【とり皮】鳥皮のウマイ調理法！【鶏皮】

小樽のなるとという店の若鶏の唐揚げ
通販もしているが、店で揚げたてを頼むと皮が素晴らしくぱりっぱり。
全身の皮をむしり放題なのもおすすめ。
これで鳥皮道に進みました