【とり皮】鳥皮のウマイ調理法！【鶏皮】

いつも行くスーパーで、普通の鶏肉の他に上州赤鳥って名前で売ってる鶏肉があって、
ブロイラーよりか大きく育った感じで、味もややおいしい
それの鶏皮もたまに売ってるんだけど、でかくておいしい。早い者勝ちなので最近お目にかかれない。
もっと鶏皮だけ売ってくれよ〜〜