ベガス亭 料理の部屋（こっそりと進行）
1 ： ◆VEGAS.jpXI ：
ここは、とある記者キャップ持ちが食について、こっそり淡々とレスするスレ。
さあ、今日のご飯は何かな？
さあ、今日のご飯は何かな？
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2 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/02/24(日) 13:00:48.84
というわけで、今から焼きそば作ります。
3 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/02/24(日) 20:56:01.39
焼きそばを作ったYO！
お肉を入れますた
http://ic.photo.mixi.jp/v/8383be1a503f930bb24b9bcd46d1979ea54f89f88b/5129fcac/picture/19007063_1893864956_96large.jpg
野菜を入れますた
http://ic.photo.mixi.jp/v/a3236d5e4174daf8871b5138e53f81283782224893/5129fcd6/picture/19007063_1893864952_138large.jpg
麺を入れますた
http://ic.photo.mixi.jp/v/fe7e1fa8040fd782ff4687a7cb24750332cb97f7e5/5129fc53/picture/19007063_1893864951_7large.jpg
完成
http://ic.photo.mixi.jp/v/a7a5ec1e4ef7c981254abf731fa19d70375fad877b/5129fcd7/picture/19007063_1893866265_139large.jpg
画像回転するの忘れてたw
テヘペロ（AA略
お肉を入れますた
http://ic.photo.mixi.jp/v/8383be1a503f930bb24b9bcd46d1979ea54f89f88b/5129fcac/picture/19007063_1893864956_96large.jpg
野菜を入れますた
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麺を入れますた
http://ic.photo.mixi.jp/v/fe7e1fa8040fd782ff4687a7cb24750332cb97f7e5/5129fc53/picture/19007063_1893864951_7large.jpg
完成
http://ic.photo.mixi.jp/v/a7a5ec1e4ef7c981254abf731fa19d70375fad877b/5129fcd7/picture/19007063_1893866265_139large.jpg
画像回転するの忘れてたw
テヘペロ（AA略
4 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/02/24(日) 21:46:42.38
はいー、オープン一番は九段様ですよーw
5 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/02/24(日) 21:49:50.01
はい、2番さんいらっしゃいましたYO、しいたけさんお通しして！
6 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/02/24(日) 21:53:56.49
うーむ、やはりMixiよりtwitter介した方がいいのかも。
いちいちフォトショで加工してうｐはめんどいしなぁ。
んじゃ、次からはtwitter経由で
…ってそれじゃ改めて見る必要ねーじゃんw
いちいちフォトショで加工してうｐはめんどいしなぁ。
んじゃ、次からはtwitter経由で
…ってそれじゃ改めて見る必要ねーじゃんw
7 ：ネコ男爵 ◆NecoHRX89U ：2013/02/24(日) 22:06:06.53
こっそり新スレﾊｹｰﾝ
8 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/02/24(日) 22:10:06.87
9 ：国士焼肉ぷらす＠大五郎P.S.中日ファン辞めた ◆JUU/.JUU/. ：2013/02/25(月) 23:29:05.57
媚びスレ？
10 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/02/26(火) 08:15:42.31
てす
11 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/02/26(火) 08:17:39.66
ああ、こっちからは書き込めた。
アク菌はもうひとつの方だけか。
●なけりゃ、しばらく夜中は書き込めんな。
んじゃ、ちょっくら松屋に行ってソーセージエッグ定食を食べてきまする
ﾉｼ
アク菌はもうひとつの方だけか。
●なけりゃ、しばらく夜中は書き込めんな。
んじゃ、ちょっくら松屋に行ってソーセージエッグ定食を食べてきまする
ﾉｼ
12 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/02/26(火) 09:21:16.18
ソーセージエッグ定食で小鉢で納豆を選択すると
ご飯が足りなくなりますねー
ご飯が足りなくなりますねー
13 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/02/26(火) 09:27:59.71
こくか
15 ：九段 ◆esucw.SciE ：2013/02/26(火) 20:37:26.55
>>6
アメブロやってなかったっけ？
アメブロやってなかったっけ？
16 ：ネコ男爵 ◆NecoHRX89U ：2013/02/28(木) 00:17:09.42
一応捕手（´・ω・｀）
（学生時代はレフト）
（学生時代はレフト）
17 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/02/28(木) 09:49:24.06
>>14
どなたか知らんけどﾉｼ
>>15
この頃、平日は料理してる暇なくて、
食べ物の記録用にいいかなと思ったりしてw
>>16
乙です。
はやくアク禁解けないかにゃー
ちなみに昨夜はココイチでカツとチーズのトッピング食べますた。
味は、まぁ普通w
どなたか知らんけどﾉｼ
>>15
この頃、平日は料理してる暇なくて、
食べ物の記録用にいいかなと思ったりしてw
>>16
乙です。
はやくアク禁解けないかにゃー
ちなみに昨夜はココイチでカツとチーズのトッピング食べますた。
味は、まぁ普通w
18 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/01(金) 21:38:54.21
お仕事おわりー。
昨日はブリのあらが安かったので、だし代わりに煮て
味噌汁にして食べますた。
今日は外食だな。
昨日はブリのあらが安かったので、だし代わりに煮て
味噌汁にして食べますた。
今日は外食だな。
19 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/02(土) 17:51:08.89
今日はタラのバターソテーかムニエルの予定
でわ
ノシ
でわ
ノシ
20 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/05(火) 08:49:06.29
今日はお弁当をつくりますた
21 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/05(火) 14:55:06.55
新しい弁当箱買わなきゃ
22 ： ◆NecoHRX89U ：2013/03/07(木) 17:15:59.50
保守（ ´Д｀）
ココイチのトッピングを注文しすぎて
勘定が1500円になりますた。
ココイチのトッピングを注文しすぎて
勘定が1500円になりますた。
23 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/08(金) 14:18:33.87
24 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/10(日) 08:19:43.95
北軽井沢なう｡ホテルの無線から、ようやく書き込めた。
25 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/11(月) 09:01:47.74
ホテルの朝ごはんみたく、食べ放題メニューを毎朝食べたい。
26 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/14(木) 14:36:44.09
試しに鮭を煮てから焼いてみた。
柔らかくて美味しく仕上がった。
柔らかくて美味しく仕上がった。
27 ：ネコ男爵 ◆NecoHRX89U ：2013/03/15(金) 21:29:31.82
なんか最近科学+向きのネタがあんまりない気がしません？
気のせいですかね。
気のせいですかね。
28 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/16(土) 17:00:28.61
>>27
経済に注目がいきやすいしねー。
とかいって自分も株少し買っちゃったしw
遊び程度だけど。
さっき仕事が終わったので、気まぐれに立てて見ました。
【疫学】陽性反応的中割合と「100％引く偽陽性率」を取り違えた甲状腺癌数の推計について
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1363420360/
はやく自分の部屋のプロバイダのアク禁とけないかなー
ちっとも書き込めないw
経済に注目がいきやすいしねー。
とかいって自分も株少し買っちゃったしw
遊び程度だけど。
さっき仕事が終わったので、気まぐれに立てて見ました。
【疫学】陽性反応的中割合と「100％引く偽陽性率」を取り違えた甲状腺癌数の推計について
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1363420360/
はやく自分の部屋のプロバイダのアク禁とけないかなー
ちっとも書き込めないw
29 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/17(日) 23:43:08.59
てす
30 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/17(日) 23:53:44.30
だー、、、長かった…
ようやく書き込めた。
まあ、このproxyがいつまで使えるかはわからんがw
ようやく書き込めた。
まあ、このproxyがいつまで使えるかはわからんがw
31 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/18(月) 20:22:49.75
ぶりのあらが安かったので、あら汁作ろうと思います。
32 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/20(水) 16:57:35.70
しらすでチャーハンつくってみますた。
フィニッシュは胡麻をまぶして食べます。
http://uploda.cc/img/img51496af331de1.JPG
http://uploda.cc/img/img51496aff3753c.JPG
http://uploda.cc/img/img51496add4e21b.JPG
これでカルシウムがたくさん摂れますね。
フィニッシュは胡麻をまぶして食べます。
http://uploda.cc/img/img51496af331de1.JPG
http://uploda.cc/img/img51496aff3753c.JPG
http://uploda.cc/img/img51496add4e21b.JPG
これでカルシウムがたくさん摂れますね。
33 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/20(水) 21:15:32.06
しらすじゃなく、こおなごでしたねw
しらす、ちりめんじゃこはともにマイワシやカタクチイワシの稚魚で、
茹であげを軽く干し、やわらかい食感のものが「しらす」、
保存食とするために、しっかりと干したものが「ちりめんじゃこ」です。
小女子（こおなご）はスズキ科のイカナゴという魚の稚魚を茹でて干したものです。
しらす、ちりめんじゃこはともにマイワシやカタクチイワシの稚魚で、
茹であげを軽く干し、やわらかい食感のものが「しらす」、
保存食とするために、しっかりと干したものが「ちりめんじゃこ」です。
小女子（こおなご）はスズキ科のイカナゴという魚の稚魚を茹でて干したものです。
34 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/20(水) 21:16:27.04
Yaoko押しの自分が買い物してると、
店員さんが料理をしていて、一口くださったので
本日はこれでいこうと、レシピをもらいますた。
本日のおすすめメニュー
"少女子ねぎチャーハン"
材料（4人分）
少女子…1パック（45g）
たまご…4個
長ネギ…1本（100ｇ）
ご飯…600g（温かいもの）
炒飯の素（あみ印）…1袋（内袋）
A…酒（大さじ１）、こしょう（少々）、塩（少々）
サラダ油…大さじ３
ごま油…大さじ３
醤油…小さじ２
砂糖…少々
いりゴマ…適量
店員さんが料理をしていて、一口くださったので
本日はこれでいこうと、レシピをもらいますた。
本日のおすすめメニュー
"少女子ねぎチャーハン"
材料（4人分）
少女子…1パック（45g）
たまご…4個
長ネギ…1本（100ｇ）
ご飯…600g（温かいもの）
炒飯の素（あみ印）…1袋（内袋）
A…酒（大さじ１）、こしょう（少々）、塩（少々）
サラダ油…大さじ３
ごま油…大さじ３
醤油…小さじ２
砂糖…少々
いりゴマ…適量
35 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/20(水) 21:25:59.28
1. 長ネギは粗みじん切り、卵はボウルに溶いてAを加えてよく混ぜる
2. フライパンでサラダ油を熱し、（１）の卵液を流し入れ、ざっくりと混ぜ。ふんわりとしたら
いったん取り出す。
3. フライパンで、ごま油を熱し、小女子を入れ炒め、香りが出てきたら、ご飯を加え、
ほぐしながら炒める
4. （３）がほぐれてきたら（2）を加え炒め、炒飯の素、砂糖（少々）、胡椒（少々）を加え、
さらに炒める。
最後に長ネギを入れ、ザックリと混ぜあわせ、醤油を鍋肌から回し入れ、いりゴマを振りかけて
いただきます。
ふんわり卵焼きは、油をたっぷり吸わせるのがコツらすい。
以上、レシピより（読みやすくするため少し改変しますた）
2. フライパンでサラダ油を熱し、（１）の卵液を流し入れ、ざっくりと混ぜ。ふんわりとしたら
いったん取り出す。
3. フライパンで、ごま油を熱し、小女子を入れ炒め、香りが出てきたら、ご飯を加え、
ほぐしながら炒める
4. （３）がほぐれてきたら（2）を加え炒め、炒飯の素、砂糖（少々）、胡椒（少々）を加え、
さらに炒める。
最後に長ネギを入れ、ザックリと混ぜあわせ、醤油を鍋肌から回し入れ、いりゴマを振りかけて
いただきます。
ふんわり卵焼きは、油をたっぷり吸わせるのがコツらすい。
以上、レシピより（読みやすくするため少し改変しますた）
36 ：猫男爵 ◆NecoHRX89U ：2013/03/23(土) 18:56:30.79
やばそうなので保守
37 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/23(土) 20:34:07.20
38 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/23(土) 20:38:20.98
今、ミートソースつくってます
39 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/26(火) 13:49:19.28
今日はセブンの弁当だー
40 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/26(火) 23:18:53.72
とりあえずミートソースをアップ
玉ねぎを炒める地味な作業から入り
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027635.jpg
炒めた
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027636.jpg
ニンジン、お肉、マシュルーム、あと画像にないけどセロリの茎を炒める
ミートソースにセロリ入れたのが好きなのよ。
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027637.jpg
同時進行、右奥はポトフ。余ったセロリの葉を入れますた。
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027638.jpg
完成
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027639.jpg
一度につくる火力と自信がなかったので、画像よりちょいと多めの作業を
何回か繰り返して、ハンバーグとミートソースを作り置きしますた。
そぼろは今回パス。でも次は絶対作ります。
冷凍庫がいっぱいになってしまった。
…まあ、すぐに食べちゃうんだけどw
お肉はなくなったけど玉ねぎはまだあるから、なんか作ろうかしらね。
あとね、ミートソースなんかに使うのこれいいのよ
↓
ブラウン缶デミグラミックス
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products.php?CGLCODE=00500&CGMCODE=00100&CGSCODE=00700
粉末なので、調節しやすいの。
これおすすめ。
玉ねぎを炒める地味な作業から入り
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027635.jpg
炒めた
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027636.jpg
ニンジン、お肉、マシュルーム、あと画像にないけどセロリの茎を炒める
ミートソースにセロリ入れたのが好きなのよ。
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027637.jpg
同時進行、右奥はポトフ。余ったセロリの葉を入れますた。
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027638.jpg
完成
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027639.jpg
一度につくる火力と自信がなかったので、画像よりちょいと多めの作業を
何回か繰り返して、ハンバーグとミートソースを作り置きしますた。
そぼろは今回パス。でも次は絶対作ります。
冷凍庫がいっぱいになってしまった。
…まあ、すぐに食べちゃうんだけどw
お肉はなくなったけど玉ねぎはまだあるから、なんか作ろうかしらね。
あとね、ミートソースなんかに使うのこれいいのよ
↓
ブラウン缶デミグラミックス
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products.php?CGLCODE=00500&CGMCODE=00100&CGSCODE=00700
粉末なので、調節しやすいの。
これおすすめ。
41 ：困った時の名無しさん：2013/03/27(水) 00:04:03.86
ミートソース美味しそう(*^ー^)
でも簡単そうだけど面倒くさいよね
でも簡単そうだけど面倒くさいよね
42 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/27(水) 00:45:25.91
43 ：困った時の名無しさん：2013/03/27(水) 23:19:43.87
男性なのに(ですよね？)たくさんの鍋を持ってますねー
うちもIHなんですけど、スルメが好きなので
炙れないのが難点です(+_+)
うちもIHなんですけど、スルメが好きなので
炙れないのが難点です(+_+)
44 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/28(木) 22:19:02.19
45 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/03/31(日) 14:24:28.16
本日、朝はめんどくさかったので朝マックしますた。
ソーセージエッグマフィンのセットにホットコーヒー。
んで、少しスレ立てしてから昼食の材料を買いに行き、
アサリが旬だよと書いてあったので、ボンゴレ・ロッソでもつくろうかと。
水をさらしたニンニクをラップに巻いて１分ほどレンジでチンしまして、
皮を剥いて薄く切ります。
オリーブオイルでニンニクを炒めて、
そこにアサリを投入、白ワインをアサリが半分ほど浸る程度（150mlくらいかな）に入れ、蓋をします。
殻が開いたらトマト缶を入れて炒めます。
塩を少々いれて味付けして、パスタとからめて出来上がりです。
鷹の爪なかったので入れませんでしたw
あったらニンニクと一緒にいためたんですが。
ボンゴレ・ロッソ（左下はクウガ、アメイジングマイティーフォーム）
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027711.jpg
ニンニクはもうちょっと炒めればよかったです。
いまいちな感じでしたw
ソーセージエッグマフィンのセットにホットコーヒー。
んで、少しスレ立てしてから昼食の材料を買いに行き、
アサリが旬だよと書いてあったので、ボンゴレ・ロッソでもつくろうかと。
水をさらしたニンニクをラップに巻いて１分ほどレンジでチンしまして、
皮を剥いて薄く切ります。
オリーブオイルでニンニクを炒めて、
そこにアサリを投入、白ワインをアサリが半分ほど浸る程度（150mlくらいかな）に入れ、蓋をします。
殻が開いたらトマト缶を入れて炒めます。
塩を少々いれて味付けして、パスタとからめて出来上がりです。
鷹の爪なかったので入れませんでしたw
あったらニンニクと一緒にいためたんですが。
ボンゴレ・ロッソ（左下はクウガ、アメイジングマイティーフォーム）
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge027711.jpg
ニンニクはもうちょっと炒めればよかったです。
いまいちな感じでしたw
46 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/04/02(火) 20:03:37.13
なんか疲れて料理する気がおきないなー
47 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/04/03(水) 21:54:53.61
さて、お仕事終わったので少しスレ立てたんで帰ります。
でも自分の部屋からはアク禁で書き込めないんだなw
でも自分の部屋からはアク禁で書き込めないんだなw
48 ：困った時の名無しさん：2013/04/04(木) 13:55:28.78
ラップサンドの具でなんかおすすめなあい？(´・ω・｀)
49 ：ネコ男爵 ◆NecoHRX89U ：2013/04/08(月) 22:33:15.18
念のため保守
50 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/04/11(木) 18:15:44.11
今お仕事が終わったので、これから帰ってカツカレーを作ろうと思います。
51 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/04/11(木) 18:17:01.25
念保
53 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/04/15(月) 13:18:39.37
54 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/04/20(土) 18:04:36.00
さて、いつものようにヤオコーで食材を購入。
下ごしらえしてある豚肉のみ粗漬けを買ってきたので焼く予定。
下ごしらえしてある豚肉のみ粗漬けを買ってきたので焼く予定。
55 ：困った時の名無しさん：2013/04/22(月) 10:38:48.94
ベガスさん、水煮の鯖缶使ったパスタのレシピって何かないですかねえ（チラチラ）
56 ：ベガス亭店主 ◆VEGAS.jpXI ：2013/04/23(火) 08:16:46.22
>>55
鯖の水煮缶を使用したレシピを調べて見ましたら、
結構みなさん作っておられるようで。
自分的にはツナの代用なのかなというイメージなのですが、
少し臭みはあるかもしれませんね。
今週中にはなにか一品つくってみようかと思います。
鯖の水煮缶を使用したレシピを調べて見ましたら、
結構みなさん作っておられるようで。
自分的にはツナの代用なのかなというイメージなのですが、
少し臭みはあるかもしれませんね。
今週中にはなにか一品つくってみようかと思います。
57 ： ◆VEGAS.jpXI ：2013/04/29(月) 20:47:10.50
コストコの新商品、ミートローフ&マッシュポテト
これがもっと早く出てれば挽肉２キロも買わなかったのにw
フィギュアは仮面ライダー響鬼（ヒビキ）の轟鬼（トドロキ）さん
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge028112.jpg
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge028113.jpg
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge028114.jpg
これがもっと早く出てれば挽肉２キロも買わなかったのにw
フィギュアは仮面ライダー響鬼（ヒビキ）の轟鬼（トドロキ）さん
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge028112.jpg
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge028113.jpg
http://up3.viploader.net/lounge/src/vllounge028114.jpg
58 ： ◆VEGAS.jpXI ：
>>57
これね、結構賛否がわかれると思います。
いわゆるハンバーグより肉々しくて、悪く言えばボソボソ。
ただ、アメリカンな感じといえば、そんな感じ。
かかっているソーズはヨシダソースみたいな感じのクセがあります。
ただ、そのソースだけでは物足りないので、いわゆる日本のソースをかけたり
お好みでケチャップとマヨネーズをかければ普通に美味い。
レンジでチンしてからフライパンで軽く炒めてもいいかも、
もしかして、煮込みハンバーグを作ってみてもいいかもしんない。
まだまだ探求が必要な一品です。
まあ、新商品ですからねw
これね、結構賛否がわかれると思います。
いわゆるハンバーグより肉々しくて、悪く言えばボソボソ。
ただ、アメリカンな感じといえば、そんな感じ。
かかっているソーズはヨシダソースみたいな感じのクセがあります。
ただ、そのソースだけでは物足りないので、いわゆる日本のソースをかけたり
お好みでケチャップとマヨネーズをかければ普通に美味い。
レンジでチンしてからフライパンで軽く炒めてもいいかも、
もしかして、煮込みハンバーグを作ってみてもいいかもしんない。
まだまだ探求が必要な一品です。
まあ、新商品ですからねw