【適当】　漢の手抜き料理 １０品目　【上等】

>>887
茹でるのは電子レンジでできる奴に任せてその間にあわせるソースや飲み物を用意でしてこそ漢

冷凍ウドンを流水解凍するか、茹でうどんを水さらしして水切り
花かつおと醤油、フリカケ　揚げ玉とか適当にかけて混ぜて食う
カップラよか早いぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

野菜はちぎるか切るかしてビニール袋に
塩適当、昆布茶少量、好みでゆかり　で揉んでおく
尻にしいて座って20分で適当に漬かってるぞ
人肌がいやなら水を張ったボウルとかを重石に使え(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ツナ缶とコーン缶をどんぶりにあける。
マヨと塩、そして少し多めのコショウで味付け。このへんはお好みで。
このどんぶりに飯を盛り付けてかっこめ！(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ･･･!?
ん？7-11で似たようなおにぎり売ってんじゃん　orz

ツナマヨコーンパンor海苔巻きなんてコンビニの定番だろ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
味の融通がきくから自作するとコンビニレベルのジャンクにはならないぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

一口サイズの高野豆腐があるんですが、
ダシで煮て食べるだけの生活に飽きてしまいました。。。
何か良い食べ方はありますか？

みそ汁の具だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

高野豆腐はとても体にいいみたいだから何とかして新しい食べ方見つけるのがええぞぇ

玉子とじもうまいんじゃないか？

1、味を付けずに煮た後に汁気を絞ってから胡麻と蜂蜜を加えてミキサーでペーストにしてパンに塗って食べる
2、茹でてミキサーにかけて挽肉と混ぜて焼いてハンバーグ
3、味噌で煮込んだりしてみる
スマン、どれも微妙だなぁ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

野菜とかと炒めると肉っぽくてよさげ。

テレビで凍らした木綿豆腐が肉の食感に近いとかで
から揚げにしてた（とり唐に激似らしい）

高野豆腐は以前伊藤家の食卓で
上げるとドーナツとか言ってたのでやった
結果、高野豆腐は高野豆腐だった（キャラクターありすぎ）

茹でないで（硬いまんま）すりおろしてハンバーグのパン粉の変わりにするのはどうだろう
と思いましたので、そのうち試してみる。

>>880
じゃがいもを茹でるかレンジでチンしろ
↓
ボウルに入れて適当につぶせ
↓
キュウリとかにかまを適当に切って混ぜろ
↓
マヨネーズと胡椒で味を調えろ
↓
ポテトサラダ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!


じゃがいもをスライサーで薄切りにしろ
↓
油で揚げろ！カリッとな
↓
塩ふって冷ませ
↓
ポテトチップ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>892
一口カツみたいな感じで作ってみたらどうだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
だし汁を染み込ませて、適当にトンカツっぽく作れば結構食えると思うぞ

高野豆腐について、ﾚｽくだすった旦那衆、ありがとうございますた。
とりあえず、もどして崩してハンバーグ系か、唐揚げ系に
ﾁｬﾗﾝｹﾞしてみまつ！
うまくいったらﾚﾎﾟｰﾄします！
ﾚﾎﾟｰﾄできなかったら、ﾚﾎﾟｰﾄできない理由をﾚﾎﾟｰﾄしまつ！

ちょっと諸事情でハンドルつけるぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

俺は今月頭引っ越しの契約をしたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
初の一人暮らしだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
今は実家に軽く戻って荷物を持ってきたりで契約したアパートにネット回線がないぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
まあ明日には繋がるようになるんだがな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

１５日ごろにはベッドしかないアパートが
３日でほぼ暮らせる状態まで持っていけたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ごはんくらいは自分で炊いて冷凍してるがほかの料理がからっきしだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
このスレにはこれから物凄くお世話になると思う(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

みんな、よろしくだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

とりあえず最初は何でも油で炒めて塩コショウが俺の料理のルーツだ。ガンガレ。

そのあと軽く醤油をたらしたら和風な感じになるよ

最後にごま油もしくはラー油をひとたらしというのも乙だｵﾗｰ!

ほんの少しだけ、バターも入れてね。

>>903
炒め物に飽きたらジャーを活用しろよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
米、出汁、具材全部突っ込んでスイッチポンだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
和風炊き込みご飯から洋風ピラフ、パスタ突っ込めばスパゲティーも出来るぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

今の時期はアサリの炊き込み飯美味いな

米を研ぐ間に鍋に水入れて、洗ったあさり入れて火にかける
洗ってる間に軽く火がとおるので、火を止めて研いだ米に出汁だけを投入
味付けは醤油とみりん
米1合に対してカレースプーン１　みりんをコーヒースプーン１が標準だ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
で、おもむろに炊飯器のスイッチをON
あれば油揚げや鶏肉刻んで投入してもいいぞ

炊き上がるまでの間にアサリを殻から外して醤油まぶしておく
三つ葉、セリ、紫蘇、カイワレ大根、生姜とかの香味野菜がありゃ刻んどけ
なくてもいいけどな
炊き上がった飯に混ぜて仕上がりだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

シジミでやっても旨いが殻から身をはずすのがえらく手間
ハマグリでやってもいい
ホタテは切らないとめちゃくちゃ食いにくいのが難

>>909
ホタテを丸々かじるの好き
ってか、もう全然手抜きじゃない雰囲気を感じる・・・

話は変わるけど〜〜
蛸のマリネを沢山作ったのだけど冷凍できる？

手抜きってのは確かに重要だと思う。
このスレの住人は、料理してるうちにレベルＵＰしちまったんじゃないかと・・・

>>903
ま、最近のより初期スレのが簡単な料理は多いと思うので、参考にしる。
俺は最初の頃、挽き肉のそぼろと炒り卵の２色ご飯なんて自炊レベルだった。

>>911
汁っ気多いのは基本的に全部冷凍できるんじゃまいか？
蛸そのものは冷凍すれば半年や１年くらいは大丈夫だったりする。

>>921
ありがとう♪冷凍しまーす。

ちと複雑で漢らくしなかったか
調理にかかる時間は短くてよいかと思ったが

手抜きつまみ：
長芋をスライサーとかで千切り
なけりゃマナイタの上でみじん切り
フリカケ振って混ぜると酒飲みのツマミだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
手持ちにタラコや明太子ありゃそれ混ぜても良いし、ユカリも旨いぞ

鯛茶漬けモドキ：
白身魚の刺身を買ってきて、パックの中で醤油をかけて放置
米を研いでスイッチON
で、炊き上がりにあわせてお湯を沸かしておく
ついでに刺身のツマの大根入れて味噌汁作っておいてもいいな
炊き上がった飯を丼に盛り、ヅケになった白身魚のせて、アツアツのお茶を注ぐ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
山葵は最後に載せないと香りが飛ぶ
手をかけるなら醤油をゴマ醤油にすると1ランクアップだ
白身魚であれば鯛でなくても、何でも旨い

長芋といえば、リップクリームみたいな大きさに切って生ハムで巻いたらｳﾏｰ
長芋のかわりに大根でやってもｳﾏｰ

スィートポテトを作りたいのだが芋をふかすのが面倒。レンジでもふかせるのか？あらかじめ皮むいてもOk？何分位チンしたらいいんだ？

>>916
ラップか新聞紙で巻いてからチンするといいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
時間は芋の大きさで違ってくるから途中で出して竹串でも刺してみれ。

あ、皮は剥かない方がいいと思うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
チンした後の方が簡単に剥けるからな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>917
>>918
サンクス(･ω･)ﾉ

たまねぎ、キャベツ、ねぎ、ナス、卵、肉（鳥、豚）で「炒める」以外のメニューを頼む！

煮る：
・悩まないで作れるのはナス入りカレー
・豚肉刻んで麻婆茄子
蒸す：
・刻みキャベツ＋スライス玉ねぎの上に肉載せて蒸す
　出てきた汁にしょうゆ足して刻みねぎ入れたタレで食う
焼く：
・鶏肉とねぎでねぎま焼き鳥風のなにか
　ナスも味噌塗って焼いて食う
複合技：
　お湯沸かしてザク切りキャベツをいったんいれて引き上げ
　切った鶏肉投入して火がとおったら引き上げ
　お湯は取っておいて卵投入して塩コショウで掻き玉スープに　葱が入ってもいいな
　キャベツの上にむしるか切るかした鶏肉（豚肉でもいいけど）
　摩り下ろし玉ねぎと醤油とゴマ油と酢でドレッシング作ってかけて食う

>>920
キャベツ４分の１を鍋に突っ込んでコンソメと塩コショウでスープにする
卵と鳥と玉ねぎと豚肉で親子丼みたいなやつ（なんて名前か忘れたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!）

あるいは
茄子は面倒くさいからいつも焼き茄子にしてるけど、揚げても美味いんじゃね？
鳥と長ネギに適当に塩振って焼いて刺してない焼き鳥〜とか自分を誤魔化せ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
あとはビールでも用意しとけば十分だろ、多分

俺なら下で終わらせる。
酒飲みながら作りゃ、作り終える頃にはごちそうさまだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

なんで卵と鳥と玉葱と豚肉なんだよ、俺orz
まあ鳥でも豚でもどっちでん好きなん選べ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

今日のおつまみ

・明太子をブツ切りして、マヨでグリグリした和え物
・豚バラコマを、醤油+ダシ汁+砂糖で炒め煮にして、中央に生卵ぽとん

まっぱになって焼酎で至福の(＃ﾟДﾟ)ﾋﾄﾄｷー!
・・・明日７時起きなんで、もう寝るわorz

ここの漢どもに聞きたいのだが、無洗米を使うのはやっぱりヘタレなのか( ﾟДﾟ)ｵﾗ?

>925
「手を抜けるところは抜く」というのも漢らしい選択だと思うぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

「どこもかしこも手を抜いて、それでも美味い料理を作る」のも、
「こっちで手を抜いた分、あっちに手を掛けて美味い料理を作る」のも、
どちらも立派な漢だと思うがどうよ？

自分のポリシーを曲げない

俺は安い無洗米使っているが、ごはん炊くのが楽、というのはかなりイイ。
外食の回数が明らかに減って、食費が激減(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー！

自分の場合、基本的に買うのは無洗米オンリー
そして、普通の米を手に入れても研がない。
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

そういやうちの弟が米炊くとき
米を釜にあける音
→ジャブジャブっつー音が1分ほど
→炊飯器にセットする音
これしか聞こえねーぞ
ぜってーといで(#ﾟДﾟ)ﾈｪ--!!!

最近の精米技術は進んでいるので、2-3回水を換える程度の米とぎでいいと、
近所の米屋のおっちゃんが言ってた。

　>ジャブジャブっつー音が1分ほど
ここでといでる気がするぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

>>931 確実に とぎ汁を捨ててない気がするぞ(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾗｧ

俺は米研ぐの一回だけ。それ以上は流れ落ちる米のリスクもでかいぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ-!

ついでに昨日の夕飯のあんかけスパ紹介するぞ。手間かかるが勘弁な。

フライパンを熱して油をしき、鶏肉切って小麦粉まぶして焼く。
↓
焼いてる間に人参白菜切って鍋入れて煮る。人参は薄く切ると早く火が通るぞ。
↓
薄く焦げ目がつくまで鶏肉焼いたら、フライパンから鍋に直でIN!
↓
ティッシュとかで油ふいて、フライパンですぱげっち茹でれ
↓
味付けは麺つゆ、塩胡椒。適当にどばどばと入れる。ちょっと濃いめくらいがいい。
↓
いい感じの味になったら水溶き片栗粉をいれてとろみを付ける。とろーり（*´д｀）
↓
茹で上がったスパにぶっかけて食せ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ-!

今日の朝飯もあまったあんを熱々のご飯にぶっかけだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ-!

俺は米研ぐ時は100円で買ったざるとボールがセットになってるやつを使ってるぞ。
とぎ汁捨てる時はざるを分離させるだけだから米も流れないし不器用な俺は重宝してるぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ざるで水切ると網の間に米が挟まらないか(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

最近台頭してきたパンチングメタルのざるなら万事快調ｺﾞｰｺﾞｰﾀﾞﾝｻｰ

>>935
漢ならそんな細かいこと気にするな(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
よく他の料理にもそのまま使いまわすが次の日米とぐとき
隙間にネギが挟まってたりするけど気にしないぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!