【とり皮】鳥皮のウマイ調理法！【鶏皮】

ムカつくぅっ（￣Λ￣ﾒ）ケータイで見てんだけど、パケホーじゃないんだぞ！


鳥皮は茹でこぼして水気を切り、千切りにして炒める。
大根を拍子木に切り、鍋に投入し、日本酒を好みで
振り掛ける(自分は50cc位入れてる)。
アルコール分が飛んだら、めんつゆの素で味付け。
食べる時に七味をふってどうぞ。

一升の紙パック入の純米酒(798円)を料理用に
使ってるが、自分の腕が上がったのかと思う位、
料理酒使ったときと味が違う。
旨旨不思議（'ω'*）