【朝からｵｻﾚに】☆外国の朝食レシピ☆【本場の味】

在日外国人の方・海外生活の経験のある方など、
アメリカ・アフリカ・インド・タイ何でもＯＫ
料理本に出てくるようなめんどっちーレシピではなくて
実際各国の各家庭で目分量で作っちゃうような
リーズナブルな本場の家庭の味を教えて下さい。

ちなみに朝食メニューじゃなくても全然構いませんが
朝食だと短時間かつ簡単に出来そうだったので
スレタイに入れてみました。
朝からｵｻﾚに各国の料理を手軽に食べてみませんか？

　　　　へ　　　　　　　　　 へ|＼ へ　　　　　√￣|　　　　　　　　へ
　　　（　レ⌒）　　|＼　　 （　|＼)|　|/~|　　ノ ,__√　 　　／７　∠､　＼　.　　丶＼　　　　　　_　__
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文書ｾﾝｽがなくて残念ｗ

パンケーキにハチミツたっぷり、ベリー類たっぷり、溶かしバターたっぷりって言うのを
NYにいたときほぼ毎日食べてた。ぜんぜんあきなかった。

イングリッシュ･ブレックファースト

オサレな朝ごはん…
わたしの場合は朝から時間ないから休日ブランチになっちゃう…↓

土曜の朝、8:55分から６チャンネルみるといいよ、その名もずばり「世界の朝ごはん」

ハワイで行列ができるパンケーキ屋さんの
パンケーキミックスを買ってきて週末ブランチしてる。
味はおいしいけどお店で食べた時みたいに
フワフワには焼けないのが残念。

>7 おおっそんな番組があったとは!!
さっそくチェックしてみます

今日は早速パンケーキにしてみました
ちょっとアメリカンチックな気分に浸れて楽しかったです
ただ調子に乗って食べ過ぎて気持ち悪くなりますた･･･

イギリスでは､
きつね色に焼いたトースト＋バター(ジャムも用意)
カリカリベーコン＋目玉焼きかスクランブル
フルーツとヨーグルト　紅茶

フランスでは､マルシェのある曜日は早朝からマルシェ行って､
果物　ヨーグルト
バゲット（＋バター)　クロワッサン　カフェ

でした。

ｲｷﾞﾘｽ行ってた頃ﾎｰﾑｽﾃｲ先では毎朝
・ﾄｰｽﾄ・紅茶・ｺｰﾝﾌﾚｰｸだった。
たまに目玉焼きや冷凍のﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙﾐｯｸｽがでたよ。

タイの留学生が作ってくれたんだけど
一口サイズに切った鶏肉とパイナップルと千切りにした長ネギと
カシュナッツとスライスしたニンニクと輪切りにした赤唐辛子を
いっぺんにフライパンで炒めて塩コショウで味付け
１０分くらいで出来る簡単レシピ

長ネギは青い所をたくさん使うと色鮮やかで綺麗だった
ネギの汁が出るから油を敷かなくても大丈夫なので
朝からでもイケル
味は辛味のきいたトロピカルで個人的にはﾟдﾟ）ｳﾏｰ
見た目も赤黄緑で南国って感じかな

　10年前、ロシアで留学してた時のお金持ちのホストファミリーの息子さんの
大好物の朝食は

　イ　ン　ス　タ　ン　ト　ラ　ー　メ　ン　　　でした。

　大きい一軒家で家具や調度品も豪華で年に数回海外旅行してるほどなのに。
ﾏﾏﾝの手料理もおいしいのに。社会主義時代外国製品が殆どなかった為、崩壊後
マクドナルドやインスタントラーメンがステータスの高い食べ物だったから。

　今でも息子さんは朝食にインスタントラーメンを食べているのだろうか・・・

フィリピンに住んでたころは、朝食やおやつにメイドさんが焼きそばをつくってくれたよ
確かパンシットという名前で、太めの麺に味付けはしょうゆ？でカラマンシーというレモンをかけて食べた。

ベーコンの塊をお歳暮にもらったので
厚く切ったベーコンを焼いたのと
その脂で作ったフライドエッグ（卵2個）
これにコーヒー

今年の正月から七草くらいまでの朝食

塊のベーコンは塊のまま、キャベツとコンソメスープにしたい
でも、最近のベーコンはプルプルふやふやで煮込んだりしたら
味が抜けてしまう・・・・・鬱。

マレーシアとかシンガポールにあるロティ・チャナイが好き。
カレーと練乳紅茶でとても和む。

土曜日の朝の「知っとこ！」の”世界の新婚さんの朝ごはん”って人気コーナー知ってる？

スィルニキとかいうカッテージチーズのパンケーキがおいしかった。

>>19
どこの国？

>>20
日本の番組だよ。
毎週土曜日、朝８：００〜tbs系の中の人気コーナー
毎週、世界中の国から一カ国を選んでその国の新婚さんの奥さんがダーリンの為に
お国ならでは朝ごはんを作る…ってコーナー
http://mbs.jp/shittoko/index2.html

朝からそんなに食べれないだろう・・って料理ばっかりだけど
お国柄が出てて楽しいよ、ダンナさんが味見したら必ず奥さんとチューしちゃうんだけど

>>21
その番組でスィルニキが紹介されたって事？

（後で、スィルニキでぐぐったら、ロシアのパンケーキであることが
判明しました）。

>>22
あ、ごめん。
レス番見間違えた>>20は>>19さんへの質問か
>>18への質問だと勘違いしてしまった　もう　寝ます

２１さんありがとう！！
ここたまたま通りがかって良かった。
お気に入りに入れました。

私の今日の朝食は、
昨夜焼いておいた天然酵母の田舎パンにキリのクリームチーズを塗ったのと、
カフェオレでした。
もう、パンがめちゃめちゃおいしかった。（うちのパン、当たりはずれが激しい）
満足。

私の一押し！エッグスベネディクトです。
イングリッシュマフィンをトーストして、
その上にカナディアンベーコン（ハムでもOK）、
ポーチトエッグ（固さの程度はお好みで）をのせて、ホーランドソースをかけるんだけど、
ホーランドソースは、マヨネーズにミルクを加えて混ぜただけのものを代用すると
家庭でも簡単に出来るよ！

NY在住より

正：オランデーズソース
誤：ホーランドソース

間違えた

フルーツにコテッジチーズ。アメリカの定番。
ヘルスィーだしウマイ。
アメリカ長いから舌がアホだったらスンマセン。

>>27
えー、アメリカ人の朝食ってそんなにヘルシーだったの！？

一人暮らしなんだけど朝は、バタートースト・スクランブルエッグ・サラダ・季節のフルーツ・紅茶が定番かな。あとヨーグルト、オレンジジュースとか。カリカリのクロワッサンも美味しいよね。

バブル&なんとかってヤツ
前の晩飯の 肉、マッシュポテツ ゆで野菜
ぜーんぶまとめて よくあさ フライパンで
炒めるだけ。 みためぐちゃなんだけど
なれるとやみつき、肉は牛が良いかも、、。

どれも旨そうだなぁ。
朝ご飯いいよね。朝飯抜きなんて今時かっこ悪いよね。

>>29-30
どちらのお国ですか？

カナダに今１年ぐらい住んでるけど、
朝はホットケーキが多いよ。
それも売ってるやつとかじゃなくて、
全部自分達で作ってる。
外国の人って自分で作れるからいいよなー。
日本人なんてほとんどレンジでチンとかじゃねーか。
あと一緒によく出るのが、ベーコンをカリカリになるまで焼いたやつ。
塩辛くてかなりうまい。
外国のベーコンって脂っこいイメージとかあるけど、
全然そんな感じがしなくてむしろ日本の方が中途半端でやだ。

あっちなみに今日でた朝食は、
マフィン(ハーブとか色々入ったカップケーキみたいなやつ)に
チョコチップクッキー
カモミールティーだった。
全部手作りだよ。

>>32
日本人だけど､レンジでチンとかしないなぁ。変かな？

定番はホームベーカリーで焼いたパンとミルクティー。おしまい。
イタリアにいた時は店で売ってるコルネット（ジャムが入った
クロワッサンみたいなやつ）をぱりぱりに焼いたやつとカプチーノ。おしまい。
こういうのに慣れてると、ベーコンやらソーセージやらスクランブルエッグやら
名前忘れたけどベースト状の何かやらのイギリスの朝食は重かった。

＞32
自分の周囲はまめに作ってる人が多いよ。
32の身の回りの人がレンジをよく使ってる→「だから日本人は〜」なんて言って
自分の視野の狭さを披露しなくても。

スィルニキとかいうカッテージチーズのパンケーキにはまってる。
どこの国だか忘れたけど、通販雑誌にレシピが載ってた。
ジャムつけて食うとｳﾏｰ

>>32
反対のような気がする。一般的には日本人の方がまめじゃないかな。
君の周りはどうか知らないけど。カナダにまだ1年しか住んでないか
ら余計そう思うんだろうけど、「あっちなみ」とか「日本人なんて」
で短絡的に物事を判断する癖をつけるのはよくないよ。でも楽しい
留学生活を送っているようだからよかったね。

>>34
いいな〜。イタリアに住んでたの？
私は行ったことある程度なのですが､イタリアかなり好き。
エスプレッソ､カプチーノ､コルネット…朝食はシンプルだけど､美味しいですよね。
朝食に限らず､いろんなもの美味しくて安くて。

ヨーロッパ大陸の朝食になれると重い朝ごはんは食べられなくな
るってよく聞きます。私は普段かなりしっかりとした朝食をとる
のでイギリスの朝ごはんは嬉しいんですがフランスやイタリアなど
に行くと10時ごろにお腹がすいてしまって困った経験があります。

>38
ヨーロッパ大陸風の朝食って飲み物とパン類だけらしいな。

そういや自分はいつもヨーロッパ大陸風の朝食を取ってたんだけど、
今日久しぶりに朝からオムライスを食ったら・・今でも胃がもたれてます。

ニュージーランドで1年間ホームステイしていたことがありますが、
朝食は
バターとジャムをつけた食パン
or
オートミール
or
シリアル
と
ミルクティー1〜2杯でした。

毎日これだったけど、全くあきなかったなぁ…。

アイルランドの朝食は強烈ですた。

目玉焼き（ほとんど目玉揚げ）、あるいはスクランブルエッグ
ハッシュドポテト
カリカリベーコン
ソーセージ（でかいの）
ブラックプディング
ハンバーグ
焼きトマト

以上がでっかい皿にのって一人前。
その他は

食パン
シリアル
オレンジジュース
紅茶（ミルクティー）


そんなにたべれません。

ブラックプディングってなーに？
黒砂糖使ったプリンを想像したけど違うかな。

>>43
ブラックプディングというのは(もともとはスコットランド産)イギリスや
アイルランドで食べられているソーセージの一種なんだけど、豚の血液
が入っているんで見た目真っ黒なのでそう呼ばれているみたい。美味しいよ。
日本人は魚に関しては塩辛のような内臓、頭、目玉、なんか平気で食べる
けど肉に対しては内臓関係に抵抗がある人が多いから「血が入ってる」っ
てことでひいちゃう人多いけど、普通の肉やソーセージが好きな人なら
美味しいと感じる味。

ところで、プディングって日本で言うプリンとは違うよ。

想像してたのとまるで違った。
ブラックプディングっておかずなのね。

>>31
オーストラリア クイーンズランド州にいった時でした。

普通の白飯に、砂糖と牛乳かけて食べる人
普通の白飯に、フルーツ缶の果物と牛乳かけて食べる人

真似はできないけど、慣れるとおいしいのかな？
自分は、ご飯には塩け がないと嫌なんだけど。。。

とりあえず、フルーツジュースと紅茶でたぷんたぷんでした

>>42
>>44
アイルランドにいらしていたんですねー！いいなぁ。
ロンドン､パリ(＆他フランス内）、ミラノ､ローマなどは滞在した事あるのですが､
アイルランド行ったこと無いんです｡独特で素朴な感じがしてすごく興味はあるのですが｡

43さんじゃないのですが、ブラックプティングって名称は私も初耳でした｡
フランスのブーダン･ノワールみたいなものなのですね｡(私も味は好きです。)

朝食はイギリスやアイルランドがヨーロッパで一番充実している(しすぎ？）かもしれませんね。
ロンドンでは､朝食とりんごが好きでした。

>>42
アイルランドの朝食、NYに住んでいたときに
近所にパン屋さん兼軽食をサーブする店があって
よく行きました。　量は多いけど素朴でいい朝食ですよね。
ソーダブレッドというパンがおいしかったのを覚えています。

ハワイのローカルの朝食の定番は、スパムにスクランブルエッグ、それに
白いご飯です。マクドナルドでさえもこれ売ってます。マジで。
過去に農民がアジアから移民しているので朝はご飯メニューが多いです。
スパムが刻んで入ってるチャーハンも朝に食べる人がいる（多分フィリピン
の慣習か？）。あとはコーヒーに地元のパパイヤなんか食べて
一日が始まる感じ。　最近日本でも名が知れたロコモコは、どうやら
朝食に食べるものらしい。　いつかハワイの社食で早めのランチに食べていたら
おじさんに「朝ご飯まだ食べてなかったの？」って聞かれたよ。

先日「世界の朝ごはん」で見たベニエミックスが欲しくてサイト見てきた。
送料が高くて諦めましたorz
どっか国内で売ってないかしら。

ホットケーキミックスでもいいみたいだよ

北京
黒米もしくはアワのおかゆ（白米５：黒米１。アワがゆはアワ10割で）
肉まん（小さいの）
荷包蛋（目玉焼きを半分に折って両面焼いたの）
醤菜（何かのたまり漬けで代用可）
おぼろ豆腐（醤油、干しエビ、海苔、ザーサイ、香菜かけ）

上海
もち米のおにぎり（芯に油条ちゅー揚げパンと肉でんぶ入れる）
大餅（小麦粉の生地をでっかい円形に伸ばして鉄板で油焼き）
豆乳（砂糖入り）
油条（揚げパン。最近日本でもちらほら見かけるね）

・・・あんましおされじゃない（笑）。他にも色々あるけど、日本で実現
可能そうなのを集めてみた。

良スレ

半熟ゆで卵の上の方を切って、
スプーンでくり抜きながら塩かけて食べる。

http://www.msdeli.net
アメリカ人夫（実はただのチャイニーズ）
によくアメリカの朝食を作ってもらいます。
息子のベイはお漏らしを良くしますがワーキングマザーのポポは
毎日ブログの為に生きているようなもんです。遊びにきてね。

　北京の朝、食すべきもの。

１．うすら暖かい豆乳と揚げたて油条。
２．欧米人が「スープ」と呼ぶほど薄い米粥と千切り大根の醤油漬け
３．「煎餅」なる天津風クレープ。内容物：タマゴ・クリスプ・香菜・辣醤

　個人的には煎餅が一番好き。未明の胡同に立つ煎餅屋台のオババの鮮やか
な手つきを愛でつつ待つこと一分。早くて旨い。外はフワフワ、中はカリカ
リでアツアツでピリカラ。ある意味お洒落。

ゼンメルを横に二つに切り、
チーズとハムを挟んで食べる。
ああ、ドイツの味…。

簡単手軽なパンケーキの分量
小麦粉1と1/4カップ
牛乳1カップ
卵1個
砂糖大さじ２くらい
ベーキングソーダ適量
これを混ぜるだけでホットケーキとは
まったく違うアメリカンなパンケーキができます
たぶん6枚位焼けたと思う

イギリス住んでた頃、やたらと目にするＣＭに釣られチョコレート味かと思い込み食べたマーマイトがあまりの衝撃でした・・・。皆さん知ってます？！

イギリスといえば･･･
スパーム♪スパーム♪スパムスパムスパム♪

朝からスパム＆きゅうりサンド

59です
溶かしバターを入れるのを忘れました
適当にバターを溶かして一緒に混ぜてください

>>60
マーマイト、食べた事は無いけど昔読んだ
「くまのプーさんのクッキングブック」（タイトルうろ覚え）に載ってた。
何の料理かは忘れたけどサンドイッチ系のものに使われてたと思う。
「海苔の佃煮で代用可」っていう訳注がついてて、どんなものか
想像もできなかったんだけど、美味しいの？

ロックス（スモークサーモン）とクリームチーズと
玉葱はさんだベーグルにコーヒー。癖になるよ〜ん。

日曜日はホットケーキにイチゴジャムやマーマレード、チョコクリームなど
好きなものをつけながらと、カリカリに焼いたベーコンかウインナーと
ヨーグルトにコーヒーです。
野菜類がないので偏ってますが。

輪切りにした玉葱とブラックペッパーをたっぷりふったコンビーフをフライパンで焼き、皿に取りだす。
次にケチャップ、ソース、砂糖を混ぜたものを同じフライパンでかるく加熱し、パンにレタスを敷いて
焼いた玉葱、コンビーフ、火を通したソース、マヨネーズをはさんで食べる。
とゆう朝食に最近はまってます。

イギリスに旅行した時、ステイ先の家族の朝食がすごかった…
ダディは朝からステーキ、マミィは生クリームたっぷりのパンケーキ
女子大生のジェシーちゃんはドーナツ片手にコーラ一気飲みorz
イギリスのブレックファストといえば、紅茶にバタ付きパン、ハムエッグ
という想像が音をたてて崩れたよ…まぁ日本でも、米に味噌汁に焼き魚の家ばかりじゃないけどさぁ

漏れがイギリス留学してたときは、毎朝容赦ない量のシリアル

>>65-66のどこが外国のレシピなのかと小一時間（ry)

外国に住んでる人の書き込みなんじゃ無いか？

ブラジル料理教えてください。

↑アントニオ猪木(著)
闘魂レシピBOOKを読みなさい

>>71
ブラジル料理のどんなの知りたいですか？

マルコは母を捜しながらコペパンかじってた

浮き身にハム・パスタ・セロリを使ったコンソメスープ
切った芋に卵のせてオーブンで焼いたやつ
おうぎょうち

ブラジル料理。日本にある食材で作れる物です。レシピ教えてください。

>>76　あちこちにマルチするくらいならスレ立ててみれば？

>>76　とりあえず↓でも行って見れ
http://www.kpic.or.jp/recepi/f-blazi/index.html

朝から熱々ソーセージが好き。
ttp://www.winternet.com/~redright/scatsite/scatpix/dpandl_page/apr1902.jpg

>>60
ベジマイトの事かな？
私はNZにいた頃よく見かけたけど、結構ｷﾂｲ味だった……

ごめん、亀レスになってしまった。

http://blue.gazo-ch.net/bbs/14/img/200603/682462.jpg
http://blue.gazo-ch.net/bbs/14/img/200603/682475.jpg
コンソメと塩だけで結構おいしくなりました↑

73 もちもち感のパン。ポン　デ？　パイの中にチーズ、ハム、卵が入ってるやつ。

どこの食事ってわけじゃないけど、
フライパンでパンを焼いて、クリームチーズをぬって、輪切りにしたイチゴをのっけるの。
映画で見たメニュー(*´д｀*)

しまったなんか別のスレに書き込もうとしたらこっちにまで・・・　あぁ

でも>>83の美味しそうだよな。
試してみる。

>>66>>80
べジマイト＝マーマイト。
あれは英語の先生が食べられなくて困ってたから試しにニュージーランド産のをひと瓶もらってみたけど。
見た目はチョコクリームやらごはんですよやら色々。でも所詮野菜ペーストの塩漬…それはそれは壮絶な味ですね。

↑すみません>>66じゃなくて>>60です

>>61
スパムとバイキングて何か関係あるんかのうw
あとそれで思い出すのが「ミザリー」

海外ドラマを見て以来、エッグスベネディクトが食べてみたくて
仕方ない！！
日本じゃなかなかないですよね・・。
本場で食べてくるしかないのかなぁ。

日本でも、ポーイドエッグと同じですよ。
Sauce Hollandaiseを自分の好みの味つけにして、ハムかベーコンを挟みます。
私は、ベーコンが手に入らないので、日本に来てからは伊藤ハムをつかっています。

マーまいとはイーストを使ったなんかだから、舌にぴりぴりして
わたしのおくちにはあわない。
ビーフシチューを煮つめて醗酵させたような感じ。

チョコレート系なら、ヌテラがうまい！
ヌテラ以外にもチョコレート系スプレッドの種類は豊富ですイギリス。

ちゃんとしたイングリッシュブレックファストは
かりかりに焼いた薄いトーストと
目玉焼きか、スクランブルかと
ベイクドビーンズ（お豆をトマトで煮たやつ）と
焼いたトマト（トマトをオーブンで焼いちゃったり）
焼いたマッシュルーム（これもオーブンか、フライパンで焼く）
ベーコン（普通のベーコンをフライパンかオーブンでグリル）またはソーセージ（これまたフライパンかオーブンで焼く）
こんな感じ。
B&Bとかで出てくるのはこういうの。

レシピというほどのものはない簡単なものなのでこんなかんじ。

でも普通の人は、薄いトーストにバターとジャムとかが一般的。

先日ずっと気になってたヌテラを買ってみた

おいしいね、これ

匂いはちょっと甘すぎだけど

アメリカのドラマ（セックスアンドザシティ）見てたら、
主人公4人がよくブランチしてるシーンが出てくるんだけど
そこに出てくる料理がとにかく美味しそうに見える。
でも字幕やらなにやらでイマイチ何を食べてるのかまでは不明。
フルーツカップとかってブランチに食べたりするのかな？

あと、パンケーキにシロップかけて、おかず（？）に
スクランブルエッグやベーコンっていうのが有りなのは
日本のホットケーキとは全然違う物だから？

イタリア・シチリアの夏の朝食
ブリオッシュみたいな甘い丸いパンを横切りして
ジェラートを挟んだサンドイッチ
朝から気温が上がってる中、ひんやり(ﾟДﾟ)ｳﾏﾏｰ

夏の朝にやってみたい(*´Д`)ﾝﾏｿｰ

台湾の朝ごはん。

南方系（米文化系）の朝ごはんだけど微妙に欧米化。
上海にも住んでいたけど、
上海より甘めの味付け＆洋風食材を使用している感じ。
個人的にチーズ入りの煎餅や広東風飲茶が好き。うす甘い豆乳は嫌い。

喫茶店やスタバ以外でブラックコーヒーを探すのが困難なのは本土と一緒。
サンドイッチを揚げているのは台湾独自･･･

鶏肉と朝鮮人参を煮込んだ漢方スープをベースに
お米がとろっとろになるまで煮込んだお粥が激ウマ。
香菜添えれば本格的だけど、胡椒でもスパイシーで温まる。
これにシュウマイがあれば十分。

イギリスのキッパーのレシピできたらお願いします

最近のマイブームはシナモンロール味のオートミールと洋ナシ一個。
甘いけどブラックコーヒーと合う。

カリフォルニア在住です。

>>93を見て、パンケーキ＋ベーコンエッグで試してみた。
意外と美味かった。パンケーキの甘味とベーコンの塩気がちょうど良い感じ。
パンケーキは甘味控えめのほうが良いかも。

んで、ちょっとぐぐったらフランスでは砂糖のかわりに塩を使うそば粉のクレープで
ハムやチーズ、野菜を巻いて食べたりするらしいんで、それと似たようなものかと。

>>99
ガレットか

>>100
あ、それだ。そば粉ないから俺は小麦粉で代用したが

一応レシピ
(1)卵1個、水か牛乳50cc、生クリーム大さじ1、砂糖小さじ1/2、溶かしバター大さじ1を混ぜてよく溶く
(2)小麦粉1/2カップを数回に分けて振るいながら(1)に混ぜる
(3)(2)を冷蔵庫で一時間くらい寝かす
(4)お玉1杯程度の生地をとり、弱火のフライパンで両面焼く
この分量で、直径18cmのフライパンで3〜4枚焼ける
(焼いたものを冷まして冷凍も可。レンジ弱で1分〜1分半でそのまま喰える)

生地に粉チーズを混ぜて焼いても美味かった
しばらく俺の朝食はこれになりそうｗ

アメリカのパンケーキは甘くないのでシロップを大量にかけます。

土曜朝の、新婚さんの朝ごはん見てると、
ホント、世界は広いなぁって思う。
日本で取材されたら、ごはん・味噌汁・納豆・干物ってとこ？
納豆食って、「うまいよ、ハニー」でブチューはちょっとな。

そんな朝ご飯長く食べてないなぁ…。

>>99
メイプルシロップたらしたフレンチトーストに
ベーコンなんかを合わせても美味しいですよ

>>103
納豆でハニーはねぇわｗｗｗ不覚にもﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗ

神戸の回教寺院の近くで買ったピタパン

トマト、レタス、後はハムやチーズをはさんで食べる

ピタパンはフワフワした日本のベーカリー屋さんよりも本物がいい

冷凍して前日に自然解凍すれば、丁度良い

>>102
甘くないのもあるよね。
フレーバーものは激甘だけど。
塩味のプレーンを甘くして食べるとショッパあまーな感じでおいし〜。
手作りのときも塩と砂糖少しでつくったらうま〜

普段はあまり白ご飯やいかにも和食に興味がなく、食べなくても平気だけど
長期出張とかになると、むしょうに梅干し（昔ぽい赤いやつ）や納豆が食べたくなるよ。
とっても不思議

ガレット旨いよなぁ

>>103
あれ大好きでよく見てるよ〜。あのロケって別の取材のロケ班がとってくるのか現地まかせなのか不思議ｨ。

インドの上流家庭にホームステイしてたときの朝ご飯は
野菜カレーにチャパティ、ココナツヨーグルトにトマトスープと自家農園のパパイヤってのが多かったな
野菜カレーはラタトゥイユにカレー粉が入ってるような感じのもの。
カレーは味噌汁みたいなものだから毎日出るけど
あっさりしてるし具や味付けのバリエーションが豊富だから飽きることはなかった
あるいは炊き込みご飯やデニッシュ。
ドライカレーというより味はチャーハンに近かったような。

↑それはﾓｸﾞﾘの上流だよ。
実祭１かげつもｲﾝﾄﾞいったらわかるよ。ｲﾝﾄﾞはｶｰｽﾄがねづよく残ってるし
英語もｲﾝﾄﾞ訛りになるｗｗ実際のｲﾝﾄﾞの上流家庭は月に何種類も
異なるｶﾚｰとﾅﾝやらﾅﾝとかやらだすよ。ｗｗｗｗｗｗ

１１２＞＞わかる！！
ﾅﾝもそうだけど最近は
ﾊﾞｹｯﾄみたいなのも結構な頻度であるよね。
ｲﾝﾄﾞ人は欧米好きだしね。ちなみに私は微妙だけど
今の４世の御学友っていいはる人の家のﾎﾑﾊﾟに呼ばれて
ｲﾝﾄﾞの上流階級を学んだよ

自演？

>>103
自分もそのコーナー大好きだ
欧米はオーブン料理が多いと思った
アジアは炒め物が多い
あと、他所の国は塊肉コトコト煮込んだ料理も多いなぁ
本当は朝からあんなの作んないと思う

>>112-113
自演age

しっとこ、今日も朝から甘そうなの食べてたね。
ベーコンが美味しそうだった。

骨付きのベーコンだったね、スープに入れていい出汁でそうだ

エッグベネディクト、映画やドラマでとにかく憧れが募り
味付けなど一切下調べもしないまま、美味しいという店に行き
頼んだら・・私には駄目なバター濃すぎのソースにやられた。
ソース意外は大好きなのになぁ。
あのソースがいいんだろうけど、ケチャップやマスタードじゃ寂しいし
何かあうソース他に知らないですか？

タイに昔住んでた時は毎朝屋台で買って立ち食いしてた
あっちは電車内以外では立ち食いオッケーでみんなやってる
大きな串焼きや茹でたサツマイモ、トウモロコシ、海老の揚げたのを50円〜百円で買って食べてた
昼や夜も屋台で買って持って帰る
フルーツをカットして売ってたりしてて本当に美味しくて楽しかった

知っとこの本を図書館で借りてきた。
で、１ｐ目のイングリッシュブレックファーストを
適当にだけど作った。
当たり前に美味しかったけど、
日本人には朝から重かった。
見た目は美しいんだけどさー。

知っとこの朝ご飯コーナーは面白いね
でもせっかく本にするなら今までの放送分を一挙掲載して欲しかったよ

>>117
あの番組、その地域の郷土料理を紹介してるだけで
あんなの朝ごはんに食べないよってのばかりだよ
（HP見たけど、少なくとも６ヶ国はそう）
日本の朝ごはんですって、肉じゃがとアンパンと天ぷらと寿司みたいな。

>>123
そりゃ皆気付いてるだろ。
朝から何時間かけて料理してんだよと突っ込みたくなるメニューばっかり。

メキシコ中央高原地方のたっぷりめ朝食

・ゴマつきパン
・ココア（ココアにシナモン・ナツメグ・微量のチリパウダーを入れ、普段の好みより多めに砂糖、ホットミルクで溶く）
・たまご（ボコボコしない程度に沸騰させたお湯に、あらかじめ器に割った卵を3個ほど静かにすべり入れて
　　　　　ポーチドエッグにし、グリーンレモンをたっぷり絞ってコリアンダーかパセリを散らし、お好み量の塩）
・チョリソ（なければ粗挽きソーセージ）をあぶって、オニオンスライスとフリホーレス（薄い塩味のあんこ）を添える

エクアドル低地熱帯の朝食

・料理用バナナ（未熟の固くて青っぽい甘くないバナナで代用可）を
　皮むいて高温で揚げ、しょっぱいカッテージチーズを添える
・その時手に入る完熟フルーツを絞る　室温であること・漉さないこと
・昨夜の残りの魚（魚の種類も料理の種類も問わない）にたっぷりとライムを絞る

ボリビアおよびペルー高地の朝食

・サルテーニャ（チリやアルゼンチンのエンパナーダと類似）
　肉とジャガイモとオリーブ、玉ねぎを多くはトマト味に炒め、パン生地に包んで餃子型に成形
　オーブンで焼く、もしくは中温でじっくり揚げる
　肉まんかピザまんを買ってきて揚げると近いものがあると思う
・マテ茶　紅茶で代用可、渋めに淹れて砂糖を入れる

チリ沿岸部の朝食

・新鮮なザコをからりと揚げる　揚げたてアツアツにレモンをたっぷり絞りトマトを添える
・フランスパンにバター
・コーヒー（インスタント、ミルク抜き、砂糖たっぷり）
・ぶどうかオレンジ

朝食とは限らないが、チリ風の味付けというと全土でとにかくマヨネーズ。
サンドイッチなど、2ミリ厚さのハムに1センチ厚さのマヨネーズで簡単にチリ風に。

パラグアイの朝食

・チーパ（トウモロコシ粉の小さなパン。トウモロコシ粉がなければポンデケージョで）
・マテ茶　紅茶で代用可
・豆とニンニクのスープ（塩味）

今朝タマネギと生ハムでキッシュを焼いて、ｵｻﾚな朝食…と思ってたら
うっかりフキの煮物を付け合わせてしまって失敗した。

>>129
うんまそー

朝食抜きはやっぱり太りやすい！
ttp://allabout.co.jp/gs/caloriecontrol/closeup/CU20070905A/

朝食抜き、将来の健康心配
ttp://www.yomiuri.co.jp/iryou/news/iryou_news/20060709ik03.htm
一人暮らし２０代男性３人に２人
基礎代謝低下→肥満→糖尿病・高血圧
朝食を抜くと何が問題なのか。

東京女子医大の村田光範教授は「朝食を抜く弊害は、中高年になって、より大きくなる」と指摘する。
エネルギー不足に体が慣らされると、体温が上がらず、じっとしている状態でもエネルギーを消費する基礎代謝が下がる。
基礎代謝が下がると摂取した脂肪が分解されにくく、肥満になりやすくなり、糖尿病や高血圧などの危険性も高まる。

朝食抜きは、生活習慣病になりやすい体を自ら作っているようなものなのだ。

知っとこ！という番組の世界の(新婚さんの)朝ごはんというコーナーで
ケーキ作ってた・・・朝からケーキですよ！
しかもボウルに材料突っ込んでハンドミキサーでガーッと混ぜて焼くの
そんでデコレーション！
なんか朝からスゴイなぁと( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝとしてしまいましたよ

むかーしにみた雑誌で、まさに世界の朝ごはんを毎月特集してたんだけど、
北欧のどこかで、ソバの粒のおかゆ？にサワークリームそえて、コーヒーはチコリのねっこを煮出して、
とか、味の想像がつかないわりに、うまそうだったなー

知っとこの世界の朝ご飯はほとんど嘘だと思う
むりやり名物料理を朝ご飯として紹介してるだけだと思うよ
何品かは朝ごはんっぽいもんもあるけど
新婚さんだから朝からはりきって作る人もいるかもだけどさ
まぁTVですから・・・

あれ世界の晩ご飯だよねぇ　
それかテレビで新妻が張り切ってるか

>>134

お粥みたいなのってロシア料理のカーシャかな？
牛乳とか入ってて甘いやつ

>>137
あー、フィンランドとかだった気がするけど、たしか甘いとは書いてあったような・・・
そのカーシャとやらは、ロシア料理店にいけば食べられるのか?ソバだから、
そこまで想像をこえたあじじゃないとはおもうが、食べてみたいのう

鹹豆漿（台湾風豆乳スープ）

１）ザーサイとネギをみじん切りにする
２）干しえびとにんにくみじん切りを少量の油で炒めて香りを出す
３）ラー油、少々の塩、１、２をどんぶりに入れる
４）どんぶりに沸騰寸前まで暖めた豆乳を注ぐ
５）どんぶりにちょっとずつ酢を注いでかき混ぜる（豆乳が凝固を始めるまで）

台湾で食べた朝食。
食べ終わるころには凝固が進行して豆腐のようになっているという不思議な飲み物。
周りの客は焼餅と呼ばれるクレープ？ナン？パン？と一緒に食べていた。
ザーサイその他はすべて薬味なので、まあお好みで。
台湾で食べた奴には油條という揚げパン？お麩？も入っていた。

フィンランドとか北欧のクリスマスにミルク粥ならあるよね。
あま〜いジャムを添えて食べる。

クリスマスに妖精さんにあげる意味らしい。

タイで揚げパンと豆乳の朝ご飯よく見かけたけど、現地ガイドに
あれは…おいしくないです
って言われて止めた。
でも豆乳って美味しいのにね

新婚じゃないんだけど、朝はクレープが多い。甘いのだのツナだのハムだの。
私はほとんど食べられないけど…

夫が出かけたら納豆ご飯食べてます。

>>141罰ゲームかね

あげ

スコットランドでは朝食のオートミールを食べる時
ジャムや砂糖で甘みをつけるんじゃなくて、
塩を入れて食べる習慣がある。
意外といける。

ネパール旅行した時はチベタンブレッドって揚げパンに蜂蜜たっぷりかけて食べてた。
甘ーいチャイを飲みながらヒマラヤを眺めるのは最高だったよ。

北欧のミルク粥はライスプディングとも呼ばれるな

クアラルンプールの朝ごはん
中国系の屋台のお粥
たまに懐かしくなる。おコメを割って土鍋で再現。

あとパンミー（板麺）って書いてある麺
スープの味が再現できない。

エッグベネデクト

>>148
何ぞソレ

ぐぐれよ

イギリスの所謂イングリッシュ・ブレックファーストについてる
モチモチのソーセージって日本に売っていないよね。

>>151
あれうまいよね。
原材料表記のトップが肉じゃなくてパン粉なんだぜｗ
そんな馬鹿げた食べ物が堂々と売られてるのはイギリスだけだろうねえ。

た

アメリカンコンチネタルスタイルが好き！

　

ほ

ベジマイトの新しい味はチーズが入って食べやすかった

ヨーグルトにジャム？フルーツソース？とミューズリーがのってるやつ
オーストラリアでよくカップに入って売られてた
日本でフルーツグラノラで再現してみたらおいしくて朝から食べ過ぎる・・

あとフルーツ入りの甘いポリッジ　食べたいな〜

タイ２ヶ月出張でよく食った米の麺、センヤイとかセンレックとか言ったかな
あっさり鶏ガラスープにパクチやら辛いのやらもやしやら自由にぶちこんで
雨上がりの朝の涼しい風に吹かれて屋台ですする
うまかったな

ギリシャの朝食にはヨーグルトのハチミツがけが欠かせなかったよ
でも今思うとあのヨーグルトは牛乳じゃなくて山羊乳製だったと思う
だって日本のより断然美味しかった

知っとこ！の朝御飯は、全部中流以上の人たちのもの。
あれが現実だと思わないように。

>>151
パン粉６５パー以上にしたら出来るよ。でんぷん（片栗粉とか）もドシドシ入れて
塩、多めに。ラードではなくヘットをガシガシ入れて出来上がり。
健康には悪いとわかっていながら、やめられない魔の朝食。

>>159
臭くなかった？腋臭みたいな臭いがすごくて。
山羊の乳製品（バター、チーズ、クリーム、牛乳等）どれもこれも
腋臭みたいな臭いが強すぎて私は無理だった。
「いいや！ハイジは美味しいって食べてたじゃないか！」と何度も思い直して
挑戦したけど無理ですた。
おじいさんが暖炉で溶かすトローリチーズ（加熱すればそうでもなかったがやっぱりクセはあった）、
「こんな美味しいお乳、飲んだことないわ！」と絶賛した
山羊の乳（クララは「なんだかシナモンみたいなにおいがするけど美味しい」と表現）も
ヨーグルトも、ウッッッ・・・・ときた。何もかもが臭い！
あなたは、世界のどこに行っても生きられると思います。精神が柔軟なんだろうね。

スクランブルエッグと、白飯

>>159
今普通にギリシャヨーグルトって売られているんだが…。

ご飯にホンタク、トンスルの牛乳割り
それとブデチゲ

>>160
俺も好き嫌い多いってよく言われるからわかる
牛乳はゲロの臭いだし魚介は水槽の臭いだし焼き肉は科学実験室の臭いだしパンやマフィンはカビ臭いしサラダは青虫だしチョコレートばっか食ってるわ

おかしいんじゃないの？

>>162
水切りヨーグルトって　ギリシャヨーグルトと似てるよね