物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ 5

>>324
あらあら、それは大変ね。
オリーブ油・バルサミコ酢・塩だけでも結構美味しいわよ。
あらかじめ混ぜないで、お好みでそれぞれを野菜の上にかけちゃっていいわよ。
はじめは少量から、自分の好みを見つけてね。

それから、基本のフレンチドレッシング（白）は、
サラダ油・酢・塩・胡椒・砂糖だから、サラダ油の原料に気を付ければ大丈夫よ。
酢が1に対して油が3、後はお好みでよく混ぜるだけよ。
お酢の一部をレモン汁などで置き換えても美味しいわ。
基本のフレンチドレッシングに、お好きな香辛料を足してもいいわよ。
柚胡椒なんかも、いいかも知れないわね。

でも、サラダ油は大豆油を含む物も結構あるから気を付けてね。
ちゃんと、自分が食べても大丈夫な物を捜すのよ？
「サラダ油」と言う商品名に拘る必要はないからね。
「サラダ油」ってのは、「精製度が高くて低温でも白濁（結晶化）しにくい」という性質がある、
JASの規格って事だから。