外食産業を語ろう【パート１】

２ちゃん上で負け組とされている外食産業。
真実を語ろうぜ

ちなみに漏れは、外食に逝こうと思ってる名古屋在住の22歳♂
栄あたりに逝けば何かあるだろー

真実は、激務薄給。大手でも。
高級レストランとかならよいかも。
辞めとけ。以上。

>>3
高級レストランよりも、
高給レストランに勤めたいｗ

でも本音は、焼き鳥屋。
独立が楽チンだからね♪

外食なんて既卒でも転職でもオッケー。
よほどの熱意と志望理由がない限り、お勧めできんぞ。

働くのが何よりも好きってならいいんじゃないか？
俺が働いてる居酒屋の店長も朝11時から夜中3時まで働いてるけど、好きだからって言ってるし。

>>6
それで充実感があれば無問題。
２ちゃんには、そんなの耐えられんという香具師が多いから。
サービス業は、週末オフがないとか、客層が一般消費者とか、
だから、それがいいかどうか、ってところ。

外食って働き甲斐があるよ。
俺は学生の頃に居酒屋でバイトしてたけど、
体を使うから、夜はよく眠れるんだ。
いっぱい働いて、いっぱい給料貰って…
仕事を生き甲斐にしたいんだよ。
デスクワークって給料はいいけど、不毛だよね…

>>7
実際半端なくツライらしいから覚悟はしておいたほうがいいと思うよ。
体力は今のうちからトレーニングなんかしてつくっといたほうがいい。

>>9
大丈夫。
俺、体力には自身あるから。
ずっと走ってても平気。

>>7
将来の独立を夢見てやるんだから、
モチベーションは十分にあります。
うちは、実家が自営業だから、その店を継ぐ覚悟でやりたいと思ってる。
目的があって外食にいくのなら問題無いよね。

一般的に「負け組み」とされている、不動産・小売・外食は、
全て顧客（クライアント）が一般消費者なんだ。
だから薄給なんだ。

企業を相手にした方が儲かる。
間違いない。

でも、一般消費者を相手にした方が、
潰しが効きやすいんだ。
これも間違いない。

日帰りでしか旅行にいけないのはツラくないの？

>>12
遊びには興味がないんだ。
俺の趣味は、ゲーム創りと料理とお勉強なんだ。
つまらない男で済まない…

>>13
いや、それならいいんじゃない。

上からのこきおろしばっかりだよ。
売り上げあがらないとかぐだぐだぐだぐだ。

>>14
そうか、分かってくれたか…
外食＝負け組にはならない。

外食の勝ち組は、
妻と一緒にアットホームなお店を経営する事なんだろうな…
いや、俺には彼女がいないんだけどさ…

これから探すさ。

外食いくのと自分の店を持つことは違うような…。

>>15
漏れは以前はプログラマーだったんだが、激務薄給でさ。
鬱になりかけた事があるんだ。
あんな不毛な仕事ねーだろ、みたいなね。

売上げを伸ばすための努力は惜しまないよ。
上からぐだぐだ言われるのは、サラリーマンも同じ事。
言われないように、売上げを伸ばす努力をすれば良い。

>>11>>16
なるほど。それなら、良いと思うぞ。
他業界落ちて（諦めて）内定取りやすい外食に逝く香具師を負け組みという。
主体的に選んだのなら、別に負けではない。価値観の問題だから。
ただし、外食はつらい、と叩かれているのは事実。
また、学生のバイトと就職は全く別問題。

オマイさんが金融とかメーカーとか他の業界も見てから
決めたならなお良いんだが。

店を持つために外食で修行するの。
ダメかな？

♪わたみ〜　なぜ行くの〜
　わたみは　東証に〜
　株式一部公開しているか〜ら〜よ〜

俺の友達はパティシエになりたいって高校卒業時にいってヨーロッパいったよ。

大手はモンテローザ、ワタミフード、マクドナルド、吉野家等だな

外食と派遣どっちがブラック？？

店をもつためには就職よりも修行。外食じゃ普段の仕事でいっぱいいっぱいで気付いたら40代

>>21
俺、高卒で東証一部上場メーカーに勤めてたよ。
東大・京大・名大とか国立大学出身者が集まるようなとこでプログラマーやってた。
でもね、自分のいるとこじゃないなって思った。
理由は内緒だけど

>>24
一概には言えない。

>>26
外食でも東証一部だと高学歴集まるのかな？？
俺東証一部内定者だけど、小売(アパレル？販売員)orz

>>25
修行するには、外食じゃダメって事？
やっぱ、どこかに弟子入りしなきゃダメ？
プログラムを独学するみたいに、書籍等で勉強しようと思ってたんだけど…
甘いかな？

>>28
それは知らん

>>29
そりゃそうでしょ。外食いって店長やった場合、料理のことというよりも管理的な仕事ばかりだよ。

外食で一番労働環境がいい所は？？

>>23
一般の会社だね…
漏れがやりたいのは、修行なのだが…
個人のお店で働いた方がいい？

>>28
小売ｽﾚがあるだろ。
イトーヨーカドー、イオン、ユニクロはマーチクラスが
うじゃうじゃいると思われ。総計もいる。

外食で身につくスキル
◎マネジメント能力
◎リーダーシップ

外食でしばらく勤めれば、他業界への転職も有利らしいよ

>>33
修行なら、その道に入るのが一番だろ。
和食なら料亭とか。

>>31
じゃあ、漏れはどこに就職すればいいの？

>>34
GMSじゃない、アパレル販売だ(総合職)

>>35
別に有利ってこともないだろ。
まともな外食店なら、転職も十分可能らしいが。

>>39
大手でかつ教育が厳しいところなら転職可能らしい

アパレルならファイブフォックスに入ればどこのアパレル会社にでも転職できるらしいな

>>38
アパレルでも大手はマーチクラスがうじゃうじゃ。
同じことだよ。

>>35
やっぱりお店を経営するには、
技術よりもマネジメント力、人間性が重要だと思う。
今は。どんなに美味いもん作っても飽きられる時代だから…

焼き鳥とうどんは飽きないんだよなー。

>>42
低学歴ばっかりだった・・・

>>44
へぇ〜、それは日当駒船辺りってことか？

料理は独学できるけど、
マネジメント力・リーダーシップは、実際に働かないと身に付かないと思われる。
やはり、店長経験は必須ですね…

22歳で店長になれるかな？
いろいろとあたってみたいと思いますー

>>32
外食にそのようなこと求めてる奴はいないと思われ。
たくさんはたらいて売上を伸ばしたいんだという野心家が集まる業界だろう。

>>46
外食チェーンだと、１年〜３年くらいで店長になれるんじゃないの？
すかいらーくは早くて１年半くらい、だいたい3年以内だって聞いた。

ドミノピザってどんな感じでしょうか？年収とか。

>>45
Fランクばっかりだった。
総合職はまだマシだが

>>47
漏れは、その野心家なのよ。
死ぬ気で働いて、お給料アップアップ〜
夢は、お金貯めて独立よん。

>>46
料理の道はそんな甘くないんじゃないの？
店長やりながら独学というのも時間的に無理ぽ

外食産業での必須能力は、バイタリティと明るさだな

>>53
漏れは、高卒だから頭も高くないし、やれると思う。

>>50
がんがれ。地道にやれば、幹部コースという手もある。

>>49
さっき漏れが応募したところぽ…
店長候補で応募したぽ…

>>55
男が約２割弱の会社だから、実質の幹部候補生なのだ

でもアパレルって競争激しいし、斜陽産業なんだよな・・・

ところで、高卒でも店長になれるのかな？
ライバル多そう…

>>57
オマイ、販売専門のおなのこの学歴を言ってたのかｗ
まあ、大事なのは入ってからだから頑張ってどこかでれぽしてよ

っていうかさ、外食産業って儲かるよね。
22歳で月収50万とかザラ。
：50 × 12 + ボーナス4ヶ月(200) = 800

22歳で年収800万も夢じゃない。
低学歴でも体力さえあれば、これだけ稼げちゃう現実。

一生懸命勉強するのがバカバカしくなる。
悲しくなるｗ

人の仕事にケチつけてんじゃねーよカス

>>61
みんながみんなじゃないと思うぞ。
まぁそう思うならやってみろよｗ

　　　　　　　　／７ヽ
　　　　　　／　　ゝ,; ≡=-　　　　　
　　　 　／　　　／ ≡=-＼＼
　　　　 ゝ､,_,／､＼　　　＼＼＼
　　　　　　 　　　＼＼　　＼＼＼＼
　　　　　　 　　　　 ＼＼　　　i| || ll|
　　　　　　 　 ∧＿∧ 　"'';　　il| il il
　　　　　　 　（　　ﾟ∀ﾟ）　/"';､　l|l i|i
　　　　　 　 ／　'⌒ヽ　ﾐ 　 　　,;''""';, 　　ｶﾞｯｶﾞｯｶﾞｯｶﾞｯｶﾞｯｶﾞｯ
　　　　　　/　　γヽ　ヽ　ﾐ 　　|"''''''"| ；,．：
　　　　 　/ 　　〈　　ヽ__")＝＝|　　　|し ∴ ←>>ES落ち、筆記落ち連発、
　　　　　（　○､　ヽ 　 　 　Σﾉ`ｰ‐‐'ヽて⌒ ヽ 　　夏の暑さでくたばった帝京平成、
　　　　　/　 /　ヽ　ヽ　　　l￣￣￣￣￣lヽ 　　ヽ)) 東京国際、千葉商科、横浜商科
　　　 ／ ／　　　|　 l 　　　|;;::,,　 　　,,::;;|| l　 ○ | 城西、城西国際、駿河台
　　／ ／ 　　　　.l　 l 　　　|;;::::...　　..:::;;| しl　,,| ,,|,,__ 中央学院 、高千穂商科
　（,,___) 　　 　Σ （,,___)　 　ヽ;;,,,_____,,,;ノ　　ヽ,,__＿___つ)) 聖学院
おまいら就職活動しても無駄だから氏ねよ！

ここはどう？
ttp://www.amiyakitei.co.jp/

>>65
基本給23万はいい。
でも、やってることは派遣でしょ。
そこらじゅうの店舗間を行き来するだけよ。
しょうもない仕事…

18万でボーナス無し、退職金も無しってところもあったっけ……

>>65
賞与年4回ってのは良いと思ふ。
23×12 + 4 * 12 = 324

それでも、年収324万しかないかｗ
400万は稼ぎたいよねｗ

幸楽苑って誰も知らないよなぁ

>>69
俺の友達の内定先だ

ワタミ逝けないさいよ！！
いい視点持ってますから☆

華屋与平衛

このスレは、このスレで
勉強になる
負け組とかそうゆうの関係なしで
業界の話で盛り上げようぜｗ

何ていうかさ、
２ちゃんねるで煽ったり罵声を浴びせてるのってSEとかPGの連中だと思うんだよ。
そういう内面的に壊れている人間が存在するIT業界って恐いと思う。

外食産業ってスポーツマン的で、
ドロドロしてないっつーか、気持ちが楽だよねｗ

おまいらが作ったおいしいものを食べたいです。

>>70
幸楽苑を知っている人がいたとは……。
2ちゃんではあまり知られていない企業なうえ、
「ラーメン掲示板」では良いウワサを聞かないので、
けっこう不安なんだよなぁ
民衆の情報はアテにならないだろうし

>>70>>76
知ってるか？
幸楽苑は、冷やし中華のタレを冷凍して
毎年使いまわしにしてるらしい

age

age

ちなみに幸楽苑は、ぞうきんでだしとってるらしい

幸楽苑から内定貰ってるよ・・・
別の外食系と迷ってるけどね・・・

>>74
それはあるな。
一般的にそんなに人気ないメーカーの評価が高くてやたら勝ち誇ってるのも
２ちゃんらしい。君みたいな奴は例え低学歴でもまともだと思う。
実際外食は給料はいいらしいよ。激務だけど。
デニーズとかでもボーナスとかちゃんと１００万とかもらえるらしいから。

ワタミフードサービスの日記
7月29日17時52分 屍だらけさん


やはりWA・TA・MIは最高ですね＞＜
地球では収まりきらないこの欲望！
どこまでも続くこの希望！！
でもいつか気付くあまりに深いこの絶望！！！
夢と現実の狭間で蠢くこの衝動！！！！
さぁ、WA・TA・MIで行け！！！！！
さぁ、WA・TA・MIに行け！！！！！！
ビックバーーーン！！！！！！！

屍だらけさんに返信　この書き込みを評価しよう 感謝-反対

民衆でそのカキコミってのがうけるよねｗ

外食なんて新卒で行く必要ないよ！！
ぶっちゃげ中途でも入れるんだしさぁ〜〜
店長なる前に辞めちまったら転職とかないぜ

>>85
この業界しか内定もらえないヤツがいるのを理解してやれ
フリーターよりは、いいだろう

>>86
フリーターの方が自給がいいと言うわな

>>85

117 名前： ○△ｉ□ 投稿日： 03/06/09 13:57

今年から新卒者は、上司の奴隷に成る子以外はとらないらしい
もちろん店長が言うには、彼ら新入社員の給料を全額自分の物にする為だとか。
当然、３年間はただ働きで使わされ。要らなくなったら棺桶に入れる計画なのだろうと言っていた
店長は本気でその行動に出るとの事。
　中途採用は、一般よりも裏社会に精通する人材をとるだってさ。
暴力団関係者大歓迎とか言ってたっけ。
　全ての平社員は即解雇になるだっていってたよ。
アルバイトからパート平社員（主任まで）は遺言書を書いてる人が多いから

>>1=引く手あまた

お前、１人で何言ってるのかと思いきや、ただ単に自分の勤め先の外食がケナされてる
のが気にいらなくてブツブツ文句言ってるだけだろうが。お前が何を言おうが
当分しばらくは外食産業＝負け組み、の図式は変わらんよボケ。お前はそれを覚悟で
外食産業なんぞに顔つっこんだんだから、それなりの煽りくらいには耐えろや。
特に>>74のカキコはとかく自己防衛したい気持ちが満々で、見てて痛過ぎる

あっでもよく見たら「まだ外食を考えてる最中」だったか

でもそれにしても無理矢理「外食に対する煽りを辞めろ」と言っている風に
しか思えん

デ、デニーズボーナスシャクマンエーン！？
ワタスんとこはナカタヨ。インセンティブ？とかいう外国語に踊らされて。
だからという訳じゃないけど退職したよ。てんちょでした。ワ社の

外食の正社員がパートの女子高生を喰ったらクビになりますか？

↑そうなった話は聞いたことあるぞ。

>>91
俺の友達がデニーズで３年くらいバイトしててその友達デニーズ受けてて内定もらったんだけど
その友達がバイトしてる店の店長はボーナス１５０万はもらってたらしい。
だからデニーズは金はそこそこいいらしいよ。でもその友達は激務だから蹴って他のとこ行くみたいけど。

マクドナルドの平均年収1000万円らしい。
凄い高いな。なにかカラクリでもあるのかな？

>>95
そりゃ五年くらい前までの話だ。しかも「店長の平均」、な。

超高給じゃん。
まぁ激務だけどな・・。賄が女子高生はおいしいかも。

>>95
【従業員数（単独）】3人

より、平均年収1000万ってのはこの（多分）役員3人の平均なのかもなｗ

参考までに・・・
http://profile.yahoo.co.jp/biz/fundamental/2702.html

たった三人かよ！

俺、Fランだけど先輩の行ってる中小行くよ。
話は聞いてるから、そこで長いこと務めれそう。
俺が言うのもなんだけど、外食行く人って俺よりも学歴高い人ばっかだよな。
もったいないよ。
中小行けば、確かに給料やステータスは低くなるけど、人間らしく生活できるよ。
中小にシフトすれば外食以外でも内定取れるって。
俺のバイト先の外食、この時間でも店長仕事してるよ・・・

普通に考えてこの３人だろうなあ

この３人の平均にしては低すぎないか？
もっともらってると思うけど。
でも、平均１０００万は、うーん。

コロワイドってどうでしょうか？
かなり真剣に考えています。

現場至上主義のマック的には所詮雑務なので、1000万円はむしろ高杉です。

外食なんて仕事内容はアルバイトと変わんねーじゃん！！！
大卒で逝くような業界じゃねーよ

外食はみんなブラック。
ホワイトはもちろん、グレーだってねぇよ、夏。

>>106
禿同。

>>106
店長以上の仕事内容は、アルバイトじゃ務まらないだろ

101外食の店長なんてステータスにならないとおもう。むしろ恥ずかしいような気がする。

ワタミフードサービスの日記
8月4日21時54分 さん


みなさん大量採用について色々と話をされていますが、たくさんの人
が内定を頂ける分、夢が叶うことができ、幸せな人生を送る人が増えるのでいいのではないでしょうか？
離職率を気にするのではなく、『PAWER OF DREAM』！夢を持って頑張りましょう！

マックって大学中退じゃ社員なれないの？

>>112
基本的には。キャリアとコネ次第

近大でてマクドに就職した香具師がおる
30歳でやめた
家業の植木屋を継いだ
いまでは青年実業家です　すごいだろう

>>109
店長以上でも、中途でなれる
とにかく新卒で入る様な業界ではないって事だ

学生の間に飲食店を経験しておくのは、いい経験になると思います

ワイズテーブルてどーですか？
内定もらっとるんですが

・・ってどうですか？

↑こういう書き込みウゼー

ドトールは閉店時間も早いし、お盆も休めるの？

>>119
んなわけない。
外食で労働条件がいいとこなんぞ聞いたことねぇ

俺に言わせれば、外食産業を目指すなら、大手安定指向なんてだめだ。
すかいらーくやワタミに今更入っても遅い。企画だのマネジメントだのの
自分でやりたいことなんて出来ない。第一、サービス精神が必要な外食産業で
大手指向なんて考えた時点で向いて無いと判断されるぞ。

俺の友達は、雑誌で紹介されている創作料理の有名店を何十店も食べ歩いて
就職先を選んだ。「デートの時、おいしくてかわった料理が出ると、嬉しい」
とか、ごく一般的なことしか面接で言わなくても、学生時代の飲食店での
バイト経験や実行力をアピールすればきっと受かるはず。

外食産業いくやつはｶｽ扱いですわ

外食に好きで行く奴を馬鹿にするべきではないと思う。
一番あかんのは、でもしかで行く奴。

これからも外食産業に就く人はどんどん増えるんだろうなあ

新卒で外食に勤めてます
月の休みは８〜９日。
拘束９時間、労働８時間、残業代は付きます。ちなみに今月の残業時間は11時間。
給与は手取りで18万円前後。
これってこの業界ではまだマシなほう？

まともじゃん。給料ちゃんと上がるよね？

>>125
ていうか、ホワイトだな。

>>125
知合いは拘束14h(実働10+サビ残2+休憩2)×週6ですよw

店長になるまではほとんど給料は上がらないです。
だから、３年先輩の社員で店のナンバー２より、残業代次第では
月給は多いこともあります。
だから30歳社員でも店長じゃなければ、新入社員と給与はたいして変わらないです。
ただ先輩社員曰く「休日、サビ残の有無はその店の店長次第。だから異動したら大変かもな」だそうです。

それは将来設計上大変だな。
遊ぶにしても時間あっても金が無いのが辛いだろうし。

一人暮らしで25万、結婚すれば30万、子供できれば35万ぐらいないとしんどいぞ

外食内定者からの意見です。
「居酒屋だけはやめておけ」
追加オーダーとか、マジウザイから。

漏れ、つぼ八でバイトしてたけど週末はまじ忙しくてうざかった。

好きですつぼ八。
吐いてトイレ汚して、詰まらせて、救急車まで呼んでもらってありが�d！

オレは京都のサイゼリヤでバイトしていたが、
店長が関西学院で、副店長が立命出身だった。
ブラックでも行きたいはいるってことだ。

俺の知り合い外食の会社受けたんだけど
内定者に地方国立大学のヤツがいるって言ってたよ

高学歴がいるなんて、そんなことは当たり前。

外食産業は今後成長し続けるからね。
幹部候補として入れば美味しい。

>>138
だからワタミなんか行ってもしょうがないんだよね。
これから店だしていくような会社でないと。

回転寿司の独立開業ってどうよ？

開業資金は、オーナーから出資されるんだが。

頑張ってみようかな…

これから店だしていくような会社でないと。
↑
どこがある？

店舗（利益）が急増している外食は優良ってことか？

もう店舗や利益が急増してるような会社に入っても幹部になれるもんか。
今はせいぜい２，３店しか持ってないような店だが、店舗増加の意欲があり、
味や接客などに好感が持てて「伸びるな」と感じる企業がいいと思う。

むろん賭けだがな。

中堅外食(将来独立も)の正社員と
一般企業(大手パン会社の出資製造工場)の製造(正社員)、
二つの内定を受けた。
外食は、半年バイト扱いも将来的には(おいらの頑張り次第)独立もできる。
しかし週休２日時間が長く(まあ、交代制なんだが)無論土日祝など関係なし。
社員なので(半年たてば)、各種保険や賞与はあり。
一般企業のほうは、パン屋なので早朝〜８時間と夕方〜８時間(残業月３０時間)。
週休２日も土日祝関係ない。入った月から給料は
普通にもらえる(手取りは１７〜８位らしい)。月の半分で日勤と夜勤が交替。
大手の関連社員なので保険は完備も賞与については説明なし。ないかも。

どっちいけばいいと思いますか？

モ　ン　テ　最　強　説　！　

昔は外食ならマクドナルドに就職するのがベストだと思っていたが、
今はそうではなくなった。大手志向ならやはり吉野家やすかいらーくだろうか。

でも、将来企画なりをやりたいとすれば、将来有望な本当に小さな外食にいく
ほか無いと思う。

>>144
おいおい、「独立」の意味、わかってんの？ 独立を餌に激務薄給に耐えさせて、
年取って仕事できなくなってきたらあぼーんしますよって宣言してるだけやん。
ただ捨てるだけでは教育コスト分が回収できなくてもったいないから、
その分の新規出店リスクを負わせて追放すると。
いわんこっちゃないからやめとけ。

…まぁ、かといって製パン子会社に将来性があるとも思えないが…(w

ドトールコーヒー・スターバックスはどうよ？
お洒落だし、体力要らないし、いいと思うんだが。
容姿と気品が必要だけど…　俺は大丈夫そうｗ

キツイのは 厨房のある外食。
養老の滝・つぼ八は、屋根のある土方だ、死ぬほど辛いからやめた方がいいぞ。

マクドナルドのインターンに参加するものなんですが、参加の意味はありますか？

かっぱ寿司なんかは業績もなかなかいいし、出店ペースも早いと思うが。
利益率もけっこう高らしいぞ。
そういった意味では悪くは無いと思うがどう思うよ？
ただかっぱに限らず外食は労働環境が悪いからな。

>>148
転職板参照

>>147
でしょ？正直どっちもどっち。まあ、パンの方がいろんな意味で安定してるし
楽かな、とは思うのよ。まあおいら前職も調理なもんで、
独立はともかく楽しさはあるかな、と。厳しいのはわかってるんだけどね…。

>>149
ＦＣ店は、全国を転々と移されて35歳でリストラが基本。
悪いこと言わんからやめとけ。

ちょっと前に流行った讃岐うどんの店で働きます

マクド・スタバ・ドトール・アオキーズピザで迷ってますｗ

どこにしようかな…

っていうか、専卒で内定貰えるかな。
これまで大手電気メーカーに勤めてたんだけどｗ

>>146
外食に就職するなら、上場企業よりも未上場企業にしろってことですか？
自分はせっかく、店舗・収益が急増中の、上場企業の外食に内定もらったのに…。

>>148
厨房のない外食って、調理過程が自動化されているところですか？

>>154
「讃岐うどん」という名目を使う店が本当に多いから、どこのものが本物の本場
讃岐うどんなのかよく分からんや。。。

パン工場と外食で悩んでた馬鹿です。結局工場に決めました。理由？簡単ですよ。
週休２日…嘘
就労時間…１２時間(８時間の説明で)・１０時〜２２時、１７時〜翌４時
せめて２日休めれば時間などは経験者だから問題ないけど、
月４〜５日休みで、しかも不規則ってそれ、下手したら１２日通して
働くこともある訳で。ガキの頃ならともかく今の年で、バイト扱いの試用期間まで
そんな扱いじゃあやっていけませんから。
で、それでも工場にナスがなけりゃ外食に揺らいだでしょうが、
ナスも昇給も(俺次第で)あると判明。
なんで、スパッと外食辞退。ま、工場勤務経験は昔短期バイトを３月しただけだから
どうなるかわかんないけど、一応『大手』であると自分に言い聞かせてやっていきます。
レスくれた方、ありがとうございました。

>>157
本物の讃岐うどん屋はほぼ香川県にしかありません。
本土(最近は四国でも)のうどん屋は
万人に合った味付けにしてあるため
実際のものとは味も食感も異なります。
讃岐うどんは万人うけしません。一部のマニアと、大多数のアンチに別れるのが
讃岐うどんです。親が観音寺出身なので讃岐うどんか昔から
食べ飽きる程(いや、いくら食べても飽きないけど)食べているので、
味の違いは明白にわかります。ですので、讃岐うどんが食べたければ香川県の、
建物の古びたうどん屋へ行ってください。ただし、口に合わない事請け合いですが。
就職なら、讃岐うどんの違いなど知っている一般人は少ないので
どこでもいいのでは？経営者が香川で讃岐うどん食べた事ないなんてざらです。
食べに来た客は、讃岐うどんだと信じ込んで食べるので何も問題ありませんｗ。

　

>>150
かっぱ寿司ってウチの近くにあって昔ちょくちょく行ったことがある。
本社？の名前が「カッパクリエイト」と知ったときは腹を抱えて笑った。

質問ですいません。大和実業とゆう会社ご存知の方
いらっしゃいますでしょうか？なかなか規模の大き
い会社なのですが、株式公開していません。株式
公開できるはずの会社がしないとゆうのはどんな理由
が上げられるのでしょうか？教えてください。

個人経営のお店から内定がでますた。

規模が小さいだけに、転勤も少ないと思われます。（市内のみ）

月収16万スタート、茄子なしですが、頑張ろうと思います。

これから毎日、12時間勤務だぽ…

てっとり早く仕事だけ覚えて、親の経営する店に移動するぽ。

技術泥棒するぽ。

ひひひひひひひひひひひひひひひ

わるいことはいわない

や　め　て　お　け

外食業界に入社しといて、時間外労働が多いとかほざいてる香具師がいるんだけど・・

とりあえず入りたい外食の企業があったら、そこでバイトしてみろ。
１年くらい続けて、バイトの中で幹部になって、いろいろ仕事して、
社員の様子や本部の雰囲気もしっかり観察してみろ。
その上で魅力を感じたら、店長とか地域担当の社員に社員昇格を推薦して
もらえばいい。よほどおかしい奴でなければ、入れるよ。
これ、既卒や転職組でも言えること。
大卒で直接就職する奴はあほ。説明会の内容なんか、100%嘘だよ。

俺は２年半某外食チェーンでバイトした。バイトとしては楽しかったけど、
就職先としてその会社を見ると、絶対入りたくなかった。でも一応その会社の
説明会行ってみたら、嘘のオンパレード。でも何も知らない学生達が、熱心に
メモをとっている。おいおいだまされちゃいかんよ、と言いたい。
他の外食バイト経験者の方、そうは思わないか？

>>166
現状知ってるけど、外食しかないってやつが多いんじゃねーの。

こんな時代だから外食産業の負担が大きくなる

悪いことは言わない。いまから必死で公務員試験勉強しろ

それか、難易度の高い資格とれ　それか高卒扱いで安定した旧財閥、国鉄

企業へ潜り込め。そうしないと40才まで生きられないぞ。

会社は幹部など求めていない。奴隷をもとめているのだ。

同じ奴隷なら楽で豊かなほうが良い。以上元外食店長、小売り主任

経験者

>>169
それすらわからないような奴が底辺な訳でスが。

高校中退で外食歴7年の25歳ですがもう他に進む道ないよね...。

↑　あとは弱小小売くらいかね。

外食チェーン（特に24時間営業のところ）は年末年始休みなしだぞ。
俺がバイトしてる店（某牛丼チェーン店）の店長は去年の年末から今年の年始にかけて

12/31〜1/1　8:00〜8:00
1/1〜1/2　 17:00〜10:00

ってシフトで働いてた。
店によって違うとは思うけど、普段より人不足になるから社員総動員。
自分の店は人が足りてても、他店で人が足りない所に絶対まわされる。

今度、大手の求人受けてみようと思うんだけど高校中退でも
職歴７年で高卒以上も免除されるかな？

>>174
すまん、レスが生々しすぎて煽るのが気の毒になってきた・・・orz
まあｶﾞﾝｶﾞﾚよ。

もちろん外食の大手よ。

>>171
俺も高校中退でゲームソフトプログラマーの25歳。
おまいに同じく、進む道はない。

どの業種も、一歩入ったら、簡単には抜け出せないよ。
俺も外食に行きたいけど、書類でｱﾎﾞｰﾝされる（マジで

>>174
それだけ勤めれば、学歴は関係ないよ。
職務経歴書の方が重要なんじゃない？

どっちにしろ、外食産業は 35歳で定年ですがね。。。

１日１２時間労働、１カ月にたった２日の休日、その賃金が手取りで１３万円、
半年働いて１０キロやせた、といった話を聞くと、今時の若者はこらえ性がない、
などとはいえない。なんで半年も我慢したのだ、と怒鳴りつけたくなってくる。
有名なファミリーレストランの労働条件である。
パンが売れ残るとマイナス査定になるので、自腹で買って帰ったりしたという。

asahiコラムより

どこの会社？

小売よりマシ

>>171>>174
藻前らには調理師免許取得があるよ。

調理師免許なんて取ったところで即開業できるわけでもなし・・・

不二家レストランってどこがやってるの？？

>>182
自宅潰して開業すっか。

これ名案じゃん？

外食産業は、手に職が付くだけマシよ。

転勤多いけど、社宅でレオパレスに住めるから、
ネット環境とか整ってて家賃2万で住める。

小売、土方は身にならない。体を壊すだけ。

外食も捨てたもんじゃないぜ。
独立を夢見て働くなら、いい職だと思う。

高齢化社会に向けて、和食は伸びるんじゃないかな？

>>185
手に職がつくかよ
ファミレスのキッチンなんてキッチンとはいえないだろ
下準備はすべておわってるんだし
あとはボタンおすだけじゃん

つぼ八店長やめまくりだな。

ジジババ向けの「中食」とかはやるかもね

和食を勉強するのは難しいな。

コンビニを筆頭に、
全国どこに行っても同じ看板を見るようになったな。

プロミス、アコム、武富士、ローソン、セブンイレブン、
アビバ、ノバ、イーオン、スターバックス、マクドナルド、ロッテリア、
ドトールコーヒー、白木屋、養老の滝、和食さと、ニトリ、イオン…

おまいら、これについて どう思う？

外食

４６ スターバックスコーヒージャパン
４５ 日本マクドナルドホールディング
４２ すかいらーく、日本ケンタッキーフライドチキン、ドトールコーヒー
４０ デニーズジャパン、
３８ モスフードサービス
３６ ロッテリア、
３５ 吉野家、松屋、サイゼリア、ゼンショー、
３４ ワタミフードサービス、ウエンコジャパン、ファーストキッチン、壱番屋
２９ 焼肉の堺、シャノアール、あきんどスシロー、王将
２０ モンテローザ　その他非上場外食企業

>>191
養老の滝、和食さとは駄目でつか？

>>192
３４

>>191
いいランキングだ
これからみんなでそのランキングを育てていきましょう

外食はブラック　藁

４６ スターバックスコーヒージャパン
４５ 日本マクドナルドホールディング
４２ すかいらーく、日本ケンタッキーフライドチキン、ドトールコーヒー
４０ デニーズジャパン、
３８ モスフードサービス
３６ ロッテリア、
３５ 吉野家、松屋、サイゼリア、ゼンショー、
３４ ワタミフードサービス、ウエンコジャパン、ファーストキッチン、壱番屋
養老の滝、和食さと
２９ 焼肉の堺、シャノアール、あきんどスシロー、王将
２０ モンテローザ　その他非上場外食企業

待て、養老の滝は 激務薄給で有名だぞ？ｗ

下手したらモンテローザの白木屋よりヤバイｗ

寮も４人相部屋らしいしな。しんじられん・・・プライベートがないじゃないか。

和食さと、ドミノピザは レオパレスに単身で入れる。
家賃も3ﾏｿ。全国転勤ありだけどね

最新版

４６ スターバックスコーヒージャパン
４５ 日本マクドナルドホールディング
４２ すかいらーく、日本ケンタッキーフライドチキン、ドトールコーヒー
４０ デニーズジャパン、
３８ モスフードサービス
３６ ロッテリア、
３５ 吉野家、松屋、サイゼリア、ゼンショー、
３４ ワタミフードサービス、ウエンコジャパン、ファーストキッチン、壱番屋、和食さと
２９ 焼肉の堺、シャノアール、あきんどスシロー、王将、養老の滝
２０ モンテローザ　その他非上場外食企業

ドミノでバイトしてるもんなんですけど
マジ店長大変そうッス
自分は働いても８時間だけど
店長は、毎日１４時間ぐらい店にいます
１０〜２３時が基本です
マジ大変ッス
そんでやってることは、しょぼいから給料はよくないみたい

外食は所詮労働集約産業。
やってることは土方と変わらん。働く場所が室内なだけ。
それで土方より給料安いから、馬鹿みたい。

>>200
室内なんでそのぶん安いと考えるのがいい
太陽の下で働くのは、マジつらいよ
引越しとか地獄だよ

くら寿司ってどのあたりのランク？

>>198
ウエンコジャパンは日本ウェンディーズになりました。

最新版

４６ スターバックスコーヒージャパン
４５ 日本マクドナルドホールディング
４２ すかいらーく、日本ケンタッキーフライドチキン、ドトールコーヒー
４０ デニーズジャパン、
３８ モスフードサービス
３６ ロッテリア、
３５ 吉野家、松屋、サイゼリア、ゼンショー、
３４ ワタミフードサービス、ウエンコジャパン、ファーストキッチン、壱番屋、和食さと
２９ 焼肉の堺、シャノアール、あきんどスシロー、王将、養老の滝
２０ モンテローザ　華屋与兵衛

外食でバイトしてて「これだ」って目覚めちゃった人は、別に行っても良いと思う。
変な話だけど激務で去ってく奴の方が多いってのは、最低実力は評価されるって事
だし。。。最近新興の外食チェーン創始者の多くは、元々大手外食社員が多い。学
歴もバラバラで、好きな人にとっては面白い業界ではあると思う。コンビにも同じ。

それよりお前ら納得できぬまま外食行くんだったら、首都圏近郊（特に埼玉）で徐
々にその存在感を如実にしてきた中食産業の方がいいと思う。いわゆる大手スーパ
ーや東京のデパ地下で作り置きの惣菜とか卸してる業界。どこも大抵は中継以下の
規模で、食品業界と違って学歴の派手な奴ばっかりというわけでもない。製作の工
場から輸送まで一括管理してるのが普通で、首都圏の特に東京のデパートに卸すか
ら埼玉に工場や会社があると聞く。デパ地下で売られてる魅力的な商品の製造元は
埼玉にある中食産業。専業主婦なんかどんどん消えていく昨今、この業界は熱い思
うよ。

王将は外食の中でも優秀な気がするんだが。

>>206
仕事はきついよ。

大阪王将は？

なんかよくテレビで外食新人研修とかやってて
見ると泣きそうになってくる。ビンタ・恫喝・絶叫の世界・・・

みんな女子高生食おうぜ

ごめんなさい、外食にはいけません

>>211
女子高生と制服ええちできる

人生捨てられません

きびっしいぶん女子高生とうまー

制服・・・はぁはぁ

おまえらなぁ女子高生全員カワイイと思ってるだろうけどそうでもないぞ

可愛いのもいる
つーか可愛い女子大生よりも普通の制服女子高生のほうがいい

俺は部活に打ち込んでるような肉が締まった女がいいな

Dカップがいい

顔がどうとか言ってる奴は素人、SEXで快楽覚えたいなら
肉体重視でいったほうがいいよ。テニス部、バレー部
水泳部だった女はイイ肉体もってる

風俗とかで写真映りはよかったんだけどなぁとかいってるバカみると笑えるね
顔じゃねぇーんだよ、体を見ろと。

顔と体は繋がってるわけだし総合してどうかだろ
まったく

制服半脱ぎのまま抵抗するのを無視して中田氏したい

>>191
華屋与兵衛、低すぎじゃあ・・？
とんでんとほぼ同じ偏差値じゃない？

>>222
それをやｔっちゃおしめえだが全ての男の願望だな

抵抗するのを無理してとか童貞臭いな

童貞はロリコンが多い

実際抵抗してるのにしても後味の悪さだけが残るよ、普通の神経の奴ならね

>>227
あくまでも想像上
実際やったらお縄だからな

実際にやってみろ、知ってる奴なら捕まらないし

制服エッチほど燃えるものはない

むしろウホりたいね。

＞１６２
あー！聞いたことある。確かホテル〜居酒屋などを経営してる。
調理の専門に通った時にその大和実業グループの浜名湖ロイヤルホテルから講師がきてたっけ。
上場や公開してない会社は外食問わず沢山あるぞ。そーゆう会社ってきまって重役が親族だけで固められてる。
公開すれば一般株主から批判もあれば乗っ取りもあるのでね。あとは利益を一族で独占したいとか都合いいこと
ばかりなのさ。無論、公開してもできることだが、リスクは高くなる。少なくとも発言力が弱まるきっかけにな
りかねん。

居酒屋はやぐら茶屋ゆーのがあったね。今は知らないけど、一時期は２００店ぐらいあったんじゃなかったかな？
まぁ特筆できるような居酒屋ではない。ホテルはリゾート地に何箇所かあった筈。浜名湖のフレンチは○門ゆー、
クイーンアリスの石鍋と同期生。わさびの氷菓は旨かったが全般的にデザート以外は首を捻りたいデキ。高い金出
して「美味しくない」と感じたのは初めてだったよ。

外食業界は、どのチェーンも例外なく30歳定年。

絶対にやめておけ！

外食に入社して将来どうするの？？
ほとんどが店長止まりだよ
それでもいいの？

どの業界でも上にいける人間はいるし、
逆にどの業界でも店長クラス止まりのやつ
もいる。そいつ次第だろ。

>>236
（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

そういう問題じゃないのよ・・・
普通の業界は昇進しようとしなかろうと60定年だけど、
外食に限ってはまぁまずもって店長止まりの上に30定年。体が持たない。
外食以外に転職効かないし、独立しようにも薄給なんで資金足りず。
どうにもならない。

グローバルダイニングってホワイト外食？

>>238

禿同

ワタミフードサービスって平均勤続年数が２・９年なんだな・・・恐るべし・・・

おまいら幸楽苑に入社しろ！！！
平均勤続年数は４０年だ

んなわけないだろ

>>242
４０日の間違いだろ

>>241
みんな独立してうわ何を食わせるやめｒ

ここにも行楽の社員がきたのか
うぜーな

幸楽に入って取締役になろうキャンペーン実施中

ラーメンにはチェーンマーチャンダイジングの手法は通用しない希ガス

外食にしか決まらなかったからと言って無理してそこに行くこと
ないんじゃないか？寿命縮めるほど激務をこなしてたらいつのまにか３０半ばで
もう若くない・・・。ってんのが最悪だと思うけど。
貴重な若い２０代のうちは色んな可能性があるんだから今からでも勉強して一流
資格とったりしたほうがいいのでは？

一流の■って、要するに税理士とか弁護士とかだろ？
そんな頭があったらマトモな内定の一つや二つくらい、とれてるだろ・・・

外食行って「接客笑顔」のスキル身につけて時間潰すよりかは良い。

働いてないと、世間の風あたりは冷たそうだな。

来年から幸楽苑にお世話になるわけだが、真面目にこれどう思う？
嵐抜きで教えてくれ
http://company.nikkei.co.jp/news/news.cfm?Nik_Code=0021226&Page=1&Back_sid=IR_CT&KIJIID=20040914NRS0127&DATE_FORSEARCH=2004/09/14

スレ立てたんでこっちもお願いします。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1096052885/

>>253
なんていうか、煽りぬきで言うがチェーン店の店長はパートでも務まるって
ことなのでは？。外食の正社員は幹部候補であり店長→本部っていうパターン
まで崩れていくとなるとますますこの業界新卒で逝ってはいけないように思うが・・・

>>10
そういう体力とは違うような気がする。

遅ッ

幸楽苑についてなら以前勤めていたんで少しなら質問答えてあげるよ。
何でもどうぞｗ

ところでおまいらもんてはどーよ？

>>259
残り３〜４ヶ月くらい、モンテみたいな居酒屋でバイトしようかと考え中

258
以前ということはもう辞められたんですか？
どうして辞められたか教えてください。

＞258
その後、どっかに再就職は出来ましたか？

>>２５３
なんで辞めたか？それは想像にお任せします。

258
どういう人がこの企業に向いていると思われますか？

>>264
洗脳されやすい人。自分を犠牲にして将来台無しにしても大丈夫よって人。
社員をただ働きでこき使ってる上層部が贅沢していても、社長含め上層部は神と
洗脳されて、それを疑わない人。人間扱いされないのが慣れてる人。
それだけｗ

何だ負け犬か

258
なんか本当に北○鮮みたいですね・・
僕も来年働くとなると不安です。

働くにあたってメリットとデメリットを詳しくお聞かせていただきませんか？

メリット　若い社員は本当にやる気あって一緒に仕事していて楽しい。
　　　　　若い先輩社員見ると向上心が出る。
デメリット
　　　　　中途の勘違いおっさん社員と一緒の店舗になると一気にやる気なくす。
　　　　　そこをどう乗り越えていくか？だと思う。
　　　　
ほんの少しだけメリットデメリット教えてあげたよｗ
まだ知りたいかな？

いろいろ迷うより内定者店舗研修さっさとやったほうがいいと思う。
初日は体中痛くなって辞めようかなって思うけど、慣れれば克服できるよ。

王将から内定もらいました。
庶民の中華料理屋をもっと拡大させるぞ
みんな食べに着てよ

はい近々しようと思います。

それと他板で読んだんですが、らーめん作る仕事は辞めるまで
辞めれないんですか？

今の会社の状態みるとね・・悪いがこれから入る新卒君はソルジャーだね
んで、マネジャーを目指せって言われて、月〜万円の店長手当のみで
やめるまでこき使われておわり。と某雑誌で書いてあった。
だいたい店長になったらすぐ辞めていくみたいね。

↑らーめん作る仕事をはやく卒業したいんですけど、辞めるまで
逃れられないんですか？ってことです。

そううですか・・
この際デメリットをもっと教えてくださいです。。。

君はＭＳＮメッセ持ってるか？これ以上はやばいんでそっちで教えてやる。
取得したら　メアド欄にアドレスだしておきなさい。登録してあげる

外食に行くなら、覚悟が必要

しかし不思議な業界だよな外食産業
他の下手な業界よりも全然知名度ある会社ばかりで、超大手の所も多いにも
かかわらず、社員になるとこれ程までに見下されるなんて

害触産業

てめ〜。俺が内部事情教えてやったのにお礼の一言もねえのか？
もう少し教えてやろうかと思ったがやめたぜ。
さっさと後楽いって死んでこいｗ

行楽社員さん
ここは、不特定多数の人が見るので
そう目くじらを立てないでください

わかってっけどよ。
俺も名誉ある後楽社員としてアドバイスしてんだからよ
お礼ぐらいしろっての。一流企業社員が降臨してんだからよ
わかったかこのすっとこどっこい

なんか必死ッスねｗ

あったりめえよ。後楽ブランドはどこにもまけねえ。

礼を言うのは俺の質問に答えてからだ

早く質問せんかい！！！！

>>285
低脳業界社員が吠えんな
何が一流企業だよｗ
おまえらみたな低脳集団の内部事情になぞ興味はない。

後楽を馬鹿にするな！！！

>>287
じゃあ何でやめてん？ｗ

77：国家�T種(外務・経産・財務・自治・警察) 　　　　　　　　　　 　┃
76：国家�T種(国交・厚労・金融・防衛・内閣) 　　　　　　　　　　　 ┃　日本銀行
75：国家�T種(会検・公安・文科・環境・公取) 　　　　　　　　　　　 ┃　GS BCG DBJ ﾏｯｷﾝｾﾞｰ ﾓﾙｶﾞﾝｽﾀﾝﾚｰ
72：国立図書館�T種、衆議院�T種、参議院�T種、裁判所�T種　┃　日本ﾃﾚﾋﾞ 野村證券 ﾄﾞｲﾁｪ ｱｸｾﾝﾁｭｱ
71：国家�T種(財務局・法務・税関)　　　　　　　　　　　　　　　　　　┃　電通 三菱商事 朝日新聞 日興citi
＝＝＝＝＝＝■超えられない壁＝東京大/京都大上位層■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
70：東京都庁�T類、国家�T種(独立行政法人・技術職採用)　　 ┃　TBS NHK 博報堂 読売新聞 三井物産
68：図書館�U種、参議院�U種、衆議院�U種、外務省専門職 　　┃　SONY 東京電力 毎日新聞 日本郵船
67：県庁(大都市圏)、政令市(大都市圏)、特別区�T類 　　　　　 ┃　トヨタ自動車 関西電力 テレビ朝日
66：県庁(中都市圏)、政令市(中都市圏)、労働基準監督官 　　 ┃　JR東日本 伊藤忠 住友信託 ホンダ
65：県庁(田舎) 、家庭裁判所調査官、東京都庁�U類 　　　　　　┃　キャノン 松下電器 日産 日本生命
＝＝＝＝＝＝■超えられない壁＝旧帝国大/早慶上位層■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
64：国家�U種(本省=霞ヶ関)、国税専門官、裁判所事務官�U種 ┃　地方電力 DOCOMO 資生堂 キリン
63：防衛庁職員�U種、市役所(中核市)、自衛隊幹部候補生 　　┃　みずほ銀行 地方新聞社 NTTﾃﾞｰﾀ
62：国家�U種(出先)、市役所(特例市)、航空管制官、 　　　　 　 ┃　地方局 地方ｶﾞｽ 野村総合研究所
＝＝＝＝＝＝■超えられない壁＝駅弁/MARCH/関関同立■ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
55：市役所(一般)、東京消防庁、法務教官、自衛隊幹部候補　 ┃　UFJ銀行 NTT東/西日本 第一生命
54：警視庁、大卒警察官、教員、大卒消防官、入国警備官 　　 ┃　静銀 ALICO 住友生命 ｻｯﾎﾟﾛﾋﾞｰﾙ

実は俺は現役だ。社長のために全てを捧げておる。
社長は神だ。天才だ。外食の風雲児だ。革命児だ！！！
どうだ。社長にひれ伏すのだ！！

>>290
２ちゃんねら必死だなｗ

>>277
しかしこういった職場で働いている人はむしろ自分の仕事を誇りに思っている
場合が多い。
俺は以前チェーン系列の居酒屋でバイトしていたがそこの勤務年数の長いバイト
上がりの社員はバイト時代から仕事に熱中し仕事の出来ない社員やバイトを
怒鳴りつけたり説教したりしていた。
ちょうど学校の部活で厳しい先輩が後輩に教え込んでいる感じ。
しかしそいつは学校は留年を繰り返し就職はその店以外どこも相手にされずと
店以外の世界ではまったく駄目という感じだった。
おそらく店の仕事が奴のアイデンティティーになってしまっているのだろう。
つまり外食産業で通用するためには他の全てを犠牲にしてでも企業のために
尽くす覚悟を持った人間がむいていると思う。

っていうか、上から洗脳されてんだよ。

>>293
そういう人間こそああいった職場ではやる気がある立派な人間とされる。
事実その社員はみんなから頼れる兄貴分のような目で見られ信頼を得ていた。
例えばそいつはみんなから敬語で呼ばれそいつが誰かを怒ると「あの人の
言っていることは正しいんだ。」とみんなが納得する、つまりあいつはあの店
では完璧なリーダーというわけだ。
俺はあいつの仕事をしている時の満足げな自身に満ちた表情に驚きとも呆れ
ともつかぬ不思議な感覚を感じていた。

>>294
自身×→自信

外食就職＝独立して店舗
だけでもないかと思うこの頃…。

選択肢なんか、いくらでもあるわな。
他の外食に転職するもよし、仕事辞めて路頭に迷うもよし、
女のヒモになるもよし、トラックの運転手になるもよし。
独立なんてリスクと借金を丸抱えするだけだもの。やめとけ。

http://rikunabi-next.yahoo.co.jp/rnc/docs/cp_s01800.jsp?rqmt_id=0001004354&__m=1096221195977-1554746739354164583
http://rikunabi-next.yahoo.co.jp/rnc/docs/cp_s01800.jsp?rqmt_id=0000967792&__m=1096221820408-7795064517087144665
今度面接行くんだけどなんか情報もってる人いますか？

平均26.5歳で大半が中途入社って、ものすごい会社だな…

でも『きちり』良さそうマジで面接行ってくるわ。
俺も２５歳だしね。

>>300
社員数と売り上げ見る限りでは赤字経営か、相当な薄給っぽいが、いいのかよ…

ま、受かってから考えることかもな。頑張って。

外食って料理人じゃなく、店長なんだよね？
料理人になりたい私はどうすればいい？

最初に選ぶんじゃないか？
居酒屋でバイトしてたけど、素人でもキッチンにいたよ

オフ板で日本マ○ドナルド勤務の坊主さんが
女固定とHしちゃいましたよ。

＞３０２
そんな君は王将へ行くといい。
あそこはレンジでチンとかじゃなくてきちんと材料から作っるらしいから
何年かすればそこそこのモノは作れるようになるってさ。
王将の説明会に参加した者より。

>>305
王将は

餃子巻き
タレ合わせ
肉とかの仕込み
スープ作り
調理（フライパン同時に２個＋揚げ物とか）

一通り薄給でやらされる。

一部のタレやフライもののみ出来合い。

まぁでも、うまいよね。

>301
さんくす。
こないだ転職失敗したばかりだから今回は何店か見てから決めるつもり。
給料は多いに越したことないけど、外食の場合はどちらかといえばヤリガイ、
楽しさ優先かな？
がんばりゃ給料も上がるだろうとその程度の認識ですわ。

おい！おまいら、ワタミが今アツイですよ！！！

スターバックスコーヒーだっけ？
この外食企業って、パートのおばちゃんとかいるの？

>>308
外食産業でコストパフォーマンスを求めること自体ナンセンス。

モンテローザに内定しますた。頑張りまつ！！

スタバは給料安そうだけど、なんでランク上位なの？

ファッション性で他の外食よりカッコイイからね

モンテっておめーry

和食さとはどうよ？

いいじゃんいいじゃん
知名度が命の大学生にとっては外食なんて最高じゃん
スタバなんてほかの外食よりファッション性？がいいからね
まあ何にせよこれからは「ムジャキ」の時代だろうな
あのＥＺＴＶに出たんだから来年の説明会はひとひとひとだ

ワタミにバイトとして働いてるものですが、店長が意味不明にキレまくってくるからウザイ。

無邪気のテレビ見たよー。店長選挙ってシステムは面白いけど
入社4ヶ月の子供に過半数の票が入るんじゃ誰でも店長になれるじゃん。
ピーク時に来店とか社会常識がまだ欠如してるし、
賄賂いっぱいをテレビに映されてコメンテイターに苦笑いされてるしね。
あと選挙活動って横のつながりを作るのには良さそうだね。
若いうちから店舗を任されるとしっかりした人間に成長しやすいから
若い奴におすすめ。

ムジャキか・・
大変そうだな
まあ、商社内定の漏れは昼に食いに行かせてもらいます

>>319
おれもその特集見た。
はっきり言って、日東駒船あたりだとあんな仕事しかないんだね。

生産性最悪、将来性なしのあんな仕事じゃ、下級労働者並みの人生しか
後れないだろうな。身に付くことといえば賄賂の差し出し方ぐらいか。

>>321
そうバカにした職業じゃないべ
若いうちに店長になれば、３０万もらえるらしいし
山形大学のヤツもいたと思ったよ
学歴じゃなくて、なにがしたいかじゃないのかな？

むじゃきはまだ程度はいいよ。

日東駒線未満は店長戦にすら出られないんだろ
というか、外食なんて早計でも山ほどいる

そのとおり、パチ屋を受けに行った
中央のヤツもおるしな

宇宙企画に内定もらった旧帝もいるよ

こないだ転職失敗して、とりあえず前のところでﾊﾞｲﾄしてるんだけど、
いいとこ見つかっていざ面接受けに行こうと思ったら
「今、人がおらんからもうちょい働いてくれ」と言われてる。
正直、断りたいのだがﾑﾘｶﾗ戻されそう…
自由になりたいのに…

おいおい。人生の先輩として忠告するが
外食・パチ屋・先物はやめとけ。
転職できないぞ。
人生について深く考えないで、簡単に内定もらえるとこに就職した人間という
一生消えない履歴が残る。
はっきりいって、旧帝・早慶で外食なんてその後挽回不可だよ。
日東駒専なら「まあそんなもんか」とか思うけど
旧帝・早慶で外食なんてよほど何か問題があったんだろうなと思う。
面接したらいい顔されないよ。

よく誰かが言う「何をしたいかが問題」とかに騙されちゃいかんぞ。
「何をしたいか」なんか血反吐吐くまで努力した人間が
やっと辿り着く境地だ。
そうじゃないと説得力が無く、取引先なんか納得させられない。
学生で「何をしたいか」を深く考えていた人間なんてほとんどいない。
あんまり騙されず
皆が皆行きたがっている業界・企業を目指すべき。
じゃないと履歴が汚れるよ。
早慶だったらせっかく大学までは綺麗な履歴なんだから。

繰り返すけど早慶で外食なんかやめとけ。
現場は研修程度で本部勤務と思っているかもしれないが
外食の本部の仕事なんか低レベルな業務だし人脈もスキルも付かないぞ。
３０後半になって「ああ、何やっているんだろう・・」と
後悔しても遅い！
全く何もできない学歴だけのさえないおっさんの出来上がりとなる。
果てはトラックの運ちゃんやタクシー運転手だ。
やむなく外食行くなら死ぬ気で現場スペシャリストになっとけ。
その業界で何が強みかを考えて、強みを学ばないと先が無いよ。
まあ死ぬ気で現場やるくらいなら今から半年死ぬ気で就職活動したほうが
コストはいいぞ。

でもどうせこういう所で働くならカワイイ子がたくさんいる所で働きたいよな。
俺が以前勤めていた店はその社風ゆえか田舎臭い女の子ばかり働いていた。

スタバ最高。

かわいい子とやりまくれます。

でも、男の子にも容姿が必要。
２ちゃんねらは無理だなｗ

早稲田は外食が平均

>>330
あなたのアドバイス、しかと受け止めました！

総計、総計うぜーんだよ
総計以外の学生については、どうなんだよ

外食なんて普通いかんよ、アルバイトでいいじゃん

>335
正直やめとけ。
いま自分が何をしたいかを考え就職活動しろ。
これで駄目なら、卒業後アルバイトしながら専門学校へ行け。
「え？人より落ちこぼれるじゃないか？」と思うかもしれないけど
外食入社するよりはましだ・・・・・・・・
専門学校行くお金が無いなら、国が行っている職業能力の学校へ行け。
ただしまじめに必死に学んでくれ。
１年続ければどこか拾ってくれる（断言しても良い）
ただし、必死に真面目に死ぬ気で１年。
しかしその後の人生考えれば、たかが１年くらいは必死になる価値ある。

ってか外食のいいとこを語るスレ？なのに批判ばっか…。
たまにはいい事書こうぜ！
というかいい所紹介して。

スタバ最高。

かわいい子とやりまくれます。

だ、そうですよ

最終消費者が相手だということは魅力的なんじゃあないか？
メーカーでも素材や部品よりも、やはり消費財メーカーのほうが人気だ。
外食は大衆が客なので、流行に敏感である必要があり、知名度も重要。
派手かといわれれば派手なんじゃないのか？

派手なことをするのは、どこぞのMBA持ってるような超級の経営スペシャリストだ。
現場から入らなきゃならないような低脳にそんなことやらせんて。
ただの労働集約産業じゃん。

>>340
最終消費財メーカが学生に人気なのは単に知名度だろ...

仕事自体はB2Bメーカのほうがホワイトですよ。

>>341
わかってますが、静かにしてて
>>342
知名度をなめないほうが良いよ
非常に残念だがこの世の中はそんなものだ
そもそも労働環境についての話を避けてるのが分からんのかマヌケ

>>338さん、誰がなんと言おうと外食産業の知名度は圧倒的です！
メーカーの比ではありません。スタバ？オシャレじゃないすか！

>>343
せっかくあるんだし、これ見て考えるやつも多少いるだろうし労働環境も
もっと書いていんじゃない？

じゃあ、外食の良い所について語りましょうか。

頭を使わなくていいとか、女子高生と触れ合えるとか、
直接お客さんの笑顔を(たまに)見れるとか、
他のこと考えてられないので無趣味な人間には最適とか。

素敵ですよね、外食って！

>>338
ってか外食のいいとこを語るスレ？なのに批判ばっか…。
たまにはいい事書こうぜ！
というかいい所紹介して。

上のレスに対する俺の気遣いを無視し、労働環境を書けと言うのか。
あなたってひどい人ね。

卸売りのほうがマシですか？

店舗勤務・・・・百姓　人生を搾り取られるだけ搾り取られる。
本部勤務・・・・武士　どれだけ搾り取るか頭を使う。

百姓の補充が最近できなくなってきているので
なかなか逃がしてくれないはずです。
この業界、足を踏み入れたら最後。
現代の奴隷ですね。

私には外食産業へ今から足を踏み入れようとするあなたたちが
戦後、政府に騙され海外へ移民し国から見捨てられた日系移民にみえます。

・・・・自分の人生は自分の自己責任で

モンテとかって転勤どうなんだろ？全国にいっぱいあるけど…。
詳細知っている方教えてください!

>>345
管理職なんかになったら手を触れるどころか、影で叩かれるだけの存在にしか
ならんと思うよ

狂牛病危機！輸入再開なんてとんでもない [週刊現代１０月２日号]
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1094567816/29

>>346
こういう所の仕事は単純作業の繰り返しゆえある程度のセンスが必要、
つまり要領のいい器用な人なら短期間ですんなり仕事に慣れることが出来る。

352の続き
しかし裏を返せばセンスの無い不器用な人は何時までたっても仕事ができない。
俺の経験上五年間勤めている社員よりも仕事を始めて三日目のバイトの方が仕事
が出来る、なんてことがよくあった。

今日久々にリクナビ見てみたら、松屋フーズから何通もメール着てたよ
そこまでして人足りないのかと小一時間

漏れは四月後半あたりに大手ホワイトから内定もらったが、
その前に受けた松屋フーズには一次面接で落とされた。
面接官とやたらと距離が開いている、古典的な面接だった。
今時そんなことしてる会社なんて古い体質の中小企業しかねーよ。
どうやら、優秀な人材はいらないらしい。

>>355
松屋を受けてる時点で優秀かどうかは疑わしいぞ

今日初めて幸楽苑言ったけどダメダメじゃん
ゴムのような餃子はいったいなんだ？。180円でもまったく割安感なし

外食否定はしないが
こういうとこで労基守っている会社少ないからね
「犯罪に巻き込まれている」
「犯罪に加担している」
こういう意識だけは持って仕事したほうが良いよ。
法ぎりぎりのしごとっツーのも、親父、いいものだな・・・・・

親父ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!
例のスレの外食版立ててよ。

天丼てんやに就職した方はいらっしゃいますでしょうか？
労働環境について聞かせて頂ければ

みなさん、売上高を労働人数で一回割ってみてください。
いかにこの業界人海戦術なのかわかると思います。
そしていかに一人の付加価値が低い業界かもわかると思います。
人は誰でもいい　ただ人数があればいい
そして報酬はそれに見合った報酬しかもらえませんよ。

店舗の維持費とか食材の原価もありまつ。

経験から言うと営業利益の半分はアルバイト・社員の人件費で消えます。
これは大型店だろうが一緒です。
さらに大型店だと家賃・光熱費がかかるため
売上高に比して経常利益はそれほどはねあがりません。
つまり、いくら売上げようが構造的に限界が見えている業界です。
高い報酬は確実に望めません。
それでもいいなら外食へ来てください。
３０で年収３００万台くらいでしょう

この業界入ったら通常で、女にはモテなくなるかな？
イケメソは別として

>>364が今現在モテてるのかどうかという議論は差し置いてだな…

モテる奴はどこに行ってもモテるし、モテない奴はどこに行ってもモテない。これ定説。

とりあえず合コンウケは最悪だろうが。

この業界に行く人ってどういう考えなのかな？
今や外食チェーンは完全に飽和状態じゃん。今後はひたすら同業他社との
ゼロサムゲームを続けなきゃならないわけだ。
そんなんだったら高給料理屋に弟子入りしてプロの料理人をめざしたほうが
よほど収入やスタータスも上だと思うが。

>>366
どういう考えかという質問は不適切である。なぜなら、何も考えてないからに決まっている。
考えた所でせいぜい「有名だからor知ってるから」程度だろ。

ゼロサムゲームと言えど、毎年ウン十万店舗だかが店じまいしては出店してる戦国業界だ。
今後急浮上する会社に当たれば将来も期待できるかも知れないね。
マックの前社長も、Fラン大から創業直後のマックに入社して花咲いたし。
結局創業者一族追い出しのあおりで失脚したわけだが。

とはいえ、おれは行く気にならんが。

マックの場合は新奇性がすごくあったからでしょ。
高度経済成長期でアメリカの文化に羨望のまなざしを向けていた時代だし。
今や食のスタイルは完全に出尽くしちゃってる感じだよな。

外食で一番辛いのは人間関係。
特に現場が長い人間はこの業界の閉塞感を知りすぎているから
新人が入ってきたらまあ、ストレス発散に使う。
３０過ぎて外食経験しかないとどこも転職できないし
見切りが遅かった奴ほどそういう傾向にある。
本部いけりゃ勝ちだけど、２６くらいまでに勝負つけたほうがいいよ。
見切りは非常に大切。

今２５だけど見切りをつけるのは大事だと思う。
いまそれで非常に悩んでるのだが、結局はよそ行っても同じかな…

上のほうに貼ってあったランキングってどういう基準なんだ？
サイゼリヤが低すぎると思うんだが。
あそこ給料いいぞ。
同期トップで３２歳でエリアマネージャー。
給料１０００マン。

>>371
おまえ騙されてるんじゃねえか？サイゼの平均年収は以下の通りよ
１０００万円はいくらなんでもないんじゃない？
http://profile.yahoo.co.jp/biz/fundamental/7581.html

>>372
自分は現役バイトなんで間違いないです。
ヤフーの企業情報ではわからないこともある。
エリアマネージャーは管理職だしそれぐらいはもらってる。
ただし店長クラスまでは安い。
だから平均年収はそんなもんでしょ。

スーパーと外食の給与、先物の福利厚生は大体が嘘のようだね。
スーパーと外食の初任給はいいが、その後すぐに現実を知るよ。
先物は寮がボロボロの二人部屋とかが多い。

どこの企業も億単位の利益は出てるんだから一千万円ﾌﾟﾚｲﾔｰ
くらい普通にいるよ。数人だけどね。

ttp://blog.livedoor.jp/sakiccho1228/

JR東日本フードビジネスってどうよ？

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外食産業の中でドトールコーヒーはどう？
気にしてるのはどれほどの体育会系か。
どれほどの労働時間なのかの二点。
外食の中ではどのレベルですか

プ））））））））））））
よっぽど悔しかったんだなこいつｗｗ

>>379
おまえの脳味噌ならそこがお似合い

>379
喫茶だから比較的楽だと思うが
１２時間労働がデフォルト
店の営業時間によっては１６時間とかあるだろう。

がんばれよ。

見切りをつけるのは大事だと

本社勤務になればこの地獄（現場での仕事）　から開放されると思っている新入社員も
いるかもしれないが本社勤務になったって応援として現場に行かされることはよくある。
特に忙しくなる事が分かりきっているGWやお盆、正月なんかは気をつけたほうがいい。

前の会社なんか電算業務（サーバーの管理、POSシステムの管理）を担当している人を
「遊んでいるのと同じだ」と決め付けてボーナス無しにしていたぞ。　さすがにその人は退職したが。

夏季休暇有
年間休日104日　　ってあるんだけど、
実際は休めないの？

>>385
休めるよ。
法律盾に頑張って！

・・・・居づらくなるのは折込済みなんだよね？

＞＞385　職人級の存在になれないと厳しいかもしれない。頼られる存在になるってぐらいに精進しないと。
でも＞＞386の言うとおり可能か不可能かでいえば可能だよ。法律盾にすればね。
冷たい言い方でｽﾏｿ

求人を見たら、飛びつく人が結構いると思うな。
そして、こんなはずじゃ無かった('A`)になるのかな…

上位優良地方銀行総合職とギャグで受けた外食系で迷ってる。
どうしよう。

地方帝大です。

>>389
ネタだと思うが、銀行。

ごめん、ネタでした。

1日中立ちっぱなしはきついよな

>>392
あー、バイトしてるけど、慣れだ、慣れ。
慣れればOK。

>>393
バイトだからまだいいんだ。社員は･･･

それも慣れるよ

バイトでも避けられるこの業界に
社員として入るやつってどんなやつだ？？
マジでわからん。誰か教えてくれ！

バイトなんてやっても１２時間ぐらいだろう？
それも連続で５日ぐらい
社員は１４時間以上を７日連続とかあるからね
それも一年中
バイト、特に学生だと休みの日だけ長く働くけど
社員はもうずーーーーーーーとだよ
ずーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーと

しかも休みたいときに休める。バイトやパートは。働いたら働いただけ給料も増える。
社員の場合は残業しようが定時退社しようが関係なし。

>>396

仕事自体は簡単なんだよ。店長以上になればいろいろと原価率だの考えられるようにならなくちゃいけないが
普通の社員ならばそんな必要はない。バイトやパートと仕事は同じ。ただ、拘束時間が長く、強制なだけだ。

「外食産業は昔と違い大卒以上でないと入社する事自体厳しい」

なんて半分嘘。中途では学歴なんてほとんど参考にしない。人不足だからこそ募集しているんだ。
学歴なんかにこだわってられる余裕自体が無いということだね。よほど面接で悪印象を与えるような言動をしない限り
入社できる。前科持ちとかなら話は別だが。就職難なこのご時世、つい入ってしまう人が多いんだよ。
常に募集してるしな。


1、根気がありそうに見えること
2、言葉遣いがそこそこ丁寧である事
3、健康な事

上3つは絶対条件

今から就職活動再開するかそれとも何か資格を取って・・

だれか教えて下さい

レインズに来年からお世話になります。

がんばってください

>>396
俺はもう就職したら飲食の店員やる機会まず無いからってんで
居酒屋のバイト始めちゃった。逝ってヨシ？

みんなの会社はどこかなｗ

77 財務省 経産省 外務省
76 日本銀行 総務省 警察庁
75 金融庁 JBIC 厚労省　GS
74 防衛庁　国交省　DBJ BCG ﾓﾙｶﾞﾝｽﾀﾝﾚｰ
73 文科省 内閣府 ﾏｯｷﾝｾﾞｰ ﾒﾘﾙﾘﾝﾁ
72 ﾌｼﾞ 講談社 野村證券(ﾘｻｰﾁ）みずほ証券 ﾄﾞｲﾁｪ 日興citi
71 日ﾃﾚ 三菱商事 朝日新聞 集英社 電通 NRI（ｺﾝｻﾙ）ｱｸｾﾝﾁｭｱ（戦略）
70 ＪＲ東海 三井物産 JP-ﾓﾙｶﾞﾝ 小学館 三菱地所 三井不動産 読売新聞 博報堂 TBS NHK
69 日本郵船 ｿﾆｰ 毎日新聞 共同通信 日経 大和SMBC 農林中金 新潮社 P&G
68 東電 住友商事 東京ｶﾞｽ ﾃﾚ朝 ﾄﾖﾀ 任天堂 商船三井 三菱信託 東京海上 JAL/ANA(ﾊﾟｲﾛｯﾄ)
67 関電 産経新聞 準キー ﾃﾚ東 大阪ｶﾞｽ 武田 新日鐵 三菱重工 野村AM 東京三菱
66 中電 JR東 新日石 三井化学 花王 伊藤忠 JAL ANA 住友信託 本田技研 時事通信 味の素 JRA　
65 富士ﾌｨﾙﾑ ｷｬﾉﾝ 信金中金 松下電器 日産 日本生命 住友化学 JFE ｻﾝﾄﾘｰ ｼﾃｨﾊﾞﾝｸ
64 資生堂 JR西 SMBC ADK 丸紅 旭化成 住友電工 川崎汽船 大和総研 ﾄﾞｺﾓ ｷﾘﾝ ｱｻﾋ ﾘｺｰ ﾄｰﾏﾂ
63 住友不 三菱化学 新生銀 NRI(他) 地方局 ﾃﾞﾝｿ- 富士ｾﾞﾛ 日本ﾘｰﾊﾞ NTTﾃﾞｰﾀ
62 日立　王子/日本製紙 地方新聞社 みずほ ﾒﾄﾛ 東ﾚ 日清製粉 東宝 松竹 JT 日本ｺｶ JA共済
61 ｼｬｰﾌﾟ 川崎重工 MS海上 ﾊﾞﾝﾀﾞｲ ﾆｺﾝ ｷｯｺｰﾏﾝ 日本HP NEC ｺﾆﾐﾉ NTT東 日清食品
60 東急電鉄 明治製菓 東芝 三菱電機 ｵﾘﾝﾊﾟｽ 帝国ﾃﾞｰﾀ ｱｸｾﾝﾁｭｱ 地方JR 野村證券(ﾘﾃ)
59 NTT西 NHKｴﾝﾀｰﾌﾟﾗｲｽﾞ 商工中金 共同ﾃﾚﾋﾞ ｶｺﾞﾒ ｵﾘｴﾝﾀﾙﾗﾝﾄﾞ ﾋﾞｸﾀ- ﾊﾟｲｵﾆｱ 損ｼﾞｬ
58 国民公庫 森永乳業 明治乳業 ｷﾘﾝﾋﾞﾊﾞﾚｼﾞ KDDI 伊勢丹
57 最上位地銀 あおぞら銀 第一生命 中小公庫 ｻｯﾎﾟﾛﾋﾞｰﾙ 政令指定都市 UFJ
56 中央三井 TBSﾋﾞｼﾞｮﾝ ﾌﾞﾗｻﾞｰ 森永製菓 ING　国�U（出先）
55 農林公庫 ﾔｸﾙﾄ ﾐﾂｶﾝ 明治安田生命 国�U（本省）
54 上位地銀 ﾊｳｽ食品 AFLAC ALICO 大和證券 JCB 日本興亜 あいおい 住友生命
53 中位地銀 ｻﾝﾄﾘｰﾌｰｽﾞ ｷｭｰﾋﾟｰ ｵﾘｯｸｽ 日興ｺｰﾃﾞｨｱﾙ証券
52 上位信金 信用保証協会 IYバンク 住商ﾘｰｽ 富士通 太陽/大同生命
51 下位地銀 AGF 積水ハウス

おいクズども！
上の表みて身の程を知っとけよｗ

>>400
六本木ヒルズﾅｶｰﾏキタ━━゜+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゜━━ ッ ! !
共に頑張ろうや。おれは同居の外資だけど。

…君が本社勤務だったらの話。

外食業界就職偏差値ランキングを追加しました。
http://www.geocities.jp/job_ranking/

外食は人が生きる仕事ではない゜+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゜━━ ッ ! !

居酒屋を１年、無名外食レストラン３年を経験したけど

仕事は忙しいか、暇。居酒屋は魚○で忙しくて店長は相当つらそう。
月給５０マソだけどボーナスなし。いつも１６時〜８時シフト。
ほんと３５歳までの仕事だと思う。

レストランは超暇。けど人件費と原価率のことで本部にいつも文句言われ
パートのオバハンたちと板ばさみ。店長の仕事自は事務仕事と現場半々だけど
社員は９割現場。ちなみに普通の社員（３８歳）は手取り２０程度でボーナス５万。
休みは週７。
基本DQN馬鹿が多い。理解力がないというか。

こんな仕事でも、新卒でやってみたいですか？
店の経営ノウハウほしいならありと思うけど
料理修行なら個人の店なり、”料理”を作ってるとこおすすめ。
ちなみに俺いまだに内定ないけど社員の誘い断ってる。

もう少し推敲してください。

すみません。怒りに任せて書いてしまいました。

外食用語。みんながんばって！

【アルバイト】・・・働きの悪い正社員を浮き出させてくれる演出家。
【若手】・・・・・・実年齢ではなく、意思決定権限を持たない一般社員の総称。
【人事考課】・・・・外食業界では、好き嫌いや印象を定量化する作業。
【プロセス評価】・・上司の受けが良く、結果が出せなかった人に対する配慮。
【自己都合退職】・・会社側が最もうまくやった経費削減。賃金上昇する３０歳前が目標。
【円満退職】・・・・「解雇では無い」ということだけを示す慣用句。
　　　　　　　　　　必ずしも円満である必要は無い。
【有能な社員】・・・上司の指示のどれを受け入れ、どれを聞き流すかの判断ができる人。
【無能な社員】・・・上司の指示を全て受け入れる人。
【日報】・・・・・・一日何もしなかったことの懺悔書。
【裁量労働制】・・・誰の裁量かがよくわからない、残業なしの勤務形態。
【本部】・・・・・・色々文句を言われつつも、居心地の良いコストセンター。
【戦略的】・・・・・自分の考えを重厚に見せるために、現場で無能な店長に多用される枕詞。
【戦略商品】・・・・赤字でも売っていいメニュー。
【ニッチ戦略】・・・売れそうも無いときに、前もって張る予防線。
【差別化】・・・・・メニューに魅力が無いとき、突如考え出されるセールスポイント。
【地域特性】・・・・目標未達の店の拠り所。
【チラシ広告】・・・普段、自分の店がいかに高く販売しているかをアピールする紙片。
【社内キャンペーン】自社製品の強制的在庫処分。

【利益重視】・・・・真に受けて売上を減らすと、どやされる不可思議な目標。
【予想を上回る売れ行き】需要が供給を上回ったときに使われるが、実際は需要予測に失敗し、多大な機会損失を生じたことを公言する言葉。
【完売】・・・・・・担当者の発注量ミスか価格設定ミス。
【前年比】・・・・・予算未達のときの、店長最後の砦。
【予算達成率】・・・衰退市場で店長を動機付ける指標。
【店長会議】・・・・すでに結果が出ていることに、あれこれ論評を加え、くよくよとする会議
【顧客満足】・・・・売上、利益が上がらないときに、上司にアピールする新たな指標。
【コンセプト】・・・店長会議で、寄ってたかって骨抜きにされるために必要とされるたたき台。
【ターゲット】・・・はずすために、一応設定される的。
【顧客志向】・・・・青い鳥
【ＰＯＳデータ】・・ゴミにも宝にもなるゴミ。
【原則として】・・・本部用語。それ以降の文章を無効にするために使う枕詞。
【当分の間】・・・・本部用語。期限を限るほど、明確な根拠が無い通達。
【全社的に】・・・・本部用語。事を大きくして、つぶそうとする時の常套句。
【長期の視点で】・・本部用語。「当面赤字は続くが.....」の意味。
【ＡＢＣ分析】・・・おぼろげにわかっていたことを、改めてグラフ化するもの。
【マニュアル】・・・無能な社員が、有能なアルバイトの仕事の進め方を盗むために作らせるもの。
【現場主導】・・・・本部スタッフが立案したが、現場に丸投げした後は、実行責任を負わないこと。
【アイドルタイム】・ピーク時の前のお喋り時間。かわいい娘がいいな！
【ピーク時】・・・・お喋りができない時間帯のこと。

某外食人事が２ｃｈの話してたよ

店長も平社員も仕事ほとんどいっしょでしょ
原価率なんて考えてないよ　きっと
あえて違うとこはスケジュール書くのと面接くらい
予算も本部からきたままだし

>>408
休みが週７回もあるなら外食にいくわ。

外食偏差値ランキングをもうちょっと真面目に作ってください。
あと基準値５０が他業界のいくつに相当するかも教えてください。

外食の50を他業界に換算すると？
うーん、真面目な話、25〜30くらいなんではないだろうか。
いやまじ、大学出て外食なんて狂ってますから。こんなの高卒の仕事だ。

外食で若い内に貯金して自分の店をその後立ち上げて成功したって人は居ないのか

自分の会社のＦＣ店を立ち上げた人なら何人か知ってる。
でも元々地主でそこに出店するならともかく、土地借りて運営するとなると
結局出店リスク負わされるだけで全然儲からないようになってんだ。どこも。

完全に独立したなんて人の話は聞いたことないよ。
っていうか普通に不可能では。
チェーン店での調理なんて所詮、調理機器の奴隷なんだから…。

若いうちに金貯められるほどの収入はあるのか！？

オレが働いた中で一番ホワイトだったのが『明星外食事業株式会社』っとこ。主に味の民芸(うどん屋)、ラーメン屋のブブカ、等経営してる。社員は8時間で帰れる。休みも月に八日きちっとくれる。残業代もあり。給料は16万位だが、店長になれば手当ついて25万位はいくと思う。

結局ＦＣってのは会社にとってのリスクヘッジなんですね。
あこぎだよなぁ〜

営業時間が短いところがいい。
２４時間のファ身レスなんか最悪

一番若くて良い時期に安月給でこき使われて
体力が衰えてくる３０代で定年

自衛隊にでも入ろうかな

自衛隊のほうが正解だと思うよ。

特に航空自衛隊おすすめ。給料＆退職金爆発。

ま、外食しか内定ないような奴が受かるとは到底思えないがww

任期が満了したら再就職先あっせんしてもらえるしな。

みんな３０代で外食辞めた後何処へ向かうんですか？

>>427
タクシー
中小零細　など

独立開業が王道じゃないかな
ＦＣやチェーン逝ったらタクシーや日雇い労働者、裏社会住人確定かも

自衛隊も曹候補士(陸曹候補陸士)で入隊しないと30歳で定年コースだね。一般入隊の二等陸士だと陸曹になるのに倍率約10倍。うちの兄貴自衛隊だし、オレも受けたしマジだよ。俺は警察志望だから結局断ったけど。自衛隊は馬鹿でも入れると思ってる古い脳味噌のやつはまず無理

独立開業なら王将が良いぞ。

ホールスタッフって具体的にどんな仕事内容なんでしょうか？
お客の注文聞いて、料理運んでレジやっての繰り返しでしょうか？

関係あるような、ないような話だけど、洋画とか見てると外食産業のウェイターやらキッチンの
人間が最も社会的身分が低いように扱われているのはなぜ？他にもいくらでも
社会的身分が低い職業ってあるじゃん？

「皿運び」「皿洗い」「バーガーマン」みたいな言い方を差別的にされてるのを見て
違和感を感じるのだが。

>>433
客の前にいつも立ってて目立つからだろ
逆に清掃員とかだと地位低くても目立たないからあまり指摘もされない

そういうものなのか？なんかハリウッドのアメリカンドリーム話でも。
私がはじめてニューヨークに来た時は皿運びをしてました。
それは屈辱的な･･･。みたいな言い方してて違和感を感じた

>>432
要は調理以外のすべての仕事。
（料理、ドリンクの提供。オーダーを取る。
レジ対応、クレームの処理etc）
3年間、居酒屋でバイトをしているが本当につらい。
おまいら来年から頑張ってくれ。

居酒屋は特別。酔っ払いｷﾁｶﾞｲが多いからファミレスよりｱﾎﾞｰﾝ

スタローンも皿洗いからポルノ俳優を経てハリウッドを代表するスターにのし上がったらしい。

スタローンのちんぽ見たことあるよ

今からバイトだ。鬱・・・
今日は宴会何件あるんだろうか・・・

バイトがんば〜！

ってもう終わってるね

ヤバイ。うちの店ヤバイ。まじでヤバイよ、マジヤバイ。うちのお店はマジヤバイ。

まず人少ない。もう少ないなんてもんじゃない。ちょー人少ない。
少ないとかっても「シフトに穴があく」とか、もうそういうレベルじゃない。
準社員10人。しかもバイト俺だけ。みんないなくなった。マジヤバイ・・・・・
何しろ24時間。スゲェ！なんか閉店時間とか無いの。何時開店とか何時閉店とかを超越してる。
しかも店長一日中いる。ヤバイよ、だって一日だよ？ いつ寝てるの？
だって普通は24時間働けないじゃん？
けどうちのお店はヤバイ。そんなの気にしない。それでも24時間営業。ヤバすぎ。
あと食材切れ多い。冷蔵庫カラ。メニューストップしまくり。ヤバイ。でも借りに行く人いない。
店長寝ないで車運転して事故ったら困るっしょ。危な過ぎ。寿命全うするより遥かに早く死ぬ。怖い。
それに料理超安い。ﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰ付ﾗﾝﾁ480円て安すぎる。だから店員いなくても客どんどん来る。
1時間に100人とか平気でくる。でも出せる料理無い。ヤバイ。何しに来たの？

ま、なんつってもうちの店長は凄い。寝ないで働くし。
うちらなんてバイトのシフトたかだか週6日入っただけでダルイからシフト減らすようにしたり、バイト仲間に頼んでみたり、嫌々働いたりするのに、
店長は全然平気。週7を週7のまま働いてる。しかも寝ない。凄い。ヤバイ。

>>442
激しく同意ｗ週７で毎日ものすごい時間働いてるし

スガキコとかどうですか？チェーン店ですが・・・。

外食（居酒屋）バイトで3年やってたけどとんでもなくキツイ
でも完全に体育会系なんでへんちりんな連帯感？がうまれて状況でもあるんで
短大のホール女の子なんかかなり食える。（すぐやめて都合いいし）

ただほんと距離置いて冷めて見てた。
社員は拘束15時間以上を連チャンとかが普通な状況をみてたら
完全に異常な世界ですよ。

リンガーハットはどうですか？

リンガーハットって前テレビでやってませんでしたっけ？
店長候補って、未経験可って募集してますけど、そんなに出来るもんですか？
店長候補と格店舗を任されたマネージメントの仕事（本社）と
どちらがきついでしょう

チーフまで行けばやることなんざ店長とほぼ同じなんだよね＜外食産業
学ぶことがあったとしてもそこまでいきゃもう学ぶようなことは無いかと
（違うのはシフト決めるくらいだし）
でも折角だから店長までって踏ん張るひとが多い。
んで店長になったら結構すぐやめる。
（先がねえんだから踏ん張らずにやめりゃええのにさ）

まあ辞めた後完全に独立してその後FC化して店舗拡大した人は
ひとりだけいたけど。この人は特殊なんで・・

あと金銭面で外食やめたあとの独立開業なんて普通に不可能です。
３０代半ばで放りだされて後にな〜んも残りゃしません。

>>447
未経験でも関係なし、
ただ対した事無いんんだけど向き不向きってのがある。
不向きであればバイトに相当つきあげられていじめられます。
（作業面ではまずバイトにまず勝てないですから）

バイトの子つかってなんぼの産業なんで、
仕事は店舗「マネージメント」と「人使い」です
嫌われると平気で一気にやめられたりして相当辛いですよ。

リンガーハットはこれからブレイクすると思うよ。

デンの一番弟子がマックから追い出されて、今、リンガーハットにいる。
就任して半年ほど経つが、ここにきて明らかにデン色の濃い改革策が打ち出されてきた。
デンの猿真似と言えばそれまでだが、実際のところ真似できる会社は少ない。
リンガーハットは第二のマックになれる可能性がある。
リンガーハットの商品力は正直疑問だが、いずれ何かとんでもないコトを起こすことになるかも知れない。


…とは言いつつ、所詮外食だ。就職は激しく薦められない。

どこでもいいからバイトで2〜3ヶ月は入れば中身が分る＜この産業
まあその際は調理場じゃなくてホールでバイトしてね。

拘束14〜15時間なんざ基本的にデフォだね
寝て仕事、寝て仕事がやめるまで続く。

あと拘束が長くフレキシブルなんで付き合い減り世界が狭くなって
やめた後30〜35に人の縁が少なすぎて孤立する傾向がある。

この産業ははいっても、
後の職に続かないのがとにかく辛いよ。

パン屋良かったよ店にもよるけど、
バイトいりゃ事務所でウダウダできたし、店舗配属は運次第
漏れは6年間激務だったけどその後2年楽だったな。
異動の噂きいて行き先が激務店だったので退社しちゃった。

外食産業は日々勉強。包丁握るたび、料理出すたび、部下の愚痴を聞くたび、
人（お客様）のために働いてる自覚を持てばやっていける。
その毎日の苦しかったことは、いい経験になるだろうが。
外食1回でも勤めりゃ、他の仕事でも絶対やっていける自信がつく。
厳しい上下関係、労働条件、劣悪な環境。
っていうか、そう考えないとやってられないだろう。

たしかに他の仕事でも絶対やっていける自信がつくけど、
ただそれは自信であって現実は外食でやっても
悲しい位に次の職に続かないのよ。＜マジで

転職して次の仕事見つける際にここら辺は間違いなく実感すると思うし、
店長まで到達して30〜35でやめたなんか人
（つかほとんどここら辺の年齢で辞めるし）
に聞けばここら辺の厳しい内実はよくわかるよ。

バイト時にチェーン店でお世話になったバリバリのカリスマ店長が転職後に
奥さんと一緒にチェーン系？巡回メロンパン売りしてました・・

他数名の知っている店長さんも転職後はほとんど悲惨な状況で
耐えてやってきていたことが全くむくわれてない状況みたいでした。
（内2名が離婚してたし）

パンって原価率いくらなんだろうな？
でも、それは勝ちだな。

うちのバイト先のチェーン居酒屋の「デキル」店長も
辞めた後にタコ焼きの巡回販売してたな。
（やっぱりなのか？いつのまにか離婚してた）

外食でがんばってもやっぱり次につながんないんだなってしみじみ感じた..

ゲーム開発者残酷物語--EA提訴で明るみに出た業界の実情
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041126-00000003-cnet-sci
　ただし、10万ドル以上のサラリーをもらう場合もあるゲーム開発者には、同情の声ばかり集まるわけでもない。
先のブログの書き込みに対して、「McDonaldや工場で一度働いて、
それからエアコンもあればコーヒーも飲み放題の自分の職場と比べてみろ」という書き込みもあった。


つまり、外食はこれ以下であるということですな。

komi

さっき仕事から帰ってきた…
明日も１２時から仕事だ。
寝る。でもたまには変化を求めるので休みの日はバイトでもしようかな…
休み週一しかないけどね…

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4872181336/
ピザーラおとどけ!!―PIZZA‐LAはなぜ成功したのか

外食馬鹿にしてるおまえら



















女子高生美味いぞ

>>464

どうでもいい

俺3人食ったよ

外食産業ＤＯＵＤＥＭＯＩＩ

JYOSHIKOUSEIURAYAMASHII

女子高生か〜

age

べつにそこまで女子高生を食いたいとは、思わない
むしろ教師のが食えるだろう

教師は食ったら懲戒もんだよ。

ラムラ

女子高生が食える福利厚生

女子高生に魅力感じてる香具師は本当にいい女を知らない

魅力ってゆーか体目当てだから

おばさん必死ですね

>>476

外食の隠れた魅力

侮れん外食！！！

本当に食えるのかよ？
たまに食えるぐらいじゃクソだぞ
毎回入ってくる女食い放題ぐらいじゃねーと
こんな仕事やってられるかよ！

教師も含めて食える奴は食える
食えない奴は一生食えない

俺は３年働いて２人しか食ってない

結婚してる人もいたよ

５３へェ〜

ていうか検便とかやりたくねーし

>>484
ﾜﾛﾀ。

なんで外食は薄給なんだろう
激務なのに薄給というのは芸能人とか将来夢がもてるような職業のみ許されることだろ

>486
日本以外の国で外食に就くような能力の人間は
そもそも最底辺で生活保護レベルですよ？
まだ文句を言うか。

帝国ホテルの厨房は給料良さそうじゃない？

>>488
そう簡単になれねーだろう

しょせん大卒で外食行く連中に求められてるものって
店のマネージメントだろう
作ることなんて、バイトとかにまかせっきり

ヤバイ･･･マジで凹んだOTL泣きそうだ

外食産業の実情
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041211-00000412-yom-soci

サクッと調べてみたが、北千住駅前の牛丼屋ってーと、松屋しかないような気がする。
ニュー速見ればわかるかな？

当たりだったようだ。

http://www.bcast.co.jp/cgi-bin/yahoo/news.asx?cid=20041211-00000043-jnn-soci-movie-001&media=wm300k

マックでバイトしてた時にもわけわかんないクレーマーうじゃうじゃいたなー。
金渡すのは最後の手段なんで、何があっても平謝りしか選択肢ないんだよね。
ほんと超ストレス貯まる。絶対この業界にだけは就職したくないと思ったものだ。

レインズの説明会行きました。六本木ヒルズにエリート臭を感じました。。
正直行きたい。。あそこで働きたい。。age

はぁはぁ。
するとヒルズ勤務でホワイト職の俺はスーパーエリート臭を放つってことですね。
よかった。うれしい。ありがとう。

いや、あんたじゃなくヒルズの絶景にエリート臭かと

レインズのヒルズは外食で唯一のステータス。
その実態は、ﾀﾀﾞの焼肉やだろ！！！

にくやでもヒルズ勤務だったらモテルんでつか？

六本木ヒルズ内のベンチャー企業勤務っていえばいいんじゃん！

age

こんなとこぁああ

最新版
５０ レインズ（ヒルズ勤務のみ）
４６ スターバックスコーヒージャパン
４５ 日本マクドナルドホールディング
４２ すかいらーく、日本ケンタッキーフライドチキン、ドトールコーヒー
４０ デニーズジャパン、
３８ モスフードサービス
３６ ロッテリア、
３５ 吉野家、松屋、サイゼリア、ゼンショー、
３４ ワタミフードサービス、ウエンコジャパン、ファーストキッチン、壱番屋、和食さと
２９ 焼肉の堺、シャノアール、あきんどスシロー、王将、養老の滝、レインズ（ヒルズ以外）
２０ モンテローザ　華屋与兵衛

>>488
ホテルの厨房なんて基地外の巣窟だぞ。給与は知らんけど

基地外とはどういう人の事？

来年から外食で働くわけだが、このスレ見たら鬱になってきたOｒｚ

>>503
今すぐ棄権して就活を再開しる

>>503
己の無能を嘆け

労働組合の有る外食企業に就職汁！

俺も内定蹴ろうかな・・

店長殺したくなってきた

外食行くんならニートの方がマシ！！

おいおい

>509同志！

頼む！！！
外食の良い所を３つ上げてくれ・・・

ない
ない
ない

太らない

>>512
・一応、名前だけは有名な企業ばかり
・将来できるかもしれない自分のガキに、仕事内容をよく理解してもらえる
・女子高生などと仲良くできる機会多い

など、半分どうでもいい良い所はあるなｗ

・難しいことを考えなくて済む
・ある程度慣れてきたらそれ以上新しいことを覚えなくて済む
・本部に行ければ楽になるという希望を持てる

まぁ、向き不向きの問題ね。
頭悪い人は、ヘタに金融やらマスコミやらに行くより幸せに生きられるんじゃない？

明治・筑波・早稲田
新卒の中にまぎれておりましたが何か？

新卒は８人しかおりません

外食や小売で働く＝正月も大晦日も関係ない

ﾜﾗﾀ

日本マクドナルドホールディングス
初任給20万2180円
35歳年収560万
冬のボーナス70万

レインズインターナショナル
初任給24万
35歳年収520万
冬のボーナス60万

スターバックスコーヒージャパン
初任給19万
35歳年収520万
冬のボーナス60万

日本マクドナルドホールディングスは違うんじゃない？
無理にカッコつけなくていいから。

>日本マクドナルドホールディングスは違うんじゃない？
これフライデーにのってたやつ

>無理にカッコつけなくていいから。
意味不明

>>522は知障

内定者必死すぎ

死にたくなってきた

この前、某ファミレスで騒がしいＤＱＮ女を店長らしき人が注意してたら
そのＤＱＮ女が飯に髪の毛が入ってたって逆ギレ。
店長が、涙をためながら土下座してた。
隣で食事してたけど俺もなんか可愛そうで泣きそうになったよ。

謝るんしかないんだよね〜

幸○苑はどう？過去ログ漁ってたら結構ＢＬＫぽいけど。
大学生の友達がバイトしていて、そのまま入社するって言ってる。
店長にうまいこと言われて洗脳されてるっぽい。マジ親友なので、止め方教えて欲しい。

>>528
その結果不本意な就職先に進んで、てめーのせいだ云々言われても知らないよ。
洗脳が解けない限りは幸せなままなんだから、ほっとけ。

外食マジック！！！

>>528
伏字にする意味がないような・・・。
後楽園って、隠れたブラック外食企業だよね。
東証一部なんだけど、偏差値ランキングにも晒されない。

外食内定者に告ぐ

今からでも就職活動を再開するべきだ。

モンテ別格

>>533
モンテで働いている方はどのあたりがブラックなのか教えて下さい。

外食でブラックでない会社はどこ？

>>535
ブラックの基準によると思うが、吉野家とかマックとか。キャッシュフロー的に当面潰れそうにないから。
労働環境とか仕事内容はどこも同じようなもんだよ。

内定蹴ることを決心しました！

おめでと〜

外食なんていくなよ･･･

外食産業って実際どうなの？休みがない分稼いでるわけ？

レインズは勝ち組

>>540
残業代が出ないなんてのはザラ・・・。
一ヶ月連続勤務もザラ･･･。
一日１２時間以上の労働･･･。

まあ本当に外食やりたいと思ってるヤツ以外がどこにも入れなくて行く業界だろう。
本当にやりたいと思ってるヤツだって、実力があれば自分で起業するくらいのことはするだろうし。

本当に外食やりたい奴は本格的な店で修行するだろ。

チェーン店行く奴なんてなんのポリシーもないク（ｒｙ

残業代が出ないってことは、外食企業には労働組合がないんですか！？

合ってもないようなもの、労働組合に訴えると、労働組合から本部に告げ口されます

労働組合は人事部の一組織です
筒抜けです

昔、オレは某ピザ屋で１０時〜２５時迄働いて。
３ヶ月休み無しで、給料１３万を経験したぞ。マジで辛かった（泣
しかも明かに儲かっているのにボーナス０円！！

某ピザ屋？

>>548
そんだけ働いて一ヶ月13万は少なすぎ

ガイアの夜明けに出てた俺の内定先かっぱ寿司は最強？

>>551
確かドンキやダイソーも出てましたが何か？

かっぱ寿司だったら即マンだよ

今デニーズからメール来てますた。
「誠に不本意ではありますが、ご希望に添いかねる旨をお知らせする事となりました。」
だってさー。
ま、こんなことでいちいち落ち込んでたらこれからやっていけませんな。
外食なんて別に行きたかったわけじゃないしｗ
これから頑張りまーす(｀･ω･´)

デニーズ落ちるってほとんど都市伝説。

>>554
東京国際大学ですね。

>>556
あそこは川越だっけ？
あんなクズﾄﾞｷｭ大があったら「小江戸」川越が可哀想

>>556
東京国際大学とかいう大学あるんですか？知らなかったです。
私の大学は、マーチより下で日東駒専よりは上かなーってなポジションですよ

w

外食なんてのは、転職の時に初めて目を向けるべき業界。

>>558
成蹊、明学あたりか・・・

>>558
なぜこの時期に外食に手を出すんだ･･･。
明学クラスなら中小メーカーいけるぞ

女子高生が居るからだろ

>>563
女子高生ってそれほどいいものでもないじゃん

人生を女子高生で決めるなんて馬鹿にも程があるね。
この時点で次元がちがうよなー。まあたまに足運んでやっから
しっかりサービスしろや。

女子高生をイイって言ってる香具師は間違いなく女を知らない。

>>566
それはそうかもｗ
女を知らないって言うより、いい女を知らないと言うべきか

外食チェーンの[株]大庄はいい会社なのですかね？

定義による。
卒論以上に難しいこと考えたくない人にとっては多分いい会社。

居酒屋は嘔吐物の処理以外は優良

異議あり。
嘔吐物の処理に加え、給料と労働時間と転職市場での価値以外は優良に訂正願う。

和食さとに行ってきました。採ってくれるといいな。

頑張れ〜

女子高生と○○○○できるのか〜
女に困らない職場だから
無類の女子高生好きにはたまらんね♪

若い頃だけだろ。30過ぎたらウザがられるだけ

女子高生って化粧下手だし、世の中舐めてるし、実際は魅力ない

女子高生ってフェラ下手だし、マンコ臭うし魅力ない

マンコ臭うかどうかは人によるだろｗ

制服を着て容姿偏差値６０の女子高生は私服だと５０レベルに落ちる。

騙されるな

外食に就職決まったんだけど職場に紹介されてそこでもらった
就業マニュアル読んでたんだけどそれ読んでてマジ引いた。
独立できるみたいな餌をちらつかせて置きながら
２３０時間拘束で手取り２０万。
明日オリエンテーションみたいのがあるんだけど
その前に退職願い出してもイイかな？
でも制服支給されて封破ってるからその分は働いて返さなきゃなんないのかな？

とりあえず女子高生と一発やってから辞めれば？

>>580
それがいいんじゃねえか

どこがいいんだ？

>>580
２３０時間拘束ってそれほどでもないじゃん

女子高生のマンコは臭いから以外に良くなかった
つーかトラウマ青春返せ

外食内定者より

幻滅した内定取り消し

自分は元関東とんでん社員。（1996入社組）
今関東とんでんってどうなってる？
数年前に元同僚に電話したら「店舗拡大しすぎて地獄」って言ってたが、その子はしばらくして音信不通になった…orz。

居酒屋のホール社員は女子大生と仲良くできてうらやましい！

htp://job.mycom.co.jp/06/pc/visitor/search/corp8948/obog5/obog.html

スガキコシステムズ(株)

フードサービス ／ 食品
店長の仕事で大切なのは、スタッフに楽しく働いてもらうこと
2003年入社 　24歳

早稲田大学　商学部

中川アズパーク店長
接客、スタッフ教育、人件費コントールなど店舗運営全般

●今の仕事のやりがい
平日で一日200人、土日は700人のお客様との出会いがありますから、接客は楽しいです。
チェーン店なのでどの店で食べても同じ味ですが「おいしかった」と言われると、
接客が良かったのかな、と思います。当店のスタッフの接客がよかったという声が
お客様から本部に届いた時は自分のことのようにうれしかったです。
スタッフ教育もがんばろうと励みになりました。

●この会社に決めた理由
岐阜出身なので、高校生の頃はよくスガキヤに行っていたので親しみがありました。
就職活動をしている時、何気なくスガキヤを見ていたら、
接客もラーメン作りも一人でやっているのを見ておもしろそうだなと思ったんです。
人と接するのが苦手な方だったので、苦手意識を克服するのにもいいなと
思ったのがきっかけです。

ふふふ〜ん

検便ってするの？

しますよ〜
大切なお客様のことを思えば当然ですね。

＞594
就職決まったら勤務前にやらされたりする？

やらされませんね。検便とは、従業員に対して月一回行うもの。
従業員でないもの、及び入店一ヶ月経過してない人に対して要求しません。
めんどくさいんだもん。っていうかやってない店が大多数だと思いますよ。
お客様は大切ですが、見られてない所のことなんか正直知りません。

マックの適正通ったけどレベル低いのかな？

お客様は神様です

１．連休を利用して旅行にも行けない外食残業
２．盆、正月も出勤の外食残業
３．成人式も行けない外食残業
４．休日一人ぼっちの外食残業
５．求人雑誌常連の外食残業
６．不定期な休みの外食残業
７．休みが少ない外食残業
８．２４時間営業の外食残業
９．時間差出勤の外食残業
１０．匂いが体に染みる外食残業
１１．一生独身の危険性がある外食残業

それでもあなたは外食産業に就職しますか？

他にないんです！！！　

俺ねぇ、某最大手広告内定だけどさぁ、外食は全然受からなかったんだよね。
保険で受けてます臭は出してなかったし、それが証拠に小売りは内定したけど、
外食は全くだめだった。やっぱ人間、適性とか身分相応ってもんがあるんだと悟った。
外食に内定した奴は要するにその道が向いてて、
広告とかくるよりも幸せになれるということだろうから、
この道でせいぜい頑張ってください。
俺落とされたわけだから、尊敬しますよ、外食マンて。

俺ねぇ、某最大手広告内定だけどさぁ
俺ねぇ、某最大手広告内定だけどさぁ
俺ねぇ、某最大手広告内定だけどさぁ

女子高生の良さがわからない香具師は、大学は言ってから新規の女子高生に手を出してない香具師と見る。
肌の張りが全然違う。

>>599
そのうえ絶対転職で不利になりそうな職だね

っていうか、昨今の転職ブームとは全く無縁の世界ですから。
リクナビネクストの盛況ぶりも指をくわえて見てるしかありませんから。

確かに飲食ってイメージ悪いよね！休み無いし労働時間多すぎるし･･･。
うちのバイト先の社員（専修）も「オレは接客が好きだ」と言っていたが、最近はデスクワークがしたいと不満を言っていたよ･･･。
なんか切なかった。絶対に自分は負け組みにならないように頑張ろうとね☆
でも、好きでやっている奴もいるし、いちがいに批判は出来ないけどね

休みないけど
客がこなくて暇なときはめっちゃ暇だよ
それもつらいけど

職歴を大学名に例えて見るなら、
大手外食＝ 平成国際 産能 尚美学園
中小外食＝ 萩国際 高松 プール学院 日本橋学館

くらいか。履歴書の傷だな。致命傷。

１．連休を利用して旅行にも行けない外食残業
２．盆、正月も出勤の外食残業
３．成人式も行けない外食残業
４．休日一人ぼっちの外食残業
５．求人雑誌常連の外食残業
６．不定期な休みの外食残業
７．休みが少ない外食残業
８．２４時間営業の外食残業
９．時間差出勤の外食残業
１０．匂いが体に染みる外食残業
１１．一生独身の危険性がある外食残業
１２．社員以外の人との接触が無くなる外食残業
１３．火傷、切り傷が耐えない外食残業
１４．店舗間の転勤が多い外食残業
１５．重労働と言われる厨房がある外食残業
１６．エアコン機能がない厨房がある外食残業

どうりで外食産業は求人雑誌の常連なわけですな？

じゃー次は良い所を上げてみましょう！

ない

女子高生、女子大生と仲良くなれる

ほんじゃまず

１、女子大生・高生と仲良くなれる

仲良くなれても結婚はしてくれないっぽいよね･･･。

マイナーな外食産業の年間休日は大体６０日ぐらいです。
＞１、女子大生・高生と仲良くなれる
一般的な国民の休日に休めない外食産業の社員が土日しか休めない
学生と何時密会するの？

休めるか休めないかは優秀な土・日を任せられるバイトがいるかいないかで決まる
一概に休めないという訳ではない

>>615
バイトと仲良くなれるだろ

>>551
かっぱやめとけ。
元店長が言うんだから間違いない。

なぜかっぱは駄目なの？

かっぱの元バイトだけど、かっぱは…微妙。
社員だとマジ休みないし、今は店舗拡大したからフッ飛ばされ覚悟だろうなぁ…

>>614
結婚してる人はいたよ

>>621
あぁ、オレのかーちゃんのダチの娘がかっぱしーすー（寿司）の店長と結婚してたわ！にも関わらず夜遊びばっかしてるぞ！やっぱいい女をゲッツするのは厳しいんじゃないかな？

外食産業は人様が寛いでいる時に大忙しだからね。
確かに出会いは少なくなるよ。

貯金あるのみ！

飲食の人は貯金あるね！使う暇がないとか･･･景気回復しないヤン！

女子高生に突っ込める外食か〜

外食の良いところを挙げてみよう

１、女子大生・高生と仲良くなれる
２、忙しすぎて貯金が貯まる

女子高生と付き合ってる奴手を挙げろ！

松屋フーズとマックにはプレエンしない方がいいぞ
本当にシツコくＤＭ送ってきやがる

　 ,j;;;;;j,. ---一､ ｀ 　―--‐､_ l;;;;;;
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;　　外食に入れば女子高生とつきあえる・・
　 ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　　そんなふうに考えていた時期が
　 　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　 　,ｆﾞ: Y;;f.　　　俺にもありました
　　 ~''戈ヽ 　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`!

確かに本当にモテる奴は外食行かなくてもモテるからな

>>628
ﾉｼ
ｶﾃｷｮやってた時のコ。内定先外食じゃないけど。
高校時代ファミレスでバイトしてたけど社員と高校生はなかったな。

俺は付き合ってたよ

俺は突き合ってたyo!

ホール社員は高校生と仲良くなれるが、厨房社員は接触の機会
が少ないので確立は低い。
ホール社員と厨房社員で比べたら、当然肉体的にきついのは
厨房社員だよな。ファミレスの厨房社員なんかするもんじゃ
ないぞ。

>>619
一言でいうと割が合わない。
新入社員のうちは残業代がつくからまだいいとして、
店長以上になると、役職手当のみとなりいくら働いても
8時間しか働いたことにしかならない。
実際忙しかったり、人がいないと
仕込み（朝九時）からレジ締め（深夜0時ぐらい）まで
ずっと働きっぱなし。
拘束時間15時間、実労働時間15時間とかになったりする。
その割に給料は20万そこそこだったり。
正直やってられんかった。

>>636
バイトの女の子とはどうだったんですか？

>>635
同意！ホールとキッチンが同じ給料なのが分からない

>>637
んー、うちの店舗はみんな仲が良かったから
飲みに行ったりすることもあったけど。
付き合えるかどうが、とかそういうことになると、
人それぞれ、としか言えない。
まわりでは、バイトの子（女子高生なり女子大生なりパートなり）と
つき合っているって話はよくありましたよ。
職場はいわゆる出会いの場でもあるわけで、
そこに学生がくるわけだから、付き合える可能性も
そりゃ発生するでしょう、って話ですよ。
あとは、自分次第でしょうね。

女子高生か・・
うらやましい！

いい歳して考えが幼いガキと付き合ってても孤独だろ

>>640
実際そうでもないと思いますよ。
まず、好きにならないと思うんですよね、女子高生を。
女子高生ならいい！っていうなら話は別ですが、
高校生って、（概ね）仕事に対する考えが甘いので、
当てにできないんですよ。
そんな相手に好意を抱きにくく、むしろ
仕事のできる大学生とかパートさんの方が良かったり思えてくるのですよ。

女子高生ならいい！

ん、じゃ、がんばれ。

>>642
結局女しか楽しみが無いんですね。
哀れ。外食産業。

パートさんと失楽園(*゜∀゜)=3 ﾊｧﾊｧ♪

>>641
体目当てだから癒されようとは思ってはない
可愛い処女が抱ける

>>647

>>645

外食行こうかと考えてるんだけど、30歳定年説って本当？でも、確かに
ファミレスや居酒屋で4,50代の店員なんてまず見かけない。
　まぁ中には本部に出世する人もいるだろうけど、そんな人はごくわずかだよねえ。。
ってことは、40くらいになるとホントに肩叩かれたりしちゃうわけ？

チェーン店が何百店もあるけど本部に行けるのは一握り
ほとんど使い捨て、外食から転職なんて難しいし

家族居るのに全国に転勤させられて辞めさせようとしてくる事もあるおー

精神年齢が低い外食社員と女子高生のｶﾌﾟｰﾙって悲惨だな

いいや女子高生はうらやましい

お前らの容姿が良ければ高校生にモテるかもしれないがそれ意外だと馬鹿にされるだけ。

実際中高生のときにもててないやつは変な妄想膨らませない方がいいよ

ゲロ処理は大変ですか？

俺は外食だけどモテる奴は確かにモテてる
俺はモテない・・

女子高生のおっぱい・・

外食は臭いよ。間違いない！！

女子高生と付き合いたいなら女子高の教師になるのが一番

フ○ンドリー・ボ○ズ
社員さんは最悪ですよ。タイムカードは決められた時間にしか通せない。
つまり、残業なんてしても意味ない。でも上からはしろといわれる。
忙しかったら拘束時間20時間。でも働いたと認められるのは8時間なんだよね〜
休日も電話で呼び出され、働いてもタイムカードは押せない。タダ働き！！
上のことが、会社の正規文書として、回って来るから怖いですよ。これ、マジ
ま、必然的に給料は25歳で20万前後しかもらえませんわな。生活できまへんわ。
正月など繁忙期には、通勤に1時間くらいかける人なら、帰ってる時間がもったいなくて店の駐車場で寝てますよ。
そして、その数時間後にはまた出勤みたいな。
だれか、内部告発しないのかな？

私は、元バイトでした。社員と付き合いました。そのとき高校生ではなかったけど。
彼は社員は辞めて違うところに就職しました。そして結婚しましたよ。

>>660
レポサンクス！

ワタミってリク面やってるの？
ほんとだったらマジうけるｗ

>>660
おお、悲惨な現場ですな。どこも似たようなもんですね。

ちなみに上の
>>618
>>636
>>639
>>642
>>644
の書き込みは私です。

あと言えることは、どんな上司の下につくか、ってことです。
これはどんな会社に入っても言えることですが。
私の場合、新入社員で入った店舗の上司（店長）が
仕事的にも人間的にも良い人だったので、
仕事もしんどいとは言え納得してやっていたのですが、
その上司が異動となってからは大変でした。
それで店長になってからも大変で、
>>636　で書いたような状態でしたね。

>>663
元カッ○さんは、今何やってんの？

和食さとにリクナビから応募したのですが・・・・
4次面接まであるそうなのよ。3次が終わったのだが、ここにくるまで1ヶ月。
3次の合否もまだこないしいったいいつまで時間かける気だ？ろくな会社じゃない
気がしてきた‥。

そんなもんだ。

>>665
蹴っちゃえ蹴っちゃえ！

有名な会社やん。近大からなかなかいけんで。
ワシやつたら絶対いくいく。

ワタミまだ募集かけてるぞ。俺がバイトしてた店の店長は高卒で社員だし、
どうなってんだあの会社は？？モンテみたいな雰囲気は無いけどな

さぁて。洗脳天国のような香りを感じたが。

農業インターンを必死に募集してたようだが、
あれって結局、インターンという名の薄給バイト募集だよねぇ。
農業の忙しい時期に短期労働者を大量動員するための。

永井康恵（ナガイヤスエ／26歳）
おにぎりキッチンOm's新宿野村ビル店店長
年収：ヒミツ！
中央大学　文学部　文学科

今までやった仕事
ファーストキッチンでのマネジメント(３年間)／おにぎりカフェの運営(現職・今年で２年目)

これが私の仕事
　 「おにぎりカフェ」の店舗運営を担当。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由　ここが好き
　ファーストフード店に対するイメージを覆してくれたこの会社。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード
　「店長を目標にします」。私に自信を与えてくれたスタッフの言葉。

今だから話せる、一番の失敗談
　失敗が教えてくれた、本当の意味での時間管理の大切さ。

先輩からの就職活動アドバイス！
　自分は何がしたいのかをよく見つめて、その周辺の仕事をじっくりと検討してみてください。
たとえば飲食にまつわる仕事の中にも、お店での接客、マーケティング、商品開発などさまざまな職種があります。
最初からこれと決めつけずに好きなことの周りをいろいろ探ってみると、今まで思いもよらなかった仕事を発見することがあるかもしれません。
なるべくたくさんの仕事を視野に入れ、その中から自分に合うものを選んでください。

高関類（タカセキルイ／29歳）
代々木駅前店店長
年収：ヒミツ！
明治大学　政治経済学部　経済学科

今までやった仕事
　下北沢店勤務(９カ月間)／上野浅草口店にて店長代理(１年６カ月間)／千歳烏山駅前店店長／代々木駅前店店長

これが私の仕事
　ファーストキッチン代々木駅前店店長。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由　ここが好き
　お客様中心に物事を考える経営方針が自分の思いと繋がった!!

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード
　独自のシステムで店を見違えるくらいキレイにした!

今だから話せる、一番の失敗談
　ポテト増量キャンペーンで発注ミス!　一晩かけてかき集めた!!

先輩からの就職活動アドバイス！
　楽しんでください。
人生の岐路に立っているということを、いい意味でプレッシャーにして、本当に自分がやりたい仕事・会社を見つけてください。
新卒者である今の活動こそが、じっくり仕事が選べる時期なのです。
自分の可能性を試せる時期でもあるので、楽しみながら自分の思いに一番近いものをみつけて欲しいですね。
文系・理系にこだわらず、いろいろな業界にチャレンジしてみるといいと思います。

竹平良太郎（タケヒラリョウタロウ／27歳）

ビヤホール　ライオン　銀座七丁目店
年収：ヒミツ！
早稲田大学　政治経済学部

今までやった仕事

店舗運営業務(現職・今年で３年目)
パート・アルバイトの採用及び教育訓練／新入社員研修接客サービストレーナー／お奨めメニューの提案
シフト管理（労働時間及び人件費管理）／店舗オリジナルイベントの提案

これが私の仕事
　銀座七丁目にあるビヤホールのスタッフ。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由　ここが好き
　個性的でいい人ばかり。いろいろなことを教えてもらえた。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード
　私の名前を覚えて常連になってくれるお客様がいる。

今だから話せる、一番の失敗談
　今日は非常に忙しい、という日にスタッフをそろえられなかった。

先輩からの就職活動アドバイス！
　あまり偉そうなことは言えませんが、就職活動の時期はとてもつらい時期だと思うんですよ。
だけど「やってみたい」と思うことを見失わないで、どんどん挑戦してほしい。
やってみないとわからないことは、たくさんあります。
やらないであれこれ悩むより、思い切って飛び込んでみることです。
それでダメでもやり直せばいいじゃないですか。
人生は長いんです。
もっとリラックスして、「なるようになる!」くらいの気楽さも必要ですよ。

松村匡繁（マツムラタダシゲ／27歳）

本社 営業部　営業課
年収：ヒミツ！
慶應義塾大学　　商学部

今までやった仕事
　ホールスタッフ(2年)／本部スタッフ(現職・今年で3年目)

これが私の仕事
　パチンコ店のホール業と副主任。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由　ここが好き
　マーケティングのしっかりしている不況に強い会社。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード
　部長の「釘を覚える立場に早くなれ」という言葉に期待を感じた。

今だから話せる、一番の失敗談
　朝の仕事、コンピュータの立ち上げを忘れてしまって……。

先輩からの就職活動アドバイス！
　初めて参加するセミナーでのことでした。駅まで原付自転車で移動していました。
駅に着いて駐車場に止めようとした時に、転んでしまって・・・・・(笑)。
幸先悪いかなあ、などと思ってしまったものです。しかし、なんとかなるものなんです。
自分の人生にとって一番大切なことは何か考え、それを実現するためにはどんな職業につくとよいかを念頭に置き、
自分自身を見つめ直すよい機会だと考えて活動するとよいと思いますよ。

張　玉龍（チョウギョクリュウ／27歳）

商品管理センター
年収：ヒミツ！
名古屋大学大学院　国際開発研究科　国際コミュニケーション専攻

今までやった仕事
　内定後の事前アルバイト研修時代、社長が中国への買い付けのアシスタント兼通訳として同行。
入社後「楽居風商品管理センター」勤務、昨年10月〜「楽居風楽天市場店」店長兼任を経て、現在は「楽居風杁中店」の店長。

これが私の仕事
　店舗サポートと共に通販の運営もしています。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由　ここが好き
　仕事を通じて「自分」が成長していくことを感じられる会社です。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード
　自分が買ってきたものが、お客様の「喜び」と「笑顔」に変わる。

今だから話せる、一番の失敗談
　失敗を事前に予測しながら仕事に取り組むことが大切です。

先輩からの就職活動アドバイス！
　時期が来たから就職をするのではなく、「自分が何をやりたいのか」という将来の自分を考えた上で就職活動に踏み込むべきです。
その想いがあれば、どんなに厳しくて辛くても諦めないという気持ちが芽生えてきます。
チャンスは必ずどこかに待っています。私も諦めずにチャンスを見つけて、この会社に入社できました。あなたも、自分を信じて頑張ってくださいね。

平和商事株式会社
　レジャー・アミューズメント／レストラン・フード（総合）

北島弘之（キタジマヒロユキ／27歳）

レジャー事業部ACT草津ファルコン店　リーダー
年収：ヒミツ！
京都大学　理学部

今までやった仕事
　ACT草津でのパーラー部門の接客(現職・今年で２年目)

これが私の仕事
　お客様のために笑顔で接客する仕事です。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由　ここが好き
　能力次第でどんどん昇進する道が!　複合レジャー施設の店長が夢。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード
　常連さんに、顔を覚えてもらえました。

今だから話せる、一番の失敗談
　お客様を怒らせてしまいました!

先輩からの就職活動アドバイス！

　人と比べても仕方ありません。つねに周囲に気を配れる冷静さを持つよう心掛けてください。冷静さを保つことで、いつもの自分が出せるからです。
あせるとあたふたして自分の本質を見失ってしまいますし、周囲を判断するゆとりがなくなって、その結果、状況に流されてしまいがちです。
一生懸命やっているときでも、全精神を傾けるのではなく、客観的に事態を静観する部分を残しておく能力が必要です。

株式会社京都吉兆
　レストラン・フード（和食）

福島美樹（フクシマミキ／24歳）

吉兆グランヴィア店
年収：ヒミツ！
神戸大学　文学部

今までやった仕事
　電話応対・受付・会計を含むお客様のサービス全般(現職・今年で3年目)

これが私の仕事
　お料理を通し、日本の伝統文化を伝える。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由　ここが好き
　日本と世界を結ぶ「ワールド・ブランド」の夢に託して。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード
　お待たせしたのに「また来ますよ」の嬉しいお客様の一言。

今だから話せる、一番の失敗談
　レジの操作ミスのため、再度足をお運びいただいてしまいました。

先輩からの就職活動アドバイス！
　自分の働く姿が具体的にイメージできる会社がよいと思います。
ですから、ただ単に規模や条件などの外見に捉われず、自分の感じた素直な感性を大切にしてください。
また、臨機応変に対応し、柔軟な頭でいることも肝心です。これは、就職活動の際の教訓だけではなく、社会に出ても役立ちます。
それに、学校時代のサークル活動・アルバイトなどの経験も就職活動の際、ぜひ活かしてください。

株式会社アンリ・シャルパンティエ
　食料品／レストラン・フード（洋食）

松本　幸恵（マツモト　ユキエ／24歳）

販売部　神戸大丸店　（今年で2年目）
年収：ヒミツ！
神戸大学　農学部

今までやった仕事
　焼菓子やケーキ、ギフト商品などのアンリ商品の販売（現職・今年で2年目））

これが私の仕事
　お客様におもてなしの心をお伝えする。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由　ここが好き
　社員の誠意ある姿勢に感動。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード
　お客様に喜んでいただけることが私の喜び。

今だから話せる、一番の失敗談
　上司への報告の大切さ、ディテールの徹底を再認識。

先輩からの就職活動アドバイス！
　就職活動が終盤になってきて、周りの友達が内定をもらったりすると、すごく焦ると思いますが、そこで諦めず最後までやり遂げて欲しいと思います。
就職活動は確かにしんどい時もありますが、実際に入社してからが本当のスタートです。
良いスタートをきれるようにするためにも、準備運動である就職活動は念入りにして、自分が納得できる形にしてほしいと思います。

今だから話せる、一番の失敗談
　ポテト増量キャンペーンで発注ミス!　一晩かけてかき集めた!!

これﾜﾛﾀｗ　

いやなのは、アルバイトが発注ミスすると
自分が他店から貰ったり、業務用スーパーへとびまわることくらいか。

バイトのミス＝社員のミス　

話の内容が全部しょぼい

華屋与兵衛と和食さとに落ちた僕です。

>>682
ニート決定？

武富士(･∀･)ｲｹ!!

日本大学からモンテ内定の勝ち組ですけどなにか？

>>685
おめ！　一生外食でがんばれ。

>>685
なんで外食なんでしょうか？

外食バイト経験者は不利らしい。＞外食企業内定

バイト経験者はいかないだろ？

外食産業厨房要員←３Ｋ

御意

外食に就く人がいないと僕らが楽しめない。
だから外食行く人もがんがってください。

言えてる。
土方や小売にも言えるね。
頑張れよー！

外食受けて落ちる人はほとんどいないと思う。肉体的なつらさは慣れるから
いいけれど精神的なつらさがキツイ。正直外食産業は数年前から年々悪く
なっていて前年比70%なんてのも少なくない。毎日毎日上から売り上げについて
詰められて、現場ではクレーム・事故・アルバイトのばっくれなどイベント多数。
そして最近は年中無休が当たり前になりつつあり、正月なんかはバイトが休む
ので社員は当然のように出勤。客なんてろくにこねえのに・・・。

行き場がなくなって人生の楽しみも捨てた人がいく監獄。

>>694
俺、大手マスコミ内定だけど、外食は落ちたよ。
マスコミはあっさり通ったんだけどな。適性ってもんがあるらしい。。。

>>695
誠に残念・・
これで女子高生食えないよ

まともに夏期休暇、年末年始休暇がもらえる外食はありますか

外食を批判する気は無いが、外食で働いていて言い訳する社員が一番ムカツク！「オレは接客が好きだ」とか･･･。嘘が一番見苦しい

>>697
ないと思われ

ありますよ。超高級レストランとか。
バイトを一切使わない所なら、シフト制で定時基本ってのすらあります。

ただし、超高級だけに、接客技術は半端ありませんから覚悟してください。
高級ホテルマン経験者とかでないと入れないと思います、普通。

>698
しょうがないな。接客が好きだよ。なんなら、理由を教えてもいい。
一番面白いのは、全く赤の他人の価値観を知れることかな。
人間っていうのは、面白いもので
育った環境、教育、友人などによって色々価値観がある。
その価値観によって嬉しかったり嫌なことは違う。
それを短い時間に判断して、適切に合わせる
これははまったときはとんでもなく気持ちいい。
お客に「どうだ！」と思わせること、これは楽しすぎる。
失敗するとへこむが。

>>700
ただの営業じゃん。薄給激務の外食でやらなくてもいいわな。

外食が好きで働くと一番びっくりするのが>>698のような人。
いるんだ・・・・・
オレから見たらカルト宗教に見えるんだが。
これはほとんど「原理」になっているので、こちらの価値観を伝えるのがムズイ。
しかしそれは接客を職業にするものの腕の見せどころと思う。

まず、相手に聞いてもらえるようにする。洗脳をとく。
そこまでのアプローチは人によって色々だ。
結構極端な性格だから、ＡといったらＢ　こういうわかりやすいモノを好む。
どうするかな。

>701

よしよし。
薄給激務かどうかは、オレは他の会社を知らないからわかんない。
営業と違う点は
毎日毎日、大勢の人に対してチャレンジできるとこが気に入っている。
しかもリーマンからお子様まで多種多様。飽きないことは飽きない。
ここが外食のメリットだと捉えている。

>>700
外食の接客業務でそんな達成感得られるか？
具体的にどんなときだよ？

【金土日が主催するＨＰ】
珍走団とお呼び　http://chinsou.hp.infoseek.co.jp/
東郷ちゃんねる　http://jbbs.shitaraba.com/school/983/
プロ固定の真実　http://www.geocities.com/kotehan1/

【彼と彼の部下（犬神明、珍行者改、良識、歌丸）が主催する個人中傷ＨＰの一部】
http://www.geocities.jp/kusokeke/
http://amateur.elitecities.com/pubtakeda/
http://navy.kakiko.com/tinkousya/
http://win530.at.infoseek.co.jp/

>>703
客は入れ替わっても、それ自体はひたすら同じルーチンの繰り返しですけど・・・ よく飽きないね。

>>704
うむ？
達成感というのが、あなたの捉えている概念と違うように感じる。
書いたとおりだよ。
は！と驚かせて喜んでもらったとき。

>>706
ルーチンなのは心構え次第かな。
手が止まっても観察してるから個人的には飽きない。
忙しいときは、効率よい工程を考えて
１秒でも縮まるのが楽しい。

半年前まで外食やってたけど、自分の時間がまともにとれず、彼女に愛想つかされそうになりかけたから辞めたよ。今は休みもきちんと取れるしね。外食って続けていくのにはリスクが大きいね。

>>708
マックでバイトしてたときの俺と同じこと考えてんなｗ
Ａ−ＳＷまで上り詰めた所で馬鹿らしさに気が付いて逃げたが。
やっぱり、みみっちいんだよな。社会に対して何の影響力もないし。
超高級住宅街の近くだったから、お偉いさんが名刺置いていったりして感動したけど、
それが逆に惨めに思えてきたりして。

>>709
まあ合う合わないあると思うけど。
オレは学生時代のバイトで尊敬できる人に
接客の面白さ教えてもらったから楽しいけど。
後ろ向きではいるとつまんないんじゃないのかな。
将来的には、コンシェルジュサービスみたいなことやりたいなーと思う。

>>710
マックとかは、結構接客じゃないんだ。
経営効率を考えるベクトルだからね。ああいうとこはちょっと目指すとこと違う。
イメージで言うと、あそこは
ベルトコンベアにお客を乗せて、店のルールを押し付けてる。
経営効率も必要だけど
店の都合を押し付けすぎるのはそのうちガタが来るよ。

>>712
そう思うでしょ。実際働いて、MGRになればわかるよ。それは大きな間違いです。
本部は、そういうことは決して推奨してない。
お客一人一人に合わせた接客、積極的なコミュニケーションなども、ちゃんと推進してる。

それにも関わらずどうも画一的になりがちなのは、バイトの質が悪いから。
バイトの質を向上させるのは社員の役割だが、急激な出店攻勢で社員の質も低下してしまった。
いずれは改善してくると思いますよ。
(バイトの元々持っている素質も、昔に比べるとかなり落ちているようだが)

どこでも同じような標準的な店ばっかしかないと思われてんだろうけど、
子供の多いエリアではキッチン見学やらパーティーやらやってる店もあるし、
サッカー場のそばにはサッカー一色の店なんかもあったりして、
実は密かに、接客以外にも顧客ニーズに合わせて手広く色々とやっています。

おお？マックには敬意を持ってるよ。
あそこの社長は凄かった。
ただ迷走の原因は株式上場のとき
「うちのハンバーガまずいというのはサルかチンパン云々」
とか言っちゃったことだね。
あの人はホントは外食っていうの好きじゃなかったと感じる。
最後の最後まで我慢して、勝ち逃げする際に本音言ったと思う。
お客さん馬鹿にしちゃった。

旨いかまずいか判断するのはお客さんなんだよ。やっぱり。
時代とともに変化するし、それに合わせるのも面白いのに。

>>714
そりゃーそうだ。だって元々貿易商だもの。
金になればなんだっていい実業家だよ、彼の人は。
『ユダヤの商法』だの『勝てば官軍』だの、著書のタイトル見れば言わずもがな。

でも、だからこそここまで大きくなれたんだ。
接客自体が楽しくてやってる人が経営者になっても、こんなに馬鹿でかくできるわけがない。
半額ハンバーガー始めたのも、引退前に株を暴騰させて
自分の所有分を売り抜けるためだったのではないかと専らの噂。
引退した後に迷走しようがなんだろうが、知ったこっちゃねーってな。
(社内で噂になってるわけではなく、相場張ってる人たちの噂だけど)

で、失言はともかく、そういう姿勢の何が悪いことなのかな。
客に合わせるのが面白いのに、では経営は務まりませんが。
そのあたりが、外食が頭悪いと言われる原因なんじゃないの。

>>711レスサンクス。まぁいい勉強にはなったとは思ったね〜。忍耐力がついたっていう点が。

うむうむ。よーく理解してるよ。
現状うちでも両立はできてない。
だから創造しようと、現在チャレンジ中。

リアルな現実で経営を考えつつ、お客に一番よりよいものを。
非常に難しいのはわかるが、逆に面白い。
個人的にはサービスを保つ為にはあまり巨大すぎるのは無理ぽ。
なので、スケールより利益率を考えていきたい。
店に付加価値をどんどんつけたい。

>>702
申し訳ないけど、言ってることが分かりません。
僕は暖中というとこでバイトしてたけど、そこの社員が言ってたんだよね。でも、本当はメーカーに入りたかったらしいよ。
その人は専修だけどやっぱ就活厳しいね。暴力を振るうＤＱＮ店長と一緒に働いてマジ可愛そうだし･･･。

あと、一つだけ当っていることがアル。それは僕がオウムを崇拝していることだ〜よく宗教っぽいって分かったね。さすが外食勤務！人を見る目がありますね

外食の言い訳見苦しい！709はイイ！直が一番

>718
うんうん。悪意を伝えたいのはモニタ越しに伝わるよ。
その意味では成功している。

また、

これこれこういう理由でここがわからない

とこちらに伝えてくれれば
また発展もあるよ。

そう、じゃあ、最初に言ってた外食の醍醐味と、大分視点が変わってるね。

最初＞客を観察して素敵な対応をしてあげた時の反応が楽しい。
今＞経営効率と素敵な接客を両立させた店の創造が楽しい。

なるほどね、前者は>>701で指摘された通り外食以外の営業でもできるけど、
後者は営業じゃ、確かにできないね。
それがあなたの考える、外食ならではの醍醐味ってことね。

長時間労働でお疲れの所、長い時間ありがとうございました。
とてもよくわかりました。確かに面白そうです。説得力はあります。

ただ、自分は外食全般に散見される劣悪な労働環境に足を踏み込む度胸がないので、やめておきますが。

おっと、>>721は>>717に対して。

>>720
勘違いしないで下さい！喧嘩を売る気はありません！！もし僕が就活で失敗したらあざけ笑ってくださいよ

分からないところは全部です！何で原理という単語が出てくるのかさっぱり。経済学みたいにいちいち回りくどく表現しなくても良いと思う。それとも自分が賢いと思われたいんですか？
ちなみに暖中の社員はバカだから、僕に今年の芥川賞は誰が取ったか聞いてきて、知らないと言ったらバカにしてきたよ
でも、その本の内容を教えてくださいと聞いたら黙ったよ！無理に賢く振舞わなくても良いと思うんだよね。こっちだってもともと期待してないし！
社員は優しく指導してくれればそれでいいんですよ☆

ネタだというのはわかるが、それにしてもいまいち会話が噛み合ってないｷｶﾞｽ…

>>723
原理って使ってるからってぜんぜん賢さをアピールしたい分けじゃあないと思うぞ…。
まあそのダン中の人は少し痛いけどさ！
ネタかな？

>>725
なぁ、お前こそ、ネタだよな？

もういいっすよ･･･。熱くなりすぎました。

外食は奴隷

二流求人雑誌でもフード業は別枠としているからいかに
労働条件が悪いか、みなさんに想像してもらいたい。

俺はワタミでバイトしているが、店長は高卒。
さらに大卒で入ってきた奴がその店長より年上なのに部下扱い。

こんな風になる可能性は十分ありますがそれでも耐えられますか？？

外食は個人事業で成功してこそ旨味あり

結局外食なんて調理技術云々よりも体力勝負だよ。調理なんてバカでもわかるし、いかにこの仕事をこなすだけの体力があるか。ただそれだけ。

>>732
そうだね。キッチンの社員もそう言っていたよ

女子高生のオッパイ・・

女でもやっぱ過労死するほどしんどい内容なのか？

女の社員も多いけど、正直この就職戦線で外食しか内定貰えなかったから・・・
という理由の方が大きいだろ。でも女はｹｺｰﾝできれば後はどうにでもなるから
いいじゃないか。再就職はパートしか無理だろうけどな

女子高生のとオマンコできる職業はココですか？

＞女子高生のとオマンコできる

女子高生の何とするんだろう。
オマンコするって何だろう。

女子高生のオマンコ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞年収２０００万

>>739
可処分所得が１０００万もあったら、毎日一匹食えるわけだが。

女子高生とはなかなか・・

ある程度社会的地位を築くとなかなか女子高生とはね〜

金があれば女子高生も買える

そうか？
女子高生の処女はなかなか買えないぞ
理想があるからな

一時の快楽で人生を棒にふることもなかろう。

>>745
同意

こんなスレにいる奴らは本当にいい女をしらない

オバサンは黙れよ

もはやネタスレですな

本当にいい女＝処女の女子高生

病気の心配も無いしね

そうだね
俺は３０回くらいヤってから別れたけどね

なかなかの良スレじゃないか

女子高生目当てなら一番いいのはやっぱりファミレス？

最近は少子高齢化のせいか、女子高生バイトが急激に減少して、
代わりに就職戦線に漏れた無能フリーターが増えてきています。
外食でも女子高生を巡っては就職以上に熾烈な争奪戦を勝ち抜かないと手に出来ない時代です。

確かにフリーター増えてる!!!

>>748
モデルタイプの女にまるっきり相手にされない胴長短脚童貞乙ｗ

童貞煽るのにモデルタイプの女まで持ち出してくる必死っぷりﾜﾛｽwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>758
自分に自信がない男って年下女、チビ女を好くんだってなﾜﾛｽ

その通りだよ
モデルタイプの女まるで興味なし

>>757
オバサンは図星だったみたいだね

>>761
大学生の男だが何か？

よくくだらないことでケンカ出来るね。ご立派

>>763
すみません。東京国際大卒、外食産業内定です。

外食が産業だって？ なんとまぁ、ずうずうしい。

東京国際って外食に行く奴多いの？？？

処女のマンコが高い確率で拝める職業はココでしょうか？

そういう目的なら医者になったほうがいいと思います。
覗ける数も凄まじいし、いじりまくれるし、
合コンウケもいいだろうし、書類書くだけで金が手に入るし、
そして何より看護婦とry

外食なんか全然話にならない。

ばーか！
ある程度社会的地位の低い人間がどれだけ女と遊べるかが重要なんだよ！
その点、外食は誰でも簡単に内定貰えるし女も食える

医者になれるんだったらとっくになってるわ！
ボケ！
カス！

医者は嫌いです！いやな目に会ったことあるし･･･殺したいね！

>770
医者に何をされたのでしょうか？

新米医師で盲腸の縫合が雑で傷が残った。

ゲロ処理の仕事、
お疲れ様ｗ

>>772
訴えたら幾らか取れんじゃねーのかな？

>>771
さいたま市の大きい病院の泌尿器科のヤブに誤診されて手術すると言われて入院手続きの費用払ったのに結果的に手術してない！
つまり金をぼったくられた。まぁ金は学校が負担するから良いんだけど、オレの気持ちが治まらないから大学の教授とかに相談して必ず訴えてみせる、以上/

>>775
俺も医者は嫌いだからガンバ！

>>776
外食で？ｗ

>>777
違う

　

　　店　　長　　呼　　ん　　で　　こ　　い　

とりあえず外食は業界自体がなくなることはないな

衰退してるのに、出店は伸びてる

びっくりドンキーに内定

ＰＲＯＮＴ受けようと思うんだけど思う？大好きなサントリー関連だし、店員のチャンネーが可愛いから志望しました。

４６ スターバックスコーヒージャパン
４５ 日本マクドナルドホールディング
４２ すかいらーく、日本ケンタッキーフライドチキン、ドトールコーヒー
４０ デニーズジャパン、
３８ モスフードサービス
３６ ロッテリア、
３５ 吉野家、松屋、サイゼリア、ゼンショー、
３４ ワタミフードサービス、ウエンコジャパン、ファーストキッチン、壱番屋、和食さと
２９ 焼肉の堺、シャノアール、あきんどスシロー、王将、養老の滝
２０ モンテローザ　華屋与兵衛

>>784
モンテ以外はネームバリューでの評価でしかないなｗ

外食へ入ったと同時に、大学へ行った意味が殆ど消える

ヒク
ヒク
ヒク
人間の屑の集まりじゃねえか！

元カノが今マックの社員と付き合ってて
25で300貰ってるって自慢してきます

その元カノ紹介してよ。俺んとこその1.5倍くらい上行ってるから。
いい暮らしさせてやっぺよｗ

>>789
おまえみたいな人間は好かないって

>>789
ちなみに俺がコネある会社の平均年収が800万くらいって行ったら
「・・・でも、お金じゃなくない？」って顔曇ってました。
可愛そうな子としてしまったと思います。
未練タラタラの俺ですが正直憐れになった。

確かに辛いけど、女子大生や女子高生と知り合えるからある意味やめられないよこの仕事。

さぞかし学生時代はモテなかったんだろうな…

>>791
本当は外食社員なんて恋人としては微妙だよ。金ないし社会的地位最低だし。
生き様そのものが学生時代に何も努力してこなかった結果なんだし
しょうがないか･･･

>>792
お前外食で働いた事無いだろ？
外食にいる女なんてチャイニーズばっかでっせ

>>795
んなことねーだろ
俺一時期スタバでバイトしてたけど
顔で選んでるから結構かわいかったぞ

ではココから外食で女を食ったというエピソードをお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

>>796
お前は外食と聞いてスタバしか思いつかないのか。やはり>792みたいな
アホな考え方をする奴だけあるなｗｗ

ワタミまじうざい、エントリーもしてないのにメール毎週送って来やがる
氏ね

>>768
俺は>>794だぞ

女子高生をクンニしたいのですが外食で間違いありませんか？

間違いだらけです。

>>801
間違いありません
イケメンなら勤務中にも可能です

外食産業行くやつって外食産業に興味があったから行くんだよな
凄いよなぁそういうやつ…俺なんてセミナー行こうとも思わないよ

>>803
そうですか
ありがとうございました。

ではココから外食で女を食ったというエピソードをお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↑↑↓↓←→←→BA(ﾟ∀ﾟ)↑↑↓↓←→←→BA!!!!!↑↑↓↓←→←→BA(ﾟ∀ﾟ)↑↑↓↓←→←→BA!!!!!↑↑↓↓←→←→BA(ﾟ∀ﾟ)↑↑↓↓←→←→BA!!!!!↑↑↓↓←→←→BA

ではココから外食で女を食ったというエピソードをお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

クリスマスイヴの夜中２時ごろ家の近くの自販機に茶を買いに行ったところ横のピザーラの中でカップルと思われる店員がはげんでいた その後勉強どころじゃなかった。

24時間営業＞居酒屋＞＞＞壁＞＞＞その他外食

と、思うのは俺だけか？

24時間営業〉居酒屋〉〉〉その他外食〉〉〉壁〉〉〉他業界
の間違いです。

逆だろ

http://www.7andy.jp/books/detail?accd=31442362
渡邉ミッキーの本
ミッキーの宗教度アップと自分の血統の神格化が始まったな
結局ミッキーはどこへ行くのだろうか

ではココから外食で女を食ったというエピソードをお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

それなりの私立四大でなんとなく学生生活過ごした後、それなりの中小行ってなんとなくOLするくらいなら、
すかいらーく行ってバリバリ店長やって馬車馬のように働いて金貯めようと思います。
趣味がなければ旅行に行こうとも思わないし！

でも歳とったらどうなるかなあ…orz
今の彼氏は養ってくれるっつってるけどさあ…
OLも同じか?

ではココから外食で女を食ったというエピソードをお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

>>815
繁殖牝馬になって終わりさ

>>817
そうだね。子ども作る気はないんだけどもね…パートのおばちゃんかな。

しかしうちの店の社員は男女ともにもてないやつばっかりだったね。外食ｼｮﾎﾞ〜

俺がバイトしてる外食の社員は仕事もできるし社交的だよ！
女子高生とも仲良くやってます！

ではココから外食で女を食ったというエピソードをお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

労働条件が悪いとか皆言うけど、そんなことないよ。
２０代で１千万くらいもらえるよ（もちろん狭き門だけど）。
これに対して疑問がある人は、何にも勉強してない証拠かな？
パソコンしかいじれない人もいれば、お客様の笑顔を絶やしたくない人もいる。
外食が負け組み？必死に働いて会社からもらった給料を負け組みの人達に
払ってるんですか？皆さんのそんな泣け無しのお金を頂いて、笑顔に変える
・・・。それって人の何倍も考え行動できる人間にしかできないよ。
ただ、残念なのは、人を使えない従業員が多くそれをまともに教育
してあげられる人が少ない事かな。まあ、どの業界にもいえる事かな？
外食が好きな人。どうぞ自信と誇りを持ち続けてください。
今、会社からもらっている仕事を一つづつ掘り下げて、自分の物にすれば、
後は扱う商品が違うだけ。何でも出来ます。

↑君良い事言った！！！

まあ大体の奴は３０歳までには辞めていくだろうな。
年収は３００〜５００万といったところか

てゆーか、パートの女とやること抜いたら何も残らんのすけど…

プレナスってどうよ？優良企業？
ここ最近の成長率はすさまじいが、九州内ではロイヤル抜いたしな
でももう九州内は頭打ちな感じがしてこれ以上成長しそうにないんだが…
関東や東北にでも進出しるのかな？

>>825
落ち着いて日本語しゃべってくれ

べしゃりは大切

ではココから外食で女を食ったというエピソードをお願いします。
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>>825
とりあえずプレナスは優良企業
ただがんがん各地に飛ばされる

ではココから外食で女を食ったというエピソードをお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

>>830
そろそろアク禁対象だよ

さ〜ばんばん書きこめ！！！

昔はファミレスでの外食が憧れだった。
俺が小学校の頃までは昼時や土日の夕方は待たないとファミレス
で食事が出来なかった。物価が今より安かった当時にもかかわらず、
大しておいしくもないハンバーグやステーキを1500円近く出して
食べていた。
いまはファミレスが飽和し、どこも空いている。値段も安い。焼肉など
の有名店ならば、人が並びもするが画一的なファミレスでは大した付加価値を
つけることが出来ないし、付加価値をつけるとすればそれは本部の人間のやる仕事だ。
一従業員は、低生産とそれを要因とする安月給を甘受しなければならない。

ふぁっきゅー！

適性テスト業者の日本SHL（ヘラクレス4327）はSPIを作ってるﾘｸﾙｰﾄﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄｿﾘｭｰｼｮﾝｽﾞ（旧HRR）との訴訟に負けちゃったね。
旧HRR の主張が勝ったという事は、SHLのテストは信頼性も妥当性もないということになるのかな！？
きちんとした測定もできないし、攻略もしやすいのかな！？（藁

http://www3.shlbiz.jp/company/ir/press/pdf/05_0203.pdf

http://www3.shlbiz.jp/company/ir/press/pdf/03_nov07.pdf

>>824
俺もそれが唯一の楽しみ♪

地方のイタリアレストランで調理見習いやってるんだけど、ぶっちゃけ大学時代にバイトしてたサイゼリヤの方が
辛かったっす。

明らかにあれだけ働かすのはおかしいよね？
それで給料は・・

はっきり言って給料いい奴は全部残業代だよ、
１日12時間は当たり前って感じだね、
そして本部に行けるのは一握り、大抵の人は高校生でも出来る仕事を一生続ける

フライングガーデンについて知っている人がいたら教えてください

処女を抱ける喜び
女子高生サイコ−！

でも、罪悪感に囚われる最近・・

は？

歯？

あっのっ頃わぁ〜っ♪

波？

刃？

和田さんさん
和田さんさん

早稲田みたいな無能共にはぴったりだな外食はｗ

http://www.ohsho.co.jp/recruit/shinsotsu/ob/hirata.html
発見

ＰＲＯＮＴいく人いる？あの店はどうなの？教えて〜

シラネ

知っとけ〜

牛角のレインズって外食になるの？

>>853
am/pmなんかもやってるから、一概には言えない。
店舗に対するコンサル兼人材派遣とでも言うのか。
牛角の店舗の真の持ち主はレインズではなく外部の個人(等の)オーナー。

>>854
へ〜そうなんですか。
ここ受けようと思ってるんですけどどうですかね？

>>855
外食というよりベンチャーの雄として、経済界では知らない人はいない会社だよ。
立地の無茶苦茶悪いあのam/pmを接客と陳列の改善"だけ"で30％くらい売り上げ上げたという伝説がある。
買収前にテストとして初めて手がけた店でそれだから、多分死ぬほどきついし、
要求される能力水準も死ぬほど高いはず。ノウハウゼロでそれを実現しちゃうんだから。
覚悟して行きな。

>>856
すごいですね。行きたくなりました。
しかし初めのうちはやはり店舗配属になるようなので
外食と変わりませんね・・。

レインズは中途からがお勧め。
新卒ではあんまりお勧めしません。
ただ、金勘定が得意なら、どんな人でも・・・。

ａ

今日セミナー行った。一次選考の予約受付してた。

あっそ

メリット

女子高生や女子大生と仲良くなれる。すぐヤれる。
休みがないのでお金を使う暇がない。

デメリット

サービス残業による過労死
休みは週1回取れればいいほう。
仕事がバイトでも出来るで
対人交渉力や論理的思考力などのビジネス能力が全く身につかない。

どう考えてもメリットよりもデメリットが大きすぎる。

正月も仕事
同年代がいない
孤独

練習で受けた某外食に内定貰いますた。

みん就のドトールスレ荒れ気味。
外食スレは結構みん就でもきな臭いね。

ドトール通りますた
面接の練習に逝ってきます

みん就ドトールスレは検閲厳しすぎて何もかけん。

外食産業は高卒でも入れます。事実、俺のバイト先（外食）の店長は高卒でした。
この業界、学歴や年齢なんかどうでもよく向き不向きが全てです。また、年下の
上司を持つ事も全然珍しくありません。それでも同じ大卒ならまだ分かりますが、
年下の高卒の奴が上司になる事も十分有り得ます。大卒予定のあなたはそれでも
耐えられますか？？

他に受かりやすい楽な業界なんてあるのか？

パチンコ（ホール）

っていうか90年代までは就職氷河期といえど外食＝高卒の仕事ってのは世間の常識だったわけだが。
リクルートがネットで妖しい情報を流すようになって就活生の認識が変わってきたわけだが。
中身は変わってるわけもなく、仕事は３Ｋだわ、給料安いわ、世間からは白い目で見られるわ。
大卒という学歴を丸々ドブに捨てるようなもんだぞ。

おれファミレスでバイトしてて思うけど、
仕事がくだらなすぎる、料理が好きならホテルとかレストランで働けよ
こんな仕事一生続けていくなんて、ある意味すげぇ

誉められてる業界なんてないじゃないか。ここは中でも一番批判が多いけど

ここで皆がいう外食ってファミレスのことを言ってるのか？

ダイナックって会社知らないか？

>>874
居酒屋、ファミレス、各種チェーン（カレー、ラーメン、寿司、和食物など）
喫茶店、など

居酒屋やだな〜

ワタミってあれ、宗教？

ほか弁とかはこれに入ってるの？
てか外食産業は本社に入らない限り負け組みだよな
本社に入れれば多少はましだな

>>876
サンクス。その中でも特に負け組なのが見てるとファミレスってことか。

すかいらーくとか？

すかいらーく最悪

なんで最悪なんだ？

昼�閧ﾍばばぁ共に悪口言われ、夜には大学生にはぶられて・・・
客のホームレスにキレられ、DQN高校生に「てめー、早くパフェもってこいよ禿！」って言われ
「は、はいかしこまりますた！！！」と９０度でお辞儀・・・
ｳﾜｧｧｧｧｧｧヽ(`Д´)ﾉｧｧｧｧｧｧﾝ!
一人ぼっち・・・もう死にたい

コラコラ簡単に死にたいとか言うんじゃない！！！

ファミレスの店長は最悪だよな
他の店はまだマシ

年間110日休める俺はまだマシか…

飲食店でバイトした結果！うつ病になりました。飲食店は悪質ないじめが横行しており
精神的に弱い人間はお星さまになるしか道がありません（もちろん他の職種でもあると思いますが）
私が受けたいじめとはやはり精神的な嫌がらせ。私の耳元でひそかにささやく「このバイトやめろ」とか
「ばかじゃん」とかいろいろ言われて・・・。

>>888
ひどい職場だとは思うけど、おまえにも言われる原因があったんじゃない。
仕事ができないとかetcでね

>>889
一概にそうとも言えない
労働環境の悪さからくるストレスの受け皿の様な形になってしまう社員も居る

他の仕事ってストレス・いじめないの？ない仕事教えてくれ

いじめられるような奴はどこに行ってもいじめられる。
本人の問題でしょ。

>>892
そうとも限らないって！！！

>>893
他に理由あるのか？

十代しゃべり場じゃないんだから､いじめ云々の話しは他でやってくれよ

いや・・
いじめは外食では大事な問題だよ
横行してるから・・

まカスばっかの業界だからな

偏見はよくない

ガＯトで働いてるんだけど、ウチの店長がバイトの女子高生に手を
出したのよ。だけどその女子高生はそこで働いてる男性準社員（Ａ）の彼女で、
店長は付き合っているのを知ってて手を出したってわけ。Ａはマジギレして１ヶ月
出てたワースケ（シフト表）無視して辞め、女子高生ももちろん辞めて、しかもＡは
長く働いてたので、店長とは比べ物にならないくらい他の準社員からの信頼も厚く
それで何人か辞めた。店長は右腕として働いたＡに謝罪の言葉も無く、俺がたくさん
働かなきゃならんみたいに逆ギレ。ほんとカスだと思ったよ。

ああ、マジこいつ晒してー！！

>>899
晒しても問題にならないだろ？
書いてみれ

女子高生とやれるのはマジだった！！！！！！！！

女子高生最悪！！！

おい！
Ｉ　県　Ｔ　市の店長の、河Ｏ井！！
Ａがあんなに怒ったとこ見たことないよ。せめて謝れ！

通報しますタ

そいつはＤＱＮだからガストやめちゃえば？

>>899
エピソードもくだらねぇな、さすが外食、低脳くず

みんな！！！ファミレスの店長になれば女子高生とやれるんだって！！！

やるのはいいが、その後が大変そうだな。

俺はＲＣ店舗の弁当屋でバイトしてるんだが
うちの店長はほとんど休みないぞ？
先月なんかは月に４日くらいしか休んでない
本社の方から卒業後に働かないか誘われてるが
そんな現状みたら働く気がなくなります

職場の同僚が女子高生！それだけでも働く価値あるよな！

ちなみにこいつ妻子持ちね。

バイトを容姿基準で美人採用しまくってハーレム形成したり
外食は夢のような世界だな！

結局イケメン大学生・高校生に持ってかれておしまい・・・。

イケメンは採用しなけりゃいい♪

大抵イケメンのほうが仕事はできるという驚愕の事実。
使えない高校生はほんとに使えないからね、そんなのばっか採ってたら死ぬよ。

>>914
ﾜﾛﾀw

てかハーレム作っても店長ってキモイよねとか影で言われるんだろうな

池田●作（当時２２歳）
http://domo2.net/bbs/image/1102513869.jpg
強姦事件
http://domo2.net/bbs/image/1102652954.jpg

上記を見れば、池田●作が在日朝鮮人二世だということがわかる。
そして、在日朝鮮人二世が操る、創価学会を母体とする公明党が【在日外国人への参政権付与】を
声高々に叫んでいるということは・・・？
導き出せることは一つ。　
池田●作は在日朝鮮人に選挙権を与え、将来的に朝鮮人を日本へ流入させ
日本を裏側から掌握してゆくつもりだろう。

★いま話題の、人権保護法案（在日保護法案？）ちょっとでも悪口をいうと糾弾されます。
☆（人権擁護法案の問題点）
●言論の自由が大幅に制限される。（マスコミはもちろんのこと、ネット上のブログや掲示板すらも対象となっているため）
●言論の自由を保障した憲法違反の可能性が高い。
●裁判所の許可すら必要ともせずに立ち入り検査を許している。（警察を上まわる権限）
●人権侵害を審査する委員に特定のイデオロギーを持った人間が混入する可能性が高い。（宗教団体、同和団体、在日団体、外国人など。それでは中立性が保てるはずがない）
●人権侵害をしているという対象がはっきりしていないために、解釈次第で何でもできる可能性がある。
●言論の自由を侵害するような法律や機関はアメリカのADLのように単なる圧力機関と成り果てる可能性が高い。
　（ttp://rerundata.hypermart.net/adl/adl01.htm）
●だいたいこの法案の発起人が北朝鮮系銀行に3兆円をご進呈しやがった野中とその腰巾着一党、創価系や部落解放同盟などの息のかかった議員連中。
　要するにそういった圧力団体がこれ以上叩かれないようにするためにしましょうっていうのが見え見え。
　こんなものが通ってしまったら全く創価問題や朝鮮問題が議論すらもできなくなる。
そうなったらカルトも圧力団体も野放しになることになり言論の自由どころの騒ぎじゃない。

女子高生のマンコってどんな感じ？

すげーピンク色

すげーくさい

まあ俺が店長なら
男はフツメン以下のみ採用
女は顔がいいのしか取らない
偏差値高すぎず低すぎない学校しか採用しない
そして全店員には優しくする

>>922
すると仕事はあなたが全部やることになってﾊﾒﾊﾒどころじゃなくなるというオチ。

やさしくするといっても人権を尊重するくらいだよ

甘い。
どだい池沼のスクツだ、人権尊重して仕事するわけがない。

飲食やってる店長はＤＱＮというかキチガイが多いと思う！やっぱ休みもなく長時間働いているとおかしくなるんかね？
>>922
ハーレム形成が目的かい？難しいとおもうけど

おかしくなるというか、
おかしい奴じゃないと耐えられない。

>>922
東京２３区でしか無理だ、他じゃ選んでもいられねぇ！！
慢性的に人不足

カッコイイ男いないといい女集まらないよｗ

>>928
激しく同意。人足りてれば高卒フリーターみたいな屑雇わないっつの

２３区でも無理。人手足りなさすぎ。
世田谷の住宅地でこれだから、都心なんか崩壊寸前なんでは。

これから猛烈に少子化が進むし、きついだろうねぇ。

女子高生のマンコにむしゃぶりつきたい

>>932
熱いね

ミス度から内定いただきました。

そんな話しはどうでも良いから。此処には江戸沢社員居ないの？

ほか弁受けようと思うんだけど
やっぱ店長にされたら薄給・激務・休みなしかな？

土日休みのほか弁、多くないか？

RDCって会社知ってる？

>>936
ほか弁って2社が経営してるよな？プレナスとハークスレイ
もし受けるんならプレナスにしとけ、ハークスレイは会社的にやばい
たぶん将来的にプレナスが吸収合併してほっかほっか亭を統一するんじゃね？
まあプレナスの方も働く場としてはおすすめできないがな

>>937
外　食　で　土　日　休　み　な　ん　てあ　り　え　な　い

弁当は外食産業でなくいわゆる中食産業だと思う今日このごろ

>>940
たしかに外食じゃないよな…まあ近いものはあるが

だーかーらー
外食入って何したいの藻前ら！？
新入社員は出来るバイト生と比較、上の奴隷。お前は社員だろ！と罵倒。
店長になったら、バカなバイトが「ＯＯ日は無理〜」とかで自分が働く日々。
日給なので１日何時間働こうと一緒。部長からは店舗の改善の重圧に、バイト
はたいしてやる気ないから言っても反発分子多数。
部長になったら各店舗を毎日のように回って監査したり、店長たちに改善指示。
だけど上記の理由でたいてい改善は見られず、さらに厳しい指示。
しかしそれに反発生まれ苦悩する毎日。何かやらかせば、地方に飛ばされてあぼーん。
間違いなく、家庭を持つなんて無理。持ってもうまくいくはずがない。

それでも、お客様に最高のサービスしたいとかぬかしてるやつはどーぞ。 by 経験者

あ〜でも処女の女子高生とやれると考えると外食もいいな

>>943
擦れた低偏差値高校の女ばかりだよ。
まともな女子高生は部活か勉強してるしな。

無理だよイケメン大学生に勝てるわけねーだろ

>>944
マトモとか関係ないです。
女子高生というブランドとやりたいのです

>>946
お前じゃ無理

>>943
>>946
店長になったからってそう簡単に女子高生とやれるわけねーだろ！
>>945の言うとおり

>>944　テレクラ、出会い系でやればいいじゃん。
何？実力でしたい?ブサイク童貞のおまえには無理

まあ落ち着け
とりあえず弁当屋が外食に入るのか考えようぜ

小売じゃねーか？

ここだけの話、イオンマジお薦め。

俺が受けた時とか、体のシルエットが安田美沙子のヤラシイ女がいたよ。
マーチ文学部あたりがリアルに狙ってくるから質も悪くなかったりする。

φ(｀д´)ｶｷｶｷφ('A`φ(, ､φ('A`φ(, ､ )
>>952おれ大東亜帝国なんだけど行ってもいいかな？

>>953
いけばいいとおもうよ。そのかわりガチンコでいけよ。
ES、その他もろもろで相当書かされるし面倒。

さんくすφ(｀д´)!

>>950
弁当は「中食」ですよ。

外食の方なら常識では？

外食逝くやつ、俺が行ってやるかもしれねーからしっかりサービスせーよ。ガハハハ

中食＞外食

惨めだな

コロちゃんコロッケは？
一応一国一城の主だろ？

外食と中食に内定貰えそうだがどっちがいいかな？

>>960
その会社による
どっちでも働く上では大差ないとおもうよ

> >>937
> 外　食　で　土　日　休　み　な　ん　てあ　り　え　な　い

んなことない、オフィス街にある所だとカレンダーどうり

外食＝奴隷

公務員内定の俺からすれば、外食など糞。
ファミレスはもとより、小売りのフランチャイズも糞。

少ない給与で馬馬車のごとく休みも残業代もなく
働かされる日々。時給換算すれば、それこそ２００〜３００円の世界。
女子高生が食べれても、確実に割があわないよ
誰からも尊敬されない。ステータスもない。
ステータス系のクレジットカードなども審査落ち。
過労の日々で幸せな結婚生活なども無理。

メリットに対してデメリットが大き過ぎ。
猿じゃあるまいし、「女子高生が喰える！！」
それだけで、人生生きていけるのかと・・・。

いえ、猿だからいいんです、それで。

テレビ局よりかはマシだ

オラオラオラオラオラ！！！
パンパンパンパンパン！！！
流石女子高生のマンコだぜ締まりが抜群！！

ホント女子高生とヤレるとかいってるヴァカども！
おまえはそれからまともに店にいられなくなるんだよ！
「あの店長、ＯＯを喰ったらしいよ・・・。」などの噂で
その性欲を満たした代償は、数十倍にもなって返ってくる。

下手すりゃタイーホも・・・

↑
童貞発見！！！

叙々苑はどうですか？高級そうなイメージなんですが・・・

>>967
落ち着け！自分を見失ってるぞ

おー・・
すまない・・
あまりの締まりの良さに・・

>>972
そんなにいいんかい？あんたガバガバだよ！？

君のが小さいんだよ・・

俺のバイト先は外食だが、全従業員の内5人が女子高生
しかもそのうち3人は普通のかわいらしい本物の高校生
んで、俺はそのうちの1人と付き合ってて他の女子高生も同じ店舗内で彼氏もち
要するに俺が言いたいのは、ぶっちゃけ女子高生喰うには店長じゃだめぽ
やはりあの年代の女の子は大学生くらいの年上にあこがれるものだからな
てかあの子達にとってファミレスの店長とかはめちゃめちゃ印象悪いよ

イケメン店長は？

>>976
イケメンに職種は関係ないです

やったー！
俺はイケメンなんだよね♪

まともな脳味噌してる香具師は外食いくな。
バカだけがやっていける

２社、外食の説明会行ったけど短大のやつが多かった。あとは三月から就活はじめたって言ってたやつもいたね

最悪だな外食なんて、、、

俺も行かない方がいいと思う。働きすぎでおかしくなりそうだし

外食は小学生にも敬語

これは本当にあった怖い話です。
先日、タリィズCoffeeの会社説明会に行ったんです。
まず、会社案内のビデオを見たのですが、
とにかく画質が余りにも劣悪でした。
まさに不鮮明。
しかも、ビデオの中の人が「一杯のコーヒーがビジネスを変える」
というナレーションと共にコーヒーに口をつけたのですが、
どういう演出なのか、人事の方もさりげなく用意してあったタリィズのコーヒーを飲みだしました。
ビデオを見た後、パワーポイントでの説明にうつったのですが、
まず、画面が右半分映らないんです。
そこで「申し訳ありません」とか「画面映らないですね」とかフォローが入る訳でもなく、
何事も無いかのように続行されました。
（ちなみにこのときパワーポイントを操作していた女性は、足元で履いているヒールをブラブラさせていました）

これだけでもなかなか背筋が凍る話なのですが

私は見てしまったんです。

弊社は最高級の豆を使用しており、質の高さは誇り高いものがある、といった趣旨の説明の際
画面に映し出された文字は

「Specality Beans〜スペシャルティ　ビーンズ〜」

私「す、すぺ・・・かりてぃ・・・？！！」

そうです。英語のスペルが間違っていたのです。

誰も突っ込む人はいませんでした。いや、余りの恐怖に皆きっと凍り付いていたのでしょうね。
今でも街でタ（ｒｙを見掛けると、その体験を思い出しては、やるせない思いで一杯になります。

恐ろしい話しだな・・

ワロタ。

ヒールをブラブラさせられたら、パワポ見るどころか（；´Д｀)ﾊｧﾊｧしちまうな
もちろん相手の顔にもよるが