１人暮らしが作る料理スレ 2食目

ウチはカニ玉丼＝天津丼だ

>>210
うちもそう。だから缶詰のカニを卵に加えて焼く
だけどあんかけにはグリンピースは入れない

みなさん、米を毎日炊いてるんだ。
わたし、３合で１週間もつよ。９つに分けてラップでくるんで冷凍してる。

今日の夕飯は解等温めしたご飯に、ゆでたキャベツオイスターソースがけだった。

貧食

豆腐＋麩＋卵＋片栗粉＋玉ねぎ＋しょうが＋にんにく

混ぜてハンバーグ
いけるんだこれが
ポン酢おすすめ

>>212
1/3合て小さな茶碗に軽く1杯だよな。
そんなんじゃ足りねぇー

ムショーにチャーハンが食いたくなってさっきコンビニで材料買って作った。

・ごはん200グラム
・卵×１
・じゃこ高菜のふりかけ適量
・さけとば適量

わりと美味しかった。

>>212
ガリ子だけど、それは無理だ

松屋のキムチ丼が大好きなんだけど家で再現できないかと思って…男だから料理はほとんどやらないんだけどどなたかあの味を再現してレシピを教えてもらえませんか〜。

改行覚えたら教えてあげるよ。

ついでにsageも

よろしくお願いします。
改行。

パックのキムチを買うか
白菜漬けに、キムチの素をかけて
食べてみて、自分がうまいと思った
メーカーを使えばいい。
肉は、味付きで焼くだけのやつを
買って来てもいいし
牛バラ切り落としや、牛すじを
コトコト煮込んでもいいし。
ま、自分の腕と相談しろ。
最初は、市販のタレで味をつけると簡単だし。

>>206
感謝感謝!!
美味しい天津飯作れるように頑張ります

すみません、ちょっとレシピとかずれちゃうかもなんですが・・・。

今まで海外に住んでて、オイルはオリーブオイルかごま油オンリーでした。
日本に帰って来てオリーブオイルが高いのに驚愕し、
サラダ油とかにしようと思うんですが、
べたっこくなくてお料理の風味が深まって、カロリーも少ないオイルでオススメの物はありますか？
キャノーラとかべに花とか色々比較サイトを見たんですが、
それぞれ良い所があってどう選んだら良いのかわからず・・・。
先達の皆様のお知恵をお貸し下さい。

醤油など大きなサイズのは購入できず
割高だけど小さいのを買ってしまう

>>223
自分も全文同じ質問を以前したけど、答えを貰えなかったから、
期待しない方が良いかも(´･ω･`)
自分はもうキャノーラ油で妥協した。
たまにゴマ油。

下流麺

ゆでそば・うどんなどにお好みのタレかけてお終い

良スレage

金ない金ないってのなら、
一人暮らしの節約スレに行けば？
あっち過疎ってるよ。

ここは節約メインじゃなくて
一人暮らし向きの少量レシピとか
保存に向いている料理のスレだよね？

ひとり暮らし＝節約と思い込んでる荒らしがいて
あっちこっちのひとり暮らしスレを破壊して回ってるからなー

そいつのせいでココのスレも終わったのか。

焼肉のたれって便利だな。
豚肉の細切れ、豆腐、野菜を炒めてタレをかけるだけで簡単に中華になる。

塩豚

毎週末仕込んでる
豚好きもあるが、茹で焼き
何にでも使えて日持ちもする
友人来ても喜んでもらえる
お薦め

>>232
日持ちするって一人暮らしにいいね。
よかったらレシピ教えて。

ｇｇｒｋｓ

特殊な料理ならともかく、一般的な料理レシピすら自分で調べないとか。
クレクレ厨ってマジでキモイよな。
他人が自分のためにタダで働いて当たり前とか思ってるDQN客に通じる。
調べて欲しかった時給払えってんだ。

>>253
まあ落ち着け
お前がDQNのせいで日頃イラついとるのはわかるが、
「なになに、なにそれ教えて」ってのは一般人のコミュニケーションの一手段でもある
そう噛み付きなさんな

それに塩豚はオムライスやハンバーグと違って、
「誰でも名前聞いただけで一般的だとわかるレシピ」ではないだろうしな

>>253 に期待

>>253
お前は悪い子じゃないさｗ

>>236
>>234

鍋の底に着いた焦げがなかなか取れないんだけどなにかいい方法があったら教えてください

なべの材質や焦げ付き方にもよるけど、水と重曹を入れて火にかけるとか、陽に当ててよくかわかかすとか
酢を入れて火にかけるとか

んで最後は
激落ち君
ね

アルミ鍋じゃないのなら苛性ソーダ

耐水ペーパー最強

トマトクリームパスタ作った
美味しくできた☆

料理すると大抵美味しくできるんたけど、レシピが覚えられない
大さじ2とか、みんなどうやって覚えてるの？

>>244
覚えない。面倒でも必ず量る。

どんな料理でもそうなんだけど、基本２〜３人前を作って残ったら冷凍だな。
残業で遅くなった時や休日の昼はそれを食べる。
凍らせる時も、ソースと素材に別けて別ソースで食べたりフライのタルタルソース
を鮭のムニエルニ転用したり、鶏胸肉の竜田揚げに肉団子に付いてきた甘酢餡と
タルタルソースをかけてチキン南蛮にしたりしてレパートリーで勝負してる。

>>223
オリーブオイルは2とか4リットル入りを買う
贅沢に使えて良い

しかし、和食が良い

冷製パスタの季節がきましたね。

何か簡単で美味しいレシピありますか？

ペペロン一択

玉ねぎを炒めてトマト缶半分を入れて、適当に塩胡椒で味付け
シーチキン入れてもいいかな＜冷製

あとコンソメかブイヨン少々

はあ

http://can555.hateblo.jp/
参考に

1ヶ月平均のラーメン頻度･･･「自炊学生の主食だ」、「絶とうとしても止められない」
http://blog.livedoor.jp/kankoku_news/archives/34566789.html

なんでも丼にしてしまう

>>256
だよね。親子丼とか作った経験のある人なら、玉子とじのやり方は
分かると思う。夜のスーパーで半額になったコロッケとか
揚げ物とかを玉子とじにすると、絶品どんぶり物ができるよね。
割り下（つゆ）は、水６０〜１００ｃｃに醤油大さじ２、みりん
大さじ１、粉末ダシ２グラムでたいていうまく行く。
代わりにめんつゆを薄めて使っても良い。玉子は２個使い、作る
３０分前に冷蔵庫から出しておくのがコツ。

あ、書き忘れたけど、適宜玉ネギなどを刻んで一緒に煮てね。

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