チャパティの作り方

以前ＴＶで日本のインド人家庭で作っている

以前ＴＶで日本のインド人家庭で作っている
チャパティの作り方を見て、作った事があるのですが、
全粒粉と水と油？をよくこねて団子を作り、
それを押しつぶして、
薄いパンケーキ状を何個も作り、フライパンで軽く焼く。
それを餅網に乗せて更に焼くとプックリ膨れて、袋状になるんです。

それをそのままで食べたり、半分に切ってその中に具を入れて
食べるのですが、何かが悪くプックリが上手く行かない率が高いんです。
マックピタの様な感じの物と言えば解りやすいでしょうか？

ポイントはここだと思うのですが、
フライパンで軽く焼く時、火が通り過ぎると、
固まってしまって膨らみません。
かと言って、火を通さないと生焼けになってしまう？
薄いとすぐ火が通ってしまう。

この辺の塩梅、
上手く行くやり方ご存じの方いませんか？

2？

チャパティは、数人で武器を持たずに、さまざまなテクニックで獣を捕まえるという狩猟法から発展した、遊戯性の強いスポーツ。コート内で行う集団鬼ごっこ+格闘技のような競技だ。

得点方法は二つあって、まず「レイダー」と呼ばれる一人の攻撃者が相手コートに攻め入り、「アンティ」という7人の守備者の一人に手足を使ってタッチして、自陣に戻ってこられれば1点獲得。
また、アンティが、レイダーをコートの奥に誘導し、捕まえれば得点になる。

ちなみに、レイダーは攻撃中「チャパティ、チャパティ」と言い続けなければならない。
途中で息を吸ったら守備側の得点になってしまうため、アンティはレイダーを自陣に戻らせないよう、全身を押さえ込んだり、妨害を試みる。
このルールが格闘技を思わせるダイナミックなプレーを生ませる要因だ。

チャパティは、このように頭脳プレーも要求されるため、相手の動きも読む知覚力、反射神経、俊敏さなど多くの能力が必要とされる奥の深い競技なのだ。

>>3
それはカバディと無粋なレスをしてみる｡

age

単独スレたてるほどのもんかよ・・・。ﾈﾀ?

長年の疑問なもんで。

質問スレに書き込むかこども電話相談室にしとけ

見回りの警備員さんですか？どうもゴクローさん。

チャパティは膨らまないのがデフォですが、何か?
トルティーヤとは違うんだからさぁ

>10
ＴＶではチャパティと言ってました。
ナンの様でもあるし、呼び方様々のようです。
でも日本のインド人は小麦粉でなくて、
わざわざ全粒粉使っていたんですから、驚きでした。
膨らむ奴の作り方知りたいです。

１ですが、自分で解決赤頭巾。
それらしい作り方見つけました。
リンク貼っておきます。
http://www.asahi-net.or.jp/~FB4M-ISZK/india/recipe/chapati/procedure.html

解決したなら削除依頼出してきなさい

人にちょっかい出してないで、
自分でスレ立てて少しは充実した生活を送りなさい。

>>12=14
いい子だから2chのルールは守りなさい

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http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1053365110/l50