【ウマイ】よっちゃんいかの作り方【スッパイ】

11 ：困った時の名無しさん：03/11/15 18:57

ttp://www.yotchan.co.jp/
　
↑よっちゃん食品工業（株）様のＨＰ。
　
ちなみに、商品紹介のとこにある　らーめんババア　って何？
見たこと無い。

12 ：困った時の名無しさん：03/11/15 19:09

>>11
ひらいてみたら、ラーメンジジイもあるのにワロタ。

13 ：困った時の名無しさん：03/11/15 21:55

よっちゃん一筋で売り上げ60億。
ってことは、あの味の再現は相当難しいのでは？
金井社長。あっぱれ。

14 ：困った時の名無しさん：03/11/15 22:09

香川県にもあるのにびっくり！！
　
讃岐うどんジジイ　の誕生も近いか！？

15 ：困った時の名無しさん：03/11/16 18:36

よっちゃんいか、何であの味再現できないんだろ？
化学調味料の味かなぁ～？

16 ：困った時の名無しさん：03/11/17 23:17

サナダムシみたいな筋が入っていてたべれませんでした。
本当にイカなのかな？

17 ：困った時の名無しさん：03/11/22 21:27

よっちゃんいかは、ちんぽの味

18 ：困った時の名無しさん：03/11/24 06:18

イカを買う。
↓
米酢に２日くらい漬ける。
↓
天日で１日干す。
↓
ウマー

19 ：困った時の名無しさん：03/11/24 12:48

イカって練って何か混ぜて形つくっているっぽいなぁ・・。

20 ：困った時の名無しさん：03/11/26 00:20

するめの足を米酢につけてるぞｺﾞﾙｧ

21 ：困った時の名無しさん：04/01/17 20:14

この味って、ただ単に
「米酢＋砂糖」
に長時間付けただけじゃないの？
漏れはそれよりも都昆布のネバーっとする味を再現したい。
満汁のようにネバーっとしているアレ。

22 ：困った時の名無しさん：04/06/05 12:50

よっちゃんいかを手作りしている猛者はいないか？
漁師町出身者なら知っているのでは？

23 ：困った時の名無しさん：04/06/05 13:37

韓国や北朝鮮の味って気がしないか？
ヨン様ファン、調べてくれ。
ちなみにヨン様の歯は総入れ歯。（サイズ過大）

24 ：困った時の名無しさん：04/10/23 10:34:28

てゆうかあれイカじゃないよ

25 ：困った時の名無しさん：04/10/23 12:04:57

>>23
兄ちゃん、そんなこというたら食う気失せるわー。

26 ：困った時の名無しさん：05/01/11 13:48:20

しらす干に酢をかけるとよっちゃんいかそっくりの味になるよ。
イカじゃないからだめ？

27 ：困った時の名無しさん：05/01/27 08:44:42

イカを適当な大きさに切って
茹でて、お酢と塩と砂糖を合わせた物に漬けたらよっちゃんイカの味になるよ

28 ：困った時の名無しさん：2005/07/27(水) 18:33:05

わーよっちゃんイカつくりたいー。
これって火を通してから酢漬けかな？
塩茹でしてから2杯酢で漬けたら近くなるかな…

29 ：困った時の名無しさん：2005/07/27(水) 18:43:42

眠くてぼーっとしてる仕事中に食べると、頭がちょと冴える気がする。
あのスっぱさと、あごをしっかり動かすせいなのかな？

30 ：困った時の名無しさん：2005/08/09(火) 14:46:49

うまいよなーよっちゃん。手作りしたいなー。

31 ：困った時の名無しさん：2005/12/20(火) 13:15:15

現在チャレンジ中…
酢と塩と砂糖で基本的な調味酢の味は再現できた。
あとはイカなんだけど…とりあえずスルメをつけてます。
こんなんでしみこむのかなあ…

32 ：困った時の名無しさん：2006/04/07(金) 04:44:20

また買ってきて食べちゃったよ･･･
誰か作れた人いる？

33 ：困った時の名無しさん：2006/04/08(土) 11:53:45

>>31

酢の種類は？

34 ：age：2006/08/11(金) 21:51:18

age

35 ：困った時の名無しさん：2006/12/06(水) 16:49:04

３杯酢の味
＋こんぶだし＋レモン汁
でだれかつくってみて

酢1/4カップ
砂糖大匙２
しょうゆ小さじ２
塩小さじ１/２

36 ：困った時の名無しさん：2006/12/06(水) 16:50:35

よっちゃんとかキムチイカとかって
イカじゃなくてたらすりみじゃない？
フクロにかいてない？

37 ：困った時の名無しさん：2006/12/06(水) 18:30:50

カットよっちゃんはイカが大半。ときどきタラ。
甘イカ太郎キムチ味は、イカ味のタラ。

38 ：困った時の名無しさん：2007/10/21(日) 05:15:15

でよっちゃんイカ食うだけ

39 ：困った時の名無しさん：2007/10/23(火) 18:02:48

>>31
スルメイカ、水で半もどしして、調味液に漬けたらどうかな？

戻し汁も、液に加えたらどうかな？

40 ：困った時の名無しさん：2008/11/13(木) 20:11:11

保守

41 ：困った時の名無しさん：2008/11/30(日) 01:09:38

すごい！！！

42 ：困った時の名無しさん：2008/12/08(月) 15:33:44

>>36
よっちゃんのなか入ってるすりみは魚肉（タラとか）だと思う。
増量目的だよね。
昔はすりみは入ってなかったよ。

43 ：困った時の名無しさん：2009/05/19(火) 20:24:45

カスども！いいか！良く聞け！
よっちゃんいか。当りましたよ。

http://imepita.jp/20090519/733030

44 ：困った時の名無しさん：2009/05/20(水) 14:44:25

良かったね

45 ：困った時の名無しさん：2009/05/20(水) 20:11:19

おめでとｗ
チョコボールの当選率と比べてどうなんだろうか？

46 ：43：2009/05/21(木) 01:28:07

>>44-45
まさか、レスあるとは思わなかったｗ
ありがとう。m(__)m

47 ：困ったときの名無しさん：2009/05/25(月) 20:15:49

ダイエットにイカは良いと聞いたので早速コープで
乾燥したするめ風のイカ足×3ＧＥＴ！
うまうまと思たらなんとこれまでもよっちゃん謹製だった。
噛めば噛むほど顎も疲れ味も抜群の一品。
ポットのつくりも泣かせる一品。さすがよっちゃん!!

48 ：困った時の名無しさん：2009/05/26(火) 00:57:23

>>45
たしか1ケースに１個銀が入ってる
俺の親が毎回第６感で銀当てやがるよ。
俺は人生で２度金当てたけど
金だけは滅多当たらないわ

49 ：困った時の名無しさん：2009/05/30(土) 23:57:26

>>48
金を二回とは凄い！
金は生まれてこのかた見た事ない。
ちょこちょこ買ってはいるんだけどね。

50 ：困った時の名無しさん：2009/06/01(月) 10:23:15

その酢でめちゃめちゃ煮込んでみたらどうかな？

51 ：困った時の名無しさん：2009/06/14(日) 11:47:31

１。いかは茹でて皮をむき短冊切りにしておく
２。酢で漬ける

すし酢でつけてみたら普通にｳﾏｰ
だが俺的には究極酸っぱいのが好きだから少し物足りないな

つぎは三倍酢で漬けてみるか・・

おっと、皮は両面剥いておかないと茹でたときに丸まっちゃうぜ

52 ：困った時の名無しさん：2010/07/06(火) 15:51:15

よっちゃんいか五袋買ってくる

53 ：困った時の名無しさん：2010/07/07(水) 13:27:00

食べすぎて胸やけした

54 ：困った時の名無しさん：2010/07/07(水) 19:05:27

よっちゃんイカって固いよね？
煮込んだり酢につけるだけで出来上がるとは思えない
たぶん干したりしてんとちゃうか

55 ：困った時の名無しさん：2010/07/14(水) 01:03:44

漬けこむと脱水されて固くなるよ

56 ：困った時の名無しさん：2010/10/02(土) 08:34:02

乾燥させた物を甘酢に漬けこんでいる様にしか思えないんだが。

57 ：困った時の名無しさん：2010/10/09(土) 01:26:36

レシピよろしく～

http://video.fc2.com/a/member?mid=59928293

58 ：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(2+0：15) 【35m】電脳プリオン ◆3YKmpu7JR7Ic ：2012/10/20(土) 19:19:47.84 BE:243245838-PLT(12079)