外食産業への就職を考え直してみよう離職者17人目

自分で店を持ちたいからって人もいるが、本当にそういう人はきちんとした店で修行するか、
料理専門学校に行った方が良い。
外食産業はチェーンストア経営は学べるかもしれないが、個人店経営のノウハウは学べない。
料理だって、誰でも簡単に出来るがコンセプトなので、当然、上手くならない。
おまけに、外食産業に従事する社員は会社員であって、料理人ではない。

環境は劣悪。手に職は付かない。心身ともに疲弊し、将来性はゼロ。
冗談抜きで、こんな業界に入る事は辞めるんだ。