冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ【ｐａｒｔ６】

玉ねぎ、卵、ブロッコリー1房、ウィンナー(6本入り)2袋、えのき1袋、絹豆腐1丁です。調味料は醤油が大さじ5杯分ぐらいと、みりん、酒、マヨネーズ、味噌、塩コショウ、中華だしの素があります。
レシピ考えて頂くと嬉しいです。よろしくお願いします

そのまんまなんですが
豆腐＋醤油→冷や奴
玉ねぎ＋えのき＋味噌＋和だし（ありますか?）→味噌汁
卵＋ブロッコリー＋ウィンナー＋中華だし→炒め物、お好みでマヨネーズを添えて

ベタベタですいません

947
レシピありがとうございます！
すいません、和だしもありました(^_^;)なので、お味噌汁も作れます。
炒め物も美味しそうですね☆ウィンナー使うとしたら、チャーハンかケチャップライスぐらいしか思いつかなかったので、全ての食材も使いきれて有り難いです(*^^*)
早速、今晩作ってみます。本当に947さん、ありがとうございましたm(_ _)m

>945
作りましたー。
唐突に客が来たのでトマトは大根と水菜のサラダに添え
それ以外の材料でポトフをつくりました。
鮭も焼いて食べて全部消費。
冷蔵庫の中がすっきりしました！
ありがとです。

ポトフとコンソメスープの違いがいまいちわかりませんが
なんとなく懐かしい味に仕上がり満足です。

助かりました！

玉ねぎ、水菜、人参、なす、鶏肉、ご飯

調味料は一通りあります。
これで朝ご飯のレシピをお願いします(´･ω･｀)

肉、ナス、玉葱でミソ痛め
ミズナとニンジンのサラダ

>>951さんありがとうございました(^ω^)

てかミズナが余ってるとこって多いよね
でも鍋でもないかぎり使わないと思うんだがなぜ買ってるんだろうって根本的な疑問にぶち当たる俺

解凍したてのマグロのぶつ切りがあるのですが刺身だと生臭いので何か美味しく食べる方法教えて下さい

>>954
しょうが、お酒、みりん、砂糖、しょうゆで
少し濃い味付けで煮てしまえば？
お弁当のおかずにもなりますよー

>>953
最近は生食用の細くて柔らかいのが多いからだと思う。
味噌汁でも何でも使いやすいけど、ある程度量があるから
使い残してしまうんじゃないかと推測。

>>954
塩こしょうして強火でさっとソテーして（中は半生でよい）
わさびと醤油とマヨを混ぜたものをかけて食べる。

>>955>>956
おぉ！こんなに早く有難うございました。いっぱいあるので両方作ってみます

>>953
その他の青菜より、ミズナは安いからじゃない？
余ったときは、ホタテの缶詰とバター＋しょうゆちょっとで
さっと炒めて食べてる

キャベツ1/4
じゃがいも
アスパラ
足長ブロッコリー１本
赤パプリカ
もやし
鯖水煮
豚ロース
麻婆豆腐の素
バナナ
かぼちゃスープ

麻婆じゃがとやみつきキャベツは先日作ったので
それ以外でお願いします。

>>959
豚ロースの量次第だけど「肉巻きの餡かけ」メインでどうだろ

アスパラ、ブロッコリー、赤パプリカを適宜湯通しして豚ロースで巻いてパスタで指してとめる
フライパンで蓋して炒めて火を通す
甘酢餡かけて仕上がり（茹でたモヤシを敷いてもいい）

モヤシは鯖水煮と塩＋醤油味で軽く煮てもいい

鮪の赤身（ブロック）
秋刀魚（2匹）
ウインナー
豆腐
卵
ブロッコリー
じゃがいも
レタス
トマト
キュウリ
ほうれん草
キャベツ（半玉）


よろしくお願いします。

>961
サンマ塩焼き・ほうれん草のおひたし・豆腐の味噌汁
鮪のバター醤油焼き・サラダ
ウィンナー、ブロッコリー、じゃがいも、キャベツでポトフっぽいスープ

>>962
ありがとうございます。作り方がよくわからないのですが、
マグロのバター醤油焼きはどれくらいに切ってどんな風に作るんでしょうか。
もし他にもマグロブロック使った料理があれば教えてほしいです。
賞味期限今日までだけど、明日も食べられるようなマグロレシピがあれば尚嬉しいです！

>963 ステーキサイズでもいいし、一口サイズでもおｋ。お好みで。
軽く塩コショウしてサラダ油少々で焼いて、あれば白ワインか酒を振ってアルコールが飛んだら
バター大匙1くらいと醤油を入れてからめれば出来上がり。
好みでレモン汁とパセリのみじん切りを入れても美味しい。

残りのマグロは「づけ」（酒・醤油に漬けておく）にして焼くか、ねぎま汁がオススメ。
どっちも簡単だし、ググればレシピが出てくると思います。がんばってヽ(´ー`)ノ

>>964
親切にありがとう！

>>960
それすごく美味しそうですね。
豚肉は結構余ってるので早速これから作ります。
ありがとうございました！

お願いします
豚肉
ピーマン
ごぼう
人参
舞茸
卵
人参
玉ねぎ
茄子
豆腐

調味料は一般的な「醤油」「酢」「砂糖」「塩」「味噌」位は揃っているんだろうか
つうか、そんだけ買うんだったら、普通何を作るか想定して買うだろうに

というツッコミは兎も角として

･豚肉が薄切りなら　豚肉、人参、牛蒡を使って「野菜の肉巻き」
･豚肉がブロックなら5mm位の細切りにしてピーマン、
　葱の代わりに玉葱、筍の代わりに舞茸を使った「青椒肉絲」
･豆板醤とかあるなら包丁で叩いて細かくした豚肉と茄子で「麻婆茄子」
･　　　　　　　〃　　　　　　　　　　　　　　　豆腐で「麻婆豆腐」
･人参の細切りと卵を炒めた「にんじんしりしりー」
･笊と笊が入る鍋があるなら「茄子の蒸し煮」とか「冷製茄子の蒸し浸し」
･ごま油があるなら、人参と牛蒡で「きんぴらごぼう」

なんかが簡単に出来るかな。

>>968
ワンパターンなおかずになってしまうのでアドバイス助かりました
豚肉以外の材料は少量なので肉巻きに丁度良さそうです

キャベツ、ジャガイモ、ベーコン、卵、カクテキ

一品だけでもいいんですが何かできますか？
ベーコンエッグはもう食べ飽きたよ(´・ω・｀)

ジャガイモを輪切りor細切りにしておき、軽く水にさらす
その間に細切りしたベーコンを炒め油を出し、その中に上のジャガイモを入れ表面を軽く潰すようにならす
味付けに胡椒多目と塩少々を入れ、蓋を閉めて火を通す
ジャガイモの澱粉(片栗粉の元)で固まっているので、パンケーキのようにひっくり返し両面をしっかり焼く →簡易ジャーマンポテト

簡易ジャーマンポテトをひっくり返さずに片面焼いたら上から生卵を落とし、
蓋をして半熟目玉焼きにして皿に盛り、食べる際黄身を潰して混ぜ食べる→オレ流簡単お焼き

キャベツを一瞬だけ湯に潜らせ、細切りにしてカクテキも適当に切って和える
卵の黄身を乗せて潰し混ぜる→オレ流酒のつまみ

キャベツを細切りにして湯通しし、歯応えを残したジャガイモに変えても可

>>970
スパゲティあるなら、キャベツとベーコンと卵でスパゲティ
ジャガイモはふかし芋にすればいい

個人的にはジャガイモを短冊切りみたいにしてベーコンを塩コショウしてジャーマンポテトとかでもいいと思う
カクテキはキャベツで包んで食べるとか？

>>970
サラダ特集　サラダの３種盛

キャベツ→コールスロー
レモンがないから酢　ハチミツは砂糖
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/363186/

卵→茹でてつぶして、マヨ、と少量の酢、砂糖、

じゃがいも→マッシュポテト
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/405440/

ベーコンは単独で焼いて添える

アスパラ
おから
玉葱
ブロッコリー
そうめん

お願いします
少々買い足し可能です

ハム、ベーコン、ツナ缶あたりのどれかを買って、
＋アスパラ、玉ねぎ、そうめんでそうめんチャンプルー風か、あんかけそうめん

>>975
そうみんちゃんぷる〜なら、固ゆでしたブロッコリーを
乗せてもいいな。

>>974
野菜そうめん「残飯風味」

>>974
アスパラ、たまねぎ、ぷろっこりの軸　と海老かイカを買い足して
かき揚を作る

そーめんダシを少し薄いめにして、そーめんにダシをぶっかけて
かき揚をのせる

キャベツ半玉とあらびきウインナー２袋しかありませんが、何かおかず作れますか？
お願いします。

>>879
・キャベツのザク切りドレッシング漬け（ドレッシングなければ酢：油：しょうゆ＝１：１：１混合）
・ウインナー茹でて引き上げて汁のほうにはキャベツザク切り投入塩コショウ味付けでスープ
・茹ったウインナーはコレ
http://www.itoham.co.jp/cook/vienna/index.html

冷蔵庫じゃないんだけど、じゃがいもが大量にあるんだが･･･

コロッケ飽きた

>>981
・ポテトサラダ
・じゃがいも千六本とベーコンの炒め物
・ポテトグラタン
・ビシソワーズ

書いてて、ポテトグラタン食べたくなった・・・
寒くなってきたね〜

>>982
ありがとうございますっ。

ポテトグラタンにします。
ついでに今からパン焼いちゃいます。

ほくほく♪

玉ねぎ、トマト、セロリ、キャベツ、ほうれん草、卵、スライスチーズ

調味料は一通りあります。（ごま油はないです）

明日のお弁当のレシピをお願いします！

あ、あと冷凍のインゲンもありました！宜しくお願いします！

>>984
●みじん切りのセロリと玉ねぎを塩コショウ適宜とケチャップで炒めてケチャップライス。(…ハムかソーセージがあればイイなぁ)
↑に薄焼き卵をのせてオムライス。(上にケチャップ)
●塩ゆでしたキャベツの葉にマヨネーズを塗って、チーズを巻いてロールチーズキャベツ。
●ゆでたホウレン草とインゲンはバターソテー。
…で、普通のトマトならくり抜いてバターソテーを詰める。
ミニトマトならそのまま添える。
…かな？

>>986
ありがとうございます！

新スレができあがったよ。

冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ ７
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1191398789/

私と夫とその同僚2人と仕事帰りに飲みに行ったあと、みんなで我が家に
くることになってしまいました。
お酒好きな人たちなので家で飲み直すことになりそうです。
おなかはすいていないと思いますが、ちょっとだけ、すぐ出せるものを作りたいです。

家にあるものは、
レタス、ほうれん草、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、トマト、にんにく、しょうが
卵、ベーコン、ウインナー、ツナ缶
酢豚のもと（たまねぎとピーマンを入れるだけ）
などで、調味料はだいたいあります。

コンビニで買えるものは買ってもいいです。
スーパーに行く時間がなく困っています。
よろしくお願いします。

大根、なめたけ、梅干し、もありました。

いろいろあるのに、こういうのに慣れてなくてなにも浮かんできません…

>>989
・トマトサラダ
　　フォークに刺して炙って皮むいたら、輪切りしてタマネギみじん切りのせてドレッシングかける
・ジャガイモとベーコンの・・・なんていうんだろ
　　輪切りジャガイモをベーコンの上に載せてテフロンフライパンで蒸し焼き
　　ジャガイモを電子レンジにかけてからやると早い
・ニンジンのサラダ
　　スライサーで千切り　ドレッシングかけて仕上がり
・スペイン風オムレツ
　　ほうれん草（ちぎる）、ジャガイモ（千切り）、ツナ缶、ウインナーを説き卵に投入
　　テフロンフライパンいっぱいのサイズで蓋して焼き上げる

>>990
・大根おろし＋なめたけ＋梅干種とってちぎったの
　　ワインやウイスキーには合わない
・大根サラダ
　　大根千切りにツナ缶＋醤油

>>989
卵を茹でて、卵スライサーがあれば縦、横二回で小さくするか、なければ包丁で刻む
マヨ、酢、砂糖でまぜまぜ
トマトを１ｃｍ角に刻む
ツナ缶　もしくは、ベーコン、ウィンナーを焼く
これを、レタスを下にひいて、盛り合わせる

居酒屋定番　大根おろしに、なめたけ

酒を飲んだ後だから、コンビニでアイスとか、チーズケーキみたいなのを
確保するんがいいでない？

>>991-993
ありがとうございます！
なんとかなりそうで安心しました。
私以外は男性でだらだら酒を飲むタイプなので、甘いものは考えていませんでした。

いいなー…これからｼﾞｮﾝｿﾝﾊﾟｰﾃｨｰか