蕎麦屋で呑む酒と肴について 2枚目

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1呑んべぇさん
寒くなるこれからが本当に美味くなる蕎麦屋酒。
このまま消滅させるには惜しいので、僭越ながら
おかわりさせていただきます。天ヌキ、蕎麦がき、
板わさ、鴨南、出し巻き卵・・・・
前スレ
http://food.2ch.net/test/read.cgi/sake/997518811/
2呑んべぇさん :02/10/31 23:40
スレ立てご苦労様です。

ほんと、鴨せいろが旨い季節になりましたね。
3呑んべぇさん:02/10/31 23:50
今日のNHKドキュメントには感動した
4呑んべぇさん :02/11/01 00:48
感謝>1
出汁巻きや板わさも好きだけど、薬味のわさびを箸先にちょいとつけて舐めながら
飲む冷や(=燗なし)も捨て難いですねぇ。
こういうのには本山葵に限るけどね。
5呑んべぇさん:02/11/01 01:54
どうです、おまいら。
御自身のオススメのおそば屋さんに、持ち回りで案内する
「蕎麦屋マターリオフ」をやってみませんか?
漏れは静岡市なら少しばかり自信をもって勧められるお店が有ります。
全国各地でやるとオモスロイです。
6呑んべぇさん:02/11/01 02:11
>>4
本山葵さんて誰?
<<< 阪神大震災は大笑いだぜ! >>>>>
l
あそこらへんって部落が多いからそのまま全滅させたかったんだよね。
坂東孝信は朝鮮人の部落民だよな。
手足をもぎ取ってなぶり殺そうぜ。
登山ナイフで坂東孝信のハラワタ抉リまくろうぜ!
横浜の家も燃やしてやろうぜ。 ケケッケ
;
8呑んべぇさん:02/11/01 02:27
本がついていると、かえってパチモン臭く感じるな。
ほんだしとか、本醸造とか。
9呑んべぇさん:02/11/01 08:38
>>1さん、乙。
前スレ。途中はともかく、なかなかいい余韻を残して終わったね。
10シェフ:02/11/01 10:46
>>9

しみじみ、納得。
11bloom:02/11/01 10:49
12呑んべぇさん:02/11/01 12:36
>>6
だから、「本山 葵」さんって誰だよ!
13呑んべぇさん:02/11/01 13:24
「山 葵」さんのぱちモンですよ>>12

…あんまりおもろくないな。
14蕎麦は超初心者:02/11/01 14:43
板わさとは何かを知った時、思わず「だまされた!」と叫んでしまいますた(w
だーってまさか蒲鉾だとはねぇ?

蕎麦を頼まずだし巻きで酒を飲んでいる私は逝ってヨシ!ですか
15呑んべぇさん:02/11/01 15:31
どんな板わさを期待してました?
16呑んべぇさん:02/11/01 15:41
わさわさっとした板?(笑)
17蕎麦は超初心者:02/11/01 16:15
いやあ短冊か拍子木に切ったわさびが出てくるのかなぁ、って漠然と考えてました(w

蕎麦屋以外で板わさって言いますかねぇ?
18呑んべぇさん:02/11/01 16:36
居酒屋でも言うよ。
19野暮天:02/11/01 18:17
本日、並木藪に行ってまいりました
鴨南蛮、麺だけ先に食べて、おつゆと鴨とネギをつまみに
燗酒をいただきまして、モリ
でもって〆は、そばつゆを蕎麦湯で割ってネギぶち込んで
あ〜日本のコンソメとはよく言ったもんだ
おいしかった
20呑んべぇさん:02/11/01 21:38
だから、「本山 葵」ってだれだ!!!って聞いてんだろ!!
誰かが突っ込むまでボケ通すからな!!!
1000ゲットしてやるぞ!!
21呑んべぇさん:02/11/01 21:45
本山 葵って、癒し系巨乳タレントだったっけ。
22呑んべぇさん:02/11/01 22:08
帝京の犯罪行為一覧
○単位を取れなかった腹いせに理工学部の学生が教員をリンチ
○いじめで校舎から飛び降り自殺
○暴走族、麻薬、食堂放火
○集団レイプ
○薬害エイズ
○守衛にスパイクシューズのまま跳び蹴り
○暴力団を雇って組合員を銃撃
〇脱税
〇宗教法人乗っ取り

帝京大学の過去の犯罪特集・1
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/news/1015445145/
23酒飲み:02/11/01 22:34
>1
君が期待していたスレとはぜんぜん違うスレ板内容だね!でも、このスレ
じゃ終わりだね。やっぱ、蕎麦屋で一杯なんてオツな奴今どき居ないんじゃ
ない。
24呑んべぇさん:02/11/01 22:38
                                  海  苔        
  蕎          柱            天
   麦        わ            麩    板
    味      さ             羅      わ
     噌    び            か        さ
         鳥             き          月
        わ            揚            見
       さ            げ              芋
25呑んべぇさん:02/11/01 23:54
おめえらにゃ解んねえだろうが、ここは粋人だけが語ることの許される場所だっての。
何しろ親子三代江戸暮らしで初めて新参者扱いだからなあ。
蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ。
大阪だか青森だか知らねえが、おのぼりさんが幾ら粋がっても底が知れてらあなwww
26酒飲み:02/11/02 00:09
>>25
ごめん!俺別に君の事新参者だとか、百姓だとか思って書キコした訳じゃ
ないよ。俺は川崎生まれの川崎育ちだけど、昔、会社の先輩に神田の
まつやに連れて行ってもらい、板わさだの玉子焼きだの食いながら、
酒飲んだことあって。それがね凄く「粋」でその時の思いがあったから
このスレが情けなくて、それで書き込んだんだ。
27呑んべぇさん:02/11/02 00:15
粋な事を書き込むと何馬鹿な事やっちゃってんてんてん、とか言って人の事を小馬鹿にしたがる
釣り師が集まってくるんで、今の内容でも良いのではと考察するテスト
28山田弘:02/11/02 00:18
まつやは川崎くんだりから通うようなところじゃないよ。
漏れは実家が神田だから、まつやも藪蕎麦もちょいと小腹が空いたときにはたぐりに行ったもんだがね。
29呑んべぇさん:02/11/02 00:22
蕎麦屋で酒を飲むのが、何自己マンしてんの?とか、迷惑だからどっか逝け、とか言って
すぐムキになる方が前スレでは多かったが、あれはBarで煙草を吸うなビール飲むなとか
言う香具師と同類の精神構造なんだろうか?
30呑んべぇさん:02/11/02 00:23
しかしアレだね。
江戸弁をネットで使うヤツって、
関西弁をネットで使うヤツのDQN性に近いものを感じるな。
31呑んべぇさん:02/11/02 00:25
本蕎麦屋
本江戸っ子
本板わさ
32呑んべぇさん:02/11/02 00:26
えー関西弁をネットで使ったらあかんの?ATOKだって関西弁バージョンがでてんのに
お国言葉はネットで使ったらDQNって理由おせーて?マジ。

まあ無理に江戸弁使う事もないだろうけど、遊びなんだから良いんとちゃうん?
33呑んべぇさん:02/11/02 00:29
関西人は蕎麦なんつー高尚なものよりうどんでも食っとれ!
と言ってみるテスト。
34呑んべぇさん:02/11/02 00:31
よしなよ関西弁は。酒が不味くならあ。
35呑んべぇさん:02/11/02 00:32
じゃあ熊本弁だとか上州弁ならええの?
36酒飲み:02/11/02 00:32
>>28
殺すぞこのクソ馬鹿がー!何が川崎君だぁーだ!!!てめえごどきが何様
のつもりだ。この百姓がー!
このスレは

========== 蕎麦屋で使う方言について ==========

になります。
38呑んべぇさん:02/11/02 00:44
川崎くんだりが川崎君だりに見えるのか?
お前のPCは。
39呑んべぇさん:02/11/02 00:45
やっぱ関西弁はダメだって。
まつやあたりの名店で関西弁が飛び交ってたら気持ち悪いだろ?
40呑んべぇさん:02/11/02 00:49
DQN川崎君には参るなあ・・w
41呑んべぇさん:02/11/02 00:49
>>36さんの発言を関西弁で翻訳しますと
オラいてまうぞコラ、こんクソボケがぁ。ぬあぁにが川崎くんだりだぁーだ?おお?
おんどれ如きが何様のつもりやっちゅーねん、こん肥百姓がぁ

です。確かに酒は不味くなるかも(w
42呑んべぇさん:02/11/02 00:50
>山田弘死ね! 
43呑んべぇさん:02/11/02 00:51
>>39
別に関東まで行って気持ち悪い標準語聞くのを耐えてまで蕎麦を食おうとは思ってへんで。
関西にも美味い蕎麦屋はあるよってにな。
こっちで蕎麦食う分にはあんたらには迷惑かけてへんし、ええやろ?
44尾張名古屋:02/11/02 00:55
とりあえず、山田何某のどうしてそこまで言えるのかの選民意識について、
そこから議論して行こうや。
45呑んべぇさん:02/11/02 00:58
しかしまあ、みんな蕎麦好きなんだねえ。
46呑んべぇさん:02/11/02 00:59
江戸っ子が粋に食うのがカッコいいと思ってるナルシーなんとちゃうん?
そーいうヤツに限って親は上州です、ってなヤツが多いけどな、東京本社見てると。

べーつに蕎麦屋で酒を飲むのが自由なように、地元で誰が蕎麦食おうと勝手やん?
あんたらの狭い了見まで立ち入って蕎麦食おうとは思わへんわ。
それこそ蕎麦がまずうなる。
47呑んべぇさん:02/11/02 00:59
このスレも百姓だらけでもう駄目だね。
48呑んべぇさん:02/11/02 01:00
>>山田弘よー。お前みたいなクソ野郎はよー!スレする価値なし。!!!
49呑んべぇさん:02/11/02 01:03
百姓が蕎麦食って何が悪い?それともあんたは華族様かい?
華族様は毒味の食った後の冷えたお頭でも食ってりゃ良いんだよ。蕎麦屋に来るな!
50呑んべぇさん:02/11/02 01:04
山田さんよー、あんまり言わねえほうがいいぜ。
もりとせいろの違いだってどうせ知りっこねえ連中が夢物語で語り合ってる所なんだよこんなところはよう。
51酒飲み:02/11/02 01:22
>>48
良いこと言ってくれるねー!!山田弘はよー!ただ東京在住だってだけのイモ野郎
だよ!!!
52呑んべぇさん:02/11/02 01:42
この手の江戸文化論では基本的なことですが、

 1:「粋がどうこう」と論評をはじめた時点ですでに野暮
 2:出身がどこであろうが、自然体で江戸前を身につけていれば問題なし

この2点さえおさえておけば、不毛な煽りあいにはならないんですが。
53呑んべぇさん:02/11/02 01:44
もう見てらんない。
54呑んべぇさん:02/11/02 01:51
>>45
そば好きなんじゃなくて大阪嫌いなんだよ。
だって蕎麦屋じゃなくても気持ちわるいだろ?
大阪弁が聞こえると。
55呑んべぇさん:02/11/02 01:52
お前がキショイ。
56呑んべぇさん:02/11/02 01:57
誰か、「本山 葵」のこと教えてください。
57呑んべぇさん:02/11/02 02:23
だいたい蕎麦は江戸前って誰が決めたんだ?信州で食っているのはありゃラーメンか?
58呑んべぇさん:02/11/02 02:35
つまり>>54は差別主義者で蕎麦好きではない事でファイナルアンサー?
てめーみたいなヤツは蕎麦も酒も喰らわんでヨシ!ついでに灘や京都大阪の酒も飲まんでヨシ!
59呑んべぇさん:02/11/02 02:38
蕎麦好きってなんで理屈っぽいの?
60呑んべぇさん:02/11/02 04:15
>>58
仕方ないよ、大阪は。腐った町だから差別されても。
凄く沢山の人がそう思っているよ。
61呑んべぇさん:02/11/02 04:26
あの〜
蕎麦ってのは屋台のラーメンみたいなもんす。
別に特別なもんじゃないっすよ。
語るなかれ、、、
音たててすすりなはれ。。。

でもイケテル蕎麦屋は全部共通。
主人の神経がいきとどいてるんですよ。
だから日本盛の2合徳利で美味く飲めるんです!

ちなみに銀座の次男○、門仲のは○ぶさ、絶品!
水天宮のこと○もジャンル違うけど繊細な仕事してくれます。
東京東部の人間なんで。。。
62呑んべぇさん:02/11/02 04:41
>>61
>東京東部の人間なんで。。。

大阪でなければどこでもいいです。
63呑んべぇさん:02/11/02 04:53
じゃドコですすりたいの、兄さんは。
64呑んべぇさん:02/11/02 04:59
大阪の人の声が聞こえないところ
65呑んべぇさん:02/11/02 07:41
大阪嫌いなら町スレ逝って遣ったら。
66呑んべぇさん:02/11/02 08:14
うどん屋で一杯、ってのも良かったよ。
天麩羅とケンチン汁がうまい、日本酒の種類の多い店だった。もちろんうどんも旨かったよ。
それと冷奴、煮物、漬物くらいしかつまみっぽいのは無いんだが、どれも味は良かった。

洒落や粋なんかとは無縁なんだが、旨い蕎麦屋見つけても、
粋を騙りたがる奴が店員にも客にも多くて逃げました。

自分らで粋を楽しむのは自由だけど、他人に口挟むのって野暮だよな。
67呑んべぇさん:02/11/02 08:44
2chにはびこる関西煽りは在日朝鮮人の仕業と
いわれているわけだが。
68呑んべぇさん:02/11/02 13:22
なるほど、チョソの仕業か。まあそりゃしゃあないな。あいつら無茶苦茶やから大阪でも
嫌われもんやもん。バイクひったくりの犯人の8割がチョソやからな。
まあチョソがなんかわめく分にはどんどんわめいたらエエよ。所詮チョソやもん。

ってぇことで>>62>>64はどんどんわめきなはれ。
69呑んべぇさん:02/11/02 13:26
レスが多いのは、チャットしてたヤツがいるのか。

---------ここまで読み飛ばした---------
70呑んべぇさん:02/11/02 13:28
>>68
なんで大阪弁を使わないと気が済まないのですか?
もしかして頭弱いですか?
71呑んべぇさん:02/11/02 13:39
チョソよりは頭ええで?あんたもチョソやったらあんたよりは頭ええと思う。
ちゅうことはあんたは頭薄い俺より薄いんやからもうしゃぶしゃぶやな(w
不味い蕎麦湯みたいなもんや
72呑んべぇさん:02/11/02 15:36
このスレは

========== 大阪弁で煽ったり煽られたりについて ==========

になります。
73野暮天:02/11/02 18:11
なんてこったい
三日目だというのに
すでに荒らされてる
なんとも、脳みそが薄い連中の多いことよ
やでやで
74呑んべぇさん:02/11/02 20:14
おいおい、百姓 ってバカにしたよう香具師が居ますが、蕎麦を栽培しているのは
百姓です。
75呑んべぇさん:02/11/02 21:16
大阪の人ってなんで他人を貶めるのが好きなんだろう。
そうしないと自己の確立が出来ないのかな?
本当にかわいそうな人種ですね。
でも、この世からなくなって欲しいものの一つです。
76呑んべぇさん:02/11/02 21:28
>>66
こういったシチュエーションに限らず、
言い方ひとつで結構印象も変わるもんなんですけどね。
その店員さんは人を見る目が無い。
漏れなんてマジでご教授願いたいけど。
77呑んべぇさん:02/11/02 22:40
正直、蕎麦屋の肴の中で、一番と思われるものは何か?
78呑んべぇさん:02/11/02 23:07
誰が言ったか知らねえが、うどんで酒が飲めるか馬鹿野郎め。
うどんの麺に蕎麦程複雑な味が表現できるかよ。
あんなのはただの腹が膨れりゃあいい食いモンだっての。
関西人にゃ精精お似合いだよw
79呑んべぇさん:02/11/02 23:13
鴨せいろ。
ぶっかけ。
天ぷら。
そして煮こみうどん。

そばもうどんもどっちも好きだし
何より酒に良く合う。
80呑んべぇさん:02/11/02 23:14
それとな、おい71よ。関西弁は止めな。理由なしに。
黙って出てけ。
チョソがどうのとか言ってもな、おいらにゃ関係ねーんだよ。
大阪にゃ数十万人いるんだってな。
似たモン同士仲良く暮らしゃいいじゃねーかよwwwじゃあな!
81呑んべぇさん:02/11/02 23:26
蕎麦は寿司、天婦羅と並んで江戸前だよ。
信州は単なる産地ね。
都に上ってきて初めて洗練されるんだって。
基本的には蕎麦もその原理を踏襲してます。
82呑んべぇさん:02/11/03 03:15
>>81
>都に上ってきて初めて洗練されるんだって。
それは違うだろ。
多人数の舌に研鑽されると言うのなら解るが、
基本的には職人の意識によって洗練されていくものだぞ、食べ物は。
83呑んべぇさん:02/11/03 03:15
私はしっぽくの具のみで飲むのが好き。
ようは卵焼きとかかまぼこなんだけんどね。

通と言われている人には嫌われますが、
もりでチビチビやるのも好きです。
あののびた感じがまたなぁ。

あ、蕎麦のみを食べたい時はチャチャっと食べます。
そのときとこの時はコンセプトが違いますんで、
無用なツッコミはしないで下さいね。
84呑んべぇさん:02/11/03 03:58
「”東京の”蕎麦屋で呑む酒と肴について」スレじゃないんだから、場所所はどうでもいいじゃん。

こだわるんだったら、地域を限定したスレを新たに立てるべし。

しっぽくの具のみは折れも好きだ。妙に通ぶらない位置も微妙。
85呑んべぇさん:02/11/03 04:16
>>83

もりをガビガビに乾くまでチビチビつまみで飲んで、最後に酒をサーッと蕎麦にかけてズズッとすするじじいとかいるじゃん。

そういうのはどうよ。
86呑んべぇさん:02/11/03 08:21
>>82>>84
ああ、そういう意味だったんだ。

>>81
そんな事ほざいてる香具師に限って
地方出身なのよねええ。( ´,_ゝ`) プッ
87呑んべぇさん:02/11/03 10:40
だいたい蕎麦なんてそんなカッコつけて食う食い物か?
雑誌に踊らされてる一部のカッペが騒いでるだけじゃん。
上のほうで東京弁でくだまいてる阿呆がいるけど、いわゆる江戸弁って、
ビート武の実家がペンキ屋だったように、都市部の商工業者たちの職人言葉だろうが。
東京弁が江戸弁ばかりだと思われるのも何とも片腹痛い感じがする。
粋だ、いなせだ、って言っても低層労働者階級の自慰的文化なのにねえ。

>>84

>おめえらにゃ解んねえだろうが、ここは粋人だけが語ることの許される場所だっての。
>何しろ親子三代江戸暮らしで初めて新参者扱いだからなあ。
>蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ。
>大阪だか青森だか知らねえが、おのぼりさんが幾ら粋がっても底が知れてらあなwww

このように仰られてますがw
88呑んべぇさん:02/11/03 10:58
矛盾もイカンね。
差別はもっとイク(゚д゚)ナイ!!けど。

詭弁は止めましょう(w
89呑んべぇさん:02/11/03 19:42
87は矛盾してるか?
上の5行を言いたくて、下の4行は皮肉として引用してんだろ?
東京だからって鼻息荒い馬鹿を嘲ってるんだよ。
90呑んべぇさん:02/11/03 21:05
江戸っ子とかけて鯉のぼりと解く
その心は
口はでかくても中身は空っぽ

91呑んべぇさん:02/11/03 22:12
漏れにはどちらも馬鹿にしか見えないんですがどうなのか。
92呑んべぇさん:02/11/03 22:16
蕎麦は蕎麦 饂飩は饂飩 酒は酒
93呑んべぇさん:02/11/03 22:30
旨いから蕎麦を喰い、酒を呑む。
それで良いではないか。
94呑んべぇさん:02/11/03 22:42
>>93
全く以って。
>蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ
>蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ
>蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ
>蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ
>蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ
>蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ
>蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ
>蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ
>蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ
>蕎麦と酒を語らせてシックリくるってえのはそれだけ年季が要るもんなんだよ
96呑んべぇさん:02/11/04 01:52
>>90
座布団一枚!
97呑んべぇさん:02/11/04 02:48
俺個人としては蕎麦は酒と相性が悪いと思う

だがしかし、これから鴨の時期になるから『ぬき』目当てに蕎麦屋に酒を飲みに行きますが何か?
98呑んべぇさん:02/11/04 21:15
蕎麦とチリワイン、試したけど結構良かったよ。
99呑んべぇさん:02/11/04 21:29
>>98
蕎麦にもよるがな。
田舎蕎麦か、更級系か。
つゆは濃い目なのか、さっぱり系なのか。
100呑んべぇさん:02/11/04 22:01
出雲蕎麦で
つゆは中くらいだと思います。
10199:02/11/04 22:19
>>100
すまんが俺が浅学にして出雲蕎麦を
名前を知っているだけで、食べたことが無いや。

でも、想像するにチリワインとはなんか合いそうだなぁ。
102呑んべぇさん:02/11/04 23:45
家の近所の蕎麦屋。
日曜日の午後はTVで競馬を流し、客はそれを見ながらビール。
餃子や野菜炒めを食いながら。

ラーメン、カレー、定食類(野菜炒め、アジフライなど)も豊富。

蕎麦食ってるヤシはほとんどいない。。。
103呑んべぇさん:02/11/04 23:55
>>95>>96=ついでにいか粘着。
コイツは必ず自我自賛をするという癖があるようです。気を付けて。
29歳だったかの警備員らしい。
精神年齢は8さいでちゅがねー(w

少なくともコイツには酒を語る資格は無い。
104呑んべぇさん:02/11/05 00:55
>>103
くだらん事書かずにだまって蕎麦でもたぐっとけ
105呑んべぇさん:02/11/05 00:58
>>
104
お前もな!!!
106呑んべぇさん:02/11/05 01:09
>>104
すぐバレる自我自賛は格好悪いよ。
その位解らないのかしらね?(w
後、前に指摘した通り口調も子供っぽいし。
中卒って書かれるのもそれが原因でしょ?
そんな事さえ解らない癖に他人の非難ばっかしてた訳?
ハッキリ言ってあの人達>>>>>>>(越えられない壁)>>>>アナタ
です。

それだったら地で行きな。
キャラ作らないで。その方が死ぬ程マシでしょ。
出来ないなら詩板来るな。ロクな詩も書けない癖に。
107呑んべぇさん:02/11/05 01:24
>>106
同感!!
108呑んべぇさん:02/11/05 02:00
自我自賛
曝し上げ
109呑んべぇさん:02/11/05 02:03
なんだよ自我自賛て。
お前らそれこそ高校行ったのか?
110呑んべぇさん:02/11/05 02:04
ところで。山田はどうした!!!
111呑んべぇさん:02/11/05 02:27
>>109
わあお。スマソ(w


それでもまあ、謝れないようなヘタレよりはマシだろうな(w
112呑んべぇさん:02/11/05 13:44
蕎麦と熱燗で、今日も幸せだ
113呑んべぇさん:02/11/05 16:53
私は通でも粋でもないから、鴨セイロと冷酒です。
鴨を肴にクイッと。〆は鴨だしのつゆで蕎麦で(゚д゚)ンマー

でも、煮込みうどんのうどんを肴に酒も呑めるかも。
114呑んべぇさん:02/11/05 20:01
やはり江戸っ子は一流だけに叩かれるねえ。。
115呑んべぇさん:02/11/05 20:51
>>114
いえいえ。全面的にアナタが悪いのですから(w
>>113
煮込みうどん良いね。
具沢山で見てるだけで酒がすすみます。
116笑止!!!!:02/11/05 22:58
やはり江戸っ子は一流だけに叩かれるねえ。。
やはり江戸っ子は一流だけに叩かれるねえ。。
やはり江戸っ子は一流だけに叩かれるねえ。。
やはり江戸っ子は一流だけに叩かれるねえ。。
やはり江戸っ子は一流だけに叩かれるねえ。。
やはり江戸っ子は一流だけに叩かれるねえ。。
やはり江戸っ子は一流だけに叩かれるねえ。。
やはり江戸っ子は一流だけに叩かれるねえ。。
やはり江戸っ子は一流だけに叩かれるねえ。。
やはり江戸っ子は一流だけに叩かれるねえ。。
117呑んべぇさん:02/11/06 01:09
あーナンか酒屋スレと同一人物のヨカーン。ちょっとこの粘着ぶりはコワイ物があるねぇ。
ム○茶とかと同系統?
118呑んべぇさん:02/11/06 02:04
>>117
多分ね。
スルーした方がいいみたいだね。見た所お子様みたいだから(藁)
119呑んべぇさん:02/11/06 02:54
それに、考えたら江戸っ子ってゴチャゴチャ言わないよね。
それこそ無粋ってもんでしょ(爆笑)
120呑んべぇさん:02/11/06 03:47
ああ・・ 今日もドンベエと発泡酒か・・・
121呑んべぇさん:02/11/06 09:19
あぁ、2ちゃんてこういう板もあるんだよな…。
普段技術系の板しか逝かないので…。初めてきた。

蕎麦かーいいなー。
海苔を別にもってきてもらって、そいつで一杯。

前スレ読みてーなー。まさかこんな感じじゃないんでしょ?
旨そうな話とかしてたんでしょ?
122呑んべぇさん:02/11/06 09:20
読んでみたらワカルヨ
123呑んべぇさん:02/11/06 09:41
前スレ、落ちてんすよ…。
124122:02/11/06 10:18
>>123
そら失敬(苦笑)

前スレの実状(中盤〜終盤)
美味そうな話に厨が寄ってきて、話をまぜっかえす→誰かが
うっかりかまう→厨が調子に乗る→大半はケツまくる→厨同士で
わけ分からん煽りあい→飽きる→美味そうな話、再び始まる→
振り出しに戻る

結局ガキを放置しきれない奴等に問題があるんだと思うんだわ。
美味い不味いを議論し合う場じゃないってことを理解してない
輩が多くてなあ。
125呑んべぇさん:02/11/06 10:32
東京で鮨や蕎麦を食ってる大半は、
妄想を食ってるのさ
126呑んべぇさん:02/11/06 14:50
ああ、またスルーレス降臨。

昨日本屋で蕎麦の本が出てたんだが、ソ連(ソバ連)って団体があるんだねぇ。いや知らんかった。
そのソ連が言うには、蕎麦には淡麗辛口の日本酒が合うって言っているんだがみんなどうよ?
127呑んべぇさん:02/11/06 15:58
蕎麦焼酎の蕎麦湯割りが好き…関係なくてスマン。
「蕎麦に合う酒」って、蕎麦屋にある肴とも合うのかな?
128呑んべぇさん:02/11/06 18:26
蕎麦屋で昼間に呑む雰囲気がいい。蕎麦は食べなくてもいい。
129呑んべぇさん:02/11/06 20:07
私は、更科蕎麦が好きなんで淡麗辛口が合う...と思う。
蕎麦の種類と店の返し?によって違うんだろうけど。

甘味が少ないつゆだと全体が引き締った感じで呑める。
ちょっと甘めのつゆなら口の中をサッパリさせてくれる。

蕎麦焼酎の蕎麦湯割り・・・(゚д゚)ウマソー
130呑んべぇさん:02/11/06 22:28
厨がさんざん叩いたお蔭で、蕎麦食いの腰がなんとなく低くなりましたねw
以前はこれがわからんやつは無粋とでも言いたげな空気がありましたが、
今は、こんなんどうでしょうか?って感じでとてカワイイw
131呑んべぇさん:02/11/06 22:48
もり1枚頼んで食う途中で日本酒頼み
そば食いつつ酒呑む・・・
あてに蕎麦湯のんでさらにもり1枚追加。
132呑んべぇさん:02/11/06 22:58
蕎麦にはJINROが合うよ。
133呑んべぇさん:02/11/06 23:22
食べた後のつゆに蕎麦湯とてきとうな酒を適量。


んまい! テーテッテレー
134呑んべぇさん:02/11/06 23:34
なに?テーテッテレーって?(w
だいきりのテーマソングだっけ?

蕎麦つゆがお酒と合うのは、大蛤の醤油焼きとお酒が合うのと同根だろうか?(w
135呑んべぇさん:02/11/06 23:38
126殿のカキコみを拝見してへべれけながら一言言わせていただきまつ。
「ソ連」もけっこう難癖厨の傾向ありかと思うんですね。
カエシの旨みと日本酒のコンビネーションは、誰が味わっても「ウマー」な
取り合わせだと思います。だから、下手にこだわりを持ち出すよりかは、
眼前の滋味に身をゆだねる。これ最強。・・・じゃないですか?

漏れの好みは、酒品にこだわらないならばどこのお蕎麦屋さんでも。
少し肩肘張るならば、西荻の鞍馬で田酒を傾けるといったシチュでしょうか。
・・・あら。なんか「ソ連」みたいなこと言ってますねぇ。スマソ。
136呑んべぇさん:02/11/06 23:38
>>134
いんや、ねるねるねる○の方向で(伏字意味無)


自分で言ってて鬱。(w
137呑んべぇさん:02/11/07 00:11
最近では脂っこいフライや唐揚げなんかより、
あっさりと蕎麦で一杯の方が心地良い。
フッ、年を取ったものよ。しかし最高だ
138呑んべぇさん:02/11/07 00:13
田酒好きな方多いですよね。私も好きです。
139呑んべぇさん:02/11/07 20:05
>137
そばっ喰いに歳なんざ関係ねーんだよ!
てやんでぇ畜生めぇ!
140呑んべぇさん:02/11/07 20:18
>>137
渋いな。良い。
141呑んべぇさん:02/11/08 00:01
つまらねースレ。
142呑んべぇさん:02/11/08 18:14
>>141
なら書き込むな、ウンコ。
143呑んべぇさん:02/11/08 19:38
>>142
お前もすぐ釣られんなよ。
144呑んべぇさん:02/11/08 21:39
蕎麦のうまさがわからない野暮がちゃちゃ入れてんだよ。
145呑んべぇさん:02/11/08 23:22
はっきり言わせてもらう。
蕎麦と酒じゃあアテのほうが弱い。
老人じゃないんだから。
天婦羅蕎麦と酒なら、わかるよ。
146呑んべぇさん:02/11/09 03:32
>145
だからバカにそれを教え込むスレなんだよ。ここは。
147呑んべぇさん:02/11/09 03:43
じゃ、いっそ天ぷらやさんで酒飲めばいいじゃん!
蕎麦と喰うな!
148呑んべぇさん:02/11/09 03:44
>>147
>蕎麦と喰うな

天ぷらをかい?
149呑んべぇさん:02/11/09 07:47
>>145
> 天婦羅蕎麦と酒なら、わかるよ。

解らん
天ざると酒なら、わかるよ。
150呑んべぇさん:02/11/09 07:58
>>149
そお?
こんな寒い日は天婦羅蕎麦に燗酒、いいと思うがなあ。
151呑んべぇさん:02/11/09 12:19
悪い
俺は温かいのはカレー南蛮しか頼まんし
152呑んべぇさん:02/11/09 13:19
カ、カレー南蛮だぁ?
そんなお子様のトーシローはこんなスレに来ちゃあいけねえよ!
153呑んべぇさん:02/11/09 13:35
カレーうどんなんて食べるなよ
このスレに来るならカレーそば
くらいいえよ。
154呑んべぇさん:02/11/09 13:39
俺はカレーと蕎麦は出会い物って思ってるが

それよりせっかくのてんぷらをドボドボにする
センスを疑う
155呑んべぇさん:02/11/09 14:40
>>152
ネタだと思うが
マジならもうやめてくれ、粋じゃないから。
156呑んべぇさん:02/11/09 15:16
ま、大阪人がお好み焼きでゴハン喰うのが粋だ
と思う構造と基本的に一緒
157呑んべぇさん:02/11/09 15:21
このスレ自体粋じゃない
158呑んべぇさん:02/11/09 16:22
>>153
どこにうどんなんて書いてあるんだ?

>>156
誰も粋だなんて大阪人は思ってないよ
通だと思ってるだけ
159呑んべぇさん:02/11/09 16:33
通ですか











                        (プップクプー
160呑んべぇさん:02/11/09 17:17
>>155
>>149>>150のように
志を同じくして細かい所でもめるような香具師こそ
粋なもんでは無いと思うよ。
>>154
いや、味重視なんでしょう。
天丼だってタレで煮てしまう事もしばしばなんだから。
161呑んべぇさん:02/11/09 19:45
>>160
変な椰子
162呑んべぇさん:02/11/09 20:22
>>161
黙ってろ
163呑んべぇさん:02/11/09 21:20
>162
やかましい。
164呑んべぇさん:02/11/09 21:29
食文化で劣ってる関東人が何や煩いことでんなあw
165呑んべぇさん:02/11/09 21:36
>>163>>164でつか?(w


>>160をネタと思う辺りで粋じゃ無いよね(w
そしてそんな事どうでも良いなら酒を語る資格も無い(爆笑)
166呑んべぇさん:02/11/09 21:45
おや?どこからかアフォみたいな笑い声が聞こえるな
167呑んべぇさん:02/11/09 21:48
否定はしないよ(w

>>157に大いに賛成ですな(w
168呑んべぇさん:02/11/09 21:52
何気取ってやんでぃ!べらぼうめぇ!
169呑んべぇさん:02/11/09 22:10
>>154
もともと蕎麦屋の天ぷらは、朝まとめてしっかり固めて揚げて、種物に沈めて使う物だったそうやで?
今のように岡で天ぷら(天ぷらが種から上がって陸に行くからこう呼ぶらしいな)を
食うようになったんは最近らしい。
だから歴史的にみたら天ぷらを汁にどぼどぼにして食うのは正しいっちゅうこっちゃ。

逆に蕎麦屋に言わすと岡の天ぷらの付け汁がどうにも合った物が作れていない、
作れていない汁で美味そうに食う客もどうもなぁ、と思っているらしい。
まあその辺りは蕎麦屋のかえしからどういう風に汁を作っているか解ってる人には解るこっちゃやけどな。

もっとも最近の今出来の蕎麦屋は、昔のこだわりがないから、蕎麦つゆとは別に
天つゆを別あつらえで作っているから、そういう店に行く人には問題ないんやろうけど。
170呑んべぇさん:02/11/09 22:33
ここが酒と天ぷらを語るスレですか?
171呑んべぇさん:02/11/10 00:35
バッキャロウ!
江戸っ子はチマチマしたこたぁ言わねぇんだよ!
172呑んべぇさん:02/11/10 00:36
てゆーか。このスレクダラネー!!!
173呑んべぇさん:02/11/10 00:39
>>172
それで?
アナタは何か出来るのですか?

アナタの方が余程下らないようですね(w
174呑んべぇさん:02/11/10 00:41
>>173
すぐ釣れたね。馬鹿!!!
175呑んべぇさん:02/11/10 00:55
>>173
馬鹿ってアナタ(w
今時誰も使わないでしょうにね(w
176酒飲み:02/11/10 01:01
>>175
馬鹿で不満なら、「クソ」、「ボケ」、「カス」、なんでもO・K!!!
177呑んべぇさん:02/11/10 01:02
>>176
不満ねえ?
アナタの存在が…おっと、これじゃ「馬鹿」ですねえ(w
178呑んべぇさん:02/11/10 01:10
↑楽しかったよ!!付き合ってくれて有難う!!!
179前川清:02/11/10 01:14
このスレは

========== 生意気な事を書いてアフォを釣るスレ ==========

です。
180呑んべぇさん:02/11/10 01:48
>>179
自覚は出来てるんかい(w
181呑んべぇさん:02/11/10 01:51
おねしょすんなよー(爆笑)
182呑んべぇさん:02/11/10 03:06
では、大阪は腐れパンパースと言うことで。
183呑んべぇさん:02/11/10 20:03
焼き味噌を大根おろしで溶いて蕎麦を食うって知ってる?
あ、関東の遅れた文化じゃあ理解できないかw
184呑んべぇさん:02/11/10 20:14
蕎麦屋で酒を飲むっていっても、そば抜きの薬味入り汁とか、
焼きかまぼこと焼き海苔で酒を飲んで、最後にそばを食って腹を膨らすって感じがほとんどかと・・。
今の人その文化を間違って「そばや」ってところだけクローズアップしてないか?
185呑んべぇさん:02/11/10 20:50
>>183
すまん、君の文章が理解できない。
186呑んべぇさん:02/11/10 21:15
187呑んべぇさん:02/11/10 22:13
味噌じゃないやつならあるけどあんまり教える気にならないよね〜(w
188呑んべぇさん:02/11/10 22:49
良さそうなタイトルなのに何故こんな厨なのか。(w
189呑んべぇさん:02/11/10 23:58
まったくここもあそこも厨だらけだよ困ったもんだ。
ちったあ小股の切れ上がった江戸っ子の意気ってえのを聞きたいもんだよ。なぁ八っつぁん!
190呑んべぇさん:02/11/11 00:38
小股の切れ上がった江戸っ子っていやだ。
191呑んべぇさん:02/11/11 00:40
嗚呼そして又。。。。
192呑んべぇさん :02/11/11 00:45
江戸前のねずみが多いスレはここですか?
193呑んべぇさん:02/11/11 02:20
天ぷらとそばか...ついでにカレー(w

普段の私は、蕎麦はざる又はセイロが好きです。酒抜きで。
天ざるは、つゆに染み出た油がコクを出してると...思う。
(天ぷらの食べ方は好みもある。焼き鳥のタレとシオ以上に)
でも、大晦日にはやっぱり海老天そばがホットします。
カレー南蛮蕎麦?は食べられません。うどんならOKでつよ。

都内在住ですが、味覚的には京都の懐石はちと物足らない
鎌倉辺りが丁度(・∀・)イイかな?濃すぎか(w
うどんも関西の「だし」重視ならチト物足りない。名古屋の
煮込みうどんも微妙だけど、酒の肴にはイイと思う。
でも饂飩なら、鍋焼きうどんが好きでつ。<味覚音痴でスマソ

>>183&>>187氏が言ってる「そば」が気になるよ。
最近、体験してみたいのが「へぎそば」?新潟のおそばだそうで。
194呑んべぇさん:02/11/11 09:36
>カレー南蛮蕎麦?は食べられません。うどんならOKでつよ。

うどんより蕎麦のほうが絶対美味しい
195呑んべぇさん:02/11/11 10:31
カレーの香り>>>蕎麦の香り

自分も、寒い時なんかは食べる事あるけど、
カレー南蛮って蕎麦じゃなくてもいいような気がするよ。
196呑んべぇさん:02/11/11 10:44
頭の堅い爺だね
あきれるぜ
197そば好き:02/11/11 10:58
 こないだ、カレー南蛮そば(セイロ)を注文したら後からそば湯が出てきました。こっれってどうゆう事?
198呑んべぇさん:02/11/11 11:51
>>197
アンタそば好きって名乗ってるのに蕎麦湯飲まないの?
面白い人だね。
199呑んべぇさん:02/11/11 11:58
あほか。カレー南蛮の汁を蕎麦湯に溶くかよ
200呑んべぇさん:02/11/11 13:04
溶けばいいじゃん
頭堅すぎ
201195:02/11/11 13:18
それ、カレー味のツユにセイロをつけて食べるの?>>197

あと、こちらもカレー南蛮を否定したいわけじゃないんで、
どう(゚д゚)ウマーなのかを語って貰えると面白いんだけど…。>>196
202呑んべぇさん:02/11/11 13:43
溶かなくたってそのまま飲めばいいでしょ。器もらって。
そば好きな人が蕎麦湯はつゆを割って飲むものだと思っているのが
面白いと思うの。
つゆは最後に蕎麦湯で割っていただくんだよ〜って
スタイルが好きな人なんじゃないの?
203呑んべぇさん:02/11/11 15:01
こないだ舞鶴の蕎麦屋でカレー中華蕎麦食った(w
美味しかったから良いけどね
204呑んべぇさん:02/11/11 20:57
蕎麦湯は、通になるってえと、割るのも煩わしくて直にラッパのみするもんだぜ。
そんでもってオヤジ、今日のは麺が甘かったろう?なんて薀蓄を一丁かましてサッと帰るのが粋ってもんさね。
205呑んべぇさん:02/11/11 23:35
ラッパ飲みはしないがつゆで割って飲もうとは思わないな。
だいたいラッパのみは不潔だろ?
スペインのワインの飲み方のように口に注ぎ込むように飲むのが粋だ。
206呑んべぇさん:02/11/12 00:00
つゆで割るのはマジで美味い!!
特につゆにウズラ卵が付いて来る所では
是非やるべし。

うちの近所の蕎麦屋さん、蕎麦湯を「蕎麦茶」っていうんだけど。
どうすか?邪道?
207呑んべぇさん:02/11/12 00:03
蕎麦茶は別物だよ。
あれはあれで焼酎で割るとウマー
208呑んべぇさん:02/11/12 11:43
蕎麦湯は飲むと腹がすっきりする、ということから飲み始められたみたいやね。
汁で割るのはその後流行したんやって。

汁を蕎麦湯で割った物はとっても美味しいけど、あれは蕎麦屋の実力が解るんやって。
上手に出汁を取ってへんと、塩っ辛くなったり(醤油入れすぎ)水くさくなる(砂糖足しすぎ)んやって。
道理で塩っ辛い店が(w  安い店で蕎麦食ったからかな?

蕎麦茶イイ!ね。特にこの季節、普通の煎茶よりなんかほっこりするね。
カフェインが入ってないってのも、続けて飲んでもお手洗いが近くなりにくくて良いし(w ジジイやね。
209呑んべぇさん:02/11/12 13:35
標準語で書き込めよ。
210呑んべぇさん:02/11/12 13:39
過去ログ見たけど、標準語で書き込んでる奴なんて
ほとんどいないじゃん(苦笑)
211主婦の友:02/11/12 14:55
蕎麦焼酎は、つゆ割り、玉露割りがサイコー
蕎麦の素揚げに塩振って・・・いいツマミですな
212呑んべぇさん:02/11/12 16:45
主婦の友さん>
蕎麦屋における焼酎ってのは、もともと懐具合が寂しい時に適当に安く酔える(w
と言う所から導入されたらしいね。
確かに蕎麦屋で焼酎でとぐろを巻いているヤツってのはあんまり見ない(w

蕎麦の素揚げ、イイ!ね。俺はちょっと醤油ふって食べるのも好き。
最近パスタ屋でもパスタの素揚げを客の虫養いに出していてびっくりしたよ。
213呑んべぇさん:02/11/12 19:09
>204
過去ログを見てると、どうも江戸っ子の粋は帰り方にあるみたいなんですが、
粋にサッと帰るのはどうしたら良いんですか?
食べ終わるや否や、あらかじめ丁度に用意しておいた御代を置いて、玄関へ猛ダッシュすればいいんですか?
214呑んべぇさん:02/11/12 19:38
>>213
それじゃあ吉野家オフだろ(w
215呑んべぇさん:02/11/12 21:15
ちょうどぴったりのお金でなく、
「ツリはとっときな」っていいながら猛ダッシュだよ。
縄のれんに絡み取られないように気を付けてくれ。
216ooo:02/11/12 21:18
キムタクの過去 ↓

http://web2000.kakiko.com/gto100/eaa.htm
217呑んべぇさん:02/11/12 23:24
猛ダッシュは食い逃げと勘違いされかねないからダメでしょう。
能や狂言みたく、中腰・すり足でするすると帰るってのはどう?
「やるまいぞ、やるまいぞ」とか言いながら。
218呑んべぇさん:02/11/13 00:46
>>193
新潟からです。「へぎそば」ぜひお試しください。
「ふのり」という海草でつないでいるので、ちょっと独特の匂いが
ありますが、つるつるで喉越しがいいのが特徴だと思います。
219呑んべぇさん:02/11/13 02:29
>>217
( ・∀・)bイイ!最高!ワラタ!
220そば好き:02/11/13 08:15
 蕎麦屋で一杯飲んで、小腹がすいたらやっぱ「鴨抜き」だね。もっとも、最近は見かけないけど。
221呑んべぇさん:02/11/13 09:49
飲んで小腹が空いたらヌキじゃ物足りないなぁ。蕎麦食べたい。
でも飲んだ後の汁物は(・∀・)イイ!!よね。

うどん屋も、夜は肴や酒置いてるとこ多いね。天ぷらの種類多いし良さげ。
222呑んべぇさん:02/11/13 11:20
俺は飲み過ぎた次の日はきつねうろんと決めてます
223そば好き:02/11/13 12:00
 蕎麦屋で一杯、つまみはズバリ、わさび漬けでしょう。それと、富倉そば知ってる?つなぎが「ヤマゴボウの葉」です。腰があって美味しいよ!3〜4件ぐらいしかなかったかなぁ〜。
224呑んべぇさん:02/11/13 13:11
>>223さん
腰があるっていうのは蕎麦屋さんから見たらいやな台詞なんだってさ。
蕎麦で言う所の腰があるってのは、生煮えに通ずるらしい。
言うんだったら「腰が立つ」って言って欲しいって。

でも俺みたいなシロートにはその違いはわかんねぇよ (x。x)゜゜
225呑んべぇさん:02/11/14 09:23
オイラもわかんねえけど、いちいち蕎麦屋でそんなこと言わないよ。
それこそ野暮だわ
226そば好き:02/11/14 13:42
 スミマセン。腰があって、じゃなくて、越が良くって、の間違いでした。
227呑んべぇさん:02/11/14 16:51
>>218
緑がかった蕎麦だね、小千谷蕎麦も同類。
228そば好き:02/11/14 17:22
 へぎそばは湯沢駅前の「中村屋」だったか、あそこが美味しいです。また、山内宿も結構、良い蕎麦が一杯あります。
229呑んべぇさん:02/11/14 17:29
俺の定番はカレーうどんとビールだな。
230呑んべぇさん:02/11/14 19:20
>229
なんかスキー場のロッジで出てくるメニューみたいだね。
231呑んべぇさん:02/11/14 19:29
「てんぬき」の話題ってもう出た?
以前、東海林さだおの随筆でそれについて読んだことが
あるんだけど・・。
232呑んべぇさん:02/11/15 13:38
>>231
ここでも前スレでも何度か出てるよ。
天ぬきの説明の「牛丼屋の牛皿と同じですね。」にワラタ

その随筆がうまそうだったんですか?
233呑んべぇさん:02/11/15 20:44
とにかく関東の名店以外は糞。
どれだけ気張ってもまがい物。
田舎の草野球とジャイアンツ位の差はあるな。
234呑んべぇさん:02/11/15 20:57
ジャイアンツ?
ああ、松井が四番の球団ね
メリケンからホームラン打ててから偉そうに言いなよ
235呑んべぇさん:02/11/15 22:10
>>233
金に任せて造った寄せ集めを引き合いに出したら
草野球がカワイソウだろ。
236呑んべぇさん:02/11/15 22:11
237呑んべぇさん :02/11/16 00:14
山形に引っ越してきたんだけど
日本酒と漬物とそば美味すぎ。
漬物とコップ酒でそばが出てくるの待つ時間がささやかに幸せ。
238呑んべぇさん:02/11/16 00:52
山形の場合、サクランボ以外はたいしたことない。
239呑んべぇさん:02/11/16 09:40
山形蕎麦うめえじゃん、田舎蕎麦が駄目な人にゃあ勧められんが。
酒はオイラだったら大山呑むだろうな。
240呑んべぇさん:02/11/16 19:35
>>山形人
やっぱりソバリエはいるんですか?
241東京もんの薀蓄はかなんなあ:02/11/16 22:05
今日、蕎麦の農家にてソバガキを初めて食した。
ソバガキっちゅうもんは禅宗のぼんさんが修行中に食べてたもんやそう。
何で白米や麦なんかを口にせえへんかっていうたら、そういうもんは精力がついて
修行の妨げになるんやとか。蕎麦でちょっと枯れた人間になるんがええらしい。
今日食べたソバガキは白い上品なもんやったが、ソバガキ向きのそば粉はもっと粗いもんがええと思う。
ネブカやかつお節なんかを入れると美味さが引き立つやろうね。
今では、用水も整備されてそうでもないようやけど、かつて蕎麦どころの山村では
これから先の季節は蕎麦くらいしか主食になるものはなかったとか。
242呑んべぇさん:02/11/17 00:46
>>241
どなたか翻訳して下さい。
243呑んべぇさん:02/11/17 01:21
>242
241のフィールドワークに敬意を表し給え。
君のような者は出来るだけ去っていただき、241のような話題豊富な人に出来るだけ御登場願いたいものだ。
244呑んべぇさん:02/11/17 01:32
>>243
だ・か・ら。
翻訳して。
話題豊富だとかどうでも良いから、日本語話して。
245呑んべぇさん:02/11/17 01:33
>243
ギャグのわからない御仁はやだやだ…
246呑んべぇさん:02/11/17 01:40
関西弁は臭くっていけねえ。。
247関西人:02/11/17 01:45
活字で関西弁を使うのはいかがなものか!
248呑んべぇさん:02/11/17 01:51
蕎麦に憧れとる東京かぶれの田舎もんが煩いことや。
脳みそがツルツルやさかい、何もおもろい事はゆえへん癖に、
関西煽りだけは一人前にしくさるw
249呑んべぇさん:02/11/17 01:53
漢は黙ってうどん
250呑んべぇさん:02/11/17 01:56
>>248
再び翻訳、プリーズ。
251呑んべぇさん:02/11/17 02:01
>>250
簡単に言うと、江戸そばがうますぎて、関西では、食えないから
しょうがない。と言ってます。
252呑んべぇさん:02/11/17 02:59
そう、「ツルツル=うどん」です。
それから恥知らずが大阪人の特色ですからね。
253呑んべぇさん:02/11/17 03:31
このスレは、

========== 煽りと糞レスだけで1000を目指すスレ ==========

です。
254呑んべぇさん:02/11/17 08:59
いいえ、煽りなんてとんでもない、
大阪が臭いのは事実。
255呑んべぇさん:02/11/17 09:50
グルメスレ逝って遣れヴォケ
256呑んべぇさん:02/11/17 13:44
番組を続けましょう
257呑んべぇさん:02/11/17 13:59
蕎麦好きさ〜ん。
もっと薀蓄垂れて〜ん。
258呑んべぇさん:02/11/17 15:06
大阪嫌いのそば殻がいなくなったら蘊蓄垂れる事にしますわ。
だれかちゃっちゃと片づけてくれへんやろか?
259呑んべぇさん:02/11/17 17:32
いやあ、誰も君の薀蓄は聞きたくないと思うから、
無理しなくていいよ。
大阪は嫌いじゃないが、>>258はキモイ。
260そば好き:02/11/17 17:52
 呼んだ?
261呑んべぇさん:02/11/17 20:22
>>259
自作自演野郎が釣れましたな、この関西嫌いの頭弱いヤツ(プ
262そば好き:02/11/17 21:33
 基本的に戻ります。板ワサ(鈴本)、やっぱ、わさび漬け、お新香(大根)、鴨抜き、そばがき(わさびしょうゆ、と、ねぎ鰹節)かな?
263呑んべぇさん:02/11/17 22:07
板わさはやっぱりカネテツのが一番だな。
264そば好き:02/11/17 23:01
 それ、グッドです!”!!!
265呑んべぇさん:02/11/17 23:35
♪てっちゃん、てっちゃんかねてっちゃん!
ちくわとかまぼこちょうだいな、
へっいへーいま〜いど〜ありがっとサン!
ですな。
266酒はほろ酔い:02/11/18 01:09
板わさは蒲鉾の質だけでなくワサビと醤油に大変影響される。
うまい店で飲めたら幸せ。
267呑んべぇさん:02/11/18 11:51
>>266
ならば自分ちが一番かと。
268呑んべぇさん:02/11/18 12:10
本当に美味しいわさびならそれだけで酒が呑める。ただ、蕎麦
に添える分量で5百円くらいになるから、そういうわさびを使
っている店は殆どない(と思う)...
269呑んべぇさん:02/11/18 12:30
>>262
一番の基本は蕎麦味噌だろ。
270呑んべぇさん:02/11/18 21:53
基本はそば湯を舐め舐め、いつまでも粘る。
271呑んべぇさん:02/11/19 08:53
こないだ、蕎麦がきの天ぷらで飲んだ。
んまい。
272呑んべぇさん:02/11/19 10:14
蕎麦がきをてんぷらにするの?さて、どんな塩梅で食うのか。
さっと揚げるのか、いい色になるまで揚げるのか?
どっちにしろ味が想像出来ないな。
蕎麦粉を揚げ粉がわりにするのはたまにやるのだが。
273呑んべぇさん:02/11/19 12:16
>>272
んーと、蕎麦がきをそのまま素揚げにしたヤツだった。味はまんま蕎麦がき。
表面カリカリで、中はふんわり。胡麻油の香りがプラス。

天つゆと大根おろしがついてきた。せいろも頼んだので、そばつゆ、天つゆ、
醤油、塩で食してみたが、生醤油が美味かった。
ま、定番にはならないね。珍品だ。小ぶりの卵ほどの大きさで4ヶ600円。
274呑んべぇさん:02/11/19 17:49
蕎麦がきの練り方がキモになりそうだな、今度試してみよう。
>>273
ちなみにどんな酒呑んだの?
275271=273:02/11/19 19:02
>>274
酒は新潟の純米。銘柄は忘れた。超有名ではないと思うが。

そうだね。家でも出来るわな。あんまり失敗な無いとおもうよ。
スレの趣旨とは違うけどさ。
276呑んべぇさん:02/11/19 19:39
天ぬきで酒飲んだ後ってどうするの?
お腹減るでしょ
277呑んべぇさん:02/11/19 22:05
>>276
蕎麦食うに決まってんだろ。
278呑んべぇさん:02/11/19 22:13
蕎麦食った後は?
279呑んべぇさん:02/11/19 22:32
金払って帰る。
280呑んべぇさん:02/11/20 11:11
ついでにふらついて車にドカーン
281呑んべぇさん:02/11/20 11:30
お客さん、コート忘れてますよ>>279

>>276
天抜き頼んでも、減り具合によっては結局後で蕎麦食うんだけどね。
282呑んべぇさん:02/11/20 21:41
帰った後は?
283呑んべぇさん:02/11/21 00:00
帰るなり蕎麦関連の書籍を読み耽り、悦に浸る・・・・
284そば好き:02/11/21 00:03
 ルチン、ルチン!!
285呑んべぇさん:02/11/21 00:39
243 :呑んべぇさん :02/11/19 13:39
麒麟麦酒株式会社の市場調査の一環です。
弊社が発売する「氷結アップルヌーボー」及び「氷結オレンジ・ウメ」
を批評して頂きたいのですが、よろしくお願いします。
このスレッドでの評価が高い場合は、冬季限定から通年販売に変更する計画です
ので
皆様の批評をお待ちしております。なお、同様の調査を行っているスレッドも
多数ございますので、そちらでも批評を頂ければ光栄です。
          麒麟麦酒 神戸支社 経営流通部担当 田村寿昭
286呑んべぇさん:02/11/21 08:36
>>285
別スレ逝け
287呑んべぇさん:02/11/21 20:27
ちんぽ。
288呑んべぇさん:02/11/21 20:32
半可通スレはここですか?
289呑んべぇさん:02/11/21 21:08
いや、ここはそうでもないよ
290呑んべぇさん:02/11/21 21:08
いっしょにそばがきでもつまみませんか?

     __ 〓
   = |__|〓
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/
     ノ ̄ゝ



291呑んべぇさん:02/11/22 09:01
番組を続けましょう
292呑んべぇさん:02/11/22 16:00
そば屋で1人で行って、7000円位取られました。
酒は飲んでなく、食べてばかりでした。
これって、高いの?それとも、食い過ぎ?
293呑んべぇさん:02/11/22 16:33
>>292
もりそばを10枚ぐらい食ったとしたら食いすぎ。
1枚なら高すぎ。
294呑んべぇさん:02/11/22 16:33
食い過ぎ
295呑んべぇさん:02/11/22 17:19
ナニを食えばそんなにかかるのか教えてホスイ
296呑んべぇさん:02/11/22 19:01
     __ 〓
   = |__|〓
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ モリソバ ドゾー
     ノ ̄ゝ
297呑んべぇさん:02/11/22 19:09
     __ ∬
   = |__|□η
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ ソバユ ドゾー
     ノ ̄ゝ


298呑んべぇさん:02/11/23 01:19
蕎麦屋で酒を飲むのか。。。
299呑んべぇさん:02/11/23 01:35
蕎麦屋で酒を飲むのが通ってもんさ。そうだろ?
300呑んべぇさん:02/11/23 02:50
なんだ?
通って?
なんだ?
粋って?

お江戸様なら普通、
いなせ、だべぇ。

通とか言っちゃう奴らの皆さんて
そば屋の梯子とかしてるん?
だ〜って普通30分以上いられるそば屋って、
ただの呑み屋(=居酒屋)だと思うよ。
301呑んべぇさん:02/11/23 02:51
わっしょい>江戸前
せいや>江戸後
302呑んべぇさん:02/11/23 02:53
失敬、
300=301&302
した。
303呑んべぇさん:02/11/23 15:48
いなせな蕎麦屋の代表格は神田まつやだという噂だが、
あそこは一枚幾らくらいするの?
304くろねこ:02/11/23 17:36
>>303さん
貼っておくから参考にしてな。

  http://www5c.biglobe.ne.jp/~u-och/Essay-3.html
305呑んべぇさん:02/11/23 22:13
神田須田町の一角には「藪蕎麦」を始め、あんこう鍋の「いせ源」甘味処「竹むら」鳥料理「ぼたん」等老舗のお店がぎっしり詰まっています。いずれも古い木造のお店で今時貴重な町並みを形づくっています。
 その一角に建つ蕎麦屋の「まつや」も創業明治17年。この建物も関東大震災後に建て直された木造2階建て町屋風たたずまいの魅力的なお店です。
 敷居が高そうで一人で入るのはちょっと躊躇してしまう同じ一角の「藪蕎麦」と違ってこちらはぐっと庶民的、そこがまたいいんですよね。
 のれんをくぐると店内は30帖くらいのワンルーム空間です。六人掛けのテーブルが15個くらいおかれ、混んでいるときは勿論相席です。黒光りする格子天井、そこに三帖ほどもある巨大な照明。店の一番奥には帳場があって、店の女将さんが会計をしきっています。
蕎麦をすする客の横で、かまぼこや海苔を肴に昼間からお酒を飲む初老の紳士がちらほらといて、大人の?お店という感じです。
 気になるお値段ですが、もりそば550円、大もり700円と、老舗にしてはお手頃の値段。ちなみに、そばは勿論手打ち、つなぎに鶏卵を使っているそうです。
そばは張りがあっていい喉ごし、つゆは辛めの江戸前風です。
306呑んべぇさん:02/11/23 22:15
ごま蕎麦(700円)が有名らしいのですが、僕はだいたい、もり蕎麦と親子丼を注文します。
蕎麦もうまいけれど、ここの親子丼もお薦めです。卵はトロトロ、鶏肉プリプリ、
筍の千切りがちょっと入っていてコリコリとした歯ごたえ。トロトロのプリプリのコリコリで、もうたまりません。
 夜になると、勤め帰りのサラリーマンやOLで大賑わい、居酒屋状態になります。
酒の肴も充実しています。天種、親子煮、ニシンの棒煮、そばがきをはじめ、鳥わさ、
わさびかまぼこ、わさびいも(謎の一品)、うに、ゆばわさび、焼き海苔と、
ああ書いてるだけでおなかが鳴ってしまいます。
そして、飲んだ後においしい手打ち蕎麦をつるつると食べるなんて、もう気分は最高!です。
 テレビもラジオも有線放送もない、人の生の声だけが響くこの不思議な空間でわいわいやっていると、
なぜか優しい気持ちになれて、知らない相席の隣の人達と一緒に、皆で幸せに酔っぱらっていくような
不思議な雰囲気になります。向田邦子のエッセイに出てくるような昭和初期にタイムスリップしたような
懐かしい不思議な気持ちになることもあります。きっとこの建物の不思議な魅力なのでしょう。出来ることなら、
この建物がこのまま何時までもあってほしい。まつやの魅力は勿論おいしい蕎麦にあるのだけれど、
その魅力をこの建物が何倍にもしてくれていると思うからです。
 そうそう、肝心なことを忘れていました。このお店の一押しは「蕎麦湯」なのです。
手打ち蕎麦の蕎麦粉がいい具合に溶けて、蕎麦つゆなしでこれだけ飲んでもとってもおいしいのです。
ぼくはお茶代わりに何杯も飲んでしまいます。
307酒はほろ酔い:02/11/24 04:52
マターリとしたいいお話でした。
308呑んべぇさん:02/11/24 07:16
>>305
>>306
ながすぎ。
ほろ酔いで読む気になれん
309呑んべぇさん:02/11/24 09:01
>>305
>>306
それぞれ一行目だけは読んだ。
310呑んべぇさん:02/11/24 09:16
要するに、格式張らず徒に高級志向に走らず、それでいて確かな技術で
老舗の伝統をしっかり守っている、誤解を恐れずに言うと
「街の蕎麦屋の最高峰」が、まつや。
311呑んべぇさん:02/11/24 11:36
>>306
>わさびいも(謎の一品)

要するに、すり鉢であたった山芋と、山葵と醤油です。
ちゃんとした山芋なら、箸でちぎるようにして食べられます。
いわゆる長芋を使っているとそうはいかないので、
品書きにはありません。自然薯なら最高です。
並木藪のそれは、凄い粘りだったな。
312呑んべぇさん:02/11/24 13:11
片栗粉混ぜるんだよ。
313呑んべぇさん:02/11/24 20:46
通は藪のほうがいい。
314呑んべぇさん:02/11/24 22:18
なら俺は素人でも無粋でも構わない
315呑んべぇさん:02/11/24 22:38
>>314
同意しとく。
316呑んべぇさん:02/11/24 23:08
藪でも池之端、並木、吾妻橋なんかは良いんだけどね。
神田(須田町界隈)なら、まつやで無く藪を選ぶ必要性を感じない。
317呑んべぇさん:02/11/25 02:53
店の名前を挙げて能書き垂れる奴はたいしたこと内。
318呑んべぇさん:02/11/25 04:48
蕎麦屋でやる訳にはいかないが、
大根おろしをたっぷりのつゆで食べるとうまい。緑色のおろし大根がいい。
せっかちにがんがんすりおろして辛みでハァハァいいながら食うのがいい。
ずずっと啜りこんでから、辛みを端麗な酒で洗い流す。旨い。
319呑んべぇさん:02/11/25 10:56
蕎麦湯割にするのなら日本酒ではなく蕎麦焼酎だ。
単に割るだけではなく、炒った蕎麦の実をパラパラと入れたいところ。
320呑んべぇさん:02/11/25 11:14
近所にできた蕎麦屋で「蕎麦湯割り」頼んだら、
なんだかキツイばかりで味の無いものがでてきました。
あれば甲類焼酎の蕎麦湯割りだったのでしょうか…。・゚・(ノД`)・゚・。

別の店で飲んだのは、ちょっと胡桃に似た良い香りがしました。
321呑んべぇさん:02/11/25 11:17
322呑んべぇさん:02/11/25 14:16
>>320
それは蕎麦湯の方が、十分に沢山の蕎麦を茹でた後の、そば粉なんかがタップリ入っていない
白湯のような蕎麦湯で割られたからでないの?
蕎麦湯の美味しい店は繁盛している店だ(沢山蕎麦を茹でているから蕎麦湯も濃い)って聞いた事がある。
また、蕎麦湯を飲むなら昼過ぎ直後、開けたての店の蕎麦湯は美味しくないってね。
323呑んべぇさん:02/11/25 15:31
蕎麦湯なんてその時々のモノなんだから
そんなもののを美味しいのなんのというのは
まさに無粋の極みと思わないか?
今日のはうまかった、昨日はまずかったってレベルじゃないかい?
324呑んべぇさん:02/11/25 16:02
湯島の某店店主は
「たとえ蕎麦焼酎でも乙類(本格)焼酎は蕎麦湯の風味を殺します。
だからウチではあえて甲類でお出ししています。」
と言ってたけどなぁ。
325320:02/11/25 16:15
>>322
そういえば、その店は蕎麦湯が薄かったのかもしれません。

>>324
黒〜い蕎麦を出すとこですか?

濃い蕎麦湯があれば、焼酎は甲類でも
美味しい蕎麦湯割りになるのかもしれませんね。

326呑んべぇさん:02/11/25 18:35
>>218>>228
遅レスで申し訳ありません
この冬、新潟へ行きますのでいただいてみます。

横レスすみません
327呑んべぇさん:02/11/25 19:02
     __ 〓
   = |__|〓
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ モリソバ ドゾー
     ノ ̄ゝ

*******************************

     __ ∬
   = |__|□η
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ ソバユ ドゾー
     ノ ̄ゝ
328324:02/11/26 00:49
>>325
違います。地下鉄出口すぐの全く有名では無い店。肴が充実していて
ヱビスの生も呑めるので、そこそこまともな蕎麦も喰える呑み屋としては
評価しています。
329そば好き:02/11/27 11:53
 そうそう、そういえば長野市内の権堂地区にあるカウンターだけのそば屋、知ってる?
 おおもり→おおまくらい、なんて洒落たネーミングで、とにかく旨い!店の名前は忘れましたが、飲んだ後のアガリで啜るのは最高でした。
330呑んべぇさん:02/11/27 11:59
「おおまくらい」の意味が分からない。方言?
331330:02/11/27 14:43
> おおまくらい  
> 大食漢 信濃町の荻原製菓の製品におおまくらいとゆうお菓子があります
だそうです。自己レス。
332呑んべぇさん:02/11/27 16:31
>318
高遠そばがあるお店なら
大根おろし(搾りカスって事になるが)が
たくさん残ってそうだから出してくれないかなあ。
333呑んべぇさん:02/11/28 23:00
蕎麦よりうどんの方が位は上。
334呑んべぇさん:02/11/28 23:24
もり蕎麦なのに盛りの少ない店は、いただけない。
335呑んべぇさん:02/11/29 13:19
小分けのやつを何枚か食すほうが美味いと思うけど?
熱燗をジョッキで飲まない如く。
336呑んべぇさん:02/11/29 13:22
>>355
変なたとえ。
337324:02/11/29 15:01
>>335
ジョッキ熱燗を冷めるまでに干すのは困難だが、
盛りの二枚や三枚はは乾く前に食べ切れる。
338呑んべぇさん:02/11/29 23:22
良識を疑う程、量が少ない店は二度と行かないけどね。
339呑んべぇさん:02/11/30 00:27
少ないことを売りにしてる店も多いしね・・・
340呑んべぇさん:02/11/30 00:52
このスレ読んでたら天ぷら蕎麦たべたくなってきたよ
酒は外じゃ飲めないのです。一寸の量で良い気持ちになっちゃうから、我慢
341呑んべぇさん:02/11/30 01:32
おちょこいっぱいを、頑張って一時間かけて呑む!
342呑んべぇさん:02/11/30 03:28
>>341
粋だね〜。
通だよ〜。
343 :02/11/30 10:43
>>341
それで、旨いのか???
344呑んべぇさん:02/11/30 11:21
     __ 〓
   = |__|〓
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ モリソバ ドゾー
     ノ ̄ゝ

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     __ ∬
   = |__|□η
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ ソバユ ドゾー
     ノ ̄ゝ
345呑んべぇさん:02/11/30 19:48
まあアレだな。
割子蕎麦で日本酒を一合。
この幸せは素人じゃわからねえよな。
昨日は梅錦だった。
346呑んべぇさん:02/12/01 05:13
>>345
いや〜通だねえ。
本当の粋人だねえ。
お見事!!
347呑んべぇさん:02/12/01 09:11
なんか幇間がいるねw
348呑んべぇさん:02/12/01 10:02
自分が旨けりゃイイじゃん。
どんな食い方しようと、人様に迷惑掛ける訳じゃないし。
ごちゃごちゃ能書きたれるのは不粋。

346 は皮肉だと思うけど(w
349呑んべぇさん:02/12/01 10:05
>>347
幇間なんてまた古い言葉を使うなぁ
350呑んべぇさん:02/12/01 12:59
>>349
粋だって言ってもらいたいんだろ。
>>346
出番だよ。
351呑んべぇさん:02/12/01 19:16
蕎麦屋でやる訳にゃいけねえんだけどな、
大根おろしをたっぷりのつゆで食べるとうめえんだよ。緑色のおろし大根がいいねえ。
せっかちにがんがんすりおろしてよ、辛みでハァハァいいながら食うのがいいんだよ。
ずずっと啜りこんでから、辛みを端麗な酒で洗い流す。っか〜、旨い!
352呑んべぇさん:02/12/01 21:44
     __ 〓
   = |__|〓
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ モリソバ ドゾー
     ノ ̄ゝ

*******************************

     __ ∬
   = |__|□η
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ ソバユ ドゾー
     ノ ̄ゝ
353呑んべぇさん:02/12/01 22:26
347だが、軽いツッコミを随分深読みして過剰反応するねえw
354呑んべぇさん:02/12/02 01:04
今日の昼飯はセブンイレブンのざる蕎麦だった。
刻み海苔は邪魔なので破棄。山葵は、つゆに
入れずに蕎麦に適量つける。勿論、蕎麦をつゆに
どっぷり漬けるような愚かな事はしない。
そして、つゆの入った容器を左手に持ち、満を持して
一気呵成に啜り込む。更に・・・以下略
355そば好き:02/12/02 17:08
 中軽井沢駅前の「かぎもとや」知ってる?あそこの大将の菊練の際の、表情がたまらない!かわいそうになるぐらいで。
 でも、一杯引っ掛けながら眺めるのも不謹慎ながら良いかも?
356呑んべぇさん:02/12/02 20:00
確かに。
射精をギリギリまでがましながらピストンしてる顔だなありゃw
357そば好き:02/12/02 23:06
 ↑座布団三枚!!!!
358呑んべぇさん:02/12/02 23:08
菊練だけに、アナルかもw
359呑んべぇさん:02/12/04 21:47
それより、蕎麦屋の粋を語ろうじゃねえか。
酒も古くからあるものだし、蕎麦も江戸前の伝統だろ?
合うのは当たり前なんだよな。
こんな簡単なことがわからねえ唐変木が多いからやんなるよ。
360呑んべぇさん:02/12/05 01:40
古くからあったって合うのがあたりまえってわけないだろ。
鰻と梅干しなんか古くから合わないんだぞ。
361呑んべぇさん:02/12/05 06:06
>>360
>鰻と梅干しなんか古くから合わないんだぞ。

確かめたのか?
違うだろ?
お前も“当たり前”って言葉に惑わされすぎ
362呑んべぇさん:02/12/05 09:09
蕎麦屋の粋は、食い物板で語ってくれ。
酒板で語るなんざ野暮のすることだ。
363呑んべぇさん:02/12/05 09:12
粋なんて言葉、とてもじゃないけどシラフじゃ言えない。
364呑んべぇさん:02/12/05 12:18
シラフじゃねーぞ。
365呑んべぇさん:02/12/05 12:49
>>360
鰻と梅干って不思議とあうんですよ。
脂っこい鰻が梅干のおかげでさっぱりと食べられるんです。

食い合わせが悪いって言うわけじゃなくて
梅干のせいで油っぽい鰻がたくさん食べられるから、
身体を壊しやすいって言う意味なんじゃないでしょうか?
366呑んべぇさん:02/12/05 18:36
番組を続けましょう
367呑んべぇさん:02/12/05 19:20
>>365
もう、芯でください。
こんな間抜けはじめて見ました。
もう、見たくないです。
芯でください。
368呑んべぇさん:02/12/05 20:10
野暮の対義語は粋でつか?>362
369呑んべぇさん:02/12/05 20:24
うなぎと梅干の食い合わせが体に何の害ももたらさないのは、
十数人の科学者自身の人体実験により証明されました。
370呑んべぇさん:02/12/05 20:29
検索かけてみたら、365さんの意見で正解かと。

ttp://www.junpei.net/bakno32.htm
ttp://www.naxnet.or.jp/~yuzo/ume/umemame1.htm
371呑んべぇさん:02/12/06 01:14
そばぎりって、「=もりそば」で、OK?
酒には、そばぎりっていう小説の描写を見たことがあるが。
372呑んべぇさん:02/12/06 09:28
>>368
どうやらそのようだ。
373呑んべぇさん:02/12/06 10:19
>>367
イヤー笑わしてくれてアリガト
374呑んべぇさん:02/12/06 23:34
僕の得意料理は、板わさです・・・
375呑んべぇさん:02/12/08 02:11
じゃあ、焼き海苔
376呑んべぇさん:02/12/08 09:55
浅草の十和田で呑んだ時、肴にした「鯛の酒盗」が、んまかった
377呑んべぇさん:02/12/08 13:21
美味そう。
378呑んべぇさん:02/12/08 22:21
鯛の酒盗・・・、食べてみたい〜
ところで関係ないけど、IMEだと酒盗って、
一回では変換できなかった。
グルメじゃないなあ・・・
379そば好き:02/12/09 09:45
 >376 「十和田」と聞いたので出てきました。あそこのおかみさん、よく知ってます。浅草おかみさん会の会長ですね。
 すし屋通りの商店街にはお世話になっています。十和田のおかみさんは、自分のお店の蕎麦に誇りを持っていますが、僕はあまり好きではないです。最も、割引してくれるから文句は言えませんが。
 「鯛の酒盗」は未知の世界です。マグロや鮎(ウルカ)はありますけど。今度、挑戦してみます。
380呑んべぇさん:02/12/10 21:22
蕎麦で一杯は、やめられん。まじうま
381呑んべぇさん:02/12/12 10:29
冬場はちょっと寒くないか?
382呑んべぇさん:02/12/12 10:40

窓が開いてるんじゃないのか?
383呑んべぇさん:02/12/12 10:46
きな、家の近ぐの吉野家さいったんず吉野家。
したっきゃ、なんだがさ人がっぱいで座らいねーんず。
んで、よぐ見だっきゃ垂れ幕さがってで、ふぇぐごんじゅえん引きって書いじゅーんず。
もうな、ほんずがと、バガがど。
ふぇぐごんじゅえん引きぐらいでいっつも来ね吉野家さくるなじゃよ、ほんずが。
ふぇぐごんじゅえんだよ ふぇぐごんじゅえん。
なんが家のやづみんなきちゅーし。
一家そろっで吉野家な おめでてーじゃ。
「とっちゃ、特盛り頼むじゃ」とかいっちゅーんず。 もう見でらいね。
おめ達や、ねぷた煎餅やるはんでその席空げろって。
吉野家ってのはもっと殺伐としちゅーべぎなんだね。
いづ Uの字カウンターさ向かい合っちゅーやづさやすめらいるがもわがんねー
やすめらいるがふんじゃまがいるが、、そった雰囲気がいいんでねーんずな。
かっちゃわらしだば家さ引っ込んでろ。
で、やっと座るにいいがと思ったっきゃ、となり奴が、つゆだぐけじゃ〜とか言っちゅーんず。
そごでまんだブヂ切れだべさ。
なーよ、つゆだぐだの今時流行らねんだいな、ほんずこの。
なにいい面してつゆだぐけじゃ〜、よ。
吉野家通のわぁがら言わさへりゃ今、吉野屋通での最新流行だっきゃやっぱし、
白、これだねな。
大盛り白ギョク。これが通の頼みがだや。
白ってば白飯だげ。そんかわり肉も汁もなんも入ってね。これや。
で、それさ大盛りギョク(玉子)。これ最強。
だばってこれとば頼むど次がら店員さ目とば付けらいる諸刃の剣。
素人さだっきゃ薦めらいねな。
まぁ、おめみてった素人だば、十万国でめぐねウニでも喰ってろってごったね。
384呑んべぇさん:02/12/12 12:27
今日は卵焼きで一杯やる所存でございます
385呑んべぇさん:02/12/12 12:45
ザルとモリで、一番粉、二番粉を使い分けてるトコ発見!
今時珍しいなぁっとおもった。
あんまり美味くなかったけど。
386呑んべぇさん:02/12/12 13:21
のんびりと休みの日の午後に蕎麦屋で蕎麦湯割り呑んで、
てんぷらつついていると幸せ。そして贅沢な気持ち。
387呑んべぇさん:02/12/12 20:54
蕎麦っ喰いの悦楽を理解できねえ阿呆は
人生の悦楽も理解できねんだよな
388呑んべぇさん:02/12/12 21:00
蕎麦屋で昼間っから酒ってのはお江戸の特権なのかねえ。
当方九州(福岡) いまだ出会えず(w
389呑んべぇさん:02/12/12 21:16
蕎麦と酒は相性がいいようです
390呑んべぇさん:02/12/12 21:17
粋!
391呑んべぇさん:02/12/12 22:07
粋じゃねえんだよ。
いなせってんだよ!何べん言わせりゃ気がすむんだ?
392呑んべぇさん:02/12/12 22:35
鯔背・・・ 関東圏の特権。
ここは東京近辺限定スレなの?
393そば好き:02/12/12 23:19
>>391
 用語の用法に誤りがありそうです。当該事項については「粋」が適当ではないでしょうか?本来「粋」とは、
心意気や心持、心情、突っ張り、心遣い、など精神的からの行動を当てはめたものであり、それに対し、“いなせ”
は、外観、容姿、言動や行動(粋も含まれる)を表現した言葉と理解しております。
 したがって、「いなせな蕎麦の喰い様」とか、「蕎麦をいなせに喰う」などの表現は適当ではないのでは?
 ご再考の程を。
394呑んべぇさん:02/12/13 00:35
>>393
でも辞書引いたらこんな風に出てたよ?
〔江戸時代、江戸日本橋魚河岸の若者が髪を鯔背銀杏(いちよう)に結っていたことから〕
粋(いき)で威勢がよく、さっぱりとして男らしいさまや、そのような気風。「―な若い衆」
395呑んべぇさん:02/12/13 03:12
枠!
396呑んべぇさん:02/12/13 08:56
粋=女性(主に上方)
粋な姉さん。

鯔背=男性(主に江戸。特に神田界隈)
鯔背な若い衆。
397呑んべぇさん:02/12/13 11:13
なんでもいいから蕎麦食って呑めや
398都民:02/12/13 20:23
もう見てらんないよ。
粋がわからない連中がうじゃうじゃ言っててよー。
福岡だの大阪だのの熊襲人や乞食芸人のお仲間は帰っていいよ。
399呑んべぇさん:02/12/13 20:59
似非東京都民限定の排他的スレはここですか?

>>398
蕎麦屋で酒を呑む習慣が出来たルーツ知ってる?
400呑んべぇさん:02/12/13 21:15
400げとー⊂(゚ロ゚⊂⌒`つ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
401呑んべぇさん:02/12/13 21:45
>>398
一番見てらんないよ。
己が大将だと思ってるその浅ましさ・・・ 恥ずかしい。
402呑んべぇさん:02/12/13 21:45
>>398
一番見てらんないよ。
己が大将だと思ってるその浅ましさ・・・ 恥ずかしい。
403呑んべぇさん:02/12/13 21:47
二重カキコになった。 すまん。
404呑んべぇさん:02/12/13 21:52
鯔ってトドだろ?
轟悠はキモイ!
405呑んべぇさん:02/12/13 23:11
>>404
ボラだよ。
406呑んべぇさん:02/12/13 23:55
駅蕎麦で一杯やったりする御仁は居られませんか?
407呑んべぇさん:02/12/14 01:02

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408呑んべぇさん:02/12/14 01:47
敢えて思いっきり津軽蕎麦マンセー、とか喧嘩売ってみようかと思ったけど、
恋と喧嘩は江戸の華、
という訳で止めてみるテスト。
409呑んべぇさん:02/12/14 14:19
最近の贅沢は先ず鰻やで白焼き・きもわさで一杯やり
近くの蕎麦屋に移動して、とりわさ、そしてせいろ
これ最強!やっぱ葱は千住に限るよね。
410呑んべぇさん:02/12/14 15:10
随分ジジ臭い趣味してるんだなw
411呑んべぇさん:02/12/14 15:32
なんだよ、蕎麦屋で酒ってジジイの楽しみ
じゃないのか?
412呑んべぇさん:02/12/14 15:41
まあ子供はモンテにでも行って、一気でもしてろってこった。
413呑んべぇさん:02/12/15 01:01
     __ 〓
   = |__|〓
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ モリソバ ドゾー
     ノ ̄ゝ

*******************************

     __ ∬
   = |__|□η
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ ソバユ ドゾー
     ノ ̄ゝ
414呑んべぇさん:02/12/15 09:01
>>408
何だ、やめないで煽れよ。
415呑んべぇさん:02/12/15 13:10
まあ50を超えてない人がジジ臭くふるまうってのは「無理してるなぁ」ってのはあるね。
人生に挫折感を味わって急激に老け込むひともいるけどね。
416呑んべぇさん:02/12/15 14:05
♪まーず〜 しさに〜 まけた〜
いいえ〜 せけんに〜 (略)

身につまされるんだが(w
417呑んべぇさん:02/12/15 22:45
二人は枯れススキ〜Here we go!!
418呑んべぇさん:02/12/16 14:14
蕎麦で腹いっぱいになって酒呑めなかったよ。
みんなこんな体験、、、、、


俺だけか
419P1:02/12/16 15:02
昨日、行って来ました。手打ちそばの店です。
卵焼きと二八のせいろ。酒は富士錦のあらばしりです。
美味かった。この一言です。
420呑んべぇさん:02/12/17 00:49
>>396の書き込みって本当なの?
江戸が「いき」で上方は「すい」じゃないの?
421呑んべぇさん:02/12/17 13:10
ちなみに
シャレと言うのも該当する。
422呑んべぇさん:02/12/19 08:44
>>420
時代によって違うのですよ。
江戸前期は「すい」で、後期は「いき」。
西鶴の『浮世草子』等に見られる上方の粋人(すいじん)を理想形とするものは、
財力を基盤とした豪華で、貴族的な洗練を土台としているのに対して、
後期の「いき」は、町人の精神的萎縮やかげりを背景にして生まれ、
繊細で淡白な美を言うわけです。滑稽本や、人情本に描かれています。
423呑んべぇさん:02/12/19 09:02
>>1こと子豚よ・・・いい加減にしたらどうだ(WWWW
お前は今までずっとそうやって生きてきたな(WWW自分にとって都合のいい話しか聞かない豚野郎(WW
不快になる、反論される話は全く聞く耳を持たないんだろ(WW豚きわめりだな(WW
なぜ自分の卑小さを省みず、常にそんな傲慢な態度をふるえるんだ(WW
お前のような豚は、常に自分の精神状態を気持ちよくする事しか考えてないからだろ(WW
この世を自分中心…豚中心(WW豚世界(WWお前が人間と会話する時は、論議するとか、
意味のある話をしようとか、そういうのがまったくない。ただアフォ豚が気持ちよくなれればそれでいい
自己豚満足しか頭に無い、典型的オナニー豚(WWW
まさに幼児豚がする会話。幼稚豚の典型(Wお前の話は、ゴミだよ豚ちゃん(WWW
イカレ豚のオナニーその最もたるは、お前が書いてきたレスだよ。そして自演ことバレ豚芝居(WWW
なぜあんなレスをしかできない?あんなサトラレ豚芝居をする?自分ではわからないだろうな(W
それは、ただ自分が気持ち良くなりたいという豚望の結果ですよ(WWW
真正面から否定する文は、オナニー豚には通用しまい(Wお前は誰にも論破できない(WW
論破できないというよりは、議論自体できない訳ですが(WWW
豚は豚を不快にする文を受け入れられるような理論的人間じゃないからだ。
つまりオマエが豚だからだよ豚野郎(WWW話の通じない狂豚。狂気豚見参(WWW
ハナから戯言と決めつけることによって、どんなことをいわれても豚の精神状態を
安定させようとする。豚に都合の悪い事は見えません、豚目、豚耳、豚口(WWW
豚のお前にしてみれば、豚が不快になる文は、「バカじゃん」「ただのキチガイ」「で?」で済まされてしまうだろう(WWWそんな事をしていては、他人と論ずる事などできる訳がない(WWW論ずる事など元からアフォ豚にはできませんが(WWできる事はコピペと豚芝居(WWW
とどのつまり、豚ちゃんはハナから他人と論ずるだけの脳味噌を持っていないってこと。
そして、そのレスはすべて何の価値も持たないゴミだということだ。
オマエには何にもできないよ豚ちゃん。ネタ職人などと都合の良い冠が欲しいのか?(WWW
424そば好き:02/12/21 08:49
 先日、上野藪蕎麦で熱燗2本を蕎麦味噌で“チビリ”とやり、アガリにセイロを1枚つついてきました。
 結構、至福のひと時でした。^0^
425呑んべぇさん:02/12/21 11:17
蕎麦ぐらいが酒のアテとしては丁度良いやね
426呑んべぇさん:02/12/21 22:09
今日のランチはセブンイレブンの「鴨南そば」。
レンジで4分ちょっと温めて食すのだが、
肝心の味の方は、まあ普通か。
しかし、上に載ってる鶏肉が本当に
鴨なのかと、小一時間・・・・・以下略
427呑んべぇさん:02/12/21 23:53
からむ訳じゃ〜ないんだが・・・
鴨と蕎麦って相性良いか?
せっかくの旨い蕎麦が鴨の脂で味わえなくなっちゃうような。
鴨はやっぱりうどんだな〜。
428呑んべぇさん:02/12/22 00:46
427よ、ちょっと頭おかしいんじゃねえか?
鴨南蛮っていやあ蕎麦の定番じゃねえかよ!
429呑んべぇさん:02/12/22 15:12
>>427
禿堂。
あれはつゆが美味しくなるものだと思っている。

>>428
定番だからなんだ?
定番だからなんだっていうんだよ〜!
430呑んべぇさん:02/12/23 18:23
鴨の軟骨入り団子とか入ってると嬉しいな。
奥歯でゴリゴリすりつぶして食べる。
だしも出てるし食感もサイコーでつ。
431呑んべぇさん:02/12/23 23:06
     __ 〓
   = |__|〓
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ モリソバ ドゾー
     ノ ̄ゝ

*******************************

     __ ∬
   = |__|□η
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ ソバユ ドゾー
     ノ ̄ゝ
432呑んべぇさん:02/12/24 00:09
 __ 〓
   = |__|〓
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ モリソバ ドゾー
     ノ ̄ゝ

*******************************

     __ ∬
   = |__|□η
  =≡ (・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ ソバユ ドゾー
     ノ ̄ゝ
433呑んべぇさん:02/12/24 02:06
431&432
ありがトン。
434京都人:02/12/24 14:59
自分でも蕎麦を打つ俺だが、関東人の粋とされる「蕎麦屋で酒」には
不健康なイメージがあるな〜、だいたい栄養が偏りすぎだ。
『笑点』のメンバーのような、病的に老化した落語家のイメージがある。
435呑んべぇさん:02/12/24 15:40
俺も京都に住んではいるが・・・

俺も気になるよ>>428
定番だからなんだ?
436呑んべぇさん:02/12/25 23:23
蕎麦age
437呑んべぇさん:02/12/26 02:23
蕎麦食いながら蕎麦焼酎飲む、あと蕎麦湯と蕎麦茶これで完璧
438呑んべぇさん :02/12/26 12:25
「そばがき」をageたのって、旨そうだけど。
食ったことある〜
439呑んべぇさん:02/12/27 23:45
粋に栄養が偏るなんぞ関係ねーんだよ。
健康になってどうすんだっての。
枯れた人間にゃ蕎麦に酒、これに限るんだよ。
440呑んべぇさん:02/12/28 00:47
たかがソバ屋で酒のむだけで何をうんちくたれてやがる
疲れる奴らだねぇ
友達いなさそう(w
441呑んべぇさん:02/12/28 00:50
>枯れた人間にゃ蕎麦に酒、これに限るんだよ。

なにをカッコつけてるんだか、おっさんアフォか?(藁
442呑んべぇさん :02/12/28 07:59
そば屋で酒なんぞ、これと言って洗練された食文化を持たない東京の庶民が
作り出したある種の妄想という見方もできる。
443呑んべぇさん:02/12/28 16:59
>>442
あなたは、コンプレックスの強い関西人か何かですか?
444呑んべぇさん:02/12/28 17:57
つまらん争いは444ゲッターの俺に免じてやめてくれ
445呑んべぇさん:02/12/28 17:59
よし!やめてやる。
446呑んべぇさん:02/12/29 07:05
酒を飲みに蕎麦屋に行くのなら、蕎麦は酒の肴として不適合だ。
また、蕎麦の味と香りをしっかり味わいたいのなら、酒がそれの
邪魔をすることは言うまでもない。
447呑んべぇさん:02/12/29 08:44
>>446
ネタか?
じゃなきゃよっぽどの味覚音痴か、そば道の求道者かね。
448呑んべぇさん:02/12/29 13:28
お好み焼きは、ビールに適合する。
449呑んべぇさん:02/12/31 00:26
大晦日に蕎麦以外の「年越しそば」を
喰うのは邪道か?
450呑んべぇさん:02/12/31 01:23
> 蕎麦以外の「年越しそば」

って一体なに???
451呑んべぇさん:02/12/31 02:59
>>450
ラーメンとか、冷やし中華とか。
中華そば系だと思うよ。
452呑んべぇさん:02/12/31 03:49
年越し焼そば
453山崎渉:02/12/31 04:46
(^^)
454呑んべぇさん:02/12/31 04:51
蕎麦で酒なんて所詮、しょぼくれた窓際族の親父だろ?笑
455呑んべぇさん :02/12/31 11:08
「蕎麦屋で酒」・・・イメージ的にはベレー帽を冠った老紳士が似合う。
456呑んべぇさん:02/12/31 12:34
しょぼくれた親父は蕎麦屋で酒なんて贅沢は出来ない

世間を知らないにも笑えるひどすぎ
457呑んべぇさん:02/12/31 18:51
そろそろ蕎麦でも打とうか、
戸隠産の粉を生粉打ちにしよう。
458呑んべぇさん:02/12/31 20:38
     __ 〓
   = |__|〓
  =≡ (`・ω・)ノ ッパ
  -= ノ/.∀/ トシコシソバ ドゾー
     ノ ̄ゝ

*******************************
459呑んべぇさん:03/01/01 00:00

あけおめ
460呑んべぇさん:03/01/06 13:33
≫446・447
 だから、うまい肴でいい酒を楽しみ、
〆に好きな蕎麦で小腹を満たすー蕎麦
居酒屋のコンセプトが矛盾なく成立し、
復古隆盛しているんだyo!
461教え子ではないです:03/01/06 13:48
蕎麦屋で酒ってやつの楽しみを漏れに教えてくれたのは
日大歯学部の都舵先生(仮名)だったなぁ〜
お元気かな〜

462呑んべぇさん:03/01/06 15:19
>>460 〆に好きな蕎麦で小腹を満たす
イタ飯では最初にパスタをガバガバっと食って腹を満たし
そのあと、セコンドピアット(メイン)を肴にワインやるわけだが。
その〆ちゅうものは必要なのか?
463呑んべぇさん:03/01/06 15:28
食文化の違いまで語り出すときりがないのでやめたほうがいい、
と提案してみる。
464呑んべぇさん:03/01/06 15:50
>>463
いいじゃん話に広がりが出来て
と、反対してみる。
465呑んべぇさん:03/01/06 18:38
麺の入っていないそばを頼んで
その中のねぎや鴨肉をつまみに一杯ってのを聞いたことがあるな。
466呑んべぇさん:03/01/06 18:41
ってぬきのことだね。
467北狐:03/01/06 18:47
蕎麦屋での〆は、ビールでしょ。
468呑んべぇさん:03/01/06 20:12
どうしてこうも味音痴が多いんだ?ワクワクしてくるぜ!
蕎麦の〆は酒以外にねえだろ?
ビールなんざ蕎麦の風味を消しちまって駄目に決まってんじゃねーか!
469呑んべぇさん:03/01/06 21:23
腹減ってると酒飲めないから、そばが先。
腹減ったまま飲んで酔う奴はみっともない。
夕方空腹でない奴はデブ。

ずーっと飲んでいて腹減ってきたら、〆はそば。
ラーメンなんて不健康なもの食えない。
470呑んべぇさん:03/01/06 22:20
471呑んべぇさん:03/01/07 02:19
飲んだり食ったりに〆などというものを持ち込むのが素人。
472呑んべぇさん:03/01/07 02:22
>>471
延々食い続け、飲み続けるデブか。
過食症なら病院に逝け。
473呑んべぇさん:03/01/07 03:40
形式にこだわって、
最初はこれ、2番目はこれ、〆はこれといつも決まっていて、
土産を作らせ、最後のもう一品に形だけ箸をつけて出るのが
粋だということになってるらしいからね。
474呑んべぇさん:03/01/07 07:04
という自分の形式を誰でもやっていると思っている痛いヤシ発見。
475呑んべぇさん:03/01/07 13:35
 >>462
 だから,イタ公とは酒食を共にしたくネエ。
粋なスタイルが、わかっちゃいない。
こんど戦争するときは、イタ公抜きでやろうぜ! 
476鬼平:03/01/07 14:28
 純粋に蕎麦を味わう「水蕎麦」がある。
酒好きなら、「酒蕎麦」もイイのでは?
酒をそば出汁に代える。うまいゾー。
酒が蕎麦の味・香りを損なうという輩がいた。
濃厚な蕎麦出汁なら、損なわれないというのか?
477山崎渉:03/01/07 14:38
(^^)
478呑んべぇさん:03/01/07 16:01
やれやれ。
479呑んべぇさん:03/01/07 18:47
〆は蕎麦湯。
480呑んべぇさん:03/01/08 01:59
お腹がタップン(´-`).。oO
481呑んべぇさん :03/01/08 14:49
ちゃんとした蕎麦屋というものは、産地まで行って玄そばを吟味し、
その日に打つ分だけ石臼で自家製粉している。
もちろん客に最上の蕎麦の旨みや香りを味わってもらうためだ。
そのような蕎麦をアルコールによって味覚や臭覚が鈍った状態で、
食することは作り手に対して失礼ではないか?
どうしても〆をという酔っ払いは、豚骨臭で店中ネチネチした
ラーメン屋にでも転がりこむべきだろう。
482呑んべぇさん:03/01/08 15:40
>>481
あんたは、懐石料理に日本酒、フランス料理にワイン、
その他もろもろ含め、酒と食い物の組み合わせすべてを
しっかり否定する覚悟でそういうこと言ってんだろうね?
483呑んべぇさん:03/01/08 17:55
あーぁ、酒に弱い奴は自分の体験でしか語れないんだな。
痛すぎる。
484呑んべぇさん:03/01/08 18:26
>>482
それにしても君は頭が悪いな〜
そんな不自然な論理の飛躍でしか反論できないのかな?
ここでは懐石料理やフランス料理の話を
してるわけではないだろう。
485阿呆ですか:03/01/08 19:38
>>484
ならば、他のものと比べて蕎麦だけが酒との相性を許さないという
主張の根拠を、論理的に提示しなさいよ。>>481で語られてるのは、
・蕎麦の風味と旨味は繊細なもの
・アルコールは味覚や嗅覚を鈍らせる
・よって酒を飲んで蕎麦を食うな、という三段論法のみだ。
繊細な風味の食物と酒の、あらゆる組み合わせに通用するはずだろ?
486呑んべぇさん:03/01/08 20:13
>>485
酒を飲むと味なんか分からなくなる484が書いているから、
他の人も同じだって思い込んでいるんだよ。
元々味なんて分からないやつなんだろうけどね。
487呑んべぇさん:03/01/08 20:32
まぁ、結論としては 美味しんぼでも見て勉強しなおせってこった。
488呑んべぇさん:03/01/08 22:05
>481
蕎麦の繊細な味にこそ
日本酒の馥郁たる風味が合うんじゃないか。
君ねえ、自分の舌の貧しさを晒してるようなもんだよ?
蕎麦には酒、梅錦あたりのそれも若干甘口でどっしりしたやつな。吟醸だと陀羅尼だな。
蕎麦の爽快さと日本酒の豊穣なセレナーデを楽しもうじゃないか諸君。
489呑んべぇさん:03/01/08 22:37
下戸そのものは気の毒だと思うけど、
下戸の僻みはイヤなものだねえ・・・
490呑んべぇさん:03/01/08 22:49
もともと、「〆に蕎麦」はどうかという話だろ。
ここでいう〆とは、飲み食いして「酔い心地」を得たところで
「満腹感」もほしいヤシが、胃の腑の隙間を適当なものでうめることだろ。
そういう意味では481の作り手に失礼というのもわかるが。
491呑んべぇさん:03/01/08 22:54
そうであっても隙間を埋めるのは牛乳とかより
蕎麦のほうがいいだろ。
492呑んべぇさん:03/01/08 23:32
つーか、「蕎麦だから」手間暇かけた作り手に失礼、
っていうスノッブな発想がクサくて反発買ってんじゃない?
蕎麦なんてものは、本来ジャンクフードなんだしさ、
粋っつうのはもったいぶることじゃないと思うんだがなあ。
493呑んべぇさん:03/01/08 23:34
過去ログ読んでないけど、
みそ汁と牛乳って合わないよなぁ
494呑んべぇさん :03/01/09 00:17
>他のものと比べて蕎麦だけが酒との相性を許さないという
>主張の根拠を、論理的に提示しなさいよ
ワイン(特に渋み)+肉(特に脂)はお互いひきたて合うだろ。
食事組み込みの飲み物とそば+日本酒を同一線で語らないでほしいな。
>蕎麦の爽快さと日本酒の豊穣なセレナーデを楽しもうじゃないか諸君。
下戸にそばの本当の美味さ知らないとは普通言わないだろ。
495呑んべぇさん:03/01/09 03:42
>>494
そうだね、そもそも一緒に飲み食いするって話じゃなかったね。
その点、>>482は確かに強引だった。認めてお詫びする。
酔っぱらってから蕎麦食うのがイカン、と>>481は主張してるわけだ。
となると、食前酒は、繊細な風味の料理の前には相応しくないと?
あと、蕎麦がきも酒の肴としては望ましくないってことかね?
496呑んべぇさん:03/01/09 10:32
蕎麦屋で三合や四合酒飲んでも、酔っ払わないよ。
だいいち、蕎麦屋で酔うまで酒飲むか?さっと飲んでさっと出るもんだろ。
481は酔うまで飲むこと前提に話しているからおかしいんだ。
497呑んべぇさん:03/01/09 10:38
>>496
イヤ
481じゃないがどんな呑み方をしようが店と本人が納得して、
他の客に迷惑をかけなければ問題は無い。

蕎麦やだからこういうスタイルでと言う思い込みがあるお前に問題がある。
498呑んべぇさん:03/01/09 11:19
>>487
おいしんぼに書いてあることがすべて正しいとは限らない。
たとえば、あの物語では純米酒だけが酒であるかのように書いているが
お酒の表面しか見ていない浅薄な考えだと思う。
それに影響されて、訳知り顔で語る輩が多いのには辟易する。
まして、あの漫画で勉強なんて事は言って欲しくないな。
499呑んべぇさん:03/01/09 11:23
>>497
お前はバカ?アルコール依存症?人格崩壊者?
どんな飲み方しようが勝手だが、どんな店で飲んでも、
酔っ払うまで飲むのはDQNだろ。
500呑んべぇさん:03/01/09 14:18
>499
ではおまえは何のために酒を飲むのか?

500
501呑んべぇさん:03/01/09 14:31
>>498
美味しんぼレベルから勉強し直せ、って皮肉じゃないの?
ネタ煽りにそんなマジレスしてもなあ。
502呑んべぇさん:03/01/09 16:53
>>500
酒と食べ物を味わい、リラックスし、一緒に飲む人がいるなら、
人との交流を深めるためだ。
酔っ払うとこれら全てがぶち壊しになる。
503呑んべぇさん:03/01/09 17:15
いかにも荒れそうなエロいスレだな。
504呑んべぇさん:03/01/09 17:17
>お前はバカ?アルコール依存症?人格崩壊者?
>どんな飲み方しようが勝手だが、どんな店で飲んでも、
>酔っ払うまで飲むのはDQNだろ。

こんな奴と交流深めたくねえなあ。
505呑んべぇさん:03/01/09 17:17
>>499
酔うのが目的じゃなけりゃミネラルの違いでも比べてろ
506呑んべぇさん:03/01/09 17:24
周りの目ばかり気にしすぎじゃないか?>>502

常識の範囲内(これも色々あるけど端折って)で、楽しくやればいいじゃん。

それに、
そば屋で呑んでぐずぐずになるのも、たまには良いし、そんな香具師が居たって構わない、
明らかに迷惑極まりないし、そんな風になりたくはないが、
たまにそうなるのも人間、若しくはそれが名物のオモロイオッサンも居る。
ただ許しちゃいけないのが、
だからってみんながみんなそうでもあってイイなんつー、
「風情と甘えをはき違えた」行為だ!

みんながみんな粋で鯔背?またはスマート?
俺はそんな面白くない「高級蕎麦屋」が増えてきて、寂しいけどね。
馬鹿にするつもりは無いけど、「たかが蕎麦」だよ、
楽しく、美味しく、かっこよく、格好悪く、蕎麦を味わおうよ!
507呑んべぇさん:03/01/09 18:13
酔っぱらいだらけかよ。
お前ら、本当に脂ギトギトのラーメンでも食ってろ。
508呑んべぇさん:03/01/09 18:19
>>507
アルコールを摂取した上にそんなもの食ったら肝臓が
悲鳴を上げるので、酒の〆には蕎麦がいいのです。
お酒を飲まない貴方は、どうか安心して脂ギトギトの
ラーメンを毎食召し上がってください。
あと、>>504に激しく同意。
509呑んべぇさん:03/01/09 18:20
背中丸めて場末のラーメン屋に入ってきてビール餃子ラーメンでいい
やって注文しビールをショボショボ飲んでるとラーメンが出て来ちゃっ
たんで仕方なくラーメン食べると食べ終わってもまだ餃子出てこない
から仕方なくもう1本ビール頼んで半分飲み終わった頃にやっと餃子が出てきてラーメンのスープまで飲んじゃったものだからもう腹ガボガ
ボでビールも餃子も食べたくないけどもったいないから無理して完食。

っていう情けない男ばかりなんだろ。
510呑んべぇさん:03/01/09 18:23
>>508
酒飲んで酔っ払うような奴は、本当に酒飲まない方がいいよ。
肝臓やられるから。酔っ払う奴は、アルコール分解酵素が欠損し
てるんだからさ。

俺は大酒飲みだが、酔っ払うようなことはない。
511呑んべぇさん:03/01/09 18:30
アハハ、言い得て妙で面白いな>>509
俺は時にしみったれたような雰囲気が味わいたくて、
そんな謎めいたラーメン屋に入る事有るけどね〜。(w

まぁただ、それに染まってしまったら、
なんだか、何かに負けた様な気分になりそうでこわいが、、、

でもだからと言って、そんなのはカコワルイなんて口出しする男には、
正直なりたくないがな〜〜〜〜〜。。。
512呑んべぇさん:03/01/09 18:31
>>510
そりゃ気の毒な。オレもザルじゃないにせよ十分に強いが、
いつも気持ちよく酔っぱらえて幸せだよ。
あと、酒に強いやつほど肝臓壊しやすいって常識もいいとこだろ?
分解酵素の有無と肝臓にかかる負担とは別問題なんだから。
だから、酔っぱらうために飲むんじゃない、なんてこと言ってる
あんたにこそ、最近出たノンアルコール日本酒を薦めたいね。
肝臓に負担かからなくていいぞ?w
513呑んべぇさん:03/01/09 18:36
>>509
ラーメン屋でビール餃子頼んだ後、ラーメンを注文する間合い。
くたびれたサラリーマンなんかが絶妙の間合いで注文したりしてると、
「お、渋いね〜」なんて思っちゃうけどな。
江戸の蕎麦屋文化と現在のラーメン屋文化は同じようなもの、なんて話、
このスレじゃ何度も出てきてるしねぇ。もとより貴賤はない。
514呑んべぇさん:03/01/09 18:49
>>513
そんなもんに文化的価値はない。
515呑んべぇさん:03/01/09 19:52
>>514
文化というものは価値があるかないかで測るものではない。
516呑んべぇさん:03/01/09 19:55
>>512
醜悪な酔っぱらいそのものだな。
情けないのはまだ微笑ましいが、お前みたいに醜悪なのは最低だ。
517呑んべぇさん:03/01/09 20:07
>>516
捨てゼリフくらい流してやろうかとも思ったが・・・
手前自身がさんざん醜悪さ晒した後で、よく言うよ。
と、返しておこうw
518呑んべぇさん:03/01/09 20:12
>>517
捨て台詞を考えたということは、自分の醜悪さに気付いたということか。良かったな。
人前で酔っ払うのを止めれば、まだ人生捨てたもんじゃないかもよ。ボーヤ。
519呑んべぇさん:03/01/09 20:17
ますます捨てゼリフが捨てゼリフとしての純度を高めてきたなあ。
いやあ、食いつきいいぜ!w
520呑んべぇさん:03/01/09 20:17
おいおい、酔っ払い同士の喧嘩はよそでやってくれよ
521呑んべぇさん:03/01/09 20:19
>>520
俺は酔っ払わないんだよ。
相手は酔っぱらいらしいが。
522呑んべぇさん:03/01/09 20:21
・・・だ、そうだよw
いくら飲んでも酔っぱらわないんだってさ!
「ビックリ人間」みたいなTV番組がもうないのが残念だねぇ。
うぃ〜、ひっく!
523呑んべぇさん:03/01/09 20:25
酒は飲んでも飲まれるなってかあ?
524呑んべぇさん:03/01/09 20:29
・・・・・・。
(もう潰れたので適当に追い出してやってください)
525呑んべぇさん:03/01/09 20:37
寂しいんならもっと相手してやるぜ。
萬寿用意するからちょっと待ってろ。

そこのお前、寝るんじゃねぇよ。死ぬぞ。起きろー。
526呑んべぇさん:03/01/09 20:40
>>515に同意・・・ムニャ。
527呑んべぇさん:03/01/09 20:45
さ、用意したぞ。
つまみは松前漬けと4日が賞味期限の紅白カマボコだ。

>>526
お前分かってるじゃないか。いい奴だな。
515は俺のカキコだ。どーだ。驚いたか。
528呑んべぇさん:03/01/09 20:55
うーん・・・面白かったが、もう行かないとw
妙な展開と結末だったが、ありがとさん!
529呑んべぇさん:03/01/09 21:06
>>528
んじゃ、また!
530呑んべぇさん:03/01/09 21:21
酒飲みに悪いヤツはいないというのはほんとなのじゃ!
531呑んべぇさん:03/01/09 23:11
どうでもいいが、蕎麦と酒に共感せんやつは出て行かんか。
目障りったい。
532呑んべぇさん:03/01/09 23:28
一日で40もの投稿出来高。
仕手介入した株みたいだわな。
自作自演の投稿本尊が居そうだが。

まあ、蕎麦屋酒は最高と言う事でよろしいですか?
533呑んべぇさん:03/01/10 10:54
以前にもカキコした事をむしかえして恐縮だが・・・

そろそろジジイの入り口なんだがま、だなまぐさみが
抜けきらないのか蕎麦屋酒じゃ物足りない。

自分の考える最高のコースは鰻屋で白焼き・きもわさで一杯、
蕎麦屋に移動して、そばがき・とりわさで一杯
で、〆にせいろ。 ただし地理的に最高の鰻屋と蕎麦屋が近くに無い
とできない。相模原の橋本には車で数分のところにこれがあるのよ♪
534呑んべぇさん:03/01/10 18:18
しかしこれだけのことで盛り上がるんだから
たいしたバカの集まりじゃのう
酒もそばも自分のレベルで飲んで食えばいいのじゃ
経験することによって人は成長するんじゃよ
人それぞれでいいのではないかな
皆が横並びになる必要はどこにもないぞ
535呑んべぇさん:03/01/10 18:26
>>534
お前いくつだよ?
還暦過ぎてなかったら泣かすぞ?
536呑んべぇさん:03/01/10 20:21
535>酸性
537呑んべぇさん:03/01/10 21:47
さて、全ての板でIP記録が始まったわけだが(´-`).。oO

関係ないね(´ー`)
538呑んべぇさん :03/01/10 22:07
最近大変な蕎麦ブームで小生も杉浦日向子編「蕎麦屋で憩う」「続・蕎麦屋で憩う」なんかを
読んで蕎麦屋で蕎麦酒なんかを飲んでいるのですが、一つ鼻に付く状況があって、
上記「蕎麦屋で憩う」のコンセプトでも有るのですが、曰く、大人の楽しみであってお門違いのガキは
蕎麦食いに来るな、はたまた食い方がどうのこうの、何処そこの、やきのりがどうしたこうした、
と五月蝿いわけです。
その結果、有名処では一人で修行僧のように、おきて通りに黙々と日本酒を飲み、蕎麦をすすっている
若いやつをよく見かけます。以前、東京の出雲蕎麦屋で若いのが、「先ずはキ(生?)で行きます」
といってそばつゆをかけないで(出雲蕎麦はつゆをかける)食っていました。キで食すと蕎麦の本当の
美味しさがわかるらしい。しかし、そんなもんが美味い訳が無いでしょう。
539呑んべぇさん:03/01/10 23:48
落語であるよね。遺言で、
「一度でいいからつゆをたっぷり漬けて蕎麦を食いたかった・・・」
って言い残す話。
最近は、〆に強いてかけを頼むのに凝ってますw
ま、寒いしね。
540呑んべぇさん:03/01/10 23:54
>>538
同意!
蕎麦屋を堅苦しくさせる杉浦日向子はとっとと逝け!
541鬼平:03/01/11 00:17
 たかが,蕎麦食うのにテエそうな議論だなあ。
481みたいな主人がいる素人蕎麦屋には、
俺は行きたくネエ。楽しめネエからさ。
多少アルコールが入ったほうが,味覚は鋭く
なる。ソムリエの田崎真也に笑われるぜ。


542呑んべぇさん:03/01/11 00:20
バカな奴らだ。。
批判する事は一人前だが、蕎麦屋で酒の悦楽を経験していない。
実践の上に理論は成り立つのに。。
一生このクソスレであーだこーだ言ってなさいね。。
私らはその間に至福の時を過ごさせて頂くよ。
543呑んべぇさん:03/01/11 00:26
>>542
だから、そうやって批判書いた時点でキミも同類なんだって(笑
2ちゃんの古い諺に「オマエモナー!」ってのがあるだろう?
あーだこーだいってる連中も、実際はそれぞれに楽しんでるさ。
544呑んべぇさん:03/01/11 00:32
>>542
君に乾杯
堅苦しいことは抜きにしようぜ
酒だ!
545呑んべぇさん:03/01/11 01:38
酒は何合までと、お品書きに規定してる処もあるね。
どちらにしても酔っ払いはご免こうむるね。
546呑んべぇさん:03/01/11 01:53
>>545
蒸し返そうとするやついるしw
547呑んべぇさん:03/01/11 02:07
545は9日の俺とは別人。
むしろ、発端となった人かも?

ぁ、今帰ったぜ。
548呑んべぇさん:03/01/11 02:47
酔っぱらいであろうとなかろうと、
粘着質な人は嫌われるよ?
549鬼平:03/01/11 10:28
拘りがあったとしても、それを表に出しちゃー
野暮だよ。判っていてもサラリとしているのが
粋ってもんだ。俺って、大人だな−。
550呑んべぇさん:03/01/11 11:16
蕎麦屋で酒飲むなんて、さだめし今で言えば
ファミレスでポテトフライ肴にビール飲むようなもんだろ。
江戸時代の貧乏DQNの真似事して
粋だなんて、勘違いもはなはだしい。
551呑んべぇさん:03/01/11 13:58
>>550
おまえ、今日初めてこのスレ見ただろ?w
552呑んべぇさん:03/01/11 17:50
野暮なやつ、今様に言えば
ダサイ奴は了見も狭いこと狭いことw
553呑んべぇさん:03/01/11 18:00
>>551
いや、何度も見に来てるよ。
554呑んべぇさん:03/01/11 18:17
>>553
ええっ?じゃあ、揮発性の脳みそでも持ってるの?
その論調、前スレから既出しまくりだよ?
555呑んべぇさん:03/01/11 21:31
>>551 >>554
オマエの煽りは全くつまらん。
556呑んべぇさん:03/01/11 23:17
>549
誰だって野暮だとわかってても己の拘りを披露したいだろ?
聞かれたら嬉しそうに答えたりするじゃん。
ここは聞かれなくても薀蓄を思いっきりご披露する場なんだよ。
俺から言わせれば蕎麦と酒の絶妙の組あわせを理解しようとしない愚鈍のほうが信じられないがね。
557呑んべぇさん:03/01/11 23:44
つゆに酒をドバーと。
558鬼平:03/01/12 00:34
 >>556
 俺は、460・475・476・541・549
ーとカキコさせてもらった。よければ、読んでくれ。
 >>557
 蕎麦に酒をドバ−と。・・・ダロ?
559呑んべぇさん:03/01/12 00:43
食す→ドバー→呑む。
(゚д゚)ウマー
560呑んべぇさん:03/01/12 01:12
蕎麦をツマミに酒は飲まないな。
561野党PIG:03/01/12 01:18
>>蕎麦屋で酒飲むなんて、さだめし今で言えば
ファミレスでポテトフライ肴にビール飲むようなもんだろ。
江戸時代の貧乏DQNの真似事して
粋だなんて、勘違いもはなはだしい。

別に粋だとか思ってねーけどよ?
正月も蕎麦屋で飲みまくったけどよ?
あのな蕎麦屋のツマミがうめぇんだよ!単純によ!
ガキは唐揚げツマミに飲んでろよ?
562呑んべぇさん:03/01/12 01:19
ソバ屋は呑む場所
563野党PIG:03/01/12 01:20
板わさ(゚д゚)ウマー
564野党PIG:03/01/12 01:21
焼き海苔、かき揚げ(゚д゚)ウマー
565呑んべぇさん:03/01/12 01:21
ガキは白木屋とかにいっとけ。
566野党PIG:03/01/12 01:26
そばがき、天ぷら(゚д゚)ウマー
567野党PIG:03/01/12 01:29
日本酒(゚д゚)ウマー
568呑んべぇさん:03/01/12 01:30
ファミレスでビールだってさ。ハハハ
569呑んべぇさん:03/01/12 03:40
>>568は呑めない香具師のひがみの臭いがプンプンするな‥‥


酒に浮かびてぃいいあんべぇ〜。
570呑んべぇさん:03/01/12 04:34
蕎麦屋って、女と行く場所じゃねえよな。
そういう俺も、学生時代、友人の引っ越しを手伝った後に彼女と
逝ったり、神保町で蕎麦屋デートしたりしてたわけだが。
571呑んべぇさん:03/01/12 10:07
569は蕎麦屋で昼酒が出来ないジンシュのひがみが
572呑んべぇさん:03/01/12 10:20
蕎麦屋でてんぷら頼むとやっぱり天ぷら屋に
行けば良かったと後悔する罠。
573呑んべぇさん:03/01/12 10:35
優柔不断な人は、なんでもあるファミレスがお似合いだよ。
574呑んべぇさん:03/01/12 11:12
みそと鴨焼き。
575呑んべぇさん:03/01/12 11:50
>>573
それって自分のことかい?
576呑んべぇさん:03/01/12 11:53
      ∧黒∧    /
       /⌒ヽ)  < すまん!おり、天狗、笑々、ファミレス、ピザハットが
      (___)     \ 好きで蕎麦屋は行かないんだが、逝って良しでしょうか。  
     ''" ""''"" "''      ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
577呑んべぇさん:03/01/12 12:48
俺も、蕎麦屋も好きだがファミレスも結構好きだ。
578呑んべぇさん:03/01/12 12:50
ゆーじゅーで自覚も無いのか?こりゃ、傑作だ!
579呑んべぇさん:03/01/12 13:34
通はやわらぎを持参する。
580呑んべぇさん:03/01/12 14:23
しかし>>573といい、随分と自虐的だなぁ…可哀想に‥‥‥。


蕎麦屋へお逝きなさい。
天抜きでも食べればあったまりますよ。
581呑んべぇさん:03/01/12 15:10
>>580
世の中には天抜きを知らない蕎麦屋もあるのだよ。
近畿地方での話だが。
それ以来怖くて注文できない…。
582:03/01/12 15:41
だね。はぢめて逝く蕎麦屋ぢゃ怖くて頼めん。
583呑んべぇさん:03/01/12 17:03
天抜きを知らない蕎麦屋なんて行く価値ないな。
どうせここのほとんどの奴ぁそういう似非蕎麦屋で満足してんだろうがなw
584呑んべぇさん:03/01/12 17:24
585呑んべぇさん:03/01/12 17:32
スレタイの渋さに期待しましたがしょーもないレスばっかで閉口。
586呑んべぇさん:03/01/12 18:18
天抜きを頼めるのは東京文化圏の蕎麦屋だけだろ。
関西・西日本にはそんなものはない。
587呑んべぇさん:03/01/12 19:17
地方のそこそこの城下町なんだけど、
百何年やってるっぽいお蕎麦屋さんがあります。


取り敢えず天抜き頼んでみよう。
588呑んべぇさん:03/01/12 19:23
抜き
589呑んべぇさん:03/01/12 20:50
焼き海苔で菊正宗か?板わさペロンで菊水か?鰹節醤油でそばがきか?シメは鴨なーんか?福松
590呑んべぇさん:03/01/12 21:01
583は行列のできるラーメン屋に並んでます。
591呑んべぇさん:03/01/12 21:12
>>590
583は阿佐ケ谷の丸福で並んでたの見たことあるよ。
近所では有名なウンチクたれのおたくだよ。
592呑んべぇさん:03/01/12 21:14
>589
焼き海苔なら松竹梅、板わさなら日本盛、そばがきは黄桜の本醸造だらろう。
593呑んべぇさん:03/01/12 21:20
じゃ、蕎麦ミソちょこんで菊水の辛口だな。
594呑んべぇさん:03/01/12 21:45
ま、あーだこーだ面白いから、飲め。
冷やか?人肌か?熱燗か?
595呑んべぇさん:03/01/12 22:15
いわゆる蕎麦屋ってのは江戸時代の江戸限定の文化だってこと、
常識だと思うけど、意外とわかってないやつ多いな・・。
596呑んべぇさん:03/01/12 22:28
天抜きって何?
597呑んべぇさん:03/01/12 22:34
漏れの方は店閉まるの早いからな…酒置いてるとはいえ、まだやってるかどうか…


酒は弱いので冷やがええのぅ(・ω・)
ウィッ
598呑んべぇさん:03/01/12 22:35
ざる蕎麦と熱燗を頼んで食う。(゚д゚)ウマー
599呑んべぇさん:03/01/12 22:35
麺固めってことダヨ
600呑んべぇさん:03/01/12 22:42
江戸の文化は全国に波及して当然だろうが。
601呑んべぇさん:03/01/12 22:45
>>594
  http://www.ne.jp/asahi/daisuke/kimura/3014.html
天抜きっていうのは、天ぷら蕎麦から蕎麦を抜いて、吸物にしたものです。といっても、
物理的に単純にそうするわけではなく、味は吸物の味に仕立て直してあるし、器も違います。

だ、そうです。
602601:03/01/12 22:46
603呑んべぇさん:03/01/12 22:46
今から蕎麦屋で呑む。板わさ、蕎麦ミソ、わさび芋でぬる燗だ。
604601:03/01/12 22:47
>>596
間違った・・・。
605呑んべぇさん:03/01/12 22:49
蕎麦味噌ハァハァ
606呑んべぇさん:03/01/12 23:39
深めの鉢の底に温かいツユを張って、そこにかき揚げを浮かべ、
蕎麦は冷たい盛り。・・・っていう天ぷら蕎麦はどこの流儀?
あれ、好き。
607呑んべぇさん:03/01/12 23:49
織田いいねー。福松いいねー。
608呑んべぇさん:03/01/13 01:12
>>606
ぶっかけそばかもな。
具がバラエティに富んで
昼飯には丁度良い。
609呑んべぇさん:03/01/13 01:18
もう閉店したのかと思った。
610呑んべぇさん:03/01/13 02:38
ちょっと唖然としたのだが漏まえら蕎麦に
海苔を載せたのを食うヤシなのか?
611呑んべぇさん:03/01/13 04:41
>>608
違うって!ぶっかけならわかるよ。
そうじゃなくて、「天もり」って頼むとソレが出てくるんだよ?
612呑んべぇさん:03/01/13 04:46
605>>
何でもハァハァしない(w
613呑んべぇさん:03/01/13 05:08
>>610
ノリを載せるのは誕生日となんかいいことがあった日。
または逆にろくでもないことがあったときに元直しにたべま〜す。
ちょっと贅沢気分が味わえる。
614呑んべぇさん:03/01/13 11:08
確かに乾麺なんかだと海苔があったほうが(゚д゚)ウマー
615呑んべぇさん:03/01/13 11:17
花巻ソバですか?のりソバ。気持ちわりーなアレ。
616呑んべぇさん:03/01/13 11:38
かけに岩海苔をいれたのは(・∀・)イイ!

せいろに海苔をかけるのがわからん(`д´)ムキッ
617呑んべぇさん:03/01/13 12:48
今から蕎麦屋で昼酒だ。楽しいー
618呑んべぇさん:03/01/13 14:09
ザル蕎麦、もり蕎麦。
619呑んべぇさん:03/01/13 15:24
>>616
そうかい?
たま〜に食べるのりかけのそばって俺はうれしいなあ。
海の香がして、異次元のモノになってうれしい。
620呑んべぇさん:03/01/13 17:27
>>619
うん、だからさできがいまいちな蕎麦ならどう食べようが
かまわないんだけど、この蕎麦に海苔をかけちゃったら
せっかくの香りが惜しいっての無い?
621呑んべぇさん:03/01/13 18:26
それだとわさびも不可になるな。
別添えの店の方が多いと思うが。
622呑んべぇさん:03/01/13 19:16
わさび・からみ大根は
蕎麦の味をひきたてるYO!
623中卒土木作業員 ◆0x.mxZktEk :03/01/13 19:30
やはり、イタワサでしょ?
あとは天ぬきもイイ!!!
624呑んべぇさん:03/01/13 19:34
そばがき1200円 とりわさ1000円 茶碗蒸1000円
いたわさ700円 てんぷら並2000円 上2800円

だから そばがきととりわさしか頼めない(貧)
625呑んべぇさん:03/01/13 21:13
Σ( ̄д ̄;)恐るべし地方格差!!
漏れの方は天ぷら八百円でつ。
626呑んべぇさん:03/01/13 22:09
美味しい蕎麦なら、海苔がかかってようがいまいが美味いよ。
俺は、少しかかってたほうが好きだな。
まあ、人それぞれだけどな(w
627呑んべぇさん:03/01/13 22:20
気分次第で店員に言う。
今日はノリ抜きね、とか、ノリ多めに頼む、とか。
蕎麦に集中したい時は酒も飲まない。ツユもつけづに喰う。
628呑んべぇさん:03/01/13 22:28
蕎麦屋に行って、酒を飲まないなんて考えられねー。だったら行かねー。
629呑んべぇさん:03/01/13 23:28
 私は,関西人です。全国いろいろ蕎麦「も」食べ
ました。東京もです。そんなに必死になって議論
するほどのものですか?サヌキやイワニワ・ジョウシュウ
のウドンの方がはるかにレベルが上に思います。
世界的食文化からみて,日本で最期に残るのは,ウドン
でしょう。集中砲火で罵倒されるのを覚悟で、カタカナ
で書きました。言っときますが,鬼平−長谷川平蔵さん
は、もともと京都の方何ですよ。戦争開始!?
関西は、なんでもアリですヨ。

630呑んべぇさん:03/01/13 23:38
>>629
面白いね。どこのコピペ?
631呑んべぇさん:03/01/13 23:52
つか、ずっと>>629に同感だった漏れ。
632呑んべぇさん:03/01/13 23:55
イワニワw
633呑んべぇさん:03/01/13 23:57
どっちが上か?という議論に乗るような蕎麦好きは
いないだろうなあ・・・
634呑んべぇさん:03/01/14 00:35
>633 いやいや、あえて乗ってみる。

このスレでは「蕎麦」を語っているのではなく(自分の勝手な思い込み)、「蕎麦と酒の相性」を語っているのである。
蕎麦屋に行けば酒の肴になりそうな蕎麦掻や蕎麦味噌、鴨料理などがあるのだが、
饂飩屋で酒の肴になりそうななものは有るのかな?

麺食としての蕎麦と饂飩を語るのであれば、優劣を問うのは意味の無い事だと思うが。
635呑んべぇさん:03/01/14 01:00
所詮、西だ。かまって欲しいのか?
636呑んべぇさん:03/01/14 01:17
確かに、饂飩屋で飲むって図はないよねえ。

・・・あ、水沢饂飩だったら山菜料理が旨いぞ!
一杯飲んでから最後にザル饂飩って、大アリ。
ま、スタイル的には完全に蕎麦の真似だけどw
637呑んべぇさん:03/01/14 08:13
漏れの場合、行きつけのソバ屋で鴨焼きや味噌で酒を飲んだあと、
“さ、シメに何食うかな、、、”と考えるんだけど、3回に1回くらいは
ソバじゃなくてもりうどんを食ったりします。
酒を飲みながら食うのだったらソバだけど、シメにだったらうどんも
捨てがたいです。
このスレは『酒と肴』を論じるスレだと思ってるんで、「ソバとウドン
どっちだ?」というのは別なところで熱くなったらいかがでせう?

と、お仕着せがましいのでsageときます。

638呑んべぇさん:03/01/14 09:06
>>606,611
質問してるんだからさ〜、誰か答えてあげなよ。
室町砂場の天ざるです。
一応ここが天ざるの元祖と言うことになっています。
ざるといっても、海苔はかかってません。
639呑んべぇさん:03/01/14 10:09
>>625
地方格差てんじゃなくってお気に入りのお店がお値段
お高めなの。安い店ならてんぷら盛り合わせ300円
なんてのもある。 だけどここの蕎麦が絶なの。
でもてんぷらはやっぱり専門店の方がずっと旨い。
640呑んべぇさん:03/01/14 11:52
天ぷら屋は揚げてる量と種類と質が違うので揚げ油に出るダシが蕎麦屋とは比べ物にならない。天かすは天ぷら屋で買った方がいいよ。
641呑んべぇさん:03/01/14 15:26
そばやで酒飲むなよ。
うっとおしい。
ついでに寿司屋でも酒飲むなよ。
うっとおしい。
642呑んべぇさん:03/01/14 15:28
>641
それは客にではなく、その店の大将に言おうな。
643呑んべぇさん:03/01/14 17:20
酒の一杯も飲めない蕎麦屋はどんなに旨い蕎麦だろうがつまらない。
644ポン酒大好き:03/01/14 18:45
酒の一杯も飲めない寿司屋はどんなに旨い寿司だろうがつまらない。
645呑んべぇさん:03/01/14 21:55
641は出前をとれ。
646呑んべぇさん:03/01/14 22:15
酒の一杯も飲めない女はどんなに美しい女だろうが・・・やっぱり(・∀・)イイ!
647呑んべぇさん:03/01/15 00:17
他人が蕎麦と日本酒を頼んで美味そうに食っているところを見ると、
「お、良いな〜」っと思ったりしてしまいます(w
648呑んべぇさん:03/01/15 04:46
あほらしい。
649呑んべぇさん:03/01/15 04:55
一杯、二杯と酒を飲んで蕎麦を食い、その後でバーで飲む。気持ちいい。
650呑んべぇさん:03/01/15 15:40
>>638
ありがとう!
でも、単に知ってる人はあなたが初めてだった、ってだけでしょw
651呑んべぇさん:03/01/16 11:53
プププ。
652呑んべぇさん:03/01/16 12:39
昨日会社の上司と蕎麦屋で初!
蕎麦湯わりの焼酎飲みました
うまい!
どうやら生粋の江戸っ子には蕎麦屋で飲むのは当たり前らしい・・
ちょっと大人になった気分でした。
んでも居酒屋よりは少し高めかも・・
653呑んべぇさん:03/01/16 15:50
蕎麦焼酎を蕎麦湯で割って飲む・・・・。
コレがマタ(゚д゚)ウマー 冷えた体が温まるよ。
654呑んべぇさん:03/01/16 21:52
東人の田舎料理でここまでよう盛り上がれますなぁ。
食も含めて文化の中心の京都からしたら幸せそうなことですわぁ・・。
655呑んべぇさん:03/01/16 22:00
>>652
そうかそうかよい経験じゃ
656呑んべぇさん:03/01/16 22:28
頭が化石化している奴も来たな。
楽しく飲もうぜ。
657呑んべぇさん:03/01/16 22:47
洛外では下賎な者どもが「すぉぶぁ」なるものを盛んに食しておるらしいが、
朕にもそのすぉぶぁといふものの味を説明してもよいぞ。
658呑んべぇさん:03/01/16 23:02
いっそ、東西の味覚の違いについてのケンカスレでも
立てたら面白そうだねえ。・・・あ、どっかにある?
659呑んべぇさん:03/01/16 23:10
たとえば「天ぬき」とかいうお品書きにないヘンテコリンなものを
たのんで、通ぶって悦にいることを粋と勘違いしているのだろう。
660呑んべぇさん:03/01/16 23:12
またネタの循環かよ。
酔っぱらいはしつこいなぁ。
661呑んべぇさん:03/01/16 23:15
勘違いもなにも、もともと西には「粋」なんて概念ないじゃんw
662呑んべぇさん:03/01/16 23:37
>>659
別に関西でもお品書きにないヘンテコリンなものを頼める店はあるが。
というか、お前さんにはそういうことをしてくれる店はないのか?
それはそれで寂しい気もするが。
663呑んべぇさん:03/01/16 23:38
・・・蕎麦好きの通人は蕎麦屋の暖簾をくぐると、まず「てんぬき」を注文し
それを肴に一杯飲む。最初から蕎麦の入った天ぷら蕎麦を頼むと酒を
飲んでいる間に蕎麦がのびてしまうからだ。かけ汁のたっぷり染み込んだ
てんぷらの味を堪能し、頃合を見計らって冷たいもり蕎麦などを注文する。
運ばれてきた蕎麦をザザッをたぐり、長居はせずに店を出る。・・・

上記はある蕎麦本から抜粋した“よくあり”の「粋なやりかた」なるくだりだが、
本来ファーストフードである蕎麦屋でぐだぐだ、ちびちび酒を飲まず長居をしないこと
などは当たり前のマナーであり、それを「粋」と勘違いしているのはいかなるものだろう。
それと上記のような活字の影響を盲目的に受けとって実行し「江戸の粋な通人」に
なったつもりのヤシが多いというのもある意味笑ってしまうのだが。
664呑んべぇさん:03/01/16 23:43
663に座布団2枚!
665呑んべぇさん:03/01/17 00:02
>>663
ふーん、活字、かよ。
本当に活字なんだろうな。
666呑んべぇさん:03/01/17 00:03
ていうか、
粋で、通で、辛抱たまらへん関東人の滑稽さを嘲笑うスレなんちゃうの?ここて。w
667呑んべぇさん:03/01/17 00:13
>>666
関西系は性悪な酔っぱらいが多いから放置だな。放置。
668呑んべぇさん:03/01/17 02:07
自己満足ってことをできるかできないか、楽しめるか楽しめないか、
という違い。それだけのことだからさあ。
それを良し悪しで判定しようとする狭量さだけが問題なんだよ。
669呑んべぇさん:03/01/17 02:29
>>668
何か辛いことでもあったのか?
自己満足を楽しめるのは大人だけかもな。他人に言うようなことでは
ないんだろうが、ここはそういうカキコしてもいい場所だから、ま、
楽にやろう。
670呑んべぇさん:03/01/17 02:32
ま、俺は蕎麦屋での酒が好きなんよ。
嫌いな人がいたって全然かまわない(^^)
だけど俺が楽しんでいる蕎麦屋にきて
「こんなものはどうたらこうたら」
って言われるのはちょっとあれかな。
671呑んべぇさん:03/01/17 02:42
>>669
???
672呑んべぇさん:03/01/17 08:58
>>663
職人は腹ふさぎに蕎麦屋に入るから、サッと食ってサッと出るわけだが、
商人等は座敷に上がってゆっくり食べた。
江戸の品書きを見ると、かけ蕎麦は1杯16文だけれど、
御膳大蒸篭は48文。上酒1合40文。
酒を2合飲むと合計で128文。かけの8倍になる。
仮に現在の蒸篭の価格が600円とすると。4800円。
とてもじゃないがファストフードとはいえない。
673呑んべぇさん:03/01/17 09:38
>>672
え、もりそばって280円…
674呑んべぇさん:03/01/17 13:59
西は駄ソバ屋しか無いからね。こっちは蕎麦屋あるけど。
675呑んべぇさん:03/01/17 14:41
>>670
だな。自分の好きなように食ってるのにそれを
他人にとやかく言われたくは無いな。
楽しんで満足できればそれでイイ。

676( ´,_ゝ`)プッ:03/01/17 21:19
&rfu&rsi&ran&ras&ran;

名前欄にこれ入れると「( ´,_ゝ`)プッ」になるんだね
オモロイ!
677呑んべぇさん:03/01/17 21:34
>>676
不愉快。
特にMacで見ると本当に殴りたくなるくらい不愉快。
酒がまずくなる。
678h232.p952.iij4u.or.jp;:03/01/17 21:39
TEST
679678 :03/01/17 21:41
ヤラレタ....、俺みたいなヤツがサラ金とかに騙されるんだろうな・・・。
ま、いいけど(w
680呑んべぇさん:03/01/17 21:45
>>678
ボッタクリバーで最初に所持金全部見せたみたいな感じですか?
681( ´,_ゝ`)プッ :03/01/17 21:49
出来た。
682呑んべぇさん:03/01/17 21:50
まあ、あんまり人を騙すような事するなよ。
可愛そうだろ。
683呑んべぇさん:03/01/17 22:14
とりあえずさあ、君達決められたとおりに蕎麦を食べてみなよ。
何事にも定石とか王道ってあるだろ?
蕎麦っ喰いには蕎麦っ喰いの精神とか粋ってもんがあるのさ。
形から入ろうがどうしようが、田舎者でもそうするだけで
江戸っ子のライフスタイルが体験できるんだからすっげー得じゃんよ。
684北狐:03/01/17 22:29
普通の蕎麦屋さん
のラーメンでビールっう
のは、このスレには
入らないんですか?
685呑んべぇさん:03/01/17 22:34
蕎麦屋(笑)のラーメンって旨いよな。
686呑んべぇさん:03/01/17 22:39
神田の店以外は蕎麦屋と認められないよ?
687北狐:03/01/17 22:43
なるほど 神田っうのは、
一茶庵とか出雲そば も 入るんだよね。

あと、駿河台下の
小諸そば、も。
688呑んべぇさん:03/01/17 23:15
江戸っ子じゃないが、蕎麦は好きだ〜。
689北狐:03/01/17 23:20
今、東京に江戸っ子なんて
少数ですよ。

対馬にも、美味しい蕎麦はある。

蕎麦好きに国境は無い。
690呑んべぇさん:03/01/17 23:25
俺は、地元の蕎麦で結構満足してるよ。
691北狐:03/01/17 23:28
蕎麦の揚げたのと
蕎麦湯で割った焼酎(そば)

池袋の満留賀で
やってます。
692呑んべぇさん:03/01/18 00:58
>蕎麦湯で割った焼酎(そば)
体温まりそうだな〜。
693呑んべぇさん:03/01/18 21:29
おまーら世界に名だたる出石蕎麦を知るまい?
694呑んべぇさん:03/01/18 22:06
出石蕎麦?教えて〜。
695北狐:03/01/18 22:18
>>693

皿そばね。
696呑んべぇさん:03/01/19 00:32
いいえ。血そばです。
697呑んべぇさん:03/01/19 11:27
鳥取の駅前の蕎麦屋で出石そば食べたYO!
まじで今まで食べたどの蕎麦より(゚д゚)ウマー
698呑んべぇさん:03/01/19 13:02
>>697
名前教えてYO
699呑んべぇさん:03/01/19 13:23
土佐そばも美味いよ!
700呑んべぇさん:03/01/19 15:17
>>698
随分前の事なんで忘れちゃったけれど
出石蕎麦って名前だったような・・・(汗)
701呑んべぇさん:03/01/20 02:25
おい、蕎麦茹でろ。
702呑んべぇさん :03/01/20 09:55
昨日、自分で蕎麦を打って温かい「天ぷら蕎麦」と
冷たい「もり蕎麦」にして食た。
海老が6匹あったのでそれを全部、天ぷらにして
けっこ豪勢な天ぷら蕎麦になった。
流石に大量の海老天の香ばしさが、つゆにうつり
かけ蕎麦のそれとは次元の違う優雅なつゆになった、
それをからめてすする蕎麦の旨いこと。
俺が何を言いたいか、もうわかっただろう?
「てんぬき」とかいう意味不明なる・・・以下略

703北狐:03/01/20 10:10
対馬には、対州そばってのが
有ります。

釜山に思いを馳せながら
辺境の地で、そばを食う。

贅沢でしょ。
704呑んべぇさん:03/01/20 11:20
冷たくてうまい蕎麦≠温かくてうまい蕎麦
…と思いますが、どーよ?
705呑んべぇさん:03/01/20 11:36
俺の行きつけの店は
冷たいのと暖かいのでは麺を変えてるようだ。

よく「詰めたいのは今日は売り切れました」なんて言ってるから

これからその店におろし蕎麦を食べてくるよ。もちろん冷たい方だが
706吉原そばっくい:03/01/20 14:40
美人の彼女にナマでニ発ぶちこんだあと、ナカの蕎麦屋へ連れ出して
2人で仲良く一杯やっていたら、店の社長とボーイまで入ってきて
折れの飲んでるアツカンを、見たとたんに社長の口からヨダレがタラ〜っと。
クチ止めにボーイ連中にまでビールをふるまって、
昼まっから飲めや怒鳴れの大合唱、ミソクソ一緒、人類みな穴兄弟。
みんな真っ赤になって店に戻って行ったが、あのあと仕事はどないしはったん…?

707呑んべぇさん:03/01/20 15:21
東京の蕎麦一って蕎麦屋
末広町の駅からすぐなんだけど
うまいよ

揚げ蕎麦を肴に飲む
安いし言うこと無いね
708山崎渉:03/01/20 17:52
(^^;
709呑んべぇさん:03/01/20 21:34
沖縄そばを忘れちゃいかんなあ。。
710呑んべぇさん:03/01/20 22:03
>>706
いいねえ。俺も見たかったよ。
711呑んべぇさん:03/01/20 23:29
これから、昼まで酒飲んで蕎麦屋で昼酒。そして、おかめそば。
712呑んべぇさん:03/01/21 00:14
>>711
共食いはヤメレ
713呑んべぇさん:03/01/21 02:39
「蕎麦屋酒」ついて今まで散々煽ってきた俺だが、
関東人のもつ「粋」という妄想意外の理由として思い当たることがあった。
そのキーワドは「富士見酒」である。


714呑んべぇさん:03/01/21 09:23
ふ〜む「粋」がわからないのか。
なら「野暮」ならわかるか?その対極にあるのが
「粋」なんだが・・・。

なんつ〜事言ってるのがすでに野暮なんだが(うちゅ)
715呑んべぇさん:03/01/21 15:38
713はカレーうどんでも食らってろ。
716呑んべぇさん:03/01/21 17:19
いいスレだねぇ
忘れてたよゆとりがなくて
近頃じゃ生きていくだけで精一杯でねぇ
717北狐:03/01/21 21:50
神楽坂の、ゆかり
では、蕎麦と酒は
最初からセットです。

718呑んべぇさん:03/01/22 10:42
つまり酒は酒屋で買ってきて家で飲むのが普通だった時代に
最初に店で酒を出したのが蕎麦屋なんですよ。
ですから蕎麦屋で日本酒置いてない店はモグリです。

あ、それから「粋」とか「不粋」とかは自分自身の事を判断する事はできませんが、
他人様が判断して、その言葉を使うぶんには問題ない訳です。「あの人は粋だね」みたいに。
ですから、「(自分の事を)粋でしょ!」とも言えないし、「あの野朗、粋がりやがって」
なんてのも、当人が粋がってるのかどうなのか分からないんですから僻み言葉のようなもんです。

つれづれで失礼。
719呑んべぇさん:03/01/22 10:48
「粋」っていう言葉はさ、人のココロのオシャレを垣間見た時に、おもわず使ってしまう言葉だよね。
関西人には分からんやろ。

720呑んべぇさん:03/01/22 10:56
「いき」と「すい」の違いですかねぇ
721呑んべぇさん:03/01/22 11:00
>>719
かまって貰いたいなら、私は優しいから言ってあげよう。

関西では心のおしゃれが垣間見えたときには
「あいつは洒落てる」
と、言うのが賛辞の言葉だったよ。
722呑んべぇさん:03/01/22 11:08
で、なんの話してたんだっけ?
723呑んべぇさん:03/01/22 11:10
713がカレーうどん好きって話。
724呑んべぇさん:03/01/22 11:18
>>723
そうか、それなら俺は関西人だがカレー蕎麦が好き
725呑んべぇさん:03/01/22 11:19
蕎麦屋のカレーは美味いから、蕎麦で一杯やったあとのカレーライスは最高。
カレーうどんもフィニッシュに良い。
726呑んべぇさん:03/01/22 11:31
カレーウドンフィニッシュは今まで飲み食いしていたものが
全て打ち消されてしまわないか?
余韻が全てカレーになってしまう…
727呑んべぇさん:03/01/22 11:32
大阪の蕎麦屋に入って「熱燗と板ワサね!」と頼んだら、おばさんキョトンとしている。
「板ワサってなんやろ…、…」と、変な物を標準語?で注文する客に青くなる。

客の一人が「そら東京の言葉で、カマボコのことやで。」とおばさんに話す。
「あ、さよか。カマボコな…、カマボコ…はいはい。」
728呑んべぇさん:03/01/22 11:33
いやー、蕎麦やで酒なんて雅だね〜。
729呑んべぇさん:03/01/22 11:35
雅とは違うかと。
730呑んべぇさん:03/01/22 11:38
貴族も蕎麦食ってたみたいよ。「おじゃるー」とか言いながら。
それとも、雅山みたいだという意味か?

731呑んべぇさん:03/01/22 11:42
大阪に貴族はいませんが?
732呑んべぇさん:03/01/22 11:43
蕎麦屋に出向いてか?
んなアフォなw
733呑んべぇさん:03/01/22 11:43
酒と蕎麦とラーメンの話は、しているうちに体が震えてくる。
734呑んべぇさん:03/01/22 11:45
>>733
それはカルシウム不足ですね。
たまにはにしんそば等もチョイスしてください。
735呑んべぇさん:03/01/22 11:46
733は蕎麦中、ラーメン中。
オンナと日本酒どっちか一つと言われたら酒取るやろ。
736呑んべぇさん:03/01/22 11:48
オンナは飽きるが酒は飽きん。

737呑んべぇさん:03/01/22 11:55
>>736
名言だ!!
そういや、志村けんも似たようなこと言ってたなー
二度続けて抱きたくなる女はそうざらにはいない
                  byGOLGO13
って言葉も紹介しておくよ。
738呑んべぇさん:03/01/22 11:59
女は二日酔いしないけど・・・
739呑んべぇさん:03/01/22 12:01
ふるさとは遠きに有りて想うもの、お蕎麦は近きに有りて食べるもの。
740呑んべぇさん:03/01/22 12:02
>738  するよ…。
741呑んべぇさん:03/01/22 12:04
猫と酒だったら、どっち取る?  
742呑んべぇさん:03/01/22 12:05
ネコ中なんて居るのか?    

743呑んべぇさん:03/01/22 12:07
>>740
いや、そう言う意味では・・・
744呑んべぇさん:03/01/22 12:12
猫みたいな女でワカメ酒ならどうよ?
745呑んべぇさん:03/01/22 12:15
オンナやり過ぎて次の朝目が覚めると、くちの中がマン汁の味でいっぱいになってて
超気持ち悪い。
746呑んべぇさん:03/01/22 12:24
>744  最近は猫みたいな女は居ないな。犬みたいな女がほとんど。
747呑んべぇさん:03/01/22 12:28
え〜と、なんの話してるだっけ?^^;
748呑んべぇさん:03/01/22 12:33
ギャルってどうよ
749呑んべぇさん:03/01/22 12:35
>>747
獣姦は猫が良いですか?言うが良いですか?羊がいいですか?
って論議です。
750呑んべぇさん:03/01/22 14:26
蕎麦屋に猫いるじゃん。まねき猫。これ置いてある蕎麦屋は大体、酒も蕎麦も肴も美味いよ。
751呑んべぇさん:03/01/22 15:23
私が蕎麦屋で酒を飲む十二の理由。

1、 一合瓶の栓を目の前で抜いてくれるので新鮮。
2、 なんといっても正一合入っている。
3、 ろくに洗っていない徳利など使わないので衛生的、しかも美味い。
4、 常時沸かしている釜の豊富な湯でイッキに燗をつけてくれる。
5、 これだけ好条件なのに逆に値段は400円と安い。
6、 12時〜13時以外は出前が殆んどで、店内が静かで広くて良い。
7、 酒を飲む処なのに、飲んで騒ぐヤツがいない。飲む人は静かに飲む。
8、 ニコチン臭くなくて良い。食事客はすぐ出て行くし、飲む人も吸わない人が多い。
9、 おまけに釜の湯気を逃がす強力ファンが回っているので空気もきれい。
10、他の飲み屋のように、常連客と店の主人がベタベタしたり、ナアナアになったり
     する事が無い。客が逆に主人のご機嫌を伺ったり気を使ったりするアホな
     パラドックスが無い。
11、明朗会計である。
12、誰にも気を使う事なく、一人でしみじみ飲める。
 

752呑んべぇさん:03/01/22 15:26
>>741
それ、どこの店よ?
753呑んべぇさん:03/01/22 16:12
はぁ? 折れの知ってる蕎麦屋はみんなこうだが。 こうじゃないとこってあるの?

蕎麦屋なのに、奥からチ〜ンなんて音が聞こえてきたりとか?

蕎麦屋なのに、媚びたママみたいのがいてボトル入れさせたりとか?

蕎麦屋なのに、カラオケが置いてあったりして(ヤダ〜)

蕎麦屋の主人が「なんか飲まして〜…」と、すりよってきたりとか?

蕎麦屋なのに「サービス料10%」入ってたりとか?

蕎麦屋なのに、店内が煙草の煙で充満してたりとか?

蕎麦屋なのに、常連客の座る席が決まってたりとか?
754呑んべぇさん:03/01/22 16:22
まっ昼間っから蕎麦屋で飲む酒が最高! 幽玄夢幻まほろばの極地。日本人に生まれて良かった。
755呑んべぇさん:03/01/22 16:41
>>754
まぁヨーロッパのほうだと日本人より薄いからねぇ

大人になってからのちょっとした不良行為みたいなもんだね。
756呑んべぇさん:03/01/22 22:42
まあ阿呆な関西人には理解できねえ世界だろうなあ〜。
ざざっとたぐってキュッと一合たおしてサッと店を出るってえのは
それだけ見たり聞いたりしても訳わかんねえだろう。
そりゃ平たくいやあ江戸っ子のノリというかリズムなんでね。
野暮ったく太いうどんなんて喰いながらくどくどべちゃべちゃ笑いなんてやってる関西人にゃあねえ・・。
757北狐:03/01/22 22:45
>>756
きゅーっと一合倒してから
ざざっとでしょ?
東京人は。
758g:03/01/22 22:47
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759呑んべぇさん:03/01/22 23:51
折れの「一週に一度しか行かない」店は、「いつもの」と頼むだけで
熱燗2本と板ワサが出てくる。
760呑んべぇさん:03/01/22 23:55
晦日に行こうが年始に行こうが「良いお年を」だの「おめでとうございます」だの
ぜったい折れは言わない。向こうも言わない。
ほどよい距離、これが蕎麦屋で飲む秘訣。
761呑んべぇさん:03/01/22 23:57
まぁ。長続きする秘訣とでも言おうか。  なんにつけてもそうだが…。
762呑んべぇさん:03/01/23 06:27
>>756
そんな擬音だらけの文章を理解しろってことですか?
そんな無体な(w
763呑んべぇさん:03/01/23 09:15
ほどよい距離か〜・・・
難しくて良くわからないな。

お店の人と仲良くなっちゃって「これ天○陛下に出すそば粉が手にはいった
からちょっとたべてみて」なんて余禄にあずかるのが好きだったりするし。
764呑んべぇさん:03/01/23 09:20
>>760
店のほうには、愛想のない客だって思われてるよ
765呑んべぇさん:03/01/23 09:34
客に愛想を強要する764は、デブブスババアのやってる場末のスナックに逝って料金倍取られてみたらぁ。
766呑んべぇさん:03/01/23 09:44
スナックも酒はまずいが肴の女が居る処はいいぞ。
もう10年以上前はスナックにも若くてカワイイしかもスレてない女の子が居たなー。
よくヤラしてもらって生で中出ししちゃったりしてソワソワしたっけな。

今のオンナはブスばっか。
767呑んべぇさん:03/01/23 22:44
香川県で本場讃岐の激うまうどんは食ったことあるけど、
本当にうまい蕎麦って食ったことないなぁ。
そば粉のいい香りがするうまい蕎麦食いに長野いきたいなぁ。
768呑んべぇさん:03/01/23 22:48
■迷惑メールサイト一斉訪問お祭り開催■

「ワタナベケイコ」なる人物が、
スレ主の携帯に、アドレスを何度も変えては同じ宣伝を送りつけてくる。
その熱意に感動したスレ主は、この宣伝されているサイトに
漏れ達2ちゃんねらというでっかい土産を用意して訪問することにした。
さぁおまいら、この「ワタナベケイコ」の熱意を評して
ガンガン入ってやろうぜ!

迷惑メールサイト一斉訪問お祭り開催(本スレ)
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/kitchen/1043323047/
総本部
http://www.goodkey.net/~realm/bbs/bbs.php
使用ツールはお道具箱の7(糞ブラウザ)
http://www.goodkey.net/~realm/bbs/read.php?key=1041884792


訪問先http://www.to-i-ki.com/rez

         訪問開始は本日23:00
769呑んべぇさん:03/01/24 16:02
長野はね蕎麦粉はいいんだが、江戸っ子にゃタレがねぇー…、
有名処よりむしろ市内の一般店の中から探すのがコツ。
ホントの蕎麦っ喰いなら、日に20枚も喰えるだろうから20軒まわれるはずだ。

と書いたところで、よだれといっしょに思い出した、九州は人吉の「大番」は美味だった。
店で喰うより隣の大きな土蔵を改造した畳の上で喰うのが広々していて良いだろう。
20年前で一枚400円位したと思うが、昼は地元の人で混む。
ちなみに人吉の水は名水である。下呂の水も名水だと思うが、あそこも蕎麦がうまい。
770呑んべぇさん:03/01/24 16:58
>>769

江戸っ子を気取るなら、「タレ」じゃなく「ツユ」と言った方がイインジャネーノ
771呑んべぇさん:03/01/24 21:34
>>770
出汁とか言われるとげんなりするな。
772呑んべぇさん:03/01/24 23:18
ま、なんだかんだいっても
蕎麦は多くの人の評価をクリアした東京のものに限るってこった。
773呑んべぇさん:03/01/24 23:47
東京のものじゃないと駄目かい?
774呑んべぇさん:03/01/25 11:26
>>773
旨けりゃなんでもいいんでねの。

でも越前蕎麦ってのは激しく(;´Д`)ナエー
775呑んべぇさん:03/01/25 12:50
>>772
東京の汁は甘くてカツオ臭くて駄目だ。
もう少しすっきりした汁にできないものか。
あと蕎麦もお上品すぎるな。
もっとむせる程の香りがするやつが良いな。

蕎麦の香りが弱いからああいう汁にするんだろうな。
776呑んべぇさん:03/01/25 18:47
香り弱いのは粉が古いだけ、文句をつけるなら
毎日その日の分を自家製粉してる店に逝け。
777呑んべぇさん:03/01/25 19:52
777
778呑んべぇさん:03/01/25 19:55
779呑んべぇさん:03/01/25 23:42
厳密にいって東京の特産品はありません。
東京蕎麦なんてないです。
文化はすべて西日本からの借り物ばかりです。
780呑んべぇさん:03/01/26 04:01
>>779
バカって西の方から湧いてくるんだな。
781呑んべぇさん:03/01/26 04:02
     ∧_∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ( ´∀`)/<先生!http://homepage3.nifty.com/digikei/ten.html
 _ / /   /   \___________
\⊂ノ ̄ ̄ ̄ ̄\
 ||\        \
 ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
ココ重いけど久しぶりにGood
782名無しさん:03/01/26 07:35
>>779
食文化に関して言えば
中部地区が発祥の物も
数多い。
一概に西日本から借り物とは言えまい。
783呑んべぇさん:03/01/26 22:56
>>756
お前さんは世間が狭いんだねえ。
関西はうどんしか食って無いとでも思ってんのかね。
まあ、酒にはあわんのは確かだから、酒の前後というのはあまりしないが。
それにうどんなんか長々と時間かけて食ったりしない。
なんかアメリカ人の日本人観みたいで藁かしてもらったが。
楽しいネタをありがとう。
784呑んべぇさん:03/01/27 14:32
>>779
まあまあ、酒も蕎麦も東京の特産じゃないのは当たり前。
「蕎麦屋」と「酒」を組み合わせたところが東京の文化よ。
そんなムキにならずに。
蘊蓄たれるほどの文化じゃないと思うかもしれないが。
785呑んべぇさん:03/01/27 14:52
しかし、蕎麦屋で出すものって、ダイエット中の小学生じゃあるまいし、
量は恐愕するほど少なくて、しかも値段は目玉飛び出るほど高いな。
たいしてうまくもない店でも。どうなってるんだ、おい?
786呑んべぇさん:03/01/27 14:58
量が少なくて、目玉が出るほど高くて、たいしてうまくもない店が続いていくのは
客がそれでも良いと認めるからであって店のせいではないだろう
787呑んべぇさん:03/01/27 16:43
所詮、西で食い物を自慢してる地域にはジャンクフードしか
788呑んべぇさん:03/01/27 16:54
>>786
神社のお札みたいなもん。
蕎麦屋詣で?
穴八幡の向かい角の蕎麦屋もそうだ。
789呑んべぇさん:03/01/27 17:08
満腹にしたかったらカツ丼セットとかある店に行け。それか吉野家。
790呑んべぇさん:03/01/27 17:12
ほう最近の吉野家には蕎麦があると申すのか?
しかもカツ丼とな
もしその言葉に偽りあらば切腹を申し付けるが、
誠相違ないな?
791呑んべぇさん:03/01/27 18:24
>>790
酔いが回っているよ。
そろそろしめの蕎麦食えよ。
792呑んべぇさん:03/01/27 18:57
790 オメーは駄蕎麦屋がお似合いだという事だな。 それかマクドナルド。
793呑んべぇさん:03/01/27 19:01
酔っぱらいのケンカだ。
わくわく!
794呑んべぇさん :03/01/27 21:05
672 :呑んべぇさん :03/01/17 08:58
>>663
職人は腹ふさぎに蕎麦屋に入るから、サッと食ってサッと出るわけだが、
商人等は座敷に上がってゆっくり食べた。
江戸の品書きを見ると、かけ蕎麦は1杯16文だけれど、
御膳大蒸篭は48文。上酒1合40文。
酒を2合飲むと合計で128文。かけの8倍になる。
仮に現在の蒸篭の価格が600円とすると。4800円。
とてもじゃないがファストフードとはいえない。

オマエはアフォか? オマエのムリヤリの計算でいくと、一文は37.5円、
40文とやらの上酒一合は1500円になるぞヴォケ〜
現在の米の値段10kg、6000円を基準に考えると、かけ蕎麦は60円、
金地金を基準にすると、かけ蕎麦は40円になってしまうという。
ふつう江戸時代の貨幣価値を考えるとき、1文を20円として計算するのが
一般的のようで、かけ蕎麦一杯は320円となる。
当時人口100万ほどだった江戸の町に蕎麦屋が4000軒近くあったというから、
蕎麦は現在のファーストフード以上の庶民の日常食と考えるのが妥当だろう。
795呑んべぇさん:03/01/27 21:52
で、隣の武蔵の国ではうどんが常食だったわけだが。
796呑んべぇさん:03/01/27 22:03
>787
おやおや、このお人自分のお里のこと言うてはるわw
ま、そこまで食を語らはるお人やったら京料理が日本を代表する
優雅で繊細かつ深遠なる料理っちゅうことは、そら、おわかりでっしゃろけどなぁ〜。
797呑んべぇさん:03/01/27 22:58
>>796
尾舞い、その自慢できる京料理を何回食った事が
あらっしゃるでおじゃりまつか?
798呑んべぇさん:03/01/27 23:22
でっしゃろぉぉ
799京極:03/01/28 00:55
>>797
春は鮎、夏は鱧,秋は松茸、冬は鼈がよろしおすなあ。
蕎麦?ははん。
800呑んべぇさん:03/01/28 01:27
>>799
ガイドブックみたいな奴だな。
801呑んべぇさん:03/01/28 01:42
>>799
スッポンって漢字があるんだね。
初めて知りました。
勉強になったよ。
802呑んべぇさん:03/01/28 04:58
蕎麦を扱って500の歴史を持つ店が京都にはありますが?
803呑んべぇさん:03/01/28 08:47
京都ってあれだろ・・・



鰊蕎麦(´_ゝ`)フーン
804呑んべぇさん:03/01/28 10:23
>>802
立ち食い蕎麦。
あそこの、にしん蕎麦なら
2000年位の歴史がある。

松葉?どうかな?
805呑んべぇさん:03/01/28 11:28
2000年って!

キリストも食べたとかいうヤシ?
806PURE-GOLD:03/01/28 11:36
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807呑んべぇさん:03/01/28 11:41
先祖代々(源氏の末裔)京都に住む人に聞いたんだけど
京都タワーにうまい店あるって
やぱーり兇徒といえば京都タワーだってさ
808呑んべぇさん:03/01/28 12:17
これから、蕎麦屋に行く。適当な本を買ってから、焼き海苔、とりわさで一杯、鴨南かな。
809中華三昧:03/01/28 12:51
>>799
激しく同意。まったく伝統の無い連中の言ってることは(w

春は春巻、夏は冷やし中華、秋は酢豚、冬は餃子がうまいアル。
蕎麦?ブヒヒン。
810エスキモー:03/01/28 13:15
>>799
激しく同意。まったく伝統の無い連中の言ってることは(w

春はアザラシ、夏はアザラシ、秋はアザラシ、冬はアザラシがうまいエスキモー。
蕎麦?凍って喰えません。
811呑んべぇさん:03/01/28 13:23
>>807
京都の人は、東京人のように食に執着ないからなあ。
812呑んべぇさん:03/01/28 14:27
>>799
激しく同意。まったく伝統のない連中が言っていることは(w

春は配給なし、夏は配給ナシ、秋は配給梨、冬は配給無しジョムナムよ
蕎麦?将軍様しか喰えません。
813呑んべぇさん:03/01/28 14:51
>>794
>40文とやらの上酒一合は1500円になるぞヴォケ〜

高い酒は1合2000円くらいするのだが……。
あと、「ファストフード」だ。「ファースト」じゃない。
814かたつむりのしのぶさん:03/01/28 16:11
>>799
激しく同意だわ。まったく伝統のない連中が言っていることったら(w

春は明石焼き、夏は明石焼き、秋は明石焼き、冬は明石焼きなのよ
蕎麦?ごめンなさい うちには明石焼きしかないのよ。
815呑んべぇさん:03/01/29 00:58
まあ、蕎麦をいくら熱く語ろうが、その程度ということだ。
蕎麦を語るのは粋じゃない、じゃないんだよ。
語るほどの物じゃない、ってのが正解なんだよ。わかったか?田舎関東人。
816呑んべぇさん:03/01/29 02:26
蕎麦屋で飲む酒と肴を語るスレで、蕎麦切りの話に粘着したアフォが勝ち誇ったか。
蕎麦切りは酒でも肴でもないんだよ。何勘違いしてるんだ?

さ、アフォは置いておいて板わさでも語るか。
やっぱり小田原産か?
817呑んべぇさん:03/01/29 07:29
板わさ、が年末に値上がりするのは
許せない。
818呑んべぇさん:03/01/29 08:54
根が貧乏人なものでどうしても蕎麦屋で
板わさを注文できない(;_;)
819呑んべぇさん:03/01/29 13:12
単なる蒲鉾の盛り合わせ如きに金をだすヤシの気が知れませんね。

820呑んべぇさん:03/01/29 13:16
815はラーメン王。よく行列の中にいるよ。
821呑んべぇさん:03/01/29 13:20
蒲鉾の何がダメなんですかぁ? 野暮ったいですねぇ
822呑んべぇさん:03/01/29 14:07
>>821
ナニが駄目って
値段が高すぎるからに決まってるだろ。
823 :03/01/29 15:10
板わさって何だろ?って思ったら、蒲鉾にワサビをつけて食べるのか・・。
わさびが板の上かなんかに乗って出てくるのかと思ってたよ(マジ
824呑んべぇさん:03/01/29 15:35
よーよー、そばやは、居酒屋じゃねーんだ。
そばたぐったら、さっさとけーれ!!
825呑んべぇさん:03/01/29 17:58
822 板わさの値段なんかどうでもいいじゃねーか。ギリギリなのか?
826呑んべぇさん:03/01/29 18:11
高けりゃ、頼まなきゃイイじゃん。
っうか、まるちゃんの天ぷらそば
と缶ビールで、家でバンバンすれば?
827呑んべぇさん:03/01/29 21:23
>>825
蕎麦だって聖域じゃ無いんだから旨ければ客はいくらでも
金を出すって姿勢は改めていただきたい(`・ω・´)シャキーン!

江戸っ子は金の事は言わないってのを良い事にそこまで
とらなくてもって値段がついてるYO!
828呑んべぇさん:03/01/29 21:45
>>826
まるちゃんの天ぷらそばの「乾そば」をカップから
取り出して、粉末だしに湯を注ぎ、後のせサクサク、
「てんぬき」のできあたり。
>>826
マジレス。
まるちゃんの天ぷらそば(緑のたぬき)にお湯を入れて10〜15分待ってみな。
麺も天麩羅も柔らかくなって非常にウマー!!だよ。同じ要領で他のカップ麺もね。
830呑んべぇさん:03/01/29 23:13
板わさにそんな、とてつもない値段ついてないだろ。相場だ、相場。もしかして、蒲鉾なんか脇役として食べたくもないのにタダでついてくる食べ物だと思ってんじゃ・・。
831呑んべぇさん:03/01/30 11:52
店に入ると「もりそば」を頼みササットたぐって店をでる。→「粋」

店に入るとまず「天ぬき」と酒一合を頼み、次に「板わさ」でも一合飲む
〆に「もりそば」をササットたぐって店をでる。→「無粋」


832呑んべぇさん:03/01/30 12:05
板わさ700円 茶碗蒸1000円 (ーー;)
833呑んべぇさん:03/01/30 12:15
店に入り焼き海苔、とりわさなどで酒を2、3本、店が混み出したら、もりをたぐって続きはバー。→粋 蕎麦屋に入って、酒を呑まない→それ、旨いか?
834呑んべぇさん:03/01/30 12:21
832 普通じゃん。 ちゃんと、魚の風味がする板わさはもっと高い。全然、味が違うけどね。
835呑んべぇさん:03/01/30 12:22
>酒を呑まない

旨い蕎麦屋の蕎麦は酒とは関係なくんまい。
836呑んべぇさん:03/01/30 12:28
>>830=>>833
オイこの携帯馬鹿
改行しなけりゃAA張るぞ
837呑んべぇさん:03/01/30 12:34
店に入って板わさ、蕎麦ミソで酒を2、3本、店が混み出したら、もりをたぐって続きはバー。→粋
店に入って、酒も呑まずにもり一枚。やっぱり、腹が減って家で茶漬け。→無粋
838呑んべぇさん:03/01/30 13:07
ソバだけ食ってもつまんねえよ
839呑んべぇさん:03/01/30 13:12
携帯馬鹿改行。
ごめんよ。
840呑んべぇさん:03/01/30 13:21
なんか笑点みたいになってきた
841呑んべぇさん:03/01/30 13:39
836は歌丸だな。
842呑んべぇさん:03/01/30 14:06
店に入り「そばプリン」を頼みササットたぐって店をでる。→「粋」

店に入り「そばアイス」を頼みササットたぐって店をでる。→「無粋」


843呑んべぇさん:03/01/30 14:53
店に入りせいろをたぐって自転車でかえる→「粋」
店に入り酒を呑んで自動車を運転    →「無粋」
844呑んべぇさん:03/01/30 15:13
店に入りせいろをたぐって帰る→粋
店に入り店主をなぐって帰る→不粋
845呑んべぇさん:03/01/30 16:13
山田君!!844に座布団2枚!!
846呑んべぇさん:03/01/30 17:03
蕎麦を手繰るときズズッと音をたてる奴⇒粋

蕎麦を手繰るとき聞きかじりの薀蓄をたてる奴⇒俺
847呑んべぇさん:03/01/30 20:07
蕎麦屋で飲むビールは恵比寿
黒ラベル?どっち?
848呑んべぇさん:03/01/30 20:54
携帯馬鹿改行。836、句読点つけろや。
849呑んべぇさん:03/01/30 23:37
蕎麦屋で飲むビールを語るスレはここでつか?
850呑んべぇさん:03/01/31 00:09
携帯で2ちゃんってどうやったらできるのか考えられない。
851呑んべぇさん:03/01/31 05:03
>>849
なんだ?
泣いてるのか?
852呑んべぇさん:03/01/31 09:22
そういえば、最近、かえしに
う玉付いてる店、減ったねぇ。
853呑んべぇさん:03/01/31 12:18
寿司屋でデザート代わりに玉子焼きを頼む→「粋」
蕎麦屋で酒の肴に玉子焼きを頼む→「無粋」
854呑んべぇさん:03/01/31 12:25


蕎麦屋で酒の肴に玉子焼きを頼む→「無粋」

蕎麦屋で酒の肴にだし焼きを頼む→「 粋 」

>>853
ヨッ あんた、筋のとおった野暮天だね(w
855呑んべぇさん:03/01/31 12:27
アレルギーで蕎麦も卵も蒲鉾も食べられません。
どうすれば粋になれますか?
856呑んべぇさん:03/01/31 12:29
>>855
男は黙ってサッポロビール
857855:03/01/31 12:52
炭酸飲めません。
858呑んべぇさん:03/01/31 13:02
私たちは855さんのような気の毒な人の存在を無視して
蕎麦屋酒論議をしてきたことを反省せねばなりませんね。

859855:03/01/31 13:05
でも日替わりの彼女ならいます(´・ω・`)
860呑んべぇさん:03/01/31 13:10
850 ここは携帯で十分だろ。画像は関係無いし。椅子に腰掛けてやってんのか?クソしながらやってると、正に公衆便所の落書きだな。
861855:03/01/31 13:11
859は偽者!!
862呑んべぇさん:03/01/31 13:19
     ∧_∧
     ● ゚、⊃゚) 
    (  つ つ        / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ((  > >′ ̄┤´д`├┘< 鯖に負担かけるな!
   (_)UU ̄ U U      \_________


863呑んべぇさん:03/01/31 14:08
東京の寿司屋で常連客が「煮穴子」を炙ってくれとわがままを言う→ 粋
関西の蕎麦屋で一見客が「てんぬき」を頼み「それ何?」と聞き返される→ 無粋
864呑んべぇさん:03/01/31 16:27
蕎麦屋で卵焼きをつまみに酒を飲む→粋
蕎麦屋で卵焼きをおかずにご飯を食べる→無粋
865呑んべぇさん:03/01/31 16:36
蕎麦屋で「親父、お銚子とだし焼き」⇒粋

蕎麦屋で「親父、お銚子と卵焼き」⇒>>854を見ろよ
866864:03/01/31 17:13
だし焼き?
だし巻きではないのでつか?
867呑んべぇさん:03/01/31 17:15
関東では卵焼きだろう
「まつや」なんかのメニューにもそう書いてあったと思う
868呑んべぇさん:03/01/31 17:20
蕎麦屋酒スレで卵焼きとだし巻きをちゃんと書き分ける→粋

蕎麦屋酒スレで卵焼きの卵だけにだしを貼り付ける→逝き

蕎麦屋酒スレでえん曲な指摘が分からずマジレスする→無粋

蕎麦屋酒スレで卵焼きとだし巻きの区別がつかない→(´-`).。oO
869呑んべぇさん:03/01/31 17:24

鮨屋で「卵焼きください」→無粋

鮨屋で「玉子焼きください」→粋
870呑んべぇさん:03/02/01 04:51
卵っておかしくねーか?
871呑んべぇさん:03/02/01 06:43
はじめてこのスレ見たけど
頭から延々と煽り合戦じゃないの

あんたら本当にガキだね。心底呆れた。女性にはもてないだろうなー

872呑んべぇさん:03/02/01 06:49
>>872
と、煽ってるわけですね。

>女性にはもてないだろうなー
笑っちゃってゴメンナサイ。
873呑んべぇさん:03/02/01 07:34
>>871
っうか、蕎麦屋で
くだまいてる奴とは
飲みたくないわさ。
874呑んべぇさん:03/02/01 10:27
>>869
私もそれ正しいと思うけど、どうやって発音し分けるの?
875呑んべぇさん:03/02/01 11:08
ここは鮨屋での発音を考えるスレでつか?
876呑んべぇさん:03/02/01 15:58
鮨屋=無粋
寿司屋=粋
877神保町散人:03/02/01 16:12
君たち、ホント無粋だねえ。
蕎麦が出てくるまでは店主の所作を想像し、静かに食べる時の事を瞑想しながら
半眼で斜め下を見るとも無く見ないとも無く焦点を合わさず眺めているのが作法ってえもんだろう。
878呑んべぇさん:03/02/01 16:41
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

http://www5b.biglobe.ne.jp/~ryo-kyo/osu.html

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
879呑んべぇさん:03/02/01 17:29
<テレビのある蕎麦屋編>
日曜日の夕刻は日テレの「笑点」→粋
日曜日の夕刻はフジテレビの「サザエさん」→無粋
880呑んべぇさん:03/02/01 18:19
>>879
それってさ〜、時間差があるから
笑点→マルコ→サザエさんって見るよ、うちは。
881呑んべぇさん:03/02/01 18:35
>>876
鮓は?
882呑んべぇさん:03/02/01 18:43
<蕎麦屋での会話編>
「昔の座布団運びの松崎真は、交通安全で表彰されたそうだね」→粋
「笑点は構成作家が書いた台本を落語家が演じているだけだよ」→無粋

883呑んべぇさん:03/02/01 20:42
そもそも
2Chにカキコ自体
ブスイでしょ。君も私も。
884呑んべぇさん:03/02/01 20:45
>>883
あんさん、それをいっちゃー おしめーよ。
885呑んべぇさん:03/02/01 20:56
そうか。
お互い顔、見れねーんだから、
かっこいい事ばかり、カキコでいいのかな?
886呑んべぇさん:03/02/01 21:42
「いつもの」とか、黙っていても何かが出てくるほど通い詰めるのはカッコ悪い。
887呑んべぇさん:03/02/01 21:56
>>886 これはちょっと聞いてみたいね。
俺はどんなに回数行っている店でも「いつもの」とは言わん。
恥ずかしいのだが、皆はどうなの?
888呑んべぇさん:03/02/01 22:02
俺は名前まで覚えられてるが
二者択一なんで言えん
889神保町散人:03/02/01 22:14
私はまつやでも「いつもの」と言ってますが。
890呑んべぇさん:03/02/01 22:30
私は島根県なんで「いづもの」と言ってますが?
891呑んべぇさん:03/02/01 22:35
>>889 「いつもの」は何なの
892呑んべぇさん:03/02/01 23:23
駅そばには居そうだな、
「いつもの」って頼む奴。
893呑んべぇさん:03/02/01 23:26
キモいスレなだ。
894呑んべぇさん:03/02/01 23:58
店の人に「いつもので」と聞かれ無言でうなづく→粋
自分から「いつもの〜」という→無粋

895呑んべぇさん:03/02/02 00:24
>>892
半チャン定食だろう。
896呑んべぇさん:03/02/02 05:19
>>892
いや、月見そば、ちくわ天載せ、ですね。
897 :03/02/02 05:32
>>894
自分から「いつもの〜」と言って「ハァ?」と聞き返される→赤っ恥
898呑んべぇさん:03/02/02 11:20
いつもいってる○○寿司でサービスのえび汁を
とりに行ってる間にこれもサービスの3貫90円
のマグロの皿が置いてあった^^;
899神保町散人:03/02/02 19:43
明かしてしまうと誰だか判ってしまいますので、ご容赦を。
900呑んべぇさん:03/02/03 03:42
をを、900ゲトー!!!

蕎麦屋に一人で行って、一杯やってそばを食べずに帰ってきたことある?
901呑んべぇさん:03/02/03 07:08
コピペ

日曜の朝、いつものように一人で牛丼をかっこんでいると、50代前後の男が入ってきた。
「いつものくれ」と男。
「いつもの、といいますと?」
「いつものといったらいつものだよ!ご飯とみそ汁に決まってんじゃねえか」
そのやりとりは、店内のすべての客と従業員の注目を集めていたが、ご飯とみそ汁が出されると、男は静かに食べ始めた。
かっこいいと俺は思った。

10年くらい前の実話。
902 :03/02/03 17:25



このスレって2ちゃんの数あるスレの中で一番キモイね。マジで。



903呑んべぇさん:03/02/03 19:01
別にィ。普通じゃーん。
904呑んべぇさん:03/02/03 19:49
粋という概念自体がわかんないんだよ。
カッペはw
905神田生まれ世田谷在住:03/02/03 19:52
>>902
蕎麦屋で酒が飲めねぇ奴なんざぁ生きてる価値ねぇってもんだよ!
江戸っ子以外このスレに来るんじゃねぇよ!
って言うか酒飲むな!田舎モンは!!!
906呑んべぇさん:03/02/03 19:53
>>905
うるせー、バカ。
907呑んべぇさん:03/02/03 19:55
確かに「粋」ってーのがわからねー奴って氏んだほうがいいよね。
908呑んべぇさん:03/02/03 19:57
喧嘩だーッ!!
原因はしらねぇが粋だねぇ!
喧嘩を見ながらの酒もまたオツなものよ。

どうした?もっと殴りあわねぇか!!
909呑んべぇさん:03/02/03 20:02
火事見ながら蕎麦食って酒飲んだら粋?
910呑んべぇさん:03/02/03 20:05
粋とか野暮とか考えてる時点でなんだかなぁ。
気障じゃなければいいんじゃないの?
911呑んべぇさん:03/02/03 20:12

東京にベルリンの壁みたいなの作って田舎モンを入れないようにしよう!!
912呑んべぇさん:03/02/03 20:16
「粋」がわからねぇ奴っているのか?
913呑んべぇさん:03/02/03 20:30
>>912
徳光さん、毒蝮さん、ねじめ正一さん、高田文夫さん、蝦名一門。
彼らの素晴らしさがわからねぇ奴が「粋」じゃねぇ奴だよ。
914呑んべぇさん:03/02/03 20:39
>>913
っうか、あんたが一番
ブスイ奴。
915呑んべぇさん :03/02/03 22:04
林家こぶ平、意外に本格落語も上手いので→粋
林家三平、江戸っ子ですら落語家としての評価はゼロ→無粋
916京絵巻:03/02/03 22:18
 京都では、両方ともアッポどす。
917京絵巻:03/02/03 22:33
 お江戸のお人って、なんでそんなに類型的・カタに
当て嵌めたがらはるんどすか?もっと、好きなように
しやはったらエエのに。無限のグラデーションの中に
こそ真実があると思わらしまへんか?
918呑んべぇさん:03/02/03 22:47
>>917
そんな人ばかりじゃないから
東京に来たらそば屋にも寄ってみてよ
それこそいろいろなそば屋があって楽しい鴨よ
919呑んべぇさん:03/02/03 23:13
桂歌丸(66才)えっ?まだそんな歳だったの〜?→粋
林家木久蔵(65才)えっ?そんな歳だったの〜?→無粋
920呑んべぇさん:03/02/04 01:51
>>917
ネットに来てまで、文字でまで、方言ひけらかす人にだけは
言われたくないよw 形式主義ならそっちが大先輩だろ。
921呑んべぇさん:03/02/04 05:09
方言ひけらかす人にだけは
922呑んべぇさん:03/02/04 05:24
>>1-921
お・おまいら(何人かは除く)は他に・・・(以下略

ここまで読んでためになるような事、何一つ語ってないじゃんか〜
クソども一生、蕎麦やでクダまいてな







と、あおってみる












レスしてね(キャッ
923呑んべぇさん:03/02/04 06:42
>>922
御意。
これじゃ蕎麦屋で逝きかブスイなスレじゃん。
原点に帰ろうよ。
で、蕎麦屋で飲む酒は断然ビールですな。
出来れば、大瓶。
あの、重たさが粋?
小瓶を出す店は無粋?
924呑んべぇさん:03/02/04 07:19
私は小瓶でのどを潤してから燗に行きますが?

人の呑み方に粋だの無粋などを言うのは野暮でしょ。

と、これこそ原点。
925呑んべぇさん:03/02/04 08:06
>>924
其の通り。
で、最初は、焼き味噌ですか?
926かかか:03/02/04 11:37
しお、で飲むのだ。瓶ビール小を....
927呑んべぇさん:03/02/04 13:29
>>926
父ちゃん、情けなかねぇ。
928かかか:03/02/04 14:28
なんでぇよ〜♪ウォンビーローン
929呑んべぇさん:03/02/04 16:35
ビールいらね。まず、蕎麦ミソと板わさで冷酒。
930呑んべぇさん:03/02/04 22:59
昼の1時ちょい前が呑むのにイイ時間。
931集えメーラー!:03/02/04 23:21
932呑んべぇさん:03/02/05 03:26
粋だとか無粋だとかあーだこーだ言い合う→粋じゃなくて枠(わく)
933呑んべぇさん:03/02/05 06:55
俺は蕎麦屋では蕎麦茶だけは飲まない
934呑んべぇさん:03/02/05 07:52
神楽坂では、ゆかり。
935かかか:03/02/05 09:43
蕎麦茶うまいじゃ〜ん
936神保町散人:03/02/05 20:11
俺のこだわりは、最初の一箸は店主に敬意を表して、黙って喰う。
二箸目は其の日も蕎麦に出会えた幸運に感謝しながら、微笑んで喰う。
それが、俺の粋だ。
937呑んべぇさん:03/02/05 21:13
>>936
なに言ってんだ?〜オマエ!!
あ〜腹一杯だ〜
自分の打った蕎麦で「天ぷらそば」と
「ざる」にして食って「蕎麦湯」も。
あ〜旨かった!
938呑んべぇさん:03/02/05 22:10
今日外食の専門誌読んでいたら、京都のそば屋が載っていた。
当然、酒から入ってそばで〆ると書いてあったよ。

あと、吉祥寺においしい店があるみたいだね。こだわって選んだ
酒の種類はすごいらしい。今度逝ってみよう。
939呑んべぇさん:03/02/06 16:58
>>938
そのそば屋はんは何処でっしゃろか?
それと京都でも鰻などは、東京風に焼いてくれはる
ところもありますさい、一概に言えまへんな〜。
940呑んべぇさん:03/02/06 17:09
俺は無粋で野暮な野郎だから

旨いつまみと酒で最後に風味のある蕎麦で〆られたら文句はいわねぇよ
941呑んべぇさん:03/02/06 17:17
>>938
吉祥寺、最近(に始まった事か分からんけど)雑誌によく載せてるよね。
二種類ある蕎麦、どっちも(゚д゚)ウマーでした。

深大寺のあたりにも蕎麦屋が多いと聞くけど、行ったことあるひといますか?
942呑んべぇさん:03/02/07 10:43
うどんは胡乱ですか
943呑んべぇさん:03/02/07 19:05
蕎麦、食いてぇ。
944京都人:03/02/07 22:14
やっぱり〆は蕎麦だ。
味噌漬けにした豚テキ三枚を網で焼いて、
ビールはモルツスーパープレミアム。
〆には、あらかじめ生粉で打っておいた山形県尾花沢産のを
「きつね蕎麦(きざみあげ)」で(゚д゚)ウマー 。
945神保町散人:03/02/07 23:28
私の場合、もうトシなもので、
こんにゃくをカツブシと炒めたものと、黒豆で梅錦をやり、
〆に蕎麦を喰い、最後につゆでもう一合、と。
946呑んべぇさん:03/02/08 08:26
もう一枚逝けるか。

無理だろうなー。
947呑んべぇさん:03/02/08 09:11
今度は三枚目だろ?

食べすぎだよ
948呑んべぇさん:03/02/08 09:49
今、時代はうどん。

そばなんか食ってるのはジジイか
ただのバカ。
949呑んべぇさん:03/02/08 10:32
爺で莫迦な漏れは
そばが好き
950呑んべぇさん:03/02/08 12:15
そういえばうどんは孫が食うもんだってな。
951呑んべぇさん:03/02/08 12:19
>>950
えっ、あんた孫じゃないの?
じいちゃんもばぁちゃんもおらへんのん?
紀の股から生まれたとか?
952呑んべぇさん :03/02/08 12:52
そういえば、俺がこのスレに400番代より参加して掻き回しだしてから、
スレの進みもだいぶ早くなった感じだな。
953呑んべぇさん:03/02/08 13:43
人道的見地から将軍様には蕎麦好きになってほしい

あそこはトウモロコシじゃ大変
954神保町散人:03/02/08 14:19
蕎麦に酒、というのは従来、私のような職人や通人の定番スタイルだったわけだが、
ネットで情報が暴露されてその価値も下がった。何故か?
粋な通人の生き様があってのスタイルだが、スタイルだけ真似をして悦に入ってる凡人が多いこと。
また、別世界の関西人が饂飩などを持ち出して挑むような発言をしているが、
これは江戸っ子の精神世界の深さに対する本能的な憧憬の現れと見て良いだろう。
955京都人:03/02/08 15:50
>これは江戸っ子の精神世界の深さに対する本能的な憧憬の現れと見て良いだろう。
良いこと仰いますね、まったくその通りだとおもいますよ。
956呑んべぇさん:03/02/08 21:29
子供の頃、うどんは風邪ひいた時にしか
食わなかった
ソバは口の中が切れるような感じで面白くて
遊びながら食ってたな
957呑んべぇさん:03/02/08 21:59
913 :呑んべぇさん :03/02/03 20:30
>>912
徳光さん、毒蝮さん、ねじめ正一さん、高田文夫さん、蝦名一門。
彼らの素晴らしさがわからねぇ奴が「粋」じゃねぇ奴だよ。
958呑んべぇさん:03/02/09 00:34
ソバガキと久保田かな。
あと抜きもおつだね。
たまには ニシンソバの
ニシンとか。。藁
959呑んべぇさん:03/02/09 00:56
ソバ屋の肴は、板ワサとか天ぷら盛合わせ
がいいな。
960呑んべぇさん:03/02/09 02:12
なんだこのスレ?
うんちく垂れのマスかき場か?(w
961呑んべぇさん:03/02/09 02:33
このスレって読めば読む程に蕎麦屋へ行く気が失せるな
ヤな奴の吹きだまりって感じだ
962呑んべぇさん:03/02/09 07:15
でも蕎麦屋で蘊蓄たれてる香具師らはいないだろ、たぶん。

このあいだ、並木の藪に開店早々逝ったら、常連っぽいおっさんが
蕎麦猪口にそばをどっぷりひたして食べてた。からくなかったんだろうか。
963呑んべぇさん:03/02/09 15:02
からいというより、しょっぱかったと思われ。
964呑んべぇさん:03/02/09 19:57
しょっかれーという。
965呑んべぇさん:03/02/09 20:48
もう終了しようよ
966呑んべぇさん:03/02/09 22:12
いや、次スレにいくぞ。
967呑んべぇさん:03/02/09 22:14
誰が立てるんだ?
968もう立てたよ:03/02/09 22:22
969呑んべぇさん:03/02/09 22:23
980くらい?
970呑んべぇさん:03/02/09 22:23
なんてこった
971呑んべぇさん:03/02/09 22:25
>968
乙〜!
972呑んべぇさん:03/02/09 23:20
ではここはsage進行のまま1000取り合戦ですかな?
973呑んべぇさん:03/02/09 23:38
上げ進行だヽ(`Д´)ノ
974呑んべぇさん:03/02/10 00:17
あと27
975呑んべぇさん:03/02/10 02:17
あー面倒くさい。
976呑んべぇさん:03/02/10 02:31
退屈下げ
977呑んべぇさん:03/02/10 05:34
蕎麦食ってくる
                   ,'⌒,ー、           _ ,,..  X
                 〈∨⌒ /\__,,..  -‐ '' " _,,. ‐''´
          〈\   _,,r'" 〉 // //     . ‐''"
           ,ゝ `</ /  〉 /  ∧_,. r ''"   
- - - -_,,.. ‐''" _,.〉 / /  . {'⌒) ∠二二> -  - - - - - -
  _,.. ‐''"  _,,,.. -{(⌒)、  r'`ー''‐‐^‐'ヾ{} +
 '-‐ '' "  _,,. ‐''"`ー‐ヘj^‐'   ;;    ‐ -‐   _-
 - ‐_+      ;'"  ,;'' ,''   ,;゛ ‐-  ー_- ‐  
______,''___,;;"_;;__,,___________
///////////////////////
978呑んべぇさん:03/02/10 07:36
そう言や、昔同窓会出席のためにファントム飛ばして問題になった
空自幹部がいたよね。
979呑んべぇさん:03/02/10 14:28

面白い奴だな。
守って欲しくはないが。
980呑んべぇさん:03/02/10 14:31
確かファントム飛ばすのは、100万円位掛かるんじゃなかったかな?

損だけの金があれば300〜400回は蕎麦屋でのんびりできるな
981:03/02/11 01:10
やはりきっちりと1000まで逝って欲しいと思うのは漏れだけか。
982呑んべぇさん:03/02/11 03:06
まだまだ道は長いな(´-`).。oO
酔いが醒めてしまう。
983呑んべぇさん:03/02/11 03:38
>977
F14のAA (・∀・)イイ!
で、1,000まで逝って!
984← ◆NnifOrbCJU :03/02/11 06:15
あともう少しだけど、がんがろう。
985呑んべぇさん:03/02/11 12:15
亀だが、久保田って酒うまいか?
986799:03/02/11 13:34
漏れは八海山が好きだ。
987呑んべぇさん:03/02/11 13:57
お話中スマソ
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■笹川賞インターネット投票■  http://www.kyotei.or.jp/kn/03sasakawa/vote.htm
●池上本人が立てたスレッド 『【競艇】開会式で何て逝ったら面白い? 』(過去ログ)
http://curry.2ch.net/gamble/kako/1021/10210/1021043809.html
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●ギャンブル板スレhttp://gamble.2ch.net/test/read.cgi/gamble/1044752296/
      前スレhttp://gamble.2ch.net/test/read.cgi/gamble/1044418996/
おじゃましましたm(__)m
988呑んべぇさん:03/02/11 13:59
今から、本屋に行って適当なの買って、更科だ。鴨焼きで菊水だ。
989呑んべぇさん:03/02/11 16:38
だから、久保田はうまいのかって聞いてんだよ!!
990呑んべぇさん:03/02/11 16:51
通常、久保田というと、千寿をさします。
自分で買ってのんでみろ
991呑んべぇさん:03/02/11 16:53
久保田 蔓寿を
とびきり燗でいただきます。
うまー
992呑んべぇさん:03/02/11 16:59
>>991
だめだこりゃ
993呑んべぇさん:03/02/11 18:48
幻の酒と更科蕎麦。
美味なり。
994呑んべぇさん:03/02/11 19:12
あと6合か
995呑んべぇさん:03/02/11 19:12
もう1本空いた。
あと5合。
996呑んべぇさん:03/02/11 19:13
またまた飲んでしまった。
あと4合。
997呑んべぇさん:03/02/11 19:13
あと2合しかないな。
998呑んべぇさん:03/02/11 19:13
残りわずかあと1合かな。
999呑んべぇさん:03/02/11 19:14
さあ、飲み尽くし。
1000呑んべぇさん:03/02/11 19:14
新しい酒持ってきてくれ。
10011001
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