327 :
困った時の名無しさん:2009/07/21(火) 14:25:32
誰か美味しい八宝菜のレシピおしえて
>>327 こんな過疎スレで訊いてないで質問スレ行ったら?
329 :
困った時の名無しさん:2009/07/21(火) 15:20:39
あ、レス有り難うございます。
質問スレってどこにあるのでしょう
ここの人達は乱暴なレス少ないからいいですね
330 :
困った時の名無しさん:2009/07/21(火) 15:56:01
わらび餅や葛切り、葛餅などにする。
わらび粉や葛粉は基本でんぷんなので片栗粉で代用可能。
ただ、大量に食うと身体が冷えて腹を壊すのでほどほどに。
333 :
329:2009/07/21(火) 20:12:30
皆さんレス有難うございます。
特に
>>331 息子がママオイシィって喜んでくれました
主人はまだ戻りませんが、出来立てを出してあげたい。
多分真夜中の中華になりそうですが・・・
有難うございましたー
唐揚げの衣に使うと、1回で500g近く使うから欲しいくらいだw
晩御飯と翌日弁当×3分を纏めて作るからすぐになくなるw
揚げ物に使うと衣がカリッとするから食感いいよね〜
>>333 はて?
>>331のスレのどこにも八宝菜の質問はないんだが・・・
いったいどこで何を訊いて、何を答えてもらったんだろう?
もしかしたら自力で適当に作ってみて上手く行った、とかじゃない?
それなのにスレ住人に礼を言うとは律儀な方だ。
わらび餅手作りできること知れて嬉しいです
夏のわらび餅係数が下がりそうです
339 :
困った時の名無しさん:2009/07/27(月) 23:32:24
わらび餅に抹茶などを入れても美味しいですよ。
あと、ドーナツを作るときにホットケーキMIXに混ぜて使うと
今流行のもちもち生地のドーナツになるよ。
揚げたてに砂糖を煮詰めたのを絡ませてグレーズドーナツの出来上がり。
なに
もちもちドーナツ…だと…
やってみる
保守がてらに片栗粉であんかけ作った。
ハンバーグにかけてみたら美味しかった。
>>339 グラニュー糖ね、白砂糖は水あめが入ってるからカッチカチになるよ
片栗粉のとろみがすき
元々家に大根が一本あったのに、安かったので
風呂吹き大根でも作ろうとさらに2本買ってしまった。
風呂吹き大根と皮の金平作って、それでもまだ大根があるので
サラダにでもするかなーでも、この時期じゃなんか寒いよなぁなんて
レシピの検索してたら、片栗粉で作る大根もちっていうのを発見した。
でもレシピと同じ材料はなくて、結局、冷蔵庫をのぞいた結果
大根おろしにダシ、納豆のたれ、納豆を加えそこに片栗粉を混ぜ、
フライパンで焼くことにした。
これに、しょうゆとラー油を少したらして食べてみた。
うまかったよ。ほんとだよ。また作るー。
345 :
344:2009/12/20(日) 16:07:40
またつくった。
昨日は実はこっそり皮を刻んだものも入れていたんだけど、
今日は皮ごとすりおろしちゃったんで、なんか歯ごたえのあるものー
・・・って大根の葉っぱを刻んで入れた。
いい感じいい感じ。
でもちょっと今日はダシ入れすぎでしょうゆ必要なかった。
でもうまー。
近々ハンバーグのあんかけでも作ろうかな
干す
料理じゃないからスレチだけど
片栗粉と水を1:1で水溶き片栗粉を作って
魚焼きグリルの下に水の代わりにこれ入れて焼く
焼き終わると固まって汚れやらと一緒につるんと取れる
片付け楽チン
伊藤家の食卓でやってたね
片栗粉って食べ過ぎると害とかあるんだろうか…?
最近、クッキーやイモ餅作りにハマって250gが一週間で無くなってしまった…。
特にいも餅がお気に入りでほぼ毎日食べてる。
こんなに食べていいものなのかな片栗粉。
カロリー過多以外は心配ないでしょ。ただのデンプンだし。
>>350 でんぷん=糖質だからカロリーと血糖値にご注意
353 :
困った時の名無しさん:2012/02/15(水) 11:29:20.06
おもろいスレ
蜂蜜と水溶き片栗粉を混ぜて熱湯入れた葛湯もどきが最近の主食
おからもちハマってたとき片栗粉の消費量が半端なかったな
パサパサするのがやだったから生おからと片栗粉ほぼ同量で作ってた
チーズいれたりゴマいれたりアレンジできるし
生のまま冷凍しといて小腹空いた時のおやつにできるのがよい
356 :
困った時の名無しさん:2012/07/23(月) 12:41:39.32
・おから餅
・わらび餅
に使ってるとあっという間になくなると思う
357 :
困った時の名無しさん:2012/07/24(火) 01:51:18.57
3キロなんて、唐揚げ、揚げ出し豆腐、あんかけ料理とか作ってると
すぐに使い切るけどね。
インスタントコーヒーを普通に溶かして片栗粉いれて重たくなるまでかき混ぜながら煮詰める
できたらスプーンですくって氷水に落とせばもちもちコーヒーゼリー?に早変わり
ほぼコーヒー味葛餅ですかね><
甘くしたかったらお砂糖いれててきとーに。ミルクかけてたべてね。
甘めに作るとミルクいれたときに甘さが溶け出し(?)てたまらんくなる
10年目のスレになるのかー
360 :
困った時の名無しさん:2013/03/10(日) 02:15:58.97
あんかけ料理以外に思いつかない。あと、病人のためのおかゆ代わりとか。
とにかく、あんかけ料理として八宝菜みたいなのを作ってしまえば、
あとはそのまま食べれば八宝菜、ご飯にかければ中華丼、揚げた麺に
かければ固焼きそばか皿うどん。
3キロなんて、一人暮らしのおれでも一年かからずに消費するよ。
361 :
困った時の名無しさん:2013/03/20(水) 12:38:35.31
http://japan.cna.com.tw/Detail.aspx?Type=Classify&NewsID=201303190006 台湾初のバナナ片栗粉、イザ日本へ
2013/03/19 18:21:06
(屏東 19日 中央社)台湾最南端の屏東県でバナナ園を営む邱永豊さん(=写真)がこのほど、
台湾初となるバナナ片栗粉の量産化に着手、日本へ輸出する準備を進めている。
屏東は台湾有数のバナナ産地として知られ、邱さんの作る良質なバナナはほとんどが日本向けだ。
だが数年前に豊作による生産過多で価格の大暴落という憂き目にあい、
懇意にしている日本の業者からのアドバイスでバナナ片栗粉の開発を決意、1人で試行錯誤を続けてきた。
まず、青バナナをよく砕き、水分や余分な物質を濾しでんぷんを抽出。
さらに水切り作業を繰り返し、でんぷんを細かい粉状に仕上げていく。
こうして出来上がった試作品は日本の業者の求める水準をクリアし、輸出が決定。
今は大量生産に向けた準備で忙しい。
邱さんのバナナ片栗粉は、通常の片栗粉よりも粘度が低く、コーンスターチに近い。
バナナそのものよりも高値で価格も安定しており、
また栄養価が高く多様な用途が期待できるため需要も大きい。
輸入業者はフィリピンやタイ、コスタリカなどでもバナナ片栗粉の視察を重ねたが、
邱さんの製品が最もでんぷんの純度が高く質も優れていると判断された。
はい
そのまま食う
364 :
困った時の名無しさん:2013/04/02(火) 00:05:22.48
糊の代わりに使う
365 :
困った時の名無しさん:2013/04/02(火) 21:10:50.38
オナホ造る
366 :
困った時の名無しさん:2013/04/03(水) 14:15:58.00
大根餅食べたい
>>365 蕨澱粉とか、吉野の本葛がオヌヌメ
馬鈴薯澱粉はローションぐらいにしか使えん
>>350 カロリーも糖質も高いので、その手のダイエットとかとは逆行してる
と言う位なもんだよ
3キロもあれば芋餅作り放題だね!
大量に作って冷凍保存
米の代わりに食べればあっと言う間に無くなる
栄養的には熱に強いジャガイモのビタミンが採れていい感じ
370 :
困った時の名無しさん:2014/04/28(月) 01:49:11.77
肋
371 :
困った時の名無しさん:2014/04/28(月) 01:50:06.47
骨
372 :
困った時の名無しさん:2014/04/28(月) 01:50:50.60
お
373 :
困った時の名無しさん:2014/04/28(月) 01:52:14.18
れ
374 :
困った時の名無しさん:2014/04/28(月) 01:59:25.91
た
氏ね
376 :
困った時の名無しさん: