181 :
呑んべぇさん:04/12/01 00:46:42
アメリカはウォッカベースが主流だったよ。
ちなみにグレイグース。
182 :
呑んべぇさん:04/12/07 04:07:04
ウェットバイビーフィーター5/6+マイライム1/6 ステアで!!!!!
ただしステアが上手くなくてはダメ!!!!
183 :
バーテンダー20年:04/12/07 17:57:02
お酒に対する愛情に感激!
最近焼酎しか売れません。バーで湯わり梅入りと頼まれても
別に焼酎批判ではありません。私も好きでのみますが
さて呑みはじめの方はやはりゴードンかビーフィータ−がよろしいかと
生ライム味をみて適量を、さらに1ダッシュほどコ−ディアルを入れ
あくまでも基本はドライに氷はかどを適度に落した物でシェーク
キンキンに冷やしたグラスでどうぞ
あとはこのスレで学んでください
184 :
バーテンダー20年:04/12/12 06:23:17
コ−ディアルを使わずパウダーシュガーを使う場合も
その方が多いかも
185 :
呑んべぇさん:04/12/12 09:12:43
ジンなんて冷凍庫で冷やせばなんでもうまいだろ・・
と思うのは俺だけヵ・・・
シャープな酒はキンキンに冷やした方が長所が出るからな。
んで、赤プリマス。
漏れのよく行くバーでも「ギムレットとジン&ビターはプリマスでつくる」
とかいってたな。
188 :
呑んべぇさん:05/01/16 20:40:10
バーネット
189 :
呑んべぇさん:05/01/16 20:53:49
ジンよりウオッカのギムレットが好きだな。<ギムレットとは言わないか・・・
190 :
呑んべぇさん:05/01/16 21:35:25
邪道かもしれませんが、僕はタンカレーに熟れたライムをつけこんだものを使っています。
191 :
呑んべぇさん:05/01/16 23:15:38
最近復活したビフィーターの50度ボトルで
いろいろカクテルを試したところギムレットが良かった。
ビフィータークラウンジュエル。別にそれほど高くは無い。
192 :
呑んべぇさん:05/01/16 23:20:39
陣は甘すぎるから
ベタベタしないようにあまり冷さないでください。
はあ?
194 :
呑んべぇさん:05/01/17 01:26:47
ジン甘いな。
砂糖入れてんのかな。
196 :
呑んべぇさん:05/01/17 15:38:54
他のも砂糖甘くない?
197 :
呑んべぇさん:05/01/19 03:56:45
アルコール=糖だからスピリッツは皆甘い。
198 :
呑んべぇさん:05/01/19 04:25:13
20年くらい前良く飲んでたのは、ゴードンのオールドトムジン。
丸瓶の細長いやつ。
たしか生産中止になった。それでギムレット飲むのを止めた。
199 :
呑んべぇさん:05/01/19 11:26:32
200 :
ミンミン:05/01/22 04:43:15
何でもいんじゃん
201 :
呑んべぇさん:05/01/23 03:39:22
サントリードライジン
それが違うんだな!
だからお酒ってば
楽しいのよ
あんた達砂漠!
おおっと!
心がね!
まあそんな言い合いを
肴に呑むのはイイもん
じゃないか。
素でも玄でもさ。
禿同
でも少し
熱い思いが酒を旨くする。
206 :
呑んべぇさん:05/03/20 15:56:06
結局
合うジンとは
人のことか
作り手が一番大事ってことか!
207 :
呑んべぇさん:2005/03/22(火) 02:01:29
ウィルキンソンとかでいーじゃん
ライムが生ならそれでいい
208 :
呑んべぇさん:2005/04/28(木) 12:36:07
ギルビーのサーウォルター 輸入物 (サントリーではない) はビフィータとかタンカレーに
くらべると松の爽快な香りが強く、ライムにあってるようなきがするけど。
ほとんどのバーがビフィータやタンカレーを使ってるけどギルビーインポートものの爽やかな
香りを売りにしているところがなるほどって思ったよ。
209 :
呑んべぇさん:2005/06/05(日) 06:10:58
ボンベイサファイアは美味い
香りではぶっちぎり1番
ライムはほんの少しでいい
シュガーも控えめで
210 :
呑んべぇさん:2005/06/05(日) 07:36:12
ずっとタンカレーかブードルスで創っていたがこの間たまたまビーフィーターで創ったらバカうまだった…ビーフィーター少し味が変わりましたね、甘味が増した感じ。シロップはライムの熟れ加減によって2、3_入れて創ってます。
最近まったくジンを呑んで無いせいか
ジン禁断症状みたいなものが出る時がある。。。
飲み過ぎると
ジン鼻になるお!
なんだよそれは
ジン(ボンベイ)5/6+フレッシュライム1/6で、ライムの実ごとシェイク。
ってのが俺が通ってる店のレシピ。
最初は「甘み無しですかぁ?」と突っ込んでたが、慣れると旨いよ。
216 :
呑んべぇさん:2005/07/20(水) 14:47:57
優しくボンベイ
爽やかにビーフィーター
ゴードンはどうも好きじゃない
217 :
エリート大学生 ◆nQxe4bciwU :2005/07/20(水) 18:40:47
シュリヒテシュタインへーガーが一番ですよ
218 :
呑んべぇさん:2005/07/21(木) 19:56:22
ボンベイてよく出てくるけどサファイアじゃないボンベイて、まだ結構、流通してるの?
219 :
呑んべぇさん:2005/07/21(木) 20:21:51
>>217 シュタインヘーガーしか手元にないもんね
220 :
呑んべぇさん:2005/09/01(木) 08:48:22
タンカレーはうまい。あとはボンベイかなぁ。
冷凍庫でトロトロになるまで冷やして、ロックで逝く。
あとは生ライムをかじりながらだとなお良い。
昔、ギルビー社がサーウォルターというジンを出していた。輸入ものである。
ポピュラーなタンカレー、ゴードン、ビフィーターより、松の香りが強く、
ドライ派として、愛飲していました。
222 :
呑んべぇさん:2005/09/10(土) 04:40:12
松なんか使ってねえから松のにおいなんかしねぇぞ馬鹿
>>222 たがし!おめ、ひとさまにバガとかいっちゃダメだってかあさんあれほどいったべ?
あやばれ!おめがわりい。
プリマスプリマスー(°д°)
225 :
呑んべぇさん:2005/10/10(月) 03:40:06
侖鈍羽亞任愚
226 :
プリマス57:2005/10/10(月) 03:54:45
プリマス57
プリマスの酒屋にプリマスジンがなかった
228 :
呑んべぇさん:2006/01/16(月) 19:21:02
シュタインヘイガー
229 :
呑んべぇさん:
Victrianっていうジンに、フレッシュライムジュースでどうかな?
まぁそれで作るならジントニックが一番うまいんだが…