物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ 9
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困った時の名無しさん:
一昨日、あさりを買ってきました。
昨日食べるつもりで昨日の朝から砂抜きしていました。
ですが、急な来客で食べれませんでした。
今朝、水を入れ替えておき、先ほど調理しようとしたところ
少し水が濁っていてちょっと臭いました。
ぐでーんとしてるのもいたのですが、揺すったら引っ込んだので大丈夫だと思い
酒蒸しにしました。その汁をだし汁で薄めて今、炊きこみご飯にして炊いています。
残った身を殻から外していたところ、かなり臭うことに気が付きました。
変な臭いです。今日、砂抜きしている時、部屋の中でストーブを付けていたので死んでしまったのかもしれません。
お聞きしたいのは、あさりの身の方は食べないにしても
出汁で炊いてしまったごはんの方です。
バカなので3合も炊いてしまいましたorz
この炊き込みご飯、食べられるでしょうか?
死んだアサリの出汁で炊きこんだごはん、食べられますか?