barをやってますがどこに重点おけばいいのか？
barを始めて二年目ですが、場所が田舎でライバル店も
いないような場所です。女の子達が気楽に来れるような
コンセプトで作ったのですがいまいち伸びません。
どのような場に力を注げはいいんでしょうかね〜。
いないような場所です。女の子達が気楽に来れるような
コンセプトで作ったのですがいまいち伸びません。
どのような場に力を注げはいいんでしょうかね〜。
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2 ：a：02/07/17 14:45
キャパ、どれくらいですか？
スタッフの人数は？
客の平均の年齢層と、平均客単価は？
良かったらおしえてちょんまげ。（古）
スタッフの人数は？
客の平均の年齢層と、平均客単価は？
良かったらおしえてちょんまげ。（古）
3 ：呑んべぇさん：02/07/17 14:47
当方、女の子ですが（w
「女の子達が気楽に来れるような」とだけ言われても
あんまり興味は持てないなあ。
「女の子達も気楽に来れるような」だったら良いかも…なんて、言葉遊びかな？
「女の子達が気楽に来れるような」とだけ言われても
あんまり興味は持てないなあ。
「女の子達も気楽に来れるような」だったら良いかも…なんて、言葉遊びかな？
4 ：呑んべぇさん ：02/07/17 14:56
うん。めしべばっかり集めても駄目だよ。
おしべもいないと。おしべとめしべが気軽に受粉できるようにしないと。
おしべもいないと。おしべとめしべが気軽に受粉できるようにしないと。
5 ：a：02/07/17 14:56
ターゲットを絞るのは良い事です。
でもそれは環境にもよります。
一日の客数が少ないのであれば、金を落とす
年代の人をターゲットにしないと・・・
田舎でも、やり方次第で店は伸びます。
私、経営してた店、儲かってたぞ。
立ち退きしたからいまはやってないが。
でもそれは環境にもよります。
一日の客数が少ないのであれば、金を落とす
年代の人をターゲットにしないと・・・
田舎でも、やり方次第で店は伸びます。
私、経営してた店、儲かってたぞ。
立ち退きしたからいまはやってないが。
スタッフは二人です。席は八人テーブルｘ１、四人テーブルｘ２
カウンターは五人です。今のところ平均層は２４，５才です。
単価は一杯￥７００で二、三杯位です。
週末はそれなりに入るのですが、平日がよくないです。
田舎なのでカクテルを飲むという風習がなく、居酒屋ばかりな場所が
いけないのでしょうか？
カウンターは五人です。今のところ平均層は２４，５才です。
単価は一杯￥７００で二、三杯位です。
週末はそれなりに入るのですが、平日がよくないです。
田舎なのでカクテルを飲むという風習がなく、居酒屋ばかりな場所が
いけないのでしょうか？
7 ：呑んべぇさん：02/07/17 15:03
ライバルもいないような田舎ですか。
一見さんお断りみたいな雰囲気があって、入りづらい時ありますね。
やっぱり地元の人がターゲットでしょうか。
だったらその土地の空気によりますよね。
一見さんお断りみたいな雰囲気があって、入りづらい時ありますね。
やっぱり地元の人がターゲットでしょうか。
だったらその土地の空気によりますよね。
8 ：呑んべぇさん：02/07/17 15:12
店の近くに、平日にカクテル飲みたいと思ってる女の子がいるのかなぁ。
・週末には女の子は来てますか？
・近くに女の子が来るところはありますか？
あと、何故女の子がターゲット？
・週末には女の子は来てますか？
・近くに女の子が来るところはありますか？
あと、何故女の子がターゲット？
８>>金、土と平均で１０人ほど来てくれます。
近くには女の子が行くようなスポットはありません。
ターゲットの理由は書くと長くなりますが
この町には居酒屋とスナックがあるだけで住んでいる
女の子が行くような飲み屋がないのです。
店内の内装などもtvとかに出てくるbarのように堅苦しく
ないように工夫もしました。
しかし、男性の客が嫌と言う訳ではありません。中には
一人や二人で雰囲気を楽しんで飲んでくれる男性も来てくれます。
ただ、本当に田舎なのでお金を持っていそうな客層になると
酔っ払いのオヤジ系な人や、カラオケがないとぶつぶつ言う人達に
なってしまうのです。それと、移動が車になってしまう地域なので
飲酒も怖いのかもしれません。
女の子は平日は飲みにはでないのでしょうか。
近くには女の子が行くようなスポットはありません。
ターゲットの理由は書くと長くなりますが
この町には居酒屋とスナックがあるだけで住んでいる
女の子が行くような飲み屋がないのです。
店内の内装などもtvとかに出てくるbarのように堅苦しく
ないように工夫もしました。
しかし、男性の客が嫌と言う訳ではありません。中には
一人や二人で雰囲気を楽しんで飲んでくれる男性も来てくれます。
ただ、本当に田舎なのでお金を持っていそうな客層になると
酔っ払いのオヤジ系な人や、カラオケがないとぶつぶつ言う人達に
なってしまうのです。それと、移動が車になってしまう地域なので
飲酒も怖いのかもしれません。
女の子は平日は飲みにはでないのでしょうか。
10 ：呑んべぇさん：02/07/17 15:32
会社→家か、会社→習い事orジムor買い物→家、って感じかな。
飲みに行くときは会社の近くや帰宅途中で寄る程度。
っていうか、居酒屋があればそっちに行ってるかも？
飲みに行くときは会社の近くや帰宅途中で寄る程度。
っていうか、居酒屋があればそっちに行ってるかも？
やっぱり居酒屋の方が料理も多いし気楽ですもんね。
女の子はカクテルbarにはどんなことを望むのでしょうかね？
女の子はカクテルbarにはどんなことを望むのでしょうかね？
12 ：呑んべぇさん：02/07/17 16:17
カクテルBarだろうがカフェだろうが、
美味しいものと居心地いい空間が手軽に手に入ればいい…と思う。
でも、「移動が車になってしまう地域」は厳しいような気がするよ。
女の子…と言っても成人で、平日に外食できる程度の余裕がある人って
なんか「女の子」って感じじゃないなあ。
美味しいものと居心地いい空間が手軽に手に入ればいい…と思う。
でも、「移動が車になってしまう地域」は厳しいような気がするよ。
女の子…と言っても成人で、平日に外食できる程度の余裕がある人って
なんか「女の子」って感じじゃないなあ。
13 ：コギャル＆中高生：02/07/17 16:31
14 ：呑んべぇさん：02/07/17 17:15
【最終勧告】Barでﾃｨﾑﾎﾟを出すこと！
15 ：呑んべぇさん：02/07/17 18:15
>>1
女の子が気軽に来てくれるコンセプトってなに？
内装をかわいくとか？
何時まで開店されてるんですか？
時間を延長するかスライドさせて近所の居酒屋のスタッフやスナックの方に
来ていただけるようにするのも方法かと。まずあなたがそこの店でお金を
落とさなければだめでしょうけどね。スタッフも２名とのことですので時間には
問題ないと思うんですが・・・。
女の子が気軽に来てくれるコンセプトってなに？
内装をかわいくとか？
何時まで開店されてるんですか？
時間を延長するかスライドさせて近所の居酒屋のスタッフやスナックの方に
来ていただけるようにするのも方法かと。まずあなたがそこの店でお金を
落とさなければだめでしょうけどね。スタッフも２名とのことですので時間には
問題ないと思うんですが・・・。
16 ：呑んべぇさん：02/07/17 19:22
イナカといってもいろいろあるので、答えにくいのですが…。
そもそも店が成立するほどそのあたりに女の子はいるのかな？
あと、電車一本、車で飛ばせば街に出れたりしないんですか？
カクテルを気軽に楽しむような女の子って、都会にもそう多くはいないと
思いますよ。誰かに連れられて、というのがたぶん最初の一歩。
で、それなりに酒を嗜むようになって、でも多くは居酒屋、
または食事のついでにワインかカクテルで満足、みたいな。
>近所の居酒屋のスタッフやスナックの方
との顔つなぎは重要。
とにかく男女問わず来て貰って、あとはスタッフの顔と愛想と腕
じゃないかなー。
１さんの店の力で、あのあたりではカクテル飲むのが流行ってる、というところに
持っていくくらいの気概でやってやってください。
そもそも店が成立するほどそのあたりに女の子はいるのかな？
あと、電車一本、車で飛ばせば街に出れたりしないんですか？
カクテルを気軽に楽しむような女の子って、都会にもそう多くはいないと
思いますよ。誰かに連れられて、というのがたぶん最初の一歩。
で、それなりに酒を嗜むようになって、でも多くは居酒屋、
または食事のついでにワインかカクテルで満足、みたいな。
>近所の居酒屋のスタッフやスナックの方
との顔つなぎは重要。
とにかく男女問わず来て貰って、あとはスタッフの顔と愛想と腕
じゃないかなー。
１さんの店の力で、あのあたりではカクテル飲むのが流行ってる、というところに
持っていくくらいの気概でやってやってください。
17 ：1：02/07/17 21:42
みなさんありがとうございます。
やる気がたいせつですよね。
アドバイス参考にさせて頂きます。
やる気がたいせつですよね。
アドバイス参考にさせて頂きます。
18 ：a：02/07/18 01:22
>>1
15、16の方の意見に大賛成！！！
そうです。
田舎であるなら、素直に周りの人に来てもらった方が早い！
スナックのねえちゃんのために、朝まで明けるとか。
そして、本当なら、男女平均的に来店していただいた方が
ベストではあるとおもいますよ。バーは特に。
ラフな感じの店ですか？
サービスタイムとか、レディースデーを作るのもいいですよ。
客の平均年齢、低いんだね・・・
しかも2,3杯しか頼まないとなると・・・
たしかにつらいな。
30代の独身女性はけっこうお金落としますよ。
女性をターゲットにするなら、とにかく何らかの
サービス＝得をしたという気にさせることが重要です。
近くに大学とか、ないんですか？
それなら話はまた変わってくるよ。
15、16の方の意見に大賛成！！！
そうです。
田舎であるなら、素直に周りの人に来てもらった方が早い！
スナックのねえちゃんのために、朝まで明けるとか。
そして、本当なら、男女平均的に来店していただいた方が
ベストではあるとおもいますよ。バーは特に。
ラフな感じの店ですか？
サービスタイムとか、レディースデーを作るのもいいですよ。
客の平均年齢、低いんだね・・・
しかも2,3杯しか頼まないとなると・・・
たしかにつらいな。
30代の独身女性はけっこうお金落としますよ。
女性をターゲットにするなら、とにかく何らかの
サービス＝得をしたという気にさせることが重要です。
近くに大学とか、ないんですか？
それなら話はまた変わってくるよ。
19 ：呑んべぇさん：02/08/16 07:39
お店大丈夫ですか？
もしかしてつぶれてないよね。。。
もしかしてつぶれてないよね。。。
20 ：呑んべぇさん：02/08/16 07:41
このスレ、盛り上がってきたら、1のバーでオフってのいいねぇ。
21 ：19：02/08/16 07:53
22 ：呑んべぇさん：02/08/16 12:21
で、後日談、まだ？
☆ ﾁﾝ ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
☆ ﾁﾝ 〃 ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ヽ ＿＿_＼（＼･ω･）＜ で、後日談、まだ？
＼＿／⊂ ⊂＿)＿ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／￣￣￣￣￣￣￣／|
| ￣ ￣￣￣￣￣￣:| |
| .|／
￣￣￣￣￣￣￣￣
ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
☆ ﾁﾝ 〃 ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ヽ ＿＿_＼（＼･ω･）＜ で、後日談、まだ？
＼＿／⊂ ⊂＿)＿ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／￣￣￣￣￣￣￣／|
| ￣ ￣￣￣￣￣￣:| |
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￣￣￣￣￣￣￣￣
24 ：呑んべぇさん：02/09/23 03:07
25 ：＝・。・＝にゃおうにゃ：02/09/23 03:21
味と入り易さでしょうか？
私がゆってもあまり説得力ないですけど
後は接客は人懐っこくするのに限ります
お客様を呼ぶバーテンダーのほとんどが
人懐っこくて 仕事が速い
∧∧
=(･.･)=ミミ
０＿０＿ミ０
私がゆってもあまり説得力ないですけど
後は接客は人懐っこくするのに限ります
お客様を呼ぶバーテンダーのほとんどが
人懐っこくて 仕事が速い
∧∧
=(･.･)=ミミ
０＿０＿ミ０
26 ：呑んべぇさん：02/10/10 17:49
あたりまえだ、、このアフォ
27 ：＝・。・＝にゃおうにゃ：02/10/10 17:51
あっほぅ〜
28 ：呑んべぇさん：02/10/10 19:08
無理してBarにこだわるのはどうかと・・・・
カウンターも少ないようだし。
小洒落たビアパブみたいな感じで割安にビールとおつまみ出して少人数のグループ客が
利用しやすいような感じにするのがいいのかなぁっと・・・
カウンターも少ないようだし。
小洒落たビアパブみたいな感じで割安にビールとおつまみ出して少人数のグループ客が
利用しやすいような感じにするのがいいのかなぁっと・・・
29 ：>1：02/10/10 19:11
何県の何村でやってるんだ。そうしたら市場調査してやる
30 ：呑んべぇさん：02/10/18 02:07
栃木の宇都宮市です
31 ：呑んべぇさん：02/10/18 02:48
きょうはどうだったんだ？
32 ：呑んべぇさん：02/10/18 04:51
>>25女あしらいもうまくないとな
33 ：呑んべぇさん：02/10/18 06:44
一杯700円は高くないかい？
雰囲気もそうだけど割安感がないと客も入らないのでは？
一杯500円位が妥当かと。
雰囲気もそうだけど割安感がないと客も入らないのでは？
一杯500円位が妥当かと。
34 ：呑んべぇさん：02/10/18 08:58
確かに７００円だと高いかも・・・・
５００円か４５０位が行きやすいかな？
５００円か４５０位が行きやすいかな？
35 ：呑んべぇさん：02/10/18 09:39
で、売り上げどのくらいよ。
税務署がうるさいと思うのなら、せめて来店客数くらいを教えて欲しい。
それから、最近は安い居酒屋に食われてしまう飲食店が多いのだが、
どうですか。
うまくいっていますか。
まずまずなら同業者の希望でもあるはずですから、近況をご報告ください。
税務署がうるさいと思うのなら、せめて来店客数くらいを教えて欲しい。
それから、最近は安い居酒屋に食われてしまう飲食店が多いのだが、
どうですか。
うまくいっていますか。
まずまずなら同業者の希望でもあるはずですから、近況をご報告ください。
36 ：呑んべぇさん：02/10/19 16:21
７００円はいいと思うよ。ＢＡＲの看板しょってるんなら
白木屋じゃないっつーの
ビラ配りすればー
白木屋じゃないっつーの
ビラ配りすればー
37 ：呑んべぇさん：02/10/19 17:25
５００円で・・きちんとしたカクテル造る気になりますか？
料金にかかわらずキチンとしたものでなければ出しません。
39 ： ：02/10/24 11:36
ae
40 ：呑んべぇさん：02/10/24 11:43
P&Gは間違いなく極悪企業です。
その理由は
P&G製品のほとんどは他社製品よりも
界面活性剤などの人体に有害な物質が
何倍も含まれており、それらの商品を
使用すればするほど河川への汚染も大きいのです。
この会社の製品だけでどれだけ多くの自然が
破壊されてきたことでしょうか。
きれいな清流がことごとく破壊され
川はヒルの出るような汚れた川になり
自然環境を大きく変貌させてしまいました。
私達はこのような企業を決して許してはいけません。
その理由は
P&G製品のほとんどは他社製品よりも
界面活性剤などの人体に有害な物質が
何倍も含まれており、それらの商品を
使用すればするほど河川への汚染も大きいのです。
この会社の製品だけでどれだけ多くの自然が
破壊されてきたことでしょうか。
きれいな清流がことごとく破壊され
川はヒルの出るような汚れた川になり
自然環境を大きく変貌させてしまいました。
私達はこのような企業を決して許してはいけません。
41 ：呑んべぇさん：02/10/24 12:39
>>39 そんなんでもうかんの？
１さんげんきれすか？
つぶれてないよね？
つぶれてないよね？
43 ：呑んべぇさん：02/10/27 10:23
まずお客さんがきてくれなきゃ話になんないからね。
44 ：呑んべぇさん：02/10/27 11:21
>>42
すみません、最近は転職板にいるもので・・・
すみません、最近は転職板にいるもので・・・
>>44
ﾜﾗﾀ
ﾜﾗﾀ
固定客が少ないんなら値下げよりも
周りの人に知ってもらう事が大事
一杯400円だろうが知らなきゃこれない。
何か話題性のあることがいいかも、
ダーツバーがぼちぼち流行ってるけど
店の面積によっては難しいですね。
あと、メニューを、無意味に増やすのも
よくないです。
できるだけ厳選した方が、カクテルなら
ご希望に合わせて作りますとか。
周りの人に知ってもらう事が大事
一杯400円だろうが知らなきゃこれない。
何か話題性のあることがいいかも、
ダーツバーがぼちぼち流行ってるけど
店の面積によっては難しいですね。
あと、メニューを、無意味に増やすのも
よくないです。
できるだけ厳選した方が、カクテルなら
ご希望に合わせて作りますとか。
47 ：呑んべぇさん：03/01/02 14:55
なるほど
48 ：呑んべぇさん：03/01/02 16:23
ビリヤード台を置く。
・・・管理が大変だが
・・・管理が大変だが
（＾＾）
いい女性バーテンダーをいれる
51 ：呑んべぇさん：03/01/20 00:22
うちの近くに気になる店が出来ても、地元の年配の常連さんが溜まってたら
なんか怖そうって思って、入れないって事無い？
なんか怖そうって思って、入れないって事無い？
あるある大辞典です
53 ：呑んべぇさん：03/01/20 02:32
食べのもが安くて美味しいBARは良い。
漏れの行きつけだった（引っ越したので行けない）店は、
ラムのロースト３本とか、鴨のコンフィとか、
レストランで食うと３千円ぐらいのメニューが、
千円〜千五百円ぐらいだったぞ。
しかも博多中洲のど真ん中。チャージ無し。カクテル８００円〜。
女性客がターゲットなら、誕生日には安物のスパークリングワインでいいから、
１本ごちそうしてあげましょう。かなり喜んでくれます。
もしくは小さくていいから美味しいケーキにローソク１本添えて出してあげるとか。
あまり照明を落としすぎると、新規女性客は怖がって入りません。
少し照明を明るくしてみるとか。
若い女性客がターゲットなら、モナンのシロップ（←激ウマ）などを多数そろえて、
甘口カクテルのバリエーションを増やすのも一つの手かも。
漏れの行きつけだった（引っ越したので行けない）店は、
ラムのロースト３本とか、鴨のコンフィとか、
レストランで食うと３千円ぐらいのメニューが、
千円〜千五百円ぐらいだったぞ。
しかも博多中洲のど真ん中。チャージ無し。カクテル８００円〜。
女性客がターゲットなら、誕生日には安物のスパークリングワインでいいから、
１本ごちそうしてあげましょう。かなり喜んでくれます。
もしくは小さくていいから美味しいケーキにローソク１本添えて出してあげるとか。
あまり照明を落としすぎると、新規女性客は怖がって入りません。
少し照明を明るくしてみるとか。
若い女性客がターゲットなら、モナンのシロップ（←激ウマ）などを多数そろえて、
甘口カクテルのバリエーションを増やすのも一つの手かも。
モナンのシロップとはどんな物なのですか？
55 ：食いだおれさん：03/01/20 12:10
お触りタイムを１時間に３回設ける。
57 ：53：03/01/20 17:05
>>56さんありがと。
…しかもフレーバーの種類が豊富で、味も驚くほど美味しい。
価格はちょい高めだが、安物のシロップを使ってそれなりのカクテル作るよりもおすすめ。
田舎なら、うんちくを書いたパネルと共にディスプレイすれば、名物になるかも。
http://www.nbkk.co.jp/monin/monin.htm（日本の商社）
http://www.monin.com/france/en/syrups.html（メーカーのフレーバーリスト）
↑を見るか、「monin」で検索。
ちなみにカクテル以外でも、使い道は多数。
漏れは自宅でソーダやトニックで割ったり、
コーヒー、紅茶に入れて友人に振る舞っていたら、
自宅がカフェのように賑わったしまったこともある。
（もちろんタダだからだけどな。）
…しかもフレーバーの種類が豊富で、味も驚くほど美味しい。
価格はちょい高めだが、安物のシロップを使ってそれなりのカクテル作るよりもおすすめ。
田舎なら、うんちくを書いたパネルと共にディスプレイすれば、名物になるかも。
http://www.nbkk.co.jp/monin/monin.htm（日本の商社）
http://www.monin.com/france/en/syrups.html（メーカーのフレーバーリスト）
↑を見るか、「monin」で検索。
ちなみにカクテル以外でも、使い道は多数。
漏れは自宅でソーダやトニックで割ったり、
コーヒー、紅茶に入れて友人に振る舞っていたら、
自宅がカフェのように賑わったしまったこともある。
（もちろんタダだからだけどな。）
（＾＾；
59 ：BARのマスター：03/01/20 18:34
MONIN美味しいそうですね！私も試してみます。
良い情報をありがとう。
良い情報をありがとう。
保守
61 ：呑んべぇさん：03/01/25 02:52
>>60 意味深なひとです。
keep this Thread
63 ：呑んべぇさん：03/01/26 13:37
>>62
意味深なひとです。
意味深なひとです。
64 ：呑んべぇさん：03/01/26 14:23
禁煙にしましょう。
65 ：呑んべぇさん：03/01/26 16:19
常に席がガラガラだと入りやすい
66 ：呑んべぇさん：03/01/27 17:39
>>1
ところで、食べ物はどんな物をそろえてる？価格は？
キッチンのキャパにもよるとは思うけど、
女性は特に、食べ物も安くて美味しくないと来ないと思う。
ひたすら飲むだけの女性は少ないからねぇ。
「カフェ飯」系の本を参考にするのも良いかも。
あと、ヘルシーさや、低カロリーな感じを前に出したメニューとか。
ところで、食べ物はどんな物をそろえてる？価格は？
キッチンのキャパにもよるとは思うけど、
女性は特に、食べ物も安くて美味しくないと来ないと思う。
ひたすら飲むだけの女性は少ないからねぇ。
「カフェ飯」系の本を参考にするのも良いかも。
あと、ヘルシーさや、低カロリーな感じを前に出したメニューとか。
67 ：呑んべぇさん：03/02/01 03:05
はっきりいいます。バーテンダーがキーです。男も女も必要。そして、互いに同性には知り合いになりたいと思われ、異性にとっては憧れの的になること。あ、あとバカを装えるやつであることも重要。いろんな意味で。 まじレスです。
正統なバーはやめにして、漫画喫茶よろしくマンガバーなんてどうよ？
69 ：1：03/02/09 10:55
本物の１です。放置すいませんでした。半年振りに書き込みします。
悩みながら８月を迎えたのですが客は思った以上に来てくれましたが
飲酒運転強化になったとたんまた暇になりました。
たまに来てくれるお客さんに聞いても飲酒で捕まると会社、すぐ首にするから
怖いし、罰金も痛いと・・・
周りの居酒屋 スナックは送迎を全店やってます。自分もやらなければいけ
ないなと思っています。が、そろそろ運転資金も底をつきはじめたので
今は閉店覚悟で開き直り、やれることをやってダメだったら辞めようと
思っています。
悩みながら８月を迎えたのですが客は思った以上に来てくれましたが
飲酒運転強化になったとたんまた暇になりました。
たまに来てくれるお客さんに聞いても飲酒で捕まると会社、すぐ首にするから
怖いし、罰金も痛いと・・・
周りの居酒屋 スナックは送迎を全店やってます。自分もやらなければいけ
ないなと思っています。が、そろそろ運転資金も底をつきはじめたので
今は閉店覚悟で開き直り、やれることをやってダメだったら辞めようと
思っています。
70 ：呑んべぇさん：03/02/09 17:40
飲酒運転もあるけどやっぱし景気が悪くなってるんだと思うんですが？
どうにかいきのこります。
どうにかいきのこります。
71 ：呑んべぇさん：03/02/09 17:42
そうだよな、キャバクラは混んでるらしいよ
72 ：呑んべぇさん：03/02/09 18:20
人口甘味料を使って低カロリーリキュールを造る。
ソーダはペリエ＋ノンカロリーシロップ。
それでカロリー表示して普通に作ったときのカロリーと対比させる。
…かなりめんどい。
とりあえずキューバリブレとかでダイエットコークもえらべるってのは？
がんがれー
ソーダはペリエ＋ノンカロリーシロップ。
それでカロリー表示して普通に作ったときのカロリーと対比させる。
…かなりめんどい。
とりあえずキューバリブレとかでダイエットコークもえらべるってのは？
がんがれー
お店がつぶれないように保守。
74 ：呑んべぇさん：03/03/12 02:47
そうですね。
しかし、なんかしら、いい案は、ないもんですかね。
しかし、なんかしら、いい案は、ないもんですかね。
>74
NBAか、その他酒メーカーの有名カクテルコンテストで優勝しる！
まづ、それからだ。
NBAか、その他酒メーカーの有名カクテルコンテストで優勝しる！
まづ、それからだ。
（＾＾）
77 ：呑んべぇさん：03/03/22 05:40
で？
78 ：もりもり焼肉、うんっまー：03/04/16 15:48
来ていただけるお客様に驚きと、常に期待感を持たせる努力してるのかな？
ただお酒造っていい男カウンターの中において突っ立てればお客がくると
思ってない？！来るお客様に「あー、いつもひまだなー」っておもっているのを
悟られてませんか？人間って言うのは自分から笑顔のない環境には行きたがりません
もちろん暗い根暗な環境にも集まろうとしません。
ポイント3点
１、お客様にこれでもかというくらい大げさなサービス精神
２、店内がチリ一つないくらいの清潔感
３、うまくもないが、まずくもない料理（万人受けする料理）もちろん
うまい料理に越したことはありませんが
この3点を忠実に守ればあなたの店は長くても3年以内にはやります。
ただお酒造っていい男カウンターの中において突っ立てればお客がくると
思ってない？！来るお客様に「あー、いつもひまだなー」っておもっているのを
悟られてませんか？人間って言うのは自分から笑顔のない環境には行きたがりません
もちろん暗い根暗な環境にも集まろうとしません。
ポイント3点
１、お客様にこれでもかというくらい大げさなサービス精神
２、店内がチリ一つないくらいの清潔感
３、うまくもないが、まずくもない料理（万人受けする料理）もちろん
うまい料理に越したことはありませんが
この3点を忠実に守ればあなたの店は長くても3年以内にはやります。
（＾＾）
∧＿∧
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
81 ：呑んべぇさん：03/05/06 08:50
82 ：ﾄﾘｺﾓﾅｽ：03/05/08 03:42
常連さん万歳 いつもいつもありがとう！
83 ：ﾄﾘｺﾓﾅｽﾄﾘｺﾓﾅｽﾄﾘｺﾓﾅｽ：03/05/18 23:55
継続すべし ひたすらに
84 ：呑んべぇさん：03/05/18 23:58
>>1
禁煙にしないでくれ。
禁煙にしないでくれ。
85 ：呑んべぇさん：03/05/19 00:19
トリコモナスってなんなんですか？
>>85
頼むからググッてから発言してくれよう。
頼むからググッてから発言してくれよう。
87 ：呑んべぇさん：03/05/19 00:21
頼むから教えて下さい。
88 ：呑んべぇさん：03/05/19 00:27
＞＞８７
ああ？
原虫だよ。原虫。
ああ？
原虫だよ。原虫。
89 ：呑んべぇさん：03/05/21 02:30
原虫ってお尻の穴から出てくるやつですか？きもちわるい〜〜！
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
91 ：呑んべぇさん：03/05/24 03:19
原虫ってなんですか
あぼーん
93 ：呑んべぇさん：03/05/31 03:56
91 虫だよ
94 ：呑んべぇさん：03/05/31 04:27
田舎の女の子はバーになんか行かないよ。
連れて来られるなら別だろうけど。
連れて来られるなら別だろうけど。
95 ：呑んべぇさん：03/06/05 15:17
外にメニュー出したりしてる？
でもさあ、酒屋で980円の安バーボンが、バーで1ショット500円じゃ
行く気にならんわなぁ…
行く気にならんわなぁ…
98 ：呑んべぇさん：03/06/07 17:29
君らはうちで安酒で十分満足してなさい。
99 ：呑んべぇさん：03/06/07 17:30
雰囲気や接客もあろうが、値段も大事だよ。
カクテルはともかくハードリカーはどこも総じて高い。
バーに行きたいけど高いし・・・て思ってる人結構いるよ。
ウイスキーがこれだけ安くなってるのに、バーは昔と変わってない。
昔行ってたバーのマスターが、これを突かれると痛いって本音言ってたよ。
チェーンの居酒屋みたいにしろとは言わないけど
せめてそこらの酒屋で買えるスタンダードな酒くらいは
もっと安くてもいいんじゃない?
98みたいに思ってたら客なんて来ないよ。
カクテルはともかくハードリカーはどこも総じて高い。
バーに行きたいけど高いし・・・て思ってる人結構いるよ。
ウイスキーがこれだけ安くなってるのに、バーは昔と変わってない。
昔行ってたバーのマスターが、これを突かれると痛いって本音言ってたよ。
チェーンの居酒屋みたいにしろとは言わないけど
せめてそこらの酒屋で買えるスタンダードな酒くらいは
もっと安くてもいいんじゃない?
98みたいに思ってたら客なんて来ないよ。
101 ：だから：03/06/12 02:11
↑君はうちで安酒で十分満足してなさい。ほんとにうざい客
客様はちゃんと来てますよ。
客様はちゃんと来てますよ。
102 ：呑んべぇさん：03/06/12 03:51
>>100
人件費高いからな
人件費高いからな
103 ：1：03/06/12 04:10
店潰れました。
さよなら。
さよなら。
おいおい、寂しいな。
106 ：呑んべぇさん：03/06/13 11:34
なにがケケケだこのちび太かお前は 鼻くそやろうが
はぁ？
社会の底辺であぶく銭恵んでもらってる人は言うことが違うね
かわいそうに・・・
1さん潰れちまったし、もう此処には来ないけど
ま、その不安定でアコギな商売細々とやっててくれや
社会の底辺であぶく銭恵んでもらってる人は言うことが違うね
かわいそうに・・・
1さん潰れちまったし、もう此処には来ないけど
ま、その不安定でアコギな商売細々とやっててくれや
108 ：呑んべぇさん：03/06/14 13:07
↑惨めな負け犬
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
110 ：呑んべぇさん：03/07/21 06:22
このスレって確かに頷ける事沢山書いてあって勉強になりますた。
マジで１さん本当に潰れたの？うちの店だって同じ境遇だったから
参考にしてたのに。
昔、紙芝居のオジサンはただで紙芝居をして飴を売って儲けてた。
あなたの店の紙芝居は何？これが現状を打破するきっかけになりますた。
意味わかんないよね（ｗ
マジで１さん本当に潰れたの？うちの店だって同じ境遇だったから
参考にしてたのに。
昔、紙芝居のオジサンはただで紙芝居をして飴を売って儲けてた。
あなたの店の紙芝居は何？これが現状を打破するきっかけになりますた。
意味わかんないよね（ｗ
酒屋で立ち飲みしてればいい。
単純にBarでの価格設定など語れる訳がない。
立地も内装もグラスも。居酒屋と比べたいやつは
一生モンテ通ってろ。ビンボ人。
単純にBarでの価格設定など語れる訳がない。
立地も内装もグラスも。居酒屋と比べたいやつは
一生モンテ通ってろ。ビンボ人。
叉111みたいなんが出てきたよ
だれか子守よろ（藁
だれか子守よろ（藁
113 ：なまえをいれてください：03/07/24 20:43
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
あぼーん
115 ：呑んべぇさん：03/08/21 05:04
>>1接客だ！
116 ：呑んべぇさん：03/10/14 20:44
保守
117 ：呑んべぇさん：03/10/23 21:48
>>1
内装、金額だの言う前にオマエだよオマエ。
やっぱいきつけになるのはバーテンの人柄だな。
ただ飲んでるだけじゃつまらないもの。
やっぱ繁盛してる店って店員が気取ってなく、
気さくに客に話しかけ客を楽しまそうと努力してるもの。
そして客が緊張することなくなんか癒されるような感じの店。
オマエも自分の体面じゃなく、お客に気を使えるようになれよ。
内装、金額だの言う前にオマエだよオマエ。
やっぱいきつけになるのはバーテンの人柄だな。
ただ飲んでるだけじゃつまらないもの。
やっぱ繁盛してる店って店員が気取ってなく、
気さくに客に話しかけ客を楽しまそうと努力してるもの。
そして客が緊張することなくなんか癒されるような感じの店。
オマエも自分の体面じゃなく、お客に気を使えるようになれよ。
118 ：呑んべぇさん：03/10/24 02:18
もっと具体的にお願いします。
119 ：呑んべぇさん：03/10/28 05:05
>>1 真ん中に重点を置くんです。そうすれば傾かないぞ！
120 ：呑んべぇさん：03/10/28 23:53
それは重心
121 ：呑んべぇさん：03/10/29 06:08
同じだかすが！
122 ：呑んべぇさん：03/12/18 11:40
この中にいったい何人の経営者がいるのですか？
123 ：呑んべぇさん：04/02/06 14:45
age
124 ：呑んべぇさん：04/02/06 14:50
簡単！うこんを飲ませながら酒類を飲ます。
昔、沖縄のホステスに聞いた話だけど。
昔、沖縄のホステスに聞いた話だけど。
125 ：呑んべぇさん：04/02/06 14:58
やっぱマスターの人柄かなぁ。
今まで協会のBARにしか行ってなかったけど
まぁあるきっかけで雰囲気も味も全然良くない店に足を踏み入れた。
店に入った時は
「二度と来るか、こんな店ぇぇぇ！！！」
って思ったんだけど
マスターやら何やらの人柄つうか・・
それに惹かれて長いこと通ってるよ。
皆同じみたいで近所には良い店沢山あるのに
夜な夜な人が集まるんだよなぁ。
まぁそこは特殊な店ではあるんだが。
ここでは書きつくせないんだけどね。
今まで協会のBARにしか行ってなかったけど
まぁあるきっかけで雰囲気も味も全然良くない店に足を踏み入れた。
店に入った時は
「二度と来るか、こんな店ぇぇぇ！！！」
って思ったんだけど
マスターやら何やらの人柄つうか・・
それに惹かれて長いこと通ってるよ。
皆同じみたいで近所には良い店沢山あるのに
夜な夜な人が集まるんだよなぁ。
まぁそこは特殊な店ではあるんだが。
ここでは書きつくせないんだけどね。
126 ：呑んべぇさん：04/02/06 16:56
♂♀で変わるけど、やっぱいろんな勉強したら。
知識あるのとないのぜんぜんちやうねん。
知識あるのとないのぜんぜんちやうねん。
127 ：呑んべぇさん：04/02/06 17:04
記憶力を鍛えよ
128 ：呑んべぇさん：04/02/06 17:15
頭脳パンだな
129 ：呑んべぇさん：04/02/18 22:57
>>1
正直田舎のBARの決め手ってバーテンダーに尽きる！
と思う。
かっこいい方がいいが、味があるバーテンダーがいる店は流行るよ。
ま、これは都内でも同じだけど。
あ〜このバーテンダーともっと仲良くなりたいと思わせれば勝ち。
ま、それが難しいんだが・・・
正直田舎のBARの決め手ってバーテンダーに尽きる！
と思う。
かっこいい方がいいが、味があるバーテンダーがいる店は流行るよ。
ま、これは都内でも同じだけど。
あ〜このバーテンダーともっと仲良くなりたいと思わせれば勝ち。
ま、それが難しいんだが・・・
130 ：呑んべぇさん：04/02/19 06:34
アタリメのようなマスたーですか？
131 ：呑んべぇさん：04/02/19 21:23
アタリメって？
132 ：呑んべぇさん：04/02/19 21:28
アタリメにタタリメっていうこった
133 ：歯糞じじい：04/03/09 06:38
↑
こいつも馬鹿だぞい！アタリメはイカだぞい！
こいつも馬鹿だぞい！アタリメはイカだぞい！
ﾊｸｿマジレスｶｺﾜﾙｰ
135 ：クルクルパ〜ティ♪：04/03/19 05:57
釣られたおまえはﾓﾄｶｺﾜﾙｲ
136 ：呑んべぇさん：04/04/12 05:12
自分の生き方がわからない。
現実を理解する能力が貧弱。
いつも場違いな所にいるように感ずる。
自分のすべてを受け入れてもらいたいと望んでいる。
感情の移り変わりが早く人間関係が不安定。
愛し方が不十分であるという理由で相手を責めたてる。
仕事に不満を持ちやすく転職を繰り返す。
一見、周囲にうまく適応して見えることもある。
自分と他人との境界があいまい。
他人への評価が極端から極端へと揺れ動く。
人生の価値観や目標が突然変わったりする。
キレやすい。
二者関係にしがみつく。
自殺未遂を繰り返す。
アル中、浪費癖、過食、淫乱、ギャンブル狂、暴走行為、薬物中毒
などなど
現実を理解する能力が貧弱。
いつも場違いな所にいるように感ずる。
自分のすべてを受け入れてもらいたいと望んでいる。
感情の移り変わりが早く人間関係が不安定。
愛し方が不十分であるという理由で相手を責めたてる。
仕事に不満を持ちやすく転職を繰り返す。
一見、周囲にうまく適応して見えることもある。
自分と他人との境界があいまい。
他人への評価が極端から極端へと揺れ動く。
人生の価値観や目標が突然変わったりする。
キレやすい。
二者関係にしがみつく。
自殺未遂を繰り返す。
アル中、浪費癖、過食、淫乱、ギャンブル狂、暴走行為、薬物中毒
などなど
137 ：呑んべぇさん：04/05/20 23:12
メニューに焼そばとサイコロステーキと餃子を追加
138 ：呑んべぇさん：04/05/21 01:01
オナニーショーをする。
139 ：呑んべぇさん：04/05/21 08:51
↑八神康子のオナニーショー？
140 ：呑んべぇさん：04/05/21 18:06
八神康子が出るなら漏れ行きたい。
141 ：呑んべぇさん：04/05/22 13:59
八神康子のオナニーシリーズ懐かしいね。
ニ十年位前にお世話になったな。
ニ十年位前にお世話になったな。
142 ：呑んべぇさん：04/05/30 15:40
八神純子盗作age
なんでいまさら寿命の尽きたスレをあげるのか・・・ 鯖負担を減らすためにも
終わったスレは消えゆくように放置しておいてくれまいか
終わったスレは消えゆくように放置しておいてくれまいか