幹事たちの反省会

飲み会奉行様、ご指南願います。
私はヘタレ幹事です。(;´Д`)

一番安い2500円のコース料理と、2000円の飲み放題を
12名で行いました。
とにかく料理出るのが遅い！
30分に１皿のペース。
3時間経って、5皿中の4皿目が来た時点で先輩が爆発。
5皿目をキャンセルして、飲み放題1人分2000円を値切りました。
会社の上司の送別会だったのですが、シラケてしまいました。

私自身、学生時代は幹事などしたことなく、金魚の糞でした。
初めて幹事を担当して散々な結果でした。

飲み会のコツをご教示ください。
恐縮です。

つらい・・・・・

下見はしっかりしましたか？
自分でちゃんと店に行って下見したほうがいいよ！

>>3
ありがとう。下見せずにネットで調べただけで予約しました。
ごめんなさい。(;´Д`)

>3
それは言えてる！
下見しないと失敗する事多し。

>>1
場数をこなそう！
初めての幹事が上司の送別会じゃ、
大変だったでしょ？お疲れ様でした。

友達を何人かの飲み会の幹事などを、
積極的にやるようにすれば？
友達だからこそ、
率直な不満など言ってくれると思うので、
気をつけるポイントなどわかるんじゃないかな。

ウンコぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ!!　(ﾟДﾟ)

下見だからといって、自腹で飲んだり食べたりする必要はありません。
まず、夕方早め開店してすぐの時間に候補の店に行く。
夕方早めというのは、遅くなると店が忙しくて
店長がまともに相手ができない事が多いから、暇な時間に行くほうがいいということ
「飲食に来たではなく、宴会の店を探しているのですが」とはっきり告げ、
コース、予算、日程などを説明。
この時点で、店長の対応の悪い店はキャンセル。
対応、予算、メニューなどで納得いったら最後にテーブル席、
お座敷などのスペースの確認を忘れないこと。
狭いテーブルにギュウギュウに押し込まれると、
参加者から不満が出るから、ゆったりした席どりは重要な問題。
ある程度納得いったら、さっさと決めてしまうこと。
何件かハシゴしても、同じような金額やメニューで悩むことが多い。
即決したほうが、店としても印象がいい。
予定日とおおまかな人数を告げて、確定時間、人数は前日に電話でもＯＫ。
>2のような現場でのトラブルは「前にこういうことがあったが…」と
店長に相談しておけば、当日の予防策になる。
あとは見栄張らない、威張らない、接客の邪魔をしない、
などのことに気をつければ、下見で飲み食いしなくても充分歓迎されます。
料理の美味い不味いは、飲み会ではあまり大きい問題ではないと思います。
スペースと円滑な流れに留意すれば、参加者から尊敬される幹事になれるでしょう。
（長レスですみません）

ネットで探すことも多いけど、検索して予約してＯＫという人が多いもんな

１）検索
２）幾つか決めうち
３）電話確認
４）現場へ足を運ぶ
５）決めうちを更に厳選して２店ぐらいにする
６）２ちゃんのスレで質問して１週間ぐらい待つ　←重要

自分の行った事のある店に「コース料理有る？それと飲み放題は？」
って行ったときか電話して聞いてるよ
そして、予算をきめて飲み放題がなかったら焼酎をキープしたりして
なるべく「ビール」の量を減らす様にしているね。ビールが一番金が掛かる
後は行くメンバーの質かな？飲む奴の割合が多いか、食べる奴のが多いか
分かれば出来るだけそっちに合わせる。最後に俺が幹事する時はお金は
最初から預かっているのでお釣りを渡す時が面倒なのと、お金を預かっている
のであまり酔えないって所です。乱筆乱文スマン

勉強になります。ありがとう。
学生時代は　家で焼き肉・鍋パーティとかが得意だったので
戸惑っています。

age

親しい人に呑んで気持ちがよかった店を聞いて、電話でコース、値段を確認するといい。

それでダメな店だと、一気に友情破綻

age

hage

ｕｇｅ

ウォーカープラスのクーポン活用するのもいいね。

宴会設営の流れ
�@情報収集（情報誌他）→�A現地調査→�B宴会担当者打ち合わせ→�C案内状送付→�D人数変更や料理内容→�E宴会前日に確認→�F宴会
ポイント
１．現地の地場の料理を頼むこと（海がないところで魚などは不可）
２．一見客対応の店やチェーン店は避ける、宴会専門の店が段取りが良い。
３．公式な設宴は段取りが大事なので進行表を作る（挨拶の順番など）
４．領収書は店に早めに用意して貰う（３千円×３０枚などは時間が掛かるから）
５．宴会は出席予定者より５％ぐらい少なく設営する（当日来ないヤツが必ずいる、増えるのは対処できる）
６．乾杯の際には生ビールは頼むな、時間がかかるので瓶ビール

※こんなもんでどうだ？全部一度はｼﾊﾟｰｲしましたので・・（ｗ

もう一回、次の感じも頼まれたら成功なのだ

横領してしまった・・・・

幹事ってつらいよね。
うまくいってあたりまえ。
料理がまずいだの出てくるのが遅いだの全て幹事の責任。
金払いが異常に悪い奴もいるし、あわよくば払わないでおこうなんて不埒な輩もいるし。
勝手に追加注文する奴なんかもいて、赤字が出る事もよくあるし。
追加で集金するとしても酔っぱらい相手の集金ほど大変なものはない。
あげく、会費がたかすぎるだとか、幹事がだいぶ抜いてるんじゃないかと悪者あつかい。
自分は酔っぱらうこともできないし。。。
幹事なんてやっても一つも得るもんはございません。

でも一番たちが悪いのは、
「本当にご苦労さま」
「○○さんのおかげで楽しいわ」
とおだておいて、自分が次の感じにならない為の布石をうつ奴かも

うむ、このスレは参考になるな
感謝上げ

今度の飲み会で幹事する事になたーよ。
鬱だ。。。

すいません、はじめて幹事をする事になった者ですが
お代金はいつ支払うのでしょうか？宴会が始まる前？
幹事は一番最初にお店についていなければならないのですよね。
何かしておかなれればならない事ってありますか？
いきなりの幹事で、メンバーは30名程度
年代が30〜50代中心の会社の飲み会なので超不安でいっぱいです…
私は店に酒すら飲みに行った事がないのに…

おいらも幹事になったよ。鬱。
いっつも会費払うばっかだったけど・・・職場や友達にいつも幹事役やる奴って
いるじゃん、あいつら偉いよな。
とりあえず自分店探しと予約や案内だけで燃え尽きてしまわないよう頑張ります
当日宴会盛り上げて金回収してみんなを見送るまでが幹事だもんな
「遠足は家に着くまでが遠足です！！」ってね

このスレまだあったんか。

1も言ってるけど、料理が出てくるのが遅いってつらいよな
仕事後の飲み会だと、皆腹減ってるからとりあえず何品か食べたいのに
事前に念押しとくのを忘れるとやきもきする　

席にゴキブリが出る。これ最強。

対処法
店員を呼んで、片付けをさせて席替えの交渉
自身も丁寧に参加者に謝った上で、店員にも詫びさせる

ってとこか？
ちくしょーこちとら場末の飲み屋を予約したわけじゃねえんだよ

一ヶ月以上レスつかなくても沈まないのか・・・この板。

上のほうに「料理は問題ではない、円滑な流れが大事」とあったが
激しく同意。
席に着いて乾杯まではとにかくスムーズにやりたいね。
場が盛り上がりさえすれば料理なんてそんなに覚えてないもんよ。皆。

・・・はい、失敗しましたともさ
サービス料をあのおばちゃんに払ったのかーと
思い出す度大変萎える。

幹事やると大体持田氏になる。鬱。

自分が幹事をやったときに店員に放置されると本当に悲しい。

幹事やる時は会費を先取りしておいてドタキャンがでないようにしないと持田氏になる罠。
会費が余らなかったら不参加者に払い戻しはなし。これ最強。
しかしこれをやると始めから出席者がいなくなる危険を伴う諸刃の剣。
素人にはお勧めできない。

漏れら極悪非道のageブラザーズ！
今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧ 　 ∧＿∧ 　　　age
　（・∀・∩）（∩・∀・）　　　　age
　（つ　　丿 （ 　　⊂）　age
　 （　ヽノ　　 ヽ/　　）　　　age
　 し（＿）　　 （＿）Ｊ

（＾＾）

「飲み会やりたいっすねー」
「そだな。お前幹事やれ」


・・・・・しまった

（＾＾；

会費先取りは基本っすな。
だけど皆金には敏感だから明朗にやっておつりもきちんと計算するべし

頼んだのと違うコース（同一料金）が出てきた場合
クレームつけたら何か一品でもサービスしてもらえるんかなあ？

（＾＾）

今日、先輩の送別会があります。
質問がいっぱいあります。
１、乾杯の音頭で何を言えばいいのでしょうか？あと、どれくらい話すものでしょうか？
２、締めの言葉には、どういうことを言えばいいでしょうか？
３、２次会の乾杯のときは、どうすればいいでしょうか？
今まで、飲み会がいろいろあったけど、全然注意して聞いてなかったから
全然わかりません。なんでもいいから、できるだけ多くの人のアドバイスがほしいです。
おねがいします。

(^^)

アドバイスになるかわからないがわかる範囲で・・・
送別会の基本として気を付けることは・・・
送られる先輩の気持ちになって自分に何が出来るか？
考え・・全て実行する、これ以上は出来ないと思うくらいに
そうすれば気持ちは伝わるし、参加者も良かったと思うはずだ

１．乾杯の音頭や締めの挨拶は幹事だとは決まっていないのでは？
　　普通、身分の偉い方から仕事関係？それとも学生？

　　１．発起人挨拶（幹事かその他）
　　２．乾杯の音頭（一番偉い人）
　　３．謝辞（本人）
　　４．締めの挨拶（万歳や一本締め）

形にこだわるより、気持ちや心が大切だと思うよ。

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

飲めない俺だが、幹事を最近任せられたりする。
で、中に一人ドタキャンが得意なヤツがいて困る。
そいつとは友達で、あっちは
「あの人ならドタキャンしても良いだろう」って感じみたい。
さすがに3回連続だとムカついてきたぞ。
会費の問題とかあるからやめてくれよ。ホント・・・

会費は先に徴収ｼﾙ。

>>45
代金を先に徴収しろ。

そう言う香具師は、席だけ作っておいて、料理は頼まないことだな
来たときは適当に現場対応！なんか言われたら
前回ドタキャンした分を払うように言ってみたらいかがか？
漏れは最初からドタキャンも何人かでること予想して、少な目に料理たのみまつよ
余ったお金は次回へプールするか？二次会の足しにしている
そのくらい幹事の権限だろうｺﾞﾙｱ!金が足らないときは自腹なんだから・・よ

こないだはしくじりマスタ！温泉旅館にスパコンを呼んだんでつが
若造の幹事が１０％サービス料、消費税、スパコン足代を割り勘にしておらず
会計時に一番偉かったわたすが全部かぶりますた・・（泣

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

あぼーん

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　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

あぼーん