うざいバーテンダーのいる店

　　バーテンダー気どってるんじゃね〜よ。
　　俺のほうが酒の知識あるのによｗｗ
　　俺からしたらお前等素人なんだよｗｗ

>>272
はいはい、いいコだから大人しくしてなちゃいｗ

うざい、というわけではないが・・・・
友達でもないのにタメ口。
店の中で一番声がでかい。

指輪つけてるバーテンダーってどうなの？
料理人なら衛生面で失格だけど。

普通は外しますな。
衛生的にも良くないし、グラスもチップし易くなるし。

じゃぁ時計は？

時計はいいだろ。

時計もダメ

貴金属類いっさいダメ!!

そういうフランクな店もあるんだろうが、オーセンティックなところでは時計はちょっと・・・

手に関する話しとはちょっとずれるけど、
懐中時計なんてかっこよくない？
しかも自分では見ずにお客さんから時間聞かれた時だけサッと出すみたいな。

僕はとあるバーで働き始めたのですがマスターがお客さんに話し掛けろ。と言います 僕だって始めましてと名前くらいはいいますが他にゴチャゴチャ話かける必要ってあるんですかね？静かに飲みたい人だっているだろうに・・。

＞２８１　難しい問題ですよね。
基本的には余計な事を言わない方が失敗が少ないです。
しかし２８１さんは誰が話しかけて欲しい人で、誰が静かに飲みたい人か、
その区別が明白につきますか？
何もゴチャゴチャ話しかける必要なんて無いのです。
第一印象でバーテンダーに対して話しかけやすい雰囲気を作る事が大切かと思います。
「お疲れさま」の一言や天気の話題を振る程度の事で出来る事です。
それから、お客様がお話しかけ下さるようなら良し、
黙ってお飲みになるようでしたらそれもまた良し、です。
接客の技術やスタイルは、失敗の繰り返しの中から身に付くものと思います。
今は未だ雇われの立場、多少出過ぎてもマスターがきちんとフォローしてくれるでしょう。
失敗を恐れなくていい時期なんてそう無いのですから、
臆せずに話しかけて、自分なりのスタイルを作られてはいかがでしょうか？

↑明白、ではなく、明確ですね。失礼

会話って難しいなぁ。結局常連になってお友達トークになってる場合多いものなぁ。
話のネタを振るのもむつかしいと思うよ。お客とは、年齢も環境も違うし。

とりあえず、この店のマスターに注意されない頻度で話かけるのが
良しだと思うな。

本当は話したいくせに自分からは話しかけないだけという人も中にはいる。
今は話しかけた方が、少なくとも>>281には勉強になるかもね。

むっつりなバーテンダーは成功しないからね。どんどん話して客に怒られて経験を積
むのは大事だからね。オレも客に水かけられた事ありました。でも今は一番の常連で
飲み仲間にもなっとります！経験あれ！

うん、基本的にムッツリはだめだね。
お客さんに問い掛けられやすくするには、まず問い掛けないと。
最後は客の判断だけど、バーテンダーにはいつでも問い掛けやすい距離にいてもらいたいと思う。
物理的な距離じゃなくて、気持ちの問題でね。

マスターが話しかけろって言ってんだから
話せよ。アホらしい。

おっ！その通り！！この世界はそういう世界です。

どこの世界でもそうだろ??

前に聞いてみたことがあるんだけど、好きでたまに行く、まあそこは専門バーなんだけど。「客に好き嫌いはありますか」って。そしたら、男と女の関係に似てるって。

贔屓で選ばれ、こちらも選びそれに応え、相思相愛の関係を築ける人と付き合っていく。合わなかったからといって悪口は言わない。相性もあるから好きになれなきゃただ行かなければいい。それが粋だって。僕は大人だなって思いましたね。

>>291,292
なるほどねえ〜

専門バーとはなんぞや？とは思うが、これもまらスレ違い。
うざいバーテンダーの話しはどこへ・・

某店の○○○さんへ
静かに飲んでるときに話題を探そうとしてそわそわせんでほしい。
かえって落ち着かないから。普通に仕事しててくれ。

あるバレンタインの夜、某バーにて。

「チョコレートくれたお客さんにお礼に、
フルーツカクテル出そうと思って果物仕入れたら、誰もくれねーんだよ！」

カウンター隅には、使われることのないてんこ盛りの果実。
・・・何を勘違いしていたんだ、あのバーテンは。

>>296
ゲキワロスｗｗｗｗ

西麻布A、潰れるらしいぜ

津田沼の駅前にあるバーのバーテンと店長みたいなやつが
激しく(`皿´)ｳｾﾞｰ

昨日BARに行きなんかバーテンダーになろうと思い雑誌などで必死に探してます、とりあえずバイトで気にいったら正社員になってもいーかなぁと思ってます、バーテンてどうすか？誰かバーテン経験者又はバーテンの人から話を聞いた事のある人いないですか？

行った店のやつに聞け

止めとキナ。憧れで入っても幻滅するよ。自分の店欲しいとか、全国取りたいとか、
酒好きで話し好きじゃないとやっていけない！

>>300
まずはもっと気の利いたスレを探すことからはじめるべきだ

西麻布のAってどこだろ？
A・・・
何丁目なの？

バーテンとオーナーが大声でしゃべりまくり、高らかに大笑い。
いくら客が少ないからって、うざすぎ。
即効退散しました。

304>>
AーはアーラシーのAー
アーはアザブのアー
ユーはヨーウヤーのユー
ウーはウチダのウー

大阪・ミナミにうざい店がある。
カウンターの真正面にパソコンおいていつもブラウザー開けっ放し。
しょっちゅうメールチェックしてる。
いくら店のHPにBBSがあっても客の前で、客をほっといて書き込みするな。

横浜野毛のデジャブ。一人でやっているらしいが、バーテンが
ずっと携帯で話してる。未だに蝶ネクタイにオールバック、しかもデブ。
テーブルふいたフキンをおしぼりとして渡された。ありえん。

僕はバーテンダーですが・・・カクテルは苦手です。

>>308
まだあるのかその店？

きほんてきにBARテンダーは，三流の人間がほとんとだよ
俺も荘だが・・・・。

リーマンの三流率と同じくらいだろ

>>312同じくらいって、収入が？

月に５〜60はとれるが、あがる見込みはない

↑↑
そんなに貰えるのか？

経営してれば・・

恵比寿のバーは、ろくなのがない。東3丁目サンワード恵比寿101の
バーTRACKはかなりうざい。ノリがスナック。新宿っぽい下品さ。店長の坊主が知ったかぶった知識を
偉そうに客に話して、鼻高々にしてる。
常連も普段はチェーン居酒屋しか行かないのに、なじみになって顔を
覚えられてるのが快感らしい。ホントに久々にうざい店だ

>>317
こんな過疎スレに書き込むおまえもｳｻﾞｲと思うぞ？

http://allabout.co.jp/gourmet/whisky/closeup/CU20040731C/
↑確かにうざい男はいっぱいいるが、おまいの文章からも同じ香りがすると言ってほしい
達磨信って人はなんなの？また本でも出そうとしてるの？
だれかキモいって教えてあげてよ。同じ業界の人ここ見てるでしょ

All Aboutのガイドって自薦でしたか。
セント・サワイオリオンズの澤井慶明さんとか納得できる
大ベテランにやってほしいけど忙しいだろうし無理か。

>>319
その文章読んでみました。確かに文章といい
題材といい・・・お粗末極まりないですね。
自分達なりにバーでの時間や空間を楽しもうとしているカップルを
こけ下ろして自らの文章のテーマに結びつけるなんて
まったく品位のカケラもない。
こんな物書いて・・・恥を知れ! と言いたい。