みたらし団子の作り方
1 ：ぽよ〜ん：
みたらし団子って簡単そうでコツをつかむのが難しいのかな？
作り方みてやってるんだけど、茹でる段階で上に浮き上がってこない
なんで？ってかんじ
知ってる人いますかぁ？
作り方みてやってるんだけど、茹でる段階で上に浮き上がってこない
なんで？ってかんじ
知ってる人いますかぁ？
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2 ：困った時の名無しさん：2006/01/17(火) 01:28:34
糞スレ立てんな専業！
3 ：困った時の名無しさん：2006/01/18(水) 19:05:25
>>1
団子にみたらしをかければ出来るって！
団子にみたらしをかければ出来るって！
4 ：困った時の名無しさん：2006/02/01(水) 08:37:26
5 ：ぱくぱく名無しさん：
>>1
茹でるんじゃない。蒸してから練って、それから焼くんだ。
寒梅粉をゆるめに練って、ひとつまみ程度に適当にちぎって、
布巾を敷いた蒸し器で蒸し、それからよく練って柔らかくして、
それをひも状に伸ばしてから適当に切って丸め、
１＋４に串に刺して焦げ目がつくように焼く。
醤油味で仕上げるのが正統派、甘辛のたれで仕上げるのが
一般的（普通は三個とか四個）。
茹でるんじゃない。蒸してから練って、それから焼くんだ。
寒梅粉をゆるめに練って、ひとつまみ程度に適当にちぎって、
布巾を敷いた蒸し器で蒸し、それからよく練って柔らかくして、
それをひも状に伸ばしてから適当に切って丸め、
１＋４に串に刺して焦げ目がつくように焼く。
醤油味で仕上げるのが正統派、甘辛のたれで仕上げるのが
一般的（普通は三個とか四個）。