中華丼を極める

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114困った時の名無しさん:2014/04/12(土) 09:14:26.20
>>1
タレかよ
バカ
115困った時の名無しさん:2014/04/13(日) 06:48:13.82
>>112
は?
116困った時の名無しさん:2014/04/15(火) 02:02:31.64
>>109
元はチャプスイっていう、サンフランシスコあたりに移民した貧乏な中国人が、半端な野菜くずを
炒めてトロミを付けたのを飯のおかずにしたのが原型。
117困った時の名無しさん:2014/04/16(水) 15:06:02.33
>>116
それインドにもあるw
まずいのなんの
日本人に生まれてよかったよ
118困った時の名無しさん:2014/04/16(水) 17:30:09.26
美味しいものを作るのは日本人
119困った時の名無しさん:2014/12/04(木) 00:09:50.81
>>101
おれはラーメンのどんぶりで作ってる。
親子丼とかの丼だとメシと餡のバランスが悪いね。
120困った時の名無しさん:2014/12/04(木) 03:50:12.01
ラーメンのどんぶりって上が大きく広がっているから、けっこう
たくさん入るよね。関係ないけど、お相撲さんとか、ラーメンの
丼で5〜8杯もごはんを食べるんだって。
引退した琴欧洲がグルメ番組で、「ラーメン6杯はいけます」といったら、
アンジェラ佐藤が、「私は31杯食べました」と言ったのには笑った。
121困った時の名無しさん:2014/12/04(木) 06:54:00.78
高台皿かな

大食い
バカ食い
122困った時の名無しさん:2014/12/04(木) 16:18:28.50
おれはやや深めのカレー皿使ってる
なんの不自由もないよ
123困った時の名無しさん:2014/12/04(木) 16:20:43.02
あ、楕円形じゃない普通の丸いヤツね。
楕円形のは容量が小さいんでウチのガキが使ってる。
124困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 14:07:12.96
わたしの中華丼の味付け。1人前
トップバリューの和風つゆ20〜30cc、
ダイショーの味塩こしょう、2〜3振り、
オイスターソース 小さじ1
調理の終わり頃に(とろみがついてから)ゴマ油 小さじ1
これだけで絶品の味になるよ。
125困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 19:41:47.34
無理

ちなみに、どこのオイスターソース?
126困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 22:28:17.77
トップバリュやめる気ない?
127困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 22:29:37.23
無理と思えば君だけはやらなければ良いと思うよ。
少なくとも私の友人と周囲の人はプロの店よりも美味しいと好評だから。
128困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 22:42:36.43
和風麺つゆ
塩コショウ

笑えるー
129困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 23:08:25.09
良かったね。新しい居場所を見つけられてwww
130困った時の名無しさん:2014/12/06(土) 00:01:41.02
>和風麺つゆ

だれもそんなこと書いてないのに池沼は・・・
131困った時の名無しさん:2014/12/06(土) 02:47:53.44
八宝菜かけごはんが中華丼の定義と上に書いてあった。
でもそのままかけたら少し辛みが足りないよね。
132困った時の名無しさん:2014/12/06(土) 05:35:54.24
辛味かよwww
133困った時の名無しさん:2014/12/06(土) 14:07:39.39
突っ込みで食えるのは売れてる漫才師だけだね
134困った時の名無しさん:2014/12/06(土) 17:41:49.22
自分が食った中では王将のが一番美味かった
ごま油が効いてるのはわかったけど後はわからない
自宅ではニッポンハムの中華丼でしか作った事ないんだけど
王将みたいなのは作るのむつかしいのかな?
黒っぽい、濃い茶色のアンってオイスターソースの色なの?
素人なんで優しい人教えて!
135困った時の名無しさん:2014/12/06(土) 17:54:03.04
マトモな店で食え
横浜中華街でも良いが
136困った時の名無しさん:2014/12/08(月) 00:16:16.67
>>134-135
ここはレシピ板だということをお忘れなく。
名店で食うのは良いが、そこからレシピを推定ないし
盗んだりして欲しい。
137困った時の名無しさん:2014/12/09(火) 20:22:32.55
>>136

そんな精神論はいらない
ここはレシピ版だ。レシピがわからないなら「わかりません!」って書け。
138困った時の名無しさん:2014/12/10(水) 00:39:34.68
>>137
君が上から目線で言えるのは2ちゃんねるの中だけだよね。
良かったね、ストレス発散場所があって。
139困った時の名無しさん:2014/12/10(水) 02:34:40.37
>>134
王将のは中華丼というか中華「飯」だよね? 平たい器で
出てくる。美味いとは思うがいかんせんメシの量がすくない。
あれなら俺だったら焼きめし頼むかな。
140困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 00:10:56.78
中華丼って、どの店のもちょっと味が薄く感じるんだよな。アンだくを頼んでも。
だから俺は少し塩っぱめに作ってる。
141困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 02:39:56.54
味覚麻痺
142困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 15:28:03.20
つうか普通の味で美味いと思ってる141の方が味覚麻痺ではあるまいか
143困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 15:34:24.74
味覚麻痺おつ
144困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 15:46:31.12
味覚麻痺おつ
145困った時の名無しさん:2014/12/11(木) 23:56:16.23
中華丼ってふつうどの店でも不味いだろ。
人気もないし。
146困った時の名無しさん:2014/12/12(金) 03:15:07.48
え??
147困った時の名無しさん:2014/12/12(金) 03:51:38.48
中華料理屋で中華丼頼むってよほどの物好きだよな
148困った時の名無しさん:2014/12/12(金) 08:07:57.16
バカ
149困った時の名無しさん:2014/12/12(金) 11:29:24.12
近くの有名な店、中華丼はメニューになかった。
ああいうのは大衆向けの店にしかないのでは?
150困った時の名無しさん:2014/12/12(金) 11:58:38.30
中国料理には無いかもな

中華料理だから
151困った時の名無しさん:2014/12/12(金) 15:32:08.28
天津飯もない店がけっこうあるよ
152困った時の名無しさん:2014/12/12(金) 17:43:02.87
>>151
どこ?
153困った時の名無しさん:2014/12/12(金) 17:47:18.00
高級な中華料理屋だと中華丼、天津飯、えびマヨなどない店はけっこうある
154困った時の名無しさん:2014/12/12(金) 21:10:34.93
えびマヨは確かに高級店にはないな。
近年になって日本で創作された料理だから。
155困った時の名無しさん:2014/12/12(金) 21:16:19.77
>>153
エビマヨって何?
156困った時の名無しさん:2014/12/12(金) 23:00:53.12
おれは言わないが、「ググレカス」と言いたい人が多いだろう。
157困った時の名無しさん:2014/12/13(土) 00:57:12.81
言ってるのと同じでねえの!
158名無しさん@そうだ選挙に行こう:2014/12/14(日) 12:36:01.33
>>156
殺害予告もその寸法でやれば捕まらないんですね!?
でも私はやりません!!
159困った時の名無しさん:2014/12/16(火) 03:04:43.07
>>158
「今回の選挙で当選した議員が初めて国会に集合する日、
国会議事堂を爆破する」
なんて書くつもりじゃないだろうね? いくら冗談でも
ものごとは程度問題。けっしてしないように。
160困った時の名無しさん:2014/12/18(木) 03:03:32.45
中華丼の具だくさんだと、ごはんは100グラムでも満腹になる
161困った時の名無しさん:2014/12/18(木) 15:20:15.99
162困った時の名無しさん:2014/12/20(土) 00:20:03.65
163困った時の名無しさん
つまんねえヤツだな……