【オーブン】 家庭で作るピザ 【レンジでOK】

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1困った時の名無しさん
レシピ板なのに、なんでこれまでピザのレシピスレがなかったのか不思議。
みなさん、どんどん語って下さい。
2困った時の名無しさん:2014/03/11(火) 07:25:19.67
>>1

>なんでこれまでピザのレシピ
なんで今まで無かったか考えてみろよ
削除依頼だしてこいよ
3困った時の名無しさん:2014/03/12(水) 19:57:21.26
4困った時の名無しさん:2014/03/13(木) 13:52:05.28
それは別の板だろ。この板にないから書いた。ここはレシピ板。
そこにピザのレシピスレがないことの方がおかしい。
削除依頼出せとか笑わせるよ。
5困った時の名無しさん:2014/03/13(木) 13:57:41.03
いや、おかしかねえよ
専門板があるからそっちでやれって話だ
6困った時の名無しさん:2014/03/13(木) 14:51:15.68
専門板あるから今までなかったんじゃね?
よくかんがえまちょうね?wwwwwwwwwwww
7困った時の名無しさん:2014/03/13(木) 23:35:01.88
専門板って、そこ料理する専門の板じゃないから。その証拠に
店の評判とかのスレの方が圧倒的に多いじゃない。
それと、専門の板があるってことなら「うどん・そば」の板もある。
けれどこの板にもちゃんとうどんやそば関係のスレが立っている。
どっちが正しいか、よおく考えてみまちょうねwwww
8困った時の名無しさん:2014/03/13(木) 23:59:28.39
この釜が手軽で本格的に焼けるらしいんだけど、
使ってみた人いる?
http://matome.naver.jp/odai/2137860118590811001
9困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 00:14:16.09
どうせならちゃんとした釜を作りたい。
庭がないと無理だけど。ベランダで出来ないかな?
アパートやマンションの内規で禁止かな?
ベランダでサンマ焼くのもダメってところもあるみたいだし。
10困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 01:33:38.11
やっぱこのレベルのが欲しいよね。
友達呼んで芝生の庭でピザパーティー
あこがれるなぁ
http://product.rakuten.co.jp/product/-/455b5fdee6c65ea86c66737262d68b49/?sc2id=gmc_208068_455b5fdee6c65ea86c66737262d68b49&scid=s_kwa_pla
11困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 06:47:52.71
>>8
それ微妙だた
12困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 11:44:01.21
今度は印象論で語りだしたか…はぁ、まったく

おいしいピッツァを作ろう 6枚目 ピザ 手作り 自作
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1381658252/

自宅で簡単にできるピザの作り方
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1140147227/

お手軽ピザ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1138082397/

好きなピザのトッピング(具)は?
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1179527967/

家庭でピザを手作りするときのお勧め
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1110508735/
13困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 14:02:53.60
>>11
あまり良くないんですかね?やっぱり安物買いの銭失いかな……
14困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 15:08:46.75
>>13
みたまんま上の火がないから下ばかり焼ける
かなり加熱するからごとくが思いっきり熱くなる
両面焼きのグリルのがまだマシに焼けたけどなぁ

家庭菜園とか土地あれば
http://www.auvelcraft.co.jp/isigama/mini/
でもいいかと
15困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 18:06:32.97
それ、あこがれるけれど、マンション住まいの身ではちょっと
敷居が高いです。
オール電化でなくてガスは来ているので、普通のキッチンで
使えるのがないかなと思ってるんですが。
16困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 18:52:39.04
まずこんなのは?
http://www.roomie.jp/2012/11/29639/

そこそこ安価だし
17困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 23:24:44.16
生地の適度のカリカリ感としっとり感を出すのってむずかしいよね。
18困った時の名無しさん:2014/03/15(土) 00:14:07.58
薄くてカリッとしたミラノ風のピザが食べられる店少ないね
19困った時の名無しさん:2014/03/15(土) 04:15:09.14
ミラノ風ってそういうイメージだよね。
二年前イタリアに行ったとき、それを食べたくてドウオモの
見物もそこそこにピザ食べに行ったけど、けっこうぶ厚くて
ナポリのとほとんど同じだった。
20困った時の名無しさん:2014/03/15(土) 04:19:05.95
食にこだわった旅行だったんで、おみやげにちょっと
形の変わったパスタ買ってきたんだけど、日本のデパ地下
でまったく同じもの売っていてがっかりした。
21困った時の名無しさん:2014/03/15(土) 08:17:45.80
>>20
最近の輸入品食材はなんでもあるってことかwww
22困った時の名無しさん:2014/03/15(土) 14:26:29.40
寝かせずに作れるピザ生地ってないかな
23困った時の名無しさん:2014/03/15(土) 18:15:58.25
>>22
ベーキングパウダー使用して、こうするしかないんじゃないかな
http://cookpad.com/recipe/1637199
24困った時の名無しさん:2014/03/16(日) 00:02:38.13
あ、それ良いじゃん!
少なくとも見た目はおいしそう。
25困った時の名無しさん:2014/03/16(日) 00:21:33.14
問題は味だ
26困った時の名無しさん:2014/03/16(日) 01:09:48.97
あらかじめ作って寝かせておけばいいじゃん。
27困った時の名無しさん:2014/03/16(日) 03:46:20.31
直径30センチ以上のを家庭で作りたいんだけどガスコンロの魚焼きグリルじゃ
小さくて無理なんだよね。
28困った時の名無しさん:2014/03/16(日) 06:52:57.34
29困った時の名無しさん:2014/03/16(日) 11:30:10.24
出てるけど、微妙だったって書いてあるし・・・
30困った時の名無しさん:2014/03/16(日) 13:46:26.36
でもそんなに大きなオーブンもないし、それくらしか選択肢ないんじゃない?
31困った時の名無しさん:2014/03/16(日) 15:15:14.39
うちはオール電化だからそれ使えない。
32困った時の名無しさん:2014/03/16(日) 18:04:19.07
オール電化だったらそれこそオーブンしかなくない?www
33困った時の名無しさん:2014/03/18(火) 02:06:45.89
それが付いてないんだよ。
34困った時の名無しさん:2014/03/18(火) 06:46:24.94
ついてないんですねw
じゃあ>>8で紹介されてたのを試してみるしか・・・
35困った時の名無しさん:2014/03/20(木) 20:59:39.63
じゃあオーブン買った方が無難でしょw
36困った時の名無しさん:2014/03/26(水) 20:42:23.02
はよオーブン買ってこいwww増税前にwww
37困った時の名無しさん:2014/03/29(土) 04:01:41.61
宅配してもらえばいいじゃん
38困った時の名無しさん:2014/04/04(金) 14:27:39.47
自家製ピザ食べたいよー
39困った時の名無しさん:2014/04/04(金) 22:44:27.44
作ればヨロシ
40困った時の名無しさん:2014/04/06(日) 03:32:15.82
イナアガーっていう寒天の素をスーパーで売ってる。
これを湯で溶いて生地に練り込んでごらん、食感がぜんぜん違ってくるから。
それでいてカロリーは控えめで良いことばかり
41困った時の名無しさん:2014/04/06(日) 04:31:37.09
余計な事しなくておk
42困った時の名無しさん:2014/04/06(日) 15:21:51.82
新しいアイディアを否定するところからは発見は生まれない。
43困った時の名無しさん:2014/04/11(金) 00:49:19.97
ガスレンジで「ピザモード」って機能の付いている機種があったと思うが……
44困った時の名無しさん:2014/04/11(金) 03:05:06.15
別にそんなモードがなくても普通に作れるでしょ
45困った時の名無しさん:2014/04/28(月) 03:40:32.13
グリルだと直径25センチが限度。これってけっこう小さいよ。
46困った時の名無しさん:2014/04/28(月) 05:58:04.90
小さい言うならピザ用のロースター買えよw
47困った時の名無しさん:2014/04/28(月) 10:32:34.94
https://www.showa-sangyo.co.jp/home/category.html?c=40
フライパンでできるんだね。
いい時代になったもんだ
48困った時の名無しさん:2014/04/29(火) 04:27:40.95
発酵させなくて良いって、どうやってるんだろう?
49困った時の名無しさん:2014/04/29(火) 07:21:10.70
ベーキングパウダー入ってるからじゃん
50困った時の名無しさん:2014/04/30(水) 00:16:50.13
発酵させたのとベーキングパウダーのやつとで、
食べたときの味や食感の違いはどの程度ありますか?
51困った時の名無しさん:2014/04/30(水) 22:52:41.83
イーストはイーストの香りあるし、ベーキングパウダーは肉まんとかの生地のイメージ
普通にイーストつかったらいいんじゃない?
こだわるなら天然酵母でどうぞ
52困った時の名無しさん:2014/05/02(金) 16:05:02.24
え?豚まんにイースト入れないでベイキングパウダー入れるの?w
53困った時の名無しさん:2014/05/16(金) 07:11:31.99
くくぱですまんが
http://cookpad.com/recipe/2133804

特にコンビニ系のふわふわはBPじゃないの?
54困った時の名無しさん:2014/05/20(火) 03:47:46.49
BPってベーキングパウダーのことか。
別のスレではイオンのトップバリューの最下位、ベストプライス
の意味で使っているから混乱した。
55困った時の名無しさん:2014/07/28(月) 14:17:00.36
ベーキングパウダーで作るナンのレシピが沢山紹介されているから
BPで作りたい人はあれを参考にしてまるく焼けばいいと思う
56困った時の名無しさん:2014/10/28(火) 23:06:28.42
宅配ピザ2000円の原価は約300円 内訳は30%チーズ、20%生地
http://fxya.blog129.fc2.com/blog-entry-11797.html
57困った時の名無しさん:2014/10/29(水) 00:19:00.24
そんなの普通だろ。原価と売値の差額が人件費だったり利益だったり
する。世の中の常識。
58困った時の名無しさん:2014/10/29(水) 23:53:34.19
>>57
働いたことないんだよ
59困った時の名無しさん:2014/11/18(火) 14:53:00.78
原価というか直接かかる材料費とかだな。普通原価と言ったら人件費とか
光熱費とか家賃だとか減価償却だとか全部含むもの。
60困った時の名無しさん:2014/11/19(水) 19:20:49.85
スルーで
61困った時の名無しさん:2014/11/21(金) 01:44:08.07
何の知識もなくピザみたいなのを作ってみたが、
妻からは「変わったお好み焼きね」と言われた。
62困った時の名無しさん:2014/11/21(金) 06:52:35.04
で?
63困った時の名無しさん:2014/11/23(日) 02:14:35.85
>>62
ピザピザピザ…… と10回言ってみれば分かる
64困った時の名無しさん:2014/11/26(水) 03:43:53.55
原価というか、必要経費で言ったらラーメンの方が安いはず。
トッピングがショボいし、なにより、窯が要らないから。
65困った時の名無しさん:2014/11/26(水) 07:40:58.86
ラーメンのトッピングは多量の豚肉に20センチを超えるトッピングだが
66困った時の名無しさん:2014/11/26(水) 12:37:48.00
アマのジャックさん乙!
67困った時の名無しさん:2014/11/27(木) 20:04:22.16
魚焼きグリル用のミニフライパン、
一人用のピザにはちょうどいい
68困った時の名無しさん:2014/11/30(日) 14:02:45.79
あれで焼けるか? 
69困った時の名無しさん:2014/12/01(月) 01:06:06.30
アマはむしろフライパンがふつうだろ
70困った時の名無しさん:2014/12/08(月) 00:49:36.23
昔はとろけるチーズとか売ってなかったんだけど、
どうやってたの?
71困った時の名無しさん:2014/12/08(月) 09:37:31.02
>>70
おもろいな、あんた。
とろけないチーズが普通じゃないチーズ。
72困った時の名無しさん:2014/12/08(月) 12:29:23.86
あんたおもろいな
ふつうのチーズはとろけないよ
73困った時の名無しさん:2014/12/08(月) 12:59:46.96
あんたおもろいな
普通のチーズはワンワン鳴くんだよ
74困った時の名無しさん:2014/12/08(月) 17:37:50.04
チーズとプロセスチーズを同じと考えるとか
底辺すぎるたろ。w
75困った時の名無しさん:2014/12/09(火) 10:11:15.70
プロセスチーズが日本では「普通のチーズ」じゃん。
76困った時の名無しさん:2014/12/09(火) 10:58:59.28
底辺を普通と言われると返す言葉がないよ。
77困った時の名無しさん:2014/12/09(火) 11:10:28.05
日本じゃそれが普通だぎゃ
んだんだ
78困った時の名無しさん:2014/12/10(水) 01:39:20.76
「ピザ用チーズ」を買って使ってるけど、ちゃんととろける。
ナチュラルチーズってとろけるの?
79困った時の名無しさん:2014/12/10(水) 02:27:45.14
ナチュラルチーズ使ったことないのんけ?
しっかりとろけるよ。ピザ用なんてくらべ
ものにならんくらい。
でもプロセスチーズでもまあまあ使えるけどな。
80困った時の名無しさん:2014/12/10(水) 12:36:41.35
プロセスチーズも溶けるわけ?
81酒部アプリ:2014/12/10(水) 15:19:17.72
お酒好きの人達が集まって
みんなで飲み会が出来るアプリ登場!!
https://itunes.apple.com/jp/app/jiu-bu-o-jiu-haokina-da-rentachiga/id891285155?mt=8
82困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 01:19:03.44
とろけるチーズってのがあるじゃん
83困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 15:31:36.80
>>82
それは分かっていてみんな話しているわけだが……
84困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 15:34:04.21
>>83
そうか?
とろけるチーズはプロセスチーズだよ?
85困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 15:38:34.88
「とろけるチーズがあること」は分かっている。
その上で話しているのは間違いない。
86困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 17:17:23.93
だったら、ただのパカだな
87困った時の名無しさん:2014/12/13(土) 00:58:09.13
きみ、こっちのスレに引っ越してきたの?
がんばってねwww
88困った時の名無しさん:2014/12/15(月) 08:13:35.58
>>9
契約書を見れば?

バルコニーはある意味危険だけど、ベランダにしっかり作って、防熱と排気を考えれば、どうにかなるかも

ガス台の上に設置とか
89困った時の名無しさん:2014/12/16(火) 00:55:35.07
炭火や薪を使う釜はだめでも、レンガ造りでも電気式があった
はず。それならOKだと思うよ。
90困った時の名無しさん:2014/12/26(金) 00:21:35.82
このサイト見ると、ピザ釜って簡単にできるんだな……
余熱が1時間ってのがちょっと気になるけど。
http://netafull.net/report/042303.html
91困った時の名無しさん:2015/01/07(水) 01:41:31.51
魚焼きグリルで良くね?
サイズ小さいけどあっという間に焼けるし
92困った時の名無しさん:2015/01/07(水) 02:00:53.77
>>1
魚焼きグリルで焼くのが一番美味しいのにそのスレタイ切ない…
みんなのきょうの料理や東京ガスホームページにレシピあるし
調理プレート買わないといけないけどその価値はあるよ!
93困った時の名無しさん:2015/01/13(火) 08:30:53.74
>>92
だったら次スレは君が立てればよかんべ
94困った時の名無しさん
>>92
文字数が限られてるスレタイに文句付けてもしゃあない。
グリルが良けりゃ、それ使ったレシピをあんさんが紹介すればよろし