ボンベイサファイア愛好会　〜蒼いの２瓶目〜

いつものストレートにちょっと一工夫…

◆サファイア・マティーニ
　・ボンベイサファイア・ジン　　適量
　・ドライベルモット　　　　　　　2〜3ダッシュ
　［マティーニ・グラス］使用

冷えたグラスにドライベルモットを
2〜3ダッシュ入れ、冷凍庫に入れて
冷やしたサファイアでグラスを満たす。
熟れたレモンをスライスし、
レモンピールをグラスの上で搾って
グラスの縁を撫でたら、中に浮かべる。

◆ダーティー・マティーニ
　・ボンベイサファイア・ジン　　1*1/2 オンス
　・ドライ・ベルモット　　　　　　 1*3/4 オンス
　・オリーブ塩漬けの塩水　　　1tsp
　［マティーニ・グラス］使用

グラスの縁をレモンで撫でたら
静かに注いで、オリーブを飾る。