1 :
困った時の名無しさん:
MOCO'sキッチンでテンションあがって2リットルも買ったった…
全然減らね
ご家庭にある材料でお願いします。
●ニンニクオイル
ガラス容器などにオリーブオイルをトポトポ注ぎ、
そこにニンニクのみじん切りを入れ、冷蔵庫で保存しとく。
ドレッシング、パスタ、ガーリックトースト、ソテー、グリル…
なんでもかんでも使いまする。和洋中どれでも大丈夫。
●なんちゃってマーガリン
室温にもどしたバターに、オリーブオイルを注いでまぜまぜ。
すると、マーガリンぽくなってパンに塗りやすくなるよ
3 :
困った時の名無しさん:2012/07/11(水) 20:22:23.37
>>2 どちらも使い勝手がよさそう!
オイルは相当万能ですな。
マーガリン塗ったパン、トーストしたらおいしそうだなー…
>>3 野菜もたくさん消費できていいですね!
とりあえずチューブにんにくしか持ってないからにんにく買ってきますわ
もこずキッチン毎日見てそれを作れば消費できるよ
私がそうでした
どの料理にも使うと消費するよ
天ぷらや唐揚げは風味がついておいしいし。
>>5 MOCO’Sキッチンはしれーっとご家庭にない材料だしてくるから
なかなかむつかしいっす。
粉チーズは買いましたwwさいきんどばどばしないですね。
>>6 ハッシュドポテトを揚げた時つかいました!
キッチンペーパーが緑色になったwwww
揚げ物は苦手だけど…天ぷら食べたいなー何がいいかなー
コンフィは?
鶏のコンフィとか、砂肝のコンフィとか。
自分もつくろうと思って調べてたら
ジャガイモのコンフィや、炊飯器でつくる鶏のコンフィもあり簡単そうだったよ
でもさ、コンフィ作っても、作った後のオリーブは捨てるに捨てられないよねw
結局消費できない、みたいなw
たしかにwコンフィの残った油、捨てるのかどうか
誰かに聞いてみたかったんだw
結局炒めものとかに使えってことなのかな。そしたら意味ないかw
>>10 そうそう、うちは鶏のコンフュ作った後はハーブオイルっぽくなるので、
半分は冷凍して再利用、もう半分はパスタのソースなんかに使ってます
バーニャカウダ
ジェノバペースト
スパニッシュオムレツ
13 :
困った時の名無しさん:2012/07/17(火) 03:59:08.67
アヒージョ
鯵のエスカベージュ、オイルフォンデュ
フライドポテト、ポテトチップス、大学芋、芋けんぴ、かりんとう、マーラーカオ…ドーナツもか
バターじゃなくオイル使う菓子レシピは意外とあるぞ
お菓子でいいなら、シフォンケーキがおすすめ
オイルけっこうドバドバつかうよー
シフォン台がなければ紙コップで焼けるよ
>>8-11 コンフィぐぐってみた。こんな料理があるのか…!
酒のつまみとかによさそうですねありがとうございます!
>>12 バジル好きだからジェノバペーストとか作りたいなぁ…
>>13 アヒージョも初めて聞いたwwうまそー
>>14 芋けんぴ!ドーナツ揚げるのも楽しそうだなー。揚げ物鍋ほしいー
>>15 シフォンケーキ大好き!紙コップでできるとか嬉しい!!
ぐぐってくる!ありがとう!
ラタトゥイユは最高だね!
好みによって色んな野菜で挑戦できるしいいかも
マッシュルームのアヒージョ大好き!
今の時期、フライパンでナスを焼くのもオリーブオイルで
醤油+すりおろしショウガにも合うよ
>>10 鶏のコンフィ作って残った油は鶏の旨みでおいしくなってるので、
じゃがいもとか炒めるのに使ったり、
鶏のトマトソース煮込みみたいな料理に使ったり、
でも、そのままフランスパンにつけて食べるのが一番旨い
> そのままフランスパンにつけて食べるのが一番旨い
おいしそうー
ちなみにコンフィで残った油は冷蔵庫で保管?
オリーブオイルで天ぷらや豚カツでも作ればすぐなくなるだろ
>>18 フランスパンやフォカッチャに浸して食うのは美味いオリーブオイルの場合ね
EVでも2Lでその辺のスーパーで売ってるのは安物だろうし、あまり美味くない
MOCO'sキッチンを見る
23 :
困った時の名無しさん:2013/01/29(火) 21:46:47.77
先ほどから言っている通り、血圧であれ何であれ基準を下げれば下げるほど患者は増えるんですね。
で血圧の基準を下げたということはまた患者が増える。
実はそうではないということは前回お話しした通りです。
血圧というのは元気の証なんですね、それを無理矢理つり下げると死亡率が10倍になります。
それから血糖値ここもあやしい、今度血糖値の基準も下げられました。
で5割以上の人があなたは糖尿病の予備軍です、こういうふうに脅されている。
メタボは怖いとおっしゃったけど怖くないですよ。
怖いのは脅されたあと、こういうことで受診したりすると怖い、何もしなければ大丈夫。
http://www.youtube.com/watch?v=CfAkQ_EgraY 『メタボの暴走』でも書いたんだけど、
70歳以上のお年寄りの二人に一人は降圧剤を処方されてるでしょ。
降圧剤は毒ですからね、毒で血圧下げたらどうなるの、必要だから血圧上がってるわけですよ。
それを毒で下げるから、体は必死で血液を送ろうとするのを下げられるから。
しょうがないから心臓が鼓動を早くして血液送ろうとするわけだよ。
だから副作用で心臓病がおこるわけだよ。
必要なところに血を送ろうとするのを遅らせまいとするから何が起こるの。
だから降圧剤の最大の副作用は認知症ですよ、ボケ老人つくる、医者の言うがままですよ。
だからね病院のね、キャッチセールスみたいなもんだよ。
早期発見、早期殺害なんだよ、ガン検診受けてる人ほど早く死んでるんだから。
それとガンは急激に大きくなる、嘘八百なんです。
6年、7年経ったってほとんど変化しないというのが常識なんです。
みんなだまくらかされてる、すぐ手術ですと。
あと余命一年の花嫁とかやってるでしょ、乳癌検診の勧めとかやってるでしょ。
あれも全部マーケティングで意味ない。
http://www.youtube.com/watch?v=xLZf_ifhmCo
・味噌汁に入れる
・イタリア料理を作る
・天ぷら油に混ぜる
これで減らない時は美容に使う。
角切りしたトマトを塩、胡椒、バルサミコ酢で味付けしてオリーブオイルとあえたやつをパンに乗せて食う。
これにハマッて毎朝食ってたらオリーブオイルの減りがかなり早かった。
牡蠣のオリーブオイル漬け
27 :
困った時の名無しさん:2013/02/26(火) 23:25:09.43
28 :
困った時の名無しさん:2013/02/27(水) 20:36:43.89
たが
胡椒の実
唐辛子の実
麻の実
29 :
困った時の名無しさん:2013/03/14(木) 20:02:30.46
オリーブオイルで揚げ物でもしてみたら?
30 :
困った時の名無しさん:2013/03/15(金) 18:43:48.63
>>28 そうだよ コスコのオリーブ油に
唐辛子の実 胡椒の実 ニンニク
だね
からすぎるから バナナ
油あげスパゲッティ
>>27 発泡酒3L と唐揚げ1打でも似た現象がおきる
オイル缶と同量のお酢
卵の黄身を1ケース!
シェイクしたら人間マヨネーズだよ
>>27
3ポンドのマスタード
2Lのタバスコ
MIRO2Kg
イチビキ18L
でも塩分は控え目
オイルマッサージ!
オイル風呂
アヒージョだったらドバドバ使える
ペペロンチーノ一択
揚げ油
40 :
困った時の名無しさん:2013/04/20(土) 19:39:29.92
トーストにぶっかける
バゲットに浸して食す
岩塩をパラリとするのも美味しい
あとはコンフィ、美味しいなぁ
いまオリーブオイル鍋をたべてるだが
蟹、海老がはいってなかなか旨い
鍋底までオリーブやん 完食は難しいかも
お店の人の気遣いがあたたまる
43 :
困った時の名無しさん:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN
ミツカン寿司酢、マスタード、塩、胡椒オリーブ油でドレッシングつくるわ。トマト、レタス系サラダとはあう。キャベツ系は合わない。
ギリシャ料理作ればあっという間になくなるよ
オイルショー
46 :
困った時の名無しさん:2013/07/08(月) NY:AN:NY.AN
常識的にオリーブオイルかけ御飯でいいのでは?
47 :
困った時の名無しさん:2013/07/08(月) NY:AN:NY.AN
スライストマトとチーズ並べてブッかけとけ
48 :
困った時の名無しさん:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN
1Lの安いの買ったら猛烈に口に合わない
どうしよう?
揚げ物go
オリーブオイルは一番原始的な植物油なのでメーカーによって匂いの差が大きいです。
国によって物価と労働賃金が違うため値段で良し悪しが決まる訳でもありません。
あなたが好きなオリーブオイルメーカーを自身で見つけて下さい。
ついでにマスコミのステマに誘導されないように。
51 :
48:2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN
コラビータというオイル
辛味というか苦味というか強すぎてサラダにかけても炒めものに使っても食後は口内が苦い
でもすんごいうんこが出る
揚げ油で使っちゃえば
いい下剤に出会えたね
化粧してるならクレンジングオイルとして使える
石鹸作ればあっというまになくなる
このごろ
煮えたぎったオリーブ鍋を
そのまんま出してくる居酒屋あるからな
箸のさきから泡がブワーとでてくるし
危険じゃないか
クッキー作るといっぱい使うよ
58 :
困った時の名無しさん:2013/12/02(月) 22:18:23.61
59 :
困った時の名無しさん:2014/02/11(火) 17:25:44.69
タコとニンニクとアンチョビとトマトと玉ねぎとピーマンをオリーブオイルでぐつぐつしてアヒージョ
60 :
困った時の名無しさん:2014/02/12(水) 04:04:07.67
ポルトガル料理の「ピルピル」という料理は大量にオリーブオイルを
使います。
pil pil でyoutubeで検索してみて下さい。凄いですよ。
バスク地方の伝統料理でとても美味しいです。
エキストラバージンオリーブオイルを1回に一瓶は使い切っちゃいます。
>>60 油で煮込むみたいだけど、エキストラバージン使うんだ?
62 :
困った時の名無しさん:2014/04/30(水) 15:43:42.97
バゲッドにオリーブオイル+岩塩+ブラックペッパー+レモン汁
つけて食べるとうまぁぁ
63 :
困った時の名無しさん:2014/05/08(木) 06:41:00.24
火を加えないならextraバージン
火を加えるならpureが美味い
バージンって言葉で興奮するよね
65 :
困った時の名無しさん:2014/06/09(月) 16:44:26.38
炊き立ての白飯にあらびき塩こしょう振って
その上からエクストラバージンオイルを2,3回まわしかける
ご飯の熱気でオリーブオイルの香りが引き立つ
かつお節、すりごま、紅しょうが等好みに合わせてトッピング
深さのあるフライパンか鍋に
テキトーなキノコと野菜と鶏肉を入れる
トマト缶かトマトピューレと塩胡椒
お好みでニンニクやブーケガルニあるいはローリエ、バジル、オレガノなどをつっこむ
コンソメキューブかブイヨンの素を入れる
オリーブオイルどばー
蓋して煮る
飽きたらカレー粉入れてもいいよ
アヒージョ、コンフィだろ
68 :
困った時の名無しさん:2014/07/15(火) 02:41:27.40
半額の備長まぐろとオリーブオイルでコンフィ(シーチキン)作った
マヨネーズつくるといいよ。
いっぱい食べても気持ち悪くならないからおすすめ。
シルエイティ
71 :
困った時の名無しさん:2014/08/11(月) 08:02:32.69
オリーブオイルの消費が早すぎて困ってるんだがw
高いし、できれば頻繁に買わずに済ませたいよね(´・ω・`)
73 :
困った時の名無しさん:2014/08/29(金) 21:50:36.26
オリーブオイルって独特なにおいがして苦手
輸入の高い奴でもそう思ってしまうし
塩漬けオリーブもかなり苦手
オリーブ自体の味がそんなに好きじゃないんだと思う
でもパスタはこれで食べなれてるから平気だし
オリーブオイルじゃないと物足りない気がする(和風スパはサラダ油使う)
高いやつほど匂いが強いんじゃね?w
76 :
困った時の名無しさん:2014/10/05(日) 12:50:10.03
塩と胡椒を合わせればドレッシングのようになる
サラダや刺身に使える
レモン果汁と塩コショウまぜて焼酎で割って飲む
へそに入れて少ししたら綿棒で汚れを取り除くと、おへそがピカピカになるそうだ
耳掃除にも良さそうだね。
まあそらそうよな
実を、余分なものがまざらないようにやわらかーく絞った一番搾りの汁だけがエキストラバージンなんだろ?
日本の店頭にデカいボトルがずらっとならんでるのおかしいわ
83 :
困った時の名無しさん:2014/11/20(木) 14:00:51.11
旨ければ良い
スライスしたバゲットの切り口に
ニンニクスライスをこする
トマトスライスをこする
小皿に入れたオリーブオイルをひたす
塩をふる
NHKのスペイン語講座で見た
試したらなかなか美味でした
>>82 2行目、違うよ
EU基準では、
一切化学的処理を行わず、オリーブの果実を絞っただけのもので
かつ酸度(遊離脂肪酸の割合)0.8%以下のが
エキストラヴァージンオリーブオイル
「余分なものがまざらないようにやわらかーく」は別に条件じゃない
実を収穫してから絞るまでの時間が経つほど酸度は上がるので
なるべく早く絞れば酸度は低い
88 :
困った時の名無しさん:2014/11/28(金) 21:30:45.23
食品というより美容化粧関係としてボりたい連中がやってる感じだよね
テレビ出て本物のオリーブオイルはどうたらでって言ってた若い女性の勤務してるらしいお店が
ガラス張りで日光に当たりそうな棚に商品陳列されてるのは不思議に感じた
たまごかけご飯に醤油とともにEXVオリーブオイルを入れてみる。
なかなか良いかも。
かける量は醤油と同じかやや少なめかな。多くすると物によってはしつこい感じがするかな。
オリーブオイル鍋だろ
魚介類が多いのはいいだが
トマト丸ごと入ってた
味はよい
トマトにオリーブオイルに魚介
地中海料理のイメージか
それをポン酢で
セックスの時ローションの代わりに使ったら、次の日二人とも肌がスベスベになりました
良いこと聞いた 聞いた………