【向田邦子】常夜鍋って知ってる？【柳沢きみお】
119 ：困った時の名無しさん：2008/03/17(月) 19:57:11
料理酒がたくさん余ってるんですが、
日本酒のかわりに
使えませんか？
日本酒のかわりに
使えませんか？
120 ：困った時の名無しさん：2008/03/18(火) 00:53:57
料理酒って、塩分が入ってたりするので
全く同じようにはいかないんじゃね？
全く同じようにはいかないんじゃね？
121 ：困った時の名無しさん：2008/03/18(火) 17:10:17
>120
やっぱり、そうですか…
料理酒は他で使います。ありがとうﾉｼ
常夜鍋、ほうれん草たくさんとれそうなのはいいな〜♪
ヘルシーでダイエットにもよさそう
日本酒、買ってきてやろうかな
やっぱり、そうですか…
料理酒は他で使います。ありがとうﾉｼ
常夜鍋、ほうれん草たくさんとれそうなのはいいな〜♪
ヘルシーでダイエットにもよさそう
日本酒、買ってきてやろうかな
122 ：困った時の名無しさん：2008/04/23(水) 02:02:49
妹尾河童さんの本で知りました
まず鍋に日本酒のみを入れて火をつけてその炎を見つめる…
まず鍋に日本酒のみを入れて火をつけてその炎を見つめる…
123 ：困った時の名無しさん：2008/05/09(金) 15:00:56
向田さん直伝のレシピです(ホント）
水と日本酒は半々。しょうがとにんにく各1片
具はホウレンソウだけ。
で、肉なんですが、バラ肉に限ると断言されました。
当時はバラのしゃぶしゃぶ用など売っておらず、
塊のバラ肉をしゃぶしゃぶ用にカットしてくれるような
行きつけの肉屋を持つことが大切と力説してました。
…が、あるときなにかのエッセイに
「肩ロースに限る」と書いてあって向田さんらしいなあと思いました。
担当編集者だったのですが、何度も締切逃げられて大変でした。
水と日本酒は半々。しょうがとにんにく各1片
具はホウレンソウだけ。
で、肉なんですが、バラ肉に限ると断言されました。
当時はバラのしゃぶしゃぶ用など売っておらず、
塊のバラ肉をしゃぶしゃぶ用にカットしてくれるような
行きつけの肉屋を持つことが大切と力説してました。
…が、あるときなにかのエッセイに
「肩ロースに限る」と書いてあって向田さんらしいなあと思いました。
担当編集者だったのですが、何度も締切逃げられて大変でした。
124 ：困った時の名無しさん：2008/07/25(金) 00:28:14
125 ：困った時の名無しさん：2008/11/01(土) 15:39:18
しゃぶ肉とほうれん草を買ってきて鍋した。
旨かったがほうれん草が中々煮えなくて困った。
後々に袋見たら小松菜だった。
タカシ
旨かったがほうれん草が中々煮えなくて困った。
後々に袋見たら小松菜だった。
タカシ
126 ：困った時の名無しさん：2008/11/09(日) 00:42:20
豆腐を入れる人は居ないのかなぁ…。家で常夜鍋する時はいつも
入れてるんだけど邪道なんかね？締めとかはしないです。
入れてるんだけど邪道なんかね？締めとかはしないです。
127 ：困った時の名無しさん：2008/11/29(土) 22:34:02
食った後に運転したら酒気帯びでつかまるかな？
128 ：困った時の名無しさん：2008/12/03(水) 00:03:11
みぞれ鍋かというほどの大根おろしをいれた
ポン酢で食す
ウマー
明日の朝から食っていくか
ポン酢で食す
ウマー
明日の朝から食っていくか
129 ：困った時の名無しさん：2009/01/16(金) 02:27:08
最後にフォー入れて喰ったらうまかったお。
130 ：困った時の名無しさん：2009/01/17(土) 13:07:59
豚肉とホウレンソウって合うな。
炒めて卵でとじても旨いもんな。
良い取り合わせだね。
炒めて卵でとじても旨いもんな。
良い取り合わせだね。
131 ：困った時の名無しさん：2009/03/27(金) 10:32:17
どういう訳か、毎週火曜日の夜は常夜鍋だ。
肉はロースや桃肉よりバラ肉のほうがこくがあってうまいね。
細菌は豆腐や麻呂にーも入れてる。
最後はうどんか増水で締めてる。
肉はロースや桃肉よりバラ肉のほうがこくがあってうまいね。
細菌は豆腐や麻呂にーも入れてる。
最後はうどんか増水で締めてる。
132 ：困った時の名無しさん：2009/03/27(金) 10:33:43
133 ：困った時の名無しさん：2009/04/02(木) 08:17:38
>123
か、感動！
か、感動！
134 ：困った時の名無しさん：2009/11/19(木) 05:02:45
明日あたり食べようかな
135 ：困った時の名無しさん：2009/12/22(火) 23:00:13
136 ：困った時の名無しさん：2010/01/21(木) 20:55:14
>>124
のアドレスに笑ってしまった。フラ語科かよw
のアドレスに笑ってしまった。フラ語科かよw
137 ：困った時の名無しさん：2010/03/21(日) 03:36:53
ヴァカか？アホか？
↓
http://gohan.cri-momo.com/modules/weblog1/details.php?blog_id=190
ホウレン草も豚肉も使わねーで常夜鍋って称してるのは銀河系でこいつ一人だけだろうな。
↓
http://gohan.cri-momo.com/modules/weblog1/details.php?blog_id=190
ホウレン草も豚肉も使わねーで常夜鍋って称してるのは銀河系でこいつ一人だけだろうな。
138 ：困った時の名無しさん：2010/11/08(月) 11:35:18
139 ：困った時の名無しさん：2011/02/23(水) 01:17:51.75
一番好きな鍋
140 ：困った時の名無しさん：2011/02/25(金) 18:08:28.98
141 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 02:15:01.24
読んで字の如く毎晩でも食べたくなる鍋では？
142 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 11:17:24.29
やっぱり豚肉とほうれん草が一番合うな
143 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 14:21:14.96
ほうれん草なんか常夜鍋でばかばか食ってると健康を害するぞ
ニラにしとけ
ニラにしとけ
144 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 14:59:36.31
猪肉でやってみたいもんだなあ
145 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 21:34:35.50
猪肉は味噌の方が合うと思う
146 ：困った時の名無しさん：2012/02/18(土) 18:15:06.64
猪肉は臭そうだね
147 ：的場町電停前のカメラの広島日進堂はカメラ、レンズを高く買うな！：2012/05/05(土) 01:23:48.20
148 ：困った時の名無しさん：2012/05/31(木) 15:49:43.75
とこよなべじゃないの
149 ：困った時の名無しさん：2012/05/31(木) 19:54:32.34
あの世かよw
150 ：困った時の名無しさん：2012/06/02(土) 23:44:04.49
日本の為に、日本人の為に署名お願いします！
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1338074534/835
6･9までにあと6500人。
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1338597223/
これもつぶさないと日本人が日本が侵される。
拡散お願いします。
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1338074534/835
6･9までにあと6500人。
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1338597223/
これもつぶさないと日本人が日本が侵される。
拡散お願いします。
151 ：困った時の名無しさん：2012/06/04(月) 23:53:05.53
高須クリ
152 ：困った時の名無しさん：2012/11/30(金) 03:50:26.08
ポン酢とゴマだれ以外だとなんだろう？
153 ：困った時の名無しさん：2012/12/03(月) 13:57:00.53
素人イケメンと料理を作ろう！
作った後は二人っきりでムフフ・・！？
まずは「めんずーーがーでーん」って検索してください♪
作った後は二人っきりでムフフ・・！？
まずは「めんずーーがーでーん」って検索してください♪
154 ：困った時の名無しさん：2012/12/09(日) 12:01:59.93
この鍋の事を人から聞いてうちでは向田鍋と呼んでいる。出汁も取らずに楽だし１番旨い。ホウレン草だとシュウサンが多いから小松菜がお勧めです。
155 ：困った時の名無しさん：2013/02/13(水) 04:01:54.11
この鍋大好きだけど食べた後なんかお腹緩くなるんだな
156 ：困った時の名無しさん：2013/02/13(水) 04:20:00.66
>>155
シュウ酸かね
シュウ酸かね
157 ：困った時の名無しさん：2013/02/25(月) 03:10:04.49
ポン酢ゴマダレ以外になにかないかな
158 ：困った時の名無しさん：2013/03/01(金) 03:11:13.92
味噌だれ
159 ：困った時の名無しさん：2013/05/02(木) 04:07:55.16
たくさん食べよう
160 ：困った時の名無しさん：2013/10/08(火) 03:03:52.48
ほうれん草高いな最近
161 ：困った時の名無しさん：2013/10/13(日) 17:17:01.99
冬野菜だからね
162 ：困った時の名無しさん：2013/12/23(月) 02:20:56.43
>>157
大根おろし、醤油、オイスターソース、ごま油を混ぜるといい付けダレできるよ
大根おろし、醤油、オイスターソース、ごま油を混ぜるといい付けダレできるよ
163 ：困った時の名無しさん：2013/12/28(土) 02:00:33.03
ほうれんそうは湯でてアク出してから食べないとすぐ尿結石になるってさ。
鍋に直入れしてる奴は、残った鍋の汁でしめとか気を付けろよ。
鍋に直入れしてる奴は、残った鍋の汁でしめとか気を付けろよ。
164 ：困った時の名無しさん：2014/04/29(火) 03:32:52.94
ほうれん草食べ過ぎるとお腹緩くなるな
165 ：困った時の名無しさん：2014/04/29(火) 11:35:32.66
生のほうれん草をサラダでよく食ってたら尿道結石になったな、以来10年ほうれん草は
ほとんど食ってないし、結石のほうも時々腰のあたりがモヤモヤするものの大丈夫だｗ
ほとんど食ってないし、結石のほうも時々腰のあたりがモヤモヤするものの大丈夫だｗ
166 ：困った時の名無しさん：2014/12/26(金) 00:16:08.65
10年８ヶ月…
なるべく邪魔しないような
こんにゃくとか、揚げとか入れてます。
冬は鍋に限る！
あげ。
なるべく邪魔しないような
こんにゃくとか、揚げとか入れてます。
冬は鍋に限る！
あげ。
167 ：困った時の名無しさん：2015/01/31(土) 20:50:50.00
このスレすごいな
10年以上続いているよ
10年以上続いているよ
ほうれん草の特性(シュウ酸)をよく知らない人て結構いるんだね