【懐かしい】喫茶店のナポリタン【絶滅の危機】２

昔は、喫茶店に行けば必ずスパゲッティナポリタンがありましたが、
今は喫茶店の衰退と、本格的なパスタ専門店の進出ですっかり影が
薄くなってしまいましたね。
いろいろ試行錯誤してみると、それなりにおいしいものができるの
ですが、なかなか当時の味を再現できないので、お勧めのレシピを
教えてください。

前スレ
【懐かしい】喫茶店のナポリタン【絶滅の危機】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1101160018/

関連
料理板
店のナポリタン♪2皿目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056220957/

日本ナポリタン学会 HP
ttp://naporitan.org/

そんなこたねえよ、今やうんざりするほどナポリタンを食わせる店がある。
どの店も妙に凝ってたり、過度な懐古趣味で旨くはないが。