おいしいシャンパンを教えてちょ〜だい！

いや、彼らは、ワインのお堅い雰囲気を一蹴できている、
日本の消費者の見本の１つだと俺は思う。
まあ、床にこぼしまくるのはもったいないけど、
ビン一気なんてのは、「各自の自由」ってことでむしろ健全だと思う。
（飲み方をガチガチに固められている多くの日本人よりも）

アメリカプロ野球優勝時の「シャンパンかけ」も似てるけど、
あっちはただ捨ててるだけなので、俺はあまり好きではない。

ホスト（ホステスでも同じだが）にとっては客に金を使わせる為の手段でしかない。
少々高級イメージがあってボッタくり易い飲み物だったら何でも良い訳で。
>952のような見方は疑問に思う。

第一、美味そうに飲んでるホストって見たことないｗ
だからあんなのを見ても勿体無いと思うだけで羨ましくもないｗ

ホストさんやお客さんは飲みたいから飲んでるっていうんじゃなく、
「ピンドンを湯水のごとく空ける俺（私）」っていう状況を作りたい
わけじゃないですか。

飲みたい俺が飲むのと、飲みたくもないのに空けるのと
どっちがシャンパーニュにとって幸せかと、、いや俺にも少しは回してくだされ・・・

＞第一、美味そうに飲んでるホストって見たことないｗ

これは確かによろしくないかもしれないが、

＞「ピンドンを湯水のごとく空ける俺（私）」っていう状況を作りたい

こんな奴は、高級レストランにいけばいくらでもいると思うが？
（湯水、のように飲める奴はそうそういないだろうが、「見栄だけ」
　という奴は多いだろう。というか、シャンパン会社のプロモーションみたって
　「見栄だけで飲む客、大歓迎」というのが十分見て取れるはずだ。）

だいたい、シャンパンメーカーにとって、ああいうところは
大のお得意様だ。普通に営業にもいく。それが全てだろう。

「丁寧に作ったんだから、丁寧においしく飲んでもらいたい」
なんて本気で思ってるなら、しかるべき販路・消費者だけを
メーカー側が選ぶはずだが、そんなことはありえない。
買ってくれりゃオッケー、なのが基本だ。

>シャンパンメーカーにとって

というより輸入元だろう
メーカーに「何で日本ではプレステージの方が売れるのか現場を見たい。」
と言われて困った輸入業者がいたとかいないとかｗ

>>952
楽しそういう点では拷問水責めの刑みたいに毎日飲まされるホストより
高級レストランで雰囲気を崩さない範囲で「湯水のように」飲んだり
優勝しないとできないシャンパンファイトの方が健全な気がする

もうすぐ１年で一番シャンパンが消費される時期ですが、
お前ら、今年のクリスマス＆ニューイヤーは何を飲みますか？
漏れはジャック・セロス･シュブスタンスを狙っています

>>959

1996モエ・シャンドン・ミレジム・ロゼ
1993ドン・ペリニヨン
1993ヴィルマール クール・ド・キュベ
1988ドン・ペリニヨン
NVラ・プランタニエール V.d.T.F. ド・ラ・オート・ボルネ
1985ドン・ペリニヨン・エノテーク
2001ドメーヌ・デ・ランブレ・ブルゴーニュ・ラ・ロゼ・デュ・クロ
1979カンツェマー・アルテンベルク　リースリング　ゼクト
1992CHAMPAGNE Grand Cru Blanc de Blanc JACQUES SELOSSE　
1991Montrachet Olivier Leflaive

上が用意するワイソ、数名でのみまつ
年末、寿司屋でホステスなどと泡らしく呑もうかと・・ｗ

>>960
1979カンツェマー・アルテンベルク　リースリング　ゼクトをここ１，２年ずうっと探しています。
販売されているところを御存知でしたらお教え下さい。
一本でも手に入ればいいんですが。

>>961
販売はもうないと思うよ
３年前ぐらいに１０本ぐらい買って寝かしておいたから・・・

誰も情報なかったら・・

２本もってるから１本ゆずろうか？

>>962
はい、是非是非お願い致します。
本当にありがとうございます。
御連絡はどのようにすればよろしいでしょうか。

>>963

よければどっかで捨てアドとって
捨てアドさらしてくれませんか？

http://hpcgi3.nifty.com/musigny/c-board/c-board.cgi
ココだとさらした後消せますから

こちらからメールいたします
詳細はメールで・・・



>>ラルー
DRCすれのアップローダーつかわせてね

>>964
お手を煩わせてごめんなさい。
DRCスレ専用うｐ板をお借りしてメルアドを晒しておきました。
宜しくお願い致します。

>>958
どっちにしろ職人は泣いてるな

ホストクラブ板でも・・・

44 ：名無しさん＠ピンキー ：04/10/17 21:11:43 ID:WbeslP/x
フランス農家の方達が見たら泣くよね。
シャンパンかけ、ドンペリコール・・・

味で言えば、フランスのシャンパンよりアメリカとかの
スパークリングワイン（しかも、ガス後入れ）のが
旨いと思える私。安いな〜。w

金は払ってあげるから、三○矢サイダーでもいいじゃん。w

特にモエ・エ・シャンドンは巨大メーカーだから>956みたいな割り切った考え方かもしれんな
生産部門は良い気分はしないかも知れないが、営業部門は売れて何ぼｗ

販売側も売れてくれるのはありがたいが
売春夫御用達清涼飲料になるのは営業戦略として困る
くらいのことは持ってるんじゃないか？

>>964
どーぞ、どーぞ。
ご自由にお使いくださいませ(･∀･)

クリスマスが今年もやってくるーー♪
ドンペリはーやっぱり照れる
俺はまだまだケーキ屋のシャンパンでいいやーーー♪

グランダムの79も気になりますけどね。

東京カレンダーMOOKの「wine&dine」って本に
シャンパーニュの飲めるお店の特集があります。
溜池山王のシャンパンバーも紹介されているのですが、
お店で飲めるシャンパーニュの中に
アンリオのキュベバカラ1982の写真がありました。
話だけしか聞いたことがなかったもので、びっくりです。
いつか飲んでみたいですね。

どなたか福岡でクリュグが買える店を知りませんか？

当方福岡ですが、クリュグ岩田屋本館地下２階に大量にありましたよ。
かなり種類があり、この時期は常時置いていないものも揃えてるらしいです。
それなりに高かったですが、のぞいてみては。

>>974さん情報ありがとうございます。岩田屋ですね。のぞいてみます。

思うんだけど、

「semi seco」「demi sec」　って、よく「やや甘口」「半甘口」とか

書いてあるけど、本来「半辛口」が正解だよな？？

「飲みやすい辛口」であって、「甘口」ではないだろ！

>>時○商店

>《モエ・エ・シャンドン　ネクター・アンペリアル》
>価格　4,350円
>モエ・シャンが造る、桃のシャンパーニュです。
>ブリュット（辛口）タイプと、ドゥミ・セック（甘口）が
>あるのですが、これはドゥミ・セックです。
>最近、ちょっと話題の人気のシャンパンです。

桃のシャンパーニュですかあ。それも２種類あるとは。

おいおい

地元のワインショップでフィリッポナのクロ・デ・ゴワセ　’88買って来たー。
いつ飲むかなやムー！！

>>977
桃のシャンパーニュ？
ぶどうではなく桃から作ったのかな？
それともベリーニみたいにシャンパンを桃のジュースで割ったもの???
ちょっと飲んでみたい・・・

おいおい

シャンパンて飲んだことないんだけど、初心者が
いきなりクリュグとか買ってもいいわけ？
つまみとかは何がよろしい？

>>982
クリュグは他のシャンパンに比べてかなり濃厚だよ。
お酒あまり飲めない人に飲ませたら「何これ？」って顔されたことある。

クリュグ飲むときはだいぶ気合が入るからおつまみはキャビアと苺
チーズなんかにしてる。

>>982
漏れは983さんとは逆で、クリュグだけでコースをいただくことも
あります。一度クリュグを試されてから、いろんな泡モノを楽しまれて、
そしてまたクリュグを改めて試されると、いろいろと最初は発見
できなかったものが見えてくるかと思います

ランソンのロゼがメチャクチャ美味しいです！！
ブラックラベルも好きだけどロゼは今まで何本消費したか分からない
くらいのみ倒してます！

>>984
クリュグの場合はお料理に負けないからコースでもおいしくいただけますね
ただ、うちの場合前菜の段階でクリュグがなくなってしまいます＾＾；

>>984さんの「一度クリュグを試されてから〜」ってすごくよく分かります。
そういえば私もそうだったな〜と読んでてしみじみしてしまいました。

チーズに合うシャンパーニュは無い

今晩みんな何飲むの？
後で報告してくれ。

>>989
シャウルスいいど。皮は除けたほうがいいけど

事情通の方、教えて頂けますか？

マネキンをやっている者ですが
今日、1000円しない値段のカリフォルニア産スパークリングワインを販売していました。
そこにやってきたおじさんが「産年はいつなの？」とラベルを見ていました。
そのワインには記載が無く
「産年がないんじゃ駄目だ。おれはドイツから取り寄せているワイン通なんだ。
　産年がないのなんか、いんちきな奴だ！」と
いきなり怒りだしたんですよ。

スパークリングにも産年の記載は必須なんですか？
また、通常のワイン同様、産年へのこだわりってしっかり有るものなんでしょうか？
（それがお手軽ワインであっても？）

ヴーヴクリコや、モエなんかなら、ヴィンテージ物があるのかなと思ったのですが・・・。
素人考えでは、あんまり古いと、炭酸が変になりそうな感じがするんですが・・・。
妙な質問ですみません。

>>990
シャンパンもスパークリングワインも、基本はNV。

ところで、シャンパンは来年から、値上がりする
らしい。今でも仕入れ段階で、かなり高騰との話。

昨日はMandoisという安売品。黒葡萄主体だけど上品な味でした。
今日はどうしようかな。

>>990
おかしな奴に絡まれて大変でしたな。
ドイツゼクトでもＮＶが普通。

産年へのこだわりがないわけじゃないけど、
シャンパーニュやドイツは寒冷地だから毎年いい葡萄ができるとは限らないから
基本は複数年のをブレンドするＮＶ。
それ以外の地域も、お手軽ワイン程度なら、味が安定してることが
最優先されるんでＮＶにするのが普通。
ヴィンテージは、特に天候が良くていい葡萄が出来た年に作る。
シャンパーニュやドイツは数年に一度くらい。
カリフォルニアは天候が安定してるんで、ほいほいヴィンテージを造るけど
そんなに安くは無いね。
安いヴィンテージ物スパークリングなら、カヴァかなあ。
そのおやじは何かおかしなことを吹き込まれてる初心者っぽい感じがする。

>>991
どの位値上がりするのかなあ。
クリュグの値上げとか結構大幅な値上げだったし。

値上げか　いやだな

クロメニを飲みたい

ドイツはちゃんとしたものならヴィンテージわかるよ
NVといったって6割程度は当年産だしね

ラヴィネで売ってるFeratいいね
女の子と飲むとき持っていって・・・イヒヒヒ

>>991
>>992
>>995
レスありがとうございました！勉強になりました。
品物はガロのアンドレだったんですよ。
飲み口が本当に素直なカルフォル二アワインで飲みやすく
試飲した後は結構出ていたんですが
美味しいと喜んでくれるお客さんが沢山いる中で
わざわざそのおじさんは悪たれを吐いて行きました（涙

検索してみたら、味の為にわざわざ別の年度のものをミックスする品もあるみたいですね！
それまでは、日本酒はボジョレーの様に、その年のものだけで作ると思っていました。

本当にありがとうございました！

日本酒は＜まちがい
日本酒や　でした；　すみません。

>>987
そう？
パルミジャーノでよく飲むけどｳﾏｰだよ。

ドンペリ９６飲みながら999げと

１０００

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