物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ 2

お母さん、海南鶏飯を作ろうと思って
鶏をにんにく、しょうが、ねぎ、酒、塩を入れたお湯でゆでたんだけど
そのゆで汁が物凄く臭いんです。
このゆで汁を使ってご飯を炊いて
本当においしい海南鶏飯になるんでしょうか？
すごく心配なんです・・・