【広島風】自宅でお好み焼き　２枚目【関西風】

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41 ：困った時の名無しさん：
ぶたかすって何だ？
42 ：困った時の名無しさん：04/03/28 20:33
にくかすとも言う。
ラードを絞った搾りかすらしい。
てんかすとは比べ物にならないくらい旨味があり、お好み焼きや焼きそばの味を深めてくれる。