レシピ板なのに、なんでこれまでピザのレシピスレがなかったのか不思議。
みなさん、どんどん語って下さい。
2 :
困った時の名無しさん:2014/03/11(火) 07:25:19.67
>>1 >なんでこれまでピザのレシピ
なんで今まで無かったか考えてみろよ
削除依頼だしてこいよ
4 :
困った時の名無しさん:2014/03/13(木) 13:52:05.28
それは別の板だろ。この板にないから書いた。ここはレシピ板。
そこにピザのレシピスレがないことの方がおかしい。
削除依頼出せとか笑わせるよ。
いや、おかしかねえよ
専門板があるからそっちでやれって話だ
専門板あるから今までなかったんじゃね?
よくかんがえまちょうね?wwwwwwwwwwww
7 :
困った時の名無しさん:2014/03/13(木) 23:35:01.88
専門板って、そこ料理する専門の板じゃないから。その証拠に
店の評判とかのスレの方が圧倒的に多いじゃない。
それと、専門の板があるってことなら「うどん・そば」の板もある。
けれどこの板にもちゃんとうどんやそば関係のスレが立っている。
どっちが正しいか、よおく考えてみまちょうねwwww
9 :
困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 00:14:16.09
どうせならちゃんとした釜を作りたい。
庭がないと無理だけど。ベランダで出来ないかな?
アパートやマンションの内規で禁止かな?
ベランダでサンマ焼くのもダメってところもあるみたいだし。
13 :
困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 14:02:53.60
>>11 あまり良くないんですかね?やっぱり安物買いの銭失いかな……
それ、あこがれるけれど、マンション住まいの身ではちょっと
敷居が高いです。
オール電化でなくてガスは来ているので、普通のキッチンで
使えるのがないかなと思ってるんですが。
17 :
困った時の名無しさん:2014/03/14(金) 23:24:44.16
生地の適度のカリカリ感としっとり感を出すのってむずかしいよね。
薄くてカリッとしたミラノ風のピザが食べられる店少ないね
ミラノ風ってそういうイメージだよね。
二年前イタリアに行ったとき、それを食べたくてドウオモの
見物もそこそこにピザ食べに行ったけど、けっこうぶ厚くて
ナポリのとほとんど同じだった。
20 :
困った時の名無しさん:2014/03/15(土) 04:19:05.95
食にこだわった旅行だったんで、おみやげにちょっと
形の変わったパスタ買ってきたんだけど、日本のデパ地下
でまったく同じもの売っていてがっかりした。
>>20 最近の輸入品食材はなんでもあるってことかwww
寝かせずに作れるピザ生地ってないかな
あ、それ良いじゃん!
少なくとも見た目はおいしそう。
25 :
困った時の名無しさん:2014/03/16(日) 00:21:33.14
問題は味だ
あらかじめ作って寝かせておけばいいじゃん。
直径30センチ以上のを家庭で作りたいんだけどガスコンロの魚焼きグリルじゃ
小さくて無理なんだよね。
出てるけど、微妙だったって書いてあるし・・・
でもそんなに大きなオーブンもないし、それくらしか選択肢ないんじゃない?
うちはオール電化だからそれ使えない。
オール電化だったらそれこそオーブンしかなくない?www
それが付いてないんだよ。
ついてないんですねw
じゃあ
>>8で紹介されてたのを試してみるしか・・・
じゃあオーブン買った方が無難でしょw
36 :
困った時の名無しさん:2014/03/26(水) 20:42:23.02
はよオーブン買ってこいwww増税前にwww
37 :
困った時の名無しさん:2014/03/29(土) 04:01:41.61
宅配してもらえばいいじゃん
自家製ピザ食べたいよー
作ればヨロシ
40 :
困った時の名無しさん:2014/04/06(日) 03:32:15.82
イナアガーっていう寒天の素をスーパーで売ってる。
これを湯で溶いて生地に練り込んでごらん、食感がぜんぜん違ってくるから。
それでいてカロリーは控えめで良いことばかり
余計な事しなくておk
新しいアイディアを否定するところからは発見は生まれない。
ガスレンジで「ピザモード」って機能の付いている機種があったと思うが……
44 :
困った時の名無しさん:2014/04/11(金) 03:05:06.15
別にそんなモードがなくても普通に作れるでしょ
45 :
困った時の名無しさん:2014/04/28(月) 03:40:32.13
グリルだと直径25センチが限度。これってけっこう小さいよ。
小さい言うならピザ用のロースター買えよw
48 :
困った時の名無しさん:2014/04/29(火) 04:27:40.95
発酵させなくて良いって、どうやってるんだろう?
ベーキングパウダー入ってるからじゃん
発酵させたのとベーキングパウダーのやつとで、
食べたときの味や食感の違いはどの程度ありますか?
イーストはイーストの香りあるし、ベーキングパウダーは肉まんとかの生地のイメージ
普通にイーストつかったらいいんじゃない?
こだわるなら天然酵母でどうぞ
え?豚まんにイースト入れないでベイキングパウダー入れるの?w
BPってベーキングパウダーのことか。
別のスレではイオンのトップバリューの最下位、ベストプライス
の意味で使っているから混乱した。
ベーキングパウダーで作るナンのレシピが沢山紹介されているから
BPで作りたい人はあれを参考にしてまるく焼けばいいと思う
56 :
困った時の名無しさん:2014/10/28(火) 23:06:28.42
そんなの普通だろ。原価と売値の差額が人件費だったり利益だったり
する。世の中の常識。
59 :
困った時の名無しさん:2014/11/18(火) 14:53:00.78
原価というか直接かかる材料費とかだな。普通原価と言ったら人件費とか
光熱費とか家賃だとか減価償却だとか全部含むもの。
スルーで
61 :
困った時の名無しさん:2014/11/21(金) 01:44:08.07
何の知識もなくピザみたいなのを作ってみたが、
妻からは「変わったお好み焼きね」と言われた。
で?
>>62 ピザピザピザ…… と10回言ってみれば分かる
64 :
困った時の名無しさん:2014/11/26(水) 03:43:53.55
原価というか、必要経費で言ったらラーメンの方が安いはず。
トッピングがショボいし、なにより、窯が要らないから。
ラーメンのトッピングは多量の豚肉に20センチを超えるトッピングだが
アマのジャックさん乙!
魚焼きグリル用のミニフライパン、
一人用のピザにはちょうどいい
68 :
困った時の名無しさん:2014/11/30(日) 14:02:45.79
あれで焼けるか?
アマはむしろフライパンがふつうだろ
70 :
困った時の名無しさん:2014/12/08(月) 00:49:36.23
昔はとろけるチーズとか売ってなかったんだけど、
どうやってたの?
>>70 おもろいな、あんた。
とろけないチーズが普通じゃないチーズ。
あんたおもろいな
ふつうのチーズはとろけないよ
あんたおもろいな
普通のチーズはワンワン鳴くんだよ
チーズとプロセスチーズを同じと考えるとか
底辺すぎるたろ。w
75 :
困った時の名無しさん:2014/12/09(火) 10:11:15.70
プロセスチーズが日本では「普通のチーズ」じゃん。
底辺を普通と言われると返す言葉がないよ。
日本じゃそれが普通だぎゃ
んだんだ
78 :
困った時の名無しさん:2014/12/10(水) 01:39:20.76
「ピザ用チーズ」を買って使ってるけど、ちゃんととろける。
ナチュラルチーズってとろけるの?
ナチュラルチーズ使ったことないのんけ?
しっかりとろけるよ。ピザ用なんてくらべ
ものにならんくらい。
でもプロセスチーズでもまあまあ使えるけどな。
プロセスチーズも溶けるわけ?
81 :
酒部アプリ:2014/12/10(水) 15:19:17.72
とろけるチーズってのがあるじゃん
83 :
困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 15:31:36.80
>>82 それは分かっていてみんな話しているわけだが……
>>83 そうか?
とろけるチーズはプロセスチーズだよ?
85 :
困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 15:38:34.88
「とろけるチーズがあること」は分かっている。
その上で話しているのは間違いない。
だったら、ただのパカだな
きみ、こっちのスレに引っ越してきたの?
がんばってねwww
88 :
困った時の名無しさん:2014/12/15(月) 08:13:35.58
>>9 契約書を見れば?
バルコニーはある意味危険だけど、ベランダにしっかり作って、防熱と排気を考えれば、どうにかなるかも
ガス台の上に設置とか
炭火や薪を使う釜はだめでも、レンガ造りでも電気式があった
はず。それならOKだと思うよ。
90 :
困った時の名無しさん:2014/12/26(金) 00:21:35.82
魚焼きグリルで良くね?
サイズ小さいけどあっという間に焼けるし
>>1 魚焼きグリルで焼くのが一番美味しいのにそのスレタイ切ない…
みんなのきょうの料理や東京ガスホームページにレシピあるし
調理プレート買わないといけないけどその価値はあるよ!
93 :
困った時の名無しさん:2015/01/13(火) 08:30:53.74
94 :
困った時の名無しさん:
>>92 文字数が限られてるスレタイに文句付けてもしゃあない。
グリルが良けりゃ、それ使ったレシピをあんさんが紹介すればよろし