郁恵井森のデリデリレシピ♪

すみません。今日のレシピ「ピーマンの肉詰め」を教えて下さい。
途中から見たのでよろしくお願いします。

私もピーマンの肉詰めのレシピが知りたいです。
今、ホームページで調べようと思ったら、レシピがのってなくてがっかりです。
小さく、知りたい方はエッセ５月号を見てくださいって書いてありました。
明日、買おうかなあ・・・・

郁恵うざい。降板バンザイ！

郁恵ちゃん、最近やたらテレビにでまくってるけど
夫婦でかせいで相当お金持ってそうだわ・・・・

>>102
ひき肉300g
生姜のみじん切り大さじ1
長ネギのみじん切り大さじ1
しょうゆ大さじ2
ゴマ油大さじ2
こしょう少々
塩小さじ1と1/3

↑を粘り気が出るまでまぜる
そしたら水50ｃｃをいれてまぜる（やらかくなるんだって、）こねる。

ピーマンに詰める、油を引いたフライパンで
肉の面から焼く・・・3分くらい焼いたら裏返し、ちょっと焼く
おろしニンニク小さじ2（？）
しょうゆ大1と1/2
砂糖大1と1/2
とりすーぷ150ｃｃを入れてちょっと煮立てて味見。
よかったら水溶き片栗でとろみ。

ニンニクの量は自信ないけどてきとうにやってみて。
今日作ってみたんだけどけっこうウマーだった。
やわらかくて甘辛くて、ｲｲ匂いだった。

ニンニクは大１
あと細かい事言うと
長ネギ　大１弱
塩　小1/3〜1/2
砂糖　小1/2〜１

プルリンの作り方教えてください

プリンたべたいお

郁恵さん、オバサンは早くテレビから消えてください。

>105
ありがとうございます．今日、材料そろったのでさっそく明日のお昼に作ってみます。
楽しみ〜！！

イクエキライなの、少数派かと思って黙ってたら、
他にもたくさんいるのね。良かった。
悪口書きたくて、専用板探したけど、ハケーンできず。
とりあえずカキコ。

↑もういいよ

［プルリン］
牛乳　150cc
メープルシロップ　100cc
卵　２個
グラニュー糖　40g
粉ゼラチン　5g
バニラエッセンス　適量
生クリーム　１カップ

鍋に牛乳とシロップ入れて火を入れ鍋肌に泡出たら火を止める
ボールに卵とグラニュー糖を入れて混ぜたら鍋から少しずつ注ぎながらよく混ぜる
ボールから鍋に戻し泡が消えるまで鍋底をこすりながら弱火で１〜２分加熱
水大２でふやかしたゼラチンを加える
裏ごしして氷水で粗熱を取りエッセンス数滴入れる
器に入れて冷蔵庫で１時間
生クリーム１０分立て、イチゴなどトッピング

郁恵もイモリも
育ちの悪い、田舎者って感じ。

>>112
バニラエッセンス・生クリーム以外の材料で作ってみたんですが、甘すぎません？
砂糖30gに減らしたんですけど、甘すぎて。
生クリームで味をマイルドにして食べなきゃいけなかったのかな？

甘くない生クリームをかけて食べるなら、
その分プリンが甘いのかもね。

郁恵変な頭

4/30のかつおのビビンバのレシピ、誰かご存知でないでしょーか？
自分なりにネット検索して探してはみたのですが。
アバウトなうちのおかん曰く
「テレビで旨そうだった。材料は買ってきた（←たぶん全部揃ってない）。レシピは知らん。はやく作れ。」
…な状況で困り果てております。

age忘れました。失礼。

［カツオのビビンバ］４人分
カツオ　１サク(450g)
塩　適量
ニンニク　小２
しょうゆ　大５
みりん　大１1/2
ゴマ油　大２1/2
ご飯　丼４杯分
長イモ　120g
たくあん　75g
卵黄　４個分
高菜漬け・キムチ・万能ネギ・イリゴマ白・カイワレ・刻みのり　適量

皮に切り目を入れ半分に切る（フライパンに入る大きさ）
塩をふり熱したフライパンに皮の面から１分程焼く
残りの面はサッと焼く程度にして冷凍庫で一気に粗熱をとる（約１０分）
すりおろしたニンニク、しょうゆ、みりん、ゴマ油をボールで混ぜ
食べやすい大きさに切ったカツオを入れて絡める
粗みじん切りした長イモ、たくあんをご飯にしきカツオをのせる
汁気を切り刻んだ高菜漬けと刻んだキムチを上にのせ卵黄を落とす
万能ネギ、イリゴマ、カイワレ、刻みのりをかける

［玉子スープ］４人分
卵白　４個分
昆布茶　大１
片栗粉　大１1/3
しょうゆ　小１1/3
ゴマ油　小２

上記具材を混ぜ熱湯480ccを加え、黒コショウと万能ネギを適量

>>119-120
ありがとうございます！
長芋も、高菜漬けも、万能ねぎも、、、
さっそく買出しにいってきます。

29日のやつで郁恵、しゃぶしゃぶやったあとのお湯
今まで捨ててた、って言ってたよね
店でだって、うどんとか出してくれるのに、食べたことないのかね？
徹だって知ってるだろうに。
これからは捨てちゃイケマセン！だってさ。
そんなん、あんただけだっつーの。

ビビンバ試してみました。

119さんからいただいたレシピにはカツヲをタレに絡める…と書いてあったのですが、
少し漬け込む感じにしてみたところ全体の味が濃くなりすぎてしまいました。小失敗。
それと、見栄えがするだろうと刺身のように切ってごはんに盛ったのですが、いざ食べる段になって
ご飯と混ぜるときに切り身が大きいとちょっと邪魔になりますねー。

予想外にボリュームありました。
美味しかったです。

123=117です。
毎度スミマセン…orz

>>122
私は鍋のしゃぶしゃぶじゃなくて冷しゃぶのときのお湯
のことを言ってるんだと思ったよ。

しゃぶしゃぶの回のときのポン酢マヨネーズおいしいのかな。
いつもはごまだれかポン酢なんだけれど試してみよっかな。

昨日放送のさわらと竹の子の竜田揚げにかける
タレのレシピを教えてください。
よろしくお願いします。

逝く餌(`Д´)ｳｻﾞｰ
馬鹿な上に語尾を伸ばすな！

いつも衣装は、芋は青系、猪喰えはピンク系

最近頻繁に胃盛りが根性焼きみたいな事言うけど、
あいつら事務所でやってきた事なんだろね。

>>129
逆だと逝く絵が老けて見えちゃうもんね

>>127［春の竜田揚げのタレ］
みじん切り長ネギ　大3
ごま油　大2
だし汁　大２
醤油　大２
酢　大2　
材料を混ぜるだけです。

郁江＜イモリ＜河村路子

たく、ウゼーなあ。胃苦餌の語尾伸ばしは。顔観ずに手元だけ観てるのに。
今日の胃盛りは先生に注文が多いって脅してたね。こいつらレディースかよ。

先生もたまにあからさまに嫌な顔する時あるね

(･∀･)でしょう！！

ちょっと前にやっていた、冷しゃぶのポン酢マヨネーズの
作り方、調合の割合とか判る方いらっしゃいませんか？

高山なおみ先生チョーカワイイ！
もうでないのかなー

いくえ　キャラとは言え、落ち着きなくって、ホントに見苦しい。

馬鹿でも、イモリの方が良かったりする時有る....それって間違いなのか...orz...?

>>139禿同

あの中国人？の女の人のレシピいつもいやだな。

すごい油つかうよね。。。

今日のレシピは豆腐チャンプルー旨そうだったな。
河村先生も可愛いのに2馬鹿を従える貫禄が有るし。キレたら恐いんだろね。
芋利は食べる時いちいち吹いて冷ますな！
胃喰えは普通に喋れ馬鹿丸出し！漏れ達は園児じゃないって。

いっぺん先生も本気で怒ったほうがいいよ
バカだもんあの2人は
何も言わないから調子こくんだって

いくえのあの笑い声、腹立つー！

みちこ先生、昨日なんかすごく怖かったね。

先生怒れ〜
男のセンセーでヨイショッて言ったりなんかブリッ子する人キモイね。煮馬鹿がなんなんよ。

えー脂捨てちゃうのー
美味しいのにー　せんせえ取っておこうよ脂・・・だっけ？

ホントヴァカな女だよ育枝って
殴りたかっただろうね、みち子さん

ほんとホント。あの脂残してどうすんのかなって思った。持って帰るつもりじゃあ…
お馬鹿が語尾伸ばすからー益々お馬鹿にー

みち子さんピクピクしてたかも。

このスレ、ヲチ板に移動してくれ！
レシピ板なのにレシピ話ほとんど出ねえし

(´･ω･｀)ｺﾞﾒﾝ
だってレシピ語る前に煮バカの不快感が先行しちゃって…

金曜日のすいーーーーつ、美味そだったなぁ〜(*・ω・*)
あんこと、チョコレート合うとは思いませんですた

やたら砂糖と油を使う料理は見たくない
もっとシンプルで美味しい料理を作って欲しい

料理の名前がどれもこれもﾌﾞﾗｸﾗ級に痛すぎて死にそう！
エッセのアンケートにも昔書いたがますます悪化。
ﾓﾆｮりすぎて悶死するよ！

いくえの笑い方にイライラする
なんか癇に障るのよあの笑い方

笑い方はもちろん
眉間にしわよせるのも最悪

レシピ名は育餌と胃盛の晒し揚げとなりますた。
言いたい事言ってご飯を美味しく頂きましょう。
煮馬鹿より皆さんの方が素敵に違いありませんから。

2月18日のレシピ
http://209.0.144.17/ogrish-dot-com-american-nick-berg-beheaded-in-iraq.wmv

>>158

お疲れさん。アドレス見りゃ分かるだろ...(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

>>158 ﾌﾟ

おぐりっしゅってグロでしょ？たぶん

>>161
米民間人の首きり映像

絶対見ちゃだめだよ・・・
すごいトラウマになるから〜(((( ；゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
なんで見ちゃったんだろ自分・・・＿|￣|○

>>158
よくそういう事が書けるな
おまえも犯人と同罪だ

今日も、幾重ってば、蠑?に対して精一杯張り合ってたね
なんか『幾重って性格悪いのかなぁ』思ってしまったよ。
後輩大事にしてやれよ、おばはんって。。。ｽﾏｿ

でも、今日のメヌーってば、昔から我が家の実家でも定番のメニューだったので、
思わず、母を思い出しますた。ﾏﾏｰﾝ(つд`)
夏は茄子、うんまいですよね〜おし明日は茄子買ってこよう

最近特に煮馬鹿は五月蝿いね。

このスレ最近動きがなかったのは
もしかしてみんな>158を・・・

サバの切り身(4切れ)の身の方だけに、塩・胡椒をし、薄力粉を全体的にまぶす
↓
適量のオリーブオイルをひいたフライパンで、皮の方を3分こんがり(茶色になる位に)焼く。
↓
適度に皮面が焼けたら、身の方も、弱火で焼く
↓
その間、プチトマト半分の大きさに切ったものに、塩適量・黒胡椒を適量。
更に、砂糖小匙1〜2、バルサミコ酢大匙2、オリーブオイル大匙3、ミント20枚を混ぜ混ぜ。
↓
サバに火が通って、身がしっかりしたのを確認後、火から降ろす
↓
皿にソースのトマトを配置し、サバ設置。
その上からソースのシル部分を掛け、上にミントを乗せちゃったりなんかして、完成。

うまそーだったんで、自分のメモがわりに使ってしまいました　ｷｬﾊ(・ω・)ﾉｼ

>>168
食後の感想もよろ

デリage

DATage

デリ醤油使ってるかい？

最近番組内でも見ないような

今日の炒飯は自画自賛してたな

今日のゼリーは涼しげでｳﾏｰそうだった

今日の丼のレシピ分かる方いらっしゃいますでしょうか？
とっても知りたいのですが分かりません。

お願いします。

もう昨日ですね；
30日のです。

お願いします。

すいません
別のとこで質問させていただきます。

ありがとうございました。

ココ書いて良いかな?
今週の"こたえてちょーだい"で『夏バテ防止』の時にやってた
「大蒜in酢」っての、作ってみました。
きれいな青色になった大蒜に、びっくる!でございます。
漬けてから一週間放置なのかな?
できたら、また報告に来ます(・∀・)ﾉｼ


って人居ないなぁ....ﾆｶﾞﾜﾗ

>>178
｜∀・）報告ﾏｯﾃﾙﾖ

先週か先々週に放送された「おい酢ぃ〜肉団子」
の肉団子のレシピをどなたか教えて下さい！

ESSE見に行ったら最新号になってしまってて…
おぼろげな記憶をもとに作ってみたのですがどうしても肉団子が硬いのです。

郁恵井森のデリヘルレシピ♪ ？
あんなババアいら無えよ　速攻でチェンジだよ！

>>179さん
ｺｯｿｰﾘ|･ω･`)...ﾏﾘｶﾞﾄﾝ..

調子に乗って、「酢ニンニク」報告させて頂きます
先週の9月3日に漬け込んだ、My酢ニンニクですが、
綺麗な蒼色°*∴‥*‥°°*っての、未だ青いんですorz

青って色が好きでも、なんか喰うにはﾁｮﾄ恐くて、ニンニクｽﾚでも覗いてみます
また、報告におじゃまします

>>180さん
只でさえ人口の少ないｽﾚで、
肉団子の御役に立てなくてｽﾝﾏｿﾝ

今日は最悪だったな。
先生の言葉にあてつけてベーコンわざと小さく切ってた。
郁恵さんっていつまでたっても３歳児…

味噌----味噌120g.練り胡麻120g.砂糖60g.酒120cc
(ホントなら、ｺｺに鰹節とか入れて漉す。でもやんない)
を、加熱して汁気を少し飛ばす(→密閉して冷蔵すれば、一ヶ月持つ)。

うどん(人数分)を茹で、その間に、上の味噌2/3cupを
サラダ油(適量)、微塵切り生姜(大匙1)、鶏挽肉(200g)、
細かく切った牛蒡(1/2本)、鷹の爪(1本)を、フライパンで加熱。
そこに、出汁(50cc)と、醤油(大匙1/2)を入れて、水分を飛ばし、ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ味噌の完成。

皿に、うどん、出来上がったｼﾞｬｰｼﾞｬｰ味噌、その上に千切りレタス&胡瓜を載せて召し上がれ。

更に、野菜(人参、いんげんを茹でて、冷ます)に、味噌(大匙4)、
出汁(1と1/2←酒、味噌でも、可)で緩めて、掛けていただきます∩( ・ω・)∩

今日のチャーハンの味付けってなんでしたっけ
教えてください

カレー

昨日のカブのゆずこしょう味のサラダはどうつくるんでしたっけ？
塩をなじませてから洗って、また塩かけて・・・
調味料はゆずこしょうの他何かありました？

今日やってた鮭にごまを衣にして焼くってのを参考にして
衣まではいったんですが、油で焼かず、白ワインで蒸したので
かりっとはならなかったけどうまかったです。

たれもウスターソースなしで醤油と白ワインと
焦げなかったので残り汁でつくったけど
普通のムニエルっぽかったかな。

しばらく見てなかったけど
結構美味しそうで簡単なメニューが多いので
ビデオとってまた見はじめました。
レシピメモるの面倒だから、エッセ買うかなー

今日のイタリアンシーフーDONのレシピが分かる方、
材料と出来上がり図は見たのですが過程がわかりません。
教えてください。エビはむいてなかったように聞いたのですが。

［イタリアンシーフーDON］４人分
ロールイカ　250g
ホタテ貝柱　４個
ブラックタイガー　12尾
シメジ　１パック
マイタケ　１パック
ニンニク　大１
赤唐辛子　１本
タマネギ　1/2個
白ワイン　1/2カップ
トマト　１缶(400g)
カレー粉　小１
ご飯　丼４杯分
水・オリーブオイル・塩・黒コショウ・バジル　適量

�@イカそぎ切り・ホタテ縦４〜６等分して塩コショウ
�Aニンニク粗みじん・赤唐辛子種除き２等分・タマネギ薄切り（繊維断ち切る方向）を
　オリーブオイル（大３位）で１分程強火で炒める
�Bエビ（殻付き、頭・背ワタ除く）を加えさらに１分程炒める
�Cエビは取り出しシメジ・マイタケ（石つき除き小房に分ける）を加え塩・オリーブオイル
�Dイカ・ホタテを合わせ炒める
�E白ワイン入れて１〜２分煮つめる（水分無くなるまで）
�Fつぶしたホールトマトと水（濃度調整）加え１分程煮つめ塩コショウ・カレー粉
�Gエビ（殻むき３等分に切る）を戻し入れさっと煮からめバジル・オリーブオイル
�H丼に盛りつけバジルをトッピング

この番組のレシピ、ネットで公開してないんだね。
他の料理番組はたいてい見れるのに。
やっぱＥＳＳＥを買わせようとしてるから？

ヲチ板が、ふさわしいかと・・・

>192
じゃないの？
デリデリのレシピ見たさに何回かESSE買ったけど、
内容のつまらなさにもう買う気がしない・・・
QP3分クッキングなんかレシピ本出してるのに、動画公開までしちゃってるのにさ。
本当に見習ってホスィ！

だね。
ＱＰ３分のＨＰはスゲーよ。
過去のも見やすい。

(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
マジ見習え＞デリデリ

今日の肉団子、ご覧になった方教えてください！
最後の材料しか見れなかった・・。

>>196
材料教えて
作り方は見てたから。

まず、ごま油(適量)で小松菜？を炒める。塩・コショウを軽く振る。
完全に炒めないで7割ぐらいで炒める(後で再び肉団子と炒めるため)
肉団子は材料見ないと書けない。その辺適当に見てたから。

つーかいつも見てて思うんだけど、この2人油入れすぎじゃない？
軽く野菜を炒めるだけなのに大さじ５〜６ぐらいは余裕で入れてる。

>197
おおー感謝です！では材料いきます。
　
焼き麩　40ｇ
鶏ひき肉　200ｇ
牛乳　1/2ｶｯﾌﾟ
卵　１個
ショウガ　1片
塩　適量
しょうゆ　小１
黒ｺｼｮｳ　適量
　
小松菜　１束（300ｇ）
塩　適量
黒ｺｼｮｳ　適量
　
豆板醤　小1/2
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　大2と1/2
ごま油　適量
水　大２
　
でした。よろしくお願いします。

>>196-198
っていうかＥＳＳＥ買えよ。

やだ。