酒業界の人間集まれ！！【２軒目】

芝の酒屋がやった展示会へ逝ったｱﾌｫ蔵はいるのかなｳﾌﾟﾌﾟ
せいぜいひっついてなってこった（ｹﾞﾗﾗ

>>893・895
禿同
ちょっと前だったら新潟県の方向に足を向けて寝れなかったはずだ。
しかし、今となってはお荷物商品。
うちだって不良在庫状態です。
またいつか久保田全盛期が来るかと思うと荷物を止められない気持ちはわかる。
だが時代には必ず終焉が訪れる。
久保田のおかげで我々酒屋は儲けさせてもらったことだし、朝日さんだって
押しも押されもしない資産家になったわけだし、そろそろ卒業しようよ。
会長他役員さん達も久保田なんて、とっくに捨ててるらしいよ。
今の流行は○○系なんだから、いつまでもしがみついている方がおかしいと思う。

>>896
DSやｽｰﾊﾟｰに持ってけば買い叩かれるのは見えてる。
だが捨てるよりはましか。

全国久保田会に出席して
社長らの相変わらずの超強気の態度
あんな態度では商売は成功しないわな、普通

久保田の数量減らしてもらえばいいんじゃない？

>>899
あそこまでいけば強気にもなるわな。
でももう終わりだ。そのことをいえる人間も社内にいない。
いっても聞く耳もないがな。

久保田・・今やダイエーあたりでも売られてますね。
（もちろんプレミア価格）もはや末期症状？

＞８９３
大変ですね。久保田に限らず、新潟酒の凋落ぶりは痛ましいばかりです。

＞８９９
もう一つのブランド、越州はどうなんでしょうか？

>>899
越州地獄の１００物語を想い出してしまった。
聞くも涙、語るも涙の物語。
それにしてもかわいそうな酒屋さん達。

>>893 895 896 898 899
いっぱいいるなあ。
自分で売る力がもともとない人は、久保田ですら売れないでしょうね。
早くコンビでもやったらどうですか？
やめてもらって結構。社長のいう言葉は強気な発言なんかじゃないですよ。
ほんとにそう思ってるんですもの。
あなた達が久保田をお荷物だと思っているように、あなた達も業界のお荷物だと思われているんですよ。

>>898
流行は○○系とか言ってる時点で終わってますね。
今度はその○○系にしがみつくんですか？
せいぜいゴマすっててください。
でも、キンタマ握られてますよ。

>>901
新潟酒が凋落しているのではなく、上の酒屋みたいなのばっかりだから駄目になるんです。
ホント、がっかりです。
こんな酒屋にはならないでください。
「売れない」と言うのは「売ってない」証拠です。
今まで売れていたのを自分の力だと思うのはとんだ勘違いです。
いずれ○○系も898がダメにすることでしょう。

所詮、１つの銘柄が育つまで本当に頑張った酒屋はほんのわずか。
後は金魚の糞みたいにくっついて来たエセ地酒屋ばかり。
それを早く斬れなかった朝日酒造も悪い。
でも、こんな奴らに駄目にされるのはイヤだ。

でも生産量上げるために朝日酒造がやったことは品質維持につながったの？
それ飲んで消費者が判断していったんじゃないの？
過去にもそんな例いくらでもあるじゃない。

３軒目に行こうぜ

>>904
酒屋さんでしょうか？
生産量が上がったから味が落ちた、というレベルの話であればがっかりです。
消費者が判断といいますが、消費者に判断する力が本当にあるでしょうか？
物を右から左へ流すだけの酒屋に消費者を育てることができたでしょうか？
まだ久保田という商品を勘違いしている特約店がいるかと思うと、憂鬱になります。
アフォ後継者に代わる前に取り引き見直しすりゃ良かったのに。

>>906
私も特約です。
＞生産量が上がったから味が落ちた、というレベルの話であればがっかりです。
久保田とは希少価値で売っていた酒なので、増産されれば価値は下がります。
味覚についても特別おいしい酒ではないことぐらい貴殿もご承知のはずです。
そんな蔵元なので、増産ささればタンク1本1本についてのチェックが甘くなり、
当初の味と変わってしまっても不思議ではないです。

＞消費者が判断といいますが、消費者に判断する力が本当にあるでしょうか？
ほんの数％ですが、判断力を持った人たちがいます。
あまり消費者をなめてかかると痛い目に合いますよ。

＞アフォ後継者に代わる前に取り引き見直しすりゃ良かったのに。
禿同です。

はっきり言うけどさ、消費者を育てていくのは地元の酒屋の仕事じゃないの？
銘柄や流行に任せて、ただ売るだけの酒屋ばかりだよ
俺は酒屋に馬鹿にされてるんだなと良く解るよ、ここ読んでいると

>>889

こういうのはどうだ
4.イマロク
5.アイゴー

久保田で困っているのがうちだけではないことが判りほっとしています。
でも1日も早く>903のような力のある酒屋になるよう努力します。

第3問

1.○リヒコ
2.○カリ○ン○ン
3.オオ○カヤ
4.ア○ヤ
5.ササキ○○ル

コンビニで最近酒類売ってるので、助かります
でも未青年には気をつけてください。
うちの子わるがきですので、コンビニよく行ってるようですから
事故があった場合販売店にも責任がありますからｒね
おねがいします

>>907
タマがなかったら商売にならんでしょ？越乃寒梅や今の○○系みたいに。
そしてそれが理由でだめになると。
ただ、いつでもどこでも手に入る酒ではいかんわけだから、多少足りない程度を狙ったって事ね。
どうやってそれをスムーズにしていくかが難しいところ。

ということを考えるのはあたりまえの事で、久保田戦略はそんな「物」ではないですよ。
その部分がわかってない酒屋が多いですね。
何度も何度も言われても、言ってる意味がわかんなかったらどうしようもないもんなあ。
それとも忘れちゃったのかな？

味の部分は人によって何を求めるかまるで変わるからなんとも言えんけど
そんなに心配なら蔵に行けばいいじゃない。
行って疑問に思うところがあったら杜氏なり工場長なり部長なりにぶつけてください。
歓迎されると思いますよ。
売っている本人が疑問に思っている酒を何も解決せずに売っているのは
消費者に対してものすごく失礼だと思いませんか？
消費者をなめているとは言いませんが。

>>907
＞ほんの数％ですが、判断力を持った人たちがいます。
久保田会総会で朝日酒造社長が
「久保田は久保田の価値が解る人に販売してほしい」と言っていた。
でも　私も907さんが言うように日本酒の価値が本当に解る人は数少ないと思う。
むしろ日本酒離れ進んで価値が解る人はますます減るんじゃないのかな。
だから、逆に価値が解らない人に飲んでもらって日本酒の良さを知って欲しい。
久保田が口に合わない人には逆効果だが。

>>913
＞久保田いつでもどこでも手に入る酒ではいかんわけだから、多少足りない程度を狙ったって事ね。戦略って何？
少なめに造ってるの？
久保田戦略って何？

黒い人たちが絡んでるってきいたけど久保田

＞久保田は久保田の価値が解る人に販売してほしい

解ってるつもり（旨いと思うから）買ってました。それだけ買いに行っていたら
「たまには違う酒を買え。数がないような物ばかり買いやっがて」
って、言われました。とんでもないお店があったもんです。

久保田が多少足りない戦略を採ったというよりも、
計画出荷による副産物としてそうなったのではないかと思う。
余るようだったら次の計画時に減らせばいいでしょ、

まあいい時ばかりじゃないよ、最初のころはそんなに売れなかったし。
今のようなこういう時にこそ蔵と酒屋、消費者の関係が問われるのだから、
思ったことを蔵なりにぶつけることが大切だ。
決して耳を傾けない蔵ではないと思うよ。

ボリヒコ？
ヒカリチンチン？
オオバカヤ？
アホヤ？
ササキアナル？

このような酒類業界事情のなか
一般小売店として生き残っていく方法なんて実際あるんだろうか…

>>920
無いと思われ

>>920
かなりキビシイのでは・・・
私は、愛知県の名古屋から車で３０分位のところの酒屋の２世ですが、
私自身３０半ばですが、私の小売酒販組合支部で、私より若い後継者は
いない？と、思った。私の親も継がせる気はなかったんですが・・・
子供に継がせれるほど売上がナイ小売店が大半。
本当に酒屋だけで食べている（人並み＝公務員並：但し休暇日数は別。）
酒屋なんて、１割位だとおもうな（コンビ二は除く）。

>>922さん
うちも名古屋の二代目３５歳です。うちの状況も同様です。
失われた１０年、、、て気がしますね。

すみません、失われた10年…激しく同意であります。
こうも売れなくなったことの理由を考え、自己嫌悪におちいる日々
自分にも責任があり、社会の構造の変化もあり、
もがき苦しんでいます。
他の商品を売ることに力が入るようになり、ますます酒が伸び悩む。
これでいいのだろうかか？とまた悶々…。

↑皆さんサラリ〜マンの世界も自己嫌悪の世界ですよ。
ノルマに追われて、この業界同様に（廃業＝リストラ）もありますし・・・
サラリーマンの経験ありますか？

一般消費者です。
東京だか埼玉だかわかんないような所に買いに行ったんだけど，
ポイント制とかいっていらない酒買わなきゃ欲しい酒買えなかった。
仕事先に言われたので，どうしても必要でじゃポイントつく酒７本買うって手に入れようとしたら，
当日はダメって言われた。
近所の客を大事にしたいとか，業務店お断りとか言われたが。
ポイント制って大事な客にするもんなの？

希少酒だけ欲しいって言われると商売にならないのは判るけど，
ならその店でいろいろ買えばいいのではないすか？

セットの酒まで指定しといて，『ホントの地酒ファン』を大事にするもなにもないもんだ。
いきなりケンカごしだし。

やましい事があるから喧嘩腰ででるのでは？
業務店だってドンドン売ってるじゃないか。いつも行く呑み屋に紹介してもらったンだぞ。
あとで聞いたら妹の酒蔵出そうじゃないの？
おかしいんじゃないの？これは法律違反ではないの？

もう日本酒呑まない。ココに日本酒ファンが一人死にました。
地酒やなんてみんな潰れればいい。
どうせ自分で作ってるんじゃないんでしょう！
まして二世なんて自分で買いたくしたわけではないんでしょう！

＞903はさけぐらなんですか？

アサヒ本生6/21より135えんだってさ。

在庫保証はあるの？

お客さんの固定化ができないからなぁ
なんでもかんでも自由にした結果でしょう

>>926
私、酒屋をやっていますが、
確かにやり方に問題がありますね。
こういう場合、一番いいのはその時の対応をその蔵に話すことです。
手紙でもいいかもしれません。



蔵から言われると酒屋は弱いものです。

在庫保証もらうつったって、そんなにた〜くさん在庫抱えてたら
意味あるかもしれませんがね

そろそろ３軒目のタイミングでは？
それとも、このスレッドは使命は果たした？

ネット通販はじめました。
売って、儲けさせてもらって、ありがとう！と言われますよ。
今の時代、ここ数年酒売ってもありがとう！と言われたことないです…。

何売ったの？

ネットにつないでいる環境ならあなたにもできますよ。
飛ぶように、とはいきませんが、ぽつぽつ売れていってます。
缶ビールと同じぐらいの値段4000円ほどで800〜1000円の荒利
それで、売ってもらえて嬉しいです!という声が。
全然怪しい品物ではありません。
何を？それは言えません。
でも誰でも仕入れられ、また免許も許可も何も不要で販売できますよ。
いったい酒販免許って何だろ（鬱）

健康食品？

ますます酒業界の厳しさを感じる今日この頃です。
でも、私…それでもお酒好きです。日本酒大好き。
だから皆さん頑張ってくださいっ！
私も業界人として頑張ります！

若いのになにかしら体に不調が出て半年おきぐらいに病院通いです。
日々ストレス溜まる一方です。
みなさんどのように発散していますか。

オイ、もう3軒目に逝けよってば。

その２スレ建てたわたくし１が1000を踏むまではこちらでがむばります。

いい加減にしろ，協和発酵。
いっぱいあるよ。

他のもひきとって欲しい。
もう売れないよ！

age

１さんへ

メーカーの立場もわかりますが、
酒屋の立場もわかってください。

よって酒屋専用のスレを立てたいのですがよろしいでしょうか？

＞９４２
酒屋専用スレたててよし!!
（わたしは2スレの１です。。

１日待ってみました。
２スレの１さんからのお許しが出ましたので酒屋専用スレたてました。

ここです。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/sake/1023796220/

題して「酒屋の主人達に夢と希望をもたらすスレ」です。
お引き立てのほどよろしくお願いします。

こりゃ、下手したらサッポロはつぶされるな。

>>1 ：会社一筋
おまえ何者なんだ！！！！！

関東ものか？？？