースタイルでやっているけど、
単価が低くて、満席になっても売上が・・・。
いっそのこと、フィリピンかキャバにでも店を変えようかな。

729 ：呑んべぇさん：04/01/28 02:19

８年もやってて坊主なしで　なにをほざいとる！あまい！

730 ：呑んべぇさん：04/01/28 02:41

ひまじゃの～うひまじゃの～うひまじゃの～う
ひまじゃの～うひまじゃの～う
ひまじゃの～う
ひまじゃの～う

ひまじゃの～う

ひまじゃの～う
ひまじゃの～う

ひまじゃの～う
ひまじゃの～う

731 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:04

客を満足させれる自信があるなら
半額クーポン付の広告でも新聞に入れたら？
試しに来た客が店を気に入って常連になるかもよ。

732 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:11

御あいそう全て半額？やってみたのか？ばばあが来たりしてね！

733 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:18

そんなセコイ奴らはクーポンがなくなったら来ないさ。

734 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:22

ｱﾌｫか・・・
クーポンなんてやりだしたら
客はクーポン使える所・時にしか行かなくなるだろ。
長期的に損するだけ。

735 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:26

>>731はほんとに馬鹿だな！

736 ：ケチャ？お茶？：04/01/28 03:29

茶～～～～チャチャチャチャチャチャチャチャチャチャチャチャ♪
茶々チャチャチャチャチャチャチャチャチャチャチャチャチャチャチャ♪
ですた・・・
ううっ～～ん

737 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:32

携帯代が　パソコン通信費くらい安くなれば
若者も酒も飲めるわさ・・・
全ての元凶はＮＴＴか・・・

738 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:33

いえてる

739 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:33

日本にはバーよりバールの方が向いてると思うけどな

740 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:37

>734-735
アフォー＆ばかーはおまいらのほうだよ。もちろん細かい設定（媒体とか）はあるけど、
クーポン自体の方法論としては充分有りだよ。

741 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:38

クーポン乞食必死だなｗ

742 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:42

>>740
つまらん煽りくれてないでもうちょっと具体的に書いたらどうよ。

743 ：呑んべぇさん：04/01/28 03:46

ひまじゃの～う

744 ：下品な香具師：04/01/28 04:12

イギリス人パワー炸裂！
ただし、ビールばっかり！ｗ

皆の衆、また明日！

745 ：呑んべぇさん：04/01/28 04:17

>>714
>>そらあれだけ糞不味い国産酒あてがわれたら
>>好んで酒飲む奴なんて育つわけがない。
>>結局のところ非は目先の利益に囚われ（発泡酒による合法的脱税行為がいい例）
>>長期的ヴィジョンを欠いたメーカーにあるわけだ。

わかってねぇなぁ・・・・
まずい酒あてがわれたから飲まなくなってるんじゃなくって、
まずくても安い酒を家で飲むって事になってるんだよ。
金がねえから・・・

発泡酒の売上が伸びてるって事はそういう事なんだよ。

746 ：呑んべぇさん：04/01/28 04:21

つまらん鶏卵議論だ。

747 ：呑んべぇさん：04/01/28 04:49

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1070292914/

748 ：このやろう：04/01/28 04:52

このやろう

749 ：呑んべぇさん：04/01/28 05:52

どうしたの？

750 ：呑んべぇさん：04/01/28 06:47

メニュー豊富で価格も安いチェーン居酒屋が増えたお陰もあり
若年層が酒を飲む機会自体は決して少なくはない。

しかしながら「好んで酒飲む奴」が育っているような気はしない。

どうにもならんな・・

751 ：呑んべぇさん：04/01/28 11:37

またもやボウズでつた。
先週の月水金に、今週月火と・・・
ボウズ蟻地獄に嵌ったようだ・・・

752 ：呑んべぇさん：04/01/28 12:01

何ゆえ日曜日に休む店が多いのか？

それは客が入らないから。

一月も真ん中過ぎるとダメ。
ならば思い切って
「年末年始休み無し営業」→「一月後半はまとめて休業」
ってのもいいんじゃないの？

753 ：呑んべぇさん：04/01/28 16:17

発泡酒なんて好きで飲んでる奴はいないだろ。金がないから飲むから仕方なく
飲むだけで。その缶を買って家で飲んですませる、全体の流れがもうそういう
パターンになってるような気がするんだけど。

結局、日本にバーっていうスタイルの飲み屋は定着しないんじゃないかな。
普段から毎日ガンガン酒を飲む民族じゃないしね。

754 ：呑んべぇさん：04/01/28 16:21

家で飲むカクテルパートナーに得るものなし、と思ってる時点でバーの経営者なんて終わりに向かってる証拠
じゃあお前のバーで得るものは何かって問いただしたい
この情報過多の時代に酒の薀蓄なんて客のほうが知ってる場合だってあるぞ
出会いなら携帯でだってある
バーだけが特別なんて若い奴は誰も思ってねえ
しいて言えば「特別高い」と思ってる程度
３杯飲んで５０００円も盗る店が他にあるか？
ハッキリ言ってキャバクラでネーチャンのチチ揉んでたほうがいい

755 ：呑んべぇさん：04/01/28 16:39

自分の場合、
ひとりでぼーーっと酒飲まないと抜けない疲れ方
っていうのがあって。その時はひとりでバーに行く。

高いかどうかは別問題

756 ：719：04/01/28 17:11

>>754
バーに行けって言ってるんじゃない。
金がないから家からでない、
金がないからニセモノで誤魔化す。
引きこもったり、ニセモノから得る物があるのかと尋ねている。

757 ：呑んべぇさん：04/01/28 17:22

金がなかったら仕方ないんじゃない？

758 ：呑んべぇさん：04/01/28 17:26

それは話が飛躍し過ぎだろ（ｗ
言いたいことはなんとなくわかるけど。

>>755さんみたいな人も多いだろうし、店の雰囲気もマスターも気に入っていて、
ちょっと話したいから立ち寄るみたいな人もいるだろうし。
バーってそんなんじゃないのかな。マスターと話して元気をもらう人も
いるだろうし、そこで気分良く飲めた快感があるのかもしれないけど。

759 ：下品な香具師：04/01/28 20:20

開店しました･･･

760 ：呑んべぇさん：04/01/28 20:47

香具師おはよ

761 ：下品な香具師：04/01/28 21:09

おはよ<<760、おはよ皆の衆！

762 ：こわれゆく男：04/01/28 22:34

今月、っまじ、やばいっす・・・。

763 ：呑んべぇさん：04/01/28 23:44

>>757
＞金がないからニセモノでも仕方がない。
大企業の上層部がないて喜ぶセリフですね。

764 ：呑んべぇさん：04/01/28 23:48

安ラジカセでモームス聴きながら
コンビニ弁当を発泡酒で飲み下し携帯でコミュニケーション。
いい時代じゃないか。

765 ：呑んべぇさん：04/01/29 01:10

政府は景気が回復してると言っておりますが、自分のお店は最近
今月の後半から、ガタガタです。皆さんどうおもいます。

766 ：下品な香具師：04/01/29 01:26

ウチも、11日以降急降下。今週はちょっと持ち直した感じ。
景気の底は脱したと言われますが、我々のような「無用産業？」に波及するまでタイムラグがあるのでは？
頑張れ！

767 ：こわれゆく男：04/01/29 01:32

景気は株価に反映するとおもわれるので良くなってるとおもいますよ。このまま一気に
上がっていくともおもいませんが・・・。後、飲食はどうも株価より１年から１年半遅れてる
傾向があるので今年はもっときついのではないかと思います。更に、地方はプラス半年見といたほうが
よいかと。　　　うーーーん俺の店もつかな？・・・・・。

768 ：下品な香具師：04/01/29 01:35

1～1.5年ですか？
ウチもちませ～～ん！ｗ

769 ：呑んべぇさん：04/01/29 01:44

一般庶民の手取額が月、5万円上がるだけで俺たちの売り上げはグット
伸びると思うのだが、まだ給料、ボーナスが上がってないからね、まだ
暫くはきつい営業になるのかな！
しかし今回の景気回復がまた政府のやり繰り失策でだめになったら、もう
10年以上は不景気が続くらしいよ！
そしたら、皆さんはどうします？　私は見切りをつけて違う仕事探します。

調理師の資格持ってますがなにか、役にたたないものでしょうかね？

770 ：こわれゆく男：04/01/29 01:53

去年の５月に株価が底を打ってるのでそれから１．５年後が今年の１１月、下品さんの
西宮は比較的、都会なので東京に遅れること３ヶ月だとすると入り始めるのが来年の
２月、おーーーー景気回復だーーー！！と思えるのはその後の７月のボーナス時期という計算になるかと。
下品さん１．５年なんとか頑張ってください。その時、このスレはいったい何杯目になっているのか。
いや、もしかしたら、それまでに淘汰されて不景気のＢＡＲじたいが無いかも・・・・・。　　いやだいやだ

771 ：下品な香具師：04/01/29 02:08

これから1.5年で、何人のオネーチャンと出会い、何発オメコして、何回センズリするか･･･？
そんな事でも考えとかな、やっとられんの～。

ささ、出会いサイト、出会いサイト･･･！

772 ：呑んべぇさん：04/01/29 02:13

私はバブルの頃からずーっとお店をやってます。あの頃は毎月、証券会社の中期
国際ファンドに100万から150万円を積み立てておりました。そのお金でビルも
建てることができました。全額は無理でしたが半分は手持ちのお金でね！
このまま行けば私は若いうちにいい暮らしができるなと完全に思ってましたが
この恐慌のせいで今は我慢、我慢の日々です。公務員の客が海外旅行に行ってきた
と言えば話を合わせるだけで精一杯です。自分はそんな余裕がないし、今にみてろ
って何時もおもって頑張ってきました。だから今回の景気回復は本物でなくては
もう、どうしてよいにか分かりません！
すみません、なに言ってるのか分からなくなって、とんちんかんになってしまいました。
すまんです。

773 ：呑んべぇさん：04/01/29 02:57

景気は良くならないと思うし、景気が良くなっても酒に金は使わないだろうな。
この先の年金問題とか、消費税アップとか潜在的に不安を刷り込まれたからなぁ（泣）
どーするよ、みなさん。

774 ：呑んべぇさん：04/01/29 03:08

年金払ってる人　俺はらってません

775 ：呑んべぇさん：04/01/29 03:23

お前ら貧乏人の愚痴なんざ

なんの意味もない

働け

搾取されてろ

奴隷ども

776 ：下品な香具師：04/01/29 03:30

は～～～い！

ただ今ゼロです･･･

777 ：呑んべぇさん：04/01/29 03:36

あんた何歳です　元気良いですな　

778 ：下品な香具師：04/01/29 04:00

>>777
18です。

閉店準備！
皆の衆、お疲れ！
また明日も張り切って参りましょう～！

779 ：呑んべぇさん：04/01/29 04:30

明日から　営業時間を延長しまふ・・・

780 ：呑んべぇさん：04/01/29 04:49

疲れた。。。

781 ：呑んべぇさん：04/01/29 04:57

奴隷ども

782 ：呑んべぇさん：04/01/29 05:57

ドライセン

783 ：呑んべぇさん：04/01/29 13:04

おまえら努力してるか？

784 ：呑んべぇさん：04/01/29 13:06

してるよ

785 ：下品な香具師：04/01/29 20:17

おめこ

786 ：768：04/01/29 22:00

香具師・・・おはよ・・・

787 ：呑んべぇさん：04/01/29 22:22

おーい、みんな生きてるかー

788 ：下品な香具師：04/01/29 22:31

はい、辛うじて･･･
木曜日は鬼門の日で～す！

789 ：下品な香具師：04/01/29 22:50

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1075358417/
皆の衆、ここ羨ましいと思わんか？

790 ：八戸：04/01/29 23:15

(;　゜Д゜)ﾎﾟｶｰﾝ
おひさ

791 ：呑んべぇさん：04/01/29 23:38

すまん、繁華街から離れてるってっことで下品のところかとｵﾓﾀ。

792 ：下品な香具師：04/01/29 23:47

良い悪いは別として、今時朝までドンチャン騒ぎしてる店って、どんな業態で、どんな客層を集めてるんやろ？

793 ：呑んべぇさん：04/01/30 02:01

二日連続オデコでした

794 ：死にたいだってさ：04/01/30 02:09

http://money.2ch.net/test/read.cgi/eco/1035092559/l50

795 ：呑んべぇさん：04/01/30 02:14

＞792
そんなの俗に言うカラオケスナックならどこでもあるじゃん。
看板消して朝まで…ｒｙ

796 ：呑んべぇさん：04/01/30 03:03

2日連続坊主

797 ：呑んべぇさん：04/01/30 03:11

俺、酒好きなんですが
そしてバーでも飲みたいんですが
やっぱりちょっと高い気がします。
来客数とか、バーテンさんの技術とかいろいろ考えると
まあそのぐらいの値段はしょうがないかなとは
思うんですが、やっぱり貧乏な酒好きもたまに行けるくらいの
お勘定だとバーも身近な存在になるんじゃないかと思うのです。
素人の戯言失礼しました。

798 ：呑んべぇさん：04/01/30 04:06

高いすか・・・　
大体何杯飲んで幾ら位なら　安いと感じるのかな？
カクテルとか　市販の瓶ジュースで作るんなら
いくらでも安く出来るんだけど　

799 ：下品な香具師：04/01/30 05:29

おやすみ～

800 ：呑んべぇさん：04/01/30 06:33

おやすみなさい

801 ：呑んべぇさん：04/01/30 13:45

生を使うのがそんなに偉いか？
例えば１００％オレンジジュース使って５００円、生オレンジ使って８００円？
３００円も違うか？味
最初の値段のつけ方がおかしいと思うぞ、バーって

例えばサントリーが出してる「ビーフィーター」のジントニック
お前らの店のジントニックとどれほど違うのよ？
そんで価格差は幾らよ？
ちょっと書いてみ

802 ：呑んべぇさん：04/01/30 14:47

＞例えば１００％オレンジジュース使って５００円、
＞生オレンジ使って８００円？
＞３００円も違うか？味
これは違うぞ～全然ちがう。
もし違いが判らないならとても幸せな事だから
ずっとそのままがいいぞ。

803 ：下品な香具師：04/01/30 14:55

↑>>802エライ！座布団10枚！
開店5時間前･･･

804 ：呑んべぇさん：04/01/30 16:54

居酒屋とは違うお客を狙ってるんだから、それほどの低価格を求める
のはそもそも違うかもしれないね。オレは客だけど。
ビールを頼んだら、缶ビールを目の前でグラスに注がれて、５００円。
店の雰囲気も値段に入ってるんだからしょうがねえなと思った。

安さを求めるなら家で飲むしかないよ。ビール飲むにしても、家で飲んでも
うまくないからって人は居酒屋とかバーに行くんだろうけど。

805 ：呑んべぇさん：04/01/30 19:54

来たくなけりゃこなくていいんだよ　ヨシヨシ。

806 ：下品な香具師：04/01/30 20:17

来たくない人の首にヒモ付けて引っ張って来るわけには行かないけど、入ろうかどうしようか迷っておられるお客様の背中を
「プッ！」と一押しするような方法があれば･･･
もちろん、各店で色んな工夫をなさってるでしょうが、ビラやクーポンではなく、何か斬新なアイディアはないやろか？

開店！

807 ：呑んべぇさん：04/01/30 20:18

>例えばサントリーが出してる「ビーフィーター」のジントニック
お前らの店のジントニックとどれほど違うのよ？
味、違いますよ。まず氷が違う、氷も氷屋のを角をとって又冷凍庫で二日しめる
トニックも違う、グラスも違う、雰囲気が違う、椅子が違う、そしてなによりつくり方が違う。
ここまでやってるＢＡＲなら９００円でも安いかと・・・。
それと、ＢＡＲというのは飲食のなかで一番回転率が悪い、利益を出すには単価を上げるか
回転率を上げるしかないので（経費削減はもちろん）ＢＡＲの場合、単価を上げるしかない。
つまり、お客さんが吉野家のようにジントニを１０分でのんでかえるのならきっとジントニ
は２００円で売れると思いますよ。つまりＢＡＲとはジントニの味はもちろん雰囲気や時間などの
付加価値を買ってるわけでコンビニのカクテルとは別物だとかんがえたほうが良いと思います。
まー、そういう付加価値がどうのっていう店が不況の時代に合わないのは百も承知ですけど。

808 ：呑んべぇさん：04/01/30 21:21

>お客さんが吉野家のようにジントニを１０分でのんでかえるのなら

俺は吉野家で「お客が他にいないので、ここで帰るとバイト君が
寂しそうだからもう一杯注文しよう」とか、
「最近あのバイト君の顔見てないし、今日はちょっと多めに持ってきたので
牛丼3倍頼んじゃおう」とか思ったことありませんが、何か？

809 ：こわれゆく男：04/01/30 21:53

>>808 思わないで帰っちゃうんですよね？だから吉野家の回転率は良いといってるのですが。

　　　最近あのバイト君の顔見てないし、今日はちょっと多めに持ってきたので
　　　ジントニ3倍頼んじゃおうとＢＡＲでは思うから良いじゃないかということなんでしょうけど
　　　３杯飲むのに３０分で帰りますか？そのバイトと一言もはなさずに・・。そんなことはまれだと
　　　思うんですけど。

810 ：808：04/01/30 22:12

回転率、っていうか、
そのジン3杯の客が30分で帰らないから
他の客が入れない、新しい客が座れないってシチュエーションか？

坊主ぞろいのおまいらの店で一ヶ月何回そういうシチュエーションがあるんだ？
俺が２０回通った店で4人くらいだぞ。満員で新しい客が座れないので
入り口で帰ったという例が。
4×3000円くらい。それくらいの損失だろう？

逆に、客が他に来ないからもう一杯頼んだ客もたくさんいるだろうよ。
それは普通に売上としてカウントされる。上記は損失だな。

１０席に１０人の客が同時座って「もうちょっと飲みたいけど、
次のお客さんが来る前に帰るよ」と、ジン三杯だけ飲んで３０分で店を出た。
で、おまいの店ではその後ジャンジャカ客が来て、また満杯になったりするのか？

そういう店やそう言う日も確かにある。だが、回転率なんて言葉を使うくらい
入れ替わりたちかわり客が来るなんてシチュエーションは「今のバーではマレ」
じゃないのか？

しかし、吉野家はそうではない。

811 ：808：04/01/30 22:15

＞そのバイトと一言もはなさずに

何が言いたいんだろう？俺黙ってバンバン飲んでても特に
いいサービス受けた記憶がないんだが。

812 ：呑んべぇさん：04/01/30 22:15

そう、原価だけで話しをしてても意味ないって事ですよ・・・

早い話し、散髪に行って髪切ってシャンプーで洗っただけだから
水道代とシャンプーワンプッシュ代とドライヤーの電気代
しめて45円だから、1500円も取るのはおかしいぞ！
せめて５倍の225円にしろ！と言ってるようなもんだよ。

813 ：こわれゆく男：04/01/30 22:17

>>806 下品さん！やっぱり肴でしょう。うまくて他になくて酒に合う肴！！
　　　オイルサーデンとかピクルスとかの定番ではない何か・・・。良いの
　　　ありますかねー。

814 ：下品な香具師：04/01/30 22:30

>>813 こわれゆく男さん
res有難う！
808～812のお話には、全く付いて行けておりませんでした！w

ただ今ゼロ･･･

815 ：808：04/01/30 22:38

>>814 そうかぁ、下品よ、がっかりだ・・・。
飲まない客も多いだろうが、次の客が来ないからもう一杯飲んであげよう
（表現は悪いがそう思う客は多いぞ）と注文してる香具師も多いんだけどな。

こんどからそういう考えの持ち主がいたら、
「マスターはもう一杯頼んでも、ｳｻﾞｰと思うだけだから早く店出たほうが
いいらしいよ」とアドバイスしておくよ。

816 ：下品な香具師：04/01/30 22:42

いやいや･･･、あまりにも分りきった事書いてるから、付いていく気が起こらなかったんよ！ｗ
見捨てないで下され！

817 ：呑んべぇさん：04/01/30 22:55

店の事を考えて慈悲でってなら恩着せがましく言うな！
そんなに哀れんでいるならチップでも置いて帰れ！
お前ら何の為に飲みに出るのよ？

店も1杯しか飲まないとか愚痴漏らすな！
1杯でも大事な金だろ！
有り難く頂戴出来ないか？

818 ：呑んべぇさん：04/01/30 23:05

いいお客といいバーテンダーの関係って、恩着せがましいまで
いかないが、も膣もたれつなんじゃないの？

819 ：こわれゆく男：04/01/31 00:18

>何が言いたいんだろう？俺黙ってバンバン飲んでても特にいいサービス受けた記憶がないんだが。

　　　　バーテンはお客さんと話すのも仕事の１つだといいたいのです。あと、あなたの様な（バンバン飲んで
　　　　すぐ帰る）という方はまれだと書きましたけど。得にいいサービスうけたことないのは、その
　　　　ＢＡＲがよくないか、ＢＡＲの付加価値にお金を払うほどの価値がないと感じるわけですよね。それなら
　　　　ＢＡＲにはいかなくてもよいかと。キャバクラだってそうですよね？女の子と話すだけで１万円も払いたくない
　　　　と思う人はいかないでしょうし。
　　　　
　　　　＞飲まない客も多いだろうが、次の客が来ないからもう一杯飲んであげよう
　　　　（表現は悪いがそう思う客は多いぞ）と注文してる香具師も多いんだけどな。
　　　　という８０８さんみたいな人を接客するのがうれしいから、又、そういう人に
　　　　来てもらいたいから多少値段が高くなるといいたいわけです。　とゆうか８０８さんは
　　　　十分ＢＡＲの付加価値を理解してるかただと思うので、ジントニの多少の値段の高さは
　　　　わかってもらえるものと思います。

　　　　

820 ：呑んべぇさん：04/01/31 00:38

　　　　　　r　‐､
　　　　　　| ○ | 　　　　　　　　r‐‐､
　　　　　_,;ﾄ - ｲ、　　　　　　∧l☆│∧ 　良い子の諸君！
　　　（⌒`　　　 ⌒ヽ　　　/,､,,ﾄ.-ｲ/,､ l 　
　　　　|ヽ　 ~~⌒γ⌒）　r'⌒　｀!´ `⌒）　少年よ大志を抱けと言ったクラーク博士だが
　　　│　ヽー―'^ー-'　（ ⌒γ⌒~~　/| 　もっとも大事なのはその前に言った
　　　│　　〉　　　 |│　　|｀ー^ｰ― r'　| 　
　　　│　/───|　|　　|/　| 　l　　ﾄ､ | 　 Be　gentleman　！　（紳士たれ）　だ。
　　　|　 irｰ-､ｰ　,}　|　　　 / 　　　　i　　
　　　| /　　　｀X´　ヽ　　 / 　入　　| 　　男子たるもの誇りと美徳は大事にしたいものだな。

821 ：こわれゆく男：04/01/31 00:45

クラーク博士はアメリカに帰ってから詐欺で捕まったらしい・・・・・。

822 ：呑んべぇさん：04/01/31 00:58

香具師よ

>>808～812のお話には、全く付いて行けておりませんでした！w

807には　ついていけてるんだ・・・・ふうん・・・・

823 ：下品な香具師：04/01/31 01:06

↑この屁理屈ちゃん！ｗ

今夜は撃沈かも！？

824 ：呑んべぇさん：04/01/31 01:09

>>807が言いたいのは
ＢＡＲが目指さざるを得ないのは、薄利多売ではなく付加価値をつけた
濃くて長い時間と空間である。

って事じゃないの？

俺もその後の>>808との絡みはいまいち理解できん。

825 ：呑んべぇさん：04/01/31 01:17

付加価値？
いっぱいあるじゃん。

内装、カウンター、エアコン、照明、磨かれたグラス、手作りの丸氷、バーテンダーの話、、、

これらに付加価値を見出せない香具師は、悪いことは言わん、つべこべ能書を書かずに、
だまって家で2chのお酒・バー板をみながら缶チュウ杯でも飲んでなさい。

826 ：呑んべぇさん：04/01/31 01:24

>>825がどのレスに対してのカキコなのか、さっぱりﾜｶﾗﾝ

なんか最近噛合ってないような・・

827 ：こわれゆく男＝８０７：04/01/31 01:27

すみません。文章へたくそで。　８２４さんその通りです。
もしかして８０８＝８０１ではないんですかね。勘違いしてました。すみません。

828 ：下品な香具師：04/01/31 01:30

生暖かく見守っております･･･

829 ：呑んべぇさん：04/01/31 01:48

バーで一番重要視するのは作り手の人柄

830 ：呑んべぇさん：04/01/31 01:50

>>807のカキコは普通にわかる文だと思いますよ。

時間を売るってのがＢＡＲの基本だと思います。
縁日のドリンク屋みたいな店じゃお客さんも嫌でしょうしｗ

831 ：呑んべぇさん：04/01/31 03:01

きょうは金曜日なのにひまじゃの～う

832 ：呑んべぇさん：04/01/31 03:08

いいからとにかく店内を清潔にしろ。
話はそれからだ。

833 ：呑んべぇさん：04/01/31 03:25

今日はさっと一杯だけ飲みたい、と思っても、チャージ800円がなあ．．．

834 ：下品な香具師：04/01/31 03:26

店内はもちろん、店の外まで掃除して、グラス･ボトルぴかぴかに磨いて･･･
肉まん二つとミカン食べて･･･
あ～～、美味しかった！

Bose...

皆の衆、お疲れ様でした！

835 ：呑んべぇさん：04/01/31 03:32

あなたに愛着を感じます
お疲れ様でした。

836 ：呑んべぇさん：04/01/31 03:33

お疲れ！

837 ：下品な香具師：04/01/31 03:33

↑オメコ･･･する？

838 ：呑んべぇさん：04/01/31 03:33

>>834　500円だったら？

839 ：呑んべぇさん：04/01/31 03:33

腐れ！

840 ：呑んべぇさん：04/01/31 03:36

だから一杯二杯くらいでさっとあげようというときは、ホテルのバーに
行く。チャージのないとこね。柿の種とかピーナッツを無料で出してく
れるし。もちろん、その分単価は割高だけど。

841 ：呑んべぇさん：04/01/31 04:19

やっぱ宅飲みっしょ。
カクテル以外ならあまり不自由もないし。

842 ：おやじ：04/01/31 04:22

昨日も今日も暇！しかし昨日は店を閉めて寂しく帰路についていたら、
知り合いのキャバクラ嬢から携帯に電話があり、かなり酔っている模様、
家まで送ってほしいとの事、『しょうがね～な～』と思い、送ってあげたら
「家でお茶でも飲んでって」だって！
自分40過ぎ、キャバ嬢28　「まさか」と思って部屋に入るなりチンポをくわえてきたよ！
「いいのかな～？」と思いつつ朝までヤリっぱなし・・・
売り上げ悪かったけど、風俗行ったと思い、自分を納得させたよ！

843 ：呑んべぇさん：04/01/31 04:45

よっぽどなんかしあって、寂しくてしょうがなかったんだよ。
ラッキー！いいな～

844 ：呑んべぇさん：04/01/31 10:21

空間に金？内装に金？エアコンに金？
生とジュースの味の違いが３００円以上もあるとホンキで思ってる？
ﾊﾞｶじゃねーの？（ｗ
やっぱバーってのは消え行く商売だわ
やってる人間がこれだ

バーは「人」だろうが

時間だの空間だの生だの、くだらねえ言い訳した経営者は店畳め
氷が硬かろうが丸かろうがただのサービスだろうが
やってるから金とっていいと思ってるのか？
回転率が悪いから金とっていい？
誰がそんなこと頼んだのよ？
チャージなしで一杯も安くしてみ
町の一杯飲み屋だってそれでちゃんとやってるだろうが

845 ：呑んべぇさん：04/01/31 10:29

>>844はＢａｒで呑まない人だし来なくていい人。

846 ：呑んべぇさん：04/01/31 10:37

844は○○確定だね。

847 ：呑んべぇさん：04/01/31 12:58

いや、>>844さんのレスにも一理あると思うよ。

「こういうお客はバーに来ないでいい」みたいな気持ちもわかる。
居酒屋と同じように大声で騒いであきらかに場違いの客とか、
女性客に絡むお客など。
でも、大人しく飲んでくれるお客なら新規のお客に来て欲しくないか ?
今までバーで飲む楽しみを知らなかったお客を開拓してみたいだろ。
っていうか、そうしなければバーなんて商売はよほどの繁華街で
しか成り立たなくなるだろうよ。
どんな客層を狙ってるかにもよるんだろうけど、若い客なんてほとんど
いなくなるぞ。

848 ：呑んべぇさん：04/01/31 13:24

>>816
はげどう。
バカは放置した方がいいんじゃねえか？

849 ：呑んべぇさん：04/01/31 13:31

>>844
君の言うとおりだよ。
少なくともここで能書き垂れてた>>807とか。
>>808とか。
ダレも君を説得させるだけの事は言ってないな。
つまり判ってないんだよ。
バーがどんなものか、値段がどんなものか。

850 ：呑んべぇさん：04/01/31 14:10

>>844
自分もそう思う。
バーって「人と人」。
ただ飲むだけなら、家でイイ。
空間等も大切だけど、それを作り出すのはあくまで人。
毎日葛藤してますが・・・
昨夜は金曜なのに、1人\3,800(泣
今夜は団体が来るから、頑張るぞ!!

851 ：呑んべぇさん：04/01/31 14:54

団体が来るバーには行かないよ。

852 ：呑んべぇさん：04/01/31 17:43

激しく同意。
団体うざい

853 ：呑んべぇさん：04/01/31 18:02

誰か
＞生とジュースの味の違いが３００円以上もあるとホンキで思ってる？
って質問に答えてよ。
俺も知りたい。ここのバーテンダーバカばっかりだから（下品は除く）
面白い話が聞けそうだ。

854 ：呑んべぇさん：04/01/31 19:33

結局
生で出しててもそれを売りにしてないバーが
粋やと思うねんけどね。

855 ：呑んべぇさん：04/01/31 19:59

家はﾄﾛﾋﾟｶｰﾅだからﾜｶﾝﾈ

856 ：下品な香具師：04/01/31 20:06

さあ！無駄口叩いてないで、開店すっぞ～！

857 ：呑んべぇさん：04/01/31 20:06

つーか家で凝ったカクテルは作らない。

858 ：下品な香具師：04/01/31 20:23

つーか、カクテルほとんど知らない！
常連の同業者（年下の先輩）が寄ってたかって教えてくれるし、堂々と「バーテンダーズマニュアル」をお客様の前で開くし･･･。
挙句の果てに、レシピと材料まで持って来てくれるお客様も･･･。
それに甘えちゃイカンと思うのだが･･･

859 ：呑んべぇさん：04/01/31 20:24

下品、そこまで開き直られると俺も庇いようがないよ・・・

860 ：下品な香具師：04/01/31 21:03

最低限のカクテル知識（これも判断が難しいけど）があれば、少なくとも「純粋にカクテルに期待して来る」お客様を取りこぼさなくなるだろうけど、ご新規100人いらっしゃったとして、ウチではその中に一人二人いるかどうか。
バカにしちゃいけない人数だけど、それで売上が1.5倍になるやろか･･･？
ひたすら「美味しいカクテル」を追求するバーテンダーを決して否定はしませんが、私の場合は一般的な会社員がしないような過去を持ち、常にクリエィティぶな視点を現在と未来に向け、自分の思考を言語で表現する能力を磨き続ける事を心掛けています。

スマン、エラソウな事を書きました。

おめこ！

861 ：呑んべぇさん：04/01/31 21:10

照れ隠しで最後に落とす… 素敵ですw

862 ：下品な香具師：04/01/31 21:10

おおきに！

863 ：下品な香具師：04/01/31 21:11

おおきに！

864 ：呑んべぇさん：04/01/31 21:20

結局
barっていうのは人が人を好きになるかどうか
それだけやと思うわ。

でも、まあ自分は「美味しいカクテル」を探求するバーを
中心にまわるから下品さん顔合わすこともないやろけど、、

おめこ

865 ：下品な香具師：04/01/31 21:30

常連様によく言われるのは「ちゃんと作れる人（！）を入れ、マスターはカウンターの隅っこでニコニコ笑っとけ！」
いつか、そんな日が来たらええな～。

866 ：呑んべぇさん：04/01/31 22:02

ぶっちゃけうちの店ではシェイカー使う機会はめちゃ少ない。
２、３日振ってないなーなんてことはザラ。

867 ：呑んべぇさん：04/01/31 22:27

すごい初歩的な質問なんですが「香具師」って何て読むんですか？
すみません(>_<)
他のスレでもこの言葉使ってる人多くて、前から気になってたんですー(T_T)

868 ：呑んべぇさん：04/01/31 22:29

カグシ

869 ：呑んべぇさん：04/01/31 22:33

下品さん、壊れちゃ駄目よ。客に（煽りに）のせられかけてるぜ。
「オメコ！」で許してもらえるのも、このままじゃ時間の問題だよ。
暇な時間帯の暇つぶしができなくなるよ。
そろそろ、あんたもこの板卒業だなw。

870 ：下品な香具師：04/01/31 22:33

コウグシ！
アロマテラピィ用具を作る人。

871 ：呑んべぇさん：04/01/31 23:29

内容は好きなこと書いてもいいが
腐れ大阪弁を使わないで下さい。
スレの品位が落ちます。

872 ：呑んべぇさん：04/02/01 00:17

このスレの何処に品位があるんだか指摘してみ。

873 ：呑んべぇさん：04/02/01 01:23

ここに書きこしてる人はみんなバー関係のお仕事をされてるんですか？(^_^)

874 ：呑んべぇさん：04/02/01 01:34

>>851
>>852
いや、あんた達には別に来て欲しくないしw

875 ：下品な香具師：04/02/01 02:33

>>873　オーナー兼、専属会計士兼、バーテン兼、人生相談おやじ兼、タイコ持ち兼･･･、掃除係でございます。

おまんこ（「おめこ」改め･･･）

ボウズは免れたが･･･

876 ：呑んべぇさん：04/02/01 02:39

家もカウンターだけで一人でやってますが、今日は5組の７名で23300円ですた。

877 ：呑んべぇさん：04/02/01 02:57

うちは９名だけど・・・
１５０００円ほそ・・・

878 ：呑んべぇさん：04/02/01 04:10

ここにカキコすると余計に暇になる気が？

879 ：八戸：04/02/01 04:20

こんな時間にお客様が引けてしまった、、、
どうするかなぁ・・・

880 ：呑んべぇさん：04/02/01 04:26

>>879
知り合いのバーに電話しる！

881 ：八戸：04/02/01 05:36

表の看板が消えてた模様、、、今来たお客様に教えてもらった・・・
何時から消えてたんだろ
大損失だ、、、
もっと早く気が付けば・・・
平日ならまだしも・・

882 ：呑んべぇさん：04/02/01 05:42

一日中つけておいたら？
事故減るし。

でも、呑みたい常連は閉店時間とかの事情を知ってるから、
看板の明かり消えててもトントンって入ってくるべ。

883 ：八戸：04/02/01 06:05

ゴミ置場の所にコンセントがあって、たまにコンセント抜けちゃうのよ、、、
ビルの上に居るから確認出来ないのが辛い。
テープで抜けないように補強するか・・

884 ：呑んべぇさん：04/02/01 06:31

>>881いちいち感にさわるカキコするなよ

885 ：呑んべぇさん：04/02/01 06:33

うちもたまにコンセント抜け落ちてお客に消えてるよって先週も
言われたけど、営業時間内だったらちゃんと入店してくるぜ？

886 ：呑んべぇさん：04/02/01 06:37

だろ？

やっぱそうだね。ドア開けてのぞくよね。

887 ：呑んべぇさん：04/02/01 06:57

余程の魅力がなきゃビルの上まではあがってみないでも見上げて営業してるかどうかは確認できるだろそろそろ七時下品さんの「閉店！」はもうあった？うちは閉店！

888 ：呑んべぇさん：04/02/01 07:00

>>867
ヤシ

889 ：呑んべぇさん：04/02/01 07:02

余程の素人でもなきゃビルの上まではあがってみなくても営業してる
かどうかは確認できるだろ

890 ：ゆり：04/02/01 11:44

うちはマスターとバーテンの男の子と３人でした♪
みんなお店って何時くらいまで開けてますか？
最近売り上げ厳しいて平日がらがらで・・・(T_T)
土曜日なのに前半戦はお客ゼロとかもあるんですよね

891 ：呑んべぇさん：04/02/01 12:40

また店で寝てしまった、、。
みなさん、おはよ。

892 ：呑んべぇさん：04/02/01 13:49

>>890
トリップの使い方まちがってるぞ。
メール欄クリックするとパスワードそのまま出てるだろ。
名前欄に"ゆり#yuri0221"って書き込むんだよ。
パスワードはもうバレてるから、判りづらいのに変えときなよ。

893 ：呑んべぇさん：04/02/01 13:56

昨夜は2組10名・\41,100で、
1月の最高額でした。

>>878
言えてるが。来てしまうw

>>892
トリップって何ですか?

894 ：ゆり◇y1u2r2i0：04/02/01 15:44

これでOKですか？
なかなか難しいんですね(T_T)

895 ：呑んべぇさん：04/02/01 15:50

名前欄に【ゆりfusianasan】と入れる
嫌ならもう来んな

896 ：呑んべぇさん：04/02/01 16:02

>>894
それでOK.895は氏ね

897 ：ゆり◇y1u2r2i0：04/02/01 16:52

>>896も氏ね

898 ：呑んべぇさん：04/02/01 16:59

■２ちゃんねる閉鎖だってよ。
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1075593174/595-596

595 名前：名無しさん＠４周年投稿日： 04/02/01 12:31 ID:pYo6O9H3
　　　　　　　２ちゃんもう閉鎖するって本当？

596 名前：ひろゆき ◆3SHRUNYAXA ＠どうやら管理人 ★ [sage] 投稿日： 04/02/01 12:31 ID:???
　　　　　　　>>595
　　　　　　　本当。

■関連ｽﾚ
□祭りｽﾚ
　http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1075613794/
□議論ｽﾚ
　http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1075618052/

899 ：ゆり：04/02/01 20:08

８９７は私じゃないです(>_<)

900 ：　：04/02/01 20:11

＞899
こてはん使うならトリップいれろよ。

901 ：下品な香具師：04/02/01 20:11

本日おめこパワー全開！

開店！

902 ：呑んべぇさん：04/02/01 20:12

>>890　オデコはないの？

903 ：呑んべぇさん：04/02/01 21:31

今年は閏年ですね
一日多いだけですが
なんか、得したような気がします

そろそろ、梅の木に蕾が
出てきました

次は桜ですね　(^^;

904 ：呑んべぇさん：04/02/01 21:47

>>903
なにラリってんだオメー！
早くこっちの世界に戻って来い！

905 ：呑んべぇさん：04/02/01 21:51

間違いない

906 ：呑んべぇさん：04/02/01 23:09

下品よ、日曜って平日の何パーセントくらいの客の入りなんだ？

907 ：下品な香具師：04/02/01 23:11

200％もあれば0％もあり。
単純には言えないわ。

ちなみに、本日現在0％！ｗ

908 ：下品な香具師：04/02/01 23:15

ちなみに水･木が谷間で、日曜･祭日は決して悪くありません。

909 ：呑んべぇさん：04/02/02 00:55

それで？
生とジュースで３００円も差があると思ってるのかを聞きたいって言ってるんだけど
氷が丸いことがサービス以外の何かって聞いてるんだけど
お前が勝手に作った店の内装とエアコンに幾ら払えって言ってるのか聞いてるんだけど

910 ：呑んべぇさん：04/02/02 01:05

教えてあげないよ。じゃん。

911 ：　：04/02/02 01:07

＞生とジュースで３００円も差があると思ってるのかを
当然あるじゃんｗ。味覚障害と池沼の2重苦ぢゃたいへんだな。おまはんも。

912 ：呑んべぇさん：04/02/02 01:15

>>911

煽りに乗ると >>909 の思うつぼだよ。
>>909 は無視無視。

913 ：呑んべぇさん：04/02/02 01:38

　バー行ったことないから、とりあえずどんなもんだべ、と思い、家でダブル一杯を
1時間で飲むのに挑戦した（最近酒をのみ始めた）。結構フラフラになり、3時間昼ね
してしまいました（笑）。シングル1ﾊｲ一時間が自分のいい感じのペースだね。・・・
これじゃバーに悪いから、トマトジュースとか頼んで・・・1時間半・・・あとつまみ
をなにか頼むとして・・・・やっぱ安い客だよな・・・。

914 ：呑んべぇさん：04/02/02 01:40

きみは良い客だよ

915 ：呑んべぇさん：04/02/02 01:41

ダブル一杯とは何mlいれたんだい　その酒の銘柄はなんだい

916 ：呑んべぇさん：04/02/02 01:48

.: : : : : : : : :: :::: :: :: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　. . : : : :: : : :: : ::: :: : :::: :: ::: :::

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　　　.　. .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: :

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　　　　　　　 Λ＿Λ . . . .: : : ::: : :: ::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　/:彡ミ゛ヽ;）ー､　. . .: : : :::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　 / :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　 / :::/;;: 　ヽ　ヽ ::ｌ　. :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::::::::
￣￣￣（_,ノ￣￣￣ヽ､_ノ￣￣￣￣
なんで客が来ない‥

917 ：呑んべぇさん：04/02/02 01:59

９１６のイラストはまるでうちのマスターのようだ・・・

918 ：913：04/02/02 02:08

サントリーの小瓶１８０ｍｌ。丁度半分残っていたので、９０ｍｌ・・・これって
ダブルの量じゃなかったっけか？

　いい客とほめられても、まだいったことないもんで（笑）・・・で、正直金を
使いたくないので、シングル一杯で1時間で帰るってのしたいってのが本音でして・・（笑）。

　バーはむずかしいですよね。敷居を低くするわけにいかないってのが一番の
悩みですよね。

919 ：　：04/02/02 02:19

>918
ふつうはトリプルだわな。

920 ：呑んべぇさん：04/02/02 02:50

そんなら1000円物を1っパイでササット蛙　
お店が嫌がるのは明らかにケチって時間だけ長く粘る奴（客）です
女性はお店の雰囲気も良くなる効果があるけど、ケチッた男は何にも
なんない！！！！！！！！！！！　

921 ：呑んべぇさん：04/02/02 02:58

うちにも

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　　　　. . : : : :: : : :: : ::: :: : :::: :: ::: :::

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　　　　 / :::/;;: 　ヽ　ヽ ::ｌ　. :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::::::::
￣￣￣（_,ノ￣￣￣ヽ､_ノ￣￣￣￣
そっくりのお客様がおります。　大きいことばっかり言ってばかりで呑まない
昨日も３時間で二杯でした

922 ：呑んべぇさん：04/02/02 03:06

ねえ、そいつ３時間も何してるんだ？俺はバーなんて
十分で飽きてしまうんだが。

923 ：呑んべぇさん：04/02/02 03:10

女のバーテンと話がしたくて居るけど飲まないから話さなくていいぞ！
と言ってるから、目玉だけきょろきょろしてて隣に女性客がきたら、今度は
そっちに話してて、その女性客のも飲まないのって煽られてました。
そんでも頼みません。なんでだろー　まえは、来るたびに７～８千円は飲んでたのに

924 ：呑んべぇさん：04/02/02 03:15

>>923

おい、すまんけど、もう少し日本語の文章力をあげてくれんか。

一人称はどの下りで、いったいお前とバーテンドレスと女性客の
関係がどうなっているのか分からんぞ。

925 ：呑んべぇさん：04/02/02 03:19

　　　　　　　　　／:::::::::::::::::::::＼
　　　　　　　／::::::::::::::::::::::::::::::::＼
　　　　　　　|:::::::::::|＿|＿|＿|＿|＿|
　　　　　　　|＿|＿ノ∪　＼,, ,,／ヽ
　　　　　　　|::（ 6　　ー─◎─◎　）
　　　　　　|ﾉ　　（∵∴∪（ o o）∴）
　　　　　　|　　　<　　∵　　３　∵>
　　　　　／＼　└　　　　＿＿_　ノ
　　　　　　 .＼＼U　　＿＿＿ノ＼
　　　　　　　　＼＼＿>>金玉＿）　　ヽ

926 ：暇なんで翻訳：04/02/02 03:33

ウチには女のバーテンダーが居るけど「飲まない客とは話さなくていいぞ！」
と言ってあるから、その客は目玉だけキョロキョロしてて
隣に女性客がきたら、今度はそっちへ話しかけ
「飲まないの？」と、その女性客にもって煽られてました。
それでも次の酒注文しません。なんでだろー　まえは、来るたびに７～８千円は飲んでたのに

927 ：ダメ翻訳：04/02/02 03:35

×　女性客にもって
○　女性客にも

酔ってるな、もう寝る

928 ：呑んべぇさん：04/02/02 04:00

三角関係でやす

929 ：下品な香具師：04/02/02 04:38

極端な話、体質的に一滴も飲めない常連様がいる店は、酒飲みだけでなく、より多くの人々にとって「心地よい空間」であるはず。
忙しい時や、明らかに「場を壊す」お客様でない限り、粘り強く、修行だと思ってお相手してます。
もちろん･･･、いつか呑み助の友達を連れて来てくれるとか、「私の代わりにマスター飲んで！」とか･･･、そんな「返り」を期待しながら･･･。

本日、小炸裂！
皆の衆、お疲れ様でした！

また明日！

930 ：呑んべぇさん：04/02/02 05:41

お疲れ様でした

931 ：呑んべぇさん：04/02/02 10:21

ボッタクリ料金を守るために必死だな
お前らの店の一杯単価のわけを教えてくれよ
なんでどこもかしこも一緒なのよ？
お前ら何にも考えたこと無いだろ？

932 ：呑んべぇさん：04/02/02 13:12

>>931
ラーメン１杯や車1台の原価も調べてみたら？

933 ：呑んべぇさん：04/02/02 14:05

一流どころのレストランはコース\20000以上平気でとる。
近所の気楽なビストロは￥3000からで一応コースの体裁を取ったものを出す。

一流どころのＢＡＲはチャージ￥2000以下、カクテルも大体￥1500程度。

さて、適当なＢＡＲにいくらまで払えるかな・・　人それぞれだよね

934 ：呑んべぇさん：04/02/02 14:50

サンボアバーへ行ったがモルトの種類が少ないのでガッカリ。
基本的にオールドや角ビンのハイボールなんて安酒を呑む場所
なんだって後で気が付いた！
が、しかし、そんな安酒ハイボールが８００円もする。
サントリーの直営店なら４００円だぞ、オイ、完全にボリ過ぎ！！

935 ：呑んべぇさん：04/02/02 15:05

>>931
持ちつけ。
確かにここの連中は
生オレンジとそうでない物の違いも説明できない
いい加減なバーテンダーだ。
だからと言って世界中のバーテンダーがぼったくってる訳ではない。
まずは、もちついていきたくなければ行くな。

936 ：呑んべぇさん：04/02/02 15:25

バーテンダーの能力に応じて、もっと大きな価格差をつけてもかまわないと思うんだよね。

ま、現状を「上が良心的な値段でやっている」と見るか
「下が調子に乗った価格設定をしている」と見るかだね。

937 ：呑んべぇさん：04/02/02 15:28

>>936が今、良い事いいますた。

938 ：呑んべぇさん：04/02/02 16:18

搾った生ジュースと１００％果汁ジュースの味くらい誰でもわかるでしょ。
１杯分のジュース搾るのに何個果物潰すのさ～　
値段高くなるよ。
じゃ、出かけるので失敬！

939 ：呑んべぇさん：04/02/02 16:42

>>938
具体的には何も説明できない。
生を使う意味が全く書いてない。
バカバーテンダー決定

940 ：呑んべぇさん：04/02/02 16:44

＞例えば１００％オレンジジュース使って５００円、生オレンジ使って８００円？
３００円も違うか？味

生オレンジって材料費200円くらいか？
これくらいは、許容範囲だろうよ。
おれなんか、サラダ頼んだら、トマト輪切り（トマト一ヶ分）で
1000円だったことあるぞ。

941 ：呑んべぇさん：04/02/02 16:51

>801
>844
>909
>931

942 ：呑んべぇさん：04/02/02 17:40

だからﾄﾛﾋﾟｶｰﾅだから分からないの！！！！！！！！！！！

943 ：呑んべぇさん：04/02/02 17:52

>>939
生を使うほうが良いとは書いてないべ。

944 ：呑んべぇさん：04/02/02 18:21

下品さんのみせいってみたい！

945 ：呑んべぇさん：04/02/02 18:45

なんだ？
ＢＡＲの現状を垣間見ることの出来るスレッドかと思ったら
田舎の洋風居酒屋みたいな店の話ばっかりじゃないか。

946 ：呑んべぇさん：04/02/02 19:27

競合する商品の価格を決めるのは、売り手ではなく買い手では？
お客様が「払う価値なし」と思えば、売り手は値下げするか、もしくは市場に対して高過ぎる価格を頑固に維持し、やがてその売り手は淘汰される。
お客様の価値観はもちろん、店舗や商品に対する（生オレンジなどの）付加価値は多種多様であり、その絡み合いを単純には語れないが、商売人としてすべき事は、売り手と買い手のせめぎ合いの中で、出来るだけ高値で売って利潤を上げる事。

皆の衆、頑張りましょう。
それにしても･･･、生チン、中出しオメコは気持ちええな～。

開店！

947 ：↑下品な香具師：04/02/02 19:28

･･･でした。

948 ：呑んべぇさん：04/02/02 19:29

>>931
おれも客だけどさ。きみ野暮だね。
隣にきみみたいな客がいたら貧乏たらしい気分になる。１杯おごろうか？

949 ：呑んべぇさん：04/02/02 19:29

>>946
ひょっとして下品さん？

950 ：呑んべぇさん：04/02/02 20:29

コース２万以上って最近少ないよね。

951 ：呑んべぇさん：04/02/02 20:34

>>948
素人は黙ってたほうがいいな。
お前のような知ったかぶる客が一番いやだ。

952 ：呑んべぇさん：04/02/02 20:34

ボッタ栗してますよ。
だってあんなペラペラの紙に値段だけ書いて「ありがとうございます。」
ですからね。
ホテルのバーの様に伝票出せって言われたら困るよ。
バーテンダーでボッタ栗一回もしたこと無いなんて言う香具師は
いないでしょ。

953 ：呑んべぇさん：04/02/02 20:48

200円ずつ10人の客に上乗せで2000円かぁ。
値段表もないしなぁ。いい加減だよな。お母さんにどの顔して合わすんだ？

954 ：下品な香具師：04/02/02 20:48

ぼった栗してました！ｗ
一時、某有名バーで修行したと言うヘルプを入れてた頃･･･。
売上一気に倍増･･･、しかし２ヶ月と保たず、常連さん消滅！
その後は心を入れ替え、明細をお出しし･･･、一から出直しでした。

955 ：呑んべぇさん：04/02/02 20:59

ボルのは良くありません！お客さまでも暗算が並はずれている方もいる･･･
団体で飲む、食う、普通ボッっても分からんが、
会計時「あってる。良心的なお店ですね」って言われたよ･･･

956 ：呑んべぇさん：04/02/02 21:22

お店が決めた料金でしょ？嫌なら行かなきゃいいじゃん、
遊び方も知らない奴は夜の街に出るな！！

957 ：９５６：04/02/02 22:09

反論が無いのは誰も見てないのか？
俺に同感なのか？
俺は客だが遊ぶ時は店の人間と仲良くしたいね、
まずバーテンには１杯ずつ飲んでもらう、空いたらおかわりもあげる、
確かに金も使うが楽しく飲みたい、それが独りよがりでもだ！！
今いくらかとか気にして飲むのも有りだとおもうが、
そんな奴が店やバーテンを語るな！！
見てて酒が不味くなる！！

958 ：９５６：04/02/02 22:22

言い忘れたが、１杯で粘る客はうざいだと！客にもペースがあるんだ、
バーテンがガタガタ言うな、綺麗な飲み方してる奴も居るんだよ、
大事なのは他の客に不快感を与えない、そして混んできたらスッと
帰る、そういう心配りが大事じゃないの？1日で1万使うのも居れば
10日で1万使うのも居るんだろ、長い目で見てみろよ、
答えは解るじゃん。

959 ：呑んべぇさん：04/02/02 22:23

>>956
独り善がりだね

960 ：９５６：04/02/02 22:43

で、反論できるの？

961 ：呑んべぇさん：04/02/02 22:44

「オールド・パー、Ｗ、ロックで」とオーダー出したら、
「申し訳ありません、私共ではスーペリアしか置いておりません。」
と言われて、仕方なくスーペリアを３杯飲んだら、
￥１２０００＋サービス料＋消費税。
これは、やっぱりぼったくりでしょうか？

962 ：呑んべぇさん：04/02/02 22:46

堂々と退場するか、959におかしな理屈をつけて勝利宣言するほうに賭けます。

963 ：９５６：04/02/02 23:00

確かにそれは俺も疑問を持つ、でもそういうのも勉強、そして自分に合った
店を探す、違う？

964 ：９５６：04/02/02 23:19

962君くらい反論しろよ。

965 ：呑んべぇさん：04/02/02 23:22

961＞スーペリア、シングル2000円。
別に普通の金額じゃないの。

966 ：呑んべぇさん：04/02/02 23:26

12000円÷3＝4000円

967 ：呑んべぇさん：04/02/02 23:27

＞まずバーテンには１杯ずつ飲んでもらう、空いたらおかわりもあげる、

ｳｻﾞｰ

968 ：９５６：04/02/02 23:32

反論無いみたいだから寝ます。
いい反論があったら又明日！！

969 ：９５６：04/02/02 23:37

おっ！９６７
ウザーですか？何がどううざいの？
ウザーだけなら誰でも・・・

970 ：９６１：04/02/02 23:38

>>965
だいたいどこのバーでも、オールド・パーなら置いているし、
Ｗで3杯飲んでも、10000円で十分お釣が来るという頭が有った。
田舎者だったんだなぁ。

971 ：呑んべぇさん：04/02/02 23:39

>>968
反論、反論って・・・　反論マニア？

972 ：呑んべぇさん：04/02/02 23:42

>>951
わははは！

973 ：呑んべぇさん：04/02/02 23:44

>>956
何が言いたいんだか論点がはっきりしないから反論のしようもない。
要約すると、客もバーテンダーもくだらんことで愚痴を垂れるなってこと？

974 ：奈良県人：04/02/02 23:45

つまらん事語るな（P

975 ：呑んべぇさん：04/02/02 23:51

奈良には随分といい店があるらしいじゃないか。

976 ：呑んべぇさん：04/02/02 23:53

奈良ってそんなにいい店あるの？すげーなー

977 ：呑んべぇさん：04/02/02 23:54

956が奈良県人なんだろう？

978 ：956：04/02/02 23:57

俺は奈良県人だが何か反論はあるのか？>>977君

979 ：９５６：04/02/03 00:00

956以外は俺ではないから他人のことはわからない、
俺が言いたいのはボラレたからと言って全ての店が悪いのか？
ボラレ続ける奴も悪い、ボル店も悪い、自分でいい店を探せ、
勉強も必要、遊びとはその駆け引きだと思う、同感でき無い奴はしなくていい、
973の言う通りかもしれん、でも遊びにリスクは付き物だと思う、
それだけは変わらない。

980 ：９５６：04/02/03 00:02

978は俺じゃねえ！！

981 ：奈良県人：04/02/03 00:06

降臨してやったぞ。気がすんだか？
誰か次のスレ立てよろしく。あちこちに糞スレしてんじゃねぇよ。
ベルの禿げ。

982 ：呑んべぇさん：04/02/03 00:07

>>981
？？？

983 ：呑んべぇさん：04/02/03 00:20

>>981
頭がおかしいようです。

984 ：９５６：04/02/03 00:22

982,983,お前らがおかしいよ、意見が無いなら人の事はほっとけ。

985 ：奈良県人：04/02/03 00:23

>>956
お前なんか偉そうだなｗ
頭おかしいのか？

986 ：呑んべぇさん：04/02/03 00:24

>>984
981のレスはいいの？このままでは９５６＝奈良県人ってことになってまうぞ。ｗ

987 ：奈良県人：04/02/03 00:26

>>986
一緒にするなハゲ

988 ：呑んべぇさん：04/02/03 00:27

>>984　>>985
おまい（ら）、おもろいなーｗ

989 ：呑んべぇさん：04/02/03 00:28

>>奈良県人
あんたスレ間違ってるだろ？
サイゼリアスレにカエレ！

990 ：９５６：04/02/03 00:29

自作自演も疲れた。

991 ：奈良県人：04/02/03 00:32

俺のホームは奈良スレッドだ。

文句があるならいつでも来い。

992 ：９５６：04/02/03 00:36

偉そうなんじゃない、話がそれるから元に戻してるんだ、
俺はどちらの意見も一理あるといいたい、どちらか一方が正しいなんて事は
言ってないぞ、しかし遊ぶんなら後悔するな、そんな店には2度と行かなければいい、
自分に合う店を探せ、そう言ってるんだが？通じなかったら俺の言葉が
足りないのかもしれん、しかしホントにいい店を知らずに終わって欲しくない、
それが間違っているのか？

993 ：呑んべぇさん：04/02/03 00:37

９５６と奈良県人って、何人ずついるんだよ

994 ：呑んべぇさん：04/02/03 00:37

956,ｶﾞﾝｶﾞﾚ

995 ：奈良県人：04/02/03 00:37

俺はお前のように通ぶって自分の常識を当てはめる奴が大嫌いだ。
お前のおごりなら聞いてやるがな。

996 ：奈良県人：04/02/03 00:41

996

997 ：奈良県人：04/02/03 00:42

997

998 ：奈良県人：04/02/03 00:42

998

999 ：奈良県人：04/02/03 00:43

999

1000 ：呑んべぇさん：04/02/03 00:43

1000

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