1 :
困った時の名無しさん:
病気などで塩分制限されている方、または健康に気をつかって減塩されたい方
いろいろ情報交換して楽しく減塩していきましょう。
レシピ、調味料、その他ちょっとした工夫など減塩について語りあいましょう。
とりあえず 1日あたり 7gを目安にしていきたいと思います。
2 :
困った時の名無しさん:2010/04/02(金) 11:30:27
何が ★1だよ、すぐ落ちるよw
3 :
困った時の名無しさん:2010/04/02(金) 13:58:15
そんなぁ(´・ω・`)
外食を止めれば楽勝
日本食だとむずかしいよね
とりあえず味噌汁は1日1回にしてる
6 :
困った時の名無しさん:2010/04/16(金) 22:35:03
まだ減塩迷信を信じ込んでる人がいるとは…
情報弱者は救えないな。
とりあえず、魚焼くときに塩をふらない、焼き魚食べるときに醤油をかけない
ってところから頑張ろう
塩、醤油、ドレッシング等すべて減塩にしてみたが、1日10g以下の献立を考えるのが難しすぎる。普通に生活してたらまず無理。
父親が糖尿で塩分制限始まった。蛋白質も制限されてる。
塩っ気なくても、美味しく食べられるメニューを
探してるけど、中々ないんだよね。
塩分入ってない美味しいスパイスかなんか、
知ってる人がいたら教えて欲しいな。
生姜とにんにくと胡椒をうまく使いこなすんだ
>>10 やっぱ、その三つだよね。
色々試してみるよ。どもです。
減塩でも美味い料理といえばカレーだな
>>10 たまに唐辛子のことも想いだしてあげて下さい。
>>9 蛋白質の制限もあるってことは、糖尿病性腎症?
だとしたら放っておくと悪化して人工透析になっちゃうよ。
頑張って減塩メニューを開発してあげて下さい。
ポイントは、塩辛さの代わりを香辛料の辛さや、酸味など
ピンと引き立つ味を使ってみたり、味噌汁などはダシを強めにとって
具沢山にして味噌の量を減らしてみたり、といろいろあります。
私は、塩なしでチャーハンを作り、味付けにラー油を垂らしたりします。
15 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 18:04:47
この間TVで塩辛さを感じるのは塩素イオンで、実は塩化ナトリウムのナトリウムは必要無いって言ってた
スーパーに塩化カリウムがあればいいのにな
>>7 別に頑張らなくても、焼いた魚に黒コショウとオリーブオイルとバルサミコかけたらいい
鰯や秋刀魚などでもいけるよ