日本酒に合うつまみ

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1 ：呑んべぇさん：
もろみがうまい。
2 ：呑んべぇさん：03/02/11 23:27
ぬか漬け
3 ：呑んべぇさん：03/02/11 23:38
缶詰だろ。
赤貝とかさんまなんか特に。
4 ：呑んべぇさん：03/02/11 23:47
酒盗かな
5 ：名無し職人：03/02/11 23:55
うまか棒カレー味
6 ：呑んべぇさん：03/02/12 00:00
ししゃもと塩辛
烏賊と雲丹
鮭と鱒
焼味噌と蕗味噌
7 ：呑んべぇさん：03/02/12 00:33
たこわさびがいいね。
8 ：呑んべぇさん：03/02/12 01:02
>>7
おれの知り合いにたこわさ狂がいて
飲みに行くと必ず１人で３杯は食うよ。しかも大盛り。
今じゃその店も注文取る時言わなくても持って来るからね。
9 ：呑んべぇさん：03/02/12 08:43
塩かな。
10 ：呑んべぇさん：03/02/12 14:22
厚焼き卵。
11 ：ポン酒大好き：03/02/12 21:25
たらの芽の天婦羅を塩で。
12 ：呑んべぇさん：03/02/12 21:34
天麩羅だと百合根と白子が好きなんだなぁ。
ふぐの唐揚げもいいなぁ。
13 ：しんでん：03/02/12 21:38
個人的には、あんきもが最強！
14 ：呑んべぇさん：03/02/12 21:52
夏はホヤ酢、冬は生牡蠣　
15 ：呑んべぇさん：03/02/12 22:03
塩辛好き。うまい。
16 ：呑んべぇさん：03/02/13 02:29
酒盗に勝るものなし。
17 ：呑んべぇさん：03/02/13 02:35
今、ちりめんじゃこ
食ってるんだが、
300㌘はあるな。
ちょこっとっていうのがいいかもしんない。
18 ：呑んべぇさん：03/02/13 22:32
個人的にはワカメが最高です
19 ：呑んべぇさん：03/02/13 22:35
>>18
そりは何かを言わす為の伏線でつか？
20 ：呑んべぇさん：03/02/13 23:05
＞＞19
気にしすぎ
やめとけって
21 ：呑んべぇさん：03/02/13 23:09
つかさ～カワハギを食べる時
他の飲み物が思い浮ばない。
22 ：ひらりひら：03/02/13 23:24
お高い酒なら白身の刺身。

「熱燗っ！」って言って出てくるヤツなら焼き魚とか、
おでんも良いなぁ...。生牡蠣も捨てがたい。

うちで手軽にツマむなら「よっちゃんみだれ足」(^^)
23 ：呑んべぇさん：03/02/13 23:34
閉店間際に、半額になった刺身
これ最強
24 ：呑んべぇさん：03/02/13 23:39
アボカドワサビ醤油で。
ヘルシーだし量食えるしトロ食ってる気分になれるし。
食い時見れる人ならやってみてください
25 ：呑んべぇさん：03/02/14 00:27
なめろう
26 ：呑んべぇさん：03/02/14 00:33
私はアンキモ好き。超美味。
27 ：呑んべぇさん：03/02/14 00:44
生牡蠣
28 ：呑んべぇさん：03/02/14 21:10
いがいに、ししゃももいいかも



29 ：呑んべぇさん：03/02/14 21:20
つかさ～、日本酒にあうつまみなんていくらでもあるだろ。
これは日本酒以外ダメってのをだそうよ。

で、ずわいがに。
30 ：呑んべぇさん：03/02/15 03:10
ものほんの柳葉魚は高級品。高価。
31 ：呑んべぇさん：03/02/15 09:25
ケーキ
32 ：呑んべぇさん：03/02/15 10:21
うに。
33 ：呑んべぇさん：03/02/15 18:35
からすみがうまい。
いいものは高いけど。
34 ：呑んべぇさん：03/02/15 19:36
このスレ立てたヤツは犯罪だ。

うまそうなものばかり並んでるやんかー。
35 ：呑んべぇさん：03/02/15 23:25
でもやっぱ魚介類が多いね。漁師は日本酒飲むイメージあるし。つか飲んでるか。
36 ：呑んべぇさん：03/02/15 23:27
寸間祖。
いまアンパンで酒飲んでます
37 ：呑んべぇさん：03/02/15 23:33
>>36
パンは西洋だがあんが日本なのでオッケ。
38 ：呑んべぇさん：03/02/16 02:36
サンマのカンヅメを、石油ストーブでくつくつやりながら熱燗をやってます。
ホイル蒸しなんぞも作れるし、石油ストーブはいい酒パートナーです。あったかいし。
39 ：呑んべぇさん：03/02/16 11:28
火事には気を付けて。
40 ：呑んべぇさん：03/02/16 22:31
からしレンコンってうまいのかな。
41 ：呑んべぇさん：03/02/17 09:12
>>40
命をかけるほどの事はないかと・・・
42 ：240：03/02/17 09:57
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43 ：呑んべぇさん：03/02/17 16:17
ちょっと恐縮だが、ｵﾚはﾁｬﾝｼﾞｬかな。
でもどこにも売ってないんだよな～
44 ：呑んべぇさん：03/02/18 02:27
菜の花のからし和え
45 ：呑んべぇさん：03/02/18 09:32
おはぎを箸でつつきながら酒を飲む。
うん、春も近い。
46 ：呑んべぇさん：03/02/18 09:37
>>45
つつくだけで決して食べては逝けません。
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48 ：呑んべぇさん：03/02/18 12:39
>>43
チャンジャか～・・・
酒のディスカウントの食品売り場に時々並んでるけど。
ま、ひとそれぞれなんでそれもありかと。

赤ほやの壜詰食べたい。
49 ：43：03/02/18 14:59
>>48
>ま、ひとそれぞれなんでそれもありかと。
そう言ってくれると嬉しい（・∀・）ｻﾝｸｽ
今度ﾃﾞｨｽｶｳﾝﾄで探してみるYO!!
50 ：呑んべぇさん：03/02/18 16:13
カマの塩焼き
これ最強
51 ：呑んべぇさん：03/02/18 16:16
ヒラメ、カワマサ、カワハギ系のあっさりした刺身かなー
52 ：呑んべぇさん：03/02/19 09:42
>>51
カワマサって何？

くちことまでは言わんからこのわたくいて～。
53 ：654：03/02/19 09:57
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54 ：呑んべぇさん：03/02/19 23:37
彼の手料理

とか言って惚のろけてみるｗ
55 ：呑んべぇさん：03/02/20 23:14
朴葉みそ
ウマー
56 ：呑んべぇさん：03/02/20 23:42
くもこ
何とも言えん
57 ：呑んべぇさん：03/02/20 23:45
東京の話で悪いが、池袋東武で鹿児島物産展やってるよ。
今度つまみ探しに行ってくる。
58 ：呑んべぇさん：03/02/22 13:52
>>54
おまえのﾏｿｺ
59 ：51：03/02/22 15:18
>>52
かなり遅レスだけど、
カワマサじゃなくて、ヒラマサのことだったのさ。
酔っ払ってたらしいわよ、あたしったら。
もう見てないよね。「カワマサって一体何だろう？」っていう疑問を
>>52の心に残してしまったかと思うと心苦しいわ。ごめんなさいね。
60 ：呑んべぇさん：03/02/23 04:04
湯豆腐
61 ：呑んべぇさん：03/02/23 04:15
唐辛子系の辛さとは合わない
62 ：呑んべぇさん：03/02/23 05:50
ふぐかわ。あの食感に酒向けの味付けをする、これ最強に近い。
飯は食べられないんだけど、お酒はすすむ。それくらいがべストつまみ。
63 ：呑んべぇさん：03/02/23 06:03
桃屋のイカの塩辛
64 ：呑んべぇさん：03/02/23 08:27
自分のナマコ
65 ：呑んべぇさん：03/02/23 12:05
漢はくさや（とびうお）
66 ：呑んべぇさん：03/02/23 15:01
酒悦の福神漬けウマー
67 ：呑んべぇさん：03/02/23 15:28
カイワレ大根
68 ：呑んべぇさん：03/02/23 20:29
うるいのおひたし。
蕗味噌。
こごみのゴマ和え。
タラの芽天ぷら。
69 ：リストラ寸前：03/02/23 20:39
かまぼこ。
醤油はちょっと贅沢にタマリと鰹昆布だしで割る。
ワサビも良いヤツがあったら「板わさ」完成。
70 ：呑んべぇさん：03/02/23 20:45
梅クラゲをつまみながら日本酒「船中八策」を呑んでます。ｳﾏｰ！！！
幸せ！！休日出勤の疲れもふっ飛びました。
71 ：呑んべぇさん：03/02/23 20:46
ばくらい
72 ：呑んべぇさん：03/02/23 22:35
あぶらあげをちょっとあぶって、だいこんおろしと醤油
73 ：呑んべぇさん：03/02/23 23:37
>>70
うまそうだな・・・
うらやますぃ
>>71
ばくらいって、何よ？
74 ：呑んべぇさん：03/02/24 00:09
>>73
珍味の王様ですよ。
75 ：呑んべぇさん：03/03/01 23:55
茄子の漬け物なんかもけっこう好き。
76 ：呑んべぇさん：03/03/02 01:59
このわた
77 ：呑んべぇさん：03/03/02 02:02
あー、俺もばくらい。
78 ：呑んべぇさん：03/03/02 02:32
鰹のお刺身と。
79 ：呑んべぇさん：03/03/02 19:50
鰹の酒盗。　日本人で良かった・・・
80 ：呑んべぇさん：03/03/02 23:23
今の季節だったら、川の堤防に生えている
「フキノトウ」をとってきて、てんぷらにして食うのだ。
ちょっとクセがある大人の味。
81 ：呑んべぇさん：03/03/02 23:47
お手軽系

焼き鱈子
ザーサイ
シーチキンマヨぐちゃちゃ合え
鮭中骨缶醤油垂らし山葵添え
野沢菜
82 ：呑んべぇさん：03/03/05 21:23
何となく勢いで、白川郷のにごりを買ってしまった。
まだ飲んでないんだけど、日本酒度－20酸度1.8…。
あ、ま、そ～。
この味に合うつまみってどんなのでしょ？
教えてﾁｬﾝでｽﾏｿ。
83 ：呑んべぇさん：03/03/05 21:51
ももやの、やわらぎ。
84 ：呑んべぇさん：03/03/11 22:51
やっぱ造りが最高だな。

この前、納豆が物凄く自分の下では日本酒にあってて、日本酒が無くなって
その口でワインを飲んだら吐きそうになった。ｹﾞﾛﾏｽﾞｰ。
85 ：呑んべぇさん：03/03/11 23:26
梅干し
86 ：呑んべぇさん：03/03/13 01:01
生大根の薄切り　味噌をつけてサクと
辛くて甘い。　辛い酒と合う
87 ：呑んべぇさん：03/03/13 01:03
蕎麦粥
88 ：呑んべぇさん：03/03/13 01:12
馬刺
89 ：呑んべぇさん：03/03/13 01:21
>>84
納豆いいね。肝機能助けて、悪酔いしにくく、二日酔いもしにくいってどっかに書いてあったし。
90 ：呑んべぇさん：03/03/13 01:34
今が旬の蛍いか　合わせて北洋
91 ：呑んべぇさん：03/03/13 02:04
>>82
濁り　あわせるの難し。土地のもんが無難かな
木綿豆腐　里芋　春山菜の酢みそ　う～ん
92 ：呑んべぇさん：03/03/13 02:45
>>82
甘いのなら漬物・煮物系の辛さで相殺
93 ：呑んべぇさん：03/03/13 02:46
うど
94 ：呑んべぇさん：03/03/13 03:10
チョコ。
95 ：呑んべぇさん：03/03/13 04:44
実はラーメン結構合うと思う。
今あてにしてるんだけど。
96 ：呑んべぇさん：03/03/13 06:06
梅ワサ
97 ：呑んべぇさん：03/03/13 11:22
>>95
ラーメン屋ではビールだな。赤割りとかある。あ　あれはﾜｲﾝ酎か
支那竹となら酒のみたい。
98 ：山崎渉：03/03/13 11:57
（＾＾）
99 ：呑んべぇさん：03/03/13 21:29
いかそうめん
100 ：呑んべぇさん：03/03/13 21:46
１００
101 ：呑んべぇさん：03/03/15 01:15
長野のなめ茸に生姜少々混ぜたやつ。
102 ：呑んべぇさん：03/04/03 22:42
卵ボーロは逝って良しでつか?
103 ：呑んべぇさん：03/04/16 15:03
うるめの堅干を軽くあぶったやつ
104 ：呑んべぇさん：03/04/16 15:05
いか薫とピーナッツ
105 ：呑んべぇさん：03/04/16 15:57
刺身は日本酒が一番合うでしょ｡
私的には安く白菜のお新香かな｡
106 ：呑んべぇさん：03/04/16 16:00
刺身を含めた、和風料理・調理した魚介類は日本酒向きだね。

ほや　とかどうよ！
食べれない人多いけど。
トンネルズの食わず嫌い王でも過去ホヤであたりの人はかなりの確立で多いみたい。
ホヤが出た回、６，７回知ってるけど、食えたのは、こぶへいだったか松村だったかの一人ぐらい
だった。（＾＾；
107 ：山崎渉：03/04/17 09:47
（＾＾）
108 ：呑んべぇさん：03/04/17 22:57
>>106ﾀﾝ
ホヤに私も1票入れさせて!夏に冷酒とコレはいいね、最高!
109 ：山崎渉：03/04/20 05:18
　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
110 ：呑んべぇさん：03/04/22 03:29
みりん煎餅。
111 ：呑んべぇさん：03/04/22 03:31
チーズ。
112 ：南無阿弥の鉄心：03/04/22 12:37
きざんだ白菜キムチにひき割り納豆、大根おろしを少々
以上をぐちゃぐちゃにかきまぜたやつ・・・見た目は悪いけど
ちょい辛口の純米酒にはかなり合う
113 ：108：03/04/22 23:04
>>111ﾀｿ
ﾁｰｽﾞもいいでつね｡ｱﾃｸｼは日本酒ならﾊﾞﾗｶが( ´д｀)<ｳﾏ～でつ｡

>>112ﾀｿ
ｽﾝﾏｿﾝ。味のｲﾒｰｼﾞが湧かない...（ ´Д⊂
今度やってみまつ　
114 ：呑んべぇさん：03/04/23 07:27
このスレ。
115 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
116 ：呑んべぇさん：03/04/23 07:43
ゆかり
117 ：南無阿弥の鉄心：03/04/23 12:35
マンガにあった奴なんだけど・・・
茄子を二ｃｍくらいの厚さに切ってフライパンで焼く。（ごま油だとなお良い）
おろした「からみ大根」（「ねずみ大根」なんて名前でも売られている）を
焼いた茄子の上に「どっさり」（重要）のせる
小皿に取り分けるときに生醤油（出来るだけいいやつがいい）をちょいとかける
茄子の季節になったらおためしあれ
118 ：呑んべぇさん：03/04/29 23:49
三重県熊野で食っためはりずし、まじでうまかったなぁ。
http://www.pref.mie.jp/ONOSYO/HP/meisan_eat/mehari/main.htm
119 ：呑んべぇさん：03/04/30 00:40
りんご
120 ：呑んべぇさん：03/04/30 00:50
いいアジが入ったのでヨメになめろう造ってもらいました。
121 ：呑んべぇさん：03/04/30 01:54
群馬藤岡で買った唐辛子みそです。青唐辛子、かつぶし、こんぶが入ってる。
122 ：呑んべぇさん：03/05/04 02:43
旬は秋だけど、焼き魚がいいね。
サンマ、さば・・・清酒で飲んでみたい。
123 ：呑んべぇさん：03/05/08 22:04
ざる豆腐最強。（＾ ＾）
124 ：呑んべぇさん：03/05/19 19:35
　　 （　・∀・）　　　|　|　ｶﾞｯ
　　と　　　　）　 　 |　|
　　　 Ｙ　/ノ　　　 人
　　　　 /　）　 　 < 　>__Λ∩
　　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/
　　（＿フ彡　　　　　 　　/ 　←>>109
125 ：呑んべぇさん：03/05/19 19:39
のしイカ。
126 ：呑んべぇさん：03/05/19 23:00
ｲｶﾅｯﾄ
127 ：呑んべぇさん：03/05/20 13:30
梅くらげ～！
128 ：山崎渉：03/05/22 01:00
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
129 ：呑んべぇさん：03/05/22 13:53
若もぎナスのつけもの
130 ：呑んべぇさん：03/05/23 10:53
生ゆば　うめ～　阪急百貨店（大阪梅田）の京都の店　でうってる７００円の生ゆば
量おおくて　うまいぞ～
131 ：呑んべぇさん：03/05/24 23:52
なんかつけて食べるの？田舎モンだからしらんのだワ >>130
132 ：呑んべぇさん：03/05/27 23:22
大根おろし
醤油かけて七味ふってメチャうま
133 ：呑んべぇさん：03/05/27 23:26
ホタルイカを山葵醤油で。
お前らが美味いと感じるかどうかは知らん。
134 ：呑んべぇさん：03/05/27 23:28
唯一飲める酒が日本酒で、
干物でないと飲めない。
最悪七味ロールでもいいからとにかく干物。
135 ：呑んべぇさん：03/05/27 23:30
◆お○ん○が見れる◆
http://bbs.1oku.com/bbs/bbs.phtml?id=yasuko
136 ：炉炉：03/05/28 04:04

こんな深夜に自分は何やってんだか・・・

日本酒に太い唐辛子２～３本漬けて飲んでます。
137 ：呑んべぇさん：03/05/28 04:28
>130ダシついんてんじゃない？
>133生姜おろしたのどうよ？
138 ：呑んべぇさん：03/05/28 05:39
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(´―｀)y━~~タバコ代上がるのイヤー
139 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
140 ：呑んべぇさん：03/05/31 19:15
生ハムやチーズもけっこういけるよな
141 ：呑んべぇさん：03/06/01 22:07
酒粕で漬けた瓜。ちなみに漏れの大好きなのは「東光」の酒粕で漬けた「こうずく」瓜（漢字表記忘却）。知る限り地元の山形県米沢でしか見かけない。
これが程良い甘味と爽快な歯触りで昇天。ただ、合わせる酒は濃醇系が最良かと。
142 ：呑んべぇさん：03/06/02 11:10
・あたりめ
・高菜
・納豆
・アボカドをわさび醤油
・油揚げを火で炙って大根おろしを乗せて醤油を掛ける
・刺身・煮物系（根本的に日本料理は日本酒と合うよね）
・>>112（分量にもよると思う・・・）
・梅干

で、個人的に一番美味いと思ったつまみは海栗烏賊と酒盗と>>114

後、この時期サマーギフト始まるから酒のつまみになりそうなものをチェックすると吉。
コンビニのギフトでも結構いいつまみが載ってるよ。

個人的な感想でｽﾏｿ･･･
143 ：呑んべぇさん：03/06/05 21:38
良く冷やした三増酒にはカレーが合うよ。
144 ：呑んべぇさん：03/06/05 22:12
三増呑むくらいなら甲類焼酎の方がまだマシ。
145 ：呑んべぇさん：03/06/05 22:26
演歌！
146 ：呑んべぇさん：03/06/05 23:20
真烏賊の沖漬け！！ちょっと凍ってたりするワタと身が合わさると最高れす。
ビールと一緒だと生臭く感じるのに、ポン酒と一緒に口に入るとあんなにもうまいんでしょうか。
肝系は、間違いなく合う気が・・・。
147 ：呑んべぇさん：03/06/07 09:42
とうふよう って言う、豆腐のくさった様な、チーズみたいな、塩辛みたいな奴がうまい。
アボガドにチョコッとつけると、また旨い。
引越ししてから、食べてないなぁ。。
148 ：呑んべぇさん：03/06/07 23:21
大根おろしにイクラも良いね
149 ：呑んべぇさん：03/06/07 23:35
>>106
ホヤは好きだが泥酔したとき特にいい。
なんか肝臓の回復に良い気がする。
150 ：にかいどう：03/06/17 02:43
コンビーフの、マヨネーズあえ。
151 ：ﾎﾟﾝ酒飲み：03/06/17 05:21
めんれんこんって知ってますか？れんこんの穴にめんたいこを詰めて天麩羅。
九州の郷土料理屋で食べたのですがおいしかったので家でも作っています。
前ﾚｽにﾁｬﾝｼﾞｬがでてたのですが、韓国の物品を売ってる店で買うとおいしい。
152 ：呑んべぇさん：03/06/18 01:01
冷奴とか湯豆腐。
豆腐最強！！
153 ：呑んべぇさん：03/06/18 01:02
かばやきｗ
154 ：呑んべぇさん：03/06/18 01:43
まぐろ納豆海苔たっぷり
155 ：呑んべぇさん：03/06/25 01:43
何も材料が無いので、ちりめんじゃこをつまんでる。
ご飯にふりかけて食べるやつ。鮭とワカメ(?)と白ごま入り。
結構いいアテになるね。尾頭付きだし(w
156 ：にかいどう：03/06/27 22:57
もつ煮込み、ホルモン焼き、ぎょうざ、焼肉、タン塩、カルビ、ロース
157 ：呑んべぇさん：03/07/05 01:32
筍を使った奴でいいのないですか？
158 ：呑んべぇさん：03/07/05 01:41
>>157
他ｽﾚで見たけど、筍とシーチキンを油で炒めて
醤油で味付けすると（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだそうです。
159 ：呑んべぇさん：03/07/10 23:42
あのね、豆腐が合うと思うの。冷やっこ。
160 ：山崎 渉：03/07/12 16:33

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　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣
161 ：山崎 渉：03/07/15 12:36

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣
162 ：呑んべぇさん：03/07/24 21:28
鶏ササミ（蒸し）＋ワサビor辛子＋醤油
これで兄貴と一升いきました｡
サッパリしてて、あつあつも1晩置いたのもアホ程いけますよ｡
163 ：呑んべぇさん：03/07/29 22:16
わかめだっつーの
164 ：呑んべぇさん：03/07/29 23:37
豆腐に酒盗と刻みのりと茗荷。
165 ：呑んべぇさん：03/07/31 17:40
栃尾揚げ
166 ：呑んべぇさん：03/07/31 18:53
>>165
これであってる？
http://www1.ocn.ne.jp/~ikarasi/ryouri.html
167 ：呑んべぇさん：03/08/02 01:27
たこの塩辛．
イカより俄然うまい気がする．．．
168 ：呑んべぇさん：03/08/02 01:47
今の時期ならオクラ茗荷和え。醤油だけでもいいけど、クリ－ムチーズをちょっと
乗っけても乙な感じ。
169 ：ぼるじょあ ◆yBEncckFOU ：03/08/02 04:20
　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ
170 ：呑んべぇさん：03/08/07 09:23
吟醸酒にあうつまみはないですか?
171 ：呑んべぇさん：03/08/07 09:25

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172 ：あ”＠名古屋 ◆NH1gNQRDbs ：03/08/07 09:35
明太子がお勧め。

安物じゃダメだよ。
デパ地下とかで売ってるﾂﾌﾞﾂﾌﾞのはっきりした
出来立てﾎﾔﾎﾔのが良い。
173 ：呑んべぇさん：03/08/07 10:54

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174 ：呑んべぇさん：03/08/07 11:56
>>170
個人的には淡泊なモノのと頂くのが好き。
やっことか、白身魚とか。辛いもの・乾き物はいやん
175 ：170：03/08/07 12:02
>>172 >>174
ありがとうございます
早速試してみます
176 ：呑んべぇさん：03/08/07 22:41
意外にも辛口な純米酒には堅いフランスパンが合います。何も付けずに、少しづつちぎりながら。
177 ：呑んべぇさん：03/08/08 23:47
チーズは結構いけるね
178 ：呑んべぇさん：03/08/15 00:40
蟹味噌。
179 ：呑んべぇさん：03/08/15 00:42
>>175
明太子よりタラコのが合うぞ、刺激がぶつからない。
180 ：呑んべぇさん：03/08/15 01:35
数の子わさび漬け
181 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
182 ：呑んべぇさん：03/08/30 12:10
ｶｷｺが15日も無いな…

例外もあるけどなんだかんだ日本食があうよね。
日本酒飲んだ時、日本人に生まれて良かった・・・・・・ってマジで思うよ。

んで、俺の好きなツマミは安いのはあたりめ。　高いのはカワハギの刺身を肝醤油で食うﾔﾂね。
183 ：呑んべぇさん：03/09/01 23:29
青魚の酢〆だな。
秋刀魚は良く選ばなければ脂っこくなるから要注意。
刺身でいける位新鮮なやつが入ったらこれに限るね。
184 ：呑んべぇさん：03/09/04 04:55
ちょっと早いが脂のり切る前の鯖を
胡麻醤油で、対馬の鯖がいい。

>>183
今年の秋刀魚、脂のるの早くなかった？
盆過ぎぐらいから
185 ：183：03/09/04 22:59
そう言われればそんな気もするね。
今日、〆秋刀魚食べたけどかなり脂がのっててちょいとクドかった。
酢の効きが甘かったのかも知れませんが。

しかし対馬の鯖なんて手に入らないなぁ。
うらやましいね。
186 ：１８４：03/09/05 00:17
福岡に住んでいるので新鮮なのが
４，５百円で買える。
その代わり秋刀魚は氷詰めの３，４日たったのしか
入らない。
魚は場所それぞれで特色があって面白いよね。
187 ：呑んべぇさん：03/09/05 21:26
春と秋は鰹の刺身、たたきはダメ。
冬は、はげ（カワハギ）の肝あえ。
>183
ひかりものの酢〆うまいね、好きだなぁ。

赤身の刺身に醤油の代わりに鰹の塩辛をちょこっとのせて食べると
んまい。
188 ：183：03/09/05 23:46
魚は鮮度が一番だね。
漏れは新鮮な魚が欲しくて釣りに行くようになった。
秋刀魚は釣れないけどね。
189 ：呑んべぇさん：03/09/07 18:23
秋刀魚安いよね。近所のスーパーで８８円だったよ。
190 ：呑んべぇさん：03/09/07 18:37
吉野家の牛皿並盛り
意外とイケルよ！騙されたと思ってやってみて
191 ：呑んべぇさん：03/09/07 19:07
はげの肝あえ、
淡路島で一度食べたけど美味かったな。。。
192 ：呑んべぇさん：03/09/07 19:46
ウマヅラハギの肝醤油、サザエの肝、秋刀魚(新鮮)の肝、食べたくなってきた…
今日は涼しいし、切ないね～　日本酒が呑みたくなるね～
193 ：呑んべぇさん：03/09/08 00:04
ぐはっ！パチンコ負けた。
当分かっぱえびせんと月桂冠か・・・
悲しいーー！

カワハギの肝、アニサキスに注意です。
たまに入ってますよ。喰らうと逝きたくなります。
194 ：呑んべぇさん：03/09/11 00:31
豊橋の豆チクワ（メーカー名忘れた、スマン）
ワサビ漬けとセットで食すのだが、日本酒はもちろん
ビールやウィスキーにもよく合うよ。
195 ：だりる：03/10/12 14:15
　やっぱり白身魚ですね
196 ：豪：03/10/12 21:56
白身魚って関西系の日本酒なのだぁ。
しかし、新潟の酒に合うのって何だ?
現地の人に湯豆腐って言われて、何も言えなかったのだ。
197 ：MCC：03/10/12 22:37
すき焼きにかなりぶちこみながら八海山を4人で3升くらい飲んだ。
全部ぬる燗。不思議にまったく二日酔いしなかった。
198 ：呑んべぇさん：03/10/12 23:36
>>196
端麗辛口系だから近海物か農産物系なんだよね
のっぺに枝豆、鮭とば、焼き魚
199 ：呑んべぇさん：03/10/13 00:10
すいません、ちょっと蹴りますよ・・・
　　　　　／⌒ヽ　　　　　　　　　＿　＿　　　　　.'　　，　．... ∧＿∧
　　　　 /　´_ゝ`）　　　_　- ― ＝￣　￣`:,　.∴　'　　　　　（>>190 ）
　　　　 |　　　　＼''￣　　　　＿＿――＝',　・,‘　ｒ⌒>　 _／ ／
　　　　 ヽ　　　／　　-―　￣￣　　￣"'"　. 　　’ |　ｙ'⌒　　⌒i
　　　　　ヾ　/　　　ノ　　　　　　　　　　　　　　　 　|　　／　　ノ ｜
　　　　　　∨　　,／　　　　　　　　　　　　　　　　　, ー' 　／´ヾ_ﾉ
　　　　　 　|　 　 ＼　　　　　　　　　　　　　　　／　,　　ノ
　　　　　 　 ヽ,,　　 `､　　　　　　　　　　　　／　／ ／
　　　　　　　 　 ;,　　 |　　　　　　　　　　　／　／　,'
　　　　　　　　　ヽ 　 |　　　　　　 　　　／　 ／| 　|
　　　　　　　　　　|　 /　　　　　　　　　!､＿／ / 　 〉
　　　　　　　　　　|　（_　　　　　　　　　　　　　 |_／
　　　　　　　　　　ー‐‐`
200 ：呑んべぇさん：03/10/13 01:55
海鼠腸！デパート行ったらちっこいビンが5千円！
でもうまいよね。チビチビ盃に入れて食べてます。
201 ：呑んべぇさん：03/10/15 00:53
おでんは合うけど、すぐお腹いっぱいになってしまうから困る
202 ：呑んべぇさん：03/10/16 20:14
「おでんに横文字は認めねぇ！」

・・・って言って、ロールキャベツとウィンナー巻きを拒否してる知人がいる。
ロールキャベツ美味いのに。
203 ：呑んべぇさん：03/10/16 20:18
やっぱ、越前雲丹だな。高いけど。
204 ：鶴の齢：03/10/17 07:35
そばがきなんていかがですか?
そばつゆが美味ければ行けるかも。
205 ：セクハラ課長：03/10/23 00:34
あ～、、、そばがき、旨いですよねぇ～、、、、
福井の末廣で、一杯やりてぇなぁ。
206 ：呑んべぇさん：03/10/25 00:37
そばがきってなんでつか？
蕎麦牡蠣？
207 ：だりる：03/10/25 02:11
蕎麦粉、湯、コネコネ
違いましたっけ？


208 ：飲兵衛：03/10/25 07:43
あと茹でる。
209 ：呑んべぇさん：03/10/25 15:15
白菜のおひたし。
しょうが醤油をたっぷりかけて。
210 ：呑んべぇさん：03/10/25 17:45
>>203
越前雲丹って
日本三大珍味のひとつなんだってね。
あとは知らないけど。
越前ガニも高いけど
いいんじゃないの？
211 ：呑んべぇさん：03/10/31 17:35
ふぐだな
212 ：呑んべぇさん：03/10/31 20:09
昨日初めて蕎麦牡蠣を食いました。とてもうまかった。
小麦粉じゃなくてそば粉で作られたカキフライがあるなんて、知らなかった。
213 ：呑んべぇさん：03/11/01 12:41
カツどんの台無し、最高なんですよモー
214 ：呑んべぇさん：03/11/01 12:56
カワハギの味付け干物珍味。
スーパーなんかにビニルの袋にいれて
売っているやつ。
215 ：呑んべぇさん：03/11/04 08:49
いつも和菓子つまみにしてる
216 ：呑んべぇさん：03/11/05 00:22
夜、酒を飲んで、ついついポテトチップとか食べてしまう。
不健康なことこの上ない。
217 ：呑んべぇさん：03/11/29 13:18
化調の入った魚卵がだめ。苦味を感じる。
そうでないのは、ウマウマ。

生牡蠣にちょいっとXO醤を乗せて食べる。
218 ：山科：03/12/02 15:23
民主党が躍進なんて信じられないです。
そりゃ小泉改革は完璧に進んでたわけじゃないけど･･

自力で更生する機会を与えられても、それを放棄するような国民は
あと少し不況に苦しむべき。
219 ：呑んべぇさん：03/12/02 15:45
実家から「鮎ささ漬」「鮎のひらき」を送ってもらった

鮎ささ漬はわさび醤油
鮎のひらきは軽く炙って

ｳﾏｰ
220 ：呑んべぇさん：03/12/02 21:27
やっぱスルメが一番じゃねーの？
俺、大好きなんだよなぁ・・・
221 ：呑んべぇさん：03/12/11 21:05
飛露喜がいちばんじゃねーか
222 ：呑んべぇさん：04/01/01 22:28
緑のたぬきがいけてる
うますぎ
223 ：呑んべぇさん：04/01/05 13:18
ほんのり焼いたタラコがうまいぞ。
224 ：呑んべぇさん：04/01/05 14:31
フライドチキン、ていったら非国民扱いされた。
ゆえに、馬刺し、焼き椎茸なんぞを推してみる
225 ：呑んべぇさん：04/01/05 19:13
そんじゃ、JerryBeansと言ってみるﾃｽﾄ。
226 ：呑んべぇさん：04/01/10 02:34
たこわさび
わさびって日本酒に合うと思う

漏れの好きで手軽な肴に卵のわさび和えってのがあります
ゆで卵みじん切りにしてわさび醤油で和えるだけなんですけど

酒の細道に載っていてはまりますた
漏れ的にはわさびを利かして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
227 ：呑んべぇさん：04/01/10 23:09

　最近の店で売ってるパックの漬け物（ぬか、味噌、奈良、べったら等々）の
味がなんか妙に甘ったるく感じるんだけど、俺の味覚が学生の時から変わっ
ただけかな？
　別に辛党になったつもりは無いんだけど。
228 ：呑んべぇさん：04/01/13 02:39
ササミをほぐした物とクラゲを酢とごま油と旨み調味料で合えたやつ。
実は私がとある事情で留置場に入ったとき出た弁当に入ってたメニュー(´･ω･`)
229 ：呑んべぇさん：04/01/15 19:02
日本酒にはペヤング
230 ：呑んべぇさん：04/01/15 20:12
やっぱ塩辛
231 ：呑んべぇさん：04/01/15 20:37
あんきも～！
酒振って湯通しして、ポン酢と一味。
あー食べたいよぉ。
232 ：呑んべぇさん：04/01/15 20:44
>>224
非国民でもいい。
俺はポークジャーキーを選ぶ。
233 ：呑んべぇさん：04/01/15 20:56
漬物
その後
冷や飯
234 ：呑んべぇさん：04/01/15 23:48
セブンイレブンの、おにぎりといなり寿司の入ったお弁当。
あれと、　350円くらいの日本酒。これが最強。
おにぎりやいなり寿司が酒のアテね。
235 ：呑んべぇさん：04/01/28 02:47
塩辛・佃煮・酒盗・らっきょう

日本酒以外はしっくりこない肴。
236 ：呑んべぇさん：04/02/13 22:09
じゃり豆。止まらん。
237 ：呑んべぇさん：04/02/17 03:25
ベヤング　美味過ぎ
238 ：呑んべぇさん：04/02/18 20:19
函館のイカの松前漬け
日本酒が止まらなかった
239 ：呑んべぇさん：04/02/26 21:39

　最近、漬け物の材料の原産地が中国やタイ、韓国だとなんか
嫌な気分になるのは潔癖性杉かな。


240 ：呑んべぇさん：04/02/28 11:59
>>239
気持ちは解るが、ぶっちゃけ自分が気持ち良く酒を飲めるかかどうかだ。
気になるなら別の漬物、大丈夫ならそのままGO!

どうでもいいかもしれないが、>>238は俺もお勧め。止まらねぇ。
241 ：呑んべぇさん：04/03/01 00:12
めふん

鮭の腎臓の塩辛なんだが
しょっぱくって酒に合います
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

箸の先にちょんと、めふんを付けて口の中へ
口の中が潮の香りに満ちたら酒をごきゅっと

一時、はまっておりますた
242 ：呑んべぇさん：04/03/02 22:21
かっぱえびせんと中国産ピーナッツだな…。
あぁ貧乏フリーター…。
243 ：呑んべぇさん：04/03/03 01:11
オレは海苔を炙ったのと、ちりめんじゃこがスキなんだ～。
244 ：呑んべぇさん：04/03/12 11:30
金山寺みそ
昆布の佃煮（特に山椒入り）
いかなご釘煮（山椒、生姜味が好き）

なんか、ご飯にもお茶にも合うようなものばっかりだな。
245 ：呑んべぇさん：04/03/12 18:17
ブリ大根に冷酒が１番だな。
ブリ大根はダシを効かせたアッサリ系の味付けだと特に相性が良く至福の旨さです。
246 ：呑んべぇさん：04/03/12 20:50
>>114　の言葉はかなり真理だと思った。
スモークタン（7/11産）で酒がすすむもの。
247 ：呑んべぇさん：04/03/12 22:00
近所のばあちゃんが漬けた豆漬け（枝豆の漬け物）。
酸っぱくなりかけが最高です！
248 ：ゴチ：04/03/15 15:40
　高菜の納豆巻き（たしか山手駅前すし屋で食った）すげーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーポン酒に合うぜ。
寿司屋で高菜かよ？と思ったけど、他の店にもあんのかな？
249 ：呑んべぇさん：04/03/20 21:03
高菜巻きうまかったです。
250 ：呑んべぇさん：04/03/27 14:50
あああああああああバカヤローーおまえら
今すぐ酒飲みたくなっただろうがああああああ＿|￣|○

さ、何買ってくるかな。
251 ：呑んべぇさん：04/03/27 14:55
子持ちししゃも
昨日1人で15匹も食べた
252 ：呑んべぇさん：04/03/27 15:03
子持ち人妻
昨日1人で15人も食べた
と妄想した
253 ：呑んべぇさん：04/03/27 16:28
イカのワタ焼き。

チーズは海苔を巻くとより日本酒に合うよ。
みんな知ってるか。
254 ：呑んべぇさん：04/03/27 16:30
ごめん、ageてもた。
sage進行だっけ？
255 ：呑んべぇさん：04/03/27 16:31
タラコを油をひいたフライパンで表面がパリッとするくらい焼いて食うとｳﾏｰです
256 ：呑んべぇさん：04/03/27 16:35
たらこは炭火であぶった方がうまい罠
257 ：呑んべぇさん：04/03/28 02:12
邪道だけど、酒盗は酒盗でもまぐろの酒盗が好き。
258 ：呑んべぇさん：04/03/30 17:01
〉241
めふんマジうまいね。こちら（大阪）ではあまり売ってないけど。
259 ：呑んべぇさん：04/03/30 19:36
226の
>ゆで卵みじん切りにしてわさび醤油で和えるだけなんですけど
今さらですが試したら、ウマいです
酒すすみます　サンクスです～
260 ：呑んべぇさん：04/03/30 23:20
>>248
そんなの見たこともないが、美味そうだな。
ちなみに、>>118のめはり寿司はマジで美味い。
からし高菜も美味いし、高菜って日本酒によく合うよな。
261 ：呑んべぇさん：04/04/02 01:01
葉唐辛子ってどうよ。
おにぎりの具としてはたまに見るけど、あんまり売ってるところを見たことない。
262 ：呑んべぇさん：04/04/02 09:53
２ちゃんねるを見ながら一杯ってのもなかなか
263 ：呑んべぇさん：04/04/02 11:44
　大根おろし結構出てるね。昨日大根おろしためしたけど、合うのなんのって。まさに
「酒のあて」という感じにぴったりだね。舌が日本酒に飽きたころ、しょうゆをすこし
からめた大根おろしをスプーンで一杯食べる。これがうまい！！！。舌は自然とリセット
され、何気にそこそこの水分も同時摂取でき悪酔いしないという構造。なんつーか、
いくらでもだらだら飲んでいられるってシロモノですぞ、これは。

　上に出てたけど油揚げと大根おろしってのもうまそうですな。試してみます。
264 ：呑んべぇさん：04/04/02 12:39
一番費用が安いのは、わさび醤油をちょっとだけなめながら飲む。
ただし安い冷酒Onlyかな？
265 ：呑んべぇさん：04/04/02 12:42
あ、指や箸の先に付けて舐めるのね。
無駄過ぎるレスでスマンね・・・（わさびがチョイと濃い方が美味いかも）
266 ：呑んべぇさん：04/04/03 18:56
タケノコのてんぷらがスーパーにでていた。
「しゅん」の味でいっぱいやるどぉ！
267 ：呑んべぇさん：04/04/03 19:16
季節はずれだが，ハタハタの塩焼き。
こりゃ，酒がすすみすぎる～
268 ：呑んべぇさん：04/04/04 23:59
赤味噌をオーブンで焦げ目がつくまで焼いたモノと
肉厚の焼き梅干し

最後のシメは絶対これ。最強にうまい
269 ：呑んべぇさん：04/04/17 18:53
やっぱ子持ちシシャモ最高！
270 ：呑んべぇさん：04/04/17 19:20
○○○葱の醤油漬けに鰹節ｺﾝﾓﾘかけて。但し濃ゆい原酒系に限る。
　↑
なんでこの言い方ダメなんだろうね？
ｵﾚはこの呼称がいちばん好きなんだが。
北○道ﾛｫｶﾙでｽﾏｿ!
271 ：呑んべぇさん：04/04/27 00:52
青山羊
272 ：呑んべぇさん：04/04/27 01:15
日本酒につまみはイラネー。
273 ：呑んべぇさん：04/04/27 01:21
下仁田葱食べたい・・・
274 ：呑んべぇさん：04/04/28 19:16
ゆでたまご
のつまみって、どうですか？
熱燗、冷酒どちらに合います？
それともNGですか。
275 ：呑んべぇさん：04/04/29 00:17
>>274
荒みじん切りにして、わさび醤油和えにしてみれ

冷酒によく合います
276 ：呑んべぇさん：04/04/29 00:24
ホヤ
277 ：呑んべぇさん：04/04/29 01:29
シシャモだろやっぱ。
278 ：高機動型メカ萌え ◆CeuyMechaY ：04/04/29 03:02
>>275
今、やってみました。
なかなかうまいですね。
279 ：呑んべぇさん：04/05/01 19:53

　今日は一人で、金目鯛の開きとカワハギの塩焼き。

　ちょうど金目鯛の焙り具合がいい感じなので逝ってきます。

280 ：呑んべぇさん：04/05/01 23:37
鰈のから揚げ、これ最強。
281 ：呑んべぇさん：04/05/03 07:10
筍の木の芽和え。
家で飲んでて(ﾟдﾟ)ｳﾏー　
282 ：279：04/05/03 22:14

今日は、知り合いが置いていったキムチ。

　なんか酸味が強く、辛みがきついと思ったら韓国製でした。
数年前に食ったのはもうちっと旨味があった気がするのだが。
どちらにしても、俺は日本酒にキムチはNGと再認識しました。
283 ：呑んべぇさん：04/05/03 23:32
ずり刺しをごま油＆塩で食うのって変？
284 ：呑んべぇさん：04/05/07 19:37
アワビの肝っぽいのがうまかった
285 ：sage：04/05/26 16:40
ブタの角煮に純米酒
286 ：呑んべぇさん：04/05/27 22:12
焼肉のたれカルビ。これを熱燗でやる。このうまさは、植民地時代経験からの日本大嫌いの
韓国ですら、いまだに日本酒を扱っていることで証明済み。だまされたと思って一度お試しあれ。
287 ：呑んべぇさん：04/06/03 21:18
やはり、魚
乾いた魚がイイ
288 ：良スレage委員会：04/06/06 22:24
認定
289 ：呑んべぇさん：04/06/13 20:21
生のくちこ
290 ：呑んべぇさん：04/06/19 13:45
生でちんこ
291 ：呑んべぇさん：04/07/04 20:42
魚肉ソーセージにマヨネーズかけたの
292 ：呑んべぇさん：04/07/06 19:51
うに、ほや、塩辛、酒盗、あんきも・・・ｶﾞｲｼｭﾂばっかりだ
あと、たたみいわしを軽くあぶったの。
293 ：呑んべぇさん：04/07/06 22:25
アジのなめろう
294 ：セクハラ課長：04/07/08 03:31
蝦蛄（しゃこ）。　ゆでたヤツ、うめえよ。
295 ：呑んべぇさん：04/07/08 19:58
>>294
腹に卵持ちはさらに美味だね。
296 ：呑んべぇさん：04/07/08 22:32
茹でたホウレンソウ
297 ：呑んべぇさん：04/07/09 20:59
>>273
よく逝く居酒屋で出してくれる「鴨の陶板焼」っつーのが、
合鴨スライスと下仁田葱をバターで焼いて塩胡椒でいただくヤツなのね。
日本酒に合うんだわ～　自宅でも簡単にできるからｲｲ！
寒い時期しか食べられないけどね・・・
298 ：呑んべぇさん：04/07/12 17:53
鮭トバってどんな感じなんだろう･･･
気になっていますが意外と値段もそれなりにするし
食べなかったら勿体無いので躊躇しています。
かつおぶしみたいに硬いものなのかなぁ～
299 ：呑んべぇさん：04/07/12 17:55
age
300 ：呑んべぇさん：04/07/12 18:05
>>298
コンビニで200円くらい出せば買える小パックあるだろ
俺が食ったのはサラミくらいの硬さ
301 ：呑んべぇさん：04/07/12 20:17
鮭とばｳﾏｰよ。日本酒に合う。
柔らかいのから硬いのまで色々あるけど、
まぁ、ジャーキーとかドライサラミに近い食感かな。
おいらは皮を剥き剥き食べる硬いのが好きだ。
皮も食うって香具師がいたけど、どうやって食うのか？
炙るの？揚げるの？？
302 ：298：04/07/12 22:50
>>300

ありがとうございます。
コンビニでも２００円ほどで売っている店あったんですね。
自分が行った店は５００円近かったのでスーパーでみてみようと思い
みてみたら400円ほどしたんです。
別のコンビニもみてみようと思います。


>301

ありがとうございます。
硬いのとやわらかい物があるんですね･･･。


少なくとも食べられそうなので
近日中に買って食べてみます。
303 ：呑んべぇさん：04/07/12 23:46
鮭とば( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

茹でたほうれん草食え。
304 ：呑んべぇさん：04/07/12 23:59
鮭とば・・・もうすぐ北海道行くし楽しみっす
305 ：呑んべぇさん：04/07/13 01:59
逆に日本酒にあわないつまみってあるか？
306 ：呑んべぇさん：04/07/13 03:10
>>305
牡蠣
307 ：呑んべぇさん：04/07/13 16:14
牡蠣はあうと思うけどな
308 ：呑んべぇさん：04/07/13 17:49
柿
309 ：呑んべぇさん：04/07/14 04:41
とろろ
310 ：呑んべぇさん：04/07/14 07:57
ホウレンソウのゆでた奴
311 ：呑んべぇさん：04/07/14 16:08
>>310
めちゃめちゃ合うし。
312 ：呑んべぇさん：04/07/14 19:29
>>311
そうか？意識したこと無いぞ。
こんどためしてみよう。
313 ：呑んべぇさん：04/07/14 22:40
胡麻和えなら
冷酒に･･･と言う話は聞いたとあるけどね･･････
314 ：呑んべぇさん：04/07/14 23:16
>>312
あっさり塩味が吉＞ほうれん草
315 ：呑んべぇさん：04/07/15 01:20
ふっ。あっさり塩味というなら、茹でたての空豆が最強であろう。
316 ：呑んべぇさん：04/07/15 01:29
冷酒に高菜
317 ：呑んべぇさん：04/07/15 09:06
なぜかホウレンソウ関係者と高菜関係者発生中。
318 ：呑んべぇさん：04/07/15 10:25
くらかけ豆を茹でて白だしに浸したやつ
319 ：呑んべぇさん：04/07/15 10:26
シチュー合わなかった
320 ：呑んべぇさん：04/07/15 21:08
青唐炙ってかつぶし醤油
ｳﾏ－
321 ：呑んべぇさん：04/07/16 12:26
中華素材？用に売られている海老の乾燥品。
322 ：呑んべぇさん：04/07/16 12:38
ＸＯ醤
323 ：呑んべぇさん：04/07/16 15:19
>>322
ほうれん草のXO醤炒めって美味いよね。
324 ：呑んべぇさん：04/07/17 15:00
>>301

皮は４、５センチの大きさに切り
レンジで３０秒でクマ～～
325 ：呑んべぇさん：04/07/20 00:00
東鳩ハーベストのごま。
326 ：呑んべぇさん：04/07/20 13:46
家で食っても美味くないけど焼鳥。せせりとかねっくが良い。
ベストシチュエーションは汚い店（不衛生って意味じゃなくて、オヤジくさいかんじのとこ）で、
良い酒（純米酒とか吟醸酒）っていうコンボ。これがなかなか難しい。
汚い店ってのは安っす～い酒（ワンカップみたいな味のやつ）しか置いてないことが多い。
327 ： ◆SARSei1Hs. ：04/07/28 07:13
おでんに熱燗をこの時期にやりたいなあ
328 ：狼太郎 ◆2ch//rzZ6I ：04/07/28 18:40
塩辛とか刺身だね
329 ：呑んべえさん：04/07/28 18:48
魚。酒の菜と読んで･･･
330 ：呑んべぇさん：04/07/28 23:51
今の時期だと、トリ貝だねえ。甘みの乗ったプリプリの身がたまらんよねえ。
331 ：呑んべぇさん：04/07/29 00:34
蕎麦に合う酒ってどんな種類があるんですかね
日本酒と言ってもいろいろあるだろうし
332 ：呑んべぇさん：04/07/29 00:44
331>>
蕎麦は、とても、はかない味なので、香り控えめな酒が
いいんじゃねぇの？
つーか、蕎麦食べるときに酒飲むかい？

俺の飲みパターンは下記の通りだ。

①板わさ、もしくは豆類で純米酒を一杯。（最近は秋鹿か、東一でやってる）
②板わさつまんでる間に蕎麦ができる。酒はココでおしまい。
③蕎麦を食べ、蕎麦湯も楽しんで〆る。

こんな感じだが、どーよ。
333 ：呑んべぇさん：04/07/29 00:54
そばと酒の話題は・・・・・・

関西のキティ君たちが・・・・・・
334 ：呑んべぇさん：04/07/29 04:18
1年以上たっても３３３かぁ～･･･まだまだ道のりは長いな･･･
335 ：呑んべぇさん：04/07/29 08:29
>>333
「蕎麦屋酒」って言葉もあるし出羽桜や田酒とかなら日本酒と結構合うと思う。
まぁ結局鴨葱とか天麩羅頼んだ方がいいのかも・・・

で　それは置いといてこのスレの趣旨に沿うと、
そばつゆ（市販でもいい）薄めたヤツに長ネギ入れてトロトロになるまで煮たモノ。
卵入れるとそりゃもう・・・
336 ：呑んべぇさん：04/07/30 18:26
吟醸酒って蕎麦の香りを殺さないのか？

やっぱり辛口の本醸造でしょ
337 ：呑んべぇさん：04/08/04 22:31
既出だがばくらい (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
338 ：呑んべぇさん：04/08/10 16:07
上善の大吟醸が(・∀・)ｲｲ!!
ちなみにつまみは思い出話
339 ：呑んべぇさん：04/08/10 19:17
>>338
それは最高の肴だな・・・。
340 ：123：04/08/10 21:05
胡瓜の糠漬け。
古ければ古い程イイ！
341 ：呑んべぇさん：04/08/19 16:27
女
342 ：呑んべぇさん：04/08/19 16:32
へしこ漬
343 ：呑んべぇさん：04/08/20 17:01
http://sports7.2ch.net/test/read.cgi/olympic/1092609179/
344 ：呑んべぇさん：04/08/23 21:43
ｶﾞｲｼｭﾂだろうが、ほやの刺身。
酒の旨みが倍増する。
345 ：呑んべぇさん：04/08/23 23:02
辛子を多めに入れて（3倍くらい）よく混ぜた納豆に付属のタレとしょうゆを垂らしてよく混ぜる
（しょうゆの量は普段ごはんにかける時と同じくらい）。
それを水をよく切った豆腐（木綿がおすすめ。まあ絹ごしでも可）にのせて、刻みネギをたっぷりと。
再びしょうゆを自分の好みでかければ、日本酒にピッタリのおつまみの出来上がり。
豆腐とネギが加わるから辛子はかなり多めで大丈夫です。
おれの場合は豆腐一丁に納豆1パックで日本酒4合くらいはいけます。試してみてちょ。
346 ：呑んべぇさん：04/08/30 14:59
蛍烏賊の沖漬け。
福井とか石川の方って羨ましい。取り寄せか、旅行に行かないと
うまいヤツ買えないよ・・・。スーパーのヤツはしょっぱいだけで悲しい。
347 ：呑んべぇさん：04/08/31 01:43
イカの沖漬けウマイよな。俺は蛍じゃなくてフツーのデカいイカのが好きだけど。
佐渡島が近いんでそこのを時々買ってる。
冷凍のも常備してるよ。
348 ：呑んべぇさん：04/08/31 19:56
>>347
デカいイカの沖漬は、凍らせたまま輪切りでルイベがｳﾏｰ

イカって美味いよね。
ワタに酒振ってホイル焼にしたゴロ焼をチビチビやりながらの日本酒も幸せ。
349 ：呑んべぇさん：04/08/31 21:48
茹で蛸と胡瓜に大葉、上に梅タレ。
350 ：346：04/09/01 00:47
>>347、>>348
同志ハケーン。沖漬けうまいよね～。
ワタがたまらん。ゴロ焼きも好きだけどせっかちだから
いつもフライパンで身とワタと一緒に炒めてます。
日本酒ﾀｯﾌﾟﾘ入れて一味も振ってｳﾏｰ。
351 ：呑んべぇさん：04/09/05 21:47
冬瓜！
352 ：呑んべぇさん：04/09/05 23:36
やっぱ刺身じゃろ？

マグロ　ぶり　鯛　！！　これは清酒以外考えられない

ワインではマズー
353 ：呑んべぇさん：04/09/08 00:45
>351
ダシ濃いめでにみそ汁にした奴なんて日本酒のアテに最高ですな

今年の夏は冷酒ですら喉を通らないほど暑かったのですが
涼しくなってきたこれからは日本酒に邁進して行きたいと思います
354 ：呑んべぇさん：04/09/08 00:52
やはり一番合うのはチョコレートとミントガムとキウイとパイナップルでしょうな。
355 ：呑んべぇさん：04/09/08 03:06
もうそろそろ湯豆腐もいいかな
356 ：呑んべぇさん：04/09/08 15:40
アボカドをワサビ醤油で、というのは日本酒に合うかな？
357 ：r：04/09/08 23:17
>>356
あうよ



鯖味噌缶を飯に乗せたのも、日本酒に合うね。
飯に乗せる、ってのがちょっとポイント
358 ：呑んべぇさん：04/09/17 19:59:55
太刀魚の薄造り、もみじおろしとポン酢でいただいたら
日本酒にとても合いました。
359 ：呑んべぇさん：04/09/17 23:21:17
鰻の骨煎餅
鯉の唐揚げ
鮒の甘露煮
鯉の味噌汁
鰻の白焼き
蕗の油味噌
葱の馬刺巻
360 ：呑んべぇさん：04/09/18 00:13:38
戻りカツオ、キター！！
361 ：呑んべぇさん：04/09/18 16:40:53
銀杏の塩焼き！
362 ：呑んべぇさん：04/09/23 02:41:56
スパゲティーのカルボナーラ食いながら日本酒( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
363 ：のべ太：04/09/23 06:08:59
肉じゃがも捨てがたい
364 ：呑んべぇさん：04/09/23 20:34:09
おでんはダメですか？
夏でもおでんなんですけど・・・
365 ：呑んべぇさん：04/09/23 21:32:26
おでん、、、。
オレ、汁の透き通ったあっさりしたやつが好き。
366 ：呑んべぇさん：04/09/25 01:59:17
岩魚酒美味すぎ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
ぬるいうちに身喰っちゃったよ
日本に生まれて本当に良かった
つまみと酒が渾然一体となってるなんてめちゃめちゃ便利じゃん
367 ：呑んべぇさん：04/09/30 21:56:28
おでんは日本酒にしか合わない
合わせようと思えば他の酒も合うのかもしれないが
おでんを食うなら絶対日本酒
定説
368 ：呑んべぇさん：04/09/30 23:52:33
定説処か常識だろう！　、、、、、、、

と、言いたいが、麦酒も合うよ。（＾ ＾）
369 ：呑んべぇさん：04/10/01 01:27:33
食用菊のもってのほかが旨い。
あの歯ざわりがなんとも言えない
370 ：呑んべぇさん：04/10/04 13:47:13
東京のデパート地下などで品揃えの良いところはありますか？
>>71のばくらい>>238の函館のイカの松前漬け、とか
カラフトシシャモでない柳葉魚を置いているようなところ。
371 ：呑んべぇさん：04/10/04 22:07:26
http://fox.zero.ad.jp/~zam70113/matumura.html
372 ：↑：04/10/05 04:45:51
ウザ。踏むなよ<<ALL
373 ：呑んべぇさん：04/10/09 01:01:33
ホヤの塩辛が、もう、旨くて旨くて!!
374 ：呑んべぇさん：04/10/10 10:26:00
岩手の”ばくらい”
うまかー
磯の香りがたまらん。
375 ：呑んべぇさん：04/10/12 22:44:26
今日あん肝食ってきた
(ﾟдﾟ)ｳﾏｽｷﾞｰ
376 ：呑んべぇさん：04/10/14 19:47:47
そろそろおでんが食べたいな。
377 ：呑んべぇさん：04/10/15 07:22:59
焼きネギ
378 ：呑んべぇさん：04/10/15 12:48:16
>>377
漏れも焼きネギ好き～

下仁田ネギと合鴨を焼いて、塩胡椒で食べる。
冬が待ち遠しいです。


379 ：呑んべぇさん：04/10/16 01:02:30
鴨肉なかなか手にはいらない＆高いよぅ。
何かで代用してる？
380 ：呑んべぇさん：04/10/16 01:35:57
鴨がダメなら鶏肉で、なんとか、こう、、、。
381 ：呑んべぇさん：04/10/16 03:36:38
油揚げに味噌塗って、長葱みじん切りにしたのまぶして、グリルかオーブンで軽く炙ってパクッ
382 ：呑んべぇさん：04/10/16 16:18:56
ネギだけ焼いて焼き鳥ダレ付けても結構うまい。
383 ：呑んべぇさん：04/10/16 22:50:40
ブリ旨いよ～。照り焼きもいいけど、焼いたのを
塩と粉山椒で食べるのがすき！
384 ：呑んべぇさん：04/11/03 18:11:34
つくね炭火焼
外側パリッと、中じゅるっと
濃醇な純米酒をきゅっと
385 ：呑んべぇさん：04/11/03 18:14:17
鰹の酒盗か鮪の酒盗
386 ：呑んべぇさん：04/11/04 22:01:42
どっちの料理ショー見てたら無性におでんが食べたくなった。おでんに熱燗、あまりにも
ベタだがこれに勝る組み合わせがあるだろうか？日本にうまれて良かった
387 ：呑んべぇさん：04/11/04 22:28:03
チャンジャ
388 ：呑んべぇさん：04/11/08 00:29:30
熱燗に一人鍋が最強なんではないか？
389 ：呑んべぇさん：04/11/13 21:37:31
軽くあぶったタタミイワシ
390 ：呑んべぇさん：04/11/16 23:49:14
さよりの干物
391 ：呑んべぇさん：04/11/20 14:08:09
生ガキの時期になりましたな。
392 ：呑んべぇさん：04/11/20 14:22:06
なめたけおろし。
大根おろしの上になめたけがかかってるやつ。
393 ：呑んべぇさん：04/11/20 14:58:50
白飯＋小茄子の漬物で。
おとつい、キムチ300gで飲んだら激しく腹壊した・・
394 ：呑んべぇさん：04/11/20 17:43:04
このスレ見つけたとき、最初10レス以内に塩があるだろうなと思った。
やはりあった。

鴨鍋あぶりネギ入れｳﾏ
395 ：呑んべぇさん：04/11/21 00:03:56
八丁味噌
396 ：呑んべぇさん：04/11/21 00:15:20
鴨鍋あぶりネギ入りくいてえよ・・・
397 ：呑んべぇさん：04/11/21 00:15:43
やっぱ基本で
塩ジャケ＋炊きたてご飯＋吟醸＝感動
398 ：呑んべぇさん：04/11/22 01:35:25
納豆にワサビを入れると(・∀・)ｲｲ!!
399 ：呑んべぇさん：04/11/23 12:45:30
おでんにツーンと強烈なカラシ
400 ：呑んべぇさん：04/11/29 17:50:40
ちゃんと豆腐屋で買った豆腐は美味いなぁ・・・
401 ：呑んべぇさん：04/11/30 22:40:17
やっぱキムチ！
酸っぱくないやつね。
402 ：呑んべぇさん：04/12/02 00:22:32
キムチに日本酒ワロタ
酒盗や塩辛の類と日本酒って合うって言われてるけど
俺は絶対駄目だな
403 ：呑んべぇさん：04/12/02 02:19:51
まぁ酒のつまみなんて自分の好きな物＝ツマミだからな。
404 ：呑んべぇさん：04/12/02 03:04:23
>>403
なら俺の場合は、日本酒を飲むときのつまみは
ケーキで良いって事かな？
405 ：呑んべぇさん：04/12/02 11:51:56
>>404
チョコレートとかでも普通だと思うし、ケーキでも全然おｋ。
406 ：呑んべぇさん：04/12/02 13:00:39
さばの味噌煮の缶詰
さばの水煮の缶詰


あとハマチがあれば最高!
407 ：呑んべぇさん：04/12/02 14:56:27
カンパチの刺身
408 ：呑んべぇさん：04/12/02 15:07:55
>>405
お前はワンカップ大関でも飲んでろ
409 ：呑んべぇさん：04/12/02 16:47:16
日本酒はツマミ無しが王道！
410 ：呑んべぇさん：04/12/02 19:11:36
塩昆布はいいぞ。
411 ：呑んべぇさん：04/12/03 18:22:02
アルミ製の1人用サイズの寄せ鍋が欲しい。
アレでなんか美味いの作れないかな？
412 ：呑んべぇさん：04/12/03 18:36:10
筑前煮 お正月なんかは特にいい
413 ：呑んべぇさん：04/12/04 10:49:44
煮っころがし
414 ：呑んべぇさん：04/12/04 17:15:01
>>1
まろみ: ｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡
415 ：呑んべぇさん：04/12/04 18:33:14
家で飲む時はかならず野沢菜
416 ：405：04/12/05 17:42:52
>>408
ワンカップ大関はまずいから嫌でつ。
今はチョコレートをつまみに宝暦大七を飲んでる。
417 ：呑んべぇさん：04/12/17 17:02:36
キムチがとても良く合うよ。
418 ：呑んべぇさん：04/12/17 17:27:25
>>411
鍋で日本酒を沸かして豚バラの薄切りをしゃぶしゃぶ
ゆずポンつけて食う

なんてどうでしょ？
419 ：呑んべぇさん：04/12/17 17:39:37
>>418
もっと安上がりで鍋に出汁昆布ひいてそこに白菜と豆腐ぶち込んでポン酢で喰う。
湯豆腐作ってるのと全く同じだが美味い！あきたら鍋にぶち込む材料変えるだけでOK!
420 ：呑んべぇさん：04/12/17 19:53:16
100円ショップで一人用の土鍋売ってるよ
421 ：呑んべぇさん：04/12/17 23:52:05
おかき
422 ：たらこ侍：04/12/18 02:04:36
>>418
豪勢な話でござる。（＾ ＾）
423 ：呑んべぇさん：04/12/18 02:32:45
じゃがりこｳﾏｲﾖ。

424 ：呑んべぇさん：04/12/21 18:43:40
最近スーパーでパンに塗るチーズが売ってるんだけど、
それに醤油を垂らしてかき混ぜたモノが最近のマイブーム。
425 ：424：04/12/21 19:07:41
あ、コスト面＆手軽さも考えてのツマミだよ。
んじゃ俺寝る
426 ：呑んべぇさん：04/12/21 20:02:44
チーズって意外と合うんだよね。
427 ：呑んべぇさん：04/12/22 00:14:08

　今日は冬至で南瓜と柚子をやたらアナウンスしていたのでスーパーで柚子を９８円で一個購入。
　柚子の香りを肴に一杯でした。
428 ：呑んべぇさん：05/01/06 06:04:08
濃醇甘口の酒に合うようなつまみはありませんか？
普段はキムチとかを食べてるんですが、甘口の酒にはちょっと…。
段々酒の甘さが気持ち悪くなってきてしまいます。
何がいいんだろうなぁ…。
429 ：呑んべぇさん：05/01/07 20:01:21
大根おろし。
これ最強。
口に残る甘みをリセットできるよ。
430 ：呑んべぇさん：05/01/07 20:24:29
キムチとか辛味の強いものは日本酒の辛さを打ち消してしまうので、
甘みばかり強調されてくどく感じるようになる。
カレーに日本酒も全く合わない。
強い香辛料は避けた方がいい。
431 ：呑んべぇさん：05/01/08 02:31:38
>>430
キムチは少し酸味の出た奴が合うんですよ。
432 ：呑んべぇさん：05/01/08 12:04:37
>>430
カレーに日本酒も全く合わないわけではないと思うよ。
合わせ辛いけどね。
旨味の多い古酒系ならなんとかなるんじゃない？
香り重視の吟醸系は合わないっぽいね。
433 ：呑んべぇさん：05/01/09 21:49:10
なんとかなる、は、合う、とは言わん。
煮物にカレー粉がちょっと入ってるくらいなら合うけどね。
ちなみに激甘のものと日本酒も合わない。
米の甘みが打ち消されて苦味ばかり強調されてしまう。
434 ：呑んべぇさん：05/01/09 22:11:07
しかし黒砂糖は意外にあうんだなこれが。
要はコクだよ。
435 ：432：05/01/11 11:30:23
>>433
"なんとかなる"って書いたのは、どんな古酒でも"合う"とは言い切れないからだよ。
日本酒といっても様々な味のものがあるんだから、簡単に合う、合わないとは
言い切れないと思うんだよね。
私は激甘のものも"合わせ辛い"とは思うけど、"合わない"とは言い切れない。
436 ：呑んべぇさん：05/01/11 22:00:10
しじみの味噌汁。
最近は汁物をアテに飲むのにハマっています。
437 ：呑んべぇさん：05/01/12 06:51:51
それってツマミじゃなくて飲んだ後のケアって感じ
438 ：呑んべぇさん：05/01/12 20:51:01
漏れも汁物アテに呑むの好きよ。
お吸い物なんかもいい。
何かどんどん幸福感が増幅していくんだよね。
ふんわりとした多幸感。
体にも優しい感じがするし。
んでたまに漬物なんかつまむと極楽。
439 ：呑んべぇさん：05/01/12 21:18:47
焼きイモだな。
欠点は屁が出るわ出るわ。おまけに臭い！
ニンニクの効いたカラアゲ+焼きイモなんか食ったらエグイよ。
コタツの中でしたら猫が飛んで出てきたよ。
440 ：呑んべぇさん：05/01/12 21:27:15
今、新幹線に乗車中です。月桂冠のワンカップ飲みながら、干しいもを食べてます。いけるよ！
441 ：呑んべぇさん：05/01/12 21:33:18
冬だ！　鍋だ！
442 ：呑んべぇさん：05/01/13 18:36:12
なまこで飲んでいるんだが紅葉卸を入れすぎてからい(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ
443 ：呑んべぇさん：05/01/14 11:11:46
リンゴを薄くスライスして凍らせたやつはむちゃくちゃうまい。
444 ：呑んべぇさん：05/01/15 06:20:09
毛蟹！
445 ：呑んべぇさん：05/01/15 15:28:03
かに味噌最強伝説
446 ：呑んべぇさん：05/01/17 03:27:44
ヒラメのえんがわ。
447 ：呑んべぇさん：05/01/17 04:29:51
漫画読んでたら、自家製のさつまいものけんぴで芋焼酎呑んでた。
うまそ～。

ところでお薦めは、静岡のかつおの塩辛。うまいよ～～。
448 ：呑んべぇさん：05/01/17 06:30:39
かつおの塩辛ってどこで売ってるの？
449 ：呑んべぇさん：05/01/17 08:53:15
静岡
450 ：呑んべぇさん：05/01/17 10:41:46
焼き味噌
451 ：呑んべぇさん：05/01/17 21:46:35
かつおの塩辛＝酒盗？
452 ：呑んべぇさん：05/01/17 22:35:32
かつおの塩辛≒酒盗

http://www.tagomaru.com/katei.htm
453 ：呑んべぇさん：05/01/19 11:46:09
胡麻油と塩で味付けした卵焼き
454 ：呑んべぇさん：05/01/21 01:41:39
　家でつくるナポリタンだな。油を少し多めに、ケチャップ多めに、たまねぎは
多すぎるとくどくなるから、ほんの１スライスほど。スパゲッティ自体は、
「つまみ」の役割もかねてるから、１人分の食事としてはやや少なめの量を
つくる。味、香りのアクセントとしてパセリをちりばめて、炒める。生パセリを
出来あがったナポリタンにちりばめるというのは、香りというか、くさみが
日本酒に対して強すぎる。

　これらをヒヤか、あるいは思いっきりアツカン、それも飛びきり燗くらいに
したのでいただく。
455 ：呑んべぇさん：05/01/21 04:11:09
ほー
456 ：呑んべぇさん：05/01/21 20:16:27
シューマイ
457 ：呑んべぇさん：05/01/21 20:34:15
確かに塩辛はいいね
でも塩分が心配なお年頃…orz
458 ：呑んべぇさん：05/01/21 22:31:23
　バタークッキー。意外だった。
459 ：呑んべぇさん：05/01/22 03:32:34
刺身ならなんでも
これ最強
460 ：呑んべぇさん：05/01/22 11:06:55
幕の内弁当のおかず
461 ：呑んべぇさん：05/01/23 18:28:09
冷蔵庫に辛しレンコンがあるのだが、コレって日本酒に合います？
ていうか匂いや味はキツいのでしょうか？

家人の土産物だと思うのでまだ開けてません
462 ：呑んべぇさん：05/01/23 18:32:30
ボツリヌス菌
463 ：呑んべぇさん：05/01/23 18:39:15
和食が日本酒に合わないわけねーだろ
464 ：呑んべぇさん：05/01/23 18:47:01
でも、辛子レンコンだったら焼酎のほうが合うと思う
465 ：呑んべぇさん：05/01/23 18:48:44
おはぎは日本酒には合わないと思う。和食だが。
466 ：呑んべぇさん：05/01/23 18:50:52
あぁ、腹減ってるし日本酒飲みたい俺は
JRでやってる東北の温泉宿で全てをかなえたい。
467 ：呑んべぇさん：05/01/23 20:18:11
日本酒といったらモツニだよ。
モツニと日本酒！
あぁ～、たまんねぇよぉお～

さぁてと、八海山純米吟醸でモツニと、ちょっと贅沢にいくか！
468 ：呑んべぇさん：05/01/23 20:19:04
鰤大根
469 ：呑んべぇさん：05/01/23 20:24:54
日本酒に合うというより
日本酒以外では無理かなという代表として
生牡蠣と辛子明太子。
どちらも他酒では生臭さ増大。
470 ：呑んべぇさん：05/01/23 21:41:00
ニンニクの醤油漬け
471 ：呑んべぇさん：05/01/23 23:21:05
>>469
生牡蠣とシャンパンは最高の組み合わせですが何か？
牡蠣の本場は欧米だよ。
472 ：呑んべぇさん：05/01/23 23:24:10
日本酒でも生酒系は生の貝類には
合わないと思ふ。
473 ：呑んべぇさん：05/01/23 23:42:53
甘いからね。
474 ：呑んべぇさん：05/01/24 00:10:22
生牡蠣ならシャンパンより日本酒　基本的に純米吟醸の酒がいいね
475 ：呑んべぇさん：05/01/24 01:30:00
ﾌｰﾝ
476 ：呑んべぇさん：05/01/24 02:06:54
イクラの塩漬けが大量に送られてきたので一部カピカピになってしまった。
そこで味噌と和えて胡瓜と一緒に青紫蘇で包んで食べたら、これがとても日本酒に合う！
ヘルシーでいい感じでした。
477 ：呑んべぇさん：05/01/24 11:36:20
>>471
牡蠣にシャンパンは確かに歴史ある文化だと思うけど、
日本酒のほうが相乗効果があって旨いと思うけどね。
キャビアなんかも、概念外して吟醸酒で試してみたら？
478 ：呑んべぇさん：05/01/24 13:01:11
キャビアとか海産物には当然合いそうですが、そもそも生牡蠣に関して
日本酒以外でも合う酒はあるというお話でしたよね。
479 ：呑んべぇさん：05/01/24 13:09:47
鯨竜田揚げ
480 ：呑んべぇさん：05/01/24 13:10:52
俺はヨーロッパで食ったこと無いからわからん
牡蠣といってもいろいろだろうし
481 ：呑んべぇさん：05/01/24 13:22:17
牡蠣はどこで食っても一緒だろ。
特に今は強くて大きく育つ日本種がもてはやされてるし。
ただ、向こうの方が生牡蠣の流通量と消費量は多い。

牡蠣なら俺は断然牡蠣フライだな。
いくらでもいけるぞ。
482 ：呑んべぇさん：05/01/24 13:29:57
味はどうか知らんが、
見た目の大きさからして違うし。
とても一緒のものとは思えんぞ。
483 ：呑んべぇさん：05/01/24 13:30:41
>>481
どうやったら牡蠣が旨いかという話ではないのだが。
484 ：呑んべぇさん：05/01/24 14:56:23
>>482
種類は多いけど、向こうに輸入されて養殖されてる日本種があるんだよ。
いっぺん地元の牡蠣が全滅する大被害があってね。
それから人気が出たんだと。
485 ：呑んべぇさん：05/01/24 21:13:24
なんかそういうドキュメンタリー見た記憶があるわ


牡蛎フライは確かにできたてがうまいのには同意するが、純米酒には合わない気がする。
酒蒸しとかならいいのかな
486 ：呑んべぇさん：05/01/24 22:35:22
貝類の中にあっては、バクライが最強。
487 ：呑んべぇさん：05/01/24 23:15:45
なんだそれ
488 ：呑んべぇさん：05/01/25 17:59:36
牡蠣に日本酒が合うだなんてｗ
おまいらは純米厨か？
489 ：呑んべぇさん：05/01/25 19:31:57
つまみ用意したら日本酒が切れてた・・
ﾁｮｺ半杯分も無いよ・・
490 ：呑んべぇさん：05/02/03 00:04:49
さつま揚げを甘辛く煮た奴。
491 ：呑んべぇさん：05/02/03 20:53:49
焼き味噌だな
492 ：呑んべぇさん：05/02/03 21:16:55
スーパーの見切り品セールで880円の中トロまぐろ平盛が150円で売っていたので買ってみた

死ぬほど美味い・・・・
493 ：呑んべぇさん：05/02/06 22:28:30
煮干。小さいのはそのまま、大きいのは頭とわた取って新聞紙に載せてレンジでチン。
だし用昆布。一口サイズに切ってからレンジでチン。時間を間違うと黄色くなったり焦げたりする。
494 ：呑んべぇさん：05/02/07 21:31:57
>487
ホヤの塩辛
495 ：呑んべぇさん：05/02/08 02:08:38
大根のビール漬け今作りますた。
食うのは明後日…
496 ：呑んべぇさん：05/02/08 02:39:50
自分で漬けるぬか漬けが最高です。
あと釜の底に残ったご飯をトースターでちょいと炙って呑むのも好きです。
味噌を舐めながら呑むのも好きです。
塩でもいいです。

鰹もいいです。秋刀魚も好きです。メジマグロも安くていいです。
というか日本酒はうますぎて困ります。
497 ：呑んべぇさん：05/02/08 02:59:50
あ、忘れてた！干し納豆！
干し納豆が何粒かあれば日本酒いくらでも呑める。
498 ：呑んべぇさん：05/02/08 04:52:58
それって作るの？
499 ：呑んべぇさん：05/02/08 23:39:33
>>497
干し納豆良いね
>>498
売ってるよ

漏れはくさやかな
500 ：呑んべぇさん：05/02/09 18:18:09
ホントの飲んべえは塩を嘗めながら酒を飲む
501 ：呑んべぇさん：05/02/09 22:52:39
貝柱の干したヤツ
502 ：呑んべぇさん：05/02/09 23:23:12
鮭のカマ焼いたものと大根おろし
503 ：呑んべぇさん：05/02/10 01:34:57
この沢庵が旨い。
http://www.rakuten.co.jp/izumiya-ty/429815/431448/431234/#424043
504 ：呑んべぇさん：05/02/10 03:33:54
宣伝乙
505 ：呑んべぇさん：05/02/10 16:21:22
鮒寿司
日本酒のアテに最高！！！
でも、癖があるからどーかなー？？？
506 ：呑んべぇさん：05/02/12 19:46:45
スルメイカの肝が余ったので塩を軽くふってから酒、醤油、味噌などを適当に加えペースト状に混ぜ混ぜ。
軸を取ったムチムチ椎茸の傘部分にに肝ペーストを軽く塗りたくってオーブンで焼く。日本酒にあう肴完成、と思いきゃ酒がきれてて結局、締めのお茶漬け合わせてご飯三杯食べちゃったorz
ｵｲｼｲﾖﾖﾏﾏﾝ…
白ネギやシシトウに塗っても美味しいかもしれない。
507 ：呑んべぇさん：05/02/13 21:31:29
やっぱ、塩だよ！
508 ：呑んべぇさん：05/02/14 01:36:04
ようかん食いながら飲んだら、
甘すぎて酒の味が殺された（´・ω・｀)
509 ：呑んべぇさん：05/02/14 02:30:15
イカの塩辛かな
510 ：呑んべぇさん：05/02/26 03:06:49
>>398
( ﾟAﾟ)人(ﾟAﾟ )
511 ：呑んべぇさん：05/02/26 03:09:46
わかる人にしか教えたくないツマミなだ＞納豆+＊＊＊
512 ：呑んべぇさん：05/02/26 03:39:37
キムチだろ
513 ：呑んべぇさん ：05/02/26 18:18:04
個人的にはカラムーチョ。
ただし、安酒に限る。
514 ：呑んべぇさん：05/02/26 19:13:08
納豆チャンジャもおいしいよ
515 ：呑んべぇさん：05/03/05 17:21:14
>>447
クッキングﾊﾟﾊﾟ見ただろ？
516 ：呑んべぇさん：05/03/07 22:35:21
今、赤なまこで呑んでます。馬ー
517 ：呑んべぇさん：05/03/08 00:08:41
>>516
なまこ・・・いいですなぁ

美味いなまこに会うまで、好きじゃなかったんですが・・・
近所の焼鳥屋が美味いなまこを置いていて、愛用してたのですが惜しくも閉店・・・ｏｒｚ
518 ：呑んべぇさん：05/03/18 01:58:35
ホタルイカの沖漬け。どうやら自分は塩辛系が好きらしい。
519 ：呑んべぇさん：05/03/18 19:40:13
蕎麦がゆﾏﾝｾｰ
柚子味噌ﾏﾝｾｰ
骨酒あれば言う事無し
520 ：呑んべぇさん：05/03/20 23:49:57
昆布カマボコで、一杯飲ってます。
521 ：呑んべぇさん：2005/03/21(月) 22:00:39
昆布かまぼこ!？
美味しそ～!
只今、長芋が一本包まれてるかまぼこ？みたいなのを
アテにしてます。
522 ：呑んべぇさん：2005/03/27(日) 20:41:35
シンプルにイカの刺身（細切り）を潰した梅干をあえて
夏場の冷酒にどうぞ
523 ：呑んべぇさん：2005/03/28(月) 00:08:39
>>522
烏賊に梅干は良さそうね！店でも試せそうだ。
524 ：呑んべぇさん：2005/04/05(火) 12:07:44
そこに鰹節を少々
525 ：呑んべぇさん：2005/04/17(日) 17:30:13
つまみになるようなものが全然見あたらなかったので、
八丁味噌を肴にしたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
526 ：呑んべぇさん：2005/04/17(日) 18:55:04
しゃもじに盛って少し焦がすといいよ
527 ：呑んべぇさん：2005/04/17(日) 20:13:49
身欠き鰊を軽く焙って、味噌を付けて食べます。
528 ：呑んべぇさん：2005/04/17(日) 20:29:02
味噌は日本酒にあうよね。
ホコホコの味噌田楽に冷酒はたまらん。
529 ：呑んべぇさん：2005/04/17(日) 20:57:57
やっぱ酒盗だなぁ。
530 ：呑んべぇさん：2005/04/17(日) 21:35:36
昨日ふきのとう味噌で飲んだ。
子供のころはふきのとう食えんかったのに、酒飲みになったらうまく感じるようになった。
531 ：セクハラ課長：2005/04/17(日) 23:53:21
春キャベツの浅漬けで　きゅっ。
532 ：呑んべぇさん：2005/04/18(月) 14:05:13
ほたるイカの沖漬け。
入った店でメニューにあれば必ず頼む。
店ごとに微妙に味が違ってて興味深い。
あとは揚げ出し豆腐、これは何処も殆ど外れが無いなぁ。
533 ：呑んべぇさん：2005/04/18(月) 20:03:12
まずい揚げ出し豆腐をつくる技術のある店なんて存在するのか？
534 ：呑んべぇさん：2005/04/20(水) 08:21:31
鮭ハラス焼
535 ：呑んべぇさん：2005/04/20(水) 19:47:56
確かに鮭はいいと思う。既にでてたら申し訳ないが菜の花のからしあえ。
536 ：呑んべぇさん：2005/04/20(水) 20:24:30
日本酒にはミル貝の刺身だべさ。
537 ：呑んべぇさん：2005/04/21(木) 20:39:56
鮭ハラスいいよね！
皮もカリっと焼いて、残さず平らげます。
538 ：呑んべぇさん：2005/04/22(金) 22:24:34
皮も酒と共に胃に流し込みたいのだが、我慢して〆の茶漬けに取って置くよ。
539 ：呑んべぇさん：2005/04/25(月) 00:08:20
つまんないｹﾄﾞ、からすみ。
後、醤油マヨネーズに七味を落としたヤツにつけて食べるスルメかエイのひれ。
540 ：呑んべぇさん：2005/04/25(月) 00:16:32
鮭なら鮭とば。
どうしようもなくウマイんだよ。これが。
541 ：呑んべぇさん：2005/04/25(月) 00:33:09
このスレの住人と飲めばうまい酒飲めそうだな・・・
542 ：呑んべぇさん：2005/04/25(月) 13:21:42

塩味の強い物が好きな人、どんどんやめられなくなってませんか？
こちらで語りましょう↓


【おつまみ】しょっぱい物依存症【漬物】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/body/1114344541/l50


543 ：呑んべぇさん：2005/04/25(月) 23:02:20
>>541
金かかりそうだけどね。
544 ：呑んべぇさん：2005/04/26(火) 20:05:28
自宅でつくる派も結構いそうだから家に訪問でｗ
いい酒持ってくよ！
545 ：呑んべぇさん：2005/04/27(水) 01:40:38
できれば、二日酔いに効くつまみ（食材、薬品）も希望します。…切実なんで、
546 ：呑んべぇさん：2005/04/27(水) 13:08:02
うこん
547 ：呑んべぇさん：2005/04/27(水) 21:56:38
乳製品。飲む前に牛乳やﾖｰｸﾞﾙﾄ飲んどくのもいいよ。

あ、二日酔いになってしまった時？それは
柿、トマトジュース、みそ汁。あと酵素、胃薬…。
548 ：呑んべぇさん：2005/04/28(木) 19:33:17
>>545あさりの味噌汁
549 ：呑んべぇさん：2005/04/28(木) 20:53:00
二日酔いの頭痛にはカフェインが効くはず。よ～するにお茶・コーヒーね
550 ：呑んべぇさん：2005/04/28(木) 21:05:54
日本酒で二日酔いの朝に、コーラを一気飲みすると気持ちいいんだよな。
治るわけではないが。
551 ：呑んべぇさん：2005/04/29(金) 00:16:18
それ分かる。
ほんとは胃が刺激されて逆効果なんだけどねー
552 ：呑んべぇさん：2005/04/29(金) 04:30:52
オレは梅干し入りの白湯だな
553 ：呑んべぇさん：2005/04/29(金) 04:38:56
ほのぼのスレですね。

豆乳買ってきて自分で作ったざる豆腐 …
穏やかな味わいの日本酒にたまりません
554 ：呑んべぇさん：2005/04/29(金) 16:57:26
>>553と同様、豆乳製手作り豆腐にハマっています。
ニガリを入れてレンジでチンするだけですが・・・
冬はキノコを入れた出汁あんをかけたりしましたが、
夏は夏野菜入りの冷やした出汁あんをかけたいなぁ。

二日酔い防止には貝類のおつまみを。
でも、ムリをしないのが一番ですよ>>545
555 ：呑んべぇさん：2005/04/29(金) 18:11:04
手作り豆腐、私も好きです。
作りたてって本当に美味しいですよね。
私はちょっと塩をかけて食べたりします。

キノコや夏野菜は、焼きながら塩や醤油でシンプルに食べると
これがすっきりとした冷酒なんかに良く合うんですよね～。
貝類も焼いて食べる事が多いです。
こんな事書いてると、おなかがすいてしまいますね。
556 ：呑んべぇさん：2005/05/01(日) 03:19:18
義弟の実家がしいたけ農家なんだけど、
休日、朝取った新鮮な奴を午前中に軽くあぶって酒煽りつつ喰うとめちゃくちゃ旨い。
あの旨みは植物（菌類か？）を超えて肉に近いな。
557 ：呑んべぇさん：2005/05/01(日) 13:58:58
午前から酒ってこと？
558 ：呑んべぇさん：2005/05/01(日) 15:23:34
酒は夜飲むより昼間飲んだほうが美味い。






・・・気がする。
559 ：呑んべぇさん：2005/05/02(月) 02:09:20
確かにうまいけどそれを毎日続けたらまずいことになる
560 ：呑んべぇさん：2005/05/07(土) 23:19:52
だいたい肴には手間を掛けないほうでして・・・。

サバ缶(水煮)を汁ごと醤油かけて混ぜっ返したやつ。
マヨネーズ入れたくなるのは我慢しませう。
出来れば茗荷かなんか、欲しいところ。
561 ：呑んべぇさん：2005/05/13(金) 23:57:06
やっぱ貝類の刺身がいいなー。
562 ：呑んべぇさん：2005/05/14(土) 03:00:20
今日いちごを食べながら日本酒を飲んだら
わりとイケた。
日本酒は千代の光「淡月」
うすにごりの生酒
563 ：呑んべぇさん：2005/05/14(土) 06:20:23
ありえねー
564 ：呑んべぇさん：2005/05/15(日) 00:58:29
562でつ
今日のツマミは
561さんを参考にして
長崎の平貝の刺身と粕漬
長崎の醤油やさんの出汁の基で食す
揚茄子と十割蕎麦
酒は昨日の残りの「淡月」と同じメーカーの生原酒しぼりたて
と、ここまできたところでデザートがアメリカンチェリーなんだが
さてどうしよう
565 ：呑んべぇさん：2005/05/15(日) 21:03:47
岩ガキ　
シャブリやシャンパンよりも、やっぱり牡蠣は日本酒と合わせるのが
美味しいと思うのです…
566 ：呑んべぇさん：2005/05/15(日) 22:48:28
カキの生臭さを洗い流すだけなら日本酒の方が上だろう
シャブリの妙はミネラル感と酸味、それらの相乗効果にある
567 ：呑んべぇさん：2005/05/15(日) 22:56:56
麹香と生臭さのコンビが最強なのかも。
だから日本酒といっても大吟醸なんかは食中酒に向かないんですな。
568 ：呑んべぇさん：2005/05/15(日) 23:10:27
前に、タラコをラップも
かけずに
冷蔵庫にいれっぱなしに
しておいたら・・・
あら不思議！
「唐すみ」にそっくりじゃあ～りませんか！ 一度お試しあれ。
569 ：呑んべぇさん ：2005/05/15(日) 23:17:31
おいしい生ワサビで呑みたい！！
天然塩、辛子や七味でもいいです。
私は焼酎、サワーで十分です♪
570 ：呑んべぇさん：2005/05/18(水) 03:46:48
俺の最近の好みは葱味噌。

葱の微塵切りと鰹節を味噌で和えてから、一日以上放置（←重要）して出来上がり。
葱･鰹節・味噌の割合は個人の好みによる。俺の好みの分量は、葱大量・味噌少なめ・鰹節多めで・・・かな？
味に飽きてきたら、焼き味噌にするとGood！
この葱味噌で作った焼き味噌がまた美味いンだよ。
酔っ払って書いてるから、文章の矛盾や下手さはツッ込まないでくれ。

571 ：呑んべぇさん：2005/05/18(水) 08:53:58
焼かないネギ味噌などただの糞だ。
572 ：呑んべぇさん：2005/05/19(木) 10:23:24
>>571
まさか本気で言ってないよな？
573 ：呑んべぇさん：2005/05/19(木) 10:46:22
Non
574 ：呑んべぇさん：2005/05/20(金) 14:20:45
酒屋でおやじ味噌というのを買ってみたら美味かった。
でも、ちょっと辛すぎて酒の味が分からなくなるのが難点だな。
575 ：呑んべぇさん：2005/05/25(水) 20:47:28
柚子胡椒をほんのちょっとづつなめる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
576 ：呑んべぇさん：2005/06/03(金) 21:49:08
562でつ
ビワが旬の季節になったので、バカの一つ覚えのように
千代の光・ささにごり無濾過生酒「淡月」のつまみとしてあててみまちた。
相性ピッタンコ！
ちなみに山梨産のさくらんぼ「豊錦」と「高砂」も試してみましたが
酸味があるせいか、あまりしっくりきませんでちた。
菊姫の山廃あたりとは合うと思いまつ。
冬に買い込んだ「淡月」も、既に残り１本となり心細い限りでつ。
577 ：呑んべぇさん：2005/06/04(土) 22:39:11
1から読んだらおまいらのせいでよだれが止まりません
578 ：呑んべぇさん：2005/06/05(日) 22:57:08
>>575
おいらは「かんずり」をほんのちょっとづつなめるよｗ
579 ：呑んべぇさん：2005/06/11(土) 22:07:18
居酒屋で出てきたのを真似て、
グリーンアスパラを茹でて、わさび醤油に漬け込みました（数分）
シンプルだけどうまいんすよ・・・これ・・
580 ：呑んべぇさん：2005/06/12(日) 18:25:46
竹中のオイルサーディンとナスのおひたしを当てに飲んでます
オイルサーディンだけれど日本酒に合う！
581 ：呑んべぇさん：2005/06/12(日) 20:54:12
ホヤの唐揚げ
582 ：呑んべぇさん ：2005/06/15(水) 00:03:14
ミックスナッツ（カシュー、ジャイアント、アーモンド、等々）
意外に合いますよ。
583 ：呑んべぇさん：2005/06/15(水) 03:15:31
何度も出てるけどサバ缶はうまいなぁ
ゾンビっぽいところがたまらん！
584 ：呑んべぇさん：2005/06/15(水) 08:51:37
>>583
俺は味噌煮より水煮。　それに醤油が好きだな。
585 ：呑んべぇさん：2005/06/15(水) 10:37:16
>>581
あの独特の匂いトブ？
ホヤだけは食えないんだよねえ～。
586 ：581：2005/06/15(水) 22:20:34
>>585
ホヤ酢などよりは匂いは少なくなるけど
元々ホヤが嫌いな人にはおすすめできないかも。
587 ：呑んべぇさん：2005/06/16(木) 09:02:07
>>586
ありがとう。
やっぱり、俺には無理かな。
でも、機会があったらチャレンジしてみます。
588 ：呑んべぇさん：2005/06/18(土) 01:28:22
東北新幹線のキヨスクでは
ホヤの燻製を売ってた
んまい！
ウニ丸ごとイカと並んで
東北みやげの定番となりました
589 ：呑んべぇさん：2005/06/21(火) 14:40:56
>>584
水煮うまいよね～、素な所がたまらん
醤油はかけた事ないけど今度試してみよう
590 ：呑んべぇさん：2005/06/30(木) 17:28:01
普段は何を肴に呑んでる？

俺は…ちくわ。安いし。
591 ：呑んべぇさん：2005/07/06(水) 19:54:16
豆腐。
一丁58円、2丁100円の安いやつにネギと鰹節がいい。

ちくわはキュウリを突っ込んだ奴とか旨いよね。
592 ：呑んべぇさん：2005/07/06(水) 20:30:06
こんがり焼いた味噌おにぎりをちびちびやりながら呑む。
593 ：呑んべぇさん：2005/07/11(月) 00:50:06
やっぱり・・・・・・・・・・・・・・・・・粗塩？
594 ：呑んべぇさん：2005/07/11(月) 01:46:56
天麩羅蕎麦の抜きが最高な気がする





けど、なんか気恥ずかしくて頼んだことないｗ
595 ：呑んべぇさん：2005/07/11(月) 01:54:02
ナチュラルチーズなんかも合うと思うけど。
596 ：呑んべぇさん：2005/07/11(月) 01:56:05
>>591
薬味を乗せれば乗せるほどつまみになってイイね
青紫蘇、茗荷とかね
597 ：呑んべぇさん：2005/07/11(月) 02:16:31
ごはんに合う物は何でもとりあえず合うようなきがする呑
598 ：呑んべぇさん：2005/07/11(月) 02:40:11
寿司はビールだけど、刺身には日本酒と思うのは、僕だけですか?
599 ：呑んべぇさん：2005/07/11(月) 09:13:57
乱切りにしたアボカドと引き割り納豆に納豆のタレを入れてまぜまぜ。
ごはんに載せて、アボカド納豆丼～！

ウマ～。

ツマミにはご飯載せないほうがいいかにー
600 ：600：2005/07/15(金) 12:51:39
酒飲みたい・・・
601 ：呑んべぇさん：2005/07/15(金) 22:06:38
やったことないけど、ブルーチーズなんか、合いそうですな。
602 ：呑んべぇさん：2005/07/19(火) 15:25:22
>>601
前に日本酒の試飲会行ったら、今日出てる酒にあうつまみコーナーというのがあって
しらみが食いつくして熟成させるオレンジ色のをその場で削って出してくれた
残念ながら青いカビのはなかった
自宅でやるんだったら貴醸酒だったらばっちりだと思うけども
青いカビのに貴醸酒ちょっと垂らして練ってディップにするのもよろしいかと
603 ：呑んべぇさん：2005/07/19(火) 22:21:48
しらみが食いつくして熟成させるってﾅﾆ？
604 ：呑んべぇさん：2005/07/19(火) 22:45:00
>>603
ミモレットだろう。
しらみじゃなくてチーズダニ（無害）をつけて熟成させる。
12ヶ月以上のやつはからすみ風味なので日本酒に合う。
605 ：呑んべぇさん：2005/07/19(火) 22:47:59
ほほう。検索してみたが美味そうだ。
606 ：呑んべぇさん：2005/07/21(木) 01:38:30
竹中のオイルサーディン合うよ
607 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 15:58:02
俺の塩!
608 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 18:55:11
油揚げをあぶったものに生姜と醤油で食べるのが
好きダス。
609 ：呑んべぇさん：2005/07/22(金) 19:07:05
>>608
激しく同意。それ旨いよな！

豆腐の類はかなり合うよな
610 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 13:51:42
揚げ出し豆腐
アツアツの豆腐と冷酒が美味です。
書いていたら食べたくなった。

611 ：呑んべぇさん：2005/07/23(土) 15:10:14
この季節はキュウリの浅漬けが最高。
612 ：呑んべぇさん：2005/07/24(日) 10:25:23
>>608
大根おろし＆醤油もいけるぞ
613 ：呑んべぇさん：2005/07/24(日) 13:56:07
シシトウのみそ炒め
614 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 16:52:31
タマネギをスライスしたものに鯖水煮（缶詰）をそのまま
かけて、上からちょいと醤油をたらしてたべる。
シソの葉（千切り）があればベター。
615 ：呑んべぇさん：2005/07/25(月) 23:13:10
茗荷も、どぞ。
616 ：呑んべぇさん：2005/07/26(火) 17:33:03
ネギを斜めにスライスして醤油につけたもの。
酒を飲んでいて、口の中をさっぱりさせたいときに作って食べています。
617 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 06:24:07
もうすぐ土用の丑の日。うなぎの蒲焼と奈良漬でｲﾊﾟｰｲ呑みたいだす。
618 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 08:48:43
なめ茸に葱小口切り、大葉千切り、細かくちぎった海苔を和える。もう酒が止まらん。誰か止めて・・・。
619 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 11:52:27
蟹缶で何か美味しいつまみ作れないですか？

日本酒、蕎麦かな。エビ天ととろろとウズラの卵の入った冷たいの。
620 ：呑んべぇさん：2005/07/27(水) 14:05:54
粒うに瓶詰☆
621 ：呑んべぇさん：2005/07/28(木) 13:23:57
http://www.daitokumaru.com/resipi/resipi.htm
http://www.yaizu.com/info/ryori/zuwaigani/kani-ankake/index.html
http://www.yaizu.com/info/ryori/zuwaigani/sunomono/index.html

日本酒似合いそうなカニ料理
622 ：呑んべぇさん：2005/07/28(木) 19:10:18
ナスのからし漬け
あのピリッとしたからさが、たまりません。

623 ：呑んべぇさん：2005/08/18(木) 17:17:20
ホヤの旨さが分かるようになってしまった。自分ももう若くない。
624 ：呑んべぇさん：2005/08/18(木) 17:35:04
それって良い老化じゃないですか
625 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 01:30:34
世阿弥でいう、時分の花に従えば老いずに「枯れて」いくんでしょうかねェ。
能をボーッと眺めながら呑むのもいいかも知れない。んな、金ないけどｗ
626 ：呑んべぇさん：2005/08/19(金) 21:51:38
>>625
熊をボーッと眺めながら呑めば、あまりお金は掛からないかも。
627 ：呑んべぇさん：2005/08/20(土) 03:29:35
ｸﾏｰ
628 ：呑んべぇさん：2005/08/30(火) 21:06:18
熊の掌
629 ：呑んべぇさん：2005/09/02(金) 21:44:44
厚焼きたまご
をつまみながら冷酒を飲むのが好きです。
630 ：呑んべぇさん：2005/09/03(土) 09:52:22
>>629
いいねえ～！
631 ：呑んべぇさん：2005/09/09(金) 22:40:27
ポテトサラダ（ちょっと胡椒がきいたもの）に醤油をたらして
肴にして食べています。
意外と冷酒にあい、居酒屋でもよく頼んでいます。
632 ：呑んべぇさん：2005/09/15(木) 03:32:15
>>629
同意。俺は関西風の味ついてないやつだともっと(・∀・)ｲｲ！
633 ：呑んべぇさん：2005/09/19(月) 16:58:03
ねぎの表面真っ黒になるまで焼いて、
一皮向いて塩つけて食べる。
大好き。
634 ：呑んべぇさん：2005/09/20(火) 02:31:31
>>633
察するに白い葱か？
635 ：呑んべぇさん：2005/09/20(火) 05:19:53
薄く割ったそばつゆに、水気を切った豆腐やとろろいもを輪切りにして漬けるのがマイブーム。

今度味噌漬けにする予定。
636 ：呑んべぇさん：2005/09/20(火) 09:45:41
>>634
白い葱。^^)
やきとりの葱だけみたいな（ｗ
たまに中まで火が入ってないとブルーになる…
637 ：呑んべぇさん：2005/09/21(水) 07:30:53
嘗め味噌、塩、七味唐辛子
638 ：呑んべぇさん：2005/09/21(水) 12:12:31
鮭ハラスに醤油ちみっとかけたやつ
639 ：呑んべぇさん：2005/09/23(金) 20:39:21
やっぱり焼き魚か煮魚がいいなぁ。今の時期だったらサンマがベスト。
640 ：呑んべぇさん：2005/09/23(金) 20:45:25
莫久来かな。
641 ：呑んべぇさん：2005/09/24(土) 02:01:14
塩、山葵。
642 ：呑んべぇさん：2005/09/24(土) 02:26:28
山くらげ、たこわさ。
643 ：呑んべぇさん：2005/09/24(土) 08:13:28
スルメソーメン、馬刺し
644 ：呑んべぇさん：2005/09/24(土) 12:58:28
おからはまだ出てきてない？
料理したときに出てくる野菜クズを細かく刻んで
おからといっしょに基本は薄味でちょっと甘辛く炊くとｳﾏｰ
645 ：呑んべぇさん：2005/09/24(土) 16:24:33
【グルメ】お寿司はワインとも相性抜群？都内イベント好評　パリではすでに定番
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1127541464/l50

日本酒マンセーの書き込み多過ぎだぜここ↑
646 ：呑んべぇさん：2005/09/24(土) 22:15:44
冷たい湯葉にわさびしょう油♪
銘柄指定ではつかりしょう油♪
わさびもすって。
時々わさびだけ口に放り込んで
ヒー。ゴクリ。みたいな
647 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 00:10:59
刺身とかの余ったワサビってもったいなくてつい全部舐めてしまう。
648 ：呑んべぇさん：2005/09/26(月) 12:34:15
しめ鯖。
初めて作って失敗もしたけど、なかなかうまー
649 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 02:20:08
しめ鯖！美味しいよね。
作る時、たっぷりの塩で１時間〆て
それを洗ってから、昆布（液状の昆布出汁でも可）と砂糖一つまみいれた酢に
３０分でいい感じ♪（生な感じが特に。）
酢を冷やしておかないと、皮が溶ける場合もあるの
今の季節なら、秋刀魚もいいね。〆たり、
あと、カセットコンロバーナーで皮ガーって焼いて、
（あると凄い便利）氷水で冷やした刺身。
どちらも骨抜きがめんどくさいけど、苦労は報われる…
ウマー♪
昆布の上に白身の刺身乗せてラップして一時間ぐらいしたのも
簡単な割りに素敵な味。
ちなみに好きな酒、東北泉、るみ子の酒、秋鹿、愛の澤、天明（あけぼの）。
蔵の女性が美人だからという理由では決して、ないｗ
私女だし。性別は、一応。
（いや、美人ですよ。でも一番は月の輪のおねいさん（杜氏）かもｗｗ）
長文失礼いたしますた。
650 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 02:57:09
>>648
市販の安い酢だとちゃんと効かなくて当たることもあるので、お気をつけくださいませ。
651 ：呑んべぇさん：2005/09/27(火) 22:03:22 ID:0
>649
自分で美人というとは、、と言ってみる（冗談ですよ
652 ：649：2005/09/27(火) 23:15:06
>>651
ごめ。蔵元の皆さんがの意味でふ。
アタシはマンガ顔。ｗｗ
653 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 01:14:49
シメサバ自分で作ったことないな。
近いうちやってみるわ。
橙酢あたりで贅沢にやってみたいね。
654 ：呑んべぇさん：2005/09/28(水) 17:20:07
さんまを酢で締めてみた
んまかったよ

みつまめで有名なえーたろーに本山葵を使った和菓子があるんだが食べたことある人いる？ひそかに日本酒に合いそうだと狙ってるんだが
655 ：呑んべぇさん：2005/09/29(木) 21:37:37
ほや だな
656 ：649：2005/09/30(金) 02:09:20
橙酢は香り付け程度に使わないと
えぐくなるかもよん(^^)
でもおいしそお。真似していい？
657 ：653：2005/09/30(金) 05:24:51
>656
美味しくできたらまたレシピおしえてｵｸﾚ。

一足早めに鍋シーズン突入。昨日は常夜鍋。
うちのレシピは、鍋に日本酒と昆布を煮立たせ（水は入れ
ない）、具は青菜と豚バラのみ。それをポン酢で食べる。
日本酒は料理酒じゃなくて、紙パックでもいいから純米酒がいい。

青菜は今まで何種類も試したんだけど、
ほうれん草より小松菜がしゃっきりして美味い。
一番のおすすめは、ちんげん菜。
１週間連続でも飽きないYO
658 ：呑んべぇさん：2005/09/30(金) 09:31:59
>>657
しゃっきり感なら水菜ってのはだめかな？
2ｃｍ位に切って食べる直前に投入
659 ：呑んべぇさん：2005/09/30(金) 23:19:48
常夜鍋なら白菜の重ね蒸しが好きだなぁ
まだまだ白菜が高いから遠慮してるけど。
今年は塩豚でやってみよう
660 ：呑んべぇさん：2005/10/01(土) 00:22:16
>>658
おおそれも美味そうだなあ。

>>659
白菜まだ高いねー。
日本酒も魚介類うまいのが出回る冬が楽しみ。

はやくアンキモ肴に一杯やりたいな…。
661 ：呑んべぇさん：2005/10/01(土) 01:46:55
鮭の白子が安く売られてたんだけど、どうやって食べたら美味しいかな
662 ：649：2005/10/01(土) 01:51:07
>>661
こんなの見つけたよ。
ttp://blog.goo.ne.jp/joudogahama/e/af5a995ef6f65036e233a95c5bb65c02
663 ：呑んべぇさん：2005/10/01(土) 02:12:04
>>661
うちは>662の煮物が多いかな
刺身でいけるくらい新鮮なら刺身もうまそうだなあ
664 ：呑んべぇさん：2005/10/01(土) 06:23:16
今日は日本酒の日なのでageてみる。
日本酒の季節になってきたねぇ～
665 ：661：2005/10/01(土) 09:55:51
>662-663
おお、ありがとうございます。
新鮮な白子の刺身うまそうですね
666 ：呑んべぇさん：2005/10/02(日) 15:35:51
甘口の酒に合わせたいんですが、ハム・ウィンナの類で合うものは無いですか？
667 ：呑んべぇさん：2005/10/02(日) 16:16:53
>>666
　金華ハム、生ハム、しっかりと薫製にしてある手作りハムなどが
よろしいかと思います。
ちなみに俺の好きなのは生ハムです。
668 ：呑んべぇさん：2005/10/02(日) 16:52:05
>>667
ありがとう。スモークの香りが日本酒に合うのかどうか不安でしたが、早速試してみます
669 ：呑んべぇさん：2005/10/02(日) 21:38:01
甘口の日本酒と言えば嘉美心酒造の酒が家に１本あるけど。。。
これはなかなか肴に合わせにくい味わいなんだよね。美味しいんだけど。
670 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 07:28:05
スレ違い？かもしれないんだけど・・・

常温＆長期保存が可能で、酒盗並に日本酒に合うツマミって無いですかねぇ・・・
ネット始めてから幾星霜、常温＆長期保存OKな日本酒のツマミって見たこと無いんですよ・・・
671 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 11:47:29
あじ海苔に梅干つぶしたやつ塗ってつまむ
672 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 12:46:08
>>670
えーそう？ 乾物は？ スルメやらタタミイワシやら。
塩でも煎餅でもいいし… ごまざた とか黒糖とかもどうだ？
673 ：649：2005/10/03(月) 13:23:04
かちりとかごまめもススムよね。
しかしなぜに長期保存したいの？
そっちの動機のほうがきになる(^^
674 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 20:24:03
酢牡蠣と蟹みそが有ればしあわせ・・・
筍の胡麻油焼きとか、薄切り大根の醤油漬けとか、考え出すとキリ無いねw
基本的にぬるい燗が好きなんだけど、
冷酒なら、ほや、がベスト。
新鮮なほやじゃないとダメなのだが(´･ω･`)
675 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 20:36:07
山葵漬けが今は好きです。
あと、焼き海苔もよいです。
676 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 21:36:52
かつおぶし！
677 ：呑んべぇさん：2005/10/03(月) 22:11:02
>>661
刺身でいける鮮度の奴を片栗粉でも小麦粉でもいいから衣つけて素揚
破裂しないように気をつけて揚げるべし
外側カリカリ
内側生っぽい感じ
女の子に食べさせて感想言わせる
俺っちの大好きなプレイだ
678 ：670：2005/10/04(火) 08:15:27
アドバイスありがとう。
でも常温＆長期保存可能で、あきない＆美味い日本酒に合うツマミって難しいのよ。
スルメとか塩は常温・長期保存可能で日本酒に合うけどﾁｮｲあき気味。
まぁ、どんな食べ物でも飽きが来るのはあたりまえか・・・

塩すら飽きが来るのは末期症状なのかな？
今の所は、鮭＆鯖の水煮がｷﾞﾘｷﾞﾘ範囲内って所です。

あぁ・・・俺の愚痴は無視してください

679 ：672：2005/10/04(火) 16:41:08
>>678
ふうむ。参考までに聞きたいんだけど、なんでそこまで
常温・長期保存にこだわるのかな？　楽だから？
だいたい日本酒じたいが常温・長期保存不可能じゃないかｗ

鮭缶はつい食べたくなるね。醤油をちょろっと垂らして。
缶詰がアリならもう少しいろいろありそうな気もするね。
塩に飽きたなら、ふりかけとかどうだ？
錦松梅なんか合いそうだ。
680 ：呑んべぇさん：2005/10/04(火) 18:47:39
ふりかけといえば、
スーパーのちりめんやしらすのコーナーに置いてある、
梅ちりめんとか鮭ちりめんとか昆布ちりめんとかの類が日本酒に合いますよ。
今日は「ホタテちりめん」で土佐鶴やってます。

そのままアテにするのもよし、おろししらすにしたり、納豆や卵焼きに入れたり、
もちろんふりかけにも。応用範囲が意外と広くて、あると便利。
681 ：678：2005/10/05(水) 10:20:14
個人的な事は面白くなくなってしまうので、このスレの主旨通りの事書き込みます。
ありがとうございました。
>>680の「ホタテちりめん」がｽｹﾞｰ美味そうｗ

鮭の切り身や鮭缶をクリームチーズを醤油で溶いた物に付けて喰うと美味いっすよ。
682 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 10:44:36
あ、これも聞いてみたかった。
個人的なことはこれで最後っす。

塩をﾁｮｯﾄ強めに振った枝豆と日本酒はメッチャ美味いと思うのですが・・・
特に辛口の日本酒があうかな？
683 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 12:14:46
>>679

＞だいたい日本酒じたいが常温・長期保存不可能じゃないかｗ

不可能ではないですよ。常温５年熟成後に販売する酒も存在しますし。
ただ、常温長期保存に向く酒と向かない酒はありますが。

日本酒に合うつまみ．．．塩辛が好きなので作りますね。
684 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 13:40:24
>>683
長期熟成酒と、679の言う“酒の長期保存”では
意味が違うと思う。
685 ：呑んべぇさん：2005/10/05(水) 20:32:03
んと、世界一旨い日本酒とかいう本書いた古川氏によると、長期熟成酒でなくても、作れるようですよん。
向き不向きは確かにあるけど。
こないだ酒の会で出たコンニャクの味噌漬
ウマーです。
家で作れそう…
赤味噌かな。
686 ：683：2005/10/06(木) 09:34:24
>>684
熟成期間は“保存”しているわけですよ。常温でね。
個人的意見よりも、実際に販売されている製品の話をしたほうが
納得しやすいかと思って例にあげました。

未開栓の日本酒を常温・長期保管しても、腐ることはほぼ無いと思います。
問題は保管の結果“熟成”するものと“劣化”するものがあることです。

ところで、熟成して美味しくなるつまみってどんなものがあるでしょうか？
塩辛以外で。
687 ：良いスレだ：2005/10/06(木) 14:09:12
リバロとかウォッシュタイプの熟成したチーズに古酒んまかったなり。木戸泉のＡＦＳって酒だったけど。
…今家に三月から常温放置プレイしちゃった美山錦純米吟醸の東北泉があるの。
今度、勇気出して飲んでみる。
飴色になってキレイ…
688 ：679：2005/10/06(木) 15:10:39
>>686
ああ… 長期熟成酒は知ってるけど、
そういう揚げ足を取られるとは思わなかった… orz
689 ：呑んべぇさん：2005/10/06(木) 17:51:23
熟成しておいしくなるっていったら、やっぱ、味噌だろうね。
我が家では、季節の野菜をかたっぱしから味噌漬けにしてます。
麹菌が生きてる味噌でね。
690 ：呑んべぇさん：2005/10/06(木) 18:15:35
>686
知人から、お前は融通が利かないってよく言われるだろｗ

>689
卵の黄身の味噌漬けって食べたことある？
691 ：呑んべぇさん：2005/10/06(木) 19:45:32
腹減った
692 ：649：2005/10/06(木) 22:28:36
塩辛混ぜたスクランブルエッグ。
レタスなんぞ添えて。
臭いの苦手な人は少しニンニク入れてｗ

山形のままけは（飯喰は）って味噌、甘めだけど好き♪
693 ：661：2005/10/06(木) 23:33:39
軽く湯通ししたササミをみそ漬けにしてもうまかったな。
694 ：呑んべぇさん：2005/10/06(木) 23:59:29
>>690
黄身ってゆでたやつを白身をとって漬けるの？
興味深いです。今度やってみます。
695 ：呑んべぇさん：2005/10/07(金) 00:11:59
>>686熟成するつまみ
シュトーレンなんかどうでしょう。
12月初旬から毎日薄くスライスして食べて変化する味わいをクリスマスまで愉しむ、というものです。
ちょんとこさえたものは１年以上日持ちするので、生地に染み込んで馴染んだ諸々の味や香りがたまりません。
ただし日本酒には合いませんが。ビールだったらものによっては大丈夫です。

日本酒のチェイサーに上等のみりんというのはいかがでしょうか。
１年物から10年物、はたまたそれ以上と熟成を愉しめます。
ちなみにみりんともろみ（濁り酒は一部を除き不可）のカクテルはなかなかでっせ。
好みに応じて炭酸を加えたりレモンを絞ってもＯＫ。
696 ：呑んべぇさん：2005/10/07(金) 00:27:13
>>694
あ、生です。生のまま。
「卵黄の味噌漬け」でググってみてくださいまし。
697 ：呑んべぇさん：2005/10/07(金) 03:57:10
今日新鮮なイカのワタが20パイぐらい手に入った
1.そのまま食べた（個人的には今ぐらいの時期の小さい奴がよい）
2.そのまま冷凍庫に（塩や醤油は使わない）→ルイベに：スライスして食す予定（これは逆に大きい奴の方がよい）
3.菊姫大吟粕＋日本酒に漬け込み冷蔵庫に→２月くらいに１パイずつ食す予定（熟成具合を愉しむ）
4.いい具合の3＋バターorクリームチーズで練る→フランスパンをスライスしてのっけてオーブンの予定
ちなみに昨日は昨年こさえた最後の3.を食べて、今日残った粕を今年のに混ぜて漬け込んだ
698 ：呑んべぇさん：2005/10/07(金) 11:01:20
値段も考えたうえでコンビニのおにぎり・・・つーかおにぎりの米自体に味付いてる奴。
混ぜご飯系やうなぎのおにぎりって、最初から味付いてて日本酒と合うと思うのだが・・・
699 ：649：2005/10/08(土) 01:36:52
>>697
この間、酒盗とマスカルポーネを混ぜたものを、
フランスパンに塗って食べるっていうのを、
燗酒の会で知ったんですが、数段美味しそう…
酒粕は菊姫大吟だと香り高い系ですか？
菊姫は手に入らなさそうなので、泉橋とかでもいけますかねえ…
粕の味の系統、ぜひ教えてほしいです♪

卵黄のあわ紅豆腐っていう豆腐ようみたいな汁につけたのも
絶品です。めんどくさい時は汁入れた卵焼にしますけど。
卵黄、味噌も粕もいいですよね…ガーゼで挟んで。
いっぱい食べ過ぎて、コレステロールの心配してみたりｗ
あ、筋子の味噌漬けも卵つながりでいれて～ｗｗ
700 ：700：2005/10/08(土) 10:14:27
酒盗＋ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ＋ﾊﾞｹｯﾄ→一時期猛烈にハマッてたｳﾏｰ!

７００～♪
701 ：697：2005/10/10(月) 07:18:27
>>699
いづみ橋ですか。大変によろしいご趣味をお持ちのようで・・・。地元の方ですか？
暮れから年明けにかけ大吟粕が出回るので、せっかくだったらそちらを使われた方がよろしいかと。ささにごりの大吟を少し混ぜ交ぜしてみるのはいかがでしょうか。
自分の腕ではお手上げなのですが、竹八漬（東京では南阿佐ヶ谷や有楽町で入手可能）のような状態に漬かれば香り系粕はやってみる価値ありではないかと。
ポイントは出汁の調合だと思うが是非とも試行錯誤して挑戦してみて、レシピを探り出して公開してくださると嬉しい。

菊姫の大吟粕は新品のときから黄土色したどろどろねとねと状態ですが、派手な香りが卓越しているタイプではありません。ほんのりと香る程度の吟醸香ですね。その代わり重厚な感じの味わいがしっかりしてます。
去年の粕は水分が分離してなんとも言えない状態になってますが、香りは新品のときとそれほど変わりないようです。特約店であれば入手できるのではないかと思います。１kg500円也。アツアツのご飯にのっけても美味しくいただけます。

ＰＳ
昨日ルイベのスライスバージョンを食べました。ベリー・グーです。>>魚屋さんはこれからもよろしくね！今度は大きいヤツで。
702 ：藤沢人：2005/10/10(月) 10:12:37
>>701
699です♪こんなにご丁寧に
ありがとうございますm(_ _)m
早速試してみますｗｗｗ

はい。地元とまではいかないのですが
原チャリで一時間程度の海沿い在住ですｗ

実は去年、いづみ橋の粕５キロ程頂いたのはいいけど
全部使い切れなくてもったいないことしちゃったので…
甘酒や焼粕、西京味噌と合わせてえぼだいとか漬けて
がんばったんですが…〇TL…
703 ：686：2005/10/12(水) 15:33:42
>>688
　別に責めるつもりはありませんが、知識を持たない人も見ているわけですから．．．

>>690
　その通りｗ


チーズにみそ漬けにお菓子？熟成ものも色々ですね。勉強になります。
704 ：呑んべぇさん：2005/10/12(水) 17:38:49
腹減った。日本酒ってつまみは何でもOKじゃないか？
あとは好みの問題かな。
705 ：呑んべぇさん：2005/10/12(水) 20:07:13
キッチンペーパーで水切りした木綿豆腐を味噌漬けにした。
安上がりで、しかも旨い！
706 ：呑んべぇさん：2005/10/13(木) 07:51:17
さつま揚げをフライパンで軽く焼いて
わさび醤油で。
707 ：呑んべぇさん：2005/10/20(木) 22:10:49
近くの酒屋（量販店）でボッタルガというからすみみたいなのが売ってる。
味はからすみより若干落ちるが、値段はだいぶ安くてよい。
ついつい食べ過ぎてしまう。
708 ：呑んべぇさん：2005/10/20(木) 22:35:28
↑おいらの日頃の行いが悪いのか【ボッタクル】と読んでしまった…
709 ：呑んべぇさん：2005/10/20(木) 23:59:36
シーチキンに塩胡椒。
710 ：呑んべぇさん：2005/10/21(金) 02:30:25
白子ポン酢
711 ：呑んべぇさん：2005/10/21(金) 02:36:25
>>710
ああ～…美味いよねぇ～
浅葱ともみじおろしタプーリで食べたい。
712 ：呑んべぇさん：2005/10/25(火) 01:06:24
なまり節にスライスたまねぎマヨ
713 ：呑んべぇさん：2005/10/25(火) 01:13:51
熱々のおでんに熱燗飲んでる時がスゲー幸せ。
あと鍋全般。
久しぶりに日本に帰った時飲んだ日本酒はマジ美味かった。
714 ：呑んべぇさん：2005/10/25(火) 22:46:38
なんだかんだでイカの塩辛に帰っていく
715 ：呑んべぇさん：2005/10/25(火) 23:14:57
誰もイナイ…。
勝手に喋るなら今のうち…。
美味い日本酒飲むためなら一人鍋も全然OK！
食材の買出しから楽しむオレは多分一生独身。
716 ：呑んべぇさん：2005/10/25(火) 23:35:23
独身最高だよな
717 ：呑んべぇさん：2005/10/25(火) 23:54:18
独身最高ー！…おそらく。
718 ：呑んべぇさん：2005/10/26(水) 00:07:48
うーむ、おそらくとしか言えないのがうちらの弱いところよのう
719 ：独身生活NON：2005/10/26(水) 00:18:42
ですよねぇ。でも日本酒は美味いし鍋も美味い。
家では独りを自由に謳歌できるし、趣味にも浸れる。
これと言って不便もないし寂しくもない。
あぁ、ヤバイ！マスマス独身生活にハマっていく…。
720 ：呑んべぇさん：2005/10/26(水) 00:46:59
飲み屋では、最初にイカの刺身。
いろいろ喰って呑んで、最後に〆でまたイカの刺身。
最後はちょっとワサビ多目で。

さて、帰るか…徒歩25分、夜風が心地よい。
721 ：飲んでるぞ～～：2005/10/26(水) 10:34:28
一人の心地良さと二人の心地良さ・・・ってのが問題だな。














一人の方が気持ちいいに決まってるだろが！
よっぽど気が合わない限り一人が最高！
女や嫁と居るより、高校時代のバカ友達と居る方が気分ええってのと同じさ！
バカ友達が酒飲みなら言うことnothing!
722 ：呑んべぇさん：2005/10/26(水) 10:37:00
読み返すと言ってる事が支離滅裂だな俺ｗ
723 ：独身生活NON：2005/10/26(水) 14:32:13
飲み仲間と飲むのも、好きな人と飲むのも、独りでしっぽり飲むのも、
実家の家族と飲むのも、ていうか要は飲むのが好き。
親戚一同みんな酒好きだからしょうがない。
724 ：呑んべぇさん：2005/10/26(水) 22:03:38
クリームチーズとタラコを練り合わせると旨い。
日本酒にもワインにも合う。パンに塗ってもいい。
725 ：独身生活NON：2005/10/27(木) 02:04:03
風邪ひいた。熱燗飲んで寝たら一発で治った。
726 ：呑んべぇさん：2005/10/27(木) 02:21:18
はちみつ漬のレモンと味が判らなくなるまで
熱くした安酒。
つまみじゃないけど風邪に私的に最強ｗ
727 ：独身生活NON：2005/10/27(木) 17:31:36
↑確かに効きそう☆
今夜は暖かい鍋と熱燗で栄養を取る。
728 ：呑んべぇさん：2005/10/28(金) 00:59:03
>>725-727
俺の場合、それらをやると飲みすぎて翌朝
二日酔いで風邪の症状が感じられなくなる。（ほどふらふらになる）。
体調は悪いんだが「これは酒のせいだ…ゼッタイ！」と頭も体も納得する。
体には悪いんだろうが精神的にはいい。

俺、長生きしないな。
729 ：独身生活NON：2005/10/28(金) 01:19:40
いやぁ、オレも煙草吸うし酒はほぼ毎日飲むし。
それでも精神的に健康的な内はOKっしょ！
730 ：呑んべぇさん：2005/10/28(金) 01:55:07
つまみではないんだけど、日本酒でべろべろに二日酔いの早朝、
コーラをがぶ飲みするとなんであんなに心地よいんだろう。

焼酎やウイスキーだと別段飲みたくはならないんだけど。

体に良いわけないよね。
731 ：呑んべぇさん：2005/10/28(金) 01:56:50
へしこ。

ﾃﾗﾔﾊﾞｽ。明日早いのに何飲んでんだ私。
732 ：呑んべぇさん：2005/10/28(金) 09:43:25
>>729
なんかバカっぽい
733 ：呑んべぇさん：2005/10/28(金) 10:13:55
>>732
でもさ、長寿の人調べてみると結構酒とタバコを常用してる人多いんだよ。
やっぱ長生きや幸せに生きるには、精神的に健康（酒タバコor趣味とかでストレス解消）ってのが一番かもよ。


・・・多分。
734 ：呑んべぇさん：2005/10/28(金) 11:26:33
たばこはよく分からんが酒は多量でなければ害より益の方が多い。これ常識。
酒のうまい飲み方が分からなくてストレス感じてこの板に勉強しに来てる俺って一体……
735 ：661：2005/10/28(金) 11:30:25
>>733
たいていの酒飲み・喫煙者はその前にくたばるけどね。
長生きしている人は何をしなくても、長生きしたと思う
736 ：呑んべぇさん：2005/10/28(金) 19:07:46
長生きできるかどうかはともかく、うまいつまみについて語り合おう是
で、とりあえずエリンギのバター炒めとか好き
737 ：呑んべぇさん：2005/10/28(金) 21:18:28
>>730
二日酔いの朝はトマトジュースか
100％オレンジジュースが私は好きだ。
738 ：呑んべぇさん：2005/10/29(土) 01:09:30
エリンギいいよね。安いし。
今なら椎茸とかもいいね。炒めても鍋でも。
なんつーか、皆日本酒てどんなのが好き？
オレは辛口派。サッパリしたのが好き。
日本酒でも甘口はダメ。くどくて飲めない。
739 ：呑んべぇさん：2005/10/29(土) 01:40:35
とれたての椎茸、ひっくりかえして汁が垂れないように炙って…
あの旨みは肉類だ。
「1日たっちゃうとダメなんだよね～」と椎茸農家出身の義弟が言ってた。
740 ：呑んべぇさん：2005/10/29(土) 02:05:16
甘口って言ってもほんとに変に甘いのはﾀﾞﾒだけど
辛口よりも旨みがある程度広がる方が好きかな
ツマミによっても違ってくると思うけど

>>739
うまそー
その日の旨いやつ食ってみてー
741 ：呑んべぇさん：2005/10/29(土) 14:32:44
ベーコンを細かく千切りにしてバターでカリカリになるまで注意深く炒める。
しかし決して焦がさないように。味付けは塩コショウ多め、隠し味にしょうゆ。
酒のつまみだから濃い味がよい。これが日本酒と合って激ウマ。
742 ：呑んべぇさん：2005/10/29(土) 17:37:21
焼酎のが合いそうな気がしないでもない
743 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 00:23:04
湯豆腐がいいな。
暖まってうまいし、簡単にできる。
744 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 00:24:35
>741 は、バーボンに良さそうだ。
ビーフジャーキーなんぞより、気が利いているｗ
745 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 06:44:00
モヤシをベースに豚肉、マイタケ、残り物の野菜他を豪快に炒める。
それに日本酒（少量）と塩、コショウ、ブラックペッパーを目分量入れる。
美味いし、すぐ出来るし、安いし、つまみになるし、冷蔵庫の中身もスッキリ。
日本酒というよりビールのつまみか…。
746 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 06:55:53
日本酒を飲んでる!!　って気分を味わいたい時はは醤油・味噌ベース　日本酒の香り楽しみたい時は塩ベースかなぁ・・・

味って個人の好みが凄く分かれるから、↑のは飽くまで俺個人の好みね。
勿論例外も有る、鯵のなめろうとか酒盗なんてどの日本酒にもあうもんなぁ・・・
747 ：746：2005/10/30(日) 06:57:42
スマン・・・読み返してみたら文がメチャクチャなｶｷｺだな。
日本語の勉強しなおしてくる・・・
748 ：呑んべぇさん：2005/10/30(日) 23:37:08
>746
気持ちは分かるからｷﾆｼﾅｲ
醤油でこってりした味付けにした奴は、味が強い日本酒（生原酒や山廃）が合うし、
逆に吟醸香が強い奴なんかは、つまみが難しいから塩味のほうが合いやすいと思う。
749 ：呑んべぇさん：2005/10/31(月) 01:28:59
なる。皆グルメさんだなぁ。
オレは基本的に辛口一献ばっか。
いい日本酒は旅先とかでしか飲めないからブランドとかようわからん。
でもまぁ、旅先の地酒とか結構好き。
750 ：呑んべぇさん：2005/10/31(月) 23:49:35
鯛の子と百合根の卵とじ
アンコウの身入り湯豆腐
カキフライ
これと冷酒が俺の晩飯でした
751 ：呑んべぇさん：2005/11/01(火) 10:40:22
カキフライは、塩だけつけて食うのがうまいと思う。
752 ：750：2005/11/01(火) 13:17:13
タルタルソースだったが案外平気。
まあかなり飲んでたが。
753 ：呑んべぇさん：2005/11/01(火) 14:59:05
裂けるチーズの激辛と日本酒ちまちまやるのがイイ！
754 ：呑んべぇさん：2005/11/01(火) 23:40:40
今日はお店でちょっといい日本酒飲んだ。
サバフグの揚げ物と飲めてスゲー美味かった！
755 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 19:22:38
居酒屋で湯豆腐を食べながら、熱燗を飲むのが好きです。
756 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 22:30:10
湯豆腐にしかれた昆布もまたよしｗ
757 ：呑んべぇさん：2005/11/02(水) 23:28:32
屋台のおでんの適度に出汁の抜けた昆布も。
758 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 01:11:02
フルーティーで吟醸香プンプンの無濾過生原酒にぴったりのつまみって何ですか
759 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 20:06:25
>>758
完熟ドリアン
760 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 21:35:51
一度屋台のおでんを熱燗と共に食べてみたい。
そもそも屋台のおでんって美味いのですか？
またどの辺に出没するのでしょう？
761 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 22:26:49
屋台のおでんは旨いが一緒に出している酒は酷いのが多い。
合成清酒とかザラだとか？
762 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 22:41:02
鮭とば食いながら飲むとついつい飲み過ぎてしまう…
763 ：セクハラ課長：2005/11/03(木) 22:48:12
>> 鮭とば

旨いよなぁ、、、（＾ ＾）
764 ：呑んべぇさん：2005/11/03(木) 23:10:11
もう無くなっちゃったけど以前こんな屋台が有った。
http://www.h3.dion.ne.jp/~satie/nicoken/nikoken1.html
行きたかったな…
765 ：呑んべぇさん：2005/11/06(日) 19:30:36
おでん情報サンクス。
昨日は小さい居酒屋で仕事仲間と鍋食った。
寄せ鍋で魚介類がたまらんかったな。
その時に飲んだ八海山ってのが口当たりがよくて美味かった。
熱燗に出来なかったのが残念…。
766 ：呑んべぇさん：2005/11/09(水) 16:57:40
誰もイナイ…

八海山はぬるめの燗がイイ！よ。
肴はあぶったイカじゃなくてもいいけど。
ヒュ～ルリ～♪

オデンの汁の素で白菜とブタバラ肉をくつくつ煮たばぁちゃん特製鍋で燗酒呑みたい～
767 ：呑んべぇさん：2005/11/10(木) 23:22:35
ぬる燗かぁ…熱燗のが好きなんだよなぁ。
はぁ、景色の綺麗な旅館とかでゆっくり一杯やりたい…。
これからの季節となると雪景色をみながらとかいいなぁ。
…金と時間がなぁ…！
768 ：呑んべぇさん：2005/11/10(木) 23:33:55
チェーン店ではぬる燗は頼まないほうがよいです。
さ○ら水産でぬる燗を頼んだら、熱燗に冷酒を加えて
ぬる燗にしていました。（その場をみてﾋﾞｸｰﾘ）

ぬる燗の意味がわからないところが多いので
最近はお店を吟味しています。
769 ：呑んべぇさん：2005/11/10(木) 23:35:05
鮭とばは確かにうまい。
でも、言わせてくれ。
マジでピザと日本酒は合うよ。
まえに、つまみが家になくて、出前ピザ頼んだのよ。
これが意外に合うから驚いたよ。
770 ：呑んべぇさん：2005/11/11(金) 00:41:39
杜の蔵って酒蔵のＨＰにピザが載ってる…
美味しそう
771 ：セクハラ課長：2005/11/11(金) 02:24:59
酒の味にもよりけりジャマイカ？

山廃で骨太なヤツ、、、
ある程度の酸味がないとピザに負けてしまうぜよ。

杜の蔵か、、、。　しばらく飲んでないな、、、
772 ：呑んべぇさん：2005/11/11(金) 02:30:02
えぇ…ピザに日本酒は厳しいかと…。
なんかすぐに腹パンになりそうだし…確実に太るよね？
その辺も詳しく教えてクレロ。
773 ：セクハラ課長：2005/11/11(金) 02:41:28
>> 腹パンになりそうだし…

ポーションを気にするなら、少量を自分で作っても
良いんじゃないか？

簡易のピザソースや、ちょっとしたトッピング類なら
コンビニでも入手可能だ。

トマトソースに獣脂という、洋風の組み合わせが相手でも
難なくこなせる佳い酒はあるだろうし。
鳥取の鷹勇・山廃純米あたりなら、燗すれば
多少の獣脂なぞはねじ伏せると思うよ。

>> 確実に太るよね？

天高く、馬肥ゆる秋。　ついでに言うと酒が旨い時期だ。
いいじゃないか。太ったって。
春夏に一生懸命働いて体重落とせば、まったく問題ない！
774 ：呑んべぇさん：2005/11/11(金) 03:02:22
>>773
う～ん、あなたはポジティブでいいね。
その考え好きだよっ！
でもスマソ。
オレ、夏に太って、冬ヤセル変な体質なんだな。
故にスマン、ピザに日本酒は試す機会ないかも…。
775 ：呑んべぇさん：2005/11/11(金) 10:13:27
クリスピータイプのシーフードピザなら何とか合うかなぁ･･･

どうしても日本酒には日本食とかビールにはウィンナーとか、
国の酒にはその国の食い物が一番ってのが自論なんでねぇ・・・
776 ：呑んべぇさん：2005/11/11(金) 18:13:06
たこ焼き！ってのはどうかな
777 ：777：2005/11/11(金) 18:38:41
ｿｰｽの味がどうかな・・・醤油かけたら関西人は怒るかな？
778 ：呑んべぇさん：2005/11/11(金) 22:50:30
逆に日本酒に合わないのって、極端なやつを別にすれば、
大概のものは合うかと

あ、日本酒にピザと書いたのは僕です。
僕が食べたときのピザはサラミとチーズだけのシンプルなもの。
とりあえず、試してみてください。
779 ：呑んべぇさん：2005/11/11(金) 22:54:31
塩焼き魚系、缶詰、薄味の煮物、白身の魚
酒盗とかしょっぱすぎる奴は俺には合わないな
780 ：呑んべぇさん：2005/11/11(金) 22:56:17
しよ
781 ：呑んべぇさん：2005/11/11(金) 23:15:11
日本酒にあわないもの：フルーツ/甘いもの
当たりまえすぎるか…。
でもオレは日本酒には「和風」のネタが好き。
なんかスゲー幸せな気分になる。
782 ：呑んべぇさん：2005/11/11(金) 23:35:26
この時間に飲むときは
海苔を炙ってそのままでかじったり
梅を間にはさんだもので焼酎か日本酒
カロリーも低くて意外にｳﾏｰ
783 ：呑んべぇさん：2005/11/12(土) 01:02:03
ピザーR＠デリバリーする時、プレーンピザに
アンチョビ、ガーリックをトッピング
クリスピータイプでチョイスして、
生もと燗や、古酒系でせめてますｗ
上の方に杜の蔵ってあるけど、あそこの
あんちっく燗、くせがあるけどやめられないー
水色たまかをロックとか。お燗ももちろんいい…
784 ：呑んべぇさん：2005/11/12(土) 01:23:55
めふん
785 ：呑んべぇさん：2005/11/12(土) 17:56:47
そばは？
786 ：呑んべぇさん：2005/11/12(土) 20:29:29
>>785
美味い日本酒には合わないと思う。
が、金無い時に飲む安い日本酒とコンビニのとろろそばは個人的には好み。
787 ：呑んべぇさん：2005/11/13(日) 21:32:46
天ぷらそばの、ヌキってもありますな。
788 ：呑んべぇさん：2005/11/13(日) 23:35:43
かつてコンビ二のそばをツマミに酒を飲んだらスゲー下痢になった…。
あれは偶然だったのでしょうか？
789 ：呑んべぇさん：2005/11/14(月) 00:26:36
いぇｓ
790 ：呑んべぇさん：2005/11/14(月) 22:16:04
からすみがうまいんだが、高くてなかなか買えない・・・
791 ：呑んべぇさん：2005/11/14(月) 22:36:27
「美味しんぼ」で「塩むすび（冷や飯）が冷酒に合う」ってのってた。「バカ言ってんじゃねーよ、米食いながら酒が飲めるかよ」と思いつつ、やってみた。・・・美味かった。
792 ：セクハラ課長：2005/11/15(火) 02:26:27
焼き海苔は激しく合う。
793 ：呑んべぇさん：2005/11/15(火) 04:41:18
>>791
それ何巻？オレもやってみたい。
でもまぁ、米に米だよね。
794 ：呑んべぇさん：2005/11/15(火) 05:55:52
にくじゃが
795 ：呑んべぇさん：2005/11/15(火) 06:34:30
スーパーで買った105円の塩辛、うまかったなー。
塩辛とワインはきっと合わないんだろうなー。
796 ：呑んべぇさん：2005/11/15(火) 09:37:16
魚介類に白ワインっていうけど、生ものの魚介類は日本酒だね。
刺身を肴に白ワインだと生臭みが広がるだけだと思う。
香草焼きやバター等のソースで食べるなら別だが。
797 ：呑んべぇさん：2005/11/15(火) 21:08:28
生牡蠣にレモンを絞って白ワインはよかったよ。
少なくともそのまんまの生牡蠣+白ワインのように生臭くは無かった。
普段は生牡蠣には日本酒の俺だが。
おっとすれ違い。
798 ：呑んべぇさん：2005/11/16(水) 00:35:40
やっぱおでんしょ、おでん！
自分で作るのもいいけどコンビ二おでんもいいな。
799 ：呑んべぇさん：2005/11/16(水) 00:39:34
７９７そりゃオイスターバーだなｗまいしてーのｗ
800 ：呑んべぇさん：2005/11/16(水) 00:55:57
チョコレートをつまみにしてる人がいて安心した
辛口めの純米酒に小枝とかパフ入りのチョコをつまむのが好き
801 ：呑んべぇさん：2005/11/16(水) 01:11:56
知り合いの和菓子屋の社長は羊羹や最中を肴に呑んでる。
他にやってる人、感想を！
802 ：呑んべぇさん：2005/11/16(水) 01:20:46
美女
803 ：セクハラ課長：2005/11/16(水) 03:42:07
おぼろ豆腐
804 ：呑んべぇさん：2005/11/16(水) 18:14:16
>>801
甘いもの好きなら結構普通なんじゃないか。
饅頭なんか生もと・山廃系の酒によく合いそうだ。
805 ：呑んべぇさん：2005/11/16(水) 19:01:32
天そばのそば別。飲み終わったらそばで締め
806 ：呑んべぇさん：2005/11/18(金) 18:41:44
酒盗
最初見たときは臭ｯ!ｸﾞﾛｯ!って感じだったのに、見事にハマってしまったよ。
807 ：呑んべぇさん：2005/11/18(金) 23:53:10
↑酒盗ってなんだ？
808 ：呑んべぇさん：2005/11/19(土) 00:04:19
しゅとう と読む。鰹とかのハラワタを塩辛にしたやつ。
あと味が、ずーっと残るのが良いね。
酒を盗んでまで欲しくなるくらい、酒に合うってェのが名前の由来だって。
809 ：呑んべぇさん：2005/11/19(土) 01:22:12
こういうのは腹にたまらないからいいんだよな
食べ過ぎちゃうと酒がはいらねえもんよ
810 ：呑んべぇさん：2005/11/19(土) 14:47:00
>>808
情報サンクス！イカの塩辛みたいな感じなんかな？
今度見かけたら試してみる。
811 ：呑んべぇさん：2005/11/19(土) 22:43:01
>807って大学生なのかナー

最近居酒屋でもチャンジャや酒盗があってよいねー。選択に困らなくて。
焼酎が普及した後ぐらいからよく見かけるけど。

そういえば自分でコノワタやカラスミを買ったことないな。ちょっと金を出せばすぐ
食べられるんだろうけど、まだ食べるのに相応しい年じゃない気がするので。
812 ：呑んべぇさん：2005/11/19(土) 22:58:49
まぐろの酒盗も好きさ
813 ：807：2005/11/20(日) 01:10:24
げ、バレた。あんだけでバレるとは思わなかった。
思うにここの住人は皆年上ポ…。
814 ：呑んべぇさん：2005/11/20(日) 01:21:39
>>813
まあ、酒板だしなぁｗ
自分の辿ってきた道を振り返ると、酒盗と出合った時期を
思い出してみて推測したんじゃないの？
俺も酒盗を口にしたのは社会人になってからだし。
815 ：呑んべぇさん：2005/11/20(日) 04:46:40
酒盗日本酒に合うか？
甘めの塩辛は合うとはおもうけど
よっぽど良い吟醸酒で腹減ってる状態の時意外
しょっぱい物は日本酒すすまなくねえ？
そんな俺は京都の料亭で作った煮物を貰って来てあてにしてる
京風の煮物と日本酒の相性はやばい
816 ：呑んべぇさん：2005/11/20(日) 07:58:19
しょっぱいものは酒に合うよ。
俺なんて自分の涙を肴にしてる。ハハ…
817 ：呑んべぇさん：2005/11/20(日) 10:10:03
>>816
ある程度酔っ払ったら純愛板orドクオ板逝け。










本当に涙が止まらなくなるから・・・
818 ：呑んべぇさん：2005/11/20(日) 17:44:56
やったあ、今日は1人鍋だ！
酒が美味いぞぉ…あれ、なんか…ショッパイや…
819 ：呑んべぇさん：2005/11/20(日) 19:53:32
自分が酒盗で呑むときは、極少量をつまむというか、箸にちょっとだけ着けて嘗める。
で、しばらく待って、強烈な塩味が消えてから酒を口に含むって感じかな。
納豆と混ぜてみたけど、結構イケましたよ。
まあ、あんまり塩辛い物を肴にする事はないですね。

アン肝ポン酢に烏賊肝ルイベ・・・(*´д`) ﾊｧﾊｧ
820 ：呑んべぇさん：2005/11/21(月) 01:13:54
かまぼこがアツい！。ワサビ醤油でパクッと（ｳﾏｯ
821 ：呑んべぇさん：2005/11/21(月) 04:01:28
カマボコもおいしいのはほんとにおいしい
風味が違うぜこんちきしょー
822 ：呑んべぇさん：2005/11/21(月) 19:07:25
かまぼこはオイラの地元の名産物アルよ。
ワサビをちょこっと付けて食うのが好き。
823 ：呑んべぇさん：2005/11/22(火) 10:28:56
通はわさびのみ。
824 ：呑んべぇさん：2005/11/22(火) 10:36:58
いたわさ　大好き。
ちょっと厚めが食べ応えがあってｲｲ。
825 ：呑んべぇさん：2005/11/22(火) 11:41:54
わさびも本当にうまいものだと、そのままでもつまみになるね。
本当にいいわさびのおろしたてなんて、かなりの贅沢。
826 ：呑んべぇさん：2005/11/22(火) 13:49:49
映画WASABIでジャン・レノがバクバグ食うシーンがあったね
それ見た相棒が真似して盛大に噴き出すという…ｗ
827 ：呑んべぇさん：2005/11/27(日) 23:33:00
イナゴの佃煮サイコー
828 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 00:49:24
スレ全部読んだワケじゃないんで、既出だったらスマン。

塩むすび食いながら飲むと最高！
なるべく良い米を、出来れば釜、無理なら飯盒で炊き、自然塩をチョイと強めに効かせて作る。

良い海苔が入ったら、軽くソイツを巻いてもいいが、基本は塩むすびで。
829 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 01:14:03
>>828
土鍋とか、横川の釜飯の器もどうだい？
…最近古酒の燗にはまっているのでじゃがバターに
塩辛つけた北海道風味なつまみがうまーい
830 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 16:33:53
水茄子に生姜醤油
小蕪の塩もみ
鰤の照り焼き
鰯の刺身（生姜醤油）
大根の葉とじゃこのごま油炒め
金山寺味噌
イカと里芋の煮物
ご飯にオイスターソース
クエ鍋
831 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 17:03:47
水茄子ってなんですか？
832 ：呑んべぇさん：2005/11/28(月) 21:42:57
大阪は泉州の名産で、その名の通り水分の豊富なナス
それを漬物で食べるんだけどこれが美味い
ジュワーっと果物みたいに汁が出てくる
生姜醤油で食うとさらに美味い
関西では結構ポピュラーだと思う
833 ：831：2005/11/28(月) 22:20:31
どうもありがとう。生で食べられるナスなんですね。
一度食べてみたいな。東京ではお目にかかったことがありません。
今度探してみよう。
834 ：呑んべぇさん：2005/11/29(火) 01:09:49
おい、おい、生じゃなくて漬物って書いてあるよ。
いや、ナスの漬物は酒のアテに、豆腐と双璧。
835 ：呑んべぇさん：2005/11/29(火) 08:28:32
水ナスは、水に晒して生でしょうが醤油で食べるよ。
あとカルパッチョにしたり。
836 ：呑んべぇさん：2005/11/29(火) 23:41:31
子供の頃は茄子って食えなかった。
酒飲むようになってからはなんかやたらと美味く感じる。
でもこういう食材って結構ありませんか？
837 ：呑んべぇさん：2005/11/29(火) 23:53:30
あるある。ウドとか茗荷とか。
838 ：呑んべぇさん：2005/11/30(水) 02:27:32
>>836
俺の場合はネギがそれだ
今じゃ酒のツマミにネギは欠かせない
839 ：呑んべぇさん：2005/11/30(水) 14:42:00
吟醸には合わないけどそれ以外の日本酒なら
生の三つ葉にゴマドレッシングをサラッとかけたのが美味い
840 ：呑んべぇさん：2005/11/30(水) 14:45:08
イカの干物 (スルメともアタリメとも言う w)..
841 ：呑んべぇさん：2005/11/30(水) 15:59:57
イカの一夜干しを焼いて生姜醤油もうまい。
生姜醤油のかわりに醤油＋マヨ＋七味唐辛子もいける
842 ：呑んべぇさん：2005/12/01(木) 00:44:03
サバの味噌煮。熱燗と飲むと気絶しそうな程美味い。
843 ：呑んべぇさん：2005/12/01(木) 00:51:05
かずのこわさび
844 ：呑んべぇさん：2005/12/05(月) 17:53:46
鯖缶を忘れてないかい？
845 ：呑んべぇさん：2005/12/05(月) 18:17:37
マジで。
クルミ入りのパン。
846 ：呑んべぇさん：2005/12/07(水) 00:10:15
>>845
ﾏｼﾞで？
847 ：呑んべぇさん：2005/12/07(水) 00:32:46
ミックスナッツが意外に合うから、マジかも知れん。
848 ：呑んべぇさん：2005/12/07(水) 00:37:41
胡桃の甘味噌和え。

ネットリしたくるみの脂味がマッチして超うまいよ。
849 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 02:16:49
年末に向け飲み会シーズン到来！
これから日本酒が特に美味い季節ですな。
そこで今年の締めくくりはどんなツマミがいいですか？
オレは素朴に焼きオニギリ等をほぐしながらチビチビ飲りたいっすね。
今年で学生生活も最後ですし…流石にドンベイは止めとこう…。
850 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 06:52:21
焼おにぎりをわさび茶漬けにドボーン♪
白身の刺身をヅケにしといて茶漬け～
シンプルに塩むすび。塩をちょっと贅沢に
加計呂間の天日塩…
日本人に生まれてよかったと思う瞬間
851 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 06:55:49
ごめんなさい。漢字間違えた
加計呂麻です･･･（ＴＴ）
852 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 19:08:24
湯豆腐、水炊き、寄せ鍋・・・・・鍋物は全部いいですな。
いや、キムチ鍋はやめといたほうがいいかも。
853 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 20:10:47
>鍋いいよね。
今度豆乳鍋にチャレンジしてみる。美味いのかな？
854 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 20:53:16
豆乳鍋にワカメは入れないほうがいいかも
855 ：呑んべぇさん：2005/12/08(木) 22:26:26
んだな
856 ：呑んべぇさん：2005/12/09(金) 01:13:51
緑系野菜が合うと思ってる。
857 ：呑んべぇさん：2005/12/09(金) 01:32:09
そうなの？具材は何にしたいいのやら今だ解らない。
肉系か魚介類か…。
858 ：呑んべぇさん：2005/12/09(金) 03:50:50
豆乳なべなら豚肉が合うよ。あと、春雨。
鶏肉のつみれも合うよ。
白菜はもちろんだし、春菊にほうれん草も合う。
859 ：呑んべぇさん：2005/12/09(金) 16:47:08
>>854～858
情報サンクス！参考になります☆
860 ：呑んべぇさん：2005/12/12(月) 21:12:40
小芋に塩つけて
861 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 02:27:40
なんかオニギリ系いいですね。
焼きオニギリとか。この前行ったお店ではチーズとガーリックが
塗してあって最高でした☆
ちょっと高いお店だったんで時々しか行けないんですが…。
862 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:02:25
>>861
焼きおにぎりにチーズとガーリック・・・激しく美味そうですね。
そういうお店が身近にあるとはうらやますぃ。
863 ：ユダ：2005/12/14(水) 12:11:21
知らないスレッドに全力で溶け込もうぜ
http://ex14.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1134523808/

からVIPPERが来ました。
864 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:11:34
コンタクトレンズしてる奴は、ちゃんと検査した方がいいぞ
865 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:11:37
にしこり
866 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:11:40
女定員のマンゲが挟まったクラゲのあげ。
867 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:11:45
ちょっと炙った
unkoとかイケル
868 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:11:48
日本酒といえば、ホトトギスのささみ　プロテインで味付けだよね

妻子には内緒だけどね
869 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:11:49
モロ諸岡
870 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:11:53
妻子が一番あうあう
871 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:03
女体盛りがサイコーですがな
872 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:04
生理中｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
873 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:05
>>863
なにコテつけてんのｗｗｗｗ
874 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:12
鱈の白子ポン酢
875 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:14
妻子には内緒で佐川から
今つまみが届きました
876 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:16
どう考えても蟻だろ
877 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:17
>>863
こいつラウンドの住人
荒らしてないでラウンコに帰れ
878 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:25
うはｗｗｗｗｗっをｋｗｗｗｗ
879 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:27
ゾンビ食ってる俺が来ましたよー
880 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:32
俺は鶏の砂肝とか好きだな
881 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:50
ユダもうざいが誰も溶け込もうとしてないだろｗｗｗｗｗｗｗ
882 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:51
>>863
はいはい　VIP邪魔ご苦労さん
俺等の邪魔だかえれ
883 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:12:55
秋刀魚とかサバの缶詰だろ、
884 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:13:08
やっぱ焼き鳥の塩多めに限るン
885 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:13:16
オリエンタルラジオ旨いよ
886 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:13:22
>>863
そうだ
帰れ
二度と来るな
887 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:13:26
('A`)
ノヽノヽ　=3 ﾊﾟｽｩ
　　くく
888 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:13:27
日本酒といってもピンキリだしな。
889 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:13:27
酒のつまみは鮭
なんちってｗｗｗｗｗ
890 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:13:31
>>863
　ＶＩＰは帰れ
891 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:14:02
生理中｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
892 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:14:03
>>863
困るんだよね～
学校でいじめられたからって、こんなところで八つ当たりされちゃうのは
893 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:14:28
ツマミにつまませて～
その空き缶をつまませて～
894 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:14:27
VIPってだれですか＞＜
895 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:14:42
>>870
わかめ酒ってか。

私は安い日本酒になら
スーパーの半額になった白身魚の刺身かな。

良いめの日本酒はつまみ食べないな。
896 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:14:48
>>863
っうぇｗｗＷ
897 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:15:36
漬物と日本酒にあこがれている、そんな時期もありました。
898 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:16:48
>>897
どこの関白宣言？
899 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 12:19:36
>>897
漬物は乳酸発酵だから
乳酸が生成されてから作る清酒と合うんだよね。
900 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 16:56:45
九百
901 ：呑んべぇさん：2005/12/14(水) 18:45:03
煎り銀杏　ウマー
902 ：呑んべぇさん：2005/12/15(木) 02:13:10
あっという間に九百！？
どうなってんだ？
903 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 11:48:27
ｽﾚ違い、ｽﾐﾏｾﾝ。
棟上式で大工さんの希望により日本酒を振る舞う事にしました。
そこで皆様のお力添えをお願いしたいのですが、「外で(火なし水なし)振る舞える、お薦めおつまみ」
は、ないでしょうか。何せ外なので手軽で、かつお祝い向きだとよいのですが。
1から読みましたがいいｱｲﾃﾞｱが浮かびません(´･ω･`)。よろしくお願いします。
このｽﾚ好きなのでｽﾚ汚しになったらｽﾐﾏｾﾝ。
904 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 12:13:17
>>902
一瞬、かつお祝いって何だろ？って思ったw

火なし水なしで、お祝い的なツマミとなると…寿司ぐらいしか思いつかんなぁ。
905 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 12:15:08
考えてみるからタイムリミットを教えてくれ。3日以内とか今日中とか。
あと飲む予定の日本酒の銘柄も教えてくれると嬉しい。
906 ：904：2005/12/18(日) 12:16:46
>>902×
>>903〇
でした、すまそ。
907 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 12:17:49
あ、あと飲む人数も教えてくれると嬉しい
908 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 13:42:08
おぉ ﾚｽが。ありがとうございます。
期限ですが、棟上げは1月7日なのでまだ急ぎません。
ただ、お取り寄せが必要なおつまみだと間に合わない状態です。
人数は9人くらいと聞いてます。勿論食事は別に用意します(料理店に頼んだお弁当)。
ただ大事な日本酒の銘柄が来週にならないとわかりません。
わかるのはこれくらいです。ﾀｺわさくらいなら作って持って行けるかと考えてはいます…
909 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 14:01:16
やはり寿司は外せないなぁ…まぁ、寿司と言っても鉄火とか干瓢巻とかの方が食べやすいと思う。
あとは…大皿にカツオかマグロの刺身を盛って、醤油かけて出しちゃえば手間いらず＆食べやすい。
それに、お決まりの乾き物を大皿なりに盛って出せばいいんじゃないか？

てか、いくら棟上で「火なし水なし」とはいえ、この時期に冷酒＆冷たい食い物は辛いだろう。
ポットに湯を入れてって、カップモノでいいから味噌汁くらいは欲しいよな。
場合によっちゃ（今住んでる家が近いなら）、おにぎり作って持ち込むのもアリでしょ。
暖かいモノを出してあげようよ。
それと、多分電気は使えるだろうから（工事に使ってるはず）、電気酒かん器とか。
野外、棟上の現場で使える電気調理器具＝熱源が露出してないモノ。こう考えれば、なんとかなるっしょ？

酒に合った肴の大事だけど、まずは「もてなす心」だと思うよ。
寒い中、一所懸命に働いてくれたからこそ、無事に棟上を迎えられるんだし、
これからも寒い中頑張ってもらうんだからさ。
910 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 14:03:19
あ、すれ違いになっちゃった…食事は別途あるのね…
911 ：呑んべぇさん：2005/12/18(日) 14:50:10
>>909
「もてなす心｣
はい 頑張ります(`･ω･´)
灯油のｽﾄｰﾌﾞ持ち込み許可をもらってるので熱燗にしようと考えてます。
ｽﾄｰﾌﾞの上で何かあぶって出せたらなぁと思うのですが、いかんせん何あぶっていいやら。
私も身内にも日本酒を飲む人がいないもので。
あぁ ｽﾚ違いで伸ばしてｽﾐﾏｾﾝ。しばらくﾛﾑるようにします。
912 ：905 酔って書いてるから日本語etcがおかしい所はカンベン：2005/12/19(月) 07:24:17
んじゃとりあえずさ、出来ればポットと魔法瓶を用意して、
魔法瓶には熱燗を入れておいて、最後の締め＆酒飲めない人用にポットのお湯+味噌汁用意かな？
まぁ寒さを防ぐ為の食い物やね。

んで↑に合わせるとするなら、日本酒＆味噌汁の両方に合う物か・・・
混ぜご飯と焼きお握りと漬物しか思いつかねぇ･･･しかも食事用意してあるって事は、基本的にお米や主食系はＯＵＴか。
ならこの時期デパート回ると全国の美味しい漬物が売ってるゾイ。

>909の通り「おもてなしの心」を考えてみるなら、
「自分で作った」漬物と「自分で作った」・・・煮物系かな？
筑前煮や牛筋の煮物何かは、嫌いな人滅多に居ないし、温まるし、ちょうどいいかもね。







P.S..酔った勢いで書いた文章です無視してくれると幸いです。
・・・美味い漬物で日本酒いきたくなってきたｗ
913 ：呑んべぇさん：2005/12/19(月) 13:42:27
てか、汚れる云々は爪楊枝をつければいいだけなんだから関係ない。
914 ：呑んべぇさん：2005/12/19(月) 21:52:02
縁起物で、なんか炙って・・・・・干し鮑とか。短絡的ですなｗ
915 ：呑んべぇさん：2005/12/19(月) 22:33:00
花鳥風月愛でながら盃あおればいいんだよ。
仲の良い連れと他愛ない話しながらさ。
916 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 01:32:30
酒盗を今週の木曜日についに食えるっ！
↑を教えてくれたここの住人達マジでサンクス☆
917 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 01:37:03
>>916
あまり期待せん方がええよ。
918 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 02:03:37
普通に生臭い塩辛だからな。
919 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 14:04:16
(;´Д`)夢を壊しちゃいかんｗ
でも酒盗は私も食べた事無いので食べたいな。
920 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 18:41:33
酒盗…びっくりするほど美味いのは食ったこと無いけど
地味～に美味しいと思うよ。
921 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 19:14:22
酒盗は酒で溶くとめちゃうまくなるよ
922 ：呑んべぇさん：2005/12/21(水) 23:25:20
甘塩と普通にしょっぱいのとありますよね。
普通のほうが味に深みがあるような気がする。
923 ：呑んべぇさん：2005/12/22(木) 00:25:46
ぶっちゃけ、普通の塩辛の方が美味いよ。
924 ：呑んべぇさん：2005/12/22(木) 23:38:40
酒盗食った。豆乳鍋も食った。
酒盗は辛かった…でもたしかに日本酒はやたら進む。
豆乳鍋はホウレン草が合ってとても美味かった！
情報くれたここの住人ありがとう☆
925 ：呑んべぇさん：2005/12/24(土) 01:04:54
あたりめ
926 ：呑んべぇさん：2005/12/26(月) 18:23:03
野菜スティックに山葵マヨがけっこういける
927 ：呑んべぇさん：2005/12/28(水) 12:14:54
年末年始に合うつまみは？
928 ：呑んべぇさん：2005/12/28(水) 17:56:50
>>927
鮑の時雨煮とか
929 ：呑んべぇさん：2005/12/29(木) 07:21:30
>926
野菜スティックは液体浅漬けの素に軽くしなびない程度、１０分ほど漬けてから食べるとうまいよ。
忘れるとそのまま漬物になっちゃうけどｗ、またそれも良し。
人参、セロリなんか(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
930 ：929：2005/12/29(木) 07:26:37
ちなみに色を気にするなら、漬け汁をワインビネガー（酢）+みりん（若しくはシロップ）+塩を適度に合わせて漬けてもいい。鷹の爪切って入れるとスパイシー。お好みでハーブもね。
931 ：呑んべぇさん：2005/12/30(金) 20:48:17
俺が最近気に入っているのはコンビニで売っている
紀文の「からしマヨｉｎしたらば」だ。

簡単にいうと長さ１５センチ位のカニかまぼこスティックの
中心にからしマヨを入れた百円位のおつまみなんだが
メインではなくサブおつまみとして重宝している。
932 ：呑んべぇさん：2006/01/01(日) 10:05:11
冷や飯と日本酒って合うから、コンビニのおにぎりって結構な肴になると思う
933 ：呑んべぇさん：2006/01/03(火) 19:48:06
おせちの数の子を山葵マヨネーズで和えると、(ﾟдﾟ)ウマー
934 ：呑んべぇさん：2006/01/03(火) 19:58:38
裂けるチーズとミョウガを塩と酒で和える
935 ：呑んべぇさん：2006/01/04(水) 17:59:19
鳥皮　軟骨
936 ：呑んべぇさん：2006/01/04(水) 20:01:10
塩辛
937 ：呑んべぇさん：2006/01/04(水) 20:14:26
たこわさ
明太子
938 ：呑んべぇさん：2006/01/04(水) 20:26:17
塩昆布
939 ：呑んべぇさん：2006/01/04(水) 21:25:07
枡酒に赤穂の塩。（最近、モンゴルの岩塩）　
酒は純米。　

固めのウルメ鰯を七輪で焼く。

七輪にはどんこを逆さにして塩のみふっていい香り。

940 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 02:26:29
やっぱり烏賊の沖漬け。
酒盗もうまいがこれよりまろやかで濃厚。塩辛にはないうまさ。
うにの貝焼き。
生ではなくあえて焼きで。スーパーなんかで売ってる安いうにもレンジで1分するとさらにｳﾏｰ。　　　　 長文ｽﾏｿ。
941 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 02:36:16
ぜんご漬ってやつ。友達に田舎土産でもらった。漬物なんだけど日本酒に合うYO
942 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 06:08:32
>>940
焼きウニか。
あわびの殻にはいってるやつな。
あれはんまい
943 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 14:25:29
あたしゃ刺身派、生ウニ好き。
でも、あわびが一番！
身に「としる」絡めて喰うのが最高！
醤油つけちゃイカン
944 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 17:30:59
焼き椎茸と焼き葱と焼き油揚げ。
945 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 23:51:16
>>943
「としる」って何？あなたの郷土の名物？
ｸﾞﾙﾒじゃないのでわからないのです…
946 ：呑んべぇさん：2006/01/06(金) 23:55:45
メコ汁のようなもんけ？
947 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 00:03:34
磯臭そうだなぁ
948 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 04:56:21
｢としる｣は鮑の肝ですよ。
緑色のやつ。

ツウな食し方ですな(´ー`)
949 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 06:09:41
卵焼きとまぐろの赤身
950 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 08:55:04
三陸のほうでいうよね。としる。

モットうまいのがあわびの肝の塩辛。長崎の五島の。
酒一升飲めちゃいそうな感じ。


951 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 18:57:16
↑いわゆる「ともあえ」ですな、イカとかカワハギとかでよくやるよね。
そりゃ、酒がいくらあっても足らないでしょうｗ
952 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 19:16:18
イカの沖漬け
松前漬け
イカの塩辛
953 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 19:29:23
>>952
大好きなラインナップだ！
ひょっとしてホタルイカの沖漬けも好きじゃないですか？
イカのゲソとワタ焼き、イカの肝鍋。熱燗が(ﾟдﾟ)ウマー
954 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 22:34:44
乾燥マツモ
955 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 22:34:56
数の子が余ったので、酒粕を酒でゆるくし練りわさびも入れたのに
漬け込んでたのを食べたら、４合瓶が即無くなりましたｗ
956 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 22:44:14
>>955
数の子のわさび漬け大好きです。

昨日居酒屋で飲んでいて、これをつまみに
燗酒が６本なくなりました。
957 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 23:03:49
いかの一夜干しをバターで炒めて醤油をたらり。
冷奴にオリーブオイルをかけて塩胡椒で食す。
958 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 23:10:33
乾燥マツモト

959 ：呑んべぇさん：2006/01/07(土) 23:11:27
乾燥マリモ
960 ：呑んべぇさん：2006/01/10(火) 20:31:34
油揚げの短冊切りとほうれん草の炒め物
醤油をちょいとたらしてｳﾏｰです。

いま、ほうれん草高いから、あんまり食べられないです。
961 ：呑んべぇさん：2006/01/19(木) 22:56:47
朴葉味噌
焼き味噌
962 ：呑んべぇさん：2006/01/23(月) 20:50:45
イカの塩辛を買ってｲﾏｲﾁのとき

ワサビにイカの塩辛をつけて食べると
イカわさになってうまいです。

ほんとにうまい塩辛はしませんが。
963 ：呑んべぇさん：2006/01/25(水) 16:20:26
アイスクリーム
964 ：呑んべぇさん：2006/01/30(月) 00:00:02
サバの水煮缶が好きでいろいろ試しました。

サバ水煮＋醤油
サバ水煮＋タマネギスライス＋醤油
サバ水煮＋大根おろし＋醤油
サバ水煮＋おろし生姜＋醤油

サバ水煮缶を直火で水分が２／３に
くらいになるまで煮て醤油をかけて食べる

最近飽きてきたので、うまい食べ方があったら
ご教示おながいします。
965 ：呑んべぇさん：2006/01/30(月) 00:27:10
>>964
カレー粉と醤油少々。
966 ：呑んべぇさん：2006/01/30(月) 12:57:07
>>964

オリーブオイルでソテー＆スパゲッティーの元（トマトソース）
パセリ少々、最後にとろけるチーズ。


967 ：呑んべぇさん：2006/01/30(月) 21:18:53
964です。

>>965さん
カレー味がありましたね。
カレー粉ないので買ってきて試してみます。
ありがとうございました。


>>966さん
トマトソースとチーズがよいですね。
そのままスパゲティーにかけてもおいしそう。
ニンニクも入れてもみよ。
ありがとうございました。
968 ：965：2006/01/30(月) 22:11:09
あっ、ここ日本酒のスレだったのか。
今頃誤爆に気付いたよ…すまん。
カレー味がきついと酒の味が分からなくなる可能性大、注意。

缶詰じゃないけど、鯖の切り身にカレー粉と片栗粉を混ぜたやつ付けて
油多目で揚げる様に焼いて醤油かけて喰うと旨いっす。
969 ：呑んべぇさん：2006/01/31(火) 15:23:22
からすみを焙ったやつ
970 ：呑んべぇさん：2006/02/01(水) 11:08:08
>>968
吟醸は合わないと思うけど、旨味重視の純米系や
古酒ならカレーもＯＫだと思うよ。
971 ：呑んべぇさん：2006/02/02(木) 20:52:29
>970
カレーが肴って、やったことあるんですか？
僕ァ、酒が絶対負けそうだから・・・・。
972 ：970：2006/02/03(金) 16:41:33
>>971
やったこと無けりゃ書きませんよ。＾＾
例えば晩ご飯がカレーだと、手持ちの酒の中から一番味の
濃厚なのを燗にして、米抜きのカレーを肴にします。
ただ、綺麗な酒じゃあ、たしかに酒が負けちゃいます。
熟成香がするような旨味重視の古酒で、一度試してみては？
酒もカレーも様々だから保証は出来ないけど。
古酒や熟成酒がダメなら無理には勧めませんが。
973 ：呑んべぇさん：2006/02/06(月) 07:50:45
（´・ω・｀）
↑最近、見かけるようになったAAなんだが、これ見るとムカツク。
以後、一切使用禁止だ。分かったな。
974 ：呑んべぇさん：2006/02/06(月) 08:18:11
分かったよ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
975 ：呑んべぇさん：2006/02/06(月) 10:35:01
mjsk(´･ω･`)
976 ：呑んべぇさん：2006/02/06(月) 13:17:37
(｀･ω･´)　ｼｬｷｰﾝ　
977 ：呑んべぇさん：2006/02/06(月) 18:12:34
>>973 よぉく聞け。

ｵﾚはなあ、可愛い可愛いﾒﾙﾄﾓにある日、「┐('～`；)┌」のAA使ったんだよ。
そしたらよ、「ﾏｼﾞ、むかつく！」ってことで、ﾌﾗﾚちまったよ。

ちなみに「（´・ω・｀）」は「かわいい！」って好評だったぜ。
978 ：呑んべぇさん：2006/02/07(火) 15:32:42
↑　　┐('～`；)┌
979 ：呑んべぇさん：2006/02/09(木) 20:34:28
；；；
980 ：呑んべぇさん：2006/02/09(木) 22:21:46
スレ違い(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ

浅葱たっぷりの冷奴に、合わぬ酒などなし！
981 ：呑んべぇさん：2006/02/09(木) 23:50:38
「にごり酒と饅頭の組み合わせが好きです」ってゼミの教授に話したら「オエェ…」って言われた…。
そんなに変かね？
982 ：呑んべぇさん：
悪くない気がする
にごりって甘みのあるのが多いし