「餃子の王将」の餃子つくりた〜い

>>138
>お勧めのめぬーあったら教えておくれ。
店によって同じ物でも味が違う。
美味しい店もあれば、そうでない店もある。

2

>>143
きゃべつかよｗ

キャベツはキャベツで好きだけどな

これでもかってぐらい生姜入れてるつもりが全然足りてないんだよな
明日また材料仕入れてくるか
俺ちょっと餃子食いすぎなんだが・・・

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/14(月) 10:00:24 ID:+ZbTeChN0


おれが高校生の頃、一人で王将でメシ食ってたら、
おれの横を明らかに障害者とおもわれる者がメシ食っていた。
そいつは、手をぶらぶらしながら、ウーウー言いながら食っていた。
あまりに特徴があったので、おれはその障害者の真似をして食うことにした
まねをして、手をぶらぶらしながらウーウー言いながら食っていた。
すると突然、後ろのテーブルから正義感の強そうなおっさんが現れて
「障害者の人を馬鹿にするな！！」
って叫びながら、障害者の方を殴った。

ｺﾋﾟﾍﾟにﾜﾛﾀ

【日中】毒入りギョーザ事件・中国側捜査チームのトップが更迭か？[08/29]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1219949477/

初めて生を買って、家で焼いてみた。焼きが甘かったのか、凄いニンニク臭。

これなら焼きを買って、家のレンジで暖めればよかった・・・。

王将でバイトしたら餃子作らされるから調味料の割合もわかるよ

王将で働いてたけど工事で作った奴を焼いてたよ

>>152
包むだけで、餡は混ぜないよ

王将のキッチンスタッフて、女性でもできますかね？
中華鍋は重たくて、ふれないんじゃないかと・・・
スレチでごめんなさい。

王将でバイトしてる。
今日も働いてきた。
俺は餃子焼く時、油は使わない派だ。
ポジションチェンジで餃場になった時、前の人が油使いまくりな人だと嫌だ。
餃子焼くのは結構楽しい。
焼き加減がいい感じだと気持ちいいからね。
ただ一枚の鉄板で15人前以上焼くと見ただけで胸やけを起こしそうになる。

>>155
振れないことはないと思う。
実際に鍋を持ち上げて振ってるわけじゃないから。

シュウマイの美味しい茹で方も教えて

シュウマイって、茹でてるの？

普通は蒸す

いーがーこーてー

とか、覚えられないのでは？とバイトするのが怖い。

>>159 餃子版で、蒸して無い？

鍋に入れて、餃子鍋

皮ぐらい自分で作れよ
皮12枚分が薄力粉100ｇ水50ｃｃ鶏がらスープと黒コショウと片栗粉だけだぜ
餃子の味付けって基本的に皮だし

美味しい餃子の作り方
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1289022208/l50

落ちとるがな

浮上

キャベツ
ショウガ
ニンニク
背脂
塩胡椒

王将の冷凍の水餃子買ってみた。

鶏ガラスープに生姜汁と塩コショウで薄めに味付けしたスープ
で煮て、食べるときにぽん酢をつけて食べた。もっちりしてて
超美味しかったよ。

餃子の王将は餃子を生で持ち帰りして家でパリッと焼くのが1番美味い！

へぇ

焼き方を教えてください
いつもべっちょりしちゃいます

油を多目に敷いて、
あまり隙間を作らないようフライパン全面に餃子を並べて、
火を点けて強めの中火にして、
少しはじける音がし出したら、
湯を餃子が1/3浸かるくらい入れて、
蓋をして放置して、
ぱりぱりと音がしだしたら蓋を取って、
水分が残ってるようなら捨てて、
少し放置。

最後に油を掛けて水分を飛ばしてもいいが、
基本的にはひつようないだろう。

餃子が少ないなら水も控える。

>>14
昭和ならマジだよ
漢方で使う粉末だけれどね

王将って衛生面は大丈夫なの？

たまに腹痛＆下痢

下痢腹痛ならて○やの方が結構頻発
油が悪いんだろうなあ

だろうね

餃子スレばっか上げんなks

中津綾♀生意気で超感じが悪い。さっさとクビにしろ。
中津綾♀生意気で超感じが悪い。さっさとクビにしろ。
中津綾♀生意気で超感じが悪い。さっさとクビにしろ。
中津綾♀生意気で超感じが悪い。さっさとクビにしろ。
中津綾♀生意気で超感じが悪い。さっさとクビにしろ。

王将の餃子の皮は市販の皮より分厚い。それと１個が大きい。
それを真似して皮を自作してみた。
32個分で300gの小麦粉。
確かに王将の餃子のサイズ、皮の厚みを再現できたと思うが、
王将も含め、皮が分厚い餃子って、やっぱり不味いなｗｗｗ
というのが結論。

不味いってｗ妊娠してるのか？

>>180
本当は王将のように美味しく作れなかったから負け惜しみ言ってんでしょ。

不自然な擁護が気持ち悪いなｗ

ちゃんとした材料で自作して、王将よりまずく作る方が無理。

王将は王将の味だからｗ
自炊でどうのこうのは別の話ｗ

うどんを食べる時、食べる人は小麦粉に期待している。
だから問題ない。

餃子を食べる時は、小麦粉には期待してない。全面的に中の具に期待している。
皮は具を包むだけで終わって欲しい、小麦粉の存在感は主張しないで欲しい。

しかし王将の餃子は、小麦粉が存在感を出してしまう。
それが問題。

まぁそういう人も居るわなｗ
俺は両方必要だから違うけど。

>>185
それを言ったら日高屋の方が皮の主張が強いと思うよ。
モチモチ系で何か甘いから菓子パンみたい。
ってのは言いすぎか。

中国の餃子は本来、皮を食べる料理で皮が分厚いけど、水餃子だから問題がない。
皮がプルプルしてて食感が良いから。

しかし王将はダメだ。
味がない分厚い皮を噛む時にむなしさがある。
具がちょっとしか入ってないコンビニの肉まんを食べるような気持ち。

別に気にならない。
気になったら二度と食べない。

>>188
王将の具の量は店によってちがうからなぁ。
どこの店舗？>>188

>>1
まずバカがくわえます

てすてす

一子相伝の味