冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(10)

>>392
鍋

>>391
卵とじかオムレツ位しか思いつかんかった
今更だが一応

>>391
長芋は磯辺揚げがお弁当にもいいyo
２通りあるのでお好きなほうで

A.長芋をすりおろし小麦粉を大匙１〜２加えて海苔で巻いて揚げる

B.長芋をフライドポテトのように短冊カットし、
　片栗粉とアオサアオノリをビニール袋でまぶす
　フライパンで揚げ焼きに

>>392


ベーコン、大根小さく角切り、舞茸、トマトでコンソメスープ
超細い千切りにしたキャベツと人参、カイワレをオリーブオイル、塩、酢、胡椒でサラダ
塩胡椒した豚コマ、南瓜をしっかりと焼き付けて粒マスタード(なければカレー粉)とマヨネーズで和えたメイン
付け合わせにレタス

>>392
鶏モモでから揚げかソテー
冷凍のカボチャはチンしてマヨと混ぜてサラダに
ネギ、キャベツ、ニンジンはコンソメキューブとかでスープはいかがでしょうか

お好み焼き・・・は卵料理になるのかな

みなさんありがとうございます。

寝不足の頭でメニューが焼くか蒸す以外思いつかなかったので、
ここで教えてもらった料理を順に作っていきます。
鍋や、コンソメスープ、お好み焼きなら手間かからないですね。
助かりました。

人参をできれば消費したいです

人参二本
鶏胸肉　400gくらい
豚ひき肉　300gくらい
キャベツ　半タマ
玉ねぎ　三個
卵　中４個
南瓜　４分の１
油揚げ　三枚

あとは米、ウドン４玉、等があります
おつまみ的な気楽なものを作りたいのですが
思いつきません、どなたかhelp！

おつまみじゃないのがほとんどだが

人参しりしり
人参入りオムレツ
人参入り肉団子
人参と南瓜でポタージュ（玉ねぎも入れれるかも）
人参摩り下ろしてお好み焼きに入れる
人参摩り下ろしてハンバーグに入れる
人参油揚げ鶏肉あたりで炊き込みご飯

>>400
ニンジン、たまねぎでかき揚げにしてうどんに載せる

ニンジンを細切りにして、片栗粉、水、塩少々まぜてバターでガレットみたいに焼く

>>401　>>402

御二方共ありがとうございました！
力量でいけそうなものを、これから思考しつつ
二品ほど作りたいと思います。

キャベツの外葉が何十枚もある（これは別スレでも書いた）。
安い鶏のむね肉が１キロくらいある。さて、これで何が出来るかな？
調味料や粉類（小麦粉、かたくり粉、パン粉）は一通りある。

ロールキャベツだな

鶏肉はフープロか包丁で叩いて

生キャベツにゴマ油だけで酒のあてになるよ

シチューだな
肉に小麦粉まぶして焼いたあとキャベツと一緒に煮込む
小麦粉で自然なとろみが付いてチキンスープでやわらかく煮込んだきゃべつうまい

>>404
http://cookpad.com/recipe/2446661

ルッコラ・ジャガイモ・芝エビ・解けるチーズがあるのですが、
何か一品のアイディアありましたらお願いします。
基本的な調味料は揃っています。
特に、ルッコラとジャガイモを早めに使ってしまいたいのです。

ジャガイモを細切りにして塩コショウでルッコラと炒める。ルッコラ最後にさっと炒める感じで。

>>409
殻をむいたエビとじゃがいも（多めに）を下茹でしておいて、じゃがいもとルッコラでサラダ
エビとじゃがいもを重ねてチーズを乗せてオーブンで焼いてもう一品

ルッコラとエビでパスタ
ジャガイモはレンチンしてポテトサラダに

ピーマンともやしを塩胡椒で炒めたものがあるのですが
明日の夕飯用にリメイク出来ますか？

筍と牛肉炒めたのに入れて青椒肉絲
薄焼き卵で巻いてお好み焼きソースつける
中華スープに入れる
具を足して春巻きに入れる

豚肉、ニンジンをたしてとろみつけて皿うどんにする。

フライパンでニンニク、タカノツメを炒めて香りだして、ピーマンともやしのをもどして
パスタと合わせる。

NHK低原価テレビ問題ニューヨーク塩素スープ　ダウ沖縄牛ライス20分ディレイ問題

NHK低原価テレビ問題ニューヨーク塩素スープ　ダウ沖縄牛ライス20分ディレイ問題

NHK低原価テレビ問題ニューヨーク塩素スープ　ダウ沖縄牛パスタ20分ディレイ問題

ジャガイモ、トマト、キャベツ、ピーマン、ニンニク
冷凍した豚肉（ロース薄切り・豚ひき肉）、冷凍した銀鮭、冷凍した明太子
卵、納豆、キムチ、魚肉ソーセージ
オイルサーディン、ツナ缶、トマトホール缶

あるものでおいしくご飯を食べたいです。
でもできるだけ簡単に短時間でできるもの希望します。

パスタ麺あるなら
明太子パスタ
ツナパスタ
オイルサーディンキャベツパスタ
納豆キムチパスタ
ちと手間だがミートソース
など

一味唐辛子あればペペロンチーノもどきもいける

あとは熱々ごはんに焼き鮭とか明太子とかが手軽
茹でジャガイモに明太子とかマヨとかもうまいし楽

>>418
ありがとう！
今日はオイルサーディンキャベツパスタにします
そしてジャガイモに明太マヨにしよ〜　お腹すいたー

玉ねぎ、じゃがいも、人参、レタス、ブロッコリー、ソーセージ、ハム、冷凍コーン、しめじ、鳥もも、豚肉

この材料でパスタ作りたいです。
コンソメスープパスタ以外で、どんなの作れますか？
牛乳はありません。
お願いします。

ケチャップあればナポリタン
ピーマンのかわりにブロッコリーでなんとかなるんじゃない？

玉ねぎジャガイモソーセージスパ
きのこブロッコリ鶏肉玉ねぎスパ
とか

味付けは塩胡椒でもいいし醤油でもいいし、ケチャップ以外にもドレッシングやポン酢・めんつゆ（味の濃さ注意）で炒めてもいいし
豚肉をスパにいれるなら焼肉のたれ系もあう

少し過疎だね。話題投下。
近くのドラッグストアで豆腐が安い。一丁１９円〜２６円。もやしも安い。
９〜１９円。その二つが余ってる（もやしは日持ちしないから冷凍してる）。
豆腐ともやしを使ったレシピってないかな？　あと、３パック入りの納豆も４５円
と安い。他の食材を足すのはかまわないから、良い料理法はないかな？

もやし豆腐炒め
麻婆もやし豆腐
豆腐ともやしの味噌汁　（かき玉もうまい）
豆腐ともやしの肉そぼろあんかけ
ハンバーグの餡に水切り豆腐と細かくしたもやし入れる
豚バラもやしに豆腐乗せ
夏だけど鍋
豆腐ステーキ　もやし添え（茹ででも炒めでも）
もやしナムル（好みの味の作れればオムレツいれたり麺にのっけたりスープにいれたり使いまわし可能）
もやしナムルのせ冷奴
豆腐ともやしでサンラータン風中華スープ
豆腐入りホットケーキ（水切ってペースト化、他菓子粉物類）
白和え

水切り豆腐、納豆他（オクラ、メカブ、梅干、茗荷等）のっけぶっ掛け冷やし麺（めんつゆの代わりにゆずポンとかでもうまい）
納豆オムライス
納豆トースト
冷蔵庫放置しすぎて硬くなった納豆の処理に納豆汁（味噌汁作るときにカチカチの納豆放り込むだけ）

豆腐ともやし両方使ったレシピより単体のレシピ探したほうが消化はかどりそう

>豚バラもやしに豆腐乗せ×
豚バラもやし鍋に豆腐乗せ○

すまんぬけた

卵、魚肉ソーセージ、納豆、ちくわ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、なす、モロヘイヤ、ひじきの煮物、ご飯、食パン

2歳と4歳の子どもがいます。一緒に食べれる簡単なものないですか？
主人は夕飯いらないそう。

あげよ

優先度高い順に

キャベツ、人参、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、牛乳、焼きそば麺、バター、卵、大量の切り干し大根の煮物
(以下冷凍)ささみ、油揚げ、冷凍トマト、納豆、おから、きんぴらゴボウ、うどん一玉


野菜類優先で2日以内に使い切りたいです。ご飯と乾麺、ツナ缶、基本的な調味料はあります。
とりあえず明日は人参と玉ねぎとにんにくでカレーを作ろうと考えてます。
あと、みりん風調味料がカップ1強くらい残ってるので、何かみりんを多く使うレシピがあると嬉しいです。
よろしくお願いします。

結局その後食材たちは

チキンライス、カレーチャーハン、人参のポタージュ、キャベツのポタージュ、かき玉トマトうどん

などに変わって行きました。

ささみとキャベツと玉ねぎをフープロにかけておからと混ぜてみた。これからハンバーグ的なものに変貌する予定。
明日の夜には冷蔵庫の電源抜かなければならないのに、キャベツと切り干し大根がまだ大量……

ハンバーグというより餃子の具っぽい
切り干し大根は戻してなけりゃ常温OKなのにねｗ

>>430
実は同じこと考えて、残ってた油揚げの中に詰めて焼いてみようかと思ってる。お昼に作ってみるよ。

キャベツと麺は府中焼き的なものになり、なんだかんだで切り干し大根の煮物は完食できそうな気配。冷蔵庫の中身は残りものミンチと丼いっぱい分のざく切りキャベツのみになった。

買ったきり使ってなかったフープロが残りもの処理にこんなにポテンシャル発揮するとは思わなかった。でもやっぱりフープロでポタージュはできないな。ミキサー欲しい……

白菜 1/4
絹豆腐 1/4
卵
えのき 1/2
しめじ 1/2
しば漬け
かぼちゃ 1/4
さつまいも
茄子
じゃがいも
にんじん
ごぼう
粗挽きウィンナーなど

ジリ貧生活中。少しなら買い足せます。
レシピが思いつきません…。

≫432
鍋でいーじゃん

すみません、書き忘れました…。
湯豆腐とキムチ鍋を作りまして、その余りの食材です。
もう鍋は飽きた…orz
鍋以外のレシピを教えていただけませんか？

カレー
バターソテー

ホイル焼き

保存食材のみでできる料理
http://kanchigai.blog.shinobi.jp/Entry/799/

・焼き餃子
・焼き魚か刺し身
これの副菜で
小ぶりの茄子数本とキャベツを消費できるものをお願いします。
できれば味噌汁と野菜炒め以外で。
ジャガ芋玉葱人参大根白菜豚コマ卵ウインナーツナコーンはあります。

茄子の揚げ浸し、もしくは白菜のマヨサラダはどうでしょう。
レシピはクックパッドで。
時間があるなら茄子の揚げ浸しは冷蔵庫で数時間保存するほうがオススメ。
味が染みておいしいです。

キャベツ使うなら、ツナ入りのコールスローはどうでしょう
和風がいいなら、さっと茹でて胡麻和えもおいしいよ

あら、こんな所に牛ヒレが

料理が苦手なので簡単にできるメニュー教えてくらさい！

ほうれん草、小松菜、人参3分の1
豚肉（豚こま1パック、しょうが焼き用１パック、豚バラ焼肉用2パック）
じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、木綿豆腐、油揚げ、納豆
などなどがあるのですが