>>16 ガレット・・・おいしそうですね!ただ学祭ということで不特定多数の人が食べるので
そば粉はちょっとまずいカモです・・・
>>20 ヨーグルト使えるとするとヨーグルトと刻んだ果物って感じですか?
クリームチーズ+ブルーベリージャムのクレープが好きなんだけど、
クリームチーズって生もの?
>>1 そもそもナマモノの定義がわからない。
『一度加熱してある事』が条件なら缶詰やドライフルーツ以外の果物は使えないし、
ヨーグルトも加熱してないのでナマモノといえる。
29 :
困った時の名無しさん:04/10/19 01:16:49
ガレットええやん。
鶏の照焼きなんかはさんだら美味いぞ〜。
アレルギーに関しては「そば粉のクレープ」と看板にでっかく書いてOK。
ジエンじゃないやい…
Pu
32 :
困った時の名無しさん:04/10/20 13:28:51
みんな名古屋の大須にあるKURAGEクレープって知ってる?あれ皮がすっごいさくさくで美味しいんだけどどうやって作るか知ってる?
教えてちょ☆
名古屋人? いなかもん?
みゃあ〜www
34 :
困った時の名無しさん:04/10/21 01:52:21
生クリームの替わりにアイスクリームにしてはどうだろう?
ジャムやキャラメルシロップやチョコシロップなども上手く使えばいろんなの作れそう。
生の果物使えないなら100%果汁でゼリーにして具に使ったら良さそうだし。
35 :
困った時の名無しさん:04/10/24 23:46:44
俺の最強ガレット。
シソの葉を刻み、味噌と一緒に油で炒める。ちょっと味醂を足すと猶良し。
全体的にツヤが出たら、焼き上げておいたガレットにのせ、くるっと包む。
>1は、このスレを捨てたと思われ。w
すててないですよ〜!みんなの意見はちゃんと参考にさせてもらってますよ!
ちなみにカスタードクリームもだめになってしまいました・・・ヨーグルトはありなのに・・・
あとアイスもありだそうです!
>>37 業務用の粉末クリームっての?あれ使ったら?
それかアイス使って作るとか。
クレープをパフェに見立てて中身を考えるといいかもよ。
ああゴメン、すごい過去にレスしてしまった。
すまんこ。
41 :
困った時の名無しさん:2005/05/09(月) 23:52:34
クレープ食いたい
42 :
困った時の名無しさん:2005/08/08(月) 14:53:38
クレープの生地がモチモチの方がうまい!モチモチの生地の作り方おせーて
ヒント:でんぷん
44 :
野菜男:2005/08/08(月) 15:59:42
デザートじゃないクレープはよくそば粉を混ぜます。
タコスみたいなのが出来上がるわけですが、具はそちらの方を参考にして、
ソースをそば粉に合うように工夫してはどうでしょう?
B級になりますけど、豚スライス肉のカツとウスターソースの取り合わせとか。(これはそば粉の味が生きませんけど(笑))
甘めのサンバル(パイナップルとかの果実の入ったもの)とシーフードの取り合わせとか・・・
45 :
困った時の名無しさん:2005/08/08(月) 23:46:12
>>片栗粉!?
46 :
困った時の名無しさん:2005/08/10(水) 10:45:22
ひき肉をたまねぎでいためたものとか、チーズをはさんで加熱したのはどう?
47 :
sage:2005/08/10(水) 15:34:12
ポテトサラダ&カレー、ドライカレーもおいしい。
クリームチーズにコーヒーシロップとココア粉末でティラミス風はどうか
49 :
困った時の名無しさん:2005/08/10(水) 22:42:19
>>44 そば粉はアレルギー出る人がいるからやめた方がいいよ。
50 :
困った時の名無しさん:2005/08/13(土) 04:20:51
普通にクレープを焼いて、クリームチーズを塗って
その上にいちごやブルーベリーなどのジャムを塗るのが簡単で美味しいよ。
紙皿に乗せて出すなら、折りたたんだクレープの上からジャムではなくて
ボンヌママンのコンポート(ジャムよりさらっとしてるフルーツソースぽい)
をかけて、その横にちょこっと生クリームを添えて盛り付けると
紙で巻いただけの物より可愛らしいデザートになるかな。
あと生ものダメならクレープ生地も生焼けに気をつけてね
51 :
困った時の名無しさん:2005/08/13(土) 04:23:56
あー、ごめん。生クリームもダメなのかぁ。
紙皿で出す場合だけだけど、飾り付けの生クリームの代替案として
上から粉砂糖を茶漉しでふわーっとかけたら綺麗でイイかもよ。
52 :
1:2005/10/07(金) 14:31:59
1年ぶりくらいに偶然見つけてきてみたら何人か書いてくださっててとっても嬉しいです!
今年も学祭の季節がやってきました!そしてまたクレープを焼きます。
条件は前と同じなのでまた何かアイデアがあったら教えてください!
ちなみに紙皿は禁止なので紙で巻いて出します。(去年はキッチンペーパーで巻きました。)
巻く紙についてのアドバイスなども大大大募集です☆
>>52 おまえどこまで他力本願な訳?
ググルとか い ろ い ろ あるだろうが!
これだから今のガキは・・・
54 :
1:2005/10/07(金) 14:41:39
自分でもいろいろぐぐったりはしているのですが、皆さんが何かオリジナルなアイデアがあったら
教えて欲しいと思ったのです。気分を害したらごめんなさい。
いちいちageんなやボケ。
自分で探せ。以上
クレープにピザソース塗って、ソフトチーズ塗ってシャウエッセンに巻いて食べる
クレープにうんこトッピングして食べる
昨年、ガレットを紹介した者だ。
>1さん、去年はどんなの出してどんな評価を得たの?
そういうとこの報告は普通に義務なのが社会というものだ。
>>49 亀だが
そんなん言い出したら、小麦、卵、乳製品、落花生は、そばと並んで特定5品目に指定されているだろ。
クレープ以前の問題になるぞ。
紙皿が禁止なら紙コップに突っ込むのもダメなのかな
鳥皮をカリカリに焼いて甘味噌塗って北京ダック仕立てとか
マカロニサラダ、豚キムチ、ハンバーグとかも良いな〜
キャベツ千切りにして炒めれば彩りになるし。
>>60 小麦粉、卵に自覚症状としてアレルギーある人は、そもそもクレープ食べようとは思わんだろう
クレープってオサレだよね〜って思ってる田舎者の
>>1
64 :
困った時の名無しさん:2005/10/22(土) 19:30:08
去年はちゃんとした返事もしなくて
また今年、教えて
とか都合良いなー
だからろくな答えももらえないんだね。
ど田舎者の
>>1哀れ
>>64 クレープを越える都会風な屋台モノって何?
たいやき
なまけもの使わないクレープ
73 :
困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 20:34:02
このスレ きなくせぇな… ブッ=3
74 :
困った時の名無しさん:2006/03/04(土) 02:26:39
去年1は学生生活最後の学祭って言ったのに今年もやんの?
つ留年