ぼるじょあ兄弟がムーンウォークで2ゲットォー!!
 ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ ∧ ∧
( ・3メ) ( ・3・)
⊂ ⊂ヽ / つ つ
/⌒_)〜(_⌒ヽ
;;⌒´)≡≡≡し´ヽ( .)ノ `J≡≡≡(´⌒;;
;;⌒´)⌒´) (´⌒(´⌒;;
ズザザーーーーッ ズザーーーーッ
│ マスター、ムーンウォークを一杯
└─v──────┬──────────────
│バーに来てムーンウォークかねぇ・・・・。
日 ▽ U [] V....└v──────────────
≡≡≡≡≡≡≡ ∧ ∧
V ∩ [] 目 .。(゚ω゚=)
__ ∧∧ ___∀と.__)_
(,,・∀) ┴
― / つ―――――――
\(__.ノ (・∀・) アレ ボクモ デキルヨ!
━┳━ ━┳━
 ̄ ┻  ̄ ̄ ̄┻ ̄ ̄ ̄ ̄
弓
面倒でも、ダサくても、メニューは置いてください。
>6
メニューの置いてある店に行けばいいでしょ
さっそくメニューの話題かよw
お約束ですから
10 :
呑んべぇさん:03/02/27 22:14
>>7 そうですね。
それでは店頭に「メニューあります」の表示願います。
11 :
呑んべぇさん:03/02/27 23:47
>10
店入るときに「メニュー置いてますか?」と聞けばいいでしょ
12 :
呑んべぇさん:03/02/28 00:12
>>11 そんなめんどくさいことはイヤです。
「メニュー厨房出キン」の表示でもいいです。
一人で飲みに行ったこともないのに、
元彼と別れた後飲まずにはいられず、早い時間バーに行った。
絡みはしなかったけど「別れてきちゃったんですよー」
などと報告した痛い私。他にお客さんいなかったけど、
うまく話題をそらしてカクテルなど作ってくれた
バーテンさんに感謝。というかごめんなさい。
カウンタでシガーとかパイプするお客がいると思うんすけど、これがスゲーくさかったらうざいっすか?
やっぱマナーからいうとよくないんしょか?
15 :
呑んべぇさん:03/03/01 15:06
シガーバーというモノであれば問題ないだろ。
酒場にタバコは付き物だと思うが、
旨い酒を味わっている時に隣で吸われると嫌なことはいやだ。
仕方ないけどね。
16 :
呑んべぇさん:03/03/01 15:29
俺は煙草が死ぬほど嫌いである。
よってバス停、駅、レストランその他の場所で
喫煙している輩を見ていると殺意を覚える。
が、バーではそうは言わない。
正直、煙たいしいやだが、
ここで煙草を排除するのはどうかと思う。
死ぬほど煙草が嫌いな俺でも許す。
一応たばこはOKがしつもんのぜんていす。それでもなおか
つ、やっぱくっさい葉巻やぱいぷはひかえるほうがかこい
いかと
>>17 俺はタバコを吸えないんだけど、
Barでシガーを吸っている人を見るとうらやましいし、
その姿が絵になると思う。
シガーを切っている姿もなんか(・∀・)イイ!!
俺がよく行くBarにはシガーも売っているし。
シガーの臭いは
好もしく感じたことはあっても、
うざく感じたことは全くないですが。
シガーやタバコは許せてもガーリックトースト
が許せないココロの狭い漏れ・・・
20 :
呑んべぇさん:03/03/01 22:37
匂いの強いタバコ吸ってますが、近くにテイスティンググラスで
飲んでる人がいるときは自粛してるので許してくれ。
21 :
呑んべぇさん:03/03/01 23:26
煙草は嫌いですが、シガーの香りにはハァハァしてしまう女です。
友達に言ったら誰も同意してくれなかったけど、
マイナーな好みなんでしょうかね。
つーか、うざくない客のほうが珍しかったりすんじゃないの。
普段からパイプ吸ってる人間ですが、バーテンさんに『吸ってもいいですか?』と聞いてから吸う事にしています。
すぐそばに他のお客さんがいるときは『大丈夫ですか?』と聞きます。
いままでNoと言われたことは無いですねぇ…
24 :
呑んべぇさん:03/03/02 21:27
俺は嫌だと言います。
多分みんな良い人と思われたいので我慢しているのだと思います。
25 :
呑んべぇさん:03/03/02 21:30
「あちらのお客様からです・・・」と言わせるアホな香具師。
26 :
呑んべぇさん:03/03/02 21:32
聞かれなきゃ我慢しますが、聞かれたらNoと言うでしょうね。
27 :
呑んべぇさん:03/03/02 22:39
タバコよりシガーの臭いって一般的じゃないから、「なんだこの臭いは!?くせー!!」
ってなることがたまにある。あとふかすから煙がすごくて迷惑。
28 :
呑んべぇさん:03/03/02 23:45
「吸ってもいいですか?」ってきかれて、嫌だとは言えない小心者です。
本当は嫌なのに。
29 :
呑んべぇさん:03/03/02 23:53
barでは許す。
和食の店では許さない。
プロトコールだから。
30 :
呑んべぇさん:03/03/03 00:43
漏れもバーでは許す。
蕎麦屋では許さない。
特に新蕎麦の季節などに蕎麦本来の香りを楽しもうとやってきているのに、
隣で煙を出されてはたまらない。
31 :
呑んべぇさん:03/03/03 01:07
嘘をつく客!これ一番!しかも
バレばれな嘘聞いてるほうが
しんどいよ!うそだろ?ともいえないし。。。
32 :
呑んべぇさん:03/03/03 03:43
33 :
呑んべぇさん:03/03/04 11:58
風下なら許す。
風上なら許さない。
煙草は客が自分一人だったら吸うけど、
他にいたら吸わない。
35 :
呑んべぇさん:03/03/04 12:01
その時はいいんだけど、後で服の匂いかいで鬱になる
36 :
呑んべぇさん:03/03/04 13:54
シガーも、周りに気を遣ってくださる方なら、許せますが、
「俺、シガーなんて嗜んじゃう」なスタンスの方は、正直嫌ですね。
37 :
呑んべぇさん:03/03/04 19:11
大体シガーバーってモノの存在を俺は肯定しないぞ。
酒飲むにも、シガー飲むにも劣悪な環境になるだけじゃないか。
シガーは家で飲め!
妻が作った料理を食べて美味しいワインを飲んで、
ちょっと濃い目の酒飲みながらシガーを飲め!
外でシガー飲むの奴は「僕の周りにはシガーを楽しめる環境がありましぇーん」って
感じで貧乏臭いからイヤだ。
38 :
呑んべぇさん:03/03/04 20:55
なんでマティーニは高いの?
ビーカー(ミキシンググラス?)を洗うのが面倒くさいから?
例えばアラスカなんかより高いけれども、
アラスカはシャルトリューズを使う。シャルトリューズは高いが、
ベルモットなんか安いだろう。なぜマティーニの方が高いんだ?
まさかオリーブ代だって言うんじゃないだろうな。
オリーブはまずいから入れなくていいのに。
>>38 興味深い質問だけど・・・まったくのスレ違いだろ。
>>39 まあ、そう言わないで。
値段のことばかり気にするうざい客ということで、
無理にテーマに合わせてみたりして、
うざい客にバーテンダーが教え諭すというストーリーは?
41 :
呑んべぇさん:03/03/05 00:10
よこから失礼、あっしてきにも38の疑問にかたんしたし、but,おれはオリーブすきだ。
ステータス代。ブランド代。
ひるがえって、バーテンダーの緊張代。
・・・高い値をつけていればいるだけ、
それだけの仕事しますよ、ってこった。
43 :
呑んべぇさん:03/03/05 01:56
――――――――――――――
ネタじゃん
__ __ .r――――――――
∨ |頭たたかないで!
日 凸 U | ______
≡≡≡≡≡| / .∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
U ∩ [] ∨% (゚Д゚ ;) < けんかはやめて・・・・・
__ ∧ ∧___∧ ∧|つ∽)_ \_____
(,, ゚Д゚)日 (゚Д゚,,)∇
― / | ――.../ | ―――
\(__.ノ \(__.ノ
━┳━ ━┳━
 ̄ ┻  ̄ ̄ ̄┻ ̄ ̄ ̄ ̄
44 :
呑んべぇさん:03/03/05 11:09
――――――――――――――
酒板の新参者です
__ __ .r――――――――
∨ |あちこち荒らしてるね?
日 凸 U | ______
≡≡≡≡≡| / .∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
U ∩ [] ∨% (゚Д゚ ;) < AAはやめて・・・・・絶対
__ ∧ ∧___∧ ∧|つ∽)_ \_____
(,, ゚Д゚)日 (゚Д゚,,)∇
― / | ――.../ | ―――
\(__.ノ \(__.ノ
━┳━ ━┳━
 ̄ ┻  ̄ ̄ ̄┻ ̄ ̄ ̄ ̄
45 :
呑んべぇさん:03/03/06 14:26
「金が無いから一番安いのくれ」という客。
しかもそれから他の客捕まえて自慢話タラタラの長話・・・で、
喋ってるから酒も減らず、小一時間は1杯でネバリまくり
やっとオカワリ?とおもいきや考え込み、「あの酒は1杯いくら?」と
何度も聞き、また小一時間の繰り返し。。
淋しいだろうが、金が無いなら1人で家帰って発泡酒でも飲んでろ。
46 :
呑んべぇさん:03/03/07 20:13
マティーニなどのアルコール度数の高い酒は
何杯も飲むわけではないので一杯あたりの値段ちょっと高くしてるのではないか?
47 :
呑んべぇさん:03/03/07 20:35
つーか、カクテルの知識で勝負挑んでくる客。お前のカクテルは下に落とした氷でシェイクしたものだ。
48 :
呑んべぇさん:03/03/07 22:23
>>47 その程度で俺はひるまない。
便器の中の水を凍らせて作った氷でシェイクしたものであれば
多少困るが。
カクテルの知識で挑戦されても
決して負けずに一笑に付して客をいなすくらいの知識のないバーテンダーは、
>47
そんなことやってると、トイレに異物入れられて、詰まされるぞ。
げろ
げろ
げろ
げろ
げろ
げろ
げろ
げろ
げろ
げろ
51 :
呑んべぇさん:03/03/08 11:30
・ギムレット作ったら50代のオッサンが
「喉がかっとする。もう少しまろやかなのがいい」と。
だったらショートなんで呑むの?
ライム大目のジン臭0なギムレットが好きなら先に言え。邪道だが。
・ライム大目に入れた場合のショートを「水っぽい」というひと。
それはライムの水分です。
ライム半分にしたら納得するくせに。
52 :
呑んべぇさん:03/03/08 12:11
>51
そんなことここで言っているようじゃ、大した腕じゃねえな。
ウザイ客・・・。
基本的マナーの無い客、隣の客の気分や店の雰囲気をブチ壊すヤツ。
いちいち付け焼刃の酒知識をひけらかしてるヤツ。
特にワインスノッブを気取るのはいいが最低でも名前や当たり年ぐらい覚えろよ。
平気でゲップ、放屁をするヤツ。宗教、政治、思想を熱く語り挙句、勧誘するヤツ。
金払いの悪い客。散々飲んでるのに料金が高いとか文句を言うヤツ。
某音大生、飲み代のかわりでバイオリン弾くからとか言うな!!
>>54 > 某音大生、飲み代のかわりでバイオリン弾くからとか言うな!!
これは一寸かっこいいと思っちゃったが、飲んだ後で言ったらダメだな。
漏れは自分でウザイ客とは思うのだが、かっこ良い客にはなれそうもないな
あー、カッコ良く飲みたいな
でも、一口飲むともうおしまい(藁
57 :
呑んべぇさん:03/03/09 05:49
58 :
呑んべぇさん:03/03/09 07:03
59 :
呑んべぇさん:03/03/09 10:43
60 :
呑んべぇさん:03/03/09 10:51
>>58 大目に見てやれよ。
>>51はバカだからバーテンになった口なんだから。
61 :
呑んべぇさん:03/03/09 18:32
いや、しかし俺も気が付かなかった。
いつも自分でギムレットを作ってなぜ水っぽいのか分からなかった。
きっと素人シェイクだから駄目なのだろうと思っていたが、
よく考えるとジューシーに作ろうと思ってライムをふんだんに入れたのがよくなかった。
先日半分に切ったまま冷蔵庫に忘れていたライムがあって、
これでギムレットを作ったら店の味だった!
俺も腕を上げたのかと思ったが、よく考えるとライムが干からびていただけだ。
62 :
呑んべぇさん:03/03/10 00:10
近くの席に若い女性がいると緊張して何も喋れなくなってしまう
私はウザい客なのでしょうか?
仕方がないので妙に速いペースで飲んでさっさと帰ってしまいますが。
63 :
呑んべぇさん:03/03/10 14:38
上げ足取りの客!
流そうよー。多少のことは。
>>62 ああ、あんたはいい客だ。他の男客にとっても。
66 :
呑んべぇさん:03/03/12 09:15
お金の無い○クザ 昔はイイ奴もいたが、今はチンピラもどきが、多い
バーに来て、一人泣く女 皆が気を使う(お客も含めて)
バーテンダーを下に見る 人間(「水商売だから」その一言で終わらせる人)
67 :
呑んべぇさん:03/03/12 11:19
見下されているバーテンダーも情けないな
68 :
呑んべぇさん:03/03/12 11:50
>>66 >バーテンダーを下に見る 人間(「水商売だから」その一言で終わらせる人)
そりゃ仕方ないな。
そう見られるのがイヤなら辞めるか、先駆者に呪いをかけるかだな。
69 :
呑んべぇさん:03/03/12 13:38
そういう人が来ない店にしましょう
ヤクザもどき=チンピラ
チンピラもどき=ボンクラ
71 :
呑んべぇさん:03/03/12 14:52
ヤクザもどき=チンピラ
チンピラもどき=ヤンキー
ヤンキーもどき=ヘタレ
ヘタレもどき=天才
72 :
呑んべぇさん:03/03/12 19:22
test
73 :
呑んべぇさん:03/03/12 20:02
店の空気が読めない客。
74 :
呑んべぇさん:03/03/12 21:01
てすと
(^^)
76 :
呑んべぇさん:03/03/14 01:34
スレあったと思ったら山崎かよ。
それを言うならレスですな、大将。
78 :
呑んべぇさん:03/03/14 03:07
79 :
呑んべぇさん:03/03/15 03:02
76−77
スレ違い。
????
80 :
呑んべぇさん:03/03/15 19:51
客というか街をウザイと感じることないですか?
1、2年前に近所にいい雰囲気のバーができたんです。
ホテルにある本格的な店よりも気持ち、少しだけガヤガヤしてるような。
凝ったビールやギネスの生とか置いてあり、フードもおいしく気に入ってました。
バーテンダーが全部で5、6人で女の人が多くパリっとした格好で
なかなかサワヤカで好感が持てキレイな人が多かった。
しかしこれがいけなかった、、、おっさんの溜まり場になっちゃった。
当り障りのない、たまに笑いが入るような話をバーテンダーさんとしながら
飲んでいると少し離れたトコから
「○○ちゃーん、まだ彼氏いないの〜?」と斬りつけられる。
客層だけスナックみたいで今じゃもう行かなくなっちゃった。
同じ店でも都心にあれば違う成長遂げられただろうなと思う。
それともこれも経営者の腕の一つなんでしょうか?
ちなみに都心まで1時間弱の某県です。
好意的な反応が多くて(と言っても2件だけですが)嬉しいです。
バーの常連客同士の雰囲気を壊しているかと思っていたのですけど、
冷静に考えると周りの迷惑も考えずに女の子を口説きまくる方が
ウザイ客なんでしょうね。
これからも寡黙でかつハイピッチで飲みまくろうと思います。
無愛想な客でごめんね。>>バーテンさん。
ちゃんと金は払うから勘弁してね。
>>81 おいおい…
バーが、“喋らないといけない場所”だったらオレは行かないよ。
最低限のマナーを守るのは当たり前として、尚且つ
バーテンダー閣下に気を使わなけりゃなんないbarなんてまずいきたくない。
84 :
呑んべぇさん:03/03/17 12:55
これ以下のペースで飲むやつはうざい、みたいなのありますか?
例えば、一時間に1杯ペースはちょっと勘弁してほしい、とか。
質問なんですけど、ラウンジとかスナックとかクラブの違いって何ですか?
もし、夜の仕事するなら一番ドレが安全ですか???
>>84 好きだけど、あんまり飲めないって人も居るし、ペースが遅い事自体は問題ないと思う。
88 :
呑んべぇさん:03/03/17 14:02
>>84 バーは酒飲むところだろ。
それが分っていれば大体分るだろう。
一時間に一杯ってのは酒飲みに来たんじゃねえな。
普通に考えて。
深夜営業の喫茶店ではないって事を心得てくれ。
89 :
呑んべぇさん:03/03/17 15:33
>>87-88 真っ向に対立してますねw
ようはバーの雰囲気を見ろ、ってことかな
90 :
呑んべぇさん:03/03/17 15:53
まあ、飲んでるものによっても違うだろうけど
例えばショートだったら?ロングは?
飲みたいのに飲めないのと、
飲めるけど飲まない ってのは全然違うっしょ?
飲みたくて来てくれる客をウザいと判断する店は問題だと思うよ。
もちろん、例えばハシゴ3軒目とかで、ちっとも飲まないのにデカイ顔ではしゃいだり、
例えば打ち合わせとかで、飲む事を目的としてない人がいたり、
そう! 飲むことを目的としているならスローペースでもいいじゃん。
93 :
呑んべぇさん:03/03/18 10:50
でもショット500円で一時間粘られたらちょっとイヤかも。
場所にもよるが一時間で一席1000円は最低売り上げたいところだろ。
>>85>>86 スレ違い。
一応、スナックは客の横には座らない(法律上、座ることが出来ない)。
ラウンジは横に座る(こともできる)。
女が隣に座る方が客=男は喜ぶので、ラウンジはまず絶対横に座らされる。
座れば多少はさわられることも覚悟しないといけない。(でも時給は高い。)
スナックは法律上、横に座ることは出来ないが、実際にはボックス席などがあり、
横に座っていることも多い。原則として座る店ではやっぱり時給は高い。
完全に座らない店は、言うなれば同伴のある女性バーテンみたいなものだし、
したがって、時給は安め。
しかし・・・いずれにせよ、上客と寝るくらいの覚悟は必要だから、
男女の安全を求めるなら、夜間の交通整理でもすることだ。
94 :
呑んべぇさん:03/03/18 16:53
カップルでいちゃつくのはどのくらいまでが限度?
かるくキスするぐらいならいいかなって思ってたんだけど「他のお客様の迷惑に…」って怒られた
96 :
呑んべぇさん:03/03/18 19:09
軽くキスもダメなの?
じゃあ、白人客とか来たらどうすんだ?かたっぱしから怒るのか?
97 :
呑んべぇさん:03/03/18 19:27
>96
白人客なら「そういう文化でしょ」で許せるような気がする。
でも日本人がやるとキモい。やめれ。って感じ。
挨拶とは違うキスをすれば白人同士だからといっても注意することは
あると思いますけど。
99 :
呑んべぇさん:03/03/18 20:55
チューし続けてるカップルがいて、「気持ちワリーから、やめろ!」と
近くの客が怒り出して、30分くらい言い争いをしてるのを見たことある。
いい肴になった。
そういう形でのエンターテイメントなら大歓迎。
100 :
呑んべぇさん :03/03/18 21:10
100
>>100 いや、まいった、シニックだよ、ただ100
102 :
呑んべぇさん:03/03/19 01:06
落ち込んでバーでどよーんと酒を飲んでるやつはウザクないですか?
別に愚痴いったり、ハァとかフゥとかため息ついてなければかまわないけど。
あ、あと泣くのもなしな。
104 :
呑んべぇさん:03/03/19 02:10
>>102 へコんで独りで静かに飲むのはかっこいいだろ。
>>102 そりゃあ絶好のおかずじゃないか!
そんな気分だけで何杯でも飲めるしw
それがまた美味しいんだよな!
そーやって笑えるのは、結構時間が必要だったりするわけだが…
1つのウィスキーのボトルを指差して、「あれ、うまいよね。」と
話をはじめるお客様。 「お飲みになりますか?」とたずねても、
「いや、飲んだことあるからいい。」と断られて、ちょっとがっかり
してしまう事が時々あります。
そのウィスキーの話をして、ボトルもバックバーからお客様の
前に置いて後は飲むだけなのに飲まないのはそのお酒がすごく
かわいそうだなと思ってしまうのです。
まだまだサービスの修行が足りないのかなと鬱になります。
スンマセン、ヒトリゴトデス。イッテキマス
最近落ち込むと、静かなバーでひとりカクテルを飲みながら
物思いにふけりたい・・・という願望がわいてくるのです。
でも女が一人でどよ〜んと酒飲んでると、奇異の目で
見られるのではないかと躊躇してしまうんですよ。
バーテンダーさんもそういう客には気を使うのではないですか?
>>103 溜息・・・絶対つくと思います。
声を出して泣いたりはしないだろうけど、涙がつー、とか頬をつたるかもw
>>102 それならかなりちゃんとBarを選んだほうがいい。
あと、21:00-24:00ははずしたほうがいいと思います。
ようはほかの客がいない時間に行くべき。
109 :
呑んべぇさん:03/03/20 02:40
>>102 静かに飲めるならいんじゃないすか? 奇異な目では見られるかもしれんが、
それはしゃーないと思うです。
あとは、話し掛けられるのを拒むオーラをしっかり出さないと、
かまってこられてもうざいだろうけど、かまってほしそうにされるのはうざいっす。
>>101 他の酒が幸せならばいいじゃないか。
うまい酒なら、その酒のうまさを知らないやつに飲ませて幸せにしてやってくれ。
うざいっていうのとは違うけど、せめてメニューにある酒くらいはどもらずに
言って欲しい今日この頃。
ラフロイグがあったんで頼んだら、3度くらい聞き返された。
漏れも2軒目でそこそこ酒が回ってたので、そのせいかもしれないけど・・・
111 :
呑んべぇさん:03/03/23 20:25
うざいバーなら知っている。
あるとき一見客が入ってきて「ウィスキーを」と言ったら、
マスター曰く
「ウィスキーにもいろいろございますが。バーボン、スコッチ、カナディアン、アイリッシュ」
と言って客を追いつめていた。
普通じゃね?
ドウイ。
黙ってサントリーオールドを注いでたら、客を舐めたバーテンダーだと思われ。
114 :
呑んべぇさん:03/03/24 00:21
ふつうは、いつも飲んでいる種類や銘柄を聞くと思うんだが。
「わからない」といわれることもありますけどね。
まあ、そんなときはたいがいCCの水割りを出します。
115 :
呑んべぇさん:03/03/24 03:03
>>114 バランタイン30年とか出して、それなりの値段をいただくという手もあるぞ。
あえてこの銘柄なのは、あまり知らない人でも高いことがわかる酒だからだけどな。
一般人に「本当に高いのかどうかよくわからない酒」を出して、
それなりの値段は難しいだろうし。
116 :
呑んべぇさん:03/03/24 14:24
>>111氏は
聞いた事を責めているのでなく、
「追い詰めた」事をウザイと言ってるんですね。
大人なんだからちゃんと読んでください。
いや、「追い詰めた」かどうかわからんだろ。
111だけ見たら薦めてるように見える。
大人ならちゃんとわかるような日本語使ってください。
118 :
呑んべぇさん:03/03/24 16:40
でも一歩間違えば、銘柄の指定の出来ない
慣れない客に恥をかかせることにもなるよな。
同じ問いつめる(追いつめる)のでも
言い方の上手さ下手さは出そうだな。
とりあえず安めの勧めて、飲ませながら、
基礎的なところを軽く教える方がいいんじゃないか?
そうなんだよ。実はその客はあんまりバーなんかに来るような客じゃなかった。
酔った勢いで間違って入ってきたんだ。
マスターは一見ウィスキーの種類を並べて
客の好みを聞いているように見せておきながら、
実は「これを飲みたい」と思うほどその客はウィスキーに詳しくないと踏んで、
「あなたは場違いな店に入ってきているんですよ」と遠回しに言っているのである。
結局その客は「なんでもいいや」と言ったんだけれども、
一杯で帰って行ったから居心地が悪かったんだろう。
連続スマソ。
要するに言いたいことは、バーというのは
慣れない人にとって敷居の高い面があるのであって、
そう言う人が入ってきたときに本当に敷居が高いかのように振る舞って
相手を萎縮させるのはいかがなものかと思ったのである。
>>120 まあ、店にとっても客は選びたいだろうし、
無知に乗じてぼったくるより、客あしらいとしては上品な方なんじゃないのかな?
昔、小僧のとき、なんもしらんからうんと変なウイスキだしてってたのんだら、たしかソ連産(当時)のなんちゃらいうのだしてくれたお店があるったよ。
「店にとっても客は選びたいだろうし」つうのもわかるし、事実お客が選ばれちゃう事もあるとおもう。
だけど、その選択は店のスタッフというより、常連とかの醸す雰囲気、空気に気おされたりして何となくそうなるもので、
やっぱ店の人は絶対、どんなお客であろうと恥をかかせるような事があってはならないし、そのように対応できるのがプロフェッショナルだとおもうぞ。
123 :
呑んべぇさん:03/03/25 00:15
>>122 それはどうかな。
店は店で、こんな客はまっぴらごめんだなんて
いろいろ考えてるんですよ、はっきりいって。
だから店の雰囲気に合わない客は来て欲しくないんだよ、
本当のところはね。
>>122 そうだよね。
>>115のような店には行きたくないね。
初めての人には優しく、慣れてきた人には厳しい店でありたい。
結局のところ、みんな最初は初心者なんだしね。
125 :
呑んべぇさん:03/03/25 00:16
客に恥かかせる店なんて最低でしょ。たとえ店の雰囲気に客が合ってなかった
としても、恥をかかせて二度と来たくないと思わせて撃退する・・・なんて
バーに限らず客商売ならやってはいけないことの基本中の基本でしょう。
こないだ行ったバー、うんちく垂れたてやたらと話の中心になりたがる
客がいたんだけど、その客が言うことにマスターがいちいち反論したり
アゲアシ取ったりして、なんとかして鼻を明かしてやろうって魂胆が見え見え。
帰った後も「さっきの人がこう言ってたけど、あれは全然違うんです」
「何にも知らないくせによくあんなこと言えますよね」とか他の客に
同意を求めてて、いい加減にしてよ!!って感じでした。
126 :
呑んべぇさん:03/03/25 00:25
>>124に賛成。
最初にいい店に当たってよかったな・・・。
127 :
呑んべぇさん:03/03/25 00:30
接客業の人はだれでも来た人には良い気分で帰って貰いたいと思いっているはず。でも他にもお客さんがいればその方々を優先し、一見の店に遇わない方に帰っていただくこともあるでしょう。
客が店を選ぶのは当然だが店も客を選ぶ時代ですよね。
客を選ぶ店は大いに結構だが、
大人気ない対応で追い返したりってさ、みっともないじゃん。
>>125 嫌な店だなw
129 :
呑んべぇさん:03/03/25 03:06
>>127 店が客を選ぶ時代?
何言ってんだ?
こういうスノッブがいるからバーは駄目なんだ。
店が客を選ぶんじゃない。
客が店を選ぶんだよ。いつの時代も。
店にあるのは格だけだ。
>>129 店が客を選ぶという言葉の意味を間違えて理解していませんか
131 :
呑んべぇさん:03/03/25 04:54
>>129 >店にあるのは格だけだ。
それこそ「店が客を選ぶ」ということですが何か?
133 :
呑んべぇさん:03/03/25 10:39
ホスピタリティがないBARは潰れていくよ
134 :
呑んべぇさん:03/03/25 13:43
なんか馬鹿ばっかだなぁ。
2chですからね。
137 :
呑んべぇさん:03/03/25 21:44
店の雰囲気壊すような客はやんわり追い返しちゃってもいいかも。
他の客もその方が嬉しいよ。
138 :
呑んべぇさん:03/03/26 02:42
サウナや銭湯の「入れ墨の方お断り」と言うのもあるが…
客の立場から言って、雰囲気も含めてそのお店の魅力なのだから、店が客を
選ぶことは必要だと思いますが、来て欲しくないタイプのお客さんに
あからさまにイジワルするお店って、端からみててもイヤな感じで不愉快です。
いい雰囲気のお店は、お店に合わなさそうな客(既に酔ってて声が大きい
グループとか)は、「本日は予約で満席です」とか言って中に入れない
ようにしてます。ホントはガラガラなのに(w
自分自身も学生時代はよくそう言ってあちこちで断られてましたけど。
140 :
呑んべぇさん:03/03/26 23:17
きっぱり追い返してもらいたい客もあるよな。
バーではないがあるラーメン屋でラーメンを食べていたら、
となりに身なりの汚い初老の男性が座った。
かれは注文してからあろうかとか、汚い鞄の中から
食べ物をあさりだした。一つはスーパーで売られているような
発泡スチロールの更に盛られたしらす。いつのものだか分からない。
初めからラップの一部が破ってあって、そこに手を突っ込んで
しらすを食べていたが、やがてそれをテーブルに放り出し、
次ぎに柿を鞄から出して食べ始めた。
食べ終わると種をテーブルの上に放り出した。
なんという不衛生なヤシであろう。
しかもよく匂いを嗅いでみると、
その客の身体からはザーサイのような妙な匂いがするのである。
「変な客を店に入れないでくれ。食欲が低下する」と言いたかった。
141 :
呑んべぇさん:03/03/26 23:22
>>139のように店に入れない、坐らせない、サーブしないならわかるんだが、
そうでないのにはイジワル嫌がらせして居心地悪くさせるんじゃなくて毅然と
対応して欲しいと思う。
『金は要らないから帰ってくれ』
で、いいと思うんだが。
143 :
呑んべぇさん:03/03/27 01:00
明日からBARで働きます
銀座っす
144 :
呑んべぇさん:03/03/27 12:25
>>144 オレは短気なんかじゃねぇぞ!!コノヤロウ!!
146 :
呑んべぇさん:03/03/27 15:48
来て欲しくない客にイジワル・・・で思い出したのですが、あるバーに行って
ビールを頼んだら、サーバを3年くらい掃除してないんじゃないの?と思うくらい
腐敗臭のするものを出されたことがあります。これもイジワルのひとつ?
そこって大物ソムリエや有名料理人が顔を出す店だと後からきいたので。。。
>>142さん
お店はどちらですか? と聞いてみる。
149 :
呑んべぇさん:03/03/27 19:24
今週のSPAに名前は忘れたけど銀座の老舗のバーが
紹介されてました。1度行って見たいと思いますが、
初老のバーテンダーの話では「最近はグループで来店して、
バーテンなどとは話もしない方も多い、少し寂しいです・・」
なんて書いてあったけど、調子にのってしゃべりすぎたら
またウザがられるだろうし、難しいですね。
>147
外国製だと最初から発酵臭のようなものがするビールもあるんだけど。
そういうのじゃなくて国産のビールだったの?
151 :
呑んべぇさん:03/03/27 21:16
発酵臭じゃなくて腐敗臭らしいよ・・・
う〜ん・・・紙一重だけど・・・・
152 :
呑んべぇさん:03/03/28 00:39
常連客とだけ濃密な会話をして一見客を完全に無視するバーはどうよ?
俺はいつも思うんだが、マスターと常連との間の連帯感が強すぎて、
初めての客にはどうにもその人間関係の中に入っていけないような状況が、
一番恐い。それで初めての店の前では一瞬ドアを開けようかやめようかためらう。
153 :
呑んべぇさん:03/03/28 01:05
>>152 キンタマついてんのか?オカマの呟きみたいなこと言ってねーで
威風堂々と入ってこいや!
154 :
呑んべぇさん:03/03/28 01:24
>>153 金玉出して店に入るわけじゃないから
付いていようとなかろうといいじゃないのさ。
それともアンタはいつもブラブラさせてお店に入るの?
155 :
呑んべぇさん:03/03/28 01:34
>>152 それこそ、バーテンの手腕だろうね。
むやみに一見客に話しかけてもウザがられる場合だってあるし。
156 :
呑んべぇさん:03/03/28 15:33
つーか、どれくらい行ったら常連なわけ?
週2日とか通うの?
>150
銘柄は不明ですが、国産ビールにありがちなクリアな色したビールでした。
サーバから注ぐビールで飲んだことのあるのだと、ヒューガルデンみたいに
濁ってないし、バスみたいに濃い色もついてなくって。
発酵臭と腐敗臭をまちがえるくらいきわどい香りの外国ビールでクリアな色の
ものって、どんなものがありますか?
でも、間違いだった方が嬉しいナ。イジワルだったらやっぱりイヤかも。
>>156 最近分かったんだが、常連というのとは、
店に初めて行ってから今日までの期間の長さや、
あるいは店に行く頻度の問題よりも、
店にどれだけ溶け込んでいるかが重要である模様。
僕はその店には初めての時から一年が経過し、
その間週二回くらい行ったのだが、
店への溶け込み度においてあとから来た客に追い越されている状況。
なんせ、その店は営業時間外のお付き合いもいろいろあるみたいで、
そう言うものに誘われない限りはまだまだ常連ではないのだ。
であるが、一応俺の居場所は確保されるようにはなった。
159 :
上田 和男:03/03/29 03:18
160 :
呑んべぇさん:03/03/29 03:41
>>158 常連になるセンス、能力ってのがあるんだよ。
ツボさえ押さえとけば、3回行けば十分常連になれるよ。
・・・でも、会話なんか全然なくても、店の側では
ちゃんと常連として認識してることだって多いけどね。
会話が苦手/嫌いな人が無理する必要なんて全然ないし。
ただ、「溶け込みたい」と思うのなら、努力が必要かもね。
>>158 営業時間外のお付き合いというのにこだわる必要ないんじゃないかな。
俺はそこまでするのは好きじゃない。
160氏も言うように、確かに感覚的なところはあるね。
的外れじゃない注文や会話は適度に必要と思う。
>>160-161 そのツボというのを少し教えていただけるとありがたいんですが。
最近徐々に分かってきたような気もします。
まあ、あんまり会話が苦手なのに無理をする必要はないと思うものの、
バーで必要なセンスというのが結構人間関係上で一般的に通用するセンスであると
最近つくづく思うので、僕もちょっと気にして努力しているところです。
例えば、「自分の話題ばかりを展開しない」なんていうのは当然大事ですが、
これもよく考えると世間でそれが出来ている人は以外に少なくて、
これが出来ている人は好かれる人ですね。
あとは一つの話題に拘泥して話題を留めすぎないなどでしょうか。
話題は常に流れていくので、その流れに逆らわないことなどでしょうか。
マスターは、何度目かでマスターを介した
常連会話に加えてくれるようになりました。
これ、僕の中では「三角会話」と呼んでいます。
163 :
呑んべぇさん:03/03/29 09:53
1.自分の話ばかり喋らない。
2.相手の家庭や仕事を詮索しない。
3.政治、宗教、野球の話題は避ける。
おれ流には、こんなところかな。
>>162 まったく同感だよ。
俺が思っているのは、バーテンダーが1人しかいないとして、
例えば客が6人いるならば、自分が話すのは経過する時間の
6分の1以下ということだな。
バーテンダーを独占する客が一番悪質だと思う。
後は、必要以上に馴れ合わないことには気を使っている。
注文で「いつもの!」と言ったり、「(常連の)○○ちゃん
は最近来てる?」といった会話は絶対にしない。
ただ、俺はあまりあなたの言う「三角会話」が好きではないのだ。
非常に話の弾む客も勿論いるが、合わない人もいるからね。
>>157 うちバーじゃなくてビールのよく出るレストランで
いつも新しいの出してるけど
たまに味おかしいって言われて樽交換することあるよ。
店の人も気づいてなかったんじゃないかな。
言えば新しいのにかえてくれたハズ。
>164
よくわかっているじゃないか。
ここはうざい客の話しではないのか?
あんたみたいなのは、ある意味、スレ違いだぞ。
>>166 確かに162に答えようとしてこうなってしまった。
ある意味ここまで書くのもウザイ客かなと思ったが。
168 :
呑んべぇさん:03/03/30 02:28
つまみを頼まなくても、クラッカーくらい出してくれるよ。
3回くらい、行ったお店で、ごく自然体で。
それって、なじんでいたってことかしら???
169 :
呑んべぇさん:03/03/30 02:34
まったく話さない客ってどう?
>>158 美容師とかでもいますよね
乗ってる車を答えたら、以後車の話しかしない人
別に車自体にはそれほど興味ないので疲れるだけ
171 :
呑んべぇさん:03/03/30 08:02
>>169 俺も以前は店で黙っている方だった。
マスターには「この客はどうしたいのだろう?」
という疑問や軽い警戒心のような気持ちが働くものと思われる。
だがだからといってうざい客にはならんだろう。
ただし、バーには時々あることなんだが、
ある話題がみんなの興味に合って、
マスターと客たちとが一体となったような盛り上がりを見せる瞬間。
そのときにあんまり我関せずだと、どうなんだろうか。
疲れていて静かに酒を飲みたいときなどは、
そのムードに同調できない場合があって、ときどき不安にはなる。
私が昔通っていたところでは2度目あたりだったかな、
「ぼーっとして飲むのが好きだから」って言ったら
それ以降完全な放置ではないものの、
ホントにぼーっと飲むスタイルでまったりさせてくれました。
長居はしても飲むペースがいいペースだったのとよく利用するのとで
なんか常連扱いされてました。
今カウンターの中で仕事をしている身として思うのは
周りを凍てつかせるようなオーラでも発してない限りいいんじゃないかな。
予めその旨伝えてあればベストだし、無理に周りと同調しなくても
そんなこと気にして酒がまずくなるような客の方がどうかと。
あとそれについて不満に思う店があったらそれも店がやだなぁ。。。
池波正太郎に(たぶん読んでる人少なからずおられよう)初めて入った寿司屋とかでの心得を語ってるの
がある。まず、座る席に気を使え。いきなりカウンタの(これ寿司屋の場合ね)具合のよさそうなとこに座る
のは無粋ですぜい。なんとなれば、そういったとこは常連がきまった時分にやってきて、店でもそれをなら
いにしてる事がある。まずはテーブルの方でやって、何回か行けばそのうち店の人からこちらへ、と勧め
てくれるだろう----てな内容。要は、店の利益に気を使ってやれば店もそれなりに扱ってくれるってことか
な。他の常連に気を使い、店にも気を使ってなんで楽しめんの?----それが無理なくこなせるのがダン
デーってことで、修行の途中では不安になることもあらーな。粋でスマートな酒飲みになりてーな。
174 :
呑んべぇさん:03/03/30 12:13
>173
そうそう、あったあった!ほとんど一緒!
私もテーブル席ダンマリ派だったけど、ある日「よかったらカウンターどうぞ」
って言われてそこからマスター、常連さんたちと仲良くなった。
その店はカウンター5席しかなくて、大体あとから常連さんが
そこに座るだろうと思っていつもテーブルに座ってたんですよね。
175 :
呑んべぇさん:03/03/30 12:22
しかしバーでテーブルってのはなあ。
177 :
呑んべぇさん:03/03/30 12:37
>>173 でもそれってよく考えると臭いような気がする。
カウンターに坐ってさっさと食べて去ればいいんだし。
その下りを初めて読んだときに、なんか違和感を覚えた。
178 :
呑んべぇさん:03/03/30 13:05
>177
しかし自分が一見の客でカウンターに座り、後から入ってきた常連がテーブル席に着いて
マスターと常連さんが自分を挟んで話し始めたトコロを想像してみてください。
キツイッスよ。マスターも常連さんも自分に全然不快感を持っていなくても。
さりげなく仲間に入れるような話題ならいいですけど、そうじゃない場合に
そこでボーッと飲むのには相当の図太さが必要に思います。
179 :
呑んべぇさん:03/03/30 13:21
カウンターがいっぱいなら、不満顔ひとつせずに
黙ってテーブルに回るのが出来た常連ってもんだろ。
本末転倒な気がする。
180 :
呑んべぇさん:03/03/30 13:24
バーに入って一人でテーブルにつくことあるのか?
カウンターが小さいところならやむを得ないんだろうけど、
バーはほの暗い照明に照らされながらバックバーに並んだ酒瓶眺めて
なんぼの世界でしょ。カウンターに座るのはやだな。
初めて入ったら、バーテンダーからの指示を待つのはいいとして、
テーブルに案内されたら、ちょっとという気分になるなー。
だからこそ、譲ってこその常連。てこと。
>179
「マスターも常連さんも自分に全然不快感を持っていなくても」
ココ読んだ?
183 :
呑んべぇさん:03/03/30 19:17
>>182 ああ、お前みたいなウザイ客は早く返したいから
わざとしゃべっているとオモワレ。
179や僕のような上品なお客様は頭越しに話しをされることなどない。
184 :
呑んべぇさん:03/03/30 21:18
179に同意だな。
カウンターが空いていたらカウンターに座るし、空いてなければ
帰るかテーブル席でカウンター空き待ちをする。
逆に私がカウンターに座っていて満席だとさっさと帰るようにしているが、
これはまったりと飲めないから。
カウンター客の頭越しに会話するようなバーテンの居る店には行きたくないね。
185 :
呑んべぇさん:03/03/30 21:32
昨日は歩き回って疲れた後に初めてのバーに入って飲んでました。
露骨に「俺に話しかけるな」というオーラを発してしまい、ごめんなさい。
悪気は全然ないんです。ただ単に疲れてたので見知らぬ人と話したく
なかっただけなんです。
でもそういうのを許容するのも良いバーテンの条件ですよね。そうですよね。
>>185 バーテンの方では、いろいろ憶測して困ってたりして!
188 :
呑んべぇさん:03/03/31 03:20
>>173 すいません その池波正太郎の本のタイトル教えていただけませんか?
189 :
呑んべぇさん:03/03/31 10:33
バーテンに惚れました。
どうやって誘ったらいいかな〜?
バーテンさん、どうやって誘われたら
一番いいですか?
190 :
呑んべぇさん:03/03/31 14:27
>>189 バーテンだって、普通の人。先にプライベートを見ておいた方がいいかも。
仕事中のイメージはあくまでも仕事用であると言うことをお忘れなく。
191 :
呑んべぇさん:03/03/31 14:31
池波正太郎もだけど、座る場所の話してた人たちって、一見の店でも
自分で席を決めて勝手に座るんですか? 入り口入って2、3秒突っ立って
たら、「こちらへどうぞ」って然るべき席へ案内してくれるのに・・・と思う
のは手間のかかる客なのかな? もちろんよく行く店なら184さんたちと
同じくだし、そういう人たちが来る店じゃないと通わないかもだけど。
>>188 確か「男の作法」だった思うよ。あいにく手元にないので不確か御容赦。
>>192 方向としてテーブルの方に向かうのか、いきなりカウンターに
向かうのかということはあるだろ。
196 :
呑んべぇさん:03/04/01 23:55
>>195 人数にもよりますが、1〜2人程度であればいきなりカウンターなんじゃないですかね。
>>196 もちろん、バーならば通常それで良い。
池波正太郎は寿司屋なんかは、最初テーブルで様子を見たら
どうだと言っていたような気がするのだが。
198 :
呑んべぇさん:03/04/02 01:33
>>195 話してるレベルが低いんだから相手にするなよ。
199 :
呑んべぇさん:03/04/02 06:49
つーかかっこいい客って
どんなの?
>>199 自分でかっこよさを意識しだした途端、アウト。
202 :
呑んべぇさん:03/04/02 10:07
>>199 最低でも30才は過ぎてないとかっこよくはないだろな。
バーでは。
203 :
呑んべぇさん:03/04/04 20:52
>>199 他人にも店にも迷惑をかけないというのが最低条件。
それ以上は人によるんじゃないかな。
私は「寡黙に早いペースで飲む」というのをかっこいいと
思いますが、これに同意しない人も沢山いるでしょうね。
うむ。せわしなく飲むより、遅すぎない範囲でゆったり飲む方が
かっこよくないか?
と言う私は、寡黙で飲むのが早い。
俺は、飲みながら喋ることはほとんどしない、
飲むときはただ単に飲み、喋るときはただ喋るだけ。
で、客が増えだしたら、チェックして帰るだけ。
206 :
呑んべぇさん:03/04/04 23:30
バーで酒もフードも頼まず
ただ喋るだけってことがあるんですか!?
208 :
呑んべぇさん:03/04/05 13:35
206
俺は色んなバーと仲いいから
挨拶だけしてまた来るって時も多いよ。
混んでる日とか。
>208
混んでる日に喋るだけって、えらく迷惑な客だな(w
210 :
呑んべぇさん:03/04/05 16:49
金にならない客・・・
211 :
呑んべぇさん:03/04/05 16:52
>>204 む、確かにそっちの方がかっこいいかも。
213 :
呑んべぇさん:03/04/05 19:17
>>209 あれ?そう?
俺は208に賛成だけどな。
扉開けたら必ずナンか頼むのか?
>213
混んでて座れない場合や、マスターに別件で用がある
(頼まれ事をされていたとか)は別として、扉開けたら
席に着く。席に着いたら何か頼むは常識だと思っていた
のだが。
用も無いのに時間を取らせるのは 営 業 妨 害 かと。
215 :
呑んべぇさん:03/04/05 22:31
>214
よく他人から硬いっていわれない?
208と213の言ってるのは、営業妨害とは違うと思うが。
私も行きつけのバーではたまにあります。
216 :
呑んべぇさん:03/04/06 00:00
>>208 とかって
厳密に言うと
「バーに行く」っていうよりも
「友達ん家に顔見せに行く」に近くないですか?
>>216 ども!
>「友達ん家に顔見せに行く」
そうだよ〜ん。
だから仲がいいって書いてるでしょ〜。
こっちが駄目ならあっちにってだけです。
>>214、
>>209はバカだから相手にしないほうが良いとオモワレ。
218 :
呑んべぇさん:03/04/06 17:17
>>217 あんたも、いい顔気取ってる相当なお馬鹿さんだな。
219 :
呑んべぇさん:03/04/06 18:18
>217
217が仲がいいと思っていても、相手がそう思っているかどうかは別問題(゚∀゚)
220 :
呑んべぇさん:03/04/06 19:53
>>214 同意。
「混んでて座れない」は店側の都合ですから仕方がない。
金を払ってこそ客でしょう。
221 :
呑んべぇさん:03/04/06 19:55
私以外に客が居ないバーで、サクサク2杯だけ飲んで10分で帰る。
こんな私はウザイ客ですか?
他に客が居ないと帰りづらいのですが、やはり自分の都合が
優先してしまうもので。
222 :
呑んべぇさん:03/04/06 23:19
218、219
は217市のような店を持っていないからこんなに必死なんだろうな。
>>221 お願いです。そんなに早く帰らずに、もう一杯飲んで!
224 :
呑んべぇさん:03/04/07 01:38
どーでもいいけど
>>208=217=222?
狙ってやってるのかも知れんが頭悪そうなレスだな。
>>214の考えは頭固すぎ(つーかそこまで気を使うな)だが、
>>208は馴れ馴れしいうざい客と思われてそうだな。
まあ、208は図太そうだから問題ないか。
225 :
呑んべぇさん:03/04/07 10:15
元バーテンダー(東京のバーでアルバイト)
商売のやり方から立ち居振舞いまで難癖つける
田舎モンが作るカクテルは呑みたくないからとショットだけ
なら最初から安い店を選ぶなよと言いたい
高級店にでも行けばいいんだろうけど、他店のバーテンダーさんに聞くと出入り禁止も少なくないらしい
ようするにみんなに嫌われてるので最近出来た俺の店に来ているらしい
226 :
呑んべぇさん:03/04/07 15:24
バイトでバーにいたって言うだけで、
元バーテンダーだなんて言ってほしくない。
うちの店だったら何年いても客に出すドリンクには触らせない。
もちろんやりたいと言ってきたら練習には付き合うし
教えてあげられることはしっかり教えてあげる。
いいバーテンダーさんがいる店にもつれていってあげたりもする。
でもお客さんに出すものには誠意が必要だと思うので
触らせないことにしてる。
そういう技術も知識も努力も半端な人がほかの店のバーテンダーさんに
なにかいうなんて間抜けなことこの上ない。
こんな僕はうざいバーテンダーの代表なんだろうか?
227 :
呑んべぇさん:03/04/07 15:37
>226
うざくないよ。イイと思うYO。
コノ間、郊外のBARでまあまあ旨いという、あたらしめの店逝ったら、
学生アルバイトにロングドリンク作らせていてがっかり。それもまだ
最近入ったばっかりとか。指導しながらw作ってた。
呑んだら、当然… ヽ(`Д´)ノウワァァァァァン
もういかねぇ。
>うちの店だったら何年いても客に出すドリンクには触らせない。
そういう店はいいお店が多いですね。何回か通って、事情が分かって来たら
マスターの了解が取れれば、たまには修行中の人を指名して作ってもらうよう
にしてる。だんだん旨くなってくるのも客として楽しみの一つw
228 :
呑んべぇさん:03/04/07 15:57
こういう店ばかりだと嬉しいのに
アルバイトだからって安いわけじゃないからね
しかもこういうバイトに外でバーテンダーだなんて言って欲しくない
バイトは所詮バイト
229 :
呑んべぇさん:03/04/07 16:08
>>228 同意。責任の重みが違うからね
226のようなバーに行きたいよ
230 :
呑んべぇさん:03/04/07 22:07
しかしそういいつつも、アルバイトなんちゃってバーテンダーって言うのが
意外に少なくない。そう言う店にはいると、しまった!と思うのだがもう遅い。
バーテンダーがかっこいいからと言う理由だけでやる半端者も多いからな。
バイトだからすべて駄目とは言わないけどさ。
231 :
呑んべぇさん:03/04/07 23:19
>>230 >バーテンダーがかっこいいからと言う理由だけでやる半端者も多いからな
まだサナギなだけだな。
早く立派になって欲しいね。
232 :
呑んべぇさん:03/04/08 00:16
漏れはバイトでない新人や見習いバーテンダーには、時々指名して作らせるよ。
もちろん暇そうな時に限るけど。
レシピ自体はお店の他の先輩の指示通りにするように言っておく。
そして出来上がったら飲む前に同じ物を今度は先輩にオーダー。
それから新人にブラインドで飲み比べをさせる。
「何か違う?そう思うなら何が違う?」ってね。
見習いは練習とは違った緊張感で、いつも通り作れないこともままある。
技術や知識は客の漏れよりも新人バーテンダーの方がきっと上だから、
違いを感じて欲しいだけ。
そうやって新人を育てるための、ほんの少しの手助けをする。
そしてこれは、常連に出来る楽しみの一つでもある。
もちろんお金は払ってますよ。「失敗作だからお金はいらない」と言われても。
233 :
呑んべぇさん:03/04/08 00:26
>>232 同時に作らせるか、できた順に飲まないとショートカクテルでは
勝負になりません。
そうでなくても見習いが作るショートカクテルは水っぽくなりがちなのに。
234 :
呑んべぇさん:03/04/08 00:28
確かによっぽどの常連じゃなければ出来ないね
>231
今サナギでもね、成虫を目指して努力していれば問題ない。
むしろ好感がもてる。
成長していくのを見守るのも楽しい。
問題なのはサナギのくせにそれで満足してる輩。
味がバラバラなカクテルを女性客に得意げに出してる。
そういう奴の酒は二度と飲まない。批評なんてとんでもない。
こいつがサナギのまま腐ろうが、俺の知ったこっちゃない。
>>232 >そうやって新人を育てるための、ほんの少しの手助けをする。
>そしてこれは、常連に出来る楽しみの一つでもある。
…うざくないか?こんな常連。
>>236 おもいっきり水っぽくて、混ざってないカクテル飲ませとけ!
>>232 > 漏れはバイトでない新人や見習いバーテンダーには、時々指名して作らせるよ。
> もちろん暇そうな時に限るけど。
> レシピ自体はお店の他の先輩の指示通りにするように言っておく。
ただの練習と、客に出すってこととは違うから、これは本人のためにもいいと思う。
慣れってのはとても大事だからね。で、見習いの成長を見るのは楽しかろう。
でもさ、先輩のと飲み比べさせたり、なにが違うのか、どう違うのか、
そーゆーのって、それは店側の仕事であり、責任であり、楽しみでもあるんじゃね?
手助けねぇ…
まぁよっぽどの常連で、場や空気がそれを許すんなら別にいいんだが。
オレは気に入らんね。
239 :
呑んべぇさん:03/04/08 03:27
こういう客は出入り禁止だな
240 :
呑んべぇさん:03/04/08 03:33
>>232 餓鬼には理解できないレベルの話しだからココではしないほうがいいよ。
ちなみに俺は二杯立て続けに作らせて味見させてたよ。
たかが二杯作る間に味が変わるようなカクテルしか作れない
バーテンダーの相手してるは餓鬼は問題外だな。
241 :
呑んべぇさん:03/04/08 04:06
うちではたとえお客様からの指名があったとしても
出すことのできるレベルになっていない者には作らせません。
ただし出せるレベルになった時その指名をしてくれたお客さんに
できるだけ最初に飲んでもらうようにしています。
243 :
呑んべぇさん:03/04/08 05:15
>>232 >>240 新人のとき指名してもらって作らせてもらってすごくうれしかった。
けどグラスを渡されて味見してみろって言われるのは
すごくつらかった。
お客さんに楽しんでもらいたくて練習かさねてたのに
『おまえのはまだまだまずくて飲めないよ』
って言われてる気がしてた。
未熟なことはわかっていたけど、
その時は本当にバーテンダーやめようかとも思ってた。
善意でしてくれていることが良くわかっていたから、
何も言えなかったけれど本当につらかったんです。
244 :
呑んべぇさん:03/04/08 06:00
>>243 そりゃそう思うだろ。
初めから『見習い』としてそこにいる人間に、ワザワザ
『な?お前は見習いなんだよ!』
と宣告しているわけだよ。 余計なお世話なんだよ。
見習いにワザワザ作らせて、したり顔で四の五の言うのは大人のやることじゃないね。
先輩の物と比べて、そして同じものを2杯作らせて比べる。
『な?ちがうだろ?』
って馬鹿か?
大した技術もないのに一端な顔してる、ダメなバーテンダーに対してやるなら解るけどな。
246 :
呑んべぇさん:03/04/08 06:29
>>243 スレ違いかもしれんが…
昔雑誌でベテランバーテンダーの話が載ってたんだ。
「新人の時、ある常連の方が来られて初めて指名されました。
で、○○(失念)を頼まれたので作って出したら、一杯飲んで
すぐ帰られました。
また暫くしてそのお客さんが来られ、同じものをオーダーされて
作ったけどまたしても一杯だけで帰られました。
そうしてまた暫くたって来店されたとき、また同じものをオーダーされ
たんです。そして飲み終えた時、違うカクテルをオーダーしてくれたんです。
そのとき、認められたんだと思って、本当に嬉しかったです」
ま、頑張ってくれ!
まあこの手の話は昔からよくあるよね。
客が職人(仕事人?)を育てる、ってタイプの。
「一番怖いのは常連客だ」とかいった類の。
たまたま漏れは落語やジャズが好きなんだが、そっちの世界でもよく聞くよ。
いい話だと思うよ。
>>246とか。
ただ、それをリアルで実践してる人を見るとイタイと思うのも事実。
「あ、あの手の話を模倣しようとしてるんだな。カコイイ客を気取りたいんだな」って思っちゃうから。
なぜかというとそういうヤシが多いから。それはしょうがない。
それを分かった上で、イタイ奴と思われるのを覚悟した上で、
それでもあえてやる(新人バーテンダーのために)ってんならそれは潔いと思います。
要は、動機が
「カコイイ客を気取りたい!」のか
「カコワルイけど新人のために!」のか
の違いだろうね。
>>246 年寄りの話には大抵ホラがはいるもんだ。そのベテランバーテンも誇張して言ってるのだろう。
間に受けるな!
>>243 辞めればよかったのに。
少なくとも能無しのたわごと聞かなくて済んだ。
250 :
呑んべぇさん:03/04/08 15:38
>>249 うざい客ってこんな人の事だね。
こういう人がポンペイサファイヤで
ダイキリ作れだとか
ラミデュシャンベルタンは羊の牛乳で作るんだ
とかって教えてくれるんだよね。
249はこの意味さえわからないだろうけど。
>>250 揚げ足をとると、羊の牛乳というものは存在しない。羊の乳が正しい(藁
見習い教育は店側の仕事。客に味見させるのも店側が気心知れた常連に対して
行うのならともかく、客自身が「新人教育の手伝いだ」って勝手にやっちゃ
イカンでしょ。ただのイヤミな酔っぱらいだ。
254 :
呑んべぇさん:03/04/08 21:47
>>253 勝手に説教たれるアフォな香具師がいるよな
255 :
呑んべぇさん:03/04/09 03:30
小僧の考えることはこんなもんだ。
>>250 >ラミデュシャンベルタン
かっこいいなあ。デュってのがいいね、デュってのが。
がんばって早く自分に才能がないことを自覚して
バーテンダーになろうなんてあきらめてね。
>>255 小僧の考えることに、こんなに真剣にレスするなんて!すばらしい!!カコ(・∀・)イイ!
>>255 カッコイイネ
ハハハ… カッコイイネ…
258 :
呑んべぇさん:03/04/09 09:36
このスレってみんないっぱいいっぱいでカコツケてるから
少々の波でもいつも大荒れになるよね
259 :
呑んべぇさん:03/04/09 11:09
↑たしかに。 人間的に余裕のないヤシばかり。
でもスレタイからして、そういうささくれた煽りや荒れを
期待してんじゃないの? 他のスレからここ来ると萎える、
笑えない。 でもそういうスレなんだろう、とも思う。
260 :
呑んべぇさん:03/04/09 11:31
自分のグラスを店に持ち込んで、それで飲む客ってのがいるんだよね。
グラスは店におきっぱなし。
…これってどうなんだろ。
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけのもっともらしさ(偽善)に騙されるな!!)
●とにかく神経質で気が小さい、了見が狭い(臆病、二言目には「世間」(「世間」と言っても、一部のA型を中心とした一部の人間の動向に過ぎない))
●他人に異常に干渉して自分たちの古いシキタリを押し付け、それから少しでも外れる奴に対しては好戦的でファイト満々な態度をとり、かなりキモイ(自己中心、硬直的でデリカシーがない)
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされるとカッと怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けていることが多い)
●権力・強者には平身低頭だが、弱者に対しては八つ当たり等していじめる(強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる(特に人が見ていない場合))
●あら探しだけは名人級でウザく、とにかく否定的(例え10の長所があっても褒めることをせず、たった1つの短所を見つけては貶す)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格が鬱陶しい(根暗)
●何でも「右へ習え」で、単独では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質・異文化を理解しようとせず、あるいは理解を示さず、排斥する(差別主義者、狭量、視野が狭い、多数派=正しい と信じて疑わない)
●集団によるいじめのリーダーとなり皆を先導する(陰湿かつ陰険で狡猾)
●他人の悪口・陰口を好むと同時に、自分は他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする(自分がそうだから容易に他人を信用できない、ポーズだけで中身を伴っていない、世間体命)
●たとえ友達が多くても、いずれも浅い付き合いでしかなく、心の友達はおらず孤独(心の感度が低く、包容力がなく、冷酷だから)
●頭が硬く融通が利かないためストレスを溜め込みやすく、また短気で、地雷持ちが多い(不合理な馬鹿)
●たとえ後で自分の誤りに気づいても、素直に謝れず強引に筋を通し、こじつけの言い訳ばかりする(もう腹を切るしかない!)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例:「俺のほうが男前やのに、なんでや!(あの野郎の足を引っ張ってやる!!)」)
262 :
呑んべぇさん:03/04/09 14:01
263 :
呑んべぇさん:03/04/09 14:02
>>246 漏れはそれ読んでて、一晩のうちに何回もきたのかと思った。逝く。
>260
マイグラスってたまに見るよ。すごく高級そうなグラスで。
「洗う時緊張するんですよ〜」とマスターが言ってた(w
265 :
呑んべぇさん:03/04/09 21:07
そういえば、酒のほそ道にそんなエピソードがあったな。
マイグラス置くって事は常連になるってことだから素直に喜んで(・∀・)イイ!
置き場さえあるなら、あと、使う(ちゃんと顔を出す)って信頼があるなら、
マイグラスってのはいいと思う。
268 :
呑んべぇさん:03/04/10 02:32
マイグラスをお店の人が洗ってたりして、不注意で割ったらどうするの?
・「ごめんなさい」で済ます
・弁償する
・高くてとても弁償できないのでいくらかご馳走して勘弁してもらう
…どれだろ?
269 :
呑んべぇさん:03/04/10 02:43
客としては、
あー、いいよいいよ、で済ませるくらいではないとマイグラスしてはいかんと思うのだが。
270 :
呑んべぇさん:03/04/10 11:18
ウザイ客・・・・・
う〜〜ん お客様はみんな神様だけど
他のお客様に いきなり語りかけたり ずけずけと聞いてくる人かな
バーってもともと そのお客様ごとで楽しむ場所でしょ
だから 他のお客様が語りかけると引く人もいるし
特に 女性のお客様に話し掛けると その女性は警戒してもう来てくれなくなる事もあるんだよね
だから 他のお客の状況をみないで 自分が淋しいからといって
他のお客に勝手に語りかけたりする事は禁物でしょ
最低限のバーのマナーとして
映画館の中で 映画見てる途中に 他の客から話し掛けられような物だもの
271 :
呑んべぇさん:03/04/10 11:19
正論デシュネ
↑
そう思う
273 :
呑んべぇさん:03/04/10 14:49
>>255 遅いけどラミデュシャンベルタンの
デュに突っ込んでるけど間違いなんですか?
本にもそう書いてあるんですけど
274 :
呑んべぇさん:03/04/10 14:52
275 :
呑んべぇさん:03/04/10 14:56
>>273 本を信じればいいんじゃない?
バカらしい。
276 :
呑んべぇさん:03/04/10 17:52
ほーん
>>273 デュはどうでも良いけど、ラミデュシャンベルタンは牛乳で作られる。
誰だ、羊の牛乳とか書いたのは?
278 :
呑んべぇさん:03/04/11 15:59
うざいバーテンがいますね
ごめんなさい。
客から言ってることそのまま書いたつもりだったんですけど
言葉が足りませんでしたね。
ようは間違いだらけのお客さんだったってことです。
281 :
呑んべぇさん:03/04/12 13:48
>>250 どーでもいい事だけどボンベイサファイアでは?
ポンペイって、、、
282 :
呑んべぇさん:03/04/12 14:18
>>280 お前、人に聞いた話で他人を罵倒してたのか?
知らなかったのは
>>249でなくお前だったか。
面白いやつだなあ。
結局、全然詳しくない客(=初心者?)は店的にはうざい客なんでしょうか?
>>281-282 >>250が、間違いだらけの客に言われたってことだと思うんだが。どーなんだろ?
つーか、
>>250は日本語をもう少し(ry
>>283 詳しくない、知らない、初心者は、肩の力を抜いて、
『あんまり知らないから、いろいろ美味しいの教えてくれ』ってコトでいいんじゃね?
285 :
呑んべぇさん:03/04/12 17:43
>>283 全然知らないのに知ったかぶりをする客はウザい客なんじゃないのかな。
笑える客なのかもしれんが。
レスありがとうございます。
知ったかぶりしなければOKてことでしょうかね。
287 :
呑んべぇさん:03/04/13 00:10
>>285 俺は実はとても有名人なので
たまーに何にも知らないふりしてバーテンダーを笑ってるぞ。
>>285 お前も気をつけろよ。
288 :
呑んべぇさん:03/04/13 01:20
>>俺は実はとても有名人なので
>>287 ぷっ、オマエ、マジでバカ?w
自分でとても有名人だとさ。オマエこそ人生気をつけろよw
それと、低能は書き込み禁止ね。2ちゃんに有名人もクソもない
んだけど、低能ほど勘違いするわけなんだな。
>>287 は典型的な
ヴァカってことで、以降出入り禁止にします。つーか死ねよ基地外w
289 :
呑んべぇさん:03/04/13 01:22
いやいや
>>287 はバカで有名ってことでしょ?
自覚してるんだから可愛いじゃん(w
290 :
呑んべぇさん:03/04/13 01:26
>>287 どの程度?
タウザーさんとか、ムネさんくらいですか?
291 :
呑んべぇさん:03/04/13 01:28
>俺は実はとても有名人なので
(ノ´∇`)ノあはは
>俺は実はとても有名人なので
\(゚ロ\)ココハドコ? (/ロ゚)/アンタハダアレ?
ホントニユウメイダッタリシテ! ビクッ! スミマセン、ヨヤクマンセキデス
293 :
呑んべぇさん:03/04/13 03:24
え〜と、どちらが真実ですか?
フライヤ・タックは、
1・ピーターパンの「タック神父」の事である。
2・神父の服の「タック(折り目)」の事である。
…あるバーテンダーが「2」と教えてくれました。
ちなみにNBAのコンテストで賞をもらうぐらいの腕はあります。(見に行きました。)
いやまあ、どうでもいいんだけどね。
がんばってねみんな。
オレってかっこいいだろ?
296 :
呑んべぇさん:03/04/13 09:50
どっちにしろ自意識過剰だよな
痛いよ
297 :
呑んべぇさん:03/04/13 18:01
よく行ってるバーが開店1周年だったので、
私としては奮発したつもりでお祝いに
ウイスキーを持って行ったのですが、
これって問題ありますか?
298 :
呑んべぇさん:03/04/13 20:42
気持ち的には嬉しいが、その場で「呑みましょう」な状況は、商売上、嬉しく無い。
まぁ、「後で皆さんでどうぞ」が、最高。
このパターン、僕は、とりあえず、その場で一杯ずつ呑む事にしてます。
常連様の心遣いは、嬉しいものですよ。
特に、店に置いていないボトルで、旨いものだったら、尚ヨシ。
長レススマソ。
>>298 そのときは他にもお客さんがいたので
「取っといて」と言って、
いつも飲んでるマスターのオリジナルを注文しました。
300 :
呑んべぇさん:03/04/13 22:05
300
>よく行ってるバーが開店1周年だったので、
>私としては奮発したつもりでお祝いに
>ウイスキーを持って行ったのですが、
もし私が店の人だったらそれよりも
沢山飲んだりオーダーしてくれたほうがいいや。
302 :
呑んべぇさん:03/04/13 22:13
もちろん。
商売ですから。
303 :
呑んべぇさん:03/04/13 22:25
>>297 けっこうおぬしのできる、できない判定される局面ぞ、ここは。んで何(銘柄)さげてった?
ばあいによっては痛い結果になるけど自信あったらレスおくれ。なかったらせんでええよ。
つか、くれぐれも気楽にな。
>297
本当にそのバーが好きなら、お祝いを持っていく分の金を、客が少ない
曜日や時間帯に行ってそこで使って、一緒に店を盛り上げてやれ。
305 :
呑んべぇさん:03/04/13 22:40
タバコとシガーって、どう違うのでつか?
>>305 たぶん板違いの質問じゃないですか?
君が言うタバコがシガレットのことならば、きっと太さが違うんだよ。
307 :
呑んべぇさん:03/04/13 23:48
>>304 それは論点が違うな。
どんな酒持って言ったかが一番大事じゃないか?
店の人がずっと探していたとか、
最低でも五万くらいの値段して仕入れるのもはばかれるような酒じゃないと。
うざい客とうざいバーテンダーが集うスレはここですか。
309 :
呑んべぇさん:03/04/14 01:06
酒持って来てくれても、全然嬉しくないよ。
花でも持って来てくれ!
310 :
呑んべぇさん:03/04/14 01:08
311 :
呑んべぇさん:03/04/14 02:12
>>297 がどんな酒を持って行ったのか気になる〜☆
少なくとも、酒を扱ってる店に酒を持って行ったのだから、
相当なもんだろうね。まぁオレにはそんなマネできないけど(w
>>309 花こそイラネーだろ?
特に香りの強い花は結構ウザい。
313 :
呑んべぇさん:03/04/14 03:48
>>309は欲しいんだから委員だよ
人の趣味にケチつけるな。
314 :
呑んべぇさん:03/04/14 03:51
漏れ、開店祝いにケーキ持っていったことがある。
一応開店する前にその人が働いていた店の常連だったから、
甘い物OKなの知ってた。
後日人づて(ヘルプで来ていた元の店のスタッフ)に聞いたんだが、
「開店で異常に忙しくて、ヘトヘトに疲れてて、おなかもすいてて、
甘い物が欲しかった所に持っていったらしくって、
速攻でキッチンで食べてたぞ。1つ15秒ぐらいで3つも。」
道理でいつもと違う喜び方をすると思ったんだ。
役に立ったからうれしいけど、15秒ってアンタ…(w
315 :
呑んべぇさん:03/04/14 10:20
花は、嬉しいが、処分に困る。
ケーキは最悪。その場で食おうもんなら、手間は掛かる、マナイタ汚れる、洗い物増える。イイ事無し。
皆さん、くれぐれも、飲食店に、飲食物を持ち込むのは、気を付けて。
316 :
洋物動画直リン:03/04/14 10:35
>>315 ホールで一個ではなく、一人分ずつの奴なんですが。
それを10個ほど詰め合わせて。
ちなみにアメリカンスタイルのデカイ奴ではなく、
正統派フレンチスタイルの甘〜くて小さめの奴ね。
物によっては男なら一口でも入るぐらいの。
ちなみに10個で約4500円でした。
318 :
呑んべぇさん:03/04/14 15:18
↑しかしそれなら1個15秒でもおかしくない罠。
319 :
呑んべぇさん:03/04/14 15:21
開店祝に頂いて嬉しかったのは正直いって現金でした。次がレアボトル(オールド店の印象がついてしまいその後の仕入れが困難してるけど)
それからシャンパンかな。レセプション終って一人で朝に飲んだクリュピンが忘れられないですね。
320 :
呑んべぇさん:03/04/14 15:25
321 :
呑んべぇさん:03/04/14 15:47
クリュピンなどと言う言葉を使うヤシは
バーテンと呼んでいいでツカ?
322 :
呑んべぇさん:03/04/14 19:14
>>321 はい。おっしゃる通り。私はたんなるオーナーです。本店くらいは自分でやれば良いのだろうけど、年の半分は仕入れのためヨーロッパを周りたいので。
323 :
呑んべぇさん:03/04/14 19:26
>322
カコイイ。
やっぱりオープン記念日に持って行くなら
沢山の現金でがばっと飲む!これだね。
>>325 開店の案内状をいただいたので、そのつもりでお店に行って、
いい酒バンバン飲んでチェックをお願いしたら、
「本日はご招待のお客様だけなんですよ〜。」
「え?」
「お支払いは必要ありませんよ。」
「えぇ〜!」
なんて事がありますた。
良く見ると案内状には「招待状」と書いてありますた。
…後日、そのバーテンダーが以前から欲しがっていた「ライヨール」を持っていきました。
ちなみに彼は「シャトーラギオール」は持ってますた。
327 :
呑んべぇさん:03/04/14 22:52
ライヨールてなんでつか?
329 :
呑んべぇさん:03/04/14 23:32
ソムリエナイフですた
330 :
呑んべぇさん:03/04/14 23:41
実は級友。あまり親しくない友達!これ意外に迷惑!
331 :
呑んべぇさん:03/04/15 00:02
確かに。
静かな雰囲気の店なのに、学生時代のノリでこられると、ツライ。
わはは うはは 有名店
333 :
呑んべぇさん:03/04/15 01:37
>>326 そういう時ってあるよねえ。
祝儀袋用意しておかないとね。
俺も昔やったよ。
334 :
呑んべぇさん:03/04/15 02:39
胡蝶蘭だよ、胡蝶蘭
335 :
呑んべぇさん:03/04/15 03:41
>>334 「これでも7割はスタッフが持って帰ったのですが…」と言われた、とあるバーの開店4日目。
店内の隙間という隙間は花で埋め尽くされ、店の外まで花が並んでいた。
「『開店したのはバーではなく花屋さんですか?』と突っ込みたくなりますね。」
と言ったら、「それはもう聞き飽きました…。」と苦笑い。
336 :
呑んべぇさん:03/04/15 11:29
>>335 花屋さんは翌日に引き取りもしてくれるとこもあるよ。
俺は店に花を送るときはそういうとこを使う。
あと、花贈るなら匂わないやつに限る。
337 :
呑んべぇさん:03/04/15 11:47
338 :
呑んべぇさん:03/04/15 11:54
そこはバーテンが悪い。
339 :
呑んべぇさん:03/04/15 19:51
341 :
呑んべぇさん:03/04/15 19:57
342 :
呑んべぇさん:03/04/15 20:52
343 :
呑んべぇさん:03/04/15 21:10
∧_∧
(, ,´ー`) みなさん、茶が入りましたよ・・・・。
( つ旦O ∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬
と_)_) 旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
344 :
呑んべぇさん:03/04/17 00:35
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| 花はどこへ逝ったの?
\____ _____________
∨
∧,∧, / /
( =゚Д゚) /
/ つ日 /
〜(-∽./ /∧∧
━┳/ /(゚ω゚=) ぃょぅ
/ / |つ∽
/  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
345 :
呑んべぇさん:03/04/17 02:47
初めて入ったバーで、ジントニックを注文。
「お好みのジンはありますか?」
「タンカレーがあれば、それで。」
「かしこまりました。」
・
・
・
「お待たせしました。」
とりあえず一口飲む。激甘。
「トニックウォーターは何をお使いですか?」
「ウィルキンソンです。」
「シュエップスでもう一杯いただけませんか?」
「あいにくウィルキンソンしか…。」
・
・
・
「チェックしてください。」
こんな漏れはウザイですか?
>>345 トニックウォーターは、カナダドライが一番好きだな。
348 :
呑んべぇさん:03/04/17 07:19
やはりお水の世界に長いと
人を見る目って養われるものなの?
少しの時間で人を見抜けるようになるの?
もし人を見抜けるんだったらどんなとこでわかるの?
見抜けるようになるよ。
例えば、
>>348は同じ質問をマルチしてるから厨、とかね。
そない得意げにならんくても…
(^^)
352 :
呑んべぇさん:03/04/17 11:42
>>348 んなこた〜ない。
何回騙されても懲りないで同じタイプを好きになるホステスなんぞ、いくらでもいる。
むしろ、見抜けないからこそ水商売から抜けられずにいる方が多いかも。
自ら望んで水商売をしているなら別だが。
353 :
ホテルマン:03/04/18 11:12
>>348 >やはりお水の世界に長いと
>人を見る目って養われるものなの?
ある程度養われると言えるのかもしれませんが、先入観のパターン化なのかもしれません。
>少しの時間で人を見抜けるようになるの?
なりません。ただの思い込みです。酒に酔った人間みて何がわかるんでしょうか?
酔って本音がでる人もいますけど、その本音が当人の人格の全てではありませんしね。
>もし人を見抜けるんだったらどんなとこでわかるの?
金の有る無し、仕事上の地位、助平がムッツリか淡白か。
そんなところです。
よくスナックのおばさんママで、「アタシは人を見る目はあるの!」なんて言う人いますが
ドキュソ女特有の妄想と言っていいです。
「人を見る目」ならホテルのフロントマンを長くやってる人の方が優れています。
もちろん人格までは分りません。
354 :
呑んべぇさん:03/04/18 12:23
355 :
呑んべぇさん:03/04/18 13:34
>>352,353
確かにお二人のご意見ごもっともだな。極論ナンバーワンのクラブの女性で
私は男を見る目があるのとか言っていたって結局は自分は未婚の母になって
相手の男性からは振られましたなんて言っているし。
それではホテルマンさんとか男の人や男性のクラブ経営者の人は女性を見る目は
どうなのかな?よくさめてるとは聞くけど実際は男性側の方が女を見抜けるのでは?
ふと思ったんだけど。
もしそうなら男性経営者とかはどんなとこでどう女性を見抜くのだろう?
356 :
呑んべぇさん:03/04/18 14:01
働いていただく女性にはそんなに多大な期待はしません。
357 :
呑んべぇさん:03/04/18 19:09
>>355 使ってみないとわからない。
また、勤務態度がいかにまじめでも、いや、まじめだからこそ、私生活は見えない。
例えば、「あんなにまじめで優しくて生徒にも人気の先生がこんな事を…!」なんてのは日常茶飯事。
一緒に暮らしている家族でも、わからないことだらけという事も。
358 :
呑んべぇさん:03/04/18 19:29
>>357 結局見抜けないということでつか?
男性経営者でも?
359 :
呑んべぇさん:03/04/18 19:58
30女がろくに話もせずに
一人でもくもくと飲んでいるのはウザいですか?
いつもせいぜい2杯飲んで30分位でササッと帰っちゃいますが。
360 :
呑んべぇさん:03/04/18 20:27
そんな女いないからカコイイ
てか初めて聞いた。スゴイw
361 :
呑んべぇさん:03/04/18 21:00
>>358 そのとおり。
水商売とかホテルマンとか男・女に限らず、あえて人を分類するならば、
「簡単に人を信用して騙されやすい人」と、
「疑り深く慎重で騙されにくい人」と言うのがいるぐらい。
…漏れの母親はまごうことなき前者だ。
実家に帰ると、使いにくい掃除機が。聞いてみると「20万円」だそうだ。
後日、訪問販売のプロと証する人がTVの取材で、それを売っていた。
市価6万円を、言葉一つで20万で売るそうだ。
>>359 全然問題なし。
362 :
呑んべぇさん:03/04/19 00:51
363 :
呑んべぇさん:03/04/19 02:02
>>359 いいね。
アナタが飲んでるところを見ながら酒飲みたいよ。
364 :
呑んべぇさん:03/04/19 02:21
365 :
呑んべぇさん:03/04/19 03:43
あんまり引っぱんなよー
>>348 はマルチだからな
366 :
呑んべぇさん:03/04/19 10:11
問題無いですか? ああ良かった。
カウンターで小説や写真集を眺めながらボーッと飲んでるので
店の人に愛想無さ過ぎるのもどうかと思っていたので。
でも364さんの言う通り「そうでないの」の方です。残念ながらw
368 :
呑んべぇさん:03/04/19 13:35
369 :
呑んべぇさん:03/04/19 13:49
370 :
呑んべぇさん:03/04/19 20:07
371 :
呑んべぇさん:03/04/20 01:44
30女がろくに話もせずに、携帯のメールばっかり見てるのはうざいなー
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
375 :
呑んべぇさん:03/04/20 16:52
30女がろくに話もせずに、携帯でしゃべってるのはうざいなー
376 :
呑んべぇさん:03/04/20 22:26
>>345 「こんなのに金を払えるか!」とゴネればウザい客。
素直に払って帰れば普通の客。
377 :
呑んべぇさん:03/04/21 00:01
>>359 俺もブスはおもてに出るな!に賛成。
特に自分で「ブス」だと自覚しているようなブスは。
379 :
呑んべぇさん:03/04/21 01:35
>>377 私も醜男はおもてに出るな!に賛成。
特に自分で「醜男」だと自覚しているような醜男は。
380 :
呑んべぇさん:03/04/21 01:51
俺は美女はおもてに出るな!に賛成。
特に自分で「美女」だと自覚していないようなすごい美女は
381 :
呑んべぇさん:03/04/21 11:50
暗くなってから表に出てるんだから許してやれよ。。。。どっちも
382 :
呑んべぇさん:03/04/21 12:19
>>379 それは違うな。
男性は醜美よりも違うところで評価されることが多いが、
女性は醜美で判断されることが残念ながらいまだに多い。
それが現状だから
ブスったれたブスは家に引っ込んでろってことだな。
ブスたれてないブスはもうブスじゃないだから。
下らん議論はここまでだ。
384 :
呑んべぇさん:03/04/21 14:20
>>382 なんでそんなに必死なんだ?w
それに、美女でない=ブス とは限らんわけで。
まぁ、
>>359 は、
>>364 の答えなくてもいい問いにマジレス
してしまったために、ヘンなヤシらに絡まれてるわけで、そういう
イミではアフォな女ですなw
385 :
呑んべぇさん:03/04/21 15:10
>>384 ブスがぶすったれてるのが嫌いなんだよ。
「どーせあたしはブスだか・・・。」なんてひねくれてるヤツが!
ブスでも前向きに生きてるやつはブスじゃねえんだ!
>>359のような
「うざくないですか?」なんていうヤツは性格がブスなんだよ。
そんなブスには表に出る資格はおろか生きていく勝ちもねえ!
早く士ね遺伝子残すんじゃねえ!
っと言ってみたいわけです。
386 :
呑んべぇさん:03/04/21 15:20
>>359 カコイイ(・∀・)!
私も30女、はげしくバーで一人飲みしたい!
でもこんな私が行っても・・・と躊躇してしまうよ。
一人でお酒飲みたい時はデニーズで飲んでます・・・ださ〜
ブスブス。。って
ブスはブスでも、ニコニコしてれば可愛いってもんだ
私はどーせ・・って思ってるからブスになる(身も心も)
↑
お前みたいな奴
390 :
呑んべぇさん:03/04/21 19:07
こないだの土曜から「ぶすぶす」て面白くもねえこと頭悪げに、うずってる野郎がいるけど、おまえぜったい「うざい客」になってるんだろうな、かわいそうに
>>390 同意。ていうか、女に絡みたいだけなのが見え見えで痛い・・・
392 :
呑んべぇさん:03/04/21 22:05
お前らなにも分かっていない。
どうせ私はとかどうせ俺はという考えをひねくれているとか言うが、
そう思うほど打ちひしがれることは生きているうちにはあるんだ。
それを後ろ向きだ何だと偉そうに抜かすな。
他人に話せばくだらないようなことでも、
本人にとっては一大事なんて事はよくあるだろ。
くだらないなんて何で言えるんだよ。
393 :
呑んべぇさん:03/04/21 23:05
>>392 じゃ、訂正しよう。女々しい、情けない、はづかしい。
394 :
呑んべぇさん:03/04/22 01:07
>>392 は擁護レスだろ? 間違っちゃいないが。
とにかく、オレが不思議に思うのは、「30女が〜
ウザイですか?」とか「残念ながら美女ではないです」とか
その程度のレスで、マジギレしてブス叩きしてるヤシの精神が
知れねぇってこと?なんでそんなに必死なんだよ?(w
そんなに必死になるところじゃないだろ?何か過去にあったのか?
大したこと云ってねぇじゃん?どうしてそんなにキレるんだろ
これ、素朴な疑問なんです。。
395 :
呑んべぇさん:03/04/22 01:16
まあまあ
ここは『じつはとても有名人』の漏れに免じてみんな落ち着いてくれ。
独女板で30代女叩きスレを乱立させる香具師がいるけど
もしかして同一人物とか
397 :
呑んべぇさん:03/04/22 01:18
>>395 おっ「実はとても有名人」、お久しぶり〜☆
398 :
bloom:03/04/22 01:21
401 :
呑んべぇさん:03/04/22 01:51
>>400 おいおい落ちけつ。激しく誤爆な上に、しかも
>>339 でなく
>>399 だろ? 焦るなよ。まぁ、おまいも、
にのの「出入り禁止」スレとこちらをロムってるヤシだという
ことはよーくわかった。漏れもだ。
402 :
呑んべぇさん:03/04/22 05:07
僕?と呼んでくださる芸能人。。。はずかしいにゃー。。。
いや、擁護レスというわけじゃないんだ。
昨日たまたま自分の姿を見たら醜かったんで、
落ち込んで家に帰ってきたらここでそんな話題だったもので。
あのさ、以前にもこれの前身スレだったか忘れたけどあったんだ。
「漏れは顔がまずいんですがバーに行ってもいいんでしょうか」
という質問。もちろん冗談だろうが、
バーって言うのは粋人が集まることが多いのを思うと、
ふと自分がいやになるときは確かにある。
で、そう思うことをひねくれていると思われるのがどうもしっくりこなかった。
>>403 >バーって言うのは粋人が集まることが多いのを思う
激しく勘違い!ヲタ、変体、タカビー女、ろくなのは来んよ
>>404 タカピー女はなんとなく分かるが、ヲタとか変態とは例えばどんな?
,.-‐v――.、
/ ! \
/ ,イ ヽ
/ _,,,ノ !)ノリハ i
i jr三ミ__r;三ミ_ ヽ
l ,iヾ二ノ ヽ二 ハ ノ
ヽ、.l ,.r、_,っ、 !_,
! rrrrrrrァi! L.
ゝ、^'ー=~''"' ;,∧入
/>、__,r‐ツ、 ,'^^'' 、
, -―ー '" ; ' 7 !)
/ , '"^、 `ー-、 _, -ー ! /'|
|' _ミ7ゝ ,. ! / |
|| Y' ::y' : | |
|.| | : : | !
|' ! .'o, | '.o, ! |,/
| ヽ、 ,人 ノ |
! | `゛´ ` ー 'ヽ ノ
I | ヽ、_, '
ヽ、__ ノ /
/ r |
/ I
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//ヾ'~~"''ー、_|__ __/_, -'"~!
7 |  ̄ / ̄ \
| l| ノ \
| |"~、| \
| | ヽ \
| | ヽ \
| | ヽ \
407 :
呑んべぇさん:03/04/22 23:30
408 :
呑んべぇさん:03/04/23 00:03
>>392,
>>403 ごみ、くそ、おめーら何わけわかんねえことぐちゃぐちゃいってるんだ!うせろ。なさけねえ
409 :
呑んべぇさん:03/04/23 02:32
まぁまぁ落ちけつ。30女のたった一つのレスで、どんどん
スレ違いになって行く。哀しくないか? 煽りもマジレスもいいけど、
とにかくスレタイになるべく戻すよう、いちおう努力はしてみよう☆
それと、
>>392=
>>403 だから、おめーら、というのは文法的には
おかしい。
>>409 スレ違いになって行くのは面白いが、この場合はスレタイに合ってる
とにかくウザイ客だよ
411 :
呑んべぇさん:03/04/23 03:16
この間、俺が居合わせたバーに酔っぱらって入ってきたドキュソな客
入ってきていきなり ドキュソ「マスター、酒くれ。酒!」
マスター「どのようなお酒になさいますか?」
ドキュソ「俺の顔を見て好きそうな酒を出してくれ。酒売る商売ならわかるだろ?」
マスター「だいぶアルコールのほう入ってるようなので今日はお帰り願います」
ドキュソは素直に帰っていった・・・・
マスターに「大変だね」と言うとほほえみながら「しょうがないですよ」と言った・・
412 :
呑んべぇさん:03/04/23 04:01
つーか、そこまで酔っ払ってて、そう云われてよく素直に
帰ったな。いかにも逆ギレしそうなシチュエーションだろ。
よほど効いたのか、、マスターが怖かったのか、、まぁ一件
落着ではあるが、それぐらいで素直に帰るなら初めから来なきゃ
いいのに(w まさにドキュソだね。
でも、もう少しだけ過激な落ちをキボン
413 :
呑んべぇさん:03/04/23 06:59
でも実際、すごーくべっぴんさんなのに、
メチャクチャむかつくお客さんが、来る事はあるね。
世の中、仕事、男、全て私は理解しているの。みたいな。
絶対付き合えないタイプ。
セックスは出来るんだけれども。
それで考えても美人は得か。
例の知事戦落ちたブスみたいなんがカウンター越しで喋ってるの想像なんて
したら・・・。
414 :
呑んべぇさん:03/04/23 07:41
そうそう・・・
頭いいのとカシコイのはちがうのにね。
頭いいのはわかるけど、
バカじゃねぇの・・って言う感じの♀はいるね。
美人でもカワイゲがないのはやだね。
ましてブサイクなくせにそうだと、救いようないし…
で、男に愛されないのは自分に原因(見た目以外の)があるってのが
わかってない・・・・
415 :
呑んべぇさん:03/04/23 07:58
>で、男に愛されないのは自分に原因(見た目以外の)があるってのが
>わかってない・・・・
で、わかってて開き直る不細工にはもうお手上げ。
417 :
呑んべぇさん:03/04/23 10:41
チンポ立っちゃった。
418 :
呑んべぇさん:03/04/23 17:38
だからブスは表にでるんじゃねえよ!
が結論と言うことで。
さらに、
「〜な私はうざいですか?」っちゅう質問するヤツはウザイって事で。
たまーに経営とか、店のやり方(作り方とかね)にまで口出してくる奴いるね。
どーいう了見なんだろ?
423 :
呑んべぇさん:03/04/24 23:20
424 :
呑んべぇさん:03/04/25 00:03
だからウザイのは
「私〜なんですけどウザクないですか?」って
書き込むブスだよ。
426 :
呑んべぇさん:03/04/25 02:50
427 :
呑んべぇさん:03/04/25 13:52
428 :
呑んべぇさん:03/04/26 02:17
429 :
呑んべぇさん:03/04/27 14:03
ガーゼを置き忘れたまま、縫合してしまいました。
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
432 :
呑んべぇさん:03/04/30 01:01
ロングアイランドアイスティーを頼む客
433 :
呑んべぇさん:03/04/30 01:03
なぜ? てオレは頼まないけど。いろいろ使って、元手が
かかるからかな?
コーラ買いにいかなきゃw
435 :
呑んべぇさん:03/04/30 11:08
コーラぐらい置いとけよ
437 :
呑んべぇさん:03/04/30 20:00
438 :
呑んべぇさん:03/04/30 20:01
一人で来てたくさん飲む女。正直嫌い。
気に入ったからグラスを500円で売ってくれという客。
いくら使用済みだからと言ってもね。
クリスタルだからそんな安い金額じゃ買えないんですよ。
売る気はまったくありません!
440 :
呑んべぇさん:03/04/30 22:32
たくさん飲む女は嫌われるんですか??
当方、1人でバーに行ってとりあえずジントニック、次にギムレットかダイキリ。興が乗ればなんか軽いのもう一杯、締めにお勧めのモルトをロックで、てな飲み方してますが、これくらいの量なら大丈夫でしょうか?
私にとっては無上の楽しみなんですが…。
441 :
呑んべぇさん:03/04/30 23:15
>>440 たくさん飲もうが少なめに飲もうが、周囲に迷惑をかけなければ
良いんじゃないかな。
店からすると「金を使ってくれる客は良い客だ」だろうから、
たくさん飲んでくれる客は歓迎なんじゃないかな。
>>439 私がよく行く店(田舎だけど元気なお店)では、バカラ・アンティークの
ショットグラスで出してくれる…。それも手彫りタイプのヤツ。
絶対に譲ってくれなんて言えない…。つっか、どんなに酔っ払ってい
ても、それで出されると、落とした時のことを考えてシャンとなっちゃう。
<漏れ、貧乏人っすから (w
443 :
呑んべぇさん:03/05/01 01:51
444 :
呑んべぇさん:03/05/02 00:03
そんなことないよ、とか
随分飲みますね〜、とか
渋いですね〜、とか言って欲しそうに
見受けられてしまう・・・・・
そんな私はイジワルでつね。
まあまあ。
446 :
呑んべぇさん:03/05/02 16:56
447 :
呑んべぇさん:03/05/02 17:03
冬に社長(女性)につれられてバーにいった。
あまりカクテルを知らない社長が精一杯背伸びして「フローズンダイキリ」を頼んだ。
そしたらそのバーのDQNバーテンが「フローズンダイキリは季節ものなので材料がないから出来ません。」
とかぬかしやがった。はあ?んなわけーだろ!と思ったけど小心者の俺は何も言えなかった。
合コンしに来る人
449 :
呑んべぇさん:03/05/02 23:53
↑それはウザイかもw 今まで鬼のように合コンをしてきた
漏れでも、バーでやったことはないw
450 :
呑んべぇさん:03/05/03 00:40
451 :
呑んべぇさん:03/05/03 00:52
金つかわない人。
452 :
呑んべぇさん:03/05/03 03:12
そしていっちょまえに意見する人。それも前に来たのが1年以上前。
本人はアドバイスのつもりなんでしょうが、大きなお世話じゃと
思わず言いたくなるが言えないバッテンダーな私・・。
カクテルに興味を持ち始め、恐る恐る一人でバー巡りを始めた二十代
終わりの頃…ここはイイ!というバーを見つけて(値段も手頃だし若
僧の私にも普通に接してくれたし、何よりそこのマスターのカクテル
が美味い!)喜んで通いだし、しばらく経った頃…、その店でぼーっ
と飲んでいたある時、明らかに私に向けて、その言葉は言い放たれた。
「ガキが来てんじゃねえよ」
え、と思い、その声の主を見ると、その人はその店の常連さんで、
(続く)
(453続き)いつもマスターやアルバイトの子相手に、博識な上に
ツボを心得た面白い話を展開し、適度に飲み、場を盛り上げる、常連
の鏡のような人で、私は直接話したことはないものの、ああいう飲み
手になれればいいな、と密かに思っていた人で。
そりゃ私はその人が時々連れてきている女性みたいな、スキのない化
粧や服装なんかしていない。誰がどう見てもガキであったろうし、私
みたいな客はその店には不似合いだったのかもしれない。でもさ。
ああ、でもやはり、その人にとって、私はウザかったんだよねぇ。
(以上です。長文ですみません。)
>453
残念ながらあなたの通っていたバーは三流だったということでしょう。
常連とはいえ、客を侮辱するような言動を放っておくような店員のいる
店は最低。
気を取り直して新しい店を発掘してください。
456 :
呑んべぇさん:03/05/04 23:53
>>453 その常連と、常連をのさばらせたマスターが悪い。あなたは悪くない。
あ、レスが。
えと、455様、456様。ありがとございます。
そーいえば、あの時マスターは何してたんだろう、と今になって
思い起こしてみたんですが、確かテーブル席を片付けに行ってたか
どうかしてて、カウンターには誰もいなかったんじゃないかな。
(逆に言えば、私以外の誰にも聞かれないようにタイミングを見計
らって、あの科白は発せられたと。)
ま、今となってはほろ苦い記憶ってやつですね。
459 :
呑んべぇさん:03/05/05 00:38
電気ブランとかたのんじゃったらやっぱり変な目げみられたりします?
つか、その店に置いてあるんだったらいいんじゃネーノ?迷惑かけてるワケでもあるまいし。
なんだか、大昔ディスコで流行った黒服チェックみたいなコトしないと気がすまない
常連が寄生してるバーが多いのか?さもしいね、全く。
461 :
呑んべぇさん:03/05/05 00:55
レスどうもです。
もひとつついでに
チェイサーって頼まなくてもでてくるもんなのでしょうか?
こないだ行った店でせきにすわった瞬間コースター2個でチェイサーでてきて
周りの客には出してなかった。
なんか意味でもあるんでしょうか?
463 :
呑んべぇさん:03/05/05 01:18
↑
自分で店に聞けよ。「これはどういう意味だい?」ってよ。
最近バーで恥かくのを嫌がりすぎる小僧が多すぎる。
お前ら小僧なんだから恥かいてナンボだろうが?
わかんなかったら聞け!
そして恥かけ、恥かかないで一人前になったヤツなんてこの世にいねえんだよ。
そういうことだ。
464 :
呑んべぇさん:03/05/05 01:34
なめられてるんだよ
465 :
呑んべぇさん:03/05/05 02:19
なんだか453の話の詳細が聞きたくて仕方がない。
その常連はどういうつもりでそう言った(と思われる)のか、
言われた後に反論したのかなどなど。
466 :
呑んべぇさん:03/05/05 02:51
まま、どっちにしろ自分も若い時があったことを
忘れてるとしかみえない発言だが。
それにしてもなんとなく変な気分になるね。
でも、そういう時って反論なんてできます?
わたしゃ恐くてできないかも(((((((( ;゚Д゚)))))))ガクガクブルブル
確かに自分も若くて、バーに行くのにびびっていた時代を忘れちゃ
いかんよね。
明らかに「若いな」って客を見かけると、常識外れの事をしない限り
ほほえましく思える。
453です。引っ張ってしまってすんません。
ええ、反論なんてできませんでした(^^
「今言われたのは、どういう意味です?私は来ちゃいけないんですか?」
などと聞き返したとしても
「何か言いましたか。私はあなたに何も言ってないんですけど」
などと、しれっと言われて、とぼけられそうで。それに、常連さんとモメるの
は店の人に迷惑かけると思ったし。(ま、度胸がなかったんですな。)
で、その時飲んでいたニューヨークを必死に平静を装って、いつものペースで
飲み干し、お勘定してもらって店を出ました。(その時何飲んでたか今でも思
い出せるのが、我ながら笑える…。)
そんなことを言われた原因つか背景についてですが、あくまでも推測ですけど
私は当時、カクテルが面白くて仕方なくて、マスターが親切に答えてくれるの
をいいことに色々質問してたんですね。もちろん独占してたわけではないです。
次の注文する時とか、マスターのほうから話しかけてくれた時とかに「このカ
クテルのベースを何とかに変えたら何とかになる、と考えていいの?」とか「
さっきシェーカーの中にスライスオレンジ入れて一緒に振ってたのは、オリジ
ナルのアイディアなんですか?」とか、そんなことを。彼にしてみればもっと
“大人”の話をしにきたはずが、マスターは目の前にいなくて、そういう話を
傍で聞かされるわけで、半端な知識しかないガキが偉そうに、と思えたかもし
れず…それもウザかったんじゃないかな、と。
うわあ、長い書き込みになってしもた。そろそろ消えます。では。
( ´,_ゝ`)プッ
そんな店のことなんて忘れてしまいなさいな。そんな常連がのさばる店なんて
ロクな店じゃないいよ。星の数程店はあるさ。
472 :
BARを大事に思う者:03/05/05 22:09
>>453さん
そんな常連のことは気にせずその店で飲みなさい
なんとも器の小さい常連だ
あなたの会話はごく普通なものです
バーテンダーは酒のプロ
あなたの質問は喜んで答えるでしょう
また、普通の常連であればあなたのカクテルに対する旺盛な好奇心を
微笑ましく思うでしょう
それをそのような言葉で返す常連は無神経もいいところ
許容範囲が狭いったらありゃしないね
堂々とその店で飲んで
その常連が来たら余裕たっぷりで返してあげなさい
ただし、その常連が言ったような不粋な言葉ではなく
美しい棘のあるユーモアのこもった言葉でね
473 :
動画直リン:03/05/05 22:11
474 :
呑んべぇさん:03/05/05 22:42
>>453 いいんじゃねっすか?
漏れ、まだ22歳の学生の糞みたいな若造の分際で、バー逝って一杯2000円位のウイスキー頼んだりしまつ。
勿論大してウイスキーの知識もありません、が、好きなんでこれから勉強しようかと。
まぁ顔が老けてるので、20代後半に見られることがしばしばで学生とは思われてないかも知れませんけど。
分不相応かな、と思うこともありますけど、しがないバイトで入る月6万前後の収入を遣り繰りしてのたまの贅沢だし、
行く時もそんなに汚い格好で行くわけでもないので、問題はないかと勝手に考えてます。
(やべ、なんかタタカレそうなこと書いちゃったかも)
つか、その常連が一番嫌なのはあなたが連続して来ることだろうから、何度も行ってあげればいいじゃないっすか。
したらそのうち「この店もおちたもんだ」とか言って来なくなりますよ。
たぶん、店員なんかも客だから言えないだけで、その常連嫌ってたりしますよ。
別に店に『〜歳以下はお断り』とか書いてある訳でもないし、逝っちゃいけない理由はないし。
だいだい、(その常連が言うような)ガキにも手頃な値段の店で、いい年したおっさんが気取ってんじゃねー、って思いません?
そんな凄い人ならもっと格式高い店いきゃいいのに。
475 :
呑んべぇさん:03/05/05 23:12
↑
お前は来なくていい。
いちいちもっともだけど、熱くなってかばいすぎ。
好きな空気には個人差があって当たり前なんだし。
477 :
呑んべぇさん:03/05/05 23:15
↑
お前は来なくていい。
478 :
呑んべぇさん:03/05/05 23:16
↑
お前も来なくていい。
479 :
呑んべぇさん:03/05/05 23:17
↑
お前が来なくていい。
480 :
呑んべぇさん:03/05/05 23:22
なんか
>>453の常連みたいな嫌な奴が沢山いるなw
481 :
呑んべぇさん:03/05/05 23:25
なんでみんなそんなに常連に拘るの?
月に1回でも2回でも、何ヶ月も通ってれば自然にバーテンダーさんも
顔を覚えてくれるし、ちょっと話したりするようになりますよね。
そんなんじゃダメなんですかね。
常に「○○さん、ようこそいらっしゃいました!」
みたいなVIP待遇されたいの?
482 :
呑んべぇさん:03/05/06 00:16
家以外に帰る場所が欲しいというか、そんな気持ちかな。
女でも囲って、そこに帰るというのが王道なんだけど、
なかなかそうはできない。やむなくバーに通うということかな。
常連ってことを過剰に意識するやつは
いい常連にはなれないってこった。
483がまとめてくれましたね。次行ってみよ〜う
485 :
呑んべぇさん:03/05/06 13:19
閉店時間過ぎても居座る客はうざいな。
そこが我慢の為所なのだが
486 :
呑んべぇさん:03/05/06 14:36
バーの閉店時間ってのは「客がいなくなったら閉めていい時間」だろ?
おれの行きつけのバーテンさんは、その時間を過ぎると
ちょっとリラックスして自分も楽しみ始めるぞ。
487 :
呑んべぇさん:03/05/06 21:05
>バーの閉店時間ってのは「客がいなくなったら閉めていい時間」だろ?
こうやって決め付けるヤツが一番ウザイです。
すまんすまん、バーの程度にもよるってことは認める。
489 :
呑んべぇさん:03/05/06 21:17
まあ、俺は「早く帰ってくれないかな」
と思われながら飲むのもいやなのでさっさと帰るが。
490 :
呑んべぇさん:03/05/06 21:21
閉店時間っていうのは程度の高いBARにおいては
店を占める時間と定義付けられているが、なにか?
閉店時間って普通午前5時くらいだよね
最近は客が少ないので2時には閉めます。
そのあと店で仮眠して始発で帰宅。
493 :
呑んべぇさん:03/05/07 00:36
お互いに体いたわりあおう
494 :
呑んべぇさん:03/05/07 01:34
なんか書き込み読んでると、店側が閉めたがっている時間、や
雰囲気と、(常連も含めて)客側がまだ楽しみたい、とか、まだ
いていいのか? というあたりの空気がお互いリンクしていない店は
相方にとって微妙に不幸だわな〜、と感じた次第です。
495 :
呑んべぇさん:03/05/07 02:31
一応ここは「ウザイ客はどんなのだ?」ってスレだから、
>>486はスレ違い。
あの手の人間は反吐が出るな。
うざい・・・
帰りたくないなら飲んでくれよ。
飲むんだったら頑張るからさ。
飲まずに粘らないでくれよ。
>>486 >おれの行きつけのバーテンさんは、その時間を過ぎると
>ちょっとリラックスして自分も楽しみ始めるぞ。
自分も楽しんでるように振舞うのも仕事のうちだからね。
俺の働いてる店では、
「もう帰ったほうがいいのかな?」
と言われても「いえ、まだまだ大丈夫ですよ。僕らも飲んでますし(w」
と答えます。内心はむかついてます。
498 :
呑んべぇさん:03/05/07 05:51
うちの店では
「もう帰ったほうがいいのかな?」と言われても
『いいに決まってるでしょ』と思いながら
「いえ、まだまだ大丈夫ですよ。」と答えます。
内心は死ぬほどむかついてます。
閉店時間3時で最長9時半までお付き合いしました。
俺の場合は閉店1:00だが6:00はざら。
俺は以前は閉店時間を守る店にいたので、最初はかなり驚いた。
ただウチの場合、俺が入るずっと前から何十年にもわたって閉店時間無視は当たり前ということになっている。
常連客もこの店はそういう店だ、と思っているし、店の責任でもあるね。
しかし話を聞くと、これまで辞めていったヤシの多くが「帰れない」ことを理由にしていたらしい。
オーナーだったら気分も違うのかもしれんが、
雇われの俺にとって今の店で一番きついのはこれだね。
常連客の「帰らない理由」も分かるから付き合ってしまうというのもあるね。
(定年とか奥さんが亡くなったとか友達いないとか・・・)
しかし仕事が終わっても家に帰れないということがイマイチ納得できん・・・
ま、俺がこの仕事向いてないだけだとも思うが。
ま、煽って悪かったよ。おれの言うその店は店長が1人でやってるから、
融通もきくんだろ。497みたいなツッコミは当然予想したけど・・・
要は、バーテンダーって仕事を好きで楽しんでるバーテンさんはね、
こっちにもそのことがちゃんと伝わってくるのさ。たとえ演技でも。
客、バーテンダーとして以前に、人としてわかることってあるだろ?
502 :
呑んべぇさん:03/05/07 09:21
>501
常連だからこそ長時間立ちっぱなし労働のキツさをわかって欲しい
と思ってるよきっと。
バーテンダーは休み少ないからねー。いたわってあげて下さいよ(w
>>501 何を言ってるのかわからん
閉店時間を数時間過ぎてまだ居座る常連との会話を楽しめない奴は、
バーテンダーという仕事を愛していないということか?
来るほうは毎日じゃないからいいだろうけど
働いてるほうは毎日長時間の可能性もある。
飲んでるほうは座ってるから解らないだろうが
働いてるほうは立ちっぱなしで足は棒だ。
そんな仕事だと解ってはいるが、やっぱり辛いものだ。
せめてチップでも置いていくぐらいの心遣いがあるならなぁ・・
>>503 わからん人にはわからんからこれ以上は言わないよ。
どっちにしても、よく知ってる店以外では
長居するつもりすらないから、安心しておくれ。
そうだ、君もバーテンになって働いてみたら?きっと本当の気持ちが分
かるよ。自分が嫌な事は他人にもしちゃいかん、と亡くなった
おばあちゃんが教えてくれたものだ
507 :
呑んべぇさん:03/05/07 13:45
そのばあちゃんはもしかしてキリストかい?
508 :
呑んべぇさん:03/05/07 13:51
普通の田舎のばあちゃんだべな
>>501 >要は、バーテンダーって仕事を好きで楽しんでるバーテンさんはね、
>こっちにもそのことがちゃんと伝わってくるのさ。たとえ演技でも。
>>232と同じニオイを感じるのは漏れだけか?(´д`;)
511 :
呑んべぇさん:03/05/07 14:08
漏れも510に一票
512 :
呑んべぇさん:03/05/07 14:20
513 :
呑んべぇさん:03/05/07 16:31
バーテンダーの明日の予定を把握している間柄なら
いつまでいてもいいんじゃないのか?
232はうざいな。
一票!!!!!激同!
いや、いつまでもいられるのは・・・・
516 :
呑んべぇさん:03/05/07 20:30
どーでもよくね?見せしめたきゃ閉めるっていや俺は帰る。
でも、イワネーなら居ていいもんと考え心行くまで朝まで飲ませてもらおう。
カネハラってんだしガタガタいってんじゃねーよ。
517 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:15
そんな事が言えるようなら言ってますよ、とっくに。
言えないから困ってんじゃないの?
>>517 きっと516は「バーテンダーの気持ちなんかお見通しさ」
という常連を気取ってるんだよw
519 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:27
まさしくウザイ客
520 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:34
はぁ?だって、どんな高級な店だって、ラストオーダーと閉店時間と決まってんだろ。
で、普通はそれぞれ5分前くらいにはそれとなく、知らせてくる。
たかがバーごときで、店閉める必要がありゃハッキリ言えばいいんだよ。
気取ってるのはどっちだ、っつう話だ罠。
521 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:37
その時間を無視し続けて居座る客のこと言ってんだよ。
522 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:38
>>521 ちゃんと「あと5分で閉店時間になります」て言ったんか?
523 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:40
ホテルのバーにジーンズ姿ってだめですか?
524 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:44
言える店がどれだけあると思う?
実際その仕事を辞めてしまったから今は客の立場だけど
今までの書き込みを見てて解らないか?
言えない店がほとんどだろう。
525 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:47
>>523 カンケーねーよ。ホテル及びレストラン・バーの入り口に但書がなきゃ、何でもいいだろ。
某ホテルのテッペンくらいのバーに、すんごい服の893みたいなオッサンいたし。
俺はそんなカッコしねーけど、そういう香具師もいんだから、ラフだろうが普通のカッコならまるで問題なし。
526 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:48
>>524 だから、言えばいいじゃん。庶民相手に商売しといて気取ってんじゃねーよ。
527 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:52
>526
俺は今は客だっつーの。
528 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:56
あー、昨日、長居をしてしまった。
ごめんね。いのっち。
>>525 ありがとう。
まずは目的のお店に電話して確認をとってみます。
530 :
呑んべぇさん:03/05/07 21:59
531 :
呑んべぇさん:03/05/07 22:00
532 :
呑んべぇさん:03/05/07 22:01
>>527 どっちの立場かよくわからんが、
店側→閉店時間だとキッパリ言う
客側→店が何も言わなきゃ長居もOK
でいいんじゃね。
533 :
呑んべぇさん:03/05/07 22:04
>>530 サンダルって何でいけないんだろ?ホテルとかでもあるけどさ。
極端な話、3万、4万するサンダルで全身キメ込んでて清潔感も溢れる人、と、
ダイクマの1980円の合皮の革靴で服もユニクロでよれよれ不潔っぽさ満点の人、
とを比べても後者が優先されるのか?裸足っつうのが汚らしいからか、臭そうだからか。
534 :
呑んべぇさん:03/05/07 22:06
話にならん・・終了
535 :
呑んべぇさん:03/05/07 23:31
>>516 >でも、イワネーなら居ていいもんと考え心行くまで朝まで飲ませてもらおう。
カネハラってんだしガタガタいってんじゃねーよ。
おまい、バイトぐらいしかしたことねーがきだろ。バーでうざがられるだけでなく、いろんなとこで周りにあきれられてるんだろーな、おまみたいなくずはよ。ごみ、ぱー、へへへ
536 :
呑んべぇさん:03/05/07 23:58
537 :
呑んべぇさん:03/05/08 01:01
ちょっとしたことでキレるバカが多いですね。バカ丸出しはやめましょうよ
要は、店側も、帰ってほしいのに云えない、という状況はあるだろうし、わか
るんだけど、それならそれで、こんなとこで文句云ってんじゃねぇよ!ってな
とこだし、客は客で、金払ってんだから文句云うなよ!などと開き直ることなど
せず、少しは店側の都合も考えてやって呑む、という姿勢が必要だ、ということ
だと思いますが。。個人的には、飲食店で長年バイトした経験上、なるべく、さり
気なく、お客には引いてもらいたいですね。
538 :
呑んべぇさん:03/05/08 01:19
>>537 テメー、まとめ役気取っていい気になってんじゃねーよ。
店が悪いか、客が悪いか、今みんなでアツくなって闘ってんだろうが。
あ?なにか?仲裁でもしたつもりか?アメリカのまねか?
そうやって色んなスレに顔出しては「仲良くしようよ」みたいなこと述べてんだろ?
んなんで解決するくらいなら誰も最初っからケンカなんかしねーよ。
現実はそんなに甘くねーんだよ?
あん?キレるな?俺にそういうお前こそ傍観者みたいに落ち着いてんじゃねーよ。
もっとアツなれよ、盛り上がれよ。座ってないでコッチ来いヨ!!
な、みんなでもっとアツ-ク語りてぇんだよ、俺はよぅ。
539 :
呑んべぇさん:03/05/08 01:30
↑このコピペ、よく見かけますね。ところどころ変えて
ちなみにマジレスすると、アメリカは仲裁役ではありません。
もっと世界情勢を勉強しよう☆
540 :
呑んべぇさん:03/05/08 01:38
541 :
呑んべぇさん:03/05/08 01:41
>>520 はぁ?
何だよ5分前って、チェーンの居酒屋じゃねぇぞ。
542 :
呑んべぇさん:03/05/08 01:42
543 :
呑んべぇさん:03/05/08 01:44
そっか、520は居酒屋しか行った事がなかんったんだね。
くっくっく。
544 :
呑んべぇさん:03/05/08 06:28
彼女は一週間、アラブの石油王とセックスをした。
545 :
呑んべぇさん:03/05/08 10:25
蛍の光が流れるまではいていいんだよ〜。
546 :
呑んべぇさん:03/05/08 11:26
蛍の光が流れなければ、いつまでいてもいいの??
やったー。
<アスペルガー症候群(自閉症スペクトラム)←脳の機能的疾患(遺伝が要因)>
http://www.autism.jp/l-02-03-aspe3.htm http://www3.ocv.ne.jp/~cochome/kaisetsu.htm#chigai http://www.geocities.co.jp/Beautycare/5917/as/ ●接し方のルールがわからず無邪気に周囲の人に対して迷惑なことをしてしまうこと
がある。人を傷つけるということには鈍感です。年配の先生に向かって「おばあさん
先生おはようございます」と明るい大声で挨拶する生徒もいる。こういった言動をす
る場合にも彼らには悪意はない。
●小さな声でひとり言を言ったり、考えていることを声に出して言うことがある。
●融通が利かないことも学校生活で問題になる。時間割の変更や突然の教師の欠勤と
いう事態で不安を感じたりかんしゃくをおこしたりする。あまりに規則に厳格なため
に、遅刻した同級生に延々と注意をしたり、修学旅行などで消灯時間をかたくなに守
り、他の生徒の顰蹙をかったりすることがある。
●行動・興味・活動のパターンが貧困で反復常同的なことも自閉症の特徴である。すな
わち、日常の活動の様々な面にわたって柔軟性のないルーティン(決まった手順や日課)
を押しつける傾向、これを慣れ親しんでいる習慣や遊びのパターンだけでなく、たいてい
は新しい活動にも押しつける。そしてルーティンや個人的な環境の細部の変化(家の中の
置物や家具の移動によるなど)に対する抵抗がみられることがある。
●揺れる木の葉を見続ける子どもは興味のレパートリーが狭いとも言え、視覚的な敏感さ
があるといっても良い。
●精神遅滞を伴うものと伴わないもので大きく分かれる。100%果汁のオレンジジュー
スを思い浮かべてください。それにだんだん水を加えて薄めて行くと終いには水にごく近
くなる。一口飲んで「オレンジジュースだ!」とわかるものは自閉症、水に近いけれどな
にかオレンジの味が混じっているのがアスペや高機能・・。その濃度はさまざま。濃いオ
レンジジュースであったとしても早期の療育や周りの対応によって水に近づいていくこと
は可能。しかし間違えてはいけないのはオレンジジュースが一滴でも落ちている場合は
「純粋な水」にはなれないのです。
548 :
呑んべぇさん:03/05/08 17:30
バーテンうぜぇ。ほぼブルーカラーなんだから、体張って働けよ。
お前の機会費用ひきーんだよ、ヴォケ!!!カクテルなんかすぐ覚えれるだろうが。
だいたい、利き酒して、どれだけ嗅覚が優れてるのか試してみたいよな。
殆どのバーテンが燦燦たる結果だろうな。
549 :
呑んべぇさん:03/05/08 17:37
>燦燦たる結果
最高の結果じゃねぇか。
おまえの結果こそ惨憺たるもの
550 :
呑んべぇさん:03/05/08 18:22
>>548 僕はリアル厨房なので燦燦が読めません。
もしかして「さんさん」ですか?
551 :
呑んべぇさん:03/05/08 18:25
愛燦燦とぉ〜(美空ひばり)ってか??
552 :
呑んべぇさん:03/05/08 19:12
>>548 釣りにしても、もう少しいいエサ付けないと、あんまり釣れないぞ。
さっき、バーぐらいで気取るなって話があったけれども、
気取っているとか言うよりも、ほかの飲食業と比べると、
明らかにお客との精神的距離感を接近させているから、
どうしても客のわがままを許容してやる雰囲気が求められているのだと思う。
それが帰れと言えない所以だと思う。
バーは飲食店と言うより、客の心の浄化装置としての役割が期待されている面があるから、
いきなり営業時間終了と同時に話を打ち切って、
冷めた現実の中に客を放り出すわけには行かないのだろうと思う。
そう言う点でバーテンダーの辛さは納得した。
だけれども、ここで「むかついた」と書かれているのを見てこちらも辛かった。
554 :
呑んべぇさん:03/05/08 22:58
じゃあなにか、テンダーやクールやダルトンが
客に合わせて時間を延長するか?
555 :
呑んべぇさん:03/05/08 23:39
>>554 オマエの脳内には、許容、とか度量、とかそういう人間として高度な部分
が欠落しているようですね。とりあえず、バーテンには向いてないですねw
556 :
呑んべぇさん:03/05/09 00:45
>>555 なんか勘違いしてない?金払うほうが偉いんだよ、昔かっら、んで、少なくともちょっと前までは、えらい、余裕のある、恵まれた、それなりの立場の人間が金を受け取る、頂く側の人に配慮するのが決まりで、それができない、分からないやつは笑われたんだよ。
お前、典型的な「いなかもん」、はずかしいな。家で飲んどけ、お前みたいなしみったれ
557 :
呑んべぇさん:03/05/09 01:21
customer is the king だな。
558 :
呑んべぇさん:03/05/09 01:23
>>555は句読点の使い方にもう少し気を配りなさい。
小学生の作文じゃあないんだから。
559 :
呑んべぇさん:03/05/09 01:24
>>1が根本的な間違い。
一番ウザいのは、ばーてん。志ね。
サービス業をやったことのない人間て結構いるんだね・・・
561 :
呑んべぇさん:03/05/09 01:35
562 :
呑んべぇさん:03/05/09 01:58
>556
お金ってヤツは回りまわっていくんじゃないのか?
払うほうだからって威張り腐ってて、悲しくないか?
あなたは誰からもお金を払ってもらわないのか?
563 :
呑んべぇさん:03/05/09 02:00
カネ稼ぐときは腰をひくーくする必要がある。
使うときに威張る必要はないけど、バーテンダも客商売だからもっと腰低くしれってことかと思われ。
564 :
呑んべぇさん:03/05/09 02:02
時には徹夜で昼頃まで営業して、仮眠して夕方から営業しますが、何か?
565 :
呑んべぇさん:03/05/09 02:04
今まで行ったことのあるバーで不愉快になったことなど少ない。
みんな腰低いよ。
ただ、ここで本音を少し吐きだしていたとしても
ムキになって噛み付くのもどうかと思うけどな。
566 :
呑んべぇさん:03/05/09 02:10
このスレの住人が最ウザ。
567 :
動画直リン:03/05/09 02:11
568 :
呑んべぇさん:03/05/09 10:35
>>556 オマエばかだね。流れとは違うこと云ってるよ。もう少し国語の勉強しろ。
それと、「いなかもん」なんて言葉、最近使わないんだけど。バカは書き込み
禁止だYo! オマエみたいなバカが酒場行くから、こんな糞スレが立ってしまう
んだなー。
最初の頃、クソスレじゃなかったんだけどな。
>>568=555?
こいつ処置なし、皆さん放置っつーことでよろしこ
572 :
呑んべぇさん:03/05/10 02:49
なんだかなあ、金払うからどうって問題じゃないと思います。
自分の事だけでなく、他の客や店側にもさりげなく配慮した行動が
とれるのがいい飲み手だと思いますけど…
573 :
呑んべぇさん:03/05/10 03:00
ち、今帰宅した。なんだよ、もう店閉めますだ?
閉店時間1時とかかいといて、今ごろ店閉めるだ?
1時の時点で言えやヴォケが。これだから、バーはウゼえ。
>> 573
こーゆーひとがいるからバーテンさんって大変だな
575 :
呑んべぇさん:03/05/10 06:08
>>574 そうなんですよ。ちなみに自分の店はAM3:00までなんだけど今家に帰った。ふぅ
>>573 せっかく居残らせてやっても結局こんなこと言われるのか・・・
つーかちょっとひどすぎるね、この人。
>>573 このスレの模範解答ですな。すばらしい!
579 :
呑んべぇさん:03/05/10 11:17
あー、早く酒のみてぇ、まだバーアカネ-の??24h営業にしろよな。
580 :
呑んべぇさん:03/05/10 13:27
582 :
呑んべぇさん:03/05/10 16:51
みんな放置してよ
構うと喜んでさらに暴れるからさ
ここは煽りの素人が煽りあうスレですね
584 :
呑んべぇさん:03/05/10 21:11
585 :
呑んべぇさん:03/05/11 03:59
いや、でもマジで、ウザい客は多いと思う。勘違いした。漏れも含め。
ただ、バーテンにもウザい香具師がカナーリいるのも事実。客ほどじゃないけど。
バーテンもその辺を肝に銘じて、閉店時間がどうとか述べたほうがいいぜ。
586 :
呑んべぇさん:03/05/11 04:06
BARといえども所詮は「飲み屋」。
酔っぱらいにマナーなど通用するわけがない。
文句があるなら店を閉めろ。
>586
酔っ払いが暴れる店からは、まともな客は無言で去っていくわけだが。
588 :
呑んべぇさん:03/05/11 04:09
きょうび、ラーメン屋なんかやってももうからねーしな。
職を失ったらバーテン『でも』すっかなw
589 :
呑んべぇさん:03/05/11 04:22
>>588 いいと思うよ。非熟練労働の典型だからね。
本人たちは普通の人じゃこんなに沢山のカクテルのレシピは覚えられない、とか言うけど、
タクシー運転手が「車のこと知らない人が…」とか言ってサンデードライバーを批判するのと一緒。
バーテンもタクシー運転手も一ヶ月、否、三日、いや、一日もかからずに習熟できる単純な労働だ。
590 :
呑んべぇさん:03/05/11 06:34
ここで激しく言い合ってる奴等が、
実際にbarの従業員と、その店の常連客だったら笑える。
593 :
呑んべぇさん:03/05/11 11:02
>>585 したり顔で書き込んでいるんだろうが、
ここは「ウザイ客」を愚痴るスレなんだよ。
わかってる?
594 :
呑んべぇさん:03/05/11 11:24
愚痴っていいですか。
Barなんで酒呑むなとは言わんが、べろんべろんのオバハンには参る。
悩み事を聞いてあげてたら急に怒ったり泣いたり笑ったり・・。会話が支離滅裂。
機嫌良く呑んでるお客様にからんで店の雰囲気を一変させたり。
「一応女」なんで、そんな状態で追い出す訳にもいかず・・。
帰る時は帰る時で、今にもこけそうに斜めに歩きながらフラフラ〜〜〜
「おいおい交通事故とか引ったくりに気をつけろよ」と思いつつ、ホッとしてる自分。
長々とすいません。
みんな寂しいんだよ。辛いんだよ。だから酒を飲むんだよ。
わがままになるためにバーに行くんだよ。
だからバーテンダーはそれを分かって対処してほしいんだよ。
別に客がキングだと言ってるんじゃない。
世の中順番制だって言うこと。
俺は昼間働いていることで世の中を少し回す。
これは世の中の一員としての義務を果たすために役になりきってそれをする。
そこで金をもらって夜は自分自身に戻りたいのでバーに行く。
バーテンダーは、役になりきってはそう言う奴らを癒やす。
それが世の中を回すことである。
今度はそこで金を受け取って世の中の生産物やサービスによる利益を享受して
自分自身になる。
世の中を回すために自分以外の役になりきっている時間と、
そこで得た金で自分自身に帰る時間と人間には二種類の時間がある。
それを変わりばんこにみんなでやっているだけ。
だから俺たちが自分自身に帰る時間にこれを受け止めるバーテンダー氏には、
あんまり客のことを悪く言うのはやめてほしい。
596 :
bloom:03/05/11 12:11
597 :
呑んべぇさん:03/05/11 12:44
元バーテンダーが呑みに来て、いちいち人のやり方にケチつけるのがうぜえ
598 :
呑んべぇさん:03/05/11 13:01
合コンの2次会に使っても良いが騒いだりいっき飲みはやめてほしい。
酔いつぶれてトイレを占領するな!ここは居酒屋ではない。
店長さん、嫌いな常連客を押し付けないでくれぇ〜!
実は俺もあの人苦手。
599 :
呑んべぇさん:03/05/11 13:20
>>598 団体お断わりとかにすりゃいいじゃん。
だいたい団体で酒飲みに行って、場所がどこであろうが騒がない理由が無い。
600 :
呑んべぇさん:03/05/11 13:33
本日2chデー 通常は一見お断りにさせていただいておりますが、お電話にて2ch見たの一言で入店可。グラスシャンパン一杯サービス。一杯4000円以上の品に限り1000円引きにて御提供。延長可!酔っ払って下さいね。
>>593 お前みたいなバーテンがいるから俺は批判せずにはいられないw
>>595 様承知しました。明日よりまた精進いたします。
またのお越しをお待ち申し上げております。
603 :
呑んべぇさん:03/05/11 17:26
604 :
呑んべぇさん:03/05/11 17:27
>>精進
プw
605 :
呑んべぇさん:03/05/11 17:29
バーテンダーってさ、「はい、かしこまりました、○○○○○、○○年、ロックですね」
とかいいながら、家帰ったら大五郎飲んでるような低所得者層でしょ?あ、下町のナポレオンもいいよね。
606 :
呑んべぇさん:03/05/11 17:32
>>605 >○○○○○、○○年、ロックですね
具体的な銘柄も言えないのが情けない。
607 :
呑んべぇさん:03/05/11 17:34
>具体的な銘柄
お前んところは一種類しかないのか?居酒屋未満だなw
>>606 いるんだよな、銘柄だけ覚えて得意げになってるアフォなバーテンw
609 :
呑んべぇさん:03/05/11 17:41
そんなヤツいねーよw
>>609 実際いたわけだがw微妙に仲良くなったから、ウチに遊びに来た時に、マッカラン12年を18年と言って出してみたら、
「んー、やっぱ12年とは違うね」だとw所詮、バーテンなんてそんなもん。
ま、六本木のぼちぼち値の張る店のバーテンだったわけだが。
611 :
呑んべぇさん:03/05/11 18:28
若い女性のお客様が一人で来てる所に、隣り合わせになると人生論やマニアックな酒論をぶちかます、中年男性のお客様…。常連さんなので普段はありがたいお客様ですが。からんじゃいけません。(泣)
なるべく自分も適度に間に入って話を反らしてみたりして妨害工作しますが、しつこいんだ、これが。
ちょっと他のお客様の方へいくとまた蒸し返してる。はあ〜。
常連さんも、若くて慣れないけどたまに楽しみに飲みにくるお客様も、楽しんでいただきたいのは変わらないのに。
612 :
呑んべぇさん:03/05/11 18:53
注文以外一言も喋らずに飲むのは問題無いですか?
613 :
呑んべぇさん:03/05/11 20:48
>612
馴れ合ったり騒ぐよりよっぽど良いのでは。
614 :
呑んべぇさん:03/05/11 21:14
>>612 一人で行くなら一言も喋らないこともざらだろ。
つか、黙々と飲んでいたい客に話し掛けてくるような店員がいる低レヴェルな店には逝かないほうがよい。
615 :
呑んべぇさん:03/05/11 22:23
>>589 なにかバーテンダーに恨みでもあるのか?
いやにバーテンダーを貶めるような書き込みばかりするがなんでだ?
なんで家にバーテンダーが来たときに酒の年数を偽って出すんだ?
たしかに得意になっているような若造バーテンダーには心底むかつくが、
そうじゃない奴らもたくさんいるだろ。
616 :
呑んべぇさん:03/05/11 22:43
マッカランなんて、12年と18年の違いは、オフィシャルなら飲まなくても色めで判る。
家に呼ばれるくらいのお得意さんなら、気分を害さない様に、18年だと言う優しさを出したんじゃない?
と、ネタにマジレスしてみる。
617 :
呑んべぇさん:03/05/11 23:05
自宅に誘われるのも正直ウザイです。
せっかくの休みなのに、身体を休めたいのに
断りきれなくて。
お友達感覚でいたいのでしょうが、所詮はお客様ですからね。
気を使いっぱなしなんですよ、そうは見せて無くても。
618 :
呑んべぇさん:03/05/11 23:28
行きつけのところのマスターが客の結婚式に行ったとき、
わざわざ店閉めてまで行くのはウザかったと言っていた。
どこまで行っても店と客は友達関係にはなれないんだな。
619 :
呑んべぇさん:03/05/12 01:22
西麻布にあった某バー。元々はレゲエバーだったところが
バーになったんだけど(というとわかる人いるかもしれないが)、
かなり不便な場所で、いつもほとんど客がいなかった。でも、そこに
いたバーテンダー&スタッフ、最高だったよ。だから何度か通ったのに、
やっぱ潰れてしまったよ。2ヶ月ほど行けなくて、久しぶりと思って行っ
てみたら、廃屋になってた。サビシー。やっぱバーの経営は大変だ。。
>>619 人通りの多いところで立ち飲みでもやると良いかな?
621 :
呑んべぇさん:03/05/12 03:26
携帯が鳴ってトイレに駆け込む人って
うざいと思いません?
もう出てましたっけ?
622 :
呑んべぇさん:03/05/12 05:15
>>621 漏れが行くとあるバーは、入り口に「当店は携帯電話のご使用を固くお断わりいたしております」と。
だから、そういうのが無いとこだと普通に携帯使っちゃうな…。マナー違反なんすかね??
623 :
呑んべぇさん:03/05/12 07:43
>>622 飲食店で携帯使うのはマナー違反ってのは社会常識だよ。
いまどき無神経にそんなことやるのは、相当のDQNだけだな。
624 :
呑んべぇさん:03/05/12 10:29
>>623 >>622見たいな無意識のDQNが一番たちが悪いね。
注意されたら「そんなこと書かれてないじゃないか!」なんて
逆切れしそう。
お前は書かれてなけりゃなんでもやるのか?って感じよねえ。
実際に逆ギレされて「ちゃんとそう書いとけや!」といわれたことが。
ちなみに、金髪、金ネックレス、蛍光色の甚平姿のDQNさんでした。
・・・ハイ、ごめんなさい。バーじゃないっす(-"-;)
626 :
呑んべぇさん:03/05/12 16:19
携帯電話はこのご時世しょうがないと思う。でも、酒呑む時ぐらいそんな野暮な物
鞄に入れとくなりしてほしい。カウンターやテーブルの上に置かれるとすごい気に
なる。ってか目障り。
携帯置いたまま寝てしまったら、特製ステッカー貼られてた。
・・・いや、嬉しかったけど^^
628 :
呑んべぇさん:03/05/12 16:42
うーん、漏れは携帯は肯定派だなぁ。叩かれそうだけど。
飲食店といっても色々あるわけで、物静かな落ち着いた雰囲気の店ならわざわざ注意書きがなくても自粛する。
極端な話、チェーンの居酒屋なんかでは全くもって携帯を使うことに問題は無いと思う。
で、このスレだからバーの話になるわけだが、注意書きのある店で使うのは勿論アフォ。
デモナー、カクテル5〜600円が中心で、ウィスキーなんかでも1000円以下のものが殆どの店なんかではあまり問題はないと思う。
勿論、価格帯よりは店の雰囲気を考慮すべきなのだが、話をわかり易くするために。バーでもそんなに物静かな雰囲気でないところもある。
そういう所では携帯の使用は問題ないと思う。そもそもなぜ携帯がいけないのか?うるさいからか?電磁波か?
バーと言えども、うるさい客もおり、そういう客は迷惑だが、常識的な声の大きさでの会話はほぼ問題ない。
であるなら、常識的な声の大きさでの携帯も、さして問題はない。ペースメーカーをつけてるなどの例外を除き、
最近携帯を批判する人間は、「携帯を使うな」というマナーを掲げることで、自分は節度ある人間であるという満足感を買っているだけのようにしか見えない。
常識的な声の大きさであっても,携帯電話で会話する場合,
その場にいない人間との会話となる。
それが,妙に気になるし,不愉快ではないか?
630 :
呑んべぇさん:03/05/12 18:46
>飲食店で携帯使うのはマナー違反ってのは社会常識だよ。
>いまどき無神経にそんなことやるのは、相当のDQNだけだな。
まぁ間違っちゃいないが、別に居酒屋や牛丼屋で少し使うくらい
どうってことないだろ。飲み会であとから来るヤツから電話かかって
来たりしたことはないのだろうか?
>>623 >>624 みたいな極端な
考え方しかできないヤツのほうがよっぽどヤバイと思うが。
バーではマズイというのはわかるが。
それとも、釣りか?
631 :
呑んべぇさん:03/05/12 19:13
>>630 >>623が飲食店なんて書いてるから、話題がひろがりすぎる。
スレタイ通りバーに絞ったほうがいいかもね。
>>628 おおむね同意。誰でも携帯でしゃべってる店ではしょうがないと思う。
要は好みの問題で、その店にいくかどうかだもん。
632 :
呑んべぇさん:03/05/12 21:39
バーは酒飲むところなの。
おしゃべりしたりするのはおまけなの。
633 :
呑んべぇさん:03/05/12 21:58
>>629 なんか、多分それが一番多く挙げられる理由だろうけど、理由として不十分だと思う。
>>632 そしたらそういうバーに行けばよい。漏れの地元には客もマスターも結構仲良く話す
(といっても騒ぐほどではない普通の大人の会話だが)バーがあるけど、みんな満足そうにしてるし。
また、一人で行くならともかく、二人以上(大人数は好きじゃないが)で行って無言でいられるわけが無い。
634 :
呑んべぇさん:03/05/12 22:46
>>633 pppp。
したり顔の見本みたいだぞ。
かがみ見てコイ。
635 :
呑んべぇさん:03/05/13 01:57
>>634みたいな人間が、社会常識とか述べてんだろw笑えるなw
636 :
呑んべぇさん:03/05/13 06:12
>>621が言ってるのは
携帯がなった時に
携帯もってトイレに入って出てこないやつが
うざくないかって事じゃないのか?
637 :
呑んべぇさん:03/05/13 07:33
けっこう静かな店でなんだけど、
酔っ払ったおっさんが寝てて、その人の携帯がなったら、
そのおっさん、でかい声で話し出した…
>>633 感覚は人それぞれなんだろうけど、
私は629の挙げた理由で十分だと思う。
638 :
呑んべぇさん:03/05/13 07:44
まあ、住み分ければいいんじゃないの。
639 :
呑んべぇさん:03/05/13 10:19
時々ず〜〜〜〜〜〜と携帯で話してるヤツいるからな。
640 :
呑んべぇさん:03/05/13 10:47
641 :
呑んべぇさん:03/05/13 10:59
既出のタバコも携帯もそうなんだけど、周りに気を使ってる
姿勢がみえたら許せる。
>>633 理由として不十分な個所を指摘して下さい。
携帯使っても別にいいとは思うけど、
1分以上喋るんだったら、外に出てね。
645 :
呑んべぇさん:03/05/13 13:47
ピッピコピッピコ聞きたくもねえ着メロ聞かされるのは間違いなくうざいぞ。
あの音って反応しちゃうからマスマスいやだ。
>>644 うわ、イタタ。
>この文章に対して良きアドバイス、賛成意見は喜んで受け付けますが、
>反論のメールはゴミ箱直行です。あらかじめ御了承下さい。
各ページ末尾のこれはほんとにいたいな。
647 :
呑んべぇさん:03/05/13 13:54
>>644 心当たりがあるのか?
当たり前のこと書いてあるだけじゃん。
648 :
呑んべぇさん:03/05/13 21:49
このまえよく見ていたら、
グラスホッパーの注文が入って、グリーンミントが切らしていたのものだから、
ホワイトミント使って、色をブルーキュラソーでごまかしていたが、
いかがわしいことである。材料がないときはないと言ってほしい。
>>648 まあ、歯磨き粉いれられるよりはよかったんじゃないか。
650 :
呑んべぇさん:03/05/14 00:39
このまえよく見ていたら、
ブラッディメアリーの注文が入って、トマトジュースが切らしていたのものだから、
バイトくんの腕を斬り落として、色を赤血球でごまかしていたが、
いかがわしいことである。材料がないときはないと言ってほしい。
おっボルス社か、世界最古の蒸留所のジンだな
とか言う客はウザイでつか?
653 :
呑んべぇさん:03/05/14 07:00
654 :
呑んべぇさん:03/05/14 08:38
>>652 ともかくバーでレモンハートネタを話し出すヤシは勘弁して欲しい。
655 :
呑んべぇさん:03/05/14 10:11
でも、メニューは置いてほしい。
656 :
動画直リン:03/05/14 10:11
メニュー見てメニューにないもの頼むやつウザイな。
658 :
呑んべぇさん:03/05/14 20:22
>>657 普通のバーならいいんでね?ヤッスイ居酒屋とかでやられるとウザいが。
659 :
呑んべぇさん:03/05/15 11:44
メニューには価格を表記しる。
客から要求されたときに出せるようにしといてくれれば、
普段はしまっておいてもいいぞ。
>>647 書いてある内容全てがどう、という話じゃないのよ。間違ってるトコもあるけど。
ところどころ知ったか厨の豊かなかほり。ところが本人は
「自分ほどまともな人間はいない」「俺はまともなバーテンダーの味方」
「俺がついてるんだからプロのバーテンダーはがんばれ」とでも言わんばかりの勢い。
蘊蓄語らなくても「俺は知ってるんだぜ」オーラをビカビカ放ってると思われ。
私はうそっぱちの蘊蓄で笑いを誘うお客さんよりコイツのがずっとイヤン。
間違ってるトコも「ある」→「多い」
やっちまった・・・逝ってきまふ
662 :
呑んべぇさん:03/05/15 14:26
おすすめは?って言われて出した酒を、「それ飲んだことある」っていうやつ。
うざくない?
663 :
呑んべぇさん:03/05/15 17:00
珍しいウイスキーなんかがはいったんならともかく、普通のカクテルで「おすすめ」ってどうなのよ?
すし屋じゃねーんだしさ。。。日によって味なんかかわんねー筈だし、カクテルなんて好みが分かれるのに、
自分で適当にたのんで色々試せばいいじゃん。
664 :
呑んべぇさん:03/05/15 17:12
>>663 果物の旬によってよい果物が入ったときはそれを使ったカクテルを
すすめたりします。
おれはあるBarで年に数週間しか出さないベリーニが大好きだ。
665 :
呑んべぇさん:03/05/15 20:13
単に、カクテルの名前やら味やらが判らないから、「おすすめで」って言う方が多いだけでしょ。
666 :
呑んべぇさん:03/05/15 21:51
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668 :
呑んべぇさん:03/05/15 22:41
うちのお奨めは生ビールですが何か?
男のバーテンさん好きになっちゃったんだけど、バーテンさんがお客を好きになったり
することってあるの?お気見にいりとただのお客と見分けるのってなんだか難しい。。。ごめんなさい。変なこと書き込んで・・・
670 :
呑んべぇさん:03/05/15 23:37
>>668 どこのビールですか?
まさかアサヒスーパードライだったりしないよな。
あ、でもこんな話してるとあいつがやってくるかも。
sageとこう。
>>670 君のようにちゃんと理解してくれる人がいて嬉しいよ。
2ちゃんもすてたもんじゃないな。
673 :
呑んべぇさん:03/05/16 11:28
先日仕事帰りに寄る行き付けのバーに同業者(ホステス)で年下の女の子を連れて行きました。
いい子だと思ってたんだが…後日一人で行ってたらしく、そのお店のバーテンさんに「うちの店に来てー」と、行くまで言い続けそうな勢いらしい。
お互いの仕事上の悩みを言いあったり、良いところ悪い所について素直に言い合える、人としてイイお付き合いをして貰ってるバーテンさんだけに申し訳なさ過ぎて足を向けられない。
まさか自分がウザい客を作るとは。
674 :
呑んべぇさん:03/05/16 14:47
>>673 この文面から見ると、
まともな日本語は使えない、人間を見る目が全くない、
人間同士として付き合っていたはずなのに、謝りに行くことも出来ない
・・・間違いなくDQNでツネ。pppプ
お前がウザい客だっただけだよ。
来なくなって安心してるよ、そのバーテンダーは。
今度言った時「お久しぶりですね」なんて言われたら、
「二度と来るな」って意味だからな。
>>673 あなたがそんなに気にするほど、バーテンさんは気にしてない
と思うから大丈夫でしょ。人間のできたバーテンさんならちゃんと上手に
あしらってるだろうから。
676 :
呑んべぇさん:03/05/16 15:40
僕も、たまにビールを勧めると、冗談だと思われるが、実際、一番旨い飲み物だと思うよ。
ただ、お客さんは、せっかくだし、珍しい物を飲みたいんだろうけど。
677 :
呑んべぇさん:03/05/16 18:09
678 :
動画直リン:03/05/16 18:11
679 :
呑んべぇさん:03/05/16 19:55
「チューハイくれ」って言った後にバーテンさんに追い出されてた
酔っ払いオヤジを目撃したよ。
追い出されながら「なんだ、チューハイもねぇのか」って暴れて
ましたが、これってウザいという領域を超えてますかね?
680 :
呑んべぇさん:03/05/16 20:07
何だよ、バーってチューハイも無いのか?
681 :
呑んべぇさん:03/05/16 20:18
「似たような物ございますが?」と切り返せなかったのか?
682 :
呑んべぇさん:03/05/16 22:17
渋谷においしいウーロンハイを出すバーがあるんだよ。
焼肉屋のウエイティングバーなんだが。
683 :
呑んべぇさん:03/05/16 23:49
age
684 :
呑んべぇさん:03/05/17 01:40
まずber初心者がberに行ったら順番的にどのように頼むのが自然?
目的はスコッチのラフ路イグとか飲むことなんすけど
そうやってバーテンダーさんに聞いてみると良いと思います。
686 :
呑んべぇさん:03/05/17 01:52
>682
毛利氏が若かりし頃に働いていた店。
「毛利隆雄のカクテルブック」か、昔のエスクアイアに書いてあったと思う。
687 :
呑んべぇさん:03/05/17 01:55
最初にモスコミューる頼む客ってどうなん?
>>687 名古屋のオー・ド・ヴィでは定番ですが、何か?
689 :
呑んべぇさん:03/05/17 02:07
いやmだber行ったことないから頼み方とかわからんもんで。定番ならいいや。
でもオッカの銘柄は何にします?みたいなことは言われないよね?
うるせえガキだな。
オッカってなんだ?田舎にあって都会にないものは牛とコエ壷だけじゃねえんだぞ。
「おまかせします」って言っておけばいいんだよ。
田舎モノほど格好を気にするってホントだな。
ガキ&田舎モノは氏ね。
690さん
そんなに興奮して血管きれるよ!
それとあんた、まじ、田舎者
692 :
呑んべぇさん:03/05/17 04:33
お う 、 、、、
ヴ ォ ドヵの
生姜炭酸水割り くれや。
最 初 に ライ
ム
ヲ搾って入れておいてくれよ・・・
銅の
マグカップで
頼むゎねぇ〜〜〜
693 :
呑んべぇさん:03/05/17 05:11
>>684 「バーは初めてなんですけど、よろしくお願いしますね。」
この一言が有ると無いではバーテンダーの対応がずいぶん違う。
言わないと、初めてと見抜いても、「それを隠して通っぽく振る舞いたいのか」、
「初心者なりにバーの楽しみ方を模索しているのか」まで探らなきゃいけない。
特に女の子と二人で来た男がこんなんだと、恥をかかせないように気を使わなきゃいけない。
あとは、一言言ってから、好きな銘柄をたのむも良し、好きなタイプの酒を伝えてお任せするも良し。
価格がわからなければ、メニューをもらうか、正直に予算と飲みたい量を伝えるのも良い。
言われると困る一言。「ショートでうんと軽いの下さい。」
>言われると困る一言。「ショートでうんと軽いの下さい。」
フロリダでも出すかw
695 :
呑んべぇさん:03/05/17 10:59
>690
ガキ言うわりには発言がガキだな、まずはおまえが逝けよ
度量は無い、学識もない、センスもない、出世もない。そんなお前の顔が見苦しい
とりあへずまじ氏ね
693のような発言ができないもんかもね。
696 :
呑んべぇさん:03/05/17 11:01
よく「バーは初めてなんですけど、よろしくお願いしますね。」
って言えというが、オマイらは他の業種のところでもそんなこと言うのか?
俺は風俗以外で言ったことはないな。
バーってそんなに特殊な場所なんだね。
「このお店は初めてです」とは言うけどね。
697 :
呑んべぇさん:03/05/17 15:49
いや、バーにはそれだけの敷居の高さがあるってことだろ。
もっと値の張る高級な飲食店はいくらでもあるだろうが、
バーにはよく言えば品の高さ、
悪く言えば入りにくい気分にさせる気位の高さのようなものが確かにある。
698 :
呑んべぇさん:03/05/17 16:22
そうか。
バーに感じるのはドアを開けたらスナックだったらどうしようって
恐怖心だけだと思っていたよ。
品の高さや気位の高さのようなものがあるのか・・。
だから、つまんねえ店やつまんねえ客が多いんだな。
699 :
呑んべぇさん:03/05/17 16:27
700 :
呑んべぇさん:03/05/17 20:06
ズサー700は頂いた
701 :
呑んべぇさん:03/05/18 00:08
702 :
呑んべぇさん:03/05/18 00:49
イイよイイよ!(・∀・)y
何もかも低レベルだな。
そんな酒板が好きさ( ´゚,_」゚)y━・~~~
>>703 ___
/ `ヽ、
/ ● \
/ __ 丶
/ /川〃ノヽ ヽ
(● ( ミ/⌒ヽ三) ●) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
丶丶| ´∀` |ー __ノ < オマエダケー。
 ̄ | | ̄ \_______
| |
L___」
705 :
呑んべぇさん:03/05/18 02:03
「おねがいします」だ?
お客様に何要求してんだバーテンダー風味どもが。
>>703 確かに何もかもが底辺だな。
>>704 そういうところがね…(´ー`)おいちゃんすげーマターリ
707 :
呑んべぇさん:03/05/18 06:20
モスコミュールって、なんで銅のマグカップなんだろ?
708 :
呑んべぇさん:03/05/18 09:41
金と銀はジンジャエールの生姜に含まれる成分、
何とかカプサイシンっていう唐辛子に入っている成分の親戚、
脂肪の燃焼を促すやつ。化学反応起こしちゃって変色するんだよ。
特に銀は砒素に反応するのと同じで真っ黒になって取れないから。
それから胴のマグカップを使うようになった。
現在のジンジャエールにはそんな成分入っているのは少ないから、
何でもいいんだけど、昔の慣習の名残だね。
>>454 >そりゃ私はその人が時々連れてきている女性みたいな、スキのない化
>粧や服装なんかしていない。誰がどう見てもガキであったろうし、
亀レスだけど、それって何年前の話?
5年以上前だったら、たしかにパリッとしたコンサバティブな格好が
大人としては優勢だったかもしれないけれど。
けれど、80〜90年代にかけてのコンサバは、下品な女を増殖させたと思うんだな。
今はむしろ、自然でラフな着こなしが主流だと思うのに、
なぜかバブルの頃を懐かしむオジサンは、
肩に力の入った下品な格好の女を好むような気がしてならない。
カジュアルでラフな格好でもジャケットをいい感じに合わせれば、
それなりにきちんとして見えるのに、それをガキだと言う。
なんでだ。
711 :
呑んべぇさん:03/05/18 19:35
甜菜
327 :いちおバーテンダー :03/05/06 00:18
>318
まあPくずれで水商やってる時点でDQNかもしれんな・・・(w
>319
しつこく店の女の子にカラんできたので丁重にお引取り願ったら
「おまえチョイ顔貸せやコラ」
というわかりやすい状況になった
散々手を出された後にこっちも殴り返したわけだが、二日たって
内容証明が届いた
「貴兄によって精神的苦痛を受けたので金100万円を請求します」
とかなんとか(w もうアフォかとヴァカかと
防犯ビデオも残ってるし証人もたくさんいるからどうってことはないのだが・・・
しかし、このときばかりは
氏ねや、ヴァカチョンが!!!!
とまじでオモタヨ
スレ違いスマソ
-----------------------------------------------------------------
712 :
呑んべぇさん:03/05/18 22:25
>711
某国の方だったのですか?
一人で来て本を読み始めちゃう客ってどうなの?
俺そんな人見たことないんだけど、こないだ話に聞いてビックリした。
絶対視力落ちるよねえ。ってそういう問題とも違うか。
714 :
呑んべぇさん:03/05/19 03:31
じゃあ、オマイは1人じゃんけんはじめるヤツだったらイイと言うんだな。
こういうこといいだすやつはうざいよな。
716 :
呑んべぇさん:03/05/19 04:01
718 :
呑んべぇさん:03/05/20 07:06
バーに来て本を読む人はほんとにうざい。
また、そうしている人はそれがかっこいい大人だと思っていてさらにうざい。
反論があれば聞いてみたいのでお願いします。
719 :
呑んべぇさん:03/05/20 07:30
>>718 うーん。。。
おれもバーで本読んだりしないから、読む人間の心情は分からないが、
他人に迷惑かけなきゃ別に放置でいいんじゃないかなあ。ダメ?
「かっこいい大人」という自意識過剰?も所詮本人の自己満足だから、
わざわざそれを指摘するのも大人げない気がするけどね。
バーは自分が楽しむことが出来れば(もちろん、他人に迷惑をかけない
という最低限のマナーは守った上でだけど。)、
あまり他人の事は気にならないんだけど、それって鈍感なだけなのかねえ。
720 :
呑んべぇさん:03/05/20 07:42
本読んでるくらいなら、携帯よりムカつかなくて済むから許せるな。
721 :
呑んべぇさん:03/05/20 07:46
カップルでくるのはいいが、ベッタベタ女の体触ってるのはウザいな。
デレデレと絞まりの悪い顔サラシやがって、感チューハイでも勝手さっさとホテル逝けっつーの。
722 :
呑んべぇさん:03/05/20 07:51
バーに来て新聞読む人間は本当にウザい。
日付も変わろうとしているのに、何で今更朝刊読んでんだよ。
世の中から取り残されてるくせに、世の中の動き気にしてんじゃねぇ。
しかも酔っ払いながら読んでどれほど理解しているのか。
まぁ、だから社会から取り残されている訳だが。
723 :
呑んべぇさん:03/05/20 07:55
こんなところで客の愚痴をだらだらとたれる様なバーテンダーはウザい。
ろくなバーテンダーじゃねーよ。
724 :
呑んべぇさん:03/05/20 07:58
ブスな癖にやたらと店に通ってきて、挙句の果てに番号とか聞いてくる女マジうざくねぇ?
女には目がないけど、苦労はしてないから、可愛きゃこっちから声かけるのに、ガッツイテくんじゃねえよ、ったく。
俺が声かけないってことは、お前が可愛くないってことなんだよ。ホストクラブじゃないんだから、困るんだよね、他の客もいるのに。
725 :
呑んべぇさん:03/05/20 11:35
バーで暇だったら新聞やら本やら読むだろう。
携帯でしゃべるのは周りに迷惑だけど。
あほらしい。大人だとか子供だとかは関係ないだろ。
>>718 何がうざいのか説明ができないので反論できない。
彡川川川三三三ミ〜
川|川/ \|〜 プゥ〜ン
‖|‖ ◎---◎|〜 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
川川‖ 3 ヽ〜 < 俺が声かけないってことは、お前が可愛くないってことなんだよ。
川川 ∴)д(∴)〜 \________________________
川川 〜 /〜 カタカタカタ
川川‖ 〜 /‖ _____
川川川川___/‖ | | ̄ ̄\ \
/ \__| | | ̄ ̄|
/ \___ | | |__|
| \ |つ |__|__/ /
/  ̄ ̄ | ̄ ̄ ̄ ̄| 〔 ̄ ̄〕
| | ̄
728 :
呑んべぇさん:03/05/20 13:06
729 :
呑んべぇさん:03/05/20 13:48
724
ナイス!
俺はお前見たいの好きだ!!
いいぞ。ウチの社員になるか?
730 :
呑んべぇさん:03/05/20 14:14
>>724 ひっでー奴。。。
しかし、オレはお前を全面的に支持する。
731 :
呑んべぇさん:03/05/20 14:25
724
:::::::::::/ ヽ::::::::::::
:::::::::::| ば じ き i::::::::::::
:::::::::::.ゝ か つ み ノ:::::::::::
:::::::::::/ だ に は イ:::::::::::::
::::: | な。 ゛i ::::::
\_ ,,-'
――--、..,ヽ__ _,,-''
:::::::,-‐、,‐、ヽ. )ノ _,,...-
:::::_|/ 。|。ヽ|-i、 ∠_:::::::::
/. ` ' ● ' ニ 、 ,-、ヽ|:::::::::
ニ __l___ノ |・ | |, -、::
/ ̄ _ | i ゜r ー' 6 |::
|( ̄`' )/ / ,.. i '-
`ー---―' / '(__ ) ヽ 、
====( i)==::::/ ,/ニニニ
:/ ヽ:::i /;;;;;;;;;;;;;;;;
732 :
呑んべぇさん:03/05/20 18:42
とりあえず肉体労働者は来ないで下さい
733 :
呑んべぇさん:03/05/20 20:40
うざいバーテンダー気取りの集うスレなんちゃってバー万歳!
735 :
呑んべぇさん:03/05/20 21:51
ブルーカラーは来ないでね
ミーはいいざんすか?
737 :
デカパンさん:03/05/20 22:11
これならいいだスか?ホエホエ〜。
Y/ニニ|>o<|\
/ //\___\
|/ / === |  ̄
| / ・ ・ |
\(6 (_λ_)\ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ _ ||||||| _| < 735はバカなのだ!!
|(( \□ ̄□/| |
\  ̄ ̄ ̄ ノ \__________
/ ̄ ̄\ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|了
/ |: | ̄ ̄ ̄ ̄
| |______|
| | | | | | | |
ってゆうかかわいかったら客に(営業以上に)声かけるわけ?
740 :
呑んべぇさん:03/05/21 01:20
>>739 あたりまえだろw
バカ女はバーテンダーってだけですぐ股開くよ、マジで。
口説く必要もない、つか、ちんこが乾く暇がない。
741 :
呑んべぇさん:03/05/21 01:29
>>740 でも女も遊びって割り切ってるのが多いね
>>740 女が好きな香具師、酒のみの香具師の店はよく潰れる。
女か酒だよ
743 :
呑んべぇさん:03/05/21 01:49
>>742 バーテンダーは店が潰れたら他の店に逝けばよい。
744 :
呑んべぇさん:03/05/21 01:51
>>742 もう自分で飲んじゃて、ろくに勘定の計算できんバーテンおったモンね!
746 :
バーテソダー:03/05/21 01:56
漏れの彼女は客でしたが何か?
747 :
呑んべぇさん:03/05/21 02:07
モテないバーテンがコンプを丸出しにするスレはここでつか?
749 :
呑んべぇさん:03/05/21 04:48
>>746 他でもやりまくってるから早く別れろよ。
750 :
呑んべぇさん:03/05/21 09:16
彡川川川三三三ミ〜
川|川/ \|〜 プゥ〜ン
‖|‖ ◎---◎|〜 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
川川‖ 3 ヽ〜 < バカ女はバーテンダーってだけですぐ股開くよ、マジで。
川川 ∴)д(∴)〜 \________________________
川川 〜 /〜 カタカタカタ
川川‖ 〜 /‖ _____
川川川川___/‖ | | ̄ ̄\ \
/ \__| | | ̄ ̄|
/ \___ | | |__|
| \ |つ |__|__/ /
/  ̄ ̄ | ̄ ̄ ̄ ̄| 〔 ̄ ̄〕
| | ̄
>>750烈しくワロタ
バーテンダーに狙ってた女とられた哀れなデブオタの図か(w
なんて言ってみる。
752 :
呑んべぇさん:03/05/21 09:54
_____
/::::::::::::::::::::::::::\〜プーン
/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\〜プーン
|:::::::::::::;;;;;;|_|_|_|_|〜プーン
|;;;;;;;;;;ノ∪ \,) ,,/ ヽ〜
|::( 6∪ ー─◎─◎ )〜 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|ノ (∵∴ ( o o)∴)〜 <
>>751俺は狙った女は必ずモノにする男なんだよ!笑わせるな
| ∪< ∵∵ 3 ∵> ムッキー! \_________________________
\ ⌒ ノ_____
\_____/ | | ̄ ̄\ \
___/ \ | | | ̄ ̄|
|:::::::/ \___ | \| | |__|
|:::::::| \____|つ⊂|__|__/ /
|:::::/ | ̄ ̄ ̄ ̄| 〔 ̄ ̄〕
カタカタカタカタ
本読むヤツって半分くらいは周りの会話が気になって本に集中できてない説。
>>723 ここはそういうスレってことでいいんじゃない?
現実世界で愚痴られるよりかは。
一番むかつくのは声がでかい香具師
白木屋行けと。魚民行けと。
本読むヤツ、新聞読むヤツがウザイ、って云ってるバーテンダーは
それがなんかスカして、すましているように見えて、自分の考えている
図式(というか風景)に合わないから云ってるんだろうな。つまりコンプ
レックス。まぁ、電車で英字新聞読んでるヤツがうっとうしく見えるのと
似ているだろう。ウザイと思う気持ちも理解できなくはないが、
>>754 が
云うように、やたらうるさいヤツのほうが、実際にはもっとウザイと思うハズ
だぞ。あと、
>>721 が云うようなカップルとか。
>>722 なんか完全バカw コンプ丸出し。深夜に朝刊読み直すこと、ある
けどね。まぁ煽りかも知れないが、こんなバカなバーテンダーがいる店には行き
たくないわな。
756 :
呑んべぇさん:03/05/21 23:11
声がでかいヤシ、まじウザイ
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
758 :
呑んべぇさん:03/05/22 00:43
>>755が許容する客が来るバーには行きたく無いなぁ…
居酒屋と変わらないノリの店っぽくて…。
759 :
呑んべぇさん:03/05/22 06:01
757がマジうざい
760 :
呑んべぇさん:03/05/22 06:07
>>755 アフォじゃねーの、おまえ。コンプ丸出しで何がわりぃんだよ。
俺らのコンプをクスグルヨウナこと(本や新聞なんか読んでかっこつけやがる)されんのが一番ウザいんだよ。
コンプをくすぐられないようなことされても、ウザくもなんともない。
だーかーらっ、ウザ度は、
本・新聞でカコツケル糞>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>うるさい香具師
761 :
呑んべぇさん:03/05/22 10:00
本を読む香具師を話しに引きつけられないバーテンダーが糞(W
762 :
呑んべぇさん:03/05/22 18:00
>>761 バーテンじゃムリだろw博識ならバーテンなんかやってねーしなwせいぜい、
読んでる本見て「難しそうですね」、読んでる記事みて「不況ですね」、くらいのコメントができりゃ上出来だろw
>>762 ひどい店に行ってるのですね。
やはり店は客によって作られるものなのですね。
分相応という言葉が頭に浮かびました。
>>760 オマエみたいな低脳には、「本や新聞を読んでいる=カッコツケル」に全て
見えてしまうんですねw それと、コンプ丸出しで悪い、などとは一言も
云ってないわけで。ヘンなところで開き直って逆ギレなんかしないで下さい。
765 :
呑んべぇさん:03/05/22 23:04
>>760 の店は最悪だな。
オマエさん、開き直りかよw
バーテンという職業を差別するわけではないが、
こういうヤツがいるから同業者が誤解されるんだろうなあ。
お気の毒、、、
>>760 を見ると、所詮水商売の店長だなw
766 :
呑んべぇさん:03/05/22 23:33
>>all おちつけ、いまさら言うほどのもんでないが、もちろん
>>760,はせいぜいバイト、フリーターの類でろくな仕事してない、バーテンダーとは一切関係ないやっちゃ。ほっとけ。
767 :
呑んべぇさん:03/05/23 00:46
まじで>>all落ち着け。
ちょっとこのスレ荒れすぎだぞ。
みんなで互いを罵り合ってどうするんだ。
そんなスレじゃなかっただろ。
まぁ、>>allで落ち着きな。
たまにはこんなスレがいいってやつもいるだろうが、木曜
〜金曜みたいな人がいない時間にやるもんじゃないよ。
りっぱな大人ってのは、うざい客も酒のつまみにしてしまうもんだ。
やっぱり、ある種殺伐としたそんなBARの雰囲気が好きなんだろ?
ろくに会話もなく、ただまったりと酒を飲む。
うまい酒には会話はいらねぇとはよく言ったもんだ。
ぜひそんなオフをやらないか?
>>767 最初からそういうスレでしたが?
この香ばしさが実にいいつまみだ。
770 :
呑んべぇさん:03/05/23 00:59
>うまい酒には会話はいらねぇとはよく言ったもんだ。
あちゃ〜、こんなのが渋いと思ってるんだ。
771 :
呑んべぇさん:03/05/23 01:07
バイトだったがこっちに薀蓄語ってかっこよさを見せ付けようとする人は
相手の表情見るように。
つまらなそうな相方見ながら薀蓄に酔うお兄さん見ると
とてもつらかったyo
772 :
呑んべぇさん:03/05/23 01:09
↑どんなに話題変えても絡んでくる人特に。
レスが
>>770だけ・・・
縦読みって気づくレス無いとめちゃ泣けるね。
虚勢を張って、
縦読みもできない
>>770がいるスレはここですか?
と言ってみる・・・・・・・・・
。・゚・(ノД`)・゚・。 うえええん
負け犬が!
775 :
呑んべぇさん:03/05/23 18:38
こんなとこでタテ読みとは珍しい
776 :
呑んべぇさん:03/05/23 19:15
777 :
呑んべぇさん:03/05/23 23:05
このスレでわかること。
バーテンの大半はバーの雰囲気に酔って自分を過大評価してる。
バーテンはただ酒を出していればよい。つまりはブルーカラー。
もひとつ。悪酔いしてる客も多い。
ガタガタ述べてないで普通にカネ払って普通に酒を飲め。
いちいち他人のあら捜しなんかしてんじゃないよ。
文句ある奴らは自宅にバーカウンターでもこさえなさい。
778 :
呑んべぇさん:03/05/24 00:13
>>763 ほほう、よほど頭の切れるバーテンのいる店に通っておられるようで。で、なぜそんな奴がバーテンなどするわけで?
日経を字面で読み客の話に頷くだけが精一杯のバーテンがいる店に逝くお前には勝てないなw
どうせバーテンに気の利いたコメントなんて期待してないんだから、最初っから
>>762みたいな反応で十分だ。
バーテンと話したいのはそんなことじゃない。バーテンは酒について貪欲に勉強しておきなさい。
>>765 バーは水商売ですが何か?
>>766-768 こういう奴が最もウザいな。このスレで誰からも必要とされない。
感傷的な自己満足が買えたんだったらもう来なくていいからね。
779 :
呑んべぇさん:03/05/24 01:27
人間嫌いの鼻つまみ者が集うスレはここだと聞きましたが?
781 :
呑んべぇさん:03/05/24 02:02
そんな感じだよ。
君も人間不信に陥った時に来るといいよ。
782 :
呑んべぇさん:03/05/25 03:25
キタ─wwヘ√レvv〜(゚∀゚)─wwヘ√レvv〜─ !!
僕の店では
全てのボトルに
僕のツバを入れてるよ
カッコつけて
カウンターで
飲んでいるお客様を
見ると
ウケるんだ
またおこし下さいね
784 :
呑んべぇさん:03/05/26 19:30
↑どこを立て読み?
785 :
バーテンX:03/05/26 23:41
先日、身体障害者グループが来た。
ウチは自社ビルの地下一階でエレベーター無し。それが災いの元だった。
店がクソ忙しい時に電話をかけてきて『階段を下りるから介護補助をしてくれ』
大して飲みもしないし喰いもしないで若い身障三人と付き添いヘルパーが狭い店を占領。
トイレは汚すし、テーブル汚すは店内装飾品、観賞植物をひっくり返すは・・・。
身障用の介護食器なんかフツーのバーにあるわけないし、専用のトイレでもない。
普段から障害者特別優遇を受けているから『優遇受けて当たり前』な態度が気に入らない。
こちらの迷惑考えず『この店は評判の割にはサービスが悪い』とか言うな。
五月二十五日深夜にきて以下の行為をして私につまみ出されたカップル。
ペアカップル用の小さなボックス席でチ?ポやマ!コを触りあうな!
そういうことがしたいなら最初っからラブホテルに行け!!
スエードのシートに淫汁のシミをつけるな!! ボケ!!
786 :
呑んべぇさん:03/05/27 00:17
>>785 ご苦労様でした。お察しいたします。
婬汁のシミですが、男のならいやですが、
女のだったらいいんじゃないですか?ほかの客も喜ぶし。
787 :
呑んべぇさん:03/05/27 01:27
そうだよ、そのマン汁ついた席だけ特別料金とっちまえ。
知り合いのタクシーの運ちゃん。
夜中によっぱらったねえちゃんのっけたら、後部座席で漏らしちまったんだと。
で、その次に乗っけたのが50過ぎたおっさん。あれ?ここ濡れてるねー、と言うから、
正直に前の子が漏らしちゃってと言うと、その子カワイカッタ?ときたもんだ。
ええ、若いですしぼちぼちカワイかったですよ、と返した瞬間、むふぅむふぅ、
シートに顔うずめて匂い嗅いでる。しまいには降り際にチップまで。
世の中そういうもんです。
788 :
785ではないけどさ..:03/05/27 03:05
>785
ギャー!!
私が客なら速攻逃げるし、二度と行かない。
あと、スェードはキツイね・・・
どうせカップル席に来たがるのはカップルだけなんで、
そんな汁ついてたら激しくキモイだけ。
お察しいたします。・・・・その店、かわいそう・・・。
上大岡にもドスケべバーテンダー多いぜ〜
∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
792 :
呑んべぇさん:03/05/29 01:47
793 :
呑んべぇさん:03/05/29 01:52
>>783 君みたいなのがバーテンやってると思うと情けなくなってくる。
とりあえずプー太郎に戻りなさい。
>>793 マジとは思えんがw
そんな面倒くさい事シネーヨ
795 :
呑んべぇさん:03/05/29 05:46
796 :
呑んべぇさん:03/05/29 09:14
だいぶん前の書き込みに金払って客の方バーテンより偉いって書いてあったけど
だいたいのサラリーマンのほとんどが消費者のおかげで給料もらってるのだから
バーテンダーもお前らサラリーマンの客やぞ
まあ金払ってるから偉い=うざい客
>>796 サービス業には絶対つかない方が良いね・・・
799 :
呑んべぇさん:03/05/29 09:36
>>798 そんな嫌な事ばっかりじゃないけどね
そのへんの平サラよりも人脈はあるよ
800 :
呑んべぇさん:03/05/29 10:30
>>799 人脈って・・・。
バカ?
こんなにバカでバーテンダーやれるのか?
もしかして「バーテンダーは仮の姿で実はロッケンローラー」って人ですか?
801 :
呑んべぇさん:03/05/29 14:47
>>800 君みたいのがいるからこれからの日本はだめになるんですよ
早く氏んだほうが珍生楽になりますよ
802 :
呑んべぇさん:03/05/29 21:47
さ あ、 面 白 く な っ て 参 り ま し た !
803 :
呑んべぇさん:03/05/29 21:49
つまんねぇ。
酒がまずくなるから、よそでやってくれや。
804 :
呑んべぇさん:03/05/29 22:44
803=ロッケンローラー
805 :
バーテンX:03/05/29 22:48
二十七日よりボックスシートの撤去と店内清掃で臨時休業にしてます。
スエードのシートはイタリア製の高級品で業者に革の張替えを頼むと十万少々と見積もられた。
マジでアイタタタ・・・。です。
そう言えば昨年、水割りセットとカナディアンクラブ二十年を頼んだカップルの話です。
最初、二人で楽しくやってたはいいが彼氏が急に帰り支度をして彼女を抱えると、
『お釣りはいいから』と代金より多めに置いて帰った。
片付けに席へ行くとアイスペールへ吐しゃ物をナミナミと入れてくれていた。
某有名クリスタル製のアイスペールへゲロしたヤツはそうそういないでしょうね。
この席は撤去後、エレクトロラックス(?)だったかなのワインセラー二台入れます。
これからはカウンターのみでやっていこう。
蒸し返すつもりはないですが
元サービス業従事者として
“あなたは”サービス業につかない方がいいでしょう・・
という意味でした
どんな方であれお客様が第一、というのが鉄則です
どんなにツラい目にあっても
ムカついたときはなおさら必死になってでも
余分に丁寧に接します
だから
お客様の居なくなったところで
さあ、本音を語ってください!<バーテンダーさん
807 :
呑んべぇさん:03/05/30 01:03
今日、うざい客してきました
っていうか、お客さんいなくて店に誰もいないのを確認して、マスターに聞いたのですから
別に構わないと思うのですが、お店の内装を一枚だけ写真とらせてください、と
お願いしてみました。外国の友達に送るので。
あと、やっぱり1人でいると間がもたないので、本読んじゃいますね。
それと、お勘定払う時に「チェックお願いします」って、前回はサインを
出さなくてツカツカとレジのある方向へ歩いていってうざがられました。
っていうか俺1人しかいなかったので雰囲気ブチ壊しでもなかったのですが。
あと、全開ビール一杯で帰っちゃったので、3杯頼んできました。
バーは不況ですか?ってスレがあって、客単価の話が出てたので、
無理に3杯飲んできましたー。っていうか、そんなに飲めないぞ、一人で。
やっぱり女の子と一緒に行かないとアカンねー。では。
808 :
呑んべぇさん:03/05/30 01:24
そっかな? 俺はまだ開いたばっかりのガラガラの店で一人で呑むのが結構好きだよ。
まぁ、気を使って話しかけてくれるバーテンさんが多いけど俺はどっちかというとほっといてくれたほうが
楽しいんだナァ。まぁ、一人で沈黙を味わいながら酒をひたすら味わうのはちょいと地味かもしれないけど。
ウイスキーはやっぱり静かに呑みたいねぇ…
うちの実家はド田舎でスナックとか居酒屋しかなかったんだけど、
最近ようやくバーができた。まあまあ気に入ってるんだけど、
ちょっとだけBGMのボリュームが大きいんです。
下げてくれなんて言ってもいいものなんでしょうか?
810 :
呑んべぇさん:03/05/30 03:11
811 :
呑んべぇさん:03/05/30 03:21
>>806 それってキリスト?
あなたってすんばらし〜い
ぜひあなたの働いていた時にいきたかったです
めちゃめちゃにしても笑顔でいてくださいね
812 :
呑んべぇさん:03/05/30 03:46
>>806 あなたみたいのがなにもわかってないサービス業者です
あなたのサービスって嫌な事言われたりされても笑顔で笑って相手を満足させる
事ですか?
お客様が大事ってそんなんこの世界の仕事しているみんながそう思っているのは
当たり前ですそんなんわかってない人間こそサービス業を勘違いしている
あなたはただ自分の意見をいえないただの仕事が出来ない人間でしょう
何の仕事をしてもうだらない社会人になるのでしょう
813 :
呑んべぇさん:03/05/30 07:18
>>806 もうサービス業は辞めてるんだろ?
一流になるまで仕事も出来ず、逃げ出したような腰抜けが
一人前にバーテンを語るんじゃねーよ、タコ。
そういう言葉はてめえの店を持ってからほざけ。
814 :
呑んべぇさん:03/05/30 09:56
815 :
呑んべぇさん:03/05/30 10:31
816 :
通話料無料の公衆電話ができたよ!!:03/05/30 15:02
817 :
呑んべぇさん:03/05/30 19:02
自分の店が出来たらやって欲しいのは
>>783見たいな事だな。
819 :
呑んべぇさん:03/05/31 10:28
さすが2chだけあって経営任せたらすぐに潰す様なーテンダーの方がそろってらっしゃる。
イカネーナチミタチのやってる店には。
820 :
呑んべぇさん:03/05/31 11:24
821 :
呑んべぇさん:03/05/31 13:43
ほうほう、糞スレも遅々としながら伸びたもんだ。まさか次スレ立たないよな?
つかよ、どんな商売だろうが客の何割かはウザい奴だろ。みんなそれを我慢して仕事してんだろ。
バーテンにウザがられたってどうでもいいんだよ。バーテンのくせに気取ったことぬかして客がウザいとか述べるな。
強いて言うなら、バーテンにウザがられる行為より、他の客にウザがられるような行為を謹む方が大切だな。
キッチリ金払ってんだから、いちいちガタガタゆーな。勿論器物破損なんかは論外ではあるが。
チェーンの居酒屋のバイトなんかは薄給で一日に何回もゲロの掃除なんかしてるだろ。
別に、バーテンもチェーン店のバイトとたいしてかわらんだろうが。
こんなところでグダグダ客の愚痴こぼす暇があったら、もっと店・サービスの改善に努めろ。
それすらできないから、お前らの店にはいつまでたってもウザい客しかこねーんだよ。
822 :
呑んべぇさん:03/05/31 14:49
バーテンがウザい。
823 :
呑んべぇさん:03/05/31 18:00
↑お前がウザイ
824 :
呑んべぇさん:03/05/31 23:26
俺がウザイ
825 :
呑んべぇさん:03/05/31 23:35
酒屋のバイトが店主きどり
居酒屋の店員がバーテンダー気取り
雇われバーテンダーがオーナーバーテンダーを気取る
ここはネット上の掲示板だ、好きにやれ
826 :
呑んべぇさん:03/06/01 00:22
禿同
827 :
呑んべぇさん:03/06/01 01:48
>>821 オレはバーテンじゃないけど、オマエなにそんなにキレてんだ?
別にいいんじゃねぇか? バーテンだって人間だし、グチをこぼしたく
なるときはあるだろう。それを、こういうところだからこそ本音が云える
てものありだろう。ここは「あえて」バーテンにグチを云わせているスレ
なんだから。普段からあちこちで、客の悪口を云ってんなら問題だが、
ここでなら、ウダウダ云うのもありだと思う。それが、あまりにも幼稚な
内容だったり、一人よがりの考えだったりしたら、それはオマエ違うだろ、
とこっちが叩いたりすればイイんだし。「いっさい文句を云わずに黙って
働け」というのは単なる封じ込めでしかない。オマエがなんでそんなにキレ
てんのかよくは知らんが、レスの内容が気にくわなかったり、糞スレだと
思うなら、オマエが来なければいいだけのことだ。
オマエこそ勘違いしてんじゃねぇか? それとも単なる釣りだったのか?
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
お・・・・なんかキタモナ!
ググゥ…
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\/ ̄ ̄ ̄ ̄/⌒ヽ
∧_∧ ,/ ヽ
Σ ( ´∀`),/ ヽ
( つつ@ ヽ
__ | | | ヽ
|――| (__)_) ヽ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ヽ
/⌒\/⌒\/⌒\/⌒\|彡~゚ ゜~ ~。゜ ~ ~ ~ ~~ ~ ~~ ~ ~~ ~~ ~~ ~ ~~ ~~ ~~ ~ ~~ ~~ ~~
⌒\/⌒\/⌒\/⌒\/⌒\彡 〜 〜〜 〜〜 〜〜 〜 〜
|
| _________
゚⌒ヽ |
し(´Д`)、_ < 釣られてみタ。
ヽ \′ |_________
L\_/、
/ \
829 :
呑んべぇさん:03/06/01 09:04
時々行っている店でいつも飲んでた酒があるんですよ。
それがこの前に最後の1杯だったんですよね。
つい「また入れておいてよ〜」と言ってしまいましたが、
これってバーテンにしてみれば余計なお世話なんですかね。
ちなみにその酒は私以外の人が飲んでるのを見たのは1回だけです。
831 :
呑んべぇさん:03/06/01 14:10
>>829 漏れなんか、製造終了してもう手に入らないとわかってから、
「マイヤーズ・ラム・クリームを飲ませろ!」と言って、探してこさせたことがある。
バーテンダーはニヤリと笑って、「高くつきますよ〜?」と言った。
「入手にかかる経費、手間賃もいただきますよ。」と言う意味だ。(いつものことだが。)
1ヶ月ほど経って「手に入りましたよ〜。」の電話。
はじめの1ショットのみ2万5千円。以後500円。他のお客さんははじめから500円。
…漏れ、ウザイでつか?
832 :
動画直リン:03/06/01 14:11
833 :
呑んべぇさん:03/06/01 14:57
>>831 オマイはそのバーではウザクないが、
ここでの書き込み方が庁うざい。
新でくれ。
>833みたいなのはここでの書き込みってのをどう思ってるんだろう?
いかにも勘違いしてそうな気がするんだが…。
「庁うざい。」とか、
「新でくれ。」という表現が激しくウザイ。
っていうと、833はオレのことを831だと妄想して、
「必死だなw」とか書いてくるのだろう。
う〜ん、オレの書き込みがかなりウザイな。。。
836 :
呑んべぇさん:03/06/01 18:40
すくなくとも
>>831はいやな客だな。
バーテンダーとの関係がどれくらい親密かわからないが、頼み方がなってないし、
終売になった酒でも常連客で飲む人がいる酒なら言われなくてもそれなりに手を
尽くして探します。
なのでなくなったということは探しても手に入らなかったということ。
私なら置いてある店を紹介するかな。
漏れなら「え、何ですか・・・・・・・・」
終了w
839 :
呑んべぇさん:03/06/02 10:58
840 :
呑んべぇさん:03/06/03 00:28
始めて来て、
「あの酒ないの?今度来た時飲むから、仕入れといて」
と言う人に限って、二度と来ない・・・・・(−−;)
>>831 私の場合はそこまで激しくはないと思います。
バーテンも最後の一杯を注いでから「また入れておきますよ」なんて
リップサービスはしてくれましたし。
その後に「入りましたよ」と言ってくれないので、放っておいてますが。
今度試しに注文してみるべきかどうか、迷っています。
842 :
呑んべぇさん:03/06/03 01:10
ハーベイウォールバンカーを注文した私に対してバーテン曰く「どんなレシピでしたっけ?」とのこと。
そのときの客の対応としては以下のどれであるべきでしょうか?
(1)「自分で調べなさい」と冷たく突き返す。
(2)「ではスクリュードライバーでいいや」と別なのを頼む。
(3)「スクリュードライバーにガリアーノを垂らした感じ」と適当に教える。
(4)「オレンジジュースが○○mlにウォッカが○○mlに…」と懇切丁寧に教える。
(5)そんなバーへは2度と行かない。
私としては(5)を選ぶのは何だったので、(3)を選んでしまいました。
843 :
呑んべぇさん:03/06/03 01:12
初めて来て、また来ますね、と言った人は
ほとんど来ない。
そんなに気を使わないでくれてもいいのに。ボッタクリませんってば。
>>842 俺なら(2)。
そのカクテルがどういう味なのかの知識もなく、
レシピだけをもとに作られたカクテルなんて
商品として客に出してほしくない。
そして、次にきたときにもう一度同じカクテルを頼む。
845 :
呑んべぇさん:03/06/03 03:12
>>842 (3)の後、「分量も言った方がいいですか?」かな。
でも、バーテンダーの聞き方が悪いならば、(5)だな。
二度と行かないばかりか、その場で「会計お願いします」だろうな。
それはオマエだよ
>>1 ( ´,_ゝ‘)プップップップップップッ
( ´,_ゝ`)プップップップップップッ
848 :
呑んべぇさん:03/06/03 11:27
某レストランバー(bar比重高めな雰囲気)で「ソルクバーノお願いします」
と注文したら、バーテンさんが奥に引っ込んでヒソヒソ誰かにレシピを
聞いているのがわかりました。
「適当なものを出されるくらいなら、レシピをちゃんとわかって
作ってくれるものの方がいいから注文変えようかな」とも思ったのですが
言い出しづらくて、結局「ソルクバーノといえばそうかな?」と思うような
カクテルを飲むことに…。わかんないならカクテルブックで調べてもいい
し、「わかんない」と言ってくれてもいいのに。
もう行きません。
私の勤める店はレストランバーというかダイニングというか、比較的大きな店です。
A様は、十数年来の常連のお客様。63歳になります。
A様は、閉店時間を過ぎて何時間経とうともお帰りになりません。
また、「従業員以外立ち入り禁止」のエリアにも平気で入って来られます。
<キッチンにて>
A様「いやあ、今日もここの料理はおいしかった。キッチンのみんな、ありがとう!」
シェフ「ありがとうございます」
A様「俺はこの店のパスタが大好きなんだ、最高だよ!」
シェフ(つーか俺、着替えたいんで出てってくれないかな・・・)
<キャッシャーにて>
A様「店長、ここのスタッフは本当に気持ちのいい連中ばかりだね!」
店長(売上計算中)「ありがとうございます」
A様「君を始め、全てのスタッフに感謝の気持ちで一杯だよ!」
店長(つーか、頼むから計算中に話し掛けてくんなよ・・・)
<ミーティング中のスタッフの輪の中で>
店長「今日の8卓のオーダーミスの件は何が原因だったのか?」
バイト「すいません、私がオーダーを聞き違えてしまいまして・・・」
店長「それはいかん。今日のように忙しい時には・・・」
A様「ミーティング中失礼。いやあ、スタッフのみんな、今日もお疲れさん!」
一同「ああ、今日もありがとうございます」
A様「君らは本当に素晴らしいスタッフ達だ。ところで今日の昼の話なんだが、俺が駅で電車を待っていると・・・」
<会計を済ませて帰ろうとしている他のお客様に>
A様「あなた方はこの店は初めてですか?」
客「はい」
A様「この店は実にいい店です。ぜひまたお越しください」
客「そのつもりです。いいお店ですよね」
A様「例えばワイン一つとってもこの店の場合・・・」
客(つーか終電が・・・ってこのオッサン誰?オーナーか?)
<PCに向かい売上データを打ち込むスタッフに>
A様「おっ、パソコンか。俺もちょっとやってるんだが難しいんだよな」
スタッフ「はあ・・・」
A様「ちょっと教えてくれないか。この数字はどうやって打ち込むんだ?」
スタッフ(お前いいかげんにしろよ・・・)
片付けが済むとアルバイトスタッフはそれぞれ店を後にします。
しかし私たち社員はA様がお帰りになるまで何時間でも彼の話を聞き続けます。
一人でも帰るととたんに不機嫌になるからです。
また、A様がお話をされている途中で他の作業をしていると、
即座に「○○君!俺の話聞いてるのか?」と突っ込まれます。
ここまで店を愛してくれる常連さんがいて幸せだと思います。
ちなみにA様は某一流ホテルの重役まで上り詰めて数年前に退職された、
サービス業の大ベテランです。
どこを縦読(ry
>>852 他の常連さんと比べると少ない方です。
来店頻度はベスト3に入ります。
854 :
呑んべぇさん:03/06/05 03:22
うぜぇな、年とったら人恋しくて、会った人間には誰彼かまわず話まくるだろうが。
年寄りは大切にしてやれ。そのじじいも、別に酒が飲みたいわけでもメシが喰いたいわけでも、
はたまたお前の店が好きなわけでもない。とにかく話がしたい、接してくれる人が欲しい、それだけだ。
>>854 もちろんです。
ですからA様の傍若無人な振る舞いは当店では全て許されております。
856 :
呑んべぇさん:03/06/05 05:24
>855
いい店だ(感涙
857 :
呑んべぇさん:03/06/05 05:31
この店員、結構デキるな。素直によい店員だと認める。
が、しかし、ここは2ch。
誰かこいつを逆上させるまで煽り切った香具師、このスレのチャンピオンな。
858 :
呑んべぇさん:03/06/05 14:41
で、A様は楽しいのかなあ??
私は客なので、すれ違いですが
とあるバーの常連の男性
(かっこよくはないけど、
いいおじ様、あるいはいい兄貴分と思ってた)
「キャバクラとここの違いは、
女の子にお金を払うか、払わないかだけだよ」
と言われて、とても、とても、いやーな気分でした。
でも、これがホンネなのかな。
859 :
呑んべぇさん:03/06/05 15:03
860 :
呑んべぇさん:03/06/05 19:55
おいらが久々に女房と二人でちょっちいいバーに行った時
ジッパーが全開でそこから白いワイシャツの裾がはみ出ているよほど
ぐでんぐでんに酔ったヤングリーマソ2名がご来店。
「スクリュードライバーくれよぉぉぉぉぉ!!」と叫びながら合方に指ドリルを入れる
激痛ぷりを披露。するとジッパー全開君が突如として真っ赤なゲロをスプラッシュ。
女房が思わず「ヒッ」と叫ぶと表情1つ変えなかったバーテンさん。
落ち着きを払った声で「ワインですな。」と一言。どろどろに酸っぱく汚れひいひい苦しむリーマソ君を
優しく拭いてあげると優雅に退店を宣告なさいました。たいしたもんだよ あの店は。
>>860 確かに見上げたものだと思います。
そのお店に行きたいので是非教えていただきたいけど
ここでは晒せないかなー。
862 :
呑んべぇさん:03/06/05 20:39
バーで泥酔してる奴とか見たことないんだけど。
運がいいだけなのかな?
863 :
呑んべぇさん:03/06/05 22:52
まあ、客あしらいの上手なバーテンがいる店が、そのままいい店じゃないもんな。
864 :
呑んべぇさん:03/06/05 23:16
>>863 そうだけど。そうじゃない店より良い店なのである確率は高い。
ぶっきらぼうだけどいいバーテンダーが客あしらいが悪い訳ではないでしょ?
865 :
呑んべぇさん:03/06/06 01:39
いやいや、
>>860 のバーテンの行為も、
>>863 にとっては「客あしらいが
上手なヤツ」程度にしか感じられない、ってことでしょう。
いわゆる「鈍い奴」というのか。。
日 ▽ U [] V
≡≡≡≡≡≡≡ ∧ ∧
V ∩ [] 目. (;-ω-)。oOオイオイ客寝ちゃったよ・・・
___ ガクッ!____|⊃∞ |___
. ミ 彡 日  ̄ ̄ ̄
──ミ ミ⊃―――――――──
〜ミ ミ
━┳━ヽ) ━┳━
 ̄ ┻  ̄ ̄ ̄..┻ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
俺のよく行くBar(地下)は階段が狭くて急なので泥酔したヤシが来ると
たいてい階段を踏み外すのですぐわかる。
なので、
>>860のような客が来てもドアが開く前にバーテンが対応(追い返し)している。
今夜は帰さないよ ( ̄ー ̄(−−*) やだわ・・・
[空室]ー ̄)/(*-_-)いやーん
[満室] 次のホテル探すか (  ̄へ ̄)−з−)むすっ
<レジにて>
A様「きみ、明日は店も休みだろう?ウチにメシ食いにこないか?」
店長「え、明日ですか?」
A様「先月部屋の模様替え手伝ってもらったからな、そのお礼も兼ねて」
店長「え〜と、明日は・・・その・・・いや、はい、分かりました。喜んで!」
A様「俺はこの店のスタッフを友達だと思ってるんだ。歳は随分違うが君も俺をただの客じゃなく友達だと思ってくれ!」
店長(週に一度の貴重な休日が・・・)
<店員の自宅にて>
店員「誕生日なのに遅くなってスマソ」
彼女「いいよ、どうせ期待してなかったから」
店員「そういう言い方はないだろ!例のA様が来ちゃったんだよ」
彼女「あっそ」
店員「あのジジイが来たら帰りが3時間は遅くなるのは分かってるだろ?仕事なんだよ仕方ないんだ」
彼女「仕事ったって営業時間過ぎてるわけでしょ?」
店員「そういう仕事なの!仕方ないんだって!」
彼女「も〜、何で誕生日にこんな話しなきゃいけない訳?」
店員(この会話するのこれで何度目だろう・・・)
A様としては、
「自分がいつもスタッフの帰りを遅らせているのは分かっているが、
週に2,3回のことだからまあ大したことはないだろう」
とお考えのようですが、
常連客にはプチA様とも呼ぶべき方が他にもたくさんいて日替わりで来店されるので、
結果的には毎日同じような目にあっています。
>>856-857お褒めいただいて恐縮ですが、A様は明らかに「ウザイ客」だと思ってますよ。
仕事だからやむを得ずつきあってるだけで。正直、A様が死んでもあまり悲しくないでしょうね。
これも仕事だから別に構わない、という気持ちと、
A様をウザイ市ねと思う気持ちは、常に同時にありますね。
「哀れな寂しい老人だし、いたわってやらないと」
「ここまで甘やかした店の側にも責任はあるわけだし」
「本人は悪気ないし、根本的にいい人ではあるし」
「何だかんだいって昔からの常連だし」
といった理由で、私達はA様を許容しています。
お客様が「今日は<少し>迷惑かけちゃったかな?」と思う日は、
店側は「今日は<とてつもなく>迷惑だった!」と思っていることが多い、ということです。
お客様から見て大したことないことでも、店側にとっては致命的なこともあるわけで。
といっても普通のお客様にはそれが分からないのは当然。
まあ仕方ないです、仕事ですから(w
871 :
呑んべぇさん:03/06/08 05:39
>>870 仕事だからという考え方は他のお客様に対しても、少なからず悪い影響が出ないでしょうか。
872 :
呑んべぇさん:03/06/08 08:04
>>870 店の人はまだいろいろ考えて我慢するとしても、
他の客に影響があるようにも思えるので、もはや出入り禁止にすべきでは。
すんません
875 :
呑んべぇさん:03/06/08 14:20
こないだウザい客の典型みたいな人を見たよ。
30代半ばぐらいのデブで、服装やしゃべり方もいかにもオタクっぽくて、
カウンター席でやたらとバーテンさんに話しかけまくってるの。
で、声がでかいので会話が聞こえるんだけど、なんと彼、自分が
2ちゃんねらーで酒板チェックしてて、扱いが悪いと2ちゃんにカキコしちゃうぞ!
みたいなこと言ってんのよ。私がその店にいたのは一時間ぐらいだったんだけど
ショートカクテル一杯で30分以上粘ってたな・・・。バーテンさんも一応表面上は
にこやかに対応してるんだけど、後ろ向いた時の顔は怖かったです。
876 :
呑んべぇさん:03/06/08 14:28
>>875 もっとくわしく公表しようよ。ああ、アイツだってわかるくらいにね。
877 :
呑んべぇさん:03/06/08 14:35
まあ、2ちゃんねらーはウザイ客とウザイバーテンの集合体ってことかもね
878 :
呑んべぇさん:03/06/08 14:42
夜の水商売の中で、酔客の扱いに関してはバーテンダーはレベル低い。
879 :
呑んべぇさん:03/06/08 15:03
酔ったんだからなんでもあり、おおめにみろよ、と思ってる人は確かに多い。まわりの酔ってない人、はめを外したくない人には迷惑だ。まわりを見られない人がいる。
880 :
呑んべぇさん:03/06/08 21:51
881 :
呑んべぇさん:03/06/08 22:22
バーで周りを見れない⇔酔っぱらってる
882 :
呑んべぇさん:03/06/08 22:23
見れない
*ら抜き表現
883 :
呑んべぇさん:03/06/08 22:39
>>882見たいな奴が、酔っぱらって粗相すんだろうな。
言語は生き物です。時々刻々と移り変わります。
正しい日本語?はい、じゃあ君は始終文語体で。
885 :
呑んべぇさん:03/06/08 22:49
ら抜き言葉だと、マラはマになっちまう罠。
886 :
呑んべぇさん:03/06/08 22:53
なんか釣れてるぞ、おい。
887 :
呑んべぇさん:03/06/08 22:58
888
888 :
呑んべぇさん:03/06/08 23:05
>>882の様な輩が、酔ひて粗相するのであらう。
そもそも言語は生き物である。その形態は時々刻々と移り変わるのである。
正しき日本語?然り、では貴公は終始文語体で話すがよからう。
誰か添削してくれ。
889 :
呑んべぇさん:03/06/08 23:09
>>882の様な輩が、酔ひて粗相するのであう。
そもそも言語は生き物である。その形態は時々刻々と移り変わるのである。
正しき日本語?然り、では貴公は終始文語体で話すがよかう。
ら、を抜きましょう。
890 :
呑んべぇさん:03/06/08 23:12
クダラネー。こいつら全員バーテンかよ?2ちゃんねらバーテンは最悪だな、マジ。
>こいつら全員バーテンかよ?
ワラタ
892 :
呑んべぇさん:03/06/09 00:32
よく分かった。あなたの気持ちは良く分かった。
客としてどう振る舞うべきかも分かった。
分かったけれども、A様の孤独はどこで癒やされたらよいのだろう。
どこまでもどこまでも、生きるって事は孤独なのだろうか。
市ねとまで書くことはないように思ったが。
>>849-850>>869-870です。
>>892 A様の歳まで生きてないし、A様の孤独は想像するしかありません。
そうした方々の孤独を(一時的にせよ)癒すために、ある種の錯覚を提供するのが私達の仕事だとは思います。
もちろん私達にもそうした錯覚は必要であり、生活の様々な場所でその錯覚を享受しています。
(フーゾクとかね。2chもその一つかな?)
市ねとは言い過ぎかも知れませんが、でもやはり書きますよ。A様は2chの存在も知りませんから。
今後もA様には良質の錯覚を提供していこうと思っています。
「早くカエレ!つーか市ね!」とか思いながらね(w
それが上手くできたら少しはいいサービスマンに近づけるかも?
A様を見てると人間の孤独について考えますね。
自分の問題として。A様は将来の自分の姿かも知れないわけですから。
895 :
呑んべぇさん:03/06/09 02:06
ら抜いたら2ちゃんねらは2ちゃんねになるんかな
896 :
呑んべぇさん:03/06/09 02:43
よりよく生きようとか、立派に生きようと思うのなら最期はノタレジニだ、くらいの覚悟は必要だと思うね。生きるって辛いことだよ。だから楽しくもある。
おそらくA様と同年代と思われる者より。
897 :
呑んべぇさん:03/06/09 03:46
>>888は殆ど口語。時代劇の台詞と同じくらい現代的。
とりあえず、主語くらい省けよ。あと、助動詞くらいは勉強してきなさい。
添削はそれからです。
>>897 とりあえずらを抜きなさい。話はそれからだ
>>849 となると、客への優しさは全て演技であるという解釈なのでしょうか?
仕方がないのかもしれないけれど、少し寂しい気がします。
例えば、無理なことかも知れませんが、
今目の前にいるこの客に幸せな気持ちになってもらうことが
自分の役割である。それが自分そのものである。
自分の存在する理由である。と思って接することは不可能なんでしょうか。
実は、私たちは「いらっしゃいませ、こんばんわ」的な、
乾いた接客挨拶を毎日あちこちで浴びていて飽きていますが、
たまに、この人は本当に真心を込めて僕に接しているのでは
と思われる店員に接することがあります。
あれは全部演技なのでしょうか。
私は客商売をしたことはありませんが、
みんなあれは演技だと思って仕方なくやっているに過ぎないんですか?
と、核心をついた質問をあえてなげかけてみます。
900 :
呑んべぇさん:03/06/09 11:47
私はバーテンダーでないのですが、サービス業に携わるものとして。
多分、友達や、恋人ではいないのですが、
心を込めて接しており、私の友達や恋人よりも
私の優しかったり親切だったりする面と、お客様は接する機会が
多いのでは?演技かっと訊かれれば、決してそうではないけれど、
友達ではない。でも、大切だし、好き(失礼な言い方では、気に入ってる)
901 :
呑んべぇさん:03/06/09 12:07
心を込めてサービスしますよ!
お客様からお給料貰ってますから。感謝を込めて、心を込めて。
902 :
呑んべぇさん:03/06/09 13:43
アコムの店員みたいだな
前に少し働いたホテルのサービスマンは「私たちはお客さんと一丸となって演技するんだよ」といってたなぁ・・・(しじみ
そのお客様が、自分が好きな人であるならば、誠意をもって接客ができる、
又はそれに近い接客がしやすいんですよね。
そうではないお客さまならば…誠意の籠もっていない、いわば演技に近い接客になってしまいがちになります。
私はまだまだ未熟者なので…
どのようなお客さまに対しても誠意のこもった接客、
もしくはそうみえる様な接客ができるようになりたいものです。
905 :
呑んべぇさん:03/06/09 22:43
わたすは
>>894はその前レスも含め、真摯な生活感の感じられるよいレスと感じますた。人生いわく言いがたいもので、酒がからむとその部分がもろにあらわになるのがしばしば----つーことではないのかに?
色々なお客がおって、逆にバーテンさんが慰められたり、勇気付けてもらったりという事も長く仕事を続ければあるんでないの。いい時もあれば悪いときもある---気長にねー。ごくふつーの酒をめづる人々はあなたの事をよく理解しとりまっせ。
>>899 >>904さんと同じようなことを普段は考えています。
一方、
>>903の「私たちはお客さんと一丸となって演技するんだよ」というのもよく分かるような気が・・・。
A様のような方が私達の店に求めているのは酒でも料理でもなく、
寂しさを癒す擬似共同体的なものなのだと思います。
しかしあくまで「飲食店」は「飲食店」であって、外部の客にとっては共同体たり得ないわけです。
そこで、スタッフとお客様が一丸となって
ここが単なる「飲食店」ではなく「共同体」であるという演技をすることによって、
初めて擬似共同体が成立する、と。
>>903に書いてあることはおおむねそのようなことではないでしょうか。
多くのお客様はそれが擬似であることを了解しており、
閉店時間がくれば帰るなど、暗黙のルールを守ってくれます。
(店がルールを明示すると擬似性の暴露につながるのでウチの店ではあまりやらない)
A様のような方はこの共同体があくまで擬似的なものであることを忘れてしまっている、
または擬似的であることを認めたくない、と言えるのではないでしょうか。
・・・などと大げさに書くほどのことでもないか。スマソ。
つーか
>>899が聞きたいのは別にそんなことではないっすよね・・・
お客さんの笑顔を見るのは好きですよ!
擬似共同体を成立させるためには、お客様の側にも演技が要求されます。
「演技」ですから、
「この店のスタッフと俺は、単なる店員と客の関係ではない。昔からの友達同士みたいなモンなんだ」
と発言する一方で、
「本当はヤパーリ店員と客の関係に過ぎないんだけどな。俺は常連だからいろいろ優遇されてるけど」
という醒めた視点をどこかに持っていなければならない。
「俺達は友達だよな!店長!」
「そうっすよ!(いや、そんなこと本気で言われても・・・)」
A様のような方は「演技」ではなく「本気」なのです。
ある意味少年のように純粋で素直な心の持ち主だと思います。
「BARはガキの来るところじゃない」とはよく聞きますが、
私は「演技の出来る大人の来るところ」というふうに解釈しています。
どんどん話がずれていってるような気がするのでもうやめます。失礼しますた。
909 :
呑んべぇさん:03/06/10 09:00
つーか>899が「核心をついた」と思ってる時点で(ry
910 :
呑んべぇさん:03/06/10 10:57
849さんの言うことは良いBARならもっともだと思いますね。
いい意味での非日常を求めて人が集まり、いい酒を前にいい会話を楽しむ。
そこで素を出しすぎたりA様のように現実と区別できない方がいらっしゃ
ると店の空気が澱みますね。私が伺うBARは客同士も店主も馴れ合うこと
なく、いい空気が流れていると思います。だからつい足が向く。
私自身も接客業に携わっていますが距離感をわかっているお客さまは非常
に大切に思っています。ずっと来て欲しい、そのために最高のサービスを
したいといつも考えていますよ。
911 :
呑んべぇさん:03/06/10 12:47
なんかにわかバーテンダーの集まりみたいだなここあ森永
912 :
呑んべぇさん:03/06/10 21:17
ワラタ!!
913 :
マスターディスティラー:03/06/10 21:34
バーテンダーさんってうざい客の話でよく盛り上がってるけど、
バーテンダーさん自身がお客になったときにうざくないとは限らない罠。
914 :
呑んべぇさん:03/06/10 21:38
つか、嫌な客になりやすい罠。
>>909 なんだかんだ言ってもやっぱり核心だと思うが。
なぜならこの話題は、いつの時代も店と客と双方で
答をわざと曖昧にしたいと思いつづけてきたから。
>>849 よく分かった。客としても理解できる話である。
閉店時間の話題はこのスレでちょっと前にずいぶん荒れたけれども、
それも「疑似共同体」とか「疑似性の暴露」などの言葉に
問題点がよく集約されていると思う。
バーぐらいでなにを気取ってやがるというレスもあったけれども、
バーはこの「疑似性」をものすごく大切にしている場所だからこそ、
閉店時間一つとっても、
「はい、2時です。今までのお付き合いは疑似でした。さようなら」
と、きっぱり割り切れなかったのである。
そういう疑似性を大切に考えているという点において、
>>849の姿勢は良く理解できる物であるし、
A様にも丁寧に接してきたのだと思う。
だからこそ思うのだが、
やはり2ちゃんは本音を語っていい場所だと言いながら、
多くの客が見ているこのスレで「市ね」というのは、
あまりにもバーでの人間関係が疑似であることを
露骨に顕在化させる物があって辛かった。スマソ。
916 :
呑んべぇさん :03/06/11 02:58
>>899 つーか、単純に、自分自身のレスに「核心をついた」とか云わないで下さい。
てことです。単純にマヌケでしょうw もしマヌケと思わないなら、キミが
マヌケですw 云ってること、理解できますかね?
917 :
呑んべぇさん:03/06/11 05:32
客は雰囲気を求めて来るわけだから所謂演技も必要であるという論には賛成。
騒いだり暴れたりする奴は叩き出されて当然だな。
他の客の目障りにならないように謙虚さを持って飲む事も大切だし、常識を弁えた
大人の場であるべきだろう。
こういうBarを卑俗な人は「金玉にペンキ塗ったような奴ばかり」が集まるつまらん
処だ、と言うのだがそういう仁は来なければよいだけの事だ。
918 :
呑んべぇさん:03/06/11 11:37
849はいいサービスマンだとは思うが
今のままでは、一生この商売はできないと思う
多分行き詰まる
サービスの質はともかく、メニューは置くべきだと思う。
920 :
呑んべぇさん:03/06/11 14:41
メニューは置かなくてもいいが、お客からの要求があったらすぐ
出せるようにはしといた方がいいと思ふ。
921 :
呑んべぇさん:03/06/11 14:51
先日、行きつけのバーのマスターに、
「お客さん、いい酒の飲み方されますね」
って言われて、すごく嬉しくなった。
常連って程でもないが、顔は覚えてもらってるお店。
僕もそういう事を言われる歳になったかぁ…としみじみ
感じてしまった、34才の夜。
テヘッ♪
922 :
呑んべぇさん:03/06/11 14:51
自己防衛のためにメニューは必要ですよ。ぼったくりと訴えられたら法的に対抗できないですから。
嫌な世の中だわ。
923 :
呑んべぇさん:03/06/11 14:53
>920
禿同!メニューはありません、って申し訳なさそうに言うならまだいいが
いばって言われると、ええ!て感じ。
たいてい、そういうとこは、ろくな店ぢゃない。
924 :
呑んべぇさん:03/06/11 18:30
うん。やっぱり、メニューはいるねw
925 :
呑んべぇさん :03/06/11 20:22
>>921 どこらへんが原因(?)で、そう云われたのか、
詳細きぼん
926 :
呑んべぇさん:03/06/11 21:02
ひがみと言われようとがナンと言われようが、
>>921はスレ違いだと思う。
927 :
呑んべぇさん:03/06/11 21:06
>>926 そうか?スレタイの通りじゃない?
自己申告だが。
多分、飲んだお酒の順序じゃないかな?
一杯目 「とりあえずビール」
二杯目 「おかわり」
三杯目 「セックスオンザビーチ」
四杯目 「いつもの」
五杯目 「隠し持ってるモルトだせよ」
六杯目 「とりあえずビール」
929 :
呑んべぇさん:03/06/11 22:05
ここは、バーテンが、ウザい客を、晒す、スレ、じゃないのか?
>>929 いえ、脳内バーテンダーが脳内店舗でのウザイ客を晒すスレです。
931 :
呑んべぇさん:03/06/12 03:20
932 :
呑んべぇさん:03/06/12 04:08
933 :
呑んべぇさん:03/06/12 09:43
928は、冗談?だよね。
隣にこんな客いたら、うざっ!
あ〜、いちおう言っとくけど928はニセモノなわけで。
>925
たぶん、
・知ったかぶりしない
・うるさく喋らない
・バーテンさんや自分の連れや他のお客さんの話しの聞き役になる
あたりじゃないかなと。理由を聞いてないから実のトコロはわかんないけど。
>926
スミマセン。sageますのでご容赦を。
>928
僕はあまりカクテルは飲まないので、1杯目はジントニックあたりを飲んで
2杯目からはひたすらバーボンロックを飲みます。
935 :
呑んべぇさん:03/06/12 12:18
>934
正直自分でそういうこというヤツうざいと思うな
936 :
呑んべぇさん :03/06/12 12:29
>>934 あー漏れもバーボン好き。何呑んでる?
でも、店の人がバーボン好きじゃないと、あまり種類は
置いてくれないよね。
でもさー、漏れがもしそんなことを云われたら「嫌味で
云われたのかな」って少し考えるけどね。素直な人だねw
>935
聞かれたからレスしたまでじゃ。
>936
その場の話の流れ的なトコロで僕はいい方に解釈しました。
バーボンは、ジンビームとかハーパーとか、いつも飲み慣れてる安いやつw
938 :
呑んべぇさん:03/06/12 14:55
いい酒の飲み方をされますね・・・
ってバーテン何様?だし、言われた客はなめられてるよ。
939 :
呑んべぇさん:03/06/12 15:07
>>938 感想いっただけだろ?
何、逆上してんだか藁
940 :
呑んべぇさん:03/06/12 15:30
リアル921=939はバーではともかく実生活ではうざそうだな
でも自分じゃ気づいてないんだろうな
俺にしては珍しく大漁だったな。
942 :
呑んべぇさん:03/06/12 18:15
しかし、きみらえらく根性ひねくれてるな
943 :
呑んべぇさん:03/06/12 18:22
がんがれ!みんな。次いこ次。
うざい客スレはメニューに始まり、メニューに終わる。
945 :
呑んべぇさん:03/06/12 22:50
いつも、なにか受け答えをするたびに、
「うん、お前はわかってるっ!やはり俺が見込んだだけのことはある!」
などと褒めてくださるお客様、褒めてくださるお気持ちはありがたいのですが
ついでに周りのお客様にも「俺様」話を延々するのはちと…困ります。
起業家精神が旺盛なのかわかりませんが、「俺が、オーナーでbarを開いたら
まずお前を引き抜いてやるっ!」というのが毎度の口癖なのですが、
冗談でおっしゃってるという感じもせず、チョトうざい。
そんなに「俺」「俺」っていわなくちゃ気がすまないのかなぁ。
すみません。
でも場の雰囲気は読んでいただけたらうれしいです。
946 :
呑んべぇさん:03/06/12 22:57
オレだよ、オレ。オレオレ
カズかもしれんな そいつ
948 :
呑んべぇさん:03/06/13 00:05
ま、バーテンダーは時間単価しか考えてないってことよ。
949 :
呑んべぇさん:03/06/13 00:21
>>948 そんなことは無い。
脳内議論はよしたほうが良いかと。
>>リアル921=920
あー、呑み慣れてる安いヤツ、てのは全然イイんだけど、
ジムビームとハーパーじゃ、ちょっとなぁ。。いや否定はしない
けどさw バーボンオタになる必要はないし。
でも、もう少し期待した。そこのバーは他に何置いてる感じ?
>>945 うん、お前はわかってるっ!やはり俺が見込んだだけのことはある!」
俺が、オーナーでbarを開いたらまずお前を引き抜いてやるっ!
>950
僕は酒の銘柄とかほんとにあまり知らないから、お店にいろいろあっても
名前はわかんないデス。
スマンソン。
バーテンさんに勧められていろんなバーボンを飲むけど、いちいち名前を
覚えないし、結局いつもの…って漢字かな。
でも、珍しげなバーボンを飲んでも確かに美味しいけど、やっぱり僕の舌
には安酒が合うようで、しっくりとくるし安心して飲めるんだなぁこれが。
メニューは一部くらい作っておいてもいいと思うぞ。
メニューに店のセンスを感じることもできるし。
言われたら出してくれればありがたい。
正直いい歳して安いバーボンを語るのは別でやらないとうざいと言われそうだなお前
めにゅーがあったら、知らない名前のカクテルとか「これどんなの?」って尋ねて、
作ってもらえるから普通にうれしい。
956 :
呑んべぇさん:03/06/14 06:10
>>952
安いから好きなのか、味そのものが好きなのか、冷静に考えてみる必要はある。
957 :
呑んべぇさん:03/06/14 06:25
メイカーズ・マークってのは安酒だけど、血のイメージの
封印が受けて、あれでけっこう固定客がある。
958 :
呑んべぇさん:03/06/14 10:01
血のイメージ・・・あるかなぁ・・・・確かに赤いけど
959 :
呑んべぇさん:03/06/14 10:13
つかぬこと聞くけど、
まさかここに来ている連中は、
高い酒を頼むのがかっこいいと思ってるんじゃないだろうな。
安いバーボンなんかディスカウントショップで買ってきて
家で飲めっていう考え?
960 :
呑んべぇさん:03/06/14 10:27
●●●マスコミの 「盗聴/盗撮」 は許されるの?その9●●●
http://natto.2ch.net/mass/kako/1016/10165/1016527634.html 540 名前: 投稿日: 02/04/08 20:51 ID:IogY8uxo
>>537 >同じ時間に同じ放送を聴くか見て、ほのめかされたと感じる人は日本に数多く
>いそうだな。
理由は簡単。たくさんの人の盗聴ネタが入っているからだよ。たくさんの人の盗聴ネタの
平均値を使うこともあるだろうね。盗聴に頼った創造しかできない糞制作者がたくさん
いるんだよ。
【おまけ】朝の連続盗聴/盗用小説「ちゅらさん」のライターが、無効だクニ子賞とかを
もらったそうだ。あれは、俺と沖縄の知り合いとの電話を盗聴して作ったドラマだ。
呆れた。セリフは創造だと認めるが、俺の電話盗聴なくして、あのドラマは作れない。
961 :
呑んべぇさん:03/06/14 10:30
962 :
リアル936:03/06/14 11:59
>>954 誰だオマエ?
>>936 に対して云ってんのか? そこはレス番
入れる所じゃないだろバカ。それに日本語もちょっとおかしいぞ。
何が云いたいのかわからん。安いバーボンなんか全然語ってない
んだけど。それとも「なりすまし」で
>>952 に対して云ってるのか?
性格悪いなオマエw
ここは「なりすまし」が多いねぇ(w
高かろうが安かろうが、自分の気に入った酒を心地よく飲めればばいいじゃん。
なんでみんないちいち「オレは酒にはチョットうるさいぞ」オーラを発したがるかなぁ。
ちなみに、発泡酒を飲む人をバカにするやつがいるけど、僕はなんとも思わないな。
<<963同意
高かろうが安かろうが人の味覚なんか十人十色。
安くてもうまい酒はありますよ。価値観にもよりますけどね。
965 :
呑んべぇさん:03/06/15 04:59
発泡酒はあんまり好きではないので自分が飲むのはごめん蒙るが
他人が飲む分にはどうでもいい。
正直、自分さえたのしければそれでいいのさ。
966 :
呑んべぇさん:03/06/15 05:08
>高かろうが安かろうが、自分の気に入った酒を心地よく飲めればばいいじゃん
そうなんだけど、其の他に、もっと旨いのないかと、こういうWEB見に来てんでしょ。多くは。
また、自分のお気に入りを人に勧めたくなるのも人のサガ。で、
>いちいち「オレは酒にはチョットうるさいぞ」オーラを発したがるかなぁ。
という人も出てくるけど、それはそれで情報として、有益に感じる人もいる。
選択は嘘、誤報も含めて、受け取り側の自由&責任だからね。
2chのポリシー、自由な(制約が少なめw)情報交換、他人が見て面白いことを書こう、ということからすれば
>酒を心地よく飲めればばいいじゃん
という結論はつまんないと思いません?(笑
967 :
呑んべぇさん:03/06/15 11:17
>>966 同意。2ちゃんというのはそういうところだから、
そう言う物と心得て付き合えばいい話だな。
リアル921=920もなんだか途中から攻撃的になってきたけれども、
そんなに目くじら立てるほどの話でもないと思うよな。
ただ一つ言えることは、2ちゃんって言うのは
自分で悦に入っているようなヤシを見かけると嫌味にとられて
みんなが攻撃を掛けてくるってこと。
悦に入っていなくてもそう取れる発言をすると必ず誰かが突っ込む。
多分世の中って言うのもそうなんだろうな。
2ちゃんは世の中の縮図だから、ある意味で人間心理そのものをかいま見れる。
表現の仕方一つなんだろうな。
最も俺にとっては別に921くらいの発言は嫌味に感じないけれども。
968 :
呑んべぇさん:03/06/15 17:28
969 :
呑んべぇさん:03/06/15 17:34
なんだか、漏れの自作自演のおかげで
おまいら盛り上がってるな!感謝しろよ!
970 :
呑んべぇさん:03/06/15 17:37
∩00 ∩ │
⊂ニニ ⊃ ⊂ ニ )-- 、 |
,. ---ゝ ) | レ'/⌒ヽヽ |
>>966,
>>967 自作自演・・・
( (´ ̄ ̄ / / ノ.ノ ○ O│
ヾニニ⊃ ,`'∪ ⊂ニ-‐' ` z. | 自作自演だぜ・・・
_ _ / yWV∨∨VVv` │
> `´ < | i' -== u ==ゝ. |
. / M ミ |r 、| , = =、 ! |
l ,ィ卅ノ uゞト、.ゝ |!.6||v ー-゚ l l゚-‐' | ` ー──────────y─
| |「((_・)ニ(・_))! |ヽ」! u' L___」 v | ,' // イノ \ ヽ ゝ
|(6|! v L_.」 u リ | /l. ,.-─--‐-、 | / /`/ィ'__> u /∠ヽ! .!
/| ,イ )⊂ニ⊃( !\ | / l ー-─‐-‐' ! / /⌒y' ==== _ ,'== レ、 !
.-‐''7 |/ `ー-、ニ,.-イ ト.、 /l/ ヽ. = /ト7 l.{ヾ!,' `ー-°' ゙゙ 〈ー°.y/ i
/ | |. ⊥ -‐'1_|\ ` ー--‐ ' ノ / ヽ,リ u u r __ ヽ. ,'/ !
∩00 ∩ ,イ´ l__l \ /_,. '-‐''7! ト、 v ___ーY1 |
⊂ニニ ⊃ ⊂ ニ )-- 、 ヽ、,ゝ、 _,,.ゝ-‐'''"´ /.! !. \. └-----' / |\.|
,. ---ゝ ) | レ'/⌒ヽヽ ヽ/ヽ /, ! i | \. ー / |. \
. ( (´ ̄ ̄ / / ノ.ノ ○ ○ / l / 1|! l | \ ,イ !
ヾニニ⊃ `'∪ ⊂ニ-‐' / | / !| ‖ |\ \, ' | ‖|
971 :
呑んべぇさん:03/06/15 17:38
もう何も信じれません。
ははははは。
973 :
呑んべぇさん:03/06/15 21:34
ラベル低いのはバーテンさんかい?
974 :
呑んべぇさん:03/06/15 23:34
975 :
呑んべぇさん:03/06/16 00:15
ごめん
976 :
呑んべぇさん:03/06/16 00:26
977 :
呑んべぇさん:03/06/16 02:41
これで973〜976も自作自演だとおもしろいんだけどな。
978 :
呑んべぇさん:03/06/16 02:52
みんなkusakabeが悪いのさ
979 :
呑んべぇさん:03/06/16 13:05
以上、すべて自演でした。
980 :
呑んべぇさん:03/06/16 15:19
らりってる香具師
981 :
呑んべぇさん:03/06/16 16:41
ワインとかバーボンについて自分に陶酔しつつ人にウンチクたれる
椰子って、傍から見たらかなり痛い。
982 :
呑んべぇさん:03/06/16 22:11
しかも、ところどころ間違ってたりすると
他人ながら、脇で聞いてるほうが赤面したり・・・・
983 :
呑んべぇさん :03/06/16 23:56
>>981 バーボンは、あんまりウンチク垂れゾウはいないよ。
ただ、年配者にはたまーに懐古主義のウルサイのがいるね。
やっぱすごいのはワインとシングルモルトでしょう。
>>982 間違ってるかどうか、なんてそうはわからないだろう。
ウンチク垂れゾウは、知識のミスを恐れるから、あながち
不正確ばかりとも云えない。その、ところどころのミスを
指摘できるキミは相当のマニアと見た。
984 :
呑んべぇさん:03/06/16 23:59
いやいや、お酒の席だしウイスキーのことをブランデーって言ったり
あからさまに、本で得た知識を披露したりってのも
結構痛いですぞ。
985 :
呑んべぇさん:03/06/17 00:00
バーテンダーさんはホンと大変だよ。漏れには絶対なれん・・・・
>>985 一瞬前に起きたことをすぐ忘れる性格なら大丈夫w
988 :
呑んべぇさん:03/06/17 02:02
>>986 つまらないオチ。もちろん本当なんだろうけど
989 :
呑んべぇさん:03/06/17 02:05
>>985 なんだかんだ言ってお客様によろこんでもらえるとうれしいものでつ。
で
は
う
め
た
て
し
ま
す
1000 :
呑んべぇさん:03/06/17 08:46
やったー1000get
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。