◆◆セロリ◆◆

嫌いな人も多いけど体に良さそうなセロリのレシピ教えてぷり〜ず

物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ12inレしピ板
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1062379254/

サラダは当たり前として
炒めて食べたりパスタに入れたりもしてみた。
でも、余り思いつかないんだよね。すごく癖があるし。
生で食べるのも結構飽きる。
宅配野菜のセット頼んでるから、この時期は嫌でも毎週セロリが入ってて
持て余してます。
マジ、誰か何か良いレシピありませんか？

ミネストローネ

野菜スープ

あらびきウィンナー・じゃが・人参・玉ねぎと一緒に
コンソメキューブ入れて煮る
好みでカレーパウダーやポーチドエッグ入れれば
パン派の朝食にぴったり

セロリって冷凍できる？まずくなるかな？

中華スープに入れても美味しいよ。
身を入れてもいいし、葉だけでも風味がグンとよくなる。

でも一番好きなのはマヨつけてそのままガブリ。

セロリを薄く切ったのと豚or牛肉を炒めて薄めに塩コショウ。
そしてレモンをかけて食べる。アジアーンな味でとても好き。

セロリを小さく切って、ツナ缶とみじん切りしたらっきょうで和える。 らっきょうの汁も少し入れて、あとは塩こしょうで味付け。 うまいよ。 あとはセロリの浅漬けもうまい。

ニンニクとベーコンをオリーブオイルで炒めて、その中にセロリやタマネギ、
ナス、ピーマン、ズッキーニなどなど、火のとおりのよさげな野菜を入れて炒める。
塩コショウで味を調え、皮をむいてあらく刻んだ赤いトマト（缶詰でも桶）を入れ、
少し煮込む。
このまま食べてもいいし、お皿に盛り溶けるチーズをのせて
レンジでチーズが溶けるまでチンしても更に（ ﾟДﾟ）ｳﾏｰよ。

ラタトゥイユやポトフに入れちゃう。大好きだからいくらでも食べられるけど……。
ちょいと苦手な人にも好評だったのは、前ananか何かで見たミルクスープ。
ベーコンと茎の薄切り、葉のみじん切りをバターで炒めて、コンソメとミルク1:1でさっと煮る。
後は塩胡椒で味付けしてね。激ｳﾏだよ。

食べてやせられるレシピのページ見つけたよ
http://free5.j-style.ne.jp/fw/furukawafumimasa/

ちょい、塩ﾓﾐ後　
洗って軽く絞って
ｲｶくんとあえて、おつまみに
かんたん、さっぱり

マヨネーズで食べるのが一番美味しいけど
ダイエットしてる身にはその食べ方ができないYO
やっぱスープに入れるくらいしかないかな。

セロリ大好きだけど
栄養価をみると大したことないんだよね( ´・ω・`)

http://pc.2ch.net/test/read.cgi/ad/1058707666/61

>>15
嘘、マジで？
何か味的にはメチャクチャ栄養ありそうな感じなのに。
癖のある野菜ほど栄養価が高そうで、実際にそんな傾向あるよね〜

ぬかみそ、ツナorベーコンとバター炒め、味噌汁、
コンソメスープの具としてクタクタになるまで煮る。
いずれも葉っぱごと調理。

スティックサラダ
レモン汁と塩でボリボリボリ・・・

みんな、セロリのスジは取ってる？

鶏肉と共にさいの目に切ってごま油で炒めて
中華あじと塩コショウで調味し、
最後に水溶きかたくりこでちょっととろ〜っとさせる。
好みで唐辛子の輪切り入れても良さそう。
白飯がいっぱい食えてしまう一品だす。

>20
ほとんど取りません。

細切りにしたセロリ、
同様に切ったその他の野菜
（キュウリ、大根、にんじん、ねぎ）等
をポン酢、ごま油、すりにんにく、すり白ゴマで和える。
仕上げにもみ海苔でドーゾ(^^)

根セロリうまいよ

＞８
ニンニク入れるのか〜、美味しそうだね。
マヨで食べるのもスープで食べるのも飽きたんで
やってみるよ！

セロリのグラタン
適当な大きさに切って、コンソメで軽く煮る。
その後ホワイトソースを掛けてオーブンで焼く。
家に誰か来るときに肉料理の付け合わせに作るんだが、セロリ嫌いを自称するヤシが必ず絶賛する。

>>26
それ美味そうでつね。今度やってみまつ。良い情報有り�d！

セロリの葉を使った料理って何かないでしょうか？

セロリと烏賊を5ミリ幅に切ってゴマ油で炒めてから
中華スープ、酒、塩、胡椒、生姜の絞り汁の調味液を入れる。
最後に片栗粉を溶く。
中華料理では良くあるけどセロリの独特な癖が消えて食べやすい。

セロリって漬物にすると美味しそうな気がする
ぬか漬けとかどーかな？
キムチのたれに漬けるのもいいかも。

って思ったんで、やってみるね

>>28　荒く刻んだセロリの葉とじゃこをごま油でさっと炒め合わせて
酒、醤油で味付け。ご飯のお供に。

ホワイトソースのパスタ作る時に入れてもおいしいよ。
えびとセロリとアスパラを入れると相性抜群！

>>28
シンプルに、刻んだやつを砂糖少々、酒、醤油、七味で炒めるのが
お酒にも御飯にも合って良いですよ。

>>30
市販の浅漬けの素でつけるとおいしいですよ、
あんまり漬け込みすぎず、サラダ感覚でバシバシ喰らうのが好きです。

>>13に似てるんだけど
セロリ(あればきゅうりも)を縦長のたんざくに切り
塩揉みしてから軽く洗って絞り
イカくんorソフトさきいかと一緒に、甘酢や三杯酢等で酢の物に。
仕上げに一味や七味をふって。
シャキシャキして、コクがあって、なかなかですよ。

ピーナッツバターつけてかじる。

浅漬けの素ってさぁ、家で何とか作れないかな。
出汁醤油＋お酢に昆布入れてセロリ入れてたら・・・・想像では美味しそうなんだけど。

俺もセロリの葉、どうしたらいいかよくわからん。
癖が強くてあんまりなあ・・・
佃煮なんてできんかなあ？
佃煮ってどうしたらいいんだ？

セロリはしっかり洗ってﾏﾖをつけて食べるのが一番

セロリとマヨネーズは最高に美味しいんだけど、たっぷりつけてるとカロリーが心配。
ダイエットに縁のない人はいいんだろうなぁー。
私はいつも少量のごま油とポン酢とか、ノンオイルのドレッシング。

葉っぱはスープに入れたりが多いかな。
この前うどんに入れてみたけど、美味しかったよ。
でもセロリの癖が余計に出てたから、ホントにセロリが好きな人じゃないと苦手かも。

セロリ大好き！生まれ変わったらセロリになりたいぐらい。

※セロリスープ
　　セロリの軸を小さめに切ってじっくり炒めてスープを作り、
　　さらに葉っぱと、少し取っておいた軸を浮き身にする。

※バーニャカウダ
　　イタリアの家庭料理。アンチョビ、オリーブオイルでソースを作る。
　　生クリーム入りがお勧め

※漬物
　　毎日食べたいから、漬物、ピクルス。和洋とも合います

※セロリとイカのペペロンチーノ

などを日々食べてます。一度友達とセロリパーティーをしました。
そのときはデザートまでセロリ。セロリとグレープフルーツのソルベ。
キウイとか、すっぱいものとあいます。

セロリの親戚で、丸っこい野菜ってなんだっけ？
プレッセで一度だけ見かけたことがある。

セロリ、あんまり得意じゃないんだが、ポトフとかに8センチくらいの長さに切った茎をかなりたくさん入れたがまあまあうまかった。
５，６本だが。セロリ2,3本分。子供は嫌いって言ってたが、俺はいけた。
しかし、セロリってそんな栄養ないんか？栄養って言うよりハーブっぽいんで薬効というべきかもな。

うちは葉っぱを花瓶に生けます。マジで。

俺はシチューとか作るときに、葉っぱをﾛｰﾚﾙとかと一緒に煮てブーケガルニの代わりにしてます。

セロリの葉っぱは豚肉と炒めるのが最高
豚は豚バラのが美味しいと思う。
塩コショウのみで。
炒め加減はお好みだけれど、ちょっと炒めすぎぐらいのが
私は好き。

はっぱ、みじん切りにしてポトフとかミネストローネとかに入れると
それほど癖ないよ（にてしまって飛ぶから）
中華の味濃い炒め物に入れてしまえば無問題だがなぁ。
ブーケガルニのかわりにするのはいいよね。臭みが良く取れる。
蟹の殻とセロリのはっぱで3日間くらい煮てとった出汁は最高！！

● ビタミンB1、B2、C、カロチンを含む。
● カルシウム、鉄分、マグネシウムなどのミネラルも含まれているので、補血、強壮、整腸、
　鎮静などに効果あり。
● 繊維質も豊富なので、便秘解消に。葉にはビタミンA効果あり。 整腸作用、利尿作用、
滋養強壮作用があり薬草として昔から使われている。カリウムを含み、塩分の排泄を促し、
血圧を下げる効果がある。カリウムは、不足しがちなので補給源として大切な野菜。
また、カリウムは、水溶性の成分なので、煮た場合は30％損失する。
補給源とする場合は、生食か煮汁ごと食べるスープなどにすると、カリウムの効果が得られる。
● セロリ特有の香りに含まれている精油成分（セダノリッド、アイピン）は、
口の中をサッパリさせる働きがあるので、油っこい料理や肉料理のつけあわせにピッタリ！
● 生食すると、食欲を増す作用もある。茎よりも葉の方に栄養成分を多く含むので、
すべて食べるのがベスト！

↑それなりに栄養豊富そうだよ、なんで栄養がないって言ってる人がいるんだろ？
（って突っかかってるわけじゃなくて、そう言う説もあるのかな〜？と不思議）

ちょっとぐぐって色々見ていたんだけど、
食べるだけじゃなくて、天日干しにしたものは入浴剤になるんだって。
体も心からポカポカだとか。でも、匂いが苦手ない人は臭いかもね？？

葉っぱは電子レンジにかけて乾燥させたものを、
ポリ袋に入れて粉々にする。
それに塩やじゃこを混ぜてふりかけに。

セロリ狩りをしたくて、ぐぐってみたら
同じようなことを考えてる人がいてわらった。
セロリ農家、やってくれないかなー

>>49
そーんなにセロリが好きなんて羨ましい。
私は嫌いじゃないけど、たま〜に食べると美味しいなって程度。

なのに宅配野菜のセットの中に最近セロリが毎週入ってきて困る。
もうスープも飽きたし、グラタン美味しそうだけど面倒だ。

>>50
好き過ぎて困るほどですよｗ
セロリと、にんじんや玉葱をみじん切りにして（面倒ならフードプロセッサ）、
何かっていうと弱火でいためてだしをとるのはどうでしょう？
冷凍しちゃうと香りが落ちるかな？

ミルポワ。ぽわぽわ。

セロリに豚の薄切り肉まいて、
小麦粉→とき卵→パン粉をつけてフライにすると美味しいよ。

葉っぱはパスタの具として使う！
１、にんにく（１片　切らずにそのまま）をオリーブオイルで炒める
　　オイルに香りがついたら取り出す
２、えのきを入れしんなりしてきたらセロリの葉っぱを入れる
３、茹でたパスタを加える
４、塩を味をみながら好みの量入れ、わぎりの唐からしをひとつまみ入れる
出来上がり！

いつも株ごと買います。葉はうさぎの好物
人間は茎。マリネや酢漬け、きんぴら、スープ、サラダ
あっという間に無くなる。マヨつけてかじるのが１番好き・・
鰹のタタキにも欠かせないっ
セロリ狩りあったら行きたいですｗ

誰かセロリ狩り企画して。セロリ農家と付き合いのある人とかいないのかな

一人暮らしなのに一株買ってきちゃいました。
生でそのまま、きんぴら、マリネ、カレー、ポトフ・・・。
食べきれるかなぁ・・・。

セロリの葉っぱ
卵を割りほぐして、セロリの葉っぱを適当に刻んだものと
塩、コショウを入れる。バターでそのままオムレツに。

美味しいよ

牛薄切り肉とセロリを、だし・1.5カップ、酒・大さじ1杯、みりん・小さじ2杯の中で煮る。
美味しいので、スープみたいにして食べてる。葉を使う場合は、火を止める前に入れる。

ピクルスにしたらめちゃくちゃうまい!
食べ過ぎちゃうよ｡

セロリ食べながら書き込み
一本しか買ってないので、太い部分を少し浅漬けにして
細い茎を生で、葉っぱは炒め物で、使いきり。
なんでこんなにおいしいか不思議

だれかセロリの香り成分を抽出して、いつでもかげるようにしてほしい
口臭予防にもおすすめ

きんぴらにすると美味しいよ！作り方は普通のきんぴらと同じだけど
砂糖少なめ、ごまたっぷり。

では、ここで台湾料理のレシピを。

まず、中華鍋を充分熱し、そこに適量の油を入れ、潰したにんにくひと片を
投入する。香りが出たところで牛肉投入し、軽く炒めたあとセロリ投入。
牛肉に完全に火が通る直前に沙茶醤（中華食材店で買える）を大匙一杯投入。
全体を混ぜ合わせれば出来上がり。

うちの祖母が茎部分を黒糖のみで漬け込んでお茶請けにしてました。
不思議なおいしさでした

軸は斜め薄切り、葉っぱはザク切りにして
多めのごま油でしんなりするまで炒める。
醤油とみりんを加えて、汁気がなくなるまで炒り煮。
仕上げにごまをぱらり。
お好みで七味唐辛子でも一味でも。
セロリのきんぴら、美味しいよ。

昨日セロリをいためたフライパン熱したらセロリの香りが。もう、うっとりしちゃうよ。
お弁当にセロリを入れたら一日中幸せ。

株で買うと、中のほうが意外と貧弱でしょぼんとしませんか？

突然の出張のために仕方がなく買ったばかりのセロリを冷凍庫に放りこんだ。
で、今はもう家に帰って来たんだけど、これどうすればいいんだろ？
もう生食は美味しくないよね、きっと。
かなりの量あります。
やっぱりスープに使うのがベストかな。
誰か冷凍保存してる人いませんか？
いなくても冷凍セロリの調理法思いつく人いたら教えて。

>>66
繊維が多いものって冷凍したら食感が変になるんじゃなかったっけ？
じゃがいもって繊維のせいでだめなんだっけ。

なので、ちっちゃく切っちゃう。のはどうかな

干したら香り飛ぶかな

セロリって食べたこと無いけど、苦いの？？
一回食べてみようと思うんだけど・・・。

セロリって美味いよね。
でも日持ちしないよね。
長持ちさせる秘訣教えて〜。

>>69
苦くはないよ。どちらかというと香りと食感を楽しむものかな。
スーパーでにおいをかいでみて、いけると思ったら大丈夫。
こっちの世界に早くおいで〜

セロリって手軽に栽培できないのかな。

セロリの一夜漬けおいしいよ。生よりたくさん食べられるし。

セロリーは「スベインファック」にするのがうまい。
日本風流ばばあのマンコにしちゃだめよ。

>>74
ググっても出てこない…教えてください

>>8
美味しかったです。セロリの緑が鮮やかで見た目にも美しく、簡単でした。
いつもは豚肉とレンコンと一緒に、豆板醤、オイスターソース、醤油などで味付けするので、セロリの色は美しくないんです。
今回は牛肉を使いましたが、次回は豚肉でやってみます。

＞７６
管理人さん、ぼくの彼女になってください。

セロリ大株で買って大量にはっぱがあるときは佃煮にします。

荒みじん切りにした葉と小枝をサラダ油で炒め、
砂糖、醤油、酒とひたひたの水を入れ、煮詰めるだけ。

ほのかな苦味と香りが白飯にぴったりです。

既女板でセロリの粕漬け見かけたのでコピペ

・セロリは大きさを揃え切ったら、熱湯で固めに茹でる。
・粗熱が取れたら、粗塩を絡め15分ほど放置。
・酒粕を容器に入れたら、電子レンジに入れ柔らかくする。
・酒粕が冷めたら容器に味噌を混ぜ粕床をつくる。
・セロリの水気を切ったら、粕床に並べラップで表面を覆い
　その上から軽い重しをかけ、2〜3時間で出来上がり！

葉っぱも入れてきんぴらにしてみたけど、水分がいっぱい出ちゃって
あんまりうまくできなかった…もう少し煮詰めればよかったかな。
でも七味とあわせるのｳﾏｰですね
残った茎の部分で上で出てたグラタン作って、べんとーに入れたいな

既出かもしれないけど　昨日食べたポテサラが旨かった！！

中身はじゃがいも、たまねぎのベーシックなヤツに
セロリ下湯でして小さめに切ったモノを混ぜる
で、香り付けに青海苔を！
なかなかイイ味でしたよ〜

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1013769126/
　↑の＞＞42
セロリのブレイズうまそう

セロリはストレスにもいいらしいぞ

ほら
ttp://allabout.co.jp/health/healthfood/closeup/CU20040510A/index2.htm

俺は九州に住んでるんだけど宮崎の親戚の家でセロリ食べた。
それまで食わず嫌いだったけど好きになったな。
スープとかにはだいたいセロリ入ってるよね。味に深みがでるし。

野菜スープにはかならずセロリ。
子供の頃は大嫌いだった香りがこんなにもたまらないものに
なるなんて…

繊維の強力な葉っぱはどうしたもんだか困って、とりあえず
香り出しにローレルと煮て→取り出す、をしてます。
でもこのスレ見ると有効利用するレシピあるんですね。
ぜひとも試してみます。

麻婆豆腐にネギがない時に代用した。あらみじんで
入れたら意外とおいしかったのでそれ以来麻婆豆腐
するときにセロリがあれば入れてます。

セロリきんぴらうまい

メインは鳥ムネになるのかもですが、
セロリがないと美味しくないので･･･

むね肉に塩コショウ
フライパンに薄切り玉ねぎとニンニクとオイル
ある程度炒まったら、真ん中に良く叩いたムネ肉
回りに玉ねぎになるようにして、その上にセロリの葉を刻んで大量投入。
ワインをかけて蓋をして、蒸し焼き。
後は好みで味付け。私はそのままで美味しいと思う。

溶かしバターかけてもおいしいです
というか、今美味しいです。
ワイン大目、じっくり、葉っぱ大目
以上が成功の要因です。
あぁ幸せ。

セロリのみそ汁。美味しいです。

葉っぱや中心の部分はみじん切りにしてツナ、生姜、ニンニク、万能ねぎと
一緒にそぼろ風に炒め煮にします。味付けはカツオだしのもと、酒、醤油、
ごま油で、最後にゴマを振ります。
ご飯にかけて、お弁当のおかずにと繰り返し作っています。

ビーフシチュー、クリームシチューに大きめにきったセロリーを入れる。
10センチくらいに切ったものにピーナッツバター（アメリカ製のあまり甘くないもの）をたっぷりぬってレーズンをのせて食べる。
とまらないおいしさ。

>>91 葉っぱだけでつくってみましたがすごい美味しかったです！！
茎は梅肉和えなどにしますが葉はいつも捨ててました。
これからはレパートリーにします。

と　り　あ　え　ず


だ　い　っ　き　ら　い

夏はセロリの季節ですな。

やっぱ野菜スティックにしてにんにく味噌マヨ一味たれで食べるのがｳﾏｰｰ

セロリ食わず嫌いだったけど　いま出てる『栄養と料理』に
セロリの甘酢漬けなる超簡単なレシピがあったのできまぐれでトライ
・・・まあ食えるけどやっぱり微妙・・・で一口食べただけで冷蔵庫送りの刑
翌日ステーキを焼いていたら唐突にトマト味のソースをかけたくなったので
フライパンにトマトを皮ごとすりおろす→思いつきで件のブツをぶちこむ
→塩胡椒して煮つめてみたところ
Σ(ﾟДﾟ;)ｳﾏｯ!

タイ風春雨サラダに入れるといいスパイスになってうまいよ。

海老とマヨネーズいため。
葉も入れてしまいます。サッと炒めるより、
しんなりするほど炒めるほうが自分好みかも。
豆板醤でピリ辛にしても（ﾟдﾟ）ウマー

大嫌いだったけど
バターで炒めてコンソメで濃いめに味付け。
これで大好きになった。

セロリを拍子木切りにして、ポン酢醤油とたかのつめ、好みでにんにくの皮をむいて
漬ける。冷蔵庫で２〜３時間おくとうまい。食べる時にごま油少々をタラリ。
山形の「だし」みたいに、茄子、キュウリと共に小さく刻み、
ポン酢(または醤油）と七味で漬けても（ﾟдﾟ）ｳﾏﾏｰ

セロリのスープ

具：セロリ、豆腐、アサリの剥き身、えび、
味付け１：ナンプラー、しょうゆ、スープの素
味付け2：唐辛子、レモン汁、コショウ

セロリにはほとんど火を通さない。
味付け2はお好みで。入れても入れなくても美味しい。

みょうがとセロリの茎をゆでて、酢醤油に漬けてみました。
シンプルでおいしかった。熱いうちに漬けるのがコツですね。

>>95
セロリの野菜スティックの場合味噌マヨに砂糖を入れるのが
ポイント！！まじオススメです。実家の近くのセロリ農家の人に教えてもらったんだけど
旬の時期になるとその農家の人が山のようにセロリくれたから↑のソースで
一日五本くらい食べていた高2の夏。

セロリの漬物いくつか出てるけど私はいつも
食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れて
お味噌を大匙１杯ぐらい入れて軽く混ぜて
冷蔵庫に入れておいてます。水が出てきたら
たまに揉んだりしていると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰになるでよ。

セロリ大好き！私は赤味噌に豆板醤にゴマ油少々を混ぜあわせたものをセロリに付けバリバリ食べます。豆板醤が多目だとビールが進みますよ！

ワルドーフサラダ。
セロリとリンゴを細く切り、砕いたピーナツとマヨネーズであえる。

ｷｼｭﾂだろうけど、モロキュウみたいに
モロセロリ。もろみ味噌つけて食べる。あと岩海苔の佃煮つけるのも
(ﾟдﾟ)ウマー

今日は白菜と友に炒め、焼きそばにして食した



セロリダメな人はミルク煮にして食べたらいいと思う

セロリの冷凍はどの様にすれば良いでしょうか?
大きいままﾎﾟﾄﾌに使う、細かく刻んでトマトソースに使う、ブーケガルニに使う予定です。

大きいままで冷凍して使用目的に合わせて解凍したものを刻むのは良くないですか?

煮るのにつかうなら大丈夫じゃないかな？
私は茎をすぐに使い切ってしまうので残った葉っぱだけ
ジップロックに広げて敷いて冷凍してる。
茎と葉っぱは分けて冷凍しておけば切る時に楽かな？とか。
ちなみに葉っぱは解凍しないでそのまま使ってますよー

その冷凍した葉っぱを使った適当雑炊。
小さめの鍋に微塵切りにした葉を入れて塩を軽く振ってバターで炒める
焦げ付きそうになる前に水をマグカップ２杯くらい。
ご飯を入れる。
コンソメを適量。
あとは適当に煮て出来上がり。
セロリの葉っぱだけしか野菜が入ってないのに
凄く深みのある味がでますよ。

気分で水を少なめにして牛乳を追加してミルクスープ風にしたり
市販のミネストローネのレトルトを加えたりして簡単朝ごはんにしてます。

セロリは薄切り、さっとゆでる。
白きくらげをもどし適当にちぎる。
塩・砂糖・酢・胡麻油ほんの数滴・であえる。美味なり。

セロリをハッシュドビーフ又はハヤシライスに入れる。旨い。
あと、鶏胸肉でチーズと一緒に巻いて、塩胡椒してホイルに包み焼く。

なんかセロリって、生に近い状態で食べると舌が痺れる時がない？
あれ、何が付いてるんだろう？
農薬？

>>113
緑色が濃かったり若いやつだったりすると、生でかじった時そんな感じかも。

セロリの葉っぱは､天ぷらにするとおいしいよ。
既出だったらごめん。

高校の時の調理実習で作った野菜サラダが不味くてそれ以来食べてない。
でもこのｽﾚみてたら少し食べてみたくなったよ。お腹快調になるかな…。
スープ辺りからトライしてみまつ(｀･ω･´)

1m近いセロリを2株も頂きました。
スーパーで小分けになったものしか見たこと無かったので余りの大きさに吃驚したっす。
このスレを参考に頑張って色々作ってみますﾉｼ

今庭から採ったばかりのセロリ最高にうまいです。
もっと植えておけばよかった。
今セロリさいの目に切ってを鶏がらで煮たものとチーズを
中華風粥に入れて食べてます。なんばいでもペロリと食べられるぜ

普通に単に酢漬けにして食べてる。おいしい。

>>118
取れたてセロリ裏山鹿。

ケーキのトッピングにある緑のセロリの砂糖煮みたいなやつ
歯ごたえがしゃきしゃきして香りがウマーなやつ
製菓材料コーナーにある着色料使わないお手製のやつ
おいしく作るレシピないかな？
とここまで書いたけどあれはセロリでなくてフキだったけ？

アンゼリカ　作り方　蕗　砂糖煮
これらの言葉で検索すれば出てくるよん。

↑どうも
ぐぐってみたけどあまりいい情報はひっかりませんね
まあここから先はスレ違いでしょうから

最近はセロリを
酢、醤油（少々）、塩（少々）、七味で漬けて食べてます。
おいしい

豚バラを細かく角切りしてセロリも細かくさいの目切りして
適当に味付けしてキムチ風炒め。

セロリってさ、かじるとなんかダシというか調味された汁のようなｲｲ味がするんだけど、正体はなんだろう…

おととい、おつとめ品の安いセロリ買ったけど
まだ食べられるかなァ。
マヨネつけるのが一番おいしいの？

古いのが気になるなら、炒めても美味い！
やっぱりマヨネーズで、エビか、ﾂﾅとかと炒めたらウマー

生でチーズと一緒に食べる。
シンプルだけど美味しい。酒のつまみにどーぞ。

マヨネつけて食べたらマズかった〜＞＜
なんか独特の味がしますねーセロリって。ハーブ系の味？っていうの？

エビがあるから一緒に炒めてみます！

>>121
あれはルバーブという植物です。
酸味が強く、強い赤色〜フキのような緑の色をしています。
主に初夏に流通します。
日本での認知が低く、価格は１本400円〜とちょっとお高いです。

セロリの筋をきれいにてばやく取る方法があったらカマーン

手早くって、筋を取るのなんてすぐできるじゃん。

茎の部分を長さ5ｾﾝﾁくらいにスライスして軽く塩ゆで
軽く火が通ったらザルにあげて水をよくきる
適当なボールとかタッパーに入れて塩・味の素・胡麻油を適当に入れて混ぜる
少し放置したらウマー
胡麻油の香りとセロリのシャキシャキがたまらない
それまでキライだったけどコレ食べてから好きになったよ。臭みがほとんどなくなるし。オススメ！

>>131
ちょw　ルバーブはタデ科で別物。

アンゼリカはセリ科の植物。薬効の多いハーブ。
日本のお菓子材料業界では量産のためフキを代用しただけ。

醤油と鰹節混ぜてもｳﾏｰ

保守age

セロリ嫌いだったけど、一晩味噌漬けしたセロリ食べたら大好きになった。( ゜д゜)ｳﾏｰ

セロリ初心者向けのサラダです
生のまま茎は細めにスライスして葉はみじん切り。○Ｐのシーザーサラダドレッシングを多めにかけて混ぜ合せたらクルトンをパラッと♪
生セロリの臭みがチーズ味で消えて食べやすくなるよ♪

あけおめあげ('◇')ゞ

セロリと豚挽き肉で水餃子おすすめです。
セロリはみじん切りにしてから、軽く塩して揉み、水気を絞ります。
豚挽き肉を加え、塩胡椒、醤油で味付け。
餃子の皮で包んで茹でるだけ。
冬は土鍋で夏は水で締めて冷たくしてもｳﾏｰですよ。

セロリは炒め物に使うと生え食えない人も美味いって言うね。
微塵切りをカレーに入れても美味しいよ。

セロリを10�aくらいのぶつ切りにして、鶏肉と一緒に圧力鍋でおろし生姜と麺つゆで煮てみた。
見た目はﾌｷの煮物の様で、食感が柔らかくて
v(・∀・)イイ!

13のレシピにコショウとレモン汁。
冷蔵庫で一晩置いたらより一層美味。

あげとこう！
セロリの葉っぱが余ったんで、みじん切りにしてカレー味にした天ぷら粉に混ぜて、豚肉と竹輪を揚げてみた。見た目は磯辺揚げｗｗ
黙ってればセロリとは誰も気付かないので、セロリ嫌いな人にはこうやって食べさせてますｗ

ここ数年スーパーで買うセロリって、甘いばかりで独特の香りと苦みが飛んでるんだが、
これってセロリが他の野菜と同じく、”お前等甘ければ何でも美味しい野菜と思ってるんだろｗ軍団”の仲間入りしたって事だよね。
最近はこういう野菜が多くて困る。

同感！！
「食べやすく」なったけど、セロリ食べてる感じがしない。。

最近の野菜も果物も、無駄に甘いだけで…困ったもんだ。

>>146
その通り。
生産者が勘違いしてるのか、
消費者が間抜けなのか、
両方なのか。
とにかくどの野菜も特徴が無くなってる。

味よりも太い筋をなくして、筋引き不要のセロリに改良してくれれば助かるんだが。
太い筋を引いていると身がボロボロになる。

もう食わなくていいよ。

近所のスーパー　なぜか袋に付いてるシールの表記が
セルリ　になってる

いつ見てもセルリ…

今日は薄切りにしてチリソースとマヨで和え　旨

ｾﾛﾘを薄く切って きざんでつけてもむだけですぐたべられるーって漬物にするとｳﾏｰ('д')ｗ 漬け具合はお好みでｗ

みじん切りかすりおろして餃子の具として白菜の代わりに入れる。

>>153
餃子スレにそう言うのがあったね。

中曽根さんの毛がますますなくなっててびびった

セロリの皮と筋を丁寧に取って煮たのが好きだなぁ。
トロトロになるよ

最近のセロリはでかくて甘いばかりで美味くないね

セロリ、癖があるからなあ

美味いセロリ食いたい

最近のセロリは葉の部分を乾燥させても良い匂いがしない。

食いモン投げたらばちがあたるぞ
http://news.ameba.jp/2007/03/3844.php

セロリの漬物食べて！オススメ！
きざんでつけてもむだけですぐたべられるーの素で漬けてｗｳﾏｰｗ

和風に煮るのってめずらしいよね？
おばあちゃんの友達がセロリの煮物くれるんだけどバカウマ！
ななめに切ったセロリだけを煮てるの。斬新すぎるぜw
醤油、砂糖、みりん、鰹だしで煮るだけらしい。
くたくたになるまで煮られたのに、ほのかにさわやかな香りｳﾏﾏｰ

イタリア人が作ってくれたセロリのトマト煮込み馬鹿馬。

こういう書き出しでいいのかな。

３年ほど前にセロリの漬物を食べて以来、虜になりました。
私は生で食べるばかりでマヨネーズも何もつけません。
加熱したセロリはあまり好きではありません。
１日に１株近く食べることがほとんどで一口も食べない日はありません。
辞めたいのに辞められなくて中毒状態です。
なにか方法はないでしょうか？

>>165
旅行にでかければ？

スティック状に切り込んで梅昆布茶の粉末をひと振り。
よく揉みこんでつまみに。

>>165死ねば？

>>165
うんこを塗れ。

セロリの葉とベーコンをざくざく切って
ごま油で炒める。
お好みで味付け。
ご飯と一緒に食べるとウマー！
食卓に緑が少ない時にも良いですよ。

セロリをみじん切りにして、シーチキンとマヨネーズと混ぜる。
パンにはさんで食べても、そのまま、ツナサラダとして食べても、グー。

築地の漬け物専門店でセロリの漬け物があるんだけどたいへん美味しくいくらでも食べられる お薦めです

>>172
たらちゃんも？うきえさんやのりすけさんは当たり前として

セロリずっと束でわしわし食べたいと思ってたんだけど、最近近所のスーパーじゃ
束で売ってない。
葉一枚を包装して１００円とか。悲しい。

だから！
漬物でﾖﾛｼｸ！

きざんでつけてもむだけですぐ食べられるーのヤツね！

夏はマリネをよくやる。
大きめのタッパーを用意して、材料全部ぶち込んでいくだけだしなあ。

セロリ、きゅうり、玉ネギ等を薄切りにして、
シーチキンかハムかタコかアンチョビか、何か適当に動物系のものを入れる。
白ワインビネガー（なければ米酢）とオリーブオイル（もしくはサラダ油）を同量加え、
塩コショウで調味。味がシンプルなので、塩加減だけは真面目に調節。
酸っぱ過ぎたら、ほんのすこーしだけ砂糖。
ざっと混ぜて、そのまま数時間から一晩冷蔵庫で放置。

置いておくとじわじわ水が出てくるので、ビネガーとオイルは
びたびたになるほど入れなくても、全体に回るくらいの量があれば大丈夫。

お好みでバジルなんかの香草（ドライでも）を入れても風味が変わる、
レモン汁加えてもいいし、炒めたキノコなんかを具にしても美味しい。
フレッシュなトマトやレタスの上によそってサラダっぽく食べても、
調理した魚と合わせて食べてもさっぱり。
自分は特に、ぴりっと粗びきの黒胡椒を効かせたのが好きだー。

以前セロリのキムチを作ったことがある。
結構旨かった。

最近はセロリ丼をよく食べる。
鷹の爪とニンニクと海鮮（シーフードミックスとか）と
斜めにざく切りしたセロリを炒めて、塩で味付けして
水溶き片栗粉でとじるだけ。
味付けのとき、鶏ガラスープの素を少し入れてもよい。
ポイントはセロリに火を入れすぎないことかな。
暑い日でもガッツリご飯食べられて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ククのレシピ参考に、中華がかったマリネ風にしてみた。
オイスターと酢とごま油で。

香草だね。独特の香りがずっと保たれて風味になる。ピリッとした香りがなんとも言えずウマー。

セックス

>>177
それ旨いよ。
白菜以外では小松菜とか水菜でするけど、セロリは最高。
セロリ嫌いのキムチ好きは絶対はまる。

> それ旨いよ。

warota

簡単で、しかも絶対美味いからやってみて。
セロリを拍子木切りにして、小エビと一緒にさっと茹でる。
熱々のまま、ゴマ油と鶏がらスープの素で和える。
冷蔵庫で良く冷やす、そして完成。
美味くて見た目もキレイでお薦めです。

とりあえずセロリを全部一口大にぶつ切りにしてフライパンでマーガリンとニンニクと一味とコショウ炒めて
香りが出たとこにセロリぶち込んで塩ぶち込んで炒まったら
塩とバジルを塗してキッチンペーパーに包んで水抜きした木綿豆腐の角切り放り込んで
適当に暖まったら食うわ　今晩

日本語でおｋ

セロリ（葉っぱも、丸ごと）とニンニクをフードプロセッサーにかける。

ポン酢を投入。

焼き肉かしゃぶしゃぶにたっぷり乗せる。
豚肉が一番と思う。

美味い(￣〜￣)。

セロリ入れたペペロンチーノﾏｼﾞｳﾏｰ

マヨで食う時は胡椒を振りかけると美味い

うちの近所の八百屋には「セルリー」として売っているんだが。

見切り品で一束39円で買ったセロリ、生で食べるのは抵抗あったので
初めてキンピラ作ってみたけど（ﾟДﾟ)ｳﾏｰで驚いた。
味は薄めにしたのに、旨味があるのか妙に後を引く美味しさ。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　__| `　 ／:::sinndoi
　　　　　　　　　　　　　　　　 ／ 丶'　　ヽ::: nanntoka..
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セロリのスレってあったのね。
嬉しい！！！　いろいろ参考にさせていただきます

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　　　　　　　（l||l´д｀）::: munewaruui,,,hayaku..
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一株で安いと本当嬉しいよね。

大量に買ったら茎は筋とって美味しい塩と粗挽き胡椒、ごま油とレモン汁で軽く漬けてる。
少量の時は鶏肉といためたり。何でもあっさりと仕上げてくれるから大好き。

葉っぱは貯めておいて鰹節と酒醤油、みりん（もしくはめんつゆ砂糖）でおかか炒めにしてる。

他に葉っぱの使い方って無いかな？

>>194
エスニックっぽい炒め物に使ってます。
えびやいかとセロリの葉、ナンプラーとか。
あと、トマトソース作るときにみじん切りにしていれたりとか、
きんぴらの味付けにして常備食にしてます。

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セロリ揚げ

セロリ常備してるよ。

生で食べるのはあんまり好きじゃないんだけど、煮込み料理作るときに
必ずタマネギと一緒に炒める。

以前、スープの店に行ってたとき、どうしたらこういう味になるのか考えていたら、
そうか、セロリが入ってるからなのか、ということに気づいたから。

シャリ感のある歯ごたえの中に、
かすかに感じられる甘みとにがみのハーモニー。

　　　ノノノハヽ
　 　 川�Vv�V） ＜８da
　　/　Ｕ　 つﾋﾞｼｯ
　　し'⌒∪

豚肉と炒めるのもいいが、是非試して欲しいのがささみ。
ぶつ切りにしたささみを酒につけて塩コショウ振って放置。
柔らかくなったらぶつ切りにしたセロリと炒める。
味をみて更に好みで塩コショウ振るか醤油少したらして出来上がり！

ヘルシーで(ﾟдﾟ)ウマー

ポリポリいけるぜ

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　　　,へ
　　　＼/　 ヽ 　　　（　 ）
　　　 _/＊+*`、 　　　(　) 　
　　＜_＿＿____フ 　　　)
　　　 从 ￣ >ﾉ＜karuekendotioraideikuka　 　
　　　　 /ﾞﾞﾞlll｀y─┛　　
　　　 ノ.　ﾉﾉ　|
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.　　 　 　|_i|_(_

セロリの簡単な漬け物。

セロリを小さめに切ってポリ袋に入れて、ごま油、塩、梅昆布茶の元を入れて軽く揉むだけ。

一分で作れるし食べ始めると止まらない。味のポイントが梅昆布茶の粉末なので、このセロリの漬け物のためだけに梅昆布茶を買うようになった。

あたしは梅昆布茶の粉末だけでセロリ漬けてる
それでもじゅうぶんおいしいよ

俺は塩昆布入れてる。
セロリ＋塩昆布
ピーマン＋塩昆布
セロリ＋ピーマン＋塩昆布
そこそこおいしい。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::6gatuyasi
　　　　　　　　　　　　　　　　　　__| `　 ／:::rakurakuyaruzo
　　　　　　　　　　　　　　　　 ／ 丶'　　ヽ::: daijixyoubu
　　　　　　　　　　　　　　 　/ ヽ　　　 /　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/　/へ ヘ/　/:::
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: ﾞlliiil'　　　 .'!llllllli,illllllll!°issinnsiteyaruzo!!
　.ﾞﾞ!lii,,,,_ ,,,_,,,,llllllllllllllll:
　　 ﾞﾞ!lllllllllllllllllllllllllllllﾞ
　　　 ｀"ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞllllllllllllll′
　　　　　　　 lllllllllllllll
　　　　　　　,llllllllllllllll,
　　　　　　 ,illlllllllllllllllli､
　　　　　　.illllllllll!lllllllll:
　　　　　　.llllllllll’ﾞ!lllllll
　　　　　　:llllll!° 'lllllll,:
　　　　　　:llllll: 　　.ﾞllllll,、
　　　　　　'lllll°　　 'lllll|
　　　　　　.,lll|　　　　 ﾞllll
　　　　　　,llll|　　　　　lllli､
　　　　 : ll!!!!!"　　　　.illlll


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ココ見てセロリの漬物作った。塩と余り物のレモン。

うまままままま！

セロリ大好き。

鶏肉にセロリとチーズ挟んで焼いたり
スープに入れてシャキシャキを楽しんだり
天ぷらにしたり、みそ汁にも入れてしまう。

セロリにミソつけて食べるのが好きな人は
みそ汁試してみてー。あまり煮ないのがコツ。

　.
　　
　 　 　 　　　　　　 ∧∧
　 　　　 　　　　　 (*ﾟ∀ﾟ) Jesusgatixyanntositekureta
　 　 　 　 　 　ヽと　　 つtasukata koredeyameru40daiya
　 　 　 　　　　 ⊂_　 /a〜yokatta!!!
Y⌒ Y⌒ Y⌒ 　　 (,/
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　　|￣|　　　|￣|　　　|￣￣￣￣



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>>211
　　　　　　
　 　 　 　　　　　　 ∧∧
　 　　　 　　　　　 (*ﾟ∀ﾟ)Jesusgatixyanntositekureta
　 　 　 　 　 　ヽと　　 つtasukata koredeyameru40daiya
　 　 　 　　　　 ⊂_　 /rakurakukattasi daijixyoubu!
Y⌒ Y⌒ Y⌒ 　　 (,/
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　　|￣|　　　|￣|　　　|￣￣￣￣



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(='-')ﾉ セロリおつ
牛すじとセロリの組み合わせが好き
味つけは醤油とお酒とみりん
煮込んで柔らかくした最後にセロリとかおいしい ('-'*)

　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　_ ノ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 （　(　　　(.　）
　　　　　　　　　　　　　　　　 . -‐　） ‐- .
　　　　　　　　　　　　　　　.´,.::::;;:... .　. _ 　`.
　　　　　　　　　　　　　　　i ヾ<:;_　　　_,.ン |
　　　　　　　　　　　　　　　l　　　　 ￣...:;:彡|
　　　　　　　 　 　 　 　 .　 }　　. . ...:::.:;:;;;;;彡{
　　　　　　　　　　　　　　　ｉ　　　. . ...:::;;;;;彡|
　　　　　　　 　 　 .　　　.　} 　 . .....:::;::;:;;.;;彡{
　　　　　　　　　　　　 　 .　!,　　　 . .:.::;:;;;彡j:::::::::::::::.......
.　　　　　　　　　　　　　　　 ト ,　 . ..,:;:;:=:彳:::::::::::::::::::::::::::..
.　　　　　 　　　 　　　　　　 ヽ､..　....::::;;;ジ.::::::::::::::::::::::
　　　　　　　　　　　/⌒ヽ
　　　　　　　　　／（　　　）ヽ
　　　　　　　 ／　　 ー‐'´　 ｀、　　　daijiixyoubu daijiixyoubu
　　　　　　∠＿＿＿＿＿＿_ｉ
　　　　　　|＿＿＿＿＿＿＿|_ ma amimonowokutte otituko
　　　　／ |::o::ｏ::::::::o::::o::::０:::|　＼
　　　/　　.|￣￣￣￣￣￣￣| 　　|nanimosinnpaiirann!
　　　|　　　￣￣￣￣￣￣￣　 　/
　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿／

みじん切りにしていつものチャーハンに入れてみて。
おいしーよ♪

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　　　　　　　 ∧＿∧:::
　　　　　　　（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta
　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::seppakukannga kieta
　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::hokenn sixyakenn rakuraku
　　　　/　/へ ヘ　/　/l:::subete ok!
　　　 /　　＼ ヾミ　 //:::
　　　（__／|　 ＼___ノ/:::
　　　　　　 〉　　　　/:::
　　　　 　 /　ｙ　　　）:::
　　　　　 / ／　　／:::
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　　　 ／　　／:::::
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　　　（＼　 ヽ:::::
　　　 |　 ＼　ヽ:::::
　　　 |　 .i:::＼　⌒i::
　　　 |　/::::　 ヽ　〈::
　　　 |　i::::::　 （__ノ:
　 __ノ　 ）:::::
￣（＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優！

　　　　　　　　
kurumano-te. best!
　 hokenn ok　
　　　 saikounokekkaya^^　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ,.ィ"　　　　　　　　 　 　､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(フ '"　　　　　　　　　　　,.:' /l,rー-:　　　ヽ;:,　ヽ, `'
　　　　　　　　　　　　　__,,,... -‐ '''''"´￣￣~~~ﾞﾞ'''''''''ー‐---:'　''..= ---' --‐‐''"^:,~　　　　""
　　　　 　 　 ,. -‐ ''"~　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　:　　　　　　　　 ''''　;　　　　__　　. |
　　　　　,ィ"　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　　　 　 　 　 　 ;　　 .,'"　`!　 .,!
　 　 　 ,:ﾀT'' ､,,..r''''"~~;~~ : ~`!　　　　.!　　　 　　 　 　 　,'　　 .,'/j:;〉i,|　〈
　　　　|`　 ~`''''ー-'　'ー'---'--"--'　　,..　 ,.'　,,.-‐ｧ､:::..'!　　'!　　　　　　　　　,.'　　　{:|;:i:)ﾐi|レ'
　　　　`tミl~~`''tｰ､　￣　 ;　　 　 ,, ,,　/　/､ヾ'.ハ';::l !　　i　 _　..　-‐　'' "　　　　.|ヾj:ﾚﾉ
　　　　イ､!,!､..,,_j`''ｷーｒ-- ﾆニ...、　 ;l!　|;;:! ,r; ,rｧ !:!:!　　｀　　　　　　_ ,,.,.. -‐'''"
　　　 ｨ､_ ｰ 　､_　　〉　ゞ-=.....,,,,ノ　　" "　|　 |r 'i , ヾ:','::!　　　_,,.. -‐''' " ~　　　
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Ｏ　Ｏ　ヽ、ノ 　mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!!　annsinnsite susumeru^^
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　 ヽ＿＿/　　　　 　 ,,　 　　　　　　　　　　　　　　／　＜daijixyoubudayo
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　　ヾoﾉﾞ ﾋｬｯﾎｩ
　へ) ﾍ)

ヽoノﾋｬｯﾎｩ
　｜♪
♪!!

　　ﾋｬｯﾎｰ
　　　。
　　о孕о≡

　ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳ
　　∞
　　▽
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￣￣￣￣￣￣
Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...

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マイナスカロリー食材なんだっけ

ドライカレーには欠かせない

葉っぱうめー！

苦みと匂いのきついセロリが売ってないのが残念でならない。

うちの近所は緑色と苦味と匂いのきつい奴しか売ってないｗ
家中セロリくさー

昨日はトマト鍋に入れました。なかなか茎が煮えなくて苦労したけど、おいしかった。
和風の鍋には合わないかもしれないけど、↑でセロリのキムチが旨いという話もあるから、キムチ鍋なんかにはいいかも。

もも鶏肉を塩コショウしてセロリのスライスとレタス、白ワインで煮ると美味い

セロリとレタスをつけ合わせにして肉を食べる

セロリを適当に切ってビニール袋に入れて、
鷹の爪を入れてからすし酢と醤油で漬ける。

漬けてすぐでもあっさりおいしいから、どんどん食べちゃう。
しっかり漬かってるのももちろんうまい。
手軽だし、酢の効果かずっとシャキシャキしてるのがいい。

豚汁にぶち込んでも結構いける
若干味がアジアンテイストになるね

人参、玉ねぎと一緒に大量のソフリットにして冷凍保存。
ソース、煮込み、スープ系に大活躍。

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; ;ヾ ; ;ゞ ;"ヾ;;ヾ "ゞ; ; ; ゞ゛ヾ;ゞ:.; ;ヾ ; ;ゞ ;
ゞ:ヾヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ.,　.ゞヾゞヾ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ　　　`　　`
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　　　　 .,.;:'.　　　　　　　 从 ´・ω・) (・ω・｀　)　　　　　　　'';:.,
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　annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!

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a-owata
mouitido sakuramitakatta

セロリ・かき卵・（トマト）の温かいチキンスープ＋そうめんに黒胡椒パクチーをお好みで
中国で食べておいしかった

セロリとパクチーを好きな人って被ってそう

葉っぱは捨ててる？
葉っぱの一番おいしい食べ方教えてくれ

葉っぱは天ぷらにして塩で食べるのが旨い

他には
・細かく刻んでじゃこ炒めて甘辛く味付けてご飯のお供に
・細かく刻んでチャーハンの具に
・カレーに入れてもいい

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ〜＾＾　緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

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葉と茎の細いところはザク切りにして、ヒジキとニンジン細切りの
胡麻和えに混ぜたら、美味しかったぁ
むしろアクセントに入っていた方がいい

葉はただざく切りに・・茎の細いところはピーラーで筋をとってからザク切りにしないと
筋っぽいｗ
そのあと、茹でて水に晒して絞って使った
擦りゴマとゴマ油がセロリ臭をマスキングするのか？あんまりセロリっぽくない
なにか山菜？って感じ
隠し味にお酢をちょっと入れる

セロリの葉を春菊とキンピラにしたら美味しかった
春菊は茎も美味しい！必ず茎を縦に２−３回カットすることがコツ
（斜めスライスでもOK）
”硬い”がシャキシャキに変わって食感がいい、捨てるのもったいない
セロリの葉は下茹で→水にさらして絞ってから
春菊は生のまま炒めた

夏にゴーヤを植えてた深めの野菜用プランター。
２株100円くらいで買ったセロリの苗を植えてみたら
茎はサラダに、葉はチャーハンに。摘みたてでやわらかいし
自分一人が食べるくらいは十分まかなえてわろたｗ
虫もつかないし、毎年植えようと思います。

>>239
わかる、春菊は茎も美味しいね。
生でサラダやさっと茹でて胡麻和えで食べるよ。
セロリと一緒に炒めるのやってみよう。

セロリとおつまみ用のいかくんに
オリーブオイルかフレンチドレッシング掛けてざっと混ぜて
一晩寝かせておくと美味しいサラダになる
好みで色々な野菜を追加出来る
お勧めは新タマのスライス、黄色いパプリカ、ミニトマト

セロリ・いかくん・油の３点セットさえ崩さなければ
ドレッシングの種類も混ぜる野菜も好きなように変えられる

きょうの料理でやってた寺田真二郎のレシピ

鳥モモ肉　１枚（３００g）
しょうが（すりおろし）小さじ１／２
塩コショウ　各少々
小麦粉　　適量
サラダ油　小１

レモンセロリだれ
ミニトマト　５個（粗みじん切り）
セロリ　　１／２本（５０g）
レモン汁　大１／２〜１
バジル（乾燥）　小１／２
塩　　　　　　　　小１／３
黒こしょう　少々

鶏肉はカットせずに塩コショウ、
生姜擦りおろしを塗りつけ
小麦粉を茶こしでふりかけ
フライパンで皮側から焼いて、蓋して中まで火を通す
一口大にカットして皿に盛ったら
レモンセロリだれをかけて出来上がり

>>242
セロリもみじん切り

コンソメ椎茸ベーコンセロリのチャーハン
うまいっす

セロリの葉（細い茎のところも）茹でて水にとり、絞って
ザク切り
生姜粗みじん切り
糸こんにゃく

をキンピラにして、火を止めたらお酢を一滴、ラー油でちょっとピリ辛に
器に盛ったら仕上げにゴマ

「セロリの葉の卵スープ」
葉っぱは刻んでといた卵と一緒に煮る。だしはウェイパーがおすすめ
いりごま散らすとなおよし。

ザク切りして ゆかりで和える簡単浅漬け

セロリ（細い茎の所）と小エビ（片栗粉と卵白で下処理してﾌﾟﾘﾌﾟﾘ）のチャーハン作って
セロリの葉を飾る

セロリの葉と茎の細い所をヤキソバ、焼きうどんに入れると
なんか”東南アジア”っぽい雰囲気w

セロリの細い茎のところは斜めザク切りにすると筋っぽくなくてｼｬｷｼｬｷ食感がいい
青みに最後に入れるんじゃなくて、油で炒める感じにしてから麺投入
ラー油で辛味プラス

セロリの葉を生でそのまま食べたら 強烈に匂いと味が口の中で充満した

前、セロリとナスとトマトで肉なしカレー死ぬか生きるかギリギリ辛口つくってみた。
ギリギリ生き延びたが、食い終わったら汗が引いたぜｗ

今日のガッテンはセロリ特集

セロリポンチすごかったね

>>246
セロリと卵って合うよね

セロリの葉のみじん切りで中華風の味付けのオムレツしたら美味かった。
豆板醤をちょっと入れるという中国人のレシピがあってすごい参考になった。
お弁当用にハマってる。

>>249
パクチーのつもりって感じか
パクチーほどくせはないしね

>>254
トマトと卵の炒め物にセロリ入れても美味い