【広島風】自宅でお好み焼き　２枚目【関西風】

>>366
4-5-2の俺が答える。
大雑把は許せ。

【お好み液】
薄味出汁（粉末でもおｋ）　=　1カップ
小麦粉　　　　　　　　=　1カップ

【お好み具】
キャベツ微塵切り　　　=　軽く3カップ
豚バラ　　　　　　　　　=　適量
後は好きな物（削り節、天かす、芝エビ、ネギ、ニラ等）を用意。

【段取り】
ボールに、1枚分のキャベツ（軽く1カップ）を入れる。
削り節、天かす、芝エビ、ネギ、ニラ等お好みでいれる。
お玉１杯強のお好み焼き液粉をボールに入れ、スプーンで良く混ぜる。
キャベツをスプーンで持ち上げ、ボールを斜めにしたときに、お好み液が少し（大さじ2）垂れるくらい。
玉子1個投入。
混ぜる。
軽く混ぜる（白身と黄身が融合すればおｋ）。
フライパンに投入。