日本酒に合うつまみ

おせちの数の子を山葵マヨネーズで和えると、(ﾟдﾟ)ウマー

裂けるチーズとミョウガを塩と酒で和える

鳥皮　軟骨

塩辛

たこわさ
明太子

塩昆布

枡酒に赤穂の塩。（最近、モンゴルの岩塩）　
酒は純米。　

固めのウルメ鰯を七輪で焼く。

七輪にはどんこを逆さにして塩のみふっていい香り。

やっぱり烏賊の沖漬け。
酒盗もうまいがこれよりまろやかで濃厚。塩辛にはないうまさ。
うにの貝焼き。
生ではなくあえて焼きで。スーパーなんかで売ってる安いうにもレンジで1分するとさらにｳﾏｰ。　　　　 長文ｽﾏｿ。

ぜんご漬ってやつ。友達に田舎土産でもらった。漬物なんだけど日本酒に合うYO

>>940
焼きウニか。
あわびの殻にはいってるやつな。
あれはんまい

あたしゃ刺身派、生ウニ好き。
でも、あわびが一番！
身に「としる」絡めて喰うのが最高！
醤油つけちゃイカン

焼き椎茸と焼き葱と焼き油揚げ。

>>943
「としる」って何？あなたの郷土の名物？
ｸﾞﾙﾒじゃないのでわからないのです…

メコ汁のようなもんけ？

磯臭そうだなぁ

｢としる｣は鮑の肝ですよ。
緑色のやつ。

ツウな食し方ですな(´ー`)

卵焼きとまぐろの赤身

三陸のほうでいうよね。としる。

モットうまいのがあわびの肝の塩辛。長崎の五島の。
酒一升飲めちゃいそうな感じ。

↑いわゆる「ともあえ」ですな、イカとかカワハギとかでよくやるよね。
そりゃ、酒がいくらあっても足らないでしょうｗ

イカの沖漬け
松前漬け
イカの塩辛

>>952
大好きなラインナップだ！
ひょっとしてホタルイカの沖漬けも好きじゃないですか？
イカのゲソとワタ焼き、イカの肝鍋。熱燗が(ﾟдﾟ)ウマー

乾燥マツモ

数の子が余ったので、酒粕を酒でゆるくし練りわさびも入れたのに
漬け込んでたのを食べたら、４合瓶が即無くなりましたｗ

>>955
数の子のわさび漬け大好きです。

昨日居酒屋で飲んでいて、これをつまみに
燗酒が６本なくなりました。

いかの一夜干しをバターで炒めて醤油をたらり。
冷奴にオリーブオイルをかけて塩胡椒で食す。

乾燥マツモト

乾燥マリモ

油揚げの短冊切りとほうれん草の炒め物
醤油をちょいとたらしてｳﾏｰです。

いま、ほうれん草高いから、あんまり食べられないです。

朴葉味噌
焼き味噌

イカの塩辛を買ってｲﾏｲﾁのとき

ワサビにイカの塩辛をつけて食べると
イカわさになってうまいです。

ほんとにうまい塩辛はしませんが。

アイスクリーム

サバの水煮缶が好きでいろいろ試しました。

サバ水煮＋醤油
サバ水煮＋タマネギスライス＋醤油
サバ水煮＋大根おろし＋醤油
サバ水煮＋おろし生姜＋醤油

サバ水煮缶を直火で水分が２／３に
くらいになるまで煮て醤油をかけて食べる

最近飽きてきたので、うまい食べ方があったら
ご教示おながいします。

>>964
カレー粉と醤油少々。

>>964

オリーブオイルでソテー＆スパゲッティーの元（トマトソース）
パセリ少々、最後にとろけるチーズ。

964です。

>>965さん
カレー味がありましたね。
カレー粉ないので買ってきて試してみます。
ありがとうございました。


>>966さん
トマトソースとチーズがよいですね。
そのままスパゲティーにかけてもおいしそう。
ニンニクも入れてもみよ。
ありがとうございました。

あっ、ここ日本酒のスレだったのか。
今頃誤爆に気付いたよ…すまん。
カレー味がきついと酒の味が分からなくなる可能性大、注意。

缶詰じゃないけど、鯖の切り身にカレー粉と片栗粉を混ぜたやつ付けて
油多目で揚げる様に焼いて醤油かけて喰うと旨いっす。

からすみを焙ったやつ

>>968
吟醸は合わないと思うけど、旨味重視の純米系や
古酒ならカレーもＯＫだと思うよ。

>970
カレーが肴って、やったことあるんですか？
僕ァ、酒が絶対負けそうだから・・・・。

>>971
やったこと無けりゃ書きませんよ。＾＾
例えば晩ご飯がカレーだと、手持ちの酒の中から一番味の
濃厚なのを燗にして、米抜きのカレーを肴にします。
ただ、綺麗な酒じゃあ、たしかに酒が負けちゃいます。
熟成香がするような旨味重視の古酒で、一度試してみては？
酒もカレーも様々だから保証は出来ないけど。
古酒や熟成酒がダメなら無理には勧めませんが。

（´・ω・｀）
↑最近、見かけるようになったAAなんだが、これ見るとムカツク。
以後、一切使用禁止だ。分かったな。

分かったよ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

mjsk(´･ω･`)

(｀･ω･´)　ｼｬｷｰﾝ　

>>973 よぉく聞け。

ｵﾚはなあ、可愛い可愛いﾒﾙﾄﾓにある日、「┐('〜`；)┌」のAA使ったんだよ。
そしたらよ、「ﾏｼﾞ、むかつく！」ってことで、ﾌﾗﾚちまったよ。

ちなみに「（´・ω・｀）」は「かわいい！」って好評だったぜ。

↑　　┐('〜`；)┌

；；；

スレ違い(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

浅葱たっぷりの冷奴に、合わぬ酒などなし！

「にごり酒と饅頭の組み合わせが好きです」ってゼミの教授に話したら「オエェ…」って言われた…。
そんなに変かね？

悪くない気がする
にごりって甘みのあるのが多いし