Barの常連について

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1 ：呑んべぇさん：
常連になれればこんな楽しい事はない。
一見で不発だとこんな悲しい事はない。
さ〜みんな、体験を語ろうよ。
2 ：呑んべぇさん：03/12/19 01:19
>>1
いいスレタイだ。
でもスレ主の意見が無いな・・・
3 ：1：03/12/19 01:31
おれは少なくとも２つのバーで常連（たぶん月あたりに落とす金額は客として一番だろう）。
で、マスターとサシだとかな〜り、馴れ合ってます。
マスターをちゃん付けで呼んだりして（俺より年下）。
でも一人でもお客さんがいると、普通のニヒルっぽい客になるよ。
それがマナーというものでしょ。
常連のみで和気合い合いでマスターもそれに加わっていて、一見を構わないバーはいやだ。
今行っているバーも初めての時にものすごく気持ちが良かった
もちろん俺が初めてなことはすぐに分かり、どうやってうちのバーを知ったか聞いてきた。
２回目に行った時には、もう覚えていたね。
今だに、初めてオーダーしたカクテルを覚えていたのには驚いたよ。
こんなバーだから、自然と常連になってます。
4 ：呑んべぇさん：03/12/19 01:33
駄スレ認定
5 ：呑んべぇさん：03/12/19 01:35
いけすかない
6 ：呑んべぇさん：03/12/19 01:41
「いけすかない」って単語。久し振りに聞いたよ。ｗｗ
味があるよ。
7 ：呑んべぇさん：03/12/19 01:42
まぁ飲みっぷりが良いならいざ知らず、
ビールかハイボール１杯でねちねちと粘る「常連」は客としてもやだな。
8 ：呑んべぇさん：03/12/19 01:49
素朴な慰問だが、どの程度の頻度で通えばBarの常連と言えるのだろうか？
私の行くBarでは、常連さん７割、一見さん３割との事だったが、
これって、２回目からはもう常連の仲間って事かな？
9 ：呑んべぇさん：03/12/19 01:53
ちょこちょこ来ててスタッフとある程度顔見知りになれば
常連っていってもいいんじゃない？
常連7割の店にはあんまし行きたくないな。
10 ：1：03/12/19 01:58
>>9

こじんまりとした小さなバーだと常連度は高いよ。
でも俺の行くバーはけっして常連だけで盛り上がることはないから
好きなんだ。
そういう客も時々いるけど、そんな時はマスターが一見客に話し掛けてる。
これが大事だと思う、一見客をごひいきにするには。
11 ：呑んべぇさん：03/12/19 02:06
>>10
確かにスタッフが一見客に話し掛けたりする気遣いは大事だよね。
それはすごい大切だと思う。
常連さんも一見さんも楽しめるお店がいちばんいいね
12 ：呑んべぇさん：03/12/19 02:09
もう結論になってしまうのか？
13 ：呑んべぇさん：03/12/19 02:10
>>６
どうせ常連になって楽しくのむんだったら
味のある言葉をナチュラルに使って話す常連さんのほうが
スタッフもきもちいいんじゃん？
14 ：呑んべぇさん：03/12/19 03:38
>>6
スカンタコ。
15 ：呑んべぇさん：03/12/20 02:28
常連のみを相手にするバーテンダー最悪。
もういかない。
16 ：呑んべぇさん：03/12/20 02:35
2回目で常連の客もいれば、何十回通っても常連扱いにならない客もいる。
客の資質もあるが、バーテンもそのへんは「読む」しね。
一番悲しいのは、常連になりたいのに何回通っても常連になれないやつだ。
17 ：呑んべぇさん：03/12/20 03:07
結構いいスレだぬ。
18 ：呑んべぇさん：03/12/20 03:12
ちなみに常連が大杉のバーは、どうしてもサービスが落ちていくよね。
場合によっては味も。
すべてがなぁなぁになってくから。
19 ：呑んべぇさん：03/12/20 10:59
サービスが落ちる落ちないは、バーのタイプと常連の質にもよるだろう。
一見客が毎週のように湧いて出てくるようなのは、渋谷や新宿あたりで
メディアにバンバン露出しているような比較的大箱な店だけだろうし。
こぢんまりとしたところなら、常連率が高いのは当然。席まで決まっている
ような常連が毎日来るようなバーなら、なあなあになるだろうが、そこまで
ひどい店は実際そう多くはない。常連がいても一見客がいてもうまくコント
ロールできるかできないかは、バーテンダーの腕の見せどころだし、客として
店を見る一つのポイントでもあるな。

行く頻度が多く、使う額も多いのが確かに常連だろうが、それ程頻繁に
行かなくても、店にとって空いている曜日や時間をさりげなく埋めて
やるのも常連なんじゃないか。
20 ：呑んべぇさん：03/12/20 12:28
あ、俺席決まってる。
その席が他の人に占領されていると別の席になるが、なんとなく落ち着かないよ。

バーに行くのは２日に１回強。
そのうちの７割は、名前まで覚えてくれているバーに行きます。
２割は、一応顔を覚えられているバーです（常連とまで行かなくても馴染みのバー）。
新規開拓は１割ってとこかな。

俺は>>19のようにお店を思いやって時間を選ぶのではなく、全く私の都合です。
人のいない時にバーテンダーとサシでマターリしたい｡｡｡
よって、皆の食事時間帯19:00-21:00に伺うことが多い。
21 ：呑んべぇさん：03/12/24 00:51
これを読んでいる皆さん自身は、
バーテンダーと客で、
名前を呼び合う位の仲なのですか？
名を名乗ったのは、どのくらい通った時ですか？
ちょっと、憧れる。
22 ：呑んべぇさん：03/12/24 02:27
名刺をいただいた時にこちらの名刺をあげた。
２回目か３回目位の時。
23 ：呑んべぇさん：03/12/24 02:48
はじめて飲みにいったとき無茶苦茶に酔いつぶれて
タクシー呼んでもらった。
次の日謝りにいったら飲んでけいわれたので飲んだ。そこで自己紹介。

…あまりいい例ではないね。真似しないように。
24 ：呑んべぇさん：03/12/24 03:24
「イベントの案内状をお送りします」との事で、住所・氏名や誕生日を書かされたよ。
バーではないが、クラブでは、ママさんが、「お名刺をいただけますか？」って言うね。
25 ：呑んべぇさん：03/12/24 03:26
床屋とバーに付き物の初回の情報交換が省ける分楽ではあるな。＞常連
26 ：呑んべぇさん：03/12/24 03:28
俺、常連だけど「いつもの」ってのがないんだよね。
その時々で違うカクテルをオーダーするよ。
27 ：呑んべぇさん：03/12/24 03:42
はじめて行った店で、気に入られて名刺をもらった・・・
でも、酔っ払って、名刺を置いて帰ってしまった・・・
ちょっと、行きにくいです・・・
28 ：呑んべぇさん：03/12/24 03:45
>>27

え、なぜに？
「酔ってたんで忘れてしまいました。で、取りに来ました。一杯ください」
とでも言えば、普通のバーテンダーなら満面の笑みで迎えてくれるはずだぞ。
29 ：呑んべぇさん：03/12/24 04:29
>28
きまじめなんだよ。きっと。
だから気に入られたんじゃない？ｗ
30 ：呑んべぇさん：03/12/24 15:11
おれパチンコ屋のコーヒー姉ちゃんとはいつもの！で通じるんだけどなぁ
31 ：呑んべぇさん：03/12/24 15:21
こーひーねーたん
32 ：呑んべぇさん：03/12/25 03:11
コーヒー姉ちゃんってな〜に？
33 ：呑んべぇさん：03/12/25 03:36
>>16
これってなんだろうね。実際あるんで｡
服屋とか美容院とかでも｢印象あって
覚えてる｣って言われて億劫なときもある。
Barは嬉しいけど｡
よっぽど挙動が妙なんだろうか･･
因みに外見はすごくﾌﾂｰです｡
むしろ地味かも｡
34 ：呑んべぇさん：03/12/25 08:17
実感
常連さんも始めは皆一見さん
今日の一見さんは明日の常連さん
今の常連さんも自身の事情が変われば来れなくなる事多し
（転勤、結婚、離婚、子供が出きた・・・etc)
今の常連さんだけで商売して行くと必ず尻すぼみになるでしょう・・
店もうまく新陳代謝していかないと・・・
詰めてかようお客さんは長く続かない事多し
月に１度でも１０年来ていただく方が嬉しいです
飽きられないように自分を磨き続ける事が必要
カウンターの内側からと外側からでは見えるものが全然違います
両方の視点でバーを見れる人は飲み手としても達人として見られると思います

スレ違いっぽくてすいません
35 ：呑んべぇさん：03/12/29 20:36
名刺ってどういう基準で渡してるのかな？
もらえるところともらえないところとあるけど。
36 ：呑んべぇさん：03/12/29 20:40
嫌だなあ･･･名刺って。
どこの誰だかよく知らないしあえて詳しくも聞かないけれど、
店に来たときは気さくに語りあう、ってのがいいんじゃないの？
37 ：呑んべぇさん：03/12/29 21:24
>>36は何か違うような。。。

>>35はバーテンダーから名刺を渡されるかどうかってこと
言ってんじゃないの？
38 ：呑んべぇさん：03/12/29 21:32
>>33
俺もある。
確かに服屋ではイヤだね。。。知らん顔してほしい。どんな仕事してるかまで聞くなよ。
バーでは嬉しい。こないだ二度目に行ったとこで、すごくフランクに接してもらえた。
39 ：呑んべぇさん：04/01/01 01:28
俺、いきつけの店のメールマガジンの存在を教えてもらってなかったんだけど、
うざい客だから？
40 ：呑んべぇさん：04/01/01 01:43
洩れはレンタルビデオ店で
いつもありがとうございます。っていわれた日から
その店に行くのやめたよ。
41 ：呑んべぇさん：04/01/01 02:27
店が終わったらマスターと一緒に飲みに行ったりするよ。
奢ってくれるし。店員も全員名前覚えてくれた。だから日が空いても
終わる間際でも行きやすいです。そうなると常連だと自分でも思っちゃいます。
42 ：呑んべぇさん：04/01/01 03:43
>>34
同意。
＞カウンターの内側からと外側からでは見えるものが全然違います
確かにそうなんだろうな。
物事何でもそうだが、同じ場所で同じ時間を共有していても
立場が違えば全く違うものが見えているんだよね。
昔予備校に通っているときにそう思った。
生徒が知りたいと思っていることは何か、ということに気づいていない講師が不思議だった。
教壇に立っている人には全然違う風景が見えているんだろう。
43 ：呑んべぇさん：04/01/02 00:14
常連、英語で、Ｂａｒｆｌｙ、バーのハエ。
一見さんも、もちろん、お客。
どちらも大切に。
44 ：呑んべぇさん：04/01/02 19:27
とりあえず、去年から行き始めたバーから年賀状が来た。
45 ：呑んべぇさん：04/01/02 19:30
>>43
ブコウスキー？
46 ：43：04/01/02 22:23
>>45
映画（ＤＶＤ）のミッキー･ロークも良かったけど、
小説もいいですね。
ポスト・オフィス、詩人と女たち、町でいちばんの美女、
ありきたりの狂気の物語、パルプ、文庫になったのは大体読みました。
47 ：45：04/01/02 22:45
自分は町いちばんとありきたりしか読んでないです。
でも大好き。

簡潔な英語って噂だから原書読んでみたいな
48 ：43：04/01/02 23:14
>>47
スラング、俗語が多くて、私は、ブコウスキーは難しいと聞きました。
お酒や女性に対しての、ストレートな表現がすごく共感できて、大ファンです。
49 ：45：04/01/03 00:30
ああ、そーいえば「路上言語」がなんたらって解説にありましたね。。。

読んだやつの原書にしよっかな。そしたら面白そう

スレ違いｽﾏｿ＞all
50 ：呑んべぇさん：04/01/06 23:15
昨晩から開けたバーが多かったと思うが、常連さんばかりだった。
新年のご挨拶ってとこかな。
51 ：呑んべぇさん：04/01/07 08:04
行き付けに挨拶行ってないなー

中旬頃に行こ。
52 ：呑んべぇさん：04/01/08 01:28
中旬と言わずに、明日にでも言ってあげてよ〜〜☆
53 ：呑んべぇさん：04/01/11 01:00
Barではないが、小料理屋でふぐの肝を食わせてくれた。
ウマ〜〜。
保健所の目があるので、店の名は言えない。
54 ：呑んべぇさん：04/01/11 01:14
今日のバーで常連がやかましかった。
マスターも付き合って大笑いしていた。
一人で飲みに来ている俺としてはウぜーよ。
もう、行かない。
55 ：呑んべぇさん：04/01/11 01:34
>>54
そういうのはスナックでやって欲しいよな
56 ：呑んべぇさん：04/01/11 01:35
↑まぁそういうなよ。
57 ：呑んべぇさん：04/01/11 03:19
どこのバーに行っても気に入れば常連になる。
マスターやスタッフとプライベートで飲んだり。
強烈な個性があるから印象に残るらしい。ごく普通の容姿なんだけど。
女でひとりでやってきて強い酒をストレートで飲むせいか。
58 ：呑んべぇさん：04/01/11 06:20
>>57
結婚してくれ
59 ：57：04/01/11 10:46
34才、ﾊﾞﾂｲﾁﾎｽﾃｽですが。
60 ：呑んべぇさん：04/01/11 11:21
>>59

OK。
当方48才、婚姻暦なし、持ち家の一人住まい、
年収1,*00万円。
175cm、75kg。
61 ：呑んべぇさん：04/01/11 13:11
>>59
ホステスって現役？
62 ：Ｊ　Ｉ　Ｓ：04/01/11 15:05
店から常連と思われてない奴ほど、自分じゃ「常連」だと勝手に思い込んでいる。
63 ：呑んべぇさん：04/01/12 01:35
62のような？
64 ：57：04/01/12 01:55
>>60

(ﾟдﾟ)イイ！

フリーのでよいのでメアド晒してください。
65 ：呑んべぇさん：04/01/12 15:37
常連というからには、やはり基本的には名前くらいはあかしているのであろうか？
66 ：呑んべぇさん：04/01/12 15:56
店にもよるが、数回通うと名前は知れる。
以後、そのバーテンダーは名前で呼びかけてくるよ。
67 ：呑んべぇさん：04/01/12 20:35
行きつけのバーの新年会に誘われたぞ。
人見知りなんだが、ちょっと面白そうなので行ってみる。
68 ：呑んべぇさん：04/01/12 20:43
ちょっと顔出すくらいでもいいんじゃない？
30分くらいだけいて楽しい気分になれたら儲けものと思えばいい。
69 ：Ｊ　Ｉ　Ｃ：04/01/13 00:52
>>63

俺は酒飲めないのさ。だから常連にはなれない。

それと、店の客で一番鬱陶しいのは、おまえみたいな答え方をするヤツ。

あんた、あちこちで嫌われてるよ。気をつけた方がいいよ。
70 ：呑んべぇさん：04/01/13 01:02
>>55
おれ他スレで同じこと言った。
そしたらスナック＆バーって書いてある店ではどうすんだって言われた。
スナック＝バーと思ってるﾔｼなんとかして！
71 ：呑んべぇさん：04/01/13 01:08
＞70
＞スナック＝バーと思ってるﾔｼなんとかして！

スナック・バー<風営法： 接待飲食営業／２号営業）
軽い食事と飲み物を出す低照度飲食店。ホステスなどによる接客を受けられる。接客のないバーとは区別。スナックの場合、ほとんどカラオケを設備する。
または深夜酒類提供飲食店営業
店舗によりスナックと称する場合とバーと称する場合がある
72 ：呑んべぇさん：04/01/13 01:10
マスオがバーに入ったら中はスナックだったとかいうのがあったな
73 ：呑んべぇさん：04/01/18 01:25
今日また声のでかいうるさい常連面した香具師が隣に座ったよ。
狭い空間だから話し声が聞こえるのはしかたがないが、聞きたくもないのに聞こえると言うのは一種の暴力だよ。
頼むからマスターもそんな香具師に話を合わせて助長しないで欲しい。
グラスが空いたらすぐに店を出たよ。
74 ：呑んべぇさん：04/01/18 01:28
必要以上に声がでかいのはイカンよなー。
俺も行き付けの店では気を付けないと…
75 ：呑んべぇさん：04/01/18 02:30
>>73
マスターが話を合わせる、
つまりはそいつを有難いお客さんと認めてる訳で、
逆に自分がそこを見限って他の店に行けばいいだけじゃないの？
76 ：呑んべぇさん：04/01/18 09:11
>>75
客なんだから多少は相手しないと駄目だろ。
ある程度は客選べないの仕方ないだろぅ。
77 ：呑んべぇさん：04/01/22 00:03
オレは逆に常連扱いされるのが、ウザイ。
名前なんか教えたくないし、あまり馴れ馴れしくしないで欲しい。
会話苦手なんだよな。愛想も悪いし。
でも、家でのんでもつまらないから飲みに行くんだけど。
店の人が気を使ってくれたりすると、本当はうれしいんだけど、
なんか照れくさいんだよな。
78 ：ゾゾゾ：04/01/22 15:01
>>77
ホッピー飲んでからバーに行け。
79 ：呑んべぇさん：04/02/25 11:33
常連同士でも、お互いにイマイチ気が合わないなんて事も
ざらにあるわけですしねぇ。
でも、ここでも再三言われてるように、でかい声で下らん
話(自慢話･中身の無い話　等)をされるのは正直、参る･･･。
しかも、でかい声張り上げる奴に限って中身の薄い奴が多い
気が･･･w

その辺は大人なんだからある程度の節度はわきまえて欲しい
所だとは思いますね。
80 ：呑んべぇさん：04/02/26 14:14
居酒屋だったら常連でワイワイ盛り上がってもしょうがないと思うが、
バーはそんなに騒ぐ場所じゃないと思うんだけど。
81 ：呑んべぇさん ：04/02/26 18:34
行きつけの店（いわゆる常連として行ってる店）がBARでは
５軒あるが、そのうち一軒は３度目には常連っぽくなってた。
今では席に着いただけで一杯目がでてくる。
（店によって違うし冬夏バージョンがあるけど/笑）
ワタクシも童顔の癖に女一人でふらりと呑みにいって
強い酒がんがん呑んだりボトル入れたりするからか、
すぐ覚えられる。
でも、何度も行ってて名前は覚えられているが常連かというには微妙、という店もある。それは相性かも。
一番長い店では３人のバーテンダーの結婚式二次会に呼ばれた。

21>>亀だが名前というか渾名で呼び合うバーテンダーが数名いるよ。ちゃん付けとか。
82 ：呑んべぇさん：04/02/26 21:56
私の行きつけの店は一軒だけです。
その店が気に入っているので新規開拓とかできない。
83 ：呑んべぇさん：04/02/27 22:52
>>81
もう立派に常連ですね。

>>82
気にいっているお店が一軒あるなら、もう新規開拓なんてする必要は
ないじゃないですか。新しいお店に入って気を使うよりも、
そのお店のスタッフや常連さんと心地よい関係を続けた方が楽しいと思います。

バーに限らず居酒屋とかでも、スタッフとか店長、そのお店の人や雰囲気が
何となく自分と合うかどうかですよね。もちろん、値段は安い方がいいし、
料理はうまい方がいいですけど。

ダメな店はスタッフの呼吸が合ってなくてぎすぎすした雰囲気だったり、
料理や酒がまずかったりするんですよね。
84 ：呑んべぇさん：04/02/27 22:57
常連の皆さんってどのくらい通ってるの？
俺はバーに関しては、週１が１軒、月１が２軒。
大して行ってないと思われるだろうが、居酒屋とかも行きたいしなあ。
85 ：呑んべぇさん：04/02/27 23:07
>>84
週１〜２回かな。
休日の空いてる時間（早い時間）に行くことが多いですね。
静かに飲むのが好きなので。
86 ：呑んべぇさん：04/02/29 23:50
週２〜３回。
稼ぎから言ったら行き過ぎなんだけどつい行ってしまう。
いろんな理由で大抵は同じ店。
たまーに違うバーやホテルのバーに行くのもまた違った楽しみです。
87 ：呑んべぇさん：04/04/13 23:35
いいバーみつけたんだけど、そこの常連がうざい奴ばっかであんまり関わりたくない。
常連って言葉に甘えてんじゃねえよ。と思う今日この頃
88 ：呑んべぇさん：04/04/14 20:05
常連なんて言う認識は店側が思うことなんですよ。
いつも来てくれてありがとね〜 って！
だから、今日手に入った美味しいつまみがあるよっ！　ってな感じで
サービスなんぞしてくれるのさ。
だから、店ではさりげなく飲むのさ。
特等席からは少しずれて。
サワイジャいけないよ。
混んで来たら何気に店を後にするのさ。
会話で知ったマスターのお気に入りを、さり気なく逆差し入れ。
アフォじゃない友を連れて行くのさ。
その友が又、友を呼ぶ！
これじゃなきゃ☆

客のおまいらは、あの店の常連だよ！　なんて逝っちゃダメボ！
” あの店、よく逝くよ！ ”　これが正解♪
89 ：呑んべぇさん：04/04/14 20:53
常連です。
雨でも風が強い日も雪でも毎日毎日同じトコで呑んでます。
マスターからは、あなたが来ないと淋しいと言われました…
でも分かってます。売り上げの為に言った言葉だと。
90 ：88：04/04/15 22:21
>>89
いいじゃんか！
” あなたが来ないと淋しいと言われました… ”
これが、常連の証だよ〜
なにも、金もらいに逝ってる訳じゃないんでしょ？
飲んで、金払う！
普通ですよ。
ナ〜ナ〜になるのが、常連じゃないです・・・
91 ：呑んべぇさん：04/04/29 23:47
リボルバー(愛知・新安城)のBBS、常連のオ○タ君が調子に
乗り過ぎついに閉鎖。
「BAR投票」サイトでも大暴れ。
92 ：呑んべぇさん：04/04/30 08:14
おおた君もう来なくていいよ。
93 ：呑んべぇさん：04/05/08 17:46
リボルバー(愛知・新安城)は客層悪い。
94 ：呑んべぇさん：04/05/08 22:43
初めてバーに行き、半年振りに行った時でもバーテンダーは覚えてた
今では月2回程度だが行くようにしてます
95 ：食いだおれさん：04/05/18 01:36
ビジネスであっても嬉しい常連、キツイ常連の差は何ですか？
毎日の常連もいれば、週一、月一もある。
Bar側からも気に入られる常連になりたいものですね。
96 ：食いだおれさん：04/05/18 23:26
常連も店のイメージ上げるﾔｼが毎日居ればいいけど
店の品を落とす常連だと確実に良質の客は常連には
ならないね。常連同士が仲良くなって場が出来ても
常連がアフォだったり、下品だったり、糞ガキだったりしたら
酒もまずくなる品。
97 ：呑んべぇさん：04/05/30 12:32
良スレ
98 ：呑んべぇさん：04/05/30 13:53
店からすれば、他のお客さんに迷惑でなければ
沢山お金を使ってくださる方がいいお客さんだね。
薀蓄たらたら〜ってお客さんもいますが、
まあどなたさまも多少は酔ってこられるとそうなりますから、
そこは慣れてます。
ただ、大声を張り上げたり、迷惑そうなのに隣の他人に
一方的に話し掛けるのだけはやめていただきたいです。
そうでなければ、どなた様も歓迎！
99 ：呑んべぇさん：04/05/30 21:21
>>95

それは、普通です。
特に最初の一杯に何を頼んだかまでよく覚えているようです。
1年半ぶりに行った店でマスターがまだ覚えていたのには驚いた！
それ以前には３回ほど行ったのみ。
100 ：呑んべぇさん：04/05/31 00:27
↑>>94だよね？
101 ：呑んべぇさん：04/05/31 00:52
以前類似スレで読んだ気がするんだが、
常連っていうのは、通っている期間の長さとか、
頻度の多さとは関係がないっていうんだ。
それこそセンスのあるやつは３回目くらいで常連になってしまうが、
駄目なやつは何度行っても常連ではない。

となると、どうも俺もよく行くバーはあるのだが常連ではない気がする。
何か距離が縮まらないんだよな。なぜだろう。
こちらが一方的に自慢話をしたりすることもなかった。
むしろ聞く側に回っている事の方が多いくらいだったのだが、
しかし何か店側から仲間として認識されていない気がするのである。
なにゆえにそうであるのか、多少不思議ではあるが、
まあ、なんらかの理由でありがたくない客なのだろう。困ったものだ。
102 ：呑んべぇさん：04/05/31 00:57
なんか理由があるんだろうけど自分ではわからないんだよね。
似たようなので
モテる男はモテるけど、モテない男はどうやってもモテない。
103 ：呑んべぇさん：04/05/31 01:04
センスってのがよくわからんが
店の人間との距離感を縮めるのがうまいって
ことかな
例えばバーテンダーに１杯飲ませてあげたり
お土産買ってきたりとか・・・
まあ私自身は
そんなこと絶対しないけどね

ただあなたのことをありがたくないとは
思っていないと思いますよ
よっぽどひどい振舞をしたのなら別でしょうけどね

104 ：呑んべぇさん：04/05/31 01:13
なんか妙に距離を縮めようとしているオーラが
店側に伝わってしまっているかもな。
それで牽制されているんじゃないか？
105 ：呑んべぇさん：04/05/31 01:17
どういう店なのかが問題だな
106 ：呑んべぇさん：04/05/31 02:52
>>101 おまいら、考えすぎなんだよ。もっとシンプルにいこうぜ。

ようするにさ、「消防に戻ったらそこの店のマスターが俺のことをお友達と
思ってくれるのか？」って話じゃないのか？常連＝お友達感覚って意味では、
案外これが正解。

そう考えるとバーテンダー同士同じ職業を選んだ仲間っていうか、同じような
考えの持ち主なわけで、言うなれば自営業も同じ自営業形態をとってるってことで
バーテンダーとお友達になりやすい。

で、バーテンダーとお客の距離感を保ちつつ常連ってパターンは、バーテンダーに
依存するんだよね、関係が続くかっていうのが。飲食店の中では出入り禁止って
技を使える業種なので、バーテンダーは力持ってることが確か。

つうかさ、年上のバーテンダーに常連扱いされるって難しくない？
顔なじみ、まではなれそうなんだけどな。向こうもかなり世界に生きてそうだから
嫌がらせをうけない限りその店に通ってるって事実は、相手も心の中で
いやとは思ってないはずだが。
107 ：呑んべぇさん：04/05/31 03:18
>>106
あんたの言ってる事よくわかんない。
108 ：106 ：04/05/31 04:40
ん、分かった。2行で書くよ。

「バーテンと同じ種類の人間だと通う回数に関わらずすぐに常連扱いしてもらえる」
「違う種類の人間だと商売と割りきって付き合うだろうが、店に来てくれることは嬉しい」

109 ：呑んべぇさん：04/05/31 05:19
なるほど簡潔でよくわかる。ありがとう。
110 ：呑んべぇさん：04/05/31 21:49
常連ってそんなに特別なもの？
111 ：呑んべぇさん：04/06/01 01:30
>>110

あたりまえじゃん。
特にバーなんてリピート率80%以上なんだからさ。
常連さんがいつかないと、とたんに収支悪化だよ。
112 ：呑んべぇさん：04/06/01 01:37
＞リピート率80%以上

こういう条件下で常連になれない人は、他の店に行った方がいいんだよね。
113 ：姫先生 ◆wMDHqGPerU ：04/06/01 01:52
私の場合は近所のバーで常連です；＾＾
近所なので普段もそこのバーテンダー兼オーナーさんと良く会います＾＾
パーティーなどもそこでワンフロア貸しきってやってます
バーテンダーさんと友達になろうとは思いませんが、店と客と言う関係だと常連になったほうが何かと楽かもしれませんね
多少無理いえるし・・・
114 ：呑んべぇさん：04/06/01 06:45
ぼったくりバーじゃないんだから、リピート客を大切にするのは商売の基本。
そんなことはバーに限ったことじゃない。
115 ：101：04/06/01 20:25
みなさま、参考意見ありがとうございました。
そう言えば私はあまり活動的でないので、了見が狭く、
話題を豊富に持ち合わせてないというのがあります。
どんな話題に対しても次から次へと色んな情報を提供出来る人がいますが、
自分がそうなることはまあ不可能でしょう。
話題が少なすぎると世間の狭いつまらんやつと思われやすいかも知れません。
116 ：カコイイジャンパー ◆mqychSsvus ：04/06/01 20:34
嫌な奴だけどよく金使う奴は常連扱いされるよね。
空気嫁よな。
117 ：呑んべぇさん：04/06/01 20:36
>向こうもかなり世界に生きてそうだから

101よ、向こうもかなり「狭い」世界に生きてそうだから、というのを
書き損じて分けのわからない文章になったのだが、バーテンダーとのお話ってのは
金・女・ギャンブル（なぜか車の話は出てこない）・客の職業・客の住んでるところ
ぐらいだぞ？上品なバーに行くと、酒やバーでのあれこれについてお話もできるが。

あと、長居したり酔いが回ってると 「酔っ払いのヨタ話」程度にしか聞いてないとわかったよ。

その店はおまいさんと他の客との扱いにあからさまに差があるか？俺はそんな
店を知ってるのだが。
118 ：101：04/06/01 21:42
>>117
いや、行きつけの店のバーテンダーは話のレパートリーが広い。
金と女とギャンブルだけということはない。
基本的にﾔｼは音楽に詳しいな。ジャズ、ソウル、レゲエ。
全く太刀打ちできない。しかしよく話を聞いていると穴がないわけではない。
ただしﾔｼは中途半端にそれらのジャンルに詳しい客が来ると嫌がる。
この店は、確かに多の常連との差はあるが、露骨ではない。

以前行っていた店では、はっきりした差別を受けたね。
裏メニューとか新しい酒の味見とかで、一人無視されていたこともあった。
しかしある時友達の女性と行ったら、がらっと態度が違っていたから、
男と女を差別する人でもあったのだと思う。
119 ：呑んべぇさん：04/06/02 01:32
＞裏メニューとか新しい酒の味見とかで、一人無視されていたこともあった。

うわっ！　こ、これキツイなぁ・・　
　トラウマになりそうだから、そんな店は絶対に行きたくない。
120 ：106=117：04/06/02 01:41
>>118 >全く太刀打ちできない。しかしよく話を聞いていると穴がないわけではない。
ただしﾔｼは中途半端にそれらのジャンルに詳しい客が来ると嫌がる。

ｿﾚﾀﾞ。あー、俺もようやく謎が解けたよ。俺がたまに行く店なんだが、あるお酒が
すごくそろってる。俺もそれを知って行ってるんだが、ビール飲んでる客の方が
扱いいんだよね。俺がその種の酒を頼むのがその店に挑んでることになるんだろうな。

121 ：呑んべぇさん：04/06/02 03:32
その道にプロよりも詳しい素人は
プロとしては存在を脅かされるから嫌われる。　というわけか。
122 ：呑んべぇさん：04/06/02 11:14
そうじゃないと思うな
プロでも知らないようなレアな話を得意げに語ったり（そんなの誰も知らねぇヨ！
店の方の知識の穴をことさら責め立てたり（嫌な奴だなー　人間誰でも知らない事もあるよ
試飲試食の物を大げさに不味いと言ったり店の評価にしたり（洒落的な物だと理解できないの？

往々にして店側から無視される人って、どこかヤな椰子だもん

お金にしか興味無い店もあるけどさ、そういうのは見ててすぐわかるし、無視されるのがわかんない人は自分に原因があると思うな
123 ：呑んべぇさん：04/06/02 17:52
>>122
でもさ、101の場合は店の方がヘンだと思うな。
124 ：呑んべぇさん：04/06/02 19:49
居心地（なぜか変換できてラッキー）が良くて
マスターとの相性も良い店なんて10軒回って1軒あったら
いいほうなんじゃない。どんどん他のBARへ飲みにいったらどう？
125 ：呑んべぇさん：04/06/02 23:02
>>123

いやだからさ、普通に会話していて何度か通ったら、普通は店の方も認知するもんだよ

それが距離を感じたりするってんなら、なにか自分の方に問題があると思った方が良いと思うな

なんか知ったかしてたり、他の客に絡んだり、人の会話に変に割り込んだり、なにがしか問題があるって絶対
ま、自分で気がつかないから、変に店側をよそよそしく感じるんだろうけどさ
126 ：呑んべぇさん：04/06/02 23:24
客が全て悪いと思わないが、「絡みづらいなぁ」と思われてるのかも、
というのはバーでいろいろお話したり、バーテンダーが他の客としゃべってるのを
見て感じた。心から打ち解けてるとか認め合ってるっていうのが感じられなくて
俺からバーテンダーへ一方的になんだな。

常連っていうか、酒飲むだけだから適当にあしらってよ、って思うけどね。
127 ：呑んべぇさん：04/06/02 23:35
でもなかなかprivateな付き合いってできないんだよね。
Offに別の店に店長と飲みに行ったりしたいんだけど、やんわりと断られる。
時々店の人とoffでも仲が良いのを見るとねたましくなっちゃう。
俺が好かれてないという事なんだろうね。
店に顔を出す分には、満面に笑みなんだが･･･
128 ：101：04/06/03 00:08
まあ、店も店だが、漏れも漏れかも知れないですね。
>>127
営業時間外の付き合いってやっぱりあるみたいなんですが、
漏れ的には加わりたいような、一歩引きたいような複雑な気分でつ。
もっとも誘われたりはしませんがｗ

学生の頃は先生、先輩、同級生、後輩、親、近所の人。
社会人になってからは上司、同僚、後輩、得意先、などなど、
上下左右に人間関係って独特の構造があって、
そこのなかで不自由な思いしながらなんとか生きて行かなくてはなりませんよね。

バーで、全然違う職種の人、性別も年齢もまちまちな人と、
全く平等な関係で、自由に話が出来たら理想的ですよね。
そういう肩肘張らない、互いの利害関係も無い人々とフリーな関係が築けたらいいなと、
そう思ってバーに通うようになりました。
しかし営業時間外までマスターや常連と付き合ったりすると、
そこにまた「構造」が生じて不自由になるんでしょうね。
だから、妬ましいと思う反面、構造が生じるんだったら
実社会と何も変わりないから深入りする必要はないのかなとも思ったりしまつ。
129 ：呑んべぇさん：04/06/03 00:14
言いたい事は良く分かる。
でも、お店で飲んでいる限りは、所詮は店長vs客。
この一線を越えたいんだけど。
130 ：呑んべぇさん：04/06/03 00:32
>>129

まずは自分が店の人にかまってもらえる様に、「自分は自分は」ってのを控えてみたら？

普通だまーったまんまで酒を飲ませるなんてあり得ないしｗ　、向こうが振ってくる話に対して
どういう風に受け答えすれば場が盛り上がるか、どういう風に店の人が答えてもらいたいか、
そのあたりを考えてみたら？

あとね、ＢＡＲレモンハートって漫画とかでも何度も話題になるけど、店にとってどういう客が
良い客かってのを考えるべきだな。
もちろん金を落とす客でもないし、只おもしろいだけの客でもないよ。
131 ：呑んべぇさん：04/06/03 00:42
>>130
> あとね、ＢＡＲレモンハートって漫画とかでも何度も話題になるけど、店にとってどういう客が
> 良い客かってのを考えるべきだな。
> もちろん金を落とす客でもないし、只おもしろいだけの客でもないよ。

客としての、店との信頼関係というのは結構大事かも。この人がいてくれたら
店がいい方向に行く、というようなお客様は大事だもんな。
132 ：呑んべぇさん：04/06/03 01:09
なんかみんな難しく考えるのね。
友達もウマの合う人もいれば合わない人もいる。
マスターと客も同じでしょ？
無理して取り入れようなんてすると、
疲れちゃうんじゃないの？

どうだかな、と言うんだったら、店を変えれば？
バーなんて世の中にごまんとあるよ。
133 ：呑んべぇさん：04/06/03 01:18
>>132

その相手してもらえないお店が気に入ってるんじゃないの？雰囲気とか常連さんとかマスターとか・・・
134 ：呑んべぇさん：04/06/03 01:28
なるほど、片思いってやつか。
こっちがこんなに思っているのに、どうして彼女は振り向いてくれないんだろう｡｡｡
人生は悲しい｡｡｡
バーもその縮図だな。
135 ：呑んべぇさん：04/06/03 01:29
さ、癒しに一杯飲もう。
136 ：呑んべぇさん：04/06/03 01:43
↑こういう人がいい客なのかも。。。
137 ：呑んべぇさん：04/06/03 03:29
俺は、お友達になりたくなるようなマスターなんて
お目にかかったことないな。
138 ：呑んべぇさん：04/06/03 03:54
スナックじやないんだからoffでまで付き合おうとするなよ。
139 ：呑んべぇさん：04/06/03 04:18
offまで付き合おうとする奴は気持ち悪い、
店から邪険にされても当然だと思う。
140 ：呑んべぇさん：04/06/03 04:31
バーに対する知識で話を振ると結構良い感じで話してくれるよ。
ただし、マスターやバーテンダーのこだわりや嗜好を話の中核にして、
素人（自分）とプロ（相手）の構図を崩さない事が大事。

Offに関しての付き合いは、完全に客側の思い上がり。
店と客の構図を崩したくないのはマスターとしては当然じゃないかな。
バーは、客として行くから楽しいという事を勘違いしてはいけない。
他の客とOffで仲が良いのは、昔からの付き合いとかで、プライベート
の付き合いがもともとあったからだろうと推測する。
141 ：呑んべぇさん：04/06/03 05:27
>他の客とOffで仲が良いのは、昔からの付き合いとかで、プライベート
の付き合いがもともとあったからだろうと推測する

甘いよ。客の「ごり押し」があったかもしれんだろう？バーテンダーとお友達
だから「結婚式」にも呼んでしまう輩もいるらしいから。
パブ関係を経験した食べ物屋の人間が客から社交ダンスの大会のチケットを
もらって俺も一緒に見に行ったのだが、終始ｳｻﾞｰって感じでした。
でも、大人の関係で「貴重な日曜日に見に行けません」とは言えないし。

基本的に就業時間を超えてのこうさいは、「相手の睡眠時間を減らしてる」ので
いやがられてるはずだよね。深夜に来る人間はピッチも上がらないし。

これで行くと、バーで存在感を発揮するのは「嫌がられる一歩手前」のような
気がしないでもない。でも、頻繁に通ってお金落としてもらわないと
とこのご時勢ではやっていけない、って話にもなるんだろうな。
142 ：呑んべぇさん：04/06/03 08:49
>>141

んな考えでしか物見られないからＯＦＦのつきあいできないんだよｗ
143 ：呑んべぇさん：04/06/03 22:01
私見ではバーという空間は「非日常」であってほしい。
よってＯＦＦには互いに関わらない関係が望ましい

あくまで私見
144 ：呑んべぇさん：04/06/03 22:54
>>141
うわ、そんなのあるのか。かなわんなぁ。

僕の知ってる例では、結婚式の二次会に知り合いのバーテンダーにカクテル作っ
てもらった、というのはあるけどね（当然謝礼を払って）。でも、もし僕が結
婚するとしても、式の前に二人でバーに顔出しに行く位だろうなぁ。それ位で
いいのにねぇ。向こうに要らん気をつかわせるのもイヤだし。

そうか……そう言えば、バーやバーテンダーを私物化したい客、っていうのは
いるかもね。
145 ：呑んべぇさん：04/06/03 22:59
そう言えば別スレで、バーテンダーが客の愚痴を言うスレがあったが、
あそこを覗いていたときによく目にしたのは、
客が営業時間の終了後もなかなか帰ってくれなかったり、
こちらを友達だと思って休日に誘ってきたりするのが苦痛であるとの書き込み。
向こうは友達だと思っていても、こちらにしてみればあくまで客だから
全く無遠慮に付き合うわけに行かないから、非常に疲れると言ってたかな。

それから、結婚式の話題が出たけれどもやっぱり俺の行きつけのバーでも
マスターが招待されて、行ってきたらしいが、
マスター曰く実は迷惑だったとのこと。なんで？と聞いたところ、
営業日に当たっていたため店を１日閉めなくてはならなかったが、
店の賃料は出ていくのに、一日分収入が減るというのは商売人としては痛手であって、
サラリーマンが有給取るのとは訳が違うのだと。

一理あるなと思いつつ、そんな愚痴漏れに言うなよとも思ったが。
146 ：呑んべぇさん：04/06/03 23:03
>>141
ＯＦＦの付き合いってバーテンダー側が、そのお客さんを
好きか嫌いかで決まると思うけどなー。
ムリヤリ誘うのはよくないけど、、
気が合えばバーテンダーから誘ってくることもあるよ。
147 ：呑んべぇさん：04/06/03 23:07
>>145
客の側から言わせれば、
そんなこと客に愚痴ってないで普通に断れよって感じだな。
そういう客のあしらい方が下手な奴ほど、関係ない奴にグチグチ言うんだよね。
148 ：呑んべぇさん：04/06/04 00:17
>>147
いやー、そう簡単には言えないと思うぞぉ。

若手のバーテンダーが、ちょっと年上のブイブイ言わせてる系の奴に誘われた
ら、これは断わりづらいと思うよなぁ。だって、その手合に限って、他の店や
客に何言われるか分からない、って恐怖感があると思うのね。
149 ：呑んべぇさん：04/06/04 00:41
結論：

所詮はお店の中だけの関係。
それをprivateに持ち込まない事。
友達が欲しければ、隣に座った客とねんごろになれ！
って、事だね｡｡｡

確かにそう思う。
150 ：呑んべぇさん：04/06/04 00:47
>>141
俺（客側）は逆に、バーテンダー同士の結婚式に呼ばれたよ。
色んなケースがあるものですよ。
151 ：呑んべぇさん：04/06/04 00:49
>>150

その場合は、いやなら簡単に断れるよね。
逆のケースとは違う。
明らかに営業活動なんだから。
152 ：呑んべぇさん：04/06/04 01:10
>>148　＞若手のバーテンダーが、ちょっと年上のブイブイ言わせてる系の奴に誘われた
ら、これは断わりづらいと思うよなぁ。だって、その手合に限って、他の店や
客に何言われるか分からない、って恐怖

そうそう。俺、田舎に住んでて田舎の盛り場が「いかに狭いか」っていうのを
肌で感じると「dqnが流す噂」の怖さもマジで怖い鴨。
結局、バーテンダーと客との力関係かもな。
バーテンダー同士も情報交換がすごそうだから、dqnな客の情報も筒抜けだろうけどね。
153 ：呑んべぇさん：04/06/04 01:11
>>149

そうか、、、惚れてたんですけど私はやっぱりただのお得意さんの客の一人ですか。。。
分ってはいたつもりですが、可能性ゼロだと思うと、ショックだなぁ。
154 ：呑んべぇさん：04/06/04 01:17
>そうか、、、惚れてたんですけど私はやっぱりただのお得意さんの客の一人ですか。。。

153が女だったらいいんだけど、どこか客とマスターってホモっぽいところ
あるよなぁ。だからといって、スナックのオバチャンとセックル含めた
色っぽい話なんて金払ってもお断りなんだが。

俺は、だからこそバーで飲むよ。匿名でね。住所も言わず。黙って酒注げ。
俺も黙って飲む。っていうのが理想。
155 ：呑んべぇさん：04/06/04 01:54
以前バーテンダーの結婚式や2次会何度も誘われた。
で、「おまえのも呼んでくれ｣と言われた…そんな事考えもしなかったが、そうか、と｡
でも今だ毒女なんですがね｡
OFF日はバーテンダーのほうから「面白い店連れてってよ｣と言えば
たまに他の店連れて行ったりする｡あっちこっちに顔出してるもんで。
はしごが好きなので営業時間が短い店のバーテンダーにねだられて
店閉めてから夜中に別の店に行ったことも数回（無論割り勘）。
んでもってお気に入りのバーテンダー同士が仲良くなったのはうれしかった。
でもこんなに遊んでちゃ金が続かないよ〜
156 ：呑んべぇさん：04/06/04 02:30
>>149
俺は隣に座った香具師に、やたら話し掛けられたりするのダメ。
すぐ名刺交換しようとしたりする馴れ馴れしいのがいるんだよな。
迷惑行為だ。
157 ：呑んべぇさん：04/06/04 04:57
>でもこんなに遊んでちゃ金が続かないよ〜

そう、あの人達基本的に「高コスト体質」だよね。飲みに行くのはバーだし、
食べるのも夜や朝に外食だったり。バーって「もうからない」といいつつ、
結構バンバン出費してるんだよね。つまり、「高コスト体質」なバーテンダーの
上を行く出費をしてもＯＫな香具師、ＯＫな稼ぎの人間じゃないと「常連」として
通うのしんどいかも、とこの前ｵﾓﾀ。

だから、コツコツやってる人は店もてたり、次の店出せたリするよね。
飲めない人間の方が大成するかも。
158 ：呑んべぇさん：04/06/06 10:43
age
159 ：歯糞じじい：04/06/15 05:40
>>148
ブイブイ
160 ：呑んべぇさん：04/07/06 22:42
よく行くＢＡＲでは、よく見かける顔と親しくなりたくない

常連同士なかよくなり過ぎると、緊張感がなくなるのでイヤ
161 ：呑んべぇさん：04/08/23 01:08
保守
162 ：呑んべぇさん：04/09/19 02:49:24
>>159
汚いコテハンだなぁ…どうでもいいけど。

ところで常連になることのメリットって何だろう。

メリット
味の嗜好がわかっているので、初めて勧めてもらうものでもハズレがない
自己紹介的な世間話を省ける

デメリット
なぁなぁになってサービス低下しがち
心地良い緊張感がなくなる

個人的には単なる自己満足な気がする。
163 ：162：04/09/19 02:57:29
あと何度も来店するとどうしてもちょっとした粗も見えてしまうね。
これは仕方ないことなんだけど。
164 ：呑んべぇさん：04/09/23 15:00:34
>>163
禿同
粗も見えても開拓するのがメンドイので
つい通ってしまう
165 ：呑んべぇさん：04/10/16 21:28:52
気づけば名前で呼び合っていたりするなぁ
自分から名乗ったり、聞き出したりしてない筈だけど
166 ：呑んべぇさん：04/12/11 21:40:20
(=ﾟωﾟ)ﾉいよう
167 ：呑んべぇさん：04/12/13 01:25:21
自己紹介は必要なんですかねぇ。
他の常連さんに「なんて呼べば・・」と聞かれるけど、
地元の店で世間的にも狭いから、あんまし名乗りたくもないんだよね。
バーテンダーの名前すら知らないし。
168 ：呑んべぇさん：04/12/14 20:53:13
地元の店にしか行かないから、ちゃんとしたマナーなんてわからんちん。
マスターのことはマスターって呼ぶよ。ほかの常連は名前でよんでるけど。
わたしはマスター。
169 ：呑んべぇさん：04/12/14 21:12:23
知人がしてるバーで忘年会　一人4000円ってどうなんですか？

おつまみ程度の食べ物とお酒とカラオケだけで4000円ってのが高い気がするのですが

バーに行かないので解らないので教えてほしいです。。







170 ：呑んべぇさん：04/12/15 00:42:57
>>169
高くないと思います。
171 ：呑んべぇさん：04/12/15 00:48:23
>>169
そんなもんだろ？
まぁカラオケのあるバーには行きたくもないが。
172 ：呑んべぇさん：04/12/15 06:31:49
前のほう読んでたらoffにマスターと遊びにいく事に対して熱くかたってるけど、店閉めたら飲みなおしにいきましょうって、マスターから誘ってくれる店なんてザラにある。
173 ：プチパンチ ◆Petit.xRgQ ：04/12/15 09:53:14
カラオケがあるって・・・スナックじゃないのか・・・？
174 ：呑んべぇさん：04/12/15 19:23:05
>>169
むしろ安い。
俺が行く所は6,000円だってさ・・・
175 ：呑んべぇさん：04/12/15 21:52:00
>>167
名前は明かさない
聞かれたらうそっこの名前でこたえる
176 ：呑んべぇさん：04/12/15 22:11:47
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177 ：呑んべぇさん：04/12/16 01:58:07
オーセンティックなバーだとしたら、さほど高くはないとは思うけど…

飲み放題なのかどうかも有るけど、カラオケ？
178 ：呑んべぇさん：04/12/16 05:49:12
>>176
うぜえ！
どうせなんとか店のパ尻だろ！！
179 ：呑んべぇさん：05/01/15 06:47:20
特別に大福出してあげたりしますよ
180 ：呑んべぇさん：05/01/15 07:28:45
１７５

まぁ、明かさないのは勝手だけど、偶然取引先の会社の方などが
お越しになられたりしたら格好悪いですよ〜。

バーのカウンターを挟んだ商売ですが、サービス業の中でも結構長い時間、
接客する仕事ですから、仕事とはいえ人と人の付き合いです。

肩を張らずに付き合ってほしいものです。

まぁ…でもバーテンダーから名前まで訊いたりすることは、あまりないけど…。

181 ：呑んべぇさん：05/02/08 23:32:17
3回目5ヶ月振りに行って、前回飲んだカクテルを覚えていたのにはびっくりした。
まぁ、スタンダードではあるが、あまり注文されることのないカクテルではあるが…

こういう店は、やはり足繁く通わなきゃと思ってしまう。
182 ：呑んべぇさん：05/02/14 12:12:59
大晦日のカウントダウンとか、花見とかくらいにしか顔出さないと
たまに行っても、細かい出来事とかわからんから話題に乗れない。
知らない常連も増えてたりして。いちいちあいさつしたり自己紹介すんのもﾏﾝﾄﾞｸｾ。
ツレはそこにずっぽりハマってるから、したり顔で知らんヒトと話してるし、
イベントとかわからんから「何それ？」とか聞くと
エラそーに「知らねーの？ならいーよ。」みたいな顔しやがる。


うぜーからもう行くのやめよかな。
でも、店自体は店員含めていい店なんだけどな。
田舎だから、他によさげな店ないし、開拓すんのもﾏﾝﾄﾞｸｾーしｗ
183 ：182：05/02/14 12:21:31
あとアレだ。
一人で飲んでて、顔見知りの常連とかが後からきた時。
「あ、どーも。」くらいならいいけど、
隣に座られたりしたら気まずい。共通の話題ないしｗ
店側としたら気使ったつもりだろうけど、なにも話すコトないし、沈黙気まずいし。
「アイツどう？元気？」
「いや最近会ってないんですよ。」
で会話終わったりｗ

ｵﾈｲﾀｿなら別だけどねｗｗ
でも常連のオネーとかはうぜーｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
184 ：呑んべぇさん：05/02/15 01:00:04
>>182-183

お前こそうぜぇーから、来なくていいよ。
家で飲んでな。
185 ：バーテンダー２０年 ◆tsGpSwX8mo ：05/02/15 05:54:16
酔えないと思ってる人こそ来るな
酔うことを楽しもう！
186 ：182：05/02/16 11:30:59
>>184
そうする。
>>184みたいな香具師がいるよーな店、行きたくねーし。
187 ：バーテンダー：05/02/16 21:38:39
>>184

>>182を追っ払ってくださって、ありがとうございます。
188 ：バーテンだす：05/02/16 22:44:16
読んでて思ったんだけどバーテンをなんかアイドル視してない？楽して稼ぎたいか女にもてたいヤツがやってるのが大半だよ！おれもその一人！
189 ：呑んべぇさん：05/02/17 00:05:24
まぁ、まぁ、

バーテンさんも、社長さんも、常連さんも、一見さんも、ギスギスせずに楽しく飲もうよ。
190 ：呑んべぇさん：05/02/17 00:06:57
バーテンダーは楽な仕事に見えないけど
191 ：呑んべぇさん：05/02/17 00:21:37
188みたいなバーテンダーばかりじゃねー！あんたのとこはバーじゃなくてパブなんじゃないの？？？馬鹿にすんなよ！
192 ：呑んべぇさん：05/02/17 00:42:31
酒を愛してる事
勉強熱心な事
大人である事
これが揃ってないバーテンダーのいる店には通わない
193 ：呑んべぇさん：05/02/17 08:33:57
↑の三つの条件がそろうとやっぱりきもちいいし、なにより気がねなく過ごせる
もんなんだよね。
194 ：呑んべぇさん：05/02/18 01:31:35
>>192
激しく同意。

>>188
逝け。
195 ：バーテンダー２０年 ◆tsGpSwX8mo ：05/02/18 03:33:21
うむうむ！
196 ：呑んべぇさん：05/03/05 11:30:06
常連になったら
持ち込みＣＤとか好みの音楽かけてくれるし
飲みたいお酒言ったら仕入れてくれる時あるし
たまにジャーキー１片くれるし
目玉焼きの黄身の好みも覚えてくれるし
こっちの飲みたいもののレシピいったらそれ通り作ってくれるし
場合によってはアレンジしてくれたり、'アレ'でわかってくれるし
パーラメントメンソールも買い置きしてくれるようになったし
給料前はツケにしてくれるし
吉野家の牛丼(当時)持ち込んでも２回目までは許してくれたし
おもちゃのペンダント誕生日プレゼントくれたし

週２回、2000円程度の常連でも常連になったらいいことばっかだよね
常連客繋がりは面倒臭い時あるけど
いつもマスターがコースター置いて離れた席に誘導してくれたり
席近かったらずっと話しかけてくれて
私は黙ってお酒飲んでれる

バーテンダー次第ですよね
長文で失礼しました
197 ：呑んべぇさん：05/03/06 21:27:38
>>188
雇われ？金持ちオーナーの娯楽みたいな店なんじゃないの？
本気でお酒好きなら'楽して稼げる'って思うことはないでしょ
自分で店やる度胸も器量もないくせにバーテンダーをかたらないで下さいな
198 ：呑んべぇさん：05/03/07 00:43:24
バーテンダーって頭のいい人はなるの？
199 ：呑んべぇさん：05/03/07 01:57:35
>>198
なるだけなら誰でもなれますよ
バーテンダーとして生き残るなら
学歴関係なく頭がよくないと駄目ですね
200 ：呑んべぇさん：05/03/07 23:12:29
バーテンダーさんは給料いくらぐらいもらえてるの？
201 ：４０歳：05/03/08 14:42:25
漏れは手取り30マソ弱
202 ：呑んべぇさん：05/03/08 17:01:09
バーって行った事無いんですけど、一度も行った事無い人にとって
雰囲気のせいか入りづらいんですよね。
新参者が入っても大丈夫ですか？白い目でみませんか？
203 ：呑んべぇさん：05/03/08 17:09:56
見ません。
女性ならヤラシイ目で見させていただきます。
204 ：呑んべぇさん：05/03/08 21:55:34
>>201
なかなかﾁﾋﾞｼｲですな。
205 ：呑んべぇさん：05/03/09 02:43:54
>>202
近場の地域スレあるならそっちで情報収集したほうがいいかと。
けど、一見を白い目でみるようなところは、よっぽどろくでもないところだよ。
206 ：呑んべぇさん：05/03/09 14:34:01
>>203
マジだ！？
>>205
ほんとですか。少し安心しました。
女性一人で突撃してみます。
207 ：呑んべぇさん：05/03/09 17:39:30
>>206
もし初めて行ったバーがはずれでも
バーを嫌いにならないで、偏見もたず
バーめぐりしてみてくださいね｡
きっと自分にぴったりのバーが見つかりますよ｡

一介のバーマンより
208 ：呑んべぇさん：05/03/09 19:20:05
>>206
ももも漏れが一緒にいい行っちゃる！！
209 ：呑んべぇさん：05/03/09 19:38:33
>>206
バーには優しくエスコートしちゃるから、ベッドの上で俺をエスコートしてくれ
210 ：呑んべぇさん：05/03/09 20:52:23
>>207
レスありがとうございます。
まずは生活圏内のバーを巡ってみます。

>>208-209
私マグロだから無理
211 ：209：05/03/09 21:17:34
>>210
ごめんね、調子に乗っちゃって。
一人でも楽しめるバーを見つけられるといいね。
212 ：呑んべぇさん：05/03/09 21:18:57
みんなＯＦＦの付き合いもしたいって人が多いんだね…ちょっと意外だった
213 ：呑んべぇさん：05/03/10 00:56:43
↑？
214 ：呑んべぇさん：05/03/10 09:51:18
>>210さん
日頃オランダ妻相手だから、マグロだろうがお地蔵だろうが平気ですよー
215 ：207のバーマン：05/03/10 12:42:32
>>210
TPOで使い分けるのもバーの楽しさです｡
一人静かにゆっくるのめる店｡
スタッフとのおしゃべりを楽しめる店。
仕事や彼氏の軽い愚痴なんかを言えてストレス発散できる店｡
お酒にまつわるエピソードやウンチクを聞かせてくれる店｡
料理やつまみがおいしい店。などなど。
オーセンティックなバーから、フレンドリーなバーまで
いろいろあります｡気分に合わせて行ける、
タイプの違う店を何店か見つけると、バーライフは楽しいですよ｡
216 ：呑んべぇさん：05/03/11 17:40:45
>>215
バーって何件も行って大丈夫なんですね。
よく行きつけのバーと聞くので、浮気みたいなことはしてはいけないのだと
思っていました。
>>214
オランダの人って淡白なんだ・・・
217 ：呑んべぇさん：05/03/11 18:24:10
>>216
オランダ妻＝ダッチワイフ
218 ：呑んべぇさん：05/03/12 00:53:15
隣りにいた古株が握り寿司を取って、
角の水割りと一緒に楽しんでいて、
私にそれをごり押ししてきた事が有った。
引っ越したばかりの時に初めて見つけた
最寄りのバーでの出来事でした。田舎の常連恐るべし。

それ以来、電車で３駅離れたバーまで通ってる。
219 ：207のバーマン：05/03/12 01:32:42
>>216
店を選ぶのはお客様ですから、浮気しちゃいけないなんてことはないですよ。
そのうち自分の飲むスタイルができてくると、必然的に
よく行く店とたまに行く店が振り分けられると思います。
よく行く店だと自分の好み（お酒の好みだけじゃなく、趣味や興味のある事、考え方や価値観など）も
わかってもらえるので、より楽しめますしね｡
ナチュラルな気分の時に、自然と足が向くのが「行きつけの店」でしょうね。
堅苦しく考えることはないですよ。
バーマンなんてのはお客様の楽しむ顔を見るために
あれやこれやして充実感を感じる人種ですから。
220 ：呑んべぇさん：05/03/13 00:24:40
>>219
おととい、勇気を出して日比谷バーというところに行ってみたんですが
ここで教わったとおり、お店の店員さんはとても感じの良い方ばかりで
安心しました。あまり難しく考える必要は無かったみたいです。
もしかしたら私がバー初心者だという事をお店の方に見抜かれて
色々教えていただいたりしたのかも知れないですけれど（汗
でもお酒をいただいてる間は気持ちよく過ごせました。

そのうち私もゆっくり一人でも楽しめるような「行きつけの店」を見つけたいです。
>>217
寂しいですね。
221 ：呑んべぇさん：05/03/13 09:49:55
私も｢行きつけのお店｣は何軒かありますよ。
もっとも、月イチ程度しか行かないお店もあるから
お店にどう思われているか知りませんがｗ
222 ：呑んべぇさん：05/03/14 10:39:29
漏れ、3ヶ月とか半年とか行かないけど、
なんか常連っぽく扱われる店がある。

いい店なのかなぁ。
223 ：呑んべぇさん：05/03/15 01:09:31
冷たくされるよりはいいのでは？
少なくとも空白の期間を感じさせないお店側の配慮だと思うが
224 ：222：05/03/15 13:04:37
>>223
なるほろ。そうですね。ありがとです。
暗に「もっと通えｺﾞﾙｧ」って言われてんのかと思ってましたｗ
225 ：223：05/03/16 00:29:34
あと、これはあるお店の人の話だが、
ご無沙汰だったお客さんが帰って来た時が一番嬉しいって言ってた。
ご無沙汰で顔出して、捉え方は人それぞれだろうがお店は待つしかないからね、
お客さんが足を運んでくれるのを。
何も言わずにいつの間にか来なくなるのが通例な中、そういう感情になるのかもしれない。
226 ：呑んべぇさん：2005/03/22(火) 01:34:05
>>225
お店にとって嬉しいんだろね。久しぶりの常連さん
この前も３ヶ月振りくらいに顔出した常連さん、みんなに囲まれてたもん
久しい顔を見るとなんか安心するしね。他の常連としても
227 ：呑んべぇさん：2005/04/02(土) 12:23:18
オレもご無沙汰してる店、久し振りに行ってみるかな。
なんかいつの間にか行かなくなった店があって、別にいやとかじゃないんだけど、
空白の期間がかえって重く感じるようになってしまって。。。
228 ：呑んべぇさん：2005/04/03(日) 00:29:48
>空白の期間がかえって重く感じる

それすっごくわかる。自分も同感。。。
229 ：呑んべぇさん：2005/04/03(日) 14:30:00
色々なお店へ行って味がわかってきたら、
それまで自分が大事に思っていたお店のカクテルが大したことないことに気がついた。
味を調整してもらって、ちゃんとした味になるかどうかも不安が残る。

悲しいやら切ないやら・・・
230 ：呑んべぇさん：2005/04/03(日) 14:49:33
ちゃんとした味と言うか自分好みの味だろ。
231 ：呑んべぇさん：2005/04/03(日) 22:10:32
自分好みの味にしてもらえないの？
232 ：呑んべぇさん：2005/04/10(日) 23:30:54
>>229
私もバー行き始めの時の店に行ったら・・・だった。
まずカクテルに使ってるお酒が。ラムコークのラムはサントリーでしたか。
ロングカクテルはキューブアイスで冷えてないグラスのロック。
あの頃は大人な味がしたのに。
カジュアルなバーだからしかたないっちゃしかたないけど。
でも顔覚えてくれてて嬉しかった。２年ぶり以上なのに。
233 ：呑んべぇさん：2005/04/11(月) 00:27:27
愛知県安城市にあるリボルバ○の常連はウザい。
234 ：呑んべぇさん：2005/04/11(月) 00:31:30
>>233　余計なものを運び込むなっ！
235 ：もす：2005/04/11(月) 00:32:08
バーに行くのはお酒が好きってこともあるけど出会いが楽しい。
性別問わずいろんな人に会えるしいろんな話ができる。
一人でバーにのみいくのはきもいか？
236 ：呑んべぇさん：2005/04/11(月) 00:33:41
>>235　寧ろ自然　団体客は殆どの場合Uzeee
237 ：呑んべぇさん：2005/04/11(月) 00:41:27
>>232
おとなの階段のぼる君はまだシンデレラなんだよ
238 ：呑んべぇさん：2005/04/11(月) 09:59:00
この前渋谷の（比較的）有名な店に行ってきた。
すると常連とおぼしき５０歳くらいの男性が、
自分のペースで若いバーテンダーに話しかけ、
「モーターショーに行って来たけど、女の子可愛かったよ。
ほら、例えばこれ」などと言って
携帯の写真を見せるんだけれども、
バーテンダーは終始「お付き合い」で対応する程度。
基本的にはグラス洗いなどに専念していた。
挙げ句は常連が「今日は出足悪いね。
やっぱりマスターが休みだからかな」などと言い、
若いバーテンダーも苦笑い．．．。

って俺はそれを見ながら、
バーテンダーはくだらない客の話にも
もっと親身になって聞いてやることくらいできないのかな、
と思った。グラスを磨いて忙しさを装うのはどうかな。
239 ：呑んべぇさん：2005/04/11(月) 15:16:21
>>232
あぁ、それは嬉しいですよね。
だけど自分の好みって絶対に変化していくから味を直してもらうのって結構難しい。
言葉に出来ない部分があるときは特に。
240 ：呑んべぇさん：2005/04/27(水) 14:01:03
悲しい思い出。自分が悪いって分かってるけど。

大学に通ってた頃、学校近くのバーでいいのないかな、と
うろついていた。で、ある日、割と店構えのシックなバーに
思い切って入ってみた。

マスターはすごく若い。そして、バックバーはすごくへぼい……。
一杯飲んで帰ろうと思ってたら、常連が２、３人どやどやと入ってきた。
「何、これ（小声。私を指差す）」
「知らん知らん。入ってきちゃって」
その後、お酒を飲み干して店を出るまで、常連とマスターはさいころ賭博に
熱中。私のほうを、一度も見ませんでした。

いや、マスターと友達だけのフランクなお店だったんだろうさ。
でも、客に入ってきて欲しく無いなら看板出すな、と言いたかった。
241 ：呑んべぇさん：2005/04/29(金) 01:06:18
>>240
思い切って入ってみた店が酷すぎただけだ。
君が悪いのではなく、たまたまハズレクジをひいてしまっただけだ。
気にするな。他にいい店がたくさんあることは今は理解しているだろう。
242 ：呑んべぇさん：2005/05/01(日) 20:51:27
気楽に一人で飲んでいたいんだよ、気楽に。
だけどなんでお酒を飲みに来たのに隣の席の常連に気を遣わないといけないのさ。
別にその人に他意も何にもないけど、オレは別に話したいわけじゃないし、
仲良くなりたいわけでもない。
好きな店だけどその分疲れるんだよ、そういうところに神経使わなきゃなんないから。
いつも優しくしてくれて感謝してるけど、そういうところもわかってほしいよ。
243 ：240：2005/05/08(日) 13:20:41
>>241
遅くなったけど、ありがとう。
もちろん今は、いいお店を沢山見つけたし、常連と呼べる存在になれたかな？という
店もあります。

でも、常連にとってのいいお店って、結局一見さんにとってもいいお店なんだな、ということ
（逆もまた真なり）がわかってきました。

あのお店はまあ、若いときにはそんな痛い経験もあるさ、ということで。
244 ：呑んべぇさん：2005/05/08(日) 13:50:36
結局自分に合ったお店を探すしかないんだと思う。
常連にとってのいいお店が一見でもいいというわけでは決してない。
もちろんいいお店はそういうことのないよう配慮しようとしているが、それがままならないことも意外とあるのさ。
常連が話し続けていればバーテンダーは途中で話を切り上げるわけにもいかず、
その間、疎外感を味わう一見さんという図式はどこにでも有り得るわけだからね。
245 ：呑んべぇさん：2005/06/02(木) 08:38:07
hoshu
246 ：age：2005/06/12(日) 12:02:25
保守
247 ：呑んべぇさん：2005/06/13(月) 07:33:56
常連のお客様がくると、ホットしますよ。
うれしくなります。バーテンダーをしてて楽しいコトは、
人との出会いですからね☆★
248 ：呑んべぇさん：2005/06/13(月) 21:35:00
ここ良スレだね。もし、よかったら援護射撃して。
【酒場紳士録伝】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1118039038/
客の入りが悪いのデス。スレ汚し失礼。
249 ：２４８：2005/06/13(月) 22:06:27
とあるカウンターBaｒに行った時、(実は､２度目)
他愛もない話をして、最後にバンブーを注文した。
すると、若いバーテンダーがハッとして
「いつか、お店にいらっしゃった方ですね？」と
お互いに顔を見合わせて、ドングリマナコになった。憶えてたんだ･･･
(ブランクは、３年以上あったかな。地理的に生活圏で無かった為。)
250 ：呑んべぇさん：2005/06/13(月) 22:46:03
季節はずれの雨が降る深夜だった
「今晩は・・・まだ宜しいかしら」と独りの女性がドアを開けた。
雨で濡れた白いコートの肩をハンカチで軽く拭うと、
壁のハンガーに架けカウンターの端の席に腰を下ろした。
「ここは、落ち着くわね・・・。」
「どこかでお飲みになった帰りですか?」
「イヤ、そうじゃないの・・・・そうねギムレットを頂こうかしら。」
「はい・・・（ヤバっ、緊張してるよ)。」と軽く会釈をしシェーカーに材料を入れながら、彼女を見ると、
松嶋菜Ｏ子似の３０代半ばくらいの美人だった。「どうぞ・・・。」
「マスターはジャズがお好きなのね・・・
懐かしいレコードが壁に飾ってあるもの・・・
リクエスト、イイ,かしら・・・そうね・・・
”ヒア・ザッツ・レイニー・デイ”　がイイかな、あります？」
「はい、ございます」。
少しノイズ混じりのレコード盤からピアノのイントロに導かれるようにボーカルが店内に流れ出す・・・。
ジャズを聞かせるお店を始めて以来こんな瞬間に僕はずっと憧れていたような気がした・・・。
曲の終わり頃に彼女はその大きな瞳でこちらの視線を捕らえると、
「この人は誰なのかな？」と訊ねてきた・・・。
「５０年代半ばから７０年代まで活躍した”エセル･エニス”と云う歌手です。」
「へぇ〜、こんなレコードがあったんだ・・・。ところで私のこと覚えています？」
一瞬、ドキッとした・・・バーを始めて5年数ヶ月、記憶の何処を辿っても、この女性に結びつく、きっかけさえ探せずにいた・・・「申し訳ありません」と誤ると、
「あっ、いいの気にしないで！ずっと前の事なんだから。」
「・・・（ずっと前の事？）・・・」。
この気まずい雰囲気の中、「この、”スー・レイニー”のレコードもいけるんですよ」と
棚からレコードを取り出し、ターン・テーブルにのせると、回るレコードに目を落としながら考えていた
ずっと、以前にこの店以外でこの女性と何処で出逢ったというのか？暫く無言の時間が過ぎた・・・。
会計を済ませながら彼女は再び口を開いた。
「また、ひとりで来てもイイ？　ここ私の隠れ家にしようかな？」、
最後まで痕を引く言葉を残しながら雨の向こうに消えた彼女はその後、暫く、姿を見せていない。
251 ：呑んべぇさん：2005/06/13(月) 22:57:37
>>250
↑いい話だ
252 ：呑んべぇさん：2005/06/13(月) 23:19:50
女「ﾁｯ！いい男居なかったな」
253 ：呑んべぇさん：2005/06/14(火) 03:05:13
てか
よくある話だ
254 ：呑んべぇさん：2005/07/14(木) 15:00:54
>>250
ドラマや漫画ならこの後２人は色々展開するんだろうけど
現実では２人はバーマンと客でしかないし、それ以外の関係になってはいけない
そのキワドサが現実のいいところ
255 ：呑んべぇさん：2005/07/14(木) 17:41:20
>>254
ばか、この二人は
旅先の草津温泉の湯畑で再開すんだよ！

>>250
マメに湯畑に行けよ！
256 ：呑んべぇさん：2005/07/15(金) 03:10:27
入ってみたら実は混浴
しかも男の方がのぼせて、というシナリオ
257 ：呑んべぇさん：2005/07/15(金) 03:24:34
>>256
湯畑知らないのですね。
ちょっと調べてから書き込んだほうが良いよ。
258 ：呑んべぇさん：2005/08/17(水) 09:17:02
いい店に出会って通えば常連になるのは必然だけど、
ただただ常連ぶるバカは気障だからやめれ
259 ：呑んべぇさん：2005/10/09(日) 22:11:15
スレッド攪拌
260 ：呑んべぇさん：2005/10/17(月) 23:02:26
いっつも会社の仲間などと飲んだ後に
地元に帰ってから立ち寄る事が多い。
よって、酔っ払ってることが多い。
記憶が飛び飛びのことも多い。
本当に申し訳ない、と方々のマスターに
この場をかりてお詫びします。。。涙
261 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 00:31:29
>>260
許す


　　その一人より
262 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 01:47:45
>>260
お体だけは大切にして下さいね。


　　　　　　同じくその中の一人より
263 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 01:47:46
バーで注文する時に「メニュー見せて」って言ってもOKなんでしょうか？
いつもは知ってるのを注文したり、お任せにしちゃうんですが・・・

そのバーテンさんは私の好みを知ってくれてるから、
大抵同じようなものが出てくるんですね。それはそれですごく嬉しいですけど、
別のも飲んでみたいかな、とは思うんですけど、一度彼が知らないのを言ってしまって、
恥ずかしかったことがあったので。。

それとも、名前って共通でないものもあるのかなぁ。
264 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 01:56:26
>>263
真面目なバーテンダーなら知らないカクテルでもちゃんと調べてどうにかするもんだぞ？
またその上で材料が足りなければちゃんと出来ないと詫びるし。

ちなみに何を注文したの？
265 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 02:09:30
レオナルドです。
266 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 16:03:24
基本的に漏れは、外で飲む時には必ず妻同伴なのだけど、バーでおかしく
ないかな？よく行くパブみたいなお店（アイリッシュ・パブね）は、我々
をワンセットとして扱ってくれるのだけれど。
267 ：mm：2005/10/18(火) 17:15:28
一人で行ってカウンターでひたすら読書
憩いのひととき・・・
268 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 17:16:39
おかしいと思う理由がわからないのだが
269 ：呑んべぇさん：2005/10/18(火) 18:40:10
>>265
レオナルド・・・シャンパンベースなんだ。

だけど別に恥ずかしく思う必要はないよ。
メニューは言えば出してくれるし問題はないけど、メニュー自体ない店も沢山あるから。

もし普段と違ったものを飲みたいなら、
そのときは『いつもと違った味を試したい』といってバーテンダーさんと相談すればいいです。
そうすればバーテンダーさんの知識の中で新しい提案もあるでしょうから
あなたが変な恥ずかしさを感じることもないです。
270 ：265：2005/10/18(火) 21:34:46
>>269
そうですよね、そう言っていただけてちょっと安心しました。
色々なカクテル試して、自分のお気に入りを沢山見つけていきたいです。

ありがとうございました。
271 ：269：2005/10/19(水) 02:46:22
>>270
ごめんね、あんまりいい提案じゃなかったと思う。
バーに女性が飲みに来る光景について、日本ではまだまだ特異に見られる傾向もあるが、
女性がバーを上手に利用する姿はある意味男よりも清々しい。
オレが女性の一人客に声をかけることはないが、これからもバーを美味く利用して欲しいな。
基本的なマナーさえ理解してくれれば、女性の一人客はどんどん増えていってもらいたい。
272 ：呑んべぇさん：2005/10/19(水) 14:31:44
何が悲しくて、オッサンのバーテンダーなんぞと向かい合って飲まなきゃならんのだ？

ひょっとして、バーの常連は、【ウホッ！　フォ〜〜〜】系が多いのか？
273 ：呑んべぇさん：2005/10/19(水) 16:09:45
何が悲しくて酒の事も解らない小娘と不味い酒を呑まなきゃいかん？
274 ：呑んべぇさん：2005/10/19(水) 20:05:50
良く行くお店によくくるあの子。
いつもかわいくごちそうさま〜〜と帰っていく。
275 ：呑んべぇさん：2005/10/19(水) 20:37:10
>>272、>>273
マジレスすると、目的の差でしょ。
276 ：呑んべぇさん：2005/10/19(水) 22:30:01
>>272-273
そういう煽りはしかるべきスレでやってくれ。
しょっちゅうageてるからわかるだろ？
277 ：呑んべぇさん：2005/10/24(月) 23:35:06
>>250
丘の上の向日葵を思い出しました。
278 ：呑んべぇさん：2005/11/07(月) 13:26:51
ここに来て良かったです!!!常連まではいってないんですが、馴染みにさせて頂いてるBarが
在るんですか、どーやらDQN毒女していた時期があったと思われ…店長以外はスルーされて
ました……
最近、その親切なバーマン達に窘めて頂けて…素の本来の自分で飲めるよーになりました。
馴染んでるからって事に甘え過ぎて一社会人としての礼節を弁えてなかった自分が恥ずかしく
なりました。
改めてこのスレで再確認出来て良かったです！
今では遅くに私一人になったら、他のお客さんの差し入れケーキ(数少ないウチの一つ)
とかが突然出てくる嬉しいサプライズに遭遇なんて事がありました。常連(になるのかな?!)
っていーですね 長文スマソです
279 ：呑んべぇさん：2005/11/13(日) 07:59:05
どのペースで行ったら常連って
認められるん？？
280 ：呑んべぇさん：2005/11/13(日) 10:02:36
>>278
気づいて良かったよ。
実は、俺もいろんなBarに行っているが、
店側が女の１人飲みっていうものについて、
歓迎していない場合を良く見かける。
礼節さえわきまえていれば歓迎されないなんて事はないが、
女の１人飲みの場合、バーテンダーを独占し、
自分のことばかりを延々と話し、毒を吐いていることがよくある。
しかし客に邪険にするわけにいかないので、
やむなく耐えているという場合があるようで、
それははたで見ていても分かるものだ。
そうならないスマートな飲み方をしている女はかっこいいと思う。
281 ：呑んべぇさん：2005/11/13(日) 13:01:30
やっぱり女は１杯で粘るからねえ。
2時間はきつい・・・
せめて３杯は飲めよな。
282 ：呑んべぇさん：2005/11/18(金) 01:05:32
>>281
その時の調子でいろいろだよ?!
Short三杯をshortに飲んでさっくり帰っちゃった事もありだし…
283 ：呑んべぇさん：2005/11/18(金) 09:18:00
>>282
それはいい客。
284 ：呑んべぇさん：2005/11/18(金) 09:28:23
テキーラをショット一杯だけ煽って帰る俺は良い客だろうか？変な客だろうか？
滞在時間5分弱
285 ：呑んべぇさん：2005/11/18(金) 10:36:29
>>284
いい客。
286 ：呑んべぇさん：2005/11/18(金) 23:17:31
自分も5〜6杯、人にも2〜3杯奢りして最後までいる女の一人は?!
287 ：呑んべぇさん：2005/11/18(金) 23:50:19
>>286
微妙…
288 ：呑んべぇさん：2005/11/19(土) 00:42:25
最近は見かけないんだけど、終電で来て朝帰る人妻。大体が7〜8000位だた。これは?!
289 ：呑んべぇさん：2005/11/19(土) 00:48:16
↑
旦那が夜勤だったとか？
290 ：呑んべぇさん：2005/11/19(土) 00:53:21
↑日曜の晩にでもか?!
291 ：呑んべぇさん：2005/11/19(土) 17:21:28
>>288
営業時間居座りならいい客。
美人なら、なおいい客。
292 ：呑んべぇさん：2005/11/19(土) 23:26:34
美人に生まれたかったよぅ
美人が常連になって独りでCounterでしっとり静かに飲んでたら…いーよなぁ…
そーいうのって声掛け辛くない?!雰囲気あると同性でも躊躇するもん
293 ：呑んべぇさん：2005/11/20(日) 00:24:35
>292
そういう美人に声かけてもらえるような飲み手になれるよう、
もっか修行ちう。

うはｗｗｗｗｗ北斗神拳会得するよりﾑｽﾞｶｼｽｗｗｗｗｗｗ
294 ：呑んべぇさん：2005/11/20(日) 09:25:28
>>293
美人はかえって誰からも声かけられないから気軽に話したら
喜ぶかもよ。普通に1杯ごちそうしてあげたら？
295 ：呑んべぇさん：2005/11/20(日) 09:56:07
私がいつも行ってる店、経営苦しいみたい･･･
潰れたらいやだな〜

296 ：呑んべぇさん：2005/11/24(木) 16:32:27
私が贔屓にさせていただいてる店の新しいManagerの考え方にどうやら店長君は賛同
出来ないご様子…営業時間なのに二人で何回か飲みに行ってる。辞められると辛いなぁ(/_;)
297 ：呑んべぇさん：2005/11/24(木) 21:25:14
>>288
旦那は長距離トラックの運ちゃんだな。
298 ：呑んべぇさん：2005/11/24(木) 21:57:29
気まぐれで新規開拓しようと思って入った店で後から来た隣（常連）の香具師が
「今、キャンペーンなんだってな」
バーテンダ「はい、３杯で２０００円です」
俺「ああ、そうなんや」
バーテンダ「いや、常連さんだけですねん、お宅は・・・2400円ですわ」
２度と行きたくない。
299 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 00:09:20
>>298
最悪な店〜
二度と行きたくないですね。
300 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 01:00:04
>>298
１杯で帰ろうぜ
301 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 09:43:53
>>298
本当は常連さんだけなんですけど、せっかくお越しいただいたので
サービスさせていただきます。
とか言われたら、また行こうって気になるのになあ。
口調からいって関西人やのに、商売下手すぎ。
そんなんでゲスト逃がすなんてありえへんわ。
302 ：呑んべぇさん：2005/11/25(金) 12:19:06
だよね…そこは商魂逞しく逝かなきゃでそ。てか、その隣に座った常連香具師もやーね
常連になる前に気が付けて良かったのでは?!
303 ：呑んべぇさん：2005/11/26(土) 09:30:49
>>298
久々に共感できる怒りを感じますね。
そんな店、二度と行かなくてよろしい！
304 ：呑んべぇさん：2005/11/26(土) 12:55:25
その400円を絞る根性が気に食わんな
305 ：呑んべぇさん：2005/11/26(土) 15:18:58
>>304
金額の問題じゃなくて、気持ちの問題。
初めての店でそんなこと言われたら、暗に拒絶されているように
感じるでしょ。
306 ：呑んべぇさん：2005/11/27(日) 02:39:01
>298
そんな店、許せんなー。
店名晒しちまえ。ここみた香具師らがイヤな思いせんで済むように、
そんな店にムダ金払わんように、店名のヒントだけでも。
307 ：呑んべぇさん：2005/11/27(日) 15:29:48
>>298
どうせガキばっかの店でしょ？
バーが安さで売るようになったらおしまいよ。
308 ：２９８：2005/11/27(日) 21:23:12
神戸のBARです
「癒し」をコンセプトにしてるみたいだけど・・・

309 ：呑んべぇさん：2005/11/27(日) 23:02:54
>>308
そのコンセプトを表の看板か何かに書いてたら相当キモいな
310 ：呑んべぇさん：2005/11/27(日) 23:59:10
神戸やのに…ばり きしょいな
311 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 00:14:16
何区だろう…
312 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 00:14:32
>>298
それ、最悪な店だな・・・
俺でも二度と行かない
313 ： ：2005/11/28(月) 00:17:27
常連。
マスターに金貸してくれって言われた…
ORZ
314 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 00:24:26
あかんやん!!あかん サブイボばりばりや
連れ合いみたいな話し方しくさりよって!そないな話は他のお客様いたはれへん時にせーや
ほんまダボやな
せやけど、良かったん違わはります?!常連ならんですまはったんですよ…ねぇ……
315 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 05:12:42
関西弁は読み難いですよ。
316 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 12:02:16
>>313
絶対貸したらあかんで。
金銭の貸し借り、絶対関係こわれるし。
３１４と別の関西人です。
317 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 12:50:22
テンダーさん。ちゃんとスタンダード作れるようになってからオリジナル作れよ!ママゴトカクテルはいらないから。
318 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 16:41:19
銀座の？
319 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 16:53:18
銀座のテンダーのことだったらすごいな
320 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 17:07:31
僕はとあるカラオケパブの準常連でした。バーではないですね
僕が行くときはあまり他のお客さんがいなかったので中のよいお客さんなんていうのもいかなったんで。
そんななか勤めていた会社がつぶれて、おもいきって「働いてみたい」とマスターに言ったら・・・
３年勤めましたが、楽しかったです。いつか金をためて小さくてもいいから一人でやれる店をやりたいっすね
パブなので　そんなにカクテル作るのにも難しいことはいいませんでしたけど
客＆店員が　おばかやれるのが　パブで
しっとり呑むのは　バー　なんすかね？
321 ：呑んべぇさん：2005/11/29(火) 00:37:22
>>320
じゃぁ、ウチがよく行ってるBarどーなるの?!よく馬鹿な事してる…
あははははやな
322 ：呑んべぇさん：2006/01/05(木) 07:35:45
>>314関西弁勉強しろ。関西人はそんなしゃべりかたはせーへん。偽関西人ｲﾀｲ
323 ：314：2006/01/05(木) 22:45:48
>>324
ん?!きちんと畿内の人間やで?!神戸色が濃いけど…
324 ：呑んべぇさん：2006/01/05(木) 22:47:01
ちゃう!!>>322宛て…
325 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 05:02:32
真偽はともかく、必要もないのに関西弁の文章を書くのはイタい
326 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 11:08:26
>>325
ハゲどう。
自己中心的な考えはやめてもらいたい。
が、大阪人の９９％は自己中心的だからなｗ
327 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 13:49:48
すんません。
標準語で書くと変な文章になるんで、
つい関西弁で書いてしまいますねん。
328 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 16:17:48
おめこ
329 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 16:31:45
>>327
だったら書くな。
町Ｂにでも池よ。
330 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 00:00:37
それはそれはえらいすんまへんなぁ
331 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 00:04:37
ヘンコ
332 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 23:28:50
それはそれはえらいすんまへんなぁ
333 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 23:33:47
なにをゆうとりますのん
あんたはなんもわるうおまへん
334 ：呑んべぇさん：2006/01/08(日) 00:17:14

すみません、質問なのですが
渋谷にある、ワンカップ日本酒(300円で飲める)スタンディングのお店の名前分かる方いらっしゃいますか！？
335 ：呑んべぇさん：2006/01/09(月) 20:37:04
知りまへん
336 ：呑んべぇさん：2006/01/09(月) 20:46:17
>>334
buchi
337 ：呑んべぇさん：2006/01/09(月) 23:29:09
あきまへん
338 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 00:24:43
いつも３杯くらいしか飲まないけど、早く帰ろうとすると
（まだ電車のある時間に時計見てたりすると）
「また時計みてる」とか「今日は朝まで！」といわれて
微妙に引き止められる…。私はお酒弱いけど雰囲気楽しみたいからbarにいく、
ぜんぜん金落とさない客なんだけど、いていいのだろうか。疑問
339 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 01:09:43
自分が帰りたきゃ帰ればいいんです。店側は引き止めるのが仕事。
特にきっぱりしてない客にはあれこれ構ってきます。
あなたのことちゃんと大事に考えてますよ、って常連客に示すのも仕事ですからね。
340 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 01:12:48
あ、そうなんだ。
なんか一杯だけで何時間も粘る客はウザイと聞いたから、
そんな客なら実はいらないのかな〜
私ひきとめても金にならないけど。。。。。。。。引き止めるのが仕事なんだ。
341 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 01:28:03
金落としてけよ、と常に考えている訳ではないのです。
次も来てもらう為に構うのです。
けれど嫌な客にはそういうことはしませんから、
引き止められる、ということは店にとってあなたは来て欲しいお客さんなのでしょう。
金はともかく、いて欲しい、いてもらうとかっこがつく、などが考えられます。
342 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 01:42:53
レスどうもありがとうございます。
嫌な客にはそういうことはしない、という一文でちょっと安心しました。
お酒強かったらもっと飲みたいんですけど…
お金にならなくてもひきとめてくれるのは素直に喜んでおいていいのかな。
大変参考になりました、ありがとうございました。
343 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 02:01:38
六本木に住んでた。
六本木に住んでる。
なんで対応があれだけ違うのだろう。

同じ料金で同じお酒を飲んでいるのに。
344 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 05:22:50
>>342
平均２杯くらいですよ。1杯で帰られる方も多いです。店は客単価も大事ですが、店の雰囲気を作ってくれるのがお客なので、楽しく、スマートに呑んで頂ければ最高です。ま、客層を創るのは店なんですけど…
345 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 16:27:58
>>344さんがいるお店に是非行ってみたいですね。
客層がとてもよさそうな雰囲気。
346 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 18:26:26
>>345
改行もできない、しない。
そんな気配りのできないバーテンダーがいる店がいいのか？
347 ：*：2006/01/19(木) 21:45:22
おいらは常連でも2杯ぐらい
場の雰囲気が読めてスマートに呑むのがイイ！
348 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 22:32:42
いくらお金使っても、横柄な客は嫌われるよね。
１杯しか飲まなくても、もし満席の時に客が入ってきたら
さりげなくチェックするスマートな客は大事にされるよね。
349 ：呑んべぇさん：2006/01/30(月) 05:22:58
馴れ馴れしくなって声がデカくなってくるやつにならないようにしている。
350 ：呑んべぇさん：
>>349
あるある。
バーテンダーさんと話しすぎて
一見のお客さんがオーダーしづらい状況にならないように、とか。